Как красиво подать картошку на праздничный стол: Хрустящая, ароматная картошка на праздничный стол рецепт с фото пошагово — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

ᐉ Как красиво подать картофельное пюре на праздничный стол

12 способов удивить гостей эффектной подачей пюре

Не надо читать сотни кулинарных книг, чтобы узнать как приготовить картофельное пюре. Это знание записано у нас на подкорке, где-то между борщом и яичницей. Молоко, масло и яичный желток спасут даже самую безнадежную и безвкусную картошку, главное не пересолить.

Картофельное пюре в духовке

Лучший гарнир – картофельное пюре, и это не обсуждается. Но вареная картошка настолько приелась в будни, что на праздник ее не хочется готовить. Конечно, в нынешнее время не до изысков, ведь хочется бюджетно и вкусно. Поэтому, не надо отказываться от нежного и мягкого пюре, надо красиво его подать!

Удивятся даже самые привередливые читатели! Мы подготовили 12 идей, как подать картофельное пюре так, чтобы оно стало коронным блюдом на праздничном столе.

Необычные способы подачи картофельного пюре

Самый простой и оригинальный способ — выложить из пюре фигурные пирамидки с помощью кондитерского шприца.

Выложи пюре на мясной фарш с овощами и запекай блюдо несколько минут в духовке.

Небольшую порцию картофеля прикрой порцией нежного гарнира.

Отличная идея «мороженого» из картофеля!

Никто не догадается что в слоеных трубочках может быть вкусное картофельное пюре.

Гостей удивит пряное картофельное пюре с укропом в стаканах. Добавь слой сметаны между картофелем, чтобы подчеркнуть вкус блюда.

Попробуй устроить и картофельную вечеринку!

Фальшивый поросенок из картофельного пюре понравится взрослым и детям. Чтобы блюдо держало форму, добавь к картофелю твердый сыр. Внутрь можно положить обжаренный фарш с луком и овощами.

Сделай цветной гарнир, добавив к пюре сок из моркови, шпината или свеклы. А замаскировать лишний вкус можно специями и ароматными травами.

Цветные картофельные шарики украсят любой праздник!

Еще один вариант запеченных в духовке картофельных пирамидок.

Великолепные груши из картошки!

Чтобы блюда из картофеля получались вкусными и полезными, картошку следует выбирать правильно. Никогда не экономь на здоровье!

А если времени в обрез, есть небольшая хитрость, как приготовить картофель в мундире за пару минут. Надо залить помытые клубни водой водой, плотно обмотать емкость пищевой пленкой и поместить ее в микроволновку. Варить на максимальной мощности 5–7 минут, время зависит от размера картофеля.

А какие блюда из картофеля любят в твоей семье? Наверняка есть что-нибудь интересное, напиши нам рецепт в комментариях! А чтобы показать друзьям необычные варианты подачи картофельного пюре, жми «Поделиться на Фейсбук».

Как красиво подать картофель на праздничный стол?

Режете картофель тонкими дольками и укладываете розой, солите перчите, скрепляете зубочисткой, если розочки маленькие и ставите в духовой шкаф, а кода она чуть подсохнет, обмазываете маслом или майонезом (всем, что вам нравится) и вновь ставите в духовку, до готовности. Вариаций именно такой подачи множество. Например посыпать сыром, паприкой, обмазать «кетчупезом»))- это майонез с кетчупом и т.п. Можно сложить «

розу из картошки» в кулинарной форме и просто залить приправленными сливками.

можно приготовить картофельное пюре с наполнителем или без него, это могут быть любые специи, овощи и даже мясо, сыр. Некоторые специи и овощи придают картофельному пюре цвет. Например куркума окрасит пюре в желтый цвет или охру, сладкая паприка окрасит в оранжевый,шпинат даст зеленый цвет и т.п. Сыр, брокколи и грибы улучшат вкусовые качества пюре. Вобщем на вкус и цвет фломастеры разные, так что вы вполне можете придумать свои добавки. Остудив чуть чуть пюре его нужно выложить на противень кондитерским шприцем и чуть подпечь.

можно сделать картофельные шарики из пюре, запанировать их в: сухариках, кунжуте, сыре. Обжарить и подать на общем блюде. Они будут вкусными даже в холодном виде. Их можно сделать с начинкой на ваш вкус

Вариантов подачи картофеля на праздничный стол очень много. Главное решить для себя, вы хотите чтоб он был обычным, но хорошо украшенным, либо необычно приготовленным.

Неоторые умудрятся делать торты из картофельного пюре

Самое главное в вашем вопросе — Как красиво подать картофель, но мне кажется, что варианты его приготовления сами диктуют оформление и вм будет не трудно его подать, если он будет красиво исполнен

Коллекция Рецептов

Оригинальная подача картофельного гарнира на праздничный стол! Картофель «Герцогиня»

В комментариях вы часто просите рецепты приготовления блюд из простых, доступных и повседневных продуктов, например, из картофеля.

Его мы едим едва ли не каждый день, но при всей нашей любви к картофелю, разнообразие блюд из него довольно скудное.

Сегодня предлагаю приготовить оригинальный картофельный гарнир на праздничный стол.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ

на 20-25 шт

1 кг картофеля
50-100 г сливочного масла
1-2 яйца
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сухого чеснока
1/4 ч.л. мускатного ореха

Картофель «Герцогиня» — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Устанавливаем кастрюлю на плиту и отправляем в нее предварительно очищенный и вымытый картофель, заливаем его кипящей водой и добавляем соль.

Доводим до кипения, убавляем нагрев и в зависимости от сорта и размера картофеля, варим 20-30 минут до полной готовности.

Картофель сварился, сливаем отвар и пока он не остыл, сразу же превращаем его в пюре с помощью толкушки или картофельного пресса.

Старайтесь тщательно измельчить картофель, чтобы не осталось комочков.

Добавляем в пюре сливочное масло и хорошо перемешиваем.

А поскольку картофель у всех разный, для начала я беру 50 г масла, при необходимости добавлю еще.

Туда же всыпаем картофельный крахмал, по желанию сухой чеснок и мускатный орех.

Следом вбиваем одно яйцо и перемешиваем.

После тщательного перемешивания обращаем внимание на консистенцию картофельной массы.

Если она довольно жидкая, то исправить ситуацию можно всыпав еще столовую ложку крахмала, а если как у меня густая, то добавляем еще 50 г сливочного масла и 1 яйцо.

Попробуйте пюре на вкус и при необходимости – досолите.

Картофельная масса должна получиться однородная, мягкая и эластичная.

Перекладываем ее в кондитерский мешок с широкой насадкой «звездочка» и пока она горячая отсаживаем на противень, застеленный пергаментной бумагой, силиконовым или тефлоновым ковриком.

Если будете отсаживать на пергаментную бумагу, то предварительно смажьте ее маслом.

Преимущество этого рецепта в том, что это блюдо можно подготовить накануне – заранее отсадите картофельную массу на противень, накройте другим противнем и храните в холодильнике, а непосредственно перед подачей на стол доведите блюдо до готовности в духовке.

Отправляем противень в предварительно разогретую до 200°C (392°F) духовку и выпекаем 15-20 мин. до золотистой хрустящей корочки, но сильно картофель не зажаривайте.

Как только волнистые края подрумянились, достаем блюдо из духовки.

В итоге получились красивые, румяные, ароматные картофельные розочки, больше похожие на пирожное безе.

Они полностью готовы и отлично держат форму.

Снаружи картофель румяный и хрустящий, а внутри мягкая, нежная, ароматная картофельная пюрешка.

Надеюсь, что такой простой способ разнообразит подачу привычного картофельного пюре и отлично подойдет в качестве гарнира к блюдам из мяса, птицы или рыбы.

Затратив минимум усилий, вы в результате получите красивый эффектный гарнир на праздничный стол.

Желаю всем приятного аппетита и вкусных праздников!

Чтобы не пропустить новые, интересные видео-рецепты – ПОДПИШИТЕСЬ на мой YouTube канал Коллекция Рецептов👇

👆Подписка в 1 клик

С вами была Дина. До новых встреч, до новых рецептов!

Картофель «Герцогиня» — ВИДЕО-РЕЦЕПТ

Картофель «Герцогиня» — ФОТО

13 секретов красивой подачи блюд

Как приготовить картофельное пюре

Лучшие пюре получаются с добавлением сливочного масла, молока, свежих куриных яиц или творога. Важно не пересолить блюдо и размять его без комков на начальной стадии приготовления, пока картошка горячая. Только потом можно добавлять молоко или воду, в которой варили корнеплоды. Желаете диетическое пюре, разбавляйте го водой, а хотите вкусный и питательный гарнир, то не забудьте положить в пюре сливочное масло и молоко.

Картофельное пюре – одно из самых распространенных и любимых гарниров. Подается в горячем виде. Но однообразная подача, особенно на праздник немного наскучивает. Поэтому необходимо запомнить несколько оригинальных оформлений этого простого и вкусного блюда.

Идеи подачи картофельного пюре на праздничный стол

В праздники каждый хочет удивить гостей, поразить красивым оформлением блюда, необычными изысками. Но не всегда получается подавать фирменные дорогие блюда. Особенно, учитывая кризисные времена, когда хочется шикарного и вкусного застолья, праздника, но не получается совместить запросы и семейный бюджет, то нужно подходить к заготовке блюд творчески.

Поэтому предлагаем не отказываться от обычного ежедневного, но вкусного блюда – пюре из картофеля. Давайте лучше запомним варианты оригинального оформления картофельного пюре для подачи на праздничный стол. Кстати, эти варианты помогут накормить в будни малыша, который отказывается есть картошку в привычном виде. Предлагаем ознакомиться с подборкой идей необычной подачи картофельного пюре, которая поразит ваше воображение. Эти идеи обязательно нужно сохранить в свою кулинарную книгу или хотя бы в свои соцсети, чтобы не потерять.

Пюре из картофеля в духовке

Коронным блюдом станет пюре запеченное в духовке. Готовое картофельную однородную массу выкладываем на тарелку в круглую форму, сделав подушку посыпаем ее зеленью и твердым натертым сыром отправляем в духовку. Через минутку достаем ароматное фирменное блюда от шеф-повара)).

Пюре пирамидки

Оригинально подать пюре можно в виде фигурных пирамидок, созданных с помощью кондитерского шприца или кулька дырочкой, сделанного самостоятельно.

Подушка из пюре

Пюре можно подать в виде подушки, придайте ей форму круглую на тарелке, украсьте зеленью и другими ингредиентами по желанию и стилю, добавьте мясо или рыбу и подавайте на стол. Подушку можно сделать с помощью круглой формы.

Запеченный картофель с начинкой в духовке

У вас гарнир подается к основному блюду. Их можно совместить в красивую корзинку. Где основанием и крышечкой будет гарнир из картофельного пюре, а начинка будет состоять из основного мясного, грибного, овощного или рыбного вкуса.

Картофельные колобки

Пюре смешать с яйцом, чтобы оно было крутое, сформировать аккуратные ровные плотные шарики диаметром три-четыре сантиметра. Затем обвалять в взбитом яйце и панировочных сухарях. Обжаривать на раскаленном подсолнечном масле. Хрустящая корочка, а внутри вкусное картофельное пюре будет очень актуально к праздничному столу.

Как вариант можно пюре смешать с другими корнеплодами: морковью, свеклой и т.д. и создать цветные шарики. По желанию можно добавлять мелконарезанную зелень, формировать шарики с начинкой внутри, обваливать их в разных натертых ингредиентах.

Торт из картофельного пюре и консервированного тунца

Для этой подачи приготовьте пюре, консервированный тунец, отварные яйца, сливочное масло, рубленная петрушка, майонез, перец и соль по вкусу, оливки без косточки.

В форму выкладываем пищевую пленку, смазав ее растительным маслом начинаем формировать торт. Затем выкладываем слои из: яиц нарезанных кружочками, тунца без жидкости смешанного с майонезом, оливки, затем еще тунца, зеленью, закрываем картофелем и пленкой. Оставляем на два часа настояться в холодильнике. Перед подачей на форму кладем тарелку для подачи, переворачиваем торт, украшаем зеленью и половинками лимона. Отправляем блюдо на стол!

Рулет из пюре

Идея уже понятна, раскатываем из плотного пюре на пищевой пленке блин, кладем туда начинку, которую любим. Это может быть нарубленная рыбка, обжаренные кусочки курицы, мясо или грибы с овощами. Все что душа пожелает, а затем сворачиваем все в красивый ровный рулет. Большой ролл охлаждаем, украшаем зеленью, выложив на блюдо. Подаем в нарезанном виде, чтобы каждый мог взять себе порционный кусок рулета.

Ассорти цветных шариков из картофеля

Яркие разноцветный шарики из картофельного пюре выглядят великолепно и могут украсить любой праздничный стол своим видом. Разукрасить пюре можно с помощью натуральных красителей: свеклы, баклажана, шпината, морковки, тыквы и .т.д. Идея замечательная, деткам точно понравится такое оформление блюд.

Сельдь под шубой из картофельного пюре

Всеми любимая сельдь под шубой готовится не только из мундира, можно слои делать из пюре. Идеи оформления селедки под шубой в нестандартном виде разные, предлагаем вашему вниманию несколько вариантов.

Идей множество, вдохновляйтесь, экспериментируйте со вкусами и декором. Приятного аппетита!

Новые рецепты в разделе

Картофляники
Картофляники (картопляники) – это простое блюдо из украинской кухни, которое …
18.09.2020 – 19:58

Естественная подача блюда

Украшением может быть небольшой кусочек лимона, порванная руками, а не порезанная зелень. Такой подход к украшению пищи будет вызывать доверие, а естественная подача может заставить гостей отказаться от правил этикета и кушать еду руками, именно те ингредиенты, которые понравились.

2. Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи – вкусно и сытно. /Фото: https://www.youtube.com/watch?v=eA2Jvip5dgE / Webspoon PLUS

Вначале готовят картофельное пюре. Клубни (500 гр.) очищают и отваривают до готовности. Воду сливают, добавляют к картофелю сахар (2 ст.л.) и разминают толкушкой в пюре. Затем подсыпают муку (3 ст.л.) и массу хорошо перемешивают.

Далее подготавливают начинку: натирают сыр (80 гр.) на терке. Из картофельной массы формируют небольшие лепешечки. В центр выкладывают тертый сыр, края смыкают и скатывают в шарик, который потом сдавливают, придавая приплюснутую форму. Получившиеся оладьи кладут на разогретую сковородку и обжаривают на среднем огне, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.

Небольшой беспорядок

И искусстве сервировки можно научиться сочетать гармонию с беспорядком. Если один ингредиент будет нарезан крупно, а другой небрежно. Например, из яиц пашот будет вытекать желток. Таким образом поданное блюдо будет выглядеть вкусно и красиво.

1. Не нарезайте картофель мелко

Желательно оставить клубни целыми или разрезать пополам поперек, чтобы площадь соприкосновения с водой была минимальной.

Котлеты из скумбрии с картофельным пюре

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Вкусные, довольно необычные и эффектные рыбные котлеты. Нежные, мягкие, в хрустящей панировке. Думаю, понравятся не только любителям рыбы.

Скумбрия Картофель Морковь Лук зеленый Хрен Мука пшеничная Яйцо куриное Сухари панировочные Соль Перец черный Масло растительное

Италия: закуски на основе картофельного пюре

Начнем с малого! Спорим, что вы еще ни разу не пробовали приготовить потрясающую закуску из картофельного пюре?

Очень аппетитно будут выглядеть на столе традиционные итальянские клецки — ньокки, популярные также в Хорватии и Франции. Часто их подают в качестве гарнира или даже самостоятельного блюда, но с оригинальным соусом (например, песто) они отлично подойдут как горячая закуска.

Подавайте их, посыпав тертым сыром. Да, кстати: точно так же, как и вареники, ньокки можно заморозить и отваривать при необходимости.

В Бразилии, Уругвае, Парагвае и Аргентине ньокки — залог денежного благополучия: по традиции, 29 числа каждого месяца жители этих стран кладут деньги под свои блюда с ньокки, и верят, что это должно принести им процветание.

Как красиво подать картофель на праздничный стол?

Неоторые умудрятся делать торты из картофельного пюре

Биточки из барашка с кремом из слобосоленой брынзы, томатным конфитюром и хрустящей лепешкой

Название этого блюда говорит само за себя и включает почти все ингредиенты, входящие в него.

Биточки готовим из мякоти баранины: только мясной фарш, соль и перец, ничего больше! Жарим их на небольшом количестве растительного масла с двух сторон, выстелив предварительно сковородку пергаментом.

Слабосоленую брынзу надо раскрошить и растереть, добавив немного сливок, до однородного кремообразного состояния (не слишком жидкого, ведь крем должен держать форму!).

Половинку пресной лепешки подсушиваем на сухой сковороде с двух сторон (чуть-чуть, чтобы она стала хрустящая и приобрела чуть румяный колер). Мини-картофель сначала отвариваем к кожуре, а потом обжариваем в масле, с добавлением мелко рубленного чеснока.

Томатный конфитюр готовим так же, как в предыдущем рецепте.

Приступаем к сборке блюда. Джеймс рисует на тарелке широкой кистью полосу кремом бальзамик, выкладывает один биточек, на него опирает лепешку, прижимая ее край вторым биточком. В результате лепешка оказывается закрепленной под углом.

Крем из брынзы су-шеф заправляет в кондитерский мешок с фигурной насадкой и выдавливает по углам композиции красивые «розочки».

Обжаренная, аппетитно шкворчащая картошка и лепестки шпината дополняют композицию, располагаясь по тарелке в художественном беспорядке.

И последнее: вплотную к верхнему биточку, отчасти перекрывая его, Джеймс укладывает продолговатую горку томатного конфитюра. Он не только придает блюду яркий цветовой акцент, но и выгодно дополняет вкус бараньего биточка.

Главное – все сделать быстро, чтобы не дать остыть биточкам и подать блюдо горячим!

3. Не ждите, пока картофель остынет!

Разминайте его, пока он горячий: из остывшего картофеля пюре получится клеклым, не пышным.

Салат «Цезарь»

Классический салат «Цезарь» Джеймс делает совсем просто, и все равно получается очень красиво.

Кусочки куриного филе он очень быстро обжаривает с двух сторон, чтобы они остались сочными. Салат «айсберг» рвет на кусочки и укладывает горкой, вокруг этой горки располагает разрезанные пополам томаты черри и консервированные каперсы. Листья поливает классическим соусом «Цезарь», а поверх выкладывает еще теплые кусочки курицы. Наконец, сверху все посыпает тертым пармезаном. И устанавливает под углом друг к другу два обжаренных во фритюре рисовых чипса, подкрашенных куркумой в желтый цвет.

Белоруссия, Польша: самые традиционные блюда из картофельного пюре

Вряд ли стоит говорить, насколько сейчас популярно во всем мире традиционное восточноевропейское блюдо, без которого невозможно представить белорусскую кухню. Речь, конечно, идет о драниках, и, хотя существует тысяча способов их приготовления, мы предлагаем вам еще один, для которого понадобиться сделать картофельное пюре: нежные драники с чесноком и петрушкой.

А вот зразы, которые на весь мир прославила Польша, можно готовить не только из мяса, но и — приятная новость для вегетарианцев! — из картофельного пюре, да еще и начинить их грибами.

Печень по-строгановски

Ингредиенты:

500 г говяжьей печени;
4 ст. л. сметаны;
2 ст. л. муки;
1 ст. л. томатной пасты;
2 щепотки соли;
1 луковица;
1 щепотка чёрного перца.

Этапы приготовления:

Печень нарезать брусочками, лук — полукольцами.
Обжарить всё на подсолнечном масле в течение 7–10 минут.
Затем выложить к печени муку, томатную пасту, соль и перец.
Залить сметаной.
Тушить под крышкой в течение 15 минут.

Картофельное пюре можно подавать практически с чем угодно. Помимо вышеперечисленных блюд, его также дополняют запечённой рыбой, разнообразными соленьями, жареными грибами со сметаной или лёгким овощным салатом.

Автор: treflee
Распечатать

Оцените статью:

(2 голоса, среднее: 5 из 5)

гармошка — рецепт ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Картофель — является вторым хлебом для нас. Ведь этот прекрасный овощ практически ничем мы не можем заменить при приготовлении первых и вторых блюд, салатов, готовим мы из картофеля отменный гарнир (пюре) или отвариваем картофель в мундире, жарим, запекаем картофель, готовим на пару. В общем, картошке можно петь оду! Без этого овоща наш рацион станет намного скуднее и не таким насыщенным, не таким сытным и вкусным.

К примеру: с картофелем я и многие хозяйки просто обожают готовить овощной салат Винегрет, или просто сытный (постный) салат с овощами и вкусной заправкой на основе растительного масла. Также картофель получается вкусным в тушёном виде с мясом, курицей или рыбой. Вкусными получаются запеканки из картофеля.

Сегодня я расскажу Вам, как приготовить простую и вкусную картошку-гармошку на сковороде. Ранее я Вам рассказывала, как приготовить картошку-гармошку с беконом в духовке. Этот рецепт многих не оставил равнодушным, ведь картошка получается настолько вкусной и необычной, что её можно подать в качестве гарнира на праздничный стол. А самое интересное, что в картофельные надрезы Вы можете добавить и обычное сало и томаты, сыр и тд. С начинками экспериментируйте на своё усмотрение.

А рецепт приготовления картошки-гармошки, что я поведаю сейчас, готовится ещё проще и может более разнообразить Ваш рацион, ведь подача будет интереснее, чем просто отварной картофель или приготовленный в мундире. Готовить картошку-гармошку мы будем на сковороде.

Потребуется:

Картофель
Соль, перец, специи — по вкусу
Растительное масло

Как приготовить картошку-гармошку на сковороде:

Рецепт очень простой и готовится картофель быстро. Поэтому, Вы можете его делать за 20-30 минут до ужина и подавать картошку-гармошку свежей, с пылу с жару. Картофель чистим и тщательно моем. Разрезаем каждую картофелину пополам по длинной части.

А теперь каждую часть (половинку) кладём на доску и делаем надрезы, НЕ ДОРЕЗАЯ нижнюю часть картофеля. Вот так. По всей длине картошки. Это делаем с помощью двух вилок.

Когда весь картофель надрезан, ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло и хорошо прогреваем масло. Картофель солим, перчим, сдабриваем специями на свой вкус (по желанию можно «нафаршировать» картошку-гармошку кусочками бекона, сала, помидорами и т.д.) и выкладываем ровной стороной на сковороду плотно друг к другу. Даём картошке-гармошке хорошенько поджариться при открытой крышке, чтобы снизу появилась красивая румяная корочка. Это займёт примерно 1-3 минуты.

Затем, огонь убавляем до минимума, накрываем сковороду крышкой и доводим до полной готовности картофель 15-20 минут. Этого будет вполне достаточно. Картошка станет нежной и мягкой с красивыми надрезами по всей поверхности. Такой картофель на стыдно подать даже в качестве гарнира на праздничный стол к мясу, птице или рыбе. Также картошка-гармошка будет радовать нас в постные дни, особенно в сочетании со свежими или консервированными овощами.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

как приготовить картофель в духовке, с фото

Уже много лет ни один русский праздничный стол не обходится без блюда из картофеля. Особой популярностью, в качестве гарнира на праздник, пользуется картошка по-деревенски, запеченная в духовке. Но вкусные картофельные дольки с хрустящей корочкой получаются не у всех. Я разберу рецепт пошагово (с фото), чтобы вкусное блюдо получалось у всех без исключения.

Этот гарнир, без сомнений, украсит абсолютно любой праздничный стол — Новый год, Рождество, день рождения или любой другой праздник. Картофель подойдет для вегетарианского стола, фуршета и более обильного застолья. Для тех, кто любит устроить в летнее время праздник на природе, с шашлыками – такое блюдо просто незаменимо!

Многие не знают, как приготовить картофель по-деревенски с корочкой. Решающее значение здесь играет температура и наличие конвекции в духовке.

Запеченный картофель по-деревенски в духовке

1 кг картошки,
2 ст.л. растительного масла (подсолнечного или оливкового),
1 ч.л. с горкой сладкой паприки (молотой),
1 ч. л. без верха сухого, измельченного чеснока,
сушеный тимьян или розмарин или смесь прованских трав — что больше любите,
соль.

Как приготовить картошку по-деревенски дольками

Клубни моем в проточной воде. Можно использовать щетку. Кожуру срезать не будем, поэтому мыть надо тщательно.

Слегка обсушиваем клубни салфеткой. Каждую картофелину режем на кусочки: мелкие на 4 части, крупные на 6.
Важно! Дольки для запекания картофеля по-деревенски в духовке, дольки должны быть приблизительно одинаковыми по размеру. Только тогда, они равномерно пропекутся и зарумянятся.

Перекладываем кусочки в кастрюлю. Всыпаем соль, чеснок, паприку,сушеные травы и вливаем растительное масло.

Тщательно перемешиваем картофельные дольки так, чтобы специи, соль и масло равномерно распределились по всему объему. Именно слой масла, покрывающий кусочки, позволит приготовить картошку по-деревенски с румяной корочкой.

Разогреваем духовой шкаф до 200-210 градусов. На противень или в форму выкладываем ломтики на кожуру (важно!).
Запекаем картофельные дольки в духовке 30-40 минут. Во время приготовления рекомендуется смазать кусочки маслом при помощи кисти. Чтобы корочка получилась более сухая и хрустящая, используйте при запекании режим конвекции.

Запеченная картошка по-деревенски, подается на праздничный стол в горячем виде. Блюдо прекрасно сочетается с любыми мясными и рыбными блюдами, маринадами, овощными и прочими закусками.

Как выбрать картофель для запекания в духовке

К выбору картошки для запекания в духовке нужно отнестись внимательно. Если будет использован сорт с низким содержанием крахмала, то он рискует развалится в процессе запекания.

Слишком молодой картофель для запекания также не годится. В нем содержится очень много влаги.

Подбирайте клубни одинакового размера, тогда их легко будет нарезать на ровные и красивые дольки.

При запекании картофельных долек по-деревенски рекомендуется использовать паприку. Она используется для придания корочки неповторимого румяного цвета. К тому же этот молотый красный перец неострый, и в отличие от черного или душистого перца, имеет нежный перцовый вкус и запах.

Перед тем как присыпать картофельные ломтики паприкой, возьмите чуть-чуть на пробу – иногда она бывает жгучей. Если такое имеет место быть – просто используйте в рецепте количество, меньше указанного.

Как интересно, вкусно и красиво подать к праздничному столу недорогие продукты

Для многих из нас с каждым прошедшим праздником становится все сложнее придумывать новые блюда для праздничного стола. Однако большие траты совсем не обязательны, ведь дорого, красиво и вкусно можно подать даже самые дешевые продукты. Вот лишь несколько идей.

Роллы с селедкой по-русски

Многие иностранные блюда рано или поздно адаптируются к нашему столу, вот и любимые многими роллы и суши можно, так сказать, русифицировать. Получится очень интересная вариации селедки под шубой.

Вам потребуются:

картофель — 4-5 шт.;
морковь — 1 шт.;
свекла — 1 шт.;
яйцо — 1 шт.;
майонез — 1-2 ст.л.;
лук;
зелень

Все ингредиенты, кроме лука и зелени, предварительно отвариваем, картофель — в подсоленной воде. Затем картофель разминаем в пюре, но без каких-либо дополнительных продуктов и лишней воды. Овощи нарезаем на тонкие полоски, а яйцо разделяем на желток и белок: первый пока откладываем в сторону, а второй также нарезаем соломкой.

Далее вареный желток разминаем вилкой и добавляем к нему несколько ст. л. майонеза, хорошо перемешиваем.

Наконец подготовка завершена и можно собирать закуску. Берем бамбуковый коврик и застилаем его пищевой пленкой. Если коврика у вас нет, просто используйте пленку в несколько слоев. Поверх пленки ровным слоем выкладываем картофельное пюре, а на него — соломку из моркови, свеклы и яйца, а также майонез с желтком.

Заворачиваем все ингредиенты в рулет, который затем разрезаем на равные кусочки, в нашем случае их получилось 8. Поверх каждого кусочка укладываем филе сельди подходящего размера и украшаем все кольцами лука и зеленью. Лук предварительно стоит замариновать.

Настоящая крабовая загадка

А этот рецепт наверняка понравится всем любителям крабовых палочек, да и не только им, ведь отгадать, что это за вкусная и необычная закуска, не получается практически ни у кого.

Вам потребуются:

крабовые палочки или крабовое мясо — 500 г;
масло растительное — 70-80 мл;
паприка (хлопья) — 1 ч.л.;
ароматные травы (тимьян, базилик, орегано) — 0.5 ч.л.;
петрушка сушеная или другая зелень — 0.5 ч.л.;
чеснок — 1 зуб.;
по вкусу соль, черный и острый перец

Разворачиваем каждую палочку в пластинку. Складываем пластины друг на друга и нарезаем соломкой желаемого размера.

Затем в глубокую тарелку выливаем растительное масло, добавляем травы, специи, сок лимона и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Хорошо все перемешиваем и по желанию добавляем соль и перец.

Заправка готова, добавляем ее к нарезанным крабовым палочкам, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник мариноваться минимум на 12 часов.

По истечении этого времени можно подавать блюдо на стол, а заодно и загадывать гостям загадку.

А ниже вы можете посмотреть подробное видео с этими и другими идеями:

12 способов удивить гостей эффектной подачей пюре

Картофельное пюре в духовке

Необычные способы подачи картофельного пюре

Самый простой и оригинальный способ — выложить из пюре фигурные пирамидки с помощью кондитерского шприца.
Выложи пюре на мясной фарш с овощами и запекай блюдо несколько минут в духовке.
Небольшую порцию картофеля прикрой порцией нежного гарнира.
Отличная идея «мороженого» из картофеля!
Никто не догадается что в слоеных трубочках может быть вкусное картофельное пюре.
Гостей удивит пряное картофельное пюре с укропом в стаканах. Добавь слой сметаны между картофелем, чтобы подчеркнуть вкус блюда.
Попробуй устроить и картофельную вечеринку!
Фальшивый поросенок из картофельного пюре понравится взрослым и детям. Чтобы блюдо держало форму, добавь к картофелю твердый сыр. Внутрь можно положить обжаренный фарш с луком и овощами.
Сделай цветной гарнир, добавив к пюре сок из моркови, шпината или свеклы. А замаскировать лишний вкус можно специями и ароматными травами.
Цветные картофельные шарики украсят любой праздник!
Еще один вариант запеченных в духовке картофельных пирамидок.
Великолепные груши из картошки!

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Как красиво подать салат на праздничный стол в общем салатнике или на плоской тарелке

На любой праздник мы стараемся приготовить что-то новое или же готовим традиционные, проверенные и всеми любимые рецепты, но хотим подать их по-новому, по-особенному. Это, в первую очередь, касается салатов, ведь их подача настолько разнообразна, что может удивить практически любого!

В этой статье хочу предложить вам несколько вариантов красивой, необычной подачи салатов на праздничный стол в общем салатнике и на плоской тарелке. Давайте рассмотрим каждый из вариантов подробнее!

Классическая подача в общем салатнике

Классическая подача салата в общем салатнике — это, наверное, самый распространённый способ. Мы подаем салат в общем салатнике, украшаем его зеленью и ставим на стол.

Однако и в этом случае можно подать привычное блюдо необычно, так сказать, по определённому случаю и с определенной праздничной символикой.

Наверное, сразу возникает вопрос: как же можно подать салат в обычном салатнике и сделать это нестандартно? Оказывается, можно. Но в данном случае у нас будет не так много места для украшения — только верх самого салата, который мы и будем оформлять.

Крокусы

С чем ассоциируется День рождения и весенний праздник 8 марта? Конечно же, с красивыми цветами! Например, с крокусами! Такое довольно простое, но в то же время, праздничное, весеннее оформление салата можно сделать буквально из нескольких ингредиентов! А салат можно оформить любой, главное — чтобы у самого салата бы ровный верхний слой для удобства оформления.
Итак, для оформления Крокусов нам потребуется:

лук зеленый, нарезанный мелко — 50 г;
перья зеленого лука — 6 шт.;
красный лук — 3 шт.;
сыр — 6 маленьких кубиков.

Процесс:

Верхний слой салата лучше сделать светлым — посыпать сыром или тертым яйцом.
Для украшения салата мы берем красную луковицу, разрезаем ее пополам и вырезаем ножом «лепестки» так, чтобы было похоже на крокусы. Тоже самое проделываем еще с несколькими луковицами.
Крокусы в свободном порядке разложим в середине салатника, в серединку каждого крокуса положим кубик сыра.
Вокруг цветов сделаем листья из перьев зеленого лука.
По краю салатника посыпаем измельченным зеленым луком и можно подавать к столу!

Уверена, что от такой подачи ваши гости будут в восхищении, а, возможно, и попросят поделиться секретом оформления блюда!

Ананас

Существуют универсальные салаты, оформить которые можно к любому празднику и в любой посуде — в салатнике или на плоском блюде. Например, оформить салат в виде маленьких ананасов. Вы сможете поставить его на День рождения, Новый год и другой праздник. Конечно, среди ингредиентов этого салата должен быть ананас, но остальные составляющие могут варьироваться по вашему вкусу! Попробуем оформить вместе?!

Итак, для оформления Ананаса нам потребуется:

сыр — 150 г;
орехи грецкие — 6 шт.;
укроп — 1 ветка;
майонез — 2 ст.л.

Как оформить:

Верх салата посыпаем мелко натёртым сыром.
С упаковки майонеза срезаем маленький кончик и тоненькой струйкой делаем сеточку из майонеза.
В центральные клеточки выкладываем половинки очищенных грецких орехов.
К орехам выкладываем тонкие веточки укропа — зеленую часть маленьких ананасов. Наш салат готов!

Количество маленьких ананасов в клеточках можно сделать любым. Я заполнила только шесть клеточек, вы же можете заполнить все — от этого салат станет только ярче и эффектнее!

Общая подача салата на плоской тарелке

Подача салата на плоской тарелке необходима тогда, когда вы хотите сделать салат в форме какого-го праздничного символа. Поэтому для удобства используется большая плоская тарелка или плоское блюдо. Давайте рассмотрим несколько вариантов оформления салата на разные праздники.

Новогодний сапожок

Новогоднюю сельдь под шубой легко можно подать на плоской тарелке в форме новогоднего сапожка! Уверена, что ваши гости и домочадцы оценят не только вкусовые качества блюда, но и ваши старания по его оформлению!

Для оформления Новогоднего сапожка нам потребуется:

свекла тертая вареная — 200 г;
белок вареного яйца — 1 шт.;
майонез — 30 мл.

Поэтапное оформление:

Основное в этом салате — начать выкладывать все слои в форме новогоднего сапога.
Верхний слой покрываем тертой вареной свеклой, посыпаем верх сапожка тертым вареным белком.
Из майонеза делаем «окантовку» нашему сапожку, а на самом сапожке рисуем тонкой струйкой майонеза снежинку. Наш новогодний сапожок готов!

Эту идею можно легко воплотить и в других новогодних символах и сделать салат в виде рукавички, звезды, елочки и т.д. Не бойтесь экспериментировать!

Снеговик

Такое оформление салата можно сделать не только для детей, но и на общий праздничный стол. Просто детям такой салатик больше нравится, особенно «нехочухам», которых сложно накормить даже за новогодним столом. Давайте оформим такой интересный салатик вместе!

Чтобы сделать оформление салата в виде Снеговика нам потребуется:

морковь вареная — 1 шт.;
лук зеленый — 1 перо;
чернослив — 0,5 шт.

Сам процесс:

Готовый салат выкладываем на широкую тарелку, из кусочков чернослива делаем глаза снеговику.
Из вареной морковки вырезаем нос, рот и румяные щечки снеговику.
Зеленое перо лука режем на несколько частей и делаем чёлку нашему снеговику. Наш веселый снеговик готов!

Думаю, что ни дети, ни взрослые не откажутся от такого яркого салатика! Советую попробовать!

Кленовый лист

Ещё один вариант оформления салата на плоском блюде — это Кленовый лист. Такое оформление подойдет для праздничного салата на День рождения, осенние праздники (например, на День учителя — очень символично, ведь этот праздник осенний). Здесь нет ничего сложного, только придётся потратить чуть больше времени. Попробуем вместе?!

Для оформления Кленового листа нам потребуется:

сыр — 150 г;
майонез — 3 ст.л.;
картофель сырой — 2 шт.;
масло растительное — для жарки;
соль — 1 щепотка.

Как сделать

Основным условием оформления является то, что все ингредиенты должны выкладываться в форме кленового листа.
Верхним слоем мы выкладываем сыр, которым корректируем форму кленового листа.
Затем промазываем этот слой майонезом.
Картофель очистим, нарежем некрупной соломкой.
Обжарим картофель на растительном масле до румяной корочки.
Картофель немного остудим и выложим по краю нашего кленового листа.
В середину выкладываем «прожилки» из того же картофеля, желательно немного разные по цвету, чередуя более жаристые и менее жаристые. Наш салат готов!

Такое необычное оформление салата точно удивит и заинтересует ваших гостей! Считаю, что стоит попробовать!

В данной статье мы рассмотрели варианты оформления салата в общем салатнике и на плоской тарелке практически на любой праздник: на новогодние и осенние праздники, День рождения, 8 марта, а также универсальный вариант оформления салата. Надеюсь, что эти идеи помогут вам сделать любой праздничный стол ярким и красивым!

рецептов рождественских гарниров | Allrecipes

Рецепты рождественских гарниров | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Candied Yams от шеф-повара Джона

Конечно, все знают, что сладкий картофель с апельсиновой мякотью на самом деле не батат, но это сокращает название. Я не большой любитель сладких гарниров, но я делаю исключение для этих засахаренных бататов, в которых в качестве подсластителя используется лимон вместо апельсинового сока.

Жареный плавильный картофель

Этот жареный картофель просто восхитителен; Хрустящий снаружи и тающий внутри, этот быстрый и легкий гарнир вас не разочарует!

Клюквенный соус с медом и грушами

В этом пряном клюквенном соусе вместо сахара используются мед и груши для подслащивания. Я стараюсь приготовить его по крайней мере за несколько часов, чтобы все вкусы смешались, но если у вас нет времени ждать, это все равно вкусно.Красивое сладкое / терпкое дополнение к любому застолью.

Гратен из мускатной тыквы

Это замечательный гарнир на День Благодарения, праздники или в любое другое время. Когда я это делаю, никаких остатков не остается.

Пикантные жареные корнеплоды

Свекла была моим заклятым врагом, пока я не попробовал ее вот так, это отличный способ использовать корнеплоды. Я думаю, что свекла придает блюду красивый красный цвет, но если вам мешает подавать розоватые овощи, замените пастернак, брюкву или любой другой аналогичный овощ; будь креативным!

Запеканка с сыром и брокколи

Это отличная запеканка, которую я приготовил однажды, когда подруга заказала брокколи с запеканкой на ее праздничный ужин.Это отличная идея для тех, кто не любит панировочные сухари. Кроме того, из яиц можно приготовить отличный соус, также хорошо подойдет обезжиренное молоко и обезжиренный сыр. По сути, это отличный рецепт, который можно легко изменить по своему вкусу. Наслаждаться!

По-настоящему вкусная брюссельская капуста

Если вы думаете, что не любите брюссельскую капусту, попробуйте этот рецепт и откройте для себя технику приготовления, которая делает брюссельскую капусту неотразимой.

Идеальное картофельное пюре от шеф-повара Джона

Мы надеемся, что этот рецепт научит вас правильным методам приготовления идеального картофельного пюре каждый раз; всегда легкие, пушистые и без комочков.

Домашний соус из хрена

Такой соус занимает всего несколько минут, а результаты заметно превосходят его аналоги, купленные в магазине. Если вы готовите прайм-ребер или другой ростбиф, вы можете серьезно подумать о том, чтобы приготовить партию этого классического соуса из хрена.

Вдохновение и идеи

Обжаренная зеленая фасоль

Повседневные рождественские бокалы

Ждете более простого рождественского застолья? Не смотрите дальше этих случайных сторон.

Подробнее

Жареная брюссельская капуста

Этот рецепт от моей мамы. Это может показаться странным, но они действительно хороши и их очень легко сделать. По завершении брюссельская капуста должна быть коричневой с небольшим количеством черного снаружи. Любые остатки можно разогреть или даже просто съесть холодными из холодильника. Не знаю как, но на вкус они и сладкие, и соленые одновременно!

Другие рецепты рождественских гарниров

Blaukraut (немецкая красная капуста)

Красная капуста с яблоками — традиционный немецкий гарнир к жареной свинине и другим жарким, рождественскому гуся, индейке и дичи.При разогреве оно становится еще лучше, поэтому я обычно готовлю его накануне. Это основной продукт в доме большинства людей на рождественский ужин.

Сладкая и пикантная колбаса Кукурузный хлебный фарш

Я делаю эту заправку без колбасы более 30 лет. В этом году я попробовал это со свиной колбасой Jimmy Dean®. Вся семья просто любила это. Колбаса просто подняла эту заправку на новый уровень восхищения. Теперь это будет традиционная одежда нашей семьи.

Amazing Oven Roasted Potatoes

С этим картофелем вы не пропустите много масла в обычном жареном картофеле.Золотистый снаружи, нежный внутри.

Картофель Hasselback для фритюрницы

Картофель Hasselback был создан в отеле Hasselbacken в Стокгольме, Швеция, в 1940-х годах, и до сих пор остается популярным гарниром. Они не только восхитительны, и их легко приготовить с красивой презентацией, на их приготовление во фритюрнице уходит половина времени.

Картофельное пюре с красным чесноком

Это картофельное пюре с красной кожицей просто самое сливочное.Они всегда в успехе компании. Просто предупреждение: они вызывают привыкание!

Саванна, фарш из морепродуктов

Это фарш из морепродуктов, который уже давно принадлежит моей семье. Мы никогда не фаршировали этим птицу, чтобы индейка не имела «рыбного» вкуса. Нам нравится, чтобы наша заправка была очень влажной, но если вы предпочитаете более сухую начинку, используйте только половину бульона.

Запеканка из свинины и дикого риса

В этом рецепте очень вкусно используется дикий рис.Только не забудьте приправить свиной фарш, если вы не покупаете его предварительно приправленным (обычно это свиная колбаса). Также можно использовать свежую итальянскую колбасу, просто разрежьте оболочку. Отлично готовится на день вперед и повторно нагревается в течение 20 минут во время подачи.

Картофель Hasselback

Это шведское блюдо получило свое название от Hasselbacken, стокгольмского ресторана, где оно было впервые подано. Приправленный картофель получается хрустящим снаружи и нежным внутри.

Классический засахаренный сладкий картофель

Это классический рецепт сладкого картофеля, который моя бабушка готовит каждый год на День Благодарения и Рождество.Это очень просто, но каждый раз я заставляю людей восторгаться и просить рецепт. Невероятно просто и довольно вкусно!

Запеканка из сладкого лука

Это чудесное сочетание сладкого лука, швейцарского сыра и риса является вкусным гарниром ко всему, от мяса на гриле до жареной птицы. Это фаворит в нашем доме, и вы будете получать восторженные отзывы каждый раз, когда подадите его.

Запеканка с сырной крупой

Megan R дала мне этот рецепт.Она сказала, что это семейный рецепт. Было это на рождественский или пасхальный ужин!

Пюре из репы Patty’s

Запах маслянистой репы всегда напоминает мне сезон отпусков, когда бабушка готовила это блюдо для всей семьи. Первоначально отправлено на ThanksgivingRecipe.com.

Брюссельская капуста Gratin

Отличный способ вкуснее брюссельской капусты. Крем устраняет горечь, которую обычно можно встретить в Брюсселе.Это любимец всей семьи на праздники!

Пармезан Брюссельская капуста

Это был мой первый год, когда я готовил рождественский ужин для семьи, и я как раз думал о необычных овощах, которые я мог бы съесть! Получилось здорово, все любили их и с тех пор готовят. Хорошо сочетается со всем.

Запеканка из зеленой фасоли Campbell’s®

Эта традиционная запеканка из нарезанной зеленой фасоли, грибного крем-супа и жареного лука по-французски станет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу.

Запеченные миниатюрные тыквы

Отдельные запеченные тыквы. Сделайте по одной праздничной и вкусной на каждого гостя. Первоначально отправлено на ThanksgivingRecipe.com.

Датская рождественская краснокочанная капуста

В Дании принято подавать приготовленную маринованную краснокочанную капусту на рождественский ужин. Это мамино, и его так легко приготовить, и он станет отличным гарниром к любой жареной утке, индейке или гуся. При разогреве я люблю добавлять столовую ложку варенья из черной смородины, чтобы усилить вкус.

Картофель во фритюрнице Hasselback

Картофель хассельбэк, обжаренный на воздухе, настолько прост, но при этом выглядит так красиво. Я подаю их с простым чесночным айоли, но не стесняйтесь добавить ложку сметаны или топпинга на ваш выбор.

Запеченная тыква Delicata с лаймовым маслом

Моя новая любимая тыква — это Delicata, семейная тыква, которую мы открыли заново. Ищите их в зимнем отделе для сквоша вашего продуктового магазина.Они от кремового до бледно-желтого с зелеными полосами, а их мякоть оранжевая, слегка сладкая и гладкая, но не тягучая. Моя сестра посоветовала заправку маслом с лаймом (мой личный фаворит), но смесь кленового сиропа и масла тоже хороша. Сквош обычно не очень большой, поэтому планируйте половину сквоша на человека.

Жареная брюссельская капуста от шеф-повара Джона

Это будет прекрасным гарниром к вашему праздничному застолью, и я не могу вспомнить основное блюдо, особенно из какого-нибудь сочного животного, которое бы не подошло к нему чудесно. .

Зеленая фасоль с помидорами черри

Эти бобы недолго варят и бросают с помидорами черри в маслянистом соусе из базилика, чтобы получить самые вкусные зеленые бобы! Мы подаем их на пасхальный ужин каждый год, но они станут восхитительным акцентом на любой трапезе.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Картофельная запеканка со сметаной и луком

Вот рецепт, в котором сочетаются два моих любимых блюда: со вкусом сметаны и лука + картофельное пюре.Конечный результат, запеканка со сметаной и луком, просто райский.

Я вырос на юге, и меня учили складывать блюда в форму для запекания и подавать ее так, чтобы она была горячей и игристой. Особенно, когда наступает осенне-зимняя погода, и вы посещаете встречи на День Благодарения, Рождество и праздничный сезон. Вот отличный вариант, который стоит заблаговременно и просто засунуть в духовку на любой вечеринке, на которую вы собираетесь. [Просто проделайте шаги 1–9 и закончите в духовке, когда доберетесь туда]. Он берет любимый всеми гарнир (картофельное пюре) и придает им фантастический и веселый вкус сметаны и лука.

Несмотря на то, что это картофельное пирожное со сметаной и луком — отличное блюдо, они не настолько безумны по вкусу, что их нельзя подавать на праздничный стол. Они не превзойдут ваши другие блюда, а вместо этого просто удивят всех и взволнуют новым подходом к картофелю в этом году.

Если вам нравится этот рецепт, попробуйте другие рецепты из картофеля: картофель с пряностями, зубчатый картофель Whole30, картофель по-гречески.

Картофельная запеканка со сметаной и луком

Обслуживает: 8 человек

Распечатать

Время приготовления15 минут

Время выпекания15 минут

Общее время45 минут

3 фунта очищенного и нарезанного картофеля
1 столовая ложка + 2 чайные ложки кошерной соли
4 столовые ложки соленого сливочного масла
2 чашки желтого лука, тонко нарезанного (или одна средняя луковица)
3 зубчика чеснока, измельченного
2 чайная ложка белого уксуса
1 стакан нежирной сметаны
1/4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
1/2 чайной ложки свежемолотого перца
1/2 стакана свежемолотого чеснока (резерв 1/4 для начинки)
1/2 стакана мягкого сыра чеддер

Разогрейте духовку до 375 градусов.
Положите нарезанный картофель в большую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала картофель на 2 дюйма. Довести до кипения.
После закипания добавьте 1 столовую ложку соли и продолжайте варить, пока картофель не станет мягким, примерно 10 минут.
Тем временем нагрейте большую сковороду на среднем огне с 2 столовыми ложками сливочного масла. Добавьте лук и чеснок, затем готовьте, помешивая, 4–6 минут, пока лук не станет мягким.
Когда картофель станет мягким, процедите и дайте пару выйти через дуршлаг в течение примерно 5 минут, дайте стечь лишней воде [это предотвращает потерю водянистого вкуса картофеля].
Положите картофель в большую миску и добавьте сметану, белый уксус, куриный бульон, перец, 1/4 стакана чеснока и 2 столовые ложки масла.
Разминайте картофель в пюре до желаемой консистенции. [Для этого рецепта я предпочитаю немного комковатую.]
После измельчения добавьте луковую смесь с черным перцем и 2 чайными ложками кошерной соли.
Положите картофель в форму, пригодную для использования в духовке, и посыпьте сыром.
Поместите в духовку, не накрывая, пока сыр не подрумянится, 10–15 минут.
После того, как подрумянится, посыпьте оставшимся зеленым луком, подавайте и наслаждайтесь!

Наши лучшие праздничные рецепты

Оладьи из гомини с соусом для макания из бекона и тимьяна

Предоставлено McCormick

Хрустящий бекон сырный шарик

Предоставлено French’s

Картофельные кожуры

Колбасные шарики

Предоставлено Бетти Крокер

Рождественская елка Pull Apart Pizza Bites

Предоставлено ReadySetEat

Коктейли с креветками Санта-Фе

Предоставлено French’s

Дайон Кррадиш of French’s

Apple Bourekas с Silan Sesame Drizzle

Фотография и стиль Дженнифер Четрит, предоставленные Kosher.com

Фрикадельки из дикобраза в медленном огне в пикантном соусе

Предоставлено The Magical Slow Cooker

Дип с курицей Easy Buffalo

Предоставлено Tasty Ever After

Медовый бекон

03 Ящерицы с бантиками

9119 Ящерицы с медовым беконом

/ Ежедневное питание

Легкие закуски из помидоров и бекона

Предоставлено Pillsbury

Крендель с острым соусом из чеддера

Предоставлено синим фартуком

Свиньи с бейглом в одеяле

Daily Meal

Easy Spinach Lasagna

Фотография предоставлена Линдси Лэндис из Love & Olive Oil

Свиные отбивные с пеканом и яблочным чатни

Предоставлено американским орехом пекан

Аляскинская тихоокеанская треска с пряным фенхелем и помидорами Соус

Рецепт любезно предоставлен McCormick

Fontina & Ca Жаркое из свинины с начинкой

Предоставлено Blue Apron

Грудинка медленного приготовления

Предоставлено Джейсоном Голдштейном

Цитрусовый лосось Терияки

Фотография и стиль Чави Фельдман предоставлены Kosher.com

Фаршированные ракушки для макаронных изделий Jumbo

Стиль и фотография Фейги Фельдман, предоставлено Kosher.com

Баклажан в ресторанном стиле Пармезан

Фотография и стиль Peri Photography, предоставлено Kosher.com

Цыпленок и Буден Гамбо

Предоставлено шеф-поваром Майком Брюером из компании Copper Vine в Новом Орлеане.

Карибское вяленое мясо в горшочке с курицей и рисом в одной кастрюле

Предоставлено McCormick

Жареный сом с домашним соусом тартар

Предоставлено McCormick

Свинина и квашеная капуста

Кэролайн Менислоу

Carolyn Menyeslow

Daily Красный суп из чечевицы

Предоставлено West of the Loop

Треска с лапшой соба в остром томатном бульоне

Предоставлено ReadySetEat

Свиная вырезка в яблоках и картофеле

Предоставлено Комиссией по картофелю и рецептом Ida автор Джим Берк

Салат из капусты и яблок с заправкой из кленовой горчицы

Предоставлено Карен Келли / сезонные пристрастия

Зеленые бобы с розмарином и тимьяном

Предоставлено McCormick

Загруженное пюре из

запеканки из картофеля 10

McCormick

Жареный в духовке B russels Sprouts

Предоставлено McCormick

Сладкий картофель, запеченный в духовке

Предоставлено McCormick

Gelegtes Kraut

alpaksoy / iStock через Getty Images Plus

Сыр и макароны Ежедневное питание

Яблочно-медовая начинка для халы

Предоставлено West of the Loop

Tzimmes

Предоставлено Ronnie Fein, предоставлено Kosher.com

Best Challah Ever

Фотография и стилизация от Esty Wolbe, предоставлено Kosher.com

Пирожки из цветной капусты

peredniankina / iStock через Getty Images Plus

Если вы ищете способ сделать свой любимые праздничные блюда немного здоровее, в этом варианте латкес использует цветную капусту вместо картофеля. Этот рецепт, смешанный с панировочными сухарями, медом и куркумой, — лишь один из многих модных способов улучшить цветную капусту.

Чтобы посмотреть рецепт пирожков из цветной капусты, нажмите здесь.

Серебряный доллар Копченый лосось, фаршированный картофельными оладьями

Фотография и стилизация Тамар Тейтельбаум, предоставлено Kosher.com

Классические картофельные латки

Предоставлено Эмили Пастер, к западу от цикла

Бататные латки с Йогурт Харисса

Предоставлено Эмили Пастер, к западу от петли

Горох с черными глазами в горшочке быстрого приготовления

Надир Кеклик / Shutterstock

Жареная кукуруза в духовке

Предоставлено компанией Seasonal Cravings

Предоставлено McCormick

Пюре из сладкого картофеля со специями имбиря

Предоставлено McCormick

Традиционный кукурузный хлеб

Предоставлено шеф-поваром Лэнсом Ноулингом

Lukshen Cheese Kugel

Фотография пользователя Kosher.com

Мороженое с лимонным оливковым маслом

Предоставлено Эмили Пастер

Пирог со сливочным сыром и яичным ногтем

Предоставлено Маккормиком / Кэти Гудман из Good Life Eats

Пирог с грушей и клюквой 10 Couricky

McCormble Pie

/ Кэти Гудман из Good Life Eats

Шоколадный шахматный пирог

Предоставлено шеф-поваром Гленном Ролником из ресторана Virgil’s Real Bar барбекю

Декадентский шоколадный пирог с пеканом

Предоставлено McCormick

Hungarian NutS Rollness

/ через Getty Images

Пирог Montmorency Cherry Cheesecake без выпечки

Фотография любезно предоставлена Эмили Карузо, jellytoastblog.com, предоставлено компанией Choose Cherries

Perfect Bloody Mary

Екатерина Молчанова / Shutterstock

Яблочный сидр Mimosa

Предоставлено Джейсоном Голдштейном

Тыквенный пирог Spice White Russian

Предоставлено McCormick2

Spling Sangria Mocktail

Предоставлено McCormick

Buchanan’s Raspberry Buck

Предоставлено Diageo

Взъерошенная малина придает этому классному коктейлю красивый красноватый оттенок, что делает его идеальным для сервировки во время праздников.Сверху полейте фрукты льдом, лимонным соком, имбирным сиропом, содовой, биттерами и виски.

Чтобы узнать о рецепте малинового оленя Бьюкенена, щелкните здесь.

Johnnie Walker Ginger Highball

Предоставлено Diageo

Sagamore Cider

Предоставлено Sagamore Spirit

Hot Rye Toddy

Предоставлено Sagamore Spirit

Sagamore Spirit

Дух Манхэттена
Лучший горячий шоколад в мире
Предоставлено USDairy.com
Цукаты из сладкого картофеля | Простая радость
Цукаты из сладкого картофеля станут настоящим украшением вашего праздничного стола. Выглядят они невероятно нарядно, но на самом деле представляют собой рецепт простейшего гарнира.
Я одержим сладким картофелем. Я считаю, что это самые вкусные корнеплоды, и я с удовольствием съел бы гигантскую тарелку картофеля фри из сладкого картофеля вместо обычного. Что, если быть честным, заставляет мужа немного сомневаться в моем здравом уме.
Есть так много вкусных гарниров, которые можно приготовить на праздники из сладкого картофеля.В прошлом году я приготовила вам эту потрясающую запеканку из сладкого картофеля с начинкой из пекана и зефира. И несколько лет назад я дал вам жареный сладкий картофель с коричневым сахаром, который пользовался огромным успехом у читателей.
В этом году я дарю вам самый красивый засахаренный сладкий картофель. Этот рецепт очень прост в приготовлении, и он легко станет звездой шоу, насколько он красивый и вкусный.
Как приготовить засахаренный сладкий картофель
Оставьте место в духовке для индейки, начинки и булочек.Этот рецепт можно приготовить на плите менее чем за час! Все размеры ингредиентов перечислены ниже в карточке рецепта, а также видео, чтобы показать вам, насколько прост этот процесс! Вот что делать:
Сначала очистите шесть сладких картофелей и нарежьте их круглыми кружками. (подробнее о приготовлении сладкого картофеля см. ниже)
Затем осторожно перемешайте ломтики в горячей сковороде с топленым маслом, сахаром и специями.
Затем накройте сковороду и готовьте около 40 минут, помешивая пару раз, чтобы убедиться, что они не подгорели.
Наконец, добавьте немного соли и ванили в нежный картофель, перемешайте и подавайте!
Подготовка сладкого картофеля
Когда вы нарезаете сладкий картофель, будьте особенно осторожны, чтобы убедиться, что все они имеют толщину от полдюйма до одного дюйма. Слишком тонкие, они пригорят или станут хрустящими. Слишком толстый? Они не будут готовить равномерно.
Золотое пятно имеет толщину около дюйма. Они получатся красиво и ровно, и каждый раз будут выходить идеально нежными.
Помешивайте засахаренный сладкий картофель осторожно, чтобы он не распался.Я считаю, что лучше всего использовать широкий шпатель, чтобы аккуратно переворачивать ломтики.
Обслуживает
Вы можете подать этот замечательный рецепт гарнира на День Благодарения прямо из сковороды, и никто даже не заметит этого, потому что его запах и вкус поразят их. При этом, если вы хотите красивую презентацию, вы можете выложить их в форму для запекания, как вы видите на картинке здесь.
Работайте с тремя или четырьмя картофелями за раз, наклоняя их в форму от одного конца до другого.В конце полейте оставшимся соусом.
Повышение уровня развития
Хотите по-настоящему украсить этот гарнир? Сделать его звездой праздничного стола? Попробуйте некоторые из этих добавок к рецепту засахаренного сладкого картофеля:
Добавьте к смеси кленовый сироп.
Добавьте пару рюмок бурбона для насыщенного вкуса.
Посыпьте сладкий картофель орехами пекан, грецкими орехами или даже тертым кокосом.
Цукаты из сладкого картофеля, наверное, мой любимый праздничный гарнир! Надеюсь, вам понравится нежный красочный картофель, приправленный праздничным ароматом мускатного ореха и корицы.Они идеально подходят для более тяжелых сезонных пикантных блюд. Не стесняйтесь оставлять любые вопросы или комментарии ниже и наслаждаться этой вкусной стороной!
Подготовка: 15 минут
Готовка: 40 минут
Всего: 55 минут
Цукаты из сладкого картофеля станут настоящим украшением вашего праздничного стола. Выглядят они невероятно нарядно, но на самом деле представляют собой рецепт простейшего гарнира.
6 больших сладких картофелей, очищенных и нарезанных круглыми кусочками
1/2 стакана несоленого сливочного масла
1 стакан сахарного песка
1 стакан коричневого сахара в упаковке
1 чайная ложка корицы
1/2 чайной ложки мускатного ореха
щепотка соль
1 столовая ложка ванили
Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем медленном огне.
Добавьте сладкий картофель, затем добавьте коричневый сахар, сахарный песок, корицу и мускатный орех. Осторожно перемешайте. Доведите до кипения и накройте.
Готовьте под крышкой 40 минут или пока сладкий картофель не станет мягким. В процессе приготовления помешивайте 2 или 3 раза, помешивая при этом очень осторожно, чтобы картофель не разбился во время готовки.
Когда картофель станет мягким, добавьте соль и ваниль. Осторожно перемешайте еще раз, чтобы все перемешалось.Подавайте и наслаждайтесь.
Курс: гарнир
Кухня: американская
вы сделали это
Цукаты из сладкого картофеля
30 рождественских гарниров (+ легкие рецепты)
Рождество не за горами, и эти рождественские гарниры станут прекрасным дополнением к семейному застолью.
Вместо того, чтобы думать о том, как приготовить идеальное блюдо, приготовьте несколько блюд по приведенному ниже списку рецептов.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.
Вы не ошибетесь ни с одним из этих блюд!
Вне зависимости от того, придерживается ли ваша семья традиционных классических блюд или вы хотите перейти к более современным вкусам, в этом списке найдется блюдо для каждого!
Оцените стильную классику или откройте для себя новый любимый праздник. Благодаря такому множеству рецептов возможности безграничны!
Повара любого уровня могут приготовить пятизвездочный обед с помощью этих рождественских гарниров!
Эта традиционная классика — прекрасное дополнение к любой трапезе, но особенно к рождественской трапезе!
Это блюдо наполнено ностальгией по бабушкиному дому и по более простым временам, проведенным там.
Попробуйте приготовить самостоятельно по этому рецепту. Будет так же хорошо, как и у нее.
Это восхитительный гарнир к ужину из индейки!
Подсластите брюссельскую капусту бальзамическим соком и клюквой в этом праздничном блюде.
Сладкий соус — идеальная глазурь для брюссельского землистого оттенка. Это комбо просто неотразимо.
Клюква — это аромат рождественского сезона, поэтому это блюдо наполнено праздничным настроением.
Цвета прекрасно дополняют друг друга, создавая блюдо, на которое так же приятно смотреть, как и есть.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.
Кто сказал, что десерт нужно ждать до обеда? Подавайте его вместе с основным блюдом с этим рождественским гарниром!
Сладкий картофель подслащивают коричневым сахаром, а затем покрывают зефиром. Это замаскированный сладкий картофельный пирог.
Эта нарядная рождественская классика обязательно понравится! Я имею в виду, кто может отказать всему этому сахару?
Придайте рисовому плову рождественское настроение, добавив в смесь немного клюквы!
На каждой тарелке найдется место для этой начинки, и это кремовое блюдо из риса понравится даже придирчивым едокам.
Терпкая ягода прорывается через ореховый вкус плова, создавая восхитительный праздничный гарнир.
Зачем ограничиваться только Рождеством? Этот гарнир достаточно хорош, чтобы его можно было есть круглый год.
На каждом столе нужна зелень, и эти обжаренные листья фенхеля станут прекрасным дополнением к вашим рождественским традициям.
Жареные в духовке листья фенхеля получаются восхитительно хрустящими и солеными, не говоря уже о том, что их невероятно легко приготовить.
Поставьте сковороду в духовку, и вы получите вкусный и полезный гарнир.
Этот фенхель настолько хорош, что он даже станет хитом за детским столом!
Это не был бы список рождественских блюд, если бы я забыл упомянуть начинку! Это традиционное блюдо для праздничных обедов и давнее любимое блюдо.
Это пикантная смесь лука, чеснока, тимьяна и розмарина. Что не нравится во всех этих специях?
Это изысканное блюдо представляет собой идеальную смесь хлеба, специй и нескольких сезонных овощей.
Смешайте их все, и вы получите гарнир, который может быть лучше, чем основное блюдо.
Зеленая фасоль может показаться скучной, но не тогда, когда вы заправляете ее рубленым чесноком и дымным беконом.
Эта проверенная комбинация заставит стручковые бобы казаться декадентскими.
Кто слышал, что овощи были главными героями шоу? С этим блюдом они выиграют.
Если вы испытываете отвращение к грибам, то это потому, что вы еще не пробовали их! Свежие шампиньоны обжариваются в восхитительном соусе.
Их тонкий вкус делает их идеальным средством для этой пикантной бордовой глазури.
Украсьте свой рождественский стол тарелкой изящных грибов. Никто, кроме вас, не узнает, как легко их сделать!
Откажитесь от скучных булочек и сделайте это веселым и праздничным поповером! Легкие и пушистые поповеры так же восхитительны, как и очаровательны.
Их причудливая форма и воздушная текстура делают их идеальным рождественским гарниром.
Приготовьте волшебство рождественского сезона с горячими и пушистыми рождественскими поповерами!
Любое блюдо — рождественское блюдо, если правильно и в подходящий день подать его!
Это картофельное пюре с добавлением сливок и масла в рождественском стиле.
Подарите своим гостям аромат, смешав нарезанный чеснок и сметану.
Не соглашайтесь на скучные картофельные хлопья быстрого приготовления на это Рождество.
Сделайте свое собственное, и ваши гости будут приятно удивлены тем, насколько вкусным может быть картофельное пюре!
Если картофельное пюре не нравится, добавьте немного крахмала в основное блюдо с этим тарт-татином из корнеплодов.
Попробуйте сказать это в три раза быстрее! Поднимите свой званый ужин до королевского статуса с этим элегантным блюдом тарт татен.
Все любят сюрпризы, и этот татин как раз и есть.
Выйдите из своей рождественской зоны комфорта и откройте для себя что-то новое в этот праздничный сезон с этим рецептом.
Думаете, клюквенный соус может быть только в жестяной банке? Подумай еще раз!
Этот ароматный клюквенный соус сделан таким, каким должен быть клюквенный соус — из настоящей клюквы!
Никогда больше не ешьте то, что выскользнет из консервной банки. С нетерпением ждите вашего клюквенного соуса, сделанного с нуля.
Эта смесь прекрасна и ароматна. Сохраните традиции с этим рецептом клюквенного соуса.
Если я не могу убедить вас попробовать домашний клюквенный соус, то этот миллионерский клюквенный салат — следующая лучшая вещь.
Это дань уважения традиционному клюквенному соусу, но вместо этого его добавляют в салат! Вы не сможете устоять перед этим клюквенным блюдом.
Консервированный клюквенный соус дал традиционному блюду плохую репутацию.
Восстановите репутацию клюквы с этим салатом, в котором собраны все ваши рождественские фавориты.
Дорогая, я дома! Или мед является домом в этом рецепте тыквенной тыквы с тимьяном и медом.
Землистые, крахмалистые кусочки ореховой тыквы купаются в глазури со вкусом меда и тимьяна. У тебя еще текут слюнки?
Эта сладкая составляющая из соленой тыквы современна и восхитительна. Подавайте его ложкой в этот праздничный сезон и убедитесь, что его хватит на секунды!
Это сказка древняя как время. Нежно приготовленные короны брокколи поливают сочным сырным соусом, а затем запекают до совершенства.
Духовка добавляет хрустящий верхний слой, но оставляет мягкую середину. Каждый кусочек немного отличается, но все очень вкусно!
Брокколи и тертый сыр, приготовленные по будням, станут отличным дополнением к этой запеканке.
Превратите зелень в кастрюлю с сырным вкусом, и вам не придется никого просить есть овощи!
Добавьте вкус юга на свой рождественский стол в этот праздничный сезон с этим яблочно-клюквенным салатом из капусты.
Традиционный салат из капусты из капусты украшен кусочками яблока и сочной клюквой.
Это непревзойденное сочетание пикантно-сладкого вкуса!
Красный цвет фруктов и зеленый цвет капусты — это сочетание рождественских цветов, которое выглядит так же празднично, как и на вкус!
Эта классика обязательна на любом рождественском ужине. Простая и стандартная, булочка веками защищала свое место на обеденном столе.
Сделайте этот праздничный сезон своими руками с помощью этого простого рецепта булочек.
Самое сложное — дождаться, когда поднимется тесто! Наполните свой дом ароматом свежеиспеченного хлеба и создайте праздничный аромат, перед которым вы не сможете устоять.
Этот салат из шпината не одобрен для диет.
В листьях шпината так много вкусностей, что язык скажет вам спасибо, а талия — нет!
Земляной козий сыр и кусочки сладкой груши в сочетании с хрустящими орехами пекан поднимают этот салат из шпината на новый уровень!
Овощи по этому рецепту легко полюбить! Наслаждайтесь зеленью, приготовив салат из шпината.
Сладкий картофель может быть не первым ингредиентом, который приходит на ум, когда вы думаете о ризотто, но после того, как вы попробуете этот рецепт, он им станет!
Сладкий картофель добавляет смеси ароматов, которые так хорошо дополняют вкус ризотто.
Рис и картофель за один укус? Что может быть лучше ризотто из сладкого картофеля?
Кукурузный хлеб Янки уступает место этому сладкому угощению! Приправьте свой рецепт сладкого кукурузного хлеба ягодой Рождества — клюквой!
Эти драгоценные камни являются идеальным украшением для нашей буханки кукурузного хлеба, добавляя красивый цвет и восхитительный аромат.
С этой клюквенной версией даже кукурузный хлеб создает праздничное настроение!
Имя Stouffer является синонимом вкусных праздничных рецептов, и это суфле из шпината не исключение.
Сливочная начинка из шпината и сыра на слоеной корочке суфле. Ваша семья будет бороться за последний кусок!
По этому легкому рецепту получается красивое суфле, которое имеет такой же приятный вкус, как и внешний вид!
Нет ничего утешительнее восхитительной запеканки, и эта английская запеканка из гороха поднимает планку!
Душистый горошек помещен в сытную основу со сливочным соусом для такого блюда, как это делала мама.
С лапшой и банкой крем-супа можно делать все, что угодно, и эта запеканка — одна из таких возможностей.
Если вы никогда не пробовали сыр и кукурузу за один прием, вы упускаете возможность!
Это блюдо заменяет традиционный картофель кукурузной запеканкой, которая столь же сладка, как и пикантна.
Любители картофеля по-прежнему оценят этот вариант традиционного блюда. Это будет любовь с первой ложки.
Коричневый сахар обычно используется для сладостей и десертов, но не в это Рождество.
Посыпьте приготовленную морковь сладкой глазурью из коричневого сахара, и ваши дети будут просить еще овощей.Это будет рождественское чудо.
Нежная морковь и сладкая глазурь из коричневого сахара составляют восхитительный простой гарнир.
Капуста — универсальный овощ, который подходит к любому блюду и любым приправам.
Заполните щели капустного стейка жиром из бекона и обжарьте его на сковороде, чтобы получить хрустящую капусту со вкусом бекона.
Все любят бекон. Добавьте немного больше к своему праздничному блюду с этим рецептом жареной капусты с беконом.
Суп — это всегда первое блюдо из четырех блюд, и ни один праздник не обходится без вкусного!
Этот каштановый суп — идеальная закуска для праздничного застолья!
Суп может быть мягким и без текстуры, но в этом рецепте из каштанов есть ореховый хруст, который ломает мягкий вкус и создает основу для невероятного обеда из четырех блюд.
Ни одна тарелка не будет полноценной без пары этих сырных грибов, фаршированных шпинатом, помещенных в смесь.
Сочные грибы лопаются во рту, образуя восхитительную начинку из шпината и сыра, которая обязательно понравится даже самым привередливым тусовщикам.
Подавайте в качестве закуски или гарнира для приятного ужина на вечеринке.
Никакой консервированной свеклы! Превратите этот свежий корень в восхитительный жареный салат с этим рецептом салата из жареной свеклы.
Натуральный аромат свеклы извлекается из корня в процессе обжарки, а затем усиливается с помощью множества вкусных добавок для салатов.
Никогда больше не ешьте скучный салат с этим рецептом салата из жареной свеклы в заднем кармане.
Три любимых ингредиента в одном восхитительном блюде. Этот теплый салат — веганское блюдо с высоким содержанием белка, которым может насладиться каждый в этот праздничный сезон.
Освободите место за своим столом для людей, выращивающих растения, с этим салатом из лебеды и нута.
С этим восхитительным блюдом вы почувствуете себя Гордоном Рамзи. Тушите красочную красную капусту, чтобы получить слегка обугленный вкус и красивую презентацию.
Красный — это цвет Рождества, и эта капуста приносит праздник!
картофельного пюре | Холли Херрик
Чем старше вы становитесь, тем больше понимаете, как важно быть благодарным за все то, что жизнь, Бог и Вселенная дали вам. Когда я был ребенком (хотя всегда был благодарен), я думаю, что считал само собой разумеющимся, что у меня всегда будет теплый дом, полный холодильник, родители, которые любили и дисциплинировали меня, и счастливое будущее с отличным образованием, надеюсь, замужеством и детьми , и успешная карьера.И, кроме детей, все это было всегда.
Когда я вступаю в первые годы своего пятого десятилетия, я понимаю, насколько мне повезло и повезло, и я благодарен за это и за все, что еще осталось. В первую очередь здоровье. Я был свидетелем того, как многие друзья моего возраста и многие намного моложе теряли в этом году любимых друзей и членов семьи, многие из-за ужасных и трудных для понимания обстоятельств. Я благодарен за то, что у меня есть двое родителей, которые все еще живы и здоровы, даже когда им обоим скоро за восемьдесят.Я благодарен за свой прекрасный дом, дом, который стал домом в первый год, в котором в нем жили я и моя маленькая домашняя семья. Теперь в нем хранятся воспоминания и тени лиц и добрые, хорошо прожитые, а иногда и грустные дни. Я благодарен своей постели, которую обнимаю каждое утро и благодарю «ее» за такой восхитительный ночной сон. Я благодарен своим замечательным соседям. Я благодарен за постоянный поток работы в непредсказуемом бизнесе. Я благодарен за красоту мира, который меня окружает в Чарльстоне, моем приемном доме почти семнадцать лет.Она все еще ошеломляет меня и заставляет замолчать славой своих закатов и мудростью своей старой души. Я благодарен за то, что пережил месяцы и дни скорби по двойной утрате моих любимых Тэнн Манн и Чатни Кэт прошлой весной. Дни и месяцы, когда мне казалось, что я иду через молоко (нет, сделайте этот бешамель, холодный бешамель и не очень приправленный), с повязкой на глаза и наручниками на ногах. В конце концов, повязка на глаза и кандалы упали, молоко стало ярким и, в конце концов, счастливым, и за это я верю Богу, вере, семье и друзьям, и особенно г.Муррфект, мой темно-серый и чисто-белый кот в смокинге, который думает, что он собака, ходит на поводке и качается на спине, пока я сплю. Он также любит йогурт и немного сыра и был источником множества развлечений и радости с тех пор, как он вошел в мою жизнь шесть месяцев назад. Я благодарен моему любимому Майклу (ласково известному как Очаровательный, или TAO), постоянной радуге любви и смеха, который шел со мной на каждом этапе пути, хорошего и плохого, в этом году и на протяжении нескольких прошлых лет.
Наконец, я благодарен за пюре — помимо картофеля (Гиббс Смит, сент.6, 2016), которую было приятно создавать и писать, и мне нравилось смотреть, как люди готовят из нее этой осенью, и рассказывать мне, как им это понравилось. Приведенный ниже рецепт — один из трех моих любимых в книге и один из десяти лучших, которые я когда-либо создавал для любой кулинарной книги или кого-либо еще. Идеально. Trifecta сельдерея — корень сельдерея, свежий сельдерей и семена сельдерея — представляет собой идиллическую фольгу для кремового картофеля и предлагает восхитительные небольшие кусочки текстуры и аромата в каждом укусе. И что лучше всего сочетается с сельдереем и картофелем, чем индейка? Это идеальная сторона для вашего стола.Сделайте его сегодня или в День Благодарения, охладите и разогрейте на водяной бане, пока индейка отдыхает, и все начнут жарить тост в честь праздника, благодарив за все, что они любят и ценят.
Triple Threat Celery Mash — Изображение с моего кухонного телефона, а не из Пюре.
Пюре из сельдерея Triple Threat
(дает 8 порций)
1 большой корень сельдерея, грубая внешняя и внутренняя кожица удаляются и выбрасываются и нарезаются кубиками диаметром 1 дюйм (около 4 чашек)
2 средних красных картофеля, очищенных и нарезанных кубиками диаметром 1 дюйм (около 2 стаканов)
2 стебля свежего сельдерея, обрезанные, очищенные и нарезанные на кусочки длиной 1 дюйм (Примечание: оставьте свежие листья сельдерея для украшения)
Вода для покрытия
1 столовая ложка кошерной или морской соли
1 стакан жирных сливок
3 столовые ложки несоленого масла
1 чайная ложка семян сельдерея
1 чайная ложка кошерной или морской соли
1/2 чайной ложки черного молотого перца
Свежие мелко нарезанные листья сельдерея для украшения
Поместите подготовленный корень сельдерея, картофель и свежий сельдерей в кастрюлю среднего размера.Обильно залейте свежей холодной водой. Посолить. Доведите до кипения на сильном огне и уменьшите до кипения на среднем / средне слабом огне. Готовьте без крышки в течение 30 минут или пока все ингредиенты не станут очень мягкими, если их проткнуть ножом или вилкой. Перелейте картофель, корень сельдерея, сельдерей и воду в дуршлаг и хорошо процедите. Вернитесь в теплую кастрюлю. Нагрейте смесь сельдерея и картофеля на среднем огне в течение 1-2 минут, встряхивая, чтобы перемещаться по сковороде и высушивать ингредиенты. Отдельно нагрейте сливки, масло и семена сельдерея в микроволновой печи или в кастрюле до тех пор, пока они не станут теплыми и растопленными.Вылейте на три части в смесь сельдерея и картофеля, крупно разомните ручным измельчителем, чтобы смешать и сделать пюре. Приправить солью и перцем, при необходимости корректируя вкус. Подавать горячим и при желании украсить несколькими нарезанными листьями сельдерея. (Примечание: затор прекрасно хранится в закрытом контейнере до 3 дней. Разогрейте на водяной бане или в микроволновой печи перед подачей на стол.)
С Днем Благодарения!
Любовь, Холли и мистер Пурфект, кот, который думает, что он собака
Картофельное пюре Holiday | Куры в дороге
Это не рецепт, потому что я не верю в рецепты из картофельного пюре.Это скорее разговор о картофельном пюре.
Или, может быть, ода.
В конце концов, картофельное пюре — вещь прекрасная и достойная поэзии. Оды, баллады, песни. Картофельное пюре — основной продукт многих блюд в моем доме, но, без сомнения, оно появляется на праздничном столе. Картофельное пюре «на каждый день» обычно делается в стиле, который я называю «деревенским» картофельным пюре. Это означает, что нужно просто использовать ручной измельчитель. Я действительно люблю и в некотором смысле предпочитаю картофельное пюре по-деревенски.Бросьте туда немного молока, масла, соли и перца, разомните их прямо в кастрюле, которую вы использовали для их приготовления, и они приготовят еду, будь то жареный стейк из курицы, свиные отбивные, что угодно, это не то же самое без картофельное пюре.
Картофельное пюре «Holiday» — совсем другое дело. Праздники заслуживают использования миксера. (Иногда и в дни рождения.) В праздничные дни я взбиваю картофель до однородной кремообразной массы. Если это большой праздник, связанный с большим застольем, я готовлю картофель рано утром и кладу его в мультиварку на медленном огне.Это убирает картошку с дороги, согревает ее и оставляет мне время для других дел. Я посыпаю сверху петрушкой и позволяю капельке масла растекаться по ней.

Картофельное пюре по случаю праздника, горячее и готовое, когда вы готовы.
В праздничное картофельное пюре я обычно добавляю чеснок и тертый сыр плюс сливочный сыр . Сливочный сыр — секретный ингредиент номер один для самого вкусного и сливочного картофельного пюре. Необязательно тратить пятьсот тысяч дополнительных калорий на ежедневное картофельное пюре по-деревенски, но, поскольку калории в праздничных обедах и так не учитываются, самое время выложиться на полную.
Небольшая история в сторону, однажды моя мама, которая становилась все более и более «бережливой» с ее привычками в еде, когда становилась старше (и я не имею в виду бережливость с точки зрения затрат, а с точки зрения заботы о своем здоровье), объявила, что готовит картофельное пюре на День Благодарения без молока и масла. Только вода! Замечательно и вкусно они смешались только с водой! По крайней мере, так она сказала. Все смотрели на нее подозрительно. Кстати, она тоже была против соли, так что вы можете себе представить, какое было на вкус это пюре.Это было худшее картофельное пюре, которое у меня когда-либо было в жизни. Я не думаю, что кто-то позволил ей когда-либо снова делать картофельное пюре. (Урок для вас: не пробуйте новые и крайне важные для здоровья идеи в отпуске.) Я бы, вероятно, когда-либо снова ел картофельное пюре с водой при одном обстоятельстве — если бы я снова мог праздновать День Благодарения с моей мамой.
Хорошо, вернемся к хорошему картофельному пюре .
No related posts.

ᐉ Как красиво подать картофельное пюре на праздничный стол

12 способов удивить гостей эффектной подачей пюре

Картофельное пюре в духовке

Необычные способы подачи картофельного пюре

Как красиво подать картофель на праздничный стол?

Коллекция Рецептов

Оригинальная подача картофельного гарнира на праздничный стол! Картофель «Герцогиня»

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ

Картофель «Герцогиня» — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Картофель «Герцогиня» — ВИДЕО-РЕЦЕПТ

Картофель «Герцогиня» — ФОТО

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Поиск рецептов

13 секретов красивой подачи блюд

Как приготовить картофельное пюре

Идеи подачи картофельного пюре на праздничный стол

Пюре из картофеля в духовке

Пюре пирамидки

Подушка из пюре

Запеченный картофель с начинкой в духовке

Картофельные колобки

Торт из картофельного пюре и консервированного тунца

Рулет из пюре

Ассорти цветных шариков из картофеля

Сельдь под шубой из картофельного пюре

Новые рецепты в разделе

Картофляники

Естественная подача блюда

2. Картофельные оладьи с сыром

Небольшой беспорядок

1. Не нарезайте картофель мелко

Котлеты из скумбрии с картофельным пюре

Италия: закуски на основе картофельного пюре

Как красиво подать картофель на праздничный стол?

Биточки из барашка с кремом из слобосоленой брынзы, томатным конфитюром и хрустящей лепешкой

3. Не ждите, пока картофель остынет!

Салат «Цезарь»

Белоруссия, Польша: самые традиционные блюда из картофельного пюре

Печень по-строгановски

гармошка — рецепт ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Потребуется:

Как приготовить картошку-гармошку на сковороде:

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

как приготовить картофель в духовке, с фото

Запеченный картофель по-деревенски в духовке

Как приготовить картошку по-деревенски дольками

Как выбрать картофель для запекания в духовке

Как интересно, вкусно и красиво подать к праздничному столу недорогие продукты

Роллы с селедкой по-русски

Настоящая крабовая загадка

12 способов удивить гостей эффектной подачей пюре

Картофельное пюре в духовке

Необычные способы подачи картофельного пюре

Как красиво подать салат на праздничный стол в общем салатнике или на плоской тарелке

Классическая подача в общем салатнике

Крокусы

Ананас

Общая подача салата на плоской тарелке

Новогодний сапожок

Снеговик

Кленовый лист

рецептов рождественских гарниров | Allrecipes

Навигация вверх

Explore Allrecipes

Staff Picks

Candied Yams от шеф-повара Джона

Жареный плавильный картофель

Клюквенный соус с медом и грушами

Гратен из мускатной тыквы

Пикантные жареные корнеплоды

Запеканка с сыром и брокколи

По-настоящему вкусная брюссельская капуста

Идеальное картофельное пюре от шеф-повара Джона

Домашний соус из хрена

Вдохновение и идеи

Жареная брюссельская капуста

Другие рецепты рождественских гарниров