Пироги из тыквы рецепты быстро и вкусно: Простой тыквенный пирог » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

Выпечка с тыквой: рецепт приготовления

Готовим по шагам:

Включите духовку: пока вы будете готовить тесто, она нагреется до 180 гр.С.

Подготовьте все ингредиенты и посуду. Вам понадобится две миски – для сухих и влажных ингредиентов, а также форма для выпечки (силикон, тефлон или жаропрочное стекло). Если нет формы для кексов с выемкой, возьмите простую разъемную форму для тортов. Форму смажьте маслом и посыпьте мукой (панировкой, манной крупой).

В большой миске смешайте тыквенное пюре, яйца, сахар и растительное масло. Взбивайте венчиком, пока смесь станет однородной и пышной. Отставьте пока миску в сторону.

В другой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, пищевую соду, корицу и соль.

В миску с сухими ингредиентами добавьте яично-тыквенную смесь. Размешивайте до тех пор, пока тесто не будет выглядеть, как однородная масса.

Переложите тесто в подготовленную заранее форму.

Поместите форму в духовку и выпекайте около 1 часа (плюс-минус 5 минут – в зависимости от типа печи). Чтобы проверить, готов ли ваш кекс, вставьте деревянную зубочистку или спичку в центр выпечки. Если зубочистка выходит чистой, без прилипшего теста, кекс готов.

Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть в течение 15-20 минут в форме. Затем аккуратно переверните форму и освободите от нее выпечку.

Тем временем подготовьте глазурь: в небольшой миске смешайте творог, масло и ваниль. Постепенно добавьте сахарную пудру, продолжая перемешивать. Можно использовать ручной блендер или просто смешать лопаткой.

Как только творожно-сливочный крем станет однородным, нанесите его ровным слоем на всю поверхность пирога.

Поверх глазури посыпьте выпечку измельченным печеньем или нарезанными орехами.

Нарежьте тыквенный кекс на порционные кусочки и подавайте к чаю. Ваша задача выполнена: К Хеллоуину у вас на столе красуется выпечка с тыквой.
Приятного аппетита!

Примечания

Если вы хотите, чтобы ваш кекс совсем уж напоминал тыкву, добавьте в крем 7 капель желтого пищевого красителя. Это сделает его оранжевым, чтобы выпечка напоминала цвет тыквы. В выемку вставьте маленькую веточку мяты.

Не покрывайте кекс глазурью, пока он горячий. Глазурь может расплавиться. Но как только пирог охладится, сразу же смажьте его кремом, иначе он станет твердым.

Пирог из тыквы быстро и вкусно в духовке. Простые рецепты из тыквы.

В этой статье мы расскажем подробный простой рецепт, как легко, быстро и просто приготовить очень вкусный простой пирог из тыквы. Тесто у пирога получается рассыпчатым а начинка очень вкусной да к тому же очень полезной. Пирог из тыквы будет по вкусу как взрослым так и детям, и украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты для тыквенного пирога:

Для теста нам потребуется:

400 гр муки
сливочный маргарин или сливочное масло — 250 гр
150 гр сахара
ванильный сахар 1 пакетик (или 10 гр)
соль по вкусу
разрыхлитель — 5 гр

Для начинки:

свежая тыква — 500 гр
сахар — 25 гр
изюм — 50 гр

Так же нам понадобится форма для выпечки диаметром 26 см. По крайней мере у нас форма такого диаметра, думаю ничего страшного не произойдет, если у вас будет чуть больше или меньше размер формы.

Как приготовить пирог из тыквы. Пошаговый рецепт

Первым делом нужно залить изюм кипятком и оставить его минут на 15.

Просеянную через сито муку следует высыпать в миску где вы будете вымешивать тесто. К муке добавляем разрыхлитель, щепотку соли, сахар и все перемешиваем. Так же сюда добавляем ванильный сахар и снова перемешиваем. К сухим ингредиентам добавляем маргарин. Маргарин у нас не замороженный и не мягкий, из холодильника, нарезанный на кусочки. И теперь все это нам нужно превратить в крошку с помощью рук. Тесто готово, отставляем его пока в сторону.

Готовим начинку

Натираем тыкву на мелкой терке. Затем добавляем к тыкве сахар и изюм. Из изюма предварительно нужно слить воду и обсушить его на бумажном полотенце. Все перемешиваем.

Теперь будем формировать наш пирог. Дно формы застилаем пергаментом, бока формы ничем не смазываем.

Высыпаем в форму половину теста и разравниваем его равномерно по дну формы, слегка притрамбовывая. Затем на тесто выкладываем начинку и так же равномерно распределяем ее. И засыпаем начинку оставшимся тестом, распределить равномерно.

Духовку предварительно нужно разогреть до 180 С. Отправляем пирог в духовку и будем его выпекать примерно минут 30-40 минут, до образования легкого золотистого цвета. Но вы ориентируйтесь по своему пирогу, так как у каждого разные духовки и выпекают они по разному.

Ну вот наш подрумяненный, самый вкусный пирог из тыквы в духовке готов. Оставляем его ненадолго в форме, чтобы он немного остыл. Затем вынимаем его из формы и посыпаем сверху сахарной пудрой. Получается красивый и очень аппетитный пирог, а самое главное то, что он готовиться очень легко и быстро. В этом пироге чудесное сочетание песочного рассыпчатого теста и сочной, очень вкусной и полезной начинки внутри.

Попробуйте так же очень вкусные кексы с изюмом в домашних условиях в духовке

Автор публикации

не в сети 1 неделя

admin

0 Комментарии: 7Публикации: 234Регистрация: 01-09-2016
самые простые и вкусные рецепты приготовления
Описание приготовления:
Вкусный и нежный пирог — нечто среднее между кексом и мокрым бисквитом.
Он получается очень ярким и ароматным, несомненно понравится любителям тыквы. Рецепт приготовления этого пирога из тыквы невероятно прост, тесто готовится быстро и легко. Я думаю, что, внимательно прочитав и просмотрев рецепт, никаких затруднений в процессе у вас не возникнет. Готовим и радуем родных вкусной выпечкой!
Американский пирог из тыквы
Далее обалденный вариант десерта. Основа состоит из нежного и рассыпчатого песочного теста. Внутрь же мы зальем ароматное оранжевое овощное пюре. Украсить поверхность десерта можно коричными палочками и звездочками бадьяна.

Возьмем:
муку – 3,5 ст.,
сливочное масло – 220 г,
яйцо,
щепоть соли.
В начинку пойдут:
тыква – 900 г.,
яблочки – 2 шт.,
200 г сахара,
180 мл сливок 33% жирности,
по чайное ложке корицы и ванилина.
1. Заранее достанем масло из холодильника. Оставим его на столе подогреться при комнатной температуре. Оно нам нужно мягкое.
Напомню, что этот продукт я всегда покупаю с долей жирности от 82%. Ведь, хочется вкусного и натурального продукта.

2. Далее начнем приготовление песочной основы. Насыщаем муку кислородом. Для этого в отдельную миску просеиваем 400 г муки через сито. Сюда же выложим щепоть соли и мягкое сливочное масло.
3. Перемешиваем полученную смесь в крошку. Сначала я делала это ложкой, но затем начала перетирать ее руками. Так получается быстрее.
Запомните, чем меньше вы добавляете в выпечку масла, тем тверже становится тесто.
4. После того, как консистенция теста хорошо видна, вбиваем яйцо. Оно поможет соединить крошку в одно целое.
5. Собираем рассыпчатую массу в шар, который положим в пакет. Теперь его нужно с полчаса охладить в холодильнике.
6. А пока режем тыкву на крупные кусочки. Отвариваем их на среднем нагреве плиты до мягкости. В среднем этот процесс занимает минут 15-20.
Чтобы овощ не пригорел, добавим воды, где-то третью часть стакана.
7. Мягкие кусочки измельчаем в пюре. Ждем, когда оно немного остынет и вводим к нему яйца. Сюда же отмерим стакан сахара, сливки и пряности.
Сливки с меньшей жирностью не берем, иначе тесто не загустеет.
Перемешиваем жидкую начинку до получения текучей и однородной массы.
8. Берем любую жаропрочную форму. Смажем дно и края формы сливочным маслом и обсыпаем их сухарями. Это нужно, чтобы низ пирога не пригорел.

9. Достаем из холода тесто и распределяем его по форме, делая бортики. Разогреваем духовку на 190 градусов. Отправляем корж внутрь на 15 минут.
10. Затем достаем горячую форму и распределяем по коржу жидкую начинку. Снова отправляем в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.
После приготовления, можно украсить специями. Как вам рецептик на Хэллоуин?
Невероятный тыквенный пирог! Попробовав его, вы точно полюбите тыкву!
Невероятный тыквенный пирог! Попробовав его, вы точно полюбите тыкву!
Пирог с цуккини
Основа пирога – готовое слоеное тесто или фило. Для начинки подойдут кабачки, цуккини или небольшие зеленые тыковки. Заливку делают как обычно – сметана плюс яйца. Быстро, просто и вкусно….

Пирог тыквенный с яблоками
Поистине осенний пирог. Получается он очень вкусным, ярким, красивым. В сезон созревания тыквы и яблок обязательно приготовьте себе такой десерт. Хотя, готовить его можно в любое время года.
Для приготовления нам понадобится:
Тыква – 300 грамм
Масло сливочное – 100 грамм
Яблоки среднего размера – 2 штуки
Мука – 250 грамм
Корица, соль – на вкус
Разрыхлитель – 10 грамм
Сахарный песок – 150 грамм
Яйца среднего размера – 3 штуки
1. Тыкву очищаем. Трем ее крупной теркой. Немного можно оставить для декора.
2. Одно яблоко разрезаем на 4 части, вырезаем плотную часть в середине, очищаем кожуру. Трем его теркой. Если яблоко достаточно сочное, жидкость лучше отжать. Присыпаем его корицей и отставляем в сторону.
3. Мягкое масло нарезаем кусочками или отправляем в миску одним куском. Всыпаем сюда сахарный песок, вливаем яйца. Доводим до однородности погружным блендером.
4. Яблоки и тыкву вмешиваем в яично-масляную массу.
5. Теперь через сито просеиваем сюда муку с разрыхлителем. Вымешиваем все до однородности.
6. Оставшееся яблоко нарезаем аккуратными дольками. Таким же образом нарезаем тыкву.
7. Форму выстилаем пергаментом. Выливаем сюда тесто. Сверху украшаем ломтиками тыквы. Сверху немного посыпаем сахарным песком. Печь нагреваем до 200 градусов. Выпекаем примерно час.
В зависимости от вашей печи и размера формы, время выпечки будет разное. Точнее смотрите по ситуации, протыкая пирог шпажкой.
Пирог тыквенный
Для тыквенного пирога подойдет небольшая тыква с плотной сладкой мякотью. Перед приготовлением тыкву лучше запечь до готовности, разрезав ее на половинки и уложив в жаропрочную посуду или просто на противень….
раздел: Пироги тыквенные
Тыквенный пирог с орехами
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги
Привет сладкоежкам! Я снова к вам с очень соблазнительным сезонным пирогом. Мне очень нравится готовить из тыквы. Она так многолика и привносит в трапезу некое осеннее очарование. Но в то же время тыкву в чистом виде я не очень люблю, поэтому стараюсь все время ее как-то приукрасить и замаскировать, чтобы саму тыкву было сложно узнать и чтобы оставалось лишь то самое легкое осеннее очарование 🙂 Вот и этот пирог, он не просто тыквенный, в нем переплетается масса вкусов.
dolphy 28 сентября 2011 года
Мука пшеничная Соль Масло сливочное Яйцо куриное Вода Пюре овощное Сливки Сахар коричневый Желток яичный Коньяк Ванилин Корица Имбирь Мед Орехи грецкие
Тыквенный пирог Черепаха с шоколадной глазурью
Тыква применительно к выпечке многофункциональна. Из неё можно делать начинку, крем или добавлять в тесто. В последнем случае…
Ингредиенты
Глазурь шоколадная — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст.
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Тыквенное пюре — 300 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Пирог с тыквой и грецкими орехами
тесто (для выпечки), светлая патока, светло-коричневый сахар, масло, тыква (готовая размять до пюреобразного состояния), цедры, имбирь (молотый), яйцо (взбить), грецкие орехи
раздел: Пироги тыквенные
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Американский тыквенный пирог, рецепт (Здесь) с фото

Осенняя красавица-тыква не только красива, но и вкусна, и полезна. Готовят из нее во многих странах, но особую популярность завоевала она в Америке. И если мы предпочитаем обычно запеканки и каши, то за океаном очень любят печь пироги. Чего стоит один только классический американский пирог (пай) из тыквы!
Его рецепт с фото и будем сегодня использовать на кулинарной практике. Как бы не пугало блюдо своей неизвестностью, ничего сложного в его приготовлении нет. Но изюминка в этом пироге есть и с первого раза не поймешь даже, за что ты любишь этот пирог. В нем воедино сливаются вкус рассыпчатого и хрустящего пресного коржа, который дополняет начинка из тыквы. Она чем-то напоминает суфле с приятным сливочным вкусом и ярким осенним ароматом сладких специй.
Американский тыквенный пирог считается традиционным блюдом. Как у нас на Новый год обязательно готовят оливье, так у американцев День Благодарения не проходит без ароматных пирогов. Главные ингредиенты в них тыква, яблоки и картофель.
Рецептов выпечки с тыквой очень много и все они очень отличаются. Но американцы как никто другой знают толк в пирогах, так что попробуйте этот рецепт обязательно! А если вы любите тыкву, предлагаем посмотреть еще один интересный и вкусный рецепт: творожная запеканка с тыквой в духовке.
Тыква довольно универсальна и сочетается по своему вкусу практически с любыми продуктами. Поэтому из нее получаются вкусными супы и вторые блюда, напитки и десерты. «Пища Богов» – вот как еще называют тыкву.
Из-за дешевизны ее первыми начали использовать в своем рационе крестьяне, а более зажиточные люди оценили овощ чуть позже. Благодаря составу любое блюдо, где она присутствует, получается сытным и очень полезным.
Регулярное присутствие тыквы в рационе обеспечивает необходимый для полноценной жизнедеятельности запас витаминов А, В, С. Блюда из тыквы помогают бороться с ожирением. Положительно влияют на свертываемость крови, препятствуют развитию раковых клеток, предотвращают образование отеков, улучшают работу сердечно сосудистой системы и приостанавливают естественные процессы старения.
Есть тыкву можно даже в сыром виде. Но если приготовить домашний тыквенный пирог, получится не только организм поддержать, но и вкусненьким себя и родных порадовать.
Сложностей данный рецепт не имеет, но нюансы некоторые есть. Рассмотрим, как испечь самый вкусный и сладкий американский тыквенный пирог пошагово.
Ингредиенты для теста (форма диаметром 30 см):
Мука — 250 г
Сливочное масло — 200 г
Соль — 1/4 чайной ложки
Ледяная вода — 2-4 столовые ложки
Ингредиенты для начинки
Пюре тыквы — 300 г
Яйца крупные — 3 шт.
Сахар — 150 г
Коньяк — 2 столовые ложки
Имбирь молотый — 2 чайные ложки
Корица молотая — 2 чайные ложки
Соль — 1/2 чайной ложки
Мускатный орех + гвоздика — 1/4 чайной ложки
Читайте также:
Как испечь пирог из тыквы
1. Тыкву очистить от кожуры и семян. Промыть, просушить кухонным полотенцем и нарезать кубиками.
Учитывайте сорт, который будете использовать. Очень вкусные мускатные тыквы. Определить их легко. Плоды имеют вытянутую форму и насыщенный оранжевый цвет. Такая тыква имеет сладкую и сочную, совершенно не водянистую мякоть.
Можно использовать и крупноплодную. Название свое она получила за круглую форму и большие размеры. Эта тыква также довольно популярна. Но помните, что сладость и насыщенный вкус она приобретает месяца через 2-3 после сбора. То есть, примерно, к декабрю.
Тыкву с твердой корой, имеющую зеленоватую кожуру, ценят за семечки. Но мякоть у нее пресная и вкуса не имеет. Хотя, как говорится, на вкус и цвет…
2. В кастрюлю налить воду, выложить тыквенные кубики и варить до готовности.
3. Когда тыква станет мягкой, нужно 300 г мякоти переложить в отдельную емкость.
4. Вареную тыкву пюрировать при помощи блендера и дать полностью остыть.
5. Перемешать в чашке муку и соль.
6. Натереть на крупной терке холодное масло. Использовать нужно именно холодный продукт. Из растопленного или даже теплого масла тесто будет расслаиваться.
7. Тщательно замешать получившуюся смесь с помощью вилки или кухонного комбайна. Тесто должно получиться как горошинки.
8. Медленно и по чуть-чуть влить ледяную воду. Еще один пункт, который не следует пропускать, воду лучше заранее подержать минут 5 в морозилке. Замесить тесто.
Когда тесто начнет собираться в комок — воды достаточно. Обычно может понадобится от 2-х до 4-х столовых ложек.
9. Скатать из теста шар.
10. Завернуть его в пищевую пленку, слегка прижать и убрать на пару часов в холодильник. И пока можно устроить себе перерыв.
11. Часа через два раскатать тесто так, чтобы его диаметр был больше, чем используемая форма.
12. Намотать его на скалку и перенести в форму. Так тесто не деформируется.
13. Выложить основу, но только очень быстро, тесто может начать расклеиваться из-за тепла.
14. В качестве утяжелителя, который поможет сохранить форму американскому тыквенному пирогу, можно использовать фасоль. Если не использовать утяжелитель, дно коржа сильно выгнется и начинку некуда будет выкладывать. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку, выпекать 30-35 минут.
15. Пока корж выпекается, можно заняться начинкой. Тыквенное пюре замешать с яйцами.
16. Добавить сахар, соль, имбирь, корицу, мускатный орех и гвоздику.
17. Влить коньяк. В готовом пироге алкоголь чувствоваться не будет. Он испарится, оставив выпечке только аромат.
18. Замешать получившуюся массу. Очень удобно использовать миксер с венчиками или ручной венчик.
19. Добавить жирные сливки.
20. И еще раз перемешать.
21. Примерно к этому времени корж для тыквенного пирога может испечься. Тесто должно хорошо схватиться изнутри. Но снизу корж еще не до конца пропекся, при этом бортики уже слегка подрумянились.
22. Аккуратно вылить начинку в основу из теста.
23. Запекать пирог из тыквы при температуре 160 градусов 1 час. За это время поднимется начинка. Духовку выключить и оставить пирог еще на 20 минут, дверцу слегка приоткрыть. Так начинка не очень сильно осядет.
24. Американский тыквенный пирог готов! Подавать его можно в теплом виде и когда уже остынет. В Америке традиционно подают пирог с безе, когда он горячий, или шариком мороженного, когда пирог в остывшем виде. Приятного вам аппетита!
Загрузка…
Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ С ТЫКВОЙ / самый вкусный рецепт — 7 СТРАВ
Один из лучших способов приготовить тыкву — сделать аппетитный и невероятно вкусный американский пирог.
Ингридиенты для американского пирога с тыквой:
Для теста:
сливочное масло — 130 г

мука — 250 г

сахар — 50 г

ванильный экстракт или ван. сахар — 1 ч. л

яйцо — 1 шт

Для начинки:
тыквенного пюре (рецепт тут) — 450 г

сгущенное молоко- 1 банка (390 г)

яйца — 2 шт

корица — 1/2 ч. л

мускатный орех — 1/4 ч. л

ванильного экстракта или ван. сахара — 2 ч. л

соль — щепотка

Берем сливочное масло, муку и хорошо растираем.

Разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и все хорошо перемешиваем.

Теперь тщательно вымешиваем тесто руками.

Делаем начинку.

Берем тыквенное пюре и выливаем в него сгущеное молоко. Теперь яйца, корицу и ванильный сахар. Хорошо взбиваем венчиком.

Тесто выкладываем в форму и аккуратно распределяем по всей поверхности, делая высокие бортики. Выливаем нашу начинку и отправляем в разогретую духовку на до 200°С на 15 минут, затем уменьшаем температуру до 180°С и выпекаем еще минут 40-50.

У этого пирога с тыквой невероятный вкус, который сложно передать словами.
И даже если вы не любитель тыква, американский пирог вам точно понравиться!
Приятного аппетита!
рецепт тыквенного пирога, тыквенный пирог рецепт, как приготовить пирог, рецепт песочного теста, песочное тесто рецепт, рецепт тыквенного, пироги рецепты, рецепт пирога, тыквенный пирог, пирог с тыквой, тыквенный рецепт, тыква рецепты, тыквенное пюре, полезная еда, что приготовить из тыквы, американский пирог, рецепт теста для пирога, тарт из тыквы, тыквенный тарт, песочный пирог, вкусный пирог с тыквой, простой пирог с тыквой, нежный тыквенный пирог,
Выпечка из тыквы — вкусный рецепт с пошаговым фото
Ингредиенты
на порций
Сухие дрожжи
0. 5 ст. л
Масло сливочное
110 г
Тыквенное пюре
225 г
Мука пшеничная высшего сорта
3.25 ст
Сахар коричневый
0.5 ст
Сахарная пудра
1 ст. л
Орех мускатный
0.25 ч. л
Стоимость ингредиентов
~ 3.12
В список покупок
Как приготовить «Выпечка из тыквы»
1 В большую миску налейте теплую воду. Сверху рассыпьте дрожжи и дайте им раствориться в воде.
2 Тем временем налейте в небольшую кастрюльку молоко и добавьте 55 г сливочного масла. Нагревайте на небольшом огне, помешивая, пока масло не растопится.
3 Снимите с огня и добавьте сахар. Перемешайте до его полного растворения. Затем дайте смеси остыть до чуть теплого.
4 Добавьте к дрожжам молочную смесь и тыквенное пюре. Перемешайте.
5 Затем добавьте муку и соль и замесите тесто.
6 Положите тесто в глубокую миску и накройте влажным полотенцем. Оставьте на 1,5 часа в теплом месте, чтобы тесто подошло.
7 Для начинки растопите 55 г сливочного масла. Добавьте коричневый сахар и специи. Перемешайте.
8 Подошедшее тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 1 см. Равномерно распределите по нему начинку.
9 Сверните тесто в рулет и разрежьте его на 12 равных кусочков. Уложите их срезом вверх в форму для выпечки диаметром 24-26 см, слегка смазанную или выстланную бумагой для выпечки. Накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.
10 Тем временем разогрейте духовку до 190 гр. Выпекайте 25-30 минут до румяной корочки. Подавайте, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
11 Мякиш.
Рецепт «Выпечка из тыквы» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Тыквенный пирог рецепт с фото
Тыквенный пирог рецепт с фото
Ингредиенты:
тыква – 300 гр (натертой)
масло сливочное – 100 гр
сахар – 150 гр
яйца – 3 шт
лимон – 1 шт
мука – 1 стакан
сода – 1 чайная ложка
При всей нелюбви моей к тыкве (я просто не могу никак оценить вкус этого удивительного плода) , тыквенный пирог – это нечто. Его нельзя сравнить ни с какими другими пирогами. Это шедевр запаха и цвета. Хотя любители тыквы говорят тоже: тыквенная каша – это что-то….
ВНИМАНИЕ!!! Посмотрите комментарии к рецепту. Для некоторых этот рецепт тыквенного пирога оказался очень жирным. Он действительно – явно не сухой. И это не ошибка в ингредиентах – а такой рецепт. Если вы любите пышные и СУХИЕ бисквиты, то – этот рецепт не совсем подойдет или возьмите уменьшенную дозу сливочного масла – 50-75 грамм.
1-е – натираем на терке уже очищенную от кожуры тыкву. Если на самой крупной терке, то тесто может хуже подняться.
Тыкву нужно отжать, чтобы ушел лишний сок. Особенно это касается осенней очень сочной тыквы.
трем тыкву
Теперь беремся за лимон. Мелкой теркой делаем лимонную цедру.
С «оголенного» лимона выдавливаем сок. Нам надо 50 грамм.
выдавливаем лимонный сок и трем цедру
Сливочное масло перетираем с сахаром.
сливочное масло перетираем с сахаром
Добавляем яйца и еще раз мешаем.
добавляем яйца и еще раз мешаем
Теперь лимонную цедру вмешиваем в тесто для тыквенного пирога.
добавляем лимонную цедру
И в заключении замешиваем в тесто для тыквенного пирога натертую тыкву и муку.
Гасим соду лимонным соком. Можно также воспользоваться продающимися разрыхлителями. Но я в этом вопросе консерватор, так как количество «Е» в этих разрыхлителях – существенное. А можно сделать разрыхлитель самостоятельно.
смешиваем с тыквой
Форму для выпекания пирога предварительно смазываем чуть-чуть маслом (символически).
Выкладываем тесто для пирога тыквенного в форму и в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
выпекаем минут 30-40
Ждем когда тыквенный пирог испечется и подрумянится.
Какой аромат стоит когда вы его печете – АХ! Где-то читала, что особо падки на запах тыквенного пирога мужчины. Почему? Загадка. Но вы можете проэкспериментировать и приготовить еще и штрудель с тыквой.
готовый тыквенный пирог
Разрезаем наш изумительно вкусный тыквенный пирог на кусочки и угощаем своих и чужих, ближних и дальних и радуемся рецепту от сайта «Вкуснее дома».
тыквенный пирог простой рецепт
Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!
Deep Dish Рецепт тыквенного пирога
Убрать выделение со всего
Пирог Дэвида Джейкоби:
3 стакана универсальной муки
8 унций сливочного масла
Щепотка соли
Начинка пирога:
1 3/4 стакана (около одной банки на 15 унций) тыквенного пюре
1/2 стакана плюс 3 столовые ложки слегка упакованного темно-коричневого сахара
1 1/2 чайной ложки молотой корицы
1 1/2 чайной ложки молотого имбиря
1 чайная ложка молотого мускатного ореха
1/2 чайной ложки молотой гвоздики
1/4 чайной ложки соли
1 1/4 стакана сгущенного молока
3 столовые ложки патоки
3 больших яйца
Взбитые сливки:
1 1/2 стакана взбитых сливок
1/2 стакана сахарной пудры
Простой домашний рецепт тыквенного пирога с нуля
На каждый десертный стол на День Благодарения нужен тыквенный пирог, верно? Вот все, что вам нужно запомнить:
Можно заранее приготовить тесто для пирогов.
Как только вы начнете готовить тесто для пирогов, вся ваша жизнь изменится. Делайте несколько порций теста для пирога с двойной корочкой каждые несколько месяцев, плотно заверните их в полиэтиленовую пленку или пакет, безопасный для морозильной камеры, и спрячьте в морозильную камеру. Разморозьте тесто в холодильнике на ночь (или как минимум за 5 часов), когда вам захочется пирога. Кроме того, благодаря запасу вам больше никогда не придется ждать, пока остынет тесто для пирогов.
Используйте холодное (очень холодное!) Масло.
Для новичков в выпечке пирогов холодное масло = слоеная корочка.Замешивая тесто в кухонном комбайне, вам нужны комочки масла размером с горошину (или немного больше). Если вы перемесите тесто, вы рискуете получить жесткую корочку, а это никому не нужно. Яблочный уксус — секретный ингредиент Просто немного уксуса в тесте поможет сделать вашу корочку более нежной и с тестом легче работать. с участием. Если у вас нет яблочного уксуса, подойдет и дистиллированный белый уксус, водка или лимонный сок. Охладите корку пирога перед выпечкой После того, как корка пирога выложена на тарелку для пирога и обжмутся края, важно охладить тесто, чтобы корка не осела в духовке.Поместите все это в холодильник на 30 минут или в морозильную камеру на 10 минут.
Приготовьте тесто для пирога.
Частичная выпечка корочки перед добавлением начинки — особенно заварной начинки, такой как тыква, — поможет предотвратить превращение дна в кашицу. Как сказала бы Мэри Берри, «никаких мокрых ягодиц!»
Коричневый сахар лучше всего подходит для тыквенного пирога.
Хотя гранулированный продукт тоже подойдет, поджаренные карамельные нотки коричневого сахара делают его идеальным подсластителем для тыквенного пирога, наполненного теплыми специями.На самом деле вам не обязательно покупать специю для тыквенного пирога. Мы большие поклонники создания собственной смеси тыквенных специй, но вам даже не нужно этого делать. Вместо этого вы можете просто добавить 1 чайную ложку молотой корицы, ½ чайной ложки молотого имбиря и по чайной ложки молотых гвоздик и молотого мускатного ореха.
Охладите, как чизкейк.
Тыквенный пирог готов, когда он все еще слегка покачивается в центре — совсем как чизкейк. Охладите его так же, как и классический чизкейк, в выключенной духовке с открытой дверцей в течение часа.Это поможет предотвратить растрескивание пирога. Но если это произойдет, не волнуйтесь, вы можете просто покрыть каждый ломтик большим количеством взбитых сливок.
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 8 порции
Время подготовки: 0 часы 45 минут
Общее время: 4 часы 45 минут
Для корочки
1 1/2 c.
мука универсальная
1/2 c.
сливочное масло, нарезанное кусочками 1/2 дюйма
1/2 ст.
яблочный уксус
4 ст.
ледяной воды (или больше, если необходимо)
Для начинки
1
(15 унций.) банка тыквенное пюре
3/4 c.
сахар коричневый в упаковке
1 ст.
мука универсальная
1 чайная ложка
чистый экстракт ванили
Взбитые сливки для сервировки (по желанию)
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Сделайте корочку: поместите муку и масло в морозильную камеру на 30 минут, прежде чем начать процесс образования корочки.
В большом кухонном комбайне измельчите муку, сахар и соль до смешивания. Добавьте масло и взбивайте до тех пор, пока не сформируются несколько кусочков размером с горошину. При работающей машине добавляйте уксус, а затем ледяную воду в подающую трубку, по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не начнет собираться и не станет влажным, но не влажным и липким (проверьте, сжимая немного пальцами).Смесь будет рассыпчатой.
Переверните тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, сформируйте шар и расплющите в диск (убедитесь, что нет / минимальные трещины).
Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник, пока тесто не станет очень холодным, по крайней мере, на 2 часа или до ночи.
Приготовьте начинку: разогрейте духовку до 425º и слегка смажьте форму для пирога размером 9 x 1,5 дюйма кулинарным спреем.
Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в круг диаметром 12 дюймов. Накройте форму для пирога и аккуратно прижмите, чтобы она поместилась (не растягивайте).Проколите дно вилкой, обрежьте край до 1 дюйма, заправьте выступ под себя и обожмите. Охладите 30 минут или заморозьте 10 минут.
Застелить корку пергаментом и засыпать сушеными бобами или утяжелителями для пирогов. Выпекать 10 минут, затем удалить пергамент и утяжелители. Уменьшите огонь до 350º.
Тем временем в большой миске взбейте тыкву, сливки, коричневый сахар, взбитые яйца, муку, специи для тыквенного пирога, соль и ваниль до получения однородной массы.
Вылить тыквенную смесь в тесто. Выпекайте, пока начинка не станет слегка покачивающейся в середине, а корочка не станет золотистой, от 55 до 60 минут.Охладите в выключенной духовке с открытой дверцей в течение 1 часа, затем полностью охладите на решетке перед тем, как нарезать и подавать.
По желанию подавать со взбитыми сливками.
Этан Калабрезе
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Рецепт мини-тыквенных пирогов — кусочки мини-тыквенного пирога
Что может быть лучше тыквенного пирога? Этот рецепт мини-тыквенных пирогов ! Эти очаровательные маленькие пирожки идеально подходят для вечеринок, а также обладают потрясающим вкусом.
Этот простой рецепт тыквенных пирогов — один из наших любимых.Когда я его обслуживаю, это всегда большой успех!
Рецепт не может быть проще, и он создается так быстро. Сделать это недорого, а презентация просто великолепна.
Топ со взбитыми сливками домашнего приготовления, и готово! Сделать домашние взбитые сливки так просто, если у вас их никогда не было.
СОВЕТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ МИНИ ПИРОГОВ ИЗ ТЫКВЫ:
Я сам делаю приправу для тыквенного пирога, и это очень просто. Если вы планируете приготовить много рецептов из тыквы, возможно, вы захотите приготовить партию.
Это действительно может сложиться из тех маленьких банок, которые вы покупаете в продуктовом магазине. Я люблю иметь его под рукой для всех рецептов тыквы.
Если вы похожи на меня и любите много выпекать тыквенную выпечку, сделайте себе партию тыквенных специй. Это сэкономит вам много денег.
Еще один совет — используйте ложки для печенья, чтобы сделать этот рецепт еще проще! Если у вас нет набора, они того стоят. Я использую свой для очень многих рецептов.
Свои у меня уже несколько лет и использую для всех видов выпечки.Я купил 3 упаковки и использовал большую для мини-пирогов с тыквой. Меньший размер идеально подходит для печенья.
Другие размеры идеально подходят для других рецептов, фрикаделек и тому подобного. Поверьте мне, они найдут много применения и окупятся небольшими вложениями.
Давайте приготовим эти вкусные мини-кусочки тыквенного пирога.
Ингредиенты для мини-пирожков с тыквой:
1 упаковка (2 корочки) готовых пирожных корок, размороженных в случае заморозки и комнатной температуры
1 банка, 15 унций, тыква
1/2 стакана белого сахара
1 столовая ложка специй для тыквенного пирога
1 чайная ложка ванили
2 яйца
Половина 3/4 чашки
Как приготовить мини-пирожки с тыквой:
1.Разогрейте духовку до 350 и смажьте форму для кексов на 12 чашек кулинарным спреем. Отложите в сторону.
2. Используйте формочку для печенья в виде круга размером 3-1 / 2 дюйма, чтобы вырезать 6 кружков из каждой корочки пирога. При необходимости переверните корочку.
3. Поместите корочку в подготовленную форму, осторожно вдавливая в каждую полость.
4. В миску добавить тыкву, сахар, специи и ваниль. Хорошо смешать. Вмешайте яйца и половину с половиной до однородной массы.
5.Используйте мерную ложку на 3 столовых ложки, чтобы положить начинку в каждую оболочку пирога. Осторожно постучите по кастрюле, чтобы выровнять смесь из тыквы.
6. Выпекать 20-25 минут или до тех пор, пока центр не станет золотисто-коричневым. Охладите и снимите со сковороды, вставив острый нож между корочкой и сковородой.
Подавать со взбитой начинкой.
Мини-пирожки с тыквой готовить так весело и очень вкусно!
Этот простой тыквенный пирог — идеальная порция для вечеринок, обедов и многого другого! Они абсолютно очаровательны и выглядят такими праздничными.
Также можно приготовить тыквенное пюре.
Мы любим делать рецепты из тыквы. Я люблю печь тыквенное печенье (любимое моими детьми), тыквенный хлеб и даже тыквенные оладьи. Тыква, тыква, тыква. ? Излишне говорить, что мне нужно покупать в магазине много консервированной тыквы.
Я видел много руководств по приготовлению тыквенного пюре на Pinterest, поэтому хотел попробовать сам. Я имею в виду, со всей моей тыквенной выпечкой, как было бы здорово просто положить в морозилку и взять немного тыквенного пюре?
Я впервые приготовил собственное тыквенное пюре и должен вам сказать, это было НАСТОЛЬКО просто !! На самом деле, я спросил себя, почему я не делал этого все время.Вам не понадобится много инструментов или модного оборудования.
Единственное, что я бы посоветовал — это кухонный комбайн. У меня есть кухонный комбайн, похожий на этот, и он мне очень нравится! Я использовал его в течение многих лет, и он до сих пор пользуется успехом. Мой кухонный комбайн вмещает около 10 чашек, так что он отлично подходит для этого рецепта.
Узнайте, как приготовить тыквенное пюре.
Распечатайте рецепт мини-тыквенных пирогов ниже:
Легкий рецепт мини-тыквенных пирогов
Попробуйте этот простой рецепт тыквенного пирога, который очень вкусен и прост в приготовлении.Вам понравится этот рецепт мини-пирожков с тыквой. Наслаждайтесь этим простым тыквенным пирогом сегодня.
Курс: Десерт
Кухня: Американец
Ключевое слово: Легкий рецепт мини-тыквенных пирогов
Количество порций: 12
Калорийность: 206 ккал
Автор: Едим за десять центов
Состав
1 упаковка 2 корочки готовых пирогов, размороженных в замороженном виде, при комнатной температуре 2 корочки готовых пирогов, размороженных в замороженном виде, при комнатной температуре
(1) 15 унция $ 12.99может тыква
1/2 чашка белый сахар
1 столовая ложка пряность для тыквенного пирога
1 чайная ложка ваниль
2 яйца
3/4 чашка половина на половину
Инструкции
Направление:
Разогрейте духовку до 350 и смажьте форму для кексов на 12 чашек кулинарным спреем.Отложите в сторону.
С помощью круглой формы для печенья размером 3-1 / 2 дюйма вырежьте 6 кружков из каждой корочки пирога. При необходимости сверните тесто.
Поместите корочку в подготовленную форму, осторожно вдавливая в каждую полость.
Добавьте в миску тыкву, сахар, специи и ваниль. Хорошо смешать. Вмешайте яйца и половину с половиной до однородной массы.
Используйте мерную ложку на 3 столовые ложки, чтобы вылить начинку в каждую оболочку пирога.Осторожно постучите по кастрюле, чтобы выровнять смесь из тыквы.
Выпекать 20-25 минут или до тех пор, пока центр не станет золотисто-коричневым. Охладите и снимите со сковороды, вставив острый нож между корочкой и сковородой.
Подавать со взбитой начинкой.
Примечания к рецептам
Совет: используйте ложку для печенья, чтобы положить начинку в каждую оболочку пирога. Если у вас нет набора, они того стоят.Я использую свой для очень многих рецептов.
Пищевая ценность
Легкий рецепт мини-тыквенных пирогов
Сумма на порцию
калорий 206 Калорий в составе жира 81
% дневная стоимость *
Жиры 9 г 14%
Насыщенные жиры 3 г 19%
Холестерин 32 мг 11%
Натрий 134 мг 6%
40002
0

945 945 Углеводы 26 г 9%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 9 г 10%
Белок 3 г 6%
Витамин A 5610IU 112%
Витамин C 1.7 мг 2%
Кальций 38 мг 4%
Железо 1,5 мг 8%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Я не могу дождаться, когда вы попробуете этот рецепт мини-тыквенных пирогов!
Сообщите нам, что вы думаете! Его так просто сделать, и дети могут помочь!
Мне нравится, что они маленькие и идеального размера, чтобы насладиться более чем одним десертом. 🙂 Кажется, на День Благодарения всегда есть так много отличных десертов, и этот миниатюрный размер заставляет меня чувствовать себя менее виноватым из-за того, что попробую больше одного.
Этот простой рецепт тыквенного пирога станет хитом!
Узнайте, как приготовить Тыквенно-сахарное печенье , которое восхитительно! Вашей семье понравится это печенье с вырезкой из тыквы. Это очаровательное печенье тоже восхитительно на вкус.
Узнайте, , как приготовить специю для тыквенного пирога в домашних условиях, когда у вас ее нет под рукой. Это займет всего несколько минут, и это так просто.
Вам также могут понравиться укусов черничного пирога. T Эй, идеальный десерт размером с укус! В них много восхитительной черничной начинки в слоистой корочке.
У нас есть лучший и самый простой рецепт Шоколадный пирог с пеканом . Всем понравится этот вариант классического южного десерта.
Эти рисовых криспи с тыквой выводят классические рисовые крипси на новый уровень!
Попробуйте другие простые рецепты тыквы:
Попробуйте другие простые рецепты пирогов:
Легкий рецепт мини-тыквенных пирогов
Эти сладкие маленькие пирожки с тыквой так просто приготовить! Если вы ищете вкусный праздничный десерт размером с укус, эти отдельные кусочки тыквенного пирога обязательно произведут впечатление на вашу семью и друзей.Только вы будете знать, как легко их было приготовить.
Простой рецепт мини-тыквенных пирогов
Вы устраиваете праздничную вечеринку и вам нужно немного угощений на фуршет? Пытаетесь ограничить потребление сладкого? Ищете меньшие размеры порций? Ненавидите отходы десертов? (На мой взгляд, это должно быть преступлением!) Небольшой десерт (мини, индивидуальный, как бы вы ни называли эти маленькие тыквенные пирожки) может быть именно тем, что вы ищете! Этот простой рецепт тыквенных мини-пирогов действительно несложно собрать и испечь.Просто посыпьте мини-пироги взбитыми сливками перед подачей на стол — и вуаля! отличный небольшой праздничный десерт, идеально подходящий для вашей вечеринки, ужина на День Благодарения или рождественского обеденного стола. Вкусный!
Примечания:
● Для суперлегких мини-пирогов с тыквой используйте корки для пирогов, купленные в магазине. Когда время имеет значение, они — полезный обманщик.
● Если у вас есть лишние полчаса, сделайте себе тесто для пирога. Этот простой рецепт теста с корочкой для пирога не только прост в приготовлении, но и имеет прекрасный вкус !!
Легкие мини-пироги с тыквой Ингредиенты:
● 2 (14.1 унция) коробки Охлажденные корочки для пирогов (или домашнее тесто для 4 пирогов)
● Банка 15 унций тыквенного пюре
● ¾ чашки сахара
● 1 чайная ложка тыквенной специи
● 1 чайная ложка молотой корицы
● ½ чайной ложки ванили
● 12 унций банка сгущенного молока
● 3 яйца
● 2 TBSP воды
Простые мини-тыквенные пироги Mise en Place:
● Мини-форма для маффинов
● Шаблон для торта (формирователь)
● Форма для печенья 3 дюйма
● Стоячий миксер, чаша
и взбиватели или ручной миксер
● Мерные ложки
● Мерный стакан
● Шпатель
● Стойка охлаждения.
Простые мини-тыквенные пироги Направления:
● Разогрейте духовку до 350 ° F.
● Раскатайте корочку пирога на слегка присыпанной мукой поверхности.
● Используя 3-дюймовую формочку для печенья, разрежьте корку пирога на более мелкие корочки. Из каждой корочки пирога должно получиться 12 корок меньшего размера.
● Обрызгайте две мини-формы для маффинов антипригарным спреем. Слегка вдавите корочку мини-пирога в каждую лунку с помощью трамбовки (формирователя). Если у вас нет формовщика для пирога, подойдет чистая винная пробка.
● С помощью миксера в средней миске смешайте тыквенное пюре, сахар, тыквенную приправу и молотую корицу.
● С помощью миксера в отдельной миске смешайте сгущенное молоко, ваниль и 2 слегка взбитых яйца до образования легкой пены.
● Смешайте две смеси до однородности.
● Добавьте 1 столовую ложку тыквенной смеси в каждую готовую корочку для мини-пирога.
● Взбейте венчиком 1 яйцо и 2 столовые ложки воды, чтобы получилась жидкость для мытья яиц.
● Используя кисточку для кондитерских изделий, слегка смочите края каждой небольшой корочки пирога яичной жидкостью.
● Выпекайте 12–15 минут в предварительно разогретой духовке до 350 ° F, пока тыква не станет воздушной, а корочка не станет слегка золотистой.
● Полностью охладите на решетке, так как охлаждение может вызвать растрескивание.
● Перед подачей украсьте взбитыми сливками или немного корицы или мускатного ореха.
● Охладите остатки еды.
Урожай: 48 маленьких тыквенных пирожков.
Эти сладкие маленькие пирожки с тыквой так просто приготовить! Если вы ищете вкусный праздничный десерт размером с укус, эти отдельные кусочки тыквенного пирога обязательно произведут впечатление на вашу семью и друзей.Только вы будете знать, как легко их было приготовить.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Дополнительное время 15 минут
Общее время 45 минут
Состав
2 коробки (14,1 унции) Охлажденные пироги (или домашнее тесто для 4 пирогов)
15 унций тыквенного пюре
¾ стакана сахара
1 чайная ложка тыквенной приправы
1 чайная ложка молотой корицы
½ чайной ложки ванили
Банка сгущенного молока 12 унций
3 яйца
2 чайных ложки воды
Инструкции
• Разогрейте духовку до 350 ° F.
• Раскатайте корочку пирога на слегка присыпанной мукой поверхности.
• Используя 3-дюймовую формочку для печенья, разрежьте корку пирога на более мелкие корочки. Из каждой корочки пирога должно получиться 12 корок меньшего размера.
• Обрызгайте две мини-формы для маффинов антипригарным спреем. Слегка вдавите корочку мини-пирога в каждую лунку с помощью трамбовки (формирователя). Если у вас нет формовщика для пирога, подойдет чистая винная пробка.
• С помощью миксера в средней миске смешайте тыквенное пюре, сахар, тыквенную приправу и молотую корицу.
• С помощью миксера в отдельной миске смешайте сгущенное молоко, ваниль и 2 слегка взбитых яйца до образования пены.
• Смешайте две смеси до однородности.
• Выложите 1 столовую ложку тыквенной смеси в каждую приготовленную корочку для мини-пирога.
• Взбейте 1 яйцо и 2 столовые ложки воды, чтобы получилась жидкость для мытья яиц.
• Используя кисточку для выпечки, слегка смочите края каждой небольшой корочки пирога яичной жидкостью.
• Выпекайте в течение 12–15 минут в предварительно разогретой духовке до 350 ° F, пока тыква не станет воздушной, а корочка не станет слегка золотистой.
• Полностью охладите на решетке, так как охлаждение может вызвать растрескивание.
• Перед подачей украсьте взбитыми сливками или немного корицы или мускатного ореха.
• Охладите остатки еды.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
24
Размер порции:
2
Количество на приём: Калории: 126 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 28 мг Натрий: 102 мг Углеводы: 17 г Волокно: 1 г Сахар: 9 г Белки: 3 г
Если вам нравятся рецепты из тыквы, вы можете попробовать эти потрясающие тыквенные угощения:
● Легкий рецепт тыквенного пирога без корки — Если вы ищете невероятный рецепт тыквенного пирога без корочки, вам понравится этот удивительный вариант традиционного рецепта тыквенного пирога.В моде пироги без корочки — такой же отличный вкус пирога, меньше калорий и углеводов за счет отказа от корочки. Пироги без корочки достаточно легко приготовить на сковороде с пружинной формой, просто прочтите пошаговый рецепт тыквенного пирога без корочки, который я делюсь ниже, чтобы приготовить свой собственный потрясающий тыквенный пирог без корочки!
● Рецепт тыквенного торта из ледяной коробки — Рецепт тыквенного торта из ледяной коробки по вкусу напоминает тыквенный пирог. Тыквенный торт со льдом становится тем лучше, чем дольше он хранится в холодильнике, так что это отличный рецепт, который можно приготовить за день или два до важного мероприятия.
● Рецепт печенья с тыквенным чизкейком — если вам нравится печенье с отпечатком пальца, вам понравится это восхитительное обновление старого классического рецепта. Это печенье с тыквенным чизкейком и отпечатком пальца сочетает в себе пикантный вкус тыквы с мягким вкусом сливочного сыра для поистине декадентского печенья!
● Раскрытие ссылки в этом сообщении могут быть партнерскими ссылками.
● Для получения дополнительных рецептов о жизни Анны щелкните здесь.
● Если вам понравился этот пост, обязательно подпишитесь на еженедельную рассылку Ann’s Entitled Life и никогда не пропустите ни одной статьи!
Простой рецепт тыквенного пирога | Однократная порция
Как приготовить тыквенный пирог для одного — Все замечательные ароматы и ингредиенты, которые вы найдете в традиционном рецепте тыквенного пирога, можно найти в этом идеально насыщенном и гладком тыквенном пироге на одну порцию!
Тыквенный пирог — это традиция Дня Благодарения, и наша праздничная трапеза не была бы полноценной без него.Это классический десерт и один из самых популярных рецептов осенних пирогов.
Я взял тыквенный пирог, который готовил годами, и уменьшил количество ингредиентов, чтобы подать один. Этот тыквенный пирог состоит из насыщенного тыквенного заварного крема, приправленного теплой корицей, имбирем и гвоздикой, который покоится на простой маслянистой корочке крекера
.
Почему этот рецепт работает
Этот идеально порционный пирог на одну порцию невероятно вкусен и его очень легко приготовить.
Пирог — это уменьшенная версия традиционного тыквенного пирога, приготовленная со специями для тыквенного пирога и прекрасной корочкой из крекера.
Это проверенный рецепт. Этот тыквенный пирог по одному рецепту уже много лет находится на нашем веб-сайте, и это один из наших любимых рецептов на праздники.
СВЯЗАННЫЙ: Рецепты комфортной еды на одну порцию
Что вам понадобится для начинки
Примечания к ингредиентам
Полный список ингредиентов, их количество и подробные инструкции по рецепту см. В рамке с рецептами ниже.
Крошки крекера Грэма, масло и сахар: Эти 3 ингредиента используются для изготовления корочки. Вы также можете использовать имбирные хлопья, ванильные вафли или пищеварительное печенье.
Тыква: Консервированная тыква лучше всего подходит для этого рецепта тыквенного пирога. Обязательно используйте тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога с добавлением сахара.
Молотая корица, имбирь и гвоздика: Эти специи — ключ к любому хорошему рецепту тыквенного пирога. Вы можете использовать ½ чайной ложки специй для тыквенного пирога вместо этих отдельных специй.
Сгущенное молоко: Сгущенное молоко традиционно используется в рецептах тыквенного пирога, и я люблю его, однако вместо этого вы можете использовать сливки или цельное молоко.
Что вам понадобится для корки
Советы экспертов
Используйте тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога.
В этом рецепте тыквенного пирога на одну порцию мы рекомендуем использовать формочку на 10 унций и 4 дюйма в диаметре. Размер посуды, которую вы используете, имеет значение. Если вы выберете меньшую или большую тарелку, это повлияет на время выпечки, консистенцию пирога и качество десерта.
Начинку для тыквенного пирога можно приготовить заранее, за 3 дня и хранить в холодильнике.
Количество ингредиентов в этом рецепте тыквенного пирога можно увеличить вдвое, если вы хотите приготовить два мини-пирога.
Если вы хотите приготовить тыквенный пирог без корочки, делайте начинку, а не корочку.
СВЯЗАННЫЙ: Рецепты на День благодарения
Что делать с остатками консервированной тыквы
Вы используете только чашки консервированной тыквы.Подумайте об использовании оставшейся тыквы в любом или во всех рецептах тыквы:
Что делать с остатками сгущенного молока
Используйте оставшееся сгущенное молоко в любом рецепте, в котором вы обычно используете молоко или сливки.
Подумайте о том, чтобы использовать его кофе, чай или торт Mini Tres Leches.
СВЯЗАННЫЙ: 15 простых рецептов десертов на одного
Часто задаваемые вопросы
Какую форму для выпечки лучше всего использовать?
Для этого рецепта тыквенного пирога мы используем формочку на 10 унций, диаметром 4 дюйма и высотой 2 дюйма.
Для достижения наилучших результатов используйте форму для запекания аналогичного размера или, если у вас есть формочки или безопасная для духовки посуда размером менее 10 унций, разделите тесто между ними и следуйте рецепту времени выпекания.
Если вам нужна дополнительная информация о формах для выпечки, которые я использую в наших рецептах на одну порцию, посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.
Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.
Как приготовить тыквенный пирог без корочки?
Не делайте корочку, а просто делайте начинку.Вылейте начинку для тыквенного пирога в слегка смазанную маслом формочку и выпекайте, как указано в рецепте.
СВЯЗАННЫЙ: Готовим для одного — простые советы для самостоятельного приготовления
Другие рецепты пирогов на одну порцию
Если вы пробовали этот тыквенный пирог или какой-либо рецепт на One Dish Kitchen, дайте мне знать, как он вам понравился, оценив рецепт и рассказав мне об этом в разделе комментариев ниже.
Кроме того, если вы сделаете снимок, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады видеть!
Тыквенный пирог для одного
]]>
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 50 минут
Общее время: 1 час
Курс: десерт
Кухня: десерт
Порций: 1 тыквенный пирог
калорий: 446 ккал
Инструкции
ДЛЯ СОЗДАНИЯ КРЕКЕРА ГРЭМА
Разогрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C).
Положите крошки крекера в небольшую миску, добавьте сахар и перемешайте.
Влейте топленое масло и перемешайте.
Выдавите смесь для корки на дно формочки на 10 унций, смазанной жиром. Используйте основание ложки, чтобы убедиться, что корочка плотно прижата.
Выпекать корж в духовке 8 минут. Отложите, чтобы остыть.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЫКОВОГО ПИРОГА
Смешайте сахар, соль, корицу, имбирь и гвоздику в небольшой миске.
Взбить яйцо в отдельной миске среднего размера. Добавьте тыкву и сахарно-пряную смесь и хорошо перемешайте. Добавьте сгущенное молоко.
Вылейте в формочку.
Выпекайте 40 минут или до тех пор, пока нож, вставленный рядом с центром, не выйдет чистым.
Охлаждение на решетке.
При желании посыпьте взбитыми сливками.
Банкноты
Советы экспертов
Используйте тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога.
В этом рецепте тыквенного пирога на одну порцию мы рекомендуем использовать формочку на 10 унций и диаметром 4 дюйма. Размер посуды, которую вы используете, имеет значение. Если вы выберете меньшую или большую тарелку, это повлияет на время выпечки, консистенцию пирога и качество десерта.
Начинку для тыквенного пирога можно приготовить заранее, за 3 дня и хранить в холодильнике.
Количество ингредиентов в этом рецепте тыквенного пирога можно увеличить вдвое, если вы хотите приготовить два мини-пирога.
Питание
Порция: 1 порция | Калории: 446 ккал | Углеводы: 54 г | Белок: 11 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 234 мг | Натрий: 546 мг | Калий: 389 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 49 г | Витамин А: 10305 МЕ | Витамин С: 3.8 мг | Кальций: 211 мг | Железо: 1,7 мг
Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ тыквенный пирог (1 чашка, всего 1 час!)
Тыквенный пирог — классический осенний фаворит с тыквенным пюре, яйцами, молотой корицей , молотым имбирем, молотым мускатным орехом и многим другим в одном чаша! Сделано менее чем за час!
Осень уже наступила, а это значит, что пора приготовить самый культовый осенний пирог.Если вы сразу представили себе Pecan Pie , Apple Crisp Pie , вы близки, но правильный ответ -….
ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ
Тыквенный пирог — это насыщенный сливочный десерт, который обладает всеми свежими пикантными нотами осени. Добавьте ложку взбитых сливок, прикрывшись пушистым одеялом, наслаждайтесь кусочком пирога.
Так что получите меню на День Благодарения: жареной индейки , запеканка из зеленой фасоли , сладкий картофель , булочки на ужин и Начинка готова, этот пирог станет прекрасным завершением вашего праздничного обеда!
Если вы впервые делаете тыквенный пирог, это идеальный рецепт для вас.Шаги просты, подготовка проста, время приготовления разумное, и в итоге вы получите богатый классический тыквенный пирог, который идеально подходит для семейных встреч, ужинов в честь Дня благодарения или уютных посиделок с друзьями.
Начинка для пирога действительно проста в приготовлении, и, поскольку для этого рецепта я использую предварительно приготовленную корочку для пирога, все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить пирог, — это смешать тыквенное пюре, яйца, сгущенное молоко, молотую корицу и имбирь. , соль и молотый мускатный орех. Затем вы выливаете начинку для тыквенного пирога в корочку и кладете ее в форму для пирога.Разгладьте тыквенную начинку лопаткой и удалите пузырьки, прежде чем положить ее в духовку и дать готовиться. Когда корочка станет хрустящей и золотисто-коричневой, вытащите ее и дайте пирогу остыть на решетке.
Добавьте к этому рецепту тыквенного пирога немного восхитительных домашних взбитых сливок (или домашних прохладных взбитых сливок !) Со стороной домашнего ванильного мороженого .
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГ ИЗ ТЫКВИНЫ
Разогрейте духовку до 425 градусов.
Выровняйте тарелку для пирога с корочкой для пирога.
Взбейте тыквенное пюре и яйца в большой миске до получения однородной массы.
Добавьте сгущенное молоко, корицу, имбирь, соль и мускатный орех, взбивая, до полного смешивания.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут.
Уменьшите огонь до 350 градусов и запекайте еще 35-40 минут.
Дайте полностью остыть на решетке или противне перед подачей на стол.
ВАРИАЦИИ НА ПИРОГЕ С ТЫКОВОЙ
Начинка : Когда пирог еще теплый из духовки, посыпьте его коричневым сахаром.Высокая температура начинки для пирога частично карамелизирует сахар, придавая вам восхитительно хрустящий сладкий вкус.
Spice : Добавьте чайную ложку молотых гвоздик в тыквенную начинку, чтобы придать ей еще более насыщенный и насыщенный вкус. У гвоздики восхитительный вкус, который отлично сочетается с молотой корицей и тыквой.
Без глютена : Чтобы сделать мой рецепт классического тыквенного пирога лучше для людей с непереносимостью глютена, все, что вам нужно сделать, это тщательно выбрать готовую корочку для пирога.Ознакомьтесь с информацией о пищевой ценности для получения списка ингредиентов и убедитесь, что в нем используются только универсальные заменители муки, такие как миндальная или гречневая мука.
Тыква : Если консервированное тыквенное пюре не для вас, вы можете использовать свежее тыквенное пюре (мой рецепт надежен!). Обязательно протирайте его в кухонном комбайне до тех пор, пока не останется немного комочков, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ ТЫКВЕННОГО ПИРОГА
По-американски, как… Тыквенный пирог? Есть веские доказательства того, что тыквенный пирог был приготовлен на территории нынешних Соединенных Штатов еще в 1621 году на Плимутской плантации недалеко от Плимут-Рок.Эти оригинальные «пироги» представляли собой тушеное тыквенное мясо, молоко, мед и различные специи, запечатанные внутри полой тыквенной корки.
Тыквы родом из Северной Америки и были завезены в Европу, начиная с 1600-х годов. Тыквы быстро стали излюбленным ингредиентом всех видов блюд, включая то, что мы теперь знаем как тыквенный пирог.
СКОЛЬКО ДЛИННЫЙ ПИРОГ ТЫКОВЫЙ?
Подавать : не оставляйте свежий тыквенный пирог дольше 2 часов.По прошествии 2 часов его необходимо охладить, иначе в нем могут расти бактерии, которые могут вызвать заболевание. Не бросай этот пирог на ночь.
Магазин : Оберните остатки тыквенного пирога полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и положите их в холодильник.
Заморозить : Всегда дайте тыквенному пирогу остыть до комнатной температуры, прежде чем завернуть его и поместить на хранение. Если вы запечатаете его в герметичном контейнере, тыквенный пирог будет храниться около 2 месяцев. Чтобы разморозить, дайте пирогу постоять в холодильнике на несколько часов, прежде чем снова довести его до комнатной температуры.
Прикрепить
Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!
Pin Save
Тыквенный пирог
Выход: 8 порций
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 50 минут
Общее время: 1 час
Курс: Десерт
Кухня: американская
Автор: Сабрина Снайдер
Тыквенный пирог — классический осенний фаворит, с тыквенным пюре, яйцами, молотым корицей, молотым имбирем, молотым мускатным орехом и многим другим в одной миске! Сделано менее чем за час!
Ингредиенты
1 корочка для невыпеченного пирога
15 унций тыквенного пюре
3/4 стакана сахара
2 больших яйца
12 унций сгущенного молока
1 чайная ложка корицы
1/4 чайной ложки / 4 чайных ложки соли
1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
Инструкции
Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.
Разогрейте духовку до 425 градусов.
Выложите на тарелку для пирога корочку необжаренного пирога.
Взбейте в большой миске тыквенное пюре, сахар, яйца, сгущенное молоко, корицу, имбирь, соль и мускатный орех, затем вылейте его в корку пирога.
Понизьте температуру до 350 градусов, затем выпекайте еще 35-40 минут.
Информация о питании
Выход: 8 порций, Количество на порцию: 229 калорий, Калорий: 229 г, Углеводы: 22 г, Белки: 7 г, Жиры: 13 г, Насыщенные жиры: 5 г, Холестерин: 65 мг, Натрий: 240 мг, Калий : 284 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 6 г, витамин A: 8451 г, витамин C: 3 г, кальций: 141 г, железо: 2 г
Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.
Ключевое слово: тыквенный пирог
Сохранить
Супер легкий рецепт тыквенного пирога
Это вкусный, сливочный и ароматный классический рецепт тыквенного пирога. Он состоит всего из 4 простых ингредиентов, и его также можно приготовить заранее, что делает его идеальным десертом для развлечения.
Погода здесь, в Онтарио, по-прежнему похожа на летнюю, и мне это нравится. Однако в календаре указано, что на этой неделе официально осень, и все магазины работают в полноценном осеннем режиме.Я вижу тыкву это и тыкву, которую я везде бываю, так что я жажду …… .вы догадались, тыквенный пирог.
Итак, сегодня, в начале осеннего сезона, я решил поделиться с вами самым простым и мечтательным рецептом тыквенного пирога на свете! Все, что вам нужно, это 4 ингредиента, все взбить вручную, вылить и запекать. В результате получается идеальный и вкусный традиционный тыквенный пирог, который обязательно впечатлит ваших друзей и семью.
Этот десерт гладкий и сливочный, с прекрасными пряностями, не слишком сладкий и полный насыщенного тыквенного вкуса.Сверху добавьте ложку взбитых сливок, и вы получите лакомство, тающее во рту.
В этом быстром рецепте используется купленная в магазине корка замороженного пирога для экономии времени и консервированная начинка для тыквенного пирога, в которой уже есть все специи и сахар. Вам понадобятся еще две вещи — яйца и банка сгущенного молока, и вы получите потрясающий пирог.
Что еще замечательно в этом рецепте, так это то, что его можно приготовить на день вперед. Я люблю готовить десерты на день заранее, если это возможно, потому что это на одну вещь меньше, чем я должен заниматься в день.Особенно для большого собрания, такого как ужин в честь Дня благодарения, чем меньше мне нужно делать в день, тем больше времени я должен проводить со своей семьей.
Источник рецепта: Простой тыквенный пирог Либби
Распечатать значок часов
1 банка (30 унций) смеси для тыквенного пирога Либби (не чистая тыква)
2/3 стакана сгущенного молока
2 больших яйца
1 невыпеченный 9-дюймовый (4 чашки) пирог в глубокой тарелке скорлупа
Разогрейте духовку до 425F
Взбейте вместе начинку для тыквенного пирога, яйца и сгущенное молоко до однородной массы
Вылейте в корку пирога и выпекайте в течение 15 минут. Держа пирог в духовке, уменьшите температуру духовки до 350F и выпекайте еще 50-60 минут или пока нож, вставленный в центр, не станет чистым.
Остудить на решетке 2 часа. Подавать теплым или охлажденным и довести до комнатной температуры перед подачей на стол.
Примечания
По желанию: сверху добавьте свежие взбитые сливки и немного корицы для презентации и более декадентского десерта.
По этому рецепту можно приготовить два 9-дюймовых неглубоких пирога. Выпекайте при 425F в течение 15 минут, затем при 350F в течение 40-45 минут.
Если вы используете E.D. Начинка для тыквенного пирога Smith’s, вам понадобится всего 1 большое яйцо, 1/3 стакана сгущенного молока и 1 обычный 9-дюймовый пирог.
No related posts.