Фото шарлотки с яблоками: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Вкусная шарлотка с яблоками. Рецепт с фото яблочного пирога

На чтение 3 мин Просмотров 29.8к.

Шарлотка с яблоками стала постоянным гостем на нашем столе. Сегодня мы Вам расскажем и покажем фото рецепт яблочной шарлотки, благодаря которому Вы НАВСЕГДА научитесь готовить этот вкусный пирог в считанные минуты и со 100% ГАРАНТИЕЙ УСПЕХА!

Яблочная шарлотка — в каждой семье одно из самых любимых десертов наряду с творожной запеканкой. Причина банальна — помимо того, что это, безусловно, вкусный и нежный десерт, который тут же уничтожается всеми домочадцами, но и рецепт яблочной шарлотки ещё и не содержит разных химических добавок, консервантов и красителей. Даже привычная всеми сода в этот пирог не добавляется. Хотя я уже давно  было замечено, что большинство, даже опытных хозяек этим правилом пренебрегают, так как переживают, что пирог не поднимется. Но, если приготовить всё правильно, у большинства такой проблемы не возникает никогда. Это лёгкое бисквитное тесто, которое поднимается за счёт пузырьков воздуха во время взбивания яиц и сахара.

Вы всё ещё сомневаетесь, что у Вас не получится шарлотка? На самом деле всё гениально просто! Изучайте  этот пошаговый рецепт и у вас получится вкусная шарлотка с яблоками.

Ингредиенты:

Яйца 7 штук;

1,5-2 стакана сахара, можете сами корректировать количество сахара в зависимости от ваших вкусовых предпочтений;

2 стакана муки;

0,5 стакана топленного сливочного масла или маргарина;

4-5 крупных яблок с кислинкой, идеально подходят яблоки Антоновка, или Симиренко.

Как приготовить шарлотку?

Первоначально подготавливаем яблоки для шарлотки. Хорошо их промываем под теплой водой. И очищаем, нарезаем средники дольками дольками.

Яйца взбиваем в крепкую пену вместе с сахаром.

Потом постепенно тонкой струйкой влить маргарин или топленое масло, не прекращая взбивания миксером до состояния воздушно-масленой пены.

Далее добавляем не большими порциями муку и осторожно перемешать лопаткой снизу вверх до тех, пор, пока мука полностью не растворится, тесто должно получиться, как жидкая сметана. ( Ни в коем случае не используйте миксер для взбивания, иначе тесту будет трудно подняться).

Далее берем форму для шарлотки, у меня это обычная сковорода в диаметре 28 см. с антипригарным покрытием.

На дно выливаем пол части теста, посередине выкладываем  яблоки, а сверху яблоки поливаем оставшимся тестом.

Кстати яблоки в шарлотку можно положить, как на дно, так и в середину или наверх пирога. Но не советую их заранее перемешивать со всем тестом, это может повлиять на то, как шарлотка поднимется во время приготовления.

Отправляем нашу шарлотку с яблоками в заранее разогретую духовку до 180-200 градусов, на 35-40 минут. Во время выпечки шарлотки с яблоками духовку желательно не открывать во избежание опадания бисквита.

Наш яблочный пирог готов, когда сверху образуется нежно-золотистая корочка. Также  готовность внутри можно проверить зубочисткой — проткнув ею яблочную шарлотку. Если зубочистка выходить сухая без налипшего теста, то наша яблочная шарлотка готова!

По желанию сверху яблочная шарлотка посыпается сахарной пудрой. Так как у меня не было готовой сахарной пудры, а молоть очень было лень, то я не посыпала, но съели её в считаные секунды.

Пышная шарлотка с яблоками в духовке

Сейчас самый разгар сезона яблок. И, конечно у каждой хозяйки есть в запасе несколько идей того, что же можно из них приготовить. И, пожалуй, одно из самых популярных осенних блюд – это пышная шарлотка с яблоками в духовке. Готовится она быстро и просто, а на вкус – бесподобна! Мы собрали для вас несколько самых оригинальных и вкусных вариантов этого всеми любимого пирога.

Классическая пышная шарлотка с яблоками в духовке

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Существует большое количество вариантов приготовления шарлотки, но не стоит забывать, что в основе каждого из них лежит классический вариант – пышный бисквит и нежные яблоки. Попробуйте приготовить этот замечательный десерт, а наши пошаговые фотографии вам в этом помогут.

Количество порций: 6

Время приготовления: 1 час

Калории: 134 ккал

Белки: 2.4 г

Жиры: 1.4 г

Углеводы: 27.7 г

  • В глубокую миску разбейте 3 яйца и всыпьте к ним 150 грамм сахарного песка. Чтобы наш пирог получился нежным и воздушным, нужно хорошо взбить содержимое миски с помощью блендера. Взбивать нужно примерно 3-5 минут, чтобы яйца увеличились в размере примерно вдвое. Чем лучше вы их взобьете, тем выше поднимется бисквит.

  • В отдельную миску просейте муку с помощью сита (сейчас для этой цели существуют очень удобные кружки-сита, которые занимают мало места и очень быстро просеивают муку, да и грязи после их использования намного меньше, чем после обычного сита). Аккуратно пересыпьте муку в миску к взбитым яйцам. Тщательно перемешайте тесто, до приобретения им однородной консистенции.

  • Яблоки хорошо промойте под проточной водой. Затем немного их обсушите, удалите сердцевину, разрежьте пополам и каждую половину нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками. Снимать с яблок шкурку или нет – дело вкуса. Но предпочтительнее ее все же снять. Аккуратно вмешайте яблоки в тесто.

  • Включите духовку на 190 градусов, и пока она нагревается, подготовьте форму для выпечки. Лучше брать достаточно глубокую форму, потому что шарлотка очень хорошо поднимается, значительно увеличиваясь в размерах. Смажьте форму небольшим количеством сливочного масла и перелейте в нее будущую шарлотку. Отправьте пирог в духовку примерно на 45-55 минут (время приготовления может значительно варьироваться в зависимости от вашей духовки). Чтобы узнать готов пирог или нет, воспользуйтесь зубочисткой. Проткните пирог, а потом достаньте зубочистку – если на ней не остается прилипшего теста, значит пирог готов.

  • Вкусная, нежная воздушная шарлотка готова!


Приятного вам аппетита!

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴6 🖨

 

Этот рецепт шарлотки отличается от классического варианта тем, что в его составе входит сметана и сода. Эти два ингредиента придают тесту необычную текстуру, делая его более пористым, воздушным, насыщенным сливочным вкусом. Попробуйте разнообразить выпечку из яблок новым рецептом.

Ингредиенты:

  • Яблоки крупные – 3 шт. (4-5 мелкие)
  • Сметана 25% — 200 г
  • Мука – 200 г
  • Песок сахарный – 150-180 г
  • Пищевая сода – ¾ чайной ложки
  • Яйца куриные – 1-2 шт.
  • Крупа манная – 2-3 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. В сметану добавьте нужное количество пищевой соды, перемешайте и уберите в сторону.
  2. В отдельной миске смешайте сахарный песок и яйца, а затем взбейте их до увеличения в объеме в два раза с помощью миксера.
  3. Перелейте сметану в яичную массу и хорошо перемешайте. Миксер на этом этапе не нужен, достаточно воспользоваться ложкой или венчиком для взбивания.
  4. Муку нужно обязательно просеять. Так она сможет обогатиться кислородом, благодаря чему тесто получится более воздушным и лучше поднимется. Аккуратно вмешайте просеянную муку. Добавлять ее нужно постепенно, потому что возможно вам может понадобиться большее или меньшее количество муки.
  5. Яблоки обязательно промойте, затем удалите из них сердцевину с семенами (шкурку можно очистить, а можно и оставить), а затем нарежьте яблоки на достаточно тонкие ломтики. Возьмите форму для выпечки и смажьте ее некоторым количеством сливочного или растительного масла. На дно равномерно насыпьте 2-3 чайные ложки манки. Манка впитает в себя лишнюю жидкость, которая будет выделяться из яблок, и тем самым поможет пирогу не прилипнуть ко дну формы. Сверху на манку равномерно распределите все яблоки. Разровняйте.
  6. Духовку предварительно разогрейте до 180-190°С. Когда температура внутри духовки станет максимальной, поставьте в нее форму с пирогом. Обычно шарлотка выпекается при такой температуре в течение 50 минут, но все будет зависеть от вашей духовки (вам может потребоваться как меньше, так и больше минут).
  7. Проверьте готовность шарлотки с помощью зубочистки – если она остается сухой, значит пирог готов. Дайте шарлотке немного остыть, аккуратно достаньте из формы, а сверху присыпьте небольшим количеством сахарной пудры. Нежная шарлотка на сметане готова, можно звать всех к столу.
  8. Приятного вам аппетита!

Нежная и воздушная шарлотка на молоке в духовке

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴6 🖨

 

Попробуйте приготовить эту нежную шарлотку на молоке. Пирог получается очень ароматным, воздушным и очень высоким. Прекрасный вариант для приготовления к чаю чего-нибудь быстрого и вкусного.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 190 г
  • Молоко – 100 мл
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сахар ванильный – 1 ч. л. (или ванилин – на кончике ножа)
  • Сахар-песок – 110 г
  • Корица молотая – по вкусу
  • Яблоки свежие – 4-5 шт.
  • Сок лимонный – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Если вы выбрали крупные яблоки, тогда вам хватит 3-4 штук, если же яблоки у вас мелкие, то берите 5-6 штук, не меньше. Хорошенько промойте их в холодной воде. От кожуры можно не очищать, но тут все зависит от ваших предпочтений. Итак, очистите яблоки от сердцевины: или при помощи острого ножа, или – специального приспособления. Каждое яблоко разрежьте на 2 части, а затем нарежьте все половинки тонкими ломтиками. Чтобы яблоки не потемнели, пока вы будете подготавливать все остальные ингредиенты, полейте их лимонным соком и перемешайте, чтобы сок равномерно распределился по всем долькам. Лимон не даст яблокам окислиться, и они сохранят привлекательный внешний вид.
  2. В глубокую миску разбейте 4 куриных яйца, всыпьте к ним 115 грамм сахарного песка и взбейте с помощью миксера. Чтобы получилась крепкая пена, взбивать яйца нужно не меньше 5, а лучше – 10 минут. Ближе к концу взбивания, добавьте 100 миллилитров молока и снова взбейте все миксером (лучше всего вливать молоко постепенно, не прерывая процесса взбивания).
  3. Муку просейте с помощью сита в отдельную миску. Просеивать муку нужно обязательно, так вы обогатите ее кислородом и сделаете шарлотку нежной и воздушной. Добавьте к муке ванильный сахар. Перемешайте.
  4. Небольшими порциями введите муку в тесто. Проще всего это делать при непрерывном помешивании (миксером, венчиком или ложкой). Таким образом, вы сможете контролировать густоту теста: остановиться, когда тесто приобретет нужную густоту, или наоборот, добавить еще немного муки до приобретения тестом нужной консистенции.
  5. Возьмите форму для выпечки диаметром 22 сантиметра. Смажьте дно и бока формы сливочным маслом и вылейте половину теста в форму. Сверху выложите дольки яблок в хаотичном порядке (примерно 1/3 яблок оставьте для украшения верха пирога), посыпьте их корицей и залейте оставшейся частью теста.
  6. Аккуратно украсьте пирог оставшимися дольками яблок, присыпав их сверху небольшим количеством корицы (можно немного присыпать яблоки сахарным песком).
  7. Духовку нужно предварительно разогреть до 180ºС. Поставьте форму с пирогом в разогретую духовку и выпекайте шарлотку на молоке около 45-60 минут (время приготовления будет зависеть от диаметра формы для выпечки и конкретно каждой духовки). Готовность пирога следует проверять с помощью зубочистки: если после протыкания пирога она остается сухой – пирог готов. В противном случае нужно дать ему еще немного времени, чтобы он допекся.
  8. Когда пирог будет полностью готов, аккуратно достаньте форму из духовки и дайте шарлотке немного остыть. Затем извлеките пирог из формы и разрежьте на порционные куски.
  9. Приятного аппетита!

Бабушкин рецепт приготовления шарлотки с яблоками на кефире

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Кисломолочные продукты полезны в любом виде. Поэтому сегодня предлагаем вам приготовить изумительный пирог – шарлотку на кефире по бабушкиному рецепту. Благодаря входящему в состав кефиру, пирог получается еще более нежным и воздушным.

Ингредиенты:

  • Свежие яблоки – 4 шт. (крупные)
  • Сметана – 55 г
  • Кефир – 200 мл
  • Лимон (сок) – ½ шт.
  • Мука – 250-300 г
  • Соль поваренная – на кончике ножа
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Пищевая сода – 0,5 ч. л.
  • Сахар – 150 г

Процесс приготовления:

  1. Приступаем к приготовлению этого замечательного пирога по бабушкиному рецепту. Сначала нужно как следует вымыть яблоки, а затем удалить из них сердцевину. Разрежьте каждое яблоко пополам, а каждую половину нарежьте на тонкие-тонкие пластинки. Очищать яблоки не нужно, без яблочной кожуры пирог потеряет свою изюминку.
  2. Лимон промойте и разрежьте пополам. Одну половину уберите в сторону – она нам больше не пригодится, а из другой половины тщательно отожмите сок.
  3. Хорошенько полейте яблоки лимонным соком, благодаря этому действию яблочки останутся такими же белыми и красивыми, а места срезов не потемнеют.
  4. Аккуратно отделите белки от желтков. Белки уберите в сторону, а желтки переложите в небольшую мисочку. Добавьте к ним 150 грамм сахара (количество сахарного песка регулируйте по вашему усмотрению и в зависимости от того, насколько сладкий сорт яблок вы используете в процессе готовки). Хорошо разотрите желтки с сахаром. Добавьте сметану, а затем кефир и очень хорошо все перемешайте до образования однородной консистенции.
  5. Возьмите глубокую миску и просейте в нее муку. Просеивать нужно обязательно, чтобы в тесте не образовались комочки, а готовая выпечка получилась нежной и воздушной.
  6. Постепенно введите муку в тесто, оставив примерно одну 1/3 часть на потом. Тщательно вымесите тесто и поставьте его на 25-30 минут в холодильник.
  7. Добавьте в тесто пищевую соду и перемешайте.
  8. Самое время нагреть духовку до нужной температуры. Для выпечки шарлотки на кефире оптимальной будет температура в 180-200ºС.
  9. Пришло время всыпать оставшуюся треть муки и вновь хорошо перемешать тесто.
  10. Не забудьте так же про белки, их нужно взбить в крепкую пену, которую потом нужно аккуратно ввести в тесто, мягко помешивая его силиконовой лопаткой или венчиком.
  11. Возьмите форму для выпечки, смажьте ее дно и бока размягченным сливочным маслом, а затем немного присыпьте манной крупой (так пирог точно не подгорит).
  12. На дно формы выложите дольки яблок и равномерно залейте их тестом.
  13. Отправьте пирог в хорошо разогретую духовку примерно на 40-45 минут. Готовность шарлотки удобнее всего проверять с помощью зубочистки. Готовый остуженный пирог можно посыпать небольшим количеством сахарной пудры.
  14. Приятного вам аппетита!

Простая и вкусная шарлотка с яблоками и манкой

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Попробуйте приготовить этот вариант всеми любимого пирога. Благодаря манке текстура шарлотки становится еще более нежной, мягкой и вкусной.

Ингредиенты:

  • Яблоки свежие – 3-4 шт.
  • Куриные яйца – 4 шт.
  • Мука – 180-200 г
  • Сахар – 120-150 г
  • Ванилин или ванильный сахар – по вкусу
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Крупа манная – 70 г

Процесс приготовления:

  1. Яблоки промойте. Для этого варианта шарлотки лучше всего использовать крупные, твердые, кисло-сладкие яблоки. Очистите их от кожуры и аккуратно удалите семечки. Нарежьте яблоки тонкими пластинками, чем больше их получится, тем лучше.
  2. В глубокую миску просейте через сито муку. Сделать это нужно обязательно, чтобы она насытилась кислородом, а тесто получилось легким и воздушным. К муке добавьте манку, разрыхлитель и ванильный сахар. Тщательно все перемешайте. Обратите внимание, что предварительно манку замачивать ни в чем не нужно. Ей вполне хватит сока, который дадут в процессе выпечки яблоки.
  3. В емкость для взбивания разбейте 4 яйца (если яйца у вас крупные, то будет достаточно 3-х штук). Добавьте 120-150 грамм сахара (количество регулируйте в зависимости от сладости яблок и от ваших вкусовых предпочтений). Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера. Для придания пирогу небольшой кислинки, можно добавить к яйцам немного лимонной кислоты на кончике ножа. Яйца с сахаром нужно взбивать не менее 5 минут, чтобы они побелели и превратились в крепкую пену.
  4. Форму для выпечки смажьте небольшим количеством размягченного сливочного масла, присыпьте 1-2 чайными ложками манной крупы. Духовку включите на 180-190ºС – она должна успеть как следует разогреться.
  5. Взбитые яйца перелейте к муке и хорошо перемешайте. Затем прямо в тесто переложите яблоки и перемешайте, чтобы тесто покрыло все яблоки.
  6. Перелейте будущий пирог в подготовленную форму для выпечки и отправьте в горячую духовку примерно на 45 минут (готовность проверяйте с помощью зубочистки, потому что в зависимости от каждой конкретной духовки, время приготовления может значительно отличаться).
  7. Когда пирог будет готов, не вынимайте его сразу из формы, а дайте немного остыть. Затем аккуратно переложите шарлотку на широкую тарелку и посыпьте небольшим количеством корицы. Аромат будет стоять непередаваемый!
  8. Приятного вам чаепития!

Как испечь воздушную шарлотку с добавлением разрыхлителя

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Разрыхлитель придает этому нежному сочному пирогу еще больше легкости и нежности. Попробуйте приготовить этот традиционный немецкий пирог с небольшими изменениями в виде легкого лимонного аромата и разрыхлителя. Побалуйте свою семью вкуснейшим десертом к чаю.

Ингредиенты:

  • Яблоки свежие – 4-5 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Сахар – 170 г
  • Мука 180-200 г
  • Масло сливочное – 1 пачка
  • Цедра лимонная – ½ -1 ч. л.
  • Разрыхлитель для теста – ½ ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Масло предварительно достаньте из холодильника и дайте ему полежать при комнатной температуре несколько часов, чтобы оно стало мягким. Затем добавьте к маслу 170 граммов сахара и разотрите. Удобнее всего делать это вилкой, но можно воспользоваться ложкой, венчиком или миксером.
  2. Вымытую кожуру лимона натрите на мелкой терке и добавьте к растертому маслу с сахаром, взбейте.
  3. Яйца разбейте в отдельную емкость и взбейте миксером до белой пены.
  4. Муку просейте через сито. Делать это нужно обязательно, чтобы тесто получилось без комочков, нежным и воздушным. Постепенно, при непрерывном помешивании, добавьте муку к взбитым яйцам и замесите тесто.
  5. Добавьте растертое масло к тесту для шарлотки и перемешайте до однородного состояния.
  6. Дошла очередь до яблок. Но перед тем как приступить к их подготовке, включите духовку. Она должна успеть разогреться до 200 градусов. Итак, яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на тонкие пластины.
  7. Форму для выпечки смажьте размягченным сливочным маслом. Тесто визуально разделите на 3 части. Сначала вылейте в форму первую часть теста, а сверху красиво выложите треть яблок. Залейте второй частью теста и сверху снова выложите треть яблок. Затем залейте яблоки тестом таким образом, чтобы оно равномерно покрыло все кусочки яблок. И в заключение красиво разложите сверху оставшуюся часть яблок.
  8. К этому моменту духовка успеет хорошо разогреться. Отправляйте в нее пирог и выпекайте в течение 35-40 минут (время может варьироваться в зависимости от вашей духовки). Чтобы понять, готов пирог или нет, проткните его в нескольких местах зубочисткой. Если после того, как вы ее достанете, на ней не будет следов теста – шарлотка готова.
  9. Готовый пирог можно посыпать корицей или сахарной пудрой, нарезать на порционные кусочки и звать гостей к столу.
  10. Приятного вам чаепития!

Творожная шарлотка с яблоками в домашних условиях

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Попробуйте этот интересный вариант приготовления шарлотки. Помимо привычных ингредиентов, таких как яблоки, сахар, яйца и мука, в составе присутствует творог, который придает знакомому вкусу необычную изюминку.

Ингредиенты:

  • Творог – 0,3 кг
  • Мука – 190-200 г
  • Яблоки – 3 шт.
  • Сахарный песок – 170 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. В миску для взбивания разбейте 5 яиц, добавьте к ним 170 грамм сахара (количество можно регулировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений) и тщательно взбейте все при помощи миксера. Взбивать нужно до образования пены и растворения всего сахара (примерно 5-7 минут).
  2. Добавьте к яйцам творог и снова взбейте все ингредиенты до образования достаточного количества пены.
  3. В отдельную миску просейте муку (сейчас придумана замечательная кружка-сито, благодаря ей, процесс просеивания муки происходит за считанные секунды, не оставляя после себя ни капли беспорядка).
  4. Понемногу добавьте муку, а затем и разрыхлитель к яйцам с творогом и аккуратно замесите тесто с помощью ложки или венчика.
  5. Заранее позаботьтесь о том, чтобы духовка была разогрета до 180 градусов. А пока она разогревается, займитесь формой для выпечки.
  6. Если вы будете готовить в силиконовой форме, то никаких дополнительных манипуляций проделывать не нужно, если же ваша форма из керамики или другого материала, то нужно ее подготовить. Для этого смажьте дно и бока формы подтаявшим сливочным маслом и немного присыпьте мукой. По-другому это называется «французская рубашка». Аккуратно переложите тесто в подготовленную форму.
  7. Яблоки промойте, очистите от кожуры и семян, а затем, разрезав сначала пополам, нарежьте на тонкие пластины. Выложите яблоки сверху теста красивым узором по кругу.
  8. Выпекайте творожную шарлотку в разогретой до нужной температуры духовке около 40-45 минут (в зависимости от модели духовки время может незначительно варьироваться как в большую, так и меньшую сторону).
  9. Готовую шарлотку можно украсить небольшим количеством сахарной пудры.
  10. Приятного вам аппетита!

Очень вкусный рецепт приготовления яблочной шарлотки с бананами

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Предлагаем вам разнообразить привычный вкус яблочной шарлотки добавлением бананов. Привычный вкус пирога приобретает приятную сладость и великолепный аромат. Попробуйте приготовить и оценить по достоинству этот необычный вариант шарлотки.

Ингредиенты:

  • Мука – 250-300 г
  • Бананы – 1-2 небольшие
  • Яйца – 3-4 шт.
  • Сахарный песок – 120 г
  • Яблоки свежие – 2-3 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Корица – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Куриные яйца разбейте в глубокую миску, добавьте к ним щепотку ванилина, корицу, разрыхлитель и 120 грамм сахара. Хорошо взбейте все с помощью миксера до образования крепкой пены. Взбивать нужно не меньше 5 минут, миксер можно убрать, он вам больше не понадобится.
  2. Муку просейте через сито (или специальную кружку-сито) в глубокую миску. Постепенно введите муку в яичную массу. Добавлять нужно постепенно, непрерывно помешивая тесто с помощью ложки или венчика. Имейте в виду, что вам может понадобиться несколько меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Это может быть обусловлено качеством муки. Поэтому, добавляя муку понемногу, вы с легкостью сможете контролировать густоту теста.
  3. Яблоки и бананы промойте под проточной водой. Очистите фрукты от кожуры, а у яблок еще нужно удалить сердцевину с косточками. Нарежьте бананы кружочками, а яблоки небольшими кубиками или тонкими пластинами. Добавьте нарезанные фрукты в тесто и аккуратно, но тщательно все перемешайте. Чтобы не повредить нежные фрукты, перемешивать лучше мягкой силиконовой лопаткой.
  4. Духовка в это время уже должна начать разогреваться до 180ºС.
  5. Форму для выпечки нужно хорошенько смазать растительным или размягченным сливочным маслом. Также можно присыпать дно и бока формы мукой, чтобы шарлотка не прилипла. Но лучше всего воспользоваться силиконовой формой для выпечки, она намного удобнее и практичнее обычных форм, к ней ничего не прилипает, соответственно и маслом смазывать ничего не нужно (что значительно снижает калорийность пирога).
  6. Перелейте тесто в форму и поставьте пирог в хорошо разогретую духовку. Печься шарлотка будет около 45-50 минут.
  7. Готовый пирог аккуратно извлеките из формы, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
  8. Приятного вам чаепития!

Как приготовить шарлотку в духовке без яиц

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Любите яблочную шарлотку, но в холодильнике не оказалось яиц? Не беда! Попробуйте приготовить шарлотку без яиц по нашему рецепту, и вы увидите, что она практически не отличается по вкусу от традиционного рецепта. Порадуйте себя и свою семью вкусным фруктовым пирогом.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 300-350 г
  • Песок сахарный – 150 г
  • Сода пищевая – ½ ч. л.
  • Кефир – 200 мл
  • Манка – 180 г
  • Яблоки – 4-5 шт.
  • Растительное масло – 100 мл
  • Ванильный сахар – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Манную крупу залейте кефиром, перемешайте ложкой и дайте настояться в течение 10-15 минут до разбухания крупы.
  2. В то время, пока манка размокает, помойте яблоки (лучше брать более кислые сорта), очистите их от кожуры и удалите сердцевину. Сделать это можно как ножом, так и специальным приспособлением для яблок. Очищенные яблоки нарежьте тонкими пластинками или мелким кубиком (вариант нарезки не принципиален – как вам больше нравится). Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их несколькими ложками лимонного сока.
  3. К этому времени манка уже должна увеличиться в размерах, это нам и нужно. Добавьте в манку с кефиром 150 грамм сахара (если вы не любитель сладких пирогов, количество сахара можно уменьшить до 100-120 грамм). Влейте 100 миллилитров растительного масла, добавьте ванильный сахар и хорошенько все перемешайте с помощью венчика для взбивания.
  4. Муку просейте в отдельную миску. Просеивать нужно обязательно, поскольку наша шарлотка без яиц и ее нужно как следует насытить кислородом, чтобы тесто поднялось.
  5. Постепенно добавляйте муку в тесто, не забывая при этом постоянно помешивать. Может оказаться так, что вам потребуется муки даже меньше, чем указано в рецепте. А может так оказаться, что наоборот, муки уйдет больше указанного количества в ингредиентах.
  6. Соду погасите небольшим количеством уксуса и добавьте к остальным ингредиентам, тщательно все перемешав.
  7. Самое время поставить разогреваться духовку до 180 градусов и заняться формой для выпечки. Ее нужно «одеть» во французскую рубашку – смазать дно и боковины маслом, а затем присыпать небольшим количеством муки, таким образом, пирог не прилипнет к форме. Обладательницам силиконовых форм для выпечки повезло больше, им не нужно ничего дополнительно смазывать и присыпать – тесто и так не прилипает.
  8. Осталось только добавить в тесто заранее подготовленные яблоки, перемешать их таким образом, чтобы тесто полностью покрыло все фрукты. Перелейте будущий пирог в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку примерно на 45-50 минут.
  9. Готовый пирог аккуратно достаньте из формы на широкую тарелку, присыпьте небольшим количеством сахарной пудры и разрежьте на порционные кусочки.
  10. Приятного вам аппетита!

Пошаговый рецепт классической яблочной шарлотки с корицей

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Пожалуй, яблоки и корица это самой удачное сочетание по вкусу и запаху. Приготовив такую шарлотку, вы наполните дом ароматом тепла и уюта, и на вкус такая шарлотка просто великолепна. Попробуйте и убедитесь сами!

Ингредиенты:

  • Мука – 180-200 г
  • Яблоки – 3-4 шт.
  • Сахар – 140-150 г
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Яйца – 3 шт.
  • Корица – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. В миску с высокими бортиками разбейте три яйца, немного их присолите, а затем добавьте 150 грамм сахарного песка. Возьмите миксер и хорошо взбейте яйца с сахаром на средней мощности до образования крепкой пены.
  2. Возьмите еще одну миску или глубокую тарелку и, используя сито, просейте муку. Используя просеянную муку, вы забудете, что такое комочки в тесте, а ваша выпечка всегда будет нежной, хорошо подниматься и пропекаться.
  3. Постепенно, небольшими порциями добавьте муку к яичной смеси. Внимательно следите за консистенцией получающегося теста. Она должна иметь консистенцию сметаны (ни густая и не жидкая). Вполне может получиться так, что вы израсходуете муки меньше, чем указано в рецепте.
  4. Также не забудьте добавить в тесто соду (предварительно ее можно погасить лимонным соком или уксусом).
  5. Вымытые яблоки немного обсушите и очистите от кожуры. Аккуратно удалите семена, а саму мякоть яблока нарежьте мелкими кубиками.
  6. Всыпьте к яблокам столовую ложку корицы и хорошенько перемешайте, чтобы все кусочки яблок смогли пропитаться ароматной пряностью.
  7. Перед тем, как отправить пирог в духовку, ее нужно разогреть до 190-200 градусов.
  8. Пока духовка разогревается, перелейте в смазанную сливочным маслом форму для выпечки половину теста. Сверху выложите яблоки с корицей и залейте оставшейся частью теста.
  9. Поставьте форму для выпечки на противень и отправьте его в духовку. Шарлотка печется в среднем 45-50 минут, проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки или зубочистки: если проколов пирог, она остается сухой, значит, шарлотка готова и можно ставить чайник.

Приятного вам аппетита!

Пышная шарлотка с яблоками в духовке. Топ — 12 лучших рецептов с фото пошагово

Простейший рецепт летне-осеннего пирога с дарами фруктового сада под красивым названием Шарлотка. Выпечка позволяет дать простор своему воображению, использовав в приготовлении не только яблоки.

Залить бисквитной массой можно половинки абрикоса, сливы, персика, нектарина, а также кусочки экзотических фруктов. В тесто нередко для особого аромата кладут не только ванилин, но и корицу, цедру или какао. В общем, фантазируйте на здоровье и радуйте близких умопомрачительными десертами.

Рецептов приготовления шарлотки много, но все они очень похожи. Иначе шарлотку называют заливным яблочным пирогом. Тесто, которым заливают яблоки, должно быть достаточно густым, но текучим, чтобы оно хорошо обволакивало дольки яблок.

Шарлотка пышная с яблоками, рецепт классический в духовке

Шарлотка – один из самых популярных пирогов из яблок. В зависимости от используемого теста существует множество разновидностей этой простой, но очень вкусной выпечки. Особенно пышной и мягкой получается шарлотка на бисквитном тесте. Приготовление и выпечка изделий из этого теста имеет ряд особенностей.

Пышность и пористость бисквита во многом зависят не только от того, насколько тщательно взбиты яйца, но и от их свежести, температуры всех входящих продуктов, аккуратности замеса и правильного режима выпекания. Закрывать дверцу духовки следует очень осторожно и в течение первых 20 минут не открывать, так как от малейшего сотрясения или попадания холодного воздуха бисквит может осесть. Покрывать шарлотку сахарной пудрой нужно лишь тогда, когда она полностью остынет.

 

Шарлотка с яблоками классическая, рецепт с фото пошагово

Список продуктов

 

Тесто:

  • Мука пшеничная – 200 гр.
  • Яйца куриные – 5–6 шт.
  • Сахар-песок – 180 гр.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

Начинка:

  • Яблоки кислые или кисло-сладкие – 300 гр.
  • Корица молотая – 0,5 ч. ложки
  • Сахар ванильный – 0,5 ч. ложки

 

 

 

Количество порций – 6

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 1 час

 

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими ломтиками.

Посыпать яблоки корицей и ванильным сахаром.

Начинку тщательно перемешать до равномерного распределения всех ингредиентов и выложить на дно формы, смазанной маслом. Можно предварительно выложить форму промасленной пергаментной бумагой.

Яйца взбить при помощи миксера в пышную массу.

Не прекращая взбивания, порциями вводить сахар-песок.

Смесь хорошо взбить до увеличения объёма в три раза.

Муку и разрыхлитель дважды просеять через сито в миску.

Мучную смесь выкладывать к яичной массе небольшими порциями.

Тесто осторожно вымешивать ложкой или лопаткой, как бы перекладывая снизу вверх.

Получившееся тесто переложить поверх яблок и разровнять.

Форму с тестом поставить в духовку, разогретую до температуры 180–200 °С, и выпекать изделие в течение 40–45 минут.

Готовую пышную шарлотку с яблоками оставить в форме до полного остывания, а затем извлечь и обильно посыпать сахарной пудрой.

 

Рецепт шарлотки с яблоками и грушами самый простой и вкусный

Ингредиенты:

    • Яблоки и груши – примерно по 5 шт.;
    • Яйца – 4 шт.;
    • Сахар – 2 ст.;
    • Мука – 2 ст;
    • Разрыхлитель – 1,5-2 ч.л.;
    • Ванилин – 1 г;
    • Масло растительное – 2 ст.л. в тесто и 1 на смазку формы;
    • Соль – щепотка.

 

Приготовление шарлотки с яблоками и грушами в духовке:

Яблоки и груши вымойте, очистите от сердцевины, вмятин и червоточин. Если кожица плодов излишне жесткая, можно убрать и ее. Нарежьте фрукты не крупными дольками. Выложите их в смазанную маслом форму для выпекания или глубокую сковороду.

Смешайте яйца, сахар, муку, разрыхлитель, ванилин, масло и соль в единую смесь. Она должна получиться густоватая, но текучая. Обратите внимание, что количество разрыхлителя варьируется в зависимости от водянистости яблок и груш, так как во время выпекания они дадут свой сок. Разрыхлитель не позволит тесту остаться влажным и непропеченным.

Залейте фрукты бисквитным тестом так, чтобы все кусочки были покрыты.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов примерно 45-60 минут. Верх пирога должен покрыться румяной корочкой. Проверьте готовность деревянной лучиной, она должна выйти из шарлотки без крошек теста.

Позвольте пирогу постоять минут 20 и самостоятельно остыть. После чего можно его вынимать из формы на тарелку и угощаться.

Пышная шарлотка с яблоками и грушами хороша как в теплом, так и в холодном виде. При желании ее можно украсить свежими ягодами и фруктами, посыпать сахарной пудрой, залить заварным кремом или шоколадом.

А также подать к кусочку пирога сметану, взбитые сливки, йогурт или шарик мороженого. Но все это на самом деле не обязательно, так как десерт получается и без того сочным и невероятно ароматным!

 

Воздушная шарлотка с яблоками в духовке

В последнее время стал популярен способ выпекания бисквитов и шарлоток, при котором бока формы ничем не смазывают. Так тесту проще подниматься по стенкам формы. Благодаря этому остывшее изделие хорошо сохраняет форму и не садится. Шарлотка – будничный пирог, и готовят её обычно для семейного чаепития.

 Продукты для шарлотки:

    • Мука пшеничная в/с – 110 гр.
    • Крахмал кукурузный – 65 гр.
    • Яйца куриные – 4 шт.
    • Сахар-песок – 1 стакан
    • Яблоки (сорт Антоновка) – 4 шт.
    • Сахарная пудра (для отделки) – 1 ст. ложка
    • Масло сливочное (для смазывания формы) – 0,5 ст. ложки

 

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 1 час

Количество порций – 8

Как испечь воздушную шарлотку с яблоками в духовке, рецепт с фото пошагово:

Подготовить все необходимые ингредиенты.

 

Муку и крахмал просеять через сито.

 

Отделить желтки от белков.

 

Белки выложить в ёмкость для взбивания и при помощи миксера взбить в крутую пену, постепенно подсыпая сахар.

 

К взбитым белкам по одному добавлять желтки.

 

Массу аккуратно, но тщательно вымешивать лопаточкой.

 

К яичной смеси порциями добавлять муку и осторожно вымешивать до получения пышной однородной массы.

 

Из бумаги для выпечки вырезать кружок по диаметру формы для выпечки, уложить его на дно и смазать маслом. Бока формы ничем не смазывать! Выложить в форму дольки очищенных от кожицы и семян яблок.

 

Сверху яблоки покрыть тестом и разровнять.

 

Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и выпекать шарлотку в течение 40 минут. Время выпечки дано ориентировочно и зависит от особенностей вашей духовки. Проверить готовность шарлотки можно деревянной лучинкой, воткнув её до середины пирога. Если она при вынимании будет сухой, без налипшего теста, то пирог готов. Оставить шарлотку с яблоками в форме до полного остывания.

 

Узким длинным ножом аккуратно пройтись по периметру формы, отделяя шарлотку с боков, а затем накрыть её блюдом, перевернуть на него пирог, снять промасленный кружок и посыпать сахарной пудрой.

Шарлотка с яблоками готова к подаче на стол.

 

Шарлотка с яблоками, рецепт в хлебопечке

Шарлотка – это вкуснейший бисквитный пирог, который обычно всегда делается с добавлением яблок. Данная разновидность выпечки настолько в наши дни популярна, что сложно даже найти причину этого. Возможно, это связано с тем, что данный пирог получается очень вкусным или причина кроется в том, что весь процесс готовки довольно обычный и легкий. Главным же является то, что даже на третий день после приготовления шарлотки, она остается такой же мягкой и вкусной.

Готовить тесто для данного вида пирога можно двумя способами: отделять яичные белки от желтков (как в классическом рецепте) или же не делать этого, а просто взбивать их так. На вкусе готового пирога, это никак не отразится. Выпекать же можно шарлотку не только в духовке, но и в хлебопечке.

Итак, необходимые ингредиенты:

    • — 5 куриных яиц,
    • — 250 грамм сахарного песка,
    • — 1-2 яблока,
    • — 250 грамм муки

Пышная шарлотка с яблоками, простой рецепт с фото в хлебопечке

Сразу же подготавливаем емкость, где будут взбиваться куриные яйца. Я взяла обычную кастрюлю для этой цели. Итак, вбиваем яйца и сразу же добавляем к ним указанное количество сахара. Миксером на больших оборотах взбиваем яичную смесь до пышного состояния.

 

Затем добавляем муку.

Яблоки хорошо вымываем, затем очищаем их от кожуры, срезав ее как можно тоньше. Мякоть яблок нарезаем ломтиками или мелкими кубиками. Выкладываем яблоки сверху на муку и все размешиваем.

Затем переливаем бисквитное тесто с яблоками в ведро хлебопечки. В связи с тем, что тесто довольно жидкое, его разравнивать не нужно.

Устанавливаем программу «Выпечка». В хлебопечке мулинекс модель OW 3101

она под номером «11». По времени пирог должен выпекаться 1 час.

Подавать готовую пышную шарлотку с яблоками можно со сметаной или же горячим чаем. В качестве украшения подойдет сахарная пудра или же шоколадная глазурь.

 

Пышная шарлотка с яблоками на сметане, в духовке

Шарлотка – один из самых распространённых яблочных пирогов. Иногда этот пирог называют «Заливные яблоки». Рецепт шарлотки нравится любителям выпечки за простоту приготовления и отменный вкус. Все ингредиенты вполне доступны и недороги. Яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие, чтобы пирог имел приятную кислинку. Шарлотка по этому рецепту всегда удаётся на славу. Побалуйте своих близких простым и вкусным пирогом к чаю или кофе!

Ингредиенты:

    • Мука пшеничная в/с – 1 стакан
    • Сахар-песок – 1 стакан
    • Сметана 20%-ной жирности – 1 ст. ложка
    • Яйца куриные – 3 шт.
    • Яблоки кислые – 4 шт.
    • Сода пищевая – 0,3 ч. ложки
    • Уксус 6%-ной концентрации – 0,5 ст. ложки
    • Соль – на кончике ножа
    • Масло сливочное (для смазки формы) – 1 ст. ложка
    • Крупа манная – 1 ст. ложка
    • Пудра сахарная – 1 ст. ложка

 

Количество порций – 6

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 1 час

 

Рецепт с фото шарлотки с яблоками в духовке по шагам:

Подготовить все необходимые ингредиенты.

 

Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими пластинками.

 

В ёмкость для взбивания вбить яйца, добавить сахар и сметану.

 

Смесь хорошо взбить миксером.

 

Всыпать просеянную муку и положить погашенную уксусом соду.

 

Тесто тщательно, но очень осторожно перемешать до получения однородной массы.

 

В тесто выложить яблоки.

 

Всё снова хорошо перемешать до равномерного распределения яблок по всему объёму.

 

Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой, а затем выложить в неё тесто с яблоками и разровнять.

 

Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и выпекать до подрумянивания (около 40 минут). Проверить готовность шарлотки деревянной шпажкой. Если шпажка, проколов шарлотку, выйдет из неё сухой, значит, пирог готов.

 

Остудить шарлотку в форме, а затем аккуратно вынуть и посыпать сахарной пудрой.

 

Пышная шарлотка на кефире — рецепт от бабушки

Вкусная, сочная шарлотка к чаю – как же это вкусно! А еще вкуснее, если эта шарлотка сделана собственными руками. Чтобы не тратить много времени на приготовление, можно испечь шарлотку на скорую руку по нетрадиционному рецепту с фото. В тесто мы добавим кефир. Это тесто делается очень быстро. Затем нам останется только нарезать сочные яблоки и поставить все в духовку. Яблоки берем кислых сортов. Кстати, вместо яблок можно класть и другие фрукты, например абрикосы, груши, сливы.

Ингредиенты для шарлотки:

    • яблоки – 4 шт.;
    • сахар – 0.75 ст.;
    • кефир – 1 ст.;
    • мука – 1 ст.;
    • яйцо куриное – 2 шт.;
    • порошок корицы – пол чайной ложки;
    • ванильный сахар – пол чайной ложки;
    • разрыхлитель (или сода) – пол чайной ложки;
    • сода – 1/3 ч.л.;
    • сливочное масло (в растопленном виде) – 4 ст. л.

 

Как приготовить пышную шарлотку на кефире

Фрукты промываем, вычищаем сердцевины. Можно очистить их и от кожицы, если хотите. Нарезаем яблоки произвольными дольками.

Яйца разбиваем в посуду, добавляем сахарный песок.

Теперь яичную массу взбиваем с помощью блендера или миксера. Яйца с сахаром должны увеличиться в объемах и изменить цвет на более нежный.

Вливаем кефир и 4 ст.л. масла, которое мы предварительно растапливаем.

Всыпаем пол чайной ложки разрыхлителя. Можно взять вместо него обычную пищевую соду (не гашеную). На этом этапе бросаем в тесто корицу и ваниль.

Муку сеем и добавляем в тесто (частями).

Слегка перемешиваем. Консистенция должна быть слегка гуще, чем у теста для оладушков.

Форму смазываем сливочным маслом. Половину теста вливаем в форму, кладем яблоки, и снова тесто. Если яблоки слишком кислые, то можно дополнительно присыпать их сахаром.

Печем пирог 30-40 минут. Температура выпекания – 180 градусов. Пока пирог в духовке, ее открывать не нужно, чтобы изделие не осело. Чтобы корочка пирога не почернела, ее можно прикрыть куском пищевой фольги.

Приятного аппетита.

 

Ленивая шарлотка с яблоками

Ленивая шарлотка на растительном масле — проще не придумаешь! Много начинки и мало теста, а пирог просто тает во рту и обволакивает яблочными нотами.

Я, как любитель быстрых и несложных в приготовлении блюд, всегда обращаю внимание на рецепты с разными хитростями. Вот недавно заинтересовал меня рецепт ленивой шарлотки на растительном масле, из названия уже стало понятно, что приготовить ее не составит никакого труда. Так и вышло! Проще пирога не придумаешь, начинки много, теста мало, а на вкус шарлотка получается просто замечательная. Как раз сейчас яблок предостаточно, так что с удовольствием делюсь полюбившимся рецептом.

Ингредиенты:

    • 250 гр. муки
    •  7-8 яблок среднего размера
    •  5-6 ст. ложек сахара
    • 3 яйца
    •  9 ст. ложек подсолнечного масла без запаха
    •  1 ч. ложка гашеной уксусом соды

Ленивая шарлотка с яблоками, рецепт с фото пошагово в духовке

Яйца разбиваем в миску и взбиваем венчиком до образования пены.

Далее добавляем сахар и гашеную соду.

Хорошо перемешиваем содержимое миски до растворения сахара и однородного состояния.

Теперь добавляем растительное масло, лучше всего подойдёт подсолнечное без запаха. Перемешиваем.

Следом отправляем в миску муку, желательно просеянную.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты, тесто получается гладкое и довольно жидкое.

В тесто опускаем нарезанные на дольки яблоки и хорошо перемешиваем. Может показаться, что теста слишком мало, так и должно быть.

Выкладываем яблоки в тесте в смазанную маслом форму для выпечки, разравниваем насколько это возможно.

Выпекаем ленивую шарлотку с яблоками в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 35-45 минут до золотистого цвета.

Готовую шарлотку вынимаем из формы и даем остыть. В это время завариваем ароматный чай! Приятного аппетита!

 

 

Шарлотка с яблоками, самый простой рецепт в духовке

 

 

 

Классическая шарлотка с яблоками в духовке — любимая выпечка у многих людей. Этот рецепт известен с давних времен, и он дошел до нас в практически неизменном виде. Готовить шарлотку можно в любое время года, поскольку яблоки на полках магазина есть всегда, в прямом смысле этого слова.

Предлагаю не отклоняться от темы и испечь шарлотку с яблоками. На все у вас уйдет ровно 1 час времени.

Ингредиенты для шарлотки:

    • — мука пшеничная — 1,5 стакана;
    • — яйцо куриное — 4 шт.;
    • — сахар — 0,5 стакана;
    • — сода пищевая — 0,5 чайн. ложки;
    • — уксус столовый 9% — 0,5 чайн. ложки;
    • — масло подсолнечное — 3 стол. ложки.

Простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке с фото пошагово

В большую миску разбить четыре куриных яйца. Добавить в них соду, гашеную уксусом. Соду с уксусом можно заменить чайной ложкой разрыхлителя. Действуют они одинаково, позволяя тесту подняться во время выпечки.

Добавить сахар по вашему вкусу. Обычная шарлотка не должна быть приторно сладкой, поэтому полстакана сахара бывает достаточно.

Хорошо все размешать венчиком или вилкой.

Всыпать постепенно муку в миску.

Размешать тесто до однородной массы. Оно должно быть густоватым, как на оладьи.

Яблоки очистить от кожуры. Резать яблоки надо достаточно крупными кусками. Потому что мелкие куски превратятся в пюре, а этого не должно быть в шарлотке.

Размешать тесто с яблоками.

Форму для запекания хорошо смазать растительным маслом.

Вылить тесто в форму и равномерно распределить его в ней.

Поставить шарлотку в разогретую духовку на 30 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.

Готовую шарлотку вынуть из формы и нарезать небольшими квадратиками. Теплая  шарлотка с яблоками, рецепт простой и вкусный в духовке с фото пошагово наиболее вкусная сразу после выпечки!

Приятного чаепития!

Рецепт шарлотки с яблоками, бананами и смородиной

Это чудо готовится всего 30 минут, а ингредиенты столь тривиальны, что найдутся в любом холодильнике. Но можно немного отойти от традиционной рецептуры и поэкспериментировать с начинкой. Микс из яблока, черной смородины и банана – это взрыв вкуса! Запеченное яблоко становится нежным, смородина напоминает о лете, а аромат банана моментально разносится по всей квартире и зовет домочадцев к столу!

 

Для приготовления шарлотки с яблоками, бананами и смородиной Вам потребуется:

    • 3 куриных яйца;
    •  ½ стакана сахара;
    • 1 стакан муки для теста и 1 ч.л. для формы;
    •  1 чайная ложка сливочного масла;
    •  1 яблоко;
    •  1 банан;
    • ½ стакана черной смородины (можно мороженной).

1. В миску разбейте яйца и всыпьте сахар.

2. Взбейте миксером или венчиком до растворения сахарных крупинок.

3. Присыпьте яично-сахарную массу небольшим количеством муки.

4. Делайте ложкой круговые движения. Мука разойдется по сторонам и будет смешиваться с тестом постепенно. Таким образом, вы избежите образования мучных комочков, которые так трудно вылавливать и разбивать.
5. Повторяйте пункты 3 и 4, пока стакан муки не закончится.
6. Должно получиться тесто густоты «магазинной» сметаны – оно свободно стекает с ложки и образует небольшую горку.

7. Яблоки очистите от кожуры и сердцевинок, нарежьте тонкими пластинками. Мороженую смородину разморозьте. Бананы очистите от шкуры и порежьте кружочками.

8. Дно и бока формы смажьте сливочным маслом, припудрите мукой. Удобно делать это с помощью небольшого ситечка. Если пользуетесь силиконовой формой, этого делать не нужно.

9. Половину теста налейте на форму. Выложите яблоки, затем ягоды, а сверху – бананы.

10. Залейте оставшимся тестом.

11. Поставьте шарлотку с яблоками, бананами и смородиной в разогретую до 200С духовку на 20-25 минут.
12. Проверяйте готовность, проткнув шарлотку деревянным концом спички. Если он сухой, значит, пирог готов.
13. Чтобы шарлотка легко вышла из формы, пройдитесь ножом вдоль краев. Если пирог не выходит, постучите по дну перевернутой формы или поставьте ее в емкость с холодной водой.
14. При подаче украсьте шарлотку черной смородиной, облепихой или другими ягодами.

Шарлотка с яблоками рецепт с фото в мультиварке

Испечь яблочную шарлотку в мультиварке можно без особых хлопот, причём за очень короткое время. Самое главное – тщательно приготовить тесто. Взбивать яйца с сахаром нужно до полного растворения кристаллов сахара, так как при выпекании не растворившиеся кристаллы под воздействием высокой температуры карамелизируются, и поверхность пирога может покрыться коричневыми точками.

Поскольку мультиварки различных моделей несколько отличаются друг от друга, то и время выпекания может также уменьшаться или увеличиваться. Проверять пирог нужно деревянной лучиной, проткнув ею пирог до середины. Если она сухая – шарлотка готова!

 

 Ингредиенты:

    • Яблоки кисло-сладкие – 2 шт.
    • Яйца куриные – 3 шт.
    • Мука пшеничная в/с – 1 стакан
    • Сахар-песок – 1 стакан
    • Масло сливочное – 30 гр.
    • Пудра сахарная – 30 гр.

 

Время подготовки – 5 минут

Время приготовления – 40 минут

Количество порций – 4

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке с фото пошагово

В чашу миксера разбить яйца и добавить сахар.

Смесь взбить до полного растворения кристаллов сахара.

Добавить муку.

Всё очень аккуратно, перекладывая смесь снизу вверх лопаточкой, перемешать  до получения однородного теста.

 

Чашу мультиварки (у меня PHILIPS HD3036) хорошо смазать сливочным маслом. Яблоки вымыть, удалить семенные гнёзда, нарезать мякоть ломтиками и выложить в чашу мультиварки.

Равномерно залить яблоки тестом и разровнять его.

Поставить чашу в мультиварку, закрыть крышкой, кнопкой «Меню» выбрать режим «Печь», установить время на 30 минут и температуру 180 °С и нажать на кнопку «Старт». Готовить до звукового сигнала об окончании программы.

Вставить в чашу контейнер-пароварку и перевернуть на него чашу с шарлоткой.

Пирог с яблоками остудить и посыпать сахарной пудрой.

 

 

Быстрая шарлотка на сковороде без духовки

Если вы, по каким-то причинам остались без духовки, то это не означает, что вы должны отказывать себе во вкусной домашней выпечке. Ведь в таких ситуациях можно приготовить яблочный пирог на сковороде.
Для таких целей сковородка подойдет не каждая. Нужна глубокая, толстодонная сковородка, из тяжелого металла. Ведь в такой наша шарлотка не будет пригорать.

По вкусу она не отличается от испеченной в духовке. Процесс приготовления не займет у вас много времени и сил. Так что теперь можно гораздо чаще баловать своих близких вкусным пирогом с яблоками. Стоит заметить, что вместо яблочек можно взять и другие фрукты, которые вы любите.

Ингредиенты:

    • 2-3 яблочка;
    • 4 куриных яйца;
    • 5 ст. л. сахарного песка;
    • 5 ст. л. муки;
    • 1/4 ч. л. соли;
    • 1/2 ч. л. соды;
    • 15-20 г сливочного масла (чтобы смазать форму).

 

Как приготовить шарлотку с яблоками на сковороде

Яблоки перемываем, разрезаем на несколько частей, вырезав серединки. Нарезаем фрукты нетолстыми кусочками.

Далее занимаемся тестом для нашей шарлотки. В мисочку разбиваем яйца, немножко соли, сахар и взбиваем миксером. Если будете взбивать вручную, то на это уйдет намного больше времени.

Теперь добавляем пол чайной ложки пищевой соды и муку небольшими порциями, постоянно размешивая. Если хотите, то можно добавить в тесто изюм или немного орешков.

Начинаем формировать наш пирог в сковородке. Смазываем ее сливочным маслицем. Для того, чтобы шарлотка не пригорела, можно присыпать дно сухарями для панировки, либо манной крупой. Нарезанные фрукты выкладываем на сковороду.

Заливаем всё тестом, накрываем крышкой и жарим.

Спустя 10 минут снимаем крышку, вытираем с нее испарения и накрываем снова.

Прожариваем шарлотку 25 минут, а затем переворачиваем. С другой стороны поджариваем еще минут 10.

Готовый пирог можно посыпать пудрой из сахара.

 

Рецепт шарлотки с яблоками на сметане

Чем хороша пышная шарлотка с яблоками, запеченная в духовке, так это тем, что у этого пирога очень простой рецепт, а получается в итоге просто отличная выпечка – вкусная, ароматная, красивая. Если вы еще не освоили приготовление шарлотки с яблоками, то давайте срочно это исправим с помощью нашего пошагового мастер-класса с фото.

Ингредиенты на форму диаметром 16 см:

    • яйцо куриное – 1 шт;
    • мука пшеничная – 110 г;
    • сметана – 2 столовые ложки с горкой;
    • сахар – 100 г;
    • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
    • яблоко – 1 шт, крупное.

Для формы диаметром 20 см количество ингредиентов следует увеличить в 1,5 раза, для формы диаметром 22 см – в 2 раза.

 

Как приготовить пышную шарлотку с яблоками

В чаше миксера соединяем яйцо с сахаром и взбиваем добела, в течение 4-5 минут.

Добавляем сметану и перемешиваем. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.

Разъемную форму для выпекания  выстилаем пергаментом для выпечки и смазываем растительным или сливочным маслом. Тесто выливаем в форму и разравниваем ложкой.

Яблоко промываем и обтираем. Очищаем кожицу, удаляем сердцевину. Нарезаем яблоко тонкими дольками, которые затем разрезаем на 2-3 части. Выкладываем сверху на тесто кусочки яблок.

Форму с заготовкой шарлотки помещаем в разогретую до 180 градусов С духовку. Выпекаем шарлотку минут 40-50, время зависит от особенностей духовки.

Минут через 30 проверяем, не слишком ли шарлотка зарумянилась? В случае необходимости прикрываем ее фольгой или пергаментом. Готовность шарлотки проверяем с помощью деревянной лучинки: она должна выходить из пирога сухой.

Готовую шарлотку вынимаем из духовки, раскрываем форму и оставляем остывать до комнатной температуры. Затем снимаем ее с пергамента и выкладываем на блюдо.

Приятного аппетита!

 

 

Тающий во рту яблочный пирог — вкуснее шарлотки

 

Это самый вкусный яблочный пирог, который, реально, во рту тает. Тесто замешивается на кефире и, в итоге, пирог получается вкуснее и пышнее шарлотки. Перед нежной свежеприготовленной выпечкой просто невозможно устоять.

Предпочтительнее использовать для начинки кисло-сладкого сорта. Если берете кислые яблочки, тогда следует увеличить количество добавленного сахарного песка.

Время на приготовление: 1 час.

Количество порций: 8-9 кусков.

Ингредиенты:

    • кефир 3,2%-ной жирности – 125 мл.,
    • сметана 26%-ной жирности – 125 мл.,
    • сода питьевая – 1 ч.л.,
    • высший сорт пшеничной муки – 0,5 кг.,
    • яйцо куриное – 2 шт.,
    • кристаллический белый сахар – 250 гр.,
    • яблоко кисло-сладкого сорта – 4 шт.,
    • щепотка (мелкой) поваренной соли.

Примечание: Заменить пшеничную муку можно манной крупой или картофельным крахмалом.

 

Как приготовить вкусный яблочный пирог

Первым делом смешиваем теплый кефир и сметану, добавляем пищевую соду, гасим свежевыжатым лимонным соком/ столовой уксусной эссенцией, массу перемешиваем.

Охлажденные куриные яйца разбиваем в миску, всыпаем сахар и поваренную соль, взбиваем венчиком/миксером до пены.

Пшеничную муку просеиваем через сито и высыпаем в кефирно-яичную смесь. Взбиваем венчиком по направлению снизу-вверх, чтобы получилась одинаковая жидкая масса. При необходимости можно уменьшать и увеличивать количество муки.

А теперь самое время приступить к начинке для яблочного пирога. Очищенные яблоки нарезаем кубиками. Выкладываем яблоки в тесто и перемешиваем. Чтобы выпечка была ароматной, можно всыпать молотую корицу или ванильный сахар.

В форму со съемным донышком кладем пергаментную промасленную бумагу, наливаем тесто, разравниваем силиконовой лопаткой. Запекаем пирог в разогретой духовке 45 минут при 180-200 градусах. Готовая выпечка должна быть мягкой внутри, проверяйте на готовность палочкой.

Свежеприготовленный пирог с яблоками накрываем полотенцем и оставляем на 5 минут остудиться. Чтобы яблочный пирог был нежным, следует смазать поверхность выпечки кусочком сливочного маслица. Подавать десерт в виде порционных кусочков. Можно полить выпечку йогуртом или взбитыми молочными сливками.

Приятного всем чаепития!

 

Пышный яблочный пирог, который во рту тает

Среди великого многообразия яблочных десертов нельзя обойти вниманием великолепный яблочный пирог, который подают в Италии, а местные жители знают толк в еде. Подкупает простота приготовления. 10 минут – и пирог уже в печи румянит свои бока. А после подачи на стол, просто тает во рту.

Ингредиенты для пирога с яблоками:

    • желток – 2 шт.;
    •  песок сахарный – 130 г;
    •  молоко – 120 мл
    •  яблоко — 3 шт.
    •  сливочное масло – 50 г;
    •  мука – 190 г;
    •  разрыхлитель теста – 4 г;
    •  соль – щепотка.

 

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 6.

Яблочный пирог простой рецепт в домашних условиях

Яичные желтки взбить вместе с сахаром до полного его растворения. Масса должна сильно посветлеть.

Внимание! 2 ст. л. сахара оставить для посыпки пирога перед закладкой в духовку.

Растопить сливочное масло. Половину масла влить в яично-сахарную массу, добавить теплое молоко. Перемешать.

Ввести просеянную муку, разрыхлитель и щепоть соли.

Замесить тесто. Очень удобно это делать кулинарной лопаткой. Должно получиться мягкое, относительно жидкое, однородное тесто.


Я взяла небольшую квадратную форму с антипригарным покрытием. Тщательно промазать дно и стенки сливочным маслом или застелить пекарской бумагой.


Переложить тесто в форму для выпекания.

Займемся яблоками. Их почистить, удалить сердцевину и подгнившие участки, пятна. Разрезать на 4 части, и каждую аккуратно порезать на дольки.


Выложить яблоки в тесто скругленными краями наверх, утопить в тесте. Проявите фантазию и уложите яблоки красиво.

Осталось полить пирог второй частью растопленного масла и посыпать оставшимся сахаром. Это нужно для получения хрустящей корочки.
Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Поставить пирог в режиме конвекции (если в духовке есть он) на 30 минут. Потом сделать нагрев 200 градусов и пропекать еще 10 минут (для создания корочки). Следите за готовностью пирога с яблоками! Каждая духовка печет по-разному.

Вынуть пирог, поставить на плиту и дать немного остыть в форме.
Лопаткой провести по стенкам формы, чтобы выпечка отделилась, и аккуратно перевалить пирог на блюдо. Посыпать сахарной пудрой.


Вы испекли замечательный пирог – сверху хрустящая румяная корочка, а внутри – нежное, ароматное тесто и мягкие яблочки. Подавайте яблочный пирог, который так и тает во рту, с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!

 

Сказать спасибо за статью 5

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Рецепт шарлотки с яблоками простой и вкусный

Вкус воздушной шарлотки известен нам с детства. Ну кто же не любит нежный бисквитный пирог с ломтиками ароматных спелых яблок? Но таким это блюдо было не во все времена. Согласно рецептам старинных кулинарных книг знакомая нам шарлотка и не пирогом была вовсе. А пудингом из ломтиков белого хлеба с начинкой из яблочных долек, припущенными в смеси из сливочного масла и сахарного песка. И готовился такой десерт в специальной посуде – шарлотнице.

>

Во всем мире пекут шарлотку с добавлением самых разнообразных ягод и фруктов, но самый признанный вариант, конечно же, яблочный. Рецепт шарлотки с яблоками простой. Как правило, на пирог весом 500-600 г (среднего размера) берут 4 яйца, по стакану муки и сахара, 3 яблока. Тщательно взбивают яйца с сахарным песком, добавляют муку. А чтобы шарлотка вышла более рассыпчатой и воздушной, в тесто добавляют ложку крахмала. Далее смешивают тесто с яблоками и выпекают в духовке. Приготовленный пирог посыпают сахарной пудрой или любым фруктовым сиропом. Это классический, самый простой рецепт шарлотки с яблоками.

Очень часто тесто для шарлотки видоизменяют, добавляя в него кефир, маргарин, сметану, майонез. Использование этих продуктов позволяет изменять вкус пирога.

Но вернемся к классике и приготовим простую шарлотку, но очень вкусную – как в детстве.

Простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке

Время приготовления – 45 – 50 минут

Выход – 8 порций

Для приготовления шарлотки вам понадобится:
  • Мука – 1 стакан (120 г)
  • Сахар – 1 стакан (120 г)
  • Крахмал кукурузный – 30 г (либо картофельный — 15 г)
  • Яйца – 4 шт.
  • Ванилин
  • Яблоки – 3 -4 шт.

Примечание: крахмал можно совсем убрать, шарлотка и без него удастся, просто немного другая. С ним шарлотка получается пышнее, ближе к бисквиту, мякиш упругий, но рассыпчатый. Без крахмала пирог более влажный, но тоже пышный. Можете сами в этом убедится, а заодно сравнить тесто по следующей ссылке:

Самая простая пышная шарлотка (+7 рецептов)

Кстати, смотрите так же и другие варианты простой шарлотки:

На кефире (6 рецептов)

В мультиварке (12 рецептов)

На сковороде (2 рецепта)

В микроволновке

Обсуждение рецепта

А теперь вернемся к пошаговому описанию первого способа приготовления вкусной и простой шарлотки:

Как приготовить шарлотку:

Разбейте яйца в глубокую пиалу. Рассчитывайте так, что при взбивании яичная масса увеличится примерно втрое.

Сначала немного смешайте яйца миксером на низких оборотах. Достаточно нескольких минут, просто чтобы желтки перемешать с белками. Кстати, лучше использовать яйца охлажденными. В таком виде их проще взбить.

Затем, подсыпая понемногу сахар и увеличивая обороты, взбейте массу в пышный густой крем. Взбивать нужно до того момента, пока крупинки сахара полностью не растворятся. В противном случае оставшийся в тесте сахар при выпекании заварится, и даст бисквиту усадку.

Муку смешайте с кукурузным крахмалом, а затем просейте смесь через сито. Используйте для шарлотки муку только высшего сорта. Первый сорт, а тем более отрубная мука, не подойдут. Вместо кукурузного крахмала можно использовать картофельный, но тогда возьмите его вдвое меньше.

Введите в яично — сахарную смесь муку. Бисквитное тесто резких движений не любит. Поэтому смешивать ингредиенты нужно очень аккуратно, перемешивая тесто сверху вниз. Сюда же добавьте ванилин (на кончике ножа). Использовать также можно ванильный сахар, но тогда его нужно положить 5 -10 грамм.

Шарлотку удобнее всего выпекать в разъемной форме. А чтобы тесто не прилипло ко дну и бокам, выстелите их пергаментной бумагой. На дно формы выложите слой яблок, нарезанных дольками толщиной не более 0,5 см. Кстати, кожицу с фруктов снимать не обязательно, при тепловой обработке она станет мягкой.

Половину подготовленного теста равномерно вылейте на яблоки. Слегка подвигайте формой, чтобы тесто заполнило все пространство между фруктовыми кусочками.

Далее следует снова яблочный слой, который заливается оставшейся частью теста. При этом дольки яблок должны быть полностью покрыты бисквитной массой.

Выпекайте бисквит сразу же в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Примерно этот процесс у вас займет 30 – 35 минут. Ориентируйтесь по пирогу. Верхушка должна подрумяниться и быть настолько упругой, чтобы при нажатии пальцем она пружинила. Если поверхность шарлотки начинает пригорать, но вам кажется, что внутри он еще не полностью пропекся, прикройте сверху пирог фольгой и подержите его в духовке еще 5 -10 минут.

Не торопитесь готовую шарлотку вынимать из духовки сразу после того, как вы ее выключили. Иначе пирог моментально осядет. Лучше сделайте это через 10 минут.

Яблочную шарлотку охладите. Затем извлеките ее из формы. И только после этого посыпьте поверхность выпечки сахарной пудрой, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Почему это нужно делать после остывания? На горячей поверхности пирога сахарная пудра растает от высокой температуры, что значительно ухудшит внешний вид изделия. Да и нарезать пирог остывшим значительно легче.

Как видите, данный рецепт шарлотки с яблоками простой и вкусный одновременно. А с пошаговыми фото готовить еще легче.

Простой рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке

Для современных хозяюшек мультиварка в доме это не только стильный кухонный прибор, но и незаменимая помощница, которая и борщ сварит, и пирог испечет. А шарлотку приготовить в такой – чудо технике проще простого. Яблочный десерт в мультиварке получается необычайно воздушным и невесомым.

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Мука – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Яблоки – 3-4 шт.
  • Сливочное масло (для смазывания формы)

Как приготовить:

Взбейте 3 яйца со стаканом сахара в белую густую массу. Добавьте маленькими порциями стакан муки, аккуратно вымешивая тесто. Следите, чтобы не образовывались комочки! Три – четыре яблока очистите от кожуры, нарежьте кубиками и смешайте с тестом. Добавьте ложку корицы. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, вылейте в нее тесто. Выпекать шарлотку необходимо в режиме «Выпечка». Обычно время приготовления блюда составляет 45 минут. После сигнала мультиварки о завершении работы не торопитесь сразу вынимать пирог, оставьте его еще 15 минут на подогреве. После чего шарлотку немного охладите, и извлеките из чаши мультиварки.

Смотрите и другие простые рецепты яблочной шарлотки в мультиварке: Шарлотка с яблоками в мультиварке рецепт с фото пошагово (+ 10 рецептов)

Шарлотка с яблоками простой рецепт на кефире

Вкусную быструю шарлотку к приходу гостей можно приготовить на кефире. Причем эта простая шарлотка с яблоками готовится без яиц, в отличие от классической.

Ингредиенты:

  • Мука – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Манная крупа – 1 ст.
  • Сода – 1 ч.л. (без горки)
  • Подсолнечное масло – 6 ст.л.
  • Кефир – 1 ст.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Яблоки – 4 шт.

Как приготовить:

В большой миске смешайте сухие компоненты: сахарный песок, манку, муку, соду, ванильный сахар. Добавьте подсолнечное масло. Тщательно смешайте продукты. Затем влейте стакан кефира и еще раз перемешайте. Тесто выложите в форму, смазанную растительным маслом. Сверху положите нарезанные кусочками яблоки. Выпекайте шарлотку в духовке первые 15 минут при температуре 200 градусов. Затем еще 20 минут, уменьшив температуру до 170 градусов.

Простая шарлотка на кефире готова!

Хотите еще вариантов шарлотки на кефире? Тогда нажмите на следующую кнопку: Шарлотка на кефире с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке (+4 рецепта)

Рецепт шарлотки с яблоками простой и вкусный на сковороде

Бывают обстоятельства, что нет возможности испечь пирог классическим методом. К примеру, мультиварки нет, а духовка сломалась. Но очень хочется сладенького. Попробуйте в таком случае испечь шарлотку на сковородке.

Ингредиенты:

  • Мука – 1 ст.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 0,5 ст.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Уксус – 0,5 ч.л.
  • Яблоко (крупное) – 1 шт.
  • Растительное масло

Как приготовить:

Яйца взбейте с сахаром до полного растворения сахарных крупинок. Добавьте соду, гашенную уксусом. Кстати, соду в рецепте с большим успехом можно заменить чайной ложкой разрыхлителя для теста. Далее положите муку. Тесто тщательно выместите до однородной гладкой массы. Дно и бока сковородки смажьте маслом, выложите измельченные яблоки, а сверху залейте тестом. Выпекать шарлотку необходимо на тихом огне. При этом сковороду обязательно накройте крышкой и не поднимайте ее 20 минут, иначе тесто осядет и пирог превратится в тонкий блин! Далее переверните шарлотку на другую сторону и готовьте еще 10 минут.

Хотите еще вариант рецепта? Пожалуйста! Нажмите на следующую кнопочку, чтобы смотреть другой способ приготовления с пошаговыми фото: Шарлотка на сковороде с яблоками без духовки

Хозяйки, которые берегут свое время, по достоинству оценят рецепт приготовления яблочной шарлотки в микроволновке. Причем такой десерт не только быстрый, но и очень вкусный.

Ингредиенты:

  • Мука – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Яйца – 4 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Яблоко – 2 шт.

Как приготовить:

Сначала яйца с сахаром взбейте добела. Затем добавьте муку, заранее смешанную с разрыхлителем и ванилин. Все хорошо перемешайте. Стеклянную форму смажьте маслом, вылейте часть теста, затем положите слой натертых на крупной терке яблок. Налейте в форму оставшееся тесто. Готовьте шарлотку в микроволновке 15-20 минут, включив максимальную мощность.

Домашние пироги всегда создают в доме великолепную атмосферу уюта. Это как маленький праздник. Особенно когда за чаепитием собирается вся семья. Устройте и вы в своем доме небольшое торжество, приготовив ароматную, пышную яблочную шарлотку.

Разработка расширений Joomla

Рецепт шарлотки с яблоками — пошаговое приготовление вкусной шарлотки в духовке с фото

Советы по приготовлению шарлотки

Если вы видите, что корочка начинает подгорать, возьмите большой кусок алюминиевой фольги и накройте им пирог. Не нужно заматывать её вокруг, просто поместите сверху.

Пироги всегда готовятся дольше, чем вы ожидаете. У готовой шарлотки начинка должна заметно пузыриться, вы должны видеть это через отверстия сверху.

Я рекомендую положить противень под пирог, чтобы вытекающие соки не пачкали духовку.

Какие яблоки лучше всего подходят для шарлотки

Лучше всего использовать смесь различных видов яблок. Некоторые сорта яблок готовятся быстрее других. Одни получаются более твердыми, другие помягче, одни яблоки более терпкие, другие более сладкие. Объединив их вы получите более сложный и глубокий вкус.

Для приготовления шарлотки мне нравится использовать:

  • Сорт «Гренни Смит» — зеленые и терпкие, эти яблоки имеют прекрасный вкус, но они часто теряют форму и становятся мягкими при приготовлении. Используйте их в небольшом количестве и в сочетании с другими сортами.
  • Сорт «Джонаголд» — очень ароматные и сладкие яблоки, они хорошо держат форму при запекании и отлично подходят для шарлотки.
  • Сорт «Фуджи» — хрустящие, твердые, сочные яблоки, с отличным балансом сладкого и терпкого вкуса. Яблоки Фуджи также прекрасно держат форму и подходят для запекания.
  • Сорт «Бребурн» — сладкие и хрустящие яблоки, остаются твердыми при запекании.
  • Сорт «Айдаред» — сочное и терпкое, относительно мягкое яблоко. Подходит для шарлотки в сочетании с более твердыми сортами.

Избегайте красных мягких яблок — они плохо подходят для шарлотки.

Сколько хранится шарлотка

Шарлотка легко продержится несколько дней если завернуть её в пластиковую пленку и хранить в темном месте при комнатной температуре. Так же, вы можете хранить её в холодильнике — так она немного потеряет свои вкусовые качества, но продержится на несколько дней больше.

Творожная шарлотка с яблоками рецепт с фото

Творожная шарлотка с яблоками рецепт с фото

Любите шарлотку? Тогда вам обязательно понравится эта творожная вариация популярного пирога. Автор книги «Творожные облака» Елена Обухова утверждает, что шарлотка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной, мягкой и совершенно не сухой. Мы приготовили эту шарлотку и убедились в том, что Елена абсолютно права. Творожная шарлотка с яблоками действительно невероятно сочная и воздушная. Попробуйте!

Автор публикации

Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений — и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.

Валентина Маслова

Автор рецептов

Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений — и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.

Шаги

Подготовить продукты. Все продукты должны быть комнатной температуры: яйца и творог стоит заранее достать из холодильника. Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Дно разъёмной формы диаметром 20 см проложить пергаментом, а стенки смазать сливочным маслом.

Взбить миксером яйца с сахаром в пышную пену в течение 3-5 минут. Масса должна посветлеть и сильно увеличиться в объёме.
По рецепту предлагается добавить 180 граммов сахара, но это количество можно уменьшить до 130-150 граммов.

Творог протереть через сито. Во взбитые яйца с сахаром добавить протёртый творог и снова взбить миксером в течение 1-2 минут.

Муку просеять с разрыхлителем, всыпать в яично-творожный крем и перемешать ложкой.

Яблоки почистить от кожуры и нарезать дольками. В подготовленную форму для выпечки выложить половину теста, а сверху разложить яблоки. Выложить поверх яблок оставшееся тесто.

Хорошо разровнять. Если остались яблоки, то можно украсить ими пирог.

Выпекать в середине духовки до красивого румяного цвета. В оригинальном рецепте указано время выпечки 40 минут с приготовлением в форме-кольце, в обычной разъёмной форме пирог выпекается до 1 часа 10 минут, поэтому ориентируйтесь по своей духовке. Готовность нужно проверять деревянной шпакой в середине пирога, она должна выходить из него сухой.

Творожная шарлотка с яблоками готова. Приятного аппетита! При желании посыпать сахарной пудрой перед подачей.


назад

Томатный суп с белой рыбой

вперед

Салат с рыбными консервами

назад

Томатный суп с белой рыбой

вперед

Салат с рыбными консервами

Время приготовления: 50 мин

Время приготовления: 45 мин

Время приготовления: 120 мин

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время приготовления: 3 часа

Время приготовления: 2 часа

Время приготовления: 1 час 50 мин

Время приготовления: 55 мин

вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Шарлотка с яблоками в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Вариант 5: Творожная шарлотка с яблоками в духовке

Особенность творожной шарлотки в том, что для ее приготовления не понадобится мука. Ее заменяет манная крупа. Благодаря этому выпечка получается полезной и легкой.

Ингредиенты:

половина стак. панировочных сухарей;

  • 250 г творога;
  • 50 г пудры сахарной;
  • стак. манной крупы;
  • 400 г яблок;
  • 100 г масла слив.;
  • 30 мл лимонного сока;
  • яйцо;
  • 5 г пекарского порошка;
  • 10 мл коньяка;
  • ванилин.

Как приготовить

Шаг 1:

Масло растапливаем на водяной бане и остужаем.

Шаг 2:

Яйцо вбиваем в отдельную посуду, добавляем сахар и взбиваем до получения пышной массы. Вливаем в яичную смесь топленое масло, добавляем пекарский порошок и размешиваем до однородности.

Шаг 3:

Творог выкладываем в миску и перебиваем блендером до получения пастообразной массы без крупинок.

Шаг 4:

В яично-масляную смесь вводим манную крупу и хорошо перемешиваем. Добавляем творожную массу и ванилин, замешиваем тесто. Настаиваем тесто 15 минут, чтобы манка хорошенько набухла.

Шаг 5:

Дно формы промазываем маслом и слегка присыпаем панировочными сухарями. Яблоки моем, очищает от кожицы, удаляем перегородки с семенами и половину измельчаем дольками. Выкладываем фрукты в форму в произвольном порядке. Заливаем густым тестом. Оставшиеся половинки фруктов нарезаем гармошкой, не дорезая до конца. Поливаем свежевыжатым лимонным соком.

Шаг 6:

Половинки яблок выкладываем на тесто срезом вниз. Духовку разогреваем до 220 С. Ставим пирог на средний уровень. Спустя пять минут скручиваем температуру до 180 С и выпекаем 45 минут. Спустя примерно 20 минут вынимаем пирог, накрываем листом фольги и снова отправляем в духовку. Теплый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Подавать такой пирог можно со сметаной или взбитыми сливками. Калорийность выпечки зависит от используемого творога, чем выше его жирность, тем питательнее получится шарлотка.

Вариант 6: Шарлотка с яблоками в духовке со сметанной заливкой

Рецепт из серии «на скорую руку». Приготовление не займет много времени, а шарлотка получается очень нежной и вкусной.

Ингредиенты

  • сметана – 200 г;
  • крупные яйца – четыре штуки;
  • четыре яблока;
  • стак. сахарного песка;
  • поваренная соль;
  • стак. муки;
  • щепотка пищевой соды.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

В глубокую посуду поместите яичные белки, добавьте половину сахара и взбейте все миксером в плотную пену.

Шаг 2:

Во вторую тарелку выложите желтки, всыпьте оставшийся сахар и разотрите все добела.

Шаг 3:

Соедините желтки со взбитыми белками, аккуратно перемешайте и введите просеянную муку небольшими порциями, постоянно взбалтывая венчиком, чтобы не осталось комочков. Должно получиться тесто, консистенции сметаны. Добавьте соду и соль.

Шаг 4:

Очищенные яблоки разрежьте пополам, вырежьте сердцевину, а мякоть измельчите небольшими кусочками. Противень смажьте жиром. На дно выложите половину измельченных яблок и залейте половиной теста так, чтобы оно полностью покрыло фрукты. Сверху разложите оставшиеся яблоки и залейте тестом. Поставьте в духовку минут на сорок. Выпекайте при температуре 180 градусов. Теплый пирог залейте сметаной.

Яблоки можете просто выложить в тесто и перемешать. Для заливки лучше использовать магазинную сметану. Чтобы пирог хорошо пропитался, проколите его в нескольких местах палочкой.

Вариант 7. Воздушная шоколадная шарлотка с яблоками в духовке

Вкус шарлотки с шоколадом получается ярким и насыщенным. Она особенно придется по вкусу любителям шоколадных десертов. За счет сгущенки, которой пропитывают пирог, выпечка получается сочной и нежной.

Ингредиенты

  • шоколад – плитка;
  • яйца – пять штук;
  • сгущенка;
  • мука – 100 г;
  • немного уксуса;
  • сахарный песок – 120 г;
  • 30 г какао;
  • 100 мл молока;
  • 4 г соды;
  • яблоки – три штуки.

Как приготовить

Шаг 1:

Яйца разделите на белки и желтки и поместите их в отдельные глубокие тарелки. В белки всыпьте часть сахара и взбейте венчиком до получения плотной кремообразной массы. Оставшийся сахарный песок добавьте в желтки и разотрите добела.

Шаг 2:

В желтковую смесь добавьте взбитые белки и аккуратно, движениями сверху вниз перемешайте. В яичную смесь постепенно введите дважды просеянную муку и какао. Замесите тесто, консистенции как на оладьи.

Шаг 3:

Вымытые и очищенные яблоки освободите от сердцевины. Измельчите небольшими кубиками. Шоколад поломайте небольшими кусочками. Добавьте все в тесто и перемешайте.

Шаг 4:

Подготовьте форму, смазав ее маслом и присыпав мукой. Выложите в нее тесто и разровняйте лопаткой. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте полчаса. Молоко разогрейте и растворите в нем какао. Добавьте сгущенку, размешайте и полейте этой смесью теплый пирог.

Если вы не любите слишком сладкую выпечку, не добавляйте в пропитку сгущенку. Пирог можете полить растопленным белым или молочным шоколадом.

Вариант 8: Шарлотка с яблоками в духовке с орехами и сухофруктами

Оригинальный рецепт шарлотки. За счет орехов и сухофруктов вкус выпечки получается насыщенным и богатым.

Ингредиенты

  • по горсти вяленой клюквы, светлого изюма и орехов;
  • четыре яйца;
  • половинка апельсина;
  • стак. сахара;
  • половинка лимона;
  • стак. муки;
  • пять яблок;
  • 30 мл растительного масла;
  • два пакетика ванильного сахара;
  • 5 г корицы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Духовой шкаф включите на 180 С.

Шаг 2:

Орехи обсушите на сковороде. Очищенные яблоки нарежьте тонкими пластинами, сбрызните их лимонным соком. С половинки апельсина снимите цедру и нарежьте ее тонкими полосками.

Шаг 3:

Белки и желтки отдельно взбейте с сахаром. В желтки добавьте выжатый сок апельсина и постное масло. Соедините желтковую и белковую массы и перемешайте. Добавьте муку и корицу и замесите гладкое тесто. Добавьте в него орехи, изюм и клюкву. Перемешайте.

Шаг 4:

Яблоки выложите в форму, и залейте их тестом. Оставьте на пять минут и поместите в духовку. Выпекайте минут сорок. Теплый пирог присыпьте пудрой сахарной.

Вы можете использовать любые сухофрукты: сушеные груши, сливы или вишню.

Вариант 9. Классический рецепт шарлотки с яблоками в духовке

Классический рецепт – основа, на которую опираются другие способы приготовления. Можно изменять состав теста, добавляя в начинку орехи, сухофрукты или ягоды, но принцип приготовления не изменяется.

Ингредиенты:

  • 400 г яблок;
  • стак. муки;
  • 2 г ванилина;
  • стак. сахара-песка;
  • 5 г пекарского порошка;
  • яйцо – четыре штуки.

Пошаговый рецепт шарлотки с яблоками в духовке

Шаг 1:

Охлажденные яйца взбейте с помощью миксера в плотную массу.

Шаг 2:

Всыпьте сахар и продолжайте взбивать еще, как минимум пять минут.

Шаг 3:

Добавьте ванилин и перемешайте. Постепенно введите небольшими порциями просеянную муку. Тщательно перемешивая после каждого добавления. Введите разрыхлитель.

Шаг 4:

Яблоки разрежьте пополам и удалите семена с перегородками. Мякоть измельчите произвольными, не слишком мелкими кусочками, чтобы они не превратились в пироге в кашу.

Шаг 5:

Выложите яблоки в тесто и перемешайте. Дно разъемной формы застелите пергаментом, стенки смажьте жиром. Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте при 180 С сорок минут.

Чтобы яблоки лучше сохранили форму при выпекании, можете сбрызнуть их растительным маслом и присыпать сахаром. Если пирог подрумянился, но внутри остается сырым, прикройте его листом фольги.

Сбор

яблок осенью 2020 года. Расписания, ограничения и дополнительная информация на фермах U-Pick возле Шарлотты.

Несмотря на то, что кажется, что большой фруктовый сад предоставит вам достаточно места, чтобы безопасно социально дистанцироваться и насладиться безопасной прогулкой, некоторые сады U Pick могут быть довольно переполненными. Мы проверили наш список фаворитов для Apple Picking осенью 2020 года на предмет изменений и обновлений и рассмотрели основные моменты ниже. Вы обязательно захотите проверить, прежде чем куда-либо отправиться, поскольку наряду с обычными годовыми неопределенностями в отношении созревания и количества, эта осень принесет нам дополнительные изменения из-за реакции на пандемию.

Тем не менее, поднимите подбородок и приступайте к подбору. Вы почувствуете себя намного лучше после дня, проведенного на природе. Яблочные фермы U-Pick, отсортированные по расстоянию от QC:

, 1261, шоссе Ок-Ридж-Фарм. Мурсвилл, Северная Каролина 28115
Сезон сбора урожая 2020 г.: только сентябрь
Расстояние от CLT около 33 миль

Сбор яблок начнется примерно 8 сентября 2020 года в Карриган и продлится до конца месяца, 30 сентября. Эта ферма, самая короткая поездка из Шарлотты, идеальна, если вы хотите быстро прогуляться.

1860 Black Hwy, York, SC 29745
2020 Сезон комплектации: ориентировочно открывается 11 сентября для самостоятельного выбора
2020 = Требуется резервирование для U Pick, сделайте онлайн
* ДОСТУПНОСТЬ ВЫБОРА МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬСЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОГОДЫ, НАСЕЛЕНИЯ И НАЛИЧИЕ СПЕЛЫХ ФРУКТОВ *
Расстояние от CLT около 40 миль

фото через страницу Windy Hill в Facebook

Также недалеко от Шарлотты, Windy Hill — это бутик-производитель яблоневого сада и производителя крепкого сидра. Лицензированные и связанные, они производят крепкий сидр с 1996 года (задолго до того, как он стал популярным на пивоварнях).Выбирайте сами или наслаждайтесь заранее собранными яблоками, свежевыжатым яблочным сидром, пончиками и многим другим. Мы могли бы позвонить в Uber для поездки на небольшую капсулу только для взрослых. Windy Hill предлагает на выбор яблоко Stayman Winesap. Stayman Winesap — это южный сорт семейной реликвии, который представляет собой сладкое ароматное яблоко с легким оттенком терпкости. Они одинаково хороши для приготовления и употребления в пищу и сохраняют свой аромат при запекании или использовании для приготовления яблочного соуса.

В этом году, чтобы ограничить вместимость и обеспечить доступность фруктов для сбора, ВСЕ СВОИ СОБСТВЕННЫЕ ТРЕБУЮТ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАКАЗАННЫЙ БРОНИРОВАНИЕ на для каждого 2 года и старше.должны иметь собственное предварительно оплаченное бронирование / сумку. Бронирование доступно онлайн в понедельник вечером перед каждыми предстоящими выходными.

2075 Pleasant Hill Ave. Morganton, NC 28655
Сезон сбора: открыт до начала ноября. Список выбора U ЗДЕСЬ
Расстояние от CLT около 80 миль

Фото Кредит | Страница Apple Hill Orchard в Facebook

Apple Hill Orchard удобно расположен к югу от Моргантона, Северная Каролина, в южных горах Западной Северной Каролины, между CLT и Эшвиллом, и выращивает яблоки с 1955 года.Соберите яблоки и наслаждайтесь их загородным магазином, сидровой фабрикой и пекарней. Они предлагают 18 доступных для u-pick, который начинается в середине августа и продолжается до тех пор, пока все яблоки не будут собраны, обычно в начале ноября, но это меняется каждый год.

Несколько уникальных изменений в этом году для вашей безопасности:

  • Мы предоставим вам сумки u-pick. Пакеты U-pick будут продаваться заранее. Яблоки взвешивать не будем. Корзины можно купить по цене, чтобы вы могли забрать их с собой и забрать домой.
  • Большинство хлебобулочных изделий предварительно упаковываются внутри хлебопекарни, а затем продаются в магазине или из витрин хлебопекарни. Не будет самообслуживания или обслуживания на наших кассах в магазине.
  • Пункты отбора проб сняты со склада.
  • Доставка у тротуара и / или в магазине доступна в определенные дни и часы.
  • В загруженные выходные и дни магазин меняется, и наши яблоки будут продаваться по соседству в нашей сортировочной. Это сделано для того, чтобы упростить социальное дистанцирование и расширить пространство для клиентов.

1193 Pinnacle Mountain Rd. Цирконий, Северная Каролина 28731
Сезон сбора: с настоящего момента до конца октября
Расстояние от CLT 104 мили

Фото Кредит | Sky Top Orchard Страница Facebook

С 22 сортами яблок это не обычный сад Северной Каролины. Его осенние виды на вершины гор являются кинематографическими и единственными в своем роде, а их сад U-Pick огромен и полон различных мест для исследования. Яблоко готово к сбору с августа по октябрь, поэтому ознакомьтесь с их Графиком созревания, чтобы узнать, когда у ваших фаворитов сезон.Менее чем в 2 часах езды это все еще однодневная поездка, хотя и поездка на целый день.

Изменения в связи с Covid (подробнее здесь)

  • В подставке для фруктов требуются маски для лица.
  • Мы просим гостей следовать указателям на фруктовой стойке, чтобы уменьшить перекрестное движение.
  • Социальное дистанцирование на сенокосах. Семьям будет предложено оставить безопасное расстояние между своей семьей и другими семьями.
  • Поскольку мы не могли увеличить расстояние на пчелином поезде, мы прекратили эту поездку в этом сезоне.
  • Мы добавили барьеры из оргстекла между гостями и персоналом в ключевых точках контакта.
  • Мы закрыли нашу станцию ​​отбора проб.
  • В U-Pick мы избавились от необходимости упаковывать яблоки в пакеты после сбора. Когда вы покупаете корзину для сбора яблок, вы попадаете в корзину.

2951 Дымоход Рок Роуд. Хендерсонвилл, Северная Каролина 28792
Сезон сбора: с настоящего момента до середины октября
Расстояние от CLT около 105 миль

Фото Кредит | Дедушкины яблоки Страница на Facebook

Эта ферма в Хендерсонвилле площадью 80 акров открыта 7 дней в неделю с 8:00 до 18:00, а их пекарня также открыта ежедневно в те же часы.Grandad’s Apples предлагает более 30 различных сортов предварительно собранных яблок в их Grandad’s Barn and Country Store, пекарне с восхитительными угощениями и новым ферментированным яблочным сидром. Поздоровайтесь с друзьями со скотного двора и осмотрите кукурузный лабиринт площадью 5 акров. Возможно, вам даже посчастливится собрать и персики, и яблоки, если вы приедете до Дня труда.

6938 Eaglesfield Road Gibsonville, North Carolina 27249
Сезон сбора: с настоящего момента до середины октября
Расстояние от CLT около 106 миль

Фото | Blueberry Thrill Farm Facebook Страница

Эксперты посоветовали ферме дать своим 600 деревьям «отдохнуть», чтобы деревья могли вложить свою энергию в укрепление для сбора урожая в будущем году.Blueberry Thrill снова откроется для сбора тыквы этой осенью, так что не забудьте проверить это у нас или у них!

3465 Дымоход Рок Роуд. Хендерсонвилл, Северная Каролина 28792
Сезон сбора: сейчас по ноябрь
Расстояние от CLT около 107 миль

В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ ЗАКРЫТО -> следите за обновлениями / проверяйте обновления.

3748 Chimney Rock Rd. Хендерсонвилл, Северная Каролина 28792
Сезон сбора: День труда (Golden Delicious) до конца октября или начала ноября
Расстояние от CLT около 108 миль

Фото Кредит | Coston Farm и Apple House Страница на Facebook

Coston Farm открылась для бизнеса в субботу, 15 августа, для продажи свежесобранных имбирных золотых, праздничных или медовых хрустящих яблок в мешках или бушелях, а также для праздничных яблок «Собери себе сам».Вы можете проверить их примерный график созревания яблок здесь. Их магазин подарков и пекарня Coston Apple House открыты, где вы можете купить сидр, домашние яблочные пироги, жареные яблочные пироги, замороженные сладкие яблочные сидры, карамельные яблоки и многое другое. Пожалуйста, загляните на сайт CostonFarm.com, чтобы узнать подробности о веселых фермерских мероприятиях, запланированных на выходные в День труда в саду.

170 Степной сад Доктор Хендерсонвилл, Северная Каролина 28792
Сезон сбора урожая: с настоящего момента до конца октября; Также собирают виноград и подсолнухи
Расстояние от CLT около 108 миль

Фото Кредит | Страница Stepps Hillcrest в Facebook

Hillcrest Orchard на Stepp Farm идеально подходит, если вы хотите провести целый день семейного отдыха ~ и это сад, в котором можно находиться с собаками (требуется поводок).Собирайте яблоки, катайтесь на фургоне, заблудитесь в кукурузном лабиринте или стреляйте по мишеням из яблочной пушки. Некоторые мероприятия, такие как поездка на фургоне и яблочная пушка, доступны только по выходным, поэтому, пожалуйста, посетите их сайт здесь. Понедельник — суббота, 9-6, воскресенье 10-6, с поездкой по саду только в будние дни.

Рекомендации Covid

Ваша безопасность очень важна для семьи Степпов. Вы можете наслаждаться просторными окрестностями на нашей ферме площадью 100 акров с большим количеством солнечного света и местом для бега.В целях безопасности :

  • Носите маску для лица в Apple House.
  • Предоплата за яблоки перед сбором.
  • Используйте дезинфицирующее средство, предоставленное в разных местах.
  • Социально дистанцируйтесь от вашей группы во время поездок на фургоне и вокруг фермы.
  • Следуйте указателям и помните о социальном дистанцировании в Apple House.
  • Для вашей безопасности в этом году вы заплатите предоплату за яблоки в палатке, когда приедете, чтобы уменьшить контакт и уменьшить скопление людей.Рука с фермы будет ждать вас, чтобы помочь.

187 Гаррен-роуд. Хендерсонвилл, Северная Каролина 28792
Сезон сбора: с настоящего момента до конца октября
Расстояние от CLT около 108 миль

Фото Кредит | Justus Orchard Facebook Page

Вы можете провести целые выходные в прекрасных горах Западной Северной Каролины, посещая все фруктовые сады в Хендерсонвилле или его окрестностях, включая Justus Orchard, сад и ферму в четвертом поколении. Прямо сейчас вы можете выбрать себе яблоки Gala, Sweetie и ежевику.Для We Pick на ферме есть Honeycrisp, Gala, Cortland, Gingergold и Golden Supreme! После того, как вы соберете яблоки, позвольте детям прокатиться на коровьем поезде и посетить сельскохозяйственных животных или заглянуть к прудам, чтобы увидеть уток. Не пропустите пекарню, где вы можете купить домашние жареные яблочные пироги, пончики с яблочным сидром, яблочный сидр, сидр для сладкого, карамель, яблочный хлеб и многое другое.

1025 Orchard Rd. Spruce Pine, NC 28777
Сезон сбора: сейчас до конца октября
Расстояние от CLT около 115 миль

Фото Кредит | Фруктовый сад в Альтапассе Страница на Facebook

Еще один фруктовый сад с богатой историей, Фруктовый сад в Альтапассе предлагает вам на выбор более 40 различных сортов яблок.Миссия некоммерческого фонда Altapass Foundation — сохранение, защита и просвещение Голубого хребта и его истории. Обязательно посмотрите их график созревания яблок, чтобы поймать своего любимца или посмотреть, что созревает, когда вы посетите.

Несколько слов о наших яблоках ~ «Уродливые яблоки» возникают из-за минимального использования химикатов. Мы — общественная благотворительная организация 501c3, посвященная сохранению земли и жизни, которая существует на этой земле, включая пчел и бабочек. Мы терпимо относимся к поверхностным повреждениям, чтобы не причинить вреда этим невинным существам.Вкус яблок сохраняется, если не усиливать его из-за отсутствия тяжелых химикатов. Помимо сохранения нашего сада, мы окружены лесными угодьями площадью 3000 акров, навсегда защищенными от застройки. Мы осознаем большую ответственность.

Расположенный в Гибсонвилле, Северная Каролина, Blueberry Thrill Farm находится примерно на полпути между Гринсборо и Берлингтоном.

После того, как вы выбрали все яблоки, которые сможете унести, обязательно ознакомьтесь с нашими рецептами для яблок здесь. Не стесняйтесь приглашать нас на свежеиспеченное яблоко, что угодно 🙂

И, пожалуйста, дайте нам знать, если у вас есть любимые фермы U-Pick, которые мы пропустили, и отметьте нас в @scoopcharlotte своими фотографиями! Счастливой и безопасной осени 2020 года!

Apple Charlotte с оттенком корицы

Apple Charlotte с оттенком корицы Ваш веб-браузер устарел и больше не поддерживается Microsoft Windows.Пожалуйста, обновите браузер до более новой, загрузив одну из этих бесплатных альтернатив.
  • Время приготовления30 минут
  • Время приготовления40 минут
  • Порций5 порций
  • DifficultyEasy

Состав

Ингредиенты
  • 1.2 кг яблок Bramley, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных дольками
  • 100 г сахара демерара
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • Сок и цедра 1 лимона
  • 10-12 ломтиков дневного белого хлеба без корки
  • 75 грамм Аист плавленый

Инструкции

how_make
  1. Разогрейте духовку до отметки 180 ° C / 350 ° F / газа 4.Смажьте внутреннюю часть емкости из пирекса объемом 1,6 л большим количеством аиста и отставьте в сторону. Положите яблоко, сахар, корицу, лимонный сок и цедру в кастрюлю, затем доведите до кипения. Осторожно варить 5 минут, часто помешивая, пока яблоко не начнет размягчаться. Снимите с огня и дайте остыть.
  2. Смажьте ломтики хлеба с обеих сторон растопленным аистом и используйте их, чтобы выстелить блюдо из пирекса, убедившись, что хлеб перекрывает друг друга и нет зазоров.
  3. Выложите яблочную смесь внутрь и закройте еще двумя ломтиками намазанного хлеба. Выложите на противень и положите сверху жаростойкую тарелку или небольшой противень, чтобы утяжелить Шарлотку.
  4. Выпекайте 30 минут, снимите тарелку и запекайте еще 10 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.Достаньте из духовки и осторожно переверните на сервировочную тарелку.
  5. Подавать с ванильным заварным кремом или свежими сливками.

Windy Hill Orchard & Cidery открытие 19 августа

Фото: Шэрон Веллинг

Windy Hill Orchard and Cider Mill, 1860 Black Highway, Йорк, Южная Каролина, откроется в осеннем сезоне 2021 года 19 августа 2021 года.

Посещение сада — это семейная традиция и вкусный способ приветствовать осенний сезон и все, что в нем есть, особенно яблоки.

Фото: Шэрон Веллинг

Windy Hill предлагает яблоки U-pick, свежевыжатый яблочный сидр, твердый сидр, продукты из яблок и многое другое. Особенно популярны горячие пончики с яблочным сидром Windy Hill.

Фото: Шэрон Веллинг

У нас есть основные моменты расписания Windy Hill ниже, но не забудьте дважды проверить их веб-сайт и страницу в Facebook, чтобы убедиться, что ничего не изменилось с тех пор, как мы опубликовали этот пост, и получить все подробности.

Подробнее о фермах U-Pick в районе Шарлотты .

Пончики с яблочным сидром

Фото: Шэрон Веллинг

Один из самых популярных продуктов Windy Hill Orchard & Cidery — пончики с яблочным сидром. Вы можете наблюдать за их созданием, поэтому сопротивляться им очень сложно.

U-pick яблоки в Windy Hill

Фото: Шэрон Веллинг

Яблоки «Собери сам» начинается 10 сентября г., количество доступных ограничено.Проверьте их страницу в Facebook на сайте, чтобы сделать заказ! Для сбора яблок необходимо предварительно оформить резервацию. Для всех двух лет и старше необходимо предварительное бронирование.

Фото: Шэрон Веллинг

Яблоко, доступное для U-pick, — это Stayman Winesap, которое отлично подходит для сидра, яблочного соуса или выпечки.

Фото: Шэрон Веллинг

Windy Hill’s Farm Stand and Cider Bar

Когда 19 августа откроется сезон на ферме Windy Hill’s, он будет открыт каждую неделю с четверга по воскресенье, где можно купить яблоки на вынос и насладиться дегустацией.

Наслаждайтесь свежим прессованным сидром, пончиками из яблочного сидра, яблочным сидром, жареными яблочными пирогами, жареной свиной шкурой, мягкими кренделями и многим другим.

Фото: Шэрон Веллинг

Windy Hill создает твердый сидр Ginger Gold Hard Cider, ферментированный яблоками Stayman Winesap из своего сада. Бар с крепким сидром обычно открыт по вечерам в пятницу, а также по субботам и воскресеньям, и здесь проводятся дегустации. Подробности смотрите в календаре Windy Hill.

Фото: Шэрон Веллинг

Хайриды и особые мероприятия

Hayrides доступны в определенные даты, начиная с 28 августа 2021 года.

Пожалуйста, посмотрите в календаре даты и время сенокосов.

Поездка на сенокосе доставит вас в быстрое путешествие по саду и стоит 2,50 доллара на человека, с детьми до 2 лет бесплатно с оплачивающим взрослым. Вы покупаете билеты в фермерском киоске или в сидровом баре. Расписание может быть изменено, поэтому проверьте веб-сайт и страницу в Facebook.

Живая музыка также запланирована на определенные даты, начиная с 28 августа.

Фото: Шэрон Веллинг

Начиная с 29 октября 2021 года каждую пятницу вечером здесь будет костровище.

Каждый год в третью субботу октября в Windy Hill Orchard проводится очень популярный Фестиваль урожая яблок. Фестиваль урожая яблок в настоящее время запланирован на 16 октября 2021 года. Это мероприятие с билетами и ограничениями по посещаемости. Мы сообщим об этом фестивале, когда узнаем больше. Он всегда распродается.

Дважды проверьте перед тем, как отправиться в путь!

Мы прилагаем все усилия, чтобы все на Charlotte on the Cheap было на 100% точным.
Однако иногда все меняется без уведомления, и также возможно, что мы можем ошибиться.Кроме того, мы не можем гарантировать, что на всех мероприятиях будут соблюдаться меры безопасности, необходимые в настоящее время, поэтому мы рекомендуем вам задавать любые вопросы организатору, чтобы принять наилучшее решение и оставаться в безопасности.
Пожалуйста, уточняйте все сделки и мероприятия у места проведения или у организатора перед поездкой.
Этот контент является интеллектуальной собственностью Mace Publishing, LLC. Если он появляется где-либо, кроме Charlotte on the Cheap, значит, издатель нарушает авторские права.

Вам также может быть интересно:

Предстоящие события в районе Шарлотты — как виртуальные, так и личные

Ознакомьтесь с нашим полным календарем событий, где вы можете указать любую дату, или посмотрите события на следующие несколько дней здесь:

четверг, 5 августа 2021 г.

River Jam

с 19:00 до 22:00 | БЕСПЛАТНО | Национальный центр бурной воды США

Ночь комедии

с 20:00 до 22:00 | 15 долларов.00-20.00 | Пивоваренная компания Twenty-Six Acres

пятница, 6 августа 2021 г.

River Jam

с 19:00 до 22:00 | БЕСПЛАТНО | Национальный центр бурной воды США

Тихая дискотека

с 19:00 до 22:00 | БЕСПЛАТНО | Пивовары 4001 Янси

суббота, 7 августа 2021 г.

Comedy Night

с 19:00 до 21:00 | $ 15.00 | Пивоварня бронированных коров

Речной джем

с 19:00 до 22:00 | БЕСПЛАТНО | U.С. Нэшнл Уайтуотер Центр

рецепт с творогом |

Шарлотка с яблоками — всегда вкусно, а вот с яблоками и творогом — вкусно вдвойне

  • Время приготовления: 50мин .;
  • Порций: 4;
  • Ккал: 114;
  • Белки / жиры / углеводы: 7,7 г / 2,5 г / 14,9 г.

Шарлотка с яблоками и творогом: королевский

Творог — полезный и вкусный продукт в любом виде.Диетологи не советуют его подслащивать, потому что тогда меняется и вкус, и все качества творога немного нивелируются. А вот с вареньем, киселем и особенно медом творог и вкусно, и полезно. Точно так же можно использовать творог в выпечке.

И в мультиварке, и в духовке можно испечь очень вкусную и полезную яблочную шарлотку с творогом, про которую говорят «та самая нежность»

Во многих диетических рецептах с творогом нет сахара, яблоки просто выпадают в мед, они буквально в нем пропитываются и в таком состоянии переходят в тесто.Первое время делайте все строго по рецепту, а потом угадаете, что еще можно положить, что можно уменьшить, а что и добавить.

Состав

  1. Яйца кур. — 2 шт .;
  2. Сахар ванильный — 30-40 г;
  3. Мука — 50-60 г;
  4. Творог двухпроцентный — 200-220 г;
  5. Разрыхлитель — ложка десертная;
  6. Яблоки — 2-3 шт.

Шарлотка с творогом: рецепт

Сначала, как обычно, подготавливаем яблоки.Если почти не добавляете сахар, возьмите яблоки сладких сортов. Если вы возьмете кислый сорт, например, антоновку — традиционную начинку для шарлоток, увеличьте количество сахара или меда.

Как приготовить шарлотку:

  1. Яйца хорошо взбить с сахаром до пышной пены;
  2. Постепенно всыпать в тесто муку и разрыхлитель, массу взбить, не допуская появления комков;
  3. В полученную смесь всыпать творог, и снова взбить — творога не должно быть;
  4. Яблоки нарезать мелкими кубиками, если вы любите начинку из пюре, сначала снимите кожицу;
  5. Добавьте яблоки в тесто и перемешайте обычной ложкой;
  6. Выложите бумагу для выпечки или пергамент на противень, аккуратно вылейте в него тесто;
  7. Поставить противень или форму в разогретую до 180 градусов духовку, ориентировочное время — полчаса.

Готовность творога ячменного к яблокам проверяется зубочисткой.

Рулетики из творога: варианты

Этот десерт можно приготовить в мультиварке — действия очень простые. Замесить так же, как и тесто для пирога в духовке. Затем смажьте чашу мультиварки маслом, налейте туда смесь и установите режим «запекание» на 50-60 минут. Если у вас есть скороварка и вы знаете, что блюда выпекаются быстрее, вы можете сократить время приготовления.

Не спешите забирать торт после сигнала о готовности, пусть подойдет еще немного. Если сразу открыть, возможно, торт «упадет». Дать прогреться еще минут 10-15.

Конечно, в мультиварке у пирога не может быть румяной корочки, если его не перевернуть. И не все могут развернуться, не изменив целостности пирога, да и не все хотят. А есть модели печей, которые после отключения какое-то время отдыхают.Словом, если не переворачивать, есть и другие варианты спасения бледной шарлотки.

Искусственно обжарить торт можно так:

  • Заранее добавьте в тесто какао, и ваша шарлотка тоже будет шоколадной;
  • Смажьте верх шарлотки красивым желе;
  • Залить торт сметаной;
  • Посыпать шоколадной стружкой, чередуя с корицей;
  • Гарнир из ягод и яблочных роз в карамели;
  • Просто посыпьте торт сахарной пудрой.

Вместо какао можно ввести в тесто жидкий шоколад, и это тоже будет вкусно.

Шарлотка с яблоками и творогом готовится просто и быстро. Его можно приготовить даже без опыта и навыков приготовления

Любой старый рецепт можно обновить, добавив в состав новые ингредиенты — все так же можно начать с творога. А туда попробуйте добавить и цедру цитрусовых, и ягод, и грецких орехов — будет только вкуснее.

Новые кулинарные победы!

Шарлотка с яблоками рецепт с творогом с фото пошагово

Форма для пирога хорошо смазана сливочным маслом, чтобы шарлотка не застряла в процессе выпечки

Яйца тщательно взбиваем с сахаром. Для этого можно использовать миксер или блендер

.

Яично-сахарную массу переложить в чистую посуду и небольшими порциями всыпать муку

В блендере готовим творожную начинку.Взбить на высокой скорости до однородной густой массы

Яблоки для шарлотки необходимо нарезать одинаковыми дольками. Рефрут с фруктами нельзя снимать

Выкладываем тесто в форму, сверху кладем кусочки фруктов. Форма отправляется в духовку на 40-45 минут

Яблочная шарлотка с творогом готова. Приятного аппетита!

Приготовление пирога с творогом и яблоком (видео)

Креативных способов, которыми яблоки могут улучшить ваш следующий поздний завтрак

ФОТО | BRANDPOINT
Яблоки добавляют тепла блюдам для позднего завтрака.

Бранч — это идеальное сочетание утренних деликатесов и полуденных любимых блюд. Отмечаете ли вы праздники, годовщины, дружбу или просто солнечное воскресенье, поздний завтрак гарантированно доставит удовольствие и вызовет улыбки.


«От приготовления блинов с детьми в субботу утром до фриттаты и мимозы с лучшими друзьями — блюда для позднего завтрака являются непревзойденными в общении и тепле», — сказала Фейт Дюран, главный редактор Kitchn, веб-сайта о кулинарии и образе жизни. рецепты которых, в частности, продолжают набирать популярность.


Поднимите свой весенний бранч на новый уровень, добавив в него таких вкусняшек, как яблоки. Большие, красивые яблоки Envy обладают уникальным восхитительным хрустом, бодрящим ароматом и изысканной сбалансированной сладостью, что делает их идеальным дополнением как к соленым, так и к сладким блюдам. Более того, яблоки Envy остаются белыми и хрустящими после нарезки, поэтому спреды для бранча останутся свежими и привлекательными.


Сладкий или соленый поздний завтрак предлагает широкий спектр возможностей для творчества в солнечный день:


Доска для завтрака. Популярность досок для колбас вдохновила на создание бесчисленных дополнительных доходов, и одним из самых вкусных и настраиваемых досок для завтраков является Доска для завтраков.Хотя концепция проста, презентация впечатляет. Найдите большую тарелку и разложите все свои любимые блюда в приятной глазу форме. Например, положите ряд мини-блинов или блинов на блюдо между сладкими и солеными блюдами, с нарезанными яблоками Envy и фруктовым ассорти с одной стороны и сваренными вкрутую яйцами, беконом и колбасой — с другой.

Тост с авокадо. Ввиду огромной популярности тостов с авокадо, добавить это блюдо в свой поздний завтрак не составит труда. Чтобы сделать ваш поздний завтрак особенным, улучшите стандартные ингредиенты, чтобы добавить аромата.Тонкие хрустящие ломтики Envy, сок лайма, измельченный чеснок и стружка из свежего пармезана выводят этот типичный бранч на новый уровень. Приготовьте ломтики для всего стола или предложите гостям проявить свои творческие способности с помощью тостового батончика из авокадо.


Выпечка с добавлением фруктов: Добавьте сладости и непреодолимой хрустящей выпечки, добавив нарезанное кубиками яблоко Envy ™. Блины, кексы, блины — возможности безграничны.

Разделяемые размеры: Бранч — это объединение людей, а общие блюда — идеальный способ понравиться всем.Блюдо нарезанных фруктов, включая большие яблоки Envy, которые, естественно, идеально подходят для нарезки и разделения, придает спред яркого цвета, а также является вкусным и полезным дополнением к позднему завтраку. Вы не можете победить освежающий хруст, уравновешивая другие пикантные или соленые продукты.


Чтобы отпраздновать все бранчи, Envy является официальным фруктовым партнером Kitchn’s 2021 Brunch Fest, который состоится 2 мая в Instagram @thekitchn. «С нашим первым социальным переворотом на Brunch Fest мы отмечаем блюда и напитки, которые разбудят нас, объединят наши семьи и дадут нам повод поприветствовать людей, которых мы любим», — сказал Дюран.

Зрители могут настроиться на прямую трансляцию в 14:50. ET to Breakfast Superstars: пикантные французские тосты в партнерстве с Envy apples в качестве удостоенного наград пекаря и блоггера Кейт Вуд беседует с помощником кулинарного редактора Китчна Николь Руфус, и вместе они показывают, как приготовить пикантный французский тост с плавленым сыром грюйер и свежим яблоком. сальса.
Найдите рецепты и дополнительную информацию на EnvyForBrunch.com.

Весенние овощи и яблоко Envy Orzo
Этот рецепт позднего завтрака посвящен весне, сочетая утонченный сладкий вкус и хруст яблок Envy ™ с сезонной свежей спаржей и грибами шиитаке с высоким содержанием умами.Это восхитительное блюдо, заправленное ярким и пикантным лимонным винегретом, может служить основным блюдом или гарниром.

Состав:
Для спаржи:


1 пучок спаржи с обрезанными концами и нарезанными кусочками размером 1 дюйм


1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима


1/2 чайной ложки кошерной соли


Для грибов:
4 стакана грибов шиитаке, без стеблей, нарезанных ломтиками


1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима


1/2 чайной ложки кошерной соли

Для винегрета:
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима


3 столовые ложки лимонного сока


1 чайная ложка кошерной соли


40 витков свежего треснутого перца


2 чашки пасты орзо


1 яблоко зависти, мелкие кубики


4 столовые ложки нарезанной петрушки

Направления:
Разогрейте духовку до 400 градусов.


Перемешайте спаржу с оливковым маслом и солью и разложите на половине противня.


Перемешайте грибы с оливковым маслом и солью и разложите на оставшейся половине противня. Запекать в духовке около 10 минут, пока спаржа и грибы не станут мягкими.
Взбейте все ингредиенты винегрета до однородного состояния.


Приготовьте орзо в кипящей соленой воде в соответствии с инструкциями на упаковке. Хорошо слейте воду и перемешайте с винегретом.Добавьте спаржу, грибы, яблоки и петрушку. Подавать теплым.

Комментарии

Бесплатные фото Завтрак Пирог Шарлотта Комфорт Яблоки Утро

Снимок сделан камерой Sony Dslr-A550 в режиме съемки 28,0 мм · Ƒ / 4,5 · 1 / 30сек · ISO 200 , дает фото отличного качества. Он хранился в категории « Еда / Напитки », наибольший размер — 4592 × 3056 пикселей, вы можете скачать его в формате JPG. Нас отметили: Комфорт, Пирог, Утро, Завтрак, Яблоки, Шарлотта.

Если это полезно для вас, поделитесь с друзьями. Перед выступлением здесь наша команда была тщательно отобрана. Кроме того, вы также можете поблагодарить их, пригласив одну чашку кофе.

Лицензия на использование Creative Commons Zero — CC0. Вы можете свободно использовать для многих целей, не беспокоясь о проблемах с лицензиями, потому что это фото ИСТИННО БЕСПЛАТНО. Мы просто хотим, чтобы вы поддержали реферальную ссылку на Max Pixel (необязательно).

Наша команда хотела бы порекомендовать вам несколько фотографий по теме:

Капли дождя, Лист, Божья коровка, Капли Воды, Роса, Капли Росы

Авеню, Деревья, Путь, Солнечные Лучи, Лучи Солнца, Леса

Кофе, Кофейная Чашка, Торт, Обложка, Перерыв, Пена, Кофеин

Дорога, Лес, Сезон, Осень, Осень, Пейзаж, Природа

Поле Ячменя, Пшеница, Урожай, Восход, Утро

Стрекоза, Роса, Паутина, Утро, Насекомое, Капли Росы

Девушка, Сидя, Пристань, Доки, Грустно, Вечер, Утро, Один

Кофе, Ручка, Блокнот, Кофеин, Чашка, Эспрессо

Лес, Туман, Утро, Morgenstimmung, Сказки

Сливовый Торт, Сливы, Торт Штрейзель, Торт, Сладкий, Выпечка

Пейзаж, Природа, Туман, Деревья, Цвета, Осень, Озеро

Олень, Родитель Ребенка, Утро, Милый, Кодзика

Комфорт Пирог Утро Завтрак Яблоки Шарлотта Цветы Розы Еда Питание Для гурманов Красные яблоки Осень дом приготовление еды Бесплатные фото Бесплатные изображения Макс Пиксель

Полное руководство по сбору яблок в течение 2 часов от Шарлотты

Последнее обновление: 1 сентября 2020 г.

Сезон сбора яблок приближается, и можно с уверенностью сказать, что в регионе Шарлотта есть множество яблоневых садов на выбор.Если вы ищете занятие, которое можно добавить к горному отдыху на выходных, веселую однодневную поездку или идею свидания — вот полное руководство по сбору яблок в Каролинах.

Carrigan Farms

Компания Carrigan Farms имеет глубокие корни! Они занимаются сельским хозяйством более 100 лет и имеют богатый выбор фруктов и овощей на протяжении всего сезона сбора урожая. Сезон сбора яблок начнется 8 сентября и продлится до 30 сентября. А пока наслаждайтесь купанием под открытым небом в красивом гранитно-каменном карьере.

Расположение: Mooresville, NC

Расстояние от Шарлотты: 45 минут езды

Windy Hill Orchard & Cider Mill

Windy Hill — это «дом для всех яблок». Этот семейный бутик-яблоневый сад известен своим восхитительным теплым яблочным сидром, твердым сидром, пончиками из яблочного сидра, яблочным сидром, жареными яблочными пирогами, свининой шкурой местного производства, мягкими кренделями и многим другим! Выбери свой собственный начинается 5 сентября, но в этом году тебе придется сделать предварительный заказ.

Расположение: York, SC

Расстояние от Шарлотты: 1 час езды

Фруктовый сад на Альтапассе

Фотография предоставлена ​​The Orchard at Altapass

В саду выращивают более 40 сортов яблок, некоторые из них созревают уже в июне. Помимо сбора яблок, вся семья может насладиться яблочным пирогом, мороженым, прекрасными видами, множеством рассказов, прогулками по тропе и экспонатами наследия!

Расположение: Spruce Pine, NC

Расстояние от Шарлотты: 2 часа

Stepp’s Hillcrest Orchard

Фото предоставлено Stepp’s Hillcrest Orchard

Этот сад для собак представляет собой действующую ферму площадью 70 акров и яблоневый сад на гребне Голубого хребта.Помимо сбора яблок, гости могут пройти через кукурузный лабиринт площадью 5 акров, выпустить пар из яблочной пушки или даже попробовать пончики из яблочного сидра. Stepp’s Hillcrest Orchard открыт в течение всего сезона.

Расположение: Хендерсонвилл, Северная Каролина

Расстояние от Шарлотты: 2 часа езды

Sky Top Orchard

Спорим, вы не сможете съесть только один пончик с яблочным сидром от Sky Top. Наслаждайтесь бесплатными дегустациями яблок и сидра, предлагаемыми каждый день, прогуляйтесь по природной тропе через бамбуковый «лес» рядом с одним из садовых прудов, запаситесь медом, джемом и желе и, конечно же, соберите сезонные яблоки!

Расположение: Flat Rock, NC

Расстояние от Шарлотты: 2 часа езды

Дедушкины яблоки с такими

Фото предоставлено Grandad’s Apples N ’such

Эта семейная ферма площадью 100 акров, расположенная в Хендерсонвилле, работает с 1994 года.У них есть 20 различных яблок, доступных для сбора. Посетите Grandad’s Barn and Country Store и найдите большой выбор украшений из осеннего урожая, ножниц для чистки яблок, пекарей для яблок и других подарков на яблочную тематику!

Расположение: Хендерсонвилл, Северная Каролина

Расстояние от Шарлотты: 2 часа

(Посещали 80 раз, сегодня 1 посещали)

.

Оставить ответ

Обязательные поля помечены*