Видеорецепт: чак-чак — Zira.uz
Ингредиенты250 граммов муки
3 яйца
щепотка соли
0,5 чайной ложки соды
- 80 граммов
растопленного жира
бараньего или говяжьего - 1 литр
растительного масла
для жарки
для сиропа:
200 граммов сахара
120 миллилитров воды
150 граммов мёда
0,5 чайной ложки лимонного сока
Руководство
Приготовим сегодня всем известную и любимую многими восточную сладость чак-чак – это лакомство из жареных во фритюре кусочков пресного теста, которые потом заливаются медовым сиропом.
Попробовав однажды, вы едва ли вновь откажетесь от этого угощения. Нередко в этот сладкий десерт также входят орехи, сухофрукты, мак, но это дело вкуса.
57 876
Отметить как Завершенное
Яйца разбить в миску и взбивать миксером в течении 5 минут.
Добавить соль и соду, продолжая взбивать.
Отметить как Завершенное
Добавить муку и замесить мягкое тесто.
Отметить как Завершенное
Тесто накрыть пленкой и оставить отдыхать на 30 минут.
Отметить как Завершенное
Раскатать тесто в форме круга толщиной 2 миллиметра.
Отметить как Завершенное
Смазать половину круга растопленным жиром и сложить пополам.
Отметить как Завершенное
Тесто разрезать на ленточки шириной в 3 см.
Далее эти ленточки нарезать на полоски в 1,5 см.
Отметить как Завершенное
В казане хорошо разогреть растительное масло.
Отметить как Завершенное
Обжарить небольшими порциями кусочки из теста до светло-золотистого цвета, постоянно помешивая.
Шаг 9
Отметить как Завершенное
Приготовить сироп
Сахар и воду кипятить на медленном огне в течение 30 минут.
Шаг 10
Отметить как Завершенное
Когда сироп загустеет, добавить лимонный сок и мед.
Как только закипит — сразу снять с огня.
Шаг 11
Отметить как Завершенное
Чак-чак залить медовым сиропом и перемешать.
Выложить горкой на тарелку и придать красивую форму. Украсить по желанию.
Шаг 12
Отметить как Завершенное
Подавать на стол к чаю охлажденным.
Хотите быть всегда в курсе новых рецептов? Подписывайтесь на наш телеграм канал.
Чак-чак (видео)
Потребуется:
7 яиц
5 ст. муки
1 ст. л. сахара
1 ст. л. растительного масла
2 ст. л. водки
0,5 ч. л. соли
1/3 ч. л. соды
1 л растительного масла для жарки
Для сиропа:
1,5 ст. меда
1,3 ст. сахара
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром. Не сильно.
2. Просеять муку. Сделать углубление, всыпать соду и вылить в ямку яичную смесь.
3. Добавить соль, водку, растительное масло и замесить тесто, все время перемешивая ложкой по кругу, чтобы яйца постепенно вбирали в себя муку. Как только яйца возьмут в себя всю муку, то тесто необходимо хорошо вымесить на столе руками. Положите тесто в посуду и накройте его пленкой. Оставьте на столе на 1 час.
После того, как тесто полежало, разделите его на 4 части. Раскатайте одну в пласт толщиной 4 мм. Остальное тесто накройте, чтобы не заветрило. Нарежьте на полоски шириной 0,7 см, а затем полоски порежьте на кубики. Удобно это делать ножом для пиццы. Нагрейте растительное масло, когда вы поднесете руку, она будет чувствовать тепло. Проверьте, киньте в масло одну подушечку теста. Она должна слегка зашипеть и через 2-3 секунды всплыть. В этом случае масло готово. Закиньте в него нарезанные подушечки. Не закладывайте в масло много теста, потому что они сильно увеличиваются в размере. Жарьте на слабом огне все время помешивая, чтобы получился равномерный цвет. Когда подушечки станут слегка румяными, достаньте их шумовкой и выложите на противне, застеленным бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир. Я жарила по две порции, затем убирала казанок с маслом с огня, чтобы масло остыло. Иначе оно перегревается и чак-чак будет гореть. Пока масло остывает, раскатайте и нарежьте следующую порцию. И так до тех пор, пока не закончится все тесто.
Готовим сироп. В кастрюлю налить мед, добавить сахар и на медленном огне варить, все время помешивая. Как только сахар растворится, сироп начнет пузыриться. С этого момента его нужно варить примерно 4 минуты. Сироп сильно пенится, но как только он будет готов, пены станет меньше. Не переварите его. Можно проверить его готовность так, возьмите две подушечки, макните в сироп, если они приклеиваются, то он точно готов. Имейте ввиду, что когда он остынет, то станет еще гуще! С противня, куда мы выкладывали готовые подушечки чак-чак, уберите полотенце. Маленькими порциями поливайте сиропом на чак-чак, периодически помешивая ложкой, чтобы сироп равномерно распределился. Делать это нужно по возможности быстро, потому что сироп остывает, при этом густеет, и чак-чак будет трудно мешать, а в последствии собрать. Политый сиропом чак-чак выкладывать на блюдо горкой, время от времени уплотняя его рукой. Руки нужно смачивать в воде, так сироп не будет липнуть к ним. В конце еще раз хорошо уплотнить руками, сформировав пирамиду. Из этого количества продуктов получится два таких блюда, изображенных на фото.
Приятного аппетита!!!
Воздушный чак-чак — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!
Рецепт
Знаменитое лакомство тюркских народов, вкусный и воздушный чак-чак, в золотистом, медово-карамельном соусе, к праздничному столу или вечернему чаю с гостями.
Дата загрузки: 2020-06-07
- org/HowToStep»>
Отделить желтки двух яиц от белков. Взбить 3 куриных яйца и 2 желтка до крутой пены.
- В 300 г муки добавить взбитые яйца, соль, соду, лимонный сок и тщательно вымесить тесто, оно должно быть однородным и гладким.
- Оставить тесто на 30 минут.
- Разрезать тесто на 4 части, раскатать каждый кусочек толщиной 2-3 мм и нарезать небольшими полосками. Обвалять все полоски в муке. Перед тем как обжарить полоски, сложите их в дуршлаг и стряхните с них излишнюю муку.
- Разогреть растительное масло и обжарить полоски несколькими порциями до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты, постоянно переворачивая.
- Растопить мёд в сковороде и добавить сахарный песок, растопить в течение 2-х минут до однородного состояния, постоянно помешивая.
- Вылить медовый сироп на кусочки обжаренного теста и аккуратно перемешать.
- Мокрыми руками выложить чак-чак полоски на тарелку и сформировать пирамиду. Поставить чак — чак в холодное место на 1 час.
Чак-чак рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Готовим чак-чак
Чак-чак — это всем известная восточная сладость, которая представляет собой лакомство из пресного теста с медовым сиропом. Относят его к кухне тюркских народов, в особенности в республиках Башкортостан наряду с Татарстаном: чак-чак считается национальным блюдом.
По традиции готовят чак-чак из мягкого теста, которое делают на основе пшеничной муки и сырых яиц. Из него формируют тонкие короткие палочки, которые по форме напоминают вермишель. Кроме того, это могут быть шарики величиной с кедровый орешек. Заготовки обжаривают во фритюре (традиционно в казане), а затем поливают горячим сиропом, приготовленным на основе мёда.
Всей массе придают необходимую форму (зачастую в виде горки). Чак-чак полностью готов после застывания. Кстати, нередко, перед заливкой мёдом, в сироп могут добавляться сухофрукты.
От себя хочу сказать, что готовить чак-чак, с точки зрения самого процесса, было легко, но вот подготовка — это нечто. Нарезание теста — довольно трудоёмкий по времени процесс, поэтому по возможности подключайте к работе помощников. Вдобавок, обжаривание кусочков теста во фритюре происходит очень быстро, в связи с чем, нарежьте их заранее.
Время подготовки не писала — всё в общем. Может у вас получится быстрее, я буду рада. Да и количество порций тут дело относительное — написала примерно, на столько раз я бы смогла растянуть эту вкусняшку. Стакан — 200 мл. Водки нужно 3 столовые ложки, но можно заменить спиртом — тогда 1,5 столовых ложки. Мёда нужно 0,5 стакана — я отмерила на весах, получилось 160 г.
Ну, а в общем, домашний чак-чак — это нечто! Современная пищевая промышленность дарит нам вполне доступное, но, в последнее время (сужу по себе), не совсем вкусное лакомство. Я имею в виду во вкусе магазинного чак-чака присутствует какой-то посторонний привкус, может горелого масла, не знаю…
Короче, не ленитесь, готовьте эту сладость дома. Радуйте своих любимых. Но, не забывайте: чак-чак нельзя кушать людям с аллергией на мёд. Приятного аппетита, друзья!
Чак чак рецепты 🥝 как сделать в домашних условиях, фото
- Категория:
- Восточные лакомства
- Автор:
- Мария Квашонкина
Список всех необходимых ингредиентов
Пшеничная мука | 200-250 г |
Соль | ½ ч. л. |
Сахар | 55-60 г |
Орехи | 35-45 г |
Куриные яйца | 4 шт. |
Мёд | 140-155 г |
Растительное масло | 280-300 мл |
Классический рецепт приготовления чак-чака с мёдом в домашних условиях
Понадобившаяся утварь и техника: миска, венчик, мелкое сито, пищевая плёнка, кухонная скалка, сотейник, нож, кухонная доска, плита, бумажные полотенца шумовка, кастрюлька.
Пшеничная мука | 200-250 г |
Соль | ½ ч. л. |
Сахар | 55-60 г |
Орехи | 35-45 г |
Куриные яйца | 4 шт. |
Мёд | 140-155 г |
Растительное масло | 280-300 мл |
Готовим тесто
- В миску выбиваем одно куриное яйцо. С остальными же яйцами проделаем несколько иные манипуляции. От них нам понадобятся только желтки, поэтому разбиваем каждое яйцо пополам и аккуратно избавляемся от белков, после чего выкладываем желтки в миску к выбитому яйцу.
- В эту же миску добавляем примерно 5 г сахара (половину чайной ложки) и столько же соли.
- С помощью венчика перемешиваем яйца в миске до образования однородной массы.
- Через мелкое сито просеиваем примерно 200-250 г пшеничной муки. Делается это для того, чтобы мука насытилась кислородом и чак-чак был пышным и воздушным. Просеивать можно непосредственно в миску со взбитыми яйцами.
- Здесь же и замешиваем наше тесто руками, оно должно получиться, как на пельмени.
- Когда в миске сформируется комок теста, высыпаем остатки муки на чистый стол и замешиваем его там.
Периодически будет казаться, что тесто слишком липкое, но это лишь на первый взгляд. Не стоит добавлять много муки, чтобы тесто не стало слишком плотным.
- Замешаное тесто собираем в ком и обматываем пищевой плёнкой и оставляем его отдыхать примерно на 20 минут.
Жарим чак-чак
- Протираем стол небольшим количеством муки, чтобы тесто не прилипало во время раскатывания. Разрезаем ком пополам, чтобы раскатывать было удобней.
- Вооружаемся кухонной скалкой и раскатываем тесто как можно тоньше в один большой пласт. Желательно, чтоб в толщину он был примерно 1-2 мм.
- Нарезаем получившийся пласт на длинные полосы, которые, в свою очередь, режем поперёк на маленькие брусочки, которые потом и будем обжаривать в масле.
- Ставим сотейник на плиту и включаем максимальный огонь. Выливаем в него около 300 мл растительного рафинированного масла, в котором будем обжаривать нашу соломку из теста. Дожидаемся момента, когда масло достаточно прогреется. Это можно легко проверить – просто бросьте в масло один кусочек теста, если он покроется пузырьками и масло начнёт бурлить, значит, можно засыпать первую партию.
- Не забываем постоянно помешивать содержимое сотейника во время обжарки, дабы кусочки не слипались между собой. Также стоит производить обжарку в несколько заходов, как раз-таки для того, чтоб избежать слипания. Обжариваем около одной минуты на среднем огне, после чего достаём их оттуда с помощью шумовки.
- На широкую тарелку стелем бумажные полотенца, на них выкладываем все обжаренные кусочки, из которых будет состоять наш чак-чак. Бумажные полотенца впитают в себя излишний жир.
Варим сироп и формируем блюдо
- Теперь приступаем к варке сиропа. Для этого высыпаем в кастрюльку около 50 г сахара, а также примерно 150 г мёда и отправляем ее на огонь.
- Во время варки не забываем постоянно помешивать содержимое кастрюли. Добиваемся полного растворения сахара, а в последствии и закипания жидкости. После того как доведём содержимое кастрюли до кипения, оставляем сироп кипеть примерно минуту, после чего снимаем его с огня.
- Когда с обжаренной во фритюре соломки стечёт лишнее масло, выкладываем её в миску и поливаем горячим сиропом.
- Хорошо перемешиваем содержимое миски, чтобы сироп полностью обволок каждую соломинку.
Делайте это аккуратно, тесто стало более сухим и хрупким, старайтесь не ломать маленькие брусочки на части, в готовом блюде это будет выглядеть совсем не эстетично.
- Ставим широкое плоское блюдо рядом. Руки обязательно смачиваем холодной водой, чтобы не обжечься об горячий сироп. Берём из миски небольшую горсть соломки и выкладываем её на блюдо, формируя чак-чак. Немного утрамбовываем соломку, чтоб она немного слипалась между собой, но делайте это аккуратно, чтобы не сломать. Таким образом выкладываем чак-чак на блюдо, формируя небольшую горку.
- Моем руки, а готовый чак-чак убираем в холодильник на пару часов, где он остынет, соломки слипнутся, а также раскроются все вкусовые качества. После этого он полностью готов к употреблению и его можно подавать на стол.
Видеорецепт приготовления
Обязательно ознакомьтесь с этим видео, которое максимально подробно и доступно продемонстрирует вам приготовление чак-чака в домашних условиях, по описанному выше рецепту. Используйте его как краткое пособие по приготовлению блюда.Полезная информация
Надеюсь, этот рецепт приготовления чак-чака по-татарски, который мы для вашего удобства продемонстрировали с фото и видео, пришёлся вам по душе. Попробуйте его приготовить один лишь раз, и я вам обещаю, что это лакомство основательно закрепится в вашем меню. Особую изюминку этому лакомству придает аромат меда, но если вы по каким-то причинам не можете переносите этот продукт, сделать чах-чах можно и без меда, просто для сиропа нужно взять больше сахара. Также хочу вам порекомендовать и другие простые и интересные рецепты на основе теста, обжаренного во фритюре.- Первым, что приходит на ум, является конечно же хворост, рецептов которого довольно много. Готовить хворост можно на —водке—, если вы этому удивлены, то рекомендую вам ознакомиться с этим рецептом. Скажу сразу, никаких признаков алкоголя в готовом блюде не будет.
- Ну а если применение алкоголя вас всё же настораживает, то приготовьте хворост на —молоке—, а также и на других молочных изделиях, например на —сметане—.
- Ну а если после чак-чака осталось некоторое количество мёда, то рецепт приготовления —пахлавы— будет как раз кстати.
На этом у меня для вас всё. Желаю вам побольше вдохновения, и чтобы готовка приносила только удовольствие и другие положительные эмоции. Успехов вам, но и к неудачам относитесь правильно, ведь они являются бесценным источником опыта и именно благодаря им мы развиваемся и растём в самых разных отраслях. Пишите о своих экспериментах, делитесь своим опытом с остальными, и вместе мы сделаем этот мир немного вкуснее.
Другие рецепты домашних заготовок
рецепт в домашних условиях с фото пошагово
Восточный торт чак-чак удивляет не только своим вкусом. Для его приготовления в домашних условиях нужен минимум простейших ингредиентов. В статье вы найдете несколько рецептов с фото, с помощью которых вы сможете правильно приготовить чак-чак.
Общая информация
Приготовить чак чак дома не составит никакого труда. Сейчас используется не один пошаговый рецепт угощения. В основе блюда – тесто из пшеничной муки. А вот в качестве заливки может выступать густая масса с сахарным сиропом, медом или со сгущенкой.
Украшать блюдо можно по-разному, поэтому на фото и видео десерт может выглядеть неодинаково. Например, некоторые тесто режут на крупные полоски, другие придают ему форму шариков. Можно уложить колбаски горкой либо слепить из орешков оригинальную фигуру: в виде сердца, пирамиды, замка.
Что касается калорийности, то стоит помнить, что блюдо отнюдь не диетическое. В одной порции содержится 310 кКал, жиров – 7,5 г, белков – 7,4 г, углеводов – 52 г. Не стоит злоупотреблять этой вкуснятиной, но иногда порадовать себя и своих близких таким угощением можно.
Советы
Знающие толк в кулинарном мастерстве люди рекомендуют делать очень мягкое тесто: тогда получится чак-чак, который буквально тает во рту. Если замесить более крутое тесто, его будет легче катать и резать, но десерт не выйдет «воздушным» и нежным.
Заливкой могут служить разные продукты: сахарный сироп для чак-чак, сгущенное молоко, жидкий мёд, варенье. Но если выбрать рецепт с водкой, тогда лакомство, приготовленное в домашних условиях, будет не только пикантным, но и хрустящим.
Какой бы хозяюшка ни выбрала рецепт приготовления чак-чак, можно внести в него коррективы, чтобы угощение выглядело аппетитнее. Например, в заливку добавляют измельченные сухофрукты. Блюдо украшают орешками, пастилой, леденцами.
Срок годности у чак-чака достаточно долгий – его можно кушать в течение двух недель. Если хозяйка испекла слишком много десерта, то его допускается хранить еще дольше, если поместить в герметичную упаковку и поставить в холодильник.
Классика жанра
Опишем пошагово простой рецепт грамотного приготовления чак-чак в домашних условиях. Для приготовления угощения нужно взять такие продукты:
- 3 куриных яйца.
- 3 ст. л. водки (можно заменить водой).
- Щепотка соли.
- 3 стакана белой муки.
- 0,5 стакана меда.
- 80 г сахара.
Чтобы хозяйкам было проще правильно делать чак чак в домашних условиях, откроем некоторые секреты, как сделать десерт красивым и тающим во рту. Для наглядности разместим пошаговый рецепт с фото, чтобы вы понимали, как правильно совершать то или иное действие.
Чтобы приготовить аппетитный чак чак на меду в домашних условиях, для начала надо сделать тесто. В миске взбивают яйца и водку, к ним добавляют муку. Массу для приготовления чак чака с медом хорошенько вымешивают.
Тесто для чак-чака будет сильно прилипать к рукам и к рабочей поверхности, поэтому его надо постоянно присыпать мукой и переворачивать.
С мукой важно не переборщить, чтобы тесто было тугим, но мягким. Нужно оставить его минут на 20, а потом следует нарезать на небольшие кусочки. Кулинары делают и колбаски, и узкие полоски, и орешки.
Загрузка…
Важно разделять кусочки, чтобы они подсыхали по отдельности. Нарезанную соломку постоянно перемешивают, посыпают мукой. Такой способ приготовления не даст массе слипнуться.
Затем готовим сковороду, щедро налив в нее растительное масло и поставив разогревать на плиту. Заготовки должны плавать в нем. При обжаривании кусочки увеличиваются в размере. Как только они становятся румяными, пора их вынимать и складывать на бумажном полотенце. Тогда излишки масла уйдут, и масса чакчака не будет жирной.
Отдельно нужно подготовить в домашних условиях заливку. Как гласит рецепт, необходимо соединить мед с сахаром, поставить смесь на огонь покипеть 30 секунд. Сразу после этого горячий сироп выливают в обжаренное тесто.
Осталось сформировать чак-чак и остудить его. Как видите, блюдо достаточно быстрое, так что его можно начать готовить незадолго до прихода гостей. Всего спустя час можно приступать к дегустации сделанного угощения, тающего во рту.
Современный способ
Этот вариант выручит, когда дома не окажется меда (или у домочадцев аллергия на этот продукт). Вместо меда можно воспользоваться сгущённым молоком. Помимо сгущенки понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г муки.
- 2 куриных яйца.
- 15 г сливочного масла.
- 250 мл растительного масла.
- 65 мл воды.
- 1 ч. л. сахара.
Этот рецепт немного отличается: в первую очередь предстоит взбить сахар с яйцами. Далее к ним добавляют муку. Остается вымешать тесто до однородного состояния. В конце вводят подтаявшее сливочное масло. Добавляем воду, еще раз все хорошенько вымешиваем. Консистенция должна получиться нежной и мягкой.
Можно сделать кусочки в любом виде: как в форме колбасок, так и в виде лапши или орешков. В нагретом масле заготовки обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем их на бумажное полотенце.
Как только лишний жир стечет, можно добавлять сгущенку. Перемешиваем палочки, чтобы все смазались хорошенько и слиплись между собой. Десерту придают такую форму, которую продиктует фантазия. Оригинальный внешний вид у чак-чак получится, если в конце его посыпать маком либо кокосовой стружкой.
Кстати, если вы любите, чтобы десерт не таял, а похрустывал, то советуем готовить блюдо не на сковороде, а в духовке. Просто выпекайте соломку до золотистого цвета при температуре 180 градусов. Нужно совсем мало времени, примерно 8–10 минут, пока пластинки не станут золотистого оттенка.
Другие варианты приготовления
В основе любого чак-чака домашнее тесто, приготовленное из пшеничной муки и куриных яиц. Но есть разные виды угощения, которые предопределены местом изготовления. Например, таджикское калеве напоминает знаменитый торт по-татарски. Только в нем основа в форме мелкой вермишели и готовится такой вариант чак-чак без яиц.
Есть еще чак-чак по-лакски: в этой версии в заливку добавляют грецкий орех. Угощение по-кабардински отличается тем, что заготовку чак-чака поливают медом и патокой. Когда десерт застывает, его режут на ромбовидные куски.
Подавать блюдо чак-чак с медом или со сгущенкой принято вместе с чаем или с кофе. Можно разложить угощение на порционные тарелки, а можно использовать традиционный вариант оформления по-татарски. Для этого тесто укладывают горкой на большом плоском блюде.
Есть домашний чак-чак можно по-разному. Кто-то режет готовое лакомство на кусочки. Есть любители отламывать руками застывшее тесто. Примечательно, что этот торт хранится очень долго: до трех месяцев. Но его лучше не пробовать при сахарном диабете и анорексии. Стоит проявлять осторожность и при наличии аллергии на мед либо непереносимости других ингредиентов торта.
Итак, мы раскрыли некоторые секреты приготовления фирменного восточного угощения. Напоследок советуем посмотреть видео, в котором подробно разбирают рецепт и наглядно показывают, по каким правилам следует готовить классический чак-чак.
Загрузка…
Загрузка…
Чак-чак рецепты приготовления с фото
Чак-чак — это восточное сладкое лакомство, которое готовят из теста и меда. Его считают своим национальным блюдом татары и башкиры. Десерт готовится достаточно просто, но несмотря на это, очень красиво смотрится на десертном столе. Они могут быть в виде шариков или жгутиков, вермишели или лапши.
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 300 грамм;
- яйца куриные – 3 шт. ;
- масло растительное – 400 миллилитров;
- соль – небольшая щепотка;
- молоко свежее – 6 столовых ложечек;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- сахар – 6 ст. ложек;
- вода, очищенная – 20 миллилитров;
- жидкий мёд – 5 ст. ложечек.
Приготовление:
- Муку нужно просеять параллельно с разрыхлителем, затем добавить сахар и соль.
- В сдобу вбивают куриные яйца, вливают необходимое количество молока, заем аккуратно замешивают тесто и оставляют на тридцать пять минут.
- Полученное тесто тщательно раскатывают в тонкий пласт, чтобы нарезать полосками.
- Их длина должна составлять – три сантиметра, толщина – не менее 0,5 см.
- В кастрюлю или сковороду для жарки влейте масло, накалите.
- Кусочки теста нужно обжаривать во фритюре маленькими порциями.
- Для приготовления одной полоски уходи не более двух минут.
- Полученные заготовки кладут на полотенца бумажные, чтобы впиталось лишнее растительное масло.
- Затем кусочки кладу в объемную кастрюлю.
- В небольшой посуде смешивается вода и 5 столовых ложечек сахара.
- Сироп не должен подгореть. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления чизкейка.
- Добавьте мед, проварите на минимальном огне в течение десяти минут, постоянно помешивая.
- Согласно рецепту, полученный сироп переливают в обжаренное тесто, выкладывают на доску.
- Десерт отправляют в холод до остывания.
Чак-чак с фото
Ингредиенты:
- мёд жидкий – 100 миллилитров;
- мука, просеянная – 400 грамм;
- яйца – 3 шт.;
- сахар – 60 грамм;
- вода – 10 миллилитров;
- масло сливочное – 1 чайная ложечка;
- растительное масло – 400 миллилитров;
- соль – маленькая щепотка;
- сода – понадобится на кончике ножа.
Приготовление:
- Вначале необходимо взбить куриные яйца, добавить соду и соль в питательный десерт.
- Затем нужно растопить масло сливочное, добавить к яйцам.
- Всыпьте муку, замесите эластичное тесто.
- Полученное тесто заворачивают в пакет, оставляют на один час.
- Сдоба раскатывается скалкой толщиной в пять миллиметров, затем нарезать на подушечки, имеющие квадратную форму.
- Масло накалите в сковороде, обжарьте до золотистого цвета.
- Десерт вытаскивать шумовкой, отправляя на дуршлаг.
- Охладить.
- Сварить сироп.
- Для этого нужно: смешать сахар с водой, отправить на огонь.
- Когда смесь закипит, добавьте нектар пчелиный.
- Заготовку из теста можно полить полученным сиропом, слепить красивую и привлекательную горку.
Чак-чак в домашних условиях
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- растопленное сливочное масло – 1 ч. ложка;
- просеянная пшеничная мука – 2 стакана;
- сода – щепотка;
- соль – щепотка.
Ингредиенты для сиропа:
- сахар – 100 г;
- мед – 60 г;
- вода – 1 ст. ложка.
Приготовление:
- Взбить яйца с помощью миксера.
- Во время взбивания постепенно добавить в яичную массу соль, соду и растопленное сливочное масло.
- Частями добавить в будущее тесто просеянную муку.
- Продолжить взбивать.
- Замесить мягкое тесто и накрыть его слегка влажным полотенцем.
- Оставить на 1 час в таком виде.
- Раскатать тесто слоем около 5 мм и нарезать его неширокой соломкой.
- Эту соломку можно скатать в жгутики, после чего слегка подсушить и нарезать кусочками по 1-1,5 см.
- Готовить сладкое юблюдо нужно в кипящем подсолнечном масле, пока тесто не приобретет золотистый цвет.
- Достать поджаренные кусочки из масла с помощью шумовки.
- Выложить все в дуршлаг (лишнее масло стечет) и остудить.
- Для приготовления сиропа растопить в воде сахар, чтобы он полностью растворился.
- Когда вода вскипит, добавить мед.
- Смешать готовый сироп с соломкой и слепить горку.
С молоком
Самым правильным рецептом считается тот, который не содержит никаких добавок и допускает лишь использование орехов для украшения готового лакомства.
Ингредиенты для теста:
- пшеничная мука – около 500 г;
- яйца – 4 шт.;
- кипяченое молоко – 3 ст. ложки;
- сливочное масло – 30 г;
- сахар – 2 ст. ложки;
- соль – 0,5 ч. ложки.
Ингредиенты для медовой карамели:
- мед – 300 г;
- сахар – 200 г.
Приготовление:
- Растереть яйца с солью и сахаром.
- В отдельную миску насыпать горкой просеянную муку.
- Сделать в горке углубление посередине и в эту ямку вылить молоко.
- Добавить туда же растопленное сливочное масло и яичную массу.
- Замесить тесто так, чтобы оно стало мягким, но не слишком липким.
- Если оно получается тугим, можно добавить в него немного молока.
- Разделить готовое тесто на кусочки (вес каждого — около 100 г).
- Раскатать колбаски толщиной в 0,5 см.
- Нарезать их и сформировать шарики или цилиндры длиной от 0,5 до 5 см.
- Раскалить в глубокой сковороде или кастрюле растительное масло.
- Положить в него нарезанное кусочками тесто и обжарить его до появления золотистого цвета.
- Постоянно перемешивать кусочки при обжаривании.
- Готовое тесто выложить на бумажное полотенце или сито и дать жиру стечь.
- Для приготовления медовой карамели растопить мед.
- Добавить в жидкую массу сахар.
- Медленно помешивать карамель, пока сахар полностью не растворится.
- Чтобы проверить готовность заливки, нужно взять на спичку каплю продукта.
- Если стекающая струйка остывает и делается ломкой, значит, кипячение можно прекратить.
- Прожаренные кусочки чак-чака выложить в глубокую емкость и залить карамелью.
- Все перемешать и переложить массу на тарелку.
- Руками, смоченными в воде, придать ей желаемую форму.
- Подождать, пока торт остынет и затвердеет.
Чак-чак вкусный
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- растопленное сливочное масло – 1 ч. ложка;
- просеянная пшеничная мука – 2 стакана;
- сахар – 100 г;
- мед – 60 г;
- вода – 1 ст. ложка.
Для теста нам понадобится:
- Мука,
- яйца,
- водка,
- соль.
Приготовление:
- Все эти ингредиенты перемешиваем между собой.
- Подготовленное тесто нужно накрыть блюдом.
- Убираем на время, примерно на 30 минут, чтобы оно настоялось и набухло.
- Когда наше тесто подошло, делим его на три равные части.
- Теперь каждую часть тонко раскатаем, но не более 2 мм.
- Нарежьте ножом полоски, шириной около двух сантиметров.
- Далее нам нужно взять полосочку и нарезать, как лапшу (поперек), по ширине примерно три миллиметра.
- Разделить лапшу между собой, когда нарежете.
- Берем поднос.
- Ложем на него полотенец (для того, чтобы лапша не прилипла).
- Выкладываем лапшу на полотенец.
- Ставим на плиту казан и греем масло.
- Закладываем в масло лапшу (понемногу) и готовим, обжаривая.
- Постоянно перемешивайте, когда готовите.
- Когда лапша будет готова, она приобретет кремовый оттенок.
- Готовую лапшу выкладываем на какое-нибудь ситечко, чтобы сошло лишнее масло.
- Берем сковородку и на маленьком огне расплавим мед с сахаром.
- Периодически перемешиваем.
- После того, как сахар растопился, убираем сковородку с плиты.
- Заливаем приготовленной сладко — медовой массой лапшу.
- Все аккуратно смешать, старайтесь не поломать.
- Выкладывайте готовый «Чак-чак» на тарелку (руки должны быть мокрые).
- Чтобы не было пустоты, немножко придавите.
- Наше восточное лакомство готово.
- Подавайте к столу.
Желаем приятного чаепития!
С мёдом
Ингредиенты:
- Десертная ложка обычного сахара.
- Просеянная мука 500 грамм,
- Свежее молоко 70 гр.,
- Яйцо 5-6 штук.
- Подсолнечное масло
Для сиропа:
- Цветочный мед 4 ложки; сахар в количестве 4 ложек;
- Совсем немного воды питьевой.
Приготовление:
- Для приготовления необходимо все вышеперечисленные ингредиенты подогреть на небольшом огне.
- Далее стоит все помешивать и в итоге получиться густой сироп.необходимо первоначально все крупные яйца разбить в глубокую миску.
- Такая миска позволит удобно и качественно в дальнейшем взбить яйца, что делается с помощью современного миксера на больших оборотах.
- Когда получается однородная масса, отправляем дополнительные ингредиенты, а это соль, сахар, молоко и мука.
- После того как все ингредиенты будут перемешаны, должно получиться мягкое тесто, которое в дальнейшем не будет прилипать к рукам.
- Для этого в домашних условиях в конце замеса немного по чуть чуть добавлять муку.
- Формируем будущий десерт чтобы он получился красивым нежным и ровным. Необходимо придерживаться некоторых правил для формирования основы.
- Для этого необходимо использовать полиэтиленовый мешок, чтобы приготовить тесто.
- В него стоит отправить замешанное тесто и отправить в морозильную камеру.
- Времени понадобиться примерно четверть 60 минут.
- Такая манипуляция позволит в результате получить тесто, которое будет поддаваться формированию, и будет довольно тугим.
- Для того чтобы формировать тесто для будущего чак-чака, необходимо использовать разделочную доску.
- Для того чтобы тесто не прилипало к доске, стоит его осыпать мукой.
- Причем осыпать стоит довольно обильно.
- Итак, берем небольшой кусочек готового теста, которое предварительно будет лежать в морозильнике.
- Далее из этого теста необходимо сформировать длинную и узкую колбаску, а далее раскатать.
- Из раскатанной основы стоит нарезать тоненькие полосочки, которые в дальнейшем разрезаем на квадратики размером примерно сантиметр на сантиметр.
- Как ни странно, но формировать тесто можно и другим способом.
- Можно делать тоненькую колбаску и аккуратно разрезать ее на небольшие брусочки.
- По словам тех, кто постоянно готовит это блюдо, можно для приготовления ровненьких брусочков использовать мясорубку.
- Теперь, когда основа из теста сформирована в небольшие квадратики, можно приступать к обжариванию блюда, чтобы в итоге приготовить вкусное лакомство.
- Для этого необходимо использовать удобную и не сильно глубокую посуду.
- В частности, по словам специалистов, для обжарки теста во фритюре, стоит использовать не глубокую, но не широкую посуду.
- Например, можно использовать узкий казан или же стандартную утятницу.
- Ставим посуду для обжарки на огонь и налить в нее подсолнечное масло.
- Оно должно не иметь никакого запаха.
- Теперь необходимо немного подождать, чтобы масло хорошо разогрелось.
- Причем оно должно дойти до такой температуры, чтобы от масла пошел легкий дымок.
- Теперь можно заготовки из теста опускать в масло.
- Необходимо брать такое количество, чтобы заготовкам хватило место, и оно не слипалось друг с другом.
- Далее обжариваем основу до появления небольшого румянца.
- Для того чтобы все обжаривалось равномерно, стоит использовать шумовку, которой постоянно масло с тестом необходимо помешивать.
- Готовый обжаренный продукт достаем и выкладываем на тарелку.Таким образом, необходимо обжарить всю основу из теста.
- Совсем немного воды питьевой.
- Для приготовления необходимо все вышеперечисленные ингредиенты подогреть на небольшом огне.
- Далее стоит все помешивать и в итоге получиться густой сироп.
- Когда основа готова и вся обжарена, ее необходимо отправить на дуршлаг, для того чтобы с основы стекло все масло.
- Понадобиться всего несколько минут.
- Далее, основу из теста обжаренную стоит выложить на тарелку горкой.
- Густую, приготовленную заранее заправку, стоит использовать для заливки на горку.
- При этом скупиться на заливку не стоит.
- В принципе десерт готов.
- Как подавать готовое блюдо когда блюдо немного постоит и приобретет лощёный вид, его можно подавать на стол.
- Для этого можно разрезать его на небольшие кусочки, а можно поставить готовым блюдом на стол и разрезать его перед присутствующими.
- Можно для качественного украшения блюда использовать различные сухофрукты и орехи.
Для приготовления:
- 5 яиц,
- 4 стакана муки (по 250 мл. каждый),
- 1/2 стакана молока (примерно 125 мл.),
- 2 ложки сахара (чайные),
- 1/2 чайной ложки соли.
А для сиропа:
- примерно 350 гр. меда
- и 250 гр. сахара.
Приготовление:
- Выбить в стакан яичную массу, добавить сахар, потом соль, половинку стакана молока, далее муку.
- Муку добавлять столько, чтобы получилось мягкое тесто, как у пельменей.
- Получившееся тесто выложить в чашу, накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
- После этого раскатать тесто тонким слоем и нарезать узкие жгутики, а сами жгутики нарезать тонкими шариками.
- Получившиеся шарики обжарить на фритюрнице, предварительно намазанной маслом.
- Обжаривать надо небольшими порциями, дабы тесто плавало в масле свободно.
- После обжарки шариков, переложить их в глубокую посудину.
Как приготовить сироп:
- Подогреть мед в кастрюле, на среднем огне и, постепенно помешивая, посыпать сахаром.
- Надо держать на огне и помешивать пока сахар полностью не растворится.
- Готовый сироп в горячем виде залить к шарикам и аккуратно помешать.
- Последний штрих – переложить чак-
- чак на плоское блюдо и сформировать руками пирамиду.
Приятного аппетита!
Хрустящий чак-чакИнгредиенты:
- Мука — 300-450 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Водка — 3 Ст. ложки
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 150 Грамм
- Мед — 100-120 Миллилитров
- Масло растительное — 500 Миллилитров (для фритюра)
Приготовление:
- Для начала отделите белки от желтков и взбейте их с помощью миксера в пену.
- В пену добавьте желтки и снова взбейте миксером.
- Далее добавьте водку (ее можно заменить чайной ложкой разрыхлителя и тремя столовыми ложками молока).
- Добавьте столовую ложку сахара и соль, снова смешайте миксером.
- Далее порциями добавьте просеянную муку и замесите тесто,чтобы оно получилось достаточно густым.
- Готовое тесто замесите и накройте влажным полотенцем примерно на полчаса
- Далее раскатайте тесто толщиной примерно 3-5 мм и разрежьте его на полоски (можете воспользоваться ножом).
- Выложите нарезанные полоски в сито и встряхните, чтобы убрать излишки муки.
- Обжарьте нарезанное тесто во фритюрнице, разогрев ее до необходимой температуры (примерно 175 градусов, чтобы тесто в течение 1 минуты стало золотистым).
- Готовые палочки выложите на бумажное полотенце.
- Приготовьте сироп: смешайте 150 грамм сахара с медом и поставьте смесь на огонь, чтобы сахар растворился.
- Не кипятите сахарную смесь, только хорошо прогрейте ее.
- Смешайте палочки из теста с сиропом и выложите их в форме горки на предварительно смоченные водой тарелки (руки тоже желательно смочить водой, чтобы масса не прилипала).
- Отправьте готовый десерт в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!
По-татарски
Ингредиенты:
- 500 грамм муки,
- 1 ложка водки или спирта,
- 6 яиц,
- 1 литр масла подсолнечного для обжарки,
- 200 грамм сахара,
- 1,5 стакана меда,
- 450 грамм орехов,
Рецепт приготовления:
- Разбейте все яйца в отдельную емкость, добавьте к ним ложку водки или спирта и тщательно смешайте все содержимое при помощи венчика.
- В отдельную емкость несколько раз просейте муку, а другой раз просейте ее на поверхность стола.
- В муке сделайте небольшое углубление и очень медленно перелейте в него все взбитые яйца небольшими порциями.
- Теперь нужно замесить достаточно крутое тесто.
- Приготовленное тесто скатайте в однородный шар, сверху накройте полотенцем либо же миской, в которой вы замешивали тесто.
- Оставьте тесто отдыхать в таком виде на протяжении двадцати минут.
- По истечению этого времени отрежьте от приготовленного теста небольшой кусочек, а все остальное тесто снова накройте миской.
- Кусочек теста раскатайте в достаточно тонкий пласт толщиной не больше одного миллиметра.
- Все раскатанное тесто аккуратно переложите и на некоторое время оставьте его, чтобы тесто могло немного подсохнуть.
- А пока у вас будет подсушиваться тесто, вылейте в казан один литр готового подсолнечного масла и поставьте подогреваться на огонь.
- Немного подсушенное тесто на полотенце и при помощи ножа порежьте его на полоски шириной не больше шести сантиметров, затем их необходимо сложить друг на друга и порежьте в форме домашней лапши.
- Все порезанное тесто необходимо обжарить в разогретом масле в глубоком казане.
- Обжаривать лучше небольшими порциями до образования легкого золотистого цвета.
- Всю готовую лапшу переложите на бумажные полотенца, чтобы из нее вышли все излишки жира.
- Для приготовления медово-карамельной заливки в чистый казан добавьте мед и весь сахар, который был указан в рецепте.
- Все содержимое на слабом огне доведите до кипения и продолжайте варить еще несколько минут.
- В полученную сахарно-медовую массу добавьте немного грецких орехов, чтобы потом украсить ими приготовленный торт.
- Добавьте орехи в обжаренную лапшу, которые нужно предварительно поломать небольшими кусочками.
- Поверх обжаренной лапши вылейте все содержимое казана, хорошенько перемешайте ложкой или лопаткой.
- Тарелку, на которую вы будете выкладывать торт смочите небольшим количеством воды, также отдельно приготовьте емкость с водой для смачивания рук, когда вы будете формировать торт.
- Всю приготовленную массу переложите на тарелку немного прессуя обеими руками, но не очень сильно, чтобы ваш торт не был слишком плотным.
- По желанию чак-чак вы можете сделать любой формы: квадратной, круглой, прямоугольной или другой, как вам больше понравится.
- Обжаренное тесто нужно сформировать очень быстро до того момента, пока он не застыл.
- Остывшие изделия украсьте орехами и порежьте на порционные куски.
С медом
Ингредиенты:
- 220 грамм муки,
- 1 ложка масла сливочного,
- 1 яйцо,
- 20 грамм сахара,
- щепотка соли,
- масло растительное для обжарки,
Для приготовления заливки:
- 3 ложки сахара,
- 5 ложек меда,
Рецепт приготовления:
- В отдельную чистую емкость разбейте одно яйцо, добавьте сахар и масло сливочное.
- Перед добавлением масло сливочное нужно немного размягчить немного его подогрев.
- Масло, сахар и яйцо нужно тщательно взбить до образования однородной смеси.
- Все указанные ингредиенты лучше взбивать не венчиком, а обычной вилкой.
- Добавьте небольшое количество муки и продолжайте все время помешивать.
- После того как тесто будет довольно плотным, вы можете начать мять его своими руками, время от времени понемногу подсыпая муку.
- По своей консистенции приготовленное тесто должно напоминать мягкий пластилин.
- Полученное тесто раскатайте в лепешку, толщина которой не должна превышать пяти миллиметров и порежьте его на полоски, которые по своей ширине должны быть примерно равными толщине самой лепешки.
- То есть не больше пяти миллиметров.
- Каждую порезанную полоску немного обваляйте в муке, чтобы при дальнейшей их нарезке они не начали склеиваться.
- Полоски теста порежьте на небольшие кубики.
- Небольшими порциями выложите кубики теста в предварительно разогретое масло подсолнечное.
- Обжаривайте кубики теста в разогретом масле до образования золотистого цвета.
- Все обжаренные шарики теста аккуратно переложите на бумажное полотенце, чтобы полностью удалить все излишки жира.
- Домашний рецепт подразумевает приготовление медовой заливки.
- Вы можете приготовить ее во время обжаривания теста, если же у вас пока нет опыта, тогда лучше по отдельности выполнять два этих процесса.
- Мед растопите в подходящей емкости и добавьте в него весь сахар.
- Варите мед с сахаром на тихом огне, в это время нужно все время следить за медом, чтобы он убежал и начал сильно кипеть.
- Сахар с медом нужно варить до того времени, когда он начнет стекать из ложки в виде струйки, которая после остывания будет ломкой.
- Половину порции медового сиропа необходимо аккуратно вылить в чак-чак.
- Все содержимое перемешайте при помощи ложки.
- Выложите на большое плоское блюдо в виде горки и сверху равномерно полейте всем оставшимся сиропом.
- Прежде чем добавлять медовый сироп, блюдо вы можете посыпать медом, маком или изюмом.
- Если вы хотите подать вкусное изделие к детскому празднику, то можно украсить его разноцветными леденцами.
- Но и без добавок этот восточный десерт очень вкусен.
С орехами
Ингредиенты:
- 300 грамм муки,
- 0,5 стакана сахара,
- 2 яйца,
- любые орехи по вкусу,
- 0,5 стакана любого меда без горчинки,
- растительное масло,
Рецепт приготовления:
- В неглубокой миске взбейте все яйца с одной щепоткой соли.
- После чего венчик нужно убрать и добавить ко взбитым яйцам муку небольшими порциями, замесите тесто, но чтобы оно было не очень крутым, сверху накройте его салфеткой и в таком виде оставьте примерно на 20 минут.
- Отрывайте от теста небольшие кусочки и сверните их в жгутики.
- Небольшой казан поставьте на средний огонь, налейте в него меньше половины растительного масла.
- Приготовленные колбаски порежьте на кусочки небольшого размера, маленькими порциями выкладывайте в казан с разогретым маслом.
- Когда тесто хорошо подрумяниться, вытащите его при помощи обычной шумовки, после чего переложите его в сито, чтобы с него стекло все лишнее масло.
- В самом конце переложите его на бумажное полотенце.
- А пока с обжаренного теста будет стекать все масло, в отдельной кастрюльке смешайте сахар с медом и поставьте все содержимое растапливаться на плиту все время помешивая лопаткой или ложкой.
- Когда сахар в сиропе полностью растопиться емкость можно снять с огня.
- Обжаренную тесто нужно переложить в глубокую миску и сверху залить еще не остывшим медово-сахарным сиропом.
- Хорошенько перемешайте все содержимое и можете выкладывать его на блюдо как вам вздумается.
- Постарайтесь действовать как можно быстрее, пока сироп полностью не загустел.
- Верх приготовленного торта по желанию вы можете украсить цветными леденцами или измельченными орехами и на некоторое время оставьте чак-чак полностью застывать.
По башкирски
Ингредиенты:
- 3 яйца,
- 1 ложка растопленного масла сливочного,
- 400 грамм муки,
- щепотка соды,
Для приготовления сиропа:
- 70 грамм меда,
- 100 грамм сахара,
- 1 ложка воды,
Рецепт приготовления:
- В отдельной емкости нужно взбить яйца со щепоткой соли, добавить растопленное масло сливочное, щепотку соды и всю предварительно просеянную муку.
- Из всех ингредиентов нужно замесить мягкое тесто, сверху накройте немного влажным полотенцем и дать тесту настояться в течение одного часа.
- По истечению этого времени тесто раскатайте в тонкий слой не больше пяти миллиметров и при помощи ножа порежьте его соломкой также не толще пяти миллиметров.
- По желанию соломку вы можете скатать в небольшие жгутики, дайте им некоторое время подсохнуть при комнатной температуре и порежьте на кусочки не шире 1,5 сантиметров.
- Обжаривайте порезанное тесто небольшими порциями в разогретом масле подсолнечном до получения легкого золотистого цвета.
- Из горячего масла достаньте обжаренное тесто при помощи шумовки и переложите на дуршлаг, немного остудите.
- Теперь давайте приготовим сироп, для этого сахар растопите вместе с водой до окончательного растворения сахара, когда жидкость закипит, добавьте в нее мед.
- В глубокой миске смешайте с обжаренными соломками и слепите все одержимое в виде горки.
- Готовому тесту можно придать любую форму в виде пирамиды или конуса.
Со сгущенкой
Ингредиенты:
- 450 грамм муки,
- масло подсолнечное для обжарки,
- 1,5 стакана воды,
- 3 яйца,
- 200 грамм сгущенки,
- ½ чайной ложки соды,
- 6 ложек сахара,
- щепотка соли,
Рецепт приготовления:
- В отдельной емкости взбейте яйца с добавлением сахара, добавьте щепотку соли, соду и разбавьте водой, в самом конце добавьте муку.
- Постарайтесь замесить достаточно крутое тесто, которое не должно прилипать к рукам.
- Тесто раскатайте толщиной примерно до пяти миллиметров и порежьте его на полосы шириной не больше 1,5 сантиметров.
- Каждую порезанную полоску скатайте небольшой жгут и порежьте его кусочками не больше одного сантиметра.
- Масло подсолнечное разогрейте и выложите в него небольшими порциями кусочки порезанного теста и обжаривайте их до полной готовности.
- Обжаренную лапшу аккуратно вытащите при помощи шумовки, переложите на сито и подождите, пока стечет все лишнее масло, все кусочки теста остудите.
- Влейте молоко, сгущенное в остывшую лапшу и хорошенько перемешайте все содержимое.
- Приготовленное блюдо оставьте на один час хорошо пропитаться.
Без яиц
Ингредиенты:
- 430 грамм муки,
- 200 миллиграмм сметаны,
- 60 грамм меда,
- 160 грамм грецких орехов,
- 125 грамм сахара,
- 100 миллиграмм воды,
- масло подсолнечное,
Рецепт приготовления:
- В свободную емкость необходимо налить всю сметану, в эту же емкость небольшими порциями добавьте предварительно просеянную муку и тщательно смешайте при помощи ложки.
- Муку постарайтесь добавлять постепенно маленькими порциями, чтобы в массе не было комочков. Смешивайте тесто вручную до того момента, пока оно полностью не станет эластичным.
- Чтобы у вас получился рецепт теста на чак-чак, нужно использовать сметану низкой жирности или обезжиренную сметану.
- Очищенные орехи нужно переложить на разделочную доску и при помощи ножа порежьте их на кусочки небольшого размера, переложите все содержимое в отдельную емкость.
- Теперь нужно подготовить мед, который нужен для приготовления специальной заливки.
- Если мед засахарился, то его нужно предварительно растопить, после чего дайте ему немного остыть.
- Сахар насыпьте в свободную небольшую кастрюлю и залейте его подогретой водой.
- Два этих ингредиента смешайте между собой при помощи ложки.
- На среднем огне все содержимое доведите до кипения.
- В воду добавьте весь сахар и перемешайте, чтобы он мог раствориться.
- Когда сахар окончательно раствориться, а сироп станет густым и тягучим, конфорку необходимо выключить и остудить все содержимое.
- В остывший сироп добавьте мед, а также добавьте измельченные орехи.
- При помощи ложки смешайте все эти ингредиенты до получения однородной смеси.
- Из теста приготовьте основу для будущего блюда, для этого на кухонный стол, тесто переложите из миски и вымешайте его руками.
- При помощи ножа порежьте тесто на тонкие валики, после чего порежьте его на кусочки размером не больше шести миллиметров.
- В глубокий казан налейте масло подсолнечное, чтобы тесто могло обжариваться во фритюре и поставьте его на средний огонь.
- Когда масло начнет понемногу пузыриться очень аккуратно переложите в масло немного кусочков теста.
- Обжаривайте их все время помешивая шумовкой до получения золотистого цвета.
- Обжариваются они не больше четырех минут.
- Обжаренное тесто достаньте при помощи шумовки и выложите его на бумажное полотенце или на салфетки для того, чтобы впитался весь лишний жир.
- Когда обжаренное тесто немного остынет, переложите их в глубокую емкость и сверху полейте медовой заливкой.
- С помощью лопатки смешайте все содержимое, чтобы заливка могла равномерно распространиться по всему тесту.
- Переложите тесто с заливкой на плоское блюдо и при помощи рук сформируйте небольшую горку.
- Подождите, пока заливка полностью впитается в тесто и можете подавать готовый десерт к столу.
Чак-чак рецепт с фото
Ингредиенты:
- 500 г муки,
- 5 яиц,
- 50 мл молока,
- 1 ч. л. соли и столько же сахара.
- 100 г сахара
- 300 г меда.
Приготовление:
- Разобьем 5 яиц и перемешаем их с молоком.
- Муку просеем и сделаем в ней углубление — туда необходимо будет влить яйца, которые мы смешали с молоком.
- Добавим сахар с солью, замесим крутое тесто и отправим в холодильник минут на 30-40.
- Достанем тесто из холодильника и раскатаем из него пласт толщиной не более 1 сантиметра.
- Нарежем тесто вдоль на полоски шириной 2 сантиметра и формируем брусочки.
- В разогретое на сковороде масло опустим нашу «лапшу» и обжарим до золотистого теста.
- Готовые брусочки выложим на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки жира.
- Далее приготовим карамель.
- Мед и сахар поместим в небольшую кастрюлю и проварим на медленном огне до получения однородной массы.
- Последний штрих — зальем «лапшу» карамелью и хорошо перемешаем, чтобы десерт пропитался.
- Украсим орехами и подадим к столу.
Для приготовления:
- 5 яиц,
- 4 стакана муки (по 250 мл. каждый),
- 1/2 стакана молока (примерно 125 мл.),
- 2 ложки сахара (чайные),
- 1/2 чайной ложки соли.
А для сиропа:
- примерно 350 гр. меда
- и 250 гр. сахара.
Приготовление:
- Выбить в стакан яичную массу, добавить сахар, потом соль, половинку стакана молока, далее муку. Муку добавлять столько, чтобы получилось мягкое тесто, как у пельменей.
- Получившееся тесто выложить в чашу, накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
- После этого раскатать тесто тонким слоем и нарезать узкие жгутики, а сами жгутики нарезать тонкими шариками.
- Получившиеся шарики обжарить на фритюрнице, предварительно намазанной маслом.
- Обжаривать надо небольшими порциями, дабы тесто плавало в масле свободно.
- После обжарки шариков, переложить их в глубокую посудину.
Как приготовить сироп:
- Подогреть мед в кастрюле, на среднем огне и, постепенно помешивая, посыпать сахаром.
- Надо держать на огне и помешивать пока сахар полностью не растворится.
- Готовый сироп в горячем виде залить к шарикам и аккуратно помешать.
- Последний штрих – переложить чак-чак на плоское блюдо и сформировать руками пирамиду.
Приятного аппетита!
Печенья чак-чак
Ингредиенты:
Для теста:- яйцо куриное – 3 шт.
- мука пшеничная – 300 гр.
- водка – 30 гр.
- соль – 5 гр.
- жир для жарки, предварительно растопленный – 0,5 кг.
- сахар-песок – 40 гр.
- мед – 50 гр.
Приготовление:
- Заранее приготовьте все ингредиенты и посуду, в которой будут вариться заготовки для сладкого изделия.
- Лучше, если это будет глубокая сковорода или миска с тефлоновым покрытием.
- Отделите белки от желтков.
- Миксером взбейте белки в крепкую пену.
- Добавьте растертые вилкой желтки и опять взбейте.
- Затем в смесь аккуратно влейте водку, тщательно перемешайте.
- Посолите и добавьте заранее просеянную муку, которая насытилась кислородом. Так можно добиться воздушности.
- Замесите крутое тесто.
- На некоторое время (около 15 минут) оставьте его, пусть поднимется.
- Тем временем подготовьте сироп.
- Смешайте сахар-песок и мед, поставьте на огонь, эта смесь должна свариться.
- Разогрейте жир для жарки.
- Он должен быть заранее подготовлен.
- Оставьте его томиться на медленном огне.
- Когда тесто постояло, можно приступать к его разделке.
- Припылите мукой доску и скалку, это не даст приставать тесту.
- Отрывая небольшие куски, раскатывайте их в жгуты.
- Из них делают либо палочки, либо фасолинки, либо шарики.
- Чтобы они не приставали к доске, их также следует припыливать мукой.
- Следующий шаг – это варка заготовок.
- Осторожно их опускают и шумовкой вынимают тогда, когда они подрумянятся в жиру.
- Классический рецепт советует перемешивать веселкой во время жарки, чтобы добиться равномерного цвета.
- Выкладывайте заготовки на блюдо.
- Когда все проварится, то полейте сверху сиропом и сформируйте горку.
- Через несколько минут блюдо остынет окончательно и его можно подавать.
С мёдом
Для теста понадобится:
- 4 яйца;
- 3 ст. л. молока;
- 6 ст. л. сахара;
- 4 ст.л. меда;
- 1 ч.л. соли;
- 2 стакана муки.
Приготовление:
- Для приготовления теста выбиваем яйца и взбиваем по отдельности желтки и белки.
- Рецепт может указывать на 3 или 4 яйца, все зависит от размеров самого яйца.
- Крупных яиц с большим желтком вполне достаточно и три, средних или небольших – лучше взять четыре.
- Белки смешиваются с одной чайной ложкой соли либо лимонного сока.
- Это позволит легче взбить их.
- Одна ложка сахара добавляется к желткам и растирается.
- После получения однородной смеси в обеих емкостях желтки вводятся в белки с постепенным помешиванием.
- Рецепт указывает на 2 стакана муки.
- В зависимости от размера яиц количество муки может быть различным.
- Смело можно всыпать сразу один стакан, второй досыпать постепенно помешивая.
- В итоге тесто берет от 2 до 3 стаканов муки.
- Тесто не должно быть липким.
- Если нажать на него пальцем, след сам не затянется, но и тесто на пальце не остается.
- Это свидетельство того, что тесто готово.
- Далее тесту необходимо дать устоятся, от 15 до 30 минут, потом разделить на одинаковые полосы.
- В домашних условиях это выполняется на досточке либо на мясорубке со специальной насадкой.
- Следует помнить, что во время приготовления палочки увеличиваются в размере, потому делить тесто нужно на меньшие кусочки.
- В не эмалированной кастрюле или казане необходимо разогреть масло.
- Необходимо палочки обжарить.
- Если мед слишком жидкий, можно не добавлять воду.
- Смесь нельзя кипятить, только прогреть и смешать до однородной массы.
- Если используется вода, сперва нужно растворить 5 ложек сахара в небольшом количестве воды и только после этого добавить мед.
- Слишком густой мед требует легкого прогревания, в него можно не добавлять сахара, лишь немного воды.
Ингредиенты:
- соль;
- 4 яйца;
- 300-400 грамм муки;
- 150 грамм сахара;
- 300-400 миллилитров растительного масла.
Приготовление:
- Сперва для десерта необходимо замесить тесто.
- Яйца смешиваются с щепоткой соли, постепенно вводится мука.
- После того, как тесто станет достаточно крутым, его откладывают в сторону на 20-30 минут.
- Чтобы приготовить блюдо, заранее стоит запастись марлей. Ее нужно смочить в воде и убрать в морозильник.
- Отдохнувшее тесто раскатывают в пласт толщиной в 2 миллиметра.
- При помощи острого ножа тесто аккуратно разрезается на отдельные полосы.
- Следующий этап весьма длительный и кропотливый – каждую отдельную полоску необходимо нарезать таким образом, чтобы получились маленькие брусочки.
- Растительное масло нагревается в сотейнике либо кастрюле с толстым дном.
- В масло отправляются брусочки теста и слегка обжариваются.
- Каждая запущенная партия жарится в среднем две-три минуты.
- Тесто не должно подгорать или становиться коричневого цвета.
- Вынутые кусочки теста раскладываются на бумажном полотенце для того, чтобы с них стекли излишки масла.
- Сахар смешивается с медом и ставится на огонь.
- Доводится смесь до кипения, после чего немного варится.
- Полученный сироп смешивается с тестом и тщательно перемешивается.
- Подготовленную марлю расстилают на блюде или глубокой тарелку. Тесто с сиропом быстро выкладывается на марлю.
- Поверх десерт накрывается тарелкой, которая плотно прижимается.
- После этого конструкция переворачивается, марля снимается.
- Приготовленный в домашних условиях десерт по-татарски может быть абсолютно любой формы, которую ему можно придать при помощи смоченной в воде марли.
Чак-чак с мёдом по татарски
Ингредиенты:
- Яйца — 4 Штуки
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 300-400 Грамм
- Мед — 150 Грамм
- Сахар — 150 Грамм
- Растительное масло — 300-400 Миллилитров
Приготовление:
- Для начала нужно замесить тесто. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления пахлавы.
- Соединить яйца со щепоткой соли и постепенно вводить муку.
- Когда тесто станет довольно крутым, его нужно отложить в сторону примерно на 20 минут.
- Для приготовления этого блюда также понадобится марля.
- Ее необходимо намочить и отправить в морозильник.
- Когда тесто немного «отдохнуло» его можно раскатать.
- Толщина его должна быть около 2 мм.
- Острым ножом аккуратно разрезать тесто на полоски.
- Затем довольно длительный и кропотливый процесс — каждую полосочку нужно нарезать так, чтобы получились небольшие брусочки.
- В кастрюле с толстым дном или сотейнике нагреть растительное масло (оно должно быть раскаленное).
- Поочередно отправлять туда брусочки теста, слегка обжаривая.
- Каждая партия будет жариться около 3 минут, не более того.
- Тесто не должно гореть и становиться коричневым.
- Далее обжаренные брусочки следует выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки масла.
- Соединить сахар с медом и отправить на огонь.
- Довести до кипения и немного проварить сироп.
- Готовый сироп соединить с тестом и тщательно перемешать.
- Подготовленной заранее марлей застелить глубокую тарелку или блюдо.
- Быстро выложить тесто с сиропом.
- Сверху накрыть тарелкой и плотно прижать.
- Затем конструкцию перевернуть и аккуратно снять марлю.
- Блюдо может быть абсолютно любой формы.
- Сделать это можно с помощью той же марли, снова смочив ее.
- Самое сложное — это дать возможность блюдо постоять 2 дня, а затем начать дегустацию.
Приятного аппетита!
• Gear Patrol
Самыми популярными кроссовками всех времен должны быть Converse Chuck Taylor. С 1917 года парусиновые кроссовки с высоким берцем переходили от обруча к обручу на бесчисленных баскетбольных площадках и постепенно превратились в основную обувь в шкафу каждого человека — от лучшей подруги детства до Рианны.
Но по мере развития классических кроссовок Converse в конце концов оглянулись и в 2013 году выпустили Chuck 70, возрожденную модель кроссовок Chuck Taylor конца 1960-х и 1970-х годов. 70-е годы принесли более массивный вид с более высокой боковиной и скульптурным силуэтом, а также сыграли на винтажном образе с желтоватым резиновым покрытием, напоминающим старые винтажные кроссовки. Его красивый внешний вид в сочетании с модернизированными компонентами помог укрепить Chuck 70 в качестве основной модели кроссовок для бренда семь лет спустя, и с тех пор он стал свидетелем совместных итераций с множеством известных дизайнеров и знаменитостей, включая Brain Dead, Carhartt WIP, Dover Street Market и JW Anderson. .
Чем еще отличается эстетика? Стоит ли скачка цен на 30 долларов? И самое главное, какая версия вам подходит?
Подробнее: Здесь
Chuck Taylor All Star
Цена: $ 55
Ткань: Верх из парусины гладкий и легкий, как сумка-тоут New Yorker.
Стелька: Это набивка, которую вы ожидаете от пары Chuck Taylors. Достаточно подушки, чтобы легко провести день, но уж точно не ортопедический оазис.
Подошва: Здесь материал подошвы гибкий, но не хлипкий. Однако после Chuck 70 это становится еще более очевидным.
Фурнитура: Петли на шнурках и для вентиляции серебристого цвета и матовые, но в остальном выглядят идентично альтернативе.
Шнурки: Шнурки белого цвета идеально сочетаются с матово-белой резиной подошвы и мыска.
Converse: 55 долларов Zappos: 55 долларов
Chuck 70
Цена: $ 85
Ткань: Ткань Chuck 70 — это первое, на что обращаешь внимание, прежде чем даже надеть обувь. Хлопковая парусина весом 12 унций более массивная и прочная. Также есть дополнительный слой холста, вшитый в верх с обеих сторон союзки.
Стелька: Стелька выглядит более поддерживающей и более губчатой, чем у Classic Chuck. Это более заметно на подушечках стопы.
Подошва: Хотя обе подошвы выглядят очень похожими, кажется, что Chuck 70s немного более цепкие, несмотря на менее выраженные канавки, чем у Classics.
Фурнитура: Металлические проушины соответствуют резине.То есть люверсы также блестящие по сравнению с матовым покрытием Classic Chuck.
Шнурки: Неудивительно, что шнурки здесь тоже кажутся обновленными. Шнурки плотнее и толще.
Силуэт: Главной привлекательностью Chuck 70 является его силуэт. Последнее для ретро-соперника придает кроссовкам больше формы и четкости.
Converse: 85 долларов Zappos: 85 долларов
Какой из них вам подходит?
Chuck Taylor All Star: Выберите классический патрон, если вам нравится его форма по сравнению с патроном 70, и вы бы предпочли сэкономить 30 долларов. Верх Classic Chuck имеет более гладкую руку, чем его ретро-версия, к тому же он более гибкий с самого начала. Classics также в целом заметно легче, но, что интересно, задник значительно жестче, чем у 70-х. Это должно помочь сохранить форму обуви с течением времени.
Хотя блестящий лак на резине 70-х вызывает ощущение винтажности, он не самый привлекательный для людей, которые предпочитают потрепанные кроссовки. Матовый вид люверсов и резины Classic подчеркивает его внешний вид.Если вы знали и любили классические патроны, вы знаете поговорку: если они не сломались.
Converse: 55 долларов Zappos: 55 долларов
Chuck 70: Тем не менее, выбирайте римейк 70-х, если вы готовы заплатить немного больше за улучшенный опыт. В то время как верх Classic Chuck выглядит как большая сумка, которую вы получите в качестве бесплатного подарка, парусиновый верх Chuck 70 больше похож на большую сумку, за которую вам придется заплатить. Это может восприниматься как положительный момент (и, конечно, так оно и есть), но это также лишь одна из причин скачка цен.У 70-х годов больше амортизации, чем у Classics, поэтому, если вам нужна дополнительная поддержка, это также лучший выбор для вас. И более высокая резиновая боковина предназначена не только для галочки. Это добавляет обуви большей устойчивости.
Что касается эстетики, то у 70-х есть винтажная привлекательность с более солидным профилем и кремовой резиновой лисой и мыском.
Converse: 85 долларов Zappos: 85 долларов
Converse предоставили этот товар для ознакомления.
Выбор редакции: лучшие предложения сегодня
Timex Marlin 34 мм с ручным заводом
Timex
$ 60 OFF (30%)
Timex Marlin — одни из самых доступных наручных часов, которые вы действительно хотели бы носить.Эти часы в стиле 60-х сочетают в себе ручной механизм и простой дизайн, чтобы носить их с собой каждое утро.
ПРОЧИТАЙТЕ НАШЕ РУКОВОДСТВО ПО ЧАСАМ TIMEX
Стул полностью рабочий
linksynergy.com
$ 50 OFF (17%)
Это наш выбор в пользу лучшего большого и высокого офисного кресла, но это не значит, что он не подойдет тем из нас, кто испытывает большие трудности с вертикальной ориентацией.Эргономика этого кресла превосходна, что гарантирует вам комфорт в течение длительного времени.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ ОФИСНЫХ ПРЕДСЕДАТЕЛЯХ 2021 ГОДА
Куртка Levi’s Vintage Fit Trucker
Леви skimresources.com
$ 29 OFF W / CODE PREZ30 (30%)
Классический универсальный силуэт от бренда, с которого все началось. Весной надевайте его поверх футболки, а в холодную погоду подкладывайте под пальто.Это никогда не выйдет из моды, поэтому не бойтесь добавить один в свой шкаф, даже если там уже есть другой.
ПРОЧИТАЙТЕ НАШЕ РУКОВОДСТВО ПО ДЖИНСОВЫМ КУРТКАМ
Изогнутый ЖК-монитор Samsung серии 390, 24 дюйма
Samsung skimresources. com
$ 30 ВЫКЛ (18%)
Этот монитор от Samsung разработан с учетом кривизны глаза, создавая эффект присутствия независимо от того, для чего вы используете монитор.Его сверхтонкий дизайн делает его подходящим практически для любого стола.
ЧИТАТЬ О ЛУЧШИХ ОФИСНЫХ ПРОДУКТАХ WFH
Lululemon Metal Vent Tech Short Sleeve 2.0
skimresources.com
Бутылка для воды и дорожный стакан CamelBak MultiBev
CamelBak amazon.com
$ 13 Скидка (25%)
MultiBev — одна из самых универсальных вещей в вашем шкафу. Это и бутылка для воды, и дорожная чашка, что дает вам сразу несколько вариантов напитков.Кроме того, на крышке есть место, где можно спрятать чайный пакетик или закуску.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ ДОРОЖНЫХ КРУЖКАХ
Обувь Adidas Ultraboost 20
адидас
СКИДКА 50 $ W / CODE EXTRA20 (28%)
Adidas использовал экологически чистый материал Parley Primeblue, чтобы сделать свой верх Primeknit еще лучше, а затем объединил его с подошвой Boost, чтобы создать идеальную обувь для тренировок с экологичностью.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ БЕГОВЫХ ОБУВЬЯХ ЗИМЫ
Портативное зарядное устройство Anker PowerCore 10000
Анкер amazon.com
$ 3 OFF (15%)
Это компактное и легкое портативное зарядное устройство обладает отличными преимуществами — вы можете зарядить iPhone почти три раза за одну полную зарядку. Никогда больше не разрядится аккумулятор.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ ПОРТАТИВНЫХ ЗАРЯДНЫХ УСТРОЙСТВАХ
iRobot Roomba i6 + Робот-пылесос
я робот амазонка.com
$ 250 ВЫКЛ (31%)
Этот интеллектуальный пылесос определяет, когда он заполнен, запирается обратно в порт и опорожняется, не выполняя никаких действий с вашей стороны. Кроме того, он ведет учет своих попыток проникнуть в ваш дом, что делает поездки более эффективными в будущем.
ПРОЧИТАЙТЕ НАШ РУКОВОДСТВО ПО ПОКУПКЕ НОМЕРА
Лампа пробуждения Philips SmartSleep
Philips SmartSleep амазонка. com
$ 20 Скидка (20%)
Если вам трудно просыпаться, особенно зимой, то искусственный свет, имитирующий восход солнца, — отличный вариант. Этот будильник включает звуки природы, которые разбудят вас, откладывание сигнала при нажатии и автоматическое затемнение дисплея.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ УМНЫХ БУДИЛЬНИКАХ
Очиститель воздуха Coway Airmega AP-1512HH
Coway амазонка.com
$ 30 Скидка (13%)
Это наш выбор для очистителей воздуха Just Get This. Это означает, что если вы не знаете, что купить, купите этот. Он предлагает одни из лучших средств очистки воздуха для устройств такого размера, а его приложение может подключаться к Alexa, что позволяет вам изменять скорость вентилятора или автоматически заказывать новые фильтры.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ ОЧИСТИТЕЛЯХ ВОЗДУХА 2021 ГОДА
Куртка The North Face Retro Denali
skimresources. com
$ 66 Скидка (30%)
Это один из самых знаковых силуэтов The North Face. Эта чрезвычайно теплая куртка представлена в четырех цветовых решениях в стиле ретро и имеет свободный крой, подходящий как для улицы, так и для гор.
ЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ БРЮКАХ ДЛЯ ЗИМНИХ ПОХОДОВ
LG OLED CX 55-дюймовый Smart TV
LG amazon.com
$ 603 Скидка (30%)
Этот смарт-телевизор OLED от LG оснащен встроенным Alexa, сверхбыстрым процессором a9 Gen 3 AI 4K и воспроизводит одни из самых четких оттенков черного и цветов, которые вы когда-либо видели на телевидении.Сейчас самое время покупать, поскольку бренды готовятся к выпуску новых моделей.
ЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ 4K-ТВ ДО $ 1 000
Hydro Flask, легкая бутылка для воды с широким горлом, 32 унции
avantlink.com
$ 10 Скидка (20%)
Hydro Flask взяла свою технологию изоляции и сделала ее легче, не жертвуя при этом характеристиками, что почти в любом случае является победой. Эта бутылка может хранить вещи в холоде в течение всего дня и имеет крышку, которая выдерживает ежедневное использование.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ БУТЫЛКАХ ДЛЯ ВОДЫ
TUSHY Classic 3.0
skimresources.com
$ 30 Скидка (23%)
Возможно, вы скептически относитесь к биде, но это лучшее, что вы можете сделать для своей задницы. Серьезно, как только вы начнете ее использовать, вы больше никогда не вернетесь к протиранию простой старой туалетной бумагой.
ПРОЧИТАЙТЕ, ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ КУПИТЬ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Зарядное устройство Apple MagSafe
яблоко amazon.com
$ 5 Скидка (13% )
MagSafe — это будущее зарядки, так что покупайте зарядку, пока она есть в продаже. Он может заряжать любой iPhone 8 или новее, а также модели AirPods с помощью футляра для беспроводной зарядки. Он также заряжается быстрее, чем проводные зарядные устройства и старые беспроводные зарядные устройства.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ АКСЕССУАРАХ MAGSAFE ДЛЯ IPHONE 12
Дайсон Болл Животное 2
Дайсон skimresources.com
$ 100 Скидка (17%)
Ball Animal 2 — это пылесос с самым высоким уровнем всасывания, который Dyson производит во всех категориях. Он поставляется со стандартом фильтрации HEPA для всей машины, небольшой насадкой для головы для очистки лестниц и дополнительной насадкой, специально предназначенной для распутывания волос с вашего ковра или коврика.
ПРОЧИТАЙТЕ НАШЕ РУКОВОДСТВО DYSON
Finisterre Nebulas
Finisterre huckberry.com
$ 120 Скидка (45%)
Команда, одержимая серфингом в английском Finisterre, знает холод и океан, а это означает, что вы можете ожидать совершенства, когда дело доходит до изоляции, а также твердую приверженность экологически безопасным материалам. Эта куртка наполнена экологически чистым утеплителем из 100% переработанного полиэстера и покрыта водоотталкивающим покрытием, не содержащим фторуглеродов.
ПРОЧИТАЙТЕ О САМЫХ ЛУЧШИХ СИНТЕТИЧЕСКИХ ПУХОВАХ КУРТКИ
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
11 классических фактов о патронах Converse
Кроссовки Chuck Taylorот Converse существуют с начала 20 века, но до недавнего времени они не сильно изменились.В 2015 году магазины Chuck II — новая линия Converse, которая выглядит почти так же, как оригинальная обувь, но с немного большей набивкой и поддержкой свода стопы, — появилась в магазинах. В честь стойкости кайфов мы представляем вам 11 фактов о Converse Chuck Taylor All-Stars.
1. Изначально это была спортивная обувь.
Модель Converse All-Star дебютировала в 1917 году как спортивные кроссовки. Они быстро стали кроссовками номер один для баскетбола, а затем — относительно новым видом спорта (баскетбол был изобретен Джеймсом Нейсмитом в 1891 году, но НБА была основана только в 1946 году).К концу 1940-х годов большая часть НБА носила Чаков. Они остаются самыми продаваемыми баскетбольными кроссовками всех времен, хотя уже очень немногие люди носят их для игры в баскетбол. (Многие команды перешли на кожаные Adidas в конце 60-х.)
2. Резиновые сапоги Converse, сделанные ранее.
Компания начала свою деятельность в 1908 году как производитель резиновой обуви по производству калош.
3. Дизайн Матча звезд практически не изменился с 1917 года.
Обновленный Chuck II — первая реальная попытка Converse обновить свой флагманский продукт с начала 20 века.Понятно, что компания не хочет встряхивать: All-Stars составляют большую часть доходов компании, и, как и любой классический дизайн, ее поклонники могут быть стойкими. В 1990-х годах, когда компания попыталась представить All-Stars, которые были бы более удобными и имели немного меньше несоответствий в дизайне, заядлые поклонники взбунтовались. «Они не заметили изъянов резиновой ленты, которой покрыта основа обуви», — говорится в сообщении Washington Post . Компания вернулась к созданию слегка несовершенной обуви.
4. Чак Тейлор был баскетболистом и тренером …
Чак Тейлор в 1921 году. Изображение предоставлено: Университет штата Северная Каролина через Wikimedia Commons // Public DomainТейлор был продавцом Converse и бывшим профессиональным баскетболистом, который путешествовал по стране, преподавая баскетбольные клиники (и продавая обувь), начиная с 1920-х годов. Его имя было добавлено на нашивку на щиколотке кроссовок в 1932 году.
5. … И хотя он продал много Чаков, он не всегда был хорошим тренером.
Тейлор в значительной степени ответственен за популярность обуви у спортсменов (компания наградила его неограниченным счетом расходов), но его советы по тренировкам не всегда были лучшими. Как бывший игрок Университета Северной Каролины Ларри Браун рассказал Spin в устной истории обуви:
Больше всего мне запомнилось Чак Тейлор — вероятно, 61 или 62 года — это то, что он сказал тренеру [Дину] Смиту, что сделает для нас специальные утяжеленные туфли каролинского синего цвета. Идея заключалась в том, что на тренировках мы будем носить обувь с утяжелителями, а затем во время игр бегать быстрее и прыгать выше.Ну, мы попробовали их на одной тренировке, и все потянули подколенное сухожилие.
6. Converse не задумывались, чтобы их обувь была панковской.
«Мы всегда думали о себе как о компании по производству спортивной обуви», — сказал « Spin » Джон О’Нил, курировавший маркетинг Converse с 1983 по 1997 год. «Мы хотели продать здоровую обувь». Компания по-прежнему рекламировала свою обувь как баскетбольные кроссовки еще в 2012 году, а некоторые из ее кроссовок, отличных от Chucks, до сих пор пользуются популярностью.
7.Компания владеет студией звукозаписи.
Наконец, осознав свою роль на музыкальной сцене, в 2011 году компания запустила Rubber Tracks, студию звукозаписи в Бруклине, где группы могут записываться бесплатно.
8. Не все Ramones были фанатами.
Чак Тейлорс ассоциируется с панк-рокерами, особенно с Ramones, но не все в группе их носили. «Мы с Ди Ди перешли на Chuck Taylors, потому что они перестали делать [стиль] американских Keds и Pro-Keds [который нам нравился]», — сказал Марки Рамон Spin .«Джои их никогда не носил. Он нуждался в большой арочной поддержке, а Чак Тейлорс для этого не годится ».
9. Патроны изначально были только высокими головками.
В 1962 году Converse выпустила свою первую оксфордскую модель Chuck Taylor All-Stars. Раньше это были просто высокие туфли. Четыре года спустя компания представит первые цвета, кроме черного и белого.
10. В них забежал Рокки.
com/embed/-ZKhpbfR-LE» allowfullscreen=»allowfullscreen» frameborder=»0″/>В 1976 году All-Stars все еще считалась жизнеспособной спортивной обувью. Если вы внимательно посмотрите на тренировочный монтаж Rocky , вы увидите, что боксер одет в патроны.
11. Виз Халифа любит их.
Рэпер назвал свой лейбл Taylor Ganag Records, отчасти из-за того, что он ценил Чака Тейлорса. В 2013 году он запустил коллекцию обуви Converse, состоящую из 12 стилей.
Сенатор Камала Харрис о том, почему она любит свои кеды Converse Чак Тейлорс
Джастин СалливанGetty Images
Когда дело доходит до чувства моды сенатора Камалы Харрис, ее стиль стал синонимом ее любви к классической американской обуви: кроссовкам Converse Chuck Taylor на шнуровке.
В новом интервью в рамках серии Sneaker Shopping Complex кандидат в вице-президенты от Демократической партии рассказывает о том, почему винтажные баскетбольные кроссовки стали таким основным продуктом в ее гардеробе. Хотя она экспериментировала с другой обувью во время предвыборной кампании, включая классические туфли-лодочки на каблуке и любимые в культуре ботинки Timberland, ее черные Converse были опорой.
Этот контент импортирован из Twitter. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
«Я люблю своих Чаков… вы знаете, я думаю, что, возможно, люди этого не ожидают, но также это заявление о том, кто мы на самом деле. У каждого свой внутренний вид Чака», — сказала сенатор во время беседы с Комплекс Джо Ла Пума. «Я также думаю, что это связано с тем фактом, что мы все хотим вернуться к некоторым основным вещам о том, кем мы являемся как страна. Чаки — независимо от вашего происхождения, на каком бы языке ни говорила ваша бабушка — вы знаете, мы все в какой-то момент или у другого были наши патроны.»
Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Выступая на прошлой неделе в бутике уличной одежды Social Status в Шарлотте, Северная Каролина, Харрис познакомился со стилем классического Чака, переработанным художницей Ниной Шанель и вдохновленным ее историческим стремлением к офису. В видео Complex Харрис воссоединяется с владельцем магазина Джеймсом Уитнером, чтобы поговорить о холстах, украшенных яркими произведениями искусства, и о 2020 году, за которым следует нарисованное вручную сердце.
«Все на кону в 2020 году, и вместо того, чтобы ненавидеть ситуацию, мне нравится, что у нее здесь сердце», — сказал Харрис, указав на кроссовки нового дизайна и поделившись тем, что нация должна и дальше сохранять позитивный настрой. прогноз по мере того, как мы приближаемся к 2021 году. «Давайте просто поймем, что, движимые любовью, мы действительно можем действовать и менять то, что нам нужно сделать».
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Обувной магазин Converse | Чак Тейлорс | Рубашки и рюкзаки Converse
Компания Converse производит кроссовки Chuck Taylor All Star и One Star уже более века, и эти классические кроссовки в уличном стиле популярны как никогда. Обувь Chuck Taylor воплощает классический дизайн в сочетании с новейшими тенденциями и индивидуальными особенностями. То, что вы носите, определяет спорт, улицу и творческую культуру, и Converse Chucks все это время меняли это определение вместе с вами.Когда вы носите обувь Converse, вы создаете свой аутентичный стиль, просто оставаясь собой. Независимо от того, носит ли их звезда баскетбола 70-х годов или на улице с вами сегодня, Чак Тейлорс всегда отличался крутизной просто потому, что вы их носите.
Мы не знаем, куда вы поедете, но знаем, что вы возьмете Converse с собой в будущее. Компания Journeys на протяжении многих лет является гордым поставщиком обуви Converse, помогая людям находить стили и цвета, которые раскрывают их индивидуальность. Если вы искали обувь Converse в Интернете, наш список тенденций — это то, что вам нужно.Если вы хотите примерить их перед покупкой, не ищите ничего, кроме ближайшего магазина Journeys. Какие цвета бывают у Converse?
Популярность обуви Chuck Taylor отчасти объясняется огромным выбором цветов: эта обувь доступна практически в любом цвете, который вы можете себе представить. От классического белого цвета, который предпочитали баскетболисты в 1970-х годах, до красочных изображений ваших любимых супергероев, обувь Converse представлена в любом цвете и дизайне, о котором вы только можете мечтать. Эта обувь действительно для человека.Цвета и узоры Converse предлагают бесконечные возможности продемонстрировать свой стиль!
Подходит ли Converse для ходьбы?Да, могут быть, в зависимости от ваших ног и того, как далеко вы планируете идти. Converse — это прочные туфли, которые могут выдержать любые удары, но они известны тем, что являются действительно плоской обувью. Хотя это идеально подходит для чего-то вроде скейтбординга, людям с высоким сводом стопы, возможно, потребуется добавить стельки.
Можно ли отбеливать белые кеды Converse? Мы поняли: вы хотите, чтобы ваш Converse оставался чистым, новым и ярко-белым.Но мы не рекомендуем чистить их, погружая в отбеливатель. Отбеливатель может повредить ткань и разрушить ее, поэтому следует разбавить отбеливатель и вытереть пятна, а не полностью погружать обувь в воду. И обязательно дайте им высохнуть на воздухе: не кладите их в сушилку.
Позаботьтесь о своей обуви Chuck Taylor, и вы будете наслаждаться ею долгие годы. Многие люди настолько фанаты, что собирают пары разных цветов и стилей. Предпочитаете ли вы высокие или низкие, в нашем магазине Converse есть множество цветов и стилей, которые подойдут вам!
Другие категории и коллекции Converse:
Знакомьтесь, Чак Тейлор: человек, стоящий за All Star
Чак Тейлор (крайний справа) был введен в Зал баскетбольной славы Мемориала Нейсмита как участник спорта в 1969 году. Он умер позже в том же году.Миллионы людей во всем мире каждый день носят имя Чака Тейлора на лодыжках. Его подпись появилась на высоких парусиновых кроссовках All Star с 1932 года.
На Гарвард-сквер в Кембридже, штат Массачусетс, непрерывный поток студентов, туристов, хипстеров … и Чака Тейлорса. Солнечным октябрьским днем Морган Голдштейн носил разноцветные высокие кеды. 23-летний игрок владел несколькими парами All Stars.
«Они удобные.Они классические, — сказал Гольдштейн. — Их носили мои родители. Моя мама думает, что это странно, что я до сих пор ношу их, потому что это то, что она носила в детстве ».Алим Ахмед, 29 лет, был одет в черные низкие кеды. Ахмед без труда объяснит, почему ему нравятся кроссовки, но, как и большинство владельцев Чаков, он менее уверен в истории Тейлора.
«Я знаю его только по кроссовкам. Может, у него есть скейтбординг? Не знаю, — сказал он.
Авраам Аамидор написал биографию Тейлора, опубликованную в 2006 году, под названием « Чак Тейлор, All Star».
«В каком-то смысле это стало похоже на Бетти Крокер. Если бы вы были поваром, вы знали бы имя Бетти Крокер. Такого человека, как Бетти Крокер, не было. Но действительно был такой человек, как Чак Тейлор. Большинство американцев этого не знали, — сказал Аамдиор. — Люди, которые покупали его обувь в 60-х, 70-х, 80-х и позже, они просто думали о Чаке Тейлоре как о бренде. Его бренд рос вместе с обувью, даже когда его личность, настоящая личность, была потеряна ».
Игрок в ранние годы баскетбола
Тейлор, изображенный в середине 1920-х годов, играл в баскетбольной команде Конверс.(Любезно предоставлено Авраамом Аамидором)Чарльз Тейлор родился в 1901 году, всего через десять лет после того, как доктору Джеймсу Нейсмиту приписывают изобретение игры в баскетбол. Тейлор вырос в Колумбусе, штат Индиана, и играл за Columbus High Bull Dogs. Он закончил учебу в 1919 году и в итоге приземлился в Акроне, штат Огайо, где играл за Firestone Non-Skids, полупрофессиональную команду, принадлежащую производителю шин. Но в 1922 году он устроился продавцом в Converse, и баскетбол был важной частью его должности.
Джо Дин проработал в Converse почти 30 лет, закончив свой пост вице-президентом. Когда Дин был принят на работу в 1959 году, Тейлор уже был гигантом в компании и в мире баскетбола.
«Он любил игру [в баскетбол]. Он любил быть частью этого. Он организовал клиники по всей стране, помогая детям научиться играть немного лучше », — сказал Дин, который позже работал спортивным директором в Университете штата Луизиана и входит в Зал баскетбольной славы колледжа.
«Он был милым парнем, с которым было весело, и он был хорошим парнем, и когда-то он знал каждого тренера по баскетболу в колледже в стране. И если вы хотели нанять тренера, вы прошли через него». буду рекомендовать кого-нибудь «.
В 1920-х и 30-х годах Тейлор играл в собственной команде Converse и создавал рекламу в местных газетах в бесчисленных баскетбольных клиниках. Самореклама окупилась. Кроссовки All Star дебютировали в 1917 году, а 15 лет спустя Converse добавили имя Тейлора, но Аамидор говорит, что покупатели уже перешли на него.
«Люди заказывали бы« туфли Чака »или« туфли Чака Тейлора »вместо Converse All-Star. Так что его подпись была добавлена прямо под пятиконечной звездой. Блестящий маркетинг, блестящий брендинг ».
Тейлор никогда не просил гонорара за то, что его имя было на обуви. Air Jordans заработала Майклу Джордану гораздо больше денег, чем он когда-либо зарабатывал как игрок, но Converse предоставил Тейлору полный счет и комиссию. К моменту выхода на пенсию в середине 1960-х Тейлор уже более 40 лет был в разъездах по продажам.Он женился и развелся, а позже женился снова, но детей не имел. Дин говорит, что Тейлор ни о чем не жалеет.
«Он прожил годы без дома, квартиры и прочего. Он жил в отеле 365 дней в году. И это было для него радостью. Рождество было для него просто еще одним днем. Конверс заплатил за Рождество. Они были просто рады, что он не попросил немного изменить свое имя », — сказал Дин, смеясь.
Заявление о моде, превратившееся в технологии
Сегодня вафельные подошвы All Stars и бело-черные резиновые боковины узнаваемы сразу. изображения поп-культуры, но когда-то они были передовыми функциями, которые помогали Converse сохранять контроль над рынком баскетбольных кроссовок на протяжении большей части пяти десятилетий.
«Мне нравится говорить, что All-Star Чака Тейлора родился на баскетбольных площадках, вырос благодаря рок-н-роллу и действительно принят уличной культурой и модой на протяжении многих лет», — сказал вице-президент Converse All Star Магнус Ведхаммар.
В офисе Wedhammar в Северном Андовере, штат Массачусетс, есть ряд новых патронов самых разнообразных цветов и узоров. Связь Ведхаммара с Чаком Тейлорсом из Швеции началась задолго до того, как он начал заниматься обувным бизнесом.
Оригинальный Converse All Star 1917 года выпуска.Имя Чака Тейлора было добавлено в 1932 году. (Любезно предоставлено Converse)«Моя первая пара Чака Тейлора действительно была подарена мне. Я играл в баскетбол еще в Швеции, и мою команду спонсировала Converse еще в конце 80-х — начале 90-х. Так что у меня остались приятные воспоминания о бренде Converse. И на самом деле я играл в Чака Тейлора вначале и в Оружии, еще одной культовой модели ».
Wedhammar говорит, что, пережив свою баскетбольную ценность, кроссовки стали заявлением для клиентов, которые увлечены своими патронами.
«Не только страстные, но и действительно личные отношения, которые вызывают много эмоций, — сказал Ведхаммар. — И от молодых до старых у них действительно есть своя собственная, всегда своя личная история. И их личный роман с Чаком Тейлором All Star сегодня ».
Nike приобрела бренд Converse в 2003 году и продала 2 миллиона пар All Stars в следующем году. К 2011 году эта цифра достигла 70 миллионов пар по всему миру. Это более 191 000 пар All Stars, продаваемых каждый день.Классические черные высокие и белые высокие остаются бестселлерами.
Закончился первый акт All Star
Такой успех казался невозможным в 1969 году, когда Конверс вытащил Тейлора из пенсии, чтобы навестить его друга и коллегу по уроженцу Индианы Джона Вудена.
«Они знали, что Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе и Джон Вуден подумывают о том, чтобы отказаться от обуви», — сказал Аамидор. «Как самый известный тренер по баскетболу того времени, если Джон Вуден откажется от Converse Chuck Taylor All Star, если он больше не будет достаточно хорош. для него этого не будет достаточно ни для кого.
Во время Второй мировой войны Тейлор, изображенный здесь с Дайком Эддлманом (слева) и Эд Сакдовски (справа), тренировал военную команду, базировавшуюся в Райт-Филд в Дейтоне, штат Огайо. (Любезно предоставлено Дайаной Эддлман Лензи)Несмотря на визит, Wooden’s Bruins, как и многие другие команды, перешла на кожаные кроссовки Adidas осенью 1969 года. Но в том же году Тейлор также наслаждался моментом славы. Он был внесен в Зал баскетбольной славы в Спрингфилде, штат Массачусетс, как участник этого вида спорта. Он умер до конца года.Фундамент Тейлора подготовил All-Stars к их второму культовому выступлению в качестве предмета моды, но для Аамидора его история о самодельном человеке представляет собой нечто большее.
«Он американский персонаж в том смысле, что мы говорим о людях, которые изобретают себя заново. Вы не можете сказать, что он сделал. Он не получил Нобелевской премии. Он не великий математик. Он не Иоганн Себастьян Бах. Но его талант заключался в том, чтобы быть американцем и просто предпринимателем, и это здорово ».
Невозможно знать, что Тейлор подумает о явлении, в которое превратились его Чаки, но любой продавец хотел бы быть на связи с миром по имени.
(Фото любезно предоставлено Авраамом Аамидором)
Сможет ли Converse решить свою проблему с Чаком? | Разведка
БОСТОН, США — Внутри штаб-квартиры Converse, расположенной на территории бывшей кондитерской фабрики Schrafft с видом на мост Заким, каждый открытый этаж украшает музейные экспонаты старинной обуви. Специальная выставка демонстрирует путь бренда от выскочки спортивной одежды — начиная с первого All Star 1917 года, до того, как тренер, ставший продавцом, Чак Тейлор одолжил свое имя теперь вездесущей обуви, — до контркультурной иконы, которую носили такие, как Sex Пистолеты.
Прошлое присутствует в Converse, но новое руководство бренда надеется, что оно не ограничит его будущее. Прошлым летом материнская компания Nike назначила в Converse трех своих руководителей: Давид Грассо, бывший директор по маркетингу Nike, стал президентом и главным исполнительным директором; Шон Макдауэлл, который провел большую часть своей карьеры в дизайне Nike, а ранее работал в Converse, стал вице-президентом по дизайну и инновациям; а Жюльен Кан, бывший старший директор по маркетингу Nike, стал директором по маркетингу Converse. А в феврале компания запускает две из своих крупнейших инициатив с момента прихода новой команды: Chuck Modern, четвертую версию культовой обуви, и кампанию «Forever Chuck». Оба отражают усилия, направленные на то, чтобы Converse лучше соответствовал современной молодежи на конкурентном рынке кроссовок. И, конечно же, продавать больше обуви.
«Мандат действительно раскрыл неиспользованный потенциал, которым обладает бренд», — сказал Грассо. «Потому что иногда, если вы стареете со своим брендом, вы стареете вместе со своим потребителем.Вы больше не актуальны, — сказал Кан. Действительно, компания стремится убедить новое поколение потребителей в том, что многое из того, что уже представляет Converse — нарушение границ, производительность, доступность, гендерный нейтралитет — соответствует их ценностям.
Трудно переоценить культовый статус Матча всех звезд Чака Тейлора и его важность для Converse. «[The Chuck Taylor] по-прежнему одна из лучших кроссовок всех времен», — сказал консультант по моде Юджин Тонг. «Это работает для всех, и это работает для всех … Это выше шума.«Это также основной бизнес компании. «Converse в настоящее время делает большую часть продаж через Chuck Taylor и его производные», — сказал Мэтт Пауэлл, аналитик спортивной индустрии в NPD.
Но, по словам отраслевых аналитиков, в последний раз, когда компания модернизировала свой Chuck, все пошло не так, как планировалось. В 2015 году Converse выпустила злополучный Chuck II. В обуви использовались технологии Nike, в том числе новая стелька, для повышения комфорта и долговечности, но компания постаралась внести лишь небольшие изменения во внешность культовой обуви.
Это действительно берет суть оригинала и очищает его еще на одну ступень. Это как если бы это нарисовал ребенок.
«Это сработало; бизнес резко вырос », — сказал Пауэлл. «А потом все провалилось». Год спустя стало ясно, что потребительский спрос на Chuck II не оправдал ожиданий. В 2016 финансовом году (который начался как раз перед запуском новой обуви) выручка Converse выросла всего на 2 процента после роста на 21 процент в 2015 году и 15 процентов в 2014 году.
И хотя компания отрицает, что снижение было связано с запуском Chuck II, ссылаясь на расходы на выкуп иностранных лицензий и инвестиции в цепочки поставок, к концу финансового года Nike полностью пересмотрела исполнительную команду, привлекая Grasso , Макдауэлл и Кан.
Конечно, у Chuck II были свои критики. Хэл Петерсон, автор книги «Чаки! Феномен Converse Chuck Taylor All Stars », — сказал, что проблема в основном связана с ценой. В то время как оригинальные патроны стоили около 50 долларов, Chuck II начинался с 70 долларов.«Одной из вещей, которая сделала пару патронов крутыми для молодого поколения, была их невысокая цена: 55 долларов, безусловно, расширяют эту концепцию, поэтому цена новой« улучшенной »версии, начинающаяся с 75 долларов, не устраивала многих людей. «И он считает, что новая стелька также не смогла обеспечить достаточную добавленную стоимость, а изменения в дизайне расстроили некоторых пуристов Converse. II.Его разработка предшествовала назначению Грассо на пост генерального директора, но согласуется с его видением того, что будущие итерации Chuck должны резко отличаться от классических. «Миру не нужна другая обувь, — пояснил Грассо. «Инновации ради инноваций могут испортить обувь, она становится Франкенштейном, которого люди не могут по-настоящему узнать, не знают, что с ней делать, и никуда не денутся», — добавил он. «Итак, нам нужно определить: какие идеи мы хотим предоставить?»
Кампания «Forever Chuck».| Источник: любезно предоставлено
Chuck Modern ориентирован на городских подростков, которые рано просыпаются, отсутствуют целый день и нуждаются в комфорте, легкости и универсальности, заявили в компании. «Мы показали [фокус-группам молодых людей] некоторые из новых направлений, и они сказали:« Это здорово, вы даже можете пойти дальше », — объяснил Макдауэлл. «Я вообще-то думаю, что внутри этого здания у нас гораздо больше свободы, чем мы иногда думаем».
Коллекция Chuck Modern будет продаваться шестью партиями в период с февраля по май, начиная с Lux, самой премиальной версии обуви с тисненой кожей и подошвой из пенопласта по цене от 130 до 140 долларов. Визуально они похожи на кроссовки All Star Modern HTM, выпущенные в июне и разработанные Хироши Фудзивара, Тинкер Хэтфилд и Марком Паркером, которые задают тон для новых обновлений значков Converse, включая Джека Перселла, а теперь и Чака Тейлора.
«Это действительно берет суть оригинала и очищает его еще на одну ступень. Это похоже на то, как если бы это нарисовал ребенок, — сказал Макдауэлл. «Мы называем это« уличным стилем », — сказал Грассо. В предстоящих выпусках Chuck Modern будут представлены туфли с сеткой, изделия Nike Flyknit и расширенные цветовые палитры по цене от 100 до 140 долларов, что значительно выше, чем у классической модели Chuck.
Converse одновременно выпускает новое маркетинговое мероприятие, ориентированное на молодежного потребителя: «Forever Chuck», демонстрирующий историю Chuck Taylor и его текущее семейство продуктов, начнется в феврале. Активы будут запущены в первую очередь в Snapchat, Instagram, YouTube и Facebook, а также звездная актриса Милли Бобби Браун, рэпер Винс Стейплз, дизайнер Born & Raised Спанто, игрок НБА Джордан Кларксон, Винни Харлоу, Gucci Gang (команда девушек из Парижа) и многие другие. больше говорить о культурном значении обуви в кино, музыке и спорте.«Некоторые из них не стремятся« добиться успеха », но они являются крупными послами своего сообщества», — сказал Кан.
«Большая часть наших инвестиций и внимания уделяется цифровым инструментам», — продолжил Кан. «Если в этом здании не отображается кампания, значит, мы хорошо поработали». Converse также продолжает сотрудничество в рамках Недели моды с VFiles, бутиком и платформой для начинающих дизайнеров в Нью-Йорке. «[Сообщество VFiles] полностью синхронизировано с тем, где мы видим, как бренд движется вперед», — сказал он.
Еще неизвестно, работает ли это.
Но даже если Chuck Modern преуспеет там, где не Chuck II, сможет ли Converse действительно продолжать полагаться на успех только одного стиля? «Я думаю, что это самый большой сдвиг. С точки зрения бизнеса и долговечности это очень важно. «Мы не можем быть только одним обувным брендом», — признал Кан.
Когда Nike купила Converse в 2003 году примерно за 305 миллионов долларов, она приносила 205 миллионов долларов в год. В 2016 году выручка составила чуть менее 2 миллиардов долларов, что почти в десять раз больше.«Это был огромный источник роста и прибыли для Nike», — сказал Пауэлл. «Но хотя они очень хорошо управляли своим бизнесом за последнее десятилетие, им действительно необходимо придумать, как диверсифицироваться, используя только одну обувь и ее разновидности».
Иначе поставить: может ли Converse выйти за пределы Чака?
Раскрытие информации: Шанталь Фернандес приехала в Бостон в качестве гостя Converse.
Статьи по теме:
Просто исправь: как Nike научился обеспечивать устойчивое развитие
Перезагрузка «Уокер, техасский рейнджер» официально получила зеленый свет
Для тех из нас, кто боялся отказаться от Джареда Падалеки после окончания « Сверхъестественное » в мае, не бойтесь! CW переносят нашего любимого «лося» в новое шоу с немного другой темой.Еще в сентябре было объявлено, что CW собирается перезагрузить Walker, Texas Ranger , и теперь шоу официально одобрено. Вот чего ожидать от предстоящей перезагрузки.
Джаред Падалеки берет на себя главную роль в перезапуске фильма «Уокер, техасский рейнджер».
Еще в сентябре было объявлено, что телестудия CBS TV раскупает переосмысление сериала 1990-х, Walker, Texas Ranger . Ведущим претендентом на шоу был CW.
«Это еще не принято», — сказал Джаред во время NJCon, ежегодного конгресса «Сверхъестественное » в Нью-Джерси, когда фанат поздравил его с тем, что он получил главную роль в перезагрузке в конце 2019 года. «Я надеюсь, что это так. . »
Джаред официально исполнил свое желание. В октябре было объявлено, что сериал действительно был выбран CW и, по состоянию на январь, получил зеленый свет.
Продолжение статьи под рекламой
Источник: gettyВ перезагрузке под названием Walker Джаред играет Корделла Уокера, которого первоначально играл Чак Норрис.Уокер — вдовец и отец двоих детей, который действует в соответствии со своим моральным кодексом. Сериал последует за ним, когда он вернется домой в Остин после двух лет работы под прикрытием.
Продолжение статьи ниже рекламного объявления
Возвращение домой для него означает попытку восстановить связь со своими детьми, уладить конфликты внутри его собственной семьи и раскрыть новые подробности о подозрительной смерти его жены. Ему также придется научиться находить общий язык со своей новой партнершей, одной из первых женщин в истории Техасских рейнджеров.
Ожидается, что съемки «Уокера» начнутся весной 2020 года.
Хотя Джареду сначала нужно завершить съемки последнего сезона сериала « Сверхъестественное» , похоже, он будет прыгать от одного шоу к другому. Ожидается, что Уокер начнет съемки весной, примерно в то время, когда выйдет в эфир последний эпизод сериала « Сверхъестественное ».
Продолжение статьи ниже. Реклама
Walker будет написана и исполнительным продюсером Анны Фрике, которая ранее работала над Valor.