Базилик свежий — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

27

Углеводы, г: 

4.3

Базилик – род, состоящий приблизительно из 35 видов однолетних и многолетних трав и кустарников подсемейства Котовниковые семейства Яснотковые, уроженцы тропических и теплых умеренных областей Старого Света. В Средней Азии (Узбекистане) известен под названием «райхон», а на юге России и в Армении – «реган».

Базилик – пряно-ароматическое растение, используется в кулинарии и медицине. Зелень базилика имеет очень приятный пряный запах душистого перца со слегка холодящим солоноватым вкусом. Сухие листья базилика при хранении без доступа влажного воздуха и света сохраняют цвет и пряные свойства до нового урожая.

Калорийность свежего базилика

Калорийность свежего базилика составляет 27 ккал на 100 грамм продукта.

Состав свежего базилика

Надземная часть растения содержит дубильные вещества, гликозиды, сапонины, сахаpa. Эфирное масло содержит эвгенол (45-70%), метил-хавикол, цинеол, линалоол, камфару, оцимен. Эфирное масло находится преимущественно в соцветиях. В семенах базилика содержится жирное масло, в листьях имеются витамины – аскорбиновая кислота, каротин, рутин.

Листья базилика являются ценным источником витамина Р, провитамина А.

Полезные свойства свежего базилика

Свежий базилик рекомендуется использовать в диетических блюдах при метеоризме, отсутствии аппетита и при гипотонии.

Препараты из растения стимулируют пищеварение, оказывают тонизирующее, противовоспалительное, мочегонное, противорвотное, антисептическое и вяжущее действие.

Настой травы применяют при гастрите, колите, пиелите, как противокашлевое средство при коклюше, а также как лактогонное средство для кормящих женщин (калоризатор). Настой из листьев базилика используют наружно для полосканий при ангине, стоматитах, для примочек на труднозаживающие раны, внутрь – как противолихорадочное средство. Отвар растения рекомендуют для полоскания полости рта при зубной боли, а сок свежих листьев при воспалении среднего уха.

В современной медицине свежий базилик используют во многих странах для приготовления ароматических ванн, полосканий и в качестве мягчительного средства. Настой травы рекомендуется при простуде, его применяют для обработки ран, язв, экземы.

Противопоказания свежего базилика

Свежий базилик противопоказан при тромбозах и тромбофлебитах вен нижних конечностей, нарушениях свертываемости крови, инфаркте миокарда.

Базилик свежий в кулинарии

В небольшом количестве свежий базилик используют для придания неповторимого аромата и вкуса рыбным и овощным блюдам, соусам, супам, сокам, творогу, салатам, коктейлям, омлетам. Применяется также при засолке огурцов, помидоров, кабачков, белых грибов.

Калорийность Базилик, свежий. Химический состав и пищевая ценность.

Базилик, свежий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 29,3 %, бэта-каротином — 62,8 %, витамином B9 — 17 %, витамином C — 20 %, витамином K — 345,7 %, калием — 11,8 %, кальцием — 17,7 %, магнием — 16 %, железом — 17,6 %, марганцем — 57,4 %, медью — 38,5 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Базилик — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г { { Поштучно { { В стаканах { { В чайных ложках { { В столовых ложках

1 шт — 0,5 г2 шт — 1,0 г3 шт — 1,5 г4 шт — 2,0 г5 шт — 2,5 г6 шт — 3,0 г7 шт — 3,5 г8 шт — 4,0 г9 шт — 4,5 г10 шт — 5,0 г11 шт — 5,5 г12 шт — 6,0 г13 шт — 6,5 г14 шт — 7,0 г15 шт — 7,5 г16 шт — 8,0 г17 шт — 8,5 г18 шт — 9,0 г19 шт — 9,5 г20 шт — 10,0 г21 шт — 10,5 г22 шт — 11,0 г23 шт — 11,5 г24 шт — 12,0 г25 шт — 12,5 г26 шт — 13,0 г27 шт — 13,5 г28 шт — 14,0 г29 шт — 14,5 г30 шт — 15,0 г31 шт — 15,5 г32 шт — 16,0 г33 шт — 16,5 г34 шт — 17,0 г35 шт — 17,5 г36 шт — 18,0 г37 шт — 18,5 г38 шт — 19,0 г39 шт — 19,5 г40 шт — 20,0 г41 шт — 20,5 г42 шт — 21,0 г43 шт — 21,5 г44 шт — 22,0 г45 шт — 22,5 г46 шт — 23,0 г47 шт — 23,5 г48 шт — 24,0 г49 шт — 24,5 г50 шт — 25,0 г51 шт — 25,5 г52 шт — 26,0 г53 шт — 26,5 г54 шт — 27,0 г55 шт — 27,5 г56 шт — 28,0 г57 шт — 28,5 г58 шт — 29,0 г59 шт — 29,5 г60 шт — 30,0 г61 шт — 30,5 г62 шт — 31,0 г63 шт — 31,5 г64 шт — 32,0 г65 шт — 32,5 г66 шт — 33,0 г67 шт — 33,5 г68 шт — 34,0 г69 шт — 34,5 г70 шт — 35,0 г71 шт — 35,5 г72 шт — 36,0 г73 шт — 36,5 г74 шт — 37,0 г75 шт — 37,5 г76 шт — 38,0 г77 шт — 38,5 г78 шт — 39,0 г79 шт — 39,5 г80 шт — 40,0 г81 шт — 40,5 г82 шт — 41,0 г83 шт — 41,5 г84 шт — 42,0 г85 шт — 42,5 г86 шт — 43,0 г87 шт — 43,5 г88 шт — 44,0 г89 шт — 44,5 г90 шт — 45,0 г91 шт — 45,5 г92 шт — 46,0 г93 шт — 46,5 г94 шт — 47,0 г95 шт — 47,5 г96 шт — 48,0 г97 шт — 48,5 г98 шт — 49,0 г99 шт — 49,5 г100 шт — 50,0 г

1 ст — 24,0 г2 ст — 48,0 г3 ст — 72,0 г4 ст — 96,0 г5 ст — 120,0 г6 ст — 144,0 г7 ст — 168,0 г8 ст — 192,0 г9 ст — 216,0 г10 ст — 240,0 г11 ст — 264,0 г12 ст — 288,0 г13 ст — 312,0 г14 ст — 336,0 г15 ст — 360,0 г16 ст — 384,0 г17 ст — 408,0 г18 ст — 432,0 г19 ст — 456,0 г20 ст — 480,0 г21 ст — 504,0 г22 ст — 528,0 г23 ст — 552,0 г24 ст — 576,0 г25 ст — 600,0 г26 ст — 624,0 г27 ст — 648,0 г28 ст — 672,0 г29 ст — 696,0 г30 ст — 720,0 г31 ст — 744,0 г32 ст — 768,0 г33 ст — 792,0 г34 ст — 816,0 г35 ст — 840,0 г36 ст — 864,0 г37 ст — 888,0 г38 ст — 912,0 г39 ст — 936,0 г40 ст — 960,0 г41 ст — 984,0 г42 ст — 1 008,0 г43 ст — 1 032,0 г44 ст — 1 056,0 г45 ст — 1 080,0 г46 ст — 1 104,0 г47 ст — 1 128,0 г48 ст — 1 152,0 г49 ст — 1 176,0 г50 ст — 1 200,0 г51 ст — 1 224,0 г52 ст — 1 248,0 г53 ст — 1 272,0 г54 ст — 1 296,0 г55 ст — 1 320,0 г56 ст — 1 344,0 г57 ст — 1 368,0 г58 ст — 1 392,0 г59 ст — 1 416,0 г60 ст — 1 440,0 г61 ст — 1 464,0 г62 ст — 1 488,0 г63 ст — 1 512,0 г64 ст — 1 536,0 г65 ст — 1 560,0 г66 ст — 1 584,0 г67 ст — 1 608,0 г68 ст — 1 632,0 г69 ст — 1 656,0 г70 ст — 1 680,0 г71 ст — 1 704,0 г72 ст — 1 728,0 г73 ст — 1 752,0 г74 ст — 1 776,0 г75 ст — 1 800,0 г76 ст — 1 824,0 г77 ст — 1 848,0 г78 ст — 1 872,0 г79 ст — 1 896,0 г80 ст — 1 920,0 г81 ст — 1 944,0 г82 ст — 1 968,0 г83 ст — 1 992,0 г84 ст — 2 016,0 г85 ст — 2 040,0 г86 ст — 2 064,0 г87 ст — 2 088,0 г88 ст — 2 112,0 г89 ст — 2 136,0 г90 ст — 2 160,0 г91 ст — 2 184,0 г92 ст — 2 208,0 г93 ст — 2 232,0 г94 ст — 2 256,0 г95 ст — 2 280,0 г96 ст — 2 304,0 г97 ст — 2 328,0 г98 ст — 2 352,0 г99 ст — 2 376,0 г100 ст — 2 400,0 г

1 чл — 0,9 г2 чл — 1,8 г3 чл — 2,7 г4 чл — 3,6 г5 чл — 4,5 г6 чл — 5,4 г7 чл — 6,3 г8 чл — 7,2 г9 чл — 8,1 г10 чл — 9,0 г11 чл — 9,9 г12 чл — 10,8 г13 чл — 11,7 г14 чл — 12,6 г15 чл — 13,5 г16 чл — 14,4 г17 чл — 15,3 г18 чл — 16,2 г19 чл — 17,1 г20 чл — 18,0 г21 чл — 18,9 г22 чл — 19,8 г23 чл — 20,7 г24 чл — 21,6 г25 чл — 22,5 г26 чл — 23,4 г27 чл — 24,3 г28 чл — 25,2 г29 чл — 26,1 г30 чл — 27,0 г31 чл — 27,9 г32 чл — 28,8 г33 чл — 29,7 г34 чл — 30,6 г35 чл — 31,5 г36 чл — 32,4 г37 чл — 33,3 г38 чл — 34,2 г39 чл — 35,1 г40 чл — 36,0 г41 чл — 36,9 г42 чл — 37,8 г43 чл — 38,7 г44 чл — 39,6 г45 чл — 40,5 г46 чл — 41,4 г47 чл — 42,3 г48 чл — 43,2 г49 чл — 44,1 г50 чл — 45,0 г51 чл — 45,9 г52 чл — 46,8 г53 чл — 47,7 г54 чл — 48,6 г55 чл — 49,5 г56 чл — 50,4 г57 чл — 51,3 г58 чл — 52,2 г59 чл — 53,1 г60 чл — 54,0 г61 чл — 54,9 г62 чл — 55,8 г63 чл — 56,7 г64 чл — 57,6 г65 чл — 58,5 г66 чл — 59,4 г67 чл — 60,3 г68 чл — 61,2 г69 чл — 62,1 г70 чл — 63,0 г71 чл — 63,9 г72 чл — 64,8 г73 чл — 65,7 г74 чл — 66,6 г75 чл — 67,5 г76 чл — 68,4 г77 чл — 69,3 г78 чл — 70,2 г79 чл — 71,1 г80 чл — 72,0 г81 чл — 72,9 г82 чл — 73,8 г83 чл — 74,7 г84 чл — 75,6 г85 чл — 76,5 г86 чл — 77,4 г87 чл — 78,3 г88 чл — 79,2 г89 чл — 80,1 г90 чл — 81,0 г91 чл — 81,9 г92 чл — 82,8 г93 чл — 83,7 г94 чл — 84,6 г95 чл — 85,5 г96 чл — 86,4 г97 чл — 87,3 г98 чл — 88,2 г99 чл — 89,1 г100 чл — 90,0 г

1 ст.л — 2,7 г2 ст.л — 5,3 г3 ст.л — 8,0 г4 ст.л — 10,6 г5 ст.л — 13,3 г6 ст.л — 15,9 г7 ст.л — 18,6 г8 ст.л — 21,2 г9 ст.л — 23,9 г10 ст.л — 26,5 г11 ст.л — 29,2 г12 ст.л — 31,8 г13 ст.л — 34,5 г14 ст.л — 37,1 г15 ст.л — 39,8 г16 ст.л — 42,4 г17 ст.л — 45,1 г18 ст.л — 47,7 г19 ст.л — 50,4 г20 ст.л — 53,0 г21 ст.л — 55,7 г22 ст.л — 58,3 г23 ст.л — 61,0 г24 ст.л — 63,6 г25 ст.л — 66,3 г26 ст.л — 68,9 г27 ст.л — 71,6 г28 ст.л — 74,2 г29 ст.л — 76,9 г30 ст.л — 79,5 г31 ст.л — 82,2 г32 ст.л — 84,8 г33 ст.л — 87,5 г34 ст.л — 90,1 г35 ст.л — 92,8 г36 ст.л — 95,4 г37 ст.л — 98,1 г38 ст.л — 100,7 г39 ст.л — 103,4 г40 ст.л — 106,0 г41 ст.л — 108,7 г42 ст.л — 111,3 г43 ст.л — 114,0 г44 ст.л — 116,6 г45 ст.л — 119,3 г46 ст.л — 121,9 г47 ст.л — 124,6 г48 ст.л — 127,2 г49 ст.л — 129,9 г50 ст.л — 132,5 г51 ст.л — 135,2 г52 ст.л — 137,8 г53 ст.л — 140,5 г54 ст.л — 143,1 г55 ст.л — 145,8 г56 ст.л — 148,4 г57 ст.л — 151,1 г58 ст.л — 153,7 г59 ст.л — 156,4 г60 ст.л — 159,0 г61 ст.л — 161,7 г62 ст.л — 164,3 г63 ст.л — 167,0 г64 ст.л — 169,6 г65 ст.л — 172,3 г66 ст.л — 174,9 г67 ст.л — 177,6 г68 ст.л — 180,2 г69 ст.л — 182,9 г70 ст.л — 185,5 г71 ст.л — 188,2 г72 ст.л — 190,8 г73 ст.л — 193,5 г74 ст.л — 196,1 г75 ст.л — 198,8 г76 ст.л — 201,4 г77 ст.л — 204,1 г78 ст.л — 206,7 г79 ст.л — 209,4 г80 ст.л — 212,0 г81 ст.л — 214,7 г82 ст.л — 217,3 г83 ст.л — 220,0 г84 ст.л — 222,6 г85 ст.л — 225,3 г86 ст.л — 227,9 г87 ст.л — 230,6 г88 ст.л — 233,2 г89 ст.л — 235,9 г90 ст.л — 238,5 г91 ст.л — 241,2 г92 ст.л — 243,8 г93 ст.л — 246,5 г94 ст.л — 249,1 г95 ст.л — 251,8 г96 ст.л — 254,4 г97 ст.л — 257,1 г98 ст.л — 259,7 г99 ст.л — 262,4 г100 ст.л — 265,0 г

Базилик

• Штук200,0 листьев базилика
• Стаканов4,2 целых листьев
  1 стакан — это сколько?
• Чайных ложек111,1 измельчённых листьев
• Столовых ложек37,7 измельчённых листьев
• Вес с отходами156,3 г Отходы: жёсткие стебли (36% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

калорийность и свойства. Польза и вред базилика



Свойства базилика

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит базилик ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

410 р.

 

Родиной базилика называют Индию. Кроме привычного для нас названия эта пахучая травка носит еще несколько, среди которых реан, рейган, а также василек душистый. Если верить истории, в Европу он попал вместе с солдатами Александра Македонского. В настоящее время базилик культивируется в качестве сельскохозяйственной культуры в странах СНГ, США, Китае и Индии.

Базилик считается поистине одной из самых универсальных трав, обладающих непревзойденным ароматом, так как его можно использовать как отдельно, так и в смесях с другими пряностями и травами. Он прекрасно дополняет состав различных соусов и просто украшает блюда. Однако, в связи с тем, что ароматные свойства базилика при термической обработке быстро улетучиваются, рекомендуют добавлять его в уже готовые блюда или, в крайнем случае, в горячие за пару минут до готовности. Калорийность базилика невелика и равна 23 ккал на 100 граммов зелени.

В свежем виде базилик служит приправой для салатов, мясных и рыбных блюд, а также блюд из птицы. Для маринования используется не только свежая зелень этой травы, но и пряность в сушеном виде. Просто невозможно представить себе средиземноморскую кухню без этой чудесной ароматной травки зеленого или темно-фиолетового цвета.

Польза базилика

Он прекрасно тонизирует, способствуя общему укреплению организма, поэтому польза базилика очевидна в период восстановления после перенесенных операций. Применять его можно как наружно, так и внутренне. Для полоскания горла при респираторных инфекциях готовится специальный настой, в состав которого входит это целебное растение. Если вас беспокоит неприятный запах изо рта, воспаление десен или кариес, это лекарство также придет на помощь.

Обладая легким мочегонным эффектом, это натуральное лекарственное средство способно размягчать небольшие камни в почках, а также выводить лишнее количество мочевой кислоты. На начальной стадии развития мочекаменной болезни – это просто замечательное природное лекарство. Кстати, регулярное употребление базилика в целом благоприятно сказывается на нормальной работе всей мочеполовой системы.

Также польза базилика обоснована и при лечении головной боли, сердечной боли невротического характера, кашле, ревматизме и ряде других заболеваний. Народная медицина рекомендует употреблять базилик в качестве профилактического противоракового средства.

Вред базилика

Базилик, несмотря на многие полезные свойства, имеет и противопоказания. Вред базилика проявляется в воспалении слизистых оболочек при его чрезмерном употреблении в пищу. С особой осторожностью следует относиться к этой зелени при наличии сердечнососудистых заболеваний и сахарном диабете.

Калорийность базилика 23 кКал

Энергетическая ценность базилика (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 3.15 г. (~13 кКал)
Жиры: 0.64 г. (~6 кКал)
Углеводы: 1.05 г. (~4 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 55%|25%|18%

Рецепты с базиликом



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 пучке 60 граммов
в 1 веточке 12 граммов

 

Пищевая ценность и состав базилика

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

0.041 г

Моно- и дисахариды

0.3 г

Пищевые волокна

1.6 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 17854

польза и вред для здоровья — Здоровье — образ жизни!

Базилик: калорийность и БЖУ, химический состав 

Базилик – это пряная однолетняя трава подсемейства котовника. 

Использование базилика берёт своё начало со времён Александра Македонского. В России он приобрел популярность только в ΧVIII веке. В большей степени базиликом пользовались не как пряностью, а как лекарственным средством. Однако сегодня многое поменялось.

Услышав слово «базилик» на ум сразу же приходит ассоциация с вкусным блюдом, а не с лекарством. И не случайно, ведь по всему миру его выращивают, как приправу для пищи.

Базилик: калорийность и БЖУ

Калории и БЖУ (белки, жиры и углеводы) составляют пищевую ценность продукта.

Пищевая ценность 100 г базилика:

• 23 ккал;
• Белков – 3,2 г;
• Жиров – 0,6 г;
• Углеводов – 1,1 г;
• Клетчатки – 1,6 г;
• Воды – 92%.

Химический состав базилика

Для тех, кто хочет быть здоров важно, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной. Оценить пользу очень сложно, если не знать из чего она состоит. Поэтому вначале поговорим о том, какие химические элементы входят в состав базилика.

Витамины

Витамин A

Базилик богат витамином А. Один из изомеров данного вещества – это бета-каротин. Он содержится не только, как принято считать, в жёлтых и оранжевых листьях и плодах съедобных растений, но и в зелёных и фиолетовых листьях базилика.

Бета-каротин является мощным антиоксидантом. Он приостанавливает окисление свободных радикалов. 

Также он положительно влияет на иммунитет, стимулирует выработку T-лимфоцитов, которые выполняют основные защитные функции организма, уничтожая враждебных микробов.

---

Очень важно:

Антиоксидант уменьшает риск возникновения онкологических заболеваний. Однако, что касается бета-каротина, то многочисленные исследования показали, что он увеличивает вероятность возникновения рака лёгких и рака простаты у курящих людей.

---

Витамин B

₂

B₂ или рибофлавин, участвует в кроветворении и процессах роста в нашем теле. Также он принимает участие в поддержании работы иммунной системы, оказывает косметическое воздействие на ногти и волосы. В целом очень необходим для нашего здоровья и содержится в базилике.

Витамин С

Аскорбиновая кислота, также необходима для работы и стимуляции иммунной системы. А ещё она укрепляет кости, суставы и связки.

Витамин P

Это группа флавоноидов, которые влияют на эластичность капилляров. Если быть точным, то данное вещество не входит в группу общепризнанных витаминов, однако, оно было кандидатом в их число ранее.

Данный флавоноид отлично работает в паре с аскорбинкой. Вместе они очень положительно влияют на кровеносные сосуды, делая их более эластичными и снижая их ломкость.

В базилике присутствуют оба эти вещества.

Витамин PP

Это никотиновая кислота. Она участвует в обменных процессах и играет важную роль в усвоении жиров, белков и углеводов. Поэтому крайне необходима для нормальной работы обмена веществ. Может оказать неоценимую помощь при похудении. Базилик содержит достаточное большое количество этого элемента.

Таблица содержания витаминов в базилике

Витамины	Количество мг/100 г
Каротин, A	0,264
β-каротин	3,142
Тиамин, B1	0,034
Рибофлавин, B2	0,076
Никотиновая кислота, PP, B3	0,902
Пантотеновая кислота, B5	0,209
Пиридоксин, адермин, B6	0,155
Фолаты B9	0,068
Аскорбиновая кислота, C	18
Витамин E	0,8
Витамин K	414,8 мкг

Макро- и микроэлементы

Источник: национальная база данных о питательных веществах министерства сельского хозяйства США.

Другие вещества

Сапонины

Сапонины влияют раздражающе на все слизистые оболочки. Это может быть полезно, например, при бронхите, чтобы вызвать разжижение и отхаркивание слизи.

Эфирные масла

Эфирные масла базилика создают стойкий пряный аромат. Больше масел содержится в семенах, нежели в листьях растения.

Камфора

Также в состав базилика входит камфора. Она положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Улучшает иннервацию сердечной мышцы. Налаживает кровообращение внутренних органов и улучшает циркуляцию крови в капиллярах.

Польза базилика

Польза для нервной системы

Отвар из травы базилика используются для достижения успокоительного эффекта. Также он помогает снять мышечные и сосудистые спазмы, вызванные состоянием нервной системы.

Пищеварительный тракт

Базилик улучшает пищеварение. Он используется для лечения гастрита и колита. Применяется при пищевых отравлениях и устраняет вздутие живота и метеоризм.

Противовоспалительные свойства базилика помогают при воспалительных процессах в почках и печени. Он содействует снижению уровня холестерина в крови.

При заболеваниях дыхательных путей

Во время простуды, гриппа, бронхитов, бронхиальной астмы, отвар базилика способствует облегчению дыхания, разжижению и выведению слизи из лёгких.

Антибактериальные свойства

Базилик обладает антибактериальными свойствами, поэтому он эффективен при бактериальных инфекциях. Также он используется для лечения болезней зубов, таких как кариес и заболеваний ротовой полости.

Применение базилика успешно для заживления ран, лечения кожного грибка и кожных инфекционных заболеваний.

Польза базилика для мужчин и женщин

Для мужчин польза сводится к обеспечению полового здоровья. Базилик усиливает сексуальное влечение и улучшает потенцию.

Для женщин базилик не менее полезен так, как уменьшает силу периодических болей. Кроме того, он помогает сохранить красоту, и без того прекрасного пола, содействуя здоровью кожи и ногтей.

О других видах зелени читайте в статьях:

Базилик: вред

Несмотря на всю пользу базилика, стоит быть аккуратным при его использовании.

Воздержаться от употребления препаратов, в основу которых входит базилик, необходимо:

• Беременным женщинам;
• Людям, страдающим эпилепсией;
• При сердечно-сосудистых заболеваниях. В частности после инсульта или инфаркта;
• Детям до 7 лет;
• При тромбофлебите;
• Диабете;
• Гипертонии.

Всё хорошо в меру и базилик не является исключением. Это растение имеет в своём составе ртуть. Поэтому при употреблении большого количества этой приправы можно получить отравление.

Применение базилика в кулинарии

Свежие листья применяются не только, как пряная добавка к блюду, но и как элемент декора, что делает пищу более аппетитной. Базилик используется при приготовлении салатов, напитков, супов, мясных блюд, компотов, закусок, соусов.

Мясо

Базилик отлично сочетается с мясными блюдами. Он придаёт им пикантный аромат, добавляет некоторой остроты. Любое мясо станет просто идеальным при использовании базилика.

Лимонад с базиликом

Для жаркой летней поры лимонад с базиликом – отличнейший напиток. Некоторые рецепты такого лимонада подразумевают термическую обработку. Но без неё можно обойтись, потому что во время варки многие полезные вещества из лимонов и базилика попросту распадутся.

Делаем лимонад свежим. По желанию, можно прокипятить воду, а затем её остудить. Итак, нам понадобится:

• 3 литра воды;
• 1-2 лимона;
• Пучок базилика;
• Сахар или мёд.

Приготовление:

1. В воду выдавливаем сок из одного или полутора лимона.
2. Базилик мелко нарезаем и добавляем в воду.
3. Даём настояться в течении нескольких часов.
4. Процеживаем настой, отжимаем базилик.
5. Добавляем сахар по вкусу. Вместо сахара можно добавить мёд. Он придаст сладости и насыщенности вкуса напитку. Лимонад с базиликом готов!

Базилик на зиму

Базилик можно сушить, а можно заморозить. Наибольшей пользой обладают замороженные листья. Правда хранить замороженный базилик больше одного сезона не стоит.

Однако эффективность старого доброго засушивания никто не оспаривает. Поэтому используйте тот способ, который лучше и удобней для вас.

В пищу можно принимать не только листья, но и семена базилика. В них содержится больше эфирных масел.

Подведём итог

Базилик – это удивительное растение, обладающее массой полезных свойств. Однако стоит быть внимательным к количеству его употребления. Также принятие в пищу базилика стоит полностью ограничить при определённых заболеваниях.

Благодаря специфическому аромату и вкусу, базилик может придать изысканности практически любому блюду. Однако не стоит подвергать листья этого растения длительной термической обработке, чтобы сохранить витамины и другие вещества.

Это растение можно выращивать и самому. Но стоит помнить, что базилик прихотлив. Ему необходимо стабильное тепло, регулярный полив и затенённое место. При соблюдении этих условий можно рассчитывать на хороший урожай.

Если нет противопоказаний, то кушайте базилик и будьте здоровы!

 

Калорийность | Базилик

Сколько калорий и БЖУ содержит Базилик

 

Расчет на 100 грамм продукта

Калорий, ккал	23
Белки, г	3,15
Жиры, г	0,64
Углеводы, г	2,65

 

Сколько витаминов содержит Базилик

 

Витамин А, мкг RAE	264
Витамин С, мг	18
Витамин D (витамин D2 + витамин D3), мкг	0
Витамин Е (токоферол), мг	0,8
Витамин К, мкг	414,8
Витамин В1 (тиамин), мг	0,034
Витамин В2 (рибофлавин), мг	0,076
Витамин В3 (ниацин), мг	0,902
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мг	0,209
Витамин В6 (пиридоксин), мг	0,155
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг	68
Витамин В12, мкг	0
Бетаин, мг	0,4
Биотин, мкг	н/д
Холин, мг	11,4

 

 

Сколько минералов содержит Базилик

 

Бор, мг	н/д
Ванадий, мг	0,006
Железо, мг	3,17
Йод, мкг	н/д
Калий, мг	295
Кремний, мг	6,2
Кальций, мг	177
Магний, мг	64
Марганец, мг	1,148
Медь, мг	0,385
Молибден, мкг	н/д
Натрий, мг	4
Селен, мкг	0,3
Фосфор, мг	56
Фтор, мкг	н/д
Хром, мкг	н/д
Цинк, мг	0,81

 

Сколько аминокислот содержит Базилик

 

Аланин, г	0,132
Аргинин, г	0,117
Аспаргиновая кислота, г	0,301
Валин, г	0,127
Гистидин, г	0,051
Глицин, г	0,122
Глютаминовая кислота, г	0,277
Изолейцин, г	0,104
Лейцин, г	0,191
Лизин, г	0,11
Метионин, г	0,036
Пролин, г	0,104
Серин, г	0,099
Тирозин, г	0,077
Треонин, г	0,104
Триптофан, г	0,039
Фенилаланин, г	0,13
Цистин, г	0,028

 

Сколько жирных кислот содержит Базилик

 

Альфа-линоленовая кислота (18:3), г	0,316
Арахидоновая кислота (20:4), г	0
Гамма-линоленовая (18:3), г	н/д
Докозагексаеновая кислота (22:6), г	0
Докозапентаеновая кислота (22:5), г	0
Линоленовая кислота (18:2), г	0,073
Масляная кислота (4:0), г	0
Мононенасыщенные жирные кислоты, г	0,088
Олеиновая кислота (18:1), г	0,088
Пальмитолеиновая кислота (16:1), г	0
Полиненасыщенные жирные кислоты, г	0,389
Транс-жиры, г	0
Холестерин, мг	0
Эйкозопентаеновая кислота (20:5)	0

 

Сколько сахаров содержит Базилик

 

Галактоза, г	0,27
Глюкоза, г	0,02н/д
Лактоза, г	0н/д
Мальтоза, г	0н/д
Сахароза, г	0н/д
Фруктоза, г	0,02н/д

 

Сколько активных веществ содержит Базилик

 

Кофеин, мг	00
Крахмал, г	н/д
Ликопин, мкг	0
Лютеин и Зеаксантин, мкг	5650
Вода, г	92,06
Пищевые волокна, г	1,6

 

Сертификат соответствия ГОСТ, декларация ТР ТС на базилик

Действующим законодательством предусмотрено, что зелень, овощи и фрукты, реализуемые на территории Таможенного Союза или ввозимые из-за границы, обязательно подвергаются проверкам на соответствие положениям технических регламентов ЕАЭС. Работа компаний и ИП, проигнорировавших этот шаг, признается нелегальной, им грозят денежные штрафы, конфискации, административные приостановления деятельности. Эксперты центра «Делотест» помогут разобраться, какие разрешения нужны конкретно вам, и окажут содействие в оформлении их без затруднений и проволочек.

Декларирование зелени в ЕАЭС

На базилик, поступающий в свежем, сушеном, замороженном или переработанном виде, распространяется действие двух техрегламентов ЕАЭС.

1. 021/2011 – совокупность нормативов к безопасности пищевых продуктов. Регламент устанавливает требования к микробиологическим, токсикологическим, органолептическим (цвет, вкус, свежесть и т.д.) и иным свойствам зелени. Предполагается, что товар проходит испытания в аккредитованной или добровольной лаборатории.
2. 022/2011 – обязательные правила оформления этикетки. В ТР ТС прописано, что на упаковке указываются данные об изготовителе и импортере, масса и калорийность продукта, срок и условия хранения, информация о составе, в том числе о содержании ГМО.

Декларация на базилик выдается изготовителям по результатам анализа их документации и лабораторных исследований товара. Сведения о предпринимателе вносятся в открытый реестр ФСА.

Дополнительное требование к изготовителям и продавцам, вытекающее из положений ТР ТС 021/2011, – разработка и внедрение на производстве системы ХАССП, позволяющей сократить производственный брак и повысить качество продукта. Фирмы, внедрившие менеджмент качества на производстве, вправе пройти добровольную сертификацию ГОСТ ИСО 22000.

Какие добровольные разрешения нужны на зелень?

Чтобы получить рыночные преимущества, повысить доверие к торговой марке, иметь доступ к контрактам с крупными торговыми сетями, корпоративным клиентам, государственными структурами, производители зелени проходят добровольную сертификацию в дополнение к обязательному декларированию. Ее особенность в том, что заявитель сам выбирает, какие свойства товара подтверждать: свежесть, вкусовые качества, внешний вид и т.д.

В качестве базы для сравнения может использоваться:

• стандарты отечественной системы ГОСТ Р;
• международные нормативы к системам менеджмента качества ИСО;
• технические условия, разработанные предприятием.

Дополнительно изготовитель вправе оформить сертификат об отсутствии ГМО в составе. Это станет действенным инструментом продвижения продукции в эпоху повышенного интереса потребителей к здоровому питанию.

Как проходит сертификация и декларирование?

Сертификат на базилик и декларация ТР ТС оформляется в три этапа:

       1. Предварительный

Клиент обращается к нам с заявкой, эксперты центра в ходе первичных консультаций помогают ему определиться с перечнем необходимых разрешений и оптимальной схемой сертификации.

       2. Основной

Заявитель предоставляет нам регистрационную и нормативно-техническую документацию согласно индивидуальному перечню, подробное описание продукции, коды по классификатору ТН ВЭД (если известны) и образцы товара. Мы направляем образцы продукции на исследования в лабораторию.

       3. Заключительный

На основании положительных протоколов декларация регистрируется в реестре ФСА. Оригиналы документов передаются клиенту с курьером.

Центр «Делотест» – ваш надежный помощник в подтверждении качества продукции. Мы избавим вас от необходимости самостоятельно разбираться в законодательных нормах и взаимодействии с органами сертификации, поможем получить необходимые документы в кратчайшие сроки.

Обеденные услуги в BJU Содержит приусадебный участок

Около трех лет назад BJU Dining Services начала дополнять обычные обеденные продукты собственным садом на территории кампуса. Сад процветал с тех пор, как BJUtoday в последний раз сообщал о своих успехах в июле 2018 года. В настоящее время собирают урожай сахарного горошка, бамию и травы быстро растут, а другие растения цветут или сеют. BJU Dining Services продолжает корректировать свои планы и методы, чтобы сделать сад BJU эффективным.

Прогресс на следующем этапе

В предыдущей статье BJUtoday о саду Брент Вустман, генеральный директор BJU Dining Services, обсудил следующий шаг для сада — больше грядок и возможные крыши теплиц.

BJU Dining Services добавили еще одну коробку с июля 2018 года. Однако они максимально использовали то, что у них уже было. Вустман сказал: «(Мы) добились успеха в переработке контейнеров для посадки. Они универсальны и работают на нескольких этапах посадки.”

Что касается крыш теплиц, то они пока не понадобились. «Мы обнаружили, что последние несколько зим были такими мягкими, что нам еще не приходилось их строить», — сказал Вустман. «Если нас поразит (а) более холодная и суровая зима, мы построим крыши».

Продукция избранных

За последние несколько лет садовники BJU сконцентрировались на продуктах, которые лучше всего растут во дворе за столовой, и они меняют посевы для разнообразия. Культуры включают:

• Помидоры черри / виноград (включая несколько сортов семейной реликвии)
• Зеленый, красный и желтый перец
• Халапеньо и банановый перец
• Окра
• Горох сахарный
• Редис (пять сортов)
• Травы
  • Тимьян
  • Лимонный тимьян
  • Петрушка плоская
  • Василий
  • Пурпурный базилик
  • Мудрец
  • кинза

Травы, окра, перец и помидоры черри оказались исключительно успешными.В холодные месяцы выращивают свеклу, капусту и цветную капусту.

Они уменьшили или исключили несколько вариантов. Вустман сказал: «Я узнал, что шпинат и разные сорта салата не так просто использовать в больших количествах. (Их) трудно должным образом очистить для обслуживания, и они не стоят усилий ». Он добавил: «Мы перестали выращивать большие помидоры (совсем). Они боролись, и урожай был слишком спорадическим, чтобы оказать существенное влияние на округ Колумбия ».

Важен не только выбор типов культур, но также выбор времени для посадки и высева семян.«(Мы в основном изо всех сил пытались) синхронизировать () время посадки (и) урожая», — сказал Вустман. «Некоторые продукты мы сажаем позже, например, помидоры и перец, чтобы собирать урожай осенью (и) максимально увеличить урожай в учебном году».

Несмотря на то, что в этом году расширение было ограничено из-за коронавируса, Вустман планирует добавить еще два-три ящика в следующем году, чтобы выращивать больше культур, таких как помидоры и перец.

В целом Вустман доволен тем, что делает сад.Он сказал: «Требуется время, чтобы оно созрело,… (но) как только вы обнаружите естественный поток (вращения и покоя), все начинает объединяться. Мы (также) позволяем растениям чаще посевать семена и собираем эти семена на следующий год. Это оказалось плодотворным и прекрасным процессом. …

«Мы научились… замедляться и не толкать растения слишком сильно, слишком быстро, (что позволяет) нам больше наслаждаться этапами и сезонами. Каждый год мы наблюдаем более качественные урожаи и более здоровые растения ».

Поделиться:

Выращивание грядки — BJUtoday

Недавно сотрудники BJU Dining Services начали выращивать собственные продукты на приподнятых грядках в обнесенном стеной дворе за общей столовой.Грядки включают несколько разновидностей растений, включая помидоры, несколько цветов болгарского перца, зеленый лук, петрушку, шалфей, тайский базилик и стевию, и планируется добавить еще.

Обеспечение местной продукции

По словам Брента Вустмана, генерального директора BJU Dining Services, персонал старается поставлять местные продукты для посетителей BJU. Они уже сотрудничают с парой местных ферм, включая Greenbriar Farms и Green Valley Farms. Но они решили построить приподнятые грядки, чтобы производить продукцию, которую никогда не увидишь внутри грузовика.Как сказал Ральф Макрина, также из BJU Dining Services, эта продукция «не станет более местной».

Экономия денег

Выращивание собственной продукции также может сэкономить университету деньги. Вместо того, чтобы выбрасывать прорастающий лук, теперь сотрудники могут сажать его на своих грядках. По словам Вустмана, это «замыкает петлю» и позволяет сэкономить на отходах. И хотя в приподнятом огороде можно производить только небольшое количество еды по сравнению с размером студенческого коллектива BJU, обеденные службы по-прежнему смогут покупать меньше продуктов из внешних источников.

Преодоление препятствий

Одним из препятствий, которые пришлось преодолеть персоналу столовой, были условия, которые необходимо было выполнить. Для того, чтобы продукты можно было подавать в общей столовой, к расположению кроватей должен быть обеспечен контролируемый доступ. Внутренний двор за общей столовой обеспечивает необходимый контролируемый доступ, а также обеспечивает необходимое количество солнца и тени для растений. Здесь даже есть доступ к воде, что делает это место идеальным для грядок.

Также можно использовать только определенные породы дерева.Химические вещества, используемые для обработки многих видов древесины, могут проникать в почву и, следовательно, в овощи. По словам Вустмана, для грядок они выбрали кедровую древесину. Но они также выращивают травы на грузовых поддонах.

Еще одно препятствие, с которым сталкиваются сотрудники, — это масштабы производства. Сейчас на грядках всего несколько растений. Поднятый сад недостаточно велик, чтобы прокормить все ученики. Если студенты хотят, чтобы для салатов использовались продукты BJU, они должны быть первыми в очереди. Продукция будет иметь четкую маркировку (разумеется, под брендом BJU), что она произведена в саду BJU.

Делая следующий шаг

Это только первый шаг. Вустман и Макрина упомянули планы строительства крыш теплиц над грядками, чтобы дольше выращивать овощи в течение года, а также планы по добавлению грядок для производства большего количества еды.

Сначала изменения будут незаметными. В некоторых блюдах будут выделены сезонные ингредиенты, а в салат-бар будут включены некоторые свежие продукты. Но со временем общий персонал столовой надеется включать в свои обеды все больше и больше собственных продуктов.

Отражая историю

Самостоятельное питание — не новая концепция для BJU. С 1975 по 2000 год BJU владел фермой в Fountain Inn, Южная Каролина, которая поставляла мясо и молоко для сообщества BJU. В дополнение к предоставлению университету собственного стейка, ростбифа, шоколадного молока и мороженого, ферма дала студентам возможность узнать о том, как управлять фермой. Студенты доветеринарного профиля и агроэкономики будут проводить занятия на ферме и даже проходить практику, которая начинается в 5:00 утра.м.

BJU также владела и управляла растениеводческой фермой, когда университет располагался во Флориде. Урожай с этой фермы кормил студенчество. Студенты могли работать на ферме в университетском городке, а затем есть плоды своего труда в общей столовой.

Изучение сельского хозяйства в BJU

Хотя в настоящее время у BJU нет сельскохозяйственной программы, студенты, желающие заниматься сельским хозяйством, все же могут посещать BJU. Доктор Винченцо Антигнани из факультета естественных наук говорит: «Я определенно пошел бы на программу по зоопарку / дикой природе [биология] и добавил бы в качестве факультативов: физиологию растений, введение в биотехнологию (новый курс, который будет запущен следующей весной), и исследовательский курс для студентов с акцентом на агрономически значимую тему.”

Поделиться:

обществ | Университет Боба Джонса

Если у вас несколько тысяч студентов, вы можете бояться оказаться еще одним лицом в толпе. Не волнуйся. Общества BJU помогают вам найти новых друзей и принять участие в различных мероприятиях, включая спорт, просветительскую деятельность и молитвенные собрания.

Что такое общества?

Общества созданы для поощрения продуктивных, совместных и благочестивых отношений, демонстрирующих характер Христа. Каждое общество сообщает о своей конкретной миссии через свой девиз, талисман и тематические стихи.

Общества действуют по офицерской системе. У вас будет возможность развить лидерские качества, занимая различные должности, такие как президент, вице-президент, капеллан, певчий, секретарь и казначей. Офицеры планируют пятничные общественные собрания, молитвенные собрания, экскурсии и возможности для общения.

Цель товарищеских мероприятий, мероприятий и молитвенных собраний — направить Евангелие и любовь друг к другу, сосредоточив внимание на служении университетскому городку, местным церквям и окружающим общинам.

Общества могут помочь вам развить отношения, служащие другим людям, через проекты общественных работ и служения в кампусе. Цель служения — распространять Евангелие в обществе. Члены общества осознают необходимость и организуют группу, чтобы встретить ее с помощью Евангелия.

Каждый семестр ваше общество проводит мальчишники (только для членов) или свидания. Мальчишники способствуют развитию сообщества посредством разнообразных экскурсий, от интенсивных видов спорта, таких как рафтинг и пейнтбол, до непринужденных занятий, таких как катание на роликах и пешие прогулки.На свидание вы можете, как следует из названия, взять с собой свидание или друга. Эти экскурсии могут быть чем угодно, от формального банкета до верховой езды.

Внутренние виды спорта

Очная спортивная программа в BJU ориентирована как на мужское, так и на женское общество. Вы сможете попробовать себя в любом виде спорта, который предлагает ваше общество. Если вы не занимаетесь спортом, вы все равно можете пойти и поддержать свою общественную команду. Узнайте больше о очных видах спорта.

Выбор общества

В начале года вас ждет фантастическое многодневное мероприятие под названием Rush, где вас будут приветствовать и побуждать общества присоединиться к своим сообществам.В конце Rush вы выберете общество и встретитесь с остальными членами, которые будут ждать вас, чтобы поприветствовать вас едой и вводными инструкциями.

В то время как Rush — это безумие, главная цель Rush — не еда и не развлечения; вам нужно проникнуть в суть этого общества и выяснить, на чем оно сосредоточено. Вы сможете встретиться с офицерами и членами и получить общее представление о том, на что похоже это общество.

Вы получите справочник Rush Guide, в котором рассказывается об истории общества, рекомендуются вопросы, которые вы можете задать членам, сведения о спорте и служебной деятельности общества, а также раздел «Общество года».

Мужские общества

Альфа-Омега Дельта
Львы
Темно-синий и золотой
2 Тимофею 1: 7
Христос есть все

Alpha Theta Pi
Razorbacks
Forest Green and Orange
Ефесянам 6:16
Взяв щит веры

Basilean
Eagles
Maroon and Grey
Исайя 40:31
Царство во Христе

Бета Гамма Дельта
Патриоты
Красный, Белый и Синий
Филиппийцам 3: 13-14
Свобода во Христе

Брайан
Медведи
Зеленые, белые и черные
Колоссянам 1:18
Во всем Христос

Chi Alpha Pi
Cavaliers
Navy and White
Proverbs 3: 5-6
Христос всегда превосходен

Хи Эпсилон Дельта
Волки
Темно-синий и серый
Псалом 62: 7-8
Христос — сила

Эпсилон Зета Чи
Торнадо
Бордовый и Белый
Колоссянам 1:10
Мне жить — это Христос

Каппа Сигма Чи
Рыцари
Белое, Черное и Красное
II Тимофею 2: 3-4
Добрые воины Христа

Каппа Тета Чи
Жеребцы
Черно-рыжие
I Коринфянам 10:31
Omnia Ad Dei Gloriam

Lanier
Falcons
Green and Navy
Colossians 3: 1
Искать вещи выше

Nu Delta Chi
Vikings
Gold и Royal Blue
Римлянам 8:37
Мы больше, чем завоеватели

Фи Бета Чи
Бульдоги
Синий и оранжевый
Колоссянам 1:18
Слово открывает Христа

Фи Каппа Пи
Овны
Красное, Черное и белое
Колоссянам 1:28
Создание Главного Манифеста

Пи Гамма Дельта
Royals
Purple and Gold
Joshua 1: 9
His Will, Our Desire

Пи Каппа Сигма
Кобра
Золото и зеленый
I Коринфянам 16: 13-14
Он должен увеличиваться, а я должен уменьшаться

Sigma Alpha Chi
Spartans
Scarlet and Navy
II Тимофею 2: 3
Солдаты начинают со Христа

Женские общества

Alpha Gamma Tau
Eagles
Maroon and White
I Тимофею 4:12
Христос — наш пример

Alpha Sigma Omicron
Ambassadors
Navy Blue and Maroon
II Коринфянам 5:20
Всегда на службе у других

Beta Chi Omega
Медвежата
Синий и оранжевый
Второзаконие 30: 20a
Стать подобными Христу через послушание

Beta Epsilon Chi
Cardinals
Red and Blue
Galatians 2:20
Быть всегда подобным Христу

Дельта Хи Каппа
Драконы
Желто-зеленый
Евреям 12: 1-2
Посланники Христа миру

Chi Theta Upsilon
Gators
Blue and Orange
Prov.3:26
Христос Наша уверенность

Nu Alpha Phi
Flames
Scarlet and White
I John 1: 7
Стремление быть подобным Христу и жить с избытком

Pi Delta Chi
Classics
Sky Blue and Navy
Римлянам 14: 8
Всегда служить Христу

Сигма-лямбда-дельта
Сумрак
Пурпурно-белый
Матфея 6:33
Увеличивающий Христос

Тау Дельта Чи
Кенгуру
Белый, темно-синий и золотой
Филиппийцам 3: 13b-14
Никогда не оглядываясь назад, совершенство — наша цель

Тета Альфа Хи
Совы
Зеленый и Королевский синий
Римлянам 8: 38-39
Любовь Бога Неразделима

Тета Дельта Омикрон
Тигры
Оранжевый, белый и черный
2 Коринфянам 2:14
Поскольку я провел с вами время, я стал ближе к нашему Богу

Theta Mu Theta
Bandits
Hunter Green and Maroon
Galatians 6:14
See Only God

Theta Sigma Chi
Colts
Grey and Red
Филиппийцам 3:10
Вместе служат Христу

Tri Epsilon
Pirates
Teal and Black
Elevating Epsilon Excellence

Zeta Tau Omega
Чайки
Темно-синий, золотой и серый
II Коринфянам 4: 6
Рьяный, Истинный, Послушный

Зои Алетейя
Wildcats
Black and White
John 14: 6
Invest, Support, Edify

% PDF-1.6 % 444 0 объект > эндобдж xref 444 93 0000000016 00000 н. 0000003166 00000 н. 0000003272 00000 н. 0000004142 00000 п. 0000004256 00000 п. 0000004368 00000 н. 0000004731 00000 н. 0000004989 00000 н. 0000005610 00000 п. 0000005881 00000 н. 0000006371 00000 п. 0000006398 00000 п. 0000006446 00000 н. 0000006590 00000 н. 0000006908 00000 н. 0000007511 00000 н. 0000007548 00000 н. 0000007594 00000 н. 0000007640 00000 н. 0000009533 00000 п. 0000011337 00000 п. 0000011778 00000 п. 0000012262 00000 п. 0000012535 00000 п. 0000014266 00000 п. 0000014693 00000 п. 0000016664 00000 п. 0000017072 00000 п. 0000017351 00000 п. 0000017771 00000 п. 0000018170 00000 п. 0000018447 00000 п. 0000018791 00000 п. 0000020605 00000 п. 0000022210 00000 п. 0000023647 00000 п. 0000025146 00000 п. 0000025941 00000 п. 0000030628 00000 п. 0000036413 00000 п. 0000039062 00000 п. 0000039339 00000 п. 0000043941 00000 п. 0000056199 00000 п. 0000056269 00000 п. 0000056717 00000 п. 0000064517 00000 п. 0000067990 00000 п. 0000068027 00000 п. 0000068092 00000 п. 0000068585 00000 п. 0000068643 00000 п. 0000068949 00000 п. 0000069206 00000 п. 0000075556 00000 п. 0000080263 00000 п. 0000086623 00000 п. 0000091467 00000 п. 0000098020 00000 п. 0000102941 00000 н. 0000109300 00000 н. 0000114021 00000 н. 0000120383 00000 н. 0000124618 00000 н. 0000124927 00000 н. 0000125460 00000 н. 0000126104 00000 н. 0000126724 00000 н. 0000127392 00000 н. 0000128233 00000 н. 0000129002 00000 н. 0000129833 00000 н. 0000129908 00000 н. 0000130385 00000 н. 0000130691 00000 п. 0000130950 00000 н. 0000131005 00000 н. 0000131051 00000 н. 0000131356 00000 н. 0000131901 00000 н. 0000132559 00000 н. 0000133177 00000 н. 0000133812 00000 н. 0000134637 00000 н. 0000135418 00000 н. 0000136196 00000 н. 0000136933 00000 н. 0000182366 00000 н. 0000185175 00000 н. 0000185454 00000 н. 0000185897 00000 н. 0000186021 00000 н. 0000002156 00000 н. трейлер ] >> startxref 0 %% EOF 536 0 объект > поток x ڌ S] Pe> — خ.(F; ÙVK0ӷtgGK! Y񏏩hNG ‘.}’ / FCgKƙ + g Bc 903_Ipfbmv´nO 녋% {nw8 fƔvKvfg / K5 + iVno񑴸 + 5 | GQJzxϸ * AXN * Ғ6t | r / C [QI7QborJHMȈDsTLWϒqR’aq] k4S * m ~ PG13 «W [U) R1ʹ ߓ # dQ & E ‘ؑ L 4 * & OMYM) _dE? j

Готовим с учителями дистанционного обучения

26 февраля, 2019 by Jenna

Не знаю, как вы, но я люблю готовить. Мне нравится узнавать, как разные продукты сочетаются друг с другом, и экспериментировать на лету. На самом деле, многие из моих обедов переходят от простых блюд из трех ингредиентов, которые должны занять, может быть, час, до масштабных постановок, на выполнение которых уходит два часа или больше.С голодными детьми и голодными супругами это, вероятно, не вариант для вас. Но даже у меня есть несколько приемов пищи, к которым я обращаюсь, когда мне нужна легкая еда, вкусная и не требующая много размышлений. У каждого должен быть готовый обед или совет по приготовлению пищи, на который можно положиться в эти очень напряженные дни. Поэтому я обратился к нашим учителям дистанционного обучения, чтобы узнать некоторые из их любимых простых кулинарных советов и рецептов.

Наконечник от г-на Матесеваца

Г-н Матесевац рекомендует готовить мясо «медленно и медленно.Курица, говядина и свинина становятся намного нежнее и сочнее, если их готовить при более низкой температуре в течение длительного времени. Именно поэтому мультиварка — отличный инструмент для приготовления мяса. Если вы планируете съесть курицу на ужин, почему бы не бросить ее утром в мультиварку с некоторыми приправами и оставить на весь день? Вы получите отличные результаты без особых усилий.

Мультиварка Mrs. Overly’s

Этот рецепт из четырех ингредиентов может занять больше времени, но не требует особых размышлений.Миссис Оверли покупает пару жареных, когда они продаются по хорошей цене.

Состав

Жаркое, 3-4 фунта (круглое жаркое, жаркое из филе или чак)

Пакет сухой луковый суп

1 банка грибного крем-супа

1 банка для воды

Это самый простой способ приготовления подливки. В зависимости от размера вашей семьи у вас будут остатки еды на следующий день.

Указания

1. Поместите жаркое в мультиварку.
2. Сверху посыпать сухим луковым супом.
3. Намазать грибным кремом жаркое.
4. Налейте в банку для грибного супа воду и полейте жаркое.
5. Готовьте в медленном темпе 5–6 часов при высокой температуре или 8 часов при низкой температуре.

Если у вас много остатков мяса и подливки, вот простой овощной суп из говядины, который вы можете приготовить на следующий день в той же мультиварке:

1. Измельчите оставшуюся говядину.
2. Добавьте пару нарезанных картофелин, 1 банку нарезанных кубиками помидоров, нарезанный лук и нарезанный сельдерей.
3. Смешайте 2 стакана говяжьего бульона.
4. Добавьте приправы — орегано, базилик, лавровый лист или любую из ваших любимых приправ.
5. Готовьте на медленном огне на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте 1 банку кукурузы.
7. Добавьте 1 банку зеленой фасоли.
8. Нагрейте и подавайте.

Соус из оленины миссис Гилленуотер

Миссис Гилленуотер любит печенье с подливой, и особенно ей нравится готовить дома подливку из оленины.

Состав

Оленина от ½ до 1 фунта

½ стакана муки

3 стакана молока

3 стакана воды

Ваш любимый рецепт печенья

Указания

1. Оленина коричневая.
2. Обвалять мясо мукой.
3. Поочередно добавляйте молоко и воду, пока она не станет желаемой густоты. Если вы хотите более густую подливку, используйте меньше молока и воды.
4. Сделайте свой любимый рецепт печенья.
5. Наслаждайтесь!

Совет от миссис Джаррелл

Миссис Джаррелл могла бы быть гением кулинарии. Она рекомендует готовить несколько фунтов крошек для гамбургеров и тушеной курицы 3–4 раза в год. Затем она замораживает его по размеру порции, чтобы использовать позже.Представьте, сколько времени и беспорядка вы сэкономите, когда будете готовы готовить!

Запеканка из кабачков Mrs. Jarrell’s Crockpot

Состав

1 ½ стакана нарезанного лука (по желанию)

3½ стакана нарезанной желтой тыквы (замороженной)

сливочный сыр 4 унции (½ кирпича)

Смесь для наполнения ½ мешка или рукав сухарей

Крошки для гамбургеров 1–2 чашки

Указания

1. Добавьте в мультиварку лук, кабачки и сливочный сыр.Убедитесь, что кабачки заморожены, так как свежие кабачки будут иметь другую консистенцию.
2. Готовить в кастрюле на сильном огне в течение 4 часов.
3. Если крошки для гамбургеров замерзли, дайте им разморозиться в холодильнике.
4. За несколько минут до подачи всыпать гамбургер.
5. Медленно добавить смесь для фарша или крекеры. Для впитывания жидкости требуется несколько минут, поэтому добавляйте понемногу, чтобы запеканка не стала слишком сухой.

Испанская паэлья миссис Рулапо

Состав

МиссисРулапау, наша новая учительница математики в K5, выросла в Испании, поэтому приготовление испанской паэльи напоминает ей о ее бывшем доме. Приготовление блюд интернациональной кухни может показаться устрашающим, но это блюдо на одной сковороде несложно приготовить!

2 стакана риса

4–6 кусочков курицы

1½ чайной ложки соли или по вкусу

оливковое масло

куркума

½ лимона или 2 столовые ложки лимонного сока

1 мелко нарезанный зеленый перец

1 маленькая банка пимиентос (по желанию — для украшения)

морепродукты (по желанию)

1 мелко нарезанная луковица

5 стаканов воды

Указания

1. Накройте сковороду paellera тонким слоем оливкового масла.
2. Жарить курицу, лук, зеленый перец и морепродукты.
3. Когда курица готова, добавьте рис и воду.
4. Посыпать солью и при желании добавить лимонный сок и сок из пимиентоса.
5. Рис варить при кипении. Добавляйте воду по мере необходимости, пока рис полностью не приготовится.
6. По желанию украсьте пимиенто.
7. Дайте паэлье постоять несколько минут, а затем наслаждайтесь!

Надеюсь, эти советы и рецепты вдохновят вас так же, как они вдохновили меня! Дайте нам знать, как получится ваш, если вы попробуете, или поделитесь одним из ваших любимых легких рецептов в комментариях ниже.

Покрытие сенсора обнаружения инфекции для мочевых катетеров

3.1. Инфекционные модели для оценки эффективности покрытия и закупорки катетера

Для оценки способности двухслойной системы «триггерного высвобождения» обеспечивать расширенное предупреждение инфекции P. mirabilis и закупорки катетера, эффективность катетеров с покрытием была протестирована с использованием система модели мочевого пузыря in vitro , первоначально описанная Stickler et al. (1999) Эта модель воспроизводит полностью стерильную закрытую дренажную систему, используемую в клинической практике, обеспечивая хорошее представление катетеризованных мочевых путей in vivo (рис.S1). Покрытия-прототипы наносили непосредственно на верхние 1 см силиконовых катетеров над удерживающим баллоном (полностью силиконовые катетеры Фолея Bard). После установки катетера эта покрытая оболочкой область оказывается в бассейне остаточной мочи, которая образуется в мочевом пузыре. Во время инфекции этот отстойник мочи действует как резервуар бактерий и, как правило, содержит высокую бактериальную нагрузку. Закупорку катетеров можно легко идентифицировать в модельной системе мочевого пузыря, отслеживая поток мочи.

Поскольку изменения поверхности катетера могут влиять на скорость образования бактериальной биопленки, было впервые подтверждено, что покрытые катетеры не изменяют способность P.mirabilis с образованием кристаллических биопленок и блокированием катетеров в этой системе. В моделях с покрытыми катетерами, P. mirabilis был способен быстро покрывать катетеры коркой и полностью блокировать поток мочи в среднем за 16 часов. Это сопоставимо со временем, которое потребовалось для того же штамма P. mirabilis , чтобы заблокировать катетеры без покрытия в тех же условиях, и не было обнаружено значительных различий во времени до закупорки между моделями, оснащенными катетерами с покрытием или без покрытия (рис.S2). Как и предыдущие исследования (Holling et al., 2014a, Holling et al., 2014b, Holling et al., 2014a, Holling et al., 2014b), инкрустация и закупорка катетеров в моделях, инфицированных P. mirabilis , был связан с повышением pH мочи в среднем до 8,55 при закупорке. Не наблюдалось значительных различий в способности P. mirabilis повышать pH мочи или расти и сохраняться в системе в моделях, оснащенных катетерами с покрытием, по сравнению с моделями, оснащенными стандартными катетерами без покрытия (Рисунок S2).

3.2. Активация покрытия катетера и предварительное предупреждение о закупорке

Чтобы оценить способность покрытия с триггером высвобождения обеспечивать предварительное предупреждение о закупорке катетера, в ходе экспериментов с моделями мочевого пузыря отслеживалось высвобождение красителя и последующее изменение цвета мочи. , и было рассчитано, как долго до закупорки катетера этот сигнал стал очевидным (продолжительность раннего предупреждения). Поскольку применение этой технологии будет заключаться в предупреждении пациентов или их опекунов о возможности надвигающейся блокировки (требующей, чтобы сигнал был легко виден без специального оборудования), эти эксперименты были основаны на прямой субъективной оценке изменения цвета только на глаз, в условиях условия окружающего освещения.Наблюдение за высвобождением красителя было использовано для проведения соответствующего количественного анализа флюоресценции мочи, количества жизнеспособных бактериальных клеток и pH остаточной мочи, при этом в качестве конечной точки эксперимента была принята закупорка катетеров с помощью P. mirabilis . Параллельно оценивалась реакция покрытий на Escherichia coli , которая является не только наиболее часто встречающимся патогеном мочевыводящих путей в целом, но также примером отрицательных по уреазе видов, неспособных блокировать катетеры или покрывать их коркой.Таким образом, модели, инфицированные E. coli , служили дополнительным контролем для определения того, могут ли покрытия отличить продуцирующую уреазу P. mirabilis от видов, не продуцирующих уреазу, что жизненно важно для точного раннего предупреждения блокировки.

В ходе экспериментов не наблюдалось явного изменения цвета у моделей, лишенных P. mirabilis . В неинфицированных моделях или в моделях, инфицированных E. coli , покрытия оставались неповрежденными, и не наблюдалось высвобождения красителя, видимого невооруженным глазом, на любом этапе экспериментальной процедуры ().Это подчеркивает стабильность покрытий в отсутствие инфекции P. mirabilis . Однако в моделях, инокулированных P. mirabilis , отчетливое изменение цвета наблюдалось в моче в моделях мочевого пузыря в среднем через 4,2 часа после начала экспериментов. Хотя отчетливо виден в остаточной моче мочевого пузыря, во время этого изменения цвета сигнал еще не был виден в моче, собранной в дренажный мешок, и интенсивность цвета продолжала увеличиваться. Изменение цвета мочи достигло максимальной интенсивности в среднем 6 баллов.2 часа после активации модели. На этом этапе изменение цвета было ясно видно в моче, скапливающейся в дренажных мешках ().

Примеры изображений, подтверждающих активацию покрытия в ходе одного эксперимента. В столбцах показаны примеры изображений, взятых на моделях, инфицированных различными видами бактерий или лишенных бактерий: Нет инфекции — Неинокулированные контрольные образцы, лишенные бактерий. P. mirabilis — Модели, инфицированные клиническим изолятом P. mirabilis . E. coli — Модели, инфицированные клиническим изолятом E. coli (виды, не продуцирующие уреазу). Строки показывают примеры изображений моделей мочевого пузыря в ключевые моменты времени, связанные с наблюдаемой активацией покрытия: Начало модели — изображения, сделанные в начале экспериментов. Для начального и сильного изменения цвета в скобках указано среднее время после запуска модели, при котором наблюдалось изменение цвета, и стандартная ошибка среднего.

Визуальное изменение цвета мешка для сбора мочи в ответ на P.mirabilis инфекция. (i) Неинокулированный стандартный контрольный катетер. (ii) Контрольный катетер с покрытием, засеянный P. mirabilis, через 6,2 часа.

Интенсивность окраски мочи со временем немного снизилась, но была заметна до конца экспериментов, в том числе в моче, накопленной в дренажных мешках, до тех пор, пока катетеры не блокировались в среднем примерно через 16 часов. Удаление катетеров Фолея с контрольных и инфицированных P. mirabilis моделей через 24 часа после первоначальной инокуляции (8 часов после блокировки) показало, что весь инкапсулированный краситель высвободился из покрытия в ответ на P.mirabilis , но не из неинфицированных контрольных моделей, которые остались нетронутыми, несмотря на постоянный контакт с текущей жидкой культурой.

Высвобождение красителя и изменения цвета мочи, наблюдаемые на глаз, коррелировали с изменениями pH остаточной мочи мочевого пузыря в инфицированных моделях P. mirabilis (a). Повышение pH мочи на 1,2 единицы pH (с pH 6,1 до 7,3) было измерено при первоначальном изменении цвета (около 4 часов) и также было очевидным в точке сильного изменения цвета (около 6 часов), увеличиваясь до максимума pH 8.6 при засорении. Измеренная интенсивность флуоресценции мочи мочевого пузыря (b) на инфицированных моделях P. mirabilis также соответствовала наблюдаемому высвобождению красителя, показанному на рис. Оба контроля показали пренебрежимо малую интенсивность флуоресценции во всех временных точках, что позволяет предположить, что покрытие было стабильным в искусственной моче (pH 6,1) на протяжении этих экспериментов. Однако инокулированная модель P. mirabilis показала значительное увеличение флуоресценции (примерно в 20 раз) в точке первоначального изменения цвета (около 4.2 ч), где pH повысился до 7,3. Флуоресценция увеличивалась еще в пять раз, когда наблюдалось максимальное изменение цвета (около 6,2 часа), прежде чем несколько уменьшаться к тому времени, когда катетеры блокировались. Уменьшение между максимальным наблюдаемым изменением цвета в среднем через 6,2 часа после активации модели и закупоркой катетера примерно через 16 часов может быть связано, в первую очередь, с эффектами разбавления непрерывным потоком мочи и истощением резервуара с красителем на покрытом катетере.

Анализ условий модели мочевого пузыря in vitro .(а) pH остаточной мочевой модели мочевого пузыря в начале модели (0 часов), при начальном изменении цвета (в среднем 4,2 часа), максимальном изменении цвета (в среднем 6,2 часа) и при закупорке катетера (в среднем 16,1 часа) (b) Измеренная флуоресценция модели мочевого пузыря в те же временные точки. **** п <0,0001. Показанные данные представляют собой среднее значение трех повторов. Планки погрешностей представляют собой стандартную ошибку среднего (SEM). Только для части B ## p <0,01; #### p <0,0001 P. mirabilis в 0 ч против P.mirabilis в 6.2 ч.

В целом, если рассматривать в контексте закупорки катетера, изменение цвета, вызванное P. mirabilis активацией наших покрытий-прототипов, обеспечило заблаговременное предупреждение о закупорке на ~ 10–12 часов, что достаточно, чтобы разрешить вмешательство до возникновения любого серьезные осложнения. Четкое указание на инфекцию P. mirabilis и неизбежную закупорку, видимую в накопившейся в дренажных мешках мочи, также является важной характеристикой рабочей системы по нескольким причинам: потому что это может быть единственная часть закрытой дренажной системы, которая может легко наблюдаться пациентами или опекунами; а также потому, что дренажные мешки требуют регулярного опорожнения, чтобы обеспечить частую проверку этой части системы.

Несмотря на отсутствие коммерчески доступных решений для предотвращения или контроля закупорки катетера, целевое обнаружение ранней колонизации P. mirabilis посредством мониторинга pH мочи также исследовалось другими (Stickler et al., 2006a; Stickler et al. ., 2006b; Malic et al., 2012). Эти исследования описывают создание датчика pH, основанного на введении бромтимолового синего в ацетат целлюлозы или силиконовые полимеры, который может быть вставлен в качестве соединителя между дренажным мешком и катетером или введен в сам дренажный мешок.(Stickler et al., 2006a; Stickler et al., 2006b; Malic et al., 2012) Характеристики этих датчиков в ранних лабораторных испытаниях (также с использованием модельной системы мочевого пузыря in vitro и ) хорошо сравниваются с нашим покрытием поверхности. и раннее предупреждение о блокаде, вызванной P. mirabilis , продолжительностью от 12 до 43 часов, было зарегистрировано в различных тестах (Stickler et al., 2006a; Malic et al., 2012).

Хотя в некоторых случаях сообщалось о значительно большей продолжительности раннего предупреждения по сравнению с нашей системой, это почти наверняка отражает различия в экспериментальной установке и смоделированном сценарии заражения.В исследованиях, сообщающих о большей продолжительности раннего предупреждения (43 часа), в модели было внесено гораздо меньше клеток (на ~ 3 log меньше), чем в наших экспериментах, и они в большей степени отражали более ранние стадии заражения (Stickler et al., 2006a). . Таким образом, можно ожидать, что общее время до закупорки и повышения pH мочи займет соразмерно больше времени. Однако при изучении последующих итераций этих датчиков использовались эксперименты с моделью мочевого пузыря, более сопоставимые с проведенными здесь, и обеспечивалось раннее предупреждение в те же сроки, что и для покрытия, описанного в этой работе (Stickler et al., 2006a, Malic et al., 2012).

В целом, описанная здесь система покрытия, похоже, работает так же хорошо, как и сенсорный подход на основе бромтимолового синего, по крайней мере, с точки зрения модели мочевого пузыря in vitro. Однако включение этой функциональности в поверхностное покрытие, наносимое непосредственно на катетер, имеет многочисленные преимущества по сравнению с подходами, которые требуют изготовления и использования дополнительных компонентов в закрытой дренажной системе. Использование дополнительного компонента не только увеличивает стоимость обеспечения этой защиты для пациентов, но и вносит дополнительную сложность для пациентов и лиц, осуществляющих уход, при установке системы, а также дополнительные узлы, при которых стерильность системы (первичная защита для пациента от инфекции) могут быть скомпрометированы.Некоторые из этих проблем были подчеркнуты в последующих пилотных клинических испытаниях этих сенсорных устройств на основе бромтимолового синего, которые вставляются в качестве соединителей между катетером и трубкой дренажного мешка (Long et al., 2014). В этом исследовании некоторые пациенты и лица, осуществляющие уход, сообщали о проблемах с утечкой, простотой использования и в некоторых случаях о том, что дополнительная трубка мешала способности скрыть дренажную систему катетера (Long et al., 2014).

Напротив, все эти проблемы устраняются использованием подхода к нанесению покрытия на поверхность.Эта стратегия хорошо сочетается с существующими процессами производства катетеров, где многие варианты катетеров с гидрогелем или другими поверхностными покрытиями уже производятся серийно и коммерчески доступны. Кроме того, работа здесь показывает, что это совместимо с существующими конструкциями катетеров. Однако, возможно, основным преимуществом подхода к нанесению покрытия на поверхность, продемонстрированного здесь, является возможность добавления дополнительных функциональных возможностей к этим системам путем включения дополнительных активных ингредиентов в резервуар гидрогеля.В этом сценарии запускаемое высвобождение и раннее визуальное предупреждение о надвигающейся блокаде могут работать параллельно с высвобождением противомикробных агентов, таких как биоциды или бактериофаги, для активной борьбы с инфекцией и замедления или предотвращения блокировки. Потенциал этого в сопоставимых системах с триггером высвобождения, предназначенных для применения в прототипах повязок для ран, уже был продемонстрирован, где секреция фактора вирулентности известными раневыми патогенами может использоваться для запуска высвобождения бактериофага (Bean et al., 2014), и улучшение покрытия катетера аналогичным образом также вполне возможно.

Также важно учитывать возможность активации покрытия другими уропатогенами и последствия этого для инфекционного контроля. Отсутствие покрывающей активности у моделей, инфицированных E. coli , указывает на то, что наша система может отличать уреолитические патогены от продуцентов, не являющихся уреазой. Хотя P. mirabilis является наиболее частой причиной закупорки катетера, продуцирующими уреазу являются ряд других известных патогенов катетеризованных мочевых путей, в том числе Pseudomonas aeruginosa , Klebsiella pneumoniae , Providencia stuartiger, Providencia stuartiger, Providencia stuartiger, Providencia. Morganella morganii и P.vulgaris (Stickler, 2008; Broomfield et al., 2009). По большей части уреазная активность у этих других видов значительно ниже, чем у P. mirabilis , а среди этих видов только Pr. retgerii, M. morganii и P. vulgaris , как сообщалось, повышают pH мочи выше pH 7 и способны покрывать катетеры коркой (Broomfield et al., 2009). Поскольку покрытие настроено на реакцию на изменения pH мочи, а не на прямое определение активности уреазы или видоспецифических факторов, покрытие также должно быть способно указывать на инфекцию любыми видами, способными в достаточной степени повышать pH мочи и вызывать закупорку.Это должно позволить раннее предупреждение о закупорке и необходимости вмешательства, независимо от патогена, вызывающего повышение pH мочи.

Пороговое значение pH растворения триггерного слоя также является важным фактором точности этого покрытия, сигнализирующего о возможности блокировки. Это требует баланса между предоставлением точного сигнала о повышении pH, связанного с инфекцией, и предоставлением достаточной продолжительности предупреждения для пациентов, у которых pH мочи может быть более изменчивым.Хотя неинфицированная моча обычно имеет pH в диапазоне от ~ 6,1 до 6,5, в некоторых случаях сообщалось о крайних значениях pH от нижнего предела 5,5 до верхнего предела 7,0 (хотя эти крайности обычно связаны с другими основными заболеваниями (Rose et al., 2015). Однако, возможно, более критическим значением с точки зрения закупорки катетера является pH, при котором начинается образование кристаллов, и этот pH «зародышеобразования» также может варьироваться от человека к человеку и, как сообщается, находится в диапазоне от 6,57 до 8,95 (Mathur и другие., 2006). Учитывая диапазон значений, сообщаемых для pH мочи и pH нуклеации, текущий порог растворения pH 7, по-видимому, предлагает хороший компромисс между требованием точного предупреждения и достаточной продолжительностью предупреждения и должен подходить для подавляющего большинства катетеризованных пациентов. . Этот порог также согласуется с уровнями pH, обнаруженными ранее сообщенными датчиками pH на основе бромтимолового синего для мониторинга инфекции P. mirabilis и предупреждения о закупорке (Stickler et al.2006a; Malic et al., 2012). Однако для оптимизации этого аспекта функции покрытия потребуется более крупномасштабная оценка на моделях мочевого пузыря с мочой, собранной у людей-добровольцев, и, в конечном итоге, клинические испытания.

Верховая езда на простате: эпидемиология мочеполовых травм у мотоциклистов из регистра Великобритании, в котором зарегистрировано более 12000 жертв — Резюме — Current Urology 2020, Vol. 14, № 2

Аннотация

Справочная информация: Механизм мотоциклетных аварий (высокая скорость, таз за топливным баком) может предрасполагать к травмам мочеполовой системы (GUI), но эпидемиология плохо изучена.Предыдущие исследования оценивали паттерны графического интерфейса у велосипедистов и жертв дорожно-транспортных происшествий в целом, но ни одно исследование не анализировало паттерны графического интерфейса пользователя у большой группы мотоциклистов. Цели: Мы стремились лучше понять закономерности урологических травм среди госпитализированных мотоциклистов. Мы стремились определить любую связь между переломом костей таза и паттерном или тяжестью графического интерфейса пользователя. Методы: Исследовательская сеть по аудиту травм была проверена для выявления мотоциклистов, допущенных в период с января 2012 г. по декабрь 2016 г. (n = 12 374).Случаи были разделены на пассажиров (n = 11 926) и пассажиров заднего сиденья (n = 448), и данные проанализированы для выявления урологических травм и их ассоциаций. Связь между переломом таза и другими типами травм была проверена на достоверность одно- и двусторонней χ ² . Результаты: GUI идентифицирован у 6%. Травма почек была наиболее распространенным GUI среди гонщиков (4%) и пилонов (2%). Статистически значимой связи между степенью травмы почек и наличием перелома таза не было.Повреждение уретры произошло у 0,2% гонщиков и пассажиров, а повреждение мочевого пузыря — у 0,4% гонщиков и 0,7% пилотов. Травмы уретры и мочевого пузыря были положительно связаны с переломом таза, который имел место у 81 и 92% соответственно. Травма яичек произошла у 0,4% гонщиков и 0,7% пилотов. Бронежилеты зафиксированы у 3% пострадавших с урологическими травмами и у 3% в целом. Выводы: Значительная часть мотоциклистов, доставленных в отделения неотложной помощи, имеют ГИП, чаще всего травму почки.Перелом таза чаще встречается у пассажиров заднего сиденья, чем у всадников, и связан с травмами уретры и мочевого пузыря, но он не позволяет прогнозировать тяжесть травмы почек. Травмы наружных половых органов встречаются редко, но мы рекомендуем обследование в рамках третичного обследования, так как последствия пропущенной травмы тяжелые. Необходимы дальнейшие исследования для изучения защитных эффектов одежды мотоциклистов.

© 2020 Автор (ы) Опубликовано S. Karger AG, Базель

---

Список литературы

1. Маннеринг Ф.Л., Гродский Л.Л.: Статистический анализ предполагаемого риска аварии мотоциклистами.Accid Anal Prev 1995; 27: 21-31.
2. Зарегистрированные дорожно-транспортные происшествия в Великобритании: Годовой отчет за 2016 год. Департамент транспорта 2017.
3. Бариол С.В., Стюарт Г.Д., Смит Р.Д., Маккеун Д.В., Толли Д.А.: Анализ травмы мочевыводящих путей в Шотландии: влияние на управление и потребности в ресурсах.Хирург 2005; 3: 27-30.
4. Бьюрлин М.А., Чжао Л.К., Гобл С.М., Холлоуэлл С.М.: травмы мочеполовой системы, связанные с велосипедом. Урология 2011; 78: 1187-1190.
5. Osterberg EC, Awad MA, Gaither TW, Sanford T, Alwaal A, Hampson LA, Yoo J, McAninch JW, Breyer BN: Серьезная велосипедная травма, связанная с мочеполовой системой: результат 20 лет пребывания в травматологическом центре первого уровня.Травма 2017; 48: 153-157.
6. Папарел П., Н’Диай А., Лаумон Б., Кайо Дж. Л., Перрин П., Руффион А. Эпидемиология травм мочеполовой системы после дорожно-транспортных происшествий: анализ реестра более 43 000 пострадавших. BJU Int 2006; 97: 338-341.
7. Terrier JE, Paparel P, Gadegbeku B, Ruffion A, Jenkins LC, N’Diaye A: Травмы мочеполовой системы после дорожно-транспортных происшествий: анализ реестра 162 690 жертв.J Trauma Acute Care Surg 2017; 82: 1087-1093.
8. Макгиди Дж. Б., Брейер Б. Н.: Текущая эпидемиология травм мочеполовой системы. Урол Клин Норт Ам 2013; 40: 323-334.
9. Бьюрлин М.А., Фантус Р.Дж., Меллетт М.М., Гобл С.М.: Мочеполовые травмы в заболеваемости и смертности от переломов таза с использованием Национального банка данных о травмах.J. Trauma 2009; 67: 1033-1039.
10. Gomez RG, Ceballos L, Coburn M, Corriere JN Jr, Dixon CM, Lobel B, McAninch J: Консенсусное заявление о травмах мочевого пузыря. БЖУ Инт 2004; 94: 27-32.
11. Мори А.Ф., Айверсон А.Дж., Свон А., Хармон В.Дж., Спор С.С., Баяни С., Брандес С.Б.: Разрыв мочевого пузыря после тупой травмы: рекомендации по диагностической визуализации.J. Trauma 2001; 51: 683-686.
12. Йетс Д.В., Вудфорд М., Холлис С.: Предварительный анализ ухода за травмированными пациентами в 33 британских больницах: первый отчет о крупном исследовании исходов травм в Соединенном Королевстве. BMJ 1992; 35: 737-740.
13. Моран CG, Lecky F, Bouamra O, Lawrence T, Edwards A, Woodford M, Willett K, Coats TJ: Изменение системы — пациенты с серьезными травмами и их исходы в NHS (Англия) 2008-17.EClinicalMedicine 2018; 2-3: 13-21.
14. Что движет бумом продаж мотоциклов? The Bike Insurer, 2016. Доступно по адресу: https://www.thebikeinsurer.co.uk/riding-advice-and-guides/whats-driving-the-motorcycle-sales-boom/.
15. Kitrey ND, Djakovic N, Gonsalves M, Kuehhas FE, Lumen N, Serafetinidis E, Sharma DM, Summerton DJ: Рекомендации EUA по урологической травме.Европейская ассоциация урологов, 2016.
16. de Rome L, Ivers R, Haworth N, Heritier S, Du W, Fitzharris M: начинающие гонщики и предсказатели езды без защитной одежды для мотоциклов. Accid Anal Prev 2011; 43: 1095-1103.
17. Норрис Э., Майерс Л: Детерминанты использования средств индивидуальной защиты (СИЗ) у британских мотоциклистов: исследовательское исследование с применением расширенной теории запланированного поведения.Accid Anal Prev 2013; 60: 219-230.
18. Амер Т., Уилсон Р., Хлоста П., Аль-Бухейси С., Кази Х., Фрейзер М., Абумарзук О.М.: Перелом полового члена: метаанализ. Урол Инт 2016; 96: 315-329.
19. Эспозито А.А., Джаннитто С., Муццупаппа С., Макканони С., Гадда Ф., Альбо Г., Биондетти П.Р .: МРТ перелома полового члена: каким должен быть индивидуальный протокол в экстренных случаях? Радиол Мед 2016; 121: 711-718.
20. de Rome L, Ivers R, Fitzharris M, Du W, Haworth N, Heritier S, Richardson D: Защитная одежда для мотоциклистов: защита от травм или просто от непогоды? Accid Anal Prev 2011; 43: 1893-1900.
21. Лин М.Р., Краус Дж.Ф.: Обзор факторов риска и моделей мотоциклетных травм.Accid Anal Prev 2009; 41: 710-722.

---

Подробности статьи / публикации

Предварительный просмотр первой страницы

Поступила: 12 апреля 2019 г.
Дата принятия: 19 июня 2019 г.
Опубликована онлайн: 23 июня 2020 г.
Дата выпуска: июнь 2020

Количество страниц для печати: 8
Количество рисунков: 4
Количество столов: 4

ISSN: 1661-7649 (печатный)
eISSN: 1661-7657 (онлайн)

Для дополнительной информации: https: // www.karger.com/CUR

Список литературы

1. Маннеринг Ф.Л., Гродский Л.Л.: Статистический анализ предполагаемого риска аварии мотоциклистами. Accid Anal Prev 1995; 27: 21-31.
2. Зарегистрированные дорожно-транспортные происшествия в Великобритании: Годовой отчет за 2016 год. Департамент транспорта 2017.
3. Бариол С.В., Стюарт Г.Д., Смит Р.Д., Маккеун Д.В., Толли Д.А.: Анализ травмы мочевыводящих путей в Шотландии: влияние на управление и потребности в ресурсах.Хирург 2005; 3: 27-30.
4. Бьюрлин М.А., Чжао Л.К., Гобл С.М., Холлоуэлл С.М.: травмы мочеполовой системы, связанные с велосипедом. Урология 2011; 78: 1187-1190.
5. Osterberg EC, Awad MA, Gaither TW, Sanford T, Alwaal A, Hampson LA, Yoo J, McAninch JW, Breyer BN: Серьезная велосипедная травма, связанная с мочеполовой системой: результат 20 лет пребывания в травматологическом центре первого уровня.Травма 2017; 48: 153-157.
6. Папарел П., Н’Диай А., Лаумон Б., Кайо Дж. Л., Перрин П., Руффион А. Эпидемиология травм мочеполовой системы после дорожно-транспортных происшествий: анализ реестра более 43 000 пострадавших. BJU Int 2006; 97: 338-341.
7. Terrier JE, Paparel P, Gadegbeku B, Ruffion A, Jenkins LC, N’Diaye A: Травмы мочеполовой системы после дорожно-транспортных происшествий: анализ реестра 162 690 жертв.J Trauma Acute Care Surg 2017; 82: 1087-1093.
8. Макгиди Дж. Б., Брейер Б. Н.: Текущая эпидемиология травм мочеполовой системы. Урол Клин Норт Ам 2013; 40: 323-334.
9. Бьюрлин М.А., Фантус Р.Дж., Меллетт М.М., Гобл С.М.: Мочеполовые травмы в заболеваемости и смертности от переломов таза с использованием Национального банка данных о травмах.J. Trauma 2009; 67: 1033-1039.
10. Gomez RG, Ceballos L, Coburn M, Corriere JN Jr, Dixon CM, Lobel B, McAninch J: Консенсусное заявление о травмах мочевого пузыря. БЖУ Инт 2004; 94: 27-32.
11. Мори А.Ф., Айверсон А.Дж., Свон А., Хармон В.Дж., Спор С.С., Баяни С., Брандес С.Б.: Разрыв мочевого пузыря после тупой травмы: рекомендации по диагностической визуализации.J. Trauma 2001; 51: 683-686.
12. Йетс Д.В., Вудфорд М., Холлис С.: Предварительный анализ ухода за травмированными пациентами в 33 британских больницах: первый отчет о крупном исследовании исходов травм в Соединенном Королевстве. BMJ 1992; 35: 737-740.
13. Моран CG, Lecky F, Bouamra O, Lawrence T, Edwards A, Woodford M, Willett K, Coats TJ: Изменение системы — пациенты с серьезными травмами и их исходы в NHS (Англия) 2008-17.EClinicalMedicine 2018; 2-3: 13-21.
14. Что движет бумом продаж мотоциклов? The Bike Insurer, 2016. Доступно по адресу: https://www.thebikeinsurer.co.uk/riding-advice-and-guides/whats-driving-the-motorcycle-sales-boom/.
15. Kitrey ND, Djakovic N, Gonsalves M, Kuehhas FE, Lumen N, Serafetinidis E, Sharma DM, Summerton DJ: Рекомендации EUA по урологической травме.Европейская ассоциация урологов, 2016.
16. de Rome L, Ivers R, Haworth N, Heritier S, Du W, Fitzharris M: начинающие гонщики и предсказатели езды без защитной одежды для мотоциклов. Accid Anal Prev 2011; 43: 1095-1103.
17. Норрис Э., Майерс Л: Детерминанты использования средств индивидуальной защиты (СИЗ) у британских мотоциклистов: исследовательское исследование с применением расширенной теории запланированного поведения.Accid Anal Prev 2013; 60: 219-230.
18. Амер Т., Уилсон Р., Хлоста П., Аль-Бухейси С., Кази Х., Фрейзер М., Абумарзук О.М.: Перелом полового члена: метаанализ. Урол Инт 2016; 96: 315-329.
19. Эспозито А.А., Джаннитто С., Муццупаппа С., Макканони С., Гадда Ф., Альбо Г., Биондетти П.Р .: МРТ перелома полового члена: каким должен быть индивидуальный протокол в экстренных случаях? Радиол Мед 2016; 121: 711-718.
20. de Rome L, Ivers R, Fitzharris M, Du W, Haworth N, Heritier S, Richardson D: Защитная одежда для мотоциклистов: защита от травм или просто от непогоды? Accid Anal Prev 2011; 43: 1893-1900.

    No related posts.