Что испечь сладкого к чаю. Что приготовить дешево и вкусно? Недорогие рецепты

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Главная головная боль каждой хозяйки — это не как приготовить то или иное блюдо, а придумать, что именно приготовить. Чтобы вы не ломали голову, сайт и KitchenMag собрали несколько доступных и простых в приготовлении блюд, которые понравятся всей семье. Приятного аппетита!

Индейка с лимоном

Вам понадобятся:

• 600 г филе индейки
• 1 лимон
• 4 луковицы
• 2 ст. л. оливкового масла
• 100 мл овощного бульона
• 1 ст. л. меда
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Натереть цедру лимона и выжать лимонный сок. Мелко нарезать молодой лук.
2. Разогреть оливковое масло в сковороде. Слегка обжарить филе индейки с луком и лимонной цедрой, а затем добавить овощной бульон, лимонный сок и мед.
3. Все хорошо перемешать, довести до кипения и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 15 минут. Подавать с тушеными овощами или отварным рисом.

Паста с фасолью и томатным соусом

Вам понадобятся:

• 1 луковица
• 1 морковь
• 3–4 зубчика чеснока
• оливковое масло
• 150 г консервированной фасоли
• 1 л бульона или воды
• 200 г томатов в соку
• 200 г пасты

Приготовление:

1. Нарезать морковь, лук и чеснок мелкими кубиками, а затем обжарить на оливковом масле.
2. Добавить фасоль, обжарить минуты 2. Потом добавить томаты, перемешать и влить бульон. Всыпать пасту и сварить до состояния «аль денте».
3. Подать с натертым твердым сыром и базиликом по желанию.

Запеченные овощные фрикадельки в панировке

Вам понадобятся:

• 250 г картофеля
• 250 г моркови
• 2 яйца
• 60 г сливочного сыра
• 60 г муки
• панировочные сухари по необходимости
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. куркумы
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистить овощи, нарезать их произвольными кусочками, посолить и приготовить на пару, а затем измельчить в блендере до состояния пюре.
2. В миске смешать сливочный сыр, муку и 1 яйцо. Добавить овощное пюре, куркуму, соль и перец, хорошо перемешать.
3. Взбить оставшееся яйцо в отдельной миске. Из овощной смеси слепить фрикадельки (или батончики), обвалять в яйце, а затем в сухарях.
4. Поместить фрикадельки в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать в предварительно разогретой до 170 °С духовке 40 минут.

Суп-бульон с грудинкой и пекинской капустой

Вам понадобятся:

• 200 г грудинки
• 1 луковица
• 2–3 зубчика чеснока
• 3 средние картофелины
• 1 кочан пекинской капусты
• 1–1,5 л бульона
• 30 г горошка

Приготовление:

1. Грудинку нарезать крупными кубиками, лук и чеснок мелко нарубить.
2. Обжарить грудинку в кастрюле на растительном масле в течение 5 минут. Добавить чеснок и лук и жарить еще минуты 3–4.
3. Нарезать картофель кубиками, добавить в кастрюлю, обжарить минут 6–8. Когда он станет мягким, добавить бульон.
4. Нарезать пекинскую капусту полосками. Когда картофель будет полностью готов, добавить капусту и горошек, поварить пару минут и снять с огня.

Пряные картофельные ломтики

Вам понадобятся:

• 900 г картофеля
• 1 чашка + 2 ст. л. белого винного уксуса
• 1 ст. л. соли
• 2 ст. л. сливочного масла
• щепотка черного молотого перца
• 2 зубчика чеснока
• зелень по вкусу

Приготовление:

1. Картофель нарезать небольшими дольками, чеснок очистить и измельчить.
2. В кастрюлю отправить картофель. Добавить 1 чашку белого винного уксуса, 1 ст. л. соли. Влить воду и довести до кипения. Готовить 20–25 минут.
3. В сковороде на среднем огне разогреть сливочное масло, выложить картофель. Посолить и поперчить, готовить, постоянно помешивая, 8–10 минут.
4. Выложить картофель на тарелку и смешать с оставшимся уксусом. Перед подачей посыпать чесноком, солью и зеленью.

Куриные бедрышки в маринаде из горчицы с картофелем и тыквой

Вам понадобятся:

• 3 картофелины
• 150 г тыквы
• 600 г куриных бедрышек
• оливковое масло
• соль, перец
• 4 ст. л. горчицы
• 1 ст. л. семян горчицы по желанию
• 1 луковица

Приготовление:

1. На дно формы для выпекания выложить порезанный крупными кольцами картофель и тыкву кубиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
2. Приготовить маринад: мелко нашинкованный лук соединить с горчицей и семенами, добавить 2 ст. л. оливкового масла. Обвалять курицу в маринаде и оставить на 20–30 минут.
3. Выложить на овощи курицу и остатки маринада. Выпекать при 190 °С 30–40 минут.

Овощной суп с грибами и сельдереем

Вам понадобятся:

• 100 г цукини
• 8 г чеснока
• стебель сельдерея
• 100 г болгарского желтого перца
• укроп, петрушка, лавровый лист по вкусу
• 30 г репчатого лука
• 650 г овощного бульона
• 100 г томатов в собственном соку
• белый винный уксус
• 50 г шампиньонов
• соль, перец черный молотый, оливковое масло по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать мелкими кубиками цукини, перец, лук, грибы и чеснок. Сельдерей нарезать соломкой, зелень порубить.
2. Обжарить овощи на растительном масле примерно 2 минуты. Добавить томаты и зелень, тушить еще минуты 2.
3. Добавить бульон, лавровый лист, соль. Довести до кипения и варить около 3 минут. Затем добавить сельдерей и чеснок, перемешать и снять с огня.

Каждый из нас любит выпить кофе или чай с чем-то сладким. Это не только поднимает настроение, но и может стать альтернативой перекусу. А что же делать, если очень хочется сладкого, а времени на его приготовление нет? В таких случаях на помощь придут быстрые десерты к чаю.

Банановый торт с крекерами

Хотим предложить вашему вниманию быстрый десерт к чаю за 2 минуты. Для его приготовления нам понадобится:

1. Печенье (в идеале нужно брать крекеры) — 350 г.
2. Три банана.
3. Стаканчик сметаны.
4. Любые ягодки для украшения.
5. Сахар — 1,5 столовые ложки.

Берем плоское блюдо и выкладываем на нем слой крекеров. В качестве крема будем использовать сметану, взбитую с сахаром. Смазываем сметанной массой печенье, а потом на каждый крекер выкладываем по кружочку банана. Далее можно повторить слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой можно украсить любыми ягодками. Вот и готов быстрый десерт к чаю (за 2 минуты). Если вам позволяет время, то тортик можно отправить на пару минут в холодильник, чтобы он стал еще вкуснее.

Сладкие быстрые роллы

Быстрый и к чаю можно приготовить из армянского лаваша и (можно брать обычное или вареное). Кроме того, еще понадобится тертый и топленый шоколад и любые фрукты. Готовятся роллы очень просто и быстро.

Лаваш необходимо развернуть и уложить на пергамент, сверху смазать сгущенным молоком или шоколадной пастой, далее выложить слой порезанных фруктов, потом шоколада. Затем нужно очень аккуратно свернуть лаваш при помощи пергамента и убрать ненадолго в холодильник. Через минут десять десерт можно подавать, разрезав предварительно на отдельные роллы.

Быстрые фруктовые пирожные

Что может быть лучше к чаю, чем пирожные? Предлагаем вам освоить рецепт быстрого десерта к чаю. Для приготовления нам понадобится йогурт или сливки (200 г), любые фрукты, (300 г), сахар (по вкусу) и какао.

В йогурт добавляем какао и сахар (если предпочитаете кладите больше сахара). Тщательно перемешиваем компоненты до однородности. Далее берем фрукты, которые любим, и нарезаем их небольшими ломтиками. Смешиваем их с йогуртовой массой. Теперь можно раскрошить печенье и добавить его в приготовленную смесь. Учтите: чем больше будет печенья, тем более густой получится масса. Поэтому его количество будет напрямую зависеть от ваших вкусовых предпочтений. Всю массу хорошо перемешиваем и формируем из нее шарики, если она густая. Если же вам по душе более нежная и жидкая консистенция, то можно наполнить смесью высокий бокал, получается очень красивый десерт. Чтобы сладость выглядела как пирожное, следует уложить в стаканчик пищевую пленку и наполнить ее содержимым. После этого переворачиваем емкость на тарелку и снимаем упаковку. Сверху можно украсить крошкой от печенья, дроблеными орешками, сахарной пудрой или сливками.

Пирожное «картошка»

Знаменитое пирожное «картошка» — это отличный быстрый десерт к чаю без выпечки. Такую сладость можно приготовить и в летнюю жару, когда совершенно не хочется возиться с выпечкой и включать духовку.

Ингредиенты:

1. Печенье — 120 г.
2. Сгущенное молоко — 2/3 стаканчика.
3. Какао — 3 ст. л.
4. Масло — 120 г.

Печенье необходимо измельчить, для этого можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Должна получиться однородная крошка. В отдельной посуде смешаем мягкое масло, какао и сгущенку. Как только масса превратится в однородную пасту, можно всыпать измельченное печенье. Перемешиваем ингредиенты вначале ложкой, а потом и руками. Теперь можно формировать пирожные, они могут быть круглыми, овальными или любой иной формы. Готовые изделия следует обвалять в какао или крошке. В идеале необходимо ненадолго поместить десерт в холодильник, но если гости стоят у вас на пороге, то смело подавать угощение на стол.

Шоколадный пирог

Если вы думаете, что в домашних условиях нельзя за пять минут приготовить быстрый десерт к чаю в микроволновке, то вы очень ошибаетесь. Предлагаем вам пополнить свои запасы подобным рецептом.

Ингредиенты (количество компонентов указано в столовых ложках):

• 4 ложки муки.
• 2 ложки сахара.
• 2 ложки какао.
• 2 ложки молока.
• 2 ложки сливочного масла.
• 1 яйцо.

Для того чтобы десерт действительно быстро приготовился, необходимо его выпекать в порционных чашках. В маленьком объеме пирог очень быстро выпекается. Но если вы хотите сделать большой пирог, то можете просто вылить готовую массу в форму.

Смешиваем в керамической посуде сахар с мукой, добавляем какао. Отдельно взбиваем яйцо (из расчета, что на каждую чашку нам понадобится по одному яйцу) и добавляем его в чашку. Все ингредиенты смешиваем. Затем растапливаем масло в микроволновке или на водяной бане, добавляем его в смесь вместе с молоком. Перемешав ингредиенты, отправляем чашки Выпекается десерт всего пять минут, после чего его можно подавать на стол.

Быстрый и тыквой

Обсуждая быстрые десерты к чаю, невозможно не вспомнить о вкусном и полезном пироге с тыквой и изюмом. Он очень быстро готовится и получается невероятно вкусным.

Ингредиенты:

1. Маргарин — 270 г.
2. Тыква (вместо тыквы можно класть яблоки или груши) — 120 г.
3. Сметана — 270 г.
4. Творог — 230 г.
5. Мука — 0,4 кг.
6. Изюм — 120 г.
7. Сахар по вкусу.
8. Два яйца.
9. Разрыхлитель.

Смешиваем одно яйцо с маргарином и творогом и добавляем смесь к муке с разрыхлителем. Готовое тесто можно на пару минут отправить в холодильник. А тем временем в сладкой воде немного проварим кусочки тыквы.

В том случае, если для приготовления вы будете использовать груши и яблоки, то их отваривать не нужно. Достаем тесто, раскатываем его в пласт и перекладываем в форму, формируя бортики (форму предварительно нужно смазать маслом). Сверху красиво выкладываем куски тыквы (без сиропа), пропаренный изюм и посыпаем сахаром. Теперь приготовим заливку. Для этого смешаем сметану и яйцо, добавим ложку муки. Таким кремом заливаем наш тортик и отправляем его запекаться. У готового десерта появится золотистая корочка сверху. Тортик нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол. Вкусный и быстрый десерт к чаю готов.

Домашние конфеты «коровка»

Лучшие быстрые десерты к чаю — это конфеты. Предлагаем приготовить в домашних условиях молочные конфеты «коровка».

Ингредиенты:

1. Стакан молока.
2. Три столовые ложки меда.
3. Полтора стакана сахара.
4. Пол чайной ложки кислоты лимонной.
5. Столовая ложка сливочного масла.

Для приготовления берез кастрюлю с толстым дном. Наливаем в нее молоко и доводим его до кипения. Затем добавляем масло и сахар. Варим смесь на очень слабом огне, не переставая помешивать. Как только масса слегка загустеет и потемнеет, нужно добавить лимонную кислоту и мед и продолжать уваривать (не переставая мешать). Через пять минут выключаем газ, карамельную массу разливаем по формочкам и отправляем в морозилку. Конфеты очень быстро загустевают. Для разнообразия можно добавить орехов или кураги в формочки, тогда десерт будет иметь более интересный вкус.

Сметанный торт с клубничкой

Простой, быстрый десерт к чаю без выпечки можно приготовить из ягод и сметаны.

Ингредиенты:

1. Банка сгущенного молока.
2. Пачка печенья.
3. Сметана жирная — 800 мл.
4. Пачка желатина (20 г).

Разводим желатин по инструкции. В отдельной посуде взбиваем сметану с сахаром. Далее выкладываем на дно формы (желательно разъемной) поломанное печенье. Сверху его заливаем смесью желатина со сметаной. Украшаем торт свежей клубникой, кладем ее так, чтобы из массы выглядывали только верхушки с зелеными хвостиками. Затем убираем форму в холодильник. Через пару часов десерт застынет, и его можно подавать.

«Баунти»

Среди читателей наверняка найдется немало почитателей известного батончика «Баунти». Однако такой простой и быстрый десерт к чаю можно приготовить и в домашних условиях.

Ингредиенты:

1. Печенье — 230 г.
2. Полстакана воды.
3. Какао — две ложки.
4. Полстакана сахара.
5. Чайная ложка коньяка.
6. Масло сливочное — 90 г.
7. Кокосовая стружка (несколько пачек) — 90-100 г.
8. Пудра сахарная — 90 г.

Для приготовления десерта можно взять кокосовое печенье, тогда он будет иметь еще более выраженный вкус. Его необходимо поломать, причем можно не слишком мелко.

В отдельную посуду выливаем воду, засыпаем сахар, какао и доводим смесь до кипения. Сахар должен полностью раствориться. Как только смесь немного остынет, можно влить коньяк. После этого массу выливаем в поломанное печенье и замешиваем шоколадное тесто. Сразу не выливайте всю жидкость, делайте это постепенно, чтобы тесто не получилось слишком жидким. Полученную массу выкладываем на пергамент ровным слоем. Сверху наносим слой белой начинки, состоящей из смеси сахарной пудры, кокосовой стружки и масла. Теперь пласт необходимо очень аккуратно свернуть в рулет и поместить в морозилку на полчасика. Готовый десерт разрезаем на кусочки и подаем на стол.

Десерт из творога и бананов

Для тех, кто любит быстрые десерты к чаю, рецепт приготовления следующего блюда непременно должен заинтересовать.

Ингредиенты:

1. Творог — 270 г.
2. Один банан.
3. Две столовые ложки сахарной пудры.
4. Ложка миндаля.
5. Ложка тертого шоколада.
6. Чайная ложка растворимого кофе.

Приготовление следует начать с заваривания растворимого кофе, которое нам понадобится в охлажденном виде. Далее измельчаем блендером творог до однородного состояния, чтобы в нем не осталось комочков. Банан нарезаем кусками и отправляем его в творожную массу вместе с сахарной пудрой. Все перемешиваем и туда же вливаем кофе. Десерт сверху посыпают тертым шоколадом и миндалем, после чего подают на стол.

Рулетики с шоколадом и бананом

Некоторые быстрые десерты к чаю готовятся весьма оригинальным способом. Хотим представить вашему вниманию один из таких рецептов. Наверняка вы еще не пробовали подобное блюдо. Для его приготовления нам понадобится:

1. Банан.
2. Тостовый хлеб — три куска.
3. Яйцо.
4. Сто грамм вина.
5. Две столовые ложки сахара.
6. Две столовые ложки муки.
7. Масло растительное.

Нарезаем банан кусочками и кладем их в сотейник, добавив сахар. Наливаем немного воды и варим смесь, помешивая, на самом малом огне. Потом можно добавить вина и продолжать уваривать до тех пор, пока банан не размягчится. Потом смесь можно перемолоть блендером в однородное пюре, а можно оставить в первоначальном виде.

У каждого хлебного кусочка обрезаем корочки, нам нужен только мякиш. Далее каждый ломтик придавливаем скалкой, чтобы увеличить его размеры и сделать более тонким. Затем на ломтики кладем по несколько ложек банановой смеси и по куску шоколада. Хлеб заворачиваем в рулет и обмакиваем в яйце, затем обваливаем в муке или сухариках. Далее обжариваем рулеты на растительном масле со всех сторон. Готовый десерт следует выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Как только рулеты остынут, их можно украсить сахарной пудрой.

Творожное суфле

Чем хороши быстрые десерты к чаю (рецепты с фото приведены в статье), так это тем, что для их приготовления требуется минимум времени и продуктов, а результат получается потрясающим. Именно таковым блюдом является творожное суфле, приготовленное в духовке.

Ингредиенты:

1. Творог — 260 г.
2. Мука — 40 г.
3. Сахар — 70 г.
4. Четыре яйца.
5. Цедра лимона.

Приготовление нужно начать с того, что разогреть духовку. Нам понадобятся жароустойчивые формочки, которые предварительно необходимо смазать маслом.

Творог выкладываем в глубокую посуду. Добавляем немного цедры, ваниль, три желтка и муку. В отдельной посуде взбиваем белки с пудрой до пиков, а затем аккуратно перекладываем их в емкость с творогом. Всю массу перемешиваем и раскладываем по формочкам, которые отправляем в духовку. Через десять минут суфле готово.

Сладкие орехи

К чаю прекрасно подойдут сладкие орешки, приготовленные в домашних условиях.

Ингредиенты:

1. Стакан грецких орехов.
2. Две столовые ложки сахара.
3. Масло сливочное — 50 г.

На сухой сковороде необходимо обжарить грецкие орехи, не забывая их помешивать. Как только они приобретут золотистый оттенок, их нужно убрать с огня и накрыть полотенцем. Через пару минут можно слегка очистить орехи от шкурок. А затем вновь перекладываем их на сковороду вместо с маслом и сахаром. Орехи необходимо все время помешивать до сгущения карамели. После этого сладость можно подавать к столу.

Шоколадный мусс

В качестве десерта к чаю можно подать шоколадный мусс. Для его приготовления нам понадобится:

1. Сахар — 4 ст. л.
2. Рикотта — 320 г.
3. Какао — 2 ст. л.

Все ингредиенты необходимо поместить в одну посуду и взбить блендером до однородного состояния. Взбивать нужно минут пять до полного растворения сахара. Готовый десерт раскладываем по порционным прозрачным емкостям и отправляем в холодильник. Охлажденный мусс можно подавать на стол, украсив сверху тертым шоколадом и листочком мяты.

Быстрый торт на сковороде

Торт на сковороде — отличный десерт быстрого приготовления. Рецепт понравится тем хозяйкам, у которых нет духовки или же имеется мало времени на приготовление сладкого.

Десерт имеет особенность. Для его приготовления используют творог, который добавляют не только в тесто, но и в крем. Поэтому тортик получается легким воздушным и не очень сладким.

Ингредиенты для теста:

1. Творог — 220 г.
2. Одно яйцо.
3. Мука — 320 г.
4. Сахар — столовая ложка.
5. Уксус, сода.

Ингредиенты для крема:

1. Творог — 210 г.
2. Одно яйцо.
3. Молоко — 240 г.
4. Сахар — столовая ложка.
5. Масло — 120 г.
6. Цедра лимона.

Приготовление начнем с заварного крема. Яйцо соединим с сахаром и мукой. Постепенно добавляем молоко и хорошо все перемешиваем. Полученную смесь отправляем на огонь и доводим до кипения, не забывая постоянно помешивать.

А теперь можно перейти к приготовлению теста. Творог необходимо очень хорошо растереть с сахаром и яйцом. После этого добавить гашеную соду. А вот муку всыпать лучше небольшими порциями, поскольку нужно получить не жидкое тесто, но в то же время плотное. Готовое тесто следует разделить на восемь частей, из каждой раскатать корж, проткнув вилкой. Каждый пласт нужно поочередно поджарить на сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Пока коржи еще горячие, их необходимо обрезать, придавая нужный размер.

Теперь пришло время вернуться к заваренному вначале крему. В него нужно добавить масло, творог и взбить массу миксером. Затем смазываем коржи кремом, постепенно собирая торт. Готовый десерт отправляем в холодильник.

Ингредиенты: куриный желудок, морковь, лук, сметана, масло растительное, вода, соль, перец черный

Просто, быстро, недорого, вкусно — все это про куриные желудки, тушеные со сметаной и овощами на сковороде. Нам мастер-класс научит вас готовить это блюдо без особых хлопот.

Ингредиенты:
— 350 г куриных желудочков;
— 80 г моркови;
— 80 г репчатого лука;
— 100-120 г сметаны;
— 40 г растительного масла;
— 200 г воды;
— соль по вкусу;
— черный перец по вкусу.

26.02.2020

Салат «Студенческий» – с сухариками, фасолью и кукурузой

Ингредиенты: красная фасоль, консервированная кукуруза, огурец, сыр, сухарик, майонез, чеснок, соль, перец

Недорогие блюда тоже могут быть вкусными, сытными и интересными. Рецепт салата Студенческий это явно подтверждает. В его составе сыр, кукуруза, фасоль и свежий огурец, а заправляется салат майонезом.

Ингредиенты:
— 150 г фасоли;
— 80 г консервированной кукурузы;
— 1 свежий огурец;
— 60 г твердого сыра;
— 30 г домашних сухариков;
— 2 ст.л. майонеза;
— 1 долька чеснока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

24.02.2020

Постные оладьи из гречневой каши – быстро и недорого

Ингредиенты: речка, соль, лук, морковь, перец черный, масло растительное

Если у вас осталась вареная гречка, не расстраивайтесь — из не можно приготовить интересные постные оладьи с луком и морковью. Готовятся они довольно просто и быстро, особенно, если вы воспользуетесь нашим рецептом.
Ингредиенты:
— 1 стакан вареной гречки;
— соль по вкусу;
— перец черный по вкусу;
— 1 луковица;
— 1 морковка;
— 30-40 мл растительного масла.

20.02.2020

Салат «Лионский» с беконом и яйцом-пашот

Ингредиенты: бекон, хлеб, лист салата, яйцо, уксус, горчица, масло растительное, сок лимона, соль, перец

Салат с яйцом-пашот всегда выглядит очень изысканно, а если вы добавите еще обжаренный бекон и сухарики, как в этом рецепте, получится просто бесподобно!

Ингредиенты:
— 60 г бекона;
— 2 ломтика тостового хлеба;
— 30 г листьев салата;
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. уксуса;
— 1 ч.л. горчицы;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 1 ст.л. лимона;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

25.12.2019

Тушеная капуста с грибами на сковороде

Ингредиенты: капуста, морковь, вешенка, перец болгарский, сок томатный, соль, перец, чеснок

Тушеная капуста — это всегда очень вкусно. А если приготовить ее с грибами, болгарским перцем и томатным соком, то получится еще вкуснее! Наш рецепт расскажет вам, что и как делать.

Ингредиенты:
— 250-300 г капусты;
— 1 морковка;
— 150 г вешенок;
— 1 сладкий перец;
— 1 стакан томатного сока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 1 долька чеснока.

04.12.2019

Рулетики из сыра с корейской морковкой

Ингредиенты: сыр твердый, морковь корейская, майонез

Сыр и корейская морковка — отличное сочетание, и это доказывает рецепт закуски, состоящей из этих ингредиентов. Как готовится это блюдо, вам расскажет наш подробный мастер-класс.

Ингредиенты:
— 180 г твердого сыра;
— 100 г корейской моркови;
— 2 ст.л. майонеза.

16.11.2019

Томатный суп с сосисками

Ингредиенты: вода, картофель, морковь, лук, сосиска, соль, перец, лавровый лист, масло растительное, огурец соленый, томатный соус

Первые блюда могут быть сложными и длительными в плане приготовления, а могут быть простыми и быстрыми, но все же очень вкусными — как томатный суп с сосисками. Попробуйте, вам наверняка понравится!

Ингредиенты:
— 1,5 л воды;
— 3 картофелины;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— 4 сосиски;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— лавровый лист по вкусу;
— 1 ст.л. растительного масла;
— соленые огурцы по желанию;
— 1 стакан томатного соуса.

26.08.2019

Заливной пирог с луком и яйцом на кефире

Ингредиенты: кефир, мука, разрыхлитель, яйцо, лук зеленый, соль, перец, кунжут, специя, масло растительное

Простой, но сытный и вкусный пирог из заливного теста и с начинкой из лука и вареных яиц пригодится вам и в будние дни, и в праздники: это отличная выпечка, которая будут уместна всегда.

Ингредиенты:
— 1 стакан кефира;
— 5-6 ст.л. муки;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— 3 яйца в тесто;
— 2 яйца в начинку;
— 5 перьев зеленого лука;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— кунжут по вкусу;
— специи по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла.

28.06.2019

Запеченный картофель в сливках в духовке

Ингредиенты: картофель,сливки, масло, соль, перец, чеснок

Приготовить картошку вкусно и интересно очень просто — надо запечь ее в духовке в сливках со специями. Тем более, что такое блюдо готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:
— 400 г картофеля;
— 1,5 стакана сливок;
— 80 г растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

27.06.2019

Быстрые хрустящие малосольные огурцы с горчицей

Ингредиенты: вода минеральная, соль, огурец, горчица, лист хрена, розетка укропа, лист смородины

Малосольные огурцы, приготовленные по этому рецепту, получаются вкусными, хрустящими и очень ароматными. Готовятся они довольно быстро — благодаря минеральной воде, входящей в состав рассола.
Ингредиенты:
— 1 л минеральной воды;
— 2 ст.л. соли;
— 1 ч.л. горчицы;
— 6-8 шт. огурцов;
— листья хрена по вкусу;
— розетки укропа по вкусу;
— листья смородины по вкусу.

14.06.2019

Начинка из ревеня для пирога из дрожжевого теста

Ингредиенты: ревень, сахар, корица

Если вы любите сладкие пироги из дрожжевого теста, то вам пригодится этот рецепт начинки для пирогов из ревеня. С ним у вас на столе всегда будет вкусная выпечка.

Ингредиенты:
— 300 г ревеня;
— 4-5 ст.л. сахара;
— 0,5 -1 ч.л. корицы молотой.

05.04.2019

Окрошка с семгой

Ингредиенты: картофель, семга, яйцо, огурец, лук, соль, перец, сок лимона, вода, кефир, сметана

Окрошка с семгой необычное блюдо. Советую вам приготовить такую окрошку. Вкус оригинальный. Рецепт приготовления достаточно простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 2 картофелины;
— 150 грамм семги;
— 2 куриные яйца;
— 1 свежий огурец;
— 15 грамм зеленого лука;
— соль;
— черный перец;
— сок лимона;
— 1 стакан воды минеральной;
— 1 стакан кефира;
— 2 ст.л. сметаны.

01.04.2019

Окрошка с рыбой

Ингредиенты: красная рыба, картофель, яйцо, огурец, редис, лук, айран, сметана, соль, перец, лимон

Чудесной альтернативой окрошке с колбасой или мясом станет вариант с рыбой, а точнее — с красной слабосоленой рыбой. Такое первое блюдо никого не оставит равнодушным, вот увидите!
Ингредиенты:
— 100 гр слабосоленой красной рыбы;
— 1 картошка;
— 1 яйцо;
— 1 свежий огурец;
— 3 шт редиски;
— 2 шт зеленого лука;
— 250 мл айрана;
— 1 ст.л. сметаны;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— лимонный сок по вкусу.

01.04.2019

Котлеты из свеклы

Ингредиенты: свекла, яйцо, манка, орех, чеснок, соль, специя, масло

Приготовить овощные котлеты из свеклы довольно просто, особенно, если у вас под рукой есть наш рецепт. Получается очень вкусно, так что непременно попробуйте!

Ингредиенты:
— свекла — 2 шт;
— яйца — 1 шт;
— манная крупа — 4 ст.л.;
— грецкие орехи — 2 горсти;
— чеснок — 2 дольки;
— соль — 1/5 ч.л.;
— специи — 1/5 ч.л.;
— растительное масло для жарки — 2 ст.л.

24.03.2019

Хе из щуки

Ингредиенты: морковь, щука, приправа, чеснок, уксус, масло, лук, соль

Хе можно делать из разной рыбы, но в этот раз мы советуем вам приготовить такую закуску из щуки. Получается очень вкусно, даже не сомневайтесь!
Ингредиенты:
— 1 крупная морковка;
— 0,5 свежевыловленной щуки;
— 10 гр сухой корейской приправы;
— 1 долька чеснока;
— 40 мл винного уксуса;
— 50 мл подсолнечного масла;
— 1 луковица;
— соль по вкусу.

24.03.2019

Салака пряного посола в домашних условиях

Ингредиенты: салака, соль, перец, лавр, горчица

Самостоятельная засолка рыбы — всегда лучше, чем покупка в магазине. Так что если вы любите вкусную салаку пряного посола, то готовьте ее в домашних условиях, воспользовавшись нашим простым рецептом.
Ингредиенты:
— 500 гр салаки;
— 30 гр поваренной соли;
— 2-3 шт душистого перца;
— 5 шт перца горошком;
— лавровый лист по вкусу;
— 0,5 ч.л. горчицы в зернах.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

В русской культуре принято не просто пить чай с лимоном или молоком, но обязательно подавать к столу сладости и выпечку.­Почти у каждой женщины есть секретный рецепт очень быстрого пирога, который можно сделать всего за полчаса.

Что можно приготовить к чаю

Если нужно сделать десерт как можно скорее, то не стоит использовать сложное тесто, требующее дрожжей. Пирожки с начинкой или многослойные торты с кремом тоже не получится приготовить за полчаса. Поэтому самыми удачными идеями десерта «на скорую руку» будут разнообразные бисквиты, кексы, творожные сырники или печенье из песочного теста.

Рецепты быстрого и простого пирога к чаю

Каждая хозяйка наизусть знает, как приготовить ее любимый очень быстрый вкусный пирог к чаю, даже не заглядывая в рецепт. Бисквит с яблоками (шарлотка) признан одним из самых популярных сладких блюд. Вам понадобится:

• яйца – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• яблоки – 2 шт.

Если яблок у вас нет, можно добавить в этот пирог быстрого приготовления любую другую начинку. Хорошо подойдут сухофрукты, изюм или курага, или другие свежие фрукты – например, персики или груша. Если под рукой вообще ничего нет, добавьте в тесто столовую ложку какао-порошка, сухого мака или кокосовой стружки. Готовьте так:

1. Отделите белки от желтков. Миксером либо венчиком взбейте белки в плотную пену. В смесь добавьте желтки, сахар.
2. Медленно всыпьте в сахарно-яичную смесь стакан муки. Не прекращайте взбивать.
3. Добавьте выбранный наполнитель. Фрукты нужно очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками. Перемешайте ложкой.
4. Выложите тесто в форму (выбирайте силиконовую или металлическую, выстланную фольгой). Запекайте в духовке 30-40 минут.

Чтобы эффектно украсить бисквит, используйте сахарную пудру, корицу, разноцветные кондитерские посыпки. Если позволяет время, сделайте глазурь из шоколада либо яичного белка с сахаром, смажьте бисквит вареньем.

Другой рецепт быстрого пирога к чаю напоминает классический домашний кекс на кисломолочной основе. Чтобы испечь его, понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• мука – 2 ст.;
• сахар – 150 г;
• кефир, йогурт, ряженка, сметана (или любой кисломолочный продукт) – 1 стакан;
• сода – 1 ч. ложка;
• лимон или уксус;
• сухофрукты или ягоды.

Как и бисквит, этот очень легкий рецепт простого пирога допускает выбор начинки. Можно добавить в кекс изюм, орешки, мелко нарезанную курагу. Отлично подойдут ягоды, например, замороженная клюква. Попробуйте сделать очень оригинальный кекс и добавить туда поломанный на мелкие кусочки шоколад. Можно добавить столовую ложку десертного ликера. Готовьте так:

1. Взбейте миксером яйца с сахаром в плотную пену.
2. Медленно вливайте в смесь стакан кефира или йогурта, затем всыпайте муку. Продолжайте взбивать тесто до однородной консистенции.
3. Погасите неполную чайную ложку соды лимонным соком или уксусом. Размешайте.
4. Затем добавьте выбранный наполнитель.
5. Выложите тесто в силиконовую форму и отправьте в духовку на 40 минут.

Видео: как испечь вкусный пирог быстро и просто

Удивительно, но быстрая выпечка к чаю может быть очень легкой, если вы используете для нее готовое тесто. Отличное блюдо получится из замороженного слоеного теста. Его нужно разделить на два или три коржа, раскатать, промазать их вареньем или джемом, уложить один на один и запекать в течение 20-30 минут. Такой «ленивый Наполеон» можно приготовить большой, а можно – порционные коврижки.

Исходное сообщение povarru

Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты на скорую руку

Рецепты на скорую руку

Спасибо
re=Смотреть подборки рецептов]

Солянка на скорую руку

Вкусный и сытный суп особенно хорош зимой, когда требуется много калорий. А еще такой суп хорошо идет после большой гулянки:) Даю рецепт солянки на скорую руку!

Сметанник на скорую руку

Сметанник на скорую руку — очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием:) Делюсь рецептом.

Сырники на скорую руку

Такие сырники великолепно подойдут для быстрого завтрака или для капризных деток, которые не любят есть творог. Горячие и ароматные сырники на скорую руку едят все!

Пряники на скорую руку

Очень вкусные пряники на скорую руку. Готовить легко и просто, доступные продукты, минимум времени на выпечку и достойный результат.

Плов на скорую руку

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.

Пышки на скорую руку

Таким вкусным и румяным пышкам всегда будут рады в вашей семье. Готовятся они быстро и можно привлечь к процессу детишек. Интересно? Тогда читайте, как приготовить пышки на скорую руку;)

Беляши на скорую руку

Воздушные и мягкие беляши с вкусной начинкой и умопомрачительным запахом:) Готовятся эти беляши действительно быстро, на скорую руку, хотя они и из дрожжевого теста. Делюсь секретом.

Вареники на скорую руку

Каких только вареников нет. И с творогом и с вишней и с капустой. В моей семье очень любят вареники с картошкой. Когда у меня совсем мало времени, я делаю вареники на скорую руку или ленивые. Просто!

Манник на скорую руку

Вкусный манный кекс к вечернему чаю на скорую руку удастся любой хозяйке. Этот рецепт никогда не подведет.

Сырные лепёшки на скорую руку

Сырные лепёшки на скорую руку — невероятно вкусное и сытное дополнение к чаю. Приготовьте их, и ваш завтрак станет гораздо ярче и веселее:) Благо готовятся они очень просто и быстро.

Котлеты на скорую руку

Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий — и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!

Бисквит на скорую руку

Бисквит — незаменимая вещь для любой хозяйки, приготовить его можно за пол часа, а уж с начинками, — так здесь все зависит от вашей фантазии. Легкий, воздушный бисквит на скорую руку.

Чебуреки на скорую руку

Кто ж не любит чебуреки? Тонкое, слоеное тесто, горячая сочная начинка. Любят все, но готовить одна морока. И долго, и хлопотно. Но по этому рецепту все наоборот. Готовим чебуреки на скорую руку!

Сладкие булочки на скорую руку

Творожный пирог на скорую руку

Вкусный, нежный и красивый творожный пирог на скорую руку. Да к тому же еще и полезный. Готовить легко, а получается шедевр!

Хлеб на скорую руку

Легкий и неповторимый запах свежеиспеченного хлеба наполнит ваш дом ароматами тепла и уюта. Испечь такой хлебушек не составит труда никому — рецепт хлеба на скорую руку предельно прост!

Медовое печенье на скорую руку

Необыкновенно нежное и вкусное медовое печенье на скорую руку не оставит равнодушных. Приготовьте его детям, гостям или просто для себя любимой, это не займет у вас много времени.

Домашнее печенье на скорую руку

По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток:) Готовится очень быстро!

Печень на скорую руку

Для тех, кто очень хочет кушать, но спешит по делам, очень нежная и мягкая куриная печень, которую мы приготовим за пол часа. Остальное время можно потратить на отдых.

Рогалики на скорую руку

Эти рогалики опровергают бытующее мнение о том, что на скорую руку не получается ничего изысканно-вкусного. Изучайте рецепт рогаликов на скорую руку и разрушайте стереотипы!

Творожная запеканка на скорую руку

Нежнейший вкус этой запеканки покорит вас и ваших детей. Очень полезное блюдо, готовится быстро и просто. Изучаем рецепт творожной запеканки на скорую руку!

Чизкейк на скорую руку

Чизкейк очень вкусный десерт, который любят во всем мире. Классический чизкейк выпекают и времени уходит много. Есть варианты чизкейка без выпечки. Я хочу предложить более легкий и простой. Пробуйте!

Медовый торт на скорую руку

Вкусный и нежный торт с медовым ароматом — это хороший десерт к любому семейному празднику. Рассказываю, как сделать медовый торт на скорую руку.

Сырный пирог на скорую руку

Гости на пороге или захотелось чего-нибудь вкусного и необычного? Приготовьте вкусный и сытный сырный пирог на скорую руку. Это легко и просто!

Дрожжевое тесто на скорую руку

Дрожжевое тесто для пирожков, пиццы, рогаликов и плюшек за рекордно короткое время. Изделия из такого теста оценит вся семья, ну и, конечно же, вы. Делаем дрожжевое тесто на скорую руку!

Медовый пирог на скорую руку

Если вы хотите приготовить что-то по-настоящему вкусное собственными руками, то этот простой рецепт медового пирога на скорую руку — то, что вам нужно.

Бисквитный рулет на скорую руку

Если у вас есть свободные 20 минут и очень хочется домашних сладостей, то этот замечательный рецепт создан для вас. Просто достаньте из кладовки ваше любимое варенье и приступайте к приготовлению.

Торт «Наполеон» на скорую руку

Всем знакомый торт. Но рецепт упрощенный для тех, у кого нет времени на классическое исполнение этого шедевра. Вкус не пострадает:) Итак, готовим торт «Наполеон» на скорую руку!

Оладушки на скорую руку

Замечательные пухленькие оладушки — традиционное блюдо в воскресное утро в моей семье уже на протяжении многих лет. Быстрые и вкусные, румяные и ароматные — что может быть вкуснее.

Оладьи на скорую руку

Это замечательный вариант для быстрого и вкусного завтрака, который можно спокойно приготовить перед работой или детям перед школой. Очень вкусно и сытно и не займет много времени.

Плюшки на скорую руку

Быстрые, ароматные и вкусные плюшки к чаю. Наполнят ваш дом запахом корицы, уюта и спокойствия. Рецепт плюшек на скорую руку предельно прост и понятен — так что разберется каждый.

Маффины на скорую руку

Всем хороши пироги, но есть у них небольшой недостаток — кушать не очень удобно. Особенно детям. Другой разговор маффины. Там всего-то дел — на пару укусов. Приготовим по-быстренькому? Вам понравится!

Хачапури на скорую руку

Если через пол часа вы ожидаете гостей, а приготовить что-то изысканное уже совсем нет времени, то быстрые хачапури несомненно придут на помощь и приятно удивят ваших гостей.

Сладкий пирог на скорую руку

Для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но при этом любит побаловать себя сладеньким. Это очень простой и быстрый пирог, а начинку для него вы можете смело придумать сами.

Лазанья на скорую руку

Когда времени на готовку совсем немного, а хочется приготовить что-то нетрадиционное — приготовьте лазанью на скорую руку по этому рецепту. Необычно, вкусно и главное — быстро!

Бисквитный торт на скорую руку

Когда хочется чего-то вкусного и праздничного, а времени на приготовление в обрез — этот рецепт бисквитного торта на скорую руку выручит вас.

Мясные оладьи на скорую руку

Быстрые и необычные оладьи помогут вкусно и без особых затрат накормить целую семью. Рассказываю, как сделать мясные оладьи на скорую руку!

Шоколадный торт на скорую руку

Этот тортик отлично подойдет для неожиданного праздника или если вы просто хотите быстро приготовить себе что-нибудь вкусненькое. В любом случае, его вкус вас неожиданно и приятно удивит.

Ватрушка на скорую руку

Рассказываю, как делается вкусная и нежная ватрушка для тех, кому катастрофически не хватает времени на готовку. Приготовить ватрушку на скорую руку может каждый!

Салат «Цезарь» на скорую руку

Бывает так — точно знаешь, какое блюдо хочешь. И так же точно знаешь, что приготовить это по классическому рецепту нет времени. Или сил. Или того и другого. Попробуем тот же рецепт, но ускоренный.

Шоколадный пирог на скорую руку

Ну у кого не было такого состояния, когда хочется чего-то вкусненького? Или опять неожиданно гости на пороге… Вот тут-то этот рецепт вам и в помощь!

Сладкий рулет на скорую руку

Вечерком, когда вся семья в сборе, так здорово попить чайку. Да не просто чайку, а с чем-то вкусным. И сладкий рулет придется тут, как нельзя кстати. Готовим!

Суп на скорую руку

Если срочно нужно накормить всю семью, а времени катастрофически не хватает, то этот замечательный рецепт ваше спасение. На его приготовление у вас уйдет 30 минут, и вы получите сытный, наваристый суп.

Капустный пирог на скорую руку

Если вы думаете, что пироги — это долго и хлопотно, то вы глубоко заблуждаетесь! Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить капустный пирог на скорую руку, и порадовать родных и близких ароматной свежей выпечкой без лишних заморочек.

Домашний бисквит на скорую руку

Вкусный домашний бисквит подойдет для изготовления тортов, пирожных и десертов. Он намного вкуснее магазинных, ведь в него вложены любовь и тепло любимых рук.

Бисквитное пирожное на скорую руку

Ах, этот уютный запах дома, теплый плед, чашечка чая и свежий бисквит… Что может быть лучше? И, если плед и чай у вас есть, давайте займемся бисквитом.

Борщ на скорую руку

Да, не удивляйтесь, это возможно — действительно, борщ можно приготовить на скорую руку. И очень вкусный борщ получается, уж поверьте!

Овсяное печенье на скорую руку

Полезное, сладкое и вкусное лакомство для сладкоежек — овсяное печенье на скорую руку. Очень быстрый рецепт — убедитесь сами!

Шарлотка на скорую руку

Вкусный и ароматный осенний пирог поднимет настроение в ненастную погоду. Готовить легко, а кушать приятно. Рассказываю, как сделать шарлотку на скорую руку!

Мясной пирог на скорую руку

Вкусный и сытный пирог придется по вкусу всем, особенно мужчинам. А главное, что готовится этот мясной пирог на скорую руку — вам не придется тратить много времени и сил на его приготовление!

Пончики на скорую руку

Золотистые и пышные пончики безусловно порадуют ваших детей, да и редко какой взрослый откажется от такой вкуснотищи. Рассказываю, как сделать пончики на скорую руку!

Горячие бутерброды на скорую руку

Замечательный вариант быстрого завтрака для тех, у кого по утрам нет времени. Очень быстро и легко вы сможете приготовить вкусные и хрустящие бутерброды на скорую руку, которые оценят даже дети.

Холодные бутерброды на скорую руку

Холодные бутерброды на скорую руку очень актуальны для студентов! Быстро, красиво, сытно и для большой компании. Делюсь рецептом;)

Блины на скорую руку

Блины любят все, и дети, и взрослые, и существует великое множество рецептов их приготовления. Этот рецепт замечательных, вкусных и пышных блинов, которые вы приготовите за 15-20 минут.

Рыбный пирог на скорую руку

Пирог готовится очень быстро, потому что используется готовое слоеное тесто и рыбные консервы. Получается очень вкусный пирог, который понравится все вашей семье.

Домашняя пицца на скорую руку

Простой и легкий вариант всеми любимой пиццы. Просто используем то, что есть дома и сделаем тесто без дрожжей — и мы готовы к приходу неожиданных гостей, да и домашние останутся довольны.

Яблочный пирог на скорую руку

Прекрасный вкус и аромат, простота приготовления и доступность ингредиентов — вот основные достоинства этого пирога. Готовьте этот яблочный пирог на скорую руку и наслаждайтесь результатом!

Булки на скорую руку

Очень простой и быстрый рецепт приготовления булок на скорую руку. Тесто готовится без масла и без дрожжей, а потому — очень быстро.

Лепешки на скорую руку

Горячая лепешка на скорую руку сделает ваш воскресный завтрак значительно вкуснее и разнообразнее. Продуктов — минимум, удовольствия — максимум:) Делюсь рецептом!

Простые бутерброды на скорую руку

Это на самом деле, наверное, самые простые бутерброды с лососем, на приготовление которых уйдет 10 минут от силы. Три простых движения, и мы получаем вкусные и красивые праздничные бутерброды.

Суп крестьянский на скорую руку

Вкусный и легкий суп, очень недорогой и готовится быстро. Крестьянский — потому что без мяса и с большим количеством овощей. Готовим крестьянский суп на скорую руку!

Жареные пирожки на скорую руку

Вкусные домашние пирожки делаются очень быстро. Рецепт для сильно занятых или для тех, кто любит поесть, но ленится готовить:)

Сдобные булочки на скорую руку

Изумительные, ароматные и вкуснейшие сдобные булочки на скорую руку получаются по этому рецепту. Не пожалейте чуточку своего времени и испеките это чудо, вам понравится результат!

Мини пицца на скорую руку

Если у вас нет времени, а хочется побаловать своих близких чем-то вкусным и горячим, рецепт этого блюда вам придется как нельзя кстати. Быстро, просто и очень вкусно.

Тесто на скорую руку

Отличный вариант быстрого теста, который хорошо подойдет для приготовления пирожков и несладких пирогов, а также является замечательным вариантом для выпечки во время поста.

Малосольные огурцы на скорую руку

Малосольные огурцы на скорую руку — вкусное дополнение к обеду или ужину. Готовятся быстро, выглядят необычно и хлопот практически никаких.

Жюльен в сковороде

Жюльен в сковороде — коронное блюдо моего папы. Очень вкусно сочетается с гарниром из картофельного пюре. Я готовлю жюльен в сковороде с куриным филе. Попробуйте.

Салат «Любимая женщина»

Рецепт салата «любимая женщина» очень понравится мужчинам. Ведь на его приготовление уйдёт максимум 10 минут. Просто, быстро и ингредиентов не много.

Салат «Любимый» с курицей

Салат «любимый» с курицей я готовлю с отворным куриным филе или копчёным. Оба варианта очень вкусные. Попробуйте.

Пицца на сковороде

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров.

Что можно приготовить в микроволновке сладкое — Дачный Мир

Рецепт идеального шоколадного кекса в чашке! Очень вкусный, мягенький кекс, с изумительной бархатистой текстурой и насыщенным ароматом шоколада. Всё это вы получите, потратив всего лишь 10 минут, ведь готовится такой шоколадный кекс в микроволновке!

Пирожное в чашке получается невероятно нежным, воздушным и вкусным. Десерт подкупает простотой приготовления и скоростью, с которой бисквит печется в микроволновой печи — не больше 1 минуты! Очень удобно иметь такой рецепт в записной книжке, если к вам часто невзначай приходят гости.

Простой рецепт торта «Зебра» для микроволновки. Это, скорее пудинг, а не торт, но выглядит очень аппетитно!

Рецепт из серии «палочка-выручалочка» — шоколадный кекс в кружке, за 5 минут. Если у вас совершенно нет времени на приготовление сложных блюд, то этот рецепт кекса в микроволновке вам обязательно пригодится.

Шоколадный мусс — рецепт великолепного десерта для любителей шоколада — простой, но исключительно нежный и вкусный!

Влажные шоколадные кексы, приготовленные в микроволновой печи, похожи на сочные шоколадные брауни — любимые пирожные всех шокоманов и шокоголиков. Такие кексы готовятся за считанные минуты. Удобный вариант для угощения, когда гости на пороге.

Очень вкусный и простой торт. Готовится торт «Минутка» в микроволновке.

Вполне съедобный маффин, не хуже, чем выпеченный в духовке, хотя и, возможно, не так красив. Кто-то любит быстрые рецепты, кто-то считает их вообще недостойными к существованию. Такие смешные варианты я делаю больше для детей, чтобы хоть как-то привить интерес к приготовлению пищи, а значит к самостоятельному выживанию.

Английский крем — это вариация заварного крема. Предлагаю рецепт английского крема для микроволновой печи.

Очень нежное печенье c кокосовой стружкой. Хрустящее снаружи, мягкое и ароматное внутри. Готовится кокосовое печенье мгновенно (в духовке или в микроволновке), съедается еще быстрее!)))

Авторский рецепт. Я его так назвала, потому что по времени приготовления он занимает около двенадцати минут, потому как бисквит делается в микроволновке. А на вкус получается очень нежным, необычайно. Для оформления тортика я использовала самые простые продукты.

Домашний чизкейк в микроволновке, который по вкусу не уступает ресторанному блюду.

Конфеты, сделанные своими руками, имеют как минимум три плюса. Во-первых, вам известен состав конфет. Во-вторых, вкус можно изменять по вашему желанию. И наконец — это замечательный способ порадовать друзей и получить массу похвал в свой адрес. Итак, шоколадные трюфели, рецепт для собственноручного приготовления.

Из обычного песочного теста готовится это красивое и вкусное кофейное печенье. Рецепт отличается тем, что кофейное печенье выпекается в духовке немного дольше, при низкой температуре, поэтому получается более сухим и хрупким. Такое угощение к кофе или чаю сделать очень просто. А рисунок из растопленного шоколада на кофейном печенье может быть любым.

Безумно вкусный и простой в приготовлении тортик в микроволновке! Готов за 4 минуты!

Такой быстрый кекс! А главное — очень вкусный.

Готовим торт по-испански — вкуснейший шоколадный торт.

Очень вкусная и феноменально простая запеканка из лаваша с бананами!

Бездрожжевой кулич, замечательное угощение. Овсяный кулич может быть приготовлен как альтернатива традиционному пасхальному куличу или как дополнение праздничного стола полезным и вкусным десертом. Выпекается овсяный кулич в микроволновке, что очень упрощает приготовление.

Нежный шоколадный десерт не оставят без внимания любители шоколадных лакомств.

Чизкейк с ярким лаймовым вкусом и бархатистой структурой, приготовленный в микроволновой печи, — десерт, который никого не оставит равнодушным. Готовится такой чизкейк элементарно. Порционная подача в рамекинах или других небольшого размера формочках максимально удобна как для готовки, так и для подачи.

Этот рождественский пирог родом из Италии.

Очень простой рецепт приготовления апельсинового джема в микроволновке. Джем получается вкусным, с легкой кислинкой.

С помощью микроволновой печи за короткое время можно приготовить вкусный и ароматный бисквит с добавлением кокосовой стружки. Этот бисквит мне очень нравится, и несколько раз он служил основой для тортов. Но хорош кокосовый бисквит и в самостоятельной подаче, это отличное угощение к любому горячему напитку! Он мягенький и рыхлый, как губка. 🙂

Великолепное угощение для любителей сладкого. Приготовление пирожных не требует замешивания и выпекания теста. Используются готовые продукты, вкусные по отдельности, но вдвойне вкусные в сочетании. Пирожные очень красиво выглядят с нежным, «кружевным» украшением из белого шоколада. Рецепт прост, так что юные сладкоежки могут cделать это лакомство вместе со взрослыми.

Конечно, это не моё изобретение (нашла на каком-то кулинарном сайте). Сначала этот рецепт шоколадного кекса в кружке попробовала моя коллега, очень впечатлилась. Ну и я решила с дочкой приготовить этот незатейливый кекс в микроволновке. Результат очень порадовал. Плюс простота, быстрота и бюджетность.

Этот рецепт — просто спасение, когда неожиданно кто-то пришел в гости, а у вас к чаю ничего нет. Ну и вообще, простой, вкусный и быстрый кофейно-шоколадный кекс в микроволновке))

Очень вкусный нежный десерт из черного шоколада с лимонным ликером. Если вы не сторонник употребления сырых куриных яиц, входящих в состав мусса, их можно заменить перепелиными яйцами.

Очень симпатичные сладости — в каждую вишенку вкладываем кусочек шоколада и получаем замечательное печенье с сюрпризом.

Вчера первый раз приготовила этот Пражский торт, и всем очень сильно понравился. Решила поделиться с вами!) Очень вкусный торт. Легко приготовить.

Можно, конечно, съесть кусочек плитки шоколада, а популярное американское лакомство – арахисовое масло – намазать на хлеб. Но гораздо интереснее собственноручно сделать вот такие симпатичные конфеты. Тем более, что технология их изготовления предельно проста.

Обычный шоколад превращается в интересный с помощью нехитрого рецепта.

Есть отличное средство, чтобы развеять незваную хандру. Займитесь выпечкой вкусного кофейно-шоколадного печенья. Во-первых, сам процесс отвлечет от ненужных мыслей, во-вторых, шоколад гарантированно исправляет настроение. Эти печенюшки принесут радость вам и, конечно же, тому, кого вы пригласите к себе на кофе.

Яблоки запекаются с гранолой (мюсли) в микроволновке. Подается десерт с ванильным мороженым.

Чудесное, легкое и хрустящее одновременно, пирожное «Ленинградское» — это такой же вкус детства, как пирожное «Картошка», как леденцы на палочке и т.п. Давайте порадуем себя знакомым с детства вкусом слоено-заварного пирожного с кремом и окунемся в свое беззаботное прошлое вместе с этим десертом.

Запеченные яблоки, фаршированные орехами и виноградом, отлично подойдут для нежданных гостей или в случае, если ваши домашние отказываются есть яблоки просто так.

Шоколадные корзинки делаются из шоколада и наполняются сливочной смесью, оригинально и очень вкусно.

Эти сладости создадут настроение и украсят любой праздничный стол (особенно, в весенние пасхальные дни). Забавное угощение непременно приведет в восторг не только детишек (кстати, пускай они обязательно помогут вам создавать веселых зайцев), но и взрослых. Понятное дело, что это не десерт «на скорую руку» — понадобится и творческий подход, и терпение.

Кекс в микроволновке из овсяной муки с бананом и мёдом — отличный вариант для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусненьким к чаю или приготовить быстрый завтрак. У этого кекса в кружке одни плюсы — готовится он просто и буквально за считанные минуты, ингредиенты просты и доступны круглый год, а волшебный вкус и аромат мякиша запоминается надолго.

Готовятся такие коржики из песочного теста с добавлением шоколада и орехов.

Основой этого пирога служит корж из шоколадных вафель, а начинка представляет собой подобие шоколадного суфле.

Одно из применений популярного в Америке арахисового масла (точнее, арахисовой пасты из молотых земляных орехов, растительного масла и других добавок) — в составе вкусной, пахнущей арахисом выпечки.

Шоколадный торт для мамы легко приготовит и ребенок! Готовим торт в микроволновке.

Симпатичное и вкусное лакомство с орешками и шоколадом, о котором только можно мечтать. А можно и осуществить эту мечту в ближайшие выходные, приготовив печенье по этому рецепту.

Интересный элемент декора — молекулярный бисквитный мох. С помощью него можно украшать не только торты и пирожные, но и другие праздничные блюда, например салаты и закуски. Готовится быстро и просто. Единственный обязательный элемент — это наличие микроволновой печи. Без неё никак. Вся молекулярная фишка заключается именно в высокочастотном излучении.

Такое простое лакомство, сделанное дома, намного вкуснее и полезнее сырков, изготовленных промышленным способом!

Кексы за 5 минут, с потрясающим шоколадным ароматом! Готовится порционный шоколадный кекс в кружке, в микроволновке.

Завтрак с такими пирожными станет семейной традицией.

Очень нежное и сочное творожно-яблочное суфле, которое можно приготовить в микроволновой печи за считанные минуты. Хороший завтрак для детей.

Вкусные сладкие рецепты без муки в духовке: 5 идей

Ищите вкусные сладкие рецепты без муки в духовке? Что можно приготовить без муки без особых усилий из обычных ингредиентов? Мы подобрали 5 самых лучших идей отличных десертов без муки. Запеканки из творога или хлеба, ароматное печенье или необычный пирог с яблоками. А может быть целы шоколадный торт без муки? Каждый найдет рецепт себе по душе!

Видео рецепт

Просто обжарьте таким образом яйца и результат будет восхитительным! 3 новых рецепта

Новый способ приготовления завтрака! Легкий и вкусный рецепт, который каждый может приготовить!

Шоколадный торт без муки

Можно ли приготовить целый торт без муки? Конечно, можно! Этот потрясающий шоколадный торт готовится совсем без муки и всего из 4 ингредиентов! Вкус этого изумительного лакомства просто поразит вас и ваших гостей. Яркий вкус шоколада оттеняет какао, которым можно посыпать готовый торт сверху. А трещины на этом угощении – знак того, что вы все правильно испекли!

Запеканка из хлеба и яиц со смородиной

У вас есть черствый хлеб, и вы не знает, что с ним делать? Можно приготовить простую запеканка из хлеба и яиц со смородиной! Просто намажьте ломтики хлеба вареньем, выложите в форму и залейте сверху яичной смесью. и совсем скоро на вашем столе появится это бесподобное лакомство. Этот рецепт особенно нравится детям! Кстати, из вчерашнего хлеба можно еще сделать французские гренки на сковороде.

Творожная запеканка без манки с бананами

Что может быть вкуснее творожной запеканки? Только эта чудесная творожная запеканка без манки с бананами! Нежное лакомство из творога без муки с яркими банановыми нотками. Этот десерт можно испечь в форме для кексов, чтобы получились небольшие порции запеканки. Готовое лакомство можно полить шоколадным соусом. Ваши близкие и родные не смогут оторваться от этой вкусноты!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Кокосовое печенье «Макарун» на сгущенке

Это ароматное кокосовое печенье «Макарун» на сгущенке порадует всех сторонников правильного питания! У вас остались яичные белки, например, после лимонного курда? Тогда этот отличный рецепт вкусного и простого десерта для вас! Всего 4 обычных ингредиента и получаться просто сказочные печеньки. Кстати, готовые макаруны можно обмакнуть в растопленный шоколад.

Пирог «Крамбл» с яблоками и ежевикой

Бесподобный пирог «Крамбл» с яблоками и ежевикой приведет в восторг всех любителей легких десертов! Совершенно необычный рецепт без муки, который покорит вас с первого взгляда! Много-много яблок и совсем немного замороженных ягод, а сверху – ароматная посыпка. Если вам нравятся яблоки, а особенно печеные яблоки, то вы точно влюбитесь в этот пирог! Теперь вы знаете, какие вкусные сладкие рецепты без муки можно сделать в духовке.

Что еще вкусного приготовить?

Что приготовить на Новый год 2020 на десерт: 14 сладких рецептов

Создавая меню на Новый год 2020 не забудьте включить в список блюд новогодний десерт. Поскольку наступает год Белой Металлической Крысы, то здесь можно пофантазировать. На праздничное застолье можно приготовить сладости без выпечки, печенье, имбирные пряники, конфеты и все, что ассоциируется с Новым годом, будь то даже торт или пирог.

Чтобы сэкономить ваше время и упростить поиски, мы сделали подборку сладостей, которые вы сможете приготовить на Новый год и порадовать гостей оригинальной подачей сладкого десерта.

Десерты на Новый год без выпечки

Рецепты приготовления сладкого десерта без выпечки очень популярны. Особенно такие сладости подходят тем, кто не любит долгое время стоять у плиты или возиться с тестом.

Пирожное “Новогодние шишки”

Вкус пирожного “Картошка” всем знаком с детства. Так почему бы не напомнить гостям о школьных годах и не угостить их знаменитой сладостью? А чтобы пирожное не смотрелось банально, мы придадим ему оригинальный и праздничный вид еловой шишки.

Ингредиенты:

• песочное печенье — 150 г;
• какао-порошок — 4 ст. л.;
• сливочное масло 82% — 80 г;
• сгущенка — 100 мл;
• кукурузные шоколадные хлопья — 150 г;
• сахарная пудра — для украшения.

Приготовление:

1. Печенье накрываем пищевой пленкой и при помощи скалки, измельчаем его, превращая в крошку. Пересыпаем в миску и добавляем какао-порошок. Перемешиваем сухие ингредиенты.
2. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи.  Переливаем растопленное масло в сухую смесь и добавив сгущенное молоко, вымешиваем тесто из печенья до однородной массы.
3. Берем столовую ложку шоколадной массы и лепим из нее фигурку конусообразной формы.
4. По кругу начинаем вставлять шоколадные хлопья в пирожное, имитируя еловую шишку.
5. Перед подачей посыпаем шишки сахарной пудрой, чтобы придать сладости заснеженный вид.

Новогодние творожные снеговики

Снеговики, сделанные из творога — отличная идея для украшения праздничного стола. Десерт готовится очень быстро и требует минимальных затрат.

Ингредиенты:

• творог — 2 пачки;
• сахарная пудра — 30 г;
• кокосовая стружка — 1 пакетик;
• чернослив — 1 шт.;
• курага — 1 шт.;
• миндальные лепестки — для соединения снеговика;
• цукаты красного цвета — 2 шт.;
• сладкая вата — для украшения.

Приготовление:

1. Сухофрукты нарезаем мелкими кусочками. Из чернослива будем делать глазки, из кураги — носик, а из красных цукатов — пуговки.
2. Творог протираем через сито, чтобы масса получилась однородной и добавляем сахарную пудру. Все перемешиваем пару минут. Совет! Добавляйте сахарную пудру в творог постепенно, ориентируясь на свой вкус.
3. Из творожной массы начинаем скатывать шарики разных размеров. Чтобы снеговики получились одинаковые, массу на нижний шар набирайте столовой ложкой, на средний — десертной, на верхний — чайной.
4. Заготовки посыпаем кокосовой стружкой со всех сторон.
5. При помощи зубочистки, на самых маленьких деталях туловища, вставляем глазки и носик. На среднем шаре — пуговки.
6. Приступаем к сборке снеговиков. В середину каждой детали вставляем миндальные хлопья и соединяем шары между собой. У вас должен получиться творожный снеговик, состоящий из трех частей.
7. На плоскую тарелку укладываем сладкую вату, формируя сугробы снега и ставим фигурки снеговиков.

Тающие снеговики

Интересная и оригинальная подача такого десерта поднимает настроение, создавая праздничную атмосферу. Милые тающие снеговики готовятся очень быстро, а выглядят — волшебно.

Ингредиенты на 10 снеговиков:

• круглое галетное печенье — 10 шт.;
• маршмэллоу крупные — 10 шт.;
• яичный белок — 1 шт.;
• сахарная пудра — 100 г;
• пищевые красители — для украшения.

Приготовление:

1. Первым делом приготовим сахарную глазурь. Для этого взбиваем яичный белок с сахарной пудрой миксером на высоких оборотах до тех пор, пока глазурь не приобретет белоснежный глянец и плотную консистенцию.
2.  Галетное печенье раскладываем на плоской тарелке в один слой и в центр каждого круга наливаем по чайной ложке глазури.
3. В центр каждого печенья ставим по одной зефирке и ждем 10-20 минут, пока глазурь застынет.
4. Разрисовываем тающих снеговиков пищевыми красителями в меру своей фантазии.
5. А чтобы завершить образ снеговика, можно из пирожного “Картошка” сделать маленькие шляпы.

Шапка деда Мороза

Шапка деда Мороза — тематическое угощение на Новый год, которым можно оригинально и празднично украсить новогодний стол.

Ингредиенты:

• творог 9% — 1 упаковка;
• круглое галетное печенье — 6 шт.;
• клубника — 6 шт.;
• взбитые сливки — по вкусу;
• сахарная пудра — по вкусу.

Приготовление:

1. Творог протираем через сито и смешиваем с сахарной пудрой.
2. Из творожной массы формируем круглые лепешки по форме печенья, высота которых должна быть не более 2х см.
3. На печенье выкладываем творожный круг и в центр ставим крупную клубнику.
4. Украшаем десерт взбитыми сливками по типу шапки деда Мороза.

Конфеты “Зимняя вишня”

Эти домашние конфеты в оригинальной подаче имеют приятный сливочный вкус. Такую сладость можно давать даже детям, поскольку здесь используется только натуральный краситель.

Ингредиенты:

• сливочные вафли — 400 г;
• сливочное масло 82% — 20 г;
• молоко 2,5% — 80 мл;
• натуральный вишневый сок — 80 мл;
• сахар — для посыпки;
• иголки сосны — для украшения.

Приготовление:

1. Вафли делим на несколько частей и измельчаем в блендере до мелкой крошки.
2. Сливочное масло заранее достаем с холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры и немного подтаяло. Перекладываем к вафельной крошке и перемешиваем.
3. Молоко подогреваем до теплого состояния. Постепенно, тонкой струйкой вливаем его в миску с вафельной смесью и начинаем вымешивать тесто руками. Масса должна получиться мягкая, не рассыпчатая, но в тоже время хорошо держать форму. Как только вы добьетесь нужного результата — молоко больше не понадобится.
4. Берем небольшой кусочек теста и скатываем его в шар, похожий на вишню. Обмакиваем его в вишневый сок и выкладываем на плоское блюдо.

Совет! Натуральный вишневый сок можно заменить сиропом вишневого варенья.

5. Иголки сосны хорошо промываем и обдаем кипятком. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки влаги.
6. Посыпаем конфеты сверху сахаром, вставляем иголку, имитируя хвостик и убираем в холодильник на час.

Перед подачей конфеты можно положить на сладкую вату, чтобы создать ощущение вишни на снегу.

---

Рецепты тортов без выпечки

---

Десерты на Новый год 2020 из теста

Если вам хочется удивить гостей новогодней домашней выпечкой, тогда обратите внимание на следующие рецепты.

Пряничный домик

Создать такой шедевр под силу даже начинающему кулинару, главное четко следуйте пошаговому процессу и тогда у вас все получится.

Ингредиенты:

Для теста:

• мука — 950 г;
• яйца — 2 шт.;
• жидкий мед — 200 мл;
• сливочное масло — 200 г;
• сахарный песок — 200 г;
• какао-порошок — 1 ст. л.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сода — 3 ч. л.;
• молотый имбирь — 1 ч. л.;
• молотая корица — 1 ч. л.;
• мускатный орех — 0,5 ч. л.;
• ванильный сахар — 3 г.

Для глазури:

• яичный белок — 1 шт.;
• сахарная пудра — 200 г;
• свежевыжатый сок лимона — 1 ст. л.

Для украшения:

• перемолотые в пудру леденцы — 6 ст. л.;
• пищевые красители.

Приготовление:

1. Сливочное масло растапливаем на водяной бане, смешиваем с жидким медом и сахаром. Хорошо перемешиваем венчиком или миксером.
2. В полученную массу добавляем имбирь, корицу, мускатный орех, ванильный сахар и яйца. Все взбиваем до однородной массы.
3. Муку просеиваем через мелкое сито, смешиваем с содой, какао и солью. Частями добавляем к медовой массе и вымешиваем мягкое и эластичное тесто, не липнущее к рукам. Разделяем тесто на 4 части, обматываем пищевой пленкой и убираем в холод на 12 часов.
4. Берем одну часть теста,раскатываем в пласт, толщиной 0,5 см и наложив трафарет домика, аккуратно вырезаем детали острым ножом. Такое действие проделываем со всеми деталями.
5. Аккуратно перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой и заполняем окошки перемолотыми леденцами. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут. За это время пряники должны дойти до готовности.
6. Оставляем заготовки на ночь на столе, чтобы они немного подсохли.
7. Теперь делаем глазурь. Яйцо взбиваем и постепенно добавляем сахарную пудру и лимонный сок. Продолжаем взбивать миксером до получения плотной консистенции с белоснежным цветом.
8. Разделяем глазурь на две части, в одну миску выливаем ⅔ глазури, и добавляем коричневый краситель. В оставшуюся глазурь добавляем серый цвет, чтобы он был похож на цемент.
9. Наполняем кондитерский мешок серым цветом и прорисовываем каждый кирпич на заготовках домика. Закрашиваем кирпичи коричневым цветом. Оставляем детали до полного высыхания глазури.
10. Делаем еще сахарную глазурь белого цвета и покрываем дно. Наносим немного глазури на дверцу и окна, сразу посыпаем сахаром, чтобы создать эффект снега.
11. Теперь осталось собрать дом. На основе делаем полоски из глазури и устанавливаем стены, аккуратно наносим белую смесь на швы и соединяем детали. Приклеиваем дверь.
12. Крепим крышу только после того, как швы у стен высохнут.
13. После того, как крыша будет плотно держаться на домике, покрываем ее оставшейся глазурью и посыпаем сахаром.
14. Наш пряничный домик готов, даем ему несколько часов просохнуть.
15. Украсить территорию около дома можно пряничными елочками.

Новогодние пряничные елочки

Попробуйте сделать на праздник ароматные пряничные елочки, рецепт которых очень прост. А чтобы придать десерту праздничный вид, разукрасьте его белым шоколадом.

Ингредиенты:

• яйцо куриное — 1 шт.;
• сахарный песок — 150 г;
• мед — 80 г;
• мука — 330 г;
• сливочное масло 82% — 100 г;
• сода — 0,5 ч. л.;
• молотая корица и имбирь — по 0,5 ч. л.;
• белый шоколад — 1 плитка.

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло перетираем с сахарным песком и добавляем жидкий мед. Доводим смесь до однородного состояния, вбиваем яйцо и взбиваем в течении 2х минут миксером на средней скорости.
2. Добавляем пряности и в полученную массу частями вводим просеянную муку и соду, вымешиваем мягкое тесто. Заматываем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.
3. Раскатываем тесто в пласт, толщиной не более 0,5 см и с помощью специальных фигурок “звездочки” вырезаем из теста заготовки разных размеров.
4. Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем пряники в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.
5. Ломаем белый шоколад на несколько кусков и растапливаем на водяной бане. Перекладываем шоколадную массу в кондитерский мешок и украшаем остывшие пряники в меру своей фантазии.
6. Приступаем к сборке ёлочки, начиная от большой звезды и постепенно переходя к маленькой. Середину каждого печенья смазываем шоколадной глазурью и сразу присоединяем следующий пряник. Таким образом, у вас должна получиться симпатичная новогодняя елка.

Снежные булочки с начинкой

Нежные булочки с начинкой из заварного крема с цукатами, покрытые белоснежной меренгой, очень похожи на снежные комки, а значит, идеально вписываются в праздничную атмосферу.

Ингредиенты:

Для теста:

• мука — 0,5 кг;
• молоко — 250 мл;
• дрожжи сухие быстродействующие — 11 г;
• желтки — 2 шт.;
• сливочное масло — 120 г;
• соль — 0,5 ч. л.

Для крема:

 

• молоко — 0,5 л;
• желтки — 2 шт.;
• сахарный песок — 80 г;
• кукурузный крахмал — 3 ст. л.;
• мука — 3 ст. л.;
• цукаты — по вкусу;
• ванильный сахар — 1 ч. л.

Для меренги:

• яичные белки — 4 шт.;
• сахар — 100 г;
• сахарная пудра — 100 г;
• соль — щепотка;
• сок свежевыжатого лимона — 0,5 ч. л.;
• ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сначала сделаем тесто. Молоко подогреваем и добавляем в него дрожжи и по столовой ложке сахара с мукой, перемешиваем, даем постоять 10 минут, чтобы появилась пенная шапка.
2. Просеянную муку смешиваем с солью.
3. Желтки взбиваем с сахаром, перекладываем в опару, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
4. Порционно вводим муку и замешиваем мягкое тесто в течение 5 минут.
5. Тесто перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на час. За это время содержимое миски увеличится в несколько раз.
6. Делим тесто на несколько частей. Каждый кусочек должен приблизительно весить около 70 г.
7. Из кусочков формируем булочки и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накрываем полотенцем и выделяем 20 минут времени на расстойку.
8. Выпекаем булочки в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 20 минут. Остужаем выпечку.
9. Готовим заварной крем. Желтки растираем с сахаром, добавляем муку, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в горячее молоко яичную смесь, непрерывно помешивая варим крем до загустения и остужаем. Цукаты разрезаем и добавляем в крем, перемешиваем.
10. Каждую булочку горизонтально разрезаем на три равные части. Смазываем разрезы кремом с цукатами и собираем булочку обратно, придав ей первоначальный вид. Выпечку с начинкой убираем в морозильник на 20 минут
11. Приступаем к приготовлению меренги.
12. В белки добавляем щепотку соли и начинаем взбивать электрическим венчиком на малых оборотах. Как только белки превратятся в пышную массу, тонкой струйкой добавляем сахар, ванильный сахар и лимонный сок. Взбиваем до тех пор, пока к венчику не начнет прилипать белоснежная глянцевая масса.
13. Достаем булки с морозилки и покрываем толстым слоем меренги. Отправляем в духовку запекаться на 7 минут, выставив температурный режим на 220 градусов.
14. Снежные булочки с начинкой готовы.

Мандариновый кекс

Мандарины у многих ассоциируются с Новым годом, так почему бы не приготовить мандариновый кекс на праздничное застолье?

Ингредиенты:

• мандарины — 8 шт.;
• мука — 250 г;
• миндальная мука — 130 г;
• яйца — 4 шт.;
• сахарный песок — 260 г;
• сливочное масло 150 г + для смазывания формы;
• корень имбиря — 2 см;
• разрыхлитель — 10 г;
• вода — 60 мл.

Приготовление:

1. 4 мандарина очищаем от кожуры, разламываем на дольки и складываем в сотейник, наливаем около литра воды, варим цитрусы на умеренном огне до закипания.
2. С кастрюли сливаем воду, а мягкие мандарины превращаем в пюре при помощи блендера. Охлаждаем.
3. Размягченное сливочное масло взбиваем с 200 г сахарного песка, добавляем яйца и продолжаем взбивать до получения пышной, белой массы.
4. В яично-сливочную смесь добавляем мандариновое пюре и тертый на мелкой терке корень имбиря.
5. В отдельной миске соединяем сухие ингредиенты: миндальную муку, пшеничную муку и разрыхлитель. Все перемешиваем.
6. Постепенно в яичную смесь добавляем сухие ингредиенты и тщательно перемешиваем содержимое миски, чтобы не было мучных комков.
7. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
8. Готовый кекс достаем из формы и остужаем.
9. 60 мл воды смешиваем с 60 г сахара и ставим на огонь, варим сироп после закипания 3 минуты, остужаем при комнатной температуре.
10. Оставшиеся 4 мандарина разрезаем горизонтально на 3-4 части и опускаем в сахарный сироп на 10 минут.
11. Мандарины достаем из сиропа, поливаем сахарной водой кекс и украшаем мандаринами.

Капкейки “Елочки”

Интересная и оригинальная подача капкейков в виде елочки порадует сладкоежек. Украсьте праздничный стол новогодней выпечкой.

Ингредиенты:

• сливочное масло — 120 г;
• сахар — 130 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• яйца — 3 шт.;
• мука — 200 г;
• разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
• соль — ¼ ч. л.;
• молоко — 60 мл;
• творожный сыр — 400 г;
• сахарная пудра — 100 г;
• сливки 33% — 100 мл;
• вареная сгущенка — 50 г;
• зеленый пищевой краситель.

Приготовление:

1. Сахар взбиваем с мягким сливочным маслом до бела, добавляем по одному яйцу и вновь размешиваем получившуюся массу. Выливаем молоко комнатной температуры.
2. Муку просеиваем через мелкое сито, смешиваем с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.
3. Смешиваем сухую смесь с яичной и получаем тесто, похожее на густую сметану.
4. Формочки для кексов смазываем растопленным сливочным маслом и наполняем тестом на ⅔. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой, протыкаем серединку кекса и если палочка чистая, значит выпечка готова. Достаем и остужаем.
5. Творожный сыр смешиваем с сахарной пудрой. В отдельной миске взбиваем охлажденные сливки и постепенно вводим их в творожную смесь. Добавляем несколько капель зеленого пищевого красителя и хорошо перемешиваем.
6. У кексов в серединке аккуратно вырезаем кружок, толщиной не более 1 см. Наполняем его вареной сгущенкой.
7. Крем перекладываем в кондитерский мешок и украшаем капкейки зеленой массой в виде елочки.

Перед подачей, капкейки можно посыпать кондитерской посыпкой.

Новогодние торты

Если вы хотите на Новый год испечь торт, предпочтение отдавайте рецептам с ягодами, фруктами или орехами. Поскольку приближается год Крысы, так же можно рассмотреть варианты сырных тортов. Главное не забудьте украсить выпечку под новогоднюю тематику и тогда хорошее настроение вашим гостям будет обеспечено.

Панчо с фруктами

Торт “Панчо” можно сделать во многих вариантах, но мы предлагаем использовать зимние фрукты, такие как: хурма, мандарины и яблоки.

Ингредиенты:

Для начинки:

• фрукты (яблоко, хурма, мандарины) — 1 кг;
• сахар — 30 г.

Для коржа:

• куриное яйцо — 2 шт.;
• сахар — 180 г;
• какао-порошок — 3 ст. л.;
• мука — 160 г;
• разрыхлитель — 11 г;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• сметана — 250 г.

Для крема:

• сахарный песок — 90 г;
• сметана — 1 кг.

Для глазури:

• какао-порошок — 3 ст. л.;
• сахар — 50 г;
• сливочное масло — 90 г;
• молоко — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло и сметану, хорошо перемешиваем.
2. В отдельной миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и какао-порошок.
3. Соединяем сухие ингредиенты с жидкими.
4. Форму смазываем растительным или сливочным маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
5. Охлажденную сметану взбиваем с сахаром, до того момента, пока масса не приобретет пышность. Крем готов.

Совет! Долго взбивать сметану нельзя, иначе она превратится в масло.

6. Яблоки нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на сковороду, посыпаем сахаром, тушим под закрытой крышкой до тех пор, пока жидкость не испарится. Остальные фрукты нарезаем по желанию.
7. Остывший корж нарезаем на квадратики, приблизительно по 2 см. Каждый квадратик окунаем в крем и выкладываем на тарелку с большим диаметром.
8. Вторым слоем укладываем нарезанные мандарины, покрываем слоем коржей.
9. Затем идет слой хурмы, слой коржей в сметане. Последний верхний слой покрываем тушеными яблоками и на него выкладываем оставшиеся кусочки коржа.
10. Обильно поливаем все сметаной, убираем в холодильник на час.
11. Делаем шоколадную глазурь. Смешиваем в небольшой кастрюле сахар с какао-порошком, добавляем молоко и ставим томиться на медленный огонь. Доводим до кипения и провариваем еще пару минут. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло, продолжаем помешивать до тех пор, пока масло полностью не растает. Накрываем пищевой пленкой и даем глазури полностью остыть.
12. Достаем торт с холодильной камеры, поливаем глазурью и украшаем свежими фруктами или кондитерской посыпкой. Вновь убираем в холодильник на пару часов. За это время коржи пропитаются сметанным кремом и станут сочными.

Торт “Птичье молоко”

Рекомендуем вам на Новый год испечь знаменитый торт “Птичье молоко”. А чтобы выпечка гармонично вписывалась в новогоднюю тему, украсьте ее циферблатом со стрелками на 12 часов. Или можно написать на торте цифры наступающего нового года 2020.

Ингредиенты:

• сахарные бусины белого цвета — для украшения.

Для коржей:

• сливочное масло — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 100 г;
• ванильный экстракт — 1 ч. л.;
• мука — 140 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Для суфле:

• сливочное масло — 200 г;
• сгущенное молоко — 100 г;
• яичные белки — 6 шт.;
• агар-агар — 10 г;
• вода — 150 мл;
• сахарный песок — 400 г;
• лимонная кислота — щепотка.

Для шоколадной глазури:

• шоколад 90% — 100 г;
• сливки 33% — 80 мл;
• сливочное масло — 40 г.

Приготовление:

1. Агар-агар заливаем холодной водой и оставляем на час для набухания.
2. Готовим корж. Смешиваем сливочное масло с сахаром, ванильным экстрактом и взбиваем до тех пор, пока масса не побелеет. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйцу, после каждого, хорошо перемешиваем содержимое миски.
3. Постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем, чтобы получилось тесто однородной консистенции.
4. На пергаменте рисуем два одинаковых круга, таких размеров, которыми хотите сделать будущий торт. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и заполняем нарисованные круги на пергаменте. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем коржи по 10 минут.
5. Теплые коржи обрезаем по диаметру формы будущего торта. Разъемную форму застилаем пищевой пленкой и выкладываем первый корж.
6. Готовим масляный крем. Взбиваем сливочное масло комнатной температуры до получения гладкой и пышной массы, добавляем сгущенку и продолжаем взбивать еще 3-5 минут. Крем готов.
7. Приступаем к приготовлению суфле. Агар-агар ставим на умеренное пламя и варим до закипания. Как только агар-агар полностью растворится, добавляем в кастрюлю сахар и продолжаем варить сироп до закипания, постоянно помешивая.
8. Перед тем, как сироп начнет бурлить, смачиваем силиконовую кисточку в теплой воде и смываем кристаллы сахара со стенок жаропрочной тары, чтобы масса в кастрюле не начала кристаллизоваться.
9. После закипания, уменьшаем пламя до минимума и варим сироп до густой капли. Готовность сиропа можно проверить так: окунаем ложку в кастрюлю, поднимаем наверх и если с ложки стекает густая капля, которая продолжает тянуться тонкой ниточкой, значит сироп готов.
10. Снимаем кастрюлю с огня и оставляем в сторону на 3 минуты. За это время взбиваем белки с щепоткой лимонной кислоты электрическим венчиком до стойких пиков.
11. Вливаем горячий сироп во взбитые белки тонкой струйкой и непрерывно взбиваем венчиком, увеличив обороты до максимума, в течение 3 минут. У вас должна получиться плотная, густая масса.
12. Продолжая взбивать, по ложкам добавляем заранее подготовленный масляный крем со сгущенкой. Как только вмешали последнюю ложку крема, выключаем венчик, он нам больше не понадобится.
13. Выкладываем ½ часть суфле на бисквит, который мы заблаговременно положили в форму и распределяем его по всей поверхности.
14. Накрываем суфле вторым коржом и сразу выкладываем оставшееся суфле на корж. Убираем заготовку в холодильник на 5 часов.

Внимание! Суфле быстро застывает, поэтому работать с ним нужно как можно быстрее.

15. Готовим глазурь для торта. Сливки переливаем в кастрюлю, доводим до кипения и сразу же снимаем с огня. Добавляем поломанный на кусочки темный шоколад и перемешиваем до тех пор, пока шоколад не растает. Добавляем сливочное масло и вновь все перемешиваем.
16. Покрываем торт шоколадной глазурью, убираем в холод.
17. Перед подачей выкладываем циферблат сахарными бусинами.

Десерты на Новый год в бокалах

Подать сладость в бокалах на Новый год — интересная задумка. Красивая и оригинальная подача десерта в стеклянных стаканах станут отличным украшением праздничного стола.

Желе “Звездопад”

Взрослые оценят по достоинству желе из шампанского со взбитыми сливками.

Ингредиенты:

• темный шоколад — 300 г;
• апельсины — 2 шт.;
• клюквенный сок — 580 мл;
• сахар — 210 г;
• палочки корицы — 2 шт.;
• желатин — 40 г;
• шампанское — 850 мл;
• черничный сок — 280 мл;
• сливки 33% — 150 мл;
• ванилин — щепотка.

Приготовление:

1. Шоколад ломаем на куски и растапливаем на водяной бане. Выкладываем жидкую массу на пергаментную бумагу и размазываем ровным слоем, толщина которого не будет превышать 0,5 см. Остужаем в течение 10 минут и вырезаем фигурки “звездочки” специальными кулинарными формами. Шоколадные звезды убираем в холодильник.
2. С апельсинов снимаем цедру при помощи острого ножа так, чтобы у нас получились длинные полоски.
3. В миску наливаем 5 столовых ложек воды и добавляем 25 г желатина, оставляем набухать.
4. Клюквенный сок выливаем в кастрюлю, добавляем 150 г сахара, корицу и апельсиновую цедру. Доводим до кипения на умеренном огне и ждем, пока сахарные кристаллики полностью растворятся. Снимаем с огня, оставляем в стороне на полчаса.
5. По истечению указанного времени клюквенный сок процеживаем через сито в другую емкость. Желатин нагреваем и выливаем в сок. Остужаем смесь до комнатной температуры и добавляем 550 мл шампанского, все перемешиваем.
6. Разливаем клюквенную смесь по бокалам так, чтобы этот слой получился не более 3 см. Убираем в холодильник. Когда желе почти застынет, вставляем звездочку в стеклянную тару.
7. Разливаем оставшийся сок с шампанским по бокалам и убираем в холод.
8. Приступим к приготовлению черничного желе. Оставшийся желатин замачиваем в 3 столовых ложках воды на 20 минут.
9. Черничный сок доводим до кипения с 35 г сахарного песка. Остужаем.
10. Желатин греем и смешиваем с черничным соком. Вновь остужаем и добавляем оставшееся шампанское.
11. Равномерно распределяем черничную смесь по бокалам с желе из клюквенного сока и убираем в холодильник на 2 часа.
12. Перед подачей взбиваем сливки с ванилином и 15 г сахара до пышности. Украшаем бокалы сливками, вставляем звезды и раскладываем цедру апельсина.

Десерт “Новогодние искры”

Творожный крем под цитрусовым желе в красивом оформлении бокала с сахарной кромкой- что еще нужно для новогоднего чаепития?

Ингредиенты на 6 порций:

• творог — 200 г;
• молочный шоколад — 100 г;
• растворимый кофе — 1,5 ч. л.;
• мука — 3 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• ванилин — по вкусу;
• сливочное масло — 20 г;
• молоко — 650 мл;
• апельсиновое желе — 50 г;
• консервированный кусочками ананас — 1 стакан;
• сахар — 2 ст. л.

Для украшения:

• апельсиновый сок — 50 мл;
• сахар — 50 г.

Приготовление:

1. Апельсиновое желе разводим по инструкции, выливаем в форму, которую предварительно застилаем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.
2. Сахар смешиваем с яйцом, добавляем 2 столовой ложки муки и ванилин, все перемешиваем. Тонкой струйкой вливаем 320 мл молока и ставим смесь на огонь. Варим крем до загустения, непрерывно помешивая содержимое тары.
3. Снимаем крем с огня, добавляем сливочное масло и творог. Все взбиваем миксером до кремообразной, пушистой массы. Творожный крем остужаем.
4. Займемся приготовлением шоколадного крема. Шоколад, кофе, оставшуюся муку и молоко смешиваем, ставим кастрюлю на медленный огонь и варим постоянно помешивая до тех пор, пока крем не начнет густеть. Снимаем с огня и остужаем.
5. Приступаем к украшению бокалов. Стеклянную посуду кромкой окунаем в апельсиновый сок, а затем в сахар.
6. На дно бокалов выкладываем слой ананасов, нарезанных кубиками. На фрукты выкладываем по 1 столовой ложке творожного крема, сверху — слой желе. На апельсиновое желе распределяем слой шоколадного крема и поверх — остатки творожного крема.
7. Украсить десерт можно кондитерскими бусинами серебряного цвета.

Можно придумать много всяких рецептов для новогодних десертов. Но самое главное — это новогоднее настроение.

---

Новогодние салаты

Горячее на Новый год

---

Срочно сладкого! 5 десертов, которые можно приготовить за 5 минут

Эти рецепты станут настоящим спасением, если сладкого хочется, а времени совсем нет!

1. Шоколадный мусс

Время приготовления — 5 минут!

Ингредиенты:

• 300 гр. горького шоколада потертого или нарезанного
• 1 стакан (250 мл.) воды
• 4 ст. л сахара

Что делаем:

1. Большую миску заполняем льдом или очень холодной водой, сверху в нее ставим еще одну миску (так, чтобы дном она касалась холодной воды). Конструкция из двух мисок служит для охлаждения расплавленого шоколада.
2. Воду, шоколад и сахар помещаем в кастрюлю на небольшой огонь и помешиваем, пока шоколад не расплавится.
3. Переливаем смесь в охлажденную миску и взбиваем блендером или венчиком, пока она не станет однородной. Если смесь продолжает быть неравномерной — еще раз перекладываем в кастрюлю и нагреваем. После этого снова взбиваем.
4. Подаем сразу же, дополнив фруктами, орехами или печеньем.

2. Брауни в чашке

Время приготовления — 3 минуты!

Ингредиенты:

• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. сахара
• 1/4 ч. л. ванилина
• щепотка соли
• 1 яичный желток
• 4 ст. л. муки
• 1 ст. л. несладкого какао-порошка
• 2 ст. л. тертого шоколада (или мелко порезать)

Что делаем:

1. Сливочное масло кладем в кружку, топим в микроволновке около 30 секунд.
2. Смешиваем масло, сахар, ванилин, соль.
3. Добавляем яичный желток (только его!) и еще раз хорошенько перемешиваем.
4. Добавляем муку и какао-порошок, как следует размешиваем и разбиваем комочки.
5. Добавляем кусочки шоколада и ставим блюдо в микроволновку на 1 минуту.
6. Шоколадный брауни готов!

3. Ягодный кобблер

Время приготовления — 4 минуты!

Ингредиенты:

• 3/4 чашки клубники
• 1/4 стакана сахарной пудры
• 1/3 стакана муки
• 1 ст. л. сахара
• 1/2 ч.л порошка для выпечки
• 1 ст.л. сливочного масла
• 2 ст.л молока

Что делаем:

1. Ягоды кладем в миску и перемешиваем с сахарной пудрой.
2. В другой миске (такой, чтобы можно было поставить в микроволновку) смешиваем муку, сахар и порошок для выпечки. Перемешиваем.
3. Масло слегка растапливаем в микроволновке и добавляем к муке. Затем добавляем молоко и хорошенько все перемешиваем.
4. В тесто добавляем ягоды (тут можно добавить еще немного сахара или сиропа).
5. Ставим полученное блюдо в микроволновку на полную мощность (около 1,5-2-х минут).
6. После приготовления даем остыть около 5 минут.

4. Ананасовый пирог

Время приготовления — 5 минут!

Ингредиенты:

• 600 гр измельченных (в блендере или еще как-то) ананасов
• 1 стакан сметаны
• 2 пакетика растворимого ванильного пудинга
• 1 упаковка несладкого крекера
• мягкий, творожный сыр (или взбитые сливки)

Что делаем:

1. В большой миске смешиваем ананас, пудинг и сметану.
2. На блюдо укладываем слой крекеров (можно их раскрошить). Сверху добавляем ананасовую начинку.
3. Убираем в морозильную камеру на 5 минут, чтобы как следует охладился.
4. Перед подачей сверху добавляем взбитые сливки или сливочный сыр. Можно посыпать орешками или сахарной пудрой.

5. Яблочный десерт

Время приготовления — 5 минут!

Ингредиенты:

• 3 ст. л. кокосового масла
• 1/4 овсянки быстрого приготовления
• 2 ст. л. измельченных орехов
• 2 1/2 ст. л. муки
• 2 1/2 ст. л сахара
• 1/2 ч. л. корицы
• 1/3 ч. л. соли
• 2-3 яблок (мелко нарезать)
• мед по желанию

Что делаем:

1. Кокосовое масло растапливаем в микроволновке.
2. Соединяем масло с овсянкой, орехами, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. корицы и солью. Тщательно перемешиваем.
3. Яблоки смешиваем с 1/2 ст. л муки, 1/2 ст. л сахара и 1/4 ч. л. корицы.
4. В емкость для микроволновки укладываем слой овсянки (около половины), затем яблоки, затем остатки овсянки.
5. Ставим в микроволновку на 3,5 минуты.
6. Перед подачей даем остыть в течение 5 минут и поливаем медом.

Иллюстрации: cultureclub.clubmonaco.com, pinchofyum.com, cafefernando.com, number-2-pencil.com, domesticfits.com, motherthyme.com

Читайте также:

Что можно приготовить на сковородке сладкое

Кажется, что вкусный десерт можно приготовить только в духовке – процесс довольно длительный, требующий внушительного списка продуктов. Но есть и другой способ – выпекайте пироги, булочки, коврижки и печенья прямо на сковороде. Несмотря на всю простоту рецептов, такие лакомства непременно придутся по вкусу каждому. Что приготовить?

Сладкий пирог с ягодами

Ягодный пирог станет вкусным угощением для семейного чаепития. С использованием сковороды вы приготовите его буквально за полчаса.

Берите любимые свежие или замороженные ягоды. При желании их можно заменить на любые фрукты, нарезанные мелкими кубиками. Чтобы выпечка получилась более ароматной, рецептуру дополните кондитерскими пряностями – гвоздикой, корицей, ванилью. Подать пирог можно со сметаной или взбитыми сливками, сгущенкой.

• 150 г муки,
• 300 г ягод,
• 150 мл йогурта,
• 3 яйца,
• 2-3 ст. л. сахара,
• 1 ч. л. разрыхлителя,
• горсть миндаля.

1. Миндаль измельчите.
2. Взбейте сахар с яйцами. К массе введите йогурт, все перемешайте. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и миндаль.
3. Замесите тесто. В массу вмешайте ягоды.
4. Тесто ровным слоем выложите в смазанную маслом сковороду. Готовьте на плите, включив слабый огонь, примерно 10-15 мин.

Шоколадная коврижка для тех, кто на диете

Диета – не повод отказываться от вкусных десертов. Главное – приготовить «правильную» выпечку с использованием низкокалорийных продуктов. Порадуйте себя и близких шоколадной коврижкой на основе отрубей. Пирог получается нежным, по вкусу напоминающим мягкие пряники. И можно потратить минимум времени на его приготовление – воспользуйтесь плитой и сковородой.

Готовый десерт можно подать со взбитой сметаной или сливками.

• 150 мл молока,
• по 4 ст. л. пшеничных и овсяных отрубей,
• 2 ст. л. меда,
• по 1 ст. л. какао и семян льна,
• 2 яйца.

1. В миске соедините отруби, какао и семя льна. Добавьте яйцо и перемешайте. В массу влейте молоко и мед.
2. Приготовьте тесто. Выложите его на разогретую сковороду. Коврижку поджаривайте на слабом огне с двух сторон до появления румяной корочки.

Ароматные булочки с корицей на десерт

Ароматные булочки можно готовить и без выпечки в духовке. Рецепт с использованием сковороды гораздо проще и быстрее. При желании в состав можно ввести и другие пряности. А если есть время, можно приготовить выпечку с начинкой – например, с джемом или вареной сгущенкой.

Поджаренные булочки с корицей получаются пышными и мягкими. Подавайте их горячими с чаем, кофе или молоком.

• 250 г муки,
• 70-100 г сливочного масла
• по 1 ч. л. сахара и корицы,
• 2 ст. л. сметаны или йогурта,
• 2 яйца.

1. Яйца разотрите с размягченным маслом. Введите сметану, как следует перемешайте. Всыпьте муку, сахар и корицу.
2. Замесите тесто однородной консистенции. Его раскатайте в толстую колбаску, нарежьте на равные куски. Заготовки обжаривайте с двух сторон на сковороде с растительным маслом.

Творожная запеканка с грушами

Часто используете рецепты творожных запеканок в качестве вкусного десерта? Тогда попробуйте приготовить сладкое блюдо по-новому – на сковороде. Времени потратите гораздо меньше, чем при выпекании в духовке. В состав введите ароматную грушу, чтобы запеканка получилась более сочной и нежной.

• 500 г творога,
• 30 г сливочного масла,
• по 2 ст. л. сахара и меда,
• 1 ст. л. кукурузного крахмала,
• 3 яйца,
• крупная груша.

1. Грушу помойте, удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками.
2. В сотейнике растопите масло. Когда оно немного остынет, добавьте мед и грушу. Смесь перемешайте.
3. В отдельной миске вбейте яйца с сахаром.
4. Творог, соединив его с крахмалом, обработайте блендером до гладкой текстуры. Добавьте яичную массу, перемешайте.
5. Творожное тесто переложите в сковороду. Сверху присыпьте его грушами и залейте медовым сиропом.
6. Запеканку готовьте на слабом огне около 40 мин.

Кокосово-шоколадное печенье

Шоколад и кокос – классическое сочетание вкусов, которое превратит даже самый простой десерт в изысканное угощение. Приготовьте хрустящее печенье на сковороде с горьким шоколадом и кокосовой стружкой.

При желании состав выпечки можно изменить, добавив любимые пряности, цукаты или ягоды. Из рецептуры, если вы придерживаетесь диетического рациона, исключите сахар, а вместо сливочного возьмите растительное масло.

Особенно вкусной выпечка будет, если подать ее с ванильным или шоколадным мороженым.

• по 70 г сливочного масла и темного шоколада,
• 50 г кокосовой стружки,
• 200 г овсяных хлопьев,
• 100 г муки,
• по 2 ст. л. сахара и меда,
• 1/2 ч. л. корицы,
• яйцо.

1. Шоколад натрите или разломайте на маленькие кусочки.
2. В подходящей емкости соедините овсянку, кокосовую стружку, муку и корицу. Все перемешайте.
3. Миксером взбейте яйца с медом, сахаром и размягченным сливочным маслом. Смесь соедините с сухими продуктами и тщательно перемешайте.
4. В тесто вмешайте шоколад.
5. Готовое тесто порционно выкладывайте на сковороду большой ложкой. Печенье поджаривайте с обеих сторон до хрустящей корочки.

Простой рецепт веганского тыквенного пирога

Рецепты веганских десертов очень разнообразны. За основу берутся продукты исключительно растительного происхождения. Но даже без сливочного масла, молока и яиц в составе можно приготовить вкуснейший сладкий пирог. Попробуйте выпечку на основе тыквенного пюре. Особый аромат блюду придаст кокосовое масло и имбирь.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #1688fcc0-031e-11ea-a359-2dfa85480df6

Не всегда под рукой есть духовка, или же вы в гостях, и хотите блеснуть своим фирменным блюдом. На выручку вам придет выпечка на сковороде. Готовится она быстро, выглядят аппетитно, и по вкусу не хуже выпечки в духовке.

Пончики: быстрая выпечка к чаю на сковороде

Это одно из излюбленных сладостей, несмотря на их высокую жирность. Подают их с сахарной пудрой, сгущенкой, джемом, медом – кому как нравится.

Для создания сладкой выпечки на сковороде следует взять 0,4 л кефира. На это количество берут 50 г сахара и 0,6 кг муки. Также понадобится 1 яйцо, 50 г маргарина. Для придания пышности используют 0,5 ч. л. соды. Для жарки потребуется стакан растительного масла. Украшение – по предпочтениям.

1. В одной емкости смешивают сахар, кефир, яйцо и перемешивают до однородности, пока сахар полностью не растворится. После добавляют соду и снова тщательно перемешивают.
2. Тем временем в емкости растапливают маргарин удобным способом (в микроволновке, или на плите в мисочке, на худой конец в сковороде) и вливают в кефирную смесь. Туда же добавляют немного растительного масла.
3. Муку просеивают и порциями добавляют к жидкой массе и вымешивают тесто. Учтите, оно не должно липнуть к рукам.
4. Тесто скатывают в колобок, кладут в миску, накрывают полотенцем и отправляют в теплое место «подходить». На полчаса.
5. Подошедшее тесто делят на лепешки и проделывают в них небольшие отверстия, чтобы получились пончики.
6. В нагретую сковороду наливают масло, чтобы пончики в нем плавали. Когда масло нагреется, выкладывают в него пончики и жарят до золотистого оттенка.
7. Готовые пончики выкладывают на тарелку и посыпают сахарной пудрой.

Из-за масла пончики получаются очень жирные. Поэтому, сначала их следует выложить на бумажное полотенце, дабы жир впитался, а после украшать и подавать к столу.

Быстрое печенье

Для тех, кто предпочитает выпечку на сковороде на скорую руку, предлагаем очень вкусный и быстрый в приготовлении рецепт. Большой плюс – выпечка получается нежирной.

Для приготовления выпечки на сковороде по рецепту следует взять по 1/3 чашки сметаны и сахарного песка. Муки на это количество нужно больше – 1,5 чашки. Также потребуется 1 яйцо и 2 ст. л. подсолнечного масла. Чтобы тесто было рассыпчатое, потребуется 1 ч. л. соды. Если ее нет, можно воспользоваться разрыхлителем:

1. В миску поместить масло и сметану.
2. Отделить желток от белка (его можно положить в холодильник и использовать в другом рецепте), добавить к массе и тщательно размешать до однородности.
3. В массу добавляют сахар и перемешивают. Предпочтительнее использовать коричневый, поскольку он ароматнее и слаще. Но если его нет, можно использовать и белый.
4. Отдельно в миску просеивают муку, добавляют разрыхлитель и перемешивают минимум 30 секунд.
5. Затем в мучную смесь вливают жидкую.
6. Замешивают тесто, нелипнущее к рукам.
7. Скатать тесто в колбаску, толщиной 2-3 см.
8. Порезать на кружочки толщиной в 1 см. при такой толщине печенье хорошо пропечется.
9. Жарят печенье на сковороде с антипригарным покрытием без масла, по 2-3 минуты с каждой стороны на минимальном огне.

Желательно подавать печенье к столу, немного выждав, потому что теплыми они напоминают сырники.

Рецепты выпечки на сковороде: гранола

Блюдо относится к постным сладостям. Готовится выпечка на сковородке быстро и просто. И, в принципе, из того, что есть под рукой. Попробуйте приготовить гранолу в сковороде. Вам очень понравится!

Основа сладости – овсянка, сэр! Вернее, хлопья в количестве 1 стакана. Дополнительно берется ½ ст. любых орехов и столько же изюма (кураги, можно и то, и другое), по 2 ст. л. очищенных семечек и меда. Также потребуется 40 мл оливкового масла.

Вместо изюма можно положить любые сухофрукты, например, чернослив, финики, инжир. Только учтите их количество и сладость, потому что в сочетании с медом лакомство получится невыносимо сладким.

1. Орехи очистить от шелухи или оболочки. Их можно как обжарить, так и оставить сырыми. Первый вариант вкуснее.
2. Изюм перебрать, удалив плохие на вид и веточки.
3. Курагу порезать на кусочки.
4. Нагреть сковородку, и, без масла обжарить на ней семечки и овсяные хлопья.
5. Соедините мед с маслом до однородности, и когда орехи с овсянкой поджарятся, добавляйте на сковородку сухофрукты, быстро заливайте медовой смесью и быстро перемешивайте, чтобы все соединилось в однородную массу. Прожарьте еще минуту и снимайте с огня.
6. Далее поступают двумя способами. Если вы хотите, чтобы сладость хрустела, массу раскладывают на пергаменте тонким слоем, накрывают и оставляют до застывания. Можно наполнить формочки. Но в таком случае лакомство будет мягким.

Джалеби: быстрая и вкусная выпечка к чаю

Надоела обычная выпечка? Тогда приготовьте экзотическое лакомство – «Джалеби». Это индийская сладость, приготовленная на основе манки, сметаны и муки. «Печенюшки» получаются сладкими и воздушными. Готовое лакомство обмакивается в шафрановом сиропе.

Для приготовления выпечки на сковороде для теста на 1,5 стакана муки потребуется столько же воды и 2 ч. л. манки. Дополнительно нужно взять 1 ст. л. сметаны. Чтобы тесто было пышным, используют четверть чайной ложки соды. Для приготовления сиропа понадобится 1,5 ст. сахарного песка (желательно коричневого) и 1 ст. воды. Дополнительно потребуется щепотка шафрана (можно еще добавить пару коробочек кардамона) и 1 ст. л. сока лимона. Для жарки используют растительное масло.

1. Все ингредиенты для теста смешивают в емкости до однородности. Консистенция массы должна быть как у блинов. Затем ее накрывают крышкой и отправляют в теплое место на два часа.
2. Тем временем готовят шафрановый сироп, соединив воду с сахаром и поставив на маленький огонь. Когда масса закипит, добавляют специи (кардамон с шафраном) и продолжают варить 8 минут, чтобы сироп слегка загустел. В самом конце варки вливают лимонный сок.
3. В кондитерский шприц вливают полученное тесто.
4. В сковородке нагревают растительное масло, налитое толстым слоем (так, чтобы печеньки не касались дна), и с помощью шприца выдавливают в масло спиральки.
5. Обжаривают с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Готовую выпечку на сковороде вытаскивают на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки жира, и сразу обмакивают в сиропе. Красиво выкладывают на блюде и подают к столу.

Если шприца под рукой нет, можно воспользоваться бутылочкой из-под кетчупа с носиком в крышке, или же взять плотный кулек и сделать маленькую дырочку, обрезав кончик уголка.

Теперь вы знаете, что можно приготовить к чаю на сковороде. Осталось только позвать гостей и удивить их экзотическими лакомствами. Поверьте, ваше блюдо будет коронным!

6 лучших десертов для сладкого стола: что, кроме торта

Скорее всего, главным десертом вашей свадьбы станет торт (хотя и это не обязательно). Но не стоит забывать о других сладостях, ведь гости наверняка захотят полакомиться угощениями до конца праздника. Мы выбрали 5 идеальных видов десертов для сладкого стола.

 

Если у вас планируется приветственный фуршет или коктейль, в программе предусмотрены паузы для отдыха гостей, когда приглашенные смогут встать из-за стола и прогуляться, или же на свадьбе будут дети, сладкий стол с десертами — прекрасное решение. Он намного удобнее, чем порционные десерты, которые выносят официанты, потому что каждый желающий может в любой момент подойти и угоститься тем, что ему понравится. Кроме того, сладкий стол — это целая зона, которую можно красочно оформить и сделать одним из фонов для фото.

 

Какие десерты лучше выбрать для сладкого стола? Есть несколько универсальных правил, которые позволят остановиться на самых подходящих сладостях.

• Десерты должны быть небольшими, чтобы их можно было съесть быстро, «на бегу» и не испачкаться.
• Сладости не должны пачкать руки: пусть они либо будут сухими, либо упакованы в обертки.
• Постарайтесь включить в меню безмолочные, безглютеновые, гипоаллергенные и веганские сладости, чтобы каждый гость нашел себе угощение по вкусу.
• Чем больше разнообразных десертов будет на столе, тем интереснее и привлекательнее он будет.
• Разноцветные сладости выглядят эффектно и весело, но при желании можно оформить сладкий стол в монохромных оттенках, подходящих к декору вашего торжества.

 

Итак, перед вами 6 идеальных сладостей, которые удовлетворяют всем этим требованиям.

 

Капкейки

 

Небольшие пирожные и кексы в гофрированных бумажных корзиночках выглядят очень аппетитно и несомненно станут ярким украшением стола.

 

Кейк-попсы

 

Круглые конфеты на палочках, покрытые глазурью, очень красочные, вкусные и не пачкают руки.

 

Макарони

 

Нежнейшие «сэндвичи» из безе с прослойкой крема. Чем больше оттенков и начинок, тем интереснее!

 

Донаты

 

С помощью классических американских пончиков можно оригинально украсить стол: например, сделать из них башни или развесить на доске.

 

Конфеты

 

Вы можете организовать целый candy bar на сладком столе. Возьмите разные конфеты: леденцы, драже, мармелад, m&m’s, маршмеллоу, шоколадные, ирис, засахаренные орехи, — и красиво разложите их в большие прозрачные вазы.

 

Печенье

 

Печенье из разного теста и с разными начинками — еще одно идеальное угощение, которое понравится всем гостям.

Не забывайте о напитках: подбирайте сладости под напитки, которые будут подавать на фуршете или банкете (или наоборот — расположите рядом со сладким столом бар с соответствующими напитками). Например, к шампанскому лучше всего подойдут пирожные с кремом и фруктами, к крепкому алкоголю — шоколад и орехи, а к кофе — донаты и печенье.

Фото: Pinterest.com.

Запеченный сладкий картофель (Как запечь сладкий картофель)

Приготовить запеченный сладкий картофель в духовке настолько просто, что благодаря этому надежному рецепту получается очень сладкий и пушистый внутри.

Запеченный сладкий картофель

Запекание сладкого картофеля в духовке раскрывает их естественный вкус и сладость. Если вы заняты и работаете весь день, я также люблю готовить их в мультиварке с этим рецептом сладкого картофеля в медленном приготовлении — просто положите их, поставьте и забудьте.Добавлять к ним сироп или зефир не нужно; они совершенно сладкие сами по себе. Но если вы действительно жаждете сладкого, я люблю свое сладкое картофельное брюле с корочкой из коричневого сахара, классический сладкий картофельный пирог и мини-сладкий картофельный пирог безе.

Запеченный сладкий картофель — отличный полезный гарнир в осенние месяцы. Мне нравится просто есть его с небольшим количеством масла сверху, немного лучше или попробовать его с кокосовым маслом, чтобы оно не содержало молочных продуктов. Чтобы сэкономить калории, откажитесь от всего этого и попробуйте посыпать корицей, тмином, порошком чили или даже тыквенной специей.

Они также отлично подходят в качестве основного блюда, например, этот перец чили из сладкого картофеля с добавлением вегетарианцев, сладкий картофель, запеченный в небрежном соусе, и сладкий картофель, фаршированный итальянской маринарой и моцареллой. Я также люблю загруженные запеченные кожуры сладкого картофеля и сладкий картофель Hasselback с бальзамической глазурью.

Полезен ли сладкий картофель?

Сладкий картофель — это цельный продукт, обладающий мощным питательным эффектом. С одной картофелиной среднего размера вы получаете более 400 процентов суточной потребности в витамине А. Они также богаты клетчаткой и калием и являются отличным источником бета-каротина, мощного антиоксиданта, придающего оранжевым фруктам и овощам яркий цвет.

подсказок

Покупая сладкий картофель, избегайте сладкого картофеля с мягкой кожицей, морщинами, трещинами или мягкими пятнами. Хранить в сухом прохладном месте от 3 до 5 недель.

Как запечь сладкий картофель

Еще рецепты сладкого картофеля

Запеченный сладкий картофель

164 ккал 2.5 Белок 38 углеводов 0,5 жира

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 55 минут

Приготовить запеченный сладкий картофель в духовке настолько просто, что благодаря этому надежному рецепту он получается идеально сладким и пушистым внутри.

• 4 средних сладких картофеля, по 5,5 унций каждый, очищенные
• кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• Дополнительные добавки: сливочное масло, кокосовое масло, корица, сальса, йогурт

• Разогрейте духовку до 425F. На противне (при желании выстланный фольгой для облегчения очистки) наколите сладкий картофель вилкой по всей поверхности.

• Выпекайте до готовности или до тех пор, пока вилка, вставленная в самую толстую часть, не перестанет сопротивляться, 45–50 минут.

• Дать остыть, затем разрезать верхушки ножом. Приправить солью и перцем и добавить любимую начинку.

Порция: 1 картофель, калорийность: 164 ккал, углеводы: 38 г, белок: 2,5 г, жиры: 0,5 г, натрий: 20 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 6,5 г

Blue Smart Points: 5

Зеленых смарт-очков: 5

Фиолетовые умные очки: 0

Очки +: 4

Ключевые слова: запеченный сладкий картофель, как приготовить сладкий картофель, как приготовить сладкий картофель в духовке, сладкий картофель

Фото: Джесс Ларсон

Как запечь сладкий картофель в духовке

Learn Как запечь сладкий картофель в духовке, это лучший способ получить пушистую и нежную текстуру! В этом руководстве объясняется, как заворачивать сладкий картофель целиком в фольгу, как долго и при какой температуре его жарить.Приготовьте еду из этих полезных окорочков, чтобы использовать их в бесконечных семейных рецептах на обед или ужин.

Сладкий картофель — основной продукт питания в нашем доме.

Это холст для множества комбинаций вкусов!

И один из лучших способов приготовить этот крахмалистый овощ — это запеченный сладкий картофель .

Обертывание фольгой не только облегчает очистку, но и удерживает пар для нежного и пушистого картофеля!

Кроме того, выпечка намного лучше, чем варка сладкого картофеля, если вы хотите, чтобы раскрылась естественная сладость.

Затем вы можете заправить их начинками в этом сладком картофеле с курицей, фаршированным барбекю, или превратить их в пюре из сладкого картофеля, запеканку из сладкого картофеля или пастуший пирог из сладкого картофеля.

Как запечь сладкий картофель в духовке

Прежде чем мы погрузимся в приготовление сладкого картофеля в духовке, нам нужно сначала его подготовить.

1. Полоскание, скраб и тыкание

Так как эти корнеплоды выращивают под землей, вы должны убедиться, что вы прополоскали и тщательно вытерли их перед запеканием, особенно если вы планируете есть кожуру.

Кожа, как правило, содержит больше клетчатки, чем просто плоть, и дает вам дополнительный источник питания.

После ополаскивания и протирки проткните сладкий картофель отверстиями большой вилкой. Этот шаг позволяет им выпустить лишнюю влагу во время выпекания в духовке.

Это необязательно, но вы также можете сбрызнуть немного маслом и посыпать каждую солью и перцем, если хотите съесть кожицу.

Совет эксперта: Сладкий картофель — одна из «грязной дюжины», поэтому лучше покупать органические продукты, если они есть в наличии.

2. Обернуть картофель фольгой

Отрежьте алюминиевую фольгу кусками достаточного размера, чтобы обернуть каждую картофелину как минимум дважды.

Затем обваляйте каждый сладкий картофель в алюминиевой фольге.

Сложите концы фольги, чтобы картофель полностью закрылся.

Выложите завернутый сладкий картофель на большой противень.

3. Выпекайте при температуре 400

° F в течение 45-60 минут.

Лучшая температура для приготовления сладкого картофеля в духовке — 400 градусов по Фаренгейту .Эта температура достаточно высока, чтобы приготовить картофель менее чем за час, но при этом не так сильно, чтобы подгореть.

Однако вы можете приготовить их в духовке в любом месте от 350 градусов до 450 градусов , если у вас есть другие блюда, которые вы готовите одновременно. Просто убедитесь, что вы соответствующим образом отрегулировали время приготовления.

Сладкий картофель большего размера можно приготовить примерно за 1 час, в то время как картофель поменьше можно приготовить всего за 40 минут.

Приготовление пищи и хранение

• To Prep-Ahead: Сладкий картофель — отличный рецепт гарнира для приготовления еды, который стоит иметь под рукой в ​​напряженные будние дни.
• Хранить: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4-5 дней .
• Для заморозки: Запечатать запеченный сладкий картофель в герметичном контейнере и заморозить на срок до 4-6 месяцев .
• Для разогрева: Лучше всего повторно нагреть сладкий картофель в духовке с температурой 275 градусов на 15-20 минут или разрезав его пополам и нагревая в микроволновой печи.

Выпечка против растворимого горшка

Когда я впервые создал этот рецепт сладкого картофеля быстрого приготовления, я был в восторге от того, как быстро их можно приготовить с помощью скороварки.

Однако вскоре я понял, что если вы хотите приготовить более 4 блюд за раз, есть другой способ, который просто не может быть лучше.

Итак, я научился запекать сладкий картофель в духовке .

Вы можете не только положить в духовку до 15-20 сладких картофелей одновременно, но и получить удивительно свежий внешний вид, который Instant Pot просто невозможно воспроизвести.

Часто задаваемые вопросы

Как долго запекать сладкий картофель?

Запекать сладкий картофель целиком в духовке при 400 градусах 45-60 минут .Для приготовления более крупного сладкого картофеля потребуется около 1 часа, а для более мелкого картофеля — всего 40 минут.

Как узнать, что сладкий картофель готов?

Сладкий картофель готов, когда нож легко режет.

Сладкий картофель запекается дольше, чем обычный картофель?

Сладкий картофель обычно готовится быстрее, чем красновато-коричневый картофель. Однако размер картофеля и способ приготовления влияют на время приготовления.

Что лучше: приготовить в микроволновке или запечь сладкий картофель?

Микроволновая печь — самый быстрый способ приготовить сладкий картофель, однако при выпечке текстура получается лучше.

Советы и уловки экспертов

• Скраб даб, даб. Перед приготовлением удалите всю грязь, при необходимости используйте щетку для овощей.
• Проделайте дырочки. Это помогает выделять сок при выпечке, чтобы картофель не создавал давления и не лопнул.
• Обрызгивание маслом . Если вы собираетесь есть кожуру ради тонны клетчатки, добавьте немного масла, соли и перца.
• Ширина — вот что важно. Выберите картофель одинакового размера, чтобы все они готовились с одинаковой скоростью.
• Тест на готовность. Всегда проверяйте самый большой картофель, чтобы убедиться, что он прожарился.

Рецепты из сладкого картофеля

Еще есть куча окорочков? Вот несколько рецептов печеного сладкого картофеля, которые вы можете попробовать:

Как запечь сладкий картофель

Learn Как запечь сладкий картофель в духовке, это лучший способ получить пушистую и нежную текстуру! Приготовьте еду из этих полезных окорочков, чтобы использовать их в бесконечных семейных рецептах на обед или ужин.

Состав

• 1.5 фунты сладкая картошка около 4 картофелин среднего размера
• 2 Ст. оливковое масло по желанию
• 1 чайная ложка поваренная соль по желанию
• ½ чайная ложка перец по желанию

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.

2. Промойте и протрите картофель, чтобы удалить излишки грязи, и проткните весь картофель большой вилкой.

3. Сбрызнуть оливковым маслом и при желании посолить и поперчить. (необязательно)

4. Оберните картофель большим куском алюминиевой фольги так, чтобы фольга обернулась вокруг картофеля как минимум дважды. Закрепите концы, чтобы из пакета не выходил сок.

5. Выложите завернутый картофель на большой противень и запекайте картофель в течение 45-60 минут или до полной готовности. Вы можете проверить это, вставив вилку или нож в самую толстую часть.

Видео с рецептами

Примечания к рецепту

• Пищевая ценность рассчитана без учета масла, соли и перца (необязательно).
• Хранить: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4-5 дней .
• Для замораживания: Запеченный сладкий картофель запечатать в герметичном контейнере и заморозить на срок до 4–6 месяцев.

Пищевая ценность

Как запечь сладкий картофель

Сумма на порцию

калорий 146 Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Насыщенный жир 1 г 6%

Натрий 94 мг 4%

Калий 573% 16%

Углеводы 16%

Углеводы Клетчатка 5 г 21%

Сахар 7 г 8%

Белок 3 г 6%

Витамин A 24132IU 483%

Витамин C 4 мг 5%

Кальций 51 мг 5%

Железо в процентах 1 мг 9000 2 000 на суточном уровне диета на 2000 калорий.

Самый лучший и самый быстрый запеченный сладкий картофель

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

На приготовление целого запеченного сладкого картофеля может уйти час или больше. И такое часовое время запекания не всегда приводит к мягкому картофелю. Ух! Ниже я делюсь секретом приготовления лучшего и самого быстрого запеченного сладкого картофеля менее чем за 30 минут! Этот рецепт не похож ни на один другой рецепт запеченного сладкого картофеля.Карамелизованный вкус и быстрый характер этого рецепта заставят вас жаждать этого овоща в течение всего года.

Как запечь сладкий картофель

Есть разные способы жарки и запекания сладкого картофеля:

• Нарежьте сладкий картофель кубиками , сбрызните оливковым маслом, затем запекайте на противне при 425F в течение 30 минут.
• Сладкий картофель проткнуть вилкой , завернуть в фольгу, запекать в духовке 1 час, пока он не станет мягким и нежным.
• Тогда есть способ испечь сладкий картофель в Instant Pot без выпечки.

Все эти методы и рецепты дадут восхитительный конечный результат, но ничто не сравнится с методом, которому я собираюсь вас научить. Приготовьтесь быть пораженными вкусом этого рецепта. Даже если вы не любите сладкий картофель, думаю, этот рецепт передумает. И что самое приятное, для этого рецепта требуется всего 3 ингредиента: сладкий картофель, оливковое масло и соль.

Настоящая вкусная и очень полезная еда! Такой, какой должна быть настоящая еда.

Как приготовить самый лучший и самый быстрый рецепт запеченного сладкого картофеля в духовке

Секрет создания лучшего и самого быстрого запеченного сладкого картофеля заключается в том, чтобы сначала разрезать каждый картофель пополам. Сладкий картофель — невероятно большой и плотный овощ в сыром виде, а это значит, что он полностью готовится целую вечность. Когда сладкий картофель делится пополам, время выпечки резко сокращается.

Но когда картофель делят пополам, происходит кое-что еще. Нарезанный пополам картофель, приготовленный мясистой стороной вниз, карамелизируется. Карамелизация = невероятный вкус и текстура.

Конечный результат — лучший запеченный сладкий картофель!

Я больше никогда не вернусь к медленному способу запекания сладкого картофеля. Попробуйте этот метод и скажите, что вы думаете, .

Вот как приготовить этот рецепт…

• Шаг 1: Очистите картофель от грязи и мусора (после запекания вы захотите съесть вкусную и богатую питательными веществами картофельную кожуру)
• Шаг 2: Разрежьте картофель пополам большим острым ножом.
• Шаг 3: Положите лист пергаментной бумаги на противень. Это позволит вам быстро и легко убирать.
• Шаг 4: Полейте разрезанный пополам картофель оливковым маслом.
• Шаг 5: Посыпьте каждую половинку картофеля морской солью.
• Шаг 6: Переверните половинки картофеля так, чтобы сладкий картофель был мясистой стороной вниз.
• Шаг 7: Выпекайте 30 минут при 400F на центральной решетке духовки.

Как подавать запеченный сладкий картофель

Этот рецепт можно использовать по-разному для создания разнообразных блюд, богатых питательными веществами, от завтрака до обеда и до основного блюда или гарнира на ужин.Вот несколько идей:

• В качестве гарнира отведайте богатый клетчаткой сладкий картофель с полезными жирами, такими как масло, корица или перец.
• На ужин , посыпьте сладкий картофель домашним чили, чтобы получить фаршированный сладкий картофель.
• Для обеда приготовьте сладкий картофель, фаршированный курицей буйвола, смешав жареную и измельченную курицу с соусом из буйвола (как этот из Primal Kitchen), затем положите на жареный картофель курицу и ложку сметаны и кинзы.Вы также можете сделать это с курицей барбекю.
• Для белкового завтрака положите ложку ореховой пасты (например, арахисовой) поверх картофеля и сверху положите ломтики банана, корицу и чайную ложку семян конопли (по желанию). Это один из моих любимых завтраков! Подавать с яйцами или отдельно.

Как заранее приготовить сладкий картофель

Запекание сладкого картофеля заранее сэкономит вам массу времени и упростит употребление здоровых, настоящих блюд в течение напряженной недели.

Для предварительной подготовки сладкого картофеля…

• Запекать сладкий картофель: разрезать пополам, сбрызнуть оливковым маслом и посолить, затем запекать на противне в течение 30 минут.
• После доведения до совершенства, дайте сладкому картофелю остыть на противне. Не кладите сладкий картофель прямо в контейнер для хранения горячим, так как это вызовет образование конденсата в контейнере.
• Когда полностью остынет, поместите картофель в контейнер для хранения и поставьте в холодильник.(Читайте: Мои лучшие советы по хранению свежих продуктов в холодильнике.)

Как разогреть запеченный сладкий картофель

Чтобы разогреть подготовленный картофель, поместите холодный картофель на противень и нагрейте в духовке (350F), на сковороде, в микроволновой печи или тостере.

Если вам понравился этот рецепт, вам также понравится…

• Эта запеканка из сладкого картофеля — это не запеканка из зефира и коричневого сахара из детства.О нет, это здорово, вкусно, и рецепт наверняка найдется у всех.
• Колбаса и батат — это завтрак, богатый белками и клетчаткой, который можно приготовить заранее в выходные и разогревать в течение недели.
• Выпечка из яблок и сладкого картофеля — сладкий и соленый гарнир или добавка к мороженому в прохладные месяцы.

Самый лучший и самый быстрый запеченный сладкий картофель

Самый лучший, самый быстрый, идеально мягкий карамелизованный сладкий картофель менее чем за 30 минут.Этот рецепт подходит для аллергиков: веганский, без глютена и без молочных продуктов. А картофель можно подготовить заранее, чтобы сэкономить время.

• 3 сладкая картошка
• 1 столовая ложка масло масло авокадо, оливковое масло первого холодного отжима или топленое кокосовое масло
• поваренная соль

1. Разогрейте духовку до 400F.

2. Сладкий картофель разрезать вдоль пополам острым ножом. Выложите картофель на противень с бортиком.

3. Сбрызните картофель одной столовой ложкой масла, затем натрите маслом мякоть каждого картофеля. Посыпьте каждую картофелину щепоткой соли.

4. Переверните картофель на противне мясной стороной вниз.Некоторое количество масла разольется на противне — это нормально.

5. Выпекайте сладкий картофель без крышки 30-35 минут, пока кожица не станет сморщенной и мягкой. Вынуть картофель из духовки.

6. Запеченный сладкий картофель должен быть слегка коричневым и карамелизированным на поверхности мякоти и мягким по всей поверхности картофеля. Наслаждайтесь теплым картофелем (я люблю добавлять столовую ложку масла и корицы или видеть другие идеи в посте выше) или поместите его в герметичный контейнер в холодильнике, чтобы насладиться им позже на неделе.

Совершенный запеченный сладкий картофель

Запеченный сладкий картофель вкусный, полезный и универсальный. Узнайте, как правильно их запекать каждый раз, с помощью этого простого и легкого рецепта, в котором представлены как сладкие, так и соленые варианты.

Сладкий картофель — такая универсальная еда. Их можно варить, запекать, протирать, жарить, протирать и даже готовить на гриле! Запеченный сладкий картофель очень легко приготовить, и его можно подавать как сладкие, так и соленые.Когда они правильно запекаются, они имеют кремообразную консистенцию и очень ароматны. В этом рецепте описаны основные действия по приготовлению сладкого картофеля, но вы оставите приправу на ваше усмотрение. Сладкий картофель такой большой, что вы легко можете разделить его на половину с солью и перцем, а половину с сладкой маслянистой корицей и сахаром. Вам остается выбирать!

Почему мне нужно продырявить сладкий картофель?

Проколы в сладком картофеле позволяют пару выходить из картофеля, кожица которого действует как скороварка.Хотя маловероятно, что картофель или сладкий картофель лопнет, возможно, и это приведет к беспорядку!

Сладкий картофель лучше для вас, чем белый картофель?

Сладкий картофель и белый картофель складываются довольно равномерно. Оба полны полезных для вас питательных веществ и содержат примерно одинаковое количество клетчатки. Сладкий картофель часто выбирают как более здоровый выбор, потому что он имеет более низкий гликемический индекс, чем обычный белый картофель. Это означает, что они перевариваются медленнее и, следовательно, меньше влияют на уровень инсулина.

Можно ли приготовить сладкий картофель в микроволновой печи?

Да. Мы предпочитаем запеченный сладкий картофель, но если вы спешите, вы можете приготовить его в микроволновке. Вымойте сладкий картофель, проткните его несколькими отверстиями, поместите на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на пять минут. Если картофель не мягкий, поставьте в микроволновую печь в течение дополнительного времени с 30-секундными интервалами, пока он не станет мягким. При приготовлении мякоть должна легко отделяться от кожицы.

В чем разница между бататом и бататом?

В Соединенных Штатах термины «Сладкий картофель» и «Ям» используются как синонимы и относятся к тому виду картофеля с розовой кожицей и оранжевой мякотью.Тем не менее, вы, вероятно, видели что-то еще в продуктовом магазине, на котором написано, что сладкий картофель со светло-желтой кожицей, в то время как ваш сорт с оранжевой мякотью называется бататом. Угадай, что? Оба они сладкий картофель! Сладкий картофель, который вы считаете бататом, — это просто сладкий картофель с темной кожурой.

Настоящий батат не встретишь в американских продуктовых магазинах. У настоящего ямса коричневая или черная кожа, а мякоть красная, пурпурная или не совсем белая. Сумасшедший, правда? Вы думали, что все эти годы ели батат! Теперь вы можете произвести впечатление на свою семью за обеденным столом, когда кто-то неизбежно скажет: «Передайте мне еще батата, пожалуйста!»

Инструкции по хранению и разогреву:

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.Разогрейте в микроволновой печи с шагом 30 секунд, пока не прогреется.

Если вам нравится сладкий картофель, возможно, вам действительно понравятся некоторые из этих других вкусных рецептов сладкого картофеля:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Запеченный сладкий картофель вкусный, полезный и универсальный. Узнайте, как правильно их запекать каждый раз, с помощью этого простого и легкого рецепта, в котором представлены как сладкие, так и соленые варианты.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 5 минут

Ингредиенты

• 4 больших сладких картофеля
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов.

• Сотрите грязь с каждого батата. Вилкой проткните 8-10 наборов отверстий в кожуре каждого сладкого картофеля для вентиляции и плотно заверните их в алюминиевую фольгу.

• Положите на противень, чтобы собрать сок, который неизбежно вытечет. Выпекать при 400 градусах 1 час или до мягкости.

• Осторожно достаньте сладкий картофель из духовки и разверните. Разрежьте их пополам вдоль.

• Добавьте 1 столовую ложку топленого масла внутрь каждого батата сверху.Приправить солью и перцем.

Примечания

Дополнительные начинки:
Для получения более сладкого варианта вместо приправы добавьте сливочное масло и добавьте 1 столовую ложку коричневого сахара и 1/4 чайной ложки молотой корицы

Порция: 1 сладкий картофель | Калории: 393 ккал | Углеводы: 68 г | Белок: 5 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 30 мг | Натрий: 578 мг | Калий: 1146 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 48585 МЕ | Витамин C: 8,2 мг | Кальций: 105 мг | Утюг: 2.1 мг

Сколько времени нужно запекать сладкий картофель — все, что нужно знать для идеального картофеля!

Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Независимо от того, как вы его готовите, сладкий картофель — это вкусный и питательный гарнир. Однако получить нужный сладкий картофель может быть непросто. Мы провели исследование и выяснили, как долго запекать сладкий картофель для достижения наилучших результатов каждый раз.

Сладкий картофель следует запекать в духовке с температурой от 400 до 425 градусов примерно от 30 до 75 минут, в зависимости от размера картофеля.Независимо от размера запекайте сладкий картофель, пока он не достигнет внутренней температуры от 205 до 212 градусов .

Далее мы рассмотрим, как именно запекать сладкий картофель в зависимости от температуры в духовке и размера картофеля, и попутно рассмотрим несколько вкусных рецептов. Мы также ответим на некоторые вопросы и проблемы, которые могут у вас возникнуть, в том числе, как приготовить сладкий картофель в микроволновой печи. Продолжайте читать, чтобы узнать больше!

Как запечь сладкий картофель?

Выпечка лучшего сладкого картофеля начинается с правильного приготовления.Чтобы приготовить сладкий картофель, выберите картофель примерно одинакового размера, чтобы он равномерно готовился в духовке. Затем промойте каждый батат водой и тщательно сотрите грязь щеткой для овощей.

После очистки проткните сладкий картофель вилкой с каждой стороны. Наконец, вы готовы приступить к приготовлению! Давайте взглянем на несколько удивительных рецептов сладкого картофеля, которые можно приготовить в духовке.

Цельный запеченный сладкий картофель

Этот идеальный рецепт запеченного сладкого картофеля подходит для семьи из четырех человек, и он очень прост.Этот картофель запекают в духовке с температурой 425 градусов в течение 45-50 минут. Чтобы увидеть полный рецепт, нажмите здесь.

Фри из сладкого картофеля

Этот картофель фри из сладкого картофеля запекается, а не жарится, а меньшие кусочки означают, что они готовятся быстрее в духовке с температурой 400 градусов. Чтобы получить идеально приправленный картофель за 25 минут, ознакомьтесь с рецептом здесь.

Запеканка из сладкого картофеля

Запеканка из сладкого картофеля — необходимость на День Благодарения, но вы можете наслаждаться этим декадентским блюдом круглый год.Картофель нарезают кубиками и отваривают, затем из него делают пюре и начинку. Затем на эту запеканку посыпают ореховый пекан и запекают в духовке с температурой 350 градусов в течение 25-30 минут.

Жареный сладкий картофель

Этот сладкий картофель запекается при температуре 425 градусов в духовке от 27 до 35 минут. Их нарезают кубиками, заправляют маслом и приправами и запекают на большом противне. В этом рецепте есть инструкции по приготовлению жареного сладкого картофеля без приправ или со специями.

Дважды запеченный сладкий картофель

Дважды запеченный сладкий картофель запекается в духовке до готовности.Затем начинку вынимают, смешивают с вкусными ингредиентами, снова кладут в кожуру картофеля и снова запекают. Общее время выпечки составляет один час в духовке с температурой 400 градусов. Этот более легкий вариант рецепта содержит легкое сливочное масло и обезжиренный сливочный сыр.

Цукаты из сладкого картофеля

Это богатое блюдо из сладкого картофеля состоит из карамелизированного сладкого картофеля с глазурью из сладкого кленового сиропа. Сладкий картофель нарезают ломтиками, кладут на смазанный маслом противень и заправляют соусом из кленового сиропа, коричневого сахара, ванили и других ингредиентов.Запекается это блюдо в духовке при температуре 375 градусов в течение часа. Чтобы увидеть полный рецепт, нажмите здесь.

Выпекается ли сладкий картофель быстрее, чем обычный картофель?

Сладкий картофель запекается примерно столько же, сколько и обычный картофель. Время приготовления будет варьироваться в зависимости от размера окучивания, которое вы готовите. Например:

• Небольшой картофель шириной менее двух дюймов нужно запекать около 30 минут
• Средний картофель шириной от двух до трех дюймов должен запекаться около 60 минут
• Крупный картофель шириной три дюйма и более, как правило, нужно запекать около 75 минут

Проверьте, не становится ли картофель нежным после рекомендованного времени выпечки, слегка надавив прихваткой или прихваткой для духовки.Если картофель все еще остается твердым, запекайте еще 15 минут или до готовности.

Как запечь сладкий картофель в фольге?

Обертывание сладкого картофеля фольгой перед запеканием может немного сократить время выпекания, и он довольно долго будет оставаться теплым после того, как выйдет из духовки. Кроме того, фольга задерживает влагу, придавая картофелю консистенцию пропаренной текстуры и более мягкую кожицу. Если вы любите запеченный сладкий картофель по-ресторанному, лучше всего использовать фольгу. Для получения идеального сладкого картофеля, запеченного в фольге:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Подготовьте сладкий картофель, вымыв, протри и насухо похлопав.
3. Проткните кожуру каждой картошки вилкой несколько раз.
4. Если хотите, приправьте кожу оливковым маслом, солью и перцем.
5. Тщательно заверните каждую картофелину в фольгу, убедившись, что концы плотно закреплены.
6. Выложить завернутый картофель на большой противень и поставить в духовку.
7. Выпекать от 40 до 60 минут или до готовности.

Щелкните здесь, чтобы увидеть этот набор больших противней на Amazon.

Как запечь сладкий картофель в микроволновой печи?

К счастью, сладкий картофель можно запечь в микроволновой печи примерно за пять минут! Этот метод идеален, если вы хотите приготовить один или два сладких картофеля и не хотите использовать духовку. Все, что вам нужно, это тарелка, подходящая для использования в микроволновой печи, чистый и подготовленный сладкий картофель (-ы), нож и начинка по вашему выбору.

После очистки и протыкания сладкого картофеля:

1. Положите его на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и готовьте в течение пяти минут.
2. Проверьте степень готовности, вставив нож посередине. Если все еще твердо, готовьте еще минуту или до готовности.
3. Сверху посыпьте картофель сливочным маслом, коричневым сахаром и корицей. Или попробуйте пикантные блюда со сметаной и чесноком.

Как долго варить сладкий картофель на мангале?

Сладкий картофель на гриле имеет восхитительно дымный вкус. Попробуйте приготовить пакеты из фольги, наполненные нарезанным кубиками сладким картофелем и такими специями, как тмин и кайенский перец.Этот рецепт готовится примерно за 20-30 минут.

Вы также можете завернуть сладкий картофель целиком в фольгу и жарить на косвенном огне примерно 40 минут или дольше, в зависимости от размера батата. Если вы предпочитаете более хрустящую кожуру, снимите фольгу и выложите картофель прямо на решетку; только будьте осторожны, не дайте им гореть!

Посмотрите это полезное видео на YouTube о том, как использовать косвенный нагрев для угольных грилей:

Можно ли пережарить сладкий картофель в духовке?

Сложно переварить сладкий картофель в духовке! Намного лучше съесть мягкий, пушистый, пережаренный сладкий картофель, чем твердый хрустящий.

Если вы предпочитаете варить сладкий картофель перед запеканием или приготовлением на гриле, чтобы сократить время приготовления, вы можете пережарить его таким образом. Поскольку сладкий картофель впитывает воду, он станет слишком водянистым и мягким, если варить его слишком долго. Варите цельный сладкий картофель от 30 до 50 минут и кусочки сладкого картофеля от 20 до 25 минут.

Нужно ли проткнуть сладкий картофель перед запеканием?

Да, вы должны проткнуть весь картофель, включая сладкий, перед запеканием.При прокалывании кожуры картофеля выходит наружу скопившийся пар. Слишком сильное давление внутри картофеля может вызвать неприглядные порезы на кожуре или даже привести к их взрыву в духовке — говорите о беспорядке! Чтобы этого не произошло, проткните кожуру картофеля вилкой или ножом по несколько раз с каждой стороны перед запеканием.

Как узнать, что сладкий картофель приготовлен?

Сладкий картофель тщательно готовится, когда он достигает внутренней температуры от 205 до 212 градусов по Фаренгейту.Для получения точных показаний обязательно вставьте термометр в самую толстую часть сладкого картофеля.

После запекания или варки сладкого картофеля воспользуйтесь вилкой или ножом, чтобы проверить, готовы ли они. Если вилка или нож легко скользят по центру сладкого картофеля, он готов к употреблению.

Нажмите здесь, чтобы увидеть этот цифровой пищевой термометр на Amazon.

Заключение

Запекание сладкого картофеля требует немного времени и терпения, но результат того стоит! Независимо от того, решите ли вы заправить сладкий картофель сладким или соленым, этот вкусный корнеплод действительно никогда не ошибется.

Спасибо за чтение! Чтобы узнать больше о картофеле, обязательно прочтите эти сообщения:

Какой картофель лучше всего подходит для жаркого?

20 видов картофеля, которые должен знать каждый повар

Быстрый запеченный сладкий картофель (трюк с короткими рукавами!) — Пара готовит

Вот как быстро приготовить идеально испеченный сладкий картофель! Этот трюк сокращает время выпечки: это полностью меняет правила игры.

Привет. Мы Алекс и Соня, и мы приготовили практически все рецепты сладкого картофеля, известные человеку.Да, мы одержимы этим полезным овощем, из которого можно сделать все, от карри до тушеного мяса и картофеля фри. Как ни странно, мы никогда не делились нашим простым трюком по будням, чтобы получить идеальный быстро запеченный сладкий картофель. Этот метод позволяет выпекать меньше времени, чем стандартный, что делает его пригодным для приготовления на ночь в будние дни.

Тот же метод работает и с красновато-коричневым картофелем! Перейти к запеченному картофелю.

Как приготовить запеченный сладкий картофель: учебное пособие

Приготовить запеченный сладкий картофель очень просто: вам даже не нужен рецепт.Конечно, у нас есть один ниже. Но следуйте этим основным шагам, и вы будете печь их во сне. А теперь, хотите узнать наш секрет экономии времени? Перед запеканием разрежьте сладкий картофель пополам. Да, этот простой шаг серьезно сокращает время выпечки. Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этом.

Шаг 1. Разрежьте сладкий картофель пополам.

Ага, это наша экономия времени, чтобы приготовить быстрый рецепт печеного картофеля! Но творит чудеса. В зависимости от размера, весь запеченный картофель может занять от 45 до 60 минут .Это может занять еще больше времени, если у вас есть один из тех массивных сладких картофелей. Но разрежьте их пополам, и это займет всего 25-35 минут . Это бесценная экономия времени в будние дни!

Шаг 2: Натереть оливковым маслом и посолить.

Натереть сладкий картофель оливковым маслом (для этого можно использовать руки!). Затем посыпьте их кошерной солью. Выложите их на противень, выстланный пергаментом. Пергаментная бумага облегчит дальнейшую очистку.

Шаг 3: Выпекайте при 450 градусах от 25 до 35 минут.

Самое сложное окончено! Теперь все, что вам нужно сделать, это испечь. Выпекать 25–35 минут при 450 градусах, пока они не станут мягкими, если их проколоть вилкой. Вот и все!

10 способов подать запеченный сладкий картофель

Есть бесконечное множество способов подать запеченный сладкий картофель как в качестве основного вегетарианского блюда, так и в качестве гарнира. На наш взгляд, лучший способ дополнить сладость картофеля — это пикантные комплименты. Значит, зефира и корицы здесь не встретишь! Вот лучшие способы подать запеченный сладкий картофель:

1. В мексиканском стиле. Сделайте наш сладкий картофель по-мексикански, посыпав его сальсой из черной фасоли и сливочным соусом из кинзы.
2. Сметана и свежий укроп. Они стали звездной стороной.
3. В тайском стиле. Добавить тайский соус из арахисового масла и острый перец.
4. Соус тахини . Сбрызнуть лимонным соусом тахини и посыпать свежей кинзой.
5. Сырный соус с брокколи. Приготовьте сырный соус из брокколи и полейте сверху!
6. Чечевица и козий сыр. Начинка с чечевицей и козьим сыром станет потрясающим осенним ужином.
7. В марокканском стиле. Верх с марокканской чечевицей и соусом тахини.
8. Соус Чипотле. Добавить острый соус чипотле и черную фасоль.
9. Чили. Сделайте партию здорового перца чили или чили Instant Pot и используйте его для заправки.
10. Яйца чоризо. Сделайте яйца чоризо из этих 5-минутных тако и полейте сальсой.

Сладкий картофель по-мексикански

Полезен ли сладкий картофель?

Действительно они есть! Этот яркий апельсиновый клубень богат витаминами, калием и клетчаткой.Мякоть сладкого картофеля средней степени запекания содержит всего около 100 калорий и достаточно витамина А, чтобы удовлетворить вашу дневную норму. Они также являются богатым источником бета-каротина. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения TH Chan, сладкий картофель действительно имеет высокий гликемический индекс, но не было обнаружено, что он является причиной набора веса и диабета. Итог: да! Сладкий картофель — отличный способ включить в свой рацион много питательных веществ.

Еще рецепты сладкого картофеля

Да, у нас есть еще куча рецептов сладкого картофеля, помимо их приготовления! Сладкий картофель идеально подходит для приготовления супов и рагу, картофеля фри, картофельных оладий и многого другого.Вот несколько из наших самых популярных способов их использования:

Рецепт запеченного сладкого картофеля…

Вегетарианский, без глютена, веганский, растительный и без молочных продуктов.

Распечатать часы значок часов

Описание

Вот как быстро приготовить идеально испеченный сладкий картофель! Этот трюк сокращает время выпечки: это полностью меняет правила игры.

---

• 4 средних сладких картофеля
• Оливковое масло
• Соль и перец

---

1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.
2. Вымойте сладкий картофель и разрежьте его пополам. Выложите их на противень, выстланный пергаментной бумагой, и натрите оливковым маслом, чтобы покрыть им покрытие. Посыпать кошерной солью.
3. Выпекать до готовности и слегка подрумянить края примерно от 25 до 35 минут в зависимости от размера картофеля.(Проколите вилкой, чтобы оценить степень готовности!)

• Категория: предметы первой необходимости
• Метод: запеченный
• Кухня: овощи

Ключевые слова: Запеченный сладкий картофель, Как запекать сладкий картофель, Как жарить сладкий картофель

Цельный запеченный сладкий картофель Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
185	калорий
9 г	жир
24 г	Углеводы
2 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий	185
% Дневная норма *
9 г	12%
Насыщенные жиры 4 г	21%
15 мг	5%
165 мг	7%
24 г	9%
Пищевые волокна 4 г	14%
Всего сахаров 7 г
2 г
Витамин C 22 мг	112%
Кальций 48 мг	4%
Железо 1 мг	5%
Калий 552 мг	12%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Один из самых простых способов приготовить сладкий картофель — запечь его в духовке. Нет необходимости заворачивать их по отдельности в фольгу. Целый сладкий картофель прекрасно запекается на куске фольги, что делает его очень легким гарниром.

После запекания в сладкий картофель добавляют масло и приправляют.Вы можете выбрать простой вариант с солью и перцем, пикантный с паприкой или посыпать корицей сахаром для придания сладко-пряного вкуса. На этом варианты не заканчиваются — есть еще несколько способов украсить этот легкий гарнир, чтобы он подошел к любому семейному ужину.

В отличие от белого картофеля, сладкий картофель твердый и немного зернистый. По текстуре они ближе к мускатной тыкве или репе, чем к белому картофелю, поэтому их готовят немного дольше. Кроме того, их кожа может быть жесткой и неровной. Хорошо помойте сладкий картофель, чтобы кожица была чистой и хрустящей в духовке.

Это вкусный гарнир к любому блюду. Подавайте их с запеченной курицей или свининой, жареной рыбой, супом из черной фасоли или легким салатом.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть, как эти целые запеченные сладкие картофелины собраны вместе

«Это такой простой способ приготовить цельный сладкий картофель — просто наколоть вилкой, натереть маслом и запекать от 30 до 40 минут. Нет необходимости заворачивать их в фольгу или разрезать. И кожица получается красивой. Если вы любите сладкий картофель, это отличный рецепт.»- Даниэль Чентони

• 4 средних сладких картофеля

• 1 столовая ложка растительного или оливкового масла

• 2 столовые ложки сливочного масла или по вкусу

• Кошерная соль, по вкусу

• Перец черный свежемолотый, по вкусу

• Паприка или сахар с корицей, по желанию

1. Соберите ингредиенты.

   Ель / Юлия Эстрада

2. Разогрейте духовку до 425 F.Выстелите форму для запекания фольгой.

   Ель / Юлия Эстрада

3. 
   Тщательно очистите сладкий картофель, обсушите и проколите каждый картофель вилкой в ​​нескольких местах для проветривания. Натрите маслом каждую картофелину.

   Ель / Юлия Эстрада

4. Выложите картофель на фольгу и запекайте 35–45 минут или пока он не станет мягким.

   Ель / Юлия Эстрада

5. Вырежьте 1 1/2 дюйма «X» в центре каждого печеного сладкого картофеля.Используя чистую тряпку для посуды или подставку для посуды, чтобы защитить руки, возьмите картофель с каждой стороны и надавите вверх, пока начинка не «лопнет» сквозь надрезы.

   Ель / Юлия Эстрада

6. Сверху смажьте сливочным маслом и посыпьте солью и перцем. При желании приправить паприкой или смесью корицы и сахара.

   Ель / Юлия Эстрада

Подсказки

• Попробуйте найти сладкий картофель одинакового размера, чтобы он пропекся равномерно.Кожа должна быть упругой и гладкой, без морщин и темных пятен. Храните сырой сладкий картофель в прохладном темном месте.
• Чтобы приготовить коричный сахар, смешайте 2 столовые ложки сахарного песка с 1/2 чайной ложкой молотой корицы в небольшой миске. Хорошо перемешайте.
• Тщательно вымойте и высушите сладкий картофель. Это поможет коже хорошо подрасти во время запекания.
• Не заворачивайте в алюминиевую фольгу, так как кожа не станет хрустящей и останется влажной.

Варианты рецептов

• Посыпьте готовый сладкий картофель тертым швейцарским сыром и приготовленным раскрошенным беконом.Выложите их на противень, застеленный фольгой, и поставьте под жаровню до тех пор, пока сыр не растает.
• Посыпьте сладкий картофель сахаром с корицей и положите на каждый миниатюрный зефир. Выложите их на противень, застеленный фольгой, и поместите их под жаровню на несколько минут, чтобы зефир подрумянился.
• Или же, слегка сбрызнув каждый намазанный маслом сладкий картофель сахаром с корицей, сбрызните сверху одну-две чайные ложки кленового сиропа или меда.

  No related posts.