«>

• Красной рыбе 47%, 225 голосов

  225 голосов 47%

  225 голосов — 47% из всех голосов

• Ракообразным/моллюскам 40%, 192 голоса

  192 голоса 40%

  192 голоса — 40% из всех голосов

• Белой рыбе 13%, 64 голоса

  64 голоса 13%

  64 голоса — 13% из всех голосов

Всего голосов: 481

18.04.2020

• Красной рыбе 47%, 225 голосов

  225 голосов 47%

  225 голосов — 47% из всех голосов

• Ракообразным/моллюскам 40%, 192 голоса

  192 голоса 40%

  192 голоса — 40% из всех голосов

• Белой рыбе 13%, 64 голоса

  64 голоса 13%

  64 голоса — 13% из всех голосов

Всего голосов: 481

18. 04.2020

×

Однако не лишь полезные качества основного ингредиента делают это блюдо популярной закуской. Салат с красной рыбой еще и чрезвычайно вкусный. Предлагаем 19 способов использования этого деликатесного продукта.

Со слабосоленой рыбой и помидорами

Освежающий и одновременно пикантный вкус салата с соленым лососем и томатами порадует вкусовые рецепторы и поможет пополнить витаминный запас организма.

Такой салат иногда дополняют капустой и руколой.

• Лосось слабосоленый 200гр
• Помидоры 250гр
• Авокадо ½шт.
• Оливки зеленые 80гр
• Масло оливковое 50мл
• Сок лайма 1ст. ложка
• Перец, соль при необходимости

Калории: 1,141 ккал

Белки: 49.59 г

Жиры: 96. 96 г

Углеводы: 20.29 г

С рукколой и свежим огурцом

Диетический салат с соленой семгой, руколой и огурцом – отличная вариация завтрака, обеда либо ужина в жаркий летний день.

Продукты:

• филе семги малосольной– 200 г;
• листья рукколы – 80 г;
• огурцы свежие – 200 г;
• лимонный сок, мед и соевый соус – по 1 ст. л;
• бальзамический уксус – 1 ч. л.
• кунжут – 1 ч. л.

1. С филе семги срезают кожу и нарезают мякоть брусочками или соломкой.
2. Листья рукколы моют, обсушивают при помощи полотенца и режут среднего размера кусочками.
3. Огурцы моют в проточной воде, шинкуют тонкими полукольцами либо соломкой.
4. Для соуса соединяют в одной посуде сок лимона, мед, соевый соус и бальзамический уксус. Все тщательно перемешивают.
5. Собирают блюдо: соединяют семгу, огурцы и рукколу, после чего заливают подготовленной заправкой.
6. Готовый салат украшают зернами кунжута.

Перемешивать такой салатик следует очень аккуратно, чтобы не нарушить целостность его ингредиентов.

Время приготовления – 10 мин.

Количество порций – 3

«Царский»

Этот салат с соленой семгой, как можно видеть на фото – идеальная закуска для торжественного застолья. Царский салат можно включать и в ежедневное меню, заменив дорогостоящую семгу горбушей.

Продукты:

• семга либо горбуша слабосоленая – 300 г;
• крабовое мясо – 200 г;
• яйца куриные – 3 шт. ;
• яйца перепелиные – 4 шт.;
• морковь свежая – 1 шт.;
• оливки без косточек – 70 г;
• зелень любая – 20 г;
• майонез столовый – 200 г.

1. Моют морковь и отваривают до полуготовности. Потом очищают и натирают, как для салата по-корейски.
2. 2 вида яиц отваривают, снимают с них скорлупу;
3. Отдельно нарезают филе соленой семги, крабовое мясо и оливки, куриные яйца измельчают с помощью мелкой терки.
4. Дно глубокого салатника закрывают пищевой пленкой, после чего выкладывают салат слоями в следующем порядке: измельченные яйца – морковь – рыба – маслины – крабовые палочки (после очередного слоя делают майонезную сетку).
5. Накрывают салатник плоским блюдом и переворачивают. Салатник вместе с пленкой убирают. Получилась красивая горка.

Свежеприготовленный салат украшают рубленой зеленью, а также разрезанными на 2 половинки яйцами перепелки.

Время приготовления – 1 час

Количество порций – 3

«Амурский»

Амурский салат – это привлекательный внешний вид и изумительный вкус. Учитывая простоту приготовления и небольшую стоимость компонентов, нежный и простой салат с красной рыбой имеет смысл включать в ежедневное меню питания.

Продукты:

• семга малосоленая – 250 г;
• томаты свежие – 4 шт.;
• лук красный – 1 шт.;
• лук зеленый – 30 г;
• масло подсолнечника – 1 ст. л.

1. Филе семги малосольной нарезают ломтиками среднего размера.
2. Красный лук шинкуют тонкими, почти прозрачными полукольцами, перья мелко рубят.
3. Из помидор делают конкассе – удаляют кожицу и семечки, после чего нарезают небольшого размера кубиками.
4. Подготовленные продукты соединяют в одной емкости, перемешивают и заправляют подсолнечным маслом.

На стол подают салат сразу после приготовления, пока он не потерял свою свежесть и нежность.

Время готовки– 15 мин.

Количество порций – 2

«Флагман»

Высокая декоративность салата «Флагман» позволяет использовать это блюдо в меню праздничного стола. А изысканный и насыщенный вкус не оставит равнодушными даже настоящих гурманов.

Продукты:

• семга малосоленая – 250 г;
• сыр голландский – 170 г;
• яйцо куриное – 4 шт. ;
• томат – 1 шт.;
• зелень свежая – 50 г;
• майонез либо йогурт натуральный – 200 г.

Рецепт пошагово:

1. Филе семги режут мелкими брусочками.
2. Сыр измельчают при помощи мелкой терки.
3. Яйца варят до состояния крутых, снимают скорлупу и тоже трут на мелкой стороне терки.
4. Из помидора делают конкассе (снимают кожу и удаляют сердцевину с семечками) и шинкуют его среднего размера кубиками.
5. Зелень рубят ножом.
6. Выкладывают слои салата в таком порядке: натертые яйца –соленая семга – сыр – конкассе из помидор. Все слои, кроме верхнего, промазывают йогуртом либо майонезом (лучше нежирным).
7. Декорируют салат свежей рубленой зеленью.

Можно разнообразить салат, сделав его с другими овощами (томатами или капустой).

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций – 3

ПП с яблоком

Хочется побаловать себя аппетитным салатиком и не перегрузить организм лишними калориями? Приготовьте постный салат ПП с малосоленой семгой и яблоками.

Продукты:

• семга свежая или мороженая – 220 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• яйцо куриное – 6 шт.;
• сыр голландский – 180 г;
• яблоко – 2 шт.;
• кукуруза Бондюэль– 200 г;
• сок половинки лимона;
• йогурт нежирный натуральный – 200 г.

1. Замариновать форель с солью и душистым перцем и запечь в фольге при температуре 200 градусов.
2. Дать рыбе остыть, после чего мелко ее порезать или просто размять вилкой.
3. С лука снять шелуху и порубить по возможности мельче.
4. Яйца сварить, снять скорлупу, после чего натереть отдельно белки и желтки.
5. Сыр натереть на крупной либо мелкой терке в зависимости от личных вкусовых предпочтений.
6. Из емкости с кукурузой слить лишнюю воду.
7. Яблоки помыть, убрать кожуру и серединку с семечками, натереть на крупной терке, полить соком лимона. Это не даст ломтикам яблока потемнеть.
8. Выложить салат на плоскую широкую тарелку слоями: рыба – измельченный лук – яичные желтки (можно немного посолить) – йогурт – яблоко – сыр – кукуруза.
9. Белки яиц немного подсаливают, перемешивают с йогуртом и формируют из этой массы последний слой салата.

Постный салат из серии правильного питания готов.

Яблоки резать рекомендуется непосредственно перед формированием слоев салата.

Время приготовления – 1 час

Количество порций – 6

С жареной рыбкой

Салат с жареной рыбой – отличный вариант легкого ужина. Приятная нежность жареного лосося прекрасно сочетается со свежестью листовой зелени. А лимон оттеняет вкус главного ингредиента.

Продукты:

• лосось свежий или мороженый – 300 г;
• салат Айсберг – 80 г;
• свежие огурцы – 150 г;
• перец чили – 10 г;
• зелень (укроп, петрушка) – 40 г;
• масло подсолнечное или оливковое – 50 г;
• мед и горчица – по 1 ст. л;
• сок половинки лимона;
• чеснок, перец и соль по вкусу.

1. Филе лосося маринуют в соли с перцем, после чего нарезают полосками шириной 1 см.
2. Обжаривают филе на ложке растительного масла.
3. Листья салата режут на куски или рвут руками.
4. Огурцы моют проточной водой и режут тонкими кольцами.
5. Укроп с петрушкой промывают и мелко рубят.
6. Из перца чили удаляют семечки, мякоть режут маленькими кусочками.
7. Для заправки салата перемешивают растительное масло, сок лимона, мед и горчицу.
8. Соединяют подготовленные продукты в одном салатнике и перемешивают. (Рыбу и огурцы кладут в последнюю очередь).
9. Добавляют заправку.

Салат с жареной рыбкой можно подавать сразу после того, как он будет готов.

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций – 3

«Красное море»

Простой, изысканный (как на фото) и очень вкусный салат «Красное море» понравится и членам семьи, и гостям. Его приготовление займет всего полчаса.

Продукты:

• семга малосоленая – 250 г;
• сыр голландский – 150 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• томаты свежие – 2 шт.;
• майонез нежирный – 200 г;
• лук, укроп, петрушка (на свое усмотрение) – 30 г.

1. Варят яйца, снимают с них скорлупу и натирают на мелкой терке.
2. Таким же образом натирают голландский сыр.
3. Томаты бланшируют и режут среднего размера кубиками.
4. Такого же размера кусочками нарезают слабосоленую рыбу.
5. Формируют салат слоями: семга – яйца – тертый сыр – томаты, промазывая слои майонезом.
6. Собранный салат украшают мелко нарезанной зеленью (на свое усмотрение).

Совет! Этот салат будет эффектно смотреться в стеклянном салатнике.

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций – 3

Слоеный

Слоеный салат со слабосоленой семгой – это красиво, аппетитно и полезно. Такой салатик станет достойным украшением праздничного застолья.

Продукты:

• филе семги охлажденное либо свежемороженое – 300 г;
• помидоры черри – 350 г;
• перец сладкий желтый – 200 г;
• кабачки – 220 г;
• лук шалот – 50 г;
• укроп и кунжут – по 20 г;
• сок половинки лимона;
• масло оливковое – 1 ст. л;
• сухари панировочные – 50 г;

1. Филе слабосоленой семги нарезают кубиками примерно 2х2 см и маринуют с солью, душистым перцем, маслом.
2. Очищают от кожицы и нарезают кубиками лук, кабачки и желтый перец.
3. Томаты бланшируют и тоже нарезают кубиками.
4. Кусочки рыбы панируют в сухарях и жарят на раскаленной сковороде с ложкой оливкового масла.
5. Обжаривают перец, кабачки и лук (каждый овощ отдельно).
6. Собирают салат слоями в таком порядке: перец – лук – кабачки – семга – черри.

Готовый салат поливают соком половинки лимона, посыпают кунжутом и измельченным укропом.

Время приготовления – 1 час

Количество порций – 4

«Норвежский»

Норвежский салат с красной рыбой и пикантной заправкой готовится достаточно быстро. Затратив всего полчаса времени, можно порадовать своих близких сытным и низкокалорийным блюдом.

Продукты:

• лосось малосоленый – 200 г;
• томаты и огурцы свежие – по 2 шт.;
• салат Айсберг – 50 г;
• лук шалот – 50 г;
• яйцо перепелки – 10 шт.
• горчица обычная и дижонская – по 1 ч. л;
• сок половинки лимона;
• масло подсолнечника – 3 ст. л;

1. Овощи и листья Айсберга моют, просушивают при помощи бумажной салфетки и режут, как на овощной микс.
2. Лук шалот очищают от шелухи и нарезают полупрозрачными полукольцами. Добавляют в салатный микс.
3. Яйца перепелки отваривают, снимают скорлупу и разрезают каждое яйцо на 4 части.
4. Рыбу нарезают брусочками среднего размера.
5. Складывают все ингредиенты в один салатник.
6. Для соуса соединяют 2 вида горчицы, сок половинки лимона и растительное масло, после чего перемешивают до получения однородной консистенции.
7. Добавляют заправку и, вооружившись двумя вилками, аккуратно смешивают все составляющие.

Внимание! Все компоненты для салата можно подготовить заранее, но заправлять следует непосредственно перед подачей.

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций – 4

«Царская шуба»

В меру соленая семга, креветки и лососевая икра – поистине «царские» продукты. Приготовленный к празднику, салат «Царская шуба» обязательно понравится гостям.

Продукты:

• семга слабосоленая – 200 г;
• креветки – 250 г;
• сыр голландский – 200 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• картошка – 2 шт.;
• икра лососевая – 150 г;
• салат Айсберг – 70 г;
• майонез нежирный – 100 г.

1. Картошку отваривают в кожуре до готовности, очищают и режут кусочками примерно 1х1 см.
2. Яйца отваривают до состояния крутых, очищают, отделяют белки от желтков и нарезают первые кубиками.
3. Креветки отваривают с солью, чистят и режут такими же кусочками, как картошку и яйца.
4. Срезают кожу с семги и режут филе кусочками, идентичными остальным ингредиентам.
5. Сыр измельчают на мелкой стороне терки.
6. На блюдо выкладывают листья салата, поверх них остальные ингредиенты: белки яиц – семга – картошка (все перемазывают майонезом).
7. После этого будет слой креветок, потом натертый голландский сыр.
8. Приготовленное блюдо декорируют красной икрой, выкладывая ее горкой в центре тарелки.

Совет! Икру лучше класть на салат непосредственно перед подачей. Это поможет сохранить ее глянцевый блеск.

Время приготовления – 40 мин.

Количество порций – 3

«Золотая рыбка»

Утолить чувство голода и пополнить витаминный запас организма поможет вкусный диетический салат с красной рыбой с красивым названием «Золотая рыбка». На его приготовление не нужно много времени.

Продукты:

• семга малосоленая – 260 г;
• картошка – 350 г;
• морковь – 200 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• лук шалот – 1 шт.;
• майонез нежирный – 200 г;
• салат Айсберг – 70 г.;
• яйцо перепелки – 1 шт.;
• маслины для декора – 2 шт.

1. Картофель с морковью отваривают, очищают от кожуры и нарезают мелкими кубиками.
2. Яйца варят, снимают скорлупу и натирают на мелкой стороне терки.
3. С лука снимают шелуху и шинкуют полукольцами.
4. Семгу режут кубиками, предварительно сняв с нее кожицу.
5. Картофель, ½ моркови, шалот и семгу соединяют в одной посуде, перемешивают с нежирным майонезом.
6. Выкладывают на блюдо листья салата в виде плавников и хвоста.
7. Формируют тушку золотой рыбки из подготовленной салатной массы, посыпают измельченным яйцом, из кружков вареной моркови выкладывают «чешуйки», из яйца перепелки и маслин – глаз.
8. Такая вариация блюда подойдет для праздничного стола, а для ужина в кругу семьи можно ограничиться простым вариантом без декора.

Время приготовления – 1 час

Количество порций – 4

«Нептун»

Необычайно нежный салат из морских продуктов может приготовить даже начинающий кулинар. Порадуйте своих близких этим полезным и аппетитным блюдом.

Продукты:

• семга слабого посола – 250 г;
• креветки – 260 г;
• крабовое мясо – 200 г;
• кальмар охлажденный – 200 г
• яйца – 5 шт.;
• майонез – 150 г

1. Кальмара чистят, опускают в кипящую воду и варят до готовности (2–3 мин), дают остыть, после чего нарезают по возможности тоньше.
2. Креветки варят, чистят и нарезают небольшого размера кусочками.
3. Яйца отваривают, снимают скорлупу и режут кубиками.
4. Крабовое мясо и семгу режут таким же образом.
5. Соединяют все компоненты в одной посуде и добавляют майонез.

Салат из морских продуктов готов. Приятного аппетита.

Время приготовления – 1 час

Количество порций – 5

Теплый с орехами

Теплый салат с красной рыбой и орехами – это хорошее сочетание семги и голландского сыра. Но настоящей изюминкой этого блюда можно назвать изысканный соус.

Продукты:

• лосось свежий либо мороженый – 250 г;
• сыр голландский – 200 г;
• половинка апельсина;
• ядра грецкого ореха – 50 г
• майонез нежирный– 200 г;

1. Лосось отваривают, дают остыть и режут соломкой.
2. Лук очищают от шелухи и нарезают тонкими, почти прозрачными полукольцами.
3. Сыр голландский натирают на мелкой терке.
4. Орехи слегка поджаривают на сухой сковородке и рубят ножом.
5. Для заправки в майонез выдавливают сок ½ апельсина и перемешивают до получения однородной структуры.
6. Соединяют все компоненты в одном салатнике, подсаливают по вкусу и выливают заправку.

Совет! Для салата используют запеченную или обжаренную рыбу.

Время приготовления – 40 мин.

Количество порций – 3

«Сытый боцман»

Салат из морепродуктов – это блюдо, которое утолит голод, доставит удовольствие и не добавит лишних сантиметров в талии. А сочетание семги с икрой делает его настоящим деликатесом.

Продукты:

• семга слабосоленая филе – 200 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• кальмар свежемороженый – 2 шт.;
• икра лососевая – 150 г;
• сыр голландский – 150 г;
• майонез нежирный – 200 г.

1. Очищают и варят тушки кальмаров, нарезают тонкой соломкой.
2. С филе семги снимают кожицу и тоже режут полосками.
3. Яйца отваривают до состояния крутых, очищают от скорлупы и трут на мелкой терке.
4. Голландский сыр натирают на мелкой терке.
5. Выкладывают салат слоями в следующем порядке: семга – яйца – сетка из майонеза – кальмары, смешанные с майонезом – тертый сыр – красная икра.

Внимание! Кальмаров варят не более 2-х мин. В противном случае они могут стать жесткими.

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций – 3

«Мимоза»

Существует несколько вариантов приготовления рыбного салата «Мимоза». Один из них – с консервированным лососем и яблоками.

Продукты:

• горбуша консервированная – 250 г;
• яйца куриные – 3 шт.;
• картошка – 200 г;
• сыр голландский – 150 г;
• лук шалот – 1шт.;
• майонез столовый – 200 г;
• зелень – 30 г;

1. Выкладывают в миску консервированного лосося. Лишнюю жидкость удаляют, а рыбу разминают вилкой.
2. Отваривают картофель и яйца. Первый натирают на крупную терку, а яйца – на мелкую (белок и желток в разную посуду).
3. С яблока снимают кожуру и удаляют сердцевину, а оставшуюся мякоть натирают на мелкой стороне терки.
4. Голландский сыр тоже натирают на мелкой терке.
5. Лук очищают от шелухи и мелко шинкуют.
6. Выкладывают салат слоями: лосось – картофель – шалот – белок (каждый слой мажут майонезом).
7. Кладут яблоко и голландский сыр.
8. Сверху приготовленный салат посыпают натертым желтком.

Совет! Салат с красной рыбой можно есть сразу после приготовления. Однако он будет вкуснее, если дать ему пропитаться, оставив на 1 час в прохладном месте.

Время приготовления – 40 мин.

Количество порций – 3

Салат-коктейль

Красиво оформленный легкий салат-коктейль с красной рыбой без майонеза способен стать хорошим дополнением к меню праздничного угощения. Приготовить его достаточно просто.

Продукты:

• слабосоленая семга – 200 г;
• томаты черри – 6 шт.;
• огурец – 2 шт.;
• яйца куриные – 5 шт.;
• салат Айсберг – 2 листа;
• сок лимона – 1 ст. л;
• оливковое масло – 1 ст. л;

1. Семгу нарезать тонкими полосками.
2. Яйца отварить и снять скорлупу. 2 шт. нарезать полукольцами, а одно оставить для декора.
3. Овощи помыть и нарезать полукольцами.
4. Айсберг помыть и порвать руками.
5. Приготовить заправку, перемешав оливковое масло и сок половины лимона. Добавить по желанию соли и перца.
6. Сделать овощной микс, добавить яйца и лосось, заправить салат, аккуратно перемешать.

Салат-коктейль будет хорошо выглядеть в прозрачном салатнике.

Время приготовления – 15 мин.

Количество порций – 2

«Легкий» с адыгейским сыром

Салат с семгой и адыгейским сыром доставит гастрономическое удовольствие и не прибавит лишних килограммов. Если использовать дорогую рыбу в процессе приготовления слишком накладно, можно сделать его более бюджетным, заменив семгу на кету либо горбушу.

Продукты:

• слабосоленая семга филе – 250 г;
• сыр адыгейский (или любой другой мягкий) – 170 г;
• свекла – 250 г;
• оливки – 20 г;
• масло оливковое – 2 ст. л;
• зелень по желанию.

1. Отваривают свеклу, очищают от кожицы и режут тонкой соломкой.
2. С филе семги снимают кожу и нарезают такой же соломкой, как и свеклу.
3. На дно салатника кладут вареную свеклу, сверху – слабосоленую семгу.
4. Столовой ложкой аккуратно выкладывают адыгейский сыр, придавая ему форму кнелей.
5. Кладут на тарелку несколько оливок и поливают оливковым маслом.
6. Готовое блюдо украшают мелко порубленной свежей зеленью.

Совет! Вместо адыгейского можно использовать любой творожный сыр (фету или брынзу).

Время приготовления – 1 час

Количество порций – 2

«Императрица»

Салат с красной рыбой со звучным названием «Императрица», внешне похожий на настоящий закусочный торт, займет достойное место в праздничном меню. А сочетание семги с красной икрой действительно можно назвать императорским.

Продукты:

• семга слабосоленая либо копченая – 250 г;
• лососевая икра – 150 г;
• огурцы – 150 г;
• яйца куриные – 5 шт.;
• картофель –300 г;
• майонез нежирный – 150 г;
• зелень – 50 г;

Рецепт пошагово:

1. Картофель варят в кожуре, охлаждают, очищают и натирают на терке.
2. Яйца варят, убирают скорлупу и натирают на терке с мелкими ячейками.
3. Огурцы режут полукольцами.
4. Тонкими брусочками нарезают семгу.
5. Ветки зелени мелко рубят ножом.
6. На плоское блюдо ставят кулинарное кольцо и выкладывают в него салат, слегка прижимая каждый слой: яйца – огурцы – майонез – картошка – соленая рыба – нежирный майонез.
7. Верх салата украшают красной икрой и измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Время приготовления – 40 мин.

Количество порций – 3

Салаты с лососем можно готовить в праздники и в обычные дни. Простые или оригинальные, холодные или теплые – в любой интерпретации такие блюда порадуют приятным насыщенным вкусом и принесут пользу организму.

Салат с семгой — что может быть лучше? рецепт с фото и видео

Салат с семгой – это всегда изысканный вид, благородный вкус и конечно же оригинальная подача. Тем более что эта рыбка сочетается со многими продуктами, будь то овощи, яйца и даже фрукты. Салаты с семгой на вашем столе будут говорить о благополучии и щедрости. 

Как известно семга относится к семейству лососевых. Форель, Кета, горбуша, лосось и семга — это практически идентичный вкус, а отличить на вид этих рыбок может только заядлые рыбаки. Хотя каждая из этих особей являются очень полезными и питательными. Помимо витамина В6 и В12 даже небольшой кусочек семги содержит суточную дозу витамина D. 

Как правило, в салатах используют малосольную семгу. Причем лучше всего использовать в салатах малосольную семгу домашнего приготовления, тем более что приготовить ее вам не составит никакого труда. Для того чтобы приготовить семгу необходимо очистить ее от костей и кожи, хорошо промазать солью и перцем переложить в контейнер и убрать в холодильник на 16 часов. Таким образом вы получите малосольную семгу для салатиков, свежую, вкусную, а что самое важное не содержащую химикатов. 

Праздничный салат из семги

Этот салатик не прост красив, но и безумно вкусный. Более того, чтобы приготовить этот шедевр не обязательно обладать исключительными кулинарными навыками.

Ингредиенты:

• Семга – 200 г
• Картофель – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Зеленый лук 
• Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Отварим морковь, картофель, яйца. После полного остывания почистим. Яйца мелко порубим. Морковь и картофель потрем на мелкой терке. Семгу порубим на мелкие кубики. 

На блюдо, где будет наш салатик можно постелить салатный лист, а уже на него выкладываем слоями наш салатик в следующей последовательности.

1. Картофель
2. Майонез
3. Семга 
4. Майонез
5. Зеленый лук
6. Яйца с майонезом
7. Морковь
8. Зеленый лук.

Салат диетический

Такой салатик можно приготовить во время диеты в качестве перекуса. Он очень легок в исполнении, сочный и сытный на вкус, а самое главное в нем совсем не много калорий.

Ингредиенты:

• Помидор – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Семга – 250 г
• Микс-салатов
• Дижонская зерновая горчица – 1 ст. л.
• Мед – 1 ст. л.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Масло оливковое – 50 г.

Приготовление:

Овощи и листья салат моем и сушим. Салатные листья нарвем небольшими кусочками. Огурец и помидор нарезаем кубиками. Семгу очищаем от костей и чешуи и нарезаем на квадратики. Рыбку обжарим на оливковом масле. Для соуса смешаем мед, соевый соус и горчицу. На салатные листья выкладываем рыбку, овощи и поливаем соусом.

Приятного аппетита.

Салат для влюбленных

Такой салатик отличается от всех других не только интересной формой, но и невероятным вкусом. Готовится он легко, а состав не требует особых денежных вложений.

Ингредиенты:

• Яблоко – 1 шт.
• Семга – 200г
• Яйца – 4 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Сыр твердых сортов.

Приготовление:

Чтобы салатик получился в виде сердца можно взять обычную форму для выпечки, в которой и собрать блюдо.

Отварим картофель и яйца.

Первым слоем выложим тертый на крупной терке картофель. Польем майонезом. В качестве следующего слоя порежем семгу на небольшие кусочки, промажем майонезом. Затем порежем на мелкие кубики яйца, выложим их на рыбку и также промажем майонезом. Потрем яблоко, промажем майонезом. Последний слой – мелко тертый сыр. Украсим салатик.

Салат Оливье с семгой

Оливье это именно тот, который знаком нам с детства, который каждый из нас пробовал невероятное количество раз, тот салат без которого не обходится ни один праздник, тот салат рецептов которого ровно столько, сколько семей в нашей стране. И так, встречайте еще один рецепт салата теперь с малосольной семгой.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Семга – 250 г
• Яйца – 5 шт.
• Корнишоны – 150 г

Приготовление:

Традиционно, начинаем мы готовить салатик с подготовки ингредиентов. Морковь, картофель и яйца отварим до готовности. После полного остывания освободим от шкурки и нарежем кубиками. Чем ровнее будут кусочки всех ингредиентов по размеру, тем вкуснее будет наш салатик. Рыбку очистим от кожуры и нарежем кубиками. Огурчики нарезаем на мелкие кусочки. 

За счет рыбы и корнишонов салатик может получится соленоватым. Для тех, кто не является приверженцем соленых блюд можно предложить заменить корнишоны на обычные, свежие огурчики.

Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Приятного аппетита.

Салат с рисом

Закуски, где в качестве одного ингредиента встречается крупа, являются очень сытными и вкусными. Помимо того, что такими салатами можно заменить весь свой ужин, их можно использовать в качестве основных блюд и во время диеты.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Рис – 200 г
• Огурец – 1шт.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Семга – 200 г

Приготовление:

Яйца и рис необходимо отварить. Огурчик, рыбку и яйца режем на кубики. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Украсим салатик по желанию зеленью.

Приятного аппетита.

Салат Флагман

Этот салат готовится буквально за считанный минуты и примерно за такое же время уплетается за обе щеки гостями и домочадцами. Ведь он настолько вкусный, что пальчики оближешь.

Ингредиенты:

• Семга – 250 г
• Яйца – 4 шт.
• Помидоры – 3 т.
• Сыр твердых сортов – 250 г

Приготовление:

Малосольную семгу нарезаем кубиками. Яйца отварим вкрутую, почистим. Белки порежем на небольшие кусочки. Можно потереть на крупной терке. Желтки отдельно потрем на мелкой терке. Помидор нарезаем на кубики небольшого размера. Сыр трем на крупной терке. ТЕперь выкладываем слоями, каждый из которых промазывая майонезом.

1. Семга
2. Белок
3. Помидор
4. Сыр 
5. Желток

Приятного аппетита.

Салат Посейдон

Этот рыбный салат непременно займет почетное место в копилке ваших коронных блюд. Он прост в приготовлении и очень вкусный.

Ингредиенты:

• Сыр твердых сортов – 200 г
• Семга малосольная – 150 г
• Картофель – 3 шт. 
• Сыр твердых сортов – 150 г
• Пачка крабовых палочек
• Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Яйца и картофель необходимо отварить. Картофель натрем на мелкой терке и выложим в качестве первого слоя. 

Чтобы картофель не был сухой смешаем его с майонезом. Так, салатик будет более сочнее.

Яйца потрем на мелкой терке и выложим в качестве второго слоя, промазать майонезом.

Крабовые палочки режем кубиком и выкладываем следом, конечно же промазав майонезом. Затем натрем сыр на мелкой терке и смажем майонезом. Следом выложим еще один слой крабовых палочек с майонезом. Завершит наш салатик кусочки семги.

Приятного аппетита. 

Салат Цезарь с семгой

Салат Цезарь это классический пример, того, как простой салат с минимальным числом ингредиентов может стать популярным блюдом. Конечно, традиционно этот салат готовится с курицей, однако для тех, кто не боится пробовать что-то новое, и придумали альтернативные варианты, и вот один из таких примеров.

Ингредиенты:

• Белый хлеб – 2 кусочка 
• Сема – 250 г
• Салатные листья
• Пармезан
• Сыр твердых сортов
• Чеснок
• Лимон
• Черри – 500г

Приготовление:

Прежде всего необходимо запечь сухари для этого смешаем масло с 2мя зубчиками чеснок и сбрызнем кусочки хлеб и запечем из в духовом шкафу.

Теперь малосольную семгу разрежем на кубики. Помидорки черри порежем пополам. Салатные листья Ромен промоем и обсушим. Порвем на небольшие кусочки.

Теперь смешаем 2 желтка, несколько зубчиков чеснока, 10 мл уксуса, сок 1 лимона, 40 мл дижонской горчицы, оливковое масло 150 мл, 50 г пармезана, соль и перец по вкусу. Все смешаем и польем соусом салатик. Поверх натрем сыр на мелкой терке. 

Салат с семгой и перепелиными яйцами

Такой салатик очень легкий причем, как по приготовлению, так и по калориям.

Ингредиенты:

• Огурцы – 1 шт.
• Перепелиные яйца – 7 шт.
• Сметана
• Семга – 150 г

Приготовление:

Огурец режем на небольшие кусочки. Семгу рубим кубиками. Перепелиные яйца режем на четвертинки. Зелень мело порубим. Все перемешаем и заправим сметаной.

Салат с икрой и семгой

Такой салат отлично подойдет для праздничного стола. Икра и семга, уже говорит о царском сочетании, а значит прилагать особых усилий для того, чтобы блюдо получилось невероятно привлекательным.

Ингредиенты:

• Семга – 150 г
• Яйца – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Икра красная – 150 г
• Рис – 300 г

Приготовление:

Рис отварить. Яйца отварить вкрутую, почистить и нарезать кубиками. Семгу режем кубиками. Лук мелко рубим и маринуем.

Для того чтобы горечь лука не перебивала вкус салата, необходимо его замариновать. Для этого кипятком зальем лук, добавим чайную ложку сахара и уксуса. Оставим на пол часа.

Зелень мелко рубим все ингредиент перемешаем с майонезом. Поверх выложим красную икру. 

Слоеный салат с семгой

Такой салатик лучше приготовить сразу на большом блюдо, потому как он непременно понравится всем без исключения.

Ингредиенты:

• Семга копченая- 200 г
• Крабовые палочки – 500 г
• Рис отварной – 150 г
• Морковь – 4 шт.
• Творожный сыр – 100 г
• Яйца – 8шт.
• Майонез
• Сметана

Приготовление:

Блюдо застилаем пищевой пленкой крест на крест чтобы было легко перевернуть салат. Пленку застилаем пластинами копченой красной рыбы. Рыбку смажем соусом. Для соуса неободимо смешать сыр, сметану и майонез. Отваренные вкрутую яйца необходимо порезать на кубики и хорошо смазать соусом. Крабовые палочки потрем на мелкой терке и выложим следующим слоем. Опять смажем соусом. Морковь отварим, почистим и натрем на крупной терке. Смажем соусом. В качестве последнего соуса выложим отваренный рис. Теперь аккуратно перевернем салат на плоское блюдо. 

Приятного аппетита. 

Салат с семгой и грепфрутом

Такое интересное сочетание обязательно оценят те, кому не хватает яркости блюда в привычных блюдах.

Ингредиенты:

• Семга – 200 г 
• Оливки без косточек – 100 г
• Салат айсберг 
• Творожный сыр – 100 г
• Дижонская горчица – 40 мл
• Грейпфрут – 1 шт.

Приготовление:

Семгу и сыр режем кубиками. Грейпфрут режем чистим и мякоть рубим кубиками. Зелень рубим на небольшие кусочки. Для приготовления соуса смешаем горчицу и оливковое масло в равных количестве. Смешаем все ингредиент и зальем соусом. 

Салат Министерский

Благородное название салата уже говорит само за себя. Его можно приготовить даже на самый важный праздник. Состав салатика прост, все продукты можно найти в любом магазине.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Семга – 200 г 
• Огурец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель — 2 шт. 
• Зеленый лук – 1 пучок.

Приготовление:

Картофель, морковь и яйца отварить. После полного остывания очистить и нарезать кубиками. Огурчик и семгу также нарезаем кубиками. Зеленый лук мелку рубим. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Еще одним вариантов приготовления является выкладывания салата слоями. Для этого выложим ингредиенты в следующей последовательности

1. Картофель
2. Семга
3. Яйца
4. Лук
5. Морковь

Каждый слой промажем майонезом.

Украсить салатик можно желтком и розочками из красной рыбы. 

Салат Боярский

Боярский салат имеет одну важную особенность – его никогда не бывает много. Все дело в том, он на столько вкусный, что улетает буквально за несколько минут.

Ингредиенты:

• Семга соленая – 300-400 г
• Капуста пекинская — 1 вилок 
• Яйца – 4 шт.
• Огурец свежий — 3 шт.
• Майонез

Приготовление:

Для начала отварим яйца вкрутую. Почистим и порежем их кубиками. Семгу очистим от кожуры и костей, нарежем кубиками. Капусту пошикуем на небольшие кусочки. Огурцв нарезаем соломкой.

Укладываем салатик слоями:

1. Капуста
2. Семга
3. Огурцы
4. Яйца.

Каждый слой необходимо хорошо смазать майонезом.

Чтобы салат получился более сочным смешайте майонез со сметаной в равном количестве.

Салат с красной рыбой и сыром

Чтобы приготовить эту закуску не нужно ни особых кулинарных способностей ни диковенных продуктов. Достаточно просто желание вкусно покушать.

Ингредиенты:

• Семга малосольная – 200 г
• Сулугуни – 150 г
• Маслины – 10 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Помидор – 1шт.

Приготовление:

Прежде всего застелем блюда, в котором будет находится наша закуска листьями салата. 

Затем нарежем все ингредиенты кубиками. Смешаем 50 мл оливкового масла с соком половины лимона, хорошо перемешаем венчиком до однородной массы желтого цвета. Маслины разрежем пополам. 

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Цитрусовый салат с имбирем и лаймом | Источник питания

Это очень легкий, освежающий красивый салат, который можно подавать как гарнир или десерт. Заправка для этого салата также хорошо подходит для салатов, приготовленных из мягкой молодой зелени, например, молодого шпината.

Цитрусовый салат с имбирно-лаймовой заправкой

Рецепт любезно предоставлен Эми Мюрдал Миллер

Обслуживает 4

• Для заправки
  • Сок 1 лимона (около 3 столовых ложек)
  • 2 столовые ложки рапсового масла
  • 1 чайная ложка мелко натертого свежего корня имбиря, очищенного перед теркой
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • Цедра 1 лайма (примерно 1 чайная ложка очень мелко натертой цедры)
  • 1/8 чайной ложки соли
• Для салата
  • 3 апельсина Кара Кара, нарезанные дольками
  • 2 апельсина пупка, нарезанные дольками
  • 1 розовый грейпфрут, нарезанный дольками
  • ¼ чашки нарезанных листьев мяты

1. Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой миске и хорошо взбейте.
2. Чтобы сделать красивые сегменты Кара Кара, используйте острый нож, чтобы срезать верхнюю (сторону стебля) и нижнюю часть плода. Положите плод на дно и срежьте остальную кожуру ножом, работая сверху вниз и вращая фрукт по ходу движения, пока кожура не будет удалена полностью. Вы также хотите удалить всю белую сердцевину. Вырежьте сегменты, оставив мембрану, разделяющую сегменты. Поместите сегменты в миску среднего размера.
3. Слейте сок из сегментов, затем добавьте мяту и заправку.Аккуратно перемешайте ложкой. Подавать немедленно.

Пищевая ценность:

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций.Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

Лучший рецепт салата из капусты

очень вкусно! Я оставил кукурузу и полоски тортильи.все еще фантастический!

Пришлось купить больше капусты после того, как попробовала этот рецепт. Сдвигаю вверх, добавляя зуки, натертые на клюкве. Потрясающие!

Это лучший салат из капусты! Можно немного изменить вкус, используя разные сыры, в противном случае следуйте инструкциям, как они написаны, и это вкусно!

Это был отличный рецепт! Мы не использовали яйца, и это все равно было здорово! Даже моим детям это понравилось!

Ооочень хорошо! Я устал от своего обычного рецепта салата из капусты с клюквой и семечками.Это было очень долгожданным изменением. Я поделился этим со всей своей семьей.

Капуста была на последнем издыхании, и мне нужно было как можно скорее найти рецепт. Я попробовал это, и это было так здорово, даже несмотря на то, что я заменил некоторые ингредиенты. Мне понравится делать разные вариации этого салата! Большое спасибо за то, что поделились.

Я пробовала этот салат несколько раз, когда как-то капуста попадала в мои покупки.Я не хотел его выбрасывать и не знал, как его приготовить. Я зашла в свое любимое приложение для еды и нашла этот рецепт. Заправка потрясающая, и капуста меня больше не пугала! потому что сейчас я покупаю его специально и использую все овощи, которые есть у меня под рукой! Спасибо, что поделились …

Заправка для этого салата просто невероятная. Я готовил варианты этого салата снова и снова в течение нескольких месяцев, потому что он такой хороший и легкий.Обычно у меня нет всех других ингредиентов, кроме приправы, но я сделал это с семенами граната, пармезаном, курицей и кедровыми орехами, и это ооочень хорошо. Спасибо!

Фантастический рецепт! Я подал его как основное блюдо с итальянским хлебом и сыром. В моем продуктовом магазине не было тертого копченого сыра, поэтому я нарезал небольшой кусок копченого белого сыра хабанеро, и это было шикарно.Все остальное было в точности так, как указано. Мы с мужем вернулись на несколько секунд и завтра закончим обед. Рецепт однозначно хранитель.

Рецепт салата с ветчиной из настоящих ресторанных рецептов

Любимый рецепт из ресторана

Этот ресторанный рецепт Салат с ветчиной может быть использован для бутербродов, салатов или пасты для закуски . На этой странице есть Ресторанный рецепт предоставляет продукт для их сервировки.

Гости ресторана часто заказывают этот товар для обоих целей. всякий раз, когда я кладу бутерброд или салат на ежедневный специальный лист ресторана.

Рецептов салата из ветчины много, но это небывалый фаворит.

Если у этого ресторанного рецепта есть секрет, то это заправка. Рецепт требует немного меда, а также каменной горчицы.

Вы также можете использовать его для фаршировки свежих помидоров. Добавьте немного ананаса или сверху положите ломтик ананаса.Вкусный!

Это отличный способ насладиться остатками испеченной ветчины.

Рецепт салата с ветчиной

Любимый рецепт ресторана

Время на подготовку: 15-20 минут.

Салат Ингредиенты:

• 1 1/2 фунта ветчины, нарезанной кубиками
• 1/2 стакана тонко нарезанного сельдерея
• 2 столовые ложки нарезанного кубиками белого лука
• 2 яйца вкрутую, нарезанных
• Ломтики помидора (для бутербродов)
• Дольки помидоров (только для салата)

Заправка Ингредиенты:

• 1 1/4 стакана майонеза
• 2 столовые ложки молотой горчицы
• 1 чайная ложка базилика
• 1 1/2 чайной ложки мед
• 2 столовые ложки сладкого маринованного приправы
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

• Нарезать около 1/3 ветчины (1/2 фунта) в еде затем смешайте с другими ингредиентами салата (нарезанной кубиками ветчиной, сельдереем, луком, яйца)
• В миске смешайте ингредиенты заправки и перемешать до однородной массы (без комков)
• Смешать ветчину с 3/4 заправки
• Добавить заправку только при необходимости

Для бутербродов:

Попробуйте подать на медово-пшеничном хлебе с салатом, помидорами и майонез.

Для салата:

Подавать с зеленью салата и украсить нарезанными ломтиками дольки яиц и помидоров

Вот и рецепт вашего ресторана: вкусный салат или бутерброд.

Спасибо за ваш интерес к , готовить уверенно и стильно . С этими ресторанными рецептами, ты можешь!

Наслаждайтесь своим ресторанным рецептом салата и компанией тех, с кем вы им делитесь! — Донна

Знаете ли вы? Компания Уильяма Андервуда, основанная в 1822 году, была Американская продовольственная компания, наиболее известная своим флагманским продуктом Underwood Deviled. Ветчина, мясные консервы.

Рубленый салат Ирен Нойвирт | САЛАТ Президенту

Джулия Шерман: Вы сказали, что ваша мама, художница Джеральдин Нойвирт, вдохновила и повлияла на ваши проекты, как?

Ирен Нойвирт: Меня вдохновляет то, как она использует цвета и смешивает различные материалы и цвета в своих работах.Когда я была маленькой, она всегда одевала меня в смешанные узоры. Я помню обои, которые она выбрала для моей комнаты: одна стена была розово-белыми кроликами; другой был полоски; другой, в горошек. В этом было что-то причудливое и игривое, и это выглядело великолепно. Я несу это в своих проектах.

JS: Где еще вы ищете ссылки и вдохновение?

IN: Меня всегда вдохновляют женщины, которые собирают мои украшения… Моя коллекция развивается, создавая изделия, которые заполняют пробелы в их «ювелирном гардеробе».«Я постоянно смотрю на природную красоту и ландшафт Калифорнии — в душе я девушка из Южной Калифорнии. Я тоже путешествую, и мое сердце остается в Сан-Мигель-де-Альенде, Мексика. Я езжу туда 15 лет. Цвета там ни на что не похожи.

JS: Кулоны для домашних животных сильно отличаются от других ваших изделий: как они сделаны и как они появились?

IN: Я одержима своей собакой Тедди — посмотрите мой инстаграмм! Я решила сделать себе кулон для домашних животных, не думала, как он будет частью моей коллекции, но я так рада, что существует рынок любителей домашних животных.Эти подвески причудливые, но очень красивые. Они такие необычные, что я люблю — что-то прекрасное с чувством юмора.

JS: Расскажите мне о процессе проектирования: вы начинаете с камня и дизайна оттуда, или вы покупаете драгоценные камни, чтобы они поместились в части, которые вы уже наметили?

IN: Я начинаю с сырых камней и раскладываю их, это очень старомодно.

JS: Если бы вы могли создать что-то помимо украшений, что бы это было?

IN: Недавно я переделал и спроектировал свою кухню. Плитка, расписанная вручную, может быть моей любимой частью. Я всегда мечтаю заняться предметами домашнего обихода.

JS: Что вы делаете в наши дни помимо украшений?

В: Еда! Еще я люблю рисовать.Ой! Я также сделал Тедди украшенный драгоценностями ошейник для собаки, но я думаю, это подпадает под украшения.

JS: Что вдохновило вас на создание полноценной обеденной кухни в ювелирном салоне? Для торгового помещения необычно иметь такую ​​непринужденную домашнюю атмосферу. Мне было так комфортно, что я могла бы переночевать!

IN: Я хотел, чтобы мой ювелирный магазин был похож на магазин анти-бижутерии.Я люблю развлекаться, и мне всегда нравится, когда мои клиенты приходят к нам на ужин. С помощью еды легче передать понимание себя и своего бренда. Я также подумал, что все, кто мне нравится, хотят проводить время на кухне, так почему бы не поставить одного из них в магазин? Мне нравится, как это делает магазин доступным и теплым. Мы организовали здесь несколько званых обедов для друзей и клиентов, а также несколько танцевальных вечеринок после ужина! Я с нетерпением жду новых вечеринок в этом году.

JS: Вы много развлекаетесь, готовите ли вы?

IN: Да, верю! Мои любимые блюда на вечеринках — это жареные бараньи отбивные, паста с восхитительными овощами и большой салат.И текила Casa Dragones!

JS: Ваши работы и лицо можно увидеть на страницах модных журналов. Почему вы так сильно захотели попасть в Bon Appetit?

IN: Потому что я люблю поесть! Я все время готовлю и развлекаю, это мой любимый способ расслабиться и расслабиться. Я всегда просматриваю Bon Appetit в поисках новых рецептов. Мне нравится, как они сочетают моду и еду.Для меня большая честь быть включенным.

JS: Вы друг искусства и недавно продали с аукциона скейтборд за 60 000 долларов для LAX Art? Куда это делось?

IN: Он попал в очень счастливый дом, я очень доволен!

JS: Хорошо ли сочетаются обед и массовые покупки ювелирных изделий? В своих фантазиях я покупаю ваши украшения с салатом и бокалом шампанского под рукой.

IN: Думаю, да? Почему нет?

509 Превышен предел пропускной способности

Веганский цитрусовый Рецепт сингапурского салата «Рожак»

Сингапурский салат — лучшее хрустящее, соленое, кислое, сочное и сладкое блюдо для летнего барбекю в азиатском стиле или здорового обеда.

Хотите узнать, как приготовить полезный рецепт сингапурского салата «Рожак»? На приготовление этого холодного салата уходит менее 30 минут, и он обязательно понравится любителям кухни Юго-Восточной Азии.

Наш быстрый и простой рецепт салата состоит из хрустящего во фритюре тофу, нарезанной капусты, хикамы, огурцов, моркови, болгарского перца, красного лука, свежей зелени и арахиса.Ароматная азиатская заправка включает мирин, рисовый уксус, кунжутное масло, измельченный имбирь и сок лайма.

Сохранить эту историю в Pinterest!

Что такое сингапурский салат?

Сингапур не известен своей навязчивой культурой салатов, но его уникальное расположение предлагает смесь свежих ароматов Юго-Восточной Азии благодаря близости к Малайзии и Индонезии.

Сингапур также имеет уникально разнообразное население, включая коренные малайцы и большие общины иммигрантов из Индии и Китая.Сингапур известен своей лучшей уличной едой в Азии, предлагая оживленные лотки в красочном Чайнатауне и дружелюбные районы Маленькой Индии.

Многие рецепты сингапурских салатов включают нарезанную капусту и консервированные цитрусовые, такие как мандарины или клементины. Мы разработали рецепт сингапурского салата, который отдает дань уважения местным поварам, которые так умело демонстрируют разнообразие вкусов и текстур традиционных и аутентичных сладких и кислых сингапурских блюд.

Самым популярным салатом в регионе может быть просто Рожак, острый фруктовый салат, который подают на кухнях и в ресторанах Сингапура, Малайзии и Индонезии.

Сегодня салат Рожак часто подают на званых обедах в стиле ретро, ​​приправленный тропическими фруктами, такими как ананас, обжаренный во фритюре из теста и тофу, и покрытый сладким сиропообразным соусом из тамаринда.

Мы адаптировали несколько рецептов, вдохновленных сингапурскими салатами, чтобы создать освежающий кухонный гарнитур, идеально подходящий для летнего барбекю или зимней вечеринки.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления лучшего цитрусового сингапурского салата.

Путешествие в Азию, готовя сингапурский салат дома

Я люблю путешествовать по Азии. Во время моего первого визита в Азию я жил в Южной Корее в течение года в качестве учителя, и именно там я впервые познакомился с ферментированными овощами, такими как кимчи.

После того, как мой контракт закончился в Сеуле, я 6 месяцев путешествовал по Юго-Восточной Азии, посетив Филиппины, Индонезию, Малайзию, Сингапур, Камбоджу, Лаос, Мьянму, Таиланд и Вьетнам.

Я провел 3 насыщенных дня, путешествуя по безупречным улицам Сингапура. Я прибыл в самую маленькую страну Азии рейсом из Кучинга на острове Борнео после подводного плавания на всемирно известных коралловых рифах Сипадана.

Моими самыми лучшими воспоминаниями о пребывании в крошечном городке в Юго-Восточной Азии были посещения всемирно известного Сингапурского зоопарка и Национального музея, в котором есть увлекательная выставка, посвященная знаменитой городской кулинарной культуре. Я ел каждый завтрак, обед и ужин в Сингапуре в киосках с едой на открытом воздухе, где предлагалось острое индийское карри, китайский димсам, малайские супы, настоянные на кокосовом молоке, и индонезийские шашлычки из сатая.

Начните готовить этот легкий сингапурский салат с нарезки свежих овощей и зелени.

Где поесть хрустящий азиатский салат с цитрусовыми

Если вы живете в большом городе в Канаде или Америке, у вас может быть доступ к местному ресторану Юго-Восточной Азии, который предлагает свой собственный вариант сингапурского салата.

Вы раньше не бывали в Азии? Возможно, будет полезно сначала попробовать сингапурский салат «Рожак» в местном ресторане, чтобы лучше понять, как подают это блюдо. Вы также можете оценить разнообразие используемых ингредиентов и попробовать правильную текстуру, прежде чем пытаться приготовить их дома с нуля.

В Торонто популярные рестораны Юго-Восточной Азии, где подают сингапурский салат, включают Pinky’s Ca Phe, Pho Phuong, Pho Vistro, Anh Dao, Pho Hung, Pho Asia 21, The Golden Turtle, Sabai Sabai, Sukothai, Khao San Road, Pai, Kiin, Bangkok Garden, Mengrai Thai, Soos и Favorites Thai BBQ.

Самый известный в мире сингапурский салат — это, без сомнения, шедевр из нескольких ингредиентов от шеф-повара Сусура Ли, который подается в его модном ресторане King West в Торонто, просто называемом Lee.

Флагманский ресторан Singaporean Slaw в ресторане Toronto предлагает изысканные кисло-сладкие компоненты, такие как сладкая слива и хрустящий во фритюре дайкон.Каждый из официантов Ли запомнил список из более чем 30 ингредиентов сингапурского салата, который с радостью произносится каждому гостю за столом.

Сингапурский салат состоит из хикамы, красного лука, капусты, перца, огурцов, моркови и кинзы. Винегрет «Сингапурский салат» включает мирин, кунжутное масло, рисовый уксус, имбирь и соевый соус.

Моя семья любит сингапурский салат

Я впервые попробовала сингапурский салат шеф-повара Сусура Ли на ужине по случаю дня рождения с моей сестрой. Мы оба влюбились в сочетание контрастных вкусов и текстур, которое заставляло меня мечтать о моих прошлых путешествиях по Юго-Восточной Азии.

Изучив многие сингапурские блюда и региональные рецепты салата Рожак, я разработал рецепт с низким содержанием углеводов, который нравится моей семье!

В теплые летние месяцы мы любим подавать хрустящий свежий холодный салат на свежем воздухе в нашем коттедже в Мускоке. Мои родители оба любят хрустящие салаты, поэтому нарезанная хикама, нарезанная капуста, жареный арахис и хрустящий тофу во фритюре сделали этот рецепт отличным!

Нам также нравятся салаты с дольками цитрусовых, так как они обладают кисловатым привкусом, придающим яркость соленым орехам, кунжуту и ​​соевому соусу.

Мы часто сами наслаждаемся этим домашним сингапурским салатом в большой миске. Или, если вы чувствуете голод, смело сочетайте сатай с курицей на гриле, креветками из лемонграсса барбекю или сливочным карри.

Перемешайте салат «Сингапур» с заправкой и посыпьте грейпфрутом, апельсином и арахисом. Обжарьте твердые кубики тофу, бросив их в кукурузный крахмал.

Советы по приготовлению сингапурских салатов

Если вы делаете сингапурский салат впервые, мы предлагаем вам сначала прочитать список ингредиентов и инструкции по рецепту ниже.Этот простой холодный салат вдохновлен сингапурскими кулинарными традициями, его легко и быстро приготовить.

Лучший сингапурский салат — это мелко нарезанные овощи, нарезанные тонкой соломкой. Если вы нарежете большие куски моркови, хикамы, огурца или лука, вы потеряете желаемое ощущение во рту. После добавления овощей в винегрет салат должен выглядеть как телятина.

Рекомендуем острым французским ножом нарезать тонкими ломтиками морковь, капусту, огурцы и зелень. Вы также можете использовать специальную мандолину.

В этом рецепте мы используем коричневый сахар, так как он наиболее доступен в супермаркетах Северной Америки. Пальмовый сахар обычно используется в кулинарии Юго-Восточной Азии, поэтому, если вы можете найти его на местном азиатском рынке, купите его. Вам понравится тонкая разница во вкусовом профиле. Сладкий коричневый сахар, соленый соевый соус и кислый сок лайма создают восхитительный взрыв во рту после каждой полной вилки.

Если у вас нет доступа к хикаме, вы можете заменить дайкон или азиатскую грушу.Хикама добавляет в салат хрустящий компонент, а его мякоть не слишком сладкая.

Нам нравится дополнять наш сингапурский салат сочными дольками грейпфрута и апельсина. Вы также можете заменить свежие клементины, мандарины или кислый лайм. Мы не рекомендуем использовать консервированные цитрусовые, так как они слишком сладкие и сиропообразные.

Нам нравится использовать кинзу в этом рецепте, но вы можете заменить его базиликом.

Если у вас есть склонность к острой пище, не стесняйтесь добавлять перец чили, порошок чили, нарезанный тайский красный перец чили, соус чили или пасту чили в свой винегрет.

Однажды мы с большим успехом добавили в заправку для салата несколько ложек индонезийского самбала. Самбал — это острая приправа, состоящая из пасты чили, креветочной пасты, чеснока, имбиря, лука-шалота и пальмового сахара. Это, безусловно, добавляет изюминку!

Подайте сингапурский салат с кусочками цитрусовых, обжаренным во фритюре тофу и арахисом. Наш домашний сингапурский салат — это хрустящий и полезный обед.

Что подавать с сингапурским цитрусовым салатом

Этот популярный холодный салат с арахисом и жареным тофу можно использовать как основное блюдо или гарнир.Он хорошо хранится в холодильнике в течение 2-3 дней, поэтому храните его в герметичном контейнере и наслаждайтесь остатками в качестве быстрого и легкого обеда на работе.

Если вы устраиваете большой обед, сочетайте холодный салат с яичными рулетами, Конг Ю Бинг, Тайское карри из говядины и тыквы, Карри с красной креветкой, Куриную Корму, Шахи Панир, индийские блинчики и Бань Хео.

Вам также может понравиться читать…

Подавайте сингапурский салат в качестве основного блюда или закуски.

Рецепт лучшего домашнего цитрусового сингапурского салата

Цитрусовый сингапурский салат

Хотите узнать, как приготовить лучший для здоровья сингапурский салат? Наш рецепт холодного веганского салата прост в приготовлении и включает хрустящую хикаму и цитрусовые.

Время приготовления20 минут

Время приготовления30 минут

Общее время50 минут

Курс: салат

Кухня: азиатская

Ключевое слово: азиатский салат, цитрусовый салат, цитрусовый сингапурский салат, сингапурский салат

Порции: 6

калорий 146 ккал

• Чаши для смешивания

• Венчик

• мерный стакан

• мерные ложки

• Французский нож

• Wok

900 г Firm Тофу, нарезанный кубиками
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 3 стакана китайской капусты, измельченной
• 1 стакан огурца, очищенного от семян, очищенного, нарезанного
• 1/2 стакана тертой моркови
• 1 1/2 стакана нарезанного ломтиками Jicama
• 1 апельсин очищенный и нарезанный
• 1 очищенный и нарезанный грейпфрут
• 1/2 стакана нарезанного красного болгарского перца
• 1/2 стакана красного лука со льдом
• 1/4 стакана нарезанной кинзы
• 2 столовые ложки кунжутного или арахисового масла
• 4 столовые ложки рисового уксуса
• 1 чайная ложка Мирин
• 1/2 столовой ложки свежего измельченного имбиря
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 столовая ложка Браун сахар
• 1 чайная ложка жареных семян кунжута
• 1 чайная ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка рыбного соуса
• 1/4 стакана жареного арахиса

• Нарежьте твердый тофу кубиками размером с гренки и обсушите бумажным полотенцем.Перемешайте тофу с кукурузным крахмалом, пока каждый кубик не покроется полностью.

• В большой вок на среднем огне добавьте растительное масло, пока оно не окажется на расстоянии 2–3 дюймов от дна сковороды. Осторожно опустите кубики тофу в кипящее масло и готовьте 4-5 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Удалите обжаренный во фритюре тофу металлической шумовкой и дайте остыть на бумажном полотенце.

• В большой миске смешайте капусту, хикаму, огурец, апельсин, грейпфрут, болгарский перец, красный лук и кинзу.Накрыть крышкой и охладить до 4 часов.

• Приготовьте заправку для салата Сингапур, взбивая в небольшой миске арахисовое / кунжутное масло, рисовый уксус, мирин, рыбный соус, сахар, сок лайма, имбирь, кунжутные семена и соевый соус.

• Полить салат заправкой и слегка перемешать, чтобы он покрылся слоем. Посыпать арахисом.

Калорий: 146 ккал | Углеводы: 15,9 г | Белки: 3,4 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 1,1 г | Натрий: 90 мг | Калий: 372 мг | Клетчатка: 4,1 г | Сахар: 9 г | Кальций: 78 мг | Железо: 1 мг

Некоторые ссылки в этой истории используют партнерские ссылки.Это означает, что если вы совершите покупку через наш сайт, Dobbernationloves получит небольшую комиссию в размере без дополнительных затрат для вас . Ваша поддержка помогает нам создавать всеобъемлющий контент.

Сохранить эту историю в Pinterest!

Архив рецептов — Pearl

Эти лучшие для вас гамбургеры с индейкой определенно не экономят на вкусе. Халапеньо добавляет тепла, что идеально сочетается с прохладным сливочным соусом из авокадо.

Учить больше

Сливочный соус из авокадо, сочетающийся с нашим бургером с индейкой, добавляет яркости и яркости!

Учить больше

Жареные спагетти-тыквы с обжаренными овощами и увядшей зеленью хорошо сочетаются с нашими фрикадельками из индейки для более сытного обеда.

Учить больше

Фрикадельки из индейки в средиземноморском стиле с вялеными помидорами идеально сочетаются с нашим рецептом спагетти из тыквы!

Учить больше

Простой рецепт жареной моркови, заправленной оливковым маслом, посыпанной солью и перцем.Этот препарат демонстрирует сладость моркови, но не подавляет ее. Вкусный, со свежими фермерскими продуктами и оливковым маслом первого отжима с рынка Pearl Farmers Market.

Учить больше

Cheesy Grits — это успокаивающий сливочный гарнир, идеально подходящий к любой трапезе. Эта кремовая крупа улучшена ингредиентами Pearl Farmers Market от заводов Mill-King Creamery, Barton Springs Mill и River Whey.

Учить больше

Наслаждайтесь этим нежным мясным филе, обжаренным до идеальной корочки и готовым в духовке. Это простое и вкусное блюдо из говядины с рынка Pearl Farmers Market.

Учить больше

У рукколы острый вкус, который сочетается с кислотностью винегрета и блюд из пасты.Получите ингредиенты на рынке Pearl Farmers Market.

Учить больше

Поднимите классическую карбонару с жареными сезонными овощами с рынка и горькой зеленью одуванчика, обжаренной в масле с чесноком и травами.

Учить больше .

No related posts.