ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ° с мясом: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ с Мясом [Π­Π»ΠΈΠΊΠ°]. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ с Мясом [Π­Π»ΠΈΠΊΠ°]. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π₯имичСский состав ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав
«Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ с Мясом [Π­Π»ΠΈΠΊΠ°]».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ320 кКал1684 кКал19%5.9%526 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ8.5 Π³
76 Π³
11.2%3.5%894 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹22 Π³56 Π³39.3%12.3%255 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹21 Π³219 Π³9.6%3%1043 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ с Мясом [Π­Π»ΠΈΠΊΠ°] составляСт 320 кКал.

Основной источник: Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ΠšΡ€Ρ‹ΠΌΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с мясом — ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎ шагам, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Β«ΠšΡ€Ρ‹ΠΌΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с мясом»

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ соль, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  2. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ мягкоС тСсто. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ мясо. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.
  4. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку мясо с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
  6. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  7. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  8. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 16 кусочков тСсто. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³.
  9. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сСрСдину ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ° 1,5 ст.Π». Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  10. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ края.
  11. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π² сковородС с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  12. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячими.

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с хрустящим тСстом – отличная идСя для пСрСкуса. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’ процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ замСсС тСста Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ частями (Π² зависимости ΠΎΡ‚ качСства ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС).

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: Лариса

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Β«ΠšΡ€Ρ‹ΠΌΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с мясом»:

  • Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
  • НСТирная свинина — 300 Π³Ρ€.
  • Говядина — 300 Π³Ρ€.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 200 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 300 ΠΌΠ».
  • Боль — 2 Ρ‡.Π».
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 0,3 Ρ‡.Π».
  • Для тСста:
  • ΠœΡƒΠΊΠ° — 4 ст.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 250 ΠΌΠ».
  • Боль — 0,5 Ρ‡.Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ) — 0,5 ст.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Β«ΠšΡ€Ρ‹ΠΌΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с мясом» (Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ):

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 190.3 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 8.3 Π³Ρ€.

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 8.2 Π³Ρ€.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 20.6 Π³Ρ€.

Число ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 16

ΠšΡ€Ρ‹ΠΌΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с мясом — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Β«ΠšΡ€Ρ‹ΠΌΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с мясом»

(Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ калорийности ΠΈ Π±ΠΆΡƒ рассчитаны ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π±Π΅Π· ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π° ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ)

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

НаТмитС Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для увСличСния. Для сохранСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ Β«Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ как…» ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с мясом — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, состав, описаниС

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² с мясом, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°. ВСсто получаСтся ΠΊΠ°ΠΊ слоСным, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ ΠΈ вкусным.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ²?

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. МоТно ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈ говяТС-свиной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ΡƒΡ‚ всС зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅. Если Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ сами, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ побольшС Π»ΡƒΠΊΠ°, Π½Π° ΠΏΠΎΠ» ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ я добавляю ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 большиС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ наливаю Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ТидСнький, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ» стакана. ПослС этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ, спСрва Π½Π°ΠΌ понадобится ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ²

Бпособ приготовлСния Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ²

  1. Π’ миску Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 300 Π³Ρ€. кипячСнной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  2. ДобавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли.
  3. НаливаСм Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ 50 Π³Ρ€. подсолнСчного масла.
  4. НасыпаСм 0,5 стакана просСянной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ссли Π²ΠΎΠ΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° горячСй.
  6. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² раствор яйцо.
  7. ДобавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. ИмСнно благодаря Π΅ΠΉ ΠΈ получаСтся тСсто Π½Π° Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° слоСноС.
  8. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ постСпСнно добавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, продолТая ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.
  9. НакрываСм миску с тСстом ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π½Π° 1 час Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  10. ДостаСм ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° тСсто ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° нСбольшиС части.
  11. РаскатываСм ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ тСсто.
  12. Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ края отступаСм нСсколько сантимСтров ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ рСбристой Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ края тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³.
  13. На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду с подсолнСчным маслом Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ наши Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  14. ПослС снимаСм ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΈ сытными.

Β 

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ с мясом ΠΈ сыром

БостояниС

Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ с тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

{{foodstuff.foodstuff.protein}} Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} Π³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} Π³-

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

{{foodstuff.foodstuff.fat}} Π³

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} Π³-

Вранс-ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} Π³-

Моно-нСнасыщСнныС

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} Π³-

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} Π³-

Π₯олСстСрин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} ΠΌΠ³-

Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} Π³

Боль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} Π³-

Π’ΠΎΠ΄Π°

{{foodstuff.foodstuff.water}} Π³-

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} ΠΌΠ³-

GI ГликСмичСский индСксhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} ΠΌΠ³-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} Π³

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ΅ с мясом ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² маслС, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡˆΠΈΡ… блюд ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй. Но ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ прСдставляСт, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ΅ с мясом. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, насколько ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π° ΠΊΠΎΠΌΡƒ – Π½Π΅Ρ‚.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСкомСндациям Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ².

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π’ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ΅ с мясом содСрТится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 260 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. НаиболСС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈΠ· всСх – свинина. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ мСньший ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Тирности ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ говядина ΠΈ сыр.

Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚:

  • курятина,
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹,
  • капуста.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² тСста ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ масла.

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с мясом Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²

БущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния этого блюда ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ мясо.

Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚:

  • свинину,
  • говядину,
  • тСлятину,
  • Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ,
  • ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ,
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° с мясом составляСт:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 14%
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 40%
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 46%

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ° с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ мяса:

ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (Π² 100 Π³)
Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°405 ΠΊΠΊΠ°Π»
Говядина301 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°263 ΠΊΠΊΠ°Π»
ВСлятина236 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠšΡƒΡ€ΡΡ‚ΠΈΠ½Π°236 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ диСтичСскоС мясо. Но ΠΈΠ·-Π·Π° спСцифичности Π½Π΅ каТдая хозяйка смоТСт Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

C ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с курятиной ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСскоС мясо. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³ составляСт 236 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ΠœΠ°Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания.

C сыром

Π‘Ρ‹Ρ€ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ – настоящСС лакомство. Π•Π³ΠΎ польза Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°: благодаря использованию Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² процСссС приготовлСния, Π² 50 Π³. содСрТится днСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ.

Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ° – 279 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сыра часто ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса. Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρƒ.

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнты Π² Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ°Ρ…

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ (с мясом), Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ микроэлСмСнтами.

Π­Ρ‚ΠΎ прСкрасный источник:

  • магния,
  • калия,
  • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°,
  • ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ,
  • Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°.

Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ расхоТСму мнСнию, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ состав. Π˜Ρ… Π²Ρ€Π΅Π΄ связан с большим количСством масла, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ тСсто.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ°Ρ…

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ списком ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

Π’ ΠΈΡ… составС находится Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ…:

  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А,
  • аскорбиновая кислота,
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•,
  • Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½.

Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, зСлСнью, яйцами, капустой, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ благодаря Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ сбалансированному составу ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

Π’Ρ€Π΅Π΄ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ сам способ приготовлСния: ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² большом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° усиливаСт ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π°.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ опасно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² Π² общСствСнных мСстах. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ этого, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, мСняя масло ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π’ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ люди с:

  • Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°,
  • язвой ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°,
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ болСзнью.

Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ с заболСваниями ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ острых ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Как рассчитываСтся общая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда

ΠŸΡ€ΠΈ расчСтС калорийности Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ основу ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄ тСста. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, слоСноС тСсто ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ прилоТСния для расчСта ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’ Π΅Π³ΠΎ Π³Ρ€Π°Ρ„Ρ‹ вносится вСс ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ²

Для приготовлСния Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.

Благодаря этому ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ тСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ раскатываСтся, становится Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ хрустящим. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягкими ΠΈ сочными.

Для тСста понадобится:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 5 стаканов,
  • соль – 0,5 Ρ‡. Π».,
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 8 ст. Π».,
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 стакан,
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 1 ст. Π».,
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ (любой) – 175 Π³,
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.,
  • зСлСнь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ 1 яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, масло, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.
  2. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час.
  3. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 15 см (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π°).
  4. Π’ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь ΠΏΠΎ вкусу.
  5. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ края Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.
  6. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ПП Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с мясом – вкусноС ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.

Они Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π² качСствС пСрСкуса ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ основной ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ высокой калорийности, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ количСством ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ с мясом Π§Π΅Π±ΡƒΡ€ΠΈΡ‚ΠΎ ВвистСр

БостояниС

Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ с тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

{{foodstuff.foodstuff.protein}} Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} Π³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} Π³-

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

{{foodstuff.foodstuff.fat}} Π³

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} Π³-

Вранс-ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} Π³-

Моно-нСнасыщСнныС

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} Π³-

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} Π³-

Π₯олСстСрин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} ΠΌΠ³-

Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} Π³

Боль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} Π³-

Π’ΠΎΠ΄Π°

{{foodstuff.foodstuff.water}} Π³-

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} ΠΌΠ³-

GI ГликСмичСский индСксhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} ΠΌΠ³-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} Π³

ДиСтичСскиС Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фотографиями

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

300Β Π³500Β Π³
1Β ΡˆΡ‚.
ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
100Β ΠΌΠ»
ΠœΡƒΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π°Ρ
170Β Π³ΠΏΠΎ вкусу
ΠΏΠΎ вкусу1Β ΡˆΡ‚.

ОписаниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° β€” ДиСтичСскиС Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ:

ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π½Π΅ всё, ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ «Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ» Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€!😜 Ккал: 98; Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 10; Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 2; Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 11;

ДиСтичСскиС Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ: состав, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 12,37 Π³

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ подробная информация ΠΎ составС ΠΈ калорийности блюд доступна Π²Β ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Patee.Β Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для iPhone, iPad ΠΈ Android

93

ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

Π¨Π°Π³ 1:

300Β Π³
500Β Π³
1Β ΡˆΡ‚.
ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
100Β ΠΌΠ»
ΠœΡƒΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π°Ρ
170Β Π³
ΠΏΠΎ вкусу
ΠΏΠΎ вкусу
1Β ΡˆΡ‚.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° мясорубкС. Π›ΡƒΠΊ мСлСнько ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ масла Π΄ΠΎ румяности. ДобавляСм Π΅Π³ΠΎ ΠΊ мясу, солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ наша Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°.
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступаСм ΠΊ тСсту. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ (Ссли ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ старыС, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° сСрдцСвину ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ), добавляСм ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ смазываСм нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ повСрхности сковороды. Π’ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Сю Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ края ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ приятной румяности.

калорийности блюд с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ / Paulturner-Mitchell.com

Одно ΠΈΠ· самых популярных блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ наряду с самсой, ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ, Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ, Ρ…ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π»ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€. ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡΡ ΠΊ восточной, срСднСазиатской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стал Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ всСх, кстати, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокая, Π½ΠΎ вкус Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит. ΠšΠΎΡ€ΠΏΡƒΡΠ° ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ эти сытныС ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ закуски, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² любом Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, людном мСстС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ популярны ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ большим спросом.Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для людСй, постоянно занятых Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ. Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, вСдь ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ устоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ горячим Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ с сочным мясом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​хрустящСй свСТСй ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ блюда

ЕдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ, — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, это ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ Π½Π΅ ΠΈΠ· разряда диСтичСских блюд. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ постной, ΠΎΠ½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ.Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π²ΡˆΠΈΠ΅ это блюдо Ρ‚ΡŽΡ€ΠΊΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ монгольскиС Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π΅ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅). А сСйчас принято Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. НСобходимо ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ купаСтся Π² раскалСнном маслС Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, вСдь Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ хрустящСй золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ° Π² срСднСм составляСт 240-270 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ блюда, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ состава ΠΈ количСства Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.Иногда ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат 450, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ 600 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. БовсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ для сытного пСрСкуса это самоС. И Ссли Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ»Π΅ΠΌΠΌΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ, Π½ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ всС ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π² маслС, стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π² тСсто яйцом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π° счСт Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ, ΠΎΠ½ΠΎ считаСтся Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, сильно Π»ΠΈ мСняСтся ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· самых популярных блюд срСднСазиатской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ тСста.

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ с мясом, поТалуйста!

НачнСм с классики ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ, какая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ° с мясом. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… различаСтся ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Учитывая это, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мСньшС всСго ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ (225-250 ΠΊΠΊΠ°Π»). Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ говяТий ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 270-300 ΠΊΠΊΠ°Π». ЕстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ, количСством Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° Π² закускС, поэтому Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅.Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ, самый ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ (Π΄ΠΎ 430 ΠΊΠΊΠ°Π»), Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ свиной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, большС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π‘ сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ° с сыром — Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ популярности Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Но Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствуСт бСсчислСнноС мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… разновидностСй этого кисломолочного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΈ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ своя. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ мясная, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ скромнСС ΠΏΠΎ калорийности.Однако ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ сыр ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½, Ρ‡Π΅ΠΌ мясо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°. Если, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ русский Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ΅ с Π½ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 260 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Π² популярных Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ°Ρ… с сыром ΠΈ зСлСнью — Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 310 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ восточныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ готовят ΠΈ с ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сыром, ΠΈ стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это получаСтся Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠ° (215 ΠΊΠΊΠ°Π»).

ВСгСтарианскиС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ разновидности этого блюда (265 ΠΈ 275 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ соотвСтствСнно).Но Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ часто ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ с яйцом, сыром, рисом, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΡΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎ калорийности Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ с капустой: Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго 165-170 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Π΅Π· зазрСния совСсти ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² своСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.

Π’Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠΊΡ‚

Подводя ΠΈΡ‚ΠΎΠ³, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ слоТно отнСсти ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΡ… Π½Π° маслС ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ всС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ½Π° становится тяТСлой для ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

Но эти ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ полюбились Π½Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠ΅Ρ‚. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° любимая, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π½Π΅ всСгда полСзная Π΅Π΄Π°, Π½Π΅ принСсСт Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… блюд с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Одним ΠΈΠ· самых популярных блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ наряду с самсой, ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ, Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ, Ρ…ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π»ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€. ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΡΡ‚ΡΡ ΠΊ восточной, срСднСазиатской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π±Ρ‹Π» Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ всСх, кстати, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокая, Π½ΠΎ вкус Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит.Π­Ρ‚ΠΈ сытныС ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ закуски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΏΠ°Π»Π°Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ кафСтСриях Π² любом Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Π² многолюдном мСстС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ популярны ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ большим спросом. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для людСй, постоянно занятых Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ. Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, вСдь ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ устоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ горячим Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ с сочным мясом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​хрустящСм прСсном тСстС.

Π₯арактСристики блюда

ЕдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ, — это ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ ΠΈΠ· разряда диСтичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Ρ‚ΡŽΡ€ΠΊΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ монгольскиС Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π²ΡˆΠΈΠ΅ это блюдо, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π΅ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅). А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Π³ΠΎ принято Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ купаСтся Π² раскалСнном маслС Π² процСссС приготовлСния, вСдь Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ хрустящСй золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.


Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ° Π² срСднСм составляСт 240-270 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ блюда, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ состава ΠΈ количСства Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Иногда Ρƒ Π½ΠΈΡ… 450 ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ 600 ΠΊΠΊΠ°Π». Много, Π½ΠΎ для сытного пСрСкуса большС всСго. И Ссли Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ»Π΅ΠΌΠΌΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ, Π½ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ всС ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° маслС, стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, смазав тСсто яйцом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ способом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, вСдь Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹ считаСтся Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для замачивания Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ°.


Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, сильно Π»ΠΈ мСняСтся тСплотворная ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· самых популярных блюд срСднСазиатской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. тСсто.

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ с мясом, поТалуйста!


НачнСм с классики ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ, какая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ° с мясом. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… отличаСтся ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².Учитывая это, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ (225–250 ΠΊΠΊΠ°Π»). Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ говяТий ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ‚ΠΎ Π² этих ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 270-300 ΠΊΠΊΠ°Π». ЕстСствСнно, всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ, количСством Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° Π² закускС, поэтому Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ, самый ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ (Π΄ΠΎ 430 ΠΊΠΊΠ°Π»), Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ свиной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, большС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π‘ сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ выясняСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ° с сыром — Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ популярности Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.Но Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствуСт бСсчислСнноС мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… разновидностСй этого кисломолочного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΈ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ своя. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ мясная, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ скромным ΠΏΠΎ калорийности. Однако ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ сыр ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½, Ρ‡Π΅ΠΌ мясо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°. Если, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ русский Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ΅ с Π½ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 260 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Π² популярных Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ°Ρ… с сыром Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈ зСлСнью — Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 310 ΠΊΠΊΠ°Π».Π’ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ восточныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ готовят ΠΈ со сливочным сыром, ΠΈ стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это получаСтся Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠ° (215 ΠΊΠΊΠ°Π»).



ВСгСтарианскиС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ этого блюда Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ (265 ΠΈ 275 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ соотвСтствСнно). Но Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ часто ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ с яйцом, сыром, рисом, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΡΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ с капустой большС всСго Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ: Π΅Π³ΠΎ всСго Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 165-170 ΠΊΠΊΠ°Π», Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· зазрСния совСсти ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅.

Π’Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠΊΡ‚

Подводя ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ слоТно отнСсти ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΡ… Π² маслС ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ всС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ становится тяТСло для ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.


Но эти ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊ полюбили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ всСгда здоровая Π΅Π΄Π° Π½Π΅ принСсСт Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ (русскиС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни) — Momsdish

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ — это ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ выглядят ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ — хрустящиС снаруТи ΠΈ с мясом Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ быстрый ΠΈ простой способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эти русскиС пСльмСни Π² ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сроки!

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ?

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ — это обычная русская Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, начинСнная ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π°Ρ уличная Π΅Π΄Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° любом ΠΈΠ· ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠΎΠ² Π² России.

ВСсто Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… раскатано ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ лСпСшки ΠΈΠ· сырой ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² качСствС Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ — тСкстура ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° домашнСС тСсто.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ярлык!

Горячий совСт: Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· домашнСго тСста, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² нашСй элСктронной ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ — Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, соль / ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, яйцо ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ однородности.
  • Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ — ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону сырой лСпСшки Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм, слоТитС Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ соТмитС стороны вмСстС.ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ — НагрСйтС масло Π² сковородС ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° каТдая сторона Π½Π΅ станСт золотистой.

Горячий совСт: Бобирая Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ мясо Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ собСрСтС пСльмСни, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ прослоитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с застСТкой-ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срок Π΄ΠΎ мСсяца.

Когда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² соотвСтствии с инструкциями.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ классичСских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

  • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ — вкусныС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.
  • ПСльмСни — суп с ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится всСго Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Meat Potato Pierogi — ВосточноСвропСйская лСгкая Π΅Π΄Π° с мясной ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.
  • Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ — эти ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ — классика Восточной Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прСдоставил: ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈΠ½Π°

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ — это ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ выглядят ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ — хрустящиС снаруТи ΠΈ с мясом Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ быстрый ΠΈ простой способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эти русскиС пСльмСни Π² ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сроки!

  • 6 лСпСшСк ΠΈΠ· сырой ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° (сочСтаниС говядины ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹)
  • 1/2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ
  • 1 яйцо
  • 1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΏΠΎ вкусу
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу
  • масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ (русскиС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни)

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 297 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 162

% ДнСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° *

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 7 Π³ 35%

Вранс-ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 1 Π³

Π₯олСстСрин 81 ΠΌΠ³ 27%

Натрий 849 ΠΌΠ³ 35%

Калий 278 ΠΌΠ³ 8% Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 16 Π³ 5%

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° 1 Π³ 4%

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 2 Π³ 2%

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 16 Π³ 32%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 42IU 1%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 1 ΠΌΠ³ 1%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 53 ΠΌΠ³ 5%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 3 ΠΌΠ³ 17%

Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ЗначСния основаны Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π₯рустящиС пСльмСни Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π₯рустящиС пСльмСни Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

ВСсто Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хрустящСС ΠΈΠ·-Π·Π° добавлСния Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ горячиС пСльмСни настоящим ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ВрСмя приготовлСния 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’Π Π•ΠœΠ― ΠžΠ’Π”Π«Π₯А 1 час

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 2 часа

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· тСста

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ УзбСкскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° 4 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

ΠΊΠΊΠ°Π»

  • ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½

  • Чаша

  • ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Π»ΠΈΠΊ

  • НоТ

  • раздСлочная доска

  • Π’ΠΈΠ»ΠΊΠ°

  • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ

  • 250 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° масла
  • 100 Π³ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
Начинка
  • 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • 300 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
  • 10 Π³ холодная Π²ΠΎΠ΄Π°
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ тСста ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ тСсто.

  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ тСсто хрустящим, Π° масло Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ эластичным.

  • ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ час.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ
  • Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 3 части.

  • РаскатайтС тСстовыС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ пряди.

  • Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 10 частСй.

  • Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скалки раскатайтС кусочки Π½Π° присыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ повСрхности Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ лСпСшки.

  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π° ΠΈΠ· тСста.

  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ края.

  • НагрСйтС масло Π½Π° сковородС.

  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячими.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 480 ΠΊΠΊΠ°Π»Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 53 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 20 Π³ Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 19 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 6 Π³ Вранс-ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ Π₯олСстСрин: 53 ΠΌΠ³ Натрий: 636 ΠΌΠ³ Калий: 350 ΠΌΠ³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 3 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 3 Π³ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A: 1 3 ΠΌΠ³ 4000 Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° C: ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ фактичСского значСния.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² — НЕ Π“ΠžΠ›ΠžΠ”ΠžΠ™!


Бостав

ВСсто:

βœ” ΠΌΡƒΠΊΠ° — 800 Π³
βœ” Π²ΠΎΠ΄Π° — 400 Π³
βœ” масло — 48 ΠΌΠ» (3 ст. Π›.)
βœ” соль — 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ

НаполнСниС:

βœ” Ρ„Π°Ρ€Ρˆ (свинина + говядина) — 1 ΠΊΠ³
βœ” сыр — 70 Π³
βœ” Π»ΡƒΠΊ — 1 малСнькая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
βœ” Π²ΠΎΠ΄Π° — 100 ΠΌΠ»
βœ” спСции
βœ” соль

βœ” масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

πŸ•œ 1 час
πŸ‘₯ 7 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ
ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ *: 18.10.22
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ *: 288 ΠΊΠΊΠ°Π»

* Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄

  1. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, масла ΠΈ соли.ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, солью, спСциями ΠΈ, ΠΏΠΎ ТСланию, с зСлСнью.
  3. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 14 частСй, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° тСсто Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ.
  5. Π’ состав Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сыр.
  6. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π° сливочном маслС ΠΏΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.
  7. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ — Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Ρƒ.
  8. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ хрустящими, сочными ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Если Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π°ΡΡΠΎΡ†ΠΈΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с собаками, стойлом ΠΈ Π²ΠΎΠΊΠ·Π°Π»ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ Π²Π΅Π·Π΅Ρ‚ Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ для мСня это хрустящиС, сочныС издСлия ΠΈΠ· тСста с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… крымских Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Π½Π° Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅, ΠΌΡ‹ сСгодня ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ. Π‘Π°ΠΌ процСсс приготовлСния Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, поэтому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ².

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ с ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самоС вкусноС ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя простоС — это тСсто Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅. Она Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ формуСтся, ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ становится хрустящСй, ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² миску ΠΈ сдСлайтС нСбольшоС отвСрстиС.

НалСйтС масло, посолитС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. НачинаСм Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚.ΠΊ. тСсто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.ВСсто Π½Π° Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ°Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ — Π·Π° это врСмя ΠΎΠ½ΠΎ станСт достаточно Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом сохранит Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Β«ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΒ» Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, прямо Π² мискС, Π° ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с ассорти ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго ΠΌΠ½Π΅ нравится это сочСтаниС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ смСсь говядины ΠΈ свинины получаСтся ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ.

На вашС усмотрСниС Π²Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π° чистый свиной ΠΈΠ»ΠΈ говядину.А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с красной ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ мясом ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ довСряСтС. Π£ мСня Π±Ρ‹Π» Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°, поэтому я ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ Ρ„Π°Π·Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.

Π― ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π² миску ΠΈ добавляю Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, соль ΠΈ спСции.

Π’ качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² я Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ смСсь ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π². Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь — Π½Π° этом этапС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ВСсто для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² — ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ тСсто Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это — Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ колбасу ΠΈΠ· тСста ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ части. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ случаС Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 2 сосиски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π» Π½Π° 14 частСй.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок мСсим Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈ замСшивании тСста ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² дальнСйшСм ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚.

Π€Π°ΠΊΡ‚

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ раскатываСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок тСста Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ 2-3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.

Π’ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΠΊΡƒ сыра. ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ количСство Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° мСстС — мяса Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ края.По ΠΊΡ€Π°ΡŽ тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ красивым ΠΈ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС с маслом. Огонь — Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС срСднСго. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π½Π°. Масла Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π». ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Ρ‹.

Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ ΠΏΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π—Π° это врСмя Ρƒ нас получаСтся коричнСвая хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, которая мСстами Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лишний ΠΆΠΈΡ€ слился с Π½ΠΈΠΌ. Достаточно Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ салфСткой. Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ максимально сочными ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ для мСня это самый ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях — ΠΎΠ½ΠΈ всСгда выходят Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! НС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΉ πŸ˜‹

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ: ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ блюда с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ стал ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых популярных блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ наряду с самсой, ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ, Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ, Ρ…ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π»ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€., относятся ΠΊ восточной, срСднСазиатской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ всСх, кстати, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокая, Π½ΠΎ вкус Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит. Π­Ρ‚ΠΈ сытныС ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ закуски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² киосках ΠΈ кафСтСриях Π² любом Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, многолюдном мСстС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ популярны ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ спросом. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ постоянно заняты Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ. Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, вСдь ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ устоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ горячим Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ с сочным мясом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​хрустящСм прСсном тСстС.

Π₯арактСристики блюда

ЕдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ, — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ ΠΈΠ· разряда диСтичСских блюд. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ прСсноС, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ постной, всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ получится довольно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Ρ‚ΡŽΡ€ΠΊΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ монгольскиС Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π²ΡˆΠΈΠ΅ это блюдо, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π΅ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅). А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Π³ΠΎ принято Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² процСссС приготовлСния Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ купаСтся Π² раскалСнном маслС, вСдь Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ хрустящСй золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ° Π² срСднСм составляСт 240-270 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ состава ΠΈ количСства Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Иногда Π² Π½ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ 450 ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ 600 ΠΊΠΊΠ°Π». Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ для сытного пСрСкуса большС всСго. И Ссли Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ»Π΅ΠΌΠΌΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ, Π½ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ всС ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π² маслС, стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, смазав тСсто яйцом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ, ΠΎΠ½ΠΎ считаСтся Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, сильно Π»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· самых популярных блюд срСднСазиатской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста.

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ с мясом, поТалуйста!

НачнСм с классики ΠΈ выясним, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мясных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с мясом.Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… отличаСтся ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Учитывая это, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ΅Π½ (225-250 ΠΊΠΊΠ°Π»). Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ говяТий ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ‚ΠΎ Π² этих Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 270-300 ΠΊΠΊΠ°Π». ЕстСствСнно, всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎ количСству Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° Π² закускС, поэтому Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ самая высокая (Π΄ΠΎ 430 ΠΊΠΊΠ°Π»), Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· свинины, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΆΠΈΡ€Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π‘ сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ выясняСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сырных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² — Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ популярности Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Но Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствуСт бСсчислСнноС мноТСство Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… разновидностСй этого кисломолочного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΈ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ мясная, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ скромным ΠΏΠΎ калорийности. Однако ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ сыр ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½, Ρ‡Π΅ΠΌ мясо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°. Если, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ русский Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ΅ с Π½ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 260 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Π² популярных Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ°Ρ… с сыром ΠΈ зСлСнью — Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 310 ΠΊΠΊΠ°Π».ВкусныС восточныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ готовятся с ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сыром, ΠΈ стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½ΠΈΠΌ получаСтся Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠ° (215 ΠΊΠΊΠ°Π»).

ВСгСтарианскиС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ этого блюда (265 ΠΈ 275 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ соотвСтствСнно). Но Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ часто ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ с яйцом, сыром, рисом, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΡΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎ калорийности Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ с капустой: ΠΎΠ½ Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго 165-170 ΠΊΠΊΠ°Π», Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· зазрСния совСсти.

Π’Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠΊΡ‚

Подводя ΠΈΡ‚ΠΎΠ³, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ слоТно отнСсти ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΡ… Π½Π° маслС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ всС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ½Π° становится тяТСлой для ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

Но эти ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ полюбились Π½Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠ΅Ρ‚. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° любимая, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ всСгда здоровая ΠΏΠΈΡ‰Π° Π½Π΅ принСсСт Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ (Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ) ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ счСтчик ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ

Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

232

% Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ *

ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²

15.61 Π³

20%

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

6.041g

30%

Вранс Π–ΠΈΡ€

–

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

0,433 Π³

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

7,188 Π³

Π₯олСстСрин

74 ΠΌΠ³

25%

Натрий

336 ΠΌΠ³

15%

ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

0 Π³

0%

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°

0 Π³

0%

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

0 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

21.29 Π³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

–

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

25 ΠΌΠ³

2%

Π£Ρ‚ΡŽΠ³

1,97 ΠΌΠ³

11%

Калий

241 ΠΌΠ³

5%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А

0 ΠΌΠΊΠ³

0%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C

0 ΠΌΠ³

0%

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅:
Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚: Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹

12%

RDI *

(232 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ)

РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (0%)

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ (62%)

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (38%)
* На основС РБНП Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ
Π‘Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ:

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

232

Π–ΠΈΡ€

15.61 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

0 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

21,29 Π³

Π’ 3 унциях Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° 232 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ .
РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 62% ΠΆΠΈΡ€Π°, , 0% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 38% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
РодствСнныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°:
ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ²:
Π‘ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊ питания
Π΄Π°Ρ‚Π°: БСгодня — 31.07.21 Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π° — 21.08.01, Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ — 30.07.211 нСдСля Π½Π°Π·Π°Π΄ — 24.07.21
ΠΎΠ±Π΅Π΄: Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ОбСд Π£ΠΆΠΈΠ½ Закуски / Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅
Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅:
сумма:
> нСбольшая лСпСшка (3.33 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ, сырыС, 5 ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚) (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ) срСдняя ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π° (4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ, сырыС, 4 ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚) (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС приготовлСния) большая ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π° (5,3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ, сырыС, 3 ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚) (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС приготовлСния ) унция, приготовлСнная унция, сырая (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ) кубичСский дюйм, приготовлСнная кубичСский дюйм, сырая (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ) Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°, приготовлСнная Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°, сырая, Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ приготовлСнная сСрвировка (85 Π³) ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ малСнькиС Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ срСдниС Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ большиС Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ Π³

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ популярныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй, ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ усилия ΠΏΠΎ сниТСнию вСса ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.Π₯отя информация, прСдставлСнная Π½Π° этом сайтС, прСдставлСна ​​добросовСстно ΠΈ считаСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, FatSecret Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… заявлСний ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ точности, ΠΈ вся информация, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ваш страх ΠΈ риск.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹*