Меню на день рождения на работе

Если Вы однажды праздновали День рождения на работе, то знаете как это непросто. Нужно без крестной-волшебницы придумать, приготовить, нарезать, и еще чтобы остались силы на красоту, прием подарков, выслушивание тостов и уборку после. Да и рабочие обязанности никто не отменял.

Как сделать так, чтобы вам хотелось отмечать этот праздник каждый день, а не отдыхать 2 недели после? Секреты – правильная организация и продуманное меню!

В этой статье:  меню на день рождения, готовые и проверенные рецепты, правила составления меню, список покупок. Сохраните эту статью в закладках, распечатайте (или перепишите список покупок) и начинайте воплощать его в жизнь, готовя легко, вкусно и с удовольствием!

Правила составления меню на день рождения:

1) В каждой организации есть свои традиции празднования дня рождения. Обычно, существует неписанный закон: чем меньше человек в коллективе, тем больше ожиданий от виновника торжества.  Если участников  праздника 5-6 человек, то на столе может стоять несколько салатов, горячее, закуски, торт;  если 10-12, то стол может состоять из колбасных и сырных нарезок, фруктов, овощей и сладкого, участники коллектива  более 15 человек празднуют сладким. Впрочем, всегда могут быть исключения. Мы представим вариант для каждого стола.

2)Блюда, которые будут стоять на столе,  должны :

• быть приготовлены заранее;
• готовиться минимальное количество времени;
• легко  упаковываться и быть перевозимыми.

3)Важно продумать  все необходимые мелочи (салфетки, одноразовая посуда, штопор, ножи, доска).  На столе будет особенно красивой не обычная одноразовая белая пластмассовая посуда, а цветная бумажная посуда. Если позволяют финансы, можно приобрести 1-2 набора недорогих бокалов. Это бюджетно, а выглядит совсем иначе чем, одноразовая посуда, и коллеги еще не раз скажут “спасибо”.

4) Количество  и виды  напитков (как алкогольных, так и безалкогольных) должны определяться с учетом вкусов и возможностей всех участвующих в праздновании.

5) Список покупок должен быть составлен и реализован самое позднее  за 2 дня до Дня рождения.

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ – 1

из быстрых, вкусных и проверенных рецептов на 5-6 человек:

Основное блюдо: Ленивые пирожки из свежей зелени

Салаты:  Салат с кальмарами,  Салат из салата

Закуски: Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью и яйца, фаршированные грибами.

Торт : Торт Пьяная вишня

Активное время приготовления каждого рецепта занимает 10-15 минут, приготовление торта-35 минут. Общее время активного приготовления меню на день рождения в офисе из 5 блюд: 2 часа.

Количество продуктов, указанное в меню, рассчитано  на компанию из 4 человек (кроме торта, он рассчитан на 8 человек). Если вы планируете, что на Дне рождения будет большее количество человек,  то просто умножьте количество  нужных продуктов в 2, 3, 4 раза.

Чтобы праздник был в радость, и вы все успели, нужно соблюдать

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

За 3 дня до дня рождения:

Определить количество присутствующих на празднике, необходимое количество и виды напитков, необходимые важные мелочи. Внести эту информацию в список покупок.

За 2 дня до дня рождения:

Купить продукты, напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок, основа для которого приведена ниже.

За 1 день до дня рождения:

Утром: выложить  из холодильника  и поставить согреваться сливочное масло и яйца, залить вишню коньяком или водкой для Торта Пьяная вишня.

Вечером: отварить кальмары и яйца, поставить остывать.

Сделать Торт  и поставить в холодильник. Приготовить Перец, фаршированный творогом и зеленью ,Ленивые пирожки   и начинку для фаршированных яиц. 

Подготовить  все ингредиенты для салатов (порезать кальмары, помыть огурцы, помидоры. салат, зелень).

В день праздника:

Торт и основное блюдо готовы. Остается только приготовить салаты, порезать закуски,овощи, фрукты, фаршировать яйца. Удобно воспользоваться помощью коллег, обычно на просьбу о поддержке в такой ситуации отзываются с удовольствием.

Овощи, фрукты, зелень

Листья салата — 400 гр.
Огурцы — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Перец сладкий — 3 шт. (Лучше брать перец разных цветов)
Лук в перьях —1 пучок + 1 шт.
Укроп —2 пучка+ 3 веточки
Петрушка —2 пучка+ 3 веточки
Чеснок — 5 зубчиков
Вишня — 200 гр. (можно использовать замороженную)

Орехи, семечки, сухофрукты

Орехи грецкие — 50 гр.

Мясо, рыба, яйца

Яйца — 15 шт.
Кальмары – 900 г
Икра красная – для украшения

Молочное

Сыр — 150 гр.
Молоко — 2 ст.л.
Творог — 100 г .
Масло сливочное — 300  гр.
Сметана — 200 гр.
Молоко сгущенное — 0,3 банки

Бакалея и др

Какао-порошок — 7 ст.л.
Мука — 1,5 ст.
Масло оливковое — 5 ст.л.
Слоеное тесто дрожжевое — 1 упаковка (500 г). В упаковке теста должно быть 2 пласта.
Майонез –  150 гр.
Грибы — 300 г замороженных белых. Если лесных грибов нет, то можно заменить шампиньонами.
Сахар — 255 гр.
Коньяк или водка — 100 гр.
Сода — 1/2 ч.л.

Специи и приправы

Уксус — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Черный перец- по вкусу

Напитки:

Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки

Важные мелочи:

Салфетки
Кухонные полотенца
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки и ложки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -2

из закусок и фруктов и овощей на 9-12 человек:

Формат такого стола для сотрудников предполагает большое количество закусок, сырных и ветчинно-колбасных нарезок и на сладкое: Легкий белый торт . Этот вариант меню проще предыдущего, но предполагает больше усилий для оформления праздничного стола.

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

За 3 дня до дня рождения:

Определить точное количество присутствующих на празднике, необходимое количество и виды напитков, необходимые важные мелочи. Внести информацию в список покупок.

За 2 дня до дня рождения:

Купить продукты, напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок, основа для которого приведена ниже.

За 1 день до дня рождения:

Приготовить Легкий белый торт .

В день праздника:

За 1 час до начала праздника, попросив о помощи коллег, порезать сыр и колбасу, фрукты, овощи,  выложить маслины и/или оливки, грибы, украсить зеленью .

Основные закуски:

Хлеб (2-3х сортов): белый, бородинский и т.д.- 2 буханки бородинского , 2 батона белого хлеба.

Колбасная нарезка (колбаса, ветчина и другие копчености) – 1, 2 кг

Сыр 2-3 сортов. -1, 2 кг.

Оливки, маслины – 3 банки

Соленья, корейские салаты -1, 5 кг.

Маринованные грибы-600 гр.

Зелень: 2-3 пучка

Фрукты (яблоки, киви, бананы, апельсины) -2, 5 кг.

Овощи (помидоры  в зимний сезон можно заменить на черри, огурцы) -1, 5 кг.

Для торта:

Апельсины — 3 шт.
Бананы — 2 шт.
Мюсли — 1 стакан
Хлопья кукурузные — 1 стакан
Шоколад белый — 250 гр.
Кефир — 500 гр.
Сливки жирные — 200 мл. (жирность не менее 33%, иначе не взобьются)
Желатин — 40 гр.
Сахар — 250 гр.

Напитки:

Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки

Важные мелочи:

Салфетки
Кухонные полотенца
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки и ложки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -3

Сладкий стол на 15 человек

Если Вы решили отметить свой День рожденья на работе сладким столом, то тут тоже есть, чем удивить своих коллег. Можно приготовить французский королевский пирог с 4-мя разными начинками (по сути это 4 пирога с одним тестом, но разным содержимым), технология приготовления позволяет сделать это быстро , разные начинки угодят любому вкусу.

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

За 3 дня до дня рождения:

Определить количество и виды напитков (если необходимо),  важные мелочи. Внести информацию в список покупок.

За 2 дня до дня рождения:

Купить продукты для пирога , напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок.

За 1 день до дня рождения:

Приготовить  французский королевский пирог с 4-мя разными начинками

В день праздника:

Порезать пироги, объявить начало праздника 🙂

Для французского королевского  пирога:

Тесто слоеное — 2 кг
Яйцо куриное — 7 шт
Сахар коричневый — 350 г
Масло сливочное — 245 г
Желток яичный (для смазки ) — 2 шт
Мука — 3 ст. л.
Фисташки (несоленые , молотые ) — 100 г
Ананас (свежий) — 60 г
Стружка кокосовая — 60 г
Миндаль (молотый) — 250 г
Малина (мороженная ) — 125 г
Смородина черная (мороженная ) — 125 г
Молоко (для смазки ) — 4 ст. л.

Напитки:

Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки

Важные мелочи:

Салфетки
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть

С Днем Рождения!

P.S. Если Вам надо подготовить День рождения дома, то принцип организации праздника будет другим. О том, как отпраздновать День рождения без жертв, можно прочитать вот тут.

Закуски на день рождения

Холодная телятина

• Телятина – 1 кг
• Жир – 5-6 ст. ложек
• Морковь – 1-2 шт.
• Сельдерей (корень) – 0, 5 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сливочное масло – 1 ст. ложка
• Сыр – 100 г

1. Телятину обмываем, обсушиваем полотенцем или салфеткой, солим и целым куском обжариваем в толстостенной кастрюле, добавив жир.
2. Нарезаем крупной соломкой морковь, лук и сельдерей. Когда мясо обжарится до румяной корочки, добавляем  нарезанные коренья. Слегка поджариваем и добавляем полстакана горячей воды. Кастрюлю закрываем крышкой и тушим, пока не испарится вся вода. Если мясо при этом будет не достаточно мягким, то нужно добавить еще воды и потушить.
3. После вынимаем мясо из кастрюли и нарезаем ломтиками толщиной 1 см.
4. Масло разминаем и смазываем каждый ломтик мяса с одной стороны. Обваливаем их в натертом сыре и выкладываем венком на блюдо. На середину блюда выкладываем зеленый горошек или отварную стручковую фасоль с маслом.

Холодец из цыпленка и грибов

• Цыпленок– 1 шт.
• Морковь – 15 г
• Петрушка (корень) – 10 г
• Грибы сушеные – 5 г
• Яйца – 1, 5 шт.
• Лавровый лист – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец черный горошком – по вкусу
• Зелень петрушки – по вкусу

1. Обработанную тушку цыпленка разделяем на четыре части, отправляем в посуду, добавляем очищенные овощи, грибы, заливаем холодной водой (чтобы она только покрыла мясо), доводим до кипения, солим, добавляем лавровый лист и перец.
2. Варим на слабом огне 1 час, накрыв крышкой, а затем отделяем мясо от костей и кожи.
3. В форму выкладываем нарезанные вареные яйца, листики петрушки, морковь, кусочки грибов, мясо. Заливаем все процеженным бульоном и охлаждаем.

Перепела с вишнями

• Перепела – 8 шт.
• Вишни (без косточек) – 200 г
• Бульон – 0,5 стакана
• Коньяк – 1 ст. ложка
• Сало свиное топленое – 100 г

1. Обжариваем подготовленных перепелов. За 3-5 минут до готовности сливаем жир, добавляем вишни, бульон, коньяк и доводим до готовности в закрытой посуде.
2. Готовых перепелов выкладываем в глубокое блюдо, добавляем вишни и поливаем соком.

Жареный сыр

• Адыгейский сыр – 250 г
• Сливочное масло – по вкусу

Нарезаем сыр ломтиками средней толщины и обжариваем в сливочном масле до золотистой корочки.

 Купаты

• Жирная свинина – 250 г
• Репчатый луук – 50 г
• Чеснок  (зубок) – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Специи (горчица, гвоздика, гранат, тмин, перец) – по вкусу
• Кишки – по вкусу

1. Сырую свинину пропускаем один раз через мясорубку, добавляем рубленый лук, чеснок и специи.
2. Начиняем получившимся фаршем очищенные и хорошо промытые кишки, концы завязываем ниткой и придаем колбаскам форму подковы.
3. Жарим над горящими углями (без пламени) до готовности. Подаем по 2 штуки на порцию.

Жареная макрель

• Макрель (скумбрия) – 4 шт.
• Соль – по вкусу
• Лимон – по вкусу
• Растительное масло – по вкусу

1. Макрель хорошо вымываем изнутри и снаружи, смазываем лимонным соком и немного подсаливаем.
2. Оставляем рыбу на некоторое время для пропитки.
3. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем рыбу на небольшом огне до готовности.

Цветная капуста с пармезаном и белым вином

• Цветная капуста (головка) – 1 шт.
• Вино белое крепкое – 1 стакан
• Репчатый лук – 1 шт.
• Бульон – 1 стакан
• Пармезан – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

1. Цветную капусту вымываем и нарезаем кусочками.
2. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета в сковороде. Добавляем капусту и тушим 25 минут. Солим, приправляем перцем, вливаем вино, бульон и тушим 15 минут. В конце добавляем пармезан.

Спаржа в «рубашке» из ветчины

• Спаржа – 400 г
• Ветчина (ломтики) – 10 шт.
• Сыр Эмменталь (нарезка) – 10 шт.
• Лимонный сок – по вкусу
• Зелень петрушки – пучок
• Сливки – 400 мл

1. Спаржу отвариваем в подсоленной воде с добавлением лимонного сока и зелени петрушки.
2. На каждый кусочек ветчины выкладываем ломтик сыра, 2-3 стебля спаржи и заворачиваем.
3. Разогреваем сковороду и жарим спаржу 10 минут на небольшом огне. Готовую спаржу снимаем с плиты, заправляем сливками и подаем теплой.

Закуски на день рождения • Полный список поздравлений и пожеланий на любой праздник или торжество

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #863b2920-1516-11eb-8617-671f5e6f1dae

Автор: Лана Беляш 24 сентября 2013 1128638 4

Составить меню праздничного застолья лучше заранее

Предлагаем рецепты закусок на день рождения, приготовить которые под силу любой хозяйке. Большинство блюд относится к категории простых. На нашем сайте все закуски на день рождения с фото представлены, чтобы можно было посмотреть, как это блюдо не только будет выглядеть на столе, но и как его пошагово готовить. Это очень удобно. Украшения можно придумать самостоятельно, а можно воспользоваться теми, что предлагают авторы.

Праздничный стол на день рождения невозможно представить без разнообразных закусок. Поскольку обычно каждый год на день рождения собираются практически одни и те же близкие для Вас люди, то очень хочется разнообразить застолье, и неоценимую помощь в этом окажут именно закуски.

Ознакомьтесь с предлагаемыми рецептами, выберите те из них те, которые приглянулись больше всего и составьте в соответствии с предлагаемыми рецептами список всех продуктов, которые необходимо купить. Лучше строго следовать рецептуре и ничего не менять. Если есть желание пофантазировать и внести изменения в предлагаемый рецепт, лучше это сделать до дня рождения, чтобы попробовать, что получится.

Приготовление ярких легких закусок на день рождения требует от хозяйки незаурядной фантазии и кулинарных навыков, потому что эта часть праздничной трапезы, с одной стороны, должна отвлечь гостей от навязчивых мыслей о предстоящем застолье, а с другой стороны, именно закуски зачастую являются «гвоздём» программы при обилии горячительных напитков на столе. Состав закусок на день рождения может быть абсолютно любым, главное здесь — оформление и подача (при безупречном вкусе, естественно).

Мы подготовили для вас подборку рецептов закусок на день рождения с эффектным внешним видом и великолепным вкусом. Качественные пошаговые фотографии, подробные инструкции, оригинальные кулинарные решения — всё это поможет вам приготовить такие закуски на день рождения, которыми будут восхищаться все приглашённые. Главное, не бойтесь экспериментировать, и всё у вас обязательно получится!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты закусок на день рождения, 437 шт. в коллекции

Вот он на пороге веселый и озорной праздник рождения вашего любимого ребенка. Вы уже позаботились как будете его отмечать, уже готовы подарки и приглашены гости. осталось задуматься о праздничном угощении маленьких друзей.

При формировании меню и закупке продуктов в первую очередь нужно помнить, что это не взрослое торжество. Свои гастрономические пристрастия оставьте для более подходящего случая. Детский стол кардинально отличен от того, чем привыкли пировать мы.

Закуски детям на день рождения

Среди профессионалов кейтеринга существуют свои правила организации детского стола.

• Острое, соленое, жирное категорически исключите.
• Дети редко любят колбасу, поэтому такая нарезка будет лишней.
• Салаты – тоже лакомство для пап и мам, особенно с майонезом. Единственный салат, который может порадовать детей – фруктовый.
• Проверьте, нет ли на столе продуктов, вызывающих аллергию.
• Будьте осторожны с рыбой, фруктами с косточкой, шпажками – старайтесь минимизировать опасность травм и возможности подавиться.

Итак, закуски детям на день рождения не должны отравить праздник в прямом и переносном смысле.

Как украсить стол на день рожденье ребенка

Если кто-то считает, что это сложная задача –накрыть такой стол, смеем возразить. Рецепты закусок для детей – это импровизация любимых привычных застольных блюд. Достаточнолишь убрать лишнее и украсить.

Сейчас в магазинах представлено такое огромное количество товаров для декора праздника, что вам стоит лишь выбрать под стиль или вкус. Но стол обязательно должен быть украшен: гирлянды, колпачки, веселые стаканчики, салфетки… – все эти аксессуары создадут непередаваемую атмосферу праздника и радости.

Фото идеи закусок для детей

Готовим вкуснятину

Детишки с изумлением воскликнут, увидев праздничный стол, на котором все – холодные, горячие, легкие закуски – будут выполнены в сказочном дизайне. И сделать это совсем несложно.

Вот несколько интересных идей закусок которые будут еще и украшением:

• Самые популярные – «Мухоморы». Сделать их можно из перепелиных яиц и помидорок черри. У яичка чуть срежьте верхушку, а на нее насадите половинку томата. Получившуюся шляпку украсьте капельками майонеза.
• Творожный десерт «Мышата». Из творога, сметаны и ванили сделать однородную смесь такой консистенции, чтобы из нее можно было лепить. Вылепите фигурки лежащий мышек, это не сложно.
• «Веселые бутерброды». Они потому и веселые, что выполнены из печенья-фигурок зверушек. Лучше, если это будет несладкий крекер. Правда, вам придется немного покорпеть над ними, чтобы «подогнать» форму верха бутерброда под форму печенья. Зато смотрится невероятно здорово!

На горячее можно зафаршировать кальмаров. Их тушки, начиненные картофельным пюре, напоминают хрюшек. Воткните ушки из остатков кальмара, глазками пусть будут черные икринки искусственной икры.

В качестве легких закусок подойдут фруктовый салат. Его можно сделать из любимых фруктов детей или тех, что есть в магазинах. Главное, все перемешать и заправить йогуртом.

Некоторые мамочки любят делать мусс, фруктовый или творожный. Это вкуснейшая легкая закуска приятна своим свежим вкусом, но самое главное, ее можно украсить, на сколько хватит фантазии. Вообще при декоре праздничных детских блюд старайтесь использовать натуральные яркие украшения: дольки апельсинов, кружочки киви, ягоды.

Напитки на детском столе тоже должны быть с сюрпризом. Например, молочный или фруктовый коктейль предложите детям сделать самим (конечно, под руководством взрослых). Как сделать коктейли читайте в статье — ДОМАШНИЕ КОКТЕЙЛИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Ребятишкам очень нравится участвовать в совместном процессе, а потом наслаждаться результатом.

Ну и под занавес вынесите чудесный торт именинника! Его можно заказать в кондитерской или выполнить самим, но он должен отражать интересы малыша, его привязанности. Свечи добавят интригу празднику. Веселитесь от души!

Закуски неотъемлемая составляющая праздничного стола. Они очень украшают и дополняют стол.

Закуски на день рождения, что приготовить:

Самыми популярными закусками являются канапе и различные варианты бутербродов. Так же многим полюбились тарталетки в качестве закуски. А тарталетки можно наполнить любым салатом или же грибным жульеном, вариантов много.
Часто в качестве закусок готовят паштеты и мясные рулеты, их можно очень красиво подать, и все гости, в том числе и именинник, будет довольны.

Оформление закусок на день рождения

Любое праздничное блюда только выигрывает, если его красиво оформить.
Приготовленные закуски выкладывайте на блюдо устланное листьями салата, ваши кулинарные шедевры на подстилке из зеленых листьев будут смотреться еще красивее и эффектнее.
Добавляйте в украшение закусок ярких цветов. Например веточки зелени, укропа или петрушки. Красиво на рыбных закусках смотрятся розы из полосок слабосоленой семги, их приготовить очень просто. Обычные фаршированные яйца можно подать в виде корабликов (парус- кусочек сыра, а мачта — зубочистка), ниже есть рецепт таких яиц. А котлетки можно обжарить более вытянутой формы, наколоть на шпажки и поставить в вазу с зеленым луком – получится камыш. В общем есть где разгуляться фантазии.

К приготовлению и подбору рецептов закусок на день рождения все хозяйки относятся с особым трепетом, состав каждой закуски перед днем рождения подбирается по вкусу гостей.

Как приготовить закуски на день рождения? Меню дня рождения вместе с вкусовыми предпочтениями приглашенных гостей составляется исходя из финансовых возможностей виновника торжества.

Лучшие рецепты закусок на день рождения — вкусные и быстрые закуски, оказывается если включить чуточку фантазии из не дорогих продуктов просто и быстро сделать презентабельные вкусные закуски.

Предлагаем рецепты закусок на день рождения трех видов: закусочные профитроли, финики фаршированные ветчиной и сыром, кружочки свежих огурцов с начинкой из морепродуктов — эти закуски с оригинальным составом и красивым аппетитным оформлением наверняка придутся по вкусу гостям и членам семьи.

Совет от Чудо-Повара. Беспрекословно следовать рецептам не стоит, меняйте, к примеру, сыр, на тот который Вам доступнее по цене и качеству.

Начинки для закусок на день рождения с таким же успехом используются для приготовления рулетов из лаваша, тарталеток, бутербродов.

Рецепты закусок на день рождения

• мука пшеничная – полстакана;
• яйца куриные – 2 шт.;
• масло сливочное – 50 г;
• вода – 0,5 стакана;
• швейцарский твердый сыр грюйер – 50 г;
• тертый пармезан – 2 ст.л.;
• базилик сушеный измельченный – 0,5 ч.л.;
• красный молотый перец;
• соль.

1. Смешиваем масло, воду, базилик, соль и перец. Доводим смесь до кипения на умеренном огне, постоянно помешивая, чтобы масло хорошо растопилось.
2. Вводим муку и энергично перемешиваем. Не переставая мешать, варим до тех пор, пока смесь не превратится в однородный шарик.
3. Убираем с плиты и охлаждаем в течение 5 минут.
4. Затем поочередно добавляем в тесто яйца и взбиваем его ложкой до однородности.
5. Вмешиваем измельченный швейцарский сыр.
6. С помощью кондитерского мешка выкладываем профитроли на смазанный маслом противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга, так как во время выпекания они увеличатся в объеме.
7. Сверху посыпаем натертым пармезаном.
8. Выпекаем при 230 о С 10 минут. Уменьшаем температуру до 190 о С и запекаем еще 10-12 минут до золотистого цвета.
9. Оставляем профитроли в выключенной духовке на 3 минуты. Вынимаем и подаем к столу как самостоятельную закуску.

Если сделать боковой размер в профитролях, то в него можно поместить абсолютно любую начинку: из грибов, мяса, в итоге выйдет закуска из фаршированных профитролей.

• финики крупные – 24 шт.;
• ветчина – 50 г;
• сыр голубой (с плесенью) – 50 г;
• сливочный сыр (например, «Филадельфия») – 80-90 г;
• горчица дижонская – 2 ч.л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• молотый черный перец;
• зеленый лук.

1. Смешиваем нарезанную ветчину, измельченные перья лука и зубки чеснока.
2. Добавляем сыр с плесенью, размягченную «Филадельфию», горчицу и перец. Перемешиваем.
3. С помощью ножа делаем продольный разрез в каждом финике и вынимаем косточки.
4. Начиняем каждый финик смесью из ветчины и сыра.
5. Запекаем в предварительно разогретой до 180 о С духовке примерно 5-8 минут. Подаем теплыми.
6. Если финики готовим заранее, после фаршировки осторожно перекладываем их в герметичный контейнер и убираем в холодильник до 24 часов. Далее выпекаем, как указано выше, непосредственно перед подачей. Очень удобно брать со стола подобные закуски, наколотые на шпажки.

• огурцы – 3 шт.;
• креветки очищенные – 100 г;
• мясо краба консервированное – 100 г;
• болгарский красный перец – 0,5 шт.;
• болгарский зеленый перец – 0,5 шт.;
• лук-шалот – 2 шт. или репчатый лук – 0,5 шт.;
• чеснок – 0,5 головки;
• сок 1 лимона;
• сок 1 лайма;
• оливковое масло – 1 ст.л.;
• авокадо – 1 шт.;
• соус чили – 1 ч.л.;
• кинза;
• зеленый лук;
• соль;
• перец.

1. Креветки солим, перчим и жарим в оливковом масле на сильном огне около 5-7 минут.
2. Перец, лук-шалот, очищенное авокадо и крабовое мясо нарезаем небольшими кубиками; чеснок и кинзу измельчаем.
3. Когда креветки остынут, режем их на кусочки и смешиваем со всеми остальными ингредиентами, кроме огурцов и перьевого лука.
4. Огурцы режем по диагонали на кружки толщиной чуть больше 0,5 см.
5. Раскладываем начинку на огурцы и немного охлаждаем. По желанию украшаем перышками лука.

Огурцы легко свернуть рулетом или заменить при приготовлении закуски на день рождения на крекер, валованы.

День рождения является особенным днём для каждого человека. Его ждут целый год, к нему готовятся, предварительно обдумывая каждую мелочь до деталей. Ведь каждый именинник желает, чтобы его день рождения прошёл непросто хорошо, а замечательно.

Чувство предвкушения праздника, позитивные эмоции заставляют человека обращать внимание на всё, что связано с празднованием его дня рождения. В этот день не стоит забывать и о праздничном столе. Он занимает далеко не последнее место.

Многим именинникам хочется порадовать своих гостей не только радушием и гостеприимством, но и вкусной едой. Не стоит забывать о том, что еда на праздничном столе должна не только присутствовать, а выглядеть аппетитно и красиво.

Особая роль на праздничном столе отводится закускам. Они помогают утолить лёгкий голод, пробудить дальнейший аппетит к основным блюдам. Поэтому приготовлению закусок стоит уделить особое внимание.

1. Фаршированные шампиньоны в духовке порадуют презентабельным видом и весьма оригинальным вкусом. Это достаточно питательная закуска. Особенностью блюда являются составляющие компоненты. Разве можно придумать сочетание вкуснее, нежели курица с грибами.

В закуске это возможно. Сегодня сложно найти человека, не любящего эти продукты. Поэтому приготовив это блюдо, основная часть гостей будет удовлетворена. Этот рецепт станет находкой для тех, кто постоянно следит за весом.

Ведь шампиньоны низкокалорийный продукт, а в сочетании с куриным филе и нежным сыром помогают отлично утолить голод. Приготовить эту закуску на день рождения на праздничный стол сможет даже начинающая хозяйка. Процесс приготовления не требует особых знаний, умений и времени.

Результат готовой закуски поразит гостей. Так что потом не стоит удивляться, что некоторые присутствующие на дне рождении представительницы прекрасного пола попросят вас поделиться этим секретом.

2. Маринованные огурцы. Станут находкой для тех, у кого на приготовления праздничного стола практически не осталось времени. Хрустящие, слегка островатые огурчики и помидорчики послужат отличной закуской для водки.

Их можно использовать в качестве овощного гарнира к основным и горячим блюдам. Особенность малосольных огурчиков заключается в их процессе приготовления. Многим может показаться, что это сложно, но на самом деле сделать это кухонное лакомство проще простого.

Достаточно соединить произвольно порезанные огурчики и помидорчики с чесночком и зеленью. Подождать два часа… и блюдо готово. Разве может быть что-то проще? Малосольные овощи можно подавать с зеленью и соусом на сметанной основе.

3. Еврейская закуска. Известно, что евреи отличаются особыми гастрономическими пристрастиями. В их национальной кухне можно встретить разные вкусы, но особое место в ней занимает островатый привкус. Именно этим и стали популярны все еврейские блюда. Эта закуска необычна.

Для многих в ней сочетается несочетаемое. Но попробовав одну тарталетку, рука непроизвольно будет тянуться уже за второй. Идеальное сочетание куриного яйца, сыра и помидор делают это блюдо незабываемым. Особенность его в том, что для любителей остренького чесночка можно добавить побольше.

4. Овощной салат с сыром достойно украсит любой праздничный стол на день рождения. Он является незаменимым. Его можно использовать в нескольких вариациях: подавать как самостоятельное блюдо и предлагать гостям в качестве овощного гарнира.

Овощной салат с сыром является отличным «предметом» для экспериментов. Если заправить салат сметаной, получится достаточно питательное блюдо. При добавлении майонеза, салат будет обладать лёгкой кислинкой.

А растительное масло поможет овощам не потерять своего привлекательного внешнего вида. Салат отлично подойдёт для всех гостей на дне рождения. Он содержит лишь полезные компоненты, поэтому его можно смело давать детям употреблять в пищу.

5. Селёдка с луком и уксусом. Традиционная закуска под водку! Так считают многие. Но вариаций её подачи множество. Селёдка с луком отлично сочетается с отварным картофелем или картошкой, приготовленной на костре.

Закуску можно приготовить даже если празднование дня рождения планируется на природе.

6. Салат с тунцом консервированным слоями. Эта холодная закуска придётся по душе любителям морепродуктов. Тунец обладает ярко выраженным вкусом, но по сравнению с другой рыбой совершенно не имеет столь характерного рыбного запаха.

А использование в салате консервированного тунца лишь упрощает задачу имениннику. Достаточно всего лишь открыть баночку и достать основной ингредиент салата. Тунец невероятным образом сочетается с помидорами и листьями салата. Внешний вид закуски поражает красочностью.

В салатике присутствует красный, чёрный и зелёный оттенки. Всё вместе они создают непросто изумительный внешний вид, но и вызывают аппетит. Так и хочется его съесть сию же минуту.

7. Бутерброды. Что может быть проще бутербродов? Ничего. Но речь пойдёт не о банальном кусочке хлеба с колбасой и маслом, а об изысканном кулинарном творении. Бутерброды на день рождения можно приготовить в горячем и холодном виде.

Холодные бутербродики отлично подойдут для мероприятий, которые проводятся за пределами дома: в парке, на природе. Это отличная альтернатива быстрому перекусу. Но если добавить в бутербродики плавленый сырок и свежий огурчик можно получить вполне сытное и вкусное блюдо.

Горячие бутерброды лучше готовить дома, так как они требуют наличия бытовой техники. Это горячая закуска со слоёным тестом выглядит весьма оригинально и необычно. Поможет привести гостей дня рождения в восторг.

8. Канапе всегда пользовались спросом. В народе их называют маленькими бутербродами, которые удобно и легко есть. В статье представлены три вида наиболее востребованных канапе с различными вкусами. Канапе с маслинами и сыром послужат отличной закуской к белому вину или шампанскому.

Канапе с колбасой являются достаточно питательными и помогут избавиться от голода. Канапе с копчёной селёдочкой отлично подойдёт для пива и может послужить гарниром для основного блюда.

Как правильно спланировать день рождения

Организация праздника – дело хлопотное, но, безусловно, приятное. И хотя придется решать тысячи вопросов, начиная с того, какие блюда приготовить на день рождения, и заканчивая теми, какими именно салфетками будут пользоваться гости, результат все равно стоит этих усилий. Ведь нет ничего приятнее, чем радость на лицах всех присутствующих и всеобщее веселье. Так что смело беремся за дело, и для начала выбираем хорошее место. Здесь вариантов может быть масса, но в последнее время все чаще праздники организуют дома в виде легкого фуршета.

Конечно, проведение любого мероприятия в ресторане имеет много достоинств: вы избавляетесь от размышлений о том, что можно приготовить на день рождения, не будет лишней суеты и беготни по магазинам, вам не придется прибирать за гостями и т. д. Но с другой стороны, праздник, устроенный дома, имеет массу плюсов: более комфортная, даже несколько интимная обстановка, вкусная домашняя еда и более низкие расходы. Ведь за посещение кафе или ресторана придется выложить приличную сумму денег. Поэтому стоит попробовать организовать праздник дома, а чтобы не было скучно, придумайте дополнительные развлечения.

Закуски на день рождения

В настоящее время обильные застолья не столь популярны, как раньше, они постепенно уходят в прошлое. Стол, заставленный заправленными жирным майонезом салатами, уже никого не привлекает. Лучше всего организовать небольшой шведский стол. Закуски на день рождения можно готовить самые разные – главное, чтобы они были вкусными. Также ценятся фантазия и оригинальность. То есть не обязательно готовить закуски на день рождения из банального набора продуктов – сыра, ветчины, огурцов и т. п. Лучше всего немного поэкспериментировать с креветками, экзотическими фруктами, маслинами, маринованными имбирем и авокадо – результат будет просто восхитительным. Главный принцип фуршета – все блюда должны быть поданы так, чтобы их можно было легко есть стоя и сидя, но без стола, например, с маленькой тарелочки. Соответственно, основной едой будут различные миниатюрные бутерброды, тарталетки, сэндвичи, паштеты и шпажки с нарезкой. Тем не менее стоит приготовить не только холодные закуски на день рождения, но и горячие. Подать их можно на небольших красивых подносах или больших плоских блюдах.

Одно из главных преимуществ фуршета – это то, что его можно начинать проводить с уже пришедшими гостями, а не ждать всех опоздавших. При обычном застолье пустые места и одинокие столовые приборы действуют довольно угнетающе. В тех случаях, когда организуется фуршет, такой проблемы не существует. В стороне размещается один большой стол, на который, помимо всех блюд, нужно поставить стопку чистых тарелочек и отдельно положить вилки. Каждый вновь пришедший гость берет себе чистые приборы и присоединяется ко всем присутствующим. И не забудьте поставить на стол салфетки, а также украсить его фруктами и цветами. Если в доме нет отдельной барной стойки, напитки разливаются здесь же. Если вы все сделаете правильно, такой праздник надолго запомнится всем гостям.

Детский праздник очень отличается от взрослого. Если взрослым достаточно обилия сытной еды на столе, то малышей этим не порадуешь. Для фееричного детского праздника необходимо учесть все моменты:

• украсьте помещение;
• не ставьте на стол жирные, острые, жареные блюда и салаты, заправленные майонезом;
• подготовьте конкурсы с мини-призами для всех детишек;
• организуйте дискотеку с детскими песенками.

Праздничные закуски для детей должны быть оригинально оформлены и обязательно полезны. Постарайтесь выведать у родителей приглашенных деток, нет ли у них аллергии на что-нибудь.

Предлагаем вашему вниманию универсальные рецепты закусок для детей. Они подойдут для любого праздника и понравятся маленьким гурманам.

Закуски на шпажках для детей

Закуски на шпажках являются прекрасной почвой для проявления фантазии. Можно подготовить два вида закусок – сладкие и соленые. Для детского стола не берите продукты специфических вкусов – необычные сыры, оливки, маслины, грибы.

Ингредиенты:

• помидор – 3 шт.;
• огурец – 5 шт.;
• сыр твердый – 100 гр.;
• маслины – 6 шт.

Приготовление

Порежьте помидор ломтиками средней толщины. Огурец нарежьте толстыми кольцами, а потом вырежьте из колец полукруги, под форму помидора. Нарежьте сыр тонкими ломтиками.

Полоску сыра положите на помидор (со стороны кожуры), а к сыру присоедините огурец и скрепите шпажкой. Получается арбузная долька. Вырежьте из маслин маленькие кружочки и положите на помидор как косточки у арбуза.

Ингредиенты:

• помидоры черри – 8 шт.;
• яйца перепелиные– 8 шт.;
• петрушка – пару веточек;
• сметана – 1 ложка.

Приготовление

Обрежьте макушку, вырежьте сердцевину у помидора (это будут шляпки). Отварите яйца. Нанизывайте на шпажки сначала яйца, а потом накрывайте помидором, под яйцо прикрепите листик петрушки, сделайте точечки из сметаны на шляпках.

Холодные закуски для детей

Ингредиенты:

• плавленый сырок – 3 шт.;
• сметана – 1 уп.;
• зелень – 1 пучок;
• яйца (желтки) – 8 шт.;
• крабовые палочки – маленькая пачка;
• чеснок – 2 зубчика;
• вафельные корзинки – 10 шт.

Приготовление

Натрите сырки и отваренные желтки яиц на терку. Размешайте, измельчите зелень, чеснок и добавьте в смесь, подсолите, добавьте сметану. Натрите на терку замороженные крабовые палочки. Сделайте шарики из полученной смеси и обкатайте в крабовых палочках. Выложите сырные конфетки в вафельные корзиночки (их можно купить в магазине). Корзинки расположите на блюде, украшенном листами зелени.

Эти оригинальные закуски для детей произведут большое впечатление даже на взрослых, не потребуют денежных вложений и усилий в приготовлении.

На праздничном столе в честь дня рождения обязательно должны присутствовать закуски, чтобы гости не голодали в ожидание основного блюда или десерта. К тому же, закусками можно украсить стол, а также разнообразить праздничное меню. Закуски на День Рождения, простые и вкусные рецепты (фото) помогут сделать стол насыщенным, разнообразным и красивым!

Простые рецепты

Всю большую популярность приобретают такие закуски, как канапе, или, как их еще называют «шпажки». Секрет таких закусок заключается в комбинации нескольких простых продуктов, насажанные на зубачистку или специальные праздничные шпажки. Шпажки отлично дополнять праздничное меню. Закуски на День Рождения, простые и вкусные рецепты, фото пошагово, легко и быстро приготовить!

Шпажки с мармеладом

Для этой закуски понадобиться твердый сыр, лимон и мармелад.

Шаг первый: твердый сыр нарезать кубиками.

Шаг второй: лимон нарезать кругами, затем каждый круг порезать еще на 4 части.

Важно! Чтобы лимон не развалился в процессе насаживания его на шпажку, его следует резать более толсто.

Шаг третий: мармелад нарезать кубиками, по размеру равными с сыром.

На зубачистку или шпажку надо насадить сначала лимон, затем сыр, потом мармелад. Уникальное сочетание сладкого мармелада, кислого лимона и соленого сыра придают блюду необычный вкус, делая его изысканным.

Такая закуска на День рождения, простой и вкусный рецепт, обойдется хозяйке совсем недорого, и полюбиться всем гостям!

Закуска «Овощной лаваш»

Эта закуска также относится к ряду бюджетных и быстрых в приготовление закусок.
Необходимые ингредиенты: армянский тонкий лаваш (3 листа), 200 гр твердого сыра, огурцы (2шт), пучок листьев салата, пучок петрушки и укропа, морковь (1 шт), один болгарский перец, майонез.

Как готовить: сыр натереть на мелкой терке, зелень нашинковать, листья салата порвать вручную, огурец и перец порезать тонкими полосками, морковь очистить и натереть на крупной терке. Разложить лаваш на фольге или пищевой пленке, сначала выложить на него сыр, затем накрыть вторым листом лаваша. Второй лист лаваша намазать майонезом, выложить огурцы, листья салата и измельченную зелень. Накрыть третьим листом лаваша. Смазать лист майонезом и выложить на него морковь и перец. Все свернуть рулетиком и отправить в холодильник на пару часиков. Перед тем, как подавать овощной лаваш на стол, его необходимо порезать на небольшие порционные кусочки.

Брускетта с селедкой

Брускетта – это популярная итальянская закуска, которая преобретает все большую популярность и в наших краях. Брускетту можно готовить разными способами, сегодня мы предлагаем простой и быстрый рецепт брускетты с селедкой.

Что нужно для приготовления: один багет, оливковое масло (5 столовых ложки), сыр моцарелла (150 гр), свежая зелень, селедка маринованная (100гр), маринованный болгарский перец (3 шт).

Способ приготовления: Багет следует нарезать и запекать в духовке при 180 градусах. Перед затеканием кусочки багета следует смазать оливковым маслом с двух сторон и выложить их на бумагу для запекания. Каждую сторону следует запекать в течение 5 минут. Моцареллу и сельдь следует нарезать продолговатыми кусочками, чтобы они полностью покрывали площадь куска багета. Перец следует нарезать полосками. На кусок багета выложить сначала плат моцареллы, затем перец, затем селедку. Посыпать сверху нашинкованной зеленью. Закуска готова!

Детское меню

Если среди гостей планируются дети, то и об их сытости следует позаботиться. А уж если праздник готовится для детского дня рождения, тогда и вовсе продумать все мню, чтобы никто не остался голодным и недовольным. Как правило, дети не такие гурманы, как взрослые, и их вряд ли обрадует какое-нибудь изысканное блюдо французской кухни. Поэтому праздничный стол для детей должен быть максимально простым, сытным и вкусным. Ниже предлагается пару вариантов закуски на День Рождения, простые и вкусные рецепты, фото для детей, которыми можно разнообразить стол и накормить ребятишек.

Шпажки «Арбуз»

Эти шпажки внешним видом напоминают сочный арбуз, а состоят из простых овощей, которые любит каждый ребенок!

Что нужно: помидор (3 шт), огурец (5шт), 100 гр твердого сыр, маслины (6 шт).
Как готовить: Помидор порезать ломтиками, огурец нарезать толстыми колечками, затем из них вырезать полукольца под стать размерам ломтиков помидора. Сыр порезать тонкими ломтиками. Ломтик сыра положить на ломтик томата (со стороны кожицы), к сыру добавить огурец и скрепить все шпажкой. Внешний вид шпажки должен напоминать дольку арбуза. Маслины следует измельчить, и посыпать сверху, это будут «косточки» арбуза.

Закуска для детей «Мухоморы»

Еще одно простой и вкусное блюдо, которое имеет интересный внешний вид, что только привлечет внимание ребенка! На любом Дне Рождении актуален салат мимоза рецепт классический рецепт с сыром.

Что нужно: помидорки черри ( 8 шт), перепелиные яйца (8шт), несколько веток петрушки, ложка сметанки.

Способ приготовления: помидор порезать на две части, убрать сердцевину. Яйца сварить, затем насадить их на шпажку, поверх насадить помидор черри. На помидоре из сметаны следует сделать точечки, чтобы гриб стал похожим на мухомор. Под яйцо для украшения положить веточки петрушки.

Перед вами стоит задача организовать фуршетный стол, и вы не знаете, что приготовить на фуршет? Милости прошу в тематическую рубрику сайта с идеями и вкусными рецептами для фуршетного стола. Для вас я собрала оригинальные, вкусные и доступные рецепты для фуршетного стола, чтобы вы приготовить закуски на фуршетный стол по особому случаю.

Все представленные фуршетные закуски на сайте home-restaurant.ru сопровождаются пошаговыми фото и подробным описанием приготовления рецепта. И совершенно не важно, готовите вы фуршетный стол на свадьбу, фуршетный стол на работе, или фуршетный стол на день рождения — фуршетное меню (рецепты с фото) от сайта Домашний Ресторан вам обязательно пригодится.

Просмотрите фуршетные закуски на праздничный стол (рецепты с фото) и вы поймете, что сможете приготовить фуршетные блюда у себя дома без особых хлопот. Благодаря представленным на сайте рецептам, вы сможете составить меню для фуршетного стола, а приведенные на сайте блюда для фуршетного стола (рецепты с фото) помогут определиться с выбором.

Если вам понравились закуски на фуршетный стол, не забывайте поделиться с друзьями в социальных сетях. А если у вас свои рецепты на фуршетный стол, делитесь, пожалуйста в комментариях, или в группе Домашнего Ресторана Вконтакте.

10 Вкуснейших Рецептов Тарталеток с Красной Рыбой

Приветствую вас, дорогие друзья! Подготовку к праздникам начинать никогда не рано, поэтому сегодня с вами обсудим закуски в тарталетках с красной рыбой. И если вы еще сомневаетесь готовить или нет, то вот вам три причины почему стоит приготовить тарталетки с …

10 идей для тарталеток с красной икрой

Приветствую вас, дорогие друзья! Совсем скоро наступит подготовка к новогодним праздникам, и я предлагаю вашему вниманию интересную подборку рецептов тарталеток с красной икрой. Продукт, конечно, не на каждый день, но ведь согласитесь, отчасти благодаря таким важным мелочам как красная икра, …

Канапе на шпажках с сыром, ветчиной и огурцом

Канапе – небольшие аккуратные бутербродики, которые часто делают на шпажках: чтобы было удобно брать руками и сразу есть. Это незаменимая закуска для фуршетного стола: красивая, аппетитная и, главное, маленькая. Вариантов канапе не счесть: ведь скомбинировать ингредиенты можно множеством способов. Главное, …

Тарталетки с красной рыбой, сыром и огурцом

Очень вкусные и аппетитные тарталетки со слабосоленой семгой и твердым сыром отлично подойдут для праздничного стола или фуршета. Эффектный внешний вид закуски несомненно привлечет внимание гостей. В качестве начинки для тарталеток будем использовать сырную массу с чесноком и свежей зеленью. …

Профитроли с копченой курицей и яйцом и свежим огурцом

Закусочные профитроли – отличный вариант подать какой-то салат креативно и нестандартно. Особенно это актуально для фуршетов – ведь на них как раз принято подавать такую еду, которую удобно брать руками. Так что просто салат в салатнике на фуршете гостям не …

Начинка для профитролей с икрой трески

Икра трески сама по себе очень вкусная, хоть и довольно соленая. Зато она прекрасно сочетается с другими, более нейтральными ингредиентами – сыром, яйцами… Именно такое «содружество» я использовала в качестве начинки, когда решила сделать интересные закусочные профитроли на праздничный стол. …

Закусочные профитроли с сырным салатом

Думаю, всем известен салат из плавленого сырка, яйца, моркови и чеснока с майонезом. У него много разных названий: «Сырный», «Еврейский», «Студенческий», «Белочка»… Нравится он многим, так что хозяюшки частенько его готовят – и для будней, и для праздников. В обычные …

10 Вкуснейших Начинок Для Профитролей

Что такое профитроли? Это маленькие булочки из заварного теста с пустотами внутри. Нам они больше знакомы из детства как эклеры с заварным кремом, но в последнее время встретить такие булочки все чаще можно с несладкой начинкой в качестве холодных закусок …

Салат в тарталетках с корейской морковкой и колбасой

Тарталетки с начинкой — оригинальный способ подачи различных салатов, паштетов, муссов, жульенов и даже запеканок. Сегодня в меню тарталетки с салатом из колбасы и корейской моркови. Обилие зелени и свежих овощей придает этой закуске освежающий вкус и неповторимый аромат. Простой …

Профитроли с сырной начинкой

Отличной закуской – вкусной и красивой – станут профитроли с несладкой начинкой. Они хороши как для стандартного праздничного застолья, так и оформленного в фуршетном стиле. Самое главное – интересная и вкусная начинка для закусочных профитролей. И здесь есть множество вариантов. …

Профитроли с крабовыми палочками

Профитроли – маленькие булочки из заварного теста, которые получаются полыми внутри. По вкусу они, как правило, нейтральны и от того, какую начинку вы в них положите, зависит, будет ли это десерт или закуска. Не будем сегодня говорить о десертах, давайте …

Профитроли с грибами и сыром

Профитроли – это не только десерт (когда их наполняют сладким кремом). Существуют также закусочные профитроли, которые хороши как и для обычного застолья, так и для фуршета. Начинка для закусочных профитролей может быть абсолютно любая, часто в них кладут какие-то салаты …

Закусочные профитроли с паштетом из печени

Сытно, вкусно и очень красиво – это все про чудесную закуску: профитроли с печеночным паштетом, сыром и огурцом. Сам по себе паштет из печени тоже имеет право претендовать на то, чтобы быть поданным на праздничный стол, но хозяюшки знают: он …

Профитроли с красной рыбой и огурцом

Фаршированные несладкой начинкой профитроли – отличный вариант для фуршетов и праздничных застолий. Такая закуска и смотрится ярко и необычно, и получается, как правило, сытной и вкусной. Так что если вы хотите удивить гостей, то непременно приготовьте закусочные профитроли с начинкой …

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #a1236f90-1516-11eb-a2ff-7fae00504967

Закуски на день рождения рецепты с фото приготовление пошагово

Рецепты вкусных закусок на день рождения

Всем известно, что день рождения – самый любимый праздник с самого детства, все его ждут, ждут подарков и гостей. Но гостей надо угощать, причем мало приготовить горячее мясное блюдо с гарниром, на праздничном столе должны быть еще и закуски. На банкетном столе закуски должны возбуждать аппетит в ожидании основного горячего блюда. Поэтому чтобы всем запомнился праздник, закуски должны быть легкими, вкусными и оригинальными.

Вариантов закусок много на любой вкус – это и мясные нарезки, и сырные, и рыбные. Также это могут быть горячие и холодные бутерброды, различные салаты, тарталетки с разными наполнениями и так далее.

В свой праздник хочется, чтобы все было идеально. Поэтому если вы решили сами готовить блюда на стол, то при выборе закусок вам придется проявить фантазию, ведь похвала гостей тоже немало значит для любой хозяйки. Главное, чтобы к приходу гостей вы не были уставшей. В этот день на вашем лице близкие хотят увидеть счастье, радость и эйфорию. Это значит, что приготовление всех блюд, в том числе и закусок, не должно отнять у вас много сил и времени.

Как быстро и просто приготовить закуски на день рождения

Довольно популярными сейчас являются закуски из тонкого лаваша. Начинку в них вы можете выбирать сами в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, а можете взять в рецепте на нашем сайте. Также можно приготовить легкие овощные салаты. Но помните, что заправлять и солить их надо непосредственно перед подачей на стол.

Популярной закуской в нашей стране является селедка. Она может быть подана самыми разнообразными способами – например, с отварным картофелем. Также можно дополнить такую закуску другими овощами и зеленым или репчатым луком. Поливать это блюдо можно растительным маслом, а можно приготовить специальный соус из горчицы или с добавлением уксуса.

Очень вкусными и оригинальными являются закуски с использование морепродуктов, которые можно использовать как по отдельности, так и в сочетании друг с другом. Кстати если в горячей закуске присутствует морская рыба, то нужно сбрызнуть ее лимонным соком – он размягчает мелкие косточки, а также придает пикантный аромат. Еще лимонный сок нейтрализует запах речной рыбы, который не всем приятен.

Что бы вы не решили приготовить, загляните в наш раздел «Закуски на день рождения» — здесь вы найдете массу рецептов, которые удовлетворят вкус даже истинных гурманов и ваши гости наверняка останутся довольны.

Что приготовить на день рождения быстро и недорого? 30 интересных рецептов с фото.

Согласитесь, День рождения — праздник особенный! Его одинаково с радостью ждет и стар, и мал! И с годами мы часто лукавим и как будто «отмахиваемся» от очередной даты в нашей Книге Жизни. Отмахиваться-омахиваемся, а сами задним умом думаем и решаем, чем будем угощать гостей, да еще желательно чтобы быстро и недорого. Именнинное меню — в нашей подборке. Мы предлагаем вам рецепты на День рождения для любого взыскательного вкуса: здесь вы можете подсмореть холодные и горячие закуски, салаты, горячее и, конечно же, десерт — торт, на котором зажжете праздничные свечи, мощно их одним вздохом потушите и загадаете желание! Причем, это гарантировано, ведь место для сладкого у вас неприменно останется — мы же не зря в одну коллекцию собрали все «золотые» зерна нашего портала.

Закуски — холодная разминка для горячей вечеринки

Эта вступительная часть именниного торжества — отличный задел на весь праздник. Как правило, гости всегда собираются вразнобой:  кто-то приходит раньше, а кого работы-заботы заставляют задерживаться. Холодные закуски спасут тех первых, кто ждёт последних — ведь аперетив натощак категорически не рекомендуется!

А теперь — закуски погорячее…

Застольные беседы, тосты и поздравления набирают обороты! И, как известно, между первой и второй — перерывчик небольшой. Дамы уже сходили припудрить носик, а мужчины — покурить на балкон. И вот все снова за дружным столом, и снова — очередь добрых слов и искренних пожеланий. Салаты уже давно на столе, с холодными закусками старт дан, настало время рецептов погорячее. Это еще не горячее, но уже подготовка предвкушений как раз для него.

Гвоздь именниной программы — основное блюдо

Итак, закуски были, танцы уже тоже состоялись, «народ к разврату готов» и требует продолжения банкета! Старая добрая шутка, разумеется, как раз для гурманов и гурманш. Они не только ведь пришли подарки вручить и сказать пару ласковых в хорошем смысле слова. Им же ведь еще и радости для живота подавай! И это правильно! Далее — лучшее горячее меню на день рождения.  

Именинный торт

-Что вы уже уходите?! — А что у вас еще что-то осталось?! Конечно! У нас еще в холодильнике — сладкого как минимум килограмма два. И потом — ну какой же День рождения без торта и свечек на нем? В центре нашего внимания к вашим потребностям — торты домашние, сделанные с любовью. Правда, их простота совершенно не исключает оригинального вкуса и десертного блаженства. Наши вкусные рецепты с легкостью освоит каждая хозяйка. 

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

10 идей закусок на детский день рождения

Дни рождения — это возможность оставить у ваших детей прекрасные воспоминания, когда они растут. Однако, несмотря на все веселье, дни рождения могут вызвать головную боль у родителей, особенно когда приходится выбирать меню. Вы хотите приготовить что-то, что понравится детям, но вы также хотите контролировать расходы, подавая что-то полезное. Конечно, когда дети активно бегают по дому, вам также следует избегать использования столового серебра и бьющихся тарелок, чтобы каждый мог насладиться праздничным тортом.

Когда вы устраиваете вечеринку по случаю дня рождения, вы должны выбирать продукты, которые могут узнать большинство детей . Кроме того, давайте не будем забывать, что многие дети разборчивы в еде, поэтому, если вы создадите что-то новое, многие из них могут не захотеть это пробовать. В одном вы не ошибетесь — это есть много бутербродов и других закусок.

Используя пищевой краситель , формы, салфетки и обертки для кексов, чтобы нести тему вечеринки , дети будут наслаждаться каждым кусочком.

Не забудьте проверить, есть ли у кого-либо из ваших гостей пищевая аллергия , и избегать продуктов, которые могут вызвать проблемы, чтобы все могли повеселиться. Лучше вообще избегать продуктов, вызывающих аллергию, потому что некоторые дети, которым может быть запрещено есть такие продукты, могут посчитать это несправедливым.

Постарайтесь узнать, какую еду предпочитают ваши юные гости. Чтобы упростить задачу, мы подготовили несколько идей о том, что вы можете приготовить на день рождения вашего следующего ребенка.Сделайте следующую вечеринку незабываемой для всех, используя следующие десять идей для детских закусок на день рождения.

Все любят пиццу, поэтому мини-пицца — беспроигрышный вариант для празднования дня рождения любого ребенка. Дети легко справятся с мини-пиццей меньшего размера. Что делает мини-пиццу отличным выбором, так это разнообразие начинок, которые вы можете использовать.

Сделайте мини-пиццу отличным опытом, разрешив детям выбирать начинки, которые они хотят. .Если у вас достаточно места, вы также можете позволить детям приготовить себе пиццу, используя самодельную плитку для начинки. Убедитесь, что у вас есть все самые популярные начинки, такие как сыр , пепперони, ветчина, моцарелла , но также предложите альтернативные начинки, такие как ананас , помидоры черри или даже тунец .

Так как начинка будет труднее всего, немного упростит задачу, купив готовое тесто для мини-пиццы , несколько форм для пиццы, силиконовые щетки для выпечки, небольшие пластиковые контейнеры для томатного соуса и различные начинки.Предложите детям нарисовать пиццу кистью и добавить начинки по своему желанию. Поставьте мини-пиццу в духовку минимум на 15-20 минут. Пока вы ждете пиццу, наслаждайтесь веселым и быстрым занятием, которое отвлечет внимание детей.

Многие дети любят тако, и то, что многим из них нравится больше всего, — это приготовление тако своими руками. Сделайте следующий детский праздник особенным, приготовив тако-бар для ваших маленьких гостей. Составьте список всех ингредиентов, необходимых для приготовления идеальных тако.

Приготовьте все начинки и начинки накануне, чтобы у вас не было много работы в день вечеринки. Позвольте детям выбрать, хотят ли они говядину или курицу, и не забудьте также включить некоторые вегетарианские блюда. Установите барную стойку в комнате с легко очищаемым полом, чтобы можно было легко устранить любые возможные неприятности.

Не поддавайтесь мифу о том, что дети не любят овощи. Хотя многие дети разборчивы в еде, побеждает презентация . Нарежьте различные овощи забавными формами и добавьте множество вкусных соусов.

Ваши овощные тарелки также помогут всем вашим гостям понять, что здоровая еда — это вкусно и весело. Креативно подайте свои тарелки , чтобы получить еще больше удовольствия от хорошей еды. Например, из брокколи можно сделать пушистые волосы персонажа, морковь может быть руками или ногами или даже волосами, оливки могут быть глазами и так далее.

Если вы чувствуете, что вашим маленьким гостям больше понравятся фрукты, чем овощи, покупайте их побольше.

Из фруктов тоже можно делать разных персонажей. Например, бананы Миньон или сова, сделанная из множества разных фруктов. Или попробуйте приготовить красочные фруктовые кебаб . Они великолепно выглядят и являются настоящим сладким удовольствием.

Воплотите в жизнь волшебство детских историй, предоставив всем детям на вашей следующей вечеринке шанс сделать (и съесть) свои собственные волшебные палочки . Вам понадобится глазурь для конфет, палочки для кренделя и набор разноцветных конфет.

Уберите кухонную стойку и возьмите несколько стаканов для хранения леденцов. Обмакните палочки кренделя в леденцовую глазурь и посыпьте. Кроме того, вы всегда можете позволить детям самостоятельно покрыть свои палочки кренделя красочными конфетами.

Бутерброды — отличная закуска на дни рождения. Приготовьте большие бутерброды, используя формочки для печенья . Детям нравятся игривые формы, поэтому мини-бутерброды станут центром внимания вашей вечеринки. Составьте ассортимент бутербродов, чтобы каждый мог найти себе понравившийся.

Для дополнительной интриги приготовьте домашний цветной хлеб, добавив пищевой краситель в готовое к выпечке тесто. Приобретите для бутербродов разнообразный хлеб, а также различные мясные закуски, сыры и пасты.Не забудьте и овощи, по крайней мере, листовой салат или огурцы.

Дополните меню любого дня рождения добавив чипсы тортильи и соус . Добавьте здорового блеска в эту идею, приготовив собственное блюдо. Используйте свой творческий потенциал, чтобы приготовить разнообразные блюда, в том числе авокадо, хумус и соусы с пряностями из яиц.

Для соуса из авокадо используйте 4 авокадо, чашку кинзы, полстакана сметаны, четверть стакана сока лайма, халапеньо, кошерную соль, черный перец и немного моркови, брокколи и цветную капусту. Выкопайте авокадо и поместите их в кухонный комбайн вместе с другими ингредиентами и взбивайте, пока смесь не станет однородной.

Чтобы приготовить соус для хумуса , бросьте банку нута объемом 15 унций, один зубчик чеснока, четверть стакана оливкового масла, две столовые ложки лимонного сока, две столовые ложки тахини, чайную ложку молотого тмина, кошерную соль и положите четверть чайной ложки перца в кухонный комбайн и включите его.Добавьте одну-две столовые ложки воды, чтобы добиться желаемой консистенции.

Сделайте соус из фаршированных яиц, набив кухонный комбайн шестью очищенными сваренными вкрутую яйцами, половиной стакана майонеза, чайной ложкой горчицы, тремя четвертями чайной ложки соли и четвертью чайной ложки черного перца. Включи это. Дайте ему поработать, пока соус не станет однородным, а затем охладите его до начала вечеринки.

Добавьте еще фруктов на день рождения, сделав яблочные палочки.Приложив немного дополнительных усилий, вы можете смешать шоколад с восхитительными хрустящими яблоками и разнообразными вкусными посыпками. Вы даже можете разнообразить это блюдо, сделав палочки для окунания с другими фруктами. Начните делать свои яблочные палочки Dipper Stick, нарезав три яблока Granny Smith с сердцевиной.

Соберите четверть стакана кокосовой стружки, четверть стакана измельченных орехов пекан, четверть стакана нонпарельской посыпки.Поместите шоколад в микроволновую печь при половинной мощности на две-три минуты. Прикрепите вертел ко дну каждого ломтика яблока и окуните его в шоколад. Если у вас не получается добиться хорошего покрытия, воспользуйтесь ложкой. Положите кусочки яблока на пергаментную бумагу и посыпьте их кусочками кокосовой стружки или нарезанными орехами пекан. Перед подачей на стол положите палочки-ковши в холодильник как минимум на десять минут. При желании можно окунуть в макароны целые яблоки.

Кексы позволяют легко давать детям равные порции, давая им больше разнообразия.Создавайте кексы в соответствии с тематикой вечеринки или найдите других творческих способов весело использовать глазурь и украшения . Используйте радужные кексы, чтобы добавить яркости своему десертному столу.

Сделайте радужные кексы , взяв коробку с белой смесью для торта объемом 18,25 унции, различные пищевые красители, коробки для кексов и взбитые сливки (по желанию). Чтобы приготовить фиолетовые кексы, добавьте 9 капель синего красителя и 6 капель синего кубика.Для кексов синего, зеленого, желтого и оранжевого цветов добавьте 12 капель соответствующего цвета. Для кексов добавьте 18 капель красного пищевого красителя. Разделите смесь для белого торта на шесть чаш. Покрасьте каждую чашу кубиком, указанным выше. Возьмите противень для кексов на шестнадцать пунктов и выложите каждое место коробкой для кексов. Равномерно распределите тесто по всем прорезям, а затем выпекайте в соответствии с направлениями вашей смеси для торта.

Сделайте безалкогольный пунш. Дети всегда стараются получить немного удовольствия от вечеринок, поэтому их собственная вечеринка будет просто необычным явлением. Возьмите огромную миску и половник, и к вам будут возвращаться дети на протяжении всей вечеринки. Конечно, взрослые должны следить за тем, наливают ли дети свой пунш.

Чтобы приготовить отличный пунш, вам понадобятся две пинты фруктового шербета, четыре чашки свежего фруктового сока и восемь чашек лимонно-лаймовой соды.Положите все вместе в чашу для пунша. Когда вы достигнете однородной консистенции, опустите пуансон ковшом. Для дополнительного эффекта приобретите бокалы для пунша, которые подходят к вашей чаше для пунша.

Превратите день рождения ваших детей в незабываемое событие, предоставив им лучшие закуски для вечеринок. Вы должны рассматривать эти десять идей как отправную точку. По мере подготовки вы, вероятно, найдете еще больше идей, которые помогут всем весело и вкусно провести время на каждой вечеринке, которую вы устраиваете для маленьких гостей.

10 закусок для вечеринки по случаю дня рождения здорового ребенка

Накройте свой стол для успеха легкими идеями закусок, которые сделают ваших гостей счастливыми и полезными! Планирование особого праздника для вашего малыша обязательно включает в себя создание веселого и красочного закусочного стола. Уловка, чтобы ваши гости были счастливы и здоровы, состоит в том, чтобы сочетать закуски с небольшим количеством белка — это секрет, чтобы держать всех в равновесии и избегать срывов во время перекусов.Ниже приведены 10 простых закусок для вечеринки по случаю дня рождения, чтобы все присутствующие остались довольны.

1. Edamame

Edamame в капсуле — это простое и удобное дополнение к вашему столу с закусками. Сочетание цвета и белка в этих маленьких бобах просто невозможно превзойти. Они также являются отличным источником фолиевой кислоты.

Поднимите на ступеньку выше: Если хотите, попробуйте жареные эдамамэ поп’емы. Перемешайте очищенные бобы эдамаме с оливковым маслом и кошерной солью и обжарьте их, чтобы получить супер сытный перекус.Их лучше всего подавать теплыми, прямо из духовки.

Фотография любезно предоставлена ​​ Chris Chowaniec

2. Морковь + хумус

Дайте вашему столу с закусками немного хрустеть с морковью и соедините их со здоровым, белковым соусом, таким как хумус.

Возьмите его на ступеньку выше: Используйте радужную морковь, когда сможете ее найти, для дополнительного усиления цвета. Также очень легко приготовить свой собственный хумус, и его вкус непередаваемый. Сделайте три красочных соуса — жареный чеснок, душистый горошек и жареный красный перец — и получайте удовольствие, погружая свои краски.Здоровый домашний хумус, рецепт из моей новой книги, — это легкий способ начать.

Фотография любезно предоставлена ​​ Chris Chowaniec

3. Муравьи на бревне

Семена и орехи содержат полезные жиры. Попробуйте «Муравьи на бревне» — многолетний любимец детей и простой способ сочетать безупречную закуску, такую ​​как сельдерей, с полезной пастой, такой как подсолнечное масло. Это отличный вариант для детей, страдающих аллергией на орехи. Намажьте немного подсолнечного масла в русле сельдерея и добавьте изюм, клюкву или сушеную вишню.

Фотография любезно предоставлена ​​ Chris Chowaniec

4. Овсяное печенье без выпечки

Еще один простой способ насладиться подсолнечным маслом без орехов — это овсяное печенье без выпечки, которое идеально подходит для вечеринок. Обваляйте их в измельченном несладком кокосе, чтобы получилось печенье в виде снежного кома, или вдавите небольшой кусочек сухофруктов в центр, чтобы превратить их в печенье с отпечатками большого пальца. Бонус: они могут стать лакомством для завтрака на следующий день.

Фотография любезно предоставлена ​​Дженнифер Тайлер Ли

5.Super Food Smoothies

Откажитесь от упаковок сока и газированных напитков в пользу более здорового угощения: смузи! Смешайте равные порции фруктов, йогурта и свежевыжатого сока или молока и подавайте коктейли в маленьких чашках с разноцветной соломкой. Наш нынешний фаворит — смузи Blueberry Blast из моей новой книги The 52 New Foods Challenge. Храните дополнительные принадлежности в стеклянных банках в холодильнике, чтобы упростить пополнение сипперов.

Поднимитесь на ступеньку выше: Добавьте протеина в коктейли с греческим йогуртом.По сравнению с обычным йогуртом, греческий йогурт содержит почти вдвое больше белка. Готовы к большему? Добавьте столовую ложку льняной муки, чтобы получить здоровую порцию омега-3.

Фотография любезно предоставлена ​​ Chris Chowaniec

6. Попкорн

Попкорн — любимец детских праздников! Это более питательный выбор, чем крендели, потому что в нем содержится немного клетчатки. Просто не забудьте сочетать попкорн с белком, например сырными палочками, чтобы сбалансировать ситуацию.

Фотография любезно предоставлена ​​ Chris Chowaniec

7. Сырные палочки

Super easy + хороший источник белка, сырные палочки являются основным продуктом нашего стола для снеков. По возможности выбирайте органически сертифицированные молочные продукты, не содержащие rBST, чтобы избежать потенциально вредных гормонов.

Фотография любезно предоставлена ​​ Chris Chowaniec

8. Сэндвич-поп

Бутербродный леденец — еще один забавный способ насладиться белком в сочетании с яркими фруктами или овощами.Подавайте сочетание винограда, сыра и цельнозерновых хрустящих кубиков хлеба на небольших шпажках, чтобы получить легкие закуски.

Фотография любезно предоставлена ​​ Chris Chowaniec

9. Батончики из мюсли

Батончики из гранолы — отличный способ добавить орехи и семена на стол для снеков. Если вы покупаете их в коробке, убедитесь, что вы можете идентифицировать все ингредиенты на этикетке (и сахар не входит в число первых пяти).

Поднимитесь на ступеньку выше: Сэкономьте на закусках, сделав дома батончики из мюсли.Домашние батончики Power Bars восхитительны, их легко приготовить, и они стоят совсем немного по цене в коробке.

Фотография любезно предоставлена ​​ Chris Chowaniec

10. Фруктовое мороженое из йогурта

Свежие фрукты и йогурт в виде ледяных леденцов станут восхитительным завершением вашего празднования дня рождения. Держите их на льду в большой миске, чтобы все могли схватить их и уйти.

Поднимитесь на ступеньку выше: Создайте свою собственную ракету! Вылейте супер-пищевой смузи в формы для мороженого и заморозьте, чтобы получить простое домашнее угощение.

Фото предоставлено Дженнифер Тайлер Ли

СЛЕДУЮЩИЙ: Начните приглашать гостей на день рождения вашего ребенка с помощью одного из наших детских приглашений на день рождения или ознакомьтесь с идеями празднования дня рождения наших детей!

Вкусные, но здоровые закуски на день рождения — Nuts.com

Рог изобилия торта, печенья и газированных напитков, как правило, преобладает на столах с закусками на днях рождения. Высокое содержание сахара и низкое содержание питательных веществ в этих традиционных закусках для вечеринок имеет тенденцию оставлять у участников вечеринки чувство нехватки энергии в течение нескольких часов после мероприятия.К счастью, закуски для вечеринки по случаю дня рождения, которые вы подаете, не обязательно должны содержать излишки рафинированного сахара, чтобы они были вкусными. Вы можете подавать на обед относительно здоровые закуски, комбинируя натуральные ароматные ингредиенты новыми и интересными способами.

Чтобы поддержать высокий уровень энергии ваших гостей, вы можете предложить набор закусок, наполненных марганцем, витамином B, белком и клетчаткой. В сочетании эти питательные вещества имеют дополнительное преимущество — ваши гости остаются сытыми, не вызывая боли в животе.Вы можете создать впечатляющее разнообразие закусочных столов, сосредоточив внимание на продуктах, которые содержат эти питательные вещества, независимо от того, предпочитаете ли вы также давать традиционные сладкие лакомства; и, если вы решите подать смесь здоровых блюд и традиционных угощений, богатые питательными веществами закуски могут помочь сбалансировать негативные эффекты жирной пищи с сахаром.

Поиск баланса

Цельнозерновые продукты, орехи, семена и ананасы обеспечивают ваш организм важным микроэлементом — марганцем.Этот минерал регулирует уровень гормонов и сахара в крови в организме (Ehrlich, 2013). Когда эти уровни остаются в пределах здорового диапазона, ваше тело может намного легче регулировать запасы энергии и аппетит. Подносы из смешанных орехов, содержащие пекан, фундук, кедровые орехи, семена тыквы и жареные соевые бобы, могут помочь участникам вечеринок съесть столько, сколько они потратили на день.

витаминов группы В работают вместе, помогая пищеварению, регулируя уровень энергии и способствуя быстрой регенерации клеток. Многие продукты, предназначенные для увеличения энергии и регулирования аппетита, содержат дополнительные витамины группы B, но гораздо полезнее получать эти питательные вещества из цельных продуктов.Всего существует восемь витаминов группы B, поэтому их легко включить в ваш план перекусов. Вы можете обеспечить полный набор витаминов группы B, следуя рецептам, в которых используются сухофрукты, сыр, яйца или нежирные молочные ингредиенты (Laquale, 2006).

Чтобы обеспечить ваших гостей белковой добавкой, приготовьте для макания вкусные сыры, орехи и овощи, такие как творог и соусы из черной фасоли, со свежим эдамаме или миндальными крекерами. Если вы любите приключения, вы также можете испечь угощения, используя ореховое масло и сывороточный протеин в качестве основных ингредиентов.Белок не только обеспечивает ваш организм мягким зарядом энергии, но и запускает цепную реакцию, которая посылает в мозг сигналы о сытости (Gray, 2012). Употребляя всего одну-две порции продуктов, богатых белком, ваши гости будут чувствовать себя удовлетворенными без расстройства желудка, часто связанного с употреблением закусок с сахаром.

Продукты, богатые клетчаткой, такие как орехи, семена, лен, ягоды, брокколи, цветная капуста, горох, персики, инжир и карамболи, регулируют пищеварение и усиливают чувство сытости (Славин, 2013).Вы можете подавать эти продукты в сыром виде или выбрать способ приготовления, который усиливает их вкусовые качества. Ваши гости могут насладиться обжаренными и солеными орехами и семенами или покрытыми восхитительной смесью трав и специй. Что касается фруктов, вы можете подумать о обезвоженной смеси, так как этот процесс имеет тенденцию увеличивать сладость без добавления сахара.

Рекомендуемые рецепты

Чтобы помочь вам в приготовлении здорового, но вкусного множества угощений и закусок, мы создали коллекцию рецептов и идей закусок, которые идеально подходят для любой вечеринки.Ваши кулинарные творения обеспечат заряд питательных веществ, сохраняя при этом уровень энергии и насыщения на небывало высоком уровне.

Рецепт фаршированного перца из киноа {без глютена}

Эти восхитительные закуски — отличный способ снабдить ваших гостей питательными веществами, которые им необходимы, чтобы оставаться счастливыми и здоровыми на протяжении всего праздника!
Состав: Квиноа, перец зеленый болгарский, чечевица консервированная, шпинат свежий, сыр фета, кукуруза замороженная (размороженная), соль, перец черный.
Общее время: 40 минут | Урожайность: 6 порций (8 половинок перца)

Рецепт домашних батончиков из мюсли {без глютена}

Классическая закуска для любой ситуации, батончики мюсли, которые легко есть, они богаты витаминами и минералами. Наш рецепт также включает в себя большое количество белка и клетчатки, чтобы дополнить рацион ваших гостей.
Состав: Сушеная шелковица, сушеная клубника, сырые кешью, органическое арахисовое масло, спелые бананы, сырые семена подсолнечника, порошок протеина конопли, овсяные хлопья без глютена, семена чиа, льняной шрот.
Общее время: 40 минут | Выход: 12 бар

Рецепт хлореллы и гуакамоле

Для восхитительного соуса или спреда, который содержит полезную порцию витаминов и минералов, этот гуакамоле содержит суперпродукт хлореллу в дополнение к стандартной основе авокадо.
Состав: Авокадо, помидор, лук, сок лайма, кинза свежая, чеснок, перец халапеньо, порошок хлореллы, соль, перец молотый.
Общее время: 15 минут | Выход: 3 чашки (10 порций)

Рецепт здорового веганского шоколадного трюфеля

Эти вкусные лакомства сделаны из фруктов и суперпродуктов, которые содержат множество питательных веществ с ограниченным количеством жира и сахара.Превратите эти закуски в сладкое, которое обязательно вам понравится!
Состав: Финики Jumbo Mejdool, миндальная мука, семена чиа, льняная мука, порошок какао, сироп агавы или клена, миндальное молоко, тертый кокосовый орех без сахара.
Общее время: 15 минут | Урожайность: 24 трюфеля

Рекомендуемые рецепты

Чтобы найти закуски, которые идеально подходят для празднования дня рождения вашего ребенка, ознакомьтесь с нашими статьями о здоровых закусках для малышей и детей старшего возраста.Хотите устроить вечеринку для кого-то постарше? Ознакомьтесь с предлагаемыми нами здоровыми закусками для вечеринок.

25 идей здорового питания для вечеринки по случаю дня рождения

Планирование еды на детский день рождения — это немного стресс. Ни в один нормальный день вы никогда не позволите своему ребенку потреблять много сахара и дрянную пищу. Но это вечеринка. И вдруг ты должен согласиться с этим?

Не поймите меня неправильно, я хочу немного угощать время от времени, но есть способ, которым вы можете хотя бы ограничить количество потребляемых ими сладких продуктов (чтобы дети даже не заметили), просто проявив немного изобретательности с праздничной едой.Вот 25 вариантов еды для вечеринок, подходящих для детей, которые немного полезны, но все же очень весело!

С августа по октябрь очень загруженный месяц для детских дней рождения. У нас самих есть августейший ребенок, и если я перематываю 40 недель назад … это означает, что я зачала самого младшего в праздничный сезон. Хо-хо-хо! Но видимо я не один такой! Август был первым «месяцем дня рождения» за последние 16 лет, когда на свет рождались 10% младенцев. А за ним, как вы уже догадались… Сентябрь и октябрь.Вот почему я подумал, что было бы особенно уместно поделиться некоторыми удивительными (и немного здоровыми) идеями еды для детских вечеринок, потому что я знаю, что не единственный, кто устроит детский день рождения в ближайшие несколько недель.

5 видов здоровой праздничной еды для детского праздника

6.Чашки тако
7. Крекеры с божьей коровкой
8. Кусочки для спагетти и фрикаделек
9. Мини-пицца
10. Мини-пирог с тунцом и кукурузой
11. Сырные звездочки
12. Рулетики с ветчиной и сыром
13. Попкорн с маслом (воздушная кукурузная кукуруза) посыпанный топленым маслом и солью)

17. Ломтик шоколадного пузыря
18 Карамельная кукуруза
19.Мармелад
20. Джелло
21. Клубничный рулет

25. Торт на день рождения ванильный базовый

Это мой основной ванильный торт на день рождения, который я делаю на все наши праздничные торты. Это просто, нужно около 5 минут, чтобы попасть в духовку, и он сделан всего из 7 настоящих пищевых ингредиентов. Я перепробовала так много разных видов муки и рецептов тортов, но еще не нашла того, который готов был бы приготовить в качестве праздничного торта.Так …. Когда дело доходит до праздничных тортов

Теперь, когда вы можете отметить праздничную еду в списке … пора спланировать вечеринку!

Вот мои советы по организации бюджетной вечеринки по случаю дня рождения.

5 простых идей закусок на день рождения, которые покорят его сердце!

Сделайте особенный день вашего ребенка веселым с этими идеями закусок для вечеринки по случаю дня рождения

Планирование детского дня рождения может быть легкой прогулкой для некоторых мам.Но для некоторых других это взъерошивает больше, чем просто несколько перьев. Но отказ от празднования дня рождения — не вариант для родителей, поскольку дети очень способны держать их под дулом пистолета, когда дело доходит до празднования дней рождения. И зачастую родители уступают.

Торт и декор можно выкупить, но что делает вечеринку по случаю дня рождения особенной, так это домашняя еда на день рождения. Так что для разнообразия выйдите за рамки замороженного картофеля фри и сделайте эту вечеринку хитом с этими идеями закусок для вечеринки по случаю дня рождения.По этим рецептам получается 4-6 порций. Соответственно увеличьте количество ингредиентов согласно вашему списку гостей.

Идеи закусок для вечеринки по случаю дня рождения

Мини-пиццы

Пицца — спасительный подарок маме на детский день рождения. Выбирайте мини-пиццу, так как с ними проще обращаться, чем с большими.

• 8 готовых мини-основ для пиццы или попробуйте этот базовый рецепт
• 1 чашка соуса для пиццы или томатного соуса
• Различные начинки, такие как оливки, кукуруза, измельченный перец, измельченные грибы
• Сушеные травы
• 1 стакан тертого сыра моцарелла

1. Предварительно обжарьте основу пиццы на горячей сковороде.Это обеспечит более быстрое приготовление основы при приготовлении пиццы на гриле.
2. Смажьте основу половиной чайной ложки соуса для пиццы или томатного соуса.
3. Выложите начинку поверх слоя соуса. Будьте осторожны, чтобы не перегрузить пиццу.
4. Посыпьте смесью сушеных трав и сыром моцарелла.
5. Выпекать при температуре 300 градусов на гриле в духовке до готовности. Вы даже можете поджарить пиццу на сковороде с крышкой на слабом огне, пока сыр не растает.

Совет: Подойдите к творчеству с идеями закусок на день рождения.Вы можете сделать милую мордашку с черными оливковыми кольцами вместо глаз, кукурузным зернышком для носа и кусочками болгарского перца для рта. Вы даже можете попросить детей приготовить себе пиццу в качестве одного из мероприятий на вечеринке по случаю дня рождения.

Крокеты из картофеля и сыра

Вы не прогадаете с картошкой и сыром на детском празднике. Добавьте это потрясающее блюдо в свой список закусок на день рождения.

• 4 стакана вареного и протертого картофеля
• ½ чайной ложки молотого черного перца, свежемолотого
• ½ стакана простой муки
• ¾ чашка панировочных сухарей для раскатывания
• Масло для фритюра
• 2 столовые ложки тертого сыра моцарелла
• 1 столовая ложка сладкого чили-чесночного соуса
• Соль по вкусу

1. Смешайте в миске картофель, соль и перец.Хорошо перемешать.
2. Смешайте сыр и соус с чили и чесноком в другой миске. Разделите эту смесь на равные части и сформируйте из каждой части маленький шарик.
3. Слегка надавливайте в центре каждого круга, чтобы сделать углубление. Положите 1 чайную ложку сырной начинки в углубление и снова сформируйте цилиндрические крокеты.
4. Смешайте простую муку с 3/4 стакана воды и хорошо перемешайте, пока не останется комков.
5. Обмакните каждый крокет в простой смеси муки и воды и обваляйте в панировочных сухарях, пока они не будут покрыты равномерно со всех сторон.
6. Нагрейте масло на сковороде на среднем огне и обжарьте крокеты до золотисто-коричневого цвета.
7. Стереть на промокательной бумаге и подавать.

Источник рецепта: Тарла Далал

Сэндвич-суши

Сделайте бутерброды менее скучными с этим забавным рецептом сэндвич-суши.

• 8 ломтиков хлеба без корки
• 2 мелко нарезанных листа салата айсберг
• 1 столовая ложка томатного кетчупа
• ½ стакана кремовой кукурузы
• 1 небольшая морковь, натертая на терке

1. Держите ломтики хлеба на плоской поверхности и раскатайте их скалкой.
2. Намажьте ломтики майонезом и взбитой кукурузой, оставив зазор примерно в 1 см с одного края.
3. Теперь добавьте остальные ингредиенты и плотно скатайте ломтик.
4. Накройте булочки пищевой пленкой и поставьте в холодильник перед подачей на стол.
5. Сняв пленку, разрежьте рулет на три части.

Совет: Поэкспериментируйте с начинкой для сэндвичей, чтобы найти больше идей для закусок на день рождения.

Панир Сатай

Детям нравится сама идея откусить палку от еды.Этот рецепт панир-сатай изменит то, как ваши маленькие гости будут воспринимать идеи закусок для вечеринки по случаю дня рождения.

• Панир 500 г, разрезанный вдоль, толщиной 1 дюйм
• дюйм имбиря, тертого
• 2-3 ​​зубчика чеснока, тертого
• ½ чайной ложки порошка куркумы
• 2 столовые ложки темного соевого соуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла (по желанию)
• Соль по вкусу
• Зубочистки большие

1. Смешайте ингредиенты маринада в большой миске.Теперь добавьте панир и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть его маринадом.
2. Дайте панир мариноваться примерно 30 минут.
3. Жарьте куски на плите-гриле или в духовке при температуре 200 градусов.
4. Теперь поместите кусочки панира на разогретую сковороду и запекайте, пока они не подрумянятся. Продолжайте сбрызгивать маринад, пока панир жарится, чтобы он впитал больше аромата.
5. Закрепите кусочки панира на длинных зубочистках и подавайте с томатным кетчупом или зеленым чатни.

Источник рецепта: Archana’skitchen

Веселая овощная котлета

Котлеты и пирожки — отличная закуска на день рождения. Просто не поддавайтесь желанию переборщить с большим количеством видов овощей, когда вы готовите их для вечеринки.

• 2 средних картофеля
• 1 стакан нарезанных овощей (зеленый горошек, морковь, кукуруза)
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого кориандра
• 2 мелко нарезанных зеленых чили (по желанию)
• 1 чайная ложка измельченного имбиря
• 1 чайная ложка порошка манго
• 3 столовые ложки простой муки
• 1 стакан панировочных сухарей
• Масло для жарки
• Соль по вкусу

1. Отварить картофель до готовности.После приготовления слейте воду и дайте им остыть. Снимите кожицу и разомните.
2. Приготовьте нарезанные овощи на пару. Отожмите овощи, чтобы удалить лишнюю воду, и обсушите.
3. Смешайте все ингредиенты вместе; отрегулируйте соль и перец по своему вкусу.
4. Добавьте 4 столовые ложки воды к майде, чтобы приготовить жидкое тесто, и отставьте в сторону.
5. Смазанными маслом руками разделите смесь на равные части.
6. Сформируйте плоские круглые котлеты толщиной около 1 дюйма.
7. Обвалять каждую котлету в мучном кляре, обвалять в панировочных сухарях и отставлять.
8. Нагрейте масло на сковороде на среднем огне.
9. Обжарьте по несколько котлет до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
10. Повторяйте это, пока все котлеты не будут готовы.

Совет: Вырежьте котлеты разной формы с помощью форм для печенья, чтобы придать им еще более «вау» вид.

Источник: Кухня Манджулы

Хотели бы вы поделиться с нами другими идеями закусок на день рождения? Пожалуйста, поделитесь в поле для комментариев ниже.

Поставьте нам лайк на Facebook и подпишитесь на нас в Google+, чтобы быть в курсе последних новостей theIndusparent.com

Классные закуски и правила празднования дня рождения

Мы осознаем важность здоровых закусок наряду с празднованием дней рождения студентов. Чтобы служить примером для наших учеников при принятии решений о питании и реагировать на тех детей, у которых есть пищевая аллергия или другие диетические ограничения, мы предлагаем следующие рекомендации в отношении закусок и угощений на день рождения в школе.

Если учитель вашего ребенка разрешает закуски в течение учебного дня, ученики всех классов приносят свои закуски из дома. Это необходимо для того, чтобы у каждого ребенка была безопасная для него пища. Пожалуйста, отправляйте только сухие закуски, такие как крендели, батончики мюсли, изюм и т. Д. Фруктовые чашки, яблочное пюре, йогурт и чашки для пудинга (если их нужно есть ложкой) не рекомендуется. Пунш и сода в любом виде запрещены. Фруктовое мороженое разрешено или используется только для особых мероприятий на открытом воздухе.

Пожалуйста, помните, что из-за аллергии на латекс любые воздушные шары запрещены в школе.

Эти руководящие принципы и правила применимы к вечеринкам в классе.

Мы просим приносить празднование дня рождения с едой только в том случае, если PRIOR согласовано с учителем.

Празднование в классе должно соответствовать правилам здорового питания. Эти правила никоим образом не предназначены для запрета празднования дня рождения, а предназначены для поощрения здорового альтернативного способа празднования.

Все продукты должны быть предварительно расфасованы и доставлены в магазин.

Ниже приведены некоторые альтернативы пирожным, кексам, пончикам или печеньям.

Идеи здоровой закуски:

• Попкорн

• Крекеры с золотой рыбкой

• Фрукты в упаковке

• Батончики мюсли Quaker

• Крендели

• Тедди Грэхэмс

• крекеры Грэма

Непродовольственные идеи:

• Карандаши

• Ластики

• Блокноты

• Наклейки

• Закладки

• Машины спичечные коробки

• Топы

Мы ценим вашу поддержку и понимание, поскольку мы продолжаем обеспечивать всем студентам безопасную и здоровую среду в Боулдер-Крик.

Спасибо за сотрудничество.

30 идей закусок на день рождения в школе {round up}

Помните старые добрые времена, когда у кого-то в школе был день рождения, и их мама или папа принесли целую лодку кексов с 2 дюймами явно цветной глазури на вершине ?? Да, те времена давно прошли. В большинстве школ действуют строгие правила питания, которые ограничивают то, что вы можете и не можете приносить на день рождения вашего ребенка, чтобы поделиться с классом.Некоторые школы говорят, что вы должны приносить заранее упакованные закуски, но другие по-прежнему позволяют вам что-то приготовить или испечь, но это должно соответствовать политике. Большинство школ не возражают против того, чтобы вы принесли угощение, даже более сладкое, но вы должны сделать его более здоровым. Это не значит, что вы все еще не можете отпраздновать день рождения своего ребенка весело с особенным и креативным угощением! Я собрал 30 забавных и здоровых угощений, которые станут отличными закусками на день рождения для всего класса или даже просто особенным угощением!

Фруктовые и сырные кебабы (держитесь подальше от острых палочек!)

Чашки для фруктов Rainbow

Смесь для снеков S’mores

Кебаб фруктовый без добавок

Creeper Rice Криспи Лакомство

Роллы домашние с фруктами

Кебаб с фруктами Caterpillar

Яблочные и виноградные черепахи

Домашняя лоза из выдры

Улитки сельдерея

Яблочные мини-конфеты

Чашки для овощей и ранчо

Сыр снеговиков (без ссылки, только изображение)

Фруктовые ожерелья

Замороженный йогурт с клубникой

Липкие шарики из попкорна

Цирковой снек-микс

Замороженные бананы Penguin

Тыквенный рис Криспи угощение

Зерновые батончики без выпечки

Пудинг со сливками и бананом

Банановые пауки

Ice Cream Rice Krispie Treats

Мини Бэббел Сырные Люди

Чашки для фруктов Chickie Bird

Мягкие домашние крендели

Виноградные змеи

Блинные кексы Funfetti

Укусы из теста для печенья (веганский)

Домашние фруктовые закуски

Итак, вот несколько забавных и полезных для здоровья закусок, которые действительно понравятся вашим детям и их одноклассникам!

Если вы хотите проверить эти значки и другую забавную детскую еду, загляните на мою доску Kiddie Food на Pinterest!

Вам нужно больше вдохновения для детского питания? Недавно я собрал 18 простых и вкусных идей для завтрака, которые идеально подходят для напряженного школьного утра — обязательно загляните туда!