Видео рецепты приготовления простых вкусных домашних блюд: салаты, пироги, супы

Видео рецепты от домохозяек

В настоящее время большую популярность и всеобщее признание на домашних кухнях приобретают видео рецепты кулинарных блюд, которые помогают быстро и без лишних хлопот приготовить понравившееся блюдо. Благодаря современным технологиям, ни для кого не составляет проблем найти разные рецепты видео с полезными советами, рекомендациями и подсказками, от выбора необходимых продуктов до способов приготовления. Большим преимуществом владеют видео рецепты от домохозяек, наглядно представляющие технологию приготовления блюда, процесс подготовки продуктов для него, советы замены недостающего ингредиента.
Наш кулинарный сайт видео рецептов представляет самые вкусные рецепты видео разнообразных блюд, по которым даже новичок в кулинарии научится, используя наши видео рецепты для начинающих или сможет найти видео уроки рецепты и приготовить заинтересовавшее его блюдо. А более опытным кулинарам предлагаем новые идеи приготовления традиционных и привычных блюд, варианты оформления праздничных и ежедневных блюд. С нашим сайтом видео рецептов, приготовление любых кулинарных блюд, вплоть до изысканных шедевров кулинарного искусства, становится возможным и реальным для всех желающих.

Видео рецепты приготовления блюд

Видео рецепты приготовления блюд стали завоевывать свою популярность в конце 20-го века, сначала на телевидении в телепередачах, посвященных кулинарии, а в нынешнем, 21-м веке и на домашних кухнях. С тем фактом, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, согласится любая домохозяйка и не только. Сейчас многие домашние кулинары имеют возможность и сами создать видео рецепты в домашних условиях приготовления своего любимого блюда по своему рецепту и выложить его в интернет для своих друзей, родственников, знакомых и других пользователей. Ведь самый лучший вариант представления рецепта приготовления блюда – это его видео рецепт.

На нашем кулинарном сайте мы собрали всевозможные вкусные рецепты с фото и видео на любые случаи жизни: повседневное меню на завтрак, обед и ужин, праздничные рецепты видео, и так необходимые многим, диетические рецепты видео. Поклонники консервации и сезонных заготовок также смогут найти для себя подходящий видео рецепт засолки и много других вариантов заготовок впрок. В весенний период это рецепты различных ягодных и фруктовых напитков и компотов, варенья и джемов, всевозможные рецепты заготовок из зелени и салата.

Вкусное Дело

Вкусное Дело – Последние видео рецепты

еда

• новости
• жизнь
• игры
• фильмы
• веселье
• авто
• техно
• музыка
• спорт
• деньги
• стройка
• охота
• знания
• здоровье
• креатив
• детское

Все страны

• Россия
• Украина
• Беларусь
• Казахстан
• США
• Англия
• В мире

эфирпоследние15 минчасденьнеделямесяцвсё

1.27 млн

Ютуб

7 часов 3:23

Пора готовить спаржу! Самый весенний рецепт этого года Простой и вкусный весенний киш с картофелем и спаржей Спаржа — этот экзотический (и совсем даже не дешевый) овощ, который появляется на наших прилавках весной, знают почти во всем мире. 3 мая 2020, 10:00

13 126

2.2

1 день 14:09

10 десертов, которые заставят сердце биться чаще 10 восхитительных десертов для праздничного меню в особенный день Любовь — это чудесное чувство, которое делает нашу жизнь прекрасной даже в самое трудное время. 2 мая 2020, 10:00

29 932

3

2 дня 2:58

Сворачиваем картофель в рулетики и запекаем | Самый красивый рецепт запеканки Картофельные розы с фаршем и сыром И снова готовим картофель… Что делать, без этого дешевого, простого и любимого продукта у нас не проходит почти ни один день. 1 мая 2020, 10:00

44 796

1.7

3 дня 3:57

Сделай жизнь слаще! Самый красивый домашний десерт Очень красивый домашний десерт «Фантазия» с ореховым парфе и песочным тестом

Вкусные блюда из простых продуктов, которые всегда есть дома. 10 видео рецептов | Всегда Вкусно! Видео рецепты

Всегда Вкусно!

Сейчас как никогда, нужно быть дома. Это важно! Сразу 10 рецептов вкусных и разных блюд мы предлагаем вашему вниманию, чтобы их приготовить вам не понадобится выходить магазин. Продукты для этих блюд, как правило, всегда найдутся в запасе.

Гречневая каша с белокочанной капустой

Время приготовления 30 минут

Гречневая каша с белокочанной капустой готовится просто и быстро. Получается очень вкусно, сытно и всем полезно. Отличное блюдо на завтрак, обед или ужин.

Ингредиенты: * Гречневая крупа — 250 г * Вода — 500 мл
* Капуста белокочанная — 350 г * Лук репчатый — 120 г * Морковь — 130 г
* Растительное масло — 2 ст.л. * Сливочное масло — 80 г * Соль — 2 ч.л.
* Перец черный — ½ ч.л. * Сахар — 1 ст.л. * Вода — 50 мл

Подробный рецепт

Картофель»Хассельбек»

Время приготовления 55 минут

Этот рецепт приготовления картофеля по-шведски очень простой и быстрый, но результат покорит даже самого изысканного гурмана. И еще, по своему желанию вы можете добавить в картофель натертый сыр, ветчину или зелень, и всякий раз у вашего блюда появится новый вкус.

Ингредиенты: * Картофель — 1 кг * Оливковое масло — 100 мл
* Соль — по вкусу * Перец черный молотый — по вкусу * Чеснок — 1 зубчик
* Петрушка — 2 веточки * Зеленый лук — 2 стебля

Подробный рецепт

Макароны по-флотски

Время приготовления 25 минут

Макароны по-флотски с говяжьей тушенкой еще один вкус детства, сытное и любимое многими блюдо. Когда требуется что-нибудь быстро приготовить и совсем не требуется какой-то особый кулинарный профессионализм. Продукты для этого блюда стоят недорого, а сытно накормить макаронами по-флотски большую компанию, практически, не составляет труда. Они хороши в обед и ужин, дома и на даче, их можно приготовить в туристическом походе или на пикнике. Макароны по-флотски любят гурманы всех возрастов. Главный секрет, это говяжья тушенка, сделанная, желательно, по ГОСТу и качественные макароны, а дальше, остается дело за малым — включить плиту или разжечь огонь.

Ингредиенты: * Макароны — 250 г * Тушенка мясная — 1 банка 325 г
* Лук репчатый — 1 шт. * Морковь среднего размера — 2 шт.
* Растительное масло — 2 ст.л. * Перец молотый — по вкусу * Соль — 1 ч.л.
* Чеснок — 1-2 зубчика * Вода — 1,5 л

Подробный рецепт

Мусс-икра из свеклы

Время приготовления 1 час 40 минут

Есть множество причин приготовить свеклу — полезно, вкусно, просто, доступно. Приготовьте икру — мусс из свеклы запеченной в духовке. Сказать что это очень вкусно, значит не сказать ничего. Это восхитительное блюдо может быть отличной закуской или гарниром к основному блюду.

Ингредиенты: * Свекла крупная — 2 шт. * Оливковое масло — 5 ст.л.
* Тимьян сушеный — 2 ч.л. * Уксус 9% — 1 ст.л. * Соль — ½ ч.л.
* Перец черный молотый — ½ ч.л. * Майонез — 2 ст.л. * Чеснок — 2 зубчика

Подробный рецепт

Картофельный кугель

Время приготовления 1 час 10 минут

Кугель считают традиционным еврейским блюдом, рецепты которого появились много веков назад в Германии. Кугель — это запеканка или пирог круглой формы, как правило из картофеля, лапши или овощей. Удивительно, что из самых простых продуктов — картофеля, лука и куриных яиц, получается невероятно вкусная запеканка — с хрустящей корочкой и нежная, очень вкусная внутри. Все дело в методе приготовления и об этом в нашем рецепте.

Ингредиенты: * Картофель – 1200 г * Лук репчатый – 150 г
* Куриные яйца – 3 шт. * Соль – 1 ч.л. * Перец черный молотый – ½ ч.л.
* Растительное масло – 6 ст.л.

Подробный рецепт

Вареники с картошкой и жареным луком

Время приготовления 60 минут

Помните, у Н.В.Гоголя в «Вечерах на хуторе близ Диканьки» Пацюк аппетитно поедал вареники, они сами окунались в миску со сметаной и аккуратно попадали ему прямо в рот? Приготовить вареники с картофелем и ароматным жареным луком под силу любой хозяйке. И тогда ваш завтрак, обед или ужин будет волшебным, как у Пацюка.

Ингредиенты: * Пельменное тесто — 700 г * Картофель — 450 г
* Лук репчатый — 200 г * Яйцо — 1 шт. * Соль — 1 ч.л.
* Масло растительное — 1 ст.л. * Масло сливочное — 100 г
* Лавровый лист — 2 шт. * Перец черный горошком — 10 шт.
* Мука пшеничная — 50 г

Подробный рецепт

Пышные японские оладьи

Время приготовления 30 минут

Пышные, нежные, воздушные оладьи, политые теплым медом или ароматным вареньем на завтрак или ужин — настоящее лакомство для взрослых и детей. Популярное блюдо японской кухни.

Ингредиенты: * Молоко — 2 ст.л. * Яйцо — 2 шт. * Ванилин — 1/4 ч.л.
* Мука пшеничная — 35 г * Разрыхлитель — 1/2 ч.л. * Сахарная пудра — 25 г
* Лимонный сок — 1/2 ч.л. * Растительное масло — 1 ч.л.

Подробный рецепт

Луковые кольца в кляре

Время приготовления

Приготовим луковые кольца в кляре. Хрустящее нежное тесто, сладкий и сочный лук, с особенным вкусом. Отличная закуска или гарнир, с любимым соусом.

Ингредиенты: * ‍Лук белый крупный — 3 шт. * Мука — 250 г
* Разрыхлитель — 1/2 ч.л. * Соль — 1 ч.л. * Перец черный — 1/4 ч. л.
* Пиво светлое или газированная вода — 150 мл * Вода холодная — 2 ст.л.
* Вода холодная для лука — 1,5 литра * Масло растительное — 1 литр

Подробный рецепт

Итальянский волшебный кремовый торт

Время приготовления 1 час

Знаете почему итальянцы называют этот пирог волшебным тортом, все потому, что невозможно представить, чтобы из ингредиентов входящих в этот торт, получается такой превосходный результат. По вашему желанию вы можете добавить в тесто ваниль или какао. Этот пирог легко приготовить. Есть несколько секретов: яйца должны быть комнатной температуры, а молоко слегка подогретым. Волшебный кремовый торт — это десерт, который приятно удивит вас своим нежным вкусом!

Ингредиенты:
Для теста: * Мука пшеничная — 450 г * Яйца куриные (мелкие) — 6 шт
* Молоко — 175 мл * Сахар — 180 г * Лимон (цедра) — 1 шт.
* Масло растительное — 150 мл * Разрыхлитель для теста — 1 пакет
Для крема:
* Кукурузный крахмал — 70 г * Молоко — 600 мл * Яйцо — 1 шт. * Сахар — 120 г

Подробный рецепт

Рыбный заливной пирог

Время приготовления 50 минут

Дома или на даче всегда найдется пара баночек рыбных консервов, именно они необходимы для приготовления изумительного заливного пирога. Вам не понадобится кулинарных навыков или особенных продуктов, а вот результат превзойдет все ожидания!

Ингредиенты: * Рыбные консервы — 500 г * Картофель — 300 г
* Лук репчатый — 30 г * Сметана — 230 г * Майонез — 140 г
* Куриные яйца — 2 шт. * Мука пшеничная — 150 г * Сода — ½ ч.л.
* Соль — по вкусу * Перец черный молотый — по вкусу
* Растительное масло — 1 ст.л.

Подробный рецепт
Еще больше интересных кулинарных рецептов:

11 рецептов вкусных блюд из зимних овощей

5 простых рецептов восхитительного печенья

Пора укреплять иммунитет! 7 рецептов вкусных и полезных блюд из квашеной капусты

Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!

Нам интересно ваше мнение.

Что приготовить на обед: простые пошаговые видео рецепты сытных и вкусных блюд

Что приготовить на обед: простые пошаговые видео рецепты сытных и вкусных блюд

Основным критерием дневного приема пищи является питательность. Именно на обед должно приходиться 45-50 процентов дневной нормы калорий. Рецепты подбираются таким образом, чтобы восполнить растраченные с утра силы и обеспечить организм энергией для послеобеденной работы. Это могут быть мясные блюда, салаты, супы, каши и хлеб. Важно сочетать продукты таким образом, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми элементами – белками, жирами, углеводами, витаминами и микроэлементами.

 

Что приготовить на обед для сбалансированного рациона? Мы подобрали лучшие пошаговые видео рецепты, которые легко и просто приготовить дома.

 

Простые варианты

Зритель узнает, как приготовить лагман, легкий диетический суп из рыбных консервов, суп-лапшу, запечь куриное мясо с картофелем или замороженными овощами, что можно приготовить на обед в качестве первых и вторых блюд в мультиварке или на газовой плите. Лайфхаки от повара: как вместе сварить нарезанные кубиками сырую свеклу, морковь и картофель с сохранением цвета.

 

 

За 30 минут

В видео из серии «Вкусная минутка» собраны простые домашние рецепты полноценного обеда из пяти блюд, которые выходят за минимальное количество времени (6-10 минут). Научитесь готовить легкий бульон с куриным филе, шампиньонами, кабачком и болгарским перцем, нанизанными на бамбуковые шпажки. Стол дополняют нарезанные свежие овощи с заправкой из оливкового масла, яблочного уксуса и меда, отбивные из свинины, сухарики к бульону и рулет с повидлом. Процесс показан с применением кухонных аксессуаров, все продумано так, что экономится каждая минута.

 

Вкусно и быстро

 

Отличное видео для шустрых поваров. Простоту процесса по достоинству оценят начинающие хозяйки.

 

 

Тушеная капуста

Шеф-повар Василий Емельяненко рассказывает о двух вариантах готовки тушеной капусты: постной и с добавлением жареного свиного бекона. Необходимы ингредиенты: квашеная капуста (можно заменить свежей), лук, томатная паста, растительное масло. Рекомендован оптимальный набор специй для капусты (тмин, лавровый лист, сухое семя укропа, черный перец). На все про все уходит около получаса. Интересная подача информации в виде беседы со зрителем, которые придерживаются поста или любители мяса. 

Курица с картофелем в сметане

Эта вкуснятина подойдет для всей семьи — легко готовится в домашних условиях. Предварительно замаринованные в сметане кусочки курицы смешиваются с крупно нарезанным картофелем, луком, чесноком и специями по вкусу. Натертый сыр – для посыпки. Запекание в духовке на среднем огне занимает около часа. Плюсом является то, что нет необходимости в гарнире, мясо готовится вместе с картофелем. 

 

 

Ленивые голубцы

Ирина Хлебникова, автор кулинарного видеоблога, описывает свой способ приготовления «ленивых» голубцов. Основные ингредиенты: мясной фарш, нашинкованная капуста, отваренный до полуготовности рис, яйцо. Для подливы – морковь, лук, сметана, прокрученные помидоры, чеснок, специи. В отличие от классических голубцов, строгое соблюдение рецептуры не обязательно. Пошагово демонстрируется последовательность готовки, правила укладки голубцов на противень для запекания, различные способы нарезки капусты (молодой, старой). Даны советы по добавлению в подливу сахара, томатной пасты для улучшения вкуса и цвета. Время приготовления: примерно час.

 

 

Сытный и вкусный

Рекомендовано тем, кто не боится набрать лишний вес. Здесь понадобится крупно нарезанный дольками сырой картофель и предварительно замоченная в водном солевом растворе свинина (сало с большими мясными прожилками). На готовку уходит 20-25 минут. Технология выдержана так, что готовое блюдо не содержит жира и излишней жидкости, получается с поджаренными кусками картофеля и мяса. Соль, перец, лавровый лист добавляются по желанию. В конце ролика автор делится советом, как предотвратить появление плесени в раскупоренной банке с солеными огурцами. 

 

 

С сыром сулугуни

В видео от канала «Кухня на любой вкус с Еленой Ус» дается пошаговый рецепт сытной овощной запеканки. Понадобятся предварительно обжаренные до румяной корочки нарезанные овощи – молодой картофель, баклажан, болгарский перец, помидор, которые нужно уложить в определенной последовательности. Наличие натертого на крупной терке сыра сулугуни добавляет овощам оригинальный вкус.

Блюдо калорийное, на его приготовление уходит примерно 40 минут. Для семейного обеда или праздничного стола.

 

Для большой семьи

В ролике пойдет речь об особенностях блюда восточной национальной кухни. Готовится легко, быстро, из доступных продуктов: мяса, картофеля, моркови, лука. Рекомендованные специи – по вкусу. Показан процесс замешивания теста для изготовления маленьких «шайбочек» (штрулей), которые добавляются в конце готовки поверх мяса и тушенных овощей. Видерецепт максимально лаконичный, с легкой музыкой и титрами о времени и последовательности готовки, количестве необходимых ингредиентов. 

 

 

Минтай в сметане с овощами 

 

Оригинальный способ тушения минтая в сметане с луком и морковью заинтересует зрителей, предпочитающих правильное  питание. Особенность в том, что минтай предварительно не обжаривается. Уложенные слоями сырая рыба, лук и морковь «томятся» в сметанном соусе на слабом огне 15-20 минут. Понадобятся специи: приправа, смесь перцев, лавровый лист.

Рыбка получается сочной. Можно подать с гарниром (капуста, картофель). 

 

Быстрый постный обед

С видео кулинарного канала «Готовим дома» зритель разнообразит меню тремя постными блюдами: гречневым супом, рисом с овощами и запеченными с медом и изюмом яблоками. Полезные и низкокалорийные, они готовятся в течение 30 минут из доступных продуктов. Для супа с морковно-луковой зажаркой понадобятся картофель, гречка, специи по вкусу. Для второго – рис, замороженные овощи, приправа (смесь итальянских трав). На десерт — запеченные яблоки.

 

Пасты скорую руку

 

Если хочется снизить количество потребляемой пищи, стоит обедать в компании. Научные исследования показали: общение во время еды помогает заглушить аппетит, так как за тягу к еде и социальное поведение отвечает один и тот же участок мозга.

 

Смотрите также: 

Видео рецепты на Vege.One — вкусные блюда без мяса

Видео рецепты постных блюд – это раздел нашего сайта, который, несомненно, будет интересен новым и постоянным пользователям уже сегодня!

Вегетарианство и отказ от животной пищи по любым другим причинам, ставит перед вами цель – найти простые и вкусные варианты приготовления блюд без мясной основы и прочих лишних ингредиентов.

И это несложно! Так как на нашем сайте собраны инструкции по приготовлению лучших веганских блюд, которые идеально подходят для соблюдения поста и следования повседневному принципу питания «vegetarian». А для того чтобы готовить было ещё проще, мы и открыли раздел с видеорецептами! И теперь, вы можете в любой момент выбрать желаемый вариант блюда и посмотреть инструкцию по его приготовлению в формате видео/онлайн.

Видео рецепты без мяса

Неважно веган вы, вегетарианец или человек, практикующий сыроедение, здесь вы отыщите добрый десяток, а может и больше, вариантов кулинарных композиций для составления своего идеального меню. Основным принципом представленной здесь video подборки является чёткое соответствие любого материала принципам веганства. Никакого мяса и продуктов животного происхождения! Только то, что можно и стоит употреблять в пищу в самый строгий пост. Но при этом вся еда вкусная, разнообразная, полезная. Мы не хотим, чтобы вы заскучали или решили, что веганские рецепты с видео – это пресно и грустно.

Напротив, открыв любой из представленных видеоматериалов о приготовлении вкусной и здоровой пищи в этом разделе, вы поймёте, с нами ваш рацион станет насыщенней и богаче!

Веганские рецепты с видео

Из чего же готовить постное меню и, как правильно это делать, рассказано в наших постных рецептах с видео. Вы можете посмотреть подробную инструкцию, где не только есть словесное описание процесса и фото шагов, но ещё прилагается наглядный видеоролик. В видеосопровождении подробно отображены шаги и главные хитрости приготовления еды без мяса. Используя этот материал, вы сможете приготовить, что угодно, даже если у вас ещё нет достаточного опыта готовки веганского меню.

В разделе представлены инструкции (с видео) для следующих блюд:

• овощные котлеты из моркови, капусты, кабачков;
• салаты из пряной зелени, овощей и фруктов;
• супы на безмясной основе, пюре, крем-супы;
• веганские вторые блюда с гарнирами из злаков и бобов.

В перечне доступных инструкций приготовления вы найдёте информацию о том, как готовить напитки, смузи, компоты и травяные чаи. Мы расскажем и покажем вам, как правильно делать постные десерты и закуски для вегетарианского шведского стола. Эти материалы помогут не только создавать блюда, но и украшать их к подаче, так, что ваши гости, просто ахнут от изумления и разгорающегося аппетита.

Только лучшее для вас!

Авторами видео, представленных на нашем сайте, являются реальные люди, практикующие ЗОЖ и выбирающие для себя соответствующие принципы питания. Мы отдаём предпочтение только интересным, действительно надёжным вариантам инструкций. Выбирайте и смотрите рецепт приготовления желаемого варианта пищи прямо сейчас!

Простые и вкусные рецепты | Телеканал Еда

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

Что будем готовить?

Сытные первые блюда

От редакции

Хиты «Еды»

Напитки для бодрого утра

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте! Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

Кулинарные видео рецепты от домохозяек вкусные и простые

Видео рецепты от домохозяек

В настоящее время большую популярность и всеобщее признание на домашних кухнях приобретают видео рецепты кулинарных блюд, которые помогают быстро и без лишних хлопот приготовить понравившееся блюдо. Благодаря современным технологиям, ни для кого не составляет проблем найти разные рецепты видео с полезными советами, рекомендациями и подсказками, от выбора необходимых продуктов до способов приготовления. Большим преимуществом владеют видео рецепты от домохозяек, наглядно представляющие технологию приготовления блюда, процесс подготовки продуктов для него, советы замены недостающего ингредиента.

Наш кулинарный сайт видео рецептов представляет самые вкусные рецепты видео разнообразных блюд, по которым даже новичок в кулинарии научится, используя наши видео рецепты для начинающих или сможет найти видео уроки рецепты и приготовить заинтересовавшее его блюдо. А более опытным кулинарам предлагаем новые идеи приготовления традиционных и привычных блюд, варианты оформления праздничных и ежедневных блюд. С нашим сайтом видео рецептов, приготовление любых кулинарных блюд, вплоть до изысканных шедевров кулинарного искусства, становится возможным и реальным для всех желающих.

Видео рецепты приготовления блюд

Видео рецепты приготовления блюд стали завоевывать свою популярность в конце 20-го века, сначала на телевидении в телепередачах, посвященных кулинарии, а в нынешнем, 21-м веке и на домашних кухнях. С тем фактом, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, согласится любая домохозяйка и не только. Сейчас многие домашние кулинары имеют возможность и сами создать видео рецепты в домашних условиях приготовления своего любимого блюда по своему рецепту и выложить его в интернет для своих друзей, родственников, знакомых и других пользователей. Ведь самый лучший вариант представления рецепта приготовления блюда – это его видео рецепт.

На нашем кулинарном сайте мы собрали всевозможные вкусные рецепты с фото и видео на любые случаи жизни: повседневное меню на завтрак, обед и ужин, праздничные рецепты видео, и так необходимые многим, диетические рецепты видео. Поклонники консервации и сезонных заготовок также смогут найти для себя подходящий видео рецепт засолки и много других вариантов заготовок впрок. В весенний период это рецепты различных ягодных и фруктовых напитков и компотов, варенья и джемов, всевозможные рецепты заготовок из зелени и салата.

Видео рецепты — быстро и вкусно!

Для молодых родителей на нашем сайте тоже есть много полезной информации. Наши видео рецепты быстро и вкусно, посоветуют, как приготовить вкусные блюда для взрослых членов вашей семьи, а также видео рецепты для детей помогут порадовать ваших малышей. Очень многие домашние кулинары с удовольствием экспериментируют с привычными продуктами, пытаясь приготовить какое-то новенькое и необычное блюдо, в итоге получают либо очень вкусное блюдо, либо испорченные продукты. Чтобы избежать досадных случаев и разочарований, а также впустую потраченного времени, воспользуйтесь нашим сайтом видео рецептов, на котором вы можете получить советы и рекомендации по различным вопросам приготовления блюд от других, опытных домохозяек. В этом случае вы наглядно увидите, например, до какого цвета пассеровать лук и другие овощи для выбранного вами блюда, как лучше, проще и удобнее приготовить крем, или как красиво нарезать овощи для украшения салатов и других блюд, и множество других подсказок и советов.

Пошаговые видео рецепты

На нашем видео сайте все очень вкусные рецепты видео сопровождают подробные пошаговые видео рецепты их приготовления. Достаточно приобрести необходимые продукты и ингредиенты для выбранного вами блюда и воспользоваться инструкциями и советами наших кулинаров, которые доступно, пошагово и продемонстрируют, и объяснят, в какой последовательности готовить ваше блюдо с минимальными затратами времени.

В нашем разделе видео рецептов вы так же можете получить необходимую и полезную информацию, какая бытовая техника лучше подойдет для приготовления тех, или иных блюд, последние технические новинки, изобретения, и усовершенствованные традиционные приборы и оборудование для домашней кулинарии, которые облегчают и ускоряют приготовление еды. Например, к праздничному столу можно попробовать вкусные рецепты в духовке видео, с пошаговыми инструкциями запекания мяса, курицы, рыбы, овощей, вторые блюда видео рецепты тоже представлены в пошаговом варианте приготовления, рецепты в мультиварке видео, так же, как и рецепты пирогов и тортов для сластен.

Видео рецепты вкусных блюд

На нашем видео сайте вы без труда сможете найти видео рецепты вкусных блюд для желающих порадовать своих близких вкусной выпечкой. Для вас в большом количестве представлены пироги видео рецепты с разнообразной начинкой: мясной, рыбной, фруктово-ягодной и овощной. Не менее широко представлены домашние торты видео рецепты, и другие всевозможные варианты видео рецепты выпечки в духовке, на гриле, в хлебопечке и мультиварке, с пошаговыми рецептами их приготовления и простые видео рецепты.

Простые видео рецепты

Наш сайт видео рецептов создан для того, чтобы избавить вас от траты массы времени в поиске необходимых блюд, перелистывая множество поварских книг и кулинарных буклетов. Простые домашние рецепты видео помогут вам быстро и вкусно накормить своих домашних, если по какой-то причине времени для приготовления завтрака, обеда или ужина, у вас совсем мало. В такой ситуации используйте на нашем сайте быстрые видео рецепты, такие, как закуски видео рецепты, салаты видео рецепты, по которым все блюда готовятся очень быстро и с минимальным набором продуктов.

Кулинарные видео рецепты

Все наши кулинарные рецепты видео, от самых простых до очень сложных, всегда получаются очень вкусными, хоть в домашних условиях, хоть на природе. В любой сложившейся жизненной ситуации, с любым набором продуктов, вам всегда помогут наши кулинарные видео рецепты. Пользуйтесь нашим видео сайтом, совершенствуйте свое кулинарное мастерство, экспериментируйте и присылайте нам новые видео рецепты.

Три самых простых и вкусных блюда русской кухни

8 продуктов русской кухни для иностранца

К вам приехал друг, партнер, жених или родственник из-за границы? Или же вы, отправляясь в чужие страны, ищите гастрономический подарок? Или вы просто познакомились с зарубежными болельщиками на мундиале и хотите что-то подарить на память?  Мы выбрали 8 традиционных продуктов нашей кухни, которыми нужно угощать, удивлять, а иногда и пугать иностранцев.

Ольга Севастьянова

Читать далее

Интересное, казалось бы, дело: нет в русской кухне такого огромного ассортимента продуктов, как, скажем, в греческой или итальянской, а множество вкусных блюд – есть! 

В этом, наверное и состоит особенность национальной культуры питания: из ограниченного набора продуктов наготовить целую гору вкусностей. Пусть кому-то они покажутся не слишком утонченными и совсем не манерными, но их всегда оценят те, кому дорого качество натуральной еды. А еще, мы, русские, умеем готовить кашу из топора. И, что важно, весьма неплохую кашу. И не только в сказке. А это, согласитесь, не всем по плечу!

ПОХЛЕБКА С ОВОЩАМИ

(почти каша, только еще вкусней!)

Русская похлебка

Shutterstock

НАДО:

на 1,200 л воды
по 100 г белокочанной капусты, моркови, брюквы и репы
1 луковица
3/4 стакан пшена
соль и зелень по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Очищенные корнеплоды варим до полумягкости.

2. Добавляем капусту и варим до готовности овощей.

3. Готовый бульон процеживаем, солим и доводим до кипения. Вареные овощи сохраняем. 3. В овощной бульон засыпаем промытую крупу и варим ее до готовности.  

4. В готовую похлебку перекалдываем вареные овощи, добавляем лавровый лист и другие специи по вкусу, настаиваем под крышкой 3-4 минуты и подаем к столу.

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ

(стоит немного отойти от устоявшихся привычек и, вот оно – совершенно новое, вкусное блюдо)

Капустные оладьи

Shutterstock

НАДО:

0,5 кг капусты
5 ст. ложек муки
2 ч.  ложки панировочных сухарей
растительное масло, соль, специи по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Нашинкованную капусту перекладываем в сотейник или гусятницу и на медленном огне тушим до мягкости.  

2. Тушеную капусту охлаждаем и пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, специи, смешиваем с муку и панировочные сухари.

3. Жарим, как обычные оладьи с двух сторон на растительном масле. Подаем со сметаной.

ДЕРЕВЕНСКОЕ ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ

Деревенское жаркое в горшочке

Shutterstock

НАДО:

0,5 кг филе говядины или свинины
4 картофелины
1 морковь
2 луковицы
2-3 соленых бочковых огурца
0,5 пучка петрушки
2 ст. ложки топленого масла
2 стакана мясного бульона
Соль, черный перец по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Мясо нарезаем и обжариваем на топленом масле до румяной корочки.

2. В ту же сковороду добавляем нарезанные картофель и морковь. Продолжаем жарить, пока картофель не приобретет золотистый цвет. Отдельно поджариваем лук и нарезаем соленые огурцы. 

3. В каждый горшочек кладем одинаковое количество мяса, овощей, соленых огурцов и лука, солим и перчим по вкусу.  Заливаем горячим бульоном, накрываем крышками и тушим в горячей духовке 40-50 минут.

4. При подаче на стол посыпаем рубленной петрушкой.

   Хотите познакомиться с русской кухней поближе? Смотрите наше видео!

Лучшие каналы YouTube для быстрых и простых рецептов

Мы все знаем, как это происходит… Просыпайтесь, быстрый завтрак (возможно), класс, быстрый обед, урок, работа, быстрый ужин, работа, сон, повторение. В перерывах между уроками, работой и другими делами часто бывает трудно питаться здоровой пищей, не говоря уже о том, чтобы готовить для себя в течение недели. Различные варианты бутербродов теряют свою привлекательность.

Нам нужен источник вдохновения, мотивации и упрощения. Если вы, как и я, проводите слишком много времени на YouTube, хотя этого делать не следует, почему бы не использовать это время для решения нашей проблемы с питанием? На YouTube есть множество каналов, связанных с едой, и это пять каналов, которые я считаю особенно полезными, чтобы готовить вместе, когда я спешу или просто нахожусь в кулинарной колее.

Shun Matsuhashi

Food Wishes, вероятно, ближе всего к универсальному магазину простых и доступных рецептов, который может предложить YouTube. Ведущий, шеф-повар Джон, забавный, и его очень легко слушать. На канале отличные визуальные эффекты и более 1000 видеороликов с отличными рецептами.

Я люблю снимать видео «Пожелания еды» и готовить вместе, пока шеф-повар Джон рассказывает мне рецепт и подчеркивает цель каждого шага, когда он мастерски его выполняет. Рецепты варьируются от простых и лаконичных до экстравагантных и трудоемких, но определенно есть видео, подходящие для быстрого обеда или ужина.

Кендра Валкема

Для тех, кто предпочитает веганскую или вегетарианскую диету, а также ценит великолепную минималистскую эстетику, Peaceful Cuisine — это канал для вас. Рецепты не такие быстрые и простые, как на некоторых других каналах, но если у вас есть большой выбор ингредиентов и вы любите пробовать разные варианты общих рецептов, их стоит проверить.

Я уже говорил, насколько красивы эти видео? Серьезно, это одни из самых хорошо снятых и отредактированных кулинарных видео, которые я когда-либо видел.

Parsa Lotfi

В конце концов, кулинария — это наука, и ChefSteps обслуживает тех из нас, кому действительно нравится техническая и научная сторона приготовления. ChefSteps приобрели большую популярность, став одной из первых групп, которые принесли в массы приготовление су-видео, и их канал в значительной степени опирается на этот метод. Если вам повезло, что у вас есть плита по су-видео, ChefSteps просто необходим для быстрого и легкого приготовления в режиме су-вид.

Не волнуйтесь, если у вас нет кухонной плиты sous vide; ChefSteps по-прежнему предлагает множество восхитительно технических и простых видео с рецептами. Хозяева полны энергии, и на них приятно смотреть. Ни один из этих рецептов вас не разочарует. Иногда добавление точности и научного понимания к процессу приготовления имеет решающее значение.

Видео Эрин Арнольд

Tasty почти постоянно набирают популярность в Facebook, и не зря.Если для вас приоритет номер один — быстрота и легкость, и вы готовы пожертвовать развлекательным видео или энергичным ведущим, поставьте в очередь видеоролик Tasty и приступайте к готовке.

Видео

Tasty качественно, просто и по делу. ИМО, они могут немного сэкономить на качестве рецептов, чтобы попасть в золотую середину, будучи супер простыми, но большая часть их еды по-прежнему оказывается великолепной. В Tasty есть сотни видео на выбор, так что у вас нет оправдания, чтобы пропустить обед.

Джоселин Хсу

Если вам повезло, что вы уже знакомы с YSAC, то это не требует дополнительных объяснений. Эта причудливая вариация кулинарного канала скрывает за комичным и нелепым фасадом действительно отличные рецепты. В тех случаях, когда вам действительно нужно просто посмеяться и вкусно поесть одновременно, откройте видео YSAC.

Ведущий нацеливает свои рецепты на людей, которые, возможно, не особо одарены на кухне (отсюда и название канала), и все всегда просто и быстро.Не забывайте следить за мини-сериалом нуарных фильмов на основе яиц, просматривая видеоролики YSAC.

YouTube — отличный ресурс, где есть все о еде, и рецепты здесь не исключение. Когда вы чувствуете, что приближается кулинарный спад, или просто хотите получить дополнительную мотивацию, чтобы заняться кухней, обязательно посмотрите несколько популярных каналов, которые могут вам помочь. Эти пять каналов — только начало, когда дело касается кулинарного вдохновения на основе видео. Если вы замечаете, что во время готовки вам нравятся какие-то джинглы YSAC, выйдите на улицу и найдите больше новых и креативных каналов, чтобы смотреть и готовить вместе.

.

видео-рецептов простого приготовления

видео-рецептов простого приготовления

Чизкейк с малиной

Этот малиновый чизкейк без выпечки невероятен по нескольким причинам. Это один из самых быстрых рецептов торта (на приготовление уходит 15 минут!), Он вкусный и красивый. Этот рецепт отлично подходит как для начинающих, так и для опытных пекарей!

Багет

Багет считается одним из символов французской культуры.Хотя этот уникальный хлеб состоит всего из 4 ингредиентов (муки, воды, дрожжей и соли), он невероятно богат ароматом и текстурой. Багет должен иметь хрустящую хрустящую корочку, сливочную ароматную крошку и много дырок произвольного размера.

Торт Эстерхази

Эстерхази — восхитительный традиционный венгерский торт и один из самых популярных тортов в мире

Сырники

Сырники очень популярны в Восточной Европе и России.Они называются «сирники» и готовятся из домашнего сыра рикотта. Вкусно подают со сметаной, домашним джемом, медом, шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой.

Соус Айоли

Домашний соус Айоли приготовить быстро и легко. Этот восхитительный соус из чеснока и оливкового масла похож на майонез и прекрасно сочетается практически со всем.

Самые популярные рецепты

Бриошь

Домашний соус Айоли быстрый…

Кетчуп томатный

Сделать домашний кетчуп из свежих помидоров и простых ингредиентов

Соломенный картофель фри

Приготовьте хрустящий соломенный картофель (также известный как жареный картофель со спичками) дома с нуля!

Овощной бульон

Овощной бульон используется как ароматическая основа для многих блюд, соусов, супов, тушеных овощей и т. Д.

Tasty в App Store

Встречайте вашего нового тренера по кулинарии! Более 4000 вкусных рецептов теперь у вас под рукой; инновационный пошаговый режим обучения; страница «Мои рецепты», которая служит вашей собственной мобильной кулинарной книгой, и невероятный инструмент поиска, который позволяет вам фильтровать по любым ингредиентам, кухне и социальным событиям, к которым вы настроены!

ОСОБЕННОСТИ:
— Получите пошаговые инструкции о том, как приготовить каждый рецепт.Мы даже не дадим вашему телефону спать, чтобы вам не пришлось беспокоиться о том, что он заснет, пока вы готовите.
— Смотрите последние видео от Tasty раньше друзей.
— Получите рекомендации относительно следующего приема пищи в зависимости от времени суток, дня недели и основных праздников.
— Вегетарианец? Настройте приложение, чтобы автоматически скрывать все рецепты с мясом! (Не волнуйтесь, вы всегда можете изменить это позже)
— Ищите рецепты по тому, что для вас важно, например, диетические потребности, такие как веганский и безглютеновый, уровень сложности, кухня и т. Д.
— Используйте нашу функцию «Что на вашей кухне» для поиска рецептов в приложении Tasty на основе ингредиентов, которые у вас уже есть дома! Просто сообщите нам 3 ингредиента, которые вы хотите использовать, и мы покажем вам рецепты, которые вы можете приготовить.
— Добавьте рецепты в «Мои рецепты», чтобы сохранить их на потом.
— Купите ингредиенты, необходимые для приготовления ваших любимых вкусных рецептов, и заберите их в Walmart.
— Живете за пределами США? У нас есть метрические значения бок о бок с измерениями в США для каждого рецепта!

Если у вас возникли проблемы с приложением, напишите нам по адресу support @ buzzfeed.com, чтобы мы могли помочь!

И не забудьте заглянуть в Tasty на Facebook, YouTube и Instagram!

Обратите внимание: в этом приложении используется запатентованное программное обеспечение Nielsen для измерения, которое позволит вам участвовать в маркетинговых исследованиях, таких как Nielsen TV Ratings. Пожалуйста, посетите www. nielsen.com/digitalprivacy для получения дополнительной информации.

Если вы хотите удалить свою учетную записьicious.co, войдите в систему и перейдите в меню настроек пользователя, затем нажмите «Удалить пользователя». Удаление учетной записи приведет к безвозвратному удалению всей информации учетной записи, включая сохраненные рецепты и советы.Это не отменит подписку на какие-либо списки рассылки, на которые вы подписаны; чтобы отказаться от подписки, следуйте инструкциям в нижней части письма. Это не приведет к удалению вашей учетной записи на других платформах BuzzFeed. Чтобы удалить другие учетные записи, перейдите на эти платформы.

Домашние рецепты для гурманов. Легкие и вкусные блюда

Найдите домашние рецепты и удивите своих гостей

В компании «Сладкие и соленые блюда» мы стремимся упростить и сократить процесс поиска идеального рецепта на любой случай .Вот почему мы создали различные категории наших блюд, которые вы можете легко просматривать. Вы можете выбрать из завтраков , ланч-боксов , закусок , супов , тушеных блюд , основных блюд , карессоулз , салатов , десертов , десертов , , или даже кето-питание . Для тех, кто любит овощи, мы также приготовили множество вегетарианских блюд .Между тем, в разделе « Instant Pot Recipes » вы найдете идеи для вкусных блюд, которые вы можете приготовить на своей любимой мультиварке. Это отличный способ сэкономить время и одновременно приготовить вкусный ужин! Конечно, вы также можете поискать на нашем сайте свои любимых блюд и ингредиентов! Просмотрите все идеи для вкусных блюд с Курица , Свинина , Говядина , Морковь , Картофель , Брокколи , Грибы и другие, и выберите свои фавориты!

Попробуйте самые вкусные рецепты на любой случай

Все мы знаем, что каждое время года имеет свои правила, основные вкусы и главные ингредиенты. Именно поэтому мы подготовили рецепты для таких важных праздников, как День Благодарения , Рождество , Пасха, Хэллоуин , День Святого Валентина , День Святого Патрика и различные патриотические праздники. Для Halloween и осени вы можете попробовать несколько вкусных рецептов с тыквой в качестве основного ингредиента. Обязательно попробуйте такие популярные десерты, как тыквенные батончики с шоколадной крошкой и тыквенный пирог с пеканом , чизкейк . Не могли не забыть и новогодних блюд, блюд.Вот почему мы подготовили десятки рецептов таких праздничных продуктов, как сочное Мультиварка Праздничная глазированная ветчина , Лучший сырный картофель или Рождественское сахарное печенье . Просмотрите наш сайт и найдите самые вдохновляющие идеи!

Лучшие кулинарные каналы YouTube 2018 | Стол дегустационный

Если кто-нибудь научит вас готовить, это может стать рецептом для посредственной еды. С ростом популярности кулинарных каналов на YouTube стоит быть разборчивым — позвольте нам.

ПО ТЕМЕ Посмотрите тизер короткометражного фильма Pixar о пельменях «Bao» »

Подпишитесь на наши любимые каналы на YouTube, которые варьируются от простых инструктивных рецептов для начинающих поваров до красиво причудливых демонстраций японской кухни с пуделем.

Тогда достаньте телефон или планшет и приступайте к работе.

Пока таинственный японский шеф-повар готовит множество популярных японских блюд (гладкий шелковый тофу, булочки на пару, летняя лапша сомэн), серый пудель, похожий на Йоду, по имени Фрэнсис, спокойно сидит рядом с ней и «рассказывает» рецепты на английском языке для странного успокаивающий и удивительно странный опыт.И хотя бедный Фрэнсис, к сожалению, был участником череды смертей знаменитостей, проклявших 2016 год, его память живет в форме фотографии в рамке, которую его преданный хозяин держит на кухонном столе.

Домашний повар Бабиш, настоящее имя которого Эндрю Ри, специализируется на воссоздании блюд из фильмов и телешоу. (Например, на самом деле воссоздает их.) Дублирует ли он из Regular Show буррито из мяса (не менее 20 животных белков) или добавляет настоящую кровь и пот в шоколадный торт на основе Matilda , этот шеф-повар YouTube предан к подлинности.Бабиш также делится видео с советами по приготовлению пищи на каждый день, например, как правильно пользоваться кухонным ножом и как приготовить стейк.

Родом из Дублина Донал Скехан предлагает множество без излишеств и ультра-утешительных рецептов. Его харизматическое остроумие позволяет легко переварить все его видео, восхищаясь такими блюдами, как сочные запеченные в духовке тефтели, замороженные семифредо, пропитанные нутеллой, и, конечно же, ирландские классические блюда, такие как бекон и капустный пирог.

И уроки кулинарии, и уроки истории, шеф-повар госпожаКанал Crocombe делится классическими английскими рецептами начала 19 века. Просмотр этого канала — это путешествие в прошлое: ведущий говорит, одевается и готовит в аутентичном викторианском стиле. Хотя некоторые из ее рецептов немного вышли из моды (например, мороженое из огурца), голос миссис Крокомб по-прежнему является идеальным звуком для вегетарианства, когда у вас нет пароля Netflix для просмотра The Great British Baking Show.

«Шампанское меня пугает. Это первая мировая проблема.«Так заявляет Ханна Харт, ведущая« Моя пьяная кухня », восхитительного сериала, именно так это и звучит: забавная дама напивается и готовит еду, которую вы хотите съесть, в то время как ее ждут, например жареный авокадо, пармезан из баклажанов и пирожные. Иногда мимо заходят известные люди, такие как Мэри Луиза Паркер.

Ты скучаешь по маме? Если так, проведите некоторое время с Манджулией, потому что ее успокаивающее материнское присутствие невозможно победить. Посмотрите, как она готовит ароматные индийские вегетарианские блюда, такие как овощное карри, вертушки самосы, алоо-джира и другие деликатесы, а затем позвоните своей маме.

Подключите наушники и установите для них громкость до 11. Канал Рёи Такашима, который он снимает в своей уютной японской кухне, граничит с чувственностью. Хотя кинематография достаточно безмятежна, чтобы заставить нас хотеть надеть фланелевые рубашки и отправиться на поиски пищи в лес, именно блаженное измельчение и смешивание звуков заставляет эти клипы действительно оживать. Засыпайте под тихие удары муки, падающей через сито, или под методичный стук хрустящих яблок, нарезанных на деревянной разделочной доске.

Давайте проясним: эти видео не собираются в ближайшее время выигрывать какие-либо художественные награды, но даже тем не менее сумасшедший баланс веселых визуальных эффектов, шутливых комментариев и иногда полезных советов по приготовлению пищи собирает миллионы просмотров. В каждом видео от первого лица рассказывается обо всех основах, которые нужно знать, как готовить картофельную картошку, усталую от холодной пиццы, будь то буррито на завтрак или тушеная говядина.

Поработав вместе с известными шеф-поварами, такими как Томас Келлер и Гордон Рамзи, в некоторых из лучших ресторанов страны, этот уроженец Нью-Мексико обратил внимание на YouTube, где он набрал больше одного.2 миллиона подписчиков. И нетрудно понять, почему — его чистые, великолепно снятые видео превращают сложные блюда в нечто, что может сделать даже худший участник Hell’s Kitchen , например, элегантный вариант стейка с картофелем или лазаньи нашей мечты, приготовленной с хрустящей глубокой листы жареной пасты.

Шеф-повар Элвин Кайлан из Eggslut является хозяином этого дополнительного продукта от First We Feast . Как следует из названия, канал посвящен всему, что связано с гамбургерами.Cailin приглашает знаменитых кулинарных друзей познакомиться с культурой гамбургеров, что позволит вам добавить новые места в свой список желаний, будь то отведать самый изысканный сэндвич страны или отведать региональные блюда.

Если бы вы волшебным образом соединили кулинарные способности Алтона Брауна и Билла Ная, вы бы получили кинематографические шедевры, которые являются видео ChefSteps. Шеф-повара в красивом фартуке рассказывают о науке, которая стоит за приготовлением всего, от десертов, достойных Мишлен, до того, что с научной точки зрения может быть лучшим кукурузным хлебом в мире. Справедливое предупреждение: у вас обязательно возникнет внезапное желание вложиться в кухонную плиту после просмотра этих видео.

Эта статья была первоначально опубликована 28.07.14, а 19.04.18 была обновлена ​​дополнительным содержанием Шана Бетеа.

Как сделать кулинарные видео для YouTube и социальных сетей

На самом деле нет ничего более полезного, чем еда. Все едят, всем это нравится. Более того, люди любят пробовать новые рецепты, стили и техники.Неудивительно, что контент о кулинарии всегда хорошо продается в Интернете благодаря популярным видео о кулинарии и приготовлении пищи.

Итак, если вы хотите представить свои любимые семейные блюда или надеетесь стать следующим Гаем Фиери, вот краткое руководство по созданию качественных и полезных кулинарных видеороликов, которые будут хорошо работать в Интернете.

Видео по планированию и написанию сценариев

При создании видеороликов о кулинарии и еде, безусловно, наиболее важным аспектом производства является планирование и создание сценариев.Эта предварительная подготовка важна не только для того, чтобы выстроить в линию все ингредиенты, которые вам понадобятся для ваших рецептов, но и для того, чтобы определить, как вы будете представлять каждую часть информации со сценарием и списком выстрелов.

Одна вещь, которую следует иметь в виду, однако, вы будете испытывать при приготовлении видео на видеосистемах, заключается в том, что, хотя рецепт и шаги точны, многие ведущие любят работать «без маневра», когда они объясняют свои объяснения. Чтобы вещи оставались плавными и органичными, поощряйте импровизацию, но только до тех пор, пока все идет по плану.

Возвращаясь позже, важно убедиться, что в вашем видео будут использоваться субтитры, как один из лучших способов сделать его доступным для поиска и появлением, когда люди пытаются найти ваши конкретные рецепты. Вы также можете использовать такие службы, как Rev, для преобразования полного звука обратно в текст, который можно перекрестно ссылаться на исходный сценарий, а также будьте готовы загрузить субтитры для своих видео — о чем мы подробнее поговорим ниже.

Советы по съемке кулинарных видеороликов

Если вы посмотрите кулинарные шоу по телевизору, то часто заметите, что хозяева вообще не готовят.Вместо этого большинство их блюд уже готово перед трансляцией. При самостоятельной съемке видеороликов о кулинарии вам захочется сделать то же самое.

Лучшая уловка для стрельбы — думать о ней как о двух отдельных кадрах. Первый — это ваша съемка, сфокусированная на поваре или ведущем, который будет разговаривать с камерой и объяснять рецепт и методы. Вы должны снимать так широко и с твердым трехточечным освещением, чтобы ведущий выглядел лучше всего.

Второй снимок будет сделан на крупном плане готовящейся и готовящейся еды.Лучший способ снимать это — знакомая техника «сверху вниз», которую вы можете увидеть в онлайн-видео о кулинарии, таких как Tasty. Это может занять положение на стуле или столе, но стрельба с высоты дает вам полный обзор столешницы или плиты, в которой вы можете снимать весь рецепт от начала до конца.

Редактирование, скрытые титры и субтитры

Именно тогда в видеоредакторе происходит волшебство, и вы можете объединить две отдельные съемки. Для начала отредактируйте вместе всю «рабочую дорожку» вашего хоста, просматривающего рецепт.

Это также будет служить базовым звуком для вашего полного видео, так что отсюда вы можете начать процесс использования внешнего ресурса, такого как Rev, для титров и / или иностранных субтитров, что так же просто, как загрузка ваших видеофайлов (напрямую или через URL-ссылку). Скрытые субтитры способствуют доступности, и ошеломляющие 85% онлайн-видео просматриваются без звука. Иностранные субтитры расширяют ваш охват на другие языки и страны.

Verizon провела большое исследование субтитров к видео, в ходе которого было обнаружено, что 80% людей, использующих субтитры, даже не глухие или слабослышащие, и такой же процент людей с большей вероятностью будет смотреть видео целиком , когда субтитры доступны. .Обучающие видеоролики, связанные с едой, заняли второе место по проценту потребителей, ожидающих использования скрытых субтитров, , уступая только видео с общими советами / советами.

Вы также можете использовать Rev для транскрипции видео, что может очень помочь при редактировании видео. Вы можете получить полные стенограммы с точностью 99% + в течение нескольких часов. Узнайте больше о том, как быстрее редактировать с помощью транскрипции.

После того, как у вас есть цокольная дорожка и готовая транскрипция для добавления, вы можете начать вырезать крупный план приготовления пищи и приготовления пищи в действии.Если вы сделаете свои правки достаточно плавными, это может выглядеть так, как будто два кадра работают вместе в реальном времени, чтобы получить четкое, понятное и веселое видео о кулинарии, которое будет хорошо работать на YouTube и в социальных сетях. Альт!

Почему эти видео с рецептами захватывают вашу стену в Facebook

Фото: Buzzfeed Tasty / Facebook

thecut.com/_components/clay-paragraph/instances/ambrose-2eeaa39f62cdf8956f7ccfe8ad526f60-00@published» data-word-count=»12″> Авторы комментария к рецепту вегетарианского соуса с греческим йогуртом разрывают друг друга.

Рецепт достаточно простой. В стиле, которым стал известен Tasty — ускоренные видеоролики длительностью менее одной минуты, в которых на снимке сверху показаны две бестелесные руки, создающие блюдо — зритель узнает, что для вегетарианского соуса с греческим йогуртом требуется всего 11 ингредиентов и очень мало подготовка Чаша для соуса устанавливается в центре кольца с овощами и приобретает свой финальный цвет: щедрую посыпку сушеного лука. Восемь миллионов человек посмотрели этот 38-секундный клип с греческим йогуртом и овощным соусом, но похоже, что почти половина из них может что-то, плаксивое или конструктивное, сказать по этому поводу.

Один из комментаторов отмечает, что настоящее греческое название этого соуса — цацики, но под ним другой сетует: «Йогурт не греческий, а турецкий! Йогурт — это вклад Турции в мир, даже слово «Йогурт» по-турецки. Греки претендуют на все ». Кто-то еще отмечает, что йогурт просто поставляется в упаковке с надписью «Греческий», так что это вина бренда, а не Tasty. Еще ниже подана жалоба на то, что настоящих цацики сделано из огурцов. Этот овощной соус с греческим йогуртом, рецепт которого размещен в комментариях к видео с фирменными заглавными буквами Tasty, в неопределенно угрожающем стиле («ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ»; «ПРИКЛЮЧИТЕ НАПРОБУЙ»), вызывает у людей много страданий.Но я не могу насытиться этим. Я прокручиваю, читаю и радостно улыбаюсь.

facebook.com/buzzfeedtasty/videos/1725933630992612/»>

Greek Yogurt Veggie Dip ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: http://bzfd.it/21tVzdy

Автор Tasty во вторник, 15 марта 2016 г.

Я потратил ужасно много времени на просмотр видеороликов Tasty (которые я описываю как «видеоролики с небольшими закусками и рецепты, которые вы захотите попробовать») на Facebook, и я не замедляюсь. Я люблю готовить, и я люблю есть еще больше, но это не то, что меня привлекает в видео с рецептами таких блюд, как салат из пасты «Цезарь» с курицей или пирог с пивом.Клипы похожи на видео ASMR: они затрагивают центр удовольствия в моем мозгу своей завораживающей простотой, отсутствием суетливости и быстрым темпом. Они делают приготовление пищи безболезненным, успокаивающим. В море текучего контента, поразившего мой и без того разбросанный мозг (часто без моего ведома), вкусные видеоролики действуют как успокаивающие минутные медитации. Это то, что они подразумевают под вниманием? Потому что, если так, я чертовски внимателен. Восхитительная драма сообщества комментаторов Tasty — всего лишь симптом того, как много других людей привлекли эти видео.

Подавляющее большинство видеороликов Tasty, снятых BuzzFeed Motion Pictures, снимаются в Лос-Анджелесе, а видеоролики для их компаньона, ответвления по британским рецептам, Proper Tasty, снимаются в Лондоне. Бразильский сайт Tasty Demais был запущен в феврале и уже набрал более 1 миллиона лайков. Эндрю Готье, исполнительный продюсер BuzzFeed Motion Pictures, сообщил мне по электронной почте, что процесс съемки не особенно сложен. «Часто продюсер готовит новый рецепт для своей семьи на выходных, а затем приходит в понедельник, взволнованный, чтобы снять видео и поделиться блюдом со всем миром», — пояснил он. «Как только мы придем к окончательному рецепту, видео можно будет снять и отредактировать всего за день».

Этот быстрый поворот дает ошеломляющие результаты. Tasty едва исполнился год — он был запущен в конце июля прошлого года, — но с тех пор собрал почти 50 миллионов поклонников в Facebook, а по состоянию на начало этого года — более 84 миллионов комментариев. Количество просмотров еще более поразительно: с тех пор, как Facebook перешел на ленту с автоматическим воспроизведением, когда видео, которыми поделились ваши друзья, начинают транслироваться без вашего нажатия, Tasty набрала 8 миллиардов просмотров и их количество растет.

Автовоспроизведение — это часть того, что в первую очередь привлекло меня в BuzzFeed Tasty. Так много людей делились этими видео в моей ленте, что я не мог отвести взгляд. Неизбежно, дзен-подобное состояние, в которое они меня поместили — кто не хочет, чтобы задача проходила от начала до конца менее чем за одну минуту — заставляло меня искать их сам во времена паники или отчаяния. Они — основная мазь от всех болезней. Возможно, я никогда не сделаю шоколадную кору галактики, но это помогло мне не потерять рассудок в понедельник.На самом деле, я никогда не делал ни одного из блюд на сайте Tasty и, вероятно, никогда не буду. Для меня дело не в этом.

Шоколадная кора галактики ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: http://bzfd.it/22sSbpb

Автор Tasty в понедельник, 21 марта 2016 г.

Готье считает, что видеоролики Tasty затрагивают нечто очень прямое в человеческой природе. «Многое из того, что мы делаем на социальных платформах, — это общение с друзьями и семьей, построение планов, документирование опыта и обмен вещами, которые мы любим», — сказал он мне.«И еда связана со всем этим. От семейных обедов до свиданий и поздних завтраков с друзьями — еда — это естественная вещь, которую люди разделяют, поэтому есть смысл, что люди будут рады поделиться видео о еде ».

Рецепт, так сказать, того, что делает видео Tasty, прост: «Большинство видеороликов Tasty попадают в диапазон от 30 до 70 секунд», — сказал Готье. «На самом деле это больше о том, чтобы что-то двигалось, а не о краткости». И это понятие, каким бы простым оно ни казалось, и составляет суть успеха видео: в эпоху, когда перегрузка контентом вызывает настоящий страх, и когда большая часть этого контента ужасает (особенно в год выборов), привлекательность Вкусного видео то, что оно бессмысленное, быстрое и короткое. Вкусное видео не повлияет на вашу жизнь. Вкусное видео не просит вас проголосовать за кого-то. Он просто хочет, чтобы вы наслаждались изображением тарелки с лодочками рататуя.

Рататуй лодки ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: http://bzfd.it/1MALK72

Автор Tasty во вторник, 22 марта 2016 г.

Как и страницы знаменитостей в Facebook, фанаты которых постоянно требуют, чтобы они «приехали в Бразилию», комментаторы Tasty не стесняются публичных комментариев.Но, скажем, на странице Адриана Гренье в Facebook фанаты находятся здесь для одной цели. Tasty, гораздо более крупная и разнообразная организация, является популистской общедоступной. А комментарии — от раздраженных до комплиментарных и полезных — представляют весь спектр человеческих эмоций, обнаженных, беспорядочных и инстинктивных. Немногие комментаторы, кажется, понимают, что видео Tasty не будет отвечать, но, возможно, для них, как и я, достаточно тесной связи с видео.

Отбросив политические комментарии, бесполезные обновления статуса, фотографии одиноких людей, ловящих лайки, и нетерпеливое, но пустое хвастовство, все, что я хочу от социальных сетей, — это немного безобидных, удобоваримых развлечений, которые исчезнут еще до того, как у меня появится шанс слишком много думать об этом.Простые задачи — например, смотреть, как кто-то готовит домашнюю запеканку для завтрака — невероятно приятно в хаотичном мире, даже если мы просто наблюдаем. И время от времени выбрасывая наши ценные два цента в пустоту.

«Все блюда мира вкусные !!» Умиротворяющий комментатор по поводу соуса из греческого йогурта.

No related posts.