Салат-микс: что это, лучшие рецепты

Английское слово «микс» означает «смесь». Но как это применимо по отношению к салатам? Ведь сам тип этого блюда означает смесь овощей, иногда с добавлением мяса, рыбы, морепродуктов, сыра или грибов! Таким образом, всякий салат является миксом. Но оказывается, есть и такие закуски, которые состоят из смеси листьев, трав и даже цветов (конечно же, съедобных). Сравнительно недавно на наших прилавках появился упакованный в прозрачные пачки салат-микс. «Что это и с чем его едят?» – недоумевали покупатели. Можно сказать, что такие пакетики и сейчас не пользуются большой популярностью. А зря. Ведь это ассорти из салатных листьев собрано не просто так, в хаотичном порядке. Тут старательно подобраны витаминный состав, гармония вкуса и палитра цветов, чтобы вы смогли полностью насладиться полезной закуской. А что это – салат-микс — и как его «довести до ума», расскажет наша статья. Ниже вы найдете подборку простых рецептов, по которым вы можете приготовить отличные закуски.

Как составляют зеленые ассорти

Если вы «погуглите» с целью узнать, какие бывают салаты, то поразитесь многообразию видов. Махровый фризе, хрустящий айсберг, с ореховым привкусом романо, малюсенький кресс, корн, утонченный японский мицуна, итальянский радиккьо россо, манольд… А еще есть всякие душистые салатные травы типа рукколы, майорана, базилика, цикория. Но салат-микс… Что это — простой набор по типу «все подряд и с чем попало»? Вовсе нет. Все виды зелени тщательно подобраны по цветовой гамме, вкусу, размеру и даже фактуре листочков. Такие ассорти стали популярны на Западе в эпоху, когда людям стало не хватать времени готовить различные блюда, в том числе и салаты. К тому же смесь зелени попала в главный тренд увлечения «здоровой пищей», которая не приносит фигуре лишние килограммы. Такие миксы не нужно резать. Зачерпнул горсть и бросил в салат. Но если вы хотите приготовить по-настоящему вкусное блюдо, вам нужно знать некоторые кулинарные секреты.

Основные принципы

Итак, мы уже знаем, что это – салат-микс. Теперь рассмотрим, как его применять в кулинарии. Такое ассорти состоит из свежих листьев и трав. Чтобы «реанимировать» немного увядшую зелень, нужно промыть ее в ледяной воде. Это вернет листьям свежесть и хрустящие свойства. Далее нужно по возможности тщательно обсушить салатный микс. Листья и так имеют неприятное свойство пускать сок, так что лишняя влага нам совсем не нужна. Складываем зелень в сито и энергично встряхиваем им, чтобы брызги ушли из ассорти. Или же промокаем листья кухонным полотенцем. Если нам нужно измельчить салат, не режем его, поскольку контакт с железным острием ножа окисляет продукт. Просто рвем листья руками. Салатный микс нуждается в заправке. Но добавлять соус следует непосредственно перед подачей. Летом можно сделать из ассорти сугубо овощной витаминный салатик. В других случаях следует соблюдать баланс свежей зелени и насыщающих продуктов. Это могут быть мясо, сыр, яйца, творог, грибы, фасоль, картофель.

Рецептов салатов-микс довольно много – как и видов зеленых ассорти. Выбираем тот, в состав которого входят латук и пряная травка руккола. Как правило, в такое ассорти включают также корн и манольд. Моем две горсти микса салатных листьев (они очень легкие, по весу это будет около 150 граммов) и складываем в блюдо. Половинку болгарского перца сечем соломкой. Два огурца очищаем от шкурки. Нарезаем. Берем два обычных помидора или пять черри. Крупный плод нарезаем дольками. Черри можно разделить на половинки. Укладываем овощи на салатный микс. Сверху посыпаем половиной луковицы, нашинкованной полукольцами. Посыпаем блюдо зеленью укропа. Главное в этом салате-микс – заправка. Для нее в баночке с завинчивающейся крышкой смешиваем две столовые ложки сока лимона и вдвое меньшее количество бальзамического уксуса. Приправляем молотым черным перцем. Закрываем банку и энергично трясем ею, пока все ингредиенты не вступят в соединение. Перед самой подачей поливаем блюдо заправкой.

Самый простой салат-микс

Как мы уже отмечали, ассорти из разных съедобных травок очень практично в использовании. Взял горсть листьев из пачки, промыл под ледяной водой, встряхнул, чтоб сбросить капли, да и положил на тарелку. Осталось только придумать заправку. Такой салатный микс не обязательно нуждается в компании овощей или мяса. Особенно если вы следите за фигурой и тщательно подсчитываете поглощенные калории. Так что можно просто побрызгать на листья соевым соусом либо уксусом бальзамик с лимонным соком. А вот рецепт более питательной заправки к салатному ассорти. В чаше блендера смешиваем 125 граммов брынзы (или сыра фета), шесть столовых ложек оливкового масла, две – яблочного укуса, одну – сахара, половину – французской горчицы в зернах. Добавляем соль по вкусу. Эту довольно густую заправку выкладываем на листья перед самой подачей.

Теплый салат с телятиной

Такие наборы зеленого ассорти являются компонентами изысканных ресторанных закусок. Причем они могут быть и самостоятельными горячими блюдами – если положить насыщающих компонентов побольше. Вот один из многочисленных рецептов таких закусок. Двести граммов салатного ассорти и еще пучок рукколы рвем руками на дно блюда. На них укладываем нашинкованную кольцами красную луковицу. Восемь помидоров черри режем пополам, помещаем сверху. Столовую ложку оливкового масла и по чайной – горчицы и меда перемешиваем, выдавливаем сок из половинки лимона, солим и перчим. Этой заправкой поливаем овощи и листья. Чтобы у нас получился теплый салат, телятиной займемся незадолго до подачи. Двести граммов вырезки шинкуем маленькими кусочками. Обжариваем в оливковом масле до готовности. Вместе с жиром укладываем поверх салата. Украшаем листьями зеленого и фиолетового базилика.

Закуска к шашлыку или другому мясу

Если основное горячее блюдо очень жирное, можно ограничиться простым салатом из микса салатных листьев. К такой закуске подойдет кисленький соус (соевый, винегрет, уксусный, лимонный, бальзамик). Но если вы хотите увеличить питательную ценность блюда, прочтите следующие рецепты. В первом из них насыщающими компонентами выступают яйца и твердый сыр. 400 граммов салатного ассорти помоем, если необходимо, порвем руками, сложим в блюдо. Поставим вариться шесть яиц, а в это время займемся заправкой.

Смешаем две столовые ложки апельсинового сока с 2 зубчиками мелко порубленного чеснока. Посолим и поперчим. Начнем одной рукой подливать очень тонкой струйкой половину стакана оливкового масла, а второй взбивать смесь. Должна получиться эмульсия. Этой заправкой поливаем микс салатов и размешиваем. Яйца очищаем и крупно нарезаем. Выкладываем поверх салата. Сверху натираем сто граммов твердого сыра.

Изысканная закуска

Для особо торжественных случаев или романтического ужина приготовьте роскошный салат-микс с сыром «Дорблю».

Для этой закуски лучше брать ассорти, которое называется «Тоскана». В наборе имеются итальянские салаты – романо, рдичио росса, корн и фриссе. Эту слоеную закуску следует подавать в порционных креманках. На дно каждой тарелочки укладываем: немного салатных листьев, разрезанные на четвертинки помидоры черри, наструганный тонкими ломтиками сыр. Сверху посыпаем поджаренными до золотистого цвета кедровыми орешками. Поливаем оливковым маслом или заправкой. Последнюю приготовить очень просто. Нужно смешать в баночке с крышкой ложку жидкого меда, в два раза большее количество оливкового масла, две, но уже чайных ложечки соуса песто (с базиликом) и несколько капель винного уксуса. Аккуратно распределяем заправку по всей поверхности салата, но не перемешиваем.

Закуска с печеным перцем и жареным баклажаном

Рецепты салатов-микс часто включают в свой состав овощи, прошедшие термическую обработку. Вот и здесь то же самое. Сначала нужно взять крупный болгарский перец, смазать его растительным маслом и отправить на 10 минут в духовку, разогретую до 200 градусов (или поджарить на гриле). Баклажан, не очищая, нарезаем кусочками, солим и оставляем на 20 минут, чтобы стек горький сок. Тем временем два перца чили нарезаем соломкой, а три зубца чеснока и по 50 граммов свежей кинзы и грецких орехов измельчаем. Баклажан отцеживаем и жарим на сухой сковороде. С печеного перца снимаем кожицу, удаляем листовую чашечку с семенами, а мякоть нарезаем. В чаше миксера смешиваем сок одного лимона, чайную ложечку сахара, по щепотке соли и черного перца. Взбивая, постепенно подольем 50 миллилитров оливкового масла. Готовый соус-эмульсию выльем в салатник. Поместим в него жареный баклажан. Хорошо перемешаем. Сверху выложим перцы, орехи с кинзой и чесноком. В конце добавим 200 граммов микса под названием «Тоскана». Украсим блюдо зернами половинки граната.

Салат из морского микса

Современный человек имеет возможность купить не только салатное ассорти, но и смесь морепродуктов. Такой микс, как правило, содержит креветки, кальмары, осьминоги, мидии, гребешки. Практичность его в том, что все продукты в нем уже очищенные и нарезанные. Да и готовятся они одинаковое время – три минуты. Дольше подвергать термической обработке (варке или жаренью) осьминогов и кальмаров нельзя, иначе они станут похожими по консистенции на резину. Правильно приготовленные морепродукты очень хорошо сочетаются с зеленью.

Примером может служить такой рецепт салата с креветками и салатом-микс. Морской коктейль (500 граммов) следует заранее отварить и остудить. Выкладываем в блюдо 100 г салата-микс. На эту зелень помещаем три помидорки черри разрезанных пополам, с дюжину оливок без косточек, натираем мелкой стружкой 100 г твердого сыра. Выкладываем приготовленные морепродукты. Поливаем салат заправкой из соевого соуса, растительного масла и чеснока.

fb.ru

Микс салаты » Рецепты — готовим дома

По сути, новомодное слово микс объединяет в себе большую категорию салатов. К ним можно отнести и диетические салаты , и салаты красоты . Большинство таких простых и вкусных блюд не требует при приготовлении слишком много времени. Так что, чтобы приготовить такой легкий салат Вам нужно всего лишь 15-20 минут.

В качестве заправки микс салатов можно использовать йогурт без добавок , сметану, а лучше всего подойдет низкокалорийный майонез. Благодаря его составу салат приобретает необходимую консистенцию, что положительно влияет на вкус и внешний облик блюда.

Сегодня мы и познакомим Вас с микс салатами. Думаем, что они придутся Вам по вкусу, и Вы по достоинству оцените простоту их приготовления. Итак, рецепты лучших микс салатов.

Микс салат вегетарианский

Необходимые ингредиенты для приготовления вегетарианского салата :

• черри помидоры – 11 шт.
• салат радиччо
• салат-латук
• базилик
• грецкие орехи
• оливковое масло
• лимонный сок

Листья салатов помыть, обсушить и порезать на кусочки. Черри помидоры порезать ломтиками . Базилик порвать руками. Грецкие орехи очистить от скорлупы, ядра измельчить в блендере.

Смешать все ингредиенты. Полить оливковым маслом и сбрызнуть свежевыжатым соком лимона. Хорошенько перемешать. Оформить листочками свежего базилика.

Микс салат с курицей

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• куриная грудинка – 1 шт.
• спелые томаты – 2 шт.
• куриные яйца – 3 шт.
• сыр твердых сортов – 90 г
• репчатый лук – 1 шт.
• укроп
• петрушка
• мелкая соль
• оливковый майонез
• подсолнечное масло

Куриную грудинку отварить в солоноватой воде и порезать кубиками. Спелые помидоры порезать дольками. Куриные яйца сварить вкрутую и мелко порубить.

Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке. Репчатый лук нашинковать и обжарить на подсолнечном масле. Укроп и петрушку измельчить. Соединить все ингредиенты. Посолить. Заправить оливковым майонезом. Тщательно перемешать.

Микс салат с редиской и карри

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• филе курицы – 130 г
• куриное яйцо – 1 шт.
• панировочный белый хлеб – 50 г
• карри специи – 10 г
• сыр – 20 г
• редис розовый – 2 шт.
• свежие огурцы – 1 шт.
• апельсиновый сок – 0,3 стакана
• неострая горчица – 5 г
• мед цветочный – 10 г
• оливковое масло -35 г

Филе куриное нарезать и обвалять в панировочном белом хлебе, натертом сыре и специи карри. Далее кусочки следует обжарить в духовке при температуре 180 градусов до полной готовности.

Полить еще оливковым маслом. Яблоко очистить от кожуры и порезать кубиками. Редиску порубить соломкой . Огурцы нарезать небольшими ломтиками.

Заправку приготовить из смеси апельсинового сока, горчицы, оливкового масла и соли. Также в заправку при желании можно добавить немного меда. Салат выкладывать в такой последовательности: курица – редиска – яблоки и огурцы. Полить соусом и аккуратно перемешать. Посыпать измельченным желтком и белком.

Микс салат с перцем

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• листовой зеленый салат
• спелые помидоры – 2 шт.
• огурцы – 2 шт.
• сладкий болгарский перец – 1 шт.
• куриные яйца – 2 шт.
• сыр мягкий – 60 г
• соевый соус – 2 столовые ложки
• лимонный сок
• оливковое масло – 2 столовые ложки

Листовой зеленый салат нарезать полосками. Помидоры и огурцы порезать кубиками. Из перца вынуть семена, мякоть порезать кружочками. Куриные яйца отварить и мелко порубить.

Мягкий сыр нарезать кубиками. Смешать в отдельной посуде оливковое масло, соевый соус и лимонный сок . Взбить эту смесь в блендере до однородной смеси. Смешать заправку и основные ингредиенты. Динамично перемешать.

Микс салат с лососем

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• копченый лосось — 140 г
• листовой зеленый салат — 180 г
• руккола — 90 г
• помидоры — 3 шт.
• подсолнечное масло — 2 столовые ложки
• лимон — 1 шт.
• кунжутные семечки — 2 чайные ложки
• петрушка
• маслины без косточек
• соевый соус — 1 столовая ложка

Копченый лосось порезать тонкими ломтиками. Листовой зеленый салат порвать руками. Рукколу тонко нашинковать . Томаты порезать на дольки. Из лимона выжать сок с мякотью.

Петрушку нашинковать. Маслины освободить от косточек и нарезать на половинки. Смешать все компоненты салата. Полить соевым соусом и подсолнечным маслом. Динамично перемешать салат. Украсить маслинами. Посыпать кунжутными семечками.

Микс салат с креветками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• креветки (очищенные)
• отварной рис — 0,5 стакана
• мидии
• свежий огурец – 2 шт.
• кальмары – 450 г
• оливковое масло -0,5 стакана
• репчатый лук – 1 шт.
• соль
• перец горошком черный 3-5шт
• гвоздика — 5 шт.
• лавровый лист
• корица — 0,2 чайной ложки
• чеснок — 1 зубец
• укроп

Креветки отварить в подсоленной воде. Дать им остыть и почистить от панциря. Рис также отварить с солоноватой воде. Мидии и кальмары отварить и измельчить.

Репчатый лук порезать колечками. Огурцы нарезать ломтиками. В ступке растолочь соль, перец горошком, гвоздику, лавровый лист и корицу. Чеснок измельчить в чеснокодавилке.

Укроп достаточно мелко нашинковать. Соединить все компоненты салата. Полить оливковым маслом и аккуратно перемешать. Салат украсить веточками укропа.

Микс салат с баклажанами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с бальзамическим уксусом :

• баклажаны
• болгарский перец
• спелые помидоры
• шампиньоны
• зеленый лук
• петрушка
• масло оливковое холодного отжима — 5 столовых ложек
• тертый хрен — 0,5 чайной ложки
• бальзамический уксус
  — 1 столовая ложка
• песок сахарный – 1 чайная ложка
• чеснок — 3 зубца
• лимонный сок — 1 столовая ложка
• соль

Сперва необходимо приготовить заправку для салата. Для этого в отдельной мисочке смешать оливковое масло, бальзамический уксус, сахарный песок, лимонный сок и соль. Тщательно взбить.

Баклажаны порезать ломтиками. Перец нарезать кусочками . Томаты разрезать на несколько долек. Чеснок пропустить через пресс. Шампиньоны порезать тоненькими пластиночками.

Все приготовленные продукты слегка обжарить на масле. Затем снять с огня, переложить в салатницу. Сбрызнуть заправкой, добавить тертого хрена и чеснока. Динамично перемешать. Украсить петрушкой и перьями зеленого лука.

Микс салат из кабачков

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• сладкие яблоки – 1 шт.
• кабачки – 310 г
• морковка – 75 г
• сок лайма
• перья зеленого лука
• подсолнечное масло
• майонез легкий салатный – 70 г
• мелкая соль

Яблоки очистить от кожуры и порезать кубиками. Кабачки нарезать ломтиками и слегка обжарить на подсолнечном масле. Морковку протереть на средней терке.

Перья зеленого лука порезать на кусочки длиной не более 1 см. Для заправки смешать мелкую соль, майонез, лаймовый сок. Залить этой смесью подготовленные ингредиенты. Хорошенько перемешать салат. Украсить перьями зеленого лука.

www.naobed.kz

Салат микс – буйство вкусов, ароматов и красок

Салатная смесь или салат микс – это набор зелени, листовых овощей, пряных трав и даже съедобных цветов. Сочетание разных растений наделяет миксы богатством вкусов и ароматов. Насыщенные и нежные оттенки зелени, яркие вкрапления бордовых листовых овощей, причудливые «кудри» салатных листьев лолло россо и фриссе переплетаются в блюдо с особой кулинарной эстетикой – один лишь вид такого салата возбуждает у нас аппетит.

Салат микс универсален. Это может быть легкий здоровый салатик на завтрак, яркий гарнир к мясу и рыбе или сладкий десерт с заправкой из йогурта. Состав можно подобрать под вкусовую и цветовую гамму блюда (для гарнира), а также по набору витаминов, минералов и других полезных веществ. Например, рукола богата витаминами A и C, которые омолаживают организм и повышают иммунитет. В шпинате много витамина E – он нейтрализует канцерогены и замедляет процессы старения. Витамины группы B для снятия стрессов и укрепления нервной системы в изобилии присутствуют во всех видах салатной зелени и листовых овощей.

Из чего делают салаты микс?

Смешать микс можно за считанные минуты, особенно если использовать готовые ингредиенты для приготовления салатов. В ассортименте «Белой дачи» есть салатные листья, овощи и травы на любой вкус, причем они не требуют дополнительной обработки. Свежие растения уже порезаны и помыты ключевой водой – достаточно открыть упаковки, смешать ингредиенты и добавить заправку.

Выбирая зелень, учитывайте ее вкусовые качества:

• айсберг – нейтральный вкус, восхитительная сочность и аппетитный хруст;
• рукола – пряная трава с интересной чуть заметной остринкой;
• корн – мелкие круглые листья с приятным ореховым послевкусием;
• радиччо – пряно-горький салат с ореховыми нотками;
• фриссе – листья с небольшой горчинкой и красивыми «кудрями»;
• лолло россо – красно-бурые фигурные листья с орехово-горьким вкусом.

Вы можете смешивать моно-зелень по своему усмотрению, удивляя близких закусками и гарнирами с нежными, острыми, пикантными вкусами. А можно вообще не напрягаться – готовые салаты миксы «Белая дача» имеют сбалансированный состав по полезным свойствам, вкусовым и эстетическим качествам. Смеси можно использовать для приготовления диетических, витаминных, простых и сложных блюд – повседневные и праздничные рецепты салатов представлены в нашей подборке.

Салаты миксы «Вкусы мира»

Вместе с «Белой дачей» вы сможете окунуться в изыски европейской кулинарии, не покидая собственной квартиры.

Испанский салат «Аликанте». Сочная смесь из айсберга, фриссе и радиччо оставляет тонкое послевкусие, особенно если добавить настоящую испанскую заправку из оливкового масла и хересного уксуса.

Итальянский салат «Тоскана». Фриссе, корн, радиччо, романно дают богатый букет ароматов и вкусов. Для идеальной заправки используйте сладковатый и тягучий бальзамический уксус.

Французский салат «Монпелье». Сочный романо прекрасно сочетается с горчинкой лолло россо и фриссе. Добавьте креветки – они дадут изысканный вкус морепродуктов и будут аппетитно смотреться среди кудрявых салатных листьев.  

Салаты миксы для самых активных

«Беля дача» вместе с экспертами всероссийской фитнес-сети World Class разработала серию легких салатных смесей с пищевой ценностью всего 16 ккал. Сбалансированные салаты на завтрак и ужин, заправленные оливковым маслом и каплей лимонного сока – идеальный вариант для спортивной диеты. Чтобы зарядиться энергией, сделайте полноценный обед на основе легкого микса – добавьте в тарелку зелени кусочки куриной грудки, отварной говядины или рыбы, приготовленной на пару.

«Афиша Еда» – еще один салатный коктейль здоровья, составленный «Белой дачей» и популярным гастрономическим журналом. Листья мангольда, шпината и руколы идеально дополняют друг друга по вкусовым и полезным свойствам. К такому сочетанию подойдет как изысканная, так и стандартная заправка из сока лимона и масла оливок.

Используйте готовые салатные смеси, изобретайте собственные рецепты миксов – «Белая дача» открывает широкий простор для кулинарных экспериментов.

www.bdsalads.ru

Интересное на полках: салатный микс – Zira.uz

Мы всегда радуемся, когда находим продукты, которые облегчают жизнь современной хозяйки. К таким продуктам относится и салатный микс, о котором мы рассказываем сегодня.

Делимся своими впечатлениями

Мы купили несколько видов комплектов для салата “Восточный микс” – они представлены в ассортименте, среди которого каждый найдет то, что придется ему по вкусу.

Это уже готовый набор для салата, состоящий из нескольких видов овощей и зелени. Они уже нарезаны и готовы к употреблению: все, что вам нужно будет сделать, это заправить салат.

Подобные продукты сохраняют время, которого у современной хозяйки и так немного. Если вы идете с работы, и вам не хочется готовить, упаковка такого салата вас выручит. Вы можете выбрать салат из рукколы, микс из салатных листьев и зелени, капусты и морковки, а также витаминный – с капустой, свеклой, морковкой и салатом “Айсберг”.

Упаковка

• 
• 

Продукт упакован в вакуумный полиэтиленовый пакет, сквозь который вы можете рассмотреть салат. На этикетке есть необходимая информация о составе, сроке годности и методе хранения.

Вес упаковок разный:

• Салатный микс – 80 грамм;
• Весенний бриз – 200 грамм;
• Руккола – 70 грамм;
• Вита микс – 180 грамм.

Особенности и вкус

Итак, в “Восточном миксе” все ингредиенты уже подготовлены к употреблению. Их не нужно мыть или резать, что отлично экономит время. Просто перекладываем продукт в миску, готовим заправку и подаем салат в красивой салатнице.

Все овощи и зелень – свежие, хрустящие и очень сочные. В них нет посторонних примесей, грязи, неприятного запаха или вкуса. Кстати, микс с капустой и морковкой можно использовать в качестве ингредиентов для вторых блюд, если у вас нет времени на нарезку овощей.

Состав

Салатный микс

Руккола, голландская петрушка, базилик салаты лола россо и батавия.

Весенний бриз

Капуста белокочанная, капуста краснокочанная, морковь.

Руккола

Руккола.

Вита микс

Салат айсберг, свекла, морковь, краснокочанная капуста.

Сколько стоит и где купить

Салаты “Восточный микс” в ассортименте мы купили в сети супермаркетов Korzinka.uz по цене 7 290 сум за 1 упаковку.

Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и материалов!

2 740

zira.uz

салат микс | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

тунец консервированный в собственном соку – 80 г

кукуруза сладкая маринованная молодая – 60 г

салатный микс (смесь романо, фризе и рукколы) – 100 г

помидоры– 1 шт.

перец красный сладкий (болгарский) – 1/2 шт.

оливки зеленые – 60 г

морковь маринованная молодая – 30 г

лук красный средний – 1/2 луковицы

яйцо куриное – 1 шт.

фасоль стручковая свежая – 30 г

маринованная белая спаржа – 30 г

тимьян свежий – 1 веточка

перец – по вкусу

уксус винный белый – 1 ч. л.

масло оливковое – 3 ст. л.

соль – по вкусу

Показать все (16)

foodily.ru

Салат-бар MixSalad

NEW!!! Капрезе Калифорния 380 ^гр

Манго, моцарелла, розовые томаты, базилик, сушеная клюква, лист салата. Заправка сладкая, горчично-медовая + крем-бальзамик.
520 ккал.

New!!! Юкатан 380 ^гр

Тыква, киноа, куриное филе, сербская брынза, лист салата, крем-бальзамик.
Заправка сладкая горчично-медовая + крем-бальзамик.
596 ккал.

Кобб 380 ^гр

Авокадо, куриное филе, лист салата, бекон, яйцо, сыр «Монт-блю» и помидоры черри. Заправка «Дижон».
596 ккал.

Азиатский 380 ^гр

Ростки фасоли, нут, орех кешью, базилик, мята, кинза и огурец. Пряная, имбирно-мандариновая заправка на гречишном мёде.
645 ккал.

Хрустящие баклажаны со сладкими томатами 380 ^гр

Баклажаны, томаты, петрушка, кунжут и кинза. Фирменная заправка.
266 ккал.

Лосось с рукколой и шпинатом под ореховым соусом 380 ^гр

Лосось, руккола, шпинат, перец болгарский, сербская брынза, маслины, кунжут. Орехово-кунжутная заправка. 602 ккал.

Сливочный цыплёнок в айсберге 380 ^гр

Лист салата, куриное филе, сыр сербская брынза, помидоры «Черри», перец «Халапеньо» маринованный и кукурузная тортилья. Заправка «Дзадзики».
363 ккал.

Санта Моника 380 ^гр

Авокадо, помидоры черри, лист салата, твёрдый сыр, сушеная клюква и кукуруза. Заправка «Дижон».
505 ккал.

Руккола с цыпленком Kikkoman 380 ^гр

Филе куриное, руккола, сладкий перец, помидоры «Черри», лист салата, корейская морковь, красная капуста. Сладкая, горчично-медовая заправка.
409 ккал.

Цезарь с курицей 380 ^гр

Куриное филе, сыр пармезан, томаты черри, лист салата, ржаные гренки, яйцо. Заправка «Цезарь».
699 ккал.

Цезарь с индейкой 380 ^гр

Индейка, сыр пармезан, томаты черри, лист салата, ржаные гренки, яйцо. Заправка «Цезарь».
786 ккал.

Цезарь с королевскими креветками 380 ^гр

Королевские креветки, сыр пармезан, томаты черри, лист салата, ржаные гренки, яйцо. Заправка «Цезарь».
592 ккал.

Креветки с киноа и сладкой тыквой 380 ^гр

Королевские креветки, лист салата, запеченная тыква, помидоры, киноа, кинза и морковь. Сладкая, горчично-медовая заправка.
362 ккал.

Биф Хот Чили Пеппер 380 ^гр

Мраморная говядина, перец «Халапеньо» маринованный, сладкий перец, лист салата, огурец, красная капуста и вяленые томаты.
Заправка «Чимичурри».
557 ккал.

Классический овощной 380 ^гр

Лист салата, огурцы, помидоры, сладкий перец и петрушка. Оливковое масло + крем-бальзамик.
226 ккал.

Цыплёнок Халапеньо 380 ^гр

Куриное филе, сыр пармезан, лист салата, перец халапеньо и кукурузная тортилья. Заправка «Кардини».
679 ккал.

mixsalad.ru

пошаговые рецепты, фотографии, полезные свойства ⋆ Великолепная еда и места

Салатный микс — это микс различных видов салатов. Вариантов много. Вот несколько классических сочетаний салатов и продукты, которые к ним подходят:

1. Салат руккола и радиччо. Идеально с фруктами и орехами, такими как авокадо, кислые и кисло-сладкие яблоки, грецкие орехи, фундук и масло из них. Неплохо сочетается печеная сладкая тыква. В качестве заправки лучше выбрать оливковое масло и лимон / лайм с каплей дижонской горчицы или бальзамический уксус.
2. Молодой шпинат с рукколой и латуком. Великолепно сочетаются с овощами вроде свежей или печеной моркови, свеклы, различными видами сыра от тертого Пармезана до мягкого сыра с плесенью. В качестве заправки подойдет классическая смесь оливкового масла экстра вёрджин и лимона. Украсить салат можно жареными кедровыми орешками и вялеными томатами
3. Руккола и салат Корн. Это сочетание просто создано для салата Нисуаз. Отварная зеленая фасоль, слегка обжаренный молодой отварной картофель, тунец в собственном соку, оливки и помидорки черри в легкой заправке из оливкового масла, анчоусов и чеснока. Неподражаемо!
4. Миксы вроде “Бэйби микс”, “Окинава”, “Молодой” и “Дачный” требуют свежих летних овощей и легких заправок.

Салатный микс: пищевая ценность (в 100г)

• Калорийность: 12 г.
• Содержание углеводов: 1.3 г.
• Содержание жиров: 0.3 г.
• Содержание белка: 1.2 г.

Метки авокадо, быстро и просто, дижонская горчица, ЗОЖ, креветки, легкие блюда, лимон, лучше чем в ресторане, мёд, огурец, салат

potionsquirrel.ru