Как сварить рисовать кашу на молоке: Рисовая каша на молоке рецепт – завтраки. «Еда» — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

👌 Рисовая каша на молоке, рецепты с фото

После того, как дочь сказала, что она «гуглила», как сварить рисовую кашу, я решила пополнить интернет и своим рецептом. Надо сказать, что рисовая каша – одна из любимых в моей семье. Учитывая, тот факт, что в моей семье к кашам все относятся положительно (только, желательно, не разогретым, а свежесваренным), то рейтинг у рисовой каши довольно высокий.

Итак, рисовая каша.

Ингредиенты*

— 1 стакан риса
— 2 ст. воды
— 2,5 ст. молока
— соль, сахар и сливочное масло по вкусу

*Классическое сочетание крупы и жидкости для рисовой каши ¼, но мы любим негустую кашу, так что я беру жидкости чуть больше.

Сложность: минимальная.

Время приготовления: 30-60 минут (время зависит от того, будем ли мы его тратить на замачивание крупы).

Приготовление

Крупу для этого блюда я беру только круглую.

Из нее каша получается гораздо вкуснее, чем из остальных видов риса.

Первым делом, даже если потом крупу ждет процесс замачивания, промываю в нескольких водах, удаляя ненужные примеси и необрушенные зернышки. Если крупа будет замачиваться, хочется, чтобы воду в себя она впитывала чистую.

Замачиваю. Хотя бы на полчасика. Еще лучше – на ночь.Но можно и не замачивать.

Сливаю воду с риса, в кастрюлю наливаю нужное количество воды по рецепту. Я варю каши в старой доброй алюминиевой кастрюле. Вредно? Да кто ж его знает, что через десяток-другой лет будут говорить нам о тефлоне…

Не жду, когда вода закипит, сразу кладу рис. Помешиваю до закипания. Сразу же можно положить соль, главное, правильно прикинуть ее количество.

Для лучшего усваивания белков, крупы для каши лучше сварить до полуготовности в воде. Круглый рис быстро густеет.

Добавляю молоко.

Перемешиваю и варю еще несколько минут.

Готовность определяю по вкусу и густоте.

Кладу в кашу масло.

Ничего не сказала про сахар, потому что у меня почти все едят кашу несладкую, даже ребенок. Так что сластенам не остается ничего другого, как класть сахар себе в тарелку.
Даю каше потомиться под крышкой и все – питательный завтрак готов.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Тыквенная каша с рисом на молоке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление тыквенной каши с рисом на молоке:

1 Подготавливаем ингредиенты.

Мякоть тыквы, очищенную от кожуры и семян, промойте и нарежьте кубиками по 1-1,5 сантиметра толщиной. Если кубики получатся неаккуратными, ничего страшного.
Рис ссыпьте в сито с мелкими дырочками и несколько раз хорошо промойте холодной проточной водой, встряхните и оставьте на весу, давая лишней влаге стечь.

2 Варим тыкву.

Сложите нарезанную мякоть тыквы в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на средний огонь. Закройте крышкой, доведите до кипения и варите в течение 10 минут на средне-слабом огне.
Спустя указанное время откройте крышку и залейте вареную тыкву молоком. Вновь доведите до кипения на среднем огне. После добавьте в кастрюлю соль и сахарный песок, хорошенько все перемешайте.

3 Добавляем рис.

К тыкве в молоке высыпьте рис. Внимание: не перемешивайте, а рассыпайте рис равномерным слоем сверху. Накройте кастрюлю крышкой, оставив небольшой зазор. И варите все на медленном огне в течение 25-30 минут или пока рис не будет готов. Мешать во время приготовления кашу ни в коем случае нельзя!

4 Доводим до готовности тыквенную кашу с рисом на молоке.

Готовую тыквенную кашу снимите с огня, добавьте в нее сливочного масла (кто как любит, кто побольше, кто поменьше) и вот теперь уже тщательно перемешайте.

Можно постараться раздавить все кусочки тыквы, превратив их в пюре.
Внимание: если во время приготовления вы увидите, что каша получается слишком сухой, добавьте немного молока и продолжайте варку.

5 Подаем тыквенную кашу с рисом на молоке.

Готовая тыквенная каша с рисом на молоке получается очень вкусной и сладкой. Если вы любите тыкву также, как и я, тогда вам этот рецепт точно понравится и пригодится. Только представьте, как здорово начать свой день с такой вот солнечной и полезной вкуснятины! Разложите тыквенную кашу по тарелкам, украсьте кусочками масла или сухофруктами и подавайте на стол.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– В тыквенную кашу можно добавить цедру лимона или апельсина, а так же корицу и кардамон.

– Часто в тыквенную кашу добавляют изюм, курагу и прочие сухофрукты, чтобы сделать ее еще слаще и вкусней.

– Вместо сахара подсластите кашу медом, только добавлять его нужно не во время приготовления, а уже в готовую тыквенную кашу, когда она немного остынет.

Рисовая каша на молоке в мультиварке

Рисовая каша на молоке с сухофруктами в мультиварке Панасоник

Обогатить вкус привычного блюда можно, добавив к каше сухофрукты. Идеально подойдут курага и изюм, а вот чернослив лучше не класть, поскольку от него цвет готового угощения для завтрака станет некрасивого серого оттенка. Сушеные яблоки и груши, хоть и полезны, но после варки остаются слишком твердыми и их неудобно есть, поэтому и их не стоит добавлять к рису.

Для рисовой каши с сухофруктами в чудо-горшочке Панасоник нужно:

½ мультистакана рисовой крупы;
500 мл молока;
50 г сахара;
40 г сливочного масла;
50 г изюма и кураги;
5 г поваренной соли.

Поскольку мощность мультиварок фирмы Панасоник составляет всего 500 Вт, то длительность времени приготовления растянется на 1 час, плюс время на подготовительные процессы (10-15 минут).

Калорийность блюда – 152,0 ккал/100 г.

Последовательность действий:

Крупу промыть от сора и лишнего крахмала, так же поступить и с сухофруктами;
Заложить все ингредиенты в мультиварку, перемешать и варить, используя опцию «Молочная каша». Вручную устанавливать длительность готовки не нужно, оно определено параметрами программы автоматически.

Каша с медом

Для приготовления нужно взять следующие продукты:

один мультистакан риса;
четыре мультистакана молока;
один мультистакан воды;
30 грамм сливочного масла;
пару столовых ложек жидкого меда;
щепотку соли.

Рис тщательно промывают, отправляют в чашу мультиварки. Заливают смесью из молока и воды, вводят соль и сливочное масло и размешивают массу. Устанавливают режим «Молочная каша» на сорок пять минут. После того как каша будет готова, вводят мед и тщательно размешивают. Раскладывают по порционным тарелкам. Такая каша получается жидкой, так что количество жидкости можно убавить по своему вкусу.

Вкусная каша с рисом, сухофруктами, сахаром и молоком может быть приготовлена разными способами. Кто-то отваривает крупу, запекает кашу, но проще всего готовить это блюдо в мультиварке. Прекрасным сопровождением может стать и сочная, вкусная и ароматная тыква. Такое блюдо становится по-настоящему осенним. Можно также приготовить вкусный и оригинальный вариант с этим овощем. Сама тыква выступает в роли котелка, все это запекается в мультиварке. Такое блюдо получается очень красивым, его можно даже подать гостям.

Рисовая каша на молоке в мультиварке – полезные советы и хитрости

• Все ингредиенты в рецептах обычно отмеряют мультиварочными стаканами. Но если его нет, то можно использовать обычную чарку, сохраняя пропорции жидкости с крупой.

• Рисовая каша осталась, стала густая и невкусная? Ни в коем случае не выбрасывайте! Из нее можно приготовить восхитительные запеканки, сладкие биточки и другие блюда. Найти рецепты таких лакомств сейчас не проблема.

• Добавлять масло сливочное нужно не только в готовую кашу, но и при варке. Это сделает вкус блюда намного лучше.

• Зачем соль в каше? На самом деле без нее вкус блюда будет пустым. Если сахар можно заменить сухофруктами, медом, заменителями, то без соли никуда.

• А вы готовили кашу из жареного риса? Получается весьма необычное и вкусное блюдо. Сухую крупу перед варкой нужно слегка прокалить на сухой сковородке либо со сливочным маслом.

Лучшие товары с AliExpress без посредников:
Все для хранения:
Модная одежда:
Красивые сумочки:
Все для рукоделия:
Стильные кроссовки:
Товары для красоты:
Креативная посуда:
Полезные ссылки:

Рисовая каша с яблоками в мультиварке

Теплую кашу из риса, с добавлением сладкого яблока, рекомендуется есть в сочетании с теплым молоком.

Ингредиенты:

яблоки 300 г;
вода 600 мл;
сахар по вкусу, соль;
молоко 200 мл;
круглый рис;
сливочное масло 20 г.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить блюдо, подойдут желтые сладкие яблоки или кислые плоды, в зависимости от личных вкусовых предпочтений.
Фрукты моют под проточной водой, очищают от кожуры, семечек, нарезают мелкими дольками.
Яблоки высыпают в чашу для варки и тушат на протяжении 15 минут при соответствующем режиме приготовления.
Пока фрукты находятся в мультиварке, рисовая крупа насыпается в глубокую емкость, промывается водой, пока она не станет прозрачной.
К яблокам добавляют рис, соль, воду.
Продукты перемешиваются, готовятся в режиме «Рис» 30 минут.
По окончании работы мультиварки, готовое блюдо подвергается термической обработке еще 15 минут в режиме «Подогрев».
Перед этим в него добавляется молоко, сливочное масло.

Рисовая каша с яблоками, приготовленная в мультиварке, придется по вкусу в горячем или теплом виде. В сочетании с теплым молоком, вкус станет еще насыщеннее.

Рисовая каша на молоке в мультиварке. Как готовить с функцией «Отложенный старт»

Сегодня будем учиться варить кашу с такой полезной и порой необходимой функцией «Отложенный старт», причем на этот раз в рецептуре не будет воды, только молоко. В результате получится молочная рисовая каша, она будет гораздо насыщеннее и вкуснее, чем каши, сваренные с добавлением воды.

Варим кашу из таких продуктов:

молоко жирностью 2. 5% — 0.5 л;
круглозерный рис – 150 г;
сахар – 1 или 2 ст.л.;
соль – по вкусу;
масло сливочное – кусочек;
изюм и сухофрукты – по желанию.

Как сварить кашу:

Из этого перечня ингредиентов получится густая рисовая каша, а если нужно сварить кашу средней густоты, не такую плотную, тогда берем в 2 раза больше молока, а риса чуть меньше, всего 100 г, остальные ингредиенты тоже пропорционально увеличиваются, сахара нужно положить 3-4 ст.л., соли – половину чайной ложки и не забудьте за сливочное масло.
Те хозяйки, которые рассказывают, что им удается сварить кашу на функции «Отложенный старт» без проблем, забывают уточнить, что если ничего не предпринимать, то и каша может сбежать. Ведь в процессе закипания, молоко поднимается вверх и может выйти через клапан – это неприятно и может повлиять на конечный результат. Избежать этого легко: нужно просто нарисовать кусочком масла масляный ободок внутри чаши мультиварки. Вот и весь секрет, в результате закипания, молоко будет соскальзывать по стенкам и не стремиться подняться выше этой отметки.
Есть и еще одна хитрость: сверху в чашу мультиварки нужно поставить лоток-пароварку, но он не так хорошо работает, как масляный ободок.
И существует еще один способ: нужно просто не пропустить момент закипания молока, открыть вовремя крышку, перемешать молоко, чтобы снизить процесс пенообразования.
Вот такие хитрости помогут вам сварить вкусную рисовую кашу. А мы пока промываем рис в нескольких водах. Используем круглозерный рис, потому что он идеально подходит для таких блюд.
Подготовленную крупу нужно высыпать в чашу мультиварки, положить сахар, соль и оставшееся масло (не забудьте нарисовать маслом ободок на чаше мультиварки).
Молоко – берем только охлажденное. Почему? Потому что все ингредиенты закладываем с вечера, чтобы блюдо было готово к завтраку. Всю ночь молоко будет находиться в мультиварке с закрытой крышкой и при готовке может скипеться. Поэтому молоко нужно тщательно охлаждать.
Все продукты положили, опустили крышку, выбираем программу «Каша». Готовить нужно это блюдо в течение получаса +5 минут на «Подогреве».
А теперь самое главное: после того как выбрали нужный режим готовки, нужно переключиться на функцию отложенного старта, затем указать время в режиме ожидания прибора. На конкретном примере понять принцип легче: допустим вам нужно проснуться в 7 часов утра, засыпаете вы в 23.00, ставим промежуток ожидания 7 часов. То есть получится, если активировали этот режим в 23.00, то мультиварка включится в 6 часов утра и сварит кашу за 30 минут, остальное время она будет пребывать в режиме «Подогрева», что как раз очень удобно: каша настоится.
Результат: каша, сваренная по этому рецепту, получится плотной, густой и насыщенной. И еще один универсальный рецепт, если вы не хотите густую кашу, вам нужно взять указанное количество молока в рецепте (0.5 л), положить 5 больших ложек крупы, а все остальные ингредиенты – по вкусу. Такую кашу можно подержать дольше на подогреве, чтобы она немного загустела. Каша получится жидкой, как раз такую очень любят маленькие детки.

Особенности приготовления

Сварить рисовую кашу на воде в мультиварке сможет даже начинающая хозяйка. Ей нужно будет лишь подготовить продукты, заложить их в емкость прибора и запустить нужную программу. Но незнание нескольких моментов может стать препятствием к получению ожидаемого результата, несмотря на простоту технологического процесса. Только зная все важные нюансы, кулинар может рассчитывать на получение вкусной и аппетитной каши из рисовой крупы.

Рис перед приготовлением каши необходимо промыть. Обычно для этого его помещают в миску, заливают прохладной водой, удаляют всплывший сор, сливают воду и продолжают промывать таким образом до чистой воды. Желая приготовить более рассыпчатую кашу, рис можно промыть теплой проточной водой, затем запарить, обдав кипятком.
От соотношения рисовой крупы и воды зависит, какая каша у вас получится – вязкая или рассыпчатая. Для приготовления рассыпчатой каши на стакан риса (0,2 кг крупы) берут 2 стакана воды (0,5 л). Желая сделать вязкую кашу, на стакан риса берут как минимум 3 стакана воды. В вязкую кашу обычно добавляют сахар, в рассыпчатую – нет, но это правило можно нарушать.
Рисовая каша на воде будет вкуснее, если в нее добавить сушеные фрукты (предварительно их запарив кипятком и нарезав), овощи, грибы, мясо. Если кашу готовят с добавлением грибов, мяса или овощей, то эти продукты доводят как минимум до полуготовности еще до соединения их с рисовой крупой.
Если вы варите несладкую рисовую кашу, воду можно заменить овощным, грибным или мясным бульоном, тогда блюдо получится более сытным и ароматным.
Для приготовления рисовой каши на воде в мультиварке задействуют программу «Рис» или аналогичную ей («Плов», «Крупа», «Каша», «Гречка».). Если перед этим требуется обжарить овощи или другие продукты, включают программу «Жарка» или «Выпечка». Время приготовления зависит от мощности мультиварки, обычно бывает достаточно 30–40 минут.
После завершения работы основной программы рисовую кашу оставляют томиться в течение 30 минут в режиме подогрева. Перед этим в кашу можно добавить сливочное или оливковое масло. На вкусе готового блюда это скажется положительно.

Рисовую кашу на воде подают на гарнир или в качестве основного блюда. Готовить ее можно не только к завтраку, но и к обеду, ужину.

Тонкости приготовления

При использовании мультиварки требования к подготовке риса сохраняются. Необходимо тщательно промывать его. Причем делать это следует только в холодной воде

Важно закладывать крупу в холодную воду, а солить можно тут же, так как соль не влияет на доведение риса до готовности

Мультиварка предоставляет другие преимущества: защищает продукт от пригорания, что случается в обычной кастрюле. Приготовление рисовой каши в мультиварке не требует перемешивания, и от этого блюдо получается только лучше, более пропаренным, однородным.

Вот еще несколько тонкостей подготовки продуктов.

Выбирайте соответствующий сорт риса. Акватика, басмати, черный, жасмин… Мы слышали о них где-то, но обычно не используем в кулинарии. И правильно, если вы готовите в мультиварке! Для жидкой молочной кашки с идеально однородной структурой они не подходят. Лучший вариант для нее — круглый шлифованный, который стоит дешевле остальных сортов. Выращивают его в Краснодарском крае, как и длиннозернистый, который идеально подходит для приготовления рассыпчатых гарниров.
Не используйте пропаренный рис для молочной каши. Обработка паром сохраняет 80% полезных веществ в продукте, но он становится настолько плотным, что требует продолжительного отваривания. Кроме того при приготовлении он не теряет форму, не выделяет клейковину, не слипается, а остается «зернышко к зернышку». Это можно считать преимуществом, когда нужно приготовить плов или рассыпчатый гарнир. И недостатком, когда из него готовят молочную кашу.
Готовьте в соответствующем режиме. Он должен соответствовать вашим задачам. Например, в режиме «Рис» агрегат Редмонт мгновенно нагнетает температуру и позволяет крупе дойти уже за 15 минут. За это время можно получить только плотное, рассыпчатое зерно, тогда как однородная каша приготовиться не успеет. Ее сварит режим «Молочная каша» (есть в мультиварках Поларис) или просто «Каша» (Витек, Мулинекс).
Соблюдайте пропорции. Нужен рассыпчатый гарнир, наливайте 2 стакана жидкости на стакан крупы. Нужна жидкая кашка — увеличьте пропорции воды вдвое.

Не пугайтесь, если производитель рекомендует использовать для рисовой каши в мультиварке с молоком пропорции 1:6. Кажется, что это много! Но выбирая круглый рис и выдерживая кашку в течение всего времени режима, вы получите идеально нежную и однородную консистенцию блюда с едва различимыми крупинками. Достигается это благодаря регуляции температуры (она поднимается до 100°, потом опускается на 90°) и упариванию в замкнутом пространстве скороварки.

Советы и рекомендации

Конечно, в настоящее время мультиварка — просто неоценимый помощник для любой хозяйки на кухне. Но даже такой современный прибор имеет свои недостатки.

Например, многие хозяйки сетуют на то, что убегает из этого аппарата молочная каша. Вот несколько советов, как избежать такого неприятного эффекта:

Перед приготовлением нужно смазать маслом верхнюю часть кастрюли или положить его в само блюдо;
Если тщательно перебрать и промыть крупу перед готовкой, то вероятность того, что каша убежит уменьшается в несколько раз;
Ещё для предотвращения такой ситуации молоко разводят водой;
Если вы знаете, что процесс готовки подходит к завершению, можно аккуратно, чтобы не получить ожоги, снять клапан и немного выпустить пар.

Учитывая все нюансы, вы просто обречены на получение вкусного и качественного блюда. Кулинарных вам успехов!

Вот мы и дошли до экспериментов на кухне! Итак, уберите мультиварку, достаньте обычную кастрюлю и смотрите видеозапись, в которой Юлия Высоцкая расскажет, как вам приготовить потрясающе вкусную рисовую кашу с персиком:

Рисовая каша на молоке в мультиварке.

Способ 2

Варить рис на молоке в мультиварке – сплошное удовольствие, потому что он получается разваристым и вкусным. А еще – в каше много полезных веществ, например, витамины группы РР и аминокислоты.

Приготовьте:

круглозерный рис – стакан;
молоко – 2 стакана;
воду – стакан;
изюм светлый – 50 г;
масло сливочное – 50 г;
соль – щепотку;
сахар – по вкусу, но не более 2 ст.л.

Готовим последовательно:

Очень тщательно промываем рис, не ленимся, несколько раз сливаем воду, наливаем свежую, добиваемся того, чтобы вода была прозрачной. Это говорит о том, что крупу мы подготовили по всем правилам.
Промытый рис необходимо положить в рабочую чашу, налить молоко, а также воду, положить немного масла, сухие компоненты: соль, сахар, по желанию ванильный сахар.
Изюм нужно подготовить, прежде чем положить к рису и остальным продуктам. Его необходимо промыть, залить горячей водой, оставить на несколько минут, затем слить воду, удалить лишнюю жидкость и положить к рису.
Готовим кашу для завтрака в режиме «Молочная каша», по времени рассчитываем на 20 минут или чуть больше.
После сигнала кашу нужно перемешать, чтобы изюм распределился равномерно, разложить по тарелкам. В каждую тарелку по желанию добавьте кусочки фруктов, ягоды, сухофрукты.

Рисовую кашу подавайте сразу же к столу, пока она не остыла.

Рецепт каши на молоке в мультиварке с яйцом

Еще один старинный рецепт каши, в которую добавляются яйца. Когда-то этот ингредиент закладывали и в манку, гречку, пшеничную крупу.

Ингредиенты

• литр молока;

• стакан риса;

• 2 ложки сахара;

• 2/3 ч. л. соли;

• 2 яйца;

• мед, корица, яблоки;

• 80 грамм масла.

Приготовление

1. Соединяем промытый рис и молоко в мультиварке, кидаем соль.

2. Закрываем кастрюльку, готовим на программе каши около 45 минут.

3. В конце добавляем сахар и масло.

4. Яйца нужно взбить, но не сильно усердствуем. Достаточно добиться однородности, чтобы желтки с белками соединились.

5. Берем лопатку для мультиварки, открываем кастрюльку. Вливаем тонкой струйкой яйца и быстро размешиваем.

6. Теперь можно добавить сахар, закрываем.

7. Оставляем кашу на подогреве минут на десять.

8. Раскладываем рис с яйцами по тарелкам, дополняем медом, корицей, яблоками или любыми сухофруктами.

Рецепт рисовой каши на молоке в мультиварке Поларис

Каждая модель мультиварки имеет свои особенности, так у мультиварок Поларис есть опция «Молочная каша», которая идеально подходит для этого блюда, но она находится в самом конце списка программ, поэтому придется долго нажимать на кнопку «Меню».

Вторая особенность чудо-горшочков этого производителя заключается в автоматическом переходе в режим «Подогрев». Если забыть немного о блюде в этом режиме, то рис может просто прилипнуть ко дну.

Чтобы приготовить завтрак из риса на молоке, необходимы такие продукты:

1 мультисткан рисовой крупы;
4 мультистакана молока;
1 мультистакан воды;
50 г сахарного песка;
30 г сливочного масла;
3 г поваренной соли.

На приготовление блюда уйдет 65 минут, из них 5 минут, чтобы отмерить и засыпать продукты в чашу, а остальное время непосредственной приготовление в электронной помощнице.

Калорийность готового молочно-рисового угощения – 107,5 ккал/100 г.

Алгоритм приготовления:

Отмерить необходимое количество риса, хорошо промыть его под проточной холодной водой и переложить в мультикастрюлю;
После чего влить жидкость: воду и молоко. Их пропорции и количество можно изменять, корректируя под свой вкус;
Всыпать сахар и соль, положить кусочек сливочного масла и перемешать все продукты;
Запустить программу «Молочная каша», длительность которого составит 45 минут. После звукового сигнала об окончании можно сразу подавать блюдо к столу, а можно выдержать ее еще ¼ часа на подогреве, что сделает консистенцию гуще, а вкус более насыщенным.

Рисовая молочная каша в мультиварке — вкусные 7 рецептов приготовления

Кто же не любит нежную, сытную и полезную рисовую кашу! Чтобы быть уверенным, что блюдо не сгорит, не убежит, приготовьте его в мультиварке. Рисовая молочная каша в мультиварке получается мягкой, рассыпчатой, тающей во рту. Попробуйте наши рецепты.

Алгоритм действий:

Залить воду в объемную чашу, к ней добавить молоко, насыпать сахарный песок и соль.
Рис засыпаем в мультиварку. Его можно не промывать.
Кидаем туда же кусочек сливочного масла.
Заливаем продукты смесью воды и молоко, крышку закрываем.
У всех мультиварок разные режимы. Можете поставить программу «Молочная каша», «Рис» или «Каша». Устанавливаем таймер — 35 минут.
Как только мультиварка подаст сигнал, перемешайте рисовую массу и поставьте в режим подогрева на 5 минут.
Теперь можно подавать блюдо к столу.
Приятного аппетита!

Список продуктов:

кипяченая вода — 0,6 л;
тыква — 0,15 кг;
сахар — 35 гр;
белый рис — 0,33 кг;
молоко — 0,8 л;
кусочек сливочного масла — 20 гр;
соль — 3 гр.

Как готовится рисовая каша с тыквой на молоке:

Берем спелую тыкву ярко-оранжевого цвета, но только не кормовой сорт — он не сладкий. Ее мы очищаем от корочки, промываем и рубим маленькими кубиками.
От масла отрежьте небольшой кусочек и проведите им по стенке и дну мультиварки.
Кусочки тыквы положите в чашу мультиварки.
Рисовую крупу положить в сито и промыть холодной водой. Перекладываем его к тыкве.
Друг за другом влейте молоко, воду, добавьте сыпучие ингредиенты.
В программном меню кухонного прибора выберите пункт «Каша», «Суп» или «Рис».
Время варьируется от 20 до 30 минут.
Когда яство приготовится, оставьте его еще на 10 минут, а затем подавайте на стол.

Компоненты рецепта:

вода — 0,2 л;
сахар — 15 гр;
сливки — 50 гр;
рис — 150 гр;
молоко — 150 гр;
щепотка соли;
сыр твердый — 50 гр;
масло сливочное — 15 гр.

Как приготовить молочную рисовую кашу:

Обработайте рисовую крупу проточной водой.
Переложите в чашу от мультиварки, залейте водой, насыпьте соль и сахар.
Включите программу «Рис». Готовьте яство, пока вода не исчезнет.
После этого влейте молоко, добавьте сливки и варите кашу, включив режим «Жарка».
Как только блюдо закипит, включаем программу «Тушение» и готовим еще 10 минут.
В это время натрите кусок сыра на терке и покрошите в мультиварку.
Тогда каша полностью приготовится, оставьте ее на 10 минут. Сыр расплавится и растворится в массе риса.

Молочная пшёно — рисовая каша с изюмом

Если у вас на полке осталось немного рисовой и немного пшённой крупы — не спешите выбрасывать их. Сварив эти продукты вместе, вы получите нежную и сладкую кашу.

Необходимые ингредиенты:

сахарный песок — 25 гр;
молоко — 0,8 л;
пшенная крупа — 90 гр;
масло сливочное — 30 гр;
вода — 100 мл;
рис — 80 гр;
горсть изюма.

Пошаговая инструкция:

Соединяем оба вида круп и промываем водой.
Пересыпаем массу в мультиварку, кидаем сахар и добавляем масло.
Вливаем молоко и необходимое количество воды.
Нажимаем кнопку «Каша», и время — 40 минут.
Через 30 минут бросьте горсть промытого изюма, и дождитесь окончания программы мультиварки.
Наслаждайтесь питательным, очень вкусным завтраком.
Приятного аппетита!

Как варить рисовую кашу:

Рисовую крупу обрабатываем в нескольких водах, пока она не станет прозрачной.
Вываливаем рисовую массу в мультиварку. Насыпаем соль с сахаром, выливаем молоко топленое и воду. Все перемешиваем.
Устанавливаем программный режим «Каша». Время — 60 минут.
Когда блюдо приготовится, можно разместить в нем кусочек масла. Так будет вкуснее.

Жидкая рисовая каша в мультиварке

Маленьким детям больше подходит жидкая каша. Она получается такой же вкусной и полезной. Весь секрет в том, чтобы использовать больше молока.

С яблоками и бананами на завтрак

Если ваш ребенок не хочет есть обычную кашу, приготовьте ее с бананами и яблоками. В дополнение можно оформить ее ягодами и фруктами.

Вариант приготовления:

Обрабатываем рисовую крупу в холодной воде.
Перекладываем его в чашу мультиварки и заливаем необходимым количеством молока.
Сверху добавляем сыпучие ингредиенты. Все перемешиваем.
Закрываем крышку мультиварки, выставляем программу «Молочная каша», время — 35 минут.
За 10 минут до сигнала мультиварки, очищаем бананы и шинкуем их на небольшие кусочки.
Яблоки режем на дольки, снимаем с них шкурку, убираем семечки и сердцевину. Мякоть рубим на маленькие кубики.
Кусочки фруктов загружаем в мультиварку к рису и довариваем кашу.
Наложите кашу в тарелочки, украсьте изюмом или ягодами. Дети будут в восторге от такого красивого и вкусного завтрака.

Подпишитесь на нашу рассылку: Присоединяйтесь к нам на :

Рисовая каша с мясом в мультиварке

Время приготовления: 70-80 мин.
Количество порций: 2
Кухонная утварь и техника: мультиварка, деревянная лопатка, ёмкость для замачивания риса, сито для промывки риса.

Ингредиенты

200 г риса;
200 мл воды;
одна морковь средних размеров;
одна луковица средних размеров;

примерно 50 мл растительного масла;
куриное филе 300 г;
приправы на ваш вкус (за неимением можно заменить солью и перцем).

Рецепт приготовления

Промываем рис в большом количестве холодной воды до прозрачного состояния, таким образом мы вымываем крахмал из крупы, и это нам только на пользу. Заливаем крупу чистой тёплой водой и оставляем на 5 минут.
Пока рис замачивается, натираем куриное филе солью с перцем либо же специями на ваш вкус.
Чистим луковицу от шелухи и мелко крошим её. Морковь очищаем от земельных остатков и натираем на тёрке (можно просто мелко порезать, если вы любитель вареной моркови).
Покрываем дно чаши мультиварки растительным маслом и выкладываем в неё нарезанные морковь и лук.
Выставляем режим «Жарка» на 10 минут, этого вполне хватит для того, чтоб лук приобрёл золотистый цвет.
Нарезаем филе кубиками среднего размера (хотя и мелко нарезать тоже никто не запрещает). После окончания обжарки лука с морковкой всыпаем нарезанное филе в чашу мультиварки. Следом добавляем рис, а после него заливаем всё содержимое водой.
Перемешиваем, закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «Плов» или «Тушение» на час, этого вполне хватит для полного выпаривания воды.
Дожидаемся заветного сигнала, после чего открываем крышку, перемешиваем содержимое и оставляем настаиваться минут 15.

Приятного аппетита!

Кроме лука и морковки, можно добавить помидоры, болгарский перец, зелень, да вообще всё что угодно, что касается овощей. Всё ограничивается только лишь вашими предпочтениями и вкусами.

Варианты приготовления

Если вас больше интересует рис в роли гарнира и рецепт его приготовления с говяжьим или свиным мясом, то этот рецепт как вкусно приготовить рис на гарнир для вас! Еще хочу предложить рецепт рисовой каши на молоке, которая очень хорошо подойдёт на завтрак, а как сварить молочную кашу в мультиварке, смотрите здесь Молочная рисовая каша рецепт. Если же у вас, к примеру, аллергия на молочные продукты, то вам подойдёт способ приготовления в мультиварке рисовой каши на воде.

В итоге мы имеем абсолютно несложную в приготовлении кашу, которая порадует своим вкусом и вас, и ваших близких. Эта каша универсальна, её готовят, когда лень заморачиваться над более изысканными рецептами или же при довольно ограниченном бюджете. Но даже при таких раскладах рис на столе будет уместен как в самый обычный и непримечательный день, так и в праздничный.

Помните – даже самую простую на первый взгляд еду можно приготовить вкусно, быстро и легко. Каждый рецепт подвергается различным экспериментам и изменениям, потому что в кулинарии нет правил, в ней есть одна единственная догма – должно быть вкусно! А вот как вы этого добьётесь – вопрос творческий.

Рисовая каша

Рисовая каша – вкусный, полезный и здоровый завтрак для всей семьи, который зарядит вас энергией на целый день. За счет содержания сложных углеводов она надолго обеспечивает ощущение сытости.

Приготовив рисовую кашу в мультиварке, вы получите блюдо, которое понравится не только любителям риса, но даже тем, кто равнодушен к кашам. Главное, процесс готовки будет проходить без участия хозяйки.

Не нужно будет стоять над кастрюлей и следить, чтобы каше не пригорела, сбежала, чтобы в ней не образовались комочки и прочее.

Какую рисовую кашу можно сварить в мультиварке

Мультиварка поможет приготовить рисовую кашу на любой вкус, начиная с самой простой, на воде, и заканчивая вариантами с различными добавками. Готовят рисовую кашу на воде или на молоке. Рисовая каша на воде подходит для детей аллергиков, диетического стола, а также ее можно кушать в пост.

https://www.youtube.com/watch?v=xCIhNp2-5mw

Кулинары рекомендуют разнообразить привычное блюдо, добавив любимые сухофрукты – изюм, курагу. Подойдут мед, фрукты, ягоды и так далее. Молочная рисовая каша в таком исполнении понравится не только детям.

Каша по консистенции бывает рассыпчатая, вязкая или жидкая. Это зависит от сорта риса, а также от пропорций воды и крупы. Рис можно взять любой – самый простой, круглозерный 2 сорта, или пропаренный. Для более густой и вязкой каши лучше взять обычный шлифованный рис, из пропаренного получается более рассыпчатая каша.

Самые популярные рецепты рисовой каши в мультиварке:

Молочная рисовая каша в мультиварке Панасоник Рисовая каша с тыквой в мультиварке Как сварить рисовую кашу на молоке с изюмом Приготовление рисово-пшенной тыквенной каши

Правила и особенности приготовления рисовой каши в мультиварке

Каша из риса, как и любое блюдо, имеет свои правила приготовления. Как сварить рисовую кашу в мультиварке, сколько времени ее варить, зависит от того, какой вид нужно получить.

Обычные пропорции – одна часть риса на две части жидкости или чуть меньше. Так получаем рассыпчатую вареную крупу. Если увеличить количество молока или воды, каша получится более вязкая. Сколько молока потребуется для жидкой каши зависит от понимания, какая консистенция подойдет. Если же каша в процессе приготовления будет получаться густой, всегда можно добавить дополнительную жидкость.

Некоторые модели мультиварок не позволяют готовить маленькими порциями. Но это не будет минусом для любителей этого полезного кушанья. Ведь рисовую кашу можно приготовить не только с добавлением фруктов, овощей. Хорошо она получится также с мясом, курицей и индейкой.

Простой рецепт приготовления молочной рисовой каши в мультиварке

Нам понадобится:

рис – 1 стакан;
молоко – 2 стакана;
масло сливочное – 1 десертная ложка;
соль по вкусу.

Как сварить рисовую кашу на молоке в мультиварке:

Для каши лучше взять круглозерный рис. Промыть крупу. В чашу мультиварки вылить молоко, засыпать рис, положить масло. Слегка посолить, добавить сахар по вкусу, перемешать, чтобы рис не слипся.

Поставить режим варки каши на время, предусмотренное определенной моделью. В мультиварке Панасоник это будет автоматическая программа «Молочная каша». В других моделях это может быть режим «тушения». После сигнала вкусная молочная рисовая каша в мультиварке готова.

Даем ей постоять еще 10 минут под закрытой крышкой, чтоб она загустела.

Приготовив кашу разных видов, можно определить, что более всего вам подойдет и освоить маленькие хитрости приготовления. Например, некоторые хозяйки, чтобы каша была более сытной и не убегала, кусочком масла смазывают верхнюю часть чаши.

Отложенный режим подойдет для любого времени года, исключая жаркое лето. При высокой температуре есть опасность, что молоко может скиснуть. Этого можно избежать, если положить дополнительно кубики льда – так молоко не успеет испортиться.

Разнообразные способы приготовления этого блюда вы узнаете, почитав чуть ниже многочисленные рецепты с фото рисовой каши в мультиварке.

Вязкая рисовая каша на воде в мультиварке

Состав:

рисовая крупа – 0,2 кг;
вода – 0,75 л;
сливочное масло – 50 г;
сахар – 20–40 г;
соль – щепоть;
ванилин (не обязательно) – на кончике ножа.

Способ приготовления:

Рис положите в сито, подержите недолго под прохладной проточной водой. Интенсивно промывать крупу для приготовления вязкой каши не нужно.
Положите рис в емкость мультиварки.
Добавьте сахар, ориентируясь на свой вкус, и щепоть соли. Соль добавляют даже в сладкие каши, так как она помогает сделать вкус блюда более выразительным.
Добавьте ванилин.
Залейте рис водой. Если 1 стакан воды вы замените стаканом молока, блюдо получится еще более вкусным, но времени на его приготовление потребуется чуть больше: в молоке крупа разваривается хуже, чем в воде.
Запустите мультиварку, выбрав программу для приготовления блюд из крупы. Если прибор не выставляет время сам, укажите 40–50 минут.
Дождитесь звукового сигнала о завершении работы программы.
Положите в кашу кусок сливочного масла, перемешайте ее.

Дайте каше потомиться в режиме подогрева 20–30 минут и приглашайте всех к столу. Кашу по этому рецепту можно готовить к завтраку. Если по утрам у вас совсем мало времени на приготовление еды, поможет функция «Отложенный старт», которая имеется почти у любой мультиварки.

Дата: 11 апреля 2020

Вкусная рисовая каша. Рисовая каша — лучшие рецепты. Как варить рисовую кашу. Как готовить рисовую кашу с молоком

Все мы помним это замечательное блюдо с детства. Вкусная молочная рисовая каша всегда ассоциируется со здоровьем и детскими впечатлениями. И это правда. Рисовая каша на молоке полезна, а ее приготовление занимает минимум времени и средств. Готовить его одно удовольствие. Хотя у каждой хозяйки свой рецепт рисовой каши на молоке.

Вы также должны знать, что он, вероятно, немного горит на дне, так как вы не можете помешать, когда включен режим нагрева. Но, зная это заранее, просто позаботьтесь, чтобы не соскоблить дно горшка, когда он закончен, чтобы избежать сожженных областей.

С этим нетрудно справиться, но некоторые люди могут быть недовольны этим. Выбор за вами, и это, безусловно, самый простой способ подготовить это блюдо. Чтобы очистить горшок: очистите остатки, очистите то, что вы можете от сожженных областей, затем дайте остальным выдержать на полчаса перед чисткой.

Итак, как приготовить рисовую кашу на молоке?

Приготовление

1. Хорошо промываем рис в холодной воде. Промывать до тех пор, пока вода не будет прозрачной, как на фото. Кладем рис в кастрюлю и заливаем холодной водой. Приготовление с холодной водой более длительное, зато каша получится вкуснее. Воды примерно пол литра – можно чуть больше, но не меньше. Наш рецепт сегодня – раздельная готовка компонентов блюда. Пропорции, указанные выше можно делать чуть больше или меньше. Главное – это то, что у вас начнет получаться. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Молоко приготовить к кипячению.

Вылейте все ингредиенты в скороварку сразу. Затем дайте скороварке переключиться на теплую настройку и естественное снятие давления и дайте сидеть в течение 50 минут.

Через 50 минут снять крышку и хорошо перемешать. Корректировки: Если каша кажется жидкой, пусть она сидит без крышки на теплой обстановке в течение пары минут. Если он слишком толстый, добавьте больше молока.

Тем не менее, если это вас беспокоит, вы можете наверстать упущенное, добавив небольшое количество тяжелых кремов к концу, иначе просто подавайте его как есть. Несколько экспериментов, которые потерпели неудачу. Это привело к некоторым проблемам: для плиты было намного сложнее создать достаточный пар, чтобы нагнетать давление, и каша тоже сильно сгорела на дне.

2. Готовить придется не отходя далеко от плиты – помешивать надо будет почаще. Таким образом варить до полуготовности. На приготовление уйдет примерно минут 15. Постоянно пробуем. Сварить рис до такого состояния, чтобы он впитал всю воду. На фото видно консистенцию.

Мы полагаем, что смешивание воды с молоком, вероятно, помогло создать достаточный пар, чтобы плита могла надавить, вместо того, чтобы машина оставалась на высокой температуре, пытаясь создать давление, а затем сжечь рис. В кастрюле для скороварки помещена стойка и немного воды, а на верхней стойке установлена духовка. Вы выливаете все ингредиенты в блюдо и готовите при полном давлении в течение как минимум полчаса и, возможно, даже дольше, затем используйте естественное давление.

Сладкая каша с тыквой и грушей

Преимущество этого метода заключается в том, что нет прямого контакта между кашей и горшком, позволяя вам готовить рис при полном давлении, не сжигая его. Причины, по которым мне не нравится этот метод: вы можете сделать только небольшую порцию, и это грязно, когда молоко разливается в большой горшок и по бокам вставленной чаши. Сложно также безопасно удалить горячую миску после приготовления. Для меня это просто слишком тяжелое испытание для того, что стоит в конце, и это не спасает времени. Норвежская каша может быть приготовлена несколькими различными способами.

3. Берем молоко, наливаем в отдельную посуду и доводим до кипения. Добавляем сахар – чтобы каша получилась действительно вкусная и сладкая. Осторожно! Молоко сразу после вскипания убежит, приготовление молочных блюд всегда связано с этим довольно неприятным свойством молока! Готовить будем на медленном огне. Горячее молоко заливаем в сваренный рис. Добавляем по вашему вкусу сахар и соль. Имейте в виду, что рис хорошо впитывает ингредиенты, поэтому соли можно положить чуточку больше, чем вам покажется «в самый раз». Совсем чуть-чуть.

Использование скороварки может быть удобным способом сделать это сливочное, вкусное блюдо! Дайте рису и кипятить воду в режиме сота до тех пор, пока большая часть воды не будет поглощена. Часто перемешайте, особенно когда вода начинает впитываться, чтобы предотвратить прилипание и горение. Добавьте молоко и дайте ему снова закипеть, все еще в режиме сота, часто помешивая и хорошо очищая дно. Когда молоко дойдет до кипения, выключите огонь и продолжайте перемешивать, пока он полностью не прекратит кипение. Наденьте крышку и включите теплую обстановку. Позвольте сидеть в течение 1 часа и 10 минут. Если каша кажется немного жидкой, пусть она сидит на тепло без крышки на пару минут. Если это кажется слишком толстым, добавьте еще немного молока. Каша должна быть толстой, сливочной, а рисовая. Добавить сахар, соль и ванильный сахар; хорошо перемешать и подавать в горячем состоянии. Если ванильный сахар недоступен, вы можете использовать ванильный экстракт; однако эта коричневая жидкость изменит цвет каши, и она не будет такой белой, как должна быть. Подавать в мисках, посыпать корицей и белым сахаром, а также добавить маску в центре. Подавайте красный сок, чтобы выпить с едой. Оставшиеся остатки в холодильнике и тонкие с молоком при повторном нагревании. Это займет около 10 минут. . Эта каша идеально подходит для выращивания детей и новых мам для увеличения производства грудного молока.

4. Варить кашу надо до тех пор, пока рис полностью не сварится. Проверяем готовность эмпирическим путем. То есть, пробой. Не забываем постоянно перемешивать. Рис любит прилипать к дну и комковатость, по этому готовить следует, постоянно перемешивая кашу. Каждые одну – две минуты. После того, как молоко залито, и каша доведена до кипения, остается варить еще минут 6 – 7.

Это также может быть дано во время болезни, особенно для лечения проблем с пищеварением из-за газа, поскольку чеснок усиливает пищеварение. Моя мама готовила бы это, по крайней мере, раз в две недели за свою здоровую доброту! Эта рисовая молочная каша может быть дана младенцам через год, и это на вкус отличная равнина. Включите этот здоровый рецепт каши в свою диету маленьких детей и сделайте их здоровыми! Вот как сделать рецепт здорового рисового молока для малыша и малышей.

Как правильно сварить вкусную молочную рисовую кашу?

Рисовая молочная каша — здоровый рецепт каши с рисом, молоком и чесноком. Полезно для пищеварения и кормящих мам. В скороварке возьмите промытый рис, семена тмина, семена пажитника, мелко нарезанный чеснок и соль. Добавьте 5 чашек воды и дайте приготовить все для свистков 6-8 в среде с низким пламенем. Вскипятите все в среде среднего пламени в течение 5 минут. Если вы используете кокосовое молоко, дайте ему кипятить его только на 2 минуты. После того, как молоко хорошо варено и каша, как консистенция, выключите пламя и остудите его.

Измерьте и сохраните все ингредиенты.
Откройте раздаточную печь после отпускания давления.
Мешок риса с ложкой, а затем добавить молоко.

Добавьте 5 стаканов воды и дайте приготовить все для 6-8 свистков в среднем пламени.

5. Ну вот – наша молочная рисовая каша готова. Думается, особых дополнений к этому блюду не требуется. Хотя, это на любителя. Зачастую рисовая каша молочная дополняется изюмом, яблоками, сухофруктами или джемом.

Откройте давление, как только давление будет высвобождено. Недавно наш японский репортер Хотару был немного свалился на свалках. Она не уверена, что она спустилась с холодом или просто чувствует депрессивное состояние страха, но в любом случае ей нужна была мощь.

Понимая, что хорошее здоровье и хорошее настроение начинаются с хорошей еды, она направилась в кухню, чтобы выпить партию каши. Но не всякая старая каша сделала бы для того, чтобы помочь Хотару избавиться от ее фанка, ей нужно было воссоздать кашу, которая поднимает героиню классической службы доставки Кики Кики.

В рисе преимущественно содержатся витамины группы В – В1, В2, B3 и В6. Состав витаминного комплекса этого злака благотворно воздействует на нервную систему. В принципе, польза риса для ЦНС отмечается даже у людей, которые далеки от науки и знаний биохимии. Молочные и вообще, рисовые каши успокаивают, а готовить их просто.

Видео рецепт

Таким образом, воссоздание блюда должно было немного завязать. Как мы узнали во время, художники взяли на себя их основное вдохновение из шведских городов Стокгольм и Висбю. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте промытый рис и масло. Обложка, иногда слегка перемешивайте и ждите, пока смесь кипит. Смешать в молоке или сливке, варить еще 3-4 минуты.

Тем не менее, это было не совсем то, чего Хотару надеялся. Многие страны Азии, Ближнего Востока и даже Северной Африки имеют собственные версии молочной каши. Каждый имеет тенденцию иметь сильные ароматы, делая для укрепления завтрак перед трудной работой дня или сладким лечением.

В рисе много железа, калия, йода, фосфора, кальция. Он благотворно воздействует на работу сердца и состояние сосудов. Особо следует отметить тот факт, что рис выводит из организма излишки поваренной соли, — «белой смерти». Благодаря большому содержанию калия, соли натрия (поваренная соль – это хлорид натрия) вытесняется. Это способствует улучшению работы мозга, сосудов, сердца, более эффективному обмену веществ и разложению излишек жира. Именно поэтому рисовые каши и другие блюда кушают на многочисленных диетах.

Но может ли это соответствовать времени и месту службы доставки Кики? Но как Осоно, простой пекарь, знает об этом блюде на полпути по всему миру? Ну, город, в котором находится фильм, — это портовый город. Теория Хотару заключается в том, что матрос, проходящий через город, сказал Осоно об этом японском блюде, о котором он слышал в своих путешествиях, которое должно быть просто отлично для людей, которые находятся под погодой.

Тем не менее, все еще было последнее, что нас беспокоило. Рисовая каша Кики ест в фильме, в ней есть кусочки чего-то, чего нет в японской версии. После нескольких моментов размышлений Хотару тоже объяснил это. На западе люди думают, что куриный суп хорош для холода, верно? Держу пари, Осоно бросил курица в кашу.

Но перед тем как варить рисовую кашу на молоке, давайте посмотрим, какова польза и вред этого замечательного продукта, и что это за злак вообще.

Каша молочная рисовая, да и вообще рис полезны, это известно давно. Главное, что делает его популярным продуктом многих народов до сих пор — его состав. Это уникальный продукт, каков бы ни был рецепт приготовления. В 100 грамм риса 8 грамм занимают сложные углеводы (которые разлагаются организмом с трудом, а не как, например, сахар). Рис содержит 8 незаменимых аминокислот. Клетчатки довольно мало (3%), поэтому гарнир из риса представляется отличным вариантом не только по вкусовым качествам, но и по чисто биохимическим. Калорийность рисовой каши на молоке 97 ккал.

Невозможно сразу же вытолкнуть любые дыры в логике Хотару и слишком голодать, чтобы попробовать очень тяжело, все равно вернулась на кухню во второй половине нашего коктейля из аниме: японская молочная каша. Здесь прекрасный горячий завтрак, который является клейковиной и безмолочной, — просто вещь, чтобы согреть вас в эти более прохладные утра. Вскипятите одну чашку сухого коричневого риса, и у вас будет достаточно приготовленного риса, чтобы продержаться неделя!

Корица и имбирь придают этой брекке дополнительный кусок тепла и оставляют вас с холстом, чтобы добавить свежие или сухофрукты, орехи или семена и построить это в восхитительном, сердечном начале дня. Мне также нравится этот рецепт на более толстой стороне — с более шелковистым рисом и менее жидким, — но каша — очень индивидуальная вещь, и если вам нравится ваша жидкость с немного более жидкой, вы можете абсолютно добавить немного молока, как только вы Закончите процесс приготовления. Просто позвольте равным частям рисовать и молоко сначала свести вниз, чтобы вы не пропустили эту красивую текстуру.

По форме зерен этот злак бывает длинно и кругло-зернистым. Повара говорят, что самая вкусная каша получается, если приготовить ее из длинно-зернистого риса. Однако, могу поспорить. Из кругло зернистого сорта каша уж точно вкуснее. Польза обоих сортов одинаковая, также как и вред.

Каков вред риса? К сожалению, он есть. Конечно, не тот, который порой демонстрируется на каких-то нелепых видео, призванных привлечь внимание к ролику. Но есть.

Альтернативно, некоторые нарезанные свежие бананы на вершине будут делать работу так же, как и! Совет: вместо использования предварительно упакованного материала для дополнительной кремовой текстуры. В противном случае попробуйте найти миндальный молочный бренд, который является свежим, а не коробчатым, и миндалем%, по крайней мере, 10%.

Дать кипятить в течение 7-10 минут или пока смесь не станет гладкой и шелковистой.

Смешайте рис, миндальное молоко, специи и ваниль в маленькой кастрюле.
Подождите до почти кипения, затем уменьшите огонь до минимума.

Промойте одну чашку риса, затем добавьте небольшую кастрюлю с двумя чашками воды. С крышкой, доведите до кипения, затем уменьшите до кипения. Оставьте крышку и дайте готовить в течение примерно 30 минут или до тех пор, пока вся жидкость не будет поглощена. Вы можете изменить количество в зависимости от того, что вам нужно — просто убедитесь, что есть одна часть риса и две части воды, и помните, что время приготовления также будет соответствующим образом изменяться.

Какой сорт риса выбрать

Конечно, приготовить вкуснятину можно из любого сорта. Но знать разницу необходимо. В продаже он бывает трех видов – белый, желтый и темный. Для молочной каши подойдет любой сорт, просто польза разных сортов немного разная. Хотя, любая рисовая каша с молоком вкусная и полезная. Наш рецепт сегодня – из риса кругло зернистого.

Наши 10 лучших клейковины

Немедленно подавайте. Добавьте сухую отвержденную без глютена хориозо и обжарьте до тех пор, пока масла не будут выпущены. Перемешайте в небольшом куркуме вместе с горохом, рисовыми хлопьями и запасом по вашему выбору. Перемешайте в размороженной смеси морепродуктов и пройдите в течение 1-2 минут. Сезон и подача с лимонными клиньями. для полного рецепта. После приготовления, перемешать в цедру клементин и сверху с клюквенным соусом. Идеально подходит для рождественского утреннего угощения. Варить на варочной панели в течение 3-5 минут. Добавьте кусочек вишневого джема и темных шоколадных стружек. Это сладкий, теплый и вкусный пудинг. Замените 200 г риса для пудинга с восхитительной алхикой рисовой хлопьевидной кашей. для рецепта. Медленно доведите до кипения и быстро кипите, время от времени помешивая, пока молоко немного не уменьшится. Добавить 200 г рисовых хлопьев и варить. Удалите карданные стручки и добавьте 10 грубо нарезанных фисташек и 2 ст. сахара. Накройте рисовый пудинг пленкой и остыньте в холодильнике в течение как минимум четырех часов. Обслуживать. Добавьте немного экстракта ванили из сахара и без глютена. Порцию в рамакины и посыпать либерально грубым сахаром. Нагрейте под грилем или используйте дутьевую факел до тех пор, пока сахар не будет расплавлен в карамельный слой. Клейковина бесплатно рисовый пирог с ромом, изюмом и яблоком. У нас есть сеть продуктов питания, чтобы поблагодарить за это. Просто замените рис ризотто на наши рисовые хлопья. Вкусно! для рецепта. Без клейковины Грибной рис-оттостарт путем жарки лука до мягкости. Добавьте грибы и тимьян и варите еще три минуты. В зависимости от того, сколько вы готовите, добавьте рисовые хлопья и овощной инвентарь, часто помешивая, пока жидкость не будет поглощена. Наши рисовые хлопья прекрасно впитывают жидкость и готовят в течение нескольких минут, чтобы создать идеальную сливочную консистенцию. Сезон по вкусу и подавайте сразу для супер быстрого обеда. для рецепта.

С микроволновой печью 800 Вт варите 3 минуты.
Дать постоять 1-2 минуты, пока не будет достигнута желаемая толщина.
В качестве альтернативы, варите на варочной панели в течение 3-5 минут.
Решетку в мускатном орехе для добавления аромата.

Хотите, чтобы больше людей наслаждались Рисовым Кашу?

Белый рис – это отпаренные и обработанные зерна, которые вполне подойдут, для готовки детям или пожилым людям, больным. В принципе, их можно варить всем. Желтый рис – это частично обработанный специальным методом продукт. Верхний слой зерен убирается, в процессе пропарки и обработки большинство полезных веществ проникает вглубь зерна. Кстати, существует довольно интересное видео об обработке риса, стоит посмотреть. Польза такого риса намного более ощутима, чем белого. Темный рис – это необработанная культура, которая содержит все изначально заложенные природой полезные вещества. И вредные тоже. Хотя, вред такого сорта этого злака пока никем не установлен. Конечно же, почти все выбирают симпатичный белый сорт. И сегодняшний наш рецепт будет из него же. Но здесь уж дело вкуса. Несомненно, он красивее, к тому же приготовление блюда идет намного быстрее.

20 июня , Александра Бондарева

Тема здорового питания рано или поздно касается каждого человека, который заботится о себе. Ведь фундамент полноценного домашнего рациона возглавляют каши. В их список входят различные кушанья из круп на молоке или воде с разнообразными фруктовыми или овощными добавками. Сейчас поговорим о том, как правильно следует готовить рисовую кашу на молоке.

Почему стоит варить рисовую кашицу

Прежде всего хотелось бы немного рассказать тебе о полезных свойствах рисовой кашицы, приготовленной на молоке:

она наделена углеводами, которые способны насыщать организм человека энергией длительное время;
она богата содержанием витамина РР, каротина и множества аминокислот, полезных для организма;
она особенно полезна для людей, страдающих различными заболеваниями, связанными с желудочно-кишечным трактом. Она не раздражает, а, напротив, повышает защитные функции желудка;
немаловажно отметить, что рисовая каша особенно важна для детского организма, так как насыщает его всеми необходимыми компонентами для роста и полноценного развития.

Приготовление такой молочной каши не составит большого труда и усилий. А чтобы разнообразить свое меню, ты можешь приготовить вкусную рисовую кашицу с добавлением различных компонентов: изюма, имбиря, сухофруктов, корицы и многих других. Интересно, а ты с чем предпочитаешь готовить молочные кушанья из разнообразных круп?

В странах Запада рисовая каша на молоке подается в качестве десерта с добавлением корицы и изюма, а в странах Азии рис используют в приготовлении первых блюд, также готовят из него и десерты с добавлением молока, орехов и фруктов по желанию.

В России рисовая стряпня на молоке всем известна с раннего детства. Чаще всего её приготовление происходит с добавлением фруктов, сухофруктов, тыквы и корицы. Также с появлением мультиварок рисовую молочную кашу стало куда проще готовить.

А ты знаешь, что нужно для того, чтобы правильно приготовить молочную рисовую кашу? Вот несколько советов, которые ты можешь взять себе на заметку:

первое, что ты должна учесть, чтобы вкусно приготовить молочную кашку – варить её следует в емкости с антипригарым покрытием. Это может быть алюминиевая кастрюля или емкость из нержавейки, которая должна быть с толстым дном и стенками;
рисовую стряпню на молоке лучше всего варить в равно смешанном соотношении с водой, примерно 1:1. В случае, если кашу захочется приготовить пожирнее, то вари её в большем соотношении с молоком;
соотношение жидкости и риса: бери на 1 л примерно 5 ст. ложек крупы;
сорт риса должен быть высоким, желательно использовать круглозернистую крупу;
при варке рис желательно помещать в ещё не совсем горячую жидкость.

Рецепт рисовой каши на молоке

Чтобы приготовить рисовую кашицу на молоке, тебе потребуется:

рис — 1 стакан;
молоко — 4 стакана;
соль и сахар по вкусу.

Как варить кашку по этому рецепту:

Промой рис.
Добавь его в кипящую воду. Вари около 5 минут.
Далее помести рис уже в горячую молочную или молочно-водяную смесь.
Посоли и добавь сахар. Вари рис, периодически помешивая, 15 минут. Дай настояться под закрытой крышкой.

Рассыпчатая молочная рисовая кашица

Чтобы приготовить такую молочную кашу, тебе понадобится:

вода — 2-3 стакана;
рис — 1,5-2 стакана;
молоко — 1,5-2 стакана;
масло сливочное — 50 грамм;
сахар, соль по вкусу;
корица — ½ ч. ложки.

Как варить такое кушанье из детства:

Промой рис и добавь его уже в кипящую воду.
С плотно закрытой крышкой вари рис на сильном огне.
Затем необходимо снизить уровень нагрева и варить еще 5 минут. После этого сними рис с плиты и укутай кастрюлю в теплое одеяло. Оставь настаиваться около 20 минут.
Далее помести рис в горячее молоко. Добавь сахар, корицу и сливочное масло. Дай каше настояться.

Особенно вкусная рисовая рассыпчатая каша на молоке получается с добавлением сухофруктов, орехов и свежих фруктов.

Молочная рисовая кашица с яблоком

Чтобы приготовить такое рисовое кушанье, тебе необходимо взять:

воду — 2-3 стакана;
рис — 1-1,5 стакана;
молоко — 1,5-2 стакана;
яблоки — 2 штуки;
соль и сахар на свое усмотрение;
масло сливочное — 50 грамм.

Как варить кашку с рисом и яблоками:

Промой рис и помести его в кипящую воду. Вари на малом огне 10 минут.
Затем налей молоко и вари до закипания.
Очищенные и нарезанные на кусочки яблоки помести в самом конце варки в кастрюлю к рису. Перемешай и добавь в рисово-яблочную смесь масло.
Если в рисе много жидкости, вари его, пока она не выкипит.

Также стоит отметить, что для того, чтобы рисовая стряпня получилась особенно вкусной, необходимо рис перед приготовлением замачивать на пол часа, а затем, тщательно промыв, приступать к варке. Чтобы рис не подгорал в конце варки, периодически помешивай его деревянной лопаткой или ложкой. Так каша станет более вкусная и красивая на вид.

Сколько нужно риса на литр молока

Сегодня мы рассмотрим, сколько нужно класть риса на литр молока для получения вкусной каши. Пошаговый рецепт приготовления с видео.

Сколько нужно риса на литр молока

Объем молока, л	Количество крупы в стаканах	Количество крупы в граммах
1	1	230
0,5	0,5	115

Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.

Для малышей кашку варят редкую. Крупу в этом случае можно измельчить или взять полстакана сечки на пол-литра молочка.

Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…

💡 Секреты приготовления риса

📌 Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:

В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.

Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».

📋 Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши

0,5 литра воды;
0,5 литра молока;
1 стакан риса;
сливочное масло 20 грамм;
2-3 столовые ложки сахара;
0,5 чайной ложки соли;

В кипящую воду добавить соль. Промыть крупу и высыпать в кипящую воду.
Готовить до полного выкипания воды и разбухания зерен.
Вскипятить молоко и влить его тонкой струйкой.
Перемешать, добавить сахар и оставить на маленьком огне до готовности каши. Рис должен быть мягким, нежным и не липнуть к зубам.
В готовую кашку положить масло.

Не желательно готовить в алюминиевой посуде. Для этого лучше всего подходят эмалированные или стальные кастрюли с толстым дном.

📹 Видео-рецепт приготовления рисовой каши с молоком

Повар-технолог.
По второму образованию фитотерапевт.
🌐 Я в соц.сетях: OK, VK 🎓Диплом 📧 Задать вопрос эксперту

Сегодня мы хотим поговорить о том, как готовится вкусная каша рисовая на молоке. Пропорции, ингредиенты и способ приготовления блюда мы подробно опишем в наших рецептах.

Жидкая каша

Предлагаем вам освежить в памяти классический рецепт любимого детского блюда. Как готовится каша рисовая на молоке? Пропорции и необходимые продукты вы можете узнать здесь:

Рис круглый – один стакан.
Вода – 500 мл.
Молоко – 500 мл.
Сахар – три столовых ложки.
Соль – половина чайной ложки.
Сливочное масло – по одной ложке для каждой порции.

Как приготовить вкусную рисовую кашу на молоке? Рецепт блюда очень прост:

Промойте крупу в холодной воде.
Подготовленный рис выложите в кастрюлю и залейте его прохладной водой.
Доведите жидкость до кипения, затем убавьте нагрев. Варите кашу, пока вся вода не впитается. Не забывайте периодически помешивать крупу.
Влейте в кастрюлю кипяченое молоко. Снова доведите кашу до кипения и вновь уменьшите нагрев.
Добавьте соль и сахар. Варится жидкая рисовая каша на молоке до готовности крупы.

Разложите кушанье по тарелкам и положите в каждую по кусочку сливочного масла.

Каша рисовая на молоке. Рецепт, пропорции, ингредиенты

Если ваши дети не жалуют обычную рисовую кашу, то обратите внимание на этот рецепт. Благодаря ему вы приготовите оригинальное блюдо, которое с удовольствием съедят на завтрак не только маленькие, но и взрослые члены вашей семьи.

Ингредиенты и пропорции:

Рис круглозерный – один стакан.
Молоко – три стакана.
Кипяченая вода – два стакана.
Сахар – две столовых ложки.
Соль – половина чайной ложки.
Сливочное масло – 60 граммов.
Консервированный ананас – 200 граммов.
Мед – одна ложка.

Детская рисовая каша на молоке с ананасами готовится в мультиварке по такому рецепту:

Рис промойте, затем слейте воду. Крупу немного подсушите.
Налейте в сотейник молоко и воду, добавьте сахар и соль. Поставьте посуду на огонь и доведите ее содержимое до кипения.
Вылейте жидкость в чашу мультиварки, туда же отправьте рис и 30 граммов сливочного масла.
Установите режим «Молочная каша» на полчаса. После звукового сигнала включите режим «Подогрев» еще на четверть часа.
Пока основное блюдо готовится, займитесь фруктами. Для этого растопите в сковороде мед и оставшееся сливочное масло. Влейте пару ложек сока из банки и подождите, пока масса закипит.
Положите в карамель ананасы, порезанные кусочками. Перемешайте продукты и готовьте их одну минуту, не забывая помешивать.

Вам осталось разложить кашу и украсить ее кусочками фруктов.

Рисовая каша с изюмом в микроволновке

Быстро приготовить вкусный завтрак можно разными способами. И на этот раз мы предлагаем воспользоваться обычной микроволновкой, которая есть практически у каждой семьи.

Один стакан риса.
500 мл молока.
Одна горсть изюма.
Сахар, соль и сливочное масло по вкусу.
Два стакана воды.

Жидкая рисовая каша на молоке готовится очень просто:

Положите промытый рис в посуду для микроволновки и залейте его водой. Сколько молока на рисовую кашу нужно взять? Пропорции просты – на одну порцию сухого продукта понадобится две порции жидкости.
Добавьте соль, закройте стеклянную миску крышкой и отправьте ее в микроволновую печь на 22 минуты. За это время вы должны перемешать кашу не менее трех раз.
Когда истечет указанное время, добавьте к крупе сахар и промытый изюм. Влейте в посуду молоко и готовьте блюдо еще три минуты.

Когда чудесная кашка будет готова, ее можно дополнить сливочным маслом и подавать к столу.

Каша рисовая по-итальянски

Возьмите на заметку этот оригинальный рецепт. Благодаря ему вы научитесь готовить очень вкусное блюдо на завтрак для всей семьи. Итак, как варится вкусная каша рисовая на молоке? Пропорции и нужные продукты:

Молоко – 1,25 литра.
Белый круглый рис – 400 граммов.
Сливки – 250 граммов.
Сахар – три столовых ложки.
Ванильный сахар – одна чайная ложка.
Темный шоколад – 100 граммов.
Рубленый миндаль – 80 граммов.
Манго консервированное (можно заменить персиком или абрикосами) – 250 граммов.

Как сварить рисовую кашу на молоке в итальянском стиле? Рецепт вкусного блюда читайте ниже:

В сотейнике вскипятите молоко и добавьте к нему сахар. После этого всыпьте рис и готовьте его около 25 минут, периодически помешивая.
Готовую кашу остудите.
Взбейте сливки с ванилью, шоколад натрите, а миндаль обжарьте на сухой сковороде.
Соедините все подготовленные продукты с кашей.
Три четверти манго измельчите с помощью блендера, а оставшиеся фрукты порежьте кубиком.

Разложите кашу по тарелкам, украсьте каждую порцию кусочками манго, а по краям положите фруктовое пюре.

Рисовая кашка на кокосовом молоке

Если вы хотите сделать свое обычное меню более разнообразным, то попробуйте приготовить вкусное блюдо на завтрак по нашему рецепту.

Состав блюда и пропорции:

Рис – 225 граммов.
Яичные желтки – две штуки.
Тростниковый сахар – четыре ложки.
Сливки – 150 граммов.
Молоко – 600 мл.
Кокосовое молоко – 400 мл.
Лайм.
Палочка корицы.
Сухая гвоздика – три бутона.
Ванильный стручок.
Кардамон.

Как сварить рисовую кашу на молоке:

Для начала подготовьте специи. Сломайте палочку корицы, расплющите кардамон, а ваниль разрежьте и достаньте семена. Быстро прокалите пряности на сковороде.
Влейте к специям оба вида молока и положите сахар. Доведите жидкость до кипения и сразу положите в нее две трети цедры лайма и рис.
После того как жидкость снова закипит, убавьте огонь и варите крупу пять минут.
Смешайте желтки со сливками и положите их в кашу.
Полученную массу переложите в форму для выпечки и украсьте ее оставшейся цедрой.

Готовьте необычную ароматную кашу в духовке 20 минут. Блюдо можно подать на стол горячим, теплым и даже в холодном виде.

Рисовая каша с апельсином и сгущенкой

Нежное и ароматное блюдо поднимет вам настроение даже самым хмурым утром. Как варится каша рисовая на молоке? Пропорции и ингредиенты смотрите здесь:

100 граммов риса.
Один большой апельсин.
Две коробочки кардамона.
Две ложки сгущенного молока.
Чайная ложка тертого имбиря.
150 мл воды.
150 мл молока.

Рецепт блюда очень прост:

Сначала снимите цедру с апельсина и выжмите из него сок.
Достаньте зернышки кардамона.
Смешайте рис с соком, цедрой и специями, залейте продукты водой и поставьте их на огонь.
Когда жидкость выпарится наполовину, влейте молоко и добавьте сгущенку.
Сколько варить рисовую кашу на молоке? Мы рекомендуем томить блюдо под крышкой около десяти минут.

Украсьте кашку апельсиновыми дольками и несите ее к столу.

Сладкая каша с тыквой и грушей

Полезный завтрак можно сделать еще и вкусным. Для приготовления каши вам будут нужны:

Стакан риса.
Один литр молока.
По три столовых ложки белого и тростникового сахара.
Чайная ложка ванильного экстракта.
Две твердых груши.
200 граммов мякоти тыквы.
60 граммов сливочного масла.
Желток одного куриного яйца.

Рецепт сладкой каши читайте ниже:

Рис хорошо промойте, а затем отварите его в воде с добавлением соли.
Когда каша будет почти готова, влейте молоко.
Взбейте яичный желток с сахаром, а затем постепенно влейте смесь в кастрюлю.
Когда блюдо будет готово, снимите его с огня, укутайте посуду и оставьте на 20 минут.
Мякоть груши и тыквы нарежьте кубиком, а после этого обжарьте кусочки на сливочном масле.
Когда тыква станет достаточно мягкой, всыпьте в сковороду тростниковый сахар и добавьте ванильный экстракт. Готовьте продукты еще пять минут.

Разложите кашу и украсьте ее кусочками карамелизованной тыквы и груши. При желании дополните порцию сливочным маслом.

Быстрая рисовая каша «Баунти»

Если приложить немного стараний, то обычный завтрак можно превратить в настоящий праздник для сладкоежки.

Рисовые хлопья – 50 граммов.
Кокосовое молоко – 300 мл.
Сахар – три столовых ложки.
Кокосовая стружка – три столовых ложки.
Сливочное масло – 15 граммов.
Молочный шоколад – 30 граммов.
Сливки – две столовых ложки.

Рецепт рисовой каши «Баунти»:

Вскипятите молоко и добавьте в него рисовые хлопья.
Доведите жидкость до кипения еще раз, затем накройте кастрюльку крышкой и оставьте кашу настаиваться.
Разломите шоколад, залейте его сливками и растопите в микроволновке.

Готовую кашу полейте шоколадом и посыпьте кокосовой стружкой.

Каша рисовая с бананом и шоколадом

Если ваши детки не жалуют молочную кашу, то дополните его любимыми сладостями и фруктами.

Какие продукты нам понадобятся на этот раз:

Рис – 150 граммов.
Средняя тыква.
Молоко – 400 граммов.
Молочный шоколад – 50 граммов.
Банан.
Соль – пять граммов.
Сливочное масло – 30 граммов.
Сахар – ода столовая ложка.

Рецепт вкусного и полезного завтрака читайте здесь:

У тыквы срежьте верх и достаньте мякоть. Поставьте «горшочек» в духовку на полчаса.
Рис промойте водой и сварите кашу на медленном огне в смеси воды и молока.
Добавьте к ней сливочное масло, сахар и соль.
Банан очистите и нарежьте его тонкими колечками.
Шоколад разломите на дольки.
Переложите кашу в тыкву, накройте ее «крышкой» и поставьте в духовку. Готовьте блюдо еще 20 минут.
Когда пройдет указанное время, откройте тыкву, выложите на поверхность фрукты и шоколад.

Верните кашу в духовку и готовьте ее еще десять минут.

Как вы могли убедиться, рисовую кашу можно приготовить множеством разных способов. Поэтому выбирайте любой понравившийся рецепт и удивляйте близких новыми вкусами.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Рис — 200 Грамм
Молоко — 500 Миллилитров
Вода — 200 Миллилитров
Сахар — 1 Ст. ложка
Масло сливочное — 30 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Каша рисовая молочная»

Оценить рецепт Каша рисовая молочная:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Молочная рисовая каша — это всегда вкусно и полезно. Я варю её в мультиварке. Из опыта приготовления в кастрюле, могу сказать, что это гораздо сложнее. Кашу приходится постоянно перемешивать. В мультиварке все гораздо проще.

Почему-то рис получился немного постным. У меня был круглозерный Мистраль. Может ещё соль добавлять.

Можно добавить, но это уже по своему вкусу.

Люди если вы умеете готовить то вам не нужно знать какой нужен рис думаю сами догадайтесь. Каша супер вкусняшка

Я вообще не умею готовить каши, но по вашему рецепту всем моим понравилось. Очень вкусная каша. Спасибо за рецепт.

Рис какой? Круглый квадратный длинный короткий пропаренный или нет, ничего не понятно

У меня рис не пропаренный длиннозерный.

Молоко горячее добавлять или холодное? или не важно?

Гречка и манка изрядно надоели) Сварили рисовую кашу на молоке с корицей! Класс!

Вкуснейшая каша! Детям тоже очень понравилась

Ммм, вкус детства! Получилось очень вкусно, раньше бабушка мне такую варила.

Мне очень понравилась каша по Вашему рецепту! Очень вкусная

Вкусная каша, спасибо за рецепт, оказалось я не правильно варила))

Моя любимая кашка, на завтрак нет времени варить, но иногда побаловать себя такой кашей хочется!

Сколько нужно риса на 0,5/1 литр молока. Рецепт вкусной рисовой каши.

На чтение 2 мин. Опубликовано 31.01.2019

Сколько нужно риса на литр молока

Объем молока, л	Количество крупы в стаканах	Количество крупы в граммах
1	1	230
0,5	0,5	115

Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.

Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…

? Секреты приготовления риса

? Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:

В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.

Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».

? Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши

✍ Ингредиенты:

0,5 литра воды;
0,5 литра молока;
1 стакан риса;
сливочное масло 20 грамм;
2-3 столовые ложки сахара;
0,5 чайной ложки соли;

? Приготовление:

В кипящую воду добавить соль. Промыть крупу и высыпать в кипящую воду.
Готовить до полного выкипания воды и разбухания зерен.
Вскипятить молоко и влить его тонкой струйкой.
Перемешать, добавить сахар и оставить на маленьком огне до готовности каши. Рис должен быть мягким, нежным и не липнуть к зубам.
В готовую кашку положить масло.

Не желательно готовить в алюминиевой посуде. Для этого лучше всего подходят эмалированные или стальные кастрюли с толстым дном.

? Видео-рецепт приготовления рисовой каши с молоком

Как правильно варить каши

Не знаешь, как варить гречневую кашу, чтобы она получалась рассыпчатой? Или, к примеру, что нужно для приготовления идеальной рисовой каши? А может быть, тебе давно хотелось узнать, как научиться вкусно готовить овсяную кашу?

В этой статье ты сможешь найти ответы на все эти вопросы и не только!

Редакция «Так Просто!» решила создать универсальный «путеводитель» для хозяек, который поможет понять, как правильно варить каши на воде для взрослых и как варить детям кашу на молоке, чтобы они ели ее с удовольствием.

Как правильно варить каши

Первый совет, которым мы хотели бы с тобой поделиться, касается мягкости воды. Хорошие повара знают наверняка, что мягкость воды играет очень важную роль в приготовлении каш, поэтому они рекомендуют кипятить воду перед непосредственной варкой крупы.

В процессе варки зерна крупы впитывают в себя воду и разбухают, превращаясь в готовое блюдо. Смягчать жесткость воды необходимо для того, чтобы усилить способность каждого зернышка отталкивать воду так, чтобы она шла на варку извне и последующее вываривание, а не на его разваривание изнутри.

Если тратить время на то, чтобы кипятить воду перед варкой неохота, тогда просто в начале приготовления каши добавь в воду немного жира или масла.

Также можно взять на вооружение один из приемов, который обычно используют народы Юга и Востока. Отварив в воде зерно наполовину, сними кашу с огня и слей воду. Затем, добавив в полусваренную кашу немного молока, снова поставь кастрюлю на огонь и дождись полного уваривания молока в кашу.

Что ж, а теперь давай рассмотрим особенности приготовления каждой крупы по отдельности.

Гречневая каша

Для того, чтобы сварить идеальную гречневую кашу, необходимо придерживаться соотношения 1:2 между объемом крупы и воды. То есть крупы должно быть ровно вдвое меньше, чем воды, в которой она будет вариться.

При варке данной крупы нужно накрывать кастрюлю плотной крышкой и следить за огнем. В первые минуты, до того как вода в кастрюле закипит, огонь должен быть сильным, затем следует уменьшить его до среднего, чтобы обеспечить умеренное кипение, и в самом конце доваривать гречневую крупу уже на медленном огне.

Также помни о том, что, засыпав крупу и залив ее водой, не стоит вторгаться в процесс приготовления. Распространенная ошибка большинства хозяек заключается именно в том, что они всё время норовят помешать крупу или приоткрыть крышку для того, чтобы ускорить процесс приготовления каши.

Кастрюля должна быть металлическая с утолщенным выпуклым дном. Такая форма облегчает выкипание жидкости со дна и создает равномерное прогревание и разбухание всей каши.

Рисовая каша

Что касается соотношения крупы с водой, то для приготовления риса необходимо меньшее количество воды, нежели в случае с гречкой. На один стакан риса нужно брать примерно полтора стакана воды.

Что касается непосредственного приготовления, то саму крупу необходимо засыпать уже в кипящую воду. При варке кастрюлю нужно плотно накрыть крышкой.

В течение 3 минут сразу после того, как отправишь рисовую крупу в воду, вари кашу на сильном огне, затем 5–7 минут подержи кашу на умеренном, а в конце доваривать рис нужно уже на слабом огне. Всего процесс варки должен занять от 12 до 15 минут.

После того как каша приготовится, оставь кастрюлю под закрытой крышкой и дай ей постоять в течение 12 минут.

Овсяная каша

Взрослым вариантом считается овсяная каша из целого овсяного зерна. Варить это зерно можно точно так же, как и рис.
Детская же овсянка готовится из дробленого или молотого овсяного зерна, так как дети с их нежными слизистыми полости рта плохо воспринимают жесткую, крутую, рассыпчатую овсяную кашу с ее плотной оболочкой.

Чтобы детская овсяная каша получилась вкусной, в конце приготовления к ней нужно долить молока, причем в таком количестве, чтобы масса получилась жидкой, а не клейкой. После снятия каши с огня, ее также нужно немного подсластить.

Пшенная каша

Пшено зачастую бывает очень загрязнено, поэтому вначале перебери крупу, а затем вымой ее несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной, и в заключение один раз вымой крупу в горячей воде.

Варить пшено нужно в большом количестве воды. До того как зернышки разварятся, воду необходимо слить, затем добавить в кашу молока и варить дальше до полной готовности.

Действительно простая каша на каждый день — страница на завтрак

Перейти к рецепту

Каша — основной теплый зимний завтрак. Овес со сложными углеводами отлично подходит для завтрака с медленным высвобождением энергии, наполняя вас до обеда. Мой 5-летний ребенок много раз читал Златовласку и трех медведей на этой неделе, так что я думаю о каше. Вот немного о каше и моем основном рецепте.

простая каша

Немного истории овсянки

Термин «каша» обычно используется для обозначения овсяной каши, но ее также можно приготовить из других вареных зерен, таких как пшеница, ячмень, кукуруза или гречка.Традиционно кашу готовят из овсяных хлопьев, воды и соли. Использование овсянки означает, что приготовление займет много времени, поэтому кашу готовили большими партиями при длительном медленном приготовлении.

Традиционный шотландский рецепт, каша часто использовалась для консервации овса, превращая его в густую пасту. В начале недели семьи готовили большую партию каши, которая затем добавлялась в розыгрыш каши! Да, настоящий комод, который был вычищен и выстлан, был заполнен кашей, и в течение недели семья брала кусочки холодной каши для различных блюд.

В Шотландии кашу также делали и до сих пор во многих случаях готовили с помощью шприца. Шпертель — это деревянная палка или стержень длиной с большую деревянную ложку. У некоторых традиционно на ручке вырезан чертополох. Для суеверных из вас — чтобы держать дьявола в страхе, вы должны правой рукой размешать шпатель по часовой стрелке!

data-imagelightbox = «g»>

Если при мысли о каше на ум приходит каша, то на самом деле она немного отличается, так как это более жидкая и более влажная версия каши.Часто ассоциируется с крестьянами и / или учреждениями, такими как работный дом, где Оливер Твист просил большего.

Ингредиенты для каши

Поскольку злаки являются основным продуктом питания во всем мире, существует множество разновидностей или похожих блюд каши, и вы найдете множество разных мнений о том, как ее следует готовить. Традиционная шотландская каша готовится из овсяных хлопьев (а не из овсяных хлопьев или овсяных хлопьев) с водой и солью. Некоторые считают использование молока в каше английской традицией.

Овсянка «Пинхед» — цельная крупа. Готовится дольше, чем овсяные хлопья, и многие предпочитают замачивать его в холодной воде на ночь. Хотя у некоторых все еще есть традиционная каша, большинство из нас больше заинтересованы в экономии времени, поэтому мы используем овсяные хлопья или овсяные хлопья, которые готовятся намного быстрее.

вареная овсяная каша

Добавление соли в начале приготовления поможет выделить ореховый вкус и придаст овсянке глубину.

Молоко или вода?

Традиционалисты могут придерживаться только воды, а некоторым будет просто молоко, если они предпочитают кремовую текстуру.Самый распространенный метод — это смесь молока и воды. Молоко приобретает кремообразную консистенцию, а вода сохраняет овсяный вкус. Вы можете использовать любое молоко, которое вам нравится, поэтому можете использовать альтернативные молочные продукты, такие как соевое и миндальное молоко.

Что касается количества, то оно будет зависеть от того, как вы любите кашу, кому-то нравится густая, кому-то тонкая. Я использую 1 часть овса, 2 части молока и 4 части воды.

Знаете ли вы

Ежегодно в шотландской высокогорной деревне Каррбридж проводится чемпионат мира по приготовлению каши.

Ароматизаторы для каши и начинки

Самое замечательное в каше — это то, что в ней так много вариантов вкусов и добавок, чтобы она оставалась интересной. Я предлагаю попробовать множество разных вкусов и добавок, пока не найдете свои любимые сочетания.

начинки и ароматизаторы

Fruit — прекрасное дополнение к кашам, например, к свежим бананам, ягодам, яблокам и грушам. Другой вариант — фруктовый компот или сухофрукты, такие как финики и изюм.

Каша и компот

Некоторые любят добавить каплю виски. Я предпочитаю специи, такие как корица и мускатный орех, чтобы добавить немного аромата. Еще мне очень нравится добавлять в горячую кашу немного коричневого сахара, он тает и придает шелковистый вкус ириски.

Шоколадная каша популярна в настоящее время, и ее легко приготовить, добавив немного кокосового порошка, смешанного с водой. Йогурт — еще одна отличная добавка, особенно с ягодами.

Вы можете комбинировать вкусы, такие как шоколад и апельсин или груша и корица.

Джемы, ореховое масло и мармелад легко перемешать в конце приготовления. В конце сбрызните сверху чем-нибудь сладким, например медом или сиропом, и посыпьте семенами или орехами.

Восхитительная комбинация кокоса и манго из книги «Готовь сам».

Есть так много отличных вариантов, дайте мне знать, что вы хотите есть с кашей в комментариях.

Верхний наконечник для каши — после того, как каша была приготовлена и подана в миски.Сразу же наполните кастрюлю водой и небольшим количеством жидкости для мытья посуды. Это упростит очистку сковороды, не прилипая к краю сухой каши.

ягоды, орехи и семена
каша с черникой
покрытая семенами чиа, ягодами и медом
смесь начинок

Распечатать рецепт

Каша

Легкая овсяная каша на завтрак на каждый день

100 г овсяных хлопьев
200 мл молока
400 мл воды
щепотка соли

Поместите овес, соль, молоко и воду в кастрюлю на средний огонь
Доведите до кипения, затем тушите
Во время готовки постоянно помешивайте деревянной ложкой, чтобы избежать прилипания
Готовить около 7 минут, пока вы не получите консистенцию по своему вкусу
Подавать теплым

Этот рецепт легко удвоить или разделить вдвое в зависимости от количества необходимых порций

Нравится:

Нравится Загрузка…

Рецепт традиционной шотландской каши

Рекомендации по питанию (на порцию)
241	калорий
4 г	жир
45 г	Углеводы
7 г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 2
Сумма на порцию
калорий	241
% Дневная стоимость *
4 г	5%
Насыщенные жиры 1 г	3%
0 мг	0%
167 мг	7%
45 г	16%
Пищевые волокна 6 г	20%
Всего сахаров 7 г
7 г
Витамин C 0 мг	0%
Кальций 44 мг	3%
Железо 2 мг	13%
Калий 226 мг	5%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Откройте для себя полезный и питательный завтрак из шотландской каши. Этот рецепт требует овсяных хлопьев, которые легко найти и быстро приготовить. Шотландская каша — один из самых здоровых способов начать день, потому что этот медленно высвобождаемый углевод позволит вам чувствовать себя сытым от завтрака до обеда.

С позднего средневековья овес выращивали в Шотландии как основной продукт питания фермеров. Без каких-либо методов консервирования овса готовили густую пасту, затем охлаждали и хранили в деревянном ящике для каши, откуда ее ели в течение нескольких дней. В остывшем состоянии смесь становилась густой и твердой и подавалась толстыми ломтиками на обед или жареными на завтрак.

Изначально приготовленная только из воды и соли, паста или каша, как она стала известна, мало походила на густую кремообразную смесь, которую мы знаем сегодня.Традиционное шотландское блюдо может иметь множество вкусов и текстур. Кому-то нравится густое и сладкое, кому-то с солью. Каша быстрого приготовления (которую не одобряют сторонники каши) часто бывает гладкой и легкой по консистенции. Все эти варианты — дело личного выбора и могут меняться в зависимости от используемого овса и метода приготовления.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот традиционный рецепт шотландской каши вместе

Как приготовить идеальную кашу | Еда

Если есть время, чтобы попробовать кашу — король горячих, сытных и полезных завтраков — то это точно прямо сейчас.Вам не придется далеко смотреть; Сейчас мы находимся в эпицентре возрождения овсянки, и ее обслуживают все, от McDonald’s до ресторанов, отмеченных звездой Мишлен. Полки супермаркетов забиты овсяными продуктами, но прежде чем вас соблазнят экзотически звучащие быстро готовящиеся каши, обратите внимание; приготовить кашу — дело серьезное, и, на мой взгляд, в пакете не должно быть ничего, кроме овса.

Каша — предмет, разделяющий людей. Итак, прежде чем я начну размахивать деревянной ложкой, не имея в руке брызг (это палочка для перемешивания каши), я должен признать, что я рожденный свыше поедатель каши.Когда моя шотландская мама вырастила на «Скоттс Porage Oats», я потерял к нему вкус как молодой повар, полностью питаясь упомянутым овсом, тушенным в молоке и посыпанным сахарным песком. Воспоминания об их мягком вкусе заваренного молока и липкой текстуре до сих пор заставляют меня дрожать.

Момент овсяного просветления произошел за завтраком на острове Харрис пять лет назад. Мне предложили тарелку каши в Scarista House, небольшом отеле на Внешних Гебридских островах, где подают вкусные блюда, приготовленные из шотландских продуктов.Овес сопровождался двойными сливками и легким сахаром мусковадо, которые смешивались для получения изысканного сладкого овсяного вкуса. И смесь была текстурированной, но легкой.

Я опросила повара Патрисию Мартин, которая управляет отелем вместе со своим мужем-поваром Тимом. «Мы получаем органическую среднюю овсянку Golspie Mill», — пояснила она. «Я замачиваю его в холодной воде на ночь, примерно вдвое больше воды, чем овсянка. На следующее утро я добавляю немного соли и медленно довожу до кипения, регулярно взбивая. Я добавляю еще воды на этом этапе, затем даю он пузырится, время от времени взбивая, пока он не будет готов.Он все равно должен немного кусаться и быть ни слишком жестким, ни слишком мягким ».

Несколько месяцев спустя я все еще жаждал каши Патрисии, поэтому я приступил к совершенствованию своей собственной окончательной версии. Овсяные хлопья продаются во многих формах: булавочная головка, грубые и средние блюда, овсяные хлопья и крупы. Свежесобранные овсяные хлопья содержат около 14% влаги, поэтому их необходимо предварительно высушить и слегка поджарить, чтобы улучшить их вкус. Чем больше они поджарены, тем глубже их вкус. удаляется легким измельчением, оставляя крупу (ядро).Разрезанный пополам, получается мука с булавочной головкой — например, ирландская овсяная мука John McCann’s Steel Cut (продается в Waitrose). На мой взгляд, из них получается самая текстурированная и ароматная каша.

Овсяные хлопья грубого и среднего помола имеют слабый помол, их продают Golspie Mill и Oatmeal of Alford. Чем мельче овес, тем более гладкая текстура вашей каши, но и то, и другое сохранит сильный аромат. Чем больше вы их перемешиваете или взбиваете во время готовки, тем более воздушной получается каша — предположительно потому, что вы выделяете больше крахмала — как при приготовлении ризотто.Замачивание может немного сократить время приготовления, но правильное приготовление каши само по себе следует рассматривать как медленную лечебную задачу.

Наконец, овсяные хлопья быстрого приготовления (изобретенные Quaker Oat Company в США в 1877 году) — это цельные или дробленые крупы, которые пропаривали и раскатывали для получения овсяных хлопьев. Первые называются овсяными хлопьями «джамбо». Они имеют немного более низкую пищевую ценность, чем непареный овес, но овсяные хлопья можно приготовить в течение нескольких минут. Для меня органические овсяные хлопья великолепны, если их есть сырыми в домашних мюсли, но безвкусными и сладкими в каше.

Однако Мартин Наиль, главный шеф-повар Claridge’s, не согласен. Он использует Peppercorn Eco Neutral Jumbo Oats, из которого, по его словам, получается каша с ореховым вкусом и приятной текстурой. Но вместо того, чтобы готовить их быстро, Claridge’s замочите овес в холодной воде на три часа, а затем осторожно варите с большим количеством воды в течение 45 минут.

«Мы предпочитаем, чтобы наши гости сами солили кашу. Они могут добавлять все, что захотят, но популярны мед, кленовый сироп и измельченные финики Medjool», — бодро говорит Наиль, жуя свою утреннюю тарелку — «он останавливается. я ем выпечку «.Затем он добавляет: «Те, кто едят кашу, обычно делятся на две категории: каша, за которой следует полный английский завтрак, или каша, за которой следует тарелка фруктов».

В конце концов я остановился на своей собственной идеальной миске овсяной каши: поместите четверть чашки (на человека) не замоченных овсяных хлопьев McCann’s Steel в кастрюлю с одной чашкой (на человека) шотландской минеральной воды, такой как Speyside Glenlivet (которая является мягкие и нехлорированные), чтобы усилить их сладость. Доведите до кипения, добавьте щепотку морской соли по вкусу, тщательно перемешайте и тушите, периодически помешивая, еще 30 минут.При необходимости добавьте воды, чтобы добиться кремообразной консистенции. Затем накройте крышкой и оставьте на несколько минут — это предотвратит прилипание каши к дну сковороды.

Подавать с органическими сливками, легким сахаром мусковадо и, если вы чувствуете себя декадентским, сопровождать стаканом виски Islay, предпочтительно односолодового Lagavulin 16-летней выдержки. Небеса.

Приготовьте кашу — как сделать ее вкусной

Приготовьте кашу по-шотландски! Надежный и простой метод, плюс множество вариаций этого полезного сияния овсяной кухни.(Игра слов является обязательной на всех страницах с кашами.) И, пожалуйста, не выливайте кашу в ящик и не нарежьте ее на ломтики.

Хотите знать, как варить кашу? Что ж, это то, чем я занимаюсь. Поскольку я шотландец, это должно быть лучшим способом, не так ли? Вообще-то не обязательно, и вот с кашей беда.

Я имею в виду, если мы даже не можем договориться о том, как это писать, то как мы надеемся получить окончательный рецепт?

Но вот как я готовлю кашу … но помните, я не говорю, что это окончательно, хотя это довольно надежно.

Рецепт каши

Предположим, что на человека приходится полстакана овсяных хлопьев. Добавьте полстакана молока и полстакана воды.
Положите в кастрюлю овсяные хлопья, молоко и воду и медленно доведите до кипения, постоянно помешивая.
Соль по вкусу.
Продолжайте помешивать, пока у вас не закончится терпение или вы не проголодаетесь.
Вот и все. (также вкусно с шотландским вересковым медом или темно-коричневым сахаром и небольшим количеством сливок!)

Приготовление каши — некоторые варианты

Если вы сейчас НЕ стоите на кухне с горсткой овсяных хлопьев и кастрюлей, значит, есть Подробнее о каше читайте ниже.

У каждого свой метод приготовления каши (или кашицы, или даже деревенской каши), и все клянутся, что это единственный способ приготовить эту сытную традиционную шотландскую еду.

Сказав это, идея варить зерна и есть их на завтрак — всемирная привычка — просто каша или порция, кажется, стали ассоциироваться с Шотландией.

Овес переносит более прохладный и влажный вегетационный период, чем, скажем, пшеница, поэтому он больше подходит для шотландского климата.

Если вы посмотрите на все способы приготовления каши, вы получите очень открытый рецепт. Предлагаемые здесь предложения по выращиванию пиратов были собраны из множества источников.

Овсянка поставляется с полки в аккуратной упаковке. В том маловероятном случае, если вы не знаете, как выглядит каша, она находится слева. Вместе с ним изображены несколько других необязательных ингредиентов в различной степени греховности. Извините, у меня в тот день были только сливки… Вересковый мед восхитителен в каше (говорит Джоанна!)

Приготовление каши

Варианты и варианты.(Eeek.)

Если вы объедините все альтернативные способы в один рецепт, вот как это будет выглядеть…

Возьмите половину чашки / или горсть булавочной головки / или средней / или крупной овсянки / или овсяные хлопья.

Если вы используете овсянку, ее следует замочить на ночь / или примерно на полчаса перед использованием / или вообще не замачивать.

Чтобы приготовить кашу, положите овсяную кашу в сухую сковороду / или наполненную кипятком / или холодной водой.

Да, вы можете использовать воду, хотя некоторые говорят, что лучше всего минеральная вода, хотя это также излишне и безвредно для окружающей среды.

Но пропорция должна быть примерно вдвое больше жидкости, чем овсянки. Это единственный факт о приготовлении каши, с которым согласны большинство производителей каши.

Можно также использовать половинное молоко и воду. Или все молоко.

Можно ли приготовить кашу в микроволновке?

Да, это можно приготовить в микроволновой печи. В этом случае вам не понадобится шпатлевка или специальная палочка для перемешивания шотландской каши. Из шампанского можно сделать хорошие сувениры из Шотландии, и их даже не нужно использовать для приготовления каши.

(Вы могли бы размешать с ними заварной крем.

Приготовление каши в микроволновой печи. Только не говорите мне об этом…

В любом случае, вернувшись к приготовлению каши, вам может понадобиться соль. в конце. Или в начале. Или не совсем.

Когда овес и вода — или вода с молоком, или молоко — находятся в одной кастрюле, нагрейте и помешивайте время от времени или почти все время по часовой стрелке ( на удачу) или против часовой стрелки, когда ваша рука устает генерировать удачу

Овсянку можно довести до температуры кипения примерно за пять минут.

Или дольше, если у вас есть только небольшая походная печь.

Или короче, если сильно нагреть и рискуете сжечь. (Только не вините меня.)

Затем, если вы помешивали, вам следует перемешать еще немного. Или нет, так как это может зависеть от того, будет ли он бугристым — всегда риск, если вы не являетесь энтузиастом-любителем.

Затем дайте ему слегка покипеть еще пять минут / или 20 минут / или до получаса.

Ваш завтрак произносится с названиями шотландских городов.

Традиционно (говорят) при приготовлении каши она тихонько шепчет «Перт» и «Гаргуннок», когда она будет готова.

Моя иногда говорит «Крифф» и «Килконкуар» (произносится примерно как «кинн-йеуч-аррр»), но это лишь то, что может заметить шотландский специалист.

Не ожидайте много общения, хотя там может быть написано «Мумбаи» или «Вайоминг». Это зависит от того, где вы это сделаете.

Вы хотите приготовить кашу так, чтобы она в конечном итоге была похожа на те мягко пузырящиеся грязевые лужи, которые вы видите в районах вулканической активности (но не в Шотландии).

Ешьте кашу стоя! Какие?

Тогда все готово. Традиционно (еще раз повторю — а это вообще кто такие?) Кашу ели стоя, но я не встречал никого, кто бы это делал.

Может быть, в старые времена его так употребляли, потому что многие шотландцы были слишком бедны, чтобы владеть мебелью. (Я просто размышляю …)

Точно так же традиционно всегда обращались или обращались во множественном числе, хотя почему вы хотели бы завязать разговор во время завтрака (или кого-либо еще в то время утром), выходит за рамки меня.

Что касается приготовления каши в микроволновой печи: поскольку здесь изображен мой недавний опыт, я никоим образом не уполномочен комментировать. Лично больше никогда.

Чтобы приготовить кашу — Краткое содержание

На тот случай, если инструкции вверху страницы слишком кратки, я делаю это… использую овсяные хлопья, молоко и воду в равных количествах. (Как и рис, дайте полстакана на человека.)

Добавьте соль, если хотите. (Я добавляю слишком много, говорит жена.)

Доведите до кипения, сильно помешивая, затем тушите несколько минут.Простой.

И собаке это тоже нравится. Если можете, попросите кого-нибудь помыть сковороду, особенно если вы слишком сильно нагрели и недостаточно перемешивали.

Что есть с кашей

Шотландская малина

Помимо соли посыпаю темно-коричневым сахаром. Еще добавляю двойные сливки, когда найду их в холодильнике.

Но тогда, по мнению традиционалистов, я могу за это пожариться в аду. Мед популярен, в то время как более соблюдающие диету предпочитают фрукты.

Шотландская малина, например, кажется популярной среди самодовольных.

Подождите, мне кажется, я хотел написать «заботящиеся о своем здоровье».

Некоторые факты о овсяной каше

— включая легендарный выдвижной ящик для каши…

Очищенная и нагретая «обожженная в печи» жизненно важная часть овса называется «крупой». Овсяные хлопья, в основном молотая крупа, были американским изобретением.

По-гэльски каша означает «брошан» или «легкий». Овес — это зерно с высоким содержанием белка, а также медленно высвобождаемых углеводов — причина, по которой он получил признание экспертов по питанию.Он также богат магнием.

171 миллион фунтов стерлингов — это ценность овсяной каши для экономики Великобритании (вероятно, больше, когда Шотландия станет независимой).

Кусочек каши?

В нескольких традиционных источниках Шотландии рассказывается о привычке готовить кашу раз в неделю, а затем выливать ее в ящик, где она, ммм, застывает, застывает, коагулируется, гноится или как бы там ни называлась холодная липкая каша, которая перестала использоваться по дате ..

Затем его нарезали ломтиками на завтрак или использовали в качестве пропитания для работы.Эта привычка кажется особенно связанной с егерями и пастухами. Я никогда не встречал кого-то, кто действительно делал бы это.

Я также проверил каталог ИКЕА, и в их ассортименте кухонной посуды в настоящее время нет выдвижного ящика для каши.

Spurtles, нарисованные в Carrbridge на чемпионате мира по приготовлению каши

Конечно, если вы устали от простого старого «деревенского парриха» и видите себя на переднем крае творчества каши (что?), Тогда вы можете войти в World Porridge Создание чемпионата, ежегодно проводимого в Каррбридже, в Хайлендсе к югу от Инвернесса.

Позиционируя себя как «овсяную кулинарию», теперь он привлекает конкурентов со всего мира. Каждый стремится к заветной (как говорится) «Золотой шпоре».

Есть также специальный приз, если вы хотите съесть кашу вне трасс — фруктовая каша из фиников и ризотто с булавочной головкой с лимоном, тимьяном и пармезаном — это всего лишь два предыдущих победителя в своих категориях.

Подробнее об овсянке на других наших страницах, посвященных шотландской кухне. И традиционный способ приготовления песочного печенья. Плюс, а мы тут вас балуем… окончательный ответ на вопрос: что такое нип?

Fried Porridge — North / South Food

Я, вероятно, наполовину построен из овса и картофеля, если учесть мое шотландское и ирландское происхождение.Дни детства начинались с овсяных хлопьев в виде каши и очень часто заканчивались окорочками на ужин. Оба они по-прежнему являются опорой моего стола даже сейчас.

Каша на удивление противоречива. У людей есть сильные предчувствия относительно типа используемого овса, соотношения воды и молока, соли или сладости, и они придерживаются своего оружия. Я делаю свой с овсом Flahavans, если могу, используя половину молока и половину воды, и добавляю щепотку соли во время приготовления овса. Это делает его подходящей для меня гладкой консистенцией, но не слишком кремообразным, а соль делает его вкус более насыщенным.Затем, если я чувствую себя добродетельным, я, как правило, ем свою обычную пищу или с добавлением сверху фруктов. Иногда у меня немного моросит золотистый сироп, но у меня с кашей довольно простой вкус.

Другие, однако, обладают магическими способностями каши, включающими брызги и такие вещи, как стальная резка или овсянка, и относятся ко всему этому очень серьезно. Они также упоминают кое-что о выдвижном ящике с кашами, о котором я вспомнил недавно, когда разговаривал с Кайтрионой в Wholesome Ireland. Это была бы небольшая секция в комоде, куда наливали оставшуюся после завтрака кашу, давали ей остыть и застывать перед тем, как нарезать ее ломтиками.Дети ели, приходя из школы, или мужчины принимали это как «кусок» на обед. По сути, предшественник оладьи или зернового батончика.

Очевидно, выдвижной ящик для овсянки был обычным явлением и в Ирландии, и в Шотландии, но я никогда не видел ни одного и не ел из него. Возникло любопытство. Я спросил своего отца, который вырос на западном побережье Шотландии, и он помнит, как нарезанный «мурритч» обжаривали в беконном жире или масле и подавали на ужин. Мне нравится идея, что здесь можно попробовать что-то несладкое или сладкое, но у меня возникло соблазн пойти на сладкое, так как у меня было немного масла со специями, оставшегося от приготовления горячего рома с маслом на Рождество.

Жареная каша с маслом со специями (4 порции)

100г овса
120 мл молока
120 мл воды
щепотка соли
100 г сливочного масла комнатной температуры,
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/2 чайной ложки молотого душистого перца
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1/4 ч.л.молотой гвоздики
золотой сироп (по желанию)

Сделайте кашу, положив овес, воду и молоко в кастрюлю со щепоткой соли.Готовьте медленно на слабом огне около 15 минут. Медленное приготовление делает овес более мягким и мягким. Регулярно помешивайте, чтобы он не прилипал к сковороде. Как только она будет приготовлена, перелейте кашу в чистый прямоугольный контейнер, например, форму для еды из фольги или посуду. Не закрывайте крышку и дайте каше полностью остыть, желательно на ночь.

На следующее утро ваша каша будет твердой и ее будет легко нарезать, так как овсянка застынет почти как оладья. Нарежьте примерно дюйм толщиной.У вас должно получиться примерно 3 ломтика на человека.

Сделайте сливочное масло, взбив специи в мягком сливочном масле. Он станет довольно темным и пятнистым, когда вы это сделаете, и пахнет потрясающе. Я использовала соленое масло, так как оно хорошо сочетается со сладостью специй.

Нагрейте сливочное масло на среднем огне и обжарьте в нем ломтики каши до золотистого цвета и хрустящей корочки. Это должно занять около 2-3 минут с каждой стороны. Подавайте пирожное горячим, сбрызнув золотым сиропом, если вы толкаете лодку.

Я попробовал приготовленную кашу перед тем, как поджарить ее, и не был впечатлен, так как она казалась очень мягкой. Так что я немного встревожился, когда попробовал жареную кашу. И я был совершенно потрясен тем, насколько это было хорошо. Приправы были как раз подходящими, масло карамелизировало снаружи, а соленая сладкая корочка была идеальной. Если бы он не был таким сытным, я бы не смог устоять перед еще одним или двумя кусочками. Это было похоже на лучший французский тост, который я когда-либо ел, и еще одно подтверждение того, что овес потрясающий!

Как приготовить лучшую овсянку

В 16 рецептах, которые дети могут приготовить на День матери

Овсянка — это полезный и питательный завтрак в любое время года, и, к счастью для нас, его легко приготовить! Тем не менее, я уверен, что у вас была изрядная доля клейкого, мягкого овса и… жизнь слишком коротка.

Поэтому сегодня я рад поделиться своими советами и рекомендациями, которые помогут вам всегда иметь по-настоящему превосходную овсянку на вашем столе для завтрака.

Меган Гордон

Выберите правильный овес

В своей кулинарной книге «Утро из цельного зерна» я рассказываю об овсянке и о важности правильного выбора овса.

Вот краткое описание : весь овес начинается с цельнозерновой овсяной крупы. Если вы когда-нибудь готовили фарро или ячмень, овсяная крупа очень похожа.

Но как только овсяную крупу расколоть, раскатать, а иногда и приготовить на пару, она превращается в одну из более знакомых нам версий: овсяные хлопья , овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья быстрого приготовления .

Стальной овес : Иногда продаваемый как ирландский или шотландский овес, стальной овес получают, когда цельную овсяную крупу измельчают на мелкие кусочки. Это мои любимые овсяные хлопья, которые я использую для приготовления овсяных хлопьев, поскольку они придают приятную, жевательную консистенцию и не разрушаются, как другие виды овса, при приготовлении.(Другими словами: никакой мармеладной овсянки!) Овсяные хлопья готовятся дольше всех, поэтому они обычно не входят в мой будний распорядок, но на выходных они всегда в повестке дня.
Овсяные хлопья : Овсяные хлопья, часто называемые старомодными, — это овсяные хлопья, к которым вы часто обращаетесь при приготовлении обычной миски овсянки на завтрак или при приготовлении овсяного печенья. Их готовят путем пропаривания и раскатывания овсяной крупы, поэтому они плоские и тонкие по своей природе и готовятся намного быстрее, чем овсяные хлопья.
Быстрое приготовление или овсяные хлопья быстрого приготовления : Вы знаете те маленькие пакетики ароматной овсянки, которые вы покупаете в магазине? Обычно это овес быстрого приготовления или быстрорастворимый овес. Это овсяные хлопья, подвергшиеся дальнейшей обработке: обычно их предварительно готовят, сушат, а затем скручивают. Они не лучший кандидат на отличную овсянку, поскольку они плохо держат форму или текстуру и, как правило, получаются довольно мягкими.

Не содержит ли овсянку глютена?

Овес считается зерном без глютена.Путаница возникает у людей с упаковкой и переработкой овса.

Иногда овес упаковывают в помещениях, которые также упаковывают другие зерна, содержащие глютен, и в этом случае может иметь место перекрестное загрязнение. Или при прокатке и переработке растение может использовать то же оборудование, что и для обработки, скажем, ячменя или другого зерна, содержащего глютен.

Поэтому, если вы чрезвычайно чувствительны к глютену, рекомендуется перестраховаться и приобрести сертифицированный безглютеновый овес, который, как правило, гарантированно обрабатывается и упаковывается в безопасном помещении.

Меган Гордон

Лучшая кастрюля для овсянки

Овесам нужно немного земли, чтобы они хорошо готовились, поэтому всегда лучше использовать кастрюлю большего размера, чем вы думаете, чтобы они могли готовиться тонким слоем. Если вы можете размахивать этим, у вас будет больше вкусной каши, чем если бы вы использовали небольшую кастрюлю, где все они зажаты друг на друга, и вам придется помешивать чаще (а энергичное перемешивание может быть врагом вкусного овсяная каша).

Поджарить овес

Распространенная жалоба на овсянку — то, что она мягкая и клейкая, и я определенно имел свою долю теплой каши этого типа.Но когда я переехала к моему нынешнему мужу Сэму, он познакомил меня с тонким (и простым) искусством поджаривания овса в небольшом количестве масла перед приготовлением каши.

Это подчеркивает их ореховый вкус, а также помогает им сохранять целостность в горячей кулинарной жидкости, чтобы они не слипались друг с другом. Это единственный способ сделать это здесь.

Сделайте это либо для стальной резки, либо для овсяных хлопьев!

Не перемешивайте овес!

Где-то в какой-то момент люди начали думать, что нужно действительно энергично перемешивать овсянку с кашей.Но если вы сделаете это, у вас в 100% случаев будет липкая, не гламурная каша.

Перемешивание овса (и большинства зерен) медленно их расщепляет; они потеряют форму, и вкусная, слегка жевательная каша навсегда ускользнет от вас.

Меган Гордон

Платье Em Up!

Истинные энтузиасты овсянки имеют сильные предпочтения в отношении того, как добавлять утренний овес. Традиционно популярно немного коричневого сахара или кленового сиропа, но не стесняйтесь!

Вот несколько наших любимых начинок:

Жареные орехи, такие как пекан, грецкие орехи или миндаль
Свежие нарезанные фрукты, такие как ягоды, бананы или нарезанные груши
Арахисовое масло, миндальное или подсолнечное масло
Чиа или семена льна
Сушеные фрукты, такие как клюква, изюм, сушеная вишня, измельченные финики, абрикосы или кокосовая стружка
Тахини или мисо для пикантного вкуса!
Шоколадная крошка (а почему бы и нет ?!)

Меган Гордон

Можно ли приготовить овсянку в скороварке?

Стальной овес действительно хорошо готовится в скороварке, например в кастрюле быстрого приготовления.Стальной овес готовится на плите от 30 до 40 минут, а в скороварке — всего около 30 минут — к тому же вы можете продолжить свое утро, а не ухаживать за кастрюлей на плите.

Меган Гордон

Овсяные хлопья на ночлег

Для занятых семей или тех, у кого по утрам немного лишней суеты, овсянка может стать настоящим спасением. В простейшем случае вы просто смешиваете овсяные хлопья с водой и кладете на ночь в холодильник; На следующее утро вы готовите в микроволновке и заправляете овес (свежие ягоды, поджаренные орехи или семена, может быть, немного кленового сиропа) и отправляйтесь в путь.

Как разогреть овсянку

И стальной овес, и обычные овсяные хлопья прекрасно разогреваются! На самом деле, я часто делаю большую кастрюлю по выходным, чтобы разогревать ее несколько раз по утрам в течение рабочей недели.

При разогреве просто добавьте немного больше молока или воды (начните с нескольких чайных ложек, затем при необходимости увеличьте количество) и нагрейте на плите на слабом огне (или в микроволновой печи), пока овсянка не станет теплой и кремообразной.

Еще больше отличных завтраков с овсянкой!

Сохрани это

Для овсяных хлопьев: используйте 3/4 стакана воды и 1/4 стакана молока.Поджарьте овес и нагрейте смесь молока и воды, как показано ниже. После того, как вы добавите овес, накройте сковороду и выключите огонь. Оставьте овес на конфорке на 7 минут — не подглядывать и не помешивать! Проверьте овес через 7 минут и при необходимости дайте ему постоять еще несколько минут. Рецепт адаптирован из цельного зерна утром.

1 столовая ложка несоленого сливочного масла
1 стакан стальной овсянки
3 1/4 стакана воды
1 стакан молока
1/2 чайной ложки кошерной соли
Обслуживать:
Коричневый сахар, мед или другой подсластитель
Густые сливки или молоко

Овсяные тосты:
Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте овсяные хлопья и тосты, периодически помешивая, пока они не начнут пахнуть душистыми и ореховыми, 5-7 минут.
Приготовить овес:
В большой кастрюле с толстым дном на среднем огне доведите воду, молоко и соль до слабого кипения. Добавьте поджаренные овсяные хлопья и несколько раз осторожно перемешайте.
Доведите овес до медленного кипения, затем убавьте огонь до минимума и частично накройте крышкой. Готовьте, периодически помешивая, чтобы избежать прилипания или комкования, пока овсянка не станет густой, а овес не станет мягким, от 25 до 30 минут.
Каша может быть немного рыхлой на этом этапе, но будет продолжать впитывать жидкость, пока остается.
Дайте овсянке постоять:
Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 3-5 минут.
Подать овсянку:
Разложите овсяные хлопья по мискам, посыпьте коричневым сахаром и сливками и подавайте.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее.Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Как приготовить овсяную кашу 2021 at how to

Как приготовить овсяную кашу 2021

Овсянка — это, что интересно, разновидность каши, поэтому, хотя вся овсянка — это каша, все каши определенно не овсяные. Затем влейте 1 стакан молока и поставьте смесь в микроволновую печь на 2 1/2 минуты. Так мой дед готовил кашу всю свою жизнь. Зарегистрировано, что овес ели в Китае еще в 7000 году до нашей эры.

Как приготовить овсяную кашу. Я готовлю кашу только из воды и из смеси воды и молока. Благодаря этому она остается свежей намного дольше, чем многие домашние хлебцы. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите, пока жидкость не впитается. , часто помешивая.

Поскольку начальная расстойка теста занимает от 12 до 14 часов, лучше всего начинать рецепт в формате. Каша названа в соответствии с ингредиентами, использованными при ее приготовлении.Давайте посмотрим на разницу между кашей и тем, чтобы сделать кашу более сладкой, добавьте немного коричневого сахара или меда, пока она кипит.

Кашу невероятно легко приготовить, если следовать нескольким простым, но важным советам. (это для добавления в муку в рецепте булочек) большое спасибо! Рецепт каши, в которой используется черника суперпродукта, чтобы добавить дополнительный аромат, клетчатку и, конечно же, одну из ваших основных пяти в день. горячий или теплый или при комнатной температуре.

Если вы делаете овсяную кашу, вы можете называть ее овсяной кашей, но каша распространяется и на другие злаки. Каша — это горячая каша, которую можно приготовить из различных зерен. Добавьте соль, убавьте огонь до минимума и дайте каше покипеть в течение 30 минут, периодически помешивая. Рецепт можно легко увеличить вдвое или втрое.

Добавьте 2 стакана воды. Итак, если вы хотите знать, как сделать овсянку приятной на вкус, выполните следующие действия: Привет, мне нужно немного овсянки для рецепта, но я не могу найти ее в магазинах в настоящее время.Овсянку делают из рулетов, измельченных или плоских

Наполните неглубокую кастрюлю 1 стаканом (240 мл) воды или молока.

👌 Рисовая каша на молоке, рецепты с фото

Тыквенная каша с рисом на молоке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление тыквенной каши с рисом на молоке:

1 Подготавливаем ингредиенты.

2 Варим тыкву.

3 Добавляем рис.

4 Доводим до готовности тыквенную кашу с рисом на молоке.

5 Подаем тыквенную кашу с рисом на молоке.

Советы к рецепту

Рисовая каша на молоке в мультиварке

Рисовая каша на молоке с сухофруктами в мультиварке Панасоник

Каша с медом

Рисовая каша на молоке в мультиварке – полезные советы и хитрости

Рисовая каша с яблоками в мультиварке

Рисовая каша на молоке в мультиварке. Как готовить с функцией «Отложенный старт»

Особенности приготовления

Тонкости приготовления

Советы и рекомендации

Рисовая каша на молоке в мультиварке.

Рецепт каши на молоке в мультиварке с яйцом

Рецепт рисовой каши на молоке в мультиварке Поларис

Рисовая молочная каша в мультиварке — вкусные 7 рецептов приготовления

Алгоритм действий:

Список продуктов:

Как готовится рисовая каша с тыквой на молоке:

Компоненты рецепта:

Как приготовить молочную рисовую кашу:

Молочная пшёно — рисовая каша с изюмом

Необходимые ингредиенты:

Пошаговая инструкция:

Как варить рисовую кашу:

Жидкая рисовая каша в мультиварке

С яблоками и бананами на завтрак

Вариант приготовления:

Рисовая каша с мясом в мультиварке

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Варианты приготовления

Рисовая каша

Какую рисовую кашу можно сварить в мультиварке

Правила и особенности приготовления рисовой каши в мультиварке

Простой рецепт приготовления молочной рисовой каши в мультиварке

Вязкая рисовая каша на воде в мультиварке

Вкусная рисовая каша. Рисовая каша — лучшие рецепты. Как варить рисовую кашу. Как готовить рисовую кашу с молоком

Приготовление

Сладкая каша с тыквой и грушей

Как правильно сварить вкусную молочную рисовую кашу?

Видео рецепт

Какой сорт риса выбрать

Наши 10 лучших клейковины

Почему стоит варить рисовую кашицу

Рецепт рисовой каши на молоке

Рассыпчатая молочная рисовая кашица

Молочная рисовая кашица с яблоком

Сколько нужно риса на литр молока

Сколько нужно риса на литр молока

&#128161; Секреты приготовления риса

&#128203; Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши

Жидкая каша

Каша рисовая на молоке. Рецепт, пропорции, ингредиенты

Рисовая каша с изюмом в микроволновке

Каша рисовая по-итальянски

Рисовая кашка на кокосовом молоке

Рисовая каша с апельсином и сгущенкой

Сладкая каша с тыквой и грушей

Быстрая рисовая каша «Баунти»

Каша рисовая с бананом и шоколадом

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Как приготовить «Каша рисовая молочная»

Оценить рецепт Каша рисовая молочная:

Сколько нужно риса на 0,5/1 литр молока. Рецепт вкусной рисовой каши.

Сколько нужно риса на литр молока

? Секреты приготовления риса

? Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши

Как правильно варить каши

Как правильно варить каши

Гречневая каша

Рисовая каша

Овсяная каша

💡 Секреты приготовления риса

📋 Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши