• размер наследства
• меры длины (унция = 1 /₁₂ римского фута = 0,0246 м = 9685 линий)
• меры поверхности (унция = 1 /₁₂ югера = 2400 римских квадратных футов = 46 квадратных саженей, 6 квадратных футов, 72 квадратных дюйма = 209,91 м²)
• меры ёмкости (унция = циату = 1 /₁₂ секстария = 0,0372 кружки)
• денежные знаки (унция = 1 /₁₂ асса) — при этом в обращении чаще употреблялись ассы, содержавшие вместо двенадцати в среднем 10 унций (от 11 до 9) — 272,88 г = 0,666 русского фунта. В качестве денежных знаков унции чеканились из меди, с примесью 7 % олова и 23,6 % свинца; на одной стороне изображалась голова Минервы (или богини Рима), на другой — герб города.

Унциальное деление применялось римлянами в дробных вычислениях. Подобно тому, как в десятичных дробях первое место после запятой занимают десятые доли, второе — сотые и так далее, у римлян дроби выражались рядами количеств, у которых знаменатель был кратным 12, причём первое место занимали унции, второе семунции и так далее. [1]

Применение унции до внедрения метрической системы мер [ править | править код ]

Унция была заимствована у римлян почти всеми европейскими народами и до введения метрической системы мер была самой распространённой в мире единицей веса. В Германии унция равнялась 1 /₁₆ большого торгового фунта (= 1 /₈ марки) и 1 /₁₂ малого аптекарского веса, лишь с 1872 года заменённого метрической системой. Из Германии унция появилась и в русских аптеках. В Италии равнялась 1 /₁₂ фунта, в Испании и Португалии = 1 /

Китайский таэль также иногда называли унцией [1] .

Oz в ml | Унция в граммах | Перевод oz в мл

В самых древних дошедших до нас письменных источниках встречаются дроби. Они, как известно, выражают результат измерения массы, объёма, длины, площади в случаях, когда единица измерения не укладывается в измеряемой величине целое число раз.

В таких случаях, древние вводили новую, меньшую единицу измерения. Названия этих новых единиц измерения и стали первыми названиями дробей. Если говорить об унциях, то у римлян слово «унция» изначально было названием двенадцатой доли единицы массы, но потом унция стала обозначать одну двенадцатую долю любой величины. Говорили «семь унций пути», что означало «семь двенадцатых пути».

Ароматы со скидкой

В этой секции ведущие ритейлеры парфюмерии представляют ряд «топовых» ароматов, способных подчеркнуть вашу индивидуальность и стать удачным дополнением к современному имиджу:

Если какой-либо из парфюмов покажется вам заслуживающим внимания, вы можете получить более подробную информацию о нём и его акционной цене, пройдя по соответствующей ссылке…

Об унции

Унции в миллилитры, миллилитры в унции, унция в граммах

Для того, чтобы конвертировать миллилитры или граммы в унции используйте калькулятор, расположенный ниже. Просто введите число в соответствующее поле формы и нажмите соответствующую кнопку. (При необходимости, отделяйте целую часть числа от дробной части точкой, а не запятой)…

Вам могут нравиться ароматы

Вам могут понравиться ноты

Вас могут интересовать бренды

На этой странице онлайн-энциклопедии духов размещена информация о соотношении унций и миллилитров.

Как следствие из сказанного выше: отзывы и комментарии читателей, размещённые на страницах парфюмерного клуба, представляют собой их частное мнение, которое может не совпадать с точкой зрения редакции «ParfumClub.org». Здесь же вы можете увидеть ссылки на магазины с предложениями купить женскую или мужскую парфюмерию. Следует отметить, что сообщество «ParfumClub.org» является некоммерческим проектом, не контролирует эти торговые площадки, не имеет к ним никакого отношения и, соответственно, снимает с себя ответственность за какие-либо последствия, которые могут возникнуть в связи с использованием таких Интернет-ресурсов.

Американская жидкая унция. Oz англии и миллилитры

Происхождение самого слова Унция довольно старо и восходит к Латинскому языку и временам Римской империи. Означала она 1/12 часть более крупной единицы — либры. И составляла около 28 г. А современное значение жидкая Унция получила в 1824 году , когда Британский парламент определил, что один галлон должен быть равен объему 10 эвердепюированых (знаете такое слово? И я не знаю) фунтов воды. Галлон , в свою очередь, делится на 4 кварты или 8 пинт . А каждая пинта делится на 4 джиля или 12 унций . Вот так с 1824 года и повелось .

3.4 (на самом деле 3.38140, поэтому ингогда пишут 3.3 ) Fl. Oz . составляет обьем, равный объему флакона в 100 мл . Почему так принято? Честно говоря, не знаю. Наверное, потому же, что мощность мотора Ferrary или Lexus измеряют в лошадиных силах — исторически .

Предлагается следующая таблица для перевода жидкий унций в более привычные нам миллилитры:

0,5 fl.oz = 15ml
1,0 fl.oz = 30ml
1,5 fl.oz = 45ml
1,7 fl. oz = 50ml
2,0 fl.oz = 60ml
2,5 fl.oz = 75ml
3,4 fl.oz = 100ml

Онлайн калькулятор, дающий возможность перевести английские унции (fl oz) объема жидкости в миллилитры (ml) и обратно. Пересчет единиц измерения объема жидкости в разных системах идет из установленного коэффициента, когда 1 жидкая унция англии равна 28.41307 миллилитров метрической системы. Данный интернет калькулятор будет очень полезен при покупках парфюмерии, одеколонов, духов и туалетной воды, где на флаконе или в описании товара указан объем жидкости в fl oz uk. Программа расчета данных по конвертации мер объема не доступна к скачиванию, но вы всегда можете произвести ваши расчеты на нашем бесплатном сайте. Округление знаков при пересчете английских унций в миллилитры идет в тысячных долях, если вам надо более точные данные, то возьмите калькулятор и умножьте или поделите исходя из соотношения 1 oz uk = 28.41307 ml. При покупке товаров из америки или произведенных в америке и других странах помните, что там может быть указан объем жидкости не в унциях англии а в американских унциях, пересчет которых в миллилитры вы можете сделать на другой странице нашего бесплатного информационного сайта . Также на страницах нашего сайта вы можете произвести расчеты в любом направлении по конвертации мер веса из разных мировых систем, унции (ounces) в граммы и килограммы в футы (foot), сделать перерасчет мер длины между футы (foot) и метры, дюймы (inch) и сантиметры, конвертировать температуру по шкале фаренгейта в градусы по цельсию. также вы сможете кроме информационной информации по переводу единиц измерения объемов, длины, веса и температуры найти много другой полезной информации, начиная от перерасчета размеров обуви и одежды для детей, подростков и взрослых и заканчивая советами и рекомендациями по открытию счета paypal и ebay.

калькулятор единиц объема жидкости между английскими унциями и миллилитрами

Чтобы перевести единицы измерения объемов жидкостей между английскими унциями и миллилитрами, вам нужно вписать нужное вам число в поле fl oz или ml нажать нужную вам стрелку конвертации мер объема жидкостей в разных системах измерений.

Конвертер длины и расстояния Конвертер массы Конвертер мер объема сыпучих продуктов и продуктов питания Конвертер площади Конвертер объема и единиц измерения в кулинарных рецептах Конвертер температуры Конвертер давления, механического напряжения, модуля Юнга Конвертер энергии и работы Конвертер мощности Конвертер силы Конвертер времени Конвертер линейной скорости Плоский угол Конвертер тепловой эффективности и топливной экономичности Конвертер чисел в различных системах счисления Конвертер единиц измерения количества информации Курсы валют Размеры женской одежды и обуви Размеры мужской одежды и обуви Конвертер угловой скорости и частоты вращения Конвертер ускорения Конвертер углового ускорения Конвертер плотности Конвертер удельного объема Конвертер момента инерции Конвертер момента силы Конвертер вращающего момента Конвертер удельной теплоты сгорания (по массе) Конвертер плотности энергии и удельной теплоты сгорания топлива (по объему) Конвертер разности температур Конвертер коэффициента теплового расширения Конвертер термического сопротивления Конвертер удельной теплопроводности Конвертер удельной теплоёмкости Конвертер энергетической экспозиции и мощности теплового излучения Конвертер плотности теплового потока Конвертер коэффициента теплоотдачи Конвертер объёмного расхода Конвертер массового расхода Конвертер молярного расхода Конвертер плотности потока массы Конвертер молярной концентрации Конвертер массовой концентрации в растворе Конвертер динамической (абсолютной) вязкости Конвертер кинематической вязкости Конвертер поверхностного натяжения Конвертер паропроницаемости Конвертер плотности потока водяного пара Конвертер уровня звука Конвертер чувствительности микрофонов Конвертер уровня звукового давления (SPL) Конвертер уровня звукового давления с возможностью выбора опорного давления Конвертер яркости Конвертер силы света Конвертер освещённости Конвертер разрешения в компьютерной графике Конвертер частоты и длины волны Оптическая сила в диоптриях и фокусное расстояние Оптическая сила в диоптриях и увеличение линзы (×) Конвертер электрического заряда Конвертер линейной плотности заряда Конвертер поверхностной плотности заряда Конвертер объемной плотности заряда Конвертер электрического тока Конвертер линейной плотности тока Конвертер поверхностной плотности тока Конвертер напряжённости электрического поля Конвертер электростатического потенциала и напряжения Конвертер электрического сопротивления Конвертер удельного электрического сопротивления Конвертер электрической проводимости Конвертер удельной электрической проводимости Электрическая емкость Конвертер индуктивности Конвертер Американского калибра проводов Уровни в dBm (дБм или дБмВт), dBV (дБВ), ваттах и др. единицах Конвертер магнитодвижущей силы Конвертер напряженности магнитного поля Конвертер магнитного потока Конвертер магнитной индукции Радиация. Конвертер мощности поглощенной дозы ионизирующего излучения Радиоактивность. Конвертер радиоактивного распада Радиация. Конвертер экспозиционной дозы Радиация. Конвертер поглощённой дозы Конвертер десятичных приставок Передача данных Конвертер единиц типографики и обработки изображений Конвертер единиц измерения объема лесоматериалов Вычисление молярной массы Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева

1 литр [л] = 35,195079727854 унция жидкая британская

Исходная величина

Преобразованная величина

кубический метр кубический километр кубический дециметр кубический сантиметр кубический миллиметр литр эксалитр петалитр тералитр гигалитр мегалитр килолитр гектолитр декалитр децилитр сантилитр миллилитр микролитр нанолитр пиколитр фемтолитр аттолитр куб.см капля баррель (нефтяной) баррель американский баррель британский галлон американский галлон британский кварта США кварта британская пинта США пинта британская стакан американский стакан (метрический) стакан британский унция жидкая США унция жидкая британская столовая ложка амер. столовая ложка (метр.) столовая ложка брит. десертная ложка амер. десертная ложка брит. чайная ложка амер. чайная ложка метрич. чайная ложка брит. джилл, гилл американский джилл, гилл британский миним американский миним британский кубическая миля кубический ярд кубический фут кубический дюйм регистровая тонна 100 кубических футов 100-футовый куб акр-фут акр-фут (США, геодезический) акр-дюйм декастер стер децистер корд тан хогсхед досковый фут драхма кор (библейская единица) хомер (библейская единица) бат (библейская единица) гин (библейская единица) каб (библейская единица) лог (библейская единица) стакан (испанский) объем Земли Планковский объем кубическая астрономическая единица кубический парсек кубический килопарсек кубический мегапарсек кубический гигапарсек бочка ведро штоф четверть винная бутылка водочная бутылка стакан чарка шкалик

Общие сведения

Объем — это пространство, занимаемое веществом или предметом. Также объем может обозначать свободное пространство внутри емкости. Объем — трехмерная величина, в отличие от, например, длины, которая является двумерной. Поэтому объем плоских или двумерных объектов равен нулю.

Единицы объема

Кубический метр

Единица измерения объема в системе СИ — кубический метр. Стандартное определение одного кубического метра — это объем куба с ребрами длиной в один метр. Также широко используются производные единицы, например, кубические сантиметры.

Литр

Литр — одна из наиболее часто используемых единиц в метрической системе. Он равен объему куба с ребрами длиной 10 см:
1 литр = 10 см × 10 см × 10 см = 1000 кубических сантиметров

Это все равно, что 0,001 кубических метров. Масса одного литра воды при температуре 4°C примерно равна одному килограмму. Часто используются также миллилитры, равные одному кубическому сантиметру или 1/1000 литра. Миллилитр обычно обозначают как мл.

Джилл

Джиллы — единицы объема, используемые в США для измерения алкогольных напитков. Один джилл — это пять жидких унций в Британской имперской системе или четыре в американской. Один американский джилл равен четверти пинты или половине чашки. В Ирландских пабах подают горячительные напитки порциями в четверть джилла, или 35,5 миллилитра. В Шотландских порции меньше — одна пятая джилла, или 28,4 миллилитра. В Англии до недавнего времени порции были еще меньше, всего одна шестая джилла или 23,7 миллилитра. Теперь же, это 25 или 35 миллилитров в зависимости от правил заведения. Хозяева могут решать самостоятельно, какую из двух порций им подавать.

Драм

Драм, или драхма — мера объема, массы, а также монета. В прошлом эта мера использовалась в аптекарском деле и равнялась одной чайной ложке. Позже стандартный объем чайной ложки изменился, и одна ложка стала равна 1 и 1/3 драхмы.

Объемы в кулинарии

Жидкости в кулинарных рецептах обычно измеряют по объему. Сыпучие и сухие продукты в метрической системе, наоборот, измеряют по массе.

Чайная ложка

Объем чайной ложки разный в разных системах измерения. Изначально одна чайная ложка была четвертью столовой, потом — одной третьей. Именно последний объем сейчас используется в американской системе измерения. Это примерно 4,93 миллилитра. В американской диетологии размер чайной ложки равен 5 миллилитрам. В Великобритании обычно принято использовать 5,9 миллилитра, но в некоторых диетических пособиях и кулинарных книгах — это 5 миллилитров. Объем чайной ложки используемый в кулинарии обычно стандартизирован в каждой стране, но для еды используются ложки разных размеров.

Столовая ложка

Объем столовой ложки тоже колеблется в зависимости от географического региона. Так, например, в Америке, одна столовая ложка — это три чайных, пол-унции, примерно 14,7 миллилитра, или 1/16 американской чашки. Столовые ложки в Великобритании, Канаде, Японии, Южной Африке и Новой Зеландии — тоже содержат три чайных ложки. Так, метрическая столовая ложка — 15 миллилитров. Британская столовая ложка — 17.7 миллилитра, если чайная — 5,9, и 15, — если чайная — 5 миллилитров. Австралийская столовая ложка — ⅔ унции, 4 чайных ложки, или 20 миллилитров.

Чашка

Как мера объема, чашка не определяется так строго, как ложки. Объем чашки может варьировать от 200 до 250 миллилитров. Метрическая чашка — 250 миллилитров, а американская немного меньше, примерно 236,6 миллилитра. В американской диетологии объем чашки равен 240 миллилитрам. В Японии чашки еще меньше — всего 200 миллилитров.

Кварты и галлоны

Галлоны и кварты также имеют разную величину, в зависимости от географического региона, где они используются. В имперской системе измерения один галлон равен 4,55 литра, а в американской системе мер — 3,79 литра. В основном в галлонах измеряют топливо. Кварта равна четверти галлона и, соответственно, 1,1 литра в американской системе, и примерно 1,14 литра в имперской системе.

Пинта

В пинтах измеряют пиво даже в странах, где пинту не используют для измерения других жидкостей. В Великобритании в пинтах измеряют молоко и сидр. Пинта равна одной восьмой галлона. В некоторых других странах Содружества Наций и Европы также используют пинты, но, так как они зависят от определения галлона, а галлон имеет разный объем в зависимости от страны, пинты также не везде одинаковы. Имперская пинта равна примерно 568,2 миллилитра, а американская — 473,2 миллилитра.

Жидкая унция

Имперская унция примерно равна 0,96 американской унции. Таким образом, в имперской унции содержится приблизительно 28,4 миллилитра, а в американской -29,6 миллилитра. Одна американская унция также приблизительно равна шести чайным ложкам, двум столовым, и одной восьмой чашки.

Вычисление объема

Метод вытеснения жидкости

Объем предмета можно вычислить с помощью метода вытеснения жидкости. Для этого его опускают в жидкость известного объема, геометрически вычисляют или измеряют новый объем, и разница этих двух величин и есть объем измеряемого предмета. Например, если при опускании предмета в чашку с одним литром воды, объем жидкости увеличится до двух литров, значит объем предмета — один литр. Таким способом можно вычислить только объем предметов, которые не впитывают жидкость.

Формулы для вычисления объема

Объем геометрических фигур можно вычислить при помощи следующих формул:

Призма: произведение площади основания призмы на высоту.

Прямоугольный параллелепипед: произведение длины, ширины и высоты.

Куб: длина ребра в третьей степени.

Эллипсоид: произведение полуосей и 4/3π.

Пирамида: одна треть произведения площади основания пирамиды и высоты.

Параллелепипед: произведение длины, ширины и высоты. Если высота неизвестна, то ее можно вычислить, используя ребро и угол, который оно образует с основанием. Если мы назовем ребро а , угол А , длину — l , а ширину — w , то объем параллелепипеда V равен:

V = l w a cos(A )

Этот объем также можно вычислить, используя свойства прямоугольных треугольников.

Конус: радиус в квадрате, умноженный на высоту и ⅓π.

Шар: радиус в третьей степени, умноженный на 4/3π.

Цилиндр: произведение площади основания цилиндра, высоты, и π: V=π r² h, где r — радиус цилиндра и h — его высота

Соотношение между объемами цилиндр:шар:конус равно 3:2:1.

Вы затрудняетесь в переводе единицы измерения с одного языка на другой? Коллеги готовы вам помочь. Опубликуйте вопрос в TCTerms и в течение нескольких минут вы получите ответ.

Очень часто возникает такая проблема, как необходимость перевести унции в мл: речь идет о жидких унциях. Для чего же может потребоваться переводить одну величину в другую, и какие они бывают? Используется ли сейчас такая единица измерения и откуда она произошла?

Жидкая унция представляет собой единицу объема, используемую, как правило, для измерения жидкостей. Приблизительно она эквивалента 30 миллилитрам. На протяжении истории было использовано много определений этой единицы измерения, но в современном мире только две остаются в общем пользовании, в Англии и в США.

Соответствие объема

В Великобритании жидкая унция составляет 1/20 пинты, или 1/160 галлона. Если перевести такую унцию в миллилитры, то это будет 28,4. Унция жидкости в Соединенных Штатах равняется 1/16 пинты и 1/128 галлона. Существует много разных унций, большинство из которых представляет собой единицу измерения массы, жидкая унция от них отличается. Иногда уточнение того, какая унция имеется в виду, опускается, и часто можно встретить название просто «унция» по отношению к любой из этих величин. О чем идет речь, обычно становится понятно из контекста.

История

Первоначально жидкой унцией стали называть объем, который занимает одна весовая унция вещества. В Англии унциями измеряли объем вина, а в Шотландии воды. Поэтому и объем всех унций был разным, в зависимости от плотности жидкости. Ситуация осложнялась еще и практикой надбавок, когда в Средние века единица измерения не всегда равнялась сумме ее частей.

В 1824 году парламент Великобритании определил галлон как объем 10 фунтов воды. Галлон разделили на четыре кварты, кварту — на две пинты, пинту — на четыре джилла, а джилл — на пять унций. Таким образом, 1 галлон стал равняться 160 унциям. А за унцию был принят объем жидкости, которую занимала 1 унция авурдюпуа. Сейчас эти соотношения в силе, за исключением того, что 1 галлон пересмотрели, чтобы он был равен 4,54609 литра, и соответственно 1 жидкая унция Британской империи стала равна 28,4130625 миллилитра.

В США унция была основана также на галлоне, который, в свою очередь, имеет происхождение от винного галлона. Винный галлон был равен 231 кубическому дюйму и существовал в Англии до 1824 года. Когда приняли международный дюйм, соответственно ему изменилась и жидкая унция в США и стала равна 29,5735295625 миллилитра, что приблизительно на 4 % превышает объем жидкой унции Соединенного Королевства.

Жидкая унция

Надпись oz используется за границей как короткое обозначение унции. С ней можно встретиться, если совершать покупки, например, на интернет-аукционах. В унциях будут измерять любые жидкие товары: туалетную воду, духи, аромамасла, редкие жидкие специи и другое. Естественно, речь идет о покупке товаров из Америки и Великобритании, а также стран, которые входят в Содружество Наций, например, Австралия и Канада. Стоит заметить, что при покупке товаров из США используется упрощенная мера, унция в таком случае будет равна 30 миллилитрам.

Перевод унций в миллилитры также может понадобиться при попытке воспользоваться рецептами приготовления различных блюд. Если вам попалась поваренная книга из Великобритании или Австралии, то вы знаете, как перевести унции в миллилитры, например, в 10 унциях будет содержаться 300 миллилитров. Иногда на мерных стаканах для жидкостей указывается унция и ее доли. Очень часто можно встретить такое обозначение меры объема на детской посуде, например, бутылочках для кормления. Стандартная порция в 100 мл будет соответствовать чуть больше трех унций. Это возможно, потому что такой товар производится в основном для всего мира, но на них же одновременно можно увидеть и миллилитры.

Таким образом, не должно возникать проблемы с определением количества миллилитров в жидкой унции. Главное, что стоит запомнить, что их бывает несколько разновидностей, что может сыграть существенную роль при покупке дорогостоящих товаров. Интересно, что в США на законодательном уровне уже ввели метрическую систему, однако американцы так привыкли к существующей, что она пока не прижилась.

›› More information from the unit converter

How many oz in 1 mL? The answer is 0.033814022558919.
We assume you are converting between ounce and milliliter .
You can view more details on each measurement unit:
or
The SI derived unit for volume is the cubic meter.
1 cubic meter is equal to 33814.022558919 oz, or 1000000 mL.
Note that rounding errors may occur, so always check the results.
Use this page to learn how to convert between ounces and milliliters.
Type in your own numbers in the form to convert the units!

›› Quick conversion chart of oz to mL

1 oz to mL = 29.57353 mL

2 oz to mL = 59.14706 mL

3 oz to mL = 88.72059 mL

4 oz to mL = 118.29412 mL

5 oz to mL = 147.86765 mL

6 oz to mL = 177.44118 mL

7 oz to mL = 207. 01471 mL

8 oz to mL = 236.58824 mL

9 oz to mL = 266.16177 mL

10 oz to mL = 295.7353 mL

›› Want other units?

›› Definition: Ounce

Note that this is a fluid ounce measuring volume, not the typical ounce that measures weight. It only applies for a liquid ounce in U.S. measurements.

›› Definition: Millilitre

The millilitre (ml or mL, also spelled milliliter) is a metric unit of volume that is equal to one thousandth of a litre. It is a non-SI unit accepted for use with the International Systems of Units (SI). It is exactly equivalent to 1 cubic centimetre (cmі, or, non-standard, cc).

›› Metric conversions and more

сайт provides an online conversion calculator for all types of measurement units. You can find metric conversion tables for SI units, as well as English units, currency, and other data. Type in unit symbols, abbreviations, or full names for units of length, area, mass, pressure, and other types. Examples include mm, inch, 100 kg, US fluid ounce, 6″3″, 10 stone 4, cubic cm, metres squared, grams, moles, feet per second, and many more!

Таблица английских мер и весов

ТАБЛИЦА МЕР И ВЕСОВ – WEIGHT AND MEASURES TABLE
UNIT	ЕДИНИЦА ИЗМЕРЕНИЯ	ABBREVIATION OR SYMBOL	EQUIVALENTS OF SAME SYSTEM	METRIC EQUIVALENT
		СОКРАЩЕНИЕ ИЛИ СИМВОЛ	ЭКВИВАЛЕНТЫ В ТОЙ ЖЕ СИСТЕМЕ	МЕТРИЧЕСКИЙ ЭКВИВАЛЕНТ
WEIGHT – ВЕС
Avoirdupois – Эвердьюпойс(1)
short ton	короткая тонна		20 short hundredweight, 2000 pounds	0.907 metric ton
long ton	длинная тонна		20 long hundredweight, 2240 pounds	1.016 metric ton
hundredweight	английский центнер (см. длинный центнер)	cwt	112 pounds, 0.05 long ton	50.802 kilograms
short hundredweight	короткий (американский) центнер		100 pounds, 0.05 short tons	45.359 kilograms
long hundredweight	длинный (английский) центнер		112 pounds, 0.05 long ton	50.802 kilograms
pound	фунт	lb(2)или lb avdp, also # (mostly USA)	16 ounces, 7000 grains	0.454 kilogram
ounce	унция	oz или oz avdp	16 drams, 437.5 grains, 0.0625 pound	28.350 grams
dram	драхма	dr или dr avdp	27.344 grains, 0.0625 ounce	1.772 grams
grain	доля	gr	0.037 dram, 0.002286 ounce	0.0648 gram
Troy – Тройская система
pound	фунт	lb t	12 ounces, 240 pennyweight, 5760 grains	0. 373 kilogram
ounce	унция	oz t	20 pennyweight, 480 grains, 0.083 pound	31.103 grams
pennyweight	пеннивейт	dwt also pwt	24 grains, 0.05 ounce	1.555 grams
grain	доля	gr	0.042 pennyweight, 0.002083 ounce	0.0648 gram
Apothecaries’ – Аптекарская система
pound	фунт	lb ap	12 ounces, 5760 grains	0.373 kilogram
ounce	унция	oz ap	8 drams, 480 grains, 0.083 pound	31.103 grams
dram	драхма	dr ap	3 scruples, 60 grains	3.888 grams
scruple	скрупул	s ap	20 grains, 0.333 dram	1.296 grams
grain	доля	gr	0.05 scruple, 0.002083 ounce, 0.0166 dram	0. 0648 gram
CAPACITY – ЕМКОСТЬ
U.S. liquid measures – Единицы измерения жидкостей США
barrel	баррель	bbl	42 gallons	159 liters
gallon	галлон	gal	4 quarts (231 cubic inches)	3.785 liters
quart	кварта	qt	2 pints (57.75 cubic inches)	0.946 liter
pint	пинта	pt	4 gills (28.875 cubic inches	473.176 milliliters
gill	джилл	gi	4 fluid ounces (7.219 cubic inches)	118.294 milliliters
fluid ounce	жидкая унция	fl oz	8 fluid drams (1.805) cub inches)	29.573 milliliters
fluid dram	жидкая драхма	fl dr	60 minims (0.226 cubic inch)	3.697 milliliters
minim	миним, 1/60 драхмы	min	160 fluid dram (0. 003760 cubic inch)	0.061610 milliliter
U.S. dry measures – Единицы измерения сухих веществ. США
bushel	бушель	bu	4 pecks (2150.42 cubic inches)	35.239 liters
peck	пек	pk	8 quarts (537.605 cubic inches)	8.810 liters
quart	кварта	qt	2 pints (67.201 cubic inches)	1.101 liters
pint	пинта	pt	0.5 quart (33.600 cubic inches)	0.551 liter
British imperial liquid and dry measures – Единицы измерения жидкостей и сухих веществ. Англия
bushel	бушель	bu	4 pecks (2219.36 cubic inches)	36.369 liters
peck	пек, 2 галлона	pk	2 gallons (554.84 cubic inches)	9.092 liters
gallon	галлон	gal	4 quarts (277. 420 cubic inches)	4.546 liters
quart	кварта	qt	2 pints (69.355 cubic inches)	1.136 liters
pint	пинта	pt	4 gills (34.678 cubic inches)	568.26 milliliters
gill	гил	gi	5 fluid ounces (8.669 cubic inches)	142.066 milliliters
fluid ounce	жидкая унция	fl oz	8 fluid drams (1.7339 cubic inches)	28.412 milliliters
fluid dram	жидкая драхма	fl dr	60 minims (0.216734 cubic inch)	3.5516 milliliters
minim	миним, 1/60 драхмы	min	1/60 fluid dram (0.003612 cubic inch)	0.059194 milliliter
LENGTH – ДЛИНА
mile	миля	mi	5280 feet, 1760 yards, 320 rods	1.609 kilometers
rod	род	rd	5. 50 yards, 16.5 feet	5.029 meters
yard	ярд	yd	3 feet, 36 inches	0.9144 meter
foot	фут	ft или ‘	12 inches, 0.333 yard	30.48 centimeters
inch	дюйм	in или »	0.083 foot, 0.028 yard	2.54 centimeters
AREA – ПЛОЩАДЬ
square mile	квадратная миля	sq mi или mi²	640 acres, 102,400 square rods	2.590 square kilometers
acre	акр		4840 square yards, 43,560 square feet	0.405 hectare, 4047 square meters
square rod	квадратный род	sq rd или rd²	30.25 square yards, 0.00625 acre	25.293 square meters
square yard	квадратный ярд	sq yd или yd²	1296 square inches, 9 square feet	0. 3Емкость и объем – это по сути одно и то же, но, поскольку для измерения сухих и жидких веществ используются разные единицы, то универсальные единицы объема были вынесены в отдельный раздел таблицы.

все о единицах измерения, которые пригодятся на кухне • INMYROOM FOOD

Чтобы быть виртуозным кулинаром, достаточно не бояться экспериментов и знать важную информацию, которая заметно упростит вашу жизнь на кухне. Это, конечно же, кулинарные лайфхаки и сухие цифры. 

Да, кулинария вовсе не всегда представляет собой смесь из вдохновения и творчества. Чтобы идеально прожарить мясо или отварить крупу не до состояния каши, нужно четко знать, сколько времени на это потребуется. В некоторых рецептах вы также можете встретить незнакомые единицы измерения или приблизительную рецептуру. Чтобы не изводить себя догадками, сколько сыпучего ингредиента умещается в стакан, заучите стандартную информацию. 

KitchenMag составил шпаргалку с информацией, которая поможет готовить так, будто вы прирожденный кулинар. Единицы измерения, температурные режимы, оптимальное время приготовления круп и овощей — теперь любая задача вам по плечу. 

Температура

Наверняка вы не раз впадали в ступор, завидев в рецепте 450 градусов, до которых вам следует разогреть духовую печь. Речь идет не о привычных для нас градусах по Цельсию, а о градусах по Фаренгейту. В следующий раз не пугайтесь, а оперативно переведите цифру из рецепта в привычные для вас единицы измерения: 

120 °C = 250 °F
140 °C = 275 °F
150 °C = 300 °F
170 °C = 325 °F
180 °C = 350 °F
190 °C = 375 °F
200 °C = 400 °F
220 °C = 425 °F
230 °C = 450 °F
240 °C = 475 °F

Если вы искренне верите, что уроки алгебры не должны пройти даром, а любое столкновение с числами в реальной жизни для вас является поводом потренировать ум, то вот формула, с помощью которой можно перевести градусы по Цельсию в градусы по Фаренгейту и наоборот: 

C x 1.8 + 32 = F8; F — 32 + 1.8 = C

Источник: Samsung (http://www. samsung.com/)

Вес

Нашли классный рецепт для семейного ужина в зарубежном блоге? Тогда не удивляйтесь, что обнаружите там сокращение oz, которое в переводе на русский язык означает «унции». 

Что же это за единица измерения? Этот термин использовали еще в древнем Риме для обозначения двенадцатой части либры — древнеримской меры веса. Унция представляла собой одну из основных единиц измерения в средневековой Европе. 

Итак, одна унция равна 28,35 граммам. Таким образом, в 1 грамме содержится 0,035 унции, а в 1 килограмме — 35 унций. Вот точные цифры для заядлых кулинаров: 

0,5 унции = 15 граммов
1 унция = 30 граммов
5 унций = 140 граммов
10 унций = 285 граммов
15 унций = 425 граммов
24 унции = 680 граммов
32 унции = 0,9 килограмма
48 унций = 1,4 килограмма
64 унции = 1,8 килограмма

Кстати, в некоторых рецептах вы можете встретить аббревиатуру fl oz. Это жидкие (флюидные) унции. Не пугайтесь: значения для такой единицы измерения точно такие же, как и для обычных унций.  

Ложки

Традиционно больше всего мучений вызывают ложки. На кухне в нашем распоряжении сразу несколько вариантов: столовая, чайная, кофейная. А что делать, если ложки под рукой не оказалось? Или если вы просто хотите уже наконец-то узнать, сколько граммов содержится в одной ложке? 

Запомните эти простые и понятные цифры: 

1 чайная ложка = 5 граммов 
1 десертная ложка = 10 граммов
1 столовая ложка = 15 граммов

Чашки

Чашки бывают разными. Иной раз довольно трудно понять, о каком объеме говорит автор, особенно если рецепт не проиллюстрирован наглядными снимками с используемыми ингредиентами и посудой. 

Чтобы не гадать на кофейной гуще, предлагаем использовать стандартные обозначения, которые справедливы для всего мира. Для вашего удобства мы составили таблицу, которая показывает, сколько граммов и унций помещается в 1 чашку.

Мука: 140 граммов / 5 унций
Сахар-рафинад: 225 граммов / 8 унций
Коричневый сахар: 170 граммов / 6 унций
Масло сливочное: 225 граммов / 8 унций
Изюм: 200 граммов / 7 унций
Ягоды (смородина, брусника, черника): 140 граммов / 5 унций
Сироп: 340 граммов / 12 унций
Рис (сырой): 200 граммов / 7 унций
Тертый сыр: 110 граммов / 4 унции

Жидкости

С жидкостями дела обстоят не менее сложно и запутанно, чем с другими единицами измерения. Так, американская и британская пинта немного отличаются, что для некоторых рецептов может быть весьма существенно и заметно.

Итак: 

1 литр = 1,76 пинты
1 пинта UK = 568 миллилитров
1 пинта US = 16 жидких унций

Вот еще несколько полезных данных, которые наверняка вам пригодятся в процессе приготовления: 

1 жидкая унция = 28,41 миллилитра
1 миллилитр = 0,035 жидкой унции
1 чашка US = 250 миллилитра

Кстати, важно также знать и помнить, что вода закипает при 100 °C (212 °F), а замерзает при 0 °C (32 °F).

Степень прожарки

Знаменитый шеф-повар Джулия Чайлд как-то сказала: «Я признаю диетическую еду только в одном случае – пока готовится сочный стейк«. Кстати, приготовить идеальный стейк одновременно и сложно, и просто. Чтобы это не составило труда, следует знать немного информации о степени прожарки мяса.

Для говядины весом 450 граммов: 

20 минут на сковородке при 60 °C + 20 минут в духовке при 190 °C = rare
25 минут на сковородке при 70 °C + 25 минут в духовке = medium
30 минут на сковородке при 80 °C + 30 минут в духовке = well done

Для баранины весом 450 граммов: 

20 минут на сковородке при 60–70 °C + 20 минут в духовке при 190 °C = rare
25 минут на сковородке при 70–75 °C + 25 минут в духовке = medium
30 минут на сковородке при 75–80 °C + 30 минут в духовке = well done

Для свинины весом 450 граммов:

35 минут на сковороде при 80–85 °C + 35 минут в духовке = прожарка до готовности

Для курицы весом 450 граммов:

25 минут на сковороде при 80–85 °C + 25 минут в духовке = прожарка до готовности

Варка овощей

Все мы знаем, что овощи можно есть не только в свежем виде, но и варить. Правда, и здесь есть определенные нюансы. Чтобы сохранить в плодах все полезные вещества, необходимо не переборщить с временем приготовления. Таблица ниже вам в этом поможет.

Артишоки: 30–40 минут
Спаржа: 8–10 минут
Свекла: 80–90 минут
Брокколи: 10–12 минут
Капуста: 10–15 минут
Морковь: 10–15 минут
Цветная капуста: 10–15 минут
Кукуруза: 10–15 минут
Зеленые бобы: 10–12 минут
Кабачки: 5–10 минут
Пастернак: 20–25 минут
Картофель: 15–20 минут
Шпинат: 4–5 минут
Репка: 15–30 минут

Варка круп

Крупы не относятся к категории привередливых продуктов. Варить их довольно просто, если следовать инструкции на упаковке. А что делать, если информации нет? Или вы храните сыпучие ингредиенты в отдельных баночках, а этикетку выкидываете? 

Мы составили для вас подробное руководство с оптимальным временем приготовления и соотношением воды для той или иной крупы: 

1 чашка гречки на 2 чашки воды — 30 минут
1 чашка кускуса на 1 чашку воды — 10 минут
1 чашка пшена на 2 чашки воды — 25 минут
1 чашка поленты на 5 чашек воды — 35 минут
1 чашка киноа на 2 чашки воды — 20 минут
1 чашка коричневого риса басмати на 2 чашки воды — 25 минут
1 чашка белого риса басмати на 1,5 чашки воды — 15 минут
1 чашка коричневого риса на 2 чашки воды — 40 минут
1 чашка дикого риса на 2,5 чашки воды — 45 минут
1 чашка белого риса на 1 чашку воды — 15 минут.  

Что такое 3.4 Fl. Oz?

Что такое 3.4 Fl. Oz?
Прежде, чем рассказывать вам, что такое 3,4 Fl. Oz, хочется объяснить, что такое fl. oz. вообще. Начнем с того, что буквы внутри аббревиатуры fl. oz. могут меняться местами – и мы получаем oz. fl., а закончим тем, что иногда они пишутся без точек – fl oz. Суть от этого не меняется, потому что во всех трех вариантах заключена fluid ounce, она же жидкая унция или унция жидкая (так сразу видно, что и в русском языке мы тоже умеем переставлять слова). 

Итак, что такое fl.oz, вроде бы понятно, но что такое 3,4 fl. oz так и не раскрыто. Чтобы это узнать, понадобится простое математическое действие, в котором мы 3,4 унции умножим на 29,57 мл, т.е. на величину, которой равна одна американская унция в нашей метрической системе мер. Получаем 99,94 мл, таким образом почти 100 мл. Вот вам и ответ на вопрос: «Что такое 3,4 fl. oz?». К счастью, поскольку сегодня практически весь мир привык к литрам, миллилитрам и их производным, то на упаковках с парфюмерией пишут объем в унциях, а рядом этот же объем в миллилитрах. Удобненько. И нашим и вашим, как говорится.

фунты, ярды, пинты и прочие мили в час

Когда я был в Америке, одной из трудностей для меня стала непривычная система мер. Разумеется, я знал, что в США, как и в Великобритании, используют не привычные нам метры, литры, килограммы, а непонятные футы, дюймы, галлоны. Но я недооценил, насколько часто в повседневной жизни мы сталкиваемся с единицами измерения. В этой статье я приведу наиболее важную практическую информацию о единицах измерения.

Наиболее важную – потому что от полной информации мало пользы. В английской системе мер есть много единиц, которые упоминаются в литературе, документах, но практически не встречаются в повседневной жизни. Подробнее о веях, централах, слагах, хендах можно прочитать в Википедии. Здесь я написал о том, что пригодится в жизни, это не энциклопедическая статья, а практическое руководство.

Содержание: 

• Что такое английская система мер?
• Меры длины: дюймы, футы, ярды, мили — сколько это в (санти-) метрах?
• Меры веса: унции, фунты, стоуны и тонны — сколько вешать в граммах?
• Меры жидкостей: пинта пива — сколько это в литрах?
• Меры сыпучих тел: «сухие» галлоны, пинты, пеки, бушели.
• Температура по Фаренгейту.
• Скорость в милях в час.
• Бытовые единицы измерения: коробка конфет, ящик муки, стакан воды и др.
• Трудно ли привыкнуть к английским единицам измерения?

Что такое английская система мер?

В мире используются английская (имперская) система мер (Imperial system) и метрическая (metric system).

Английская система мер используется в Великобритании (с 1995 года в качестве официальной используется метрическая система), США, Мьянме и Либерии. Эти четыре страны говорят на языке дюймов и фунтов. Весь остальной мир – на языке метров и килограммов. Пусть вас не обманывает то, что в американских фильмах в русском переводе герои говорят метрами и литрами – в кино обычно конвертируют единицы измерения для простоты восприятия (в книгах чаще оставляют).

Наиболее заметное отличие английской системы в том, что в ней единицы измерения, к примеру, веса, не соотносятся между собой как миллиметры, сантиметры, метры и километры, то есть 1 к 100 или 1000. Например, 1 фунт = 16 унциям, а 1 тонна = 2000 фунтов. Так сложилось исторически, и эта разница часто подчеркивается в разных шутках на тему английской системы.

Меры длины: дюймы, футы, ярды, мили – сколько это в (санти-) метрах?

Рост человека измеряется в футах и дюймах. К примеру, когда говорят, что “he is six and five”, имеют в виду, что “его рост шесть футов, пять дюймов” (195 см). Дюймы, футы и ярды употребляются, когда речь идет о размере разных предметов. Когда говорят о расстоянии, используют мили.

Примечание: слово foot образует множественное число нестандартно: 1 foot – 10 feet.

Меры веса: унции, фунты, стоуны и тонны – сколько вешать в граммах?

Меры веса используются в магазинах при взвешивании продуктов. На ценниках тоже обычно пишут цену за фунт, как в наших магазинах цену за килограмм. Вес тела измеряют в фунтах (США) или фунтах и стоунах (Великобритания).

Также проблемы возникнут, если вы придете в спортзал в Америке: веса будут подписаны в фунтах. В России в некоторых финтес-клубах тоже можно увидеть тренажеры с необычными весами: 22.5 кг – 36 кг – 45.5 кг. Причем написано на приклеенных бумажках. Это результат “русификации” иностранного оборудования.

Примечание: обратите внимание, что pound сокращенно lb – от латинского libra – весы.

Меры жидкостей: пинта пива – сколько это в литрах?

Меры жидкостей встречаются на упаковках товаров: воды, безалкогольных и алкогольных напитков (градусы, кстати, обозначаются так же, как и у нас). Бензин на заправках считают галлонами.

На этикетках товаров чаще всего попадаются унции (oz) и галлоны (gl). К примеру, пиво в маленьких бутылках – это обычно 12 унций (29,5 мл), в больших – 40 унций (1182,9 мл). “Кока-кола” в банках – 7.5 (198 мл) или 12 унций (29.5 мл). Молоко обычно продают в бутылках в 1 галлон (3.78 л). Чашки, чайные и столовые ложки используются в кулинарных рецептах.

Отдельно стоит упомянуть баррель (barrel на англ. “бочка”) . Есть несколько разновидностей барреля. В таблице приведен американский баррель для жидкостей (fluid barrel), равный 31.5 галлона или 117.3 литра. Баррель, о котором мы слышим в новостях, – это нефтяной баррель, единица измерения объема нефти (oil barrel, сокр.: bbl), он равен 42 галлонам или 158,988 литрам.

Меры сыпучих тел: “сухие” галлоны, пинты, пеки, бушели

Единицы измерения сыпучих тел нечасто встречаются в повседневной жизни, однако я тоже решил их упомянуть, потому что нужно знать, что бывают “сухие” пинты, кварты, галлоны и “жидкие”. По больше части эти меры используются в сельском хозяйстве.

К сыпучим телам можно отнести не только крупы, сахар, но и ягоды, фрукты. Виноград или яблоки в сельском хозяйстве вполне могут измеряться (и продаваться) сухими пинтами, квартами или даже пеками, бушелями, если речь идет о большом объеме.

Перед всеми словами, кроме peck и bushel, можно добавить “dry”, если нужно уточнить, что речь идет именно о “сухих” пинтах, галлонах и т. д. Пек и бушель не может быть не “сухим”.

Температура по Фаренгейту

В Великобритании температура измеряется по Цельсию, как у нас, а в США – по Фаренгейту. Когда я приехал в США, поначалу мне ничего не говорили эти “80 degrees” в прогнозе погоды или разговоре.

Есть “легкий” способ перевести температуру из Фаренгейта в шкалу Цельсия и наоборот:

• Фаренгейт – Цельсий: из исходного числа вычесть 32, умножить на 5, разделить на 9.
• Цельсий – Фаренгейт: исходное число умножить на 9, разделить на 5, прибавить 32.

Разумеется, я им ни разу не пользовался, просто со временем я привык, что 70 – это тепло, 80 – жарко, а больше 90 – адское пекло. Для чисто практических целей я составил для вас таблицу, наглядно объясняющую температуру в Фаренгейтах.

Примечание: в эпиграфе романа Р. Брэдбери “451 градус по Фаренгейту” говорится, что при температуре 451 градус по Фаренгейту загорается бумага. Это ошибка, на самом деле бумага загорается при температуре около 450 градусов по Цельсию.

Скорость в милях в час

Если вы водите машину, придется привыкать не только к расстоянию в милях, но и к скорости в милях в час. Перевести мили в час в километры в час намного проще, чем Фаренгейта в Цельсия: нужно всего лишь умножить скорость в милях в час на 1.609344. Если грубо, то просто умножить в полтора раза.

В этой таблице я привел сравнение скоростей, чтобы вы могли получить представление о том, что такое скорость в милях в час.

Бытовые единицы измерения: коробка конфет, ящик муки, стакан воды и др.

Помимо настоящих официальных единиц измерения в разговорной речи активно используются “бытовые” меры: банка пива, бутылка воды, ящик мандаринов, кусочек колбасы и т. д. Вот некоторые из этих слов. Обратите внимание, что иногда они употребляются в переносном смысле (a grain of truth – зерно истины, доля правды).

• a bar of
  • chocolate – плитка шоколада
  • soap – кусок мыла
  • gold – слиток золота
• a box of
  • cereal – коробка хлопьев
  • chocolat (chocolates) – коробка шоколадных конфет

• a pile of
  • paper – куча бумаг
  • trash – куча мусора
• a glass of
  • water, wine etc – стакан вина, воды и т. д.
• a drop of
  • oil, blood, water – капля масла, крови, воды и т. д
• a piece of
  • cake – кусок пирога
  • furniture – предмет мебели
  • advice – совет (в ед. числе)
  • luggage – предмет багажа (напр. один чемодан)
• a carton of
  • ice cream – упаковка (коробка) мороженого
  • milk – коробка молока
  • juice – коробка сока
  • cigarettes – блок сигарет
• a crate of
  • oysters – ящик креветок
  • coconuts – ящик кокосов
• a bowl of
  • cereal – чашка хлопьев
  • rice – чашка риса
  • soup – чашка супа
• a grain of
  • rice – зерно риса (одна рисовинка)
  • sand – песчинка
  • truth – зерно истины
• a bottle of
  • water – воды
  • wine – вина
• a slice of
  • bread – кусочек хлеба
  • meat – кусочек мяса
  • cheese – кусочек сыра
• a bag of
  • sugar – мешок сахара
  • flour – мешок муки
• a pack of 
  • cigarettes – пачка сигарет
  • cards – колода карт (UK), deck\set of cards – US
• a roll of
  • tape – рулон пленки
  • toilet paper – рулон туалетной бумаги
• a handful of
  • dust – горсть пыли
  • salt – горсть соли
• a pinch of
  •  salt – щепотка соли
  • pepper – щепотка перца

Примечания:

• Одноразовые пластиковые стаканчики – это foam cups, а не foam glasses, или обычно просто cups. Foam glass – это пеностекло (стойматериал).
• Пакеты в магазинах – это bags, а не packs.
• Box – это обычно небольшая картонная коробка (коробка хлопьев, конфет), crate – ящик (напр. деревянный ящик с фруктами).
• Slice – это кусочек, отрезанный ножом.
• Cup – это чашка для напитков (чай, кофе), а bowl – чашка для еды.
• Advice – неисчисляемое существительное, как information или knowledge. Говоря об отдельном единичном совете употребляют выражение “a piece of advice”.

Трудно ли привыкнуть к английским единицам измерения?

Когда я приехал в США по программе Work and Travel, я уже довольно сносно говорил по-английски. У меня не было проблем, когда я беседовал с работодателем – он даже удивился моему знанию языка. Но когда я проходил медосмотр, врач задала мне три простейших вопроса, и я не смог ответить ни на один. Она спросила, какой у меня рост, вес и цвет глаз. И тут я понял, что понятия не имею, какой у меня рост и вес по американской системе. Насчет глаз (карие) хотел было сказать, что hazel, но засомневался – и не зря, карие глаза (в моем случае) по-английский brown, а hazel eyes – это светло-карий, ближе к зеленому.

 
 = CONVERT (100, "yd", "m") // возвращает 91,44
= CONVERT (22, "C", "F") // возвращает 71,6
= CONVERT (1, "gal", "l") // возвращает 3,79
= CONVERT (100, «m2», «ft2») // возвращает 1076,39