Что можно приготовить из вареного окорочка. Куриные окорочка: рецепт

Количество блюд с данным продуктом не имеет ограничений, многие хозяйки используют свои проверенные рецепты к любому случаю: от торжественного обеда до обычного семейного ужина. Не обязательно обладать таланом шеф-повара, чтобы радовать близких изумительными блюдами из окорочков!

Окорочка с картошкой: «Сюрприз»

Окорочка, приготовленные таким образом, произведут фурор за праздничным столом.! Секрет кроется в необычной подаче.

Состав:

1. Ножки куриные — 4 шт.
2. Картофель — 3 шт.
3. Чипсы со вкусом бекона — 1 пачка
4. Соль, перец — по вкусу
5. Масло сливочное — 1 ст. л.
6. Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

• С куриных ножек очень аккуратно снять кожицу. Она еще понадобится, поэтому нужно постараться, чтобы кожа осталась целой.
• Картофель очистить, отварить и истолочь в пюре. Добавить 1 ст. л. сливочного масла.
• Аккуратно наполнить шкурки картофельным пюре. Посолить, поперчить, завязать или заколоть зубочисткой.
• Чипсы мелко истолочь, обвалять в получившейся крошке куриные ножки без кожи, и также обжарить в растительном масле.
• Подавать в порционных тарелках по 2 ножки: одну «картофельную», др. — в чипсах.

Вторые блюда из окорочков: рецепты с фото сервировки

Окорочка «Пикантные»: рецепт

Состав:

1. Окорока куриные — 2 шт.
2. Лук — 2 шт.
3. Морковь — 1 шт.
4. Чеснок — 2 дольки
5. Соль, перец — по вкусу
6. Цедра лимона
7. Вино белое сухое — ½ ст.
8. Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

• Окорочка промыть проточной водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
• Острым ножом аккуратно подрезать шкурку, отделив ее, таким образом, от мяса.
• Сделать смесь из измельченного молодого лука, чеснока, цедры лимона, черного молотого перца, соли и 1 ст. л. масла.
• Полученную смесь аккуратно разместить на поверхности мяса и заново накрыть кожей.
• Духовой шкаф разогреть до температуры 180-200 градусов.Форму для запекания смазать оставшимся маслом, уложить в нее намазанные окорочка.
• Морковь нарезать брусочками, лук — кубиками или полукольцами. Заполнить овощами свободное место, оставшееся в форме.
• Запекать окорочка 20 мин, за это время дважды их перевернуть. Спустя заданное время влить в форму вино и тушить до готовности.
• Блюдо следует подавать на стол, предварительно украсив его зеленью и овощами.

Окорочка, тушеные с яблоками: рецепт

Состав:

1. Окорочка куриные — 2 шт.
2. Бульон куриный — 0,5 ст.
3. Мука — 1-2 ст. л.
4. Лук — 1шт.
5. Яблоки (кисло-сладких сортов) — 2-3 шт.
6. Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

• Уже подготовленные куриные ножки, разрезать по суставу на части. Добавить соль, перец.
• Уложить в кастрюльку с разогретым маслом, накрыть крышкой и готовить до румянца.
• После появления румяной корочки, окорочка достать. В масло, где тушилась птица, бросить измельченный и ошпаренный лук, всыпать муку.
• Добавить немного бульона или теплой воды, варить на маленьком огне до тех пор, пока соус не обретет консистенцию густой сметаны.
• Когда будет готов соус, порезанные и румяные окорочки отправить обратно в кастрюльку. Туда же добавить дольки яблок. Тушить до готовности.
• Готовое мясо выложить на тарелку, оформить рассыпчатым рисом, и залить полученным соусом, предварительно процедив его через сито.

Как приготовить окорочка куриные с маслинами?

Состав:

1. Окорочка — 3-4 шт.
2. Бульон куриный — 1,5 ст.
3. Маслины консервированные — 1 б.
4. Томатная паста — 2 ст. л.
5. Чеснок — 1-2 дольки
6. Чабрец — ½ ч. л. или по вкусу
7. Соль, перец — по вкусу
8. Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление:

• Куриные ножки (цельные или порезанные на куски) посолить, поперчить, посыпать чабрецом и чесноком.
• Опустить мясо в хорошо разогретое оливковое масло, жарить до насыщенного румянца.
• Как только окорочка покроются аппетитной корочкой, влить в сковороду кипящую воду или бульон.
• Мясо должно быть полностью погруженным под заливкой. Туда же добавить маслины и томатную пасту.
• Готовить при слабом кипении, до полного выпаривания жидкости и готовности мяса. Подавать на стол в горячем виде с зеленью и нарезкой из овощей.

Куриные ножки с ананасами на гриле

Состав:

1. Окорочка — 2 шт.
2. Ананасы консервированные — 1 б.
3. Сметана — 200 г
4. Приправа карри — ½ ч. л.
5. Паприка молотая — ½ ч. л.
6. Имбирь — ½ ч. л.
7. Соль, перец — по вкусу
8. Зелень

Приготовление:

• Соединить паприку, соль, имбирь и молотый черный перец, и получившейся смесью натереть заранее подготовленные окорочка.
• Обжаривать на гриле по 40 мин с каждой стороны.
• Ананасы высыпать в дуршлаг, оставив 4 колечка. Собрать в отдельную емкость сироп из банки.
• Ананасы перетереть в пюре, добавить сметану, немного сока, перец, соль и карри.
• Подавать окорочка с жареными ананасами, полив соусом и украсив зеленью.

Как замариновать шашлык из окорочков?

Шашлык — непременный атрибут майских праздников и семейных выездов на природу. Как правило, его готовят из баранины или свинины. Реже — из говядины. Но приготовление такого мяса — долгий и трудоемкий процесс.

Гораздо проще приготовить шашлык из окорочков. Куриное мясо, приготовленное на костре, просто тает во рту! К тому же, такой шашлык быстро готовится и не требует больших затрат.

Шашлык из окорочков: рецепты маринада

Маринад из уксуса и растительного масла. Для приготовления смешайте 1 ст. л. уксуса и 2 ст. л. растительного масла. Добавьте соль и свежемолотый черный перец. Окорочка порежьте небольшими кусочками, смешайте с большим количеством репчатого лука, порезанного кольцами, и залейте маринадом. Поставьте в холодильник на 2-4 ч. Шашлык, замаринованный по такому рецепту, получается очень мягким и нежным. Если Вы не любите уксус, замените его лимонным соком.

Маринад на основе кефира. Кусочки окорочков смешайте с мелко нарезанным зеленым луком в пропорции 1:2. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте любимые специи. Залейте все кефиром, и оставьте мариноваться на 2-4 ч. Перед тем, как нанизывать мясо на шампуры, стряхните с него лук, т. к. в процессе жарки он приобретает горьковатый привкус.

Яичный маринад. Взбейте 3-4 яйца, добавьте перец, соль, любимые специи. Залейте этой смесью кусочки окорочков, накройте крышкой и маринуйте 2-3 ч. Перед тем, как нанизывать мясо, обваляйте каждый кусочек в смеси из панировочных сухарей и мелко нарезанной зелени петрушки или укропа.

Маринад из сока красной смородины. 1 ст. ягод красной смородины измельчите, и отожмите сок через марлю или сито. Сок смешайте с растительным маслом (100 мл), солью и специями. Лук нарежьте полукольцами, смешайте с кусочками окорока и залейте все маринадом. Поставьте шашлык в холодильник на 2-3 ч.

Медовый маринад. Смешайте 1 ст. л. меда и 3 ст. л. апельсинового (или ананасового) сока. Добавьте 1 ч. л. соевого соуса, соль и специи. Полученным маринадом залейте кусочки шашлыка. Оставьте мариноваться на 2-3 ч в прохладном месте.

Куриные окорочка — поистине народное блюдо. Они не только чрезвычайно вкусны и питательны, но и экономичны. А разнообразие рецептов блюда позволит Вам удивлять своих близких, друзей и гостей снова и снова!

Шаг 1: подготавливаем окорочка.

Свежие куриные окорочка промываем под холодной проточной водой от любого рода загрязнений, одновременно выщипывая мелкие перья, которые остались на коже после машиной чистки. Затем сушим бумажными кухонными полотенцами от лишней жидкости, кладем окорочка на разделочную доску и отделяем голень от бедра. Каждое бедро разрезаем на 2 — 3 части и кладем в глубокую миску.

Шаг 2: подготавливаем овощи.

Берем нож для овощей и чистим от кожуры репчатый лук, морковь и картофель. Затем промываем их вместе с зеленью петрушки под холодной проточной водой от песка. Чистый картофель кладем на разделочную доску, нарезаем кубиком диаметром до 2 – 2,5 сантиметров , перекладываем нарезку в глубокую миску и заливаем проточной водой так, чтобы она полностью покрыла клубнеплоды, это предохранит картофель от потемнения.

Остальные овощи сушим бумажными кухонными полотенцами, а зелень просто встряхиваем над раковиной для того, чтобы избавиться от излишков влаги. Затем натираем морковь на крупной терке, лук нарезаем средним кубиком диаметром до 1 сантиметра , а петрушку просто мелко шинкуем. Раскладываем нарезки по отдельным глубоким тарелкам. Также ставим на кухонный стол все остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления жаркого.

Шаг 3: обжариваем мясо.

Теперь берем глубокий казан, вливаем в него примерно 50 – 60 миллилитров растительного масла и ставим его на плиту, включенную на сильный уровень. В сильно разогретый жир кладем куски курицы и даем ей возможность обжариться со всех сторон до золотистой корочки. На этом этапе приготовления, не надо доводить курицу до полной готовности главное, чтобы она обжарилась и покрылась корочкой, которая во время варки позволит сохранить целостность мясных кусков. Мясо во время жарки переворачиваем всего несколько раз и только после того, как сторона зарумянится. На обжаривание куриного мяса уйдет примерно от 15 до 20 минут , сначала оно пустит сок, затем сменит цвет с розового оттенка на серый, и только после этого начнет зажариваться.

Шаг 4: доводим блюдо до полной готовности.

После того как мясо покроется румяной корочкой добавляем в казан лук, морковь и тушим их вместе помешивая столовой ложкой в течение 3 – 4 минут до мягкости овощей. Затем вливаем в казан 1 литр чистой дистиллированной воды, в эту же емкость добавляем картофель, предварительно слив проточную воду.


Туда же вводим несколько лавровых листьев для аромата, немного паприки для цвета, по вкусу соль и черный молотый перец. Перемешиваем все ингредиенты столовой ложкой и даем возможность жидкости закипеть.


После закипания уменьшаем температуру плиты на уровень между маленьким и средним. Добавляем в казан, свежую зелень петрушки, накрываем емкость крышкой и тушим жаркое до полной готовности в течение 30 минут . За это время мясо полностью проварится, и станет мягким, но при этом не потеряет свою форму. Лук с морковь полностью смягчатся, а картофель немного разварится и от этого блюдо станет более насыщенным и густым.


По истечении нужного времени выключаем плиту, и даем жаркому настояться под закрытой крышкой 6 – 7 минут . Затем используя половник, раскладываем картошечку с курочкой по тарелкам, по желанию посыпаем каждую порцию измельченной зеленью и подаем ароматное яство к столу.

Шаг 5: подаем жаркое из окорочков.

Жаркое из окорочков подается в горячем виде как самостоятельное блюдо. Это кушанье не нуждается, в каких либо дополнениях, разве что, кусочек свежего домашнего хлебушка, лаваша, немного солений или свежих овощей. Готовьте с любовью и наслаждайтесь вкусной и простой едой!
Приятного аппетита!

По желанию набор специй указанный в данном рецепте можно дополнить такими пряностями как майоран, мускатный орех, тмин, сушеный базилик, тимьян, аир и многими другими.

Вместо растительного масла можно использовать любые другие сливочные, животные или растительные жиры.

Кроме петрушки можно использовать свежий укроп, кинзу, зеленый лук или базилик.

Жаркое можно сделать вкусней, если ввести в него измельченные в блендере пару помидор и 2 – 3 штуки салатного перец. Но в этом случае количество воды надо немого уменьшить и вместо 1 литра использовать примерно 800 миллилитров.

Уже прочитали: 11604 раз

Куриные полуфабрикаты давно и надежно решили проблему многих хозяек по приготовлению вкусного ужина или обеда. Особенно популярны в нашем ежедневном меню куриные окорочка. Чаще всего наш обед или ужин готовится из них. Как вкусно и быстро приготовить новое блюдо из окорочков, как приготовить окорочка смотрите и читайте далее.

Как приготовить куриные окорочка?

Рецепт Окорочка в хрустящей панировке из чипсов

Ингредиенты:

• 4 окорочка
• приправа карри
• перец
• 1 пак. картофельных чипс (натуральные)
• 100 гр. сыра

Способ приготовления:

1. Окрочка вымыть и обсушить полотенцем.
2. Взбить яйцо с солью, перцем и карри.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Чипсы высыпать в миску и покрошить деревянным пестиком в мелкую крошку.
5. Соединить сыр и чипсы.
6. Окорочка обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в панировке и выложить в глубокий противень.
7. Разогреть духовку до 200 градусов.
8. Поставить противень с окорочками в духовку и запекать до золотистой хрустящей корочки. Обычно на приготовление уходить 40-50 минут.

Рецепт Окорочка с анансами

Ингредиенты:

• 4 окорочка
• растительное масло (3-4 ст. л)
• паприка молотая
• карри
• перец
• 1 бан. ананасов кольцами
• щепотка сухого имбиря
• 150 гр. сметаны

Способ приготовления:

1. Растительное масло соединить с солью, с паприкой, перцем и имбирем.
2. Окорочка вымыть и обмазать масляным маринадом. Выложить окорочка на противень и поставить в горячую духовку на 40 минут.
3. С ананасов слить сироп.
4. Отложить несколько колес ананаса для украшения.
5. Из остальных ананасов приготовить пюре при помощи блендера. В пюре добавить сметану.
6. Соус посолить, поперчить и приправить карри.
7. Ананасы колесами выложить сверху на окорочка и поставить в духовку на 5-7 минут. Лучше поставить под гриль. Рекомендую при запекании окорочков периодически поливать их сиропом от ананасов.
8. Подавать окорочка на большом блюде, полив соусом из ананасов.

Рецепт Куриные окорочка в белом соусе

Ингредиенты:

• куриные окорочка
• сливки
• перец
• зелень петрушки или укропа
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Окорочка вымыть и нарубить кусочками. Кусочки окорочков посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Выложить курицу на тарелку.
2. В масле от жарки курицы обжарить муку.
3. Влить в муку сливки и немного кипятка. Уварить соус до нужной густоты, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Соус посолить и поперчить.
4. Зелень мелко нарубить.
5. В кипящий соус выложить курицу и зелень.
6. Блюдо перемешать, закрыть крышкой и снять с огня. Подавать с гарниром.

Рецепт Фаршированные окорочки

Ингредиенты:

• 4 окорочка
• 1 с. ядер грецких орехов
• 0,5 ст. чернослива
• зелень петрушки
• перец
• репчатый лук
• майонез
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Окорочка вымыть, обсушить полотенцем и спомощью ножа аккуратно снять кожу до конца косточки. Затем также аккуратно обрубить косточку по то место, где на ней сходится кожа. Снять с кости все мясо.
2. В миску выложить мясо, орех, чернослив и зелень.
3. Пропустить подготовленные компоненты через мясорубку и приготовить фарш. Фарш посолить и поперчить.
4. Репчатый лук нарезать кубиками.
5. В фарш высыпать лук и добавить майонез.
6. Фарш вымесить.
7. Наполнить шкурки фаршем, придавая им прежнюю форму окорочков. Скрепить концы шкурки зубочистками.
8. Глубокую форму для запекания смазать маслом.
9. Выложить в форму окорочка. Присолить окорочка солью, форму закрыть фольгой и поставить в горячую духовку.
10. Запекать при 190 градусах около часа.
11. За 10-15 минут до готовности снять фольгу и смазать окорочка майонезом. Поджарить до золотистой корочки и подать к столу.

Рецепт Окорочка с рисом в пиве

Ингредиенты:

• 1 ст. риса
• 2 куриные окорочка
• 0,5 л светлого пива
• перец

Способ приготовления:

1. Окорочка вымыть и порубить мелко.
2. В глубокую форму для запекания или в большой горшок выложить курицу.
3. Прикрыть форму фольгой и поставить в горячую духовку на 10 минут. Затем форму вынуть.
4. Курицу посолить, поперчить и залить половиной пива.
5. Форму опять поставить в духовку еще на 30 минут.
6. Вынуть форму из духовки.
7. Окорочка убрать по краям формы.
8. В середину формы высыпать сухой рис.
9. Вылить остатки пива в середину горки риса.
10. Поставить форму в духовку и запекать блюдо еще 30-40 минут. Температура духовки 180-190 градусов.

Полезное и быстрое блюдо получается из окорочков с цветной капустой в мультиварке по рецепту ниже.

Видеорецепт «Куриные окорочка с луком и цветной капустой в мультиварке»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Блюда с ними мы опишем далее) представляют собой универсальный мясной продукт. Из него можно готовить совершенно любые обеды. Так, некоторые хозяйки варят из мяса птицы супы, делают вторые блюда, используют его в качестве компонентов для салатов и проч. Сегодня мы расскажем вам о том, как вкусно пожарить такой продукт на сковороде, а также запечь его в духовке.

Жареные куриные окорочка: рецепт пошагового приготовления

Если вы хотите быстро сделать вкусный и сытный обед, то предлагаем зажарить куриные окорока на сковороде. Для этого нам понадобятся:

• окорока куриные (бедрышки с голенью) — 3 шт.;
• вода питьевая — полный стакан;
• масло подсолнечное — 3 ложки большие;

Подготовка компонентов

Блюда из куриного окорочка всегда получаются очень сытными и вкусными. Чтобы убедиться в этом, предлагаем сделать их самостоятельно.

Прежде чем обжарить мясной ингредиент на сковороде, его следует хорошенько промыть, а затем опалить все имеющие на кожице волоски. Далее окорока требуется разделить на голени и бедра. Так продукт приготовится намного быстрей, нежели в целом виде.

Что касается репчатых луковиц и морковки, то их следует почистить, а затем нашинковать и натереть на терке соответственно. Аналогичным образом необходимо поступить и с зубчиками чеснока.

Термическая обработка на сковороде

Как следует обжаривать куриные окорочка? Рецепт приготовления данного блюда требует использования чугунной сковороды. В нее следует выложить все голени и бедрышки, а затем влить немного воды и поставить на огонь.

В процессе такой варки жидкость должна полностью выпариться из посуды, сделав мясо практически готовым. Далее к птице следует добавить масло, перец и соль, а также натертую морковку и репчатый лук. Обжаривать все ингредиенты необходимо до появления аппетитной корочки. При этом бедрышки и голени следует регулярно переворачивать, дабы они не подгорели.

Как следует правильно подавать гостям?

Блюда из куриного окорочка делаются легко и просто. После того как мясные изделия и овощи поджарятся, их следует сдобрить натертым чесноком, снять с плиты и выдержать под крышкой в течение нескольких минут. Далее горячую куриную голень или бедро необходимо поместить на тарелку, а рядом выложить какой-либо гарнир. Подавать такой обед к столу рекомендуется вместе с зеленью, хлебом и подливой.

Готовим фаршированные куриные окорочка в духовке

Если вы хотите сделать оригинальное блюдо в духовке, то предлагаем воспользоваться нижеописанным рецептом. Для него вам потребуется минимум ингредиентов и времени.

Итак, нам необходимы:

• луковицы репчатые горькие — 2 шт.;
• чесночные зубки — 2 крупные шт.;
• цельные окорока куриные (бедрышки с голенью) — 3 шт.;
• морковка большого размера — 1 шт.;
• грибы свежие — примерно 200 г;
• мед — 5 г;
• масло подсолнечное — 4 ложки большие;
• перец молотый и соль некрупная — использовать по вкусу.

Обработка ингредиентов

Фаршированные куриные окорочка следует готовить с использованием охлажденного мясного продукта, чья кожица будет максимально цельной и подвергнутой прокалыванию. Приобретенный ингредиент требуется хорошенько промыть в прохладной воде, а затем сдобрить специями и оставить в стороне на несколько часов. По прошествии указанного времени мясо окороков следует аккуратно отделить от кожицы, но не вынимать. В итоге вы должны получить своеобразные мешочки с мякотью и косточкой внутри.

Делаем начинку

Приготовление куриных окорочков в духовом шкафу не отнимает много времени. И прежде чем их туда поместить, следует отдельно сделать ароматную начинку. Для этого необходимо нашинковать свежие грибы и лук, а затем натереть морковку на терке. Далее все ингредиенты требуется поместить в сотейник и обжарить на подсолнечном масле с добавлением перца и соли.

Формируем изделия

Как следует фаршировать куриные окорочка? Рецепт приготовления данного блюда рекомендует использовать самые простые и доступные продукты. После того как начинка будет хорошо обжарена в масле, ее следует равномерно выложить в то пространство, которое образовалось вследствие отделения кожицы окороков от мякоти. Если есть необходимость, то ее можно дополнительно сдобрить солью.

Чтобы грибная начинка не вышла за пределы окороков во время их термической обработки, кожицу следует зашить обычными нитками или приколоть зубочистками.

Запекаем в духовом шкафу

Наполнив куриной окорочок начинкой, его поверхность следует натереть смесью из меда и раздавленного чеснока. Благодаря этому вы получите не только очень вкусное, но и довольно аппетитное блюдо с поджаристой корочкой. Далее все изделия требуется поместить на смазанный противень и отправить в духовку. Запекать их при температуре 210 градусов желательно в течение целого часа. За это время вся толща мясного продукта полностью приготовится, а кожица окороков красиво подрумянится, станет очень вкусной и хрустящей.

Правильно подаем приглашенным гостям

Как видите, готовить вкусные куриные окорочка в духовом шкафу не так долго и сложно, как кажется с самого начала. После того как все нафаршированные мясные изделия запекутся, их необходимо аккуратно снять с листа и поместить на плоскую тарелку. Сверху такое блюдо рекомендуется покрыть тонкой майонезной сеточкой. Подавать его к столу следует в качестве полноценного горячего обеда. Причем грибная начинка может послужить в качестве гарнира. Если же вам хочется поесть более сытно, то его лучше приготовить отдельно. Для этого отлично подойдет картофельное пюре, отварной рис, гречневая каша и проч.

Подведем итоги

Купив куриные окорока и поместив их в морозильник, вы обеспечите себя вкусным и сытным сырьем, которое можно в любой момент разморозить и использовать для приготовления различных блюд. Это связано с тем, что такой ингредиент отлично подходит для создания как супов, так и жаркого.

Окорочка в духовке, пожалуй, самое распространенное блюдо в нашей стране после щей или жареной картошки. Все благодаря низкой стоимости продукта, отличным вкусовым качествам и простоте приготовления.

Существуют тысячи вариаций приготовления окороков, меняя набор ингредиентов и специи, можно творить настоящие шедевры хоть каждый день! В этом материале мы поделимся наиболее значимыми, популярными, а также нестандартными рецептами вкусных окорочков в духовке с фото.

Какие факты важно знать?

Как приготовить окорочка в духовке, чтобы добиться хрустящей корочки? Отвечаем: после промывки курятину лучше подсушить, чтобы ушла лишняя влага. Так кожица получится с отменной корочкой.

Ни в коем случае нельзя запекать не размороженную птицу, иначе испортится вкус и качество мяса.

Средняя температура запекания 180-200 градусов. Лучше ставить блюдо запекаться в уже горячую духовую печь, чтобы получить максимально качественное и вкусное кушанье.

Если Вы не любитель жирной еды, то лучше срезать лишнюю кожицу и жирок с птицы.

Тщательно осматривайте окорока перед началом кулинарного действа – в коже могут быть остатки перьев. В этом случае нужно подержать над огнем место с корнями перышек, а затем удалить с помощью пинцета.

Окорока в румяной корочке.

Это самый простой, стандартный рецепт, не требующий больших денежных и физических затрат. Для приготовления нам потребуются:

• Окорока куриные 8 шт.
• 4 ст. ложки сметаны
• 5 грамм приправы для куриного мяса
• 1 чайная ложечка уксуса

Промойте окорока, просушите, срежьте лишнюю кожу.

Смешайте специи с солью, натрите курятину.

В сметану вмешать уксус и намазать ножки, оставьте мариноваться на 1 час.

На противень постелите фольгу, выложите окорочка кожицей кверху, полейте остатками маринада.

Запекайте при t=180C 45 минут.

Куриное бедро с картофелем по-деревенски.

Такой разносол крайне питателен, хорошо утоляет голод, потому не рекомендуется употреблять на ночь. А вот для обеда или раннего ужина – в самый раз! Нежное мясо курятины в сочетании с поджаристой картошкой приятно порадуют Вас аппетитным видом и приятным вкусом. Необходимы следующие ингредиенты:

• Бедра цыпленка бройлерного – 6 шт.
• Картофель – 12 шт.
• 2 луковицы
• Твердый сыр – 150 гр.
• Сметана 100 гр.
• Соль, перец, свежая зелень.

Очистите корнеплоды, нарежьте ломтиками.

Возьмите глубокий противень для запекания, смажьте растительным жиром, распределите равномерно картофель, добавьте соль, перец.

Очистите лук, нарежьте полукольцами, выложить на картошку. Смажьте содержимое противня сметаной, посыпьте рубленой зеленью.

Бедра бройлера натрите смесью из сметаны, соли и перца, и переложите в форму поверх овощей. Чтобы не пересушить картофель, налейте в форму ½ стакана кипяченой воды.

Запекать при t-180C один час. В течение этого времени пару раз полить мясо образовавшимся соком для получения золотистой корочки.

За 10 минут до окончания готовки посыпьте тертым сыром.

Куриные окорочка в духовке с овощами.

• 6 окороков
• 3 баклажана
• 5-6 томатов
• Чеснок 2-3 зубчика
• Лук – 2 шт.
• Майонез 250 гр.
• Растительное масло
• Соль, специи
• Твердый сыр

Окорока лучше разделить на бедра и голени, помыть, подсушить. 1/3 майонеза смешайте с солью, специями и тщательно намажьте курятину. Отставьте в сторону мариноваться.

Баклажаны нарежьте на кружочки, обжарьте на сковороде до появления легкой корочки.

Нашинкуйте лук полукольцами, томаты кружками.

Оставшийся майонез смешать с чесноком, пропущенным через пресс.

Воспользуйтесь глубоким противнем, смажьте дно маслом.

Слоями уложите баклажаны, затем лук, томаты, майонез. Каждый слой солите по вкусу.

Сверху укладываем курицу и запекаем при 180 градусах 30 минут.

Натрите сыр на крупной терке, посыпьте блюдо и запекайте еще 10-15 мин.

Куриные бедра под сырной шубой.

Хотите удивить гостей или разнообразить повседневное меню? Предлагаем нетривиальный рецепт, не сложный в исполнении. Для этого нам потребуется:

• 8 бедер куриных
• 5 небольших помидор
• 300 гр. сыра
• 250 гр. сметаны
• Специи для куриных блюд
• 4 зубчика чеснока

Измельчите чеснок, смешайте со сметаной и специями. В ½ соуса на 2 часа замаринуйте бёдра.

Томаты нарежьте кружками, сыр натрите на крупной тёрке.

На дно формы выложите окорока, посыпаем половиной сыра. Раскладываем томаты, равномерно распределяем остатки соуса.

Духовой шкаф нагрейте до 180 градусов, запекайте курочку 30 минут. Затем аккуратно распределите остатки сыра и поставьте в духовку еще на 10-15 минут.

Пикантные куриные ножки – для тех, кто любит поострее.

Кушанье получается пикантным с потрясающим восточным вкусом. В качестве гарнира идеально подходят овощи. Для приготовления требуется:

• Окорока – 6шт.
• 1 столовая ложка аджики острой
• 3-4 зубка чеснока
• 100 гр. томатной пасты
• 20 гр. горчицы жидкой
• Соль, специи для курицы

Главная роль в этом кулинарном шедевре отведена острому соусу. Для его приготовления можно воспользоваться блендером. В высокий пластиковый стакан закладываем очищенные зубки чеснока, аджику, томатную пасту, соль, специи, ½ стакана кипяченой воды, горчицу. Взбейте блендером маринад 1-2 минуты.

Куриные ножки промойте под холодной водой, удалите излишки кожи.

В стеклянный жаропрочный противень с высокими бортиками выкладываем окорока, заливаем соусом.

Ставим форму в духовую печь на 45-50 мин. Температура спекания 180C.

Куриные окорока с гарниром из картофеля и грибов.

Грибы можно использовать любые, но проще всего будет применить шампиньоны, поскольку с ними сокращается время готовки. Любые другие свежие грибы предварительно потребуется отварить 20-30 мин.

• Шампиньоны свежие 400 гр.
• Куриные голени 10 шт.
• 8-10 средних картофелин
• Лук репчатый – 2 штуки
• Сметана – 1 стакан
• Масло подсолнечное
• Соль, специи

Картошку очистите от шкурки, нарежьте ломтиками

Нашинкуйте лук.

Очистите шляпки грибов, порежьте. Пассеруем лук с грибами на растительном масле 5-7 минут.

Выкладываем все продукты в форму, солим, добавляем специи. Залейте все равномерно сметаной, плотно накрываем фольгой.

Духовой шкаф включите на 180 градусов. Готовьте ножки 45-50 минут, за 10 минут до готовности снимите фольгу.

Курочка, запеченная «по-гавайски»

• Окорочка 4 штуки
• Рис длиннозерный 2 пакетика по 100 гр.
• Банка кукурузы
• Банка зеленого горошка
• Болгарский перец 2 шт.
• Морковь – 1 штука
• Соль, специи

Рис можно взять как пакетированный, так и развесной. Быстрее и проще отварить тот, что в пакетах. Для этого в небольшой кастрюле доведите до кипения 600-700 мл воды, отварить рис до полуготовности (7-10 минут).

Нашинкуйте лук, перец, морковь натрите на крупной терке или нарежьте брусочками.

Куриные ножки разрежьте пополам, предварительно удалите излишки кожицы.

Стеклянную жаропрочную форму смажьте подсолнечным маслом, выложите окорока.

Засыпьте все рисом и овощами, посолите, добавьте специи.

Чтобы блюдо не получилось пересушенным, влейте 100 мл воды.

Готовьте в духовом шкафу 45 минут при t=180C.

Аппетитная курочка на овощах с травами.

• Куриное бедро – 6 штук
• Капуста белокочанная 300 грамм
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 1 томат
• 1 сладкий перец
• 3 зубчика чеснока
• 150 грамм майонеза
• Соль, перец
• Свежая зелень

Майонез смешайте с солью и перцем, смажьте бедра и промаринуйте в холоде 1 час.

Нашинкуйте лук, морковь, капусту, чеснок, перец, томат. В таком же порядке выложите в жаровню овощи.

Сверху выкладываем курятину, запекаем в духовой печи 1 час при 180C.

При подаче посыпайте мелко-нарубленной свежей зеленью.

Оригинальная курочка в тесте.

Рецепт примечателен тем, что начинкой для теста выступает не фарш, а куриный окорочок! Согласитесь, весьма нестандартно и очень вкусно!

• Голень куриная – 8 штук
• Бездрожжевое слоеное тесто – 0,5 кг
• Твердый сыр – 200 грамм
• Желток яичный – 1 шт.
• Масло оливковое
• Соль, перец

Замаринуйте голени в смеси из масла, соли, перца.

На сковороду влейте немного оливкового масла, разогрейте, обжарьте ножки до появления легкой корочки.

Сыр нарезать пластинами, завернуть в них каждую ножку.

Слоеное тесто обычно продается полотном 20*50 см. Разрежьте этот пласт на полоски шириной около 3 сантиметров.

Голени с сыром заверните полосками теста в нахлест, начиная от кости.

Яичным желтком смажьте тесто, чтобы при спекании образовалась красивая, румяная корочка.

Застелите противень пергаментом, выложите заготовки.

Выпекайте 15-20 минут при t 200 градусов.

Можно употреблять в пищу как самостоятельное блюдо, можно подавать с гарниром.

На что еще обратить внимание?

После того как Вы запекли курицу, не оставляйте ее в духовке, чтобы не пересушить мясо.

Лучшими специями, подходящими к куриному мясу считаются: кориандр, карри, чеснок, перец, базилик.

В качестве основы маринада предпочтительнее использовать майонез, сметану, кефир.

Теперь Вы знаете, как вкусно приготовить окорочка в духовке и разнообразить меню!

Поделись статьей:

Похожие статьи

Куриные окорочка с картошкой — очень простой пошаговый рецепт с фото от Лианы Раймановой и Алены Каменевой

Готовим самые вкусные куриные окорочка с картошкой в духовке по очень быстрому и простому пошаговому рецепту

Вариант 1. Куриные окорочка с картошкой в духовке — классический рецепт

Куриные окорочка с картошкой, запеченные в духовке – одно из любимых и коронных блюд многих хозяюшек. Все потому, что такой рецепт заведомо обречен на успех, результат всегда просто невероятный.

Птица получается с румяной корочкой, внутри мясо нежное и сочное, тает во рту. Картофель полностью пропитывается соком курицы, выходит также нежным и шикарным на вкус. Картофель и окорочка легко можно подавать даже на праздничный стол, такое блюдо всем знакомо и многими любимо.

В качестве дополнения, к картофелю можно предложить свежие или маринованные овощи, можно добавить зелень, а можно немного кетчупа или вкусного соуса. Непременно попробуйте этот рецепт, думаю, вам понравится.

Ингредиенты:

• Куриные окорочка – 400 г
• Картофель – 300 г
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Чеснок – 2 зубчика
• Специи для курицы – 1 ч.л.
• Тимьян – 2 веточки

Как готовить куриные окорочка с картошкой в духовке

Подготовить все продукты по списку. Окорочок выбирать охлажденный, не замороженный. Вымыть окорок, просушить кухонными бумажными полотенцами. После курицу натереть специями, солью и молотым черным перцем. Окорок натирать с обеих сторон. Параллельно включить и прокалить духовку, после установить температуру 180 градусов.

Очистить клубни картофеля, вымыть хорошо и просушить. Картофель нарезать крупными кусками.

Форму для духовки хорошо смазать растительным маслом. Выложить в центр формы окорок, по бокам разложить картофель.

Добавить в форму тимьян и несколько зубчиков чеснока. После нужно форму запечатать фольгой и отправить в духовку. Запекать окорок и картошку 35 минут, после фольгу убрать и готовить еще 10 минут. Спустя время разложить готовое блюдо по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Вариант 2. Куриные окорочка с картошкой — новый рецепт

Куриные окорочка – это всегда вкусно и аппетитно. Их можно готовить как самостоятельное блюдо и подавать с разнообразными свежими овощами и зеленью. Но особенно вкусными и действительно сытными получаются окорочка, которые запекают в духовке с картошкой. Блюдо невероятно нежное и ароматное. Входящий в состав лук придает дополнительную сочность.

Ингредиенты:

• картошка – 12 шт.;
• окорочка курицы – 7 шт.;
• лук – 4 шт.;
• масло подс-ое – 125 мл;
• черный молотый перец;
• соль – 18 г;
• петрушка – 5 веточек;
• укроп – 5 веточек.

Пошаговый рецепт куриных окорочков с картошкой

Шаг 1:

Картошечку очищают, моют, нарезают дольками толщиной примерно 1-2 см.

Шаг 2:

Очищенные от шелухи луковички ополаскивают, шинкуют тончайшей соломкой.

Шаг 3:

Окорочка промывают, если имеется лишний жир – вырезают, натирают смесью пряностей, оставляют в чашке на 40 минут.

Шаг 4:

Специальную глубокую емкость для запекания смазывают маслицем, выкладывают окорочка.

Шаг 5:

Сбрызгивают их подс-ым маслицем и выкладывают сверху лук.

Шаг 6:

Отправляют в раскаленную духовку на 60 минут.

Шаг 7:

Подают, украсив веточками зелени.

Для большего аромата можете натереть окорочка какой-нибудь приправой, например, хмели-сунели.

Запеченные куриные окорочка: вкусный ужин

Автор: Povarixa

Порций: 4-6

Время приготовления: 1,5 часа

Что может быть тривиальнее куриных окорочков? Ну… не скажите. Они не требуют долгой готовки, хороши для желудка, а главное – придумано столько рецептов с ними, что можно готовить минимум пару раз в неделю – и они не надоедают.

Ингредиенты

• 2-3 куриных окорочка или 4-6 голеней
• 6-8 картофелин, некрупных
• 100 г твердого сыра – лучше Пармезан
• 1 стакан фасоли
• 1 стакан кефира
• 1 луковица
• 5-7 ст. ложек майонеза
• соль, специи и перец по вкусу
• растительное масло,

Способ приготовления

1. Окорочка или ножки моем, слегка обсушиваем. Смешиваем кефир и 2 ст. ложки майонеза, солим, перчим и заливаем куриное мясо минимум на час, если есть возможность – лучше на несколько часов.
2. Учитывая, сколько варится фасоль, надо замочить ее заранее – опытные хозяйки делают это за полсуток. Фасоль для этого блюда нужно отварить до полуготовности. Замоченную и разбухшую,  варим ее от момента закипания 15-20 минут.
3. Рядом ставим варить очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель. Пусть покипит 7-8 минут в подсоленной воде. Это гарантия того, что картофель не останется полусырым при запекании. И не придется его солить  в форме.
4. На двойной лист фольги, смазанный растительным маслом, которым мы застелили форму, кладем, вынув из маринада, куски курицы, на них – кубики картошки. Следующий слой – фасоль, которую мы посыпаем тонко нарезанными кольцами лука. Посыпаем любимыми приправами – например, петрушкой, или травами из пакетика, смазываем майонезом, Запечатываем фольгой форму и отправляем в духовку, которая уже разогрета до нужных 200°.
5. Через 40 минут вынимаем форму, раскрываем аккуратно – можно обжечься паром! —  и подворачиваем края фольги, посыпаем сыром и снова ставим в духовку на 15-20 минут.
6. Подаем через 15 минут после выключения духовки. Эти минуты готовое блюдо должно дойти, накрытое фольгой или крышкой (вне духовки).
7. Вполне можем использовать консервированную фасоль, если нет времени варить сухую. Достаточно 1,5-2 больших банки — или одна, если готовится блюдо для 4 человек..

Окорочка тушеные с грибами

Что можно приготовить на скорую руку для обеда или же для неожиданно нагрянувших гостей. Конечно же, для такого случая лучше всего – это запечь курицу, или даже потушить ее по-быстрому на плите. Тушеные окорочка с грибами – универсальное блюдо на все случаи, идеальное кушанье для всех, которое готовится просто и быстро.

По сезону и по мере доступности, список ингредиентов можно дополнить сладким и жгучим перчиком, с бульоном разбавить немного сливок или же сметаны. После того как вы приготовите все необходимые продукты для приготовления этого вкуснейшего блюда, можно приступать к основному процессу.

Тушеные куриные окорочка с грибами в томатном соусе

Промыть ножки и просушить сухой салфеткой. В толстостенную кастрюлю или глубокую сковороду налить масло, выложить куриные окорочка и включить огонь.

На сильном огне обжарить ножки со всех сторон до румяной корки, до частичной готовности. Примерно по 5 минут с каждой стороны.

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами, промытую петрушку нарубить, добавить их к жаренным куриным ножкам и перемешать.

Залить мясо предварительно приготовленным бульоном или разведенным кубиком в 300 мл. теплой воде. Добавить соль и поперчить.

Спелые помидоры прокрутить на блендере, шампиньоны нарезать ломтиками, выложить их в кастрюлю с готовящимся блюдом, перемешать и прикрыть крышкой.

Тушить курицу с грибами в томатном соусе на медленном огне – 30 минут. По готовности блюда, наложить мясо в плоские порционные тарелки и подавать тушеные окорочка вместе с грибами и соусом.

Как готовить курицу с грибами Специально для любителей мы подготовили подборку вкусных рецептов из этой серии. В данной статье более детально рассматриваются все этапы приготовления курицы в разных вариациях.

Аналогично, следуя данному рецепту и приведенному выше списку ингредиентов, курицу можно потушить в мультиварке.

Куриные окорочка с грибами тушеные в мультиварке

1. Подготовить мясо, натереть солью и поперчить. Очистить репчатый лук и нарезать соломкой. Грибы – шампиньоны нарезать не сильно тонкими пластинами, зелень нарубить и измельчить свежие томаты.
2. В чашу мультиварки налить 2 ст. ложки масла, уложить окорочка, сверху лук и грибы. Налить томатный сок и овощной бульон. Закрыть крышку.
3. Выбрать в меню мультиварки режим «Тушение», установить время – 1 час и нажать на кнопку «Старт».
4. До окончания программы, примерно за 5-10 минут, перемешать содержимое мультиварки и по необходимости приправить.

Тушеная курица в мультиварке Более детальнее вы можете ознакомится с рецептом в данной публикации, где описывается процесс приготовления целой тушки, которая в результате выглядит очень аппетитно и празднично красиво.

Как приготовить куриные окорочка в духовке? Рецепт с пошаговыми фото

Есть множество вкусных блюд с использованием окорочков. Можно приготовить сытные горячие блюда, супы и даже закуски. Курицу обычно запекают в духовке в рукаве или фольге, тогда мясо получается еще нежнее. Если  добавить маринад  в рукав, то курица впитает в себя все пряности. На нашем сайте вы узнаете: Как приготовить куриные окорочка в духовке для простого ужина или к праздничному столу.

С курицей можно запекать любые овощи, которые есть у вас под рукой. В моем случае это: болгарский перчик, морковь, лук. Если вы достаточно добавите овощей например: кабачки, помидоры, цветная капуста. Вам не придется готовить гарнир. На вкус блюда из окорочков куриных запеченных с овощами очень сытные, сочные, пряные. Мясо пропитывается томатным соусом и ароматом овощей. Запеченный сладкий болгарский перец очень вкусный и нежный. Все ингредиенты доступны по цене, этим блюдом можно накормить всю семью, за не большие  деньги. Готовиться оно очень просто и быстро, больше времени уходит на запекание курицы. Запеченные окорочка можно подать на ужин для своих родных.

Ингредиенты

• Куриные окорочок – 3 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Лук – 1шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 4 ст.л
• Черный молотый перец – щепотка
• Соль – 1,5 ч.л
• Чеснок – 3 зубчика

Как приготовить куриные окорочка в духовке

1. Для приготовления нам понадобятся такие продукты: окорочка, морковь, лук, болгарский перец, томатная паста, чеснок, специи.

2. Берем репчатый лук, очищаем его от кожуры. Нарезаем его на тонкие полукольца. Морковь очистим, нарежем тонкими кружочками. Болгарский перец, достаем из морозилки, немного разморозим.

 

3. Куриную четверть промоем под проточной водой, разрежем  на части. Натрем ее с двух сторон: солью, черным молотым перцем, паприкой.

4. Кладем курицу в миску, где будем мариновать. Я сразу положила в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Кладем томатную пасту, у меня она домашняя и густая. Равномерно распределим по все области окорочков. Оставим мариноваться при комнатной температуре на 30 минут. Можете оставить на ночь, но в холодильнике.

5. Кладем сверху: лук, болгарский перчик, морковь. Можете овощи класть вперемешку с мясом, тогда оно пропитается запахом овощей. Кладем неочищенные три зубчика чеснока. Ставим выпекаться на 1 час при температуре 200С градусов.

 

6. Блюдо из куриных окорочков готово. Приятного аппетита!

Советы :

1. Окорочка должны быть свежими, а не замороженными. Тогда они точно получится вкусными.
2. Курицу обязательно нужно запекать в маринаде и специях, тогда она будет пряной и сочной. Особенно она сочетается с: горчицей, медом, соевым соусом, томатной пастой, сметаной, майонезом. Специи можно добавить разные: куркуму, мускатный орех, базилик, кориандр, паприку.
3. Температура при запекании не должна быть высокой, лучше 180-200С. Чтобы мясо получилось  сочным и мягким.

 

Что можно приготовить из куриных окорочков быстро и вкусно

Главная » Разное » Что можно приготовить из куриных окорочков быстро и вкусно

Куриные окорочка, 50 рецептов с фото — ФотоРецепт

Куриные окорочка весьма доступны для повседневного меню, к тому же приготовить их можно вкусно и ароматно. Лидирующее место среди готовых блюд занимают куриные окорочка, запеченные в духовке. К подобному блюд можно добавить различные ингредиенты: грибы, сыр, картофель и другие овощи. Любители хрустящей корочки жарят окорочка на сковороде, правда блюдо получается достаточно калорийным. Готовые окорочка прекрасно сочетаются со всевозможными гарнирами: пюре из картофеля, макаронами, гречкой или рисом, салатом из свежих овощей. Продукт составит основу любого блюда, если его отварить или потушить, например, с овощами или в сливочном соусе. Запеченные в духовке окорочка можно смело подавать к праздничному застолью.

Можно для блюда взять целую курочку, и порубить ее на порционные кусочки, подойдут и отдельные ее части: крылья, бедра, окорочка. Из специй возьмем соль, смесь молотых перчиков, чеснок, прованские травы. Для сочности добавим немного майонеза. Для рецепта потребуется рукав для запекания.

Нам для куриного блюда потребуется жаропрочная форма, в которой мы будем запекать куриные части, предварительно замариновав их. Для маринования возьмем майонез, соевый соус, специи. Остальные подробности в пошаговом рецепте с фото.

После посещения Грузии, влюбилась в их потрясающую кухню. Конечно, повторить этот удивительный вкус навряд ли получится. Но создать мягкую атмосферу добра и заботы, устроить праздник в духе веселых грузин попробуем.

Этот рецепт плова идеально подойдет для случая, когда нет много времени на готовку, а нужно накормить всю семью. Быстренько подготавливаем продукты, обжариваем мясо, овощи, засыпаем рис – и больше вашего участия в приготовлении блюда не понадобится. Можно заниматься своими делами или даже уходить из дома, а горячий плов будет ожидать…

Все дома варят обычно кашу из гречи. Готовят в разных вариациях. Рецепт, который мы в большинстве случаев готовим: греча с окорочками. Можно сказать, блюдо на быструю руку. Ингредиенты самые доступные, приготовление простое.

Прекрасным мясом для готовки во все времена было курица. Это мясо является самым дешевым на рынке, но это вовсе не значит, что это мясо самое невкусное, напротив курица самое распространенное и востребованное мясо. Сколько рецептов блюд из курицы известно… Их просто не пересчитать. Вот и хотелось бы Вам предложить одно…

Сочетание курицы и клюквы не редкость сейчас. Его можно встретить в изысканном ресторане или приготовить самостоятельно. Изысканный, но, в то же время, простой и обыденный вкус, манящий и глубокий аромат не сможет оставить равнодушным настоящего гурмана. Клюква придаёт многим блюдам необычной нотки благодаря своей кислинке и определённой загадочности, в некой…

В свободное время возникает желание немного перекусить. И, хочется, не набивая желудок, порадовать свои вкусовые рецепторы чем-то необычным. Но, как известно, для этого необходимо приложить немного усилий. Это блюдо – не исключение. Для его приготовления понадобится приблизительно сорок минут свободного времени и большое желания сделать что-то превосходно. Можно включить любимую…

Для приготовления вкусного и сытного куриного окорочка в духовке требуется минимум ингредиентов. Румяная корочка у окорочка получается благодаря использованию при мариновании майонеза и томатного соуса. Ароматные специи делают блюдо пикантным. Количество ингредиентов можно увеличить для получения большего количества порций.

Курицу разморозить. Использовать можно как целую курицу, так и её составные части. Если курица цельная, то от неё отрезать окорочка и крылья. Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.

Приступаем к характеристике и описанию необходимых продуктов. Курица – универсальное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Технология приготовления куриного мяса проста и доступна. За короткое время хозяюшка может порадовать своих домочадцев изумительным, вкусным блюдом. Используя элементарные ингредиенты, мы приготовим куриные окорочка с добавлением сметаны и овощей. Белое куриное мясо считаю…

Для того, чтобы запечь в духовке аппетитный окорочок с чесночным ароматом, нам потребуется не так много ингредиентов. Количество продуктов можно пропорционально увеличить, если вам нужно приготовить большее количество порций. Кстати, запечь в фольге куриные окорочка можно не только для повседневного меню, но и предложить их в качестве горячего блюда к…

Для приготовления вкусного блюда в духовке из картофеля и курицы нам потребуется сметана. Вкусовой тон блюду придают специи и чеснок. Для запекания нам потребуется жаропрочная форма. На выходе курица кусочками с картофелем получается не только вкусной, но и довольно аппетитной!

Ножки эти готовились к запеканию на гриле, поэтому шкурку с них не снимала. Но к сожалению погода подвела, так что ножки пришлось делать в духовке. Но от этого они получились ни чуть менее вкусные, только без аромата дыма. Запекала ножки в рукаве, но если хотите хрустящую корочку, можно поставить их…

Ах, какие они получаются ароматные, сочные, с невероятным ароматом и вкусом! Куриные ножки, запеченные в духовке в пряном маринаде – что может лучше. Несмотря на обилие чеснока и имбиря, ножки не получаются острыми. Моя малая уплетала за две щеки, даже не спросив, что там за приправы

Для приготовления бедер в духовке с зажаристой аппетитной корочкой нам сначала нужно будет замариновать их. В качестве ингредиентов для маринада будем использовать майонез и томатный соус. А дополнить вкус специальная приправа для готовки куриных блюд. Такой кулинарный вариант запекания куриных бедер в духовке является одновременно и простым, и экономичным, и…

Куриные бедра можно заменить и другими частями, например, взять голени. Подойдет и тушка курицы, только ее предварительно разрезают на несколько порционных кусков. Блюдо получается вкусным и сытным. Можно запекать бедра с картошкой в духовке к обеду, ужину и даже к праздничному столу.

Готовится в течении 30 минут. Ничего сложного. А получается вкусно и сытно. Нужно: Куриные бедра – 2 шт. (это окорочок, только не весь, а только половина, та которая не крайняя) Картошка – 3 шт. Средней величины. Майонез Сыр (использовали Голландский) Соль Перец Для соуса: Майонез Томатная паста Чеснок – 2-3…

Это, на мой взгляд, самый быстрый и вкусный способ приготовления курицы. Замариновать, положить в пакет для запекания и подождать минут 30-40. Курица в пакете для запекания мне и моей семье нравится потому, что она получается сочная, ароматная и в своём соку, как иногда говорят. В пакете для запекания она не…

Курочка приготовленная по этому рецепту получается очень сочной и вкусной. Нотки можжевельника и кинзы придают мясу нежный вкус. А майоран придает мясу необычный аромат.

Дорогие девочки, держите рецепт вкуснейшей курицы из мультиварки. При этом в ней вы не увидите майонеза и литр подсолнечного/сливочного масла. Прекрасно подойдёт как на праздничный стол, так и к домашнему ужину. Гости будут довольны

Курица в духовке – это простой и универсальный вариант как для обычного ужина, так и для праздничного обеда. А правильно намаринованная, она может стать настоящим кулинарным шедевром. Курица, замаринованная в майонезном соусе, получается очень сочная, вкусная и нежная.

Курочка в духовке – это всегда вкусное и универсальное блюдо. У каждой хозяйки имеется свой неповторимый рецепт приготовления курицы в духовке. В этом рецепте я покажу как можно быстро и вкусно приготовить куриную голень в духовке. Вы будете довольны сочным и вкусным блюдом.

Для того, чтобы приготовить в духовке сочные куриные кусочки вместе с картофелем, нам потребуется еще сметана, специи, чеснок и растительное масло для смазки формы. Подготовив нужным образом (как, рассказано в рецепте) предложенные ингредиенты, переложим их в форму и накроем фольгой. Томленные под фольгой ингредиенты станут мягкими, сочными. Порумяним их потом,…

Нежнейшая курочка, промаринованная в кефире с ароматными травами. И основное блюдо и гарнир в одной противне. Разлетается со стола в мгновение! Этот рецепт не оставит равнодушным даже отъявленного гурмана! Справится с ним даже ребенок, а результат получается восхитительный!

Курица в тажине получается сочной и вкусной. Тыква во время приготовления превращается в сладковатый соус с легким ароматом зиры. При этом готовится все очень просто. Данный рецепт подойдет даже привередам, которые не любят тыкву!

Для приготовления этого блюда потребуется некоторое время, не быстрый рецепт, потому что куриные ножки сначала нужно замариновать, и чем дольше, тем вкуснее… Настоящий мужской сытный ужин. Плюс в том, что готовится в духовке, не нужно стоять возле плиты и контролировать процесс… Поставили на умеренный огонь, оставили на час, ужин готов!

Это вкусное блюдо можно готовить как на праздник, например, день рождения или Новый год, так и просто если хочется чего-нибудь вкусненького на обед или ужин. Курочка получается очень сочная, а картошечка хрустящая. Ингредиенты для этого блюда простые и доступные каждому.

Скоро нагрянут гости, а вы не знаете, что поставить на стол? Ужин с включением куриного мяса считается легким, ведь курица легко усваивается и в ней содержится малое количество жира.

Капусту, как известно советуют диетологи, а белое мясо всегда было и будет полезным и питательным для худеющих и спортсменов. В общем, кто хочет держать себя в форме – этот рецепт для Вас.

В одной из старых газет нашла удивительный рецепт домашней куриной ветчины. Попробовала приготовить и получилась чудесная закуска для завтрака. Очень просто готовится, под силу даже начинающим хозяюшкам. Колбаска получается ароматная и нежная на вкус. С удовольствием хочу поделиться этим рецептом с вами. Приготовьте и ваша семья пальчики оближет!

В холода так и хочется замотаться в плед и скушать что-то сытное и вкусное. Рецепт очень прост, и понравится всей семье. Курица выходит очень сочная и ароматная, а картошка вбирает в себя весь сок куриного жирка.

Очень нежное блюдо из курицы.

Для приготовления запеченной курочки в духовке нам потребуется целая тушка птицы весом примерно 1500 гр. Сначала мы замаринуем нарезанную на куски курицу в сырном соусе, совмещенном с соевым, затем отправим ее в духовку для запекания вместе с нарезкой из овощей. Из овощей мы возьмем картофель, сладкий болгарский перец, репчатый лук….

Данный рецепт курицы – истинная находка для хозяйки. Во-первых, блюдо легко и быстро готовится, во-вторых, это блюдо полезное, в-третьих, оно подойдет как для теплого семейного ужина, так и для торжества. Приготовить его смогут все, и новички в том числе. Для приготовления можно использовать любые овощи (помимо тех, которые предлагаю я):…

Экономично и просто в приготовлении

Куриные окорочка, рецепты приготовления блюд вкусные и простые с фото на Вкусо.ру

Быстрый в приготовлении ужин для всей семьи должен быть вкусным, питательным и полезным. Отлично справляются с такой задачей блюда из куриных окорочков. Популярное, недорогое нежное мясо окорочков богато минералами и витаминами, необходимыми для человека. Кто-то, из следящих за диетой, скажет, что лучше использовать мясо куриных грудок (как менее калорийное). Но и калорийность куриных ножек можно снизить, сняв с них кожицу. Однако те, кто любит курочку, приготовленную любым способом, обожают румяную хрустящую корочку, образующуюся при жарке или запекании. Жареные на сковороде или запечённые в духовке окорочка хорошо сочетаются с картофелем, рисом или гречкой. Лёгкий овощной салатик может стать отличным дополнением. О том, как сделать разнообразные блюда из куриных окорочков, и идёт речь в этом разделе.

Ингредиенты

• куриные окорочка копченые

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• грецкие орехи
• картофель
• куриные окорочка копченые
• лук зеленый
• лук репчатый
• майонез
• огурцы маринованные
• перец черный молотый
• соль
• сыр твердый
• яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• горчица зернистая
• кукуруза консервированная
• куриные окорочка
• лимон
• масло растительное
• огурцы
• перец черный молотый
• помидоры черри
• салат айсберг
• сахар
• соль
• сыр голубой
• яйца
• яйца куриные

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• горчица зернистая
• кукуруза консервированная
• куриные окорочка
• лимон
• листья салата
• масло растительное
• огурцы
• перец черный молотый
• помидоры черри
• сахар
• соль
• сыр голубой
• яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• зелень
• картофель
• куриные окорочка
• лук репчатый
• макароны фигурные детские
• масло тыквенное
• морковь
• перец сладкий болгарский
• перец черный молотый
• помидоры
• сливки кондитерские
• соль
• сухарики
• яйца перепелиные

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Page 2

Ингредиенты

• куриные окорочка копченые

для заправки:

для украшения:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• куриные окорочка копченые

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• куриные окорочка
• лук репчатый
• масло растительное
• мука
• перец черный молотый
• соль
• сыр твердый
• тесто слоеное дрожжевое
• яйца
• яйца куриные

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• кукуруза консервированная
• куриные окорочка копченые
• майонез
• огурцы
• перец сладкий болгарский
• перец черный молотый
• помидоры
• соль

Перейти на страницу рецепта

Page 3

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• куриные окорочка копченые

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• зеленый горошек замороженный

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Page 4

РецептыМясо и мясные продуктыПтицаКурицакуриные окорочка

Куриные окорочка копченые Подбор рецептовСортировать:

Популярные Новые Число комментариев

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• куриные окорочка копченые

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• куриные окорочка
• лук репчатый
• масло растительное
• паприка молотая
• перец красный молотый
• перец сладкий болгарский
• помидоры в собственном соку
• рис
• соль
• чеснок

Перейти на страницу рецепта

👌 Что приготовить из окорочков, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Рулет из лаваша с куриным окороком и…

Сегодня я хочу с вами, дорогие читатели, поделится доступным и очень простым рецептом, который однажды увидела в одной кулинарной телепередаче. Готовил это блюдо шеф-повар какого-то известного рестора…

Куриные окорочка в духовке

Существует очень много вкусных рецептов приготовления куриных окорочков. Этот продукт вполне можно назвать универсальным и для будней, и для праздников. Сегодня я хочу рассказать о приготовлении курин…

Вкусный новогодний Оливье по-новому

Пожалуй, «Оливье» – это самый новогодний салат. И думаю, приближающийся праздник не станет исключением – многие хозяюшки (в том числе, и я) уже запланировали приготовить этот вкусный салат на празднич…

Сытное горячее мясное блюдо — чанахи…

Что такое чанахи? Это одно из грузинских блюд. А раз грузинская кухня, значит, будет вкусно и остро. Поэтому, если вам захотелось не просто мясное, а необычное блюдо с мясом, приготовьте чанахи. Это ж…

Отбивные из куриных окорочков.

Отбивные из куриных окорочков — совсем недорого и очень вкусно! Окорочок 3 шт. Растительное масло 100 мл. Хмели-сунели 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Чеснок 2 зубчик Перец чёрный молотый Масло сливочное 50 гр.

Лучшее блюдо на 23 февраля — жареные…

Ваш мужчина любит мясо, но вам все некогда и вы ограничиваетесь чем-то простым? Порадуйте его на мужской праздник! Пожарьте окорочка по этому рецепту. Мужчина запомнит этот день, потому что будет очен…

Пряная курочка с рисом в индийском с…

Чтобы порадовать своих близких чем-то необычным, приготовьте эту пряную курицу карри с рисом и овощами. Сытное блюдо в индийском стиле однозначно придётся всем по вкусу и моментально разлетится! Вр…

Плов из окорочков

Рис 1 ст. Окорочок 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Растительное масло Перец болгарский 1 шт. Чеснок 4 зубчик

Рулет из куриных окорочков

Окорочок куриный 3 шт. Яйцо 2 шт. Майонез 1 ст.л. Растительное масло 2 ст.л. Лук-порей 3 шт. Соль 1 по вкусу Перец 1 по вкусу Специи 1 по вкусу

Шашлык из окорочков на сковороде

Окорочок куриный 6 шт. Лук репчатый 1-2 шт. Чеснок 2-3 зубчик Лимон 1/2 шт. Соль 2-3 щепотка Перец чёрный молотый 1-2 щепотка Растительное масло 75 мл.

Холодец из окорочков

Окорочок куриный 1 кг. Морковь 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Желатин 30 гр. Специи Зелень

Отбивные из куриных окорочков

Окорочок куриный 2 шт. Чеснок 3-4 зубчик Соус соевый 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Мука 3-4 ст.л. Перец чёрный молотый Соль Растительное масло Приправа для курицы

Шашлык из окорочков

Курица 2 кг. Чеснок 7 зубчик Лук репчатый 1 шт. Арахис 100 гр.

Заливное из куриных окорочков

Окорочок куриный 6 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Петрушка корень 1 шт. Чеснок 3 зубчик Желатин Специи

Куриные окорочка: блюда и рецепты

Таким же образом можно приготовить крылышки или даже целого цыпленка — тоже будет очень вкусно. Фиников, оливок или каперсов добавляйте столько,

07 сентября 2019 Баскский пирог с курицей и чоризоКуриные окорочка гриль, маринованные в кефире08 августа 2019

Хорошо прожаренное, вкусное, ароматное мясо.

31 марта 2019 24 июня 2018 Курица духовая «Ароматная»

Как вкусно приготовить куриные окорочка

Как вкусно приготовить куриные окорочка, чтобы они получились сочные, нежные и невероятно вкусные, три рецепта с пошаговыми фото и великолепным видео. 

Куриное мясо стало самым распространенным, востребованным, и самым доступным продуктом среди всех мясных изделий. О его пользе известно всем. Особым вниманием пользуются окорочка, ножки и грудка. Многие отдают предпочтение куриному мясу взамен традиционной свинине и говядине. И это не удивительно — курица гораздо полезней, чем мясо домашних животных.

В качестве примера, достаточно вспомнить знаменитый куриный бульон, содержащий в своем составе огромное количество полезных веществ. Сколько больных он поставил на ноги! Недаром куриный бульон справедливо называют еврейским пеницилином.

Куриное мясо содержит в своем составе большое количество калия, железа, кальция, натрия, фосфора, цинка. К тому же, в его составе присутствуют такие витамины, как A, C, B, E и PP.

Курица — это источник необходимого животного белка. В нем присутствует весь перечень аминокислот. Куриные лапки, в которых содержатся такие белки, как эластин и коллаген, особенно рекомендуются людям, страдающим заболеванием суставов.

Минимальное содержание количества жиров и холестерина, делают куриное мясо настоящей находкой для людей, соблюдающих диету и страдающих заболеваниями сосудов.

Можно долго перечислять замечательные свойства куриного мяса и говорить о его пользе. Но это совсем другая тема. Сегодня же, мы будем использовать курицу для приготовления великолепных блюд. Но, перед этим, я рекомендую ознакомиться со статьей, как правильно выбрать курицу. Она тесно переплетается с сегодняшней статьей и содержит в себе много полезного и поучительного.

Куриные окорочка с картофелем

До свидания, мои уважаемые друзья. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.

( 9 оценок, среднее 4.67 из 5 )

Жаркое из окорочков

1. Куриный окорочок 4 штуки
2. Морковь 2–3 штуки (средняя)
3. Лук репчатый 2 штуки (крупный)
4. Картофель 10 штук (средний)
5. Масло растительное 50–60 миллилитров
6. Петрушка 1 пучок
7. Лист лавра 2–3 штуки
8. Соль по вкусу
9. Перец черный молотый по вкусу
10. Паприка 1 чайная ложка или по вкусу

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож – 2 штуки, Разделочная доска – 2 штуки, Бумажные кухонные полотенца, Глубокая миска – 2 штуки, Глубокая тарелка – 3 штуки, Глубокий казан с крышкой, Мерный стакан для воды, Столовая ложка, Чайная ложка, Плита, Половник, Тарелка Свежие куриные окорочка промываем под холодной проточной водой от любого рода загрязнений, одновременно выщипывая мелкие перья, которые остались на коже после машиной чистки. Затем сушим бумажными кухонными полотенцами от лишней жидкости, кладем окорочка на разделочную доску и отделяем голень от бедра. Каждое бедро разрезаем на 2 — 3 части и кладем в глубокую миску. Берем нож для овощей и чистим от кожуры репчатый лук, морковь и картофель. Затем промываем их вместе с зеленью петрушки под холодной проточной водой от песка. Чистый картофель кладем на разделочную доску, нарезаем кубиком диаметром до 2 – 2,5 сантиметров, перекладываем нарезку в глубокую миску и заливаем проточной водой так, чтобы она полностью покрыла клубнеплоды, это предохранит картофель от потемнения.Остальные овощи сушим бумажными кухонными полотенцами, а зелень просто встряхиваем над раковиной для того, чтобы избавиться от излишков влаги. Затем натираем морковь на крупной терке, лук нарезаем средним кубиком диаметром до 1 сантиметра, а петрушку просто мелко шинкуем. Раскладываем нарезки по отдельным глубоким тарелкам. Также ставим на кухонный стол все остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления жаркого. Теперь берем глубокий казан, вливаем в него примерно 50 – 60 миллилитров растительного масла и ставим его на плиту, включенную на сильный уровень. В сильно разогретый жир кладем куски курицы и даем ей возможность обжариться со всех сторон до золотистой корочки. На этом этапе приготовления, не надо доводить курицу до полной готовности главное, чтобы она обжарилась и покрылась корочкой, которая во время варки позволит сохранить целостность мясных кусков. Мясо во время жарки переворачиваем всего несколько раз и только после того, как сторона зарумянится. На обжаривание куриного мяса уйдет примерно от 15 до 20 минут, сначала оно пустит сок, затем сменит цвет с розового оттенка на серый, и только после этого начнет зажариваться. После того как мясо покроется румяной корочкой добавляем в казан лук, морковь и тушим их вместе помешивая столовой ложкой в течение 3 – 4 минут до мягкости овощей. Затем вливаем в казан 1 литр чистой дистиллированной воды, в эту же емкость добавляем картофель, предварительно слив проточную воду.Туда же вводим несколько лавровых листьев для аромата, немного паприки для цвета, по вкусу соль и черный молотый перец. Перемешиваем все ингредиенты столовой ложкой и даем возможность жидкости закипеть.

После закипания уменьшаем температуру плиты на уровень между маленьким и средним. Добавляем в казан, свежую зелень петрушки, накрываем емкость крышкой и тушим жаркое до полной готовности в течение 30 минут. За это время мясо полностью проварится, и станет мягким, но при этом не потеряет свою форму. Лук с морковь полностью смягчатся, а картофель немного разварится и от этого блюдо станет более насыщенным и густым.По истечении нужного времени выключаем плиту, и даем жаркому настояться под закрытой крышкой 6 – 7 минут. Затем используя половник, раскладываем картошечку с курочкой по тарелкам, по желанию посыпаем каждую порцию измельченной зеленью и подаем ароматное яство к столу. Жаркое из окорочков подается в горячем виде как самостоятельное блюдо. Это кушанье не нуждается, в каких либо дополнениях, разве что, кусочек свежего домашнего хлебушка, лаваша, немного солений или свежих овощей. Готовьте с любовью и наслаждайтесь вкусной и простой едой!Приятного аппетита!

– По желанию набор специй указанный в данном рецепте можно дополнить такими пряностями как майоран, мускатный орех, тмин, сушеный базилик, тимьян, аир и многими другими.

– Вместо растительного масла можно использовать любые другие сливочные, животные или растительные жиры.

– Кроме петрушки можно использовать свежий укроп, кинзу, зеленый лук или базилик.

– Жаркое можно сделать вкусней, если ввести в него измельченные в блендере пару помидор и 2 – 3 штуки салатного перец. Но в этом случае количество воды надо немого уменьшить и вместо 1 литра использовать примерно 800 миллилитров.

Куриные окорочка в фольге — рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Вода

9.1%

227.4 мл

Пищевые волокна

7.5%

2.264 г

Общие сахара

1.445 г

Кальций, Ca

4.7%

46.82 мг

Железо, Fe

28.7%

4.013 мг

Магний, Mg

15.2%

60.97 мг

Фосфор, P

46.7%

373.8 мг

Калий, K

22.5%

785.8 мг

Натрий, Na

34.6%

830.7 мг

Цинк, Zn

23.4%

3.517 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

17.5%

10.49 мг

Витамин В1 (тиамин)

12.7%

0.178 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

21.4%

0.343 мг

Витамин РР (ниацин)

62%

11.16 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

45.3%

0.906 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

12.6%

25.24 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

122.6%

1.226 мкг

Витамин А, RAE

7.7%

61.32 мкг

Витамин A, IU

7.6%

201.9 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

4.9%

0.486 мг

Витамин D (D2 + D3)

4.4%

0.219 мкг

Витамин D

2.2%

4.38 МЕ

Витамин K (филохинон)

5.112

Насыщенные жирные кислоты

38.4%

9.606 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

14.5

Полиненасыщенные жирные кислоты

67%

7.371 г

Трансжирные кислоты

4.4%

0.131

Холестерин

67.9%

203.7 мг

Рецепт жареной курицы в духовке (Super Crispy & So Easy!)

У этого жареного цыпленка в духовке есть все вкусы жареной курицы без лишнего жира и маслянистого беспорядка! Эти куриные бедра покрыты приправленным панко и запекаются до золотисто-коричневого цвета и становятся идеально хрустящими! Вы не поверите, насколько они близки к реальности. Вот как вы готовите комфортную еду.

Запеченный жареный цыпленок с аппетитным вкусом

Я всегда любил жареную курицу, но все мы знаем, что она богата жирами и калориями.В этом варианте не жарят, а покрывают слегка смазанным маслом панко, а затем готовят в горячей духовке вместо кастрюли с растительным маслом.

Он восхитительно ароматный, и вы просто упадете в обморок от хрустящей панировки и идеально нежной курицы.

Я протестировал несколько различных ингредиентов для покрытия. Я пробовала тосты мельба, кукурузные хлопья и панко, а панко — мой любимый здесь. Затем я решил не использовать муку для дноуглубления, потому что она отлично работает и без нее, яичные белки сами по себе являются идеальным «клеем».

Я добавил в панко несколько специй и трав, чтобы придать ему аромат и имитировать цвет (перец помогает придать ему приятный оранжевый оттенок). И вам понравится легкий кайенский перец.

И этот хрустящий жареный цыпленок в духовке действительно несложно приготовить. Самым сложным здесь будет просто дождаться его запекания в духовке!

Ингредиенты из жареной курицы в духовке

Самое лучшее в этом рецепте жареной курицы в духовке — это то, что для этого нужны только скрепки!

• Панировочные сухари Панко
• Оливковое масло
• Приправы (перец, тимьян, чесночный порошок, кайенский перец, S&P)
• Яичные белки
• Куриные бедра без кожи на костях (обезжиренные)

Как удалить кожу с куриных бедер

Снять кожицу действительно легко (и необходимо для этого рецепта, вам не нужны лишние масла).Кожа в основном просто отрывается, а в тех местах, где она прилипает, обрезается острым ножом (ЗДЕСЬ это короткое видео, которое показывает, как).

Как приготовить жареную курицу в духовке

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Обрызгайте большую решетку антипригарным кулинарным спреем и поместите на противень 18 на 13 дюймов.
• Налейте Panko в неглубокую миску. Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать кончиками пальцев до однородного увлажнения.

• Посыпать болгарским перцем, тимьяном, чесночным порошком, кайенским перцем, приправить солью и перцем по вкусу, затем перемешать.
• В отдельной неглубокой миске взбейте яичные белки, соль и перец до образования пены.

• Работая с одним куском курицы за раз, окуните обе стороны курицы в яичный белок, затем переложите в смесь Panko и погрузите обе стороны в смесь, прижимая крошки, чтобы они прилипли, также посыпьте сверху и надавите.

• Перенести на подготовленную решетку равномерно.
• Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета и прожариться (центр самой толстой части должен показывать 165ºF на мгновенном термометре) около 50 минут.Подавать теплым.

Могу ли я использовать бедра без костей или куриную грудку?

Лично я предпочитаю кости, потому что они добавляют аромат, к тому же они дольше готовятся с добавлением костей, поэтому получается действительно хрустящая корочка приятного золотисто-коричневого цвета. Но подойдут и бескостные бедра или куриная грудка.

Как долго вы готовите жареную курицу в духовке?

• Куриные бедра с костями (около 5-6 унций каждая после удаления кожи) займет около 50 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту.
• При использовании куриных грудок без кожи и костей (около 6 унций каждая) время приготовления должно составлять около 20–25 минут.
• Бедра без костей (около 4-5 унций) должны занять около 25-30 минут.

Могу ли я использовать обычные панировочные сухари?

Нет, я не рекомендую использовать обычные панировочные сухари для этого рецепта жареной курицы в духовке. Панировочные сухари панко более легкие и слоеные, чем обычные панировочные сухари, и именно они делают эту запеченную жареную курицу такой хрустящей.

Что подавать с жареной курицей

Эта полезная жареная курица прекрасно сочетается с вашими любимыми гарнирами.Вот несколько моих любимых жареных куриных гарниров:

Советы по приготовлению жареной курицы в духовке

• Если ваша духовка обычно подрумянивается больше среднего и вы обнаруживаете, что покрытие Panko становится темнее, чем вам хотелось бы, вы можете при необходимости накрыть курицу фольгой и продолжить выпекание.
• Эту запеченную курицу в панировке лучше всего употреблять сразу, так как со временем она теряет свою хрусткость.
• Если вы любите тепло, можете добавить еще кайенского перца.

Еще больше удобных блюд из курицы:

Жареный цыпленок в духовке

Все вкусы жареной во фритюре курицы без лишнего жира и маслянистой массы. Эти куриные бедра покрыты приправленным панко и запекаются до золотисто-коричневого цвета и становятся идеально хрустящими!

Порций: 8

Подготовка20 минут

Готовка 50 минут

Готовность: 1 час 10 минут

• 2 стакана панировочных сухарей Панко
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• Соль и свежемолотый черный перец
• 3 крупных яичных белка
• 8 куриных бедер (по 5-6 унций каждый) без кожи, видимый лишний жир без кожи, обрезанный

• Разогрейте духовку до 400 градусов F.Поместите большую решетку на противень размером 18 на 13 дюймов, сбрызните решетку антипригарным кулинарным спреем.

• Налейте Panko в неглубокую миску. Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать кончиками пальцев до однородного увлажнения.

• Добавьте перец, тимьян, чесночный порошок, кайенский перец, приправьте солью и перцем по вкусу, затем перемешайте.

• В отдельной неглубокой миске взбейте яичные белки, соль и перец до образования пены.

• Работая с кусочками курицы за раз, окуните обе стороны курицы в яичный белок, затем переложите в смесь Panko и погрузите обе стороны в смесь, прижимая крошки, чтобы они прилипли, также посыпьте несколько крошек сверху и нажмите.

• Перенести на подготовленную решетку равномерно.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета и прожариться (центр самой толстой части должен показывать 165ºF на мгновенном термометре), около 50 минут.Подавать теплым.

• Если ваша духовка обычно подрумянивается больше среднего и вы обнаруживаете, что покрытие Panko становится темнее, чем хотелось бы, вы можете при необходимости накрыть курицу листом фольги и продолжить выпекание.
• Этот метод подходит также для бескостных бедер или куриных грудок без костей. Время приготовления будет примерно наполовину, но, как всегда, проверяйте готовность при температуре 165 градусов по Фаренгейту.

Пищевая ценность

Жареный цыпленок в духовке

Сумма на порцию

калорий 282 Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Холестерин 96 мг 32%

Натрий 219 304 мг 10%

Углеводы 11 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 22 г 44%

Витамин A 190IU 4%

Кальций 37 мг 4%

Железо 1.7 мг 9%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Рецепт куриных ножек, запеченных с коричневым сахаром и чесноком

Куриные ножки, запеченные с коричневым сахаром и чесноком, представляют собой липкие сладкие чесночные голени, идеально подходящие для вечерней трапезы в будние дни. Легкая сочная, ароматная запеченная курица!

Курица с коричневым сахаром и чесноком в медленноварке — это самые любимые рецептов ужинов , которые мы когда-либо делали, и не зря! Глазурь из коричневого сахара с чесноком отлично подходит практически для всего.

КОРИЧНЕВЫЙ САХАР, ЧЕСНОЧНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ

Эти куриные голени — одни из самых вкусных и простых в приготовлении. Куриные рецепты . После менее чем 5-минутной подготовки и отсутствия маринада курица готова для духовки. Менее чем за час вы получите сочное мясо без костей, наполненное чесноком и карамельным вкусом.

Варка курицы с косточкой и кожей — это быстрый и надежный способ получить нежное мясо с естественным вкусом.Кожа дает много аромата и влаги, поэтому вам не нужно много масла или сливочного масла, достаточно, чтобы связать глазурь. А если говорить о глазури из коричневого сахара и чеснока, то этот липкий, сладкий и чесночный соус — одна из лучших комбинаций вкусов!

В рецепте соуса используется чесночный порошок, кетчуп, коричневый сахар и соевый соус, чтобы придать невероятно легкий, почти азиатский аромат барбекю. Если у вас есть несколько лишних минут и свежий чеснок, вы должны обязательно заменить измельченные зубчики чеснока на очень чесночную корочку.Приготовьте дополнительный соус, чтобы подавать на стороне, или сохраните сырой соус для других рецептов. Вы можете хранить его до недели, прежде чем использовать для свинины, овощей или даже Pot Roast !

Для получения хрустящей корочки выньте приготовленные куриные ножки, запеченные с коричневым сахаром и чесноком, из формы для запекания и переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Увеличьте температуру духовки до высокой жарки и смажьте курицу соусом. Верните курицу в духовку и запекайте ее, пока кожа не станет золотистой и хрустящей.

Сделайте ужин простым, подавая куриные ножки с коричневым сахаром и чесноком с жареными овощами и крахмалистой стороной. Попробуйте Жареная брокколи или Обжаренная зеленая фасоль и полейте Картофельное пюре очень сладким чесночным соусом, как соус. Не забудьте купить в магазине French Bread или домашние Dinner Rolls !

РЕЦЕПТ БЛЮДА НА УЖИН:

Запеченные макароны с сыром

Жареная брокколи

Картофельное пюре с чесноком и сливками

Макароны с сыром для медленного приготовления

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почты Зарегистрироваться сейчас

ВАРИАНТЫ НА КОРИЧНЕВЫХ САХАРНЫХ ЧЕСНОЧНЫХ ЗАПЕЧЕННЫХ КУРИНЫХ НОЖКАХ

• Цыпленок : Вы можете использовать кости, кожу на куриных бедрах, куриной грудке или куриных крылышках или попробовать это на курице без костей.Из этого соуса также получится отличная глазурь для гриля, так что попробуйте этим летом его со свиными отбивными, стейками или баклажанами!
• Бекон : Оберните каждую куриную голень ломтиком бекона перед тем, как запечь их для отличного ужина! Бекон также является хорошим способом удерживать влагу, если вы используете курицу без костей и кожи.
• Мед : Мед — популярный заменитель коричневого сахара. Кто не любит мед с курицей и чесноком? Вы также можете заменить патоку (используйте половину количества), кленовый сироп или белый сахар.
• Приправы : Приправьте курицу травами и специями, такими как орегано, луковый порошок, тимьян или сушеный базилик. Используйте BBQ Sauce или соус Терияки вместо кетчупа или соевого соуса.
• Пряный : Для получения пряно-сладкой чесночной глазури попробуйте чайной ложки кайенского перца, измельченных хлопьев красного перца или острого соуса. Увеличивайте в небольших количествах, пока не получите нужный уровень пряностей на ваш вкус.

Куриные ножки с коричневым сахаром и чесноком в медленноварке

• Взбейте все ингредиенты соуса в мультиварке до однородной массы.
• Приправить курицу солью и перцем и добавить в соус, несколько раз переворачивая, пока курица не покроется.
• Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне в течение 5-6 часов или на высокой температуре 2-3 часа, перевернув на полпути, чтобы снова покрыть курицу.
• Для получения хрустящей кожи обжаривайте курицу 3-5 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Куриные ножки с коричневым сахаром и чесноком в горшочках быстрого приготовления

• На дне емкости для быстрого приготовления взбейте растительное масло, соевый соус, кетчуп, коричневый сахар и чесночный порошок.
• Уложите куриные ножки в соусе и пару раз переверните, чтобы покрыть курицу.
• Закрепите крышку и закройте клапан давления. Установите Instant Pot на ручное высокое давление на 10 минут.
• Естественно сбросить давление на 5 минут, затем быстро сбросить оставшееся давление.
• Переложите курицу на противень и жарьте, пока кожица не станет золотистой и хрустящей.

НАШИ САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ!

Курица с беконом, коричневым сахаром и чесноком в медленноварке

Курица с коричневым сахаром и беконом

Цыпленок в медленном темпе с индийским маслом

Panda Express Orange Chicken (Copycat)

КАК ХРАНИТЬ КОРИЧНЕВЫЙ САХАР, ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ

• Подавать : Куриные ножки, запеченные с коричневым сахаром и чесноком, можно хранить при комнатной температуре не более 2 часов, прежде чем их следует охладить.
• Магазин : Положите куриные ножки с коричневым сахаром и чесноком в герметичный контейнер с любой оставшейся глазурью и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.
• Freeze : полностью охладите запеченные куриные ножки и заморозьте в закрытом контейнере на срок до 3 месяцев. Охлаждение продуктов в первую очередь предотвращает скопление влаги и ее «ожог в морозильной камере».

Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Pin Рецепт

• Разогрейте духовку до 350 градусов и сбрызните форму для выпечки 9×13 спреем из растительного масла.

• Приправить курицу солью и перцем.

• В большой миске смешайте масло, соевый соус, кетчуп, коричневый сахар и чесночную пудру.

• Перемешать курицу в соусе и выложить куриные окорочка в форму для выпечки.

• Полейте куриные кусочки оставшимся соусом.

• Выпекать 35-40 минут до карамелизации.

калорий: 369 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 22 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 120 мг | Натрий: 791 мг | Калий: 315 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 138 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1 мг

Ключевое слово: Куриные ножки, запеченные с коричневым сахаром и чесноком

Куриные ножки, запеченные в простой духовке (очень хрустящая кожица)

Поделиться — это забота!

Самый простой способ получить идеально приготовленные куриные окорочка в духовке.Этот рецепт дает вам нежное мясо внутри и соленую хрустящую кожицу. Абсолютно вкусно!

Это один из основных рецептов моего еженедельного меню. Кто не любит хрустящие и сочные куриные ножки с острым рисом? Это так просто

** Заявление об ограничении ответственности: мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC. Некоторые из наших ссылок являются партнерскими ссылками

Простая приправа для запеченных куриных голеней

Поскольку это основной рецепт на каждый день, я хочу, чтобы все было просто, но не менее вкусно.По этой причине в этом рецепте используются только сухие травы и порошковые приправы.

Я использую смесь основных приправ для кладовой:

• 1 чайная ложка орегано
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка тимьяна
• ½ чайной ложки черного перца
• ½ столовой ложки итальянской приправы

+ крупная соль по вкусу

Каждый раз, когда я готовлю какое-либо мясо, мне нравится использовать грубую кошерную соль, особенно в моих бразильских стейках.

ЕДИНСТВЕННЫЙ совет для получения хрустящих жареных куриных ножек

Из сухого мяса получаются хрустящие и аппетитно прожаренные куриные голени.

Бумагу просушите курицу перед запеканием и удалите как можно больше влаги. Мокрое мясо не поджаривается. Он теряет жидкость, которая скапливается на дне, и вы получаете смесь запеченной и приготовленной на пару курицы. Нет буэно.

Как долго и при какой температуре выпекать?

Ключом к хрустящей снаружи, влажной внутри и идеальному приготовлению куриных окорочков и любого мяса являются температура и время приготовления.

Для куриных окорочков и бедер я использую такое же соотношение:

25 минут обычного режима выпечки

Режим обжарки за 15 минут для получения хрустящей корочки

Мясо готовится первые 25 минут.Для этого используйте обычную настройку духовки на 180ºC (350ºF). В середине приготовления переверните курицу. Чтобы обе стороны были равномерно приготовлены.

Затем переключите настройку на режим жарки в духовке и оставьте ту же температуру.

Что можно подать с запеченными куриными ножками?

Другие рецепты куриных ножек

Самый простой способ получить идеально приготовленные куриные окорочка в духовке. Этот рецепт дает вам нежное мясо внутри и соленую хрустящую кожицу.Абсолютно вкусно!

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: запеченная куриная голень, запеченные куриные ножки

Количество порций: 4 человека

Калорийность: 234 ккал

• 4-6 куриные ножки среднего размера
• 1 чайная ложка орегано
• 1 чайная ложка чесночный порошок
• 1 чайная ложка тимьян
• ½ чайная ложка черный перец
• ½ столовая ложка итальянской приправы
• Крупная соль по вкусу

1. Разогрейте духовку до 180ºC (350ºF)

2. Обсушите куриные ножки бумажным полотенцем.Выложите ножки в противень.

3. Приправить куриные ножки крупной солью по вкусу. Смешайте остальные приправы и натрите куриные ножки смесью приправ. Убедитесь, что каждая голень полностью закрыта.

4. Поставить в духовку на 25 минут. В середине процесса запекания переверните куриные ножки.

5. Переключите духовку на режим запекания и запекайте еще 15 минут.

Пищевая ценность

Куриные ножки, запеченные в духовке

Сумма на порцию

калорий 234 Калорий в составе жира 67

% дневная стоимость *

Жиры 7,4 г 11%

Насыщенные жиры 1,9 г 12%

Полиненасыщенные жиры 1,9 г

Мононенасыщенные жиры 2,3 г

Холестерин 156 мг 9000 207 9000 52% натрия %

Калий 446 мг 13%

Белок 39 г 78%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Куриные ножки быстрого приготовления из свежих или замороженных продуктов

Куриные ножки быстрого приготовления смехотворно легкие и сочные, никогда не сохнут. Я использую только 2 ингредиента для приготовления куриных голеней в моем растворе «FROZEN»!

Ножки куриных голеней быстрого приготовления — быстрое и легкое блюдо в будние дни. Поджарьте их на гриле или приготовьте простой и здоровый ужин.

Мне нравится подавать их с различными соусами, а также с зеленым салатом или салатом из макарон (например, с моим куриным салатом с клубничным барбекю без курицы), кукурузой в початках быстрого приготовления, запеченным картофелем быстрого приготовления и арбузом (ПОСМОТРЕТЬ самый простой способ резать арбуз!)

Как приготовить куриные голени терияки в горшочке быстрого приготовления

• Добавьте 1 стакан воды и подставку для посуды для быстрого приготовления
• Положите свежие или замороженные куриные голени / ножки на подставку
• Закройте крышку, поверните ручку в положение герметизации и готовьте вручную под высоким давлением в течение 10–12 минут.
• Включите жаровню или гриль на высокий уровень
• Быстро отпустите, затем переместите куриные ножки в противень для жарки, противень с решеткой, противень с фольгой или гриль.
• Полейте куриные окорочка Instant Pot вашим любимым соусом терияки. Я обычно делаю свой собственный, но мне также нравится соус Soy Vay Veri Veri Teriyaki или соус Mo Bettah’s, если вы живете в штате Юта.
• Жарить 3-5 минут, затем вынуть из духовки. Переверните их, повторите. Полейте дополнительным соусом после второго жаркого (то же самое и на гриле).

Вот как выглядят куриные окорочка сразу после того, как они вынуты из емкости для приготовления быстрого приготовления, на которые нанесен один слой соуса терияки.Жарьте или жарьте на гриле несколько минут, переверните, повторите, затем полейте соусом перед подачей на стол. Так просто!

Можно ли приготовить куриные голени из заморозки?

Приготовить замороженные голени и замороженную курицу в Instant Pot так просто. Замороженные или полузамороженные куриные голени или куриные ножки даже лучше, чем большие куриные грудки, потому что они меньше и поэтому готовятся более равномерно.

Положите замороженные куриные окорочка в горшок быстрого приготовления на подставку, стараясь положить мясную часть поверх косточки голени рядом с ней для максимального притока воздуха.

Мгновенное применение

У меня дома были девушки из подкаста Instant Pot Cast, чтобы вместе приготовить этот рецепт. Они были такими замечательными, и с ними было весело готовить! Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы прослушать все советы и рекомендации по этому рецепту и многому другому!

Что подавать с куриными голеньями быстрого приготовления

Что такое подставка в банке быстрого приготовления?

Подставка для посуды Instant Pot (tri-vet) представляет собой круглую металлическую решетку / решетку, которая поставляется с каждым Instant Pot.Это самый главный «аксессуар», поэтому он идет в комплекте!

Это Instant Pot Trivet. Ваш может немного отличаться в зависимости от года и модели вашего Instant Pot.

Подставка важна, потому что она защищает продукты от дна посуды быстрого приготовления, которая готовит пищу равномерно и предотвращает ожоги.

Прочтите мой пост о ЛУЧШИХ аксессуарах Instant Pot, которые стоит покупать (и чего следует избегать!) И мой странный совет для новых владельцев Instant Pot.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить голени в горшочке быстрого приготовления?

Куриные голени готовятся в кастрюле быстрого приготовления в течение 10 минут при высоком давлении с быстрым выпуском для свежих и 12 минут с быстрым выпуском для замороженных цыплят.

Вчера я сделал несколько, которые я разморозил около суток и все еще оставались полузамороженными. Я делал их 11 минут, и они вышли идеально. По моему опыту, быстрое высвобождение не исчерпывает их.

Я приготовил эти куриные ножки с соусом из буйвола, соусом терияки, соусом барбекю, солью и перцем, чатни с манго и имбирем и сладким соусом чили. Вы можете поливать их любым соусом, который вам нравится!

Можно ли сложить курицу в горшок быстрого приготовления?

Абсолютно вы можете складывать курицу в Instant Pot.Только убедитесь, что вы не складываете слишком большие куски вместе, особенно замороженные. Это создает что-то вроде айсберга, который толще и готовится дольше.

Вы можете получить некоторые кусочки приготовленными или пережаренными, а некоторые — сырыми, если они соприкасаются! Мне нравится складывать их друг на друга, чтобы обеспечить как можно больший поток воздуха вокруг каждого отдельного куска, чтобы они готовились равномерно.

Можно ли положить замороженное мясо в горшок быстрого приготовления?

Я люблю готовить замороженное мясо в Instant Pot! На это уходит почти столько же времени, сколько на приготовление из свежих продуктов! На самом деле, у меня дома почти никогда не бывает свежей курицы.Я использую все это в замороженном виде, потому что оно так быстро готовится в Instant Pot, и мне не нужно беспокоиться о том, что он испортится.

Рецепты замороженной курицы быстрого приготовления

Ознакомьтесь со всеми моими рецептами курицы Instant Pot!

Куриные крылышки для фритюрницы, свежие или замороженные

Если вам нравится этот рецепт, вам понравится мой пост о лучших и самых простых куриных крылышках для фритюрницы, свежих или замороженных, или мой рецепт в Чаше для риса с курицей терияки быстрого приготовления.

Best Instant Pot Купить

Прочтите мою рекомендацию о том, как лучше всего покупать Instant Pot и какие аксессуары для Instant Pot покупать (и избегать!). Это — мой Instant Pot, которого у меня 4, и я его люблю! Кроме того, не забывайте, что я на Youtube, где я преподаю Instant Pot Inspiration and Confidence!

Не забудьте закрепить этот пост!

Доходность: 14-16 окорочков куриных голеней

Время подготовки: 2 минуты

Время готовки: 10 минут

Дополнительное время: 10 минут

Общее время: 22 мин.

Куриные ножки Instant Pot невероятно легкие и сочные, никогда не пересыхают.Я использую только 2 ингредиента для приготовления куриных голеней в моем растворе «FROZEN»!

Состав

• 1 стакан воды
• 14–16 куриных палочек, или сколько угодно палочек поместится в ваш Instant Pot
• Ваш любимый соус (мне нравится соус Buffalo или Teriyaki — мне нравится Soy Vay Veri Veri Teriyaki Sauce или от Mo Bettah’s, если вы живете в штате Юта).

Инструкции

1. Добавьте 1 стакан воды и подставку для посуды для быстрого приготовления
2. Положите свежие или замороженные куриные голени / окорочка на подставку
3. Закройте крышку, поверните ручку в положение герметизации и готовьте под высоким давлением вручную в течение 10 минут для получения свежих продуктов. , 11 минут для полузамороженного и 12 минут для замороженного.
4. Переместите верхнюю решетку духового шкафа в верхнее положение (убедитесь, что ваша жаровня подходит для цыпленка сверху)
5. Включите жаровню или гриль на высокий уровень
6. Быстро отпустите, затем переместите куриные ножки в форму для жарки , противень с решеткой, противень с фольгой или гриль. Следите за тем, чтобы курица не отпускала давление слишком долго, иначе мясо полностью отделится от костей, когда вы откроете ее! Максимальный NPR, который я бы позволил, составляет 8-10 минут.
7. При желании посыпьте куриные окорочка солью и перцем.Вы также можете поливать просто сливочным или оливковым маслом простые куриные окорочка, которые не содержат углеводов / с низким содержанием углеводов / кето.
8. Полейте куриные окорочка Instant Pot вашим любимым соусом терияки. Я обычно делаю свой собственный, но мне также нравится соус Soy Vay Veri Veri Teriyaki или соус Mo Bettah’s, если вы живете в штате Юта.
9. Жарьте 3-5 минут, а затем выньте из духовки, когда останется много жареных частей. Это все аромат! Переверните их, повторите. Полейте соусом после второго жаркого (те же инструкции для гриля или фритюрницы).

Информация о пищевой ценности:

Выход: 5 Размер порции: 3 голени
Количество на порцию: Калорийность: 606 Всего жиров: 29 г Насыщенные жиры: 8 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 17 г Холестерин: 385 мг Натрий: 829 мг Углеводы: 5 г Волокно: 0 г Сахар: 4 г Белки: 75 г

* Эта информация о пищевой ценности была рассчитана автоматически. Пожалуйста, используйте свой собственный инструмент для подсчета макросов, чтобы подтвердить питание на основе ваших собственных ингредиентов.

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня @instantpotcooking в Instagram!

Связанные

Мгновенные куриные голени барбекю

Быстро приготовьте ужин на столе с помощью этого простого и легкого рецепта Куриных голеней барбекю быстрого приготовления . Вам понадобится всего 5 ингредиентов, и ваша семья сможет за считанные минуты насладиться вкусными голеньями в скороварке.

Куриные голени быстрого приготовления Рецепт

Вы любите голени, но вам нужен более быстрый способ их приготовления? Этот рецепт куриных голеней барбекю мгновенного приготовления изменит время ужина в вашем доме.Выберите свой любимый соус для барбекю, и вы удивитесь, насколько он нежный и сочный.

Эти нежные и ароматные палочки можно легко приготовить без особых усилий. Все отправляется в скороварку, чтобы приготовить изумительный обед за считанные минуты.

От семейного ужина до Дня игры и вечеринок — этот рецепт в горшочке быстрого приготовления настолько прост и идеально подходит для любого случая. Все сойдут с ума от этого цыпленка!

Варианты вариантов куриных ножек быстрого приготовления:

Этот рецепт можно легко изменить на то, что нравится вашей семье.

• Обычная — Иногда я делаю просто голени. Один из моих детей не любит соус для барбекю, поэтому он очень счастлив, когда я готовлю его без соуса.
  
• Соус Буффало — Вы можете добавить соус Буффало вместо соуса барбекю. Мы любим буйволиный соус в моем доме, поэтому время от времени я делаю барбекю и голени буйвола.
  
• Другие куски курицы — Хотя куриные голени работают лучше всего, вы определенно используете этот рецепт с куриной грудкой, куриными крылышками или куриными бедрами.Мы любим рецепты курицы.
  
• Цыпленок во фритюрнице — Вы также можете положить куриные голени в фритюрницу. Они получаются такими же хрустящими.

Что подавать с куриными ножками:

Куриные голени BBQ можно подавать как закуску или как основное блюдо. Когда к нам приходят друзья, мы обычно подаем закуску.

• Они отлично подходят для сервировки с подносом для сырых овощей .
  
• Еще один любимый гарнир — домашних макарон с сыром
  
• Кукуруза со сливками или брокколи на пару для завершения трапезы
  
• Картофельный салат — любимец всей семьи
  
• Кукурузные кексы или кукурузный хлеб будет Хорошая пара

Если я готовлю в качестве основного блюда для своей семьи, я стараюсь всегда подавать куриные ножки с овощами и картофелем или рисом.Я чувствую себя лучше, зная, что моя семья получает полноценный обед.

Instant Pot меняет правила игры!

У нас редко бывает время встать над плитой и что-нибудь пожарить здесь, но куриные голени все любят. Растворимый горшок — это решение! Я узнал, что таким способом можно легко приготовить лучшие куриные окорочка из голеней в быстрорастворимом горшочке без каких-либо усилий. Скороварка делает всю работу.

Когда они будут готовы, просто поместите их в духовку на несколько минут, чтобы поджарить.Это даст вам такую ​​восхитительную хрустящую корочку, которую все любят, без необходимости жарки!

Все съели это, и теперь я могу их сделать только так. Этот рецепт такой легкий и вкусный.

Что мне нужно для приготовления палочек для барбекю?

• куриные голени
• перец
• тмин
• чесночная соль или чесночный порошок
• Соус барбекю

Как видите, это самый простой рецепт, для которого требуется всего несколько простых ингредиентов!

Как приготовить куриные голени быстрого приготовления?

• В небольшой миске смешайте перец, тмин и чесночную соль.

• Затем посыпьте приправой барабанные палочки. Вам нужно натереть им каждый кусок курицы.

• Добавьте воду (или куриный бульон) в кастрюлю для быстрого приготовления. Вы не хотите, чтобы палочки касались дна, поэтому используйте решетку, которая прилагалась к горшку быстрого приготовления.
  
• Закройте крышку сверху и установите клапан на давление, чтобы начать приготовление курицы.

• Установите давление на 15 минут, чтобы приготовить куриные голени.Сделайте быстрое расслабление до естественного сброса давления. Всего за несколько минут у вас будет лучший цыпленок!

• Закончив готовку, выложите их на противень, застеленный фольгой.

• Смажьте соусом барбекю и запекайте в духовке, чтобы на улице была хрустящая корочка. Это займет около 1-5 минут. Время приготовления будет отличаться.

• Вынуть из духовки, перевернуть голени. Смажьте оставшимся соусом барбекю.

• Жарьте еще 1-5 минут до коричневого цвета.

• Эти голени идеальны, когда их подают в теплом виде.

Сделать домашний соус барбекю:

Вы, конечно, можете использовать купленный в магазине соус для барбекю, но научиться готовить домашний соус для барбекю очень просто! Если вам больше нравится сладкий соус для барбекю, добавьте немного коричневого сахара в курицу в мультиварке.

Рецепты куриных голеней можно приготовить так легко и без особых усилий. Мы любим это блюдо и весело проводим время, пробуя разные варианты.По этому рецепту мы даже нарезали куриную грудку или использовали обычные куриные окорочка. Куриные бедра тоже очень вкусные.

Можно ли использовать замороженные голени ?

Не беспокойтесь, если вы забыли достать курицу из морозильной камеры. Я делал это несколько раз. Вот почему я так люблю свой растворимый горшок. Скорее ваша еда заморожена или разморожена, всю работу сделает горшок быстрого приготовления.

Если они заморожены, я бы покрыл голени приправой, чтобы она не опала.Возможно, вам потребуется увеличить время на 5 минут, чтобы они были тщательно приготовлены.

Попробуйте замороженные голени в горшочке быстрого приготовления. Ужин по-прежнему будет быстрым и легким!

Instant Pot Куриные окорочка станет настоящим хитом!

Цыпленок такой нежный, но в скороварке нужно всего несколько минут. Он идеально подходит для вечеринок или ужина с семьей. Мы любим подавать голени с ранчо и голубым сыром. Это так хорошо.

Добавьте сельдерей и морковь, чтобы приготовить простой и вкусный обед.Куриные окорочка в скороварке

Голени каждый раз хрустящие!

Это действительно лучший цыпленок. Нам нравится, насколько хрустящей получается курица. Помещение в духовку делает его каждый раз хрустящим.

Дополнительный этап жарки в духовке действительно делает внешний вид идеальным и хрустящим. Это придаст вам идеальную хрусткость снаружи голеней.

Это любимое блюдо всей семьи и одно из наших любимых блюд.Мне нравится, как быстро и легко приготовить этот восхитительный рецепт в горшочке быстрого приготовления.

Хороший моментальный банк просто необходим!

Я использую кастрюлю быстрого приготовления на 8 литров, но вы можете использовать и 6-литровую кастрюлю. У меня лично есть Instant Pot, и пока он мне очень нравится. Время ужина здесь действительно изменилось.

Если вы откладываете попытки приготовить горшок быстрого приготовления, я настоятельно рекомендую не торопиться. Я люблю пользоваться скороваркой, когда у меня мало времени.Он идеально подходит для замороженных продуктов или блюд, которые обычно требуют времени. Вы можете бросить все и сразу же приготовить ужин.

В те дни, когда вы забываете достать что-нибудь из морозильника или ждать до последней минуты обеда, быстрорастворимый горшок — ваша спасительная благодать. Я не преувеличиваю, когда говорю, что здесь время приема пищи действительно изменилось. Мы любим наш, и он делает рецепты супов еще проще.

Вы также можете использовать эти аксессуары для быстрого приготовления, чтобы приготовить под давлением стало проще простого.Мы просто любим готовить под давлением, и я уверен, что вы тоже это сделаете. Теперь, когда у меня есть скороварка, обедать стало намного проще и проще. Если вы сомневаетесь или стоите на заборе, не сомневайтесь.

Не беспокойтесь, если у вас еще нет скороварки. Вы можете приготовить палочки для мультиварки для вкусной еды.

Распечатайте этот рецепт куриных голеней барбекю быстрого приготовления ниже:

Рецепт куриных голеней барбекю в горшочке быстрого приготовления

Быстро приготовьте ужин на столе с простым рецептом куриных голеней барбекю Instant Pot.Всего лишь несколько ингредиентов — и ваша семья сможет насладиться голеньями за считанные минуты.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Порций 6

Кухня Американская

Закуска к блюду, основное блюдо

Калорий 610

Автор Дайме

• В небольшой миске смешайте перец, тмин и чесночную соль. Перемешайте, чтобы объединить.

• Посыпьте барабанные палочки и разотрите по всей поверхности.

• Налейте воду в кастрюлю для быстрого приготовления. Убедитесь, что вы используете подставку, поставляемую с горшком для быстрого приготовления, чтобы палочки не касались дна.

• Установите крышку сверху и установите клапан на давление.

• Установите давление на 15 минут. Сделайте быстрое расслабление, чтобы сбросить давление.

• Когда закончите, выложите курицу на противень, выстланный фольгой.

• Нанесите половину соуса барбекю на барабанные палочки.Жарьте в течение 1-5 минут, пока он не начнет подрумяниваться.

• Достаньте из духовки, переверните голени и смажьте оставшимся соусом барбекю.

• Жарьте еще 1-5 минут до коричневого цвета.

• Подавать горячим. Наслаждаться!

калорий 610 ккал, углеводы 30 г, белки 54 г, жиры 28 г, насыщенные жиры 7 г, холестерин 279 мг, натрий 1442 мг, калий 876 мг, клетчатка 1 г, сахар 23 г, витамин А 875 МЕ, витамин С 0,4 мг, кальций 62 мг, железо 2.8 мг

Ознакомьтесь с этими рецептами голеней быстрого приготовления:

Сколько варить куриные окорочка на 375? — Кухня

Сколько времени нужно, чтобы приготовить голени в духовке при температуре 375?

Дайте курице мариноваться в холодильнике не менее 30 минут. Выложите курицу на противне и запекайте без крышки (перевернув наполовину) в духовке при температуре 375 градусов в течение 45 минут.

Как долго варить курицу при 375 градусах?

Инструкции Разогрейте духовку до 375.Положите куриные грудки в миску и сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем или любыми другими приправами или маринадами. Выложите на смазанный жиром противень (при желании накрытый фольгой для облегчения очистки) Выпекайте 30 минут или пока курица не приготовится полностью.

Как долго нужно готовить голени в духовке?

Поместите куриные окорочка на центральную решетку в духовку при 400 ° F и запекайте 20-25 минут. Куриные ножки будут золотистыми, а внутренняя температура (рядом с косточкой) должна показывать 165 ° с помощью термометра для мяса.

Сколько времени нужно для приготовления голеней при температуре 350?

Время приготовления

Палочки
Выпечка	(350 ° -375 ° F)	35-45 мин.
Тушение		25-35 мин.
Варка		40-50 мин.
Жарка в духовке	(425 ° F)	15-25 мин.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить голени?

Разогрейте духовку до 425 градусов и запекайте куриные голени примерно 40-45 минут, переворачивая их примерно через 30 минут.Вы поймете, что они готовы, когда мясо перестанет быть розовым у костей, а сок станет прозрачным.

Как долго вы жарите голени на гриле?

Поместите куриные голени на сторону прямого нагрева гриля и готовьте их в течение 30-35 минут. Переверните их каждые 5-7 минут, пока внутренняя температура цыпленка не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

Сколько варить курицу на 400?

Убедитесь, что вы используете термометр для быстрого считывания показаний, чтобы мясо было идеально приготовлено. Чтобы запечь куриную грудку при температуре 400 ° F: это займет от 22 до 26 минут в зависимости от размера куриных грудок.Вы можете готовить куриные грудки при температуре 350 ° F примерно 25-30 минут (хотя я предпочитаю более сильный огонь, указанный выше).

Как долго готовить замороженную куриную грудку при 375?

НАПРАВЛЕНИЯ Разогрейте духовку до 375. Сбрызните форму для выпечки антипригарным спреем. Выложите замороженную куриную грудку в блюдо. Сверху полейте соусом. Выпекать 45 минут. Варианты: добавьте овощи в одно блюдо. Если вы используете сыр, положите его на последние 2 минуты приготовления. Это даст ему время растаять и подрумяниться, если вам так нравится.

При какой температуре нужно готовить курицу?

Курица готова, когда ее внутренняя температура достигает 165ºF (75ºC).165ºF — это безопасная внутренняя температура независимо от метода приготовления, температуры приготовления и нарезки мяса, включая белое мясо, такое как куриные грудки и крылышки, и темное мясо, например голени и бедра.

Что мне подавать с куриными голеньями?

Что подавать с запеченными куриными голеньями Жареный сладкий картофель. Картофель, запеченный во фритюрнице. Плов из дикого риса Instant Pot. Южная заправка для кукурузного хлеба. Салат капрезе орзо. Кукурузный салат с авокадо, помидорами и лаймом. Жареная стручковая фасоль с луком-шалотом.Жареная брюссельская капуста с лимоном и чесноком.

Сколько калорий в куриной голени?

В 100 граммах куриных голеней содержится 172 калории, 28,3 грамма белка и 5,7 грамма жира (4). Что касается количества калорий, около 70% приходится на белок, а 30% — на жиры. Одна куриная голень содержит 76 калорий, или 172 калории на 3,5 унции (100 граммов).

При какой температуре выпекаются замороженные куриные окорочка?

1. Разогрейте духовку до 375 ° F.2. Выпекайте замороженные голени от 80 до 85 минут или до тех пор, пока внутренняя температура на мгновенном термометре не достигнет 180 ° F. (Выпекайте размороженные голени от 60 до 65 минут.)

Можно ли купить куриные голени без кожи?

Куриные голени без кожи Sanderson Farms идеально подходят для быстрого приготовления пищи.