просто и быстро (самые простые рецепты)

Творог вареный (в варениках), творог жареный (сырники), творог сырой (крема, да и просто отличный завтрак). И, конечно же, творог печеный! А вот тут мне сложно определиться с одним популярным блюдом. Их так много, что пора сделать Золотую коллекцию выпечки из творога.

Все самые вкусные, знакомые с детства блюда здесь! Все, из-за чего мы так любим творог!

Классическая детсадовская запеканка

Я даю саму основу. Вы же можете добавлять ванилин или изюм, можете заменять сахар на банан, корректировать количество сметаны и т.д. То есть, у меня – базовый рецепт. А вы сможете его превратить в любимый семейный!

Ингредиенты:

• Творог – 300 г;
• Сметана – 1/2 стакана;
• Манка – 3,5 ст. ложки;
• Яйца – 2 шт.;
• Сахар – 2-3 ст. ложки;
• Соль и сода – по 1/4 ч. ложки.
• Изюм (по желанию) — 70 г

Как приготовить творожную запеканку:

Если вы будете использовать изюм, замочите его в теплой воде на 10 минут (естественно, предварительно хорошо промойте). Изюм должен стать мягким, после чего просушите его на бумажном полотенце, чтобы лишняя влага ушла.

Первое, что нужно сделать – дать набухнуть манке. Для этого минут за 15-20 до приготовления запеканки, манку смешиваем со сметаной.

Пошаговый рецепт с более подробными фотографиями творожной запеканки находится по ссылке.

Манку хорошо разминаем. Что лучше использовать для этого? Подойдет и картофельная мялка, и блендер, и даже ваши руки. Главное, чтобы никаких крупиц не оставалось, чтобы творог стал однообразной массой.

Добавляем желтки, манку в сметане, солим и всыпаем соду. Все хорошо смешиваем.

Взбиваем белки с сахаром до устойчивой густой пены.
Аккуратно смешиваем белки с творожной массой.
Даем будущей запеканке «отдохнуть» минут 10-15.
За это время подготовим форму: смажем ее сливочным маслом, сверху посыпаем манкой, мукой или сухарями.

После этого выливаем смесь в форму, и смело отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40 минут.

Немного о требованиях к продуктам:

• Для нежной запеканки нужен жирный творог. Лучше всего использовать домашний. Вот только в нем много влаги. Поэтому предварительно отделяем сыворотку при помощи марли.
•  Вместо сметаны можно взять такое же количество молока. Только процесс с замачиванием манки немного изменяется при этом. Молоко хорошо нагреваем и засыпаем манкой. Такая процедура гарантирует, что манка хорошо набухнет. Перед добавлением ее в творожное тесто нужно молоко слить (почти все).

Сюрприз! По этому же принципу готовится и творожное суфле. Только в качестве формы для запекания можно использовать чашки, небольшие формочки. Существует огромное количество разновидностей, а значит и вкусов этого нежного блюда.

Печенье «Конвертики» — вкусная выпечка с творогом

Это печенье всегда готовит наша мама, а я с удовольствием ей в детстве помогала: «заворачивала» сахар в тесто и активно дегустировала готовое лакомство. Это осталось очень ярким и приятным воспоминанием детства. Но недавно я обнаружила, что это печенье очень знаменитое. И что многие мамы баловали своих детей этой вкусняшкой))) А потому, оно занимает почетное место в этой Золотой коллекции.

Нам понадобятся:

• Творог – 200 г;
• Масло – 80 г;
• Сахар – 60 г;
• Мука – 160 г;
• Сода или разрыхлитель.

Готовим:

Натираем масло на крупной терке. Лучше это получится, если масло хорошо полежит в морозилке с полчаса.

Масло смешиваем с творогом и мукой (в муку предварительно добавляем соду).

Вымешиваем очень нежное и эластичное тесто.
Раскатываем. Высота может быть разной, от 0,3 см до 0,7 см. все зависит от того, как вам больше нравится.

Стаканом делаем кружочки из теста. По желанию это могут быть и не кружочки, а треугольники и квадратики.

Обмакиваем одну сторону заготовки в сахаре. Можно даже немного зачерпнуть сахар и тут же сложить пополам заготовку, чтобы сахар остался внутри. Сделать еще раз точно так же. Обмакнуть и сложить пополам.

Выпекаем при 20 С около 20 минут.
Не раз я слышала, что перед формированием печенья тесту нужно дать минут 10 постоять в холодильнике. Признаюсь, я так никогда не делала. Для меня эти вкусняшки – отличный вариант для завтрака. А утром просто некогда ждать еще 10 минут.

Это печенье известно также под названием «Треугольники»  или «Гусиные лапки».

Кстати! Очень интересно это печенько смотрится в форме цветка. Нужно не сложить конвертик, а закрутить тесто. Только советую его сделать немного потоньше, тогда слои хорошо пропекутся. И будет достаточно просто обмакнуть одну поверхность теста в сахар, не зачерпывая его.

Творожная начинка

О том, как этот продукт меняет вкус блюда, пора слагать легенды! Ведь преимуществ творога не счесть! Но самые основные назову:
Своим вкусом творог украсит любое тесто (в том числе и не тесто, например, когда творог запекается в картофеле или яблоке). А какие вкусные получаются колечки с творогом!
Подходит для сладких десертов и для блюд из рыбы, картошки и мяса.

Он сочетается практически со всеми приправами и ингредиентами.
Начинку из него можно сделать любой консистенции.
И вот примеры такой универсальности!

Сочник (сочень)

Наверное, это – самое знакомое всем блюдо из творога, вернее, с творожной начинкой.

Ингредиенты для теста:

• Мука – 1,5 ст.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Сливочное масло – 100 г;
• Сметана – 4 ст. ложки;
• Сахар – 0,5 ст.;
• Сода и соль – по щепотке.
  для начинки:
• Творог – 150 г;
• Сметана – 1 ст. ложка;
• Сахар – 1 ст. ложка;
• Мука – 1 ст. ложка;
• Яйцо – 1 шт.

Как приготовить вкусные сочники  (пошаговый рецепт с фото)

Все ингредиенты для теста смешиваем.

Замешиваем мягкое податливое тесто. Рецепт сочников вынесен в отдельную статью.

Все компоненты для крема соединяем и перемешиваем до однородности.
Для начинки нам понадобится не все яйцо, а только белок. Желтком мы смажем заготовки перед выпечкой.
Из теста вырезаем круглые лепешки.
На одну половинку лепешки выкладываем начинку. Прикрываем второй половинкой. Края теста не обязательно защипывать.

Выпекаем 20-25 минут при температуре 200 С.

Мука в начинке нужна, для загущения. Вместо муки можно использовать манку или крахмал. И брать не обязательно столовую ложку, а столько, чтобы консистенция вас устроила.

Ватрушки

И снова знакомое всем блюдо.
Состав теста:

• Мука – 3,5 ст.;
• Молоко – 1 ст.;
• Масло сливочное – 50 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Дрожжи (живые) – 30 г;
• Сахар – 3 ст. ложки;
• Масло растительное – 1 ст. ложка;
• Соль – 1/2 ч. ложки.
  Начинка:
• Творог – 500 г;
• Сахар – 2-3 ст. ложки;
• Желток яйца – 1 шт.

Как приготовить ватрушки с творогом (рецепт с фото)

Нагреваем молоко до 40 С.
В молоко кладем муку и сахар по 1 ст. ложке. Крошим дрожжи и добавляем их в опару. Накрываем и отставляем в теплое место.

Готовим начинку. Перетираем творог. Это можно сделать блендером.
Добавляем желток и сахар. Перемешиваем. Начинка у нас готова!

Когда объем опары увеличивается, добавляем к нее 3 стакана муки, соль, сахар (2ст. ложки), растительное масло и яйца (немного их взобьем перед добавлением).

Растапливаем масло и тоже добавляем к опаре. Перемешиваем. Накрываем посуду и отставляем на 30 минут.
Через полчаса вымешиваем тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. Тесто должно получиться упругим и податливым, не липнуть к рукам.

Делим тесто на 12 одинаковых частей.
Каждую часть раскатываем, чтобы получилась у нас круглая заготовка.

Смазываем противень и выкладываем заготовки на него. На каждую заготовку посередине ставим стакан и немного его придавливаем, чтобы получилось углубление.

Помещаем начинку в это углубление.

Отправляем ватрушки в разогретую до 180 С печь минут на 15-20.
Когда ватрушки постоят в печи минут 10, вынимаем и смазываем желтком. И ставим снова в печь.
С дрожжевым тестом работать легко и быстро.

Пошаговый рецепт ватрушек есть в отдельной статье.

Молдавская вертута

Это что-то среднее между слойками и рогаликом с начинкой.

Ингредиенты:

• Мука – 350 г;
• Вода – 1 стакан;
• Соль.
• продукты для начинки:
• Творог – 500 г;
• Яйцо – 2 шт.

И еще понадобится:

• Сливочное масло – 20 г (его мы поместим на начинку, когда будем формировать «рогалик»).
• Растительное масло — 150 г (для смазывания теста).

Как приготовить молдавскую вертуту

Делаем тесто и вымешиваем его 15 минут.
Делим тесто на две одинаковые части. Вымешиваем каждую из них отдельно.
Оставляем тесто «отдыхать» тесто на 15 минут.
Готовим начинку, смешав творог и яйца. Солим.
Раскатываем каждую часть. Одна из частей должна быть немного больше.
Смазываем растительным масло одну из частей и кладем на другую.
Края той части, что меньше, подтягиваем и ровняем с большей частью.
Начинаем руками растягивать края тесто. Когда лепешка становится большой, кладем ее на стол и снова растягиваем. Нам нужно максимально растянуть тесто, чтобы 2 слоя стали почти прозрачными.
Теперь, когда тесто у нас готово, кладем начинку вдоль края с одной стороны лепешки. На творог размещаем кусочки масла.

Заворачиваем этот край.
Смазываем все тесто растительным маслом. И скатываем рогалик, периодически растягивая лепешку, чтобы она оставалась широкой.
Такую «колбаску» помещаем на смазанный противень и выпекаем 30 минут. Первые 15 – при температуре 210 С, потом при 180 С.
Сверху смазываем вертуту маслом. И делаем это регулярно, на протяжении всего выпекания – 3-4 раза.
Такое блюдо не содержит сахара. Оно нейтрально. Но его можно сделать и сладким, и с травами, и даже с овощами/фруктами.

Творожный торт

Вывела торт в отдельную тему потому, что он не из детства, да и не знаком многим. Но его рецепт меня заинтриговал. Думаю, такой торт заслуживает место в нашем почетном списке!

Этот рецепт очень простой. Простой, а значит, гениальный!

Ингредиенты для первой смеси («корж»):

• Мука – 260 г;
• Сахарная пудра – 100 г;
• Сливочное масло – 150 г;
• Сода – 1/4 ч. ложки.
  Ингредиенты для второй смеси («крем»):
• Творог – 300 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Сахарная пудра – 100 г.

Как приготовить творожный торт (пошаговый рецепт)

• Муку, соду и сахарную пудру смешиваем.
• Добавляем масло. Перед этим даем постоять маслу при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.
• Смешиваем все, а потом растираем руками в крошку.
• Пока готовим крем, отправляем «тесто» в холодильник.
• Творог перетираем.
• Добавляем яйца и пудру. Вымешиваем до однородности.
• Смазываем форму. На дно помещаем половину теста. Разравниваем и слегка придавливаем его.
• На тесто выкладываем начинку. Разравниваем.
• Верхний слой – тесто. Если хотите получить красивый верх и необычный вкус коржа, не прижимайте тесто. Высыпайте руками, распределяя по поверхности ровным слоем.
• Все! Выпекаем при 180 С 30 минут.

Вынимайте из формы только остывший торт. Как и крамбл, этот тортик можно украсить мороженым.

Напомню, что все здесь – базовые рецепты. А потому, без «излишеств». Добавляйте цукаты, изюм, курагу, ваниль, корицу или какао и знакомьтесь с новыми вкусами и ароматами любимых блюд по семейным рецептам.
И еще маленькое дополнение. Здесь собраны в основном десерты. На самом деле творог покорит вас раз и навсегда в закусках с рыбой в тесте, в сочетании с картофельным тестом, с томатами и мясом!

Делитесь своими впечатлениями о рецептах, если что-то непонятно, задавайте вопросы в комментариях, я с  жду ваших откликов!

 

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Выпечка из творога — рецепты с фото на Повар.ру (1109 рецептов творожной выпечки)

Сырники: классический рецепт 4.6

Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой. …далее

Добавил: Vikulia 29.05.2018

Пончики из творога 4.5

Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие… так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод. …далее

Добавил: Dashunia 28.04.2014

Творожная запеканка в микроволновке 4.2

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. …далее

Добавил: Erich 27.11.2012

Сырники (творожники) в духовке 4.1

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Творожные маффины классические 4.1

У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь самые нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами, вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.06.2016

Творожный пирог в мультиварке 4.3

Чизкейк или просто творожный пирог – один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией. …далее

Добавил: Povarioshka 12.05.2013

Печенье «Творожное треугольники» 4.5

Замечательное решение выпечки, если у вас есть творог. Готовится печенье «Творожное треугольники» в домашних условиях очень просто, а его вкус — потрясающий! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.03.2017

Черничный пирог с творогом 4.3

Черничный пирог с творогом — любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Павел 21.10.2012

Простой рецепт творожной запеканки в духовке 4.5

Простой рецепт творожной запеканки в духовке выручит вас, если необходимо приготовить что-то на полдник или завтрак. Особенно хорошо это блюдо подходит для детей, ведь оно очень полезное и питательное. …далее

Добавил: Яна Горностаева 14.02.2018

Двухслойная творожная запеканка 4.7

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! …далее

Добавил: Натали 10.01.2019

Королевская ватрушка (пирог с творогом) 4.3

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить королевскую ватрушку (пирог с творогом). Этот пирог с нежнейшей начинкой из творога точно покорит Вас своим нежным вкусом. Удачи в приготовлении! …далее

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Сырники, которые не плывут 4.2

Хотите научу вас, как приготовить сырники, которые не плывут на сковороде? Все на самом деле достаточно просто, так что вы навсегда забудете об этой проблеме. Запоминайте и повторите дома этот рецепт. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.02.2018

Творожный пирог с вареньем 4.3

Существует масса вкусных и необычных рецептов приготовления пирога. Мне по душе вариант пирога с творожной начинкой и вареньем. Выпечку можно украсить шоколадом или фруктами. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Классическая творожная запеканка 4.4

В классическом варианте творожных запеканок принято использовать только манку, сахар и яйцо. Разнообразить вкус можно ванильный сахаром, фруктовыми эссенциями или свежими фруктами и ягодами. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Творожные рогалики с начинкой 4.4

Нежные-нежные, тающие во рту и очень вкусные рогалики получаются из этого творожного теста. Я влюбилась в них с первой пробы! Делюсь с вами рецептом, как приготовить творожные рогалики с начинкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.05.2017

Венские творожные вафли 3.6

Предлагаю напечь вафель! Не привычных тоненьких и хрустящих, а пышных и мягких венских. На твороге, с ароматом апельсина и корицы – прелесть румяная! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 17.10.2019

Творожное тесто для печенья 4.0

Творожное печенье — очень вкусный и ароматный вариант выпечки для детей. Готовится несложно, прекрасно хранится в холодильнике в течении суток. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2015

Овсяное печенье с творогом 4.2

Это безумно вкусное и мягкое овсяное печенье. Такой эффект достигается за счет творога, который находится в составе печенья. Смотрите, как приготовить овсяное печенье с творогом, подробно рассказываю. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.04.2016

Запеканка творожная в духовке с манкой 4.3

Хотите накормить полезным творогом своего малыша, а он ни в какую не собирается его кушать? Приготовьте ему творожную запеканку, и он с удовольствием слопает ее за обе щеки! А я пока расскажу рецепт. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.07.2016

Сырники с тыквой 3.8

Вкуснее сырников придумать сложно, а самый большой плюс для меня в том, что в них нет муки, она нужна только для панировки. Сырнички получаются красивые, сочные и мегавкусные! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.11.2018

Творожный манник на молоке 4.3

В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить творожный манник на молоке. Блюдо это приходится кстати и на завтрак, и на полдник. Манник готовится без добавления муки, поэтому он не особо тяжелый. …далее

Добавил: Маргарита 31.07.2016

Творожная запеканка без манки 4.2

Из всех запеканок, которые мне приводилось пробовать, пожалуй, эта самая нежная и мягкая. Запеканки с манкой имеют более упругую консистенцию. Хотите, чтобы запеканка стала нежным десертом? Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.06.2016

Творожная ватрушка «Королевская» 4.3

Если хотите приготовить не только вкусный, но и полезный десерт для детей и взрослых, тогда не проходите мимо и обратите внимание на этот классный рецепт. Он понравится и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.11.2016

Творожный пирог с манкой 4.0

В поисках легкого и вкусного пирога с творогом и манкой я наткнулась на этот рецепт. Попробовала и были приятно удивлена. Пирог нежный и влажный, с легким творожным вкусом. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.10.2016

Запеканка творожная, как в детском саду 4.0

Ностальгия по любимым блюдам из далекого прошлого — это лишь повод отправиться на кухню и воспроизвести рецепт в домашних условиях. Вот, например, предлагаю вам чудный вариант запеканочки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.08.2017

Клубничные галеты из творожного теста 4.7

Клубника и творог! Уже по этим ингредиентам не сложно догадаться, какой вкусной получается выпечка! Довольно бесхлопотный рецепт галет для ягодного сезона! …далее

Добавил: Натали 04.06.2018

Старорусские творожные колобки 3.9

Если ваши дети плохо едят творог, то творожники помогут решить эту проблему! Вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить на завтрак или устроить лёгкий ужин. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 03.07.2018

Слойки с творогом из готового слоеного теста 4.7

Сегодня я приготовила невероятно вкусные и сочные слойки с творогом. Использовала я тесто готовое слоеное, это очень удобно, его нужно только разморозить — и вперед! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2016

Диетическая творожная запеканка в мультиварке 4.5

Хочу предложить вам отличный вариант нежной запеканки без манки или муки. Именно поэтому калорийность запеканки низкая. Ее можно разнообразить свежими фруктами или сухофруктами. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.06.2016

Кексики творожные с изюмом 4.6

Сладкая домашняя выпечка не может не радовать, особенно, если она такая вкусная, как кексики творожные с изюмом! Добавьте для аромата ванильный сахар, купите хороший изюм, творог — и вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.08.2016

Гречневик 5.0

Полезная вкусная запеканка из гречневой каши, творога и яиц понравится всем, даже маленьким детям. Называется она — «Гречневик». И сегодня я поделюсь с вами её рецептом. Готовьте на здоровье! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.08.2016

Творожный кекс с грушами 4.5

Если вы ищите простую и вкусную выпечку к чаю, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Кекс получается шикарный! Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.09.2018

Творожно-тыквенная запеканка с маком 4.3

Хочу предложить вам такой красивый десерт. Приятный вкус и аромат, нежная текстура запеканки сделает обычное домашнее чаепитие праздничным и ярким. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2018

Кокосовые сырники 5.0

Если вы любите кокос и сырники, то этот рецепт именно для вас! Угощайтесь кокосовыми сырниками на завтрак или полдник. Подавайте их со свежими ягодами, сметаной или йогуртом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.01.2019

Бабушкин пирог с творогом 4.5

Удивительный рецепт. Этот пирог не оставит равнодушным никого. Интересен рецепт тем, что тесто здесь засыпается в форму, а начинка выливается. …далее

Добавил: Jess 29.04.2014

Запеканка с творогом и яблоками 4.0

Нежная запеканка с творогом и яблоками может заменить легкий ужин. Отлично она подходит и для полдника. А десерт и вовсе отменный получается! Кушать запеканку можно как теплой, так и холодной. …далее

Добавил: Julechka 13.08.2013

Ватрушки из слоеного теста с творогом 4.2

Я с детства люблю ватрушки, но долго возиться с тестом не хочется, да и времени не всегда хватает. Отличный вариант в таком случае — ватрушки из слоеного теста. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016

Творожные булочки 4.1

Прелесть этих булочек в том, что они пекутся на разрыхлителе. За считанные минуты у вас на столе появятся ароматные и пушистые булочки. Смотрите, как приготовить творожные булочки в духовке! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.05.2016

Творожные пончики с корицей 5.0

В детстве наши мамы и бабушки частенько готовили подобные сладости — пончики, хворост, пирожки! Как же всё это было вкусно! Рука так и тянулась за ещё одним пончиком. Порадуйте и Вы своих детишек! …далее

Добавил: Натали 17.10.2018

Творожные кексы с лимоном 2.3

Нежнейшие кексы… Пышные, ароматные и очень вкусные — точно не оставят равнодушными никого. Рецепт очень простой, тесто замешивается достаточно быстро, а результат всегда удачный! Попробуем? …далее

Добавил: Оксана Ч. 12.12.2018

10 пирогов с творогом, которые очень быстро закончатся

1. Творожный пирог с ванилью

Фото: Mizina / Depositphotos

Ингредиенты

• 20 г сухих дрожжей;
• 10 столовых ложек сахара;
• 100 мл молока;
• 195 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 6 яиц;
• 250 г творога;
• 600 мл сметаны;
• 8 г ванильного сахара;
• 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Дрожжи размешайте с 1 столовой ложкой сахара и молоком, оставьте на 10 минут при комнатной температуре. После добавьте 150 г муки, размягчённое сливочное масло и 1 желток. Замесите тесто и оставьте на час при комнатной температуре.

Блендером соедините творог с оставшейся мукой, желтками, сметаной, обычным и ванильным сахаром. После смешайте с отдельно взбитыми белками.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и ровным слоем выложите в неё тесто. Сверху распределите творожную начинку. Выпекайте примерно 40 минут при температуре 180 °С.

Попробуйте 🍰

2. Пирог с творогом и персиками

Фото: alex9500 / Depositphotos

Ингредиенты

• 100 г сливочного масла;
• 220 г сахара;
• 200 г муки;
• 3 яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 лимон — опционально;
• 400 г творога;
• 200 г сметаны;
• 12 г ванильного сахара;
• 2 столовые ложки крахмала;
• 300–350 г консервированных персиков.

Приготовление

Охлаждённое масло нарежьте небольшими кусочками, засыпьте 100 г сахара и разотрите. После добавьте муку, 1 яйцо и разрыхлитель. Замесите тесто, выложите его в форму для запекания и оставьте в холодильнике, пока готовите начинку.

С лимона снимите цедру и измельчите её. Творог взбейте миксером со сметаной, 2 яйцами, ванильным и обычным сахаром, цедрой и крахмалом.

Достаньте из холодильника форму и выложите творожную начинку на тесто, сверху поместите персики, слегка придавливая. Запекайте пирог примерно час при температуре 180 °С.

Наслаждайтесь 🍑

3. Тёртый пирог с творогом

Фото: yana‑[email protected] / Depositphotos

Ингредиенты

• 400 г муки;
• 280 г сахара;
• 10 г разрыхлителя;
• 150 г сливочного масла;
• 3 яйца;
• 1 300 г сметаны;
• 450 г творога;
• 10 г ванильного сахара:
• 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Смешайте муку, 150 г сахара и разрыхлитель. Добавьте кусочки холодного сливочного масла. Руками перетрите всё в крошку. Добавьте 2 яйца и 50 г сметаны. Замесите тесто. Разделите его на две части, заверните в пищевую плёнку и уберите в морозилку примерно на полчаса.

Творог взбейте блендером вместе с 1 яйцом, оставшейся сметаной, обычным и ванильным сахаром.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Возьмите один кусок теста и на крупной тёрке натрите его прямо в форму и распределите равномерным слоем. Сверху вылейте творожную начинку, а на неё измельчите второй кусок теста.

Запекайте 20–30 минут при температуре 180 °С.

Угостите всех 🥦

4. Творожный пирог с вареньем

Фото: GreenArt_Photography / Depositphotos

Ингредиенты

• 400 г муки;
• 100 г сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 175 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 2–3 столовые ложки сметаны;
• 350 г творога;
• 3 столовые ложки сахарной пудры;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка растительного масла;
• 250 г варенья или джема.

Приготовление

Соедините муку с сахаром и разрыхлителем. Добавьте раскрошенное сливочное масло, 1 яйцо и ванильный экстракт. Понемногу выкладывая сметану, замесите тесто. Отделите примерно треть и оставьте оба куска в холодильнике на 10–15 минут.

Взбейте миксером творог, а потом повторите вместе с оставшимся яйцом, сахарной пудрой и лимонным соком.

Возьмите больший кусок теста, раскатайте и положите в смазанную растительным маслом форму для запекания. На него выложите творог, а сверху — варенье.

Оставшуюся часть теста также раскатайте и нарежьте полосами толщиной по паре сантиметров. Выложите эти заготовки поверх пирога так, чтобы они образовали сетку, и скрепите с краями нижнего пласта.

Выпекайте пирог 25–35 минут при температуре 180 °С.

Обязательно приготовьте 🥕

5. Пирог из творога с шоколадной крошкой

Фото: NoirChocolate / Depositphotos

Ингредиенты

• 280 г муки;
• 150 г сахара;
• 20 г какао;
• 150 г сливочного масла;
• 500 г творога;
• 70 г сметаны;
• 1 щепотка ванилина;
• 3 яйца;
• 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Смешайте 230 г муки, 50 г сахара и какао. Добавьте кусочки охлаждённого сливочного масла и руками разотрите всё в крошку. Уберите в холодильник, пока будете готовить начинку.

Взбейте блендером творог, сахар, сметану и ванилин. Добавьте яйца с мукой и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Высыпьте в неё половину крошки, залейте творожную начинку и покройте оставшимся тестом.

Запекайте при температуре 180 °С примерно 50–60 минут.

Сохраните рецепты 🍪

6. Творожный пирог с манкой и изюмом

Фото: erierika / Depositphotos

Ингредиенты

• 250 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 300 г сахара;
• 3 яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка тёртой цедры лимона;
• 1–2 столовые ложки молока;
• 50 г изюма;
• 500 г творога;
• 1 чайная ложка ванили;
• 2 столовые ложки манной крупы;
• 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Соедините муку, сливочное масло, 100 г сахара, 3 желтка, разрыхлитель, половину цедры и молоко. Замесите тесто.

Изюм залейте горячей водой на 10 минут, после слейте всю жидкость.

Яичные белки взбейте в густую пену. Из творога с сахаром, ванилью и цедрой блендером сделайте однородную массу. После перемешайте сначала с манкой, а после — с изюмом и белками.

Тесто разделите пополам и раскатайте в пласты. Первый выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. На него — творожную начинку, сверху накройте вторым пластом и защипните края.

Запекайте примерно 30 минут при температуре 190 °С.

Выберите лучший 🍌

7. Пирог из творога с маком

Фото: myviewpoint / Depositphotos

Ингредиенты

• 300 г сливочного масла;
• 400–450 г сахара;
• 300 г муки;
• 400 мл молока;
• 10 г ванильного сахара;
• 200 г мака;
• 600 г творога;
• 50 г крахмала;
• 3 яйца.

Приготовление

Половину охлаждённого масла нарежьте небольшими кусочками, добавьте 150 г сахара и муку, разотрите всё в крошку. Примерно ⅔ получившейся смеси выложите в форму для запекания, утрамбуйте и оставьте в холодильнике, пока готовите начинку.

В кастрюлю налейте молоко, добавьте масло, обычный и ванильный сахар. Доведите до кипения на небольшом огне. Засыпьте мак и варите примерно 3–5 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10–15 минут.

Творог протрите через сито и взбейте миксером вместе с крахмалом и яйцами. После перемешайте с маковой смесью.

Достаньте форму из холодильника и выложите на тесто творожную начинку. Сверху посыпьте оставшейся крошкой. Запекайте примерно час или немного дольше при температуре 180 °С.

Порадуйте семью 🥧

8. Пирог с творогом и яблоками

Фото: injenerker / Depositphotos

Ингредиенты

• 190 г муки;
• ½ чайной ложки соли;
• 130 г сливочного масла;
• 60 мл ледяной воды;
• 225 г творога;
• 2 яйца;
• 200 г сахара;
• 480 мл молока;
• 1 чайная ложка растительного масла;
• 1½ чайной ложки корицы;
• 3 яблока;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 45 г коричневого сахара.

Приготовление

150 г муки соедините с половиной соли. Добавьте 115 г охлаждённого мелко нарезанного сливочного масла и разотрите в крошку. Наливайте по столовой ложке воды и замешивайте тесто.

Миксером взбейте творог. После добавьте 30 г муки, яйца, оставшуюся соль и сахар, снова перемешайте и постепенно влейте молоко.

Раскатайте тесто тонким пластом и выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху поместите творожную начинку и посыпьте 1 чайной ложкой корицы.

Запекайте примерно 10 минут при температуре 230 °С, а после ещё час при 150 °С. Достаньте пирог из духовки и остудите.

Яблоки очистите, нарежьте небольшими дольками. После полейте лимонным соком, посыпьте коричневым сахаром, корицей и 10 г муки, добавьте кусочки сливочного масла. Перемешайте и примерно за 10 минут обжарьте в сковороде на небольшом огне, постоянно помешивая. Выложите фрукты на остывший пирог.

Оцените вкус 🍏

9. Творожный пирог «Зебра»

Фото: 13‑Smile / Depositphotos

Ингредиенты

• 750 г творога;
• 8 столовых ложек сахара;
• 3 яйца;
• 2–3 капли ванильного экстракта;
• 220 мл молока;
• 6 столовых ложек манной крупы;
• 1 столовая ложка какао;
• 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Творог взбейте блендером вместе с сахаром, яйцами и ванильным экстрактом. Добавьте молоко с манкой и ещё раз перемешайте.

Разделите тесто на две примерно одинаковые части. В одну из них добавьте какао и хорошо размешайте.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выкладывайте тесто слоями, примерно по паре столовых ложек каждого поочерёдно.

Выпекайте при температуре 175 °С примерно полчаса, а после ещё 10 минут при 200 °С.

Сделайте без повода 🍫

10. Пирог с творогом и помидорами

Фото: vkuslandia / Depositphotos

Ингредиенты

• 1 чайная ложка соды;
• 200 мл кефира;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка майонеза;
• 500–600 г муки;
• 1 чайная ложка соли;
• ½ чайной ложки сахара;
• 100 г твёрдого сыра;
• 1 пучок укропа или петрушки;
• 200 г творога;
• 1 чайная ложка растительного масла;
• 8–10 помидоров черри.

Приготовление

Соду соедините с кефиром и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. После перемешайте со сметаной, яйцом и майонезом. Добавьте муку, соль с сахаром и замесите мягкое тесто.

Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите. Перемешайте всё с творогом.

Форму для выпечки смажьте маслом и выложите туда тесто ровным слоем. Сверху поместите творожно‑сырную смесь и помидоры.

Выпекайте в духовке при температуре 200 °С примерно 30–40 минут.

Читайте также 🥧👌

Что испечь из творога быстро и вкусно к чаю, рецепты с фото

Творог содержит много белка и кальция, незаменимых для нашего организма. Вот только есть его ежедневно, надоедает. Что испечь из творога быстро и вкусно? – таким вопросом задается хозяйка, желающая накормить домочадцев полезной пищей.

Первое, что приходит на ум – сырники, однако, жареные блюда не всегда благоприятны для желудка, да стоять у плиты, постоянно переворачивая их, занимает много времени. Вот несколько рецептов, которые просты в приготовлении и не менее полезны.

Творожная запеканка в мультиварке

 

Запеканки из творога подойдут в качестве сытного завтрака или перекуса, кроме того, их можно брать с собой в школу или на работу. Ведь в остывшем виде блюдо не теряет своих вкусовых свойств. Для приготовления запеканки из творога возьмите:

• Половину килограмма творога.
• Две столовых ложки сметаны.
• Щепотку ванилина.
• Пять столовых ложек муки.
• Три яйца.
• Сахар – пять столовых ложек.
• По желанию изюм.

Рецепт:

1. Разомните творог вилкой, взбейте яйца с сахаром.
2. Затем соедините смесь с творогом и добавляйте сметану, ванилин, муку. Размешайте все до однородной консистенции и добавьте изюм. Если вы желаете получить более воздушную консистенцию выпечки, то взбейте все при помощи погружного блендера.
3. Выложите полученный состав в смазанную чашу мультиварки и выпекайте один час при 180 градусах. Режим может меняться в зависимости от модели устройства.
4. Готовое блюдо украсьте сгущенкой, джемом или вареньем.

Пирог с творожной начинкой

 

Если гости на пороге, то вкусный и сытный пирог поможет их накормить. Ингредиенты понадобятся следующие:

Для теста:

• Стакан муки.
• Половина стакана сахара.
• Половина чайной ложки разрыхлителя.
• Сливочное масло – 100 г.

Для начинки возьмите:

• Пачку творога (250 грамм).
• Половина стакана сахара.
• Яйцо.
• Ванильный сахар (можно заменить ванилином).

Ход действий:

1. Добавьте в муку разрыхлитель и сливочное масло. Порубите его в муке в мелкую крошку. Положите сахар и все перемешайте.
2. Полученное тесто разделите на пару частей.
3. Для приготовления начинки разомните творог вилкой и добавьте по очереди сахар, ванилин, яйцо. Хорошо смешайте все ингредиенты. Не пугайтесь, если тесто получится слегка жидким.
4. Теперь включите духовку разогреваться при температуре 200 градусов. Посыпьте противень или форму мукой и выложите одну часть теста, на нее сложите начинку, а следом оставшееся тесто. Готовится творожный пирог около 25 минут, время зависит от мощности духовки. Если верх подрумянился, значит, блюдо готово.
5. Разрезайте десерт острым ножом, пока он еще горячий, должны получиться небольшие кусочки пирога.

Очень быстрый рецепт творожного печенья

 

Для такого простого рецепта найдутся ингредиенты в любом холодильнике:

• пачка творога
• пачка сливочного масла,
• два стакана муки,
• четвертинка чайной ложки соды (можно заменить разрыхлителем),
• столовая ложка сметаны,
• половинка стакана сахара,
• ванильный сахар.

Пошаговый рецепт:

1. Если творог крупнозернистый, то лучше протереть его через сито, в остальных случаях разомните вилкой.
2. Всыпьте к нему муку, соду, сахар, затем добавьте масло и сметану.
3. Смешайте все ингредиенты, в итоге вы получите пластичное тесто.
4. Раскатайте его примерно в 5 мм толщиной и вырежьте печенье при помощи формочек (их с легкостью можно заменить стаканом).
5. Выпекайте десерт при 250 градусов в предварительно разогретой духовке около двадцати минут.
6. Готовое блюдо присыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью.

Как быстро и просто испечь творожник

 

Творожник напоминает и кекс, и запеканку одновременно, но отличается неповторимым вкусом и нежностью. Такой десерт понравится даже тем, кто не любит творог.

Возьмите такие компоненты:

• Две пачки творога.
• Пачку сливочного масла.
• Стакан сахара.
• 80 г манной крупы.
• 6 яиц.
• Лимон.
• Ванильный сахар – одна чайная ложка.

Рецепт:

1. Для начала займитесь лимоном: помойте его и просушите, натрите на мелкой терке цедру и выжмете две столовых ложки сока.
2. Взбейте миксером предварительно размягченное при комнатной температуре сливочное масло, постепенно добавляйте к нему лимонный сок и цедру, сахар, ванильный сахар.
3. Затем кладите по одному яйцу, взбивая смесь после каждого. Делать это важно для получения невесомой и легкой консистенции.
4. Добавьте творог и манку, взбейте все до однородной текстуры.
5. Выложите массу в смазанную маслом формочку.
6. Такой рецепт подойдет как для мультиварки, так и для духового шкафа. Время приготовления составляет один час при 180 градусах в заблаговременно разогретой духовке.
7. После того, как творожник остынет, посыпьте его сахарной пудрой.

Испечь из творога что-то быстрое и вкусное сможет любая хозяйка. Какой только не бывает творожная выпечка: запеканки, булочки, ватрушки, кексы. Используйте предложенные рецепты, и вы всегда сможете порадовать близких полезным и вкусным блюдом.

Выпечка из творога — 10 рецептов блюд из творога

10 проверенных годами рецептов выпечки из творога

У вас есть творог и большое желание что-нибудь из него приготовить. Но вот что? Да что угодно — от банальной творожной запеканки за 30 минут до нежнейшего пудинга, с которым придется повозиться еще на этапе приготовления теста. Или вам нужно совсем быстро и чтобы именно десерт? Ок, тогда для вас — нежный крем с какао.

*Чтобы перейти на рецепт, кликните по его заголовку, который выделен фиолетовым цветом.

 

Первый рецепт для тех, кто очень торопится. Если для вашей выпечки нужен крем или вы желаете полакомиться десертом без возни у плиты, то один из лучших вариантов — творожный крем. А еще лучше, когда есть выбор рецептов. Предлагаем вам 4 рецепта творожного крема, который можно использовать не только в составе, но и в качестве самостоятельного десерта.

 

Рецепт творожной запеканки в мультиварке на каждый день. Эта приготовлена в мультиварке Редмонд, но приготовить такую запеканку можно в любой мультиварке. Главное, не жалейте изюма и выбирайте самый качественный творог

 

Чтобы знаменитые творожные завитушки получились на славу, приготовим для них тесто по всем правилам, а для большего вкуса добавим ягоды спелой вишни. Если у вас нет свежей вишни, кладите в выпечку замороженную.

 

Если делать выбор между классической и королевской ватрушками, то очевидно, что выбор должен быть в пользу последней. Ведь не зря эту творожную ватрушку называют королевской! Она невероятно нежная, вкусная и с аппетитной корочкой. В любом случае, это беспроигрышный рецепт приготовления.

 

Попробуйте добавить в этот творожный пирог экзотические фрукты — анансы, манго, инжир или карамболу, или используйте в выпечке более привычные нам яблоки, персики, груши, но лучше всего — добавить фруктовый микс! А для бомбезности — кокосовая струшка, цедра лайма и семена натуральной ванили. Наш творожный пирог с фруктами — рецепт для полета вашей фантазии.

С ароматом кокоса и топпингом из томленой медовой моркови. Ммм… Обычно и необычно одновременно! В меру сладкая, хотя, сахар регулируется по своему вкусу, высокая и довольно сытная. Для этой творожной запеканки рекомендуется выбирать сладкую и ароматную морковку, а еще лучше — сезонную, свежевыращенную, тогда и вкус выпечки получится на пять с плюсом.

 

Творог умеют готовить если не все, то очень многие. Наверняка вы припоминаете из детсва, как бабушка подвешивала марлю с творогом внутри, а потом лепила вкуснейшие во всем мире вареники. Мы пошли дальше и научились делать нечто невообразимо вкусное — это мягкий сливочный сыр, который используется во многих рецептах — от бутербродов до выпечки.

Наш сливочный сыр по вкусу и текстуре напоминает филадельфию. Себестоимость значительно ниже знаменитого сыра. Важно делать все строго по рецепту, но при этом следует помнить, что результат так же зависит и от используемых вами продуктов, посуды и домашних услових.

Не проглотите язык!

 

Нежный и высокий. Этого достаточно, чтобы просто взять и испечь наш творожный пудинг, используя мультиварку. Как и в случае с приготовлением домашнего сливочного сыра, важно строго следовать рецепту — правильно приготовить тесто и не вынимать пудинг раньше времени. От себя добавлю, что этот пудинг у меня получился со второго раза, так как в первый я поторипилась и не дала ему достаточно времени вызреть после выпекания. Смело могу утверждать, что рецепт достойный вашего внимания.

В качестве сладкого соуса к пудингу подходит заварной крем, который обычно используют для пропитки тортов.

 

Эта выпечка с творогом из серии «На скорую руку». Все, что нужно — пакет слоеного теста и творог с зеленью и чесноком. Конфертики не нуждаются в рекламе, достаточно взглянуть на фото, чтобы достать из морозильной камеры тесто и через час-полтора пить горячий чай вприкуску со свежей выпечкой.

 

Классика жанра — печеные яблоки с творогом и ароматными орешками.

Приятного аппетита!

 

 

Простые и быстрые рецепты из творога в духовке: 5 рецептов

Не можете найти простые и быстрые рецепты из творога в духовке? Хочется вкусную выпечку с творогом, которая порадует и удивит всю вашу семью? Мы подобрали 5 сказочных рецептов творожных десертов, которые совсем несложно сделать на своей кухне. Творожные запеканки, ватрушки с творогом или самый простой рецепт чизкейка без выпечки каждый найдет рецепт на свой вкус.

Ватрушки с творогом и клубничным вареньем

Очень простые, но самые вкусные ватрушки с творогом и клубничным вареньем. Золотистая выпечка с потрясающей творожной начинкой со сметаной и ароматным вареньем. Возьмите готовые шарики сдобного дрожжевого теста, тогда вам останется только сделать начинку. Кстати, клубничное варенье можно заменить любым вареньем или джемом на ваш вкус.

Последний видео рецепт

Запеканка творожная без манки с бананами

Если вы хотите приготовить вкусный и полезный десерт, то сделайте эту творожную запеканку без манки с бананами. Этот рецепт особенно пригодится тем, у кого есть перезрелые бананы. Из таких фруктов получается лучшее банановое пюре. Останется только добавить творог, яйца, сметану и сахар, и можно наслаждаться чудесным лакомством.

Видео рецепт

Чизкейк без выпечки с творогом и джемом

Чизкейк без выпечки с творогом и джемом – самый простой творожный чизкейк с желатином, который получится сделать даже у новичка! Нежный десерт из самых простых ингредиентов порадует вас своим изумительным вкусом и нежной текстурой. Творог, сметана, сахар, молоко и желатин – вот и все, что вам нужно для создания маленького творожного чуда!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Запеканка творожная без манки с лимоном

Творожная запеканка без манки с лимоном – знакомое с детства лакомство с новым вкусом. Легкие цитрусовые нотки вносят приятное разнообразие простому рецепту запеканки из творога. Если испечь этот десерт в силиконовых формочках, то получатся красивые порционные угощения. Полейте это лимонное лакомство вашим любимым вареньем или джемом и наслаждайтесь!

Ватрушки с творогом и апельсинами

Сдобные ватрушки с творогом и апельсинами – настоящая симфония вкусов и ароматов. Нежная творожная начинка отлично сочетается с воздушным дрожжевым тестом. А легкие цитрусовые нотки придают ватрушкам особый шарм. Эту выпечку можно приготовить очень просто и быстро, особенно если у вас есть готовое дрожжевое тесто. Обязательно приготовьте эти простые и быстрые рецепты из творога в духовке.

Что еще приготовить вкусного?

Что испечь из творога быстро и вкусно

Творог – универсальный кисломолочный продукт. И уже за это стоит его полюбить, даже без учета полезных свойств. Из него можно без особых сложностей приготовить соус, салат, закуску, торт, десерт. Можно выбрать яство не только для сладкоежек, но и для тех, кто не особенно жалует творожные блюда. Есть даже такие, где дополнительные ингредиенты так меняют привычный вкус, что сразу и не определишь, из чего они приготовлены.

Самые быстрые и вкусные рецепты из творога

Самые распространенные творожные блюда в домашних условиях – разнообразная выпечка, пасты для бутербродов, запеканки, сырники и вареники. Последние два удобны еще и тем, что их можно заморозить и всегда иметь под рукой быстрый ужин или завтрак.

Творожники

Вариантов приготовления творожников масса, у каждой хозяйки свой, но чаще всего готовят классические, сладкие сырники, которые лишь незначительно отличаются друг от друга. Любят их за простоту и доступность основных ингредиентов: творог, яйца, чуть муки и сахара. Возможно, приведенный ниже вариант тоже кому-нибудь понравится.

Основное его отличие – отсутствие сахара, что подойдет для приверженцев ЗОЖ, считающих «каждую калорию», которые оценят идеальное сочетание творога с овощами. Нет здесь пшеничной муки или манки, т. е. получаются безглютеновые сырники. Добавка тертой морковки позволит увеличить количество порций, не удорожая конечного блюда. А если кому-то нельзя куриные яйца, их тоже нет, «связующую» роль берет на себя льняная мука.

• творог 200 г
• морковь 1 шт
• перец сладкий 1 шт
• яйцо куриное 1 шт
• льняная мука 2 ст. л.
• базилик 1 веточка
• зелень свежая  для украшения
• соль, специи  по вкусу

Калории: 140 ккал

Белки: 14.2 г

Жиры: 6.3 г

Углеводы: 6.7 г

• Подготовить все ингредиенты, вымыть и обсушить зелень и овощи. Морковь сырую, лучше яркоокрашенную, мелко натереть. Ее количество при желании можно увеличить, на вкусе это не отразится, а сырников в результате получится больше!

• Из зелени и базилика, мелко порубив, сделать «микс».

• Смешать хорошо натертую морковь и творог, если он по консистенции состоит из комочков, предварительно растереть вилкой до состояния пасты.

• Перчики брать лучше разноцветные, удалить у них семена, измельчить на небольшие кубики, перемешать с творожно-морковной массой и зеленью.

• Вбить в массу яйцо (можно и без него), хорошо вымешать.

• Всыпать в овощи с творогом льняную муку, еще раз хорошо вымешать.

• Соединить все специи, например, куркуму, мускатный орех, сухую зеленую аджику, имбирь. Добавить смесь приправ к творожной массе.

• Капнуть на ладони немного масла, скатать шарики, сплющить (можно обвалять в кунжуте).

• Хорошо разогреть сковороду, обжарить как обычные сырники с небольшим количеством масла или запечь в мультиварке, или духовке.

---

Подавать к ним можно не только сметанный соус, но и кетчуп, ткемали, даже хрен (кому как нравится). Такие закусочные творожники хорошо сочетаются с овощными салатами.

Вареники с творогом и шпинатом

Ниже приведен рецепт вареников, но не сладких с изюмом, а с перцем и мускатным орехом. Попробуйте, возможно, они вам так понравятся, что откажитесь от привычных.

Ингредиенты:

• Творог – 0,3 кг.
• Мускатный орех – 0,5 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Масло сливочное 82% – 40 г.
• Мука – 0,3 кг.
• Шпинат – 0,2 кг.
• Соль – по вкусу.
• Манка – 50 г.
• Вода – 40 мл.
• Масло – 1 ст. л.
• Черный перец (молотый) – по вкусу.

Как готовить:

1. Хорошо промыть шпинат, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, можно потом дополнительно просушить полотенцем из многослойной бумаги. Растопить половину масла, положить нашинкованный шпинат, обжарить пару-тройку минут, помешивая.
2. Если творог крупинками, его лучше протереть через сито, шпинат отжать и смешать с ним, поперчить, добавить мускатный орех, тщательно перемешать.
3. Для приготовления теста соединить муку и манку, добавить подсоленные яйца, влить масло, порциями добавить воду, вымешать до получения крутого теста. Обернуть пленкой, убрать на полчаса в холодильник.
4. Присыпать стол небольшим количеством муки, раскатать из теста тонкий пласт, вырезать подходящей формочкой кружки (примерно по 6-7 см). На каждый кружок положить небольшое количество начинки, сложить пополам, очень хорошо защипать края. Переложить на разделочную доску, дать обсохнуть около получаса.
5. Довести до кипения подсоленную воду, выложить вареники, дождаться, когда всплывут, выловить на блюдо, сверху положить небольшие кусочки сливочного масла.

Подавать к столу вместе со сметаной, некоторые гурманы едят их с хреном или кетчупом.

Творожное печенье с кунжутом

Очень вкусное, рассыпчатое и красивое печенье с аппетитно хрустящими семечками кунжута. Получается всегда, поэтому не стоит волноваться, даже если готовите в первый раз. Еще одно достоинство – долго сохраняет свежесть.

Ингредиенты (на 8 порций):

• Сахар – 100 г.
• Сливочное масло – 100 г.
• Мука – 0,4 кг.
• Творог – 0,4 кг.
• Кунжутные семена – 25 г.
• Яйцо – 2 шт.
• Уксус 9% – 7 мл.
• Сода – 2 г.

Приготовление:

1. Растереть вилкой творог с сахаром, добавить порезанное на кубики масло, вбить яйца, хорошо перемешать.
2. В творожную смесь просеять муку через сито, перемешать, соду погасить в столовой ложке уксуса, вылить в тесто, хорошо вымесить.
3. Включить духовку для прогрева до 180 градусов. Из созревшего теста скатать шарики, слегка примять между ладонями, обмакнуть в кунжут.
4. Разложить печенье на противень, предварительно застеленный пергаментом или фольгой, выпекать около получаса.

Сочники

Что может быть вкуснее горячего, завораживающего сладковатым запахом сочника с холодным молоком в запотевшей кружке, а еще лучше со сливками! Рецепт универсальный – в тесто и в начинку можно добавлять: мускатный орех, тертую цедру лимона, корицу, кусочки шоколада или мармелада, орехи, гвоздику, ваниль.

Ингредиенты (на 8 порций):

• 100 г масла сливочного;
• 200 г творога 5-9%;
• 70 г сахара;
• 240 г муки;
• яйцо + желток;
• ванилин – по вкусу;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 50 г сметаны 15-20%.

Приготовление:

1. Для улучшения вкуса творог протереть сквозь сито, особенно если он «комковатый», соединить с ванилином, мукой, сахаром, добавить желток и сметану, хорошо перемешать.
2. Муку обязательно просеять, а потом добавить разрыхлитель, яйцо, сахар, мягкое масло, вымесить нежное и мягкое тесто. Сформировать шар.
3. Колобок разделить на 8 частей, раскатать в овальные блины. На одну половинку положить по столовой ложки начинки, прикрыть другой.
4. Уложить сочники на противень, выстланный пекарской бумагой, поместить в уже прогретую духовку (190 градусов), выпекать около получаса до появления светло-золотистой корочки.

Интересные и быстрые рецепты из творога

Используя творог можно приготовить массу различных по вкусу блюд на «скорую руку» разной степени сложности.

Салат «Весна пришла!»

Простой витаминный салат с творогом и редисом, в него можно добавить даже ботву. Корнеплоды подбирайте послаще, либо с чуть заметной горчинкой.

Ингредиенты:

• Пучок редиса.
• 0,5 кг творога.
• Пучок лука зеленого.
• Пучок укропа.
• Сметана и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Вареные яйца осторожно почистить, крупно нарезать, дать полностью остыть.
2. В глубокую салатницу выложить творог, подсолить, всыпать паприку, тщательно размешать-растереть вилкой.
3. Остудить в холодильнике.
4. Редис порезать мелкими кусочками, смешать с яйцами и порубленной мелко зеленью (ботву от редиса тоже можно использовать, особенно если корнеплод только-только сорвали), объединить с творогом, подсолить, приправить сметаной, аккуратно перемешать.

Переложить все в блюдо, оформить веточками укропа, можно присыпать дробленым грецким орехом.

Салат «Вьюга»

Еще один вариант оригинального творожного салата, но уже в «зимнем» исполнении. Он вполне заслуживает место на праздничном столе: готовится быстро, смотрится привлекательно, получается вкусно.

Ингредиенты:

• Творог – 0,5 кг.
• Горошек зелёный – 1 банка.
• Небольшой корень сельдерея.
• Чернослив – 150 г.
• Яблоки (кисло-сладкие) – 2 шт.
• Огурцы соленые – 2 шт.
• Майонез и горчица – по 2 ст. л.
• Соль и перец – по вкусу.
• Зеленый лук – 1/2 пучка.
• Чеснок – зубок.
• Помидор – 1 шт.

Приготовление:

1. С яблок срезать кожуру, измельчить кубиками, сельдерей натереть, творог протереть, чтобы не было крупинок, огурцы порезать мелко.
2. Слишком пересушенный чернослив хорошо промыть и на ночь залить водой для набухания. Вынуть косточки, измельчить (пару штук оставить для оформления).
3. Из банки с горошком вылить жидкость, чеснок раздавить прессом, перемешать с солью, яблоками, черносливом, сельдереем и творогом.
4. Заправить творожный салат смесью майонеза с горчицей, аккуратно перемешать. Помидор порезать на дольки, оставленный чернослив – соломкой, украсить верх салата.

Ленивая ватрушка

Эта «супер» ленивая выпечка относится к серии, шутливо называемых у нас в семье: «отходы – в доходы!», когда в дело идут все остатки от завтраков-обедов. Если при ревизии хлебницы обнаружился бублик, а в холодильнике – полпачки творога или детский сырок, всего минут через 20 квартиру заполнит аппетитный запах почти домашней ватрушки. Можно взять обычное сладкое молоко, а перепелиные яйца заменить на одно куриное, если они не запрещены диетой.

Ингредиенты:

• Бублик – 1-2 шт.
• Творог – 100 г.
• Абрикосы – 2-3 шт.
• Яйца перепелиные – 2 шт.
• Сгущенка – 3 ч. л.
• Вода – ½ стакана.
• Куркума, корица, мускатный орех – по вкусу.

Приготовление:

1. Развести сгущенку в теплой воде, положить бублик в глубокую тарелку, залить сладким молоком, придавить блюдцем, дать полежать, перевернуть, чтобы стал равномерно мягким. Время выдержки в молоке зависит от «возраста» бублика, надо проследить, чтобы он сильно не размок.
2. Абрикосы протереть в пасту. Удобно и быстро это сделать с помощью маленькой терки для мускатного ореха или цедры, чтобы не размазывать по поверхности обычной большую часть фруктов, а потом еще и отмывать ее. Можно обойтись без абрикосов, но с ними начинка приобретает красивый цвет, становится ароматнее и вкуснее.
3. Перемешать творог с куркумой, абрикосовым пюре, корицей, мускатным орехом. Если продукт обычный, а не сырок, добавить еще и ванили. В начинку вбить яйца, еще раз хорошо перемешать.
4. Смазать противень маслом, слегка присыпать манкой, уложить бублик, заполнить серединку начинкой.
5. Выпекать ленивую ватрушку в прогретой заранее до 180 градусов духовке. Сигналом готовности станет появление аппетитного аромата свежеиспеченной сдобы.

Пончики творожные

Сладкоежек детей и взрослых, которые не любят это лакомство, еще поискать надо! Конечно, к диетическим блюдам, даже с большой натяжкой, его отнести нельзя, но иногда побаловать домочадцев стоит. Главное, не увлекаться, тогда несколько штук воздушных пончиков с аппетитным «загаром» особо здоровью не повредят. Каких-то полчаса, и тарелка с горкой ароматных шариков украсит стол, призывно маня семью собраться за чашечкой чая.

Ингредиенты:

• 0,4 кг творога;
• 1 стакан муки;
• 1 стакан сахара;
• растительное масло – для жарки;
• 1 яйцо;
• щепотка соды;
• ваниль – по вкусу.

Приготовление:

1. Отставить в сторону масло, остальные ингредиенты тщательно перемешать до исчезновения комочков.
2. Хорошо разогреть в сковороде масло, а после появления дымка, огонь уменьшить.
3. Обжарить небольшие кусочки теста до румяной светло-коричневой корочки. Одновременно погружать не больше 2-3 шт.
4. Выловить шумовкой, сложить шарики в глубокое блюдо.

Сверху аппетитную горку присыпать из ситечка смесью корицы и сахарной пудры.

Суфле «Мечта Карлсона»

«Супер» вкусный и красивый творожный десерт. Готовится просто, а если не учитывать время застывания желе в холодильнике, быстро. Хорошо будет смотреться творожное суфле на праздничном столе, но может «подсластить» и будни.

Ингредиенты:

• 0,5 кг творожной массы;
• 0,25 кг сметаны 30%
• 0,1 кг молока сгущенного;
• 20 г шариков шоколадных;
• шоколадная крошка – по вкусу;
• 10 ст. л. молока;
• 3 ст. л. какао-порошка;
• 0,2 кг печенья песочного;
• 35-45 г желатина.

Приготовление:

1. Перемешать сметану с творожной массой, сгущенным молоком, шоколадной крошкой и шоколадными шариками.
2. Дать желатину полчаса набухнуть в воде комнатной температуры.
3. В сотейнике с толстым дном прогреть слегка молоко, положить разбухший желатин, помешивая довести до полного растворения (не кипятить!).
4. Соединить желатин с творожной массой, перемешать, поделить на равные 3 части.
5. Первую часть подкрасить какао-порошком, вторую – перемешать с небольшими кусочками печенья, третья – пусть останется светлой.
6. Круглый глубокий салатник выстлать пищевой пленкой, выложить слои в следующем порядке: 1 – светлая масса, 2 – с какао, 3 – с печеньем, 4 – опять с какао, 5 – светлая. Разровнять верх будущего суфле, отправить для застывания на 6 часов в холодильник.
7. Достать, прикрыть салатник плоской тарелкой, аккуратно, но резко перевернуть, осторожно удалить пленку.

Верх десерта можно посыпать орехами и шоколадной крошкой, оформить фруктами-ягодами свежими или из компота.

Печеные яблоки

Такие яблочки подойдут для полдника или легкого ужина, изюм при желании можно заменить курагой, черносливом или смесью. К приготовлению можно привлечь и ребенка, от этого еда станет только вкуснее, ведь она создана своими руками!

Ингредиенты:

• 100 г творога;
• яблоки – 4 шт.;
• 1 ст. л. хорошей сметаны;
• 2 ст. л. измельченных орехов;
• 1 ст. л. изюма;
• 1 ч. л. сахара;
• сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Яблоки помыть, осторожно удалить серединку, творог растереть и перемешать с орехами, сметаной, изюмом и сахаром. Заполнить начинкой яблоки, наколоть в нескольких местах зубочисткой, чтобы при выпекании они сохранили форму. Поместить в форму, влить чуть воды, запекать около четверти часа при температуре примерно 185 градусов. Яблоки достать, дать чуть остыть, присыпать из ситечка сахарной пудрой.

Биточки из гречки и творога для детей

Спорить о полезности творога, особенно для растущего человечка, никто не будет. Но иногда попытка накормить кроху может потерпеть фиаско. Придется мамочке исхитриться и немного пофантазировать, ведь здоровье малыша напрямую зависит и от еды. В таком исполнении творог в блюде практически не чувствуется. Смесь крупы и творога можно пропустить через мясорубку.

Ингредиенты:

• Крупа гречневая – 60 г.
• Творог – 150 г.
• Яйцо- 1 шт.
• Сметана – 50 г.
• Сахар – 30 г.
• Масло слив. – 30 г.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

Перебрать, промыть, отварить гречку. Чуть остудить, перемешать блендером с творогом, яйцом, сахаром. Скатать из массы небольшие биточки, обжарить слегка с 2-х сторон. Переложить в форму, залить сметаной, запекать минут 5-7 в уже прогретой духовке. Подавать биточки можно с салатом из овощей.

Видео приготовление

Полезные советы

Когда готовите сырники, для маскировки кислоты в твороге добавьте корицу. Если даже дрогнет рука, блюдо не пострадает. А если использовать соду, то… результат может быть печальным.

При варке вареников со сладкой творожной начинкой и изюмом, опускайте их в кипяток с щепоткой соли, и варите до всплывания с парой-тройкой столовых ложек сахара.

Для приготовления бутербродной пасты или крема, которые не будут подвергаться тепловой обработке, берите только творог, в свежести которого уверены на 100%! Отравление молочными продуктами очень серьезное заболевание и протекает тяжело – это правда жизни, а не очередная рекламная «страшилка».

 Загрузка …

Творог благодатный продукт, его практически невозможно испортить, поэтому не бойтесь и подключайте фантазию, смело добавляйте «нестандартные» ингредиенты и тогда родятся кулинарные шедевры!

Как приготовить домашний творог

Этот рецепт домашнего творога очень прост в приготовлении и состоит всего из трех ингредиентов. Посмотрите и видео!

Я начал делать домашнего творога , прочитав список ингредиентов на картонной коробке из продуктового магазина. Такие вещи, как «лактоза, соль, гуаровая камедь, моно- и диглицериды, ксантановая камедь и камедь рожкового дерева». Почему так сложно?

Для домашнего творога требуется всего три обычных кухонных ингредиента: молоко, уксус и соль.Это также отличный способ использовать дополнительное количество молока, пока оно не испортилось.

Домашний творог

Чтобы сделать домашний творог, не нужен опыт сыроделия. Само название подразумевает то же самое: это простой свежий сыр, который настолько легко приготовить, что его сможет приготовить даже дачник. По крайней мере, так предполагает «мисс Лесли» в июльском 1831 году издании Godey’s Lady’s Book , где впервые упоминается «творог».

Рецепт легендарного прошлого

Конечно, то, что мы называем творогом, существовало и до писаний мисс Лесли.Известно, что древние месопотамцы наслаждались соленым кислым сыром еще в 3000 году до нашей эры. Согласно легенде, путешественник, несущий молоко в седельной сумке, обнаружил, что верблюжьи шаги и жара пустыни производят творог, который он любил посыпать солью.

Нет никаких доказательств того, что эта история правдива, хотя ранние методы хранения пищи (включая использование обработанных желудков животных), возможно, привели к появлению первых сыров. Желудки жвачных животных, таких как овцы или козы, содержат сычужный фермент — важный ингредиент в сыроделии.

Для приготовления творога не нужно сырое молоко

В течение многих лет мне казалось, что для производства сыра нужно сырое непастеризованное молоко. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США запрещает продажу или транспортировку сырого молока между штатами, и в большинстве штатов действуют аналогичные законы.

Затем один год друг, который знает, что я делаю вещи с нуля, дал мне книгу о сыроварении. Именно тогда я узнал, что из купленного в магазине молока можно сделать почти любого сыра , если только он не прошел процесс сверхвысокой температуры (УВТ), известный в Великобритании как «молоко длительного хранения».К сожалению, большая часть органического молока, продаваемого в США, прошла эту обработку, поэтому, если вы собираетесь заниматься сыроделанием настоящего , обязательно проверьте этикетку.

Хотя вся моя семья любила сыр Котсуолд, который я приготовил пару лет назад, для его выдержки потребовалось месяцев .

Из какого молока можно приготовить творог?

Для приготовления домашнего творога необходимо использовать непастеризованное животное молоко. Подойдут и коровье, и козье молоко, хотя вкус этого рецепта с использованием козьего молока ближе к шевровому.К сожалению, для веганов и людей, страдающих аллергией на молочные продукты, ореховое или растительное молоко не работают, поскольку они не содержат ферментов, необходимых для образования творога.

Сделать домашний творог — просто!

В отличие от твердого или прессованного сыра, домашний творог занимает считанные минуты, и его можно сразу же съесть, не выдерживая. Если вы используете молоко, которое вот-вот скиснет, вам захочется в тот же день съесть домашний творог. В противном случае его можно хранить свежим в холодильнике до недели.

Не выбрасывайте сыворотку

Одна вещь, которую вы заметите при приготовлении этого рецепта домашнего творога, — это то, что из творога выходит лот жидкости, когда вы его сливаете.

Это вещество известно как сыворотка , и это то же самое, что и желтоватая жидкость, которая скапливается в вашем купленном в магазине твороге, сметане или йогурте. Держите его, потому что сыворотка — это источник белка! Используйте сыворотку вместо воды, когда готовите бульон, добавляете ее в супы или добавляете в смузи.( Связано: 10 способов использовать кухонные отходы )

Я также читал, что сыворотка является невероятным косметическим средством. Просто налейте его и оставьте на час перед мытьем шампунем, чтобы восстановить блеск и сделать волосы сильнее. Для ног: добавьте его в ванночку для ног и замочите, чтобы смягчить грубые пятки.

Это НЕ рикотта

Примерно каждую неделю я получаю комментарий или письмо по электронной почте от кого-то, кто утверждает, что по этому рецепту получается рикотта, а не творог. Это не. На итальянском языке слово «рикотта» означает повторно приготовленное .Настоящий сыр рикотта готовится из сыворотки, которая является побочным продуктом сыроделия, и , затем его повторно варят , обычно с дополнительным кислым ингредиентом.

Немногие современные домашние повара держат под рукой большое количество сыворотки, поэтому по рецептам рикотты в Интернете в основном готовят домашний творог, а затем взбивают его. Если вы знакомы с приготовлением домашнего сыра, вы также заметите, что рецепт похож на приготовление панира, творога и фермерского сыра. Если вы все же хотите приготовить рикотту, по сути, это тот же процесс, что и ниже, но вам понадобится 2 галлона сыворотки.(Добавление молока не является обязательным.) Или посетите здесь, чтобы получить хороший рецепт рикотты для начала.

Рецепт домашнего творога

Готовы сделать творог самостоятельно? Возьмите галлон молока, немного белого уксуса и солонку, и приступим!

Домашний творог

Сливочный, полностью натуральный домашний творог — отличный способ использовать остатки молока.

Кухня американская, завтрак по британскому ключевому слову, сыр, кето, низкоуглеводная, молоко Отдых и охлаждение 2 часа На 6 порций по полстакана

1x2x3x

• 1 галлон цельного молока — НЕ обработанный при сверхвысоких температурах или «долгий срок хранения»
• ¾ чашка белого уксуса
• 1 чайная ложка соли
• 3 столовые ложки жирных сливок — (необязательно, см. Шаг 7)

• Налейте молоко в большую кастрюлю с толстым дном.Медленно нагрейте до 88 ° C, регулярно помешивая, чтобы молоко не пригорело на дне кастрюли.

• Снимите с огня, влейте уксус и несколько раз перемешайте. Накройте и дайте постоять 30 минут.

• Тем временем застелите дуршлаг чистым куском сдвоенной марли или кухонным полотенцем. Поместите дуршлаг над другой миской, чтобы собрать вытекающую жидкость (сыворотку).

• Выложите твердые частицы из кастрюли в дуршлаг с покрытием. Дайте стечь в течение 30 минут.

• Плотно соберите концы ткани и сформируйте обернутый тканью шарик сыра. Держа его в одной руке, облейте шарик холодной водой, разминайте и сжимая его другой рукой, пока весь сыр не остынет.

• Вылейте сыр из ткани в миску и с помощью ложки разломите его на небольшие творожки. Добавьте соль по вкусу.

• Для творога со сливками: добавляйте жирные сливки по 2 столовые ложки за раз, пока они не достигнут желаемой консистенции.Проверьте вкус и при необходимости добавьте соли.

• Охладите не менее 1 часа, затем перемешайте перед подачей на стол. Использовать в течение пяти дней.

Пищевая ценность: Данные рассчитаны с помощью программного обеспечения, которое не принимает во внимание экстракцию сывороточного протеина из молока. Примерно столько же калорий и в коммерческом твороге из цельного молока. (100 кал. На порцию 1/2 чашки)

Порция: 0,5 чашки | Калорийность: 391 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 20 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 63 мг | Натрий: 660 мг | Калий: 833 мг | Сахар: 32 г | Витамин А: 1022 МЕ | Кальций: 715 мг | Железо: 1 мг

Идеи для сервировки

Домашний творог, конечно, вкусен сам по себе или с фруктовой начинкой.Или добавьте острых ощущений, добавив нарезанные помидоры и красный лук, а затем приправив его треснувшим черным перцем. Превратите его в соус с небольшим количеством домашней смеси для заправки Ranch или используйте его вместо рикотты при приготовлении лазаньи. В любом случае домашний творог восхитителен!

Запеченные яичные кексы с творогом (легкий, полезный завтрак в дороге!)

Этот пост спонсируется Hood. Все мнения мои собственные.

Эти запеченные кексы с творогом и яйцом — это восхитительный, полезный и готовый к употреблению рецепт, которым вы можете наслаждаться на завтрак, обед или в любое время, когда вы хотите получить больше протеина.

Запеченные яичные кексы с творогом

Да, друзья мои, я хочу поделиться с вами новым угощением на завтрак. Вы можете приготовить эти запеченные кексы с творогом и яйцом на завтрак или обед и наслаждаться ими в течение нескольких дней. На фотографии ниже вы видите, что я подал некоторые из своих со свежими ягодами на завтрак, а в другой день съел их с небольшим салатом на обед.

Эти кексы невероятно влажные и вкусные. Кроме того, вы можете приготовить их в зависимости от того, какие овощи вам нравятся или что у вас есть в холодильнике.Какой отличный способ использовать остатки овощного ассорти!

Секретный ингредиент этих яичных кексов с протеином — творог. Как видите, я использовал творог «Худ». Я предпочитаю его, потому что в нем мало калорий и сахара, но много белка. И ИМХО, это самый вкусный творог в молочном ряду!

Не знаю, как вы, но люблю творог с треснувшим перцем. Вот почему для этих кексов я выбрала творог с капюшоном с треснувшим перцем.Конечно, в этом рецепте прекрасно подойдут и другие вкусы творога Hood: чеснок, огурец и укроп и оригинальный творог в стиле кантри.

Следует отметить, что творог «Худ» также доступен в нескольких сладких сортах: ананас, черника и клубника. Каждый из них великолепен сам по себе или в составе смузи. Я люблю сливочный вкус и протеин, который эти сорта добавляют в мои смузи.

Что нужно для приготовления яичных маффинов?

Хорошо, теперь, когда вы знаете, что для запеченных яичных кексов с творогом вам нужен творог и овощи.вам может быть интересно, что еще в них. Вот полная разбивка:

• Вытяжка творожная
• овощи нарезанные кубиками
• шпинат (или капуста)
• яйца
• жирные сливки (или пополам)
• тертый сыр чеддер
• зелень
• перец
• соль и перец

Как приготовить запеченные яичные кексы с творогом?

Позвольте мне предварить это, сказав, что эти кексы просто приготовить!

Начните с обжаривания овощей и шпината.Опять же, используйте то, что вам нравится. Вы даже можете добавить ветчину, колбасу, курицу или бекон, чтобы больше белка.

Когда овощи обжарены и охладятся, пора готовить кексы.

В большой миске смешайте яйца, сливки, сыр чеддер, зелень, перец, соль и перец. (Полный список ингредиентов и инструкции по рецепту находятся на распечатанной карте рецептов ниже.)

Затем осторожно добавьте обжаренные овощи и шпинат вместе с творогом «Худ».

Затем равномерно распределите эту смесь по смазанным маслом формочкам для маффинов. Рецепт ниже делает 12 маффинов, используя примерно 1/3 стакана смеси для каждого маффина.

Теперь запекайте кексы в течение 30 минут в духовке с температурой 375 градусов.

Вуаля, друзья мои. Запеченные кексы с творогом и яйцом готовы к употреблению. Вы и ваши близкие полюбите их!

Как я уже упоминал выше, вы можете приготовить партию этих кексов и сразу же подать их своей семье и друзьям, или вы можете съесть их прямо сейчас, а затем использовать то, что осталось, для легкого приготовления еды в течение следующих нескольких дней.Тебе решать.

Ищете более здоровые идеи для завтрака? Попробуйте эти:

И не забывайте получать удовольствие от вкуса. Попробуйте разные овощи, добавьте мясо и обязательно поэкспериментируйте со всеми уникальными сортами творога Hood. Вариантов масса. Вы также можете посетить Худ, чтобы узнать больше о рецептах, вдохновленных творогом!

Наслаждайтесь!

Запеченный творожно-яичный маффин Рецепт:

Запеченные яичные кексы с творогом

Вы приготовили этот рецепт? Оставьте отзыв!

---

Курс: завтрак, обед, закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: завтрак, яйца, еда на вынос

Порций: 12 яичных кексов

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Эти запеченные кексы с творогом и яйцом — это восхитительный, полезный и готовый к употреблению рецепт, которым вы можете наслаждаться на завтрак, обед или в любое время, когда вы хотите получить больше протеина.

• 2 стакана нарезанных кубиками овощей — я использовала кабачки, перец, грибы, помидоры черри и зеленый лук.
• 1 стакан шпината — нарезанный
• 8 яиц
• 1/4 стакана жирных сливок — или половина и половина
• 1 стакан творога «Капюшон» — Я использовала творог «Капюшон» с черным перцем.
• 2/3 стакана тертого сыра чеддер
• 1/2 столовой ложки свежемолотых трав — я использовала петрушку, чеснок и базилик.
• 1 чайная ложка болгарского перца
• Соль и перец по вкусу

• Разогрейте духовку до 375 градусов F.

• Затем обжарьте овощи на среднем или сильном огне в течение 5-7 минут или пока они не станут мягкими. Добавьте шпинат в последнюю минуту приготовления. Отложите, чтобы остыть.

• В большой миске взбейте яйца, жирные сливки, тертый сыр чеддер, зелень и специи. Затем добавьте обжаренные овощи и творог «Худ».

• Обрызгайте форму для кексов спреем для печенья. Затем добавьте примерно 1/3 стакана смеси для маффинов в каждую чашку для маффинов.

• Выпекайте около 30 минут или пока яйца не застынут.

• Подавать сразу или хранить в холодильнике не более трех дней.

---

калорий: 122 ккал • Углеводы: 5 г • Белки: 8 г • Жиры: 8 г • Насыщенные жиры: 4 г • Холестерин: 125 мг • Натрий: 163 мг • Калий: 151 мг • Клетчатка: 1 г • Сахар: 1 г • Витамин A: 2180 МЕ • Витамин C : 4 мг • Кальций: 89 мг • Железо: 1 мг

Easy Cottage Cheese Dip — это вкусный способ готовить с творогом

В то время, когда кухня считалась женским владением, мой дедушка был семейным поваром, причем превосходным.Моя бабушка, с другой стороны, готовила очень мало, с ограниченным набором блюд. Этот творожный соус был одним из них. Это было что-то, что было создано для компании, чтобы гости были сыты, пока мой дед творил чудеса на кухне, а моя бабушка играла на пианино.

Легкая закуска или закуска

Этот легкий творожный соус стал основной закуской в ​​моем доме, когда я рос. Мы знали, что нас ждут гости, когда моя мама соберет несколько ингредиентов — творог, красный лук, петрушку, майонез и черный перец — вместе с крекерами и овощами для макания.

Что подавать с творожным соусом

Я делаю это так же, как мои мама и бабушка, используя емкость для творога как миску. На одну посуду нужно мыть меньше, и она отлично справляется со своей задачей. Для подачи я переливаю готовый соус в керамическую миску с тем, что находится в ящике для свежих овощей, подходящим для черпания: морковь, сельдерей, огурец, горох и редис, и это лишь некоторые из них. Мне также нравится это с солеными тонкими кусочками кренделя и трискетами. В конце концов, это старая закуска.

Простой питательный творог

Несмотря на то, что творог имеет репутацию скучной «диетической» пищи, именно его мягкий вкус делает его идеальным для вкусов и текстур в этом рецепте. Творог также является полезным источником белка (и тот факт, что он не содержит много калорий, является плюсом в моей книге). Подается с пучком хрустящих овощей. Это блюдо станет питательным напитком для детей и взрослых, ожидающих обеда. Кроме того, это мой вариант легкого обеда, который хорошо подходит и для детских ланч-боксов.

В наши дни, когда варианты закусок расцвели от семи слоев творений моего детства до домашних сыров, экзотических паст и кростини всех мастей, по-прежнему есть место для скромного изобретения моей бабушки.

Чтобы узнать больше о погружениях, посетите:

Дип для здоровья на ранчо

Зажигалка Green Goddess Dip

Хумус из сладкого картофеля

Простые соусы с 3 ингредиентами от Food Confidence

Классический гуакамоле из Hola Jalapeño

Легкий творожный соус

Это скромное блюдо такое простое и очень вкусное.Я подаю его в качестве закуски после школы или ставлю, когда ужин идет поздно, а голодные дети приходят нюхать по кухне. Дип творожный всегда наслаждает.

Порции 6 порций (2 1/4 стакана соуса)

• Один контейнер на 16 унций нежирного творога
• 2 столовые ложки майонез (Я использую легкие Best Foods)
• 3 столовые ложки мелко нарезанная петрушка
• ¼ чашка мелко нарезанный красный лук
• Свежемолотый черный перец

1. В небольшой миске смешайте творог, майонез, петрушку и лук.Сделайте несколько оборотов с помощью мельницы для перца. Хорошо перемешайте и подавайте с нарезанными сырыми овощами и / или крекерами.

18 умных способов съесть творог

Творог — «невоспетый герой сырного ряда», — говорит Палак Патель, шеф-повар Института кулинарного образования.

«С ним можно многое сделать, будь то что-то сладкое или что-то острое», — говорит она, имея в виду мягкий вкус и универсальность творога.«И это полезнее, чем многие другие сыры».

Творог низкокалорийен, богат белком и богат такими питательными веществами, как кальций. Это привлекательно для спортсменов и является основой высокобелковых диет, таких как кето, — говорит Малина Малкани, зарегистрированный диетолог-диетолог, представитель Академии питания и диетологии и создательница целостного образа жизни. Творог помогает регулировать кровяное давление и необходим для здоровья костей.

Несмотря на свои полезные свойства, творог в последние годы уступил место йогурту, и многие люди до сих пор считают творог диетическим продуктом прямо с 1970-х годов.Но по мере того, как продажи йогурта падают, творог (сделанный путем отделения творога пастеризованного молока от сыворотки) возвращается.

Хотя это чаще всего известно как сочетание фруктов, есть еще много способов насладиться им. Вот 18 креативных способов насладиться творогом от экспертов.

Shutterstock

Кусковая текстура или творог могут оттолкнуть некоторых, — говорит Лиза Ричардс, диетолог и создательница Candida Diet. Если вы хотите избежать появления этих тревожных комков, она рекомендует пропустить их через кухонный комбайн или блендер, чтобы разгладить их.

Ричардс любит смешивать 6 унций творога с чайной ложкой экстракта ванили и меда, чтобы намазывать их на тосты. Она часто делает лишнее для хранения в холодильнике.

Любезно предоставлено Palak Patel

Творог обычно используется в блюдах для завтрака, таких как блины, особенно когда люди отказываются от белой муки или переходят на палео или безглютеновые диеты, говорит Патель.

Рецепт банановых блинов Пателя включает 1/2 стакана гречневой муки, 1 столовую ложку разрыхлителя, 1 столовую ложку яблочного уксуса, 1/2 стакана творожного пюре, 1 банан, 1 яйцо, 1 чайную ложку ванили и 1 стакан миндаля. молоко.Смешайте сухие и влажные ингредиенты отдельно, затем смешайте и оставьте на 10 минут. Перелейте в сковороду с антипригарным покрытием 1/2 стакана.

Shutterstock

Эрин Кезе, управляющий редактор журнала Athletic-Minded Traveler, клянется своей «чашей восстановления», которую, по ее словам, ела почти каждый день в течение последних 15 лет.

Она делает миску, сочетая ягоды, нарезанное кубиками яблоко, по две ложки творога и йогурта, хлопья с высоким содержанием клетчатки и миндальное молоко. Обычно она наслаждается этой чашей с чашкой кофе в полдень.

«Мне нравится, что в нем есть белок, антиоксиданты и клетчатка», — говорит она. «Самое главное, мне нравится вкус. Для меня это пищевое блаженство».

Любезно предоставлено Лорен О’Коннор

В качестве дополнения к классическим «персикам и сливкам» Лорен О’Коннор, диетолог и владелец Nutri Savvy Health, говорит, что ее лимонно-черничный водоворот сочетает творог со свежей или замороженной черникой и лимоном. , и мед. «Десертное угощение» можно подавать как гарнир, полезную закуску или тосты. Получите полный рецепт в Nutri Savvy Health.

Любезно предоставлено Лорен О’Коннор.

Соусы, как сладкие, так и соленые, являются еще одним натуральным ингредиентом для творога. Свекло-ягодный соус О’Коннор сочетает в себе оба вкуса, используя основу «двойного крема» из творога и сметаны с бальзамической свеклой и ежевикой. Получите полный рецепт в Nutri Savvy Health.

Любезно предоставлено Палаком Пателем

Патель говорит, что ей нравится готовить разнообразные соусы из творожного пюре. Любимое блюдо — соус из копченого лосося, включающий 1 стакан творога, протертого в блендере или кухонном комбайне, 12 унций рубленого копченого лосося, 1/4 стакана свежего укропа, 1 чайную ложку дижонской горчицы, 2 столовые ложки каперсов, сок половины лимона. , кошерная соль по вкусу и молотый черный перец.Смешайте все ингредиенты в большой миске и подавайте с огурцами.

«Это очень простые вещи, и люди могут просто поменять местами травы, поменять местами то, что вы добавляете, хотите ли вы сделать его вегетарианским или, если хотите, положить сушеную рыбу, копченую рыбу, моллюсков, все, что вам нравится», — Патель говорит.

Любезно предоставлено Лорен О’Коннор.

Творог хорошо сочетается с пикантными ароматами, а добавление базилика, кедровых орехов и оливкового масла обеспечивает богатое белком блюдо со вкусом песто, говорит О’Коннор.Получите полный рецепт в Nutri Savvy Health.

СВЯЗАННЫЕ: Простые, полезные, 350-калорийные идеи рецептов, которые вы можете приготовить дома.

Любезно предоставлено Лорен О’Коннор

Творог или пюре из творога придают сливочность многим различным блюдам, включая картофельный салат. По словам О’Коннор, добавление творога повышает уровень протеина и делает картофельный салат с большим содержанием майонеза светлее.

Она также предлагает добавить дижонскую горчицу, зеленый лук, сельдерей, творог и специи, чтобы сделать острый продукт для пикника с хорошей текстурой.Получите полный рецепт в Nutri Savvy Health.

Shutterstock

Добавление творога к майонезу делает куриный салат немного полезнее, — говорит Лаура Ликона, шеф-повар Fairway Market. Творог также добавляет больше белка. Добавьте куриный салат в цельнозерновой хлеб, чтобы получить вкусный и легкий обед.

Любезно предоставлено Fit Foodie Find

Творог в рецептах макарон с сыром добавляет сливки, текстуру и насыщенность, сокращая при этом часть жира и калорий, которые содержатся в других сырах, говорит Патель.

Полный рецепт творожных макарон и сыра можно найти в любимом нами из Fit Foodie Finds.

Любезно предоставлено Cookie + Kate

«Творог можно использовать вместо рикотты во многих различных блюдах, таких как лазанья или любой сливочный соус для пасты», — говорит Патель.

Если вам нужен рецепт лазаньи с использованием творога, ознакомьтесь с этим любимым рецептом от Cookie + Kate.

Любезно предоставлено Малиной Малкани

Творог придает супам кремообразную консистенцию, — говорит Малкани.Кроме того, ложку сыра можно использовать в качестве начинки для чили и тушеного мяса. Рецепт огуречного йогуртового супа Малкани включает творог, йогурт и крем-фреш для легкого и освежающего обеда.

Любезно предоставлено Джуди Ким.

Из слоеного тоста с творогом и томатным конфи можно сделать отличную деревенскую закуску или быстрое блюдо, — говорит Джуди Ким, разработчик рецептов, которая работает с творогом Hood. В еще более быстром варианте используется любой приготовленный томатный соус, который уже может быть под рукой. Полный рецепт можно найти здесь.

Любезно предоставлено Джуди Ким

Ким говорит, что сырные кусочки с травами, приготовленные из творога, идеально подходят для развлечения и являются «ароматной бомбой, полной текстуры».

«Мне нравится, что творог хорошо сочетается с другими ингредиентами, такими как семена кунжута и миндаль, для создания прекрасной вкусной текстуры», — говорит она. Полный рецепт можно найти здесь.

Любезно предоставлено Джуди Ким.

Десерты идеально подходят для творога, потому что они часто сочетаются с фруктами, а их сливочный вкус хорошо сочетается с малиновым компотом, — говорит Ким.

«Десерт готовится очень быстро, если заранее приготовить основу для печенья, идеально подходящую для развлечения или в будний день», — говорит она. Полный рецепт можно найти здесь.

Любезно предоставлено Palak Patel

«Соединение шоколада и творога дает легкий мусс без выпечки», — говорит Патель.

Для своего рецепта она использует 1/2 стакана протертого творога, 1/2 стакана кусочков темного шоколада, 1 столовую ложку кокосового масла, морскую соль и корицу (по желанию). Чтобы приготовить мусс, растопите шоколад, смешанный с маслом, в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, добавьте шоколад в творог и охладите.Подавать холодным, посыпав ягодами, корицей и морской солью.

Любезно предоставлено Well Plated

Патель, специализирующийся на индийской кухне, говорит, что творог может заменить панир, свежий сыр, обычно используемый в индийской кухне. Однако творог нужно протереть через марлю, чтобы избавиться от лишней влаги. Полученный сушеный сыр можно подавать с обжаренным луком, чесноком и специями, такими как тмин и кайенский перец, и свежей кинзой.

«Это действительно отличный завтрак, который мы едим в Индии с яичницей или омлетом», — говорит она.

Вы можете попробовать приготовить этот рецепт Тикка Масала из Well Plated, просто заменив панир на творог.

Несмотря на то, что существует множество творожных продуктов, создание собственного может быть забавным и простым научным проектом в домашних условиях, — говорит Ликона. Она рекомендует этот рецепт от Элтона Брауна из Food Network.

«Это похоже на химический проект прямо перед вашими глазами и отличный способ понять детский творог и детские стишки, на которых мы все выросли», — говорит Ликона.

легкий и быстрый рецепт закуски

Хлеб — отличный способ растянуть блюдо и сделать его более насыщенным. Но зачем довольствоваться простыми булочками, если у вас может быть Хлеб с начинкой из творога ? Для приготовления этих булочек потребуется некоторое время, чтобы приготовить , но вы будете вознаграждены богатым , вкусным хлебом с и удивительной начинкой , который одновременно сливочный и легкий .Это восхитительный вариант закуски. Хлеб, фаршированный творогом, также можно употреблять в пищу в качестве гарнира. Подавать с жареной говядиной, пастой или просто салатом.

Как хранить хлеб с начинкой из творога

Хлеб можно заморозить , но при оттаивании начинка из творога может отделиться. Если вы храните его в холодильнике, хлеб станет сухим. Если вы хотите сделать это впереди, вы можете заморозить его без выпечки. Сформируйте рулеты и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.Поместите в морозильную камеру, чтобы она затвердела. После замораживания переложите в полиэтиленовый пакет (или заверните в полиэтиленовую пленку) и снова заморозьте. Для запекания поместите булочки (замороженные, не размороженные) в духовку и выпекайте до золотистого цвета.

Как приготовить хлеб с начинкой из творога

В большой миске смешайте дрожжи и сахар.

Добавьте молоко, воду и масло и перемешайте.

Добавьте соль и половину муки и перемешайте пальцами.

Добавьте оставшуюся муку и перемешивайте до образования теста. Отдохните полтора часа.

А пока сделаем начинку. В другой миске смешайте творог, измельченные грецкие орехи и специи. Перемешайте.

Переверните тесто на посыпанной мукой поверхности и несколько раз замесите.

Разделите тесто на 4 равные части.

Раскатать шарики из теста и добавить подготовленную начинку.

Осторожно скатайте тесто, следя за тем, чтобы начинка не вылилась.

Повторите то же самое с оставшимися шариками из теста и выложите на противень. Дать отдохнуть 1 час.

В небольшой миске смешайте масло, греческий йогурт и яичный желток.

Оставив тесто в покое, пальцами создайте на нем небольшие углубления.

Используйте кисточку для выпечки, чтобы добавить смесь яичных желтков в тесто.

Посыпать белым и черным кунжутом.

Выпекайте при 180 ° C / 350 ° F в течение 30-35 минут до золотистого цвета.

Примечания к рецепту

— Вы можете добавить и другие начинки .Попробуйте разные сыры (например, моцарелла, сыр чеддер и швейцарский) со свежей зеленью. Вы также можете добавить приготовленный бекон или копченую курицу.

— Вы можете превратить этот рецепт в десерт . Для начинки добавьте смесь творога, сливочного сыра, грецких орехов, кусочков шоколада и сахарной пудры (по желанию). Не используйте семена кунжута, но не забудьте смазать хлеб смесью яичных желтков. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Легкий рецепт сырной лазаньи с творогом

Легкий сырный рецепт лазаньи с творогом — марка Daisy

Время подготовки

25 минут

Время до столика

1 час 20 минут

Порций

12

магазин ромашка распечатать рецепт

Состав

• 2 1/2 стакана творога ромашка
• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 2 банки по 25-25 унций подготовленного соуса маринара
• 2 взбитых яйца
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
• 1 1/2 чайных ложки сушеного базилик
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 3 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
• 12 лапши лазаньи без кипячения *

Состав

• 2 1/2 стакана творога ромашка
• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 2 банки по 25-25 унций подготовленного соуса маринара
• 2 взбитых яйца
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
• 1 1/2 чайных ложки сушеного базилик
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 3 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
• 12 лапши лазаньи без кипячения *

Проезд

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Слейте творог через сито с мелкими ячейками.
3. Обжарьте говяжий фарш на сковороде на среднем огне, пока он не перестанет быть розовым. Добавьте приготовленный соус для пасты; отложить.
4. В средней миске смешайте взбитые яйца, осушенный творог, сыр пармезан, базилик, чесночный порошок, луковый порошок и 1 1/2 стакана сыра моцарелла.
5. Начиная с соуса, выложите соус, лапшу и сырную смесь в форму для выпечки 9×13 дюймов. (Лапша не покроет соус полностью — она ​​разбухает по мере приготовления.) Повторите слои дважды.
6. Слегка прижмите лапшу к соусу и полейте оставшимся сыром моцарелла.
7. Выпекать 40-45 минут или до коричневого цвета и образования пузырей. Дайте лазанье постоять 15 минут, прежде чем подавать на стол, чтобы облегчить нарезку.
8. * Существует несколько марок лапши для лазаньи без кипячения, различающихся по размеру. Используйте столько лапши, чтобы сделать 3 слоя.

• Калорий: 224
• Калорий: 401
• Холестерин: 63
• Холестерин: 112
• Пищевые волокна: 1
• Пищевые волокна: 4
• Белки: 19
• Белок: 28
• Насыщенный жир: 4
• Натрий: 433
• Натрий: 934
• Сахар: 6
• Всего углеводов: 15
• Всего углеводов : 34
• Всего жиров: 8
• Всего жиров: 17

11 лучших рецептов панира | Легкие рецепты панира | Популярные рецепты творога

Easy Paneer Recipes- Побалуйте себя универсальным, скромным и любимым ингредиентом, с которым мы все выросли, — паниром. Paneer — это свежий сыр, распространенный в южноазиатской кухне. Это особый фавуорит северных индейцев и в восточных частях Индийского субконтинента, где его обычно называют chhena . Панир — это свежий сыр, который легко приготовить в домашних условиях. Поскольку он сделан на основе молока, он естественно богат кальцием. Все, что вам нужно, это три ингредиента: молоко, лимонный сок или уксус и щепотка соли. Когда вы смешиваете молоко и лимонный сок, кислотность лайма заставляет молоко разделяться на творог и сыворотку.Процедите творог, и вы получите свежий домашний панир. Панир или творог можно использовать для приготовления ряда блюд.

Обладая нежным молочным вкусом, paneer можно использовать в карри или подавать на гриле в качестве гарнира, как знаменитый Paneer Tikkas из Пенджаба. В Бенгалии свежий paneer или chhena используется для приготовления некоторых из любимых десертов, таких как rasgulla , rasmalai , chenna murki и многих других. Если вы покупаете панир на рынке, помните, что вы найдете две разновидности — твердый и мягкий.Хотя многие предпочитают мягкий творог, следует помнить, что мягкий творог остается свежим в течение меньшего времени по сравнению с твердым. Мягкий творог отлично подходит для салатов, а твердый можно использовать для приготовления закусок или карри.

Вот наши 11 лучших рецептов paneer , которые вернут теплые воспоминания и пощекотят ваши вкусовые рецепторы:

1. Горячий пудинг Paneer Sandesh

С таким полезным десертом вам не о чем беспокоиться об опрокидывании весов на неправильную сторону.Сандеш без чувства вины, сделанный из панира, без сахара и только из органических фруктов. Больше не беспокойтесь о здоровом вегетарианском десерте с этим аппетитным десертом без чувства вины! Полный рецепт можно найти здесь.

_{В Hot Paneer Sandesh Pudding есть все, что полезно и вкусно! Изображение предоставлено: iStock}

2 . Til-E-Paneer

Кубики Paneer, завернутые в захватывающую комбинацию ароматов. Маринованный кунжутом и йогуртом, запеченный идеально, подается с луковыми кольцами.Это отличная закуска для вашего следующего званого обеда. Соедините с чатни по вашему выбору, и вы накрыли стол, чтобы полакомиться! Полный рецепт можно найти здесь.

_{Til-E-Paneer — это роскошная закуска, которой стоит полакомиться. Изображение предоставлено: iStock}

3. Дум Панир Кали Мирч

Немного магии черного перца достаточно, чтобы рецепт отличался от обычного. Этот рецепт панира представляет собой ароматное карри, приправленное черным перцем. Он состоит из кусочков панира в сочной сливочной подливке с мягкими специями и черным перцем.Подавайте с приготовленным на пару рисом или любым индийским хлебом, чтобы получить полезную еду. Вы можете исключить сливки, если хотите сделать их нежирными. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

(Рецепт на хинди и видео: как приготовить карри из соевого чаапа)

_{Дум Панир Кали Мирч — восхитительное, но необычное блюдо для званого ужина! Изображение предоставлено: iStock}

4. Paneer Kofta

Это победитель в таблице. Кофтас всегда рад развлечь друзей и семью. Небольшие раунды, приготовленные из панира и начиненные ароматными изюмом и хойей, а также различными специями, обжаренные во фритюре и на медленном огне, залитые глубоким насыщенным соусом.Прекрасно сочетается с острым хрустящим нааном или роти. Полный рецепт можно найти здесь.

5. Paneer Bhurji

Настоящее удовольствие! Desi В блюде преобладают ароматы творога, помидоров, сушеного пажитника и орехов кешью. Панир бурджи также можно приготовить в качестве легкого бранча или в качестве гарнира к ужину. Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт.

_{Панир Бхурджи можно сочетать с чапати, но на вкус он тоже восхитителен! Изображение предоставлено: iStock}

6. Paneer Malpua

Восхитительный индийский десерт, популярный индийский десерт, похожий на блины, из Северной Индии, который обычно готовят на фестивалях и в особых случаях. Эта версия мальпуа сделана из панеера и кхоя. Этот панир Мальпуа — не только вкусный, но и полезный десерт. Прекрасный вкус придает сахарный сироп. Полный рецепт paneer malpua можно найти здесь.

_{Довольно популярны в Раджастане, Уттар-Прадеше и некоторых частях Западной Бенгалии, у каждого есть свой вариант приготовления малпуа.}

7. Paneer Makhni Biryani

Просто, но стильно. Обжаренные кубики творога в сливочной подливке, прослоенные рисом и приготовленные в стиле «дум». Paneer makhni biryani — идеальный рецепт бирьяни для вегетарианцев и настоящий восторг для любителей паниров! Полный рецепт панир махни бирьяни можно найти здесь.

_{Возрадуйтесь, любители панир, так как вы можете насладиться роскошным бирьяни дома. Изображение предоставлено: iStock}

8. Multani Paneer Tikka Придайте старому доброму paneer tikka новый вид. Вот интересный рецепт, панир и овощи, пропитанные ароматными травами и специями, завернутые в смесь безана. Он также может похвастаться полезными свойствами грибов в этом рецепте панира! Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

_{Multani Paneer Tikka отлично подходит для закуски в меню ужина! Изображение предоставлено: iStock}

9. Roomali Paneer and Chutney Butter

Добавьте немного творчества и предложите что-нибудь новое.Вареные из чатни и орехов, вертушки панир запекаются с ароматной масляной корочкой. Этот рецепт с изобретательными поворотами стоит затраченных усилий. Полный рецепт можно найти здесь.

_{Произведите впечатление на свою семью и друзей этим эксклюзивным рецептом панира. Изображение предоставлено: iStock}

10. Панир Кадхай Масала и Аджвайн Ротис Это огненное блюдо, которое часто заказывают в ресторанах, теперь можно воссоздать дома. Панир, специи, помидоры и перец чили, перемешанные вместе, подаются с аджвайн-роти.Это блюдо может похвастаться множеством специй и здоровым роти аджвайн. Полный рецепт можно найти здесь.
_{Отведайте восхитительный рецепт панира, приправленный специями. Изображение предоставлено: iStock}

11. Paneer Butter Masala

Вкусное и богатое блюдо на основе сливочного масла, приготовленное в сливочно-молочном соусе с добавлением вкуса помидоров и лука. Этот рецепт панира, идеально подходящий для званых обедов, очень популярен с ароматом, который мгновенно унесет ваши вкусовые рецепторы.Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт масала с маслом панир.

_{Сочные кусочки панира, обжаренные на масле и тушенные со специями, молоком и сливками вместе с орехами кешью, чтобы приготовить восхитительное блюдо, которым можно полакомиться! Фото предоставлены — NDTV Beeps.}
Большинство рецептов панира быстрые и легкие и прекрасно сочетаются с роти, нааном или паратхой.

No related posts.