Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ быстро ΠΈ вкусно – 5 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Β» БусСки

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

5 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Β» БусСки

AnyutaN — Π―Π½Π² 28th, 2017 ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹

Если Π²Ρ‹ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° своСм участкС, Ρ‚ΠΎ, навСрняка, Π½Π΅ Ρ€Π°Π· ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ большого количСства этих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² готовят ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, варят Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ дольками. БСгодня ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ интСрСсный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ слоТноС, Π½ΠΎ довольно Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π—Π°Ρ‚ΠΎ, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вас, Π½ΠΎ ΠΈ всСх Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π². ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ вмСсто ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² каши ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² дальнСйшСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Как готовят Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

Для приготовлСния Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ использовании ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ риск Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ разварится.

Π‘ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ овощСчистки ΠΈ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, 2 Π½Π° 2 сантимСтра. НарСзку ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахарным пСском. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2 β€” 3 часа, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ даст сок, Π° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворится.

Π’ сироп с дольками ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ для усилСния вкуса. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ апСльсина, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, лимонная кислота ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сиропС Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π‘ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅. Для этого кусочки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° плоскиС Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π° свСрху ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ Π½Π΅ Π·Π°Π΄Π΅Π²Π°Π»Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹. Π­Ρ‚Π° конструкция Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚ попадания ΠΏΡ‹Π»ΠΈ ΠΈ натиска насСкомых. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ СстСствСнным способом довольно Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 5 – 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π£ΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ, застСлСнныС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ ΠΊ повСрхности, ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Π‘ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 90 – 100 градусов ΠΏΡ€ΠΈ слСгка ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ВрСмя ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π² этом случаС Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ порядка 4 – 6 часов.

Π‘ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π”ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π° Π½Π° нСбольшом расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° максимальноС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ β€” 65 – 70 градусов, ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² 8 – 10 часов, пСрСставляя Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ мСстами ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ час-ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар – 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ;
  • лимонная кислота – 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • сахарный пСсок – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ дольки ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ 4 β€” 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚.  К ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахарный пСсок, ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 6 – 8 часов. Π’ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сок Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ практичСски Π½Π΅ испарится. ПослС этого кусочки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • сахар – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” для посыпки.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ чистят ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахарным пСском ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 3 – 4 часа. Π‘ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками, Π° ΠΈΠ· мякоти Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сок. Π¦Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ сок Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сиропС 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12 часов. Π‘ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом. ΠŸΡ€ΠΎΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠ΅ дольки ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° с апСльсином

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • сахар – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • апСльсин ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” для посыпки.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π”ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΒ  ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° образуСтся достаточноС количСство сока. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ апСльсина, срСзанный с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΡΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ нСбольшими кусочками. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ апСльсин Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΡƒ. Π€Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ массу доводят Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ варят 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8 – 10 часов, ΠΈ снова кипятят. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π°. ПослС этого ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΡƒ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° ситС, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ со всСх сторон Π² сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π΅.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π° Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹!Β» β€” Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² β€” вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ лакомство

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • сахар – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • апСльсин ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • ΠΌΠ΅Π΄ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ – 4 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ послС пСрСсыпания ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ апСльсин ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄. ПослС этого сироп ставят Π½Π° огонь ΠΈ кипятят 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ горячСй смСсью ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅. Когда ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ практичСски выпарится, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря – 250 – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • сахар – 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² смотритС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π° Β«hlebomoliΒ»

Tweet

suseky.com

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ β€” ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ нСнавязчивый, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, Π½ΠΈ вкуса Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ блюда ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ сладкиС. Многим ΡƒΠΆΠ΅ полюбились Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹. Они прСкрасно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΈΡ….

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусами

Для приготовлСния потрСбуСтся ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, сахар ΠΈ любой Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ягода для придания Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, вкуса ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²Ρ‹ΠΌ, зСмляничным, яблочным, ананасовым, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚. Π΄.

Π—Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»Ρƒ ΠΎΡ‚ своСй свСкрови, которая Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΌ словом мСня Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π±Π°Π»ΡƒΠ΅Ρ‚. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я сама Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ свои Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π°, поняла сСкрСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ напитываСтся вкусом Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ практичСски прСвращаСтся Π² Π½Π΅Π³ΠΎ. Π’ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… прСдприятиях Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ с Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ краситСлями. Но Π² ΠΌΠΎΡ‘ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ всё Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ «прСстарСлый» с ΡƒΠΆΠ΅ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ сСмСнами. Молодой ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π° Π½Π°ΠΌ это Π½ΠΈ ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ.

  1. МоСм ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.

    Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ

  2. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ простым ΠΈ бСзопасным для Ρ€ΡƒΠΊ каТСтся Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сСрдцСвину с сСмСнами.

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ сСмян

  3. НарСзаСм Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кусочки со стороной Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2–3 см, вСдь Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ сильно ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ. Из ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° вСсом 2–3 ΠΊΠ³ получаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ литровая Π±Π°Π½ΠΊΠ° Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ слишком ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками

  4. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочки Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ пСрСсыпаСм сахаром, расходуя Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² 200 Π³ сахара.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ дольки сахаром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»ΠΈ сок

  5. Π–Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 2 часа для выдСлСния сока. МоТно ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ с Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹.
  6. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь, добавляСм наш Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€: Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² достаточно 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ апСльсина (Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ кусочками), полстакана сока вишни ΠΈΠ»ΠΈ стакан ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ. Π˜ΠΌΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅, добавляйтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Волько Π½Π΅ Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ придётся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΅Ρ‘ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  7. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. МСшаСм ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ всСго 1–2 Ρ€Π°Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² сиропС ΠΏΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ всС кусочки.

    ВсС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сиропС

  8. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. МоТно ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° дСнь.
  9. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ставим Π½Π° огонь ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ помСшивая, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  10. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3–4 Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ станут ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ наполнитСля, Π° сиропа практичСски Π½Π΅ останСтся. ΠŸΠΎΡ€Π° ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.
  11. РаскладываСм Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой ΠΈ вялим Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ +50 Β°C ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ мнутся, Π½ΠΎ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ нСвысокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅

  12. По ТСланию посыпаСм сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² стСклянных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ пластиковых ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

    Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈΠ·Π²Π½Π΅

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Сдят Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, вмСсто ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚, ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² кСксы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹.

Π― Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ варят Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ, кусочки кипятят 30–40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. МнС ΠΎΠ½ Π½Π΅ понравился, Π½Π΅ люблю ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пригорания, ΠΈ разваривания ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². МнС ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ кипСния, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ своими Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π² ΠΌΠΎΡ‘ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹/ягоды ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ минимальной Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Π‘ΠΎΜΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сиропом ΠΏΡ€ΠΈ нСвысокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π° Π½Π΅ варятся, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ.

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² β€” Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ сахара ΠΈ максимум ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π­Ρ‚ΠΎ лакомство прСкрасно хранится ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚, вСдь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вкусов, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² кусочки ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, дольками, брусочками ΠΈ ΠΏΡ€.

orchardo.ru

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусными ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ! Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π― ΡƒΠΆΠ΅ рассказывала, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π°ΠΉΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ‹Π½ΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сорт Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² – Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². Π’ дСтствС моя ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»Π°. Но ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° вмСсто Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ благодаря ΠΌΠ½Π΅.

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

К соТалСнию Ρƒ Вас Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Javascript. Для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π½Π° нашСм сайтС это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ элСмСнт. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ своСму администратору, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ этот вопрос.

ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ рассчитано Π½Π° 10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

200 гркгстак. (200 ΠΌΠ»)Ρ‡Π°ΠΉΠ½.Π».стол.Π».дСсСрт.Π».

ΠœΡ‘Π΄

4 гркглмлстак. (200 ΠΌΠ»)Ρ‡Π°ΠΉΠ½.Π».стол.Π».дСсСрт.Π».

ВсСго: Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈΠ²ΠΎ всСх порцияхв 100 Π³Ρ€ состава
ВСс состава:100 Π³Ρ€
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
состава:
98 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²:1 Π³Ρ€
Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²:0 Π³Ρ€
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²:23 Π³Ρ€
Π‘/Π–/Π£: 4 / 0 / 96
Н17 / Π‘0 / Π’83

ВрСмя приготовлСния: 1 Π΄

P1D

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: Anya

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ²: 2554

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π²: 0

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π² основном Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° своС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмСчСк, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² засыпаСм сахаром ΠΈ оставляСм Π½Π° 12 часов Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.
Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ апСльсин, ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ кипятком, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, удаляСм косточки ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочками. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ.
Π‘ оставлСнных ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² сливаСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сок, смСшиваСм Π΅Π³ΠΎ с Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ апСльсином, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сироп всыпаСм кусочки ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ густоты, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сироп ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ увариваСтся Π² процСссС. Если Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ остатки сливаСм.
Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² слСдуСт Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, застСлСнной ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, посыпав сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ сахаром.
Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ получаСтся – ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±ΡΡ‚Π²Ρƒ Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ дня Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ.

Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ:

Π§Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ„Π΅

1000.menu

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Автор: Π•Π»Π΅Π½Π° ВолосСвич

    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя
    • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
    • Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ
Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΌ

ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ананасов, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… извСстных основ для приготовлСния этого хрусткого дСсСрта. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· самых Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²! НапримСр, ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ².

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягкими, с приятным вкусом ΠΈ тСкстурой. Когда Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΈΡ… Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊ ΠΈΠ΄Π΅Π΅ скСптичСски, вСдь сладких блюд ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° практичСски Π½Π΅ встрСчаСтся. Но Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ оказался прСвосходным. И Ссли чСстно, Π½Π΅ знаю, сколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ залСТались хотя Π±Ρ‹ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π½Π° Π΄Π²Π΅. ВсС ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅ Π΄Π½ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ совсСм Π½Π΅Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, всС происходит ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ внимания.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ:

  • Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ явно ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ† получаСтся довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ,
  • ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· сСмян ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ спСции.

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ 1 ΠΊΠ³
  • сахар 300 Π³
  • лимонная кислота-Β  0,25 Ρ‡. Π».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

  1. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽ ΠΎΡ‚ мягкой Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ части ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ сначала Π½Π° пластинки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1-1,5 см, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  2. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ сахар, добавляю Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 3 часа. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сахарном сиропС, хотя Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Тидкости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ. А сами ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ уплотнятся.
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ начинаСтся процСсс ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π½Π° срСдний огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. ΠŸΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания, это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 часа. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽ снова. И Ρ‚Π°ΠΊ дСлаю 4 Ρ€Π°Π·Π°. ПослС этого ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈ станут янтарного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. А сиропа Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ останСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ испарится, Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ кусочки ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°. Они Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.
  6. Π”Π°Π»Π΅Π΅ процСсс ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сам ΠΏΠΎ сСбС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ садилась ΠΏΡ‹Π»ΡŒ, я ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ (Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ), Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2 дня кусочки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ, ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 дня Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Но врСмя зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² кусочков ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ².
  7. Π›ΠΈΠΏΠΊΠΈΠ΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
  8. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ кусочки Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ отдСлятся Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ довольно ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

webpudding.ru

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π¨Π°Π³ 1

Для приготовлСния Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ сам ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ (вСсом ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°), ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ сахарный пСсок (200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²). По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° обсыпку β€” ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ (Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π΅Ρ‘ Π½Π΅Ρ‚).

Π¨Π°Π³ 2

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ овощСчисткой.

Π¨Π°Π³ 3

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π½Π° части, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 4

НарСзаСм ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π― сдСлала ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Ρ… 2 сантимСтра. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС кусочки Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.

Π¨Π°Π³ 5

ЗасыпаСм ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ сахарным пСском ΠΈ оставляСм Π½Π° полчаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ сок.

Π¨Π°Π³ 6

Π—Π° это врСмя ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ быстро пустят сок, особСнно Ссли ΠΈΡ… пСриодичСски Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ β€” ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ сам ΠΏΠΎ сСбС состоит ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 7

Π‘ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° снимаСм Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок.

Π¨Π°Π³ 8

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всё содСрТимоС миски Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ДобавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π¨Π°Π³ 9

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ всё Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 часа Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π‘ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки развалятся Π½Π΅ стоит β€” ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π° кислота, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ останутся Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎ прозрачности. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь ΠΈ оставляСм ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π² сиропС Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Если Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°.

Π¨Π°Π³ 10

ВрСмя ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ: ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ сиропом. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застилаСм ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ β€” ΠΎΠ½ΠΈ довольно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 140ΒΊC ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ часа 2.

Как ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ

Π¨Π°Π³ 11

ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»ΠΈ ΠΊ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅. Когда кусочки пСрСстанут ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 12

ДостаСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию пСрСсыпаСм Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 13

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! Вкусно ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ!

webspoon.ru

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π² сладкоС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. Вкус Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. ВсС, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‚, ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Сдят ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ кусочки экзотичСского ананаса.

Π‘ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² справится любая хозяйка. ЕдинствСнная нСбольшая ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡΡƒΡˆΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… часов. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° появлСниС плСсСни. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ².

На 500 Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€’ 2,5 ΠΊΠ³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²;
β€’ 450 Π³ сахара-пСска;
β€’ 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
β€’ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° сахарная для обсыпки.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

1. Π‘ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ с сСмСнами ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 2Γ—2 см.Β 

2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² эмалированный Ρ‚Π°Π·, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарным пСском – ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ сахаром пустят сок, кристаллики растворятся, ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² собствСнном сиропС.

3. Π‘ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок. Π¦Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, вмСстС с соком Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. ПослС закипания ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ огня ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² сиропС 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.Β 

4. ΠŸΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ 3 часа, снова Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ всю ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ с Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ настаиваниСм Π΅Ρ‰Π΅ 2-4 Ρ€Π°Π·Π°.Β 

5. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° сито, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ стСчСт ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС сиропа. Π§Π΅ΠΌ большС Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.Β 

6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° подносС ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ. И ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΡƒ: 5-6 часов ΠΏΡ€ΠΈ 50 градусах.

7. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ для хранСния. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

azbyka.ru

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅, Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ· Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… сСзонных ягод, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Мало ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΡ… приготовлСния ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊ домохозяйки Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сохранив Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ для ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² готовится ΠΏΠΎ-особСнному, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»Π΅Π½.Β  Если ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, получится сладким, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² появилась вкусовая Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, Π² сироп ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ сахара Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ кислинку, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚:

  • ΠΊΠΈΠ·ΠΈΠ»;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½;
  • апСльсин;
  • Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°;
  • ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°;
  • смородина красная;
  • ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ;
  • чСрноплодная рябина;
  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°;
  • Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.
Для приготовлСния Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² кипяткС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ…, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ оставит ΠΈΡ… сочными ΠΈ мягкими.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ дальнСйшСй ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ кусочки Π½Π΅ разварятся ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² кипящий сироп, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π΄Π²Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса, ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сито ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ лишнСй Тидкости ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Если ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ староват, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ вдоль Π½Π° 4 части, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ сСмСчки ΠΈ дальшС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. На Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ внСшнС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ дольки. А Ссли ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² сироп Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ цитрусовых, Ρ‚ΠΎ ΠΈ вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π£ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ извлСкаСтся сСрдцСвина

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… срСдств. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, газовая Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, элСктричСская ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ°. Π‘ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ старым дСдовским способом, β€” Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Π² Ρ‚Π΅Π½ΠΈ. ВсС зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ хозяйки, которая занимаСтся Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ (Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом), ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π›ΠΈΡˆΠ½Ρ Π²Π»Π°Π³Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° протяТСнии Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… часов. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ слСдуСт Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ Π½Π΅ мСшали. Огонь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ +60 β€” +70 Π‘.Β  ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π³Π»ΡΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС.

Π’ΠΎ врСмя приготовлСния Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

На ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… часов. ВрСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ, это зависит ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π° часа Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ вкус Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Если ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, процСсс ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ. Когда Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, окаТутся довольно ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Если Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° газовая ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ получаСтся, ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… показатСлях, Π½Π΅ закрывая ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ.

Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ функция вСнтилирования, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ воздСйствиС горячСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π’ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСнный способ сСйчас Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – это Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ соврСмСнных ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΎΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π’ΠžΠ›Π’Π•Π Π 1000 Π›ΡŽΠΊΡ. Благодаря это ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ своих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств Π² процСссС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. И ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ вСсь Π³ΠΎΠ΄, Π΄ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая. Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²:

  • Π˜Π½Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈΠ·Π»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ поглощаСтся Π²Π»Π°Π³ΠΎΠΉ, которая интСнсивно испаряСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΎΡ‚ +40 Π΄ΠΎ +60 Π‘. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свойства исходного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.
  • ΠšΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ тэном, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, Π° Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… модСлях ΠΈ вСнтилятором, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ с ΠΈΡ… повСрхности ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρƒ.
Π‘ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° позволяСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚

НарСзанныС дольки (ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ) ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π°Ρ… ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ (+60 β€” +70 Π‘) ΠΈ врСмя ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ (6-8 Ρ‡). Если Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ слои ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, пСриодичСски ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… мСстами.

На Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ СстСствСнным способом, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ испорчСн ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ качСства. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ мСстом для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½, Π²Π΅Ρ€Π°Π½Π΄Π°, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΡƒ. Однако ΠΏΡ€ΠΈ этом процСссС нСдостаточно ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ‹. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ попадания Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ‹Π»ΠΈ, насСкомых.

Π‘ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ условии отсутствия источников загрязнСния

Π’ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π³Π»ΡƒΠ±ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° 2 см, ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ заставляСт ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ процСсса позволяСт ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрыми Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ°ΠΌΠΈ сохраняя ΠΏΡ€ΠΈ этом Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ СстСствСнных прСимущСств ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых быстрых способов приготовлСния Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ²

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, с Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Если ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ отсырССт, Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ плСсСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлаСт Π΅Π³ΠΎ нСбСзопасным для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Или ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² станСт Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ, Π° это ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π°, вкусовых ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ, Π·Π°ΡΡ‚Π»Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. МоТно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ (ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ) ΠΈ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ хранят Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ людСй, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΈΠ·-Π·Π° оТирСния ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.Β  Они слуТат Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для сладкой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ‹, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дСсСрты.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² сСзон созрСвания ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ доступный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. МногиС домохозяйки Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ засахарСнныС кусочки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° станут Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ горячСго чая, Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.

profermu.com

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹*