Клетчатка 2 г 8%

Сахар 4 г 4%

Белок 9 г 18%

Витамин A 569IU 11%

Витамин C 29 мг 35%

Кальций 268 мг 27%

Железо 1 мг 9000 на основе суточного процента 9000 * 5000% диета на 2000 калорий.

рецептов цуккини, которые можно попробовать дома

Фермерские рынки работают уже несколько месяцев, и Тереза ​​Хансакер из USU Extension готова поделиться с нами рецептами, которые можно приготовить из свежих овощей.

Kailey Foster- Итак, какими рецептами вы можете поделиться с нами сегодня?

Teresa Hunsaker- Я думаю, что это время года может быть хорошим временем, чтобы напомнить людям, как использовать цукини по-разному, кроме хлеба из цукини или кексов из цукини.

KF- Какой ваш любимый рецепт из кабачков?

TH- О, я люблю салат из нарезанных цуккини. Сначала люди такие: о, я не знаю, но этот отличный. Нарежьте цуккини, добавьте в него немного приготовленного песто, немного лимонного сока, может быть, немного цедры лимона, немного горчицы, чеснока.

Новые дополнения к этому, о которых обычно не думают, — это добавить немного нарезанных мини-огурцов и немного свежего огурца или даже свежего замороженного гороха.И, наконец, добавьте немного сыра пармезан и немного зеленого лука и посыпьте хрустящими полосками бекона или покрошенным беконом. Это так вкусно. Всем это нравится, и сначала они думают, что я не уверен, но это здорово.

Напоминаем, что вы можете использовать кабачки в блинчиках из кабачков, лодочках из кабачков и фаршированных кабачках. Вы также можете использовать кабачки во всех видах соусов и подавать их с рисом или лапшой.

Он также отлично подходит для салатов из макарон, просто нарезанных кубиками с помидорами и другими овощами.Итак, цуккини очень универсален, и сейчас их нужно просто отсортировать и заморозить на потом осенью. Тогда можно приготовить суп из цуккини. Итак, вариантов кабачков масса.

KF- Вы заинтересовали меня блинами из цуккини. У вас есть рецепт для этого?

TH- Вы знаете, вы добавляете немного цуккини и немного корицы в стандартный рецепт блинов, и все будет хорошо. Я дам вам рецепт.

KF- Я также хотел бы узнать больше об этом фаршированном кабачке.Что тебе нравится начинать в лодочку из цуккини?

TH- Это один из моих самых любимых! Вы можете измельчить курицу, черную фасоль, немного сметаны и сыра, немного тмина и немного смеси тако. Затем я поливаю его сыром и запекаю эти половинки цуккини.

Это замечательно, так просто. В нем есть что-то вроде латиноамериканского или мексиканского кулинарного чутья. Так вкусно!

Запеченный цуккини с пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 4 цуккини, разрезанных вдоль нарезки
• 1/2 стакана тертого пармезана
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано 900 ложка32
• 1/2 чайной ложки сушеный базилик
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

ИНСТРУКЦИИ:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту .Смазать решетку антипригарным спреем и выложить на противень; отложить.
2. В небольшой миске смешайте пармезан, тимьян, орегано, базилик, чесночный порошок, соль и перец по вкусу.
3. Поместите кабачки на подготовленный противень. Сбрызнуть оливковым маслом и сбрызнуть смесью пармезана. Поместите в духовку и запекайте до готовности, около 15 минут. Затем жарьте 2-3 минуты или до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета.
4. Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой.

Super Moist Chocolate Zucchini Muffins

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана какао-порошка
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 / 4 чайных ложки соли
• 2 яичных белка
• 1/2 стакана рапсового масла
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 2 чайных ложки ванили
• 1 стакан цуккини (тертого)
• 1 пакет шоколадные чипсы

ИНСТРУКЦИИ:

1. Разогрейте духовку до 350.Распылите на чашки для кексов или вкладыши для кексов.
2. Смешайте сухие ингредиенты, муку через соль. Отложите в сторону.
3. Смешайте яйца, масло, сахар и ваниль до полного перемешивания. Добавьте тертые кабачки и хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, пока все хорошо не смешается.
5. Наполните подготовленные чашки для маффинов на 3/4.
6. Выпекайте при 350 F в течение 20-24 дней или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
7. Подавать теплым.

Хрустящий садовый салат с лимонным песто

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 5 столовых ложек приготовленного песто
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 чайные ложки тертой цедры лимона
• 1-1 / 2 чайных ложки 1/4 дижонской горчицы
• чайная ложка чесночной соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 2-1 / 2 стакана тонко нарезанных желтых летних тыкв
• 1-3 / 4 стакана тонко нарезанных мини-огурцов (или кабачков)
• 3/4 стакана свежего горошка
• 1 / 2 стакана тертого сыра Пармезан
• 1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука
• 5 толстых ломтиков бекона, приготовленных и раскрошенных

ИНСТРУКЦИИ:

1.В миске взбейте первые 6 ингредиентов до однородной массы. В другой миске смешайте кабачки, огурцы, горох, пармезан и зеленый лук. Полить салат заправкой; бросить, чтобы покрыть. Сверху посыпьте беконом для подачи.

Блинчики из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 стакан сахарного песка
• 3 стакана универсальной муки
• 4 чайных ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• щепотка соли
• 4 яйца
• 1/2 чайной ложки ванили
• 2 1/2 стакана измельченных цуккини, высушенных

ИНСТРУКЦИИ:

1. Нагрейте сковороду до 325-350 ° F.
2. В большую миску насыпьте сахар, муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Взбейте вместе. Добавьте яйца, молоко и ваниль.
3. Смешайте до полного растворения. Добавьте кабачки.
4. Используя 1/4 мерный стакан, вылейте тесто на разогретую сковороду.
5. Когда блин наполнится пузырями, переверните его на другую сторону и готовьте еще примерно одну минуту.
6. Подавать немедленно.

20+ лучших рецептов цукини | Дауншифтология

Ваш поиск лучших рецептов цукини остановился здесь! Летний сквош невероятно универсален… его можно запекать, жарить на гриле, свернуть в спираль и смешать! Надеюсь, эти рецепты вдохновят вас на приготовление кабачков новыми и увлекательными способами.

Как приготовить, хранить и использовать кабачки

Неудивительно, что моя любовь к цуккини глубже . Он может имитировать консистенцию пасты, из него можно получить шелковистый суп, натереть на терке в хрустящие оладьи, и этот список можно продолжать (и продолжать). Но самое приятное то, насколько хорошо он работает в качестве ингредиента для приготовления еды. Итак, когда летом у вас много цукини, вот несколько способов подготовить и хранить кабачки.

• Спирализируйте в лапшу из кабачков : Я люблю использовать свой спирализатор, чтобы делать зудлы для тонны безглютеновых макаронных блюд.К счастью, в холодильнике они хранятся от 3 до 4 дней! Просто застелите емкость бумажным полотенцем, положите сверху зудл и храните в холодильнике.
• Замороженные кабачки, нарезанные или нарезанные кубиками : Замороженные кабачки отлично подходят для приготовления супов, смузи или даже запеканок. Чтобы правильно заморозить их, просто бланшируйте кусочки в кипящей воде, охладите на водяной бане со льдом, промокните насухо и заморозьте ровным слоем на противне на 1-2 часа.
• Заморозить тертые цукини : Тертые цукини — ключ к таким рецептам, как оладьи или хлеб из цукини.Так что сэкономьте время, предварительно натрите и заморозив! Просто бланшируйте натертые куски на пару, слейте воду и храните в безопасном для замораживания пакете или контейнере.

• Лучшая лазанья из цуккини, которую вы когда-либо пробовали!
• Хрустящие оладьи из золотых цуккини. Нужно ли мне сказать больше?

Любимые рецепты из кабачков за все время

Для начала, почему бы не начать с моих самых любимых рецептов из кабачков? От хрустящих оладий из цуккини до лучшей лазаньи из цукини — это основные рецепты из цукини, которые нужно постоянно чередовать.

• Лазанья из кабачков : Я не шучу, когда говорю, что это лучшая лазанья из кабачков . Он состоит из слоев мясного болоньезе, плавленого сыра и листов кабачков.
• Оладьи из кабачков : эти хрустящие золотые пирожки просто необходимы! Они полны цукини и зелени, плюс соус из йогурта с чесноком и чесноком действительно делает это лучше.
• Суп из кабачков : Да, летом вы можете насладиться супом.Особенно, если это освежающий, легкий и кремовый суп из цуккини!
• Пармезан, трюфель, обжаренные кабачки : Для быстрого и легкого гарнира просто обжарьте ломтики кабачков с пармезаном и трюфельным маслом. Результаты потрясающие.
• Зеленая шакшука : Я люблю классическую шакшуку, но эта зеленая версия занимает одно из первых мест в моем списке. Это восхитительный микс из бритой брюссельской капусты, шпината, кабачков и множества свежих трав.

Окончательный список рецептов лапши с кабачками

Прелесть лапши из кабачков в том, что они могут легко заменить макароны дополнительными овощами.Так что, если вы хотите классический креветочный креветок с креветками, но хотите вариант с низким содержанием углеводов или без глютена, зудлс станет вашим спасением!

• Капрезе с лапшой из кабачков : Лапша из кабачков со свежими помидорами, моцареллой и песто из базилика — идеальный летний обед.
• Спагетти с кабачками и лапшой Болоньезе : Более здоровый вкус спагетти, вместо этого насладитесь богатым мясным вкусом соуса болоньезе с множеством овощей.
• Паста из цуккини с лимонно-чесночными креветками : лимонные, чесночные креветки с зудлс — вот из чего состоят мечты об ужине в будние дни.
• Паста с морковью и цукини : Добавьте немного спиральной моркови в смесь для макарон из цукини с моей домашней заправкой из авокадо, чтобы получить супер свежее и вкусное блюдо.
• Мексиканская лапша с курицей и цукини : Если вы любите немного специй, этот рецепт зудла с курицей и пико-де-галло обладает неповторимым мексиканским чутьем.
• Лапша из кабачков с курицей, шпинатом и пармезаном : это мой идеальный выбор для легкого, здорового и семейного ужина.

• Пушистые и полезные кексы из цуккини для путешествий!
• Шоколадный хлеб из кабачков — лучший десерт с нотками кабачков

Не могу решить? Приготовьте хлеб из кабачков!

Когда у вас много кабачков, вы не сможете приготовить хлеб из кабачков или . Поверьте, эти рецепты гарантируют супервлажных и ароматных результата!

• Палео Хлеб с кабачками : Подарите утреннему ломтику хлеба заряд питательных веществ с помощью этого простого рецепта без глютена и молочных продуктов!
• Paleo Chocolate Zucchini Bread : Для более сладкого хлеба из кабачков вам понравится шоколадная версия.Он насыщенный, влажный, и в нем даже не почувствуешь подлую зелень.
• Здоровые маффины из цуккини : Этот рецепт превращает мой хлеб из цуккини в супер-пушистые, идеально сладкие и слегка приправленные специями кексы типа «бери и иду».

Очень простые рецепты запеченных кабачков

Позвольте вашей духовке творить чудеса с этими забавными и уникальными рецептами запеченных кабачков! Вы можете фаршировать цукини для сытного основного блюда, запекать тонко нарезанные цукини в чипсах или добавлять цукини в яичные кексы на завтрак.Варианты здесь честно безграничны.

• Чипсы из кабачков : Вы не сможете превзойти домашние овощные чипсы в качестве полезной закуски. Все, что вам нужно сделать, это нарезать их ломтиками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и запечь.
• Пицца Лодочки с начинкой из кабачков : Наслаждайтесь классическим вкусом пиццы пепперони, но в форме фаршированных кабачков. Детям тоже нравится этот рецепт!
• Яичные кексы с кабачками и прошутто : Яичные кексы лучше всего подходят для того, чтобы израсходовать оставшиеся в холодильнике овощи.Так что, если у вас есть кабачки, которые нужно израсходовать, нарежьте их или натрите на терке для следующей партии кексов на завтрак!
• Жареный картофель из кабачков : Всегда есть место для картофеля фри, верно? Особенно, если они сделаны из овощей.
• Лодочки из кабачков, фаршированные тако : Еще один способ наполнить кабачки — это ваши любимые вкусы тако! Этот рецепт простой, ароматный и идеально подходит для следующего вторника с тако.

Лучшие рецепты цуккини Видео

Хотя выбрать фаворитов сложно (я серьезно люблю все эти рецепты из кабачков), в этом видео я покажу вам, как приготовить пять различных рецептов из кабачков.Посмотрите на это ниже!

Если вы готовите любой из этих рецептов цуккини, дайте мне знать, какими они оказались! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

20+ лучших рецептов цукини

Ищете забавные и вкусные рецепты цуккини, которые можно приготовить на скорую руку? Попробуйте эти лодочки из цуккини с начинкой из тако и любимыми мексиканскими ингредиентами. Втайне они здоровы!

• Разогрейте духовку до 375 ° F.Нагрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте говяжий фарш и разбейте его лопаткой.

• Добавьте специи, перемешайте, чтобы они смешались, и готовьте 7-10 минут или пока не подрумянится.

• Пока говяжий фарш готовится, разрежьте кабачки пополам вдоль и с помощью ложки вычерпайте внутренности.

• Положите лодочки из кабачков на противень и наполните их говяжьим фаршем.

• Выпекайте в духовке 15-20 минут или пока верхняя часть не подрумянится.

• Вынуть из духовки и сверху сбрызнуть сметаной из кешью, посыпать зеленым луком и помидорами, несколько ломтиков авокадо и немного свежей кинзы. Подавать немедленно.

калорий: 416 ккал, углеводы: 21 г, белок: 29 г, жиры: 26 г, насыщенные жиры: 9 г, полиненасыщенные жиры: 2 г, мононенасыщенные жиры: 12 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 89 мг, натрий: 456 мг, калий: 1685 мг, клетчатка : 9 г, сахар: 11 г, витамин A: 2117 МЕ, витамин C: 75 мг, кальций: 137 мг, железо: 5 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

8 рецептов, которые помогут вам приготовить изобилие кабачков и кабачков

Когда в начале лета начинают созревать зеленые кабачки и желтые кабачки, кажется, что у каждого садовода есть запасы тыкв для друзей, семьи и соседей. Однако лишние кабачки никогда не следует считать проклятием.

Из вкусного урожая можно приготовить что угодно, от хлеба и лапши до острого приправы и рамена.

Вот восемь способов приготовления кабачков, которые помогут вам максимально использовать урожай этого лета.

Пикантный золотистый вкус

. Этот рецепт острого золотистого вкуса представляет собой комбинацию классического приправы из кабачков, в котором используется желтый летний кабачок, такой как зефир и крючок.Приправа не только великолепно выглядит, но и обладает превосходным вкусом, добавляя идеальный пунш к бутербродам, гамбургерам и тому подобному, что вы, возможно, захотите использовать.

Салат из кабачковой ленты с укропом

Из щепотки уксуса, моросящего йогурта и щепотки укропа к вьющимся лентам цуккини получается идеально острый прохладный летний салат. Сочетание зеленых цукини и желтых летних тыкв придаст этому освежающему рецепту салата из кабачковой ленты с укропом особую эстетичность.

Лодочки из цуккини с чоризо

Этот рецепт лодочек из кабачков, фаршированных чоризо, позволяет максимально использовать те пухлые кабачки, которые, кажется, за ночь увеличиваются вдвое. В нежных запеченных кабачках вкусная пикантная начинка. Вы можете легко приготовить это блюдо, подав его с большим салатом или свежим хлебом.

Лапша рамэн со свежими овощами

Поднимите базовую упаковку лапши рамэн на новый уровень, добавив в нее летние кабачки, пикантный перец, сочный свежий горошек и все, что вы можете выращивать в своем саду.Этот рецепт лапши рамен со свежими овощами превращает эту классическую студенческую закуску в блюдо, подходящее для лучшего домашнего шеф-повара.

Жареный летний сквош с кус-кусом

Если вы ищете более теплые блюда для прохладной летней ночи, попробуйте этот рецепт жареной летней тыквы с кус-кусом. Если вы замените свежую тыкву на замороженную, это ароматное блюдо максимально раскрывает вкус жареной тыквы, дополняя все это хрустящей корочкой из хлебных крошек.

Маффины с кабачками

. Превратите один кабачок в дюжину вкусных и сладких угощений с помощью этого рецепта маффинов из кабачков. Просто нашинкуйте цуккини и добавьте в тесто, слегка подслащенное коричневым сахаром и приправленное корицей. Все это собрано в одной миске для минимального мытья посуды (и максимального вкуса).

Блинчики с кабачками

. Думайте об этих хрустящих жареных блинчиках из цуккини, как о летнем латке, которым можно наслаждаться горячим или холодным.Добавьте в тесто щепотку чеснока, лука, зеленого лука, порошка чили, базилика или орегано для дополнительного аромата и добавьте любую приправу, которая вам нравится: сальсу, соус чили, айоли, сметану или даже заправку ранчо.

Хлеб из цукини с корицей

. Кто знал, что корица, мускатный орех и цуккини — это брак, заключенный на небесах? Теплые специи хорошо сочетаются с сочными цукини для получения восхитительного, нежного и влажного хлеба.Кусочек этого хлеба из кабачков с корицей привнесет немного уюта даже в самый жаркий летний день.

С этими восемью рецептами вы начнете видеть большие тыквы и рекордные урожаи кабачков немного иначе — как нечто, что нужно праздновать на кухне.

20 вкусных, сезонных и простых рецептов из кабачков

Если вас вдохновил этот пост о сезонном питании и вы хотите чаще применять его на практике в своей жизни, то вы попали в нужное место.Хотя в сезон в августе есть множество восхитительных фруктов и овощей, цукини, пожалуй, мой самый любимый. И, честно говоря, у них сейчас отличный момент. Итак, мы собрали 20 лучших рецептов цуккини, которые только смогли найти.

Цукини — один из тех овощей, которые можно представить в качестве звезды шоу или отодвинуть на второй план и поддержать основное блюдо. Независимо от того, как вы решите использовать эту летнюю тыкву, ее польза для здоровья (мы говорим о витамине С, магнии и ее противовоспалительном действии) и нейтральный вкус делают ее фантастическим овощем, который можно использовать в кулинарии.

Итак, откройте этот хумус и окуните его в кружочки цуккини, выберите зудл вместо пасты или приготовьте знаменитый хлеб из цукини вашей мамы. Просмотрите несколько вкуснейших рецептов цукини, которые мы будем готовить в течение всего месяца.

1 из 20

Почему нам это нравится: Тонкие доски кабачков заменяют половину лапши лазаньи, поэтому она легче, чем традиционное итальянское блюдо, но все же немного тяжелее. Лучше всего то, что он полностью веганский, поэтому те, кто придерживается диетических ограничений, также могут насладиться этим рецептом из кабачков.

Ингредиент героя: Тофу! Он добавляет восхитительную текстуру, напоминающую рикотту.

Получите рецепт здесь.

2 из 20

Почему нам это нравится: Не пугайтесь, если вы никогда раньше не делали оладьи. Их невероятно легко приготовить, они низкокалорийны и прекрасно сочетаются с кусочком жареного стейка или курицы.

Ингредиент героя: Добавьте немного лимонного греческого йогурта для пикантности!

Получите рецепт здесь.

3 из 20

Почему нам это нравится: Этот салат легкий, освежающий и полон некоторых из наших любимых сезонных вкусов. Его легко приготовить на скорую руку, но на вкус он такой же изысканный, как и в модном ресторане.

Ингредиент героя: Нет ничего красивее (или вкуснее), чем эти нежные цветы тыквы. Ищите цветы с живыми, неповрежденными лепестками и большим количеством стеблей.

Получите рецепт здесь.

4 из 20

Почему нам это нравится: Удовлетворите эту тягу к энчиладе без отказа углеводов и приготовьтесь иметь остатки на несколько дней вперед.Вы можете легко менять ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть, а также от ваших вкусовых предпочтений.

Главный ингредиент: Сыр Котиха добавляет немного того знакомого мексиканского соленого вкуса, которого мы не можем насытиться.

Получите рецепт здесь.

5 из 20

Почему нам это нравится: Он сытный, полезный и выглядит так же хорошо, как и на вкус. Мало что так красиво вместе, как макароны и цукини, и этот рецепт цукини является убедительным доказательством этой теории.

Ингредиент героя: Свежий базилик всегда того стоит.

Получите рецепт здесь.

6 из 20

Почему мы его любим: Полезный десерт? Да, пожалуйста! Из измельченных цуккини хлеб становится таким невероятно влажным и мягким, что вы не сможете устоять перед тем, чтобы вернуться за ним. А если вы ищете новые идеи, мы протестировали лучшие рецепты хлеба с кабачками в Интернете.

Главный ингредиент: Апельсиновая цедра придает этому хлебу ароматный и восхитительный вкус.

Получите рецепт здесь.

7 из 20

Почему нам это нравится: Вы не ошибетесь, выбрав великолепный пикантный галет. Масляная корочка идеально сочетается с яркостью цуккини и сочностью белых грибов.

Главный ингредиент: Козий сыр придает этому галету нотку пикантной сливочной нотки, которая доводит его до совершенства.

Получите рецепт здесь.

8 из 20

Почему нам это нравится: Не знаете, что делать с бесчисленным множеством летних овощей, которые заставляют ваш картофель фри? Добавьте их в вкусную фриттату.Это приятный для публики, экономящий время обед, который делает всех счастливыми.

Главный ингредиент: Добавьте во фриттату зелень по вашему выбору, чтобы получить действительно здоровую еду.

Получите рецепт здесь.

9 из 20

Почему нам это нравится: Это блюдо из маринованных кабачков — уникальное дополнение к вашим традиционным летним рецептам кабачков. Преимущество маринования продуктов в том, что у вас будет больше возможностей проверить их вкус и убедиться, что они действительно вкусные.Это также отличный вариант, когда вам нужно заранее приготовить несколько блюд.

Ингредиент героя: Базилик придает этому блюду яркую, ароматную изюминку.

Получите рецепт здесь.

10 из 20

Почему нам это нравится: Пищевая сода и порошок, используемые для закваски этих кексов, активируются влагой, поэтому после смешивания влажных и сухих ингредиентов вам не нужно беспокоиться о взбивании теста, что делает его простой альтернативой более сложные рецепты выпечки.Я уже упоминал, что это очень вкусный рецепт из кабачков?

Главный ингредиент: Золотой изюм придает этим маффинам прекрасный текстурный элемент.

Получите рецепт здесь.

11 из 20

Почему нам это нравится: Эти хрустящие соленые чипсы из цуккини — идеальный рецепт здоровой закуски. В сочетании с острым соусом из айоли или ешьте их самостоятельно, в любом случае это прекрасное маленькое угощение.

Главный ингредиент: Тимьян придает этим чипсам из цуккини ароматный привкус.

Получите рецепт здесь.

12 из 20

Почему нам это нравится: — это полезный для здоровья вариант традиционной кукурузной похлебки, не содержащей муки и пополам, поэтому он питательный, легкий и свежий.

Ингредиент героя: Очищение собственной сладкой кукурузы стоит дополнительных усилий.

Получите рецепт здесь.

13 из 20

Почему нам это нравится: Эта восхитительная паста с песто утолит жажду пасты, не перегружая ее углеводами.Нам не хватает песто, и этот рецепт идеально подходит для одного из наших любимых соусов.

Главный ингредиент: Курица добавляет веса этому легкому блюду с низким содержанием углеводов.

Получите рецепт здесь.

14 из 20

Почему нам это нравится: Иногда подкармливать обычное блюдо из макарон с добавлением цуккини так же захватывающе, как и в будний вечер. И когда дело доходит до равиоли из цуккини, вкус — это серьезный хит.Это сырное, крепкое, успокаивающее блюдо, которое станет основным продуктом вашей еженедельной ротации и одним из ваших любимых рецептов из кабачков.

Главный ингредиент: Рикотта, пармезан и сыры фета — бесспорные звезды этого блюда.

Получите рецепт здесь.

15 из 20

Почему нам это нравится: Иногда душа требует немного креветок с чесноком, но вы на самом деле не чувствуете часть пасты. Войдите в zoodles! Это блюдо такое же вкусное, как и OG, и его легко приготовить.Яркий, чесночный, лимонный и очень приятный.

Ингредиент героя: Креветки, конечно же!

Получите рецепт здесь.

Почему нам это нравится: Это напоминает все, что вы любите, от традиционного блюда из макаронных изделий, но сделано просто для рецепта буднего вечера, которым может насладиться каждый. Вы подумаете, что вас увезли в Италию!

Ингредиент героя: Базилик придает этому блюду знакомый вкус и аромат.

Получите рецепт здесь.

17 из 20

Почему мы его любим: Когда дело доходит до креативных рецептов цуккини, этот хлеб — самый популярный пирог. Этот быстрый хлеб — легкая выпечка на выходных. Никаких дрожжей, перекатывания или замешивания теста, все, что вам нужно сделать, это перемешать все в миске. И я упоминал, что это восхитительный и ароматный рецепт, который обязательно покорит всю семью?

Главный ингредиент: Яблочное пюре сохраняет этот хлеб невероятно влажным.

Получите рецепт здесь.

18 из 20

Почему нам это нравится: На ужин нет ничего лучше, чем тако, а эти тертые куриные и цуккини тако — абсолютное наслаждение. Здоровые, ароматные и простые в приготовлении. Я не могу придумать лучшего способа использовать этот кабачок!

Главный ингредиент: В завершение добавьте вкусный сливочный авокадо.

Получите рецепт здесь.

19 из 20

Почему нам это нравится: Это один из моих любимых рецептов из кабачков! Вы знаете, как мы относимся ко всем вещам, связанным с песто, и это блюдо — захватывающее, восхитительное угощение, которое становится еще более особенным за счет добавления фенхеля.Это пикантный пикантный праздник для чувств.

Главный ингредиент: Попробуйте фенхель, мы обещаем, что у песто нет вкуса лакрицы, который может отпугнуть некоторых людей.

Получите рецепт здесь.

20 из 20

Почему нам это нравится: В этом восхитительно легком гарнире есть все, что вам нравится в гратене, но без тяжелой сливочной смеси, которая может оставаться в животе часами. Это восхитительный способ продемонстрировать летние овощи, такие как кабачки, кабачки и спаржа.

Главный ингредиент: Веганский пармезан! Сделать это проще, чем вы думаете.

Получите рецепт здесь.

Этот пост был первоначально опубликован 6 августа 2020 г. и с тех пор обновляется.

Простые обжаренные кабачки и желтый кабачок

Тушеные кабачки и желтые кабачки — это быстрый и легкий рецепт, готовый всего за 20 минут! Кабачок и лук готовятся в сковороде с маслом для низкоуглеводного гарнира.Это простое веганское блюдо и блюдо Whole30 Summer — один из лучших рецептов из кабачков и желтых кабачков!

Несколько лет назад я открыла для себя волшебство этого суперпростого рецепта тушеной тыквы благодаря моей милой свекрови.

Было начало лета, и кабачки и желтые тыквы были прекрасны! Она схватила несколько и сказала, что собирается их приготовить é .

«Тушеные кабачки и кабачки?» Подумал.До этого момента я наслаждался ими только в запеканках, таких как «Здоровая летняя запеканка из кабачков» или «Запеченный жареный картофель из цуккини с пармезаном».

Я принялся за разделочную доску, пока моя свекровь творила чудеса на плите.

Если честно, ожидал немножко по вкусу, ну скучновато . В конце концов, в рецепте было не так уж много вкусов.

Боже, я был совершенно неправ!

Цуккини и кабачки впитали ароматы жиров и чеснока.А потом с небольшой карамелизацией они стали почти сладкими ?!

Я влюбился мгновенно и с тех пор готовлю тушеные кабачки!

Его так легко приготовить, и он станет отличным гарниром практически к любому блюду.

Состав

Простые ингредиенты, необходимые для обжаривания тыквы, включают:

• Кабачок . В этом рецепте используется смесь кабачков и желтых кабачков. Если у вас есть только один или другой, не стесняйтесь использовать все это вместо этого! (А если у вас остались остатки, вы всегда можете узнать, как заморозить кабачки!)
• Лук .Изначально в этом блюде использовался мелко нарезанный сладкий лук, и это мое личное предпочтение. Вы можете заменить его белым, желтым или красным луком.
• Чеснок . Свежие зубчики чеснока — это секрет, который придает этому рецепту изюминку. При необходимости чесночный порошок можно заменить, но это не рекомендуется.
• Масло и масло . При обжаривании этих овощей используется смесь масла и сливочного масла. Если вы веган или не употребляете молочные продукты, смело используйте вместо него веганский заменитель масла (например, веганские масляные палочки) или полностью оливковое масло.

Как приготовить кабачки и желтые кабачки

Основные этапы приготовления обжаренных кабачков и кабачков просты:

1. Нарежьте кабачки.

   Удалите цветки и концы стебля, затем разрежьте овощ пополам вдоль и снова на четвертинки. Сделайте надрезы на расстоянии примерно ½-¾ дюйма друг от друга, чтобы получить небольшие кусочки.

2. Готовьте оливковое масло и лук в большой сковороде на среднем огне в течение 2–3 минут.

   Добавьте измельченный чеснок и тушите 1 минуту.

3. Добавьте кабачки, кабачки, соль, перец и масло.

   Накройте сковороду крышкой и готовьте 5 минут.

4. Открыть крышку и перемешать. Продолжайте готовить 5-7 минут или пока кабачки не приготовятся по своему вкусу.

   Если вы хотите слегка подрумянить и карамелизировать тыкву, дайте ей постоять 1-2 минуты перед перемешиванием.
   

Совет эксперта: Если вы оставите кабачки и тыкву в сковороде немного дольше в конце и увеличите огонь, они получат эту красивую коричневую карамелизацию, которая сделает их слегка сладкими и полными вкуса.

Приготовление пищи и хранение

• To Prep-Ahead: Мелко нарезать лук и хранить отдельно от нарезанной тыквы. Храните сырые овощи в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней.
• Хранить: Храните оставшиеся обжаренные тыквы в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней.
• Для замораживания: Дать остыть, затем переложить в герметичный контейнер, пригодный для замораживания, заморозить до 3 месяцев.
• Для разогрева: Хотя вы всегда можете снова поставить их в микроволновую печь, лучший способ разогреть желтые кабачки и кабачки — это добавить их в сковороду с небольшим количеством масла или сливочного масла. Готовьте на среднем или медленном огне, пока не прогреется.

Часто задаваемые вопросы

В отличие от других летних рецептов кабачков с жирными сливками и сыром, этот рецепт готовится только с небольшим количеством масла или сливочного масла. Из-за этого он, естественно, не содержит глютена, вегетарианец, Whole30, Paleo, и его можно легко сделать веганским.

Да. Кабачки — это разновидность кабачков . Но не все кабачки — это кабачки.
Если вы живете за пределами Соединенных Штатов, вы также можете называть этих «сквошей» коргетами.
В этом рецепте вы можете использовать либо цуккини, либо все желтые летние кабачки, либо их смесь.

Как уже упоминалось, кабачки — это разновидность кабачков.Однако кабачки и летние тыквы немного отличаются. Очень похожие кабачки похожи на вкус, но отличаются по форме и цвету. Кабачки зеленые и имеют прямую форму, тогда как кабачки желтые с более широким основанием.

Снимать кожуру перед приготовлением не нужно. Кожура придает блюду приятный цвет, текстуру и волокнистость.

Советы и хитрости экспертов

• Лучше свежее. Найдите кабачки в летнем саду или на фермерском рынке.
• Сделай это сладко. Используйте сладкий лук вместо белого или желтого.
• Используйте большую сковороду. Вам нужно достаточно места, чтобы кабачки не лежали друг на друге.
• Оставь. Кабачок карамелизируется, и вкус становится более глубоким.
• Оставить кожуру. Добавляет цвет, текстуру и дополнительное питание.

Еще рецепты из кабачков

Хотите съесть еще кабачков или желтых тыкв? Вот еще несколько рецептов, которые могут вам понравиться:

Хрустящие оладьи с кабачками

Ролл-ап с кабачками и лазаньей

Рецепт хлеба с двойным шоколадом и кабачками

Лодочки из цуккини, фаршированные тако

Хлеб с лимонными цукини

Цукини на гриле

Жареные кабачки и кабачки за 20 минут!

Тушеные кабачки и желтые кабачки — это быстрый и легкий рецепт, готовый всего за 20 минут! Это простое веганское блюдо и блюдо Whole30 Summer — один из лучших рецептов из кабачков и желтых кабачков!

Состав

• 2 Ст.оливковое масло
• 1 Ст. масло или дополнительное масло
• ¾ чашка сладкий лук мелко нарезанный
• 2 гвоздика чеснок раздавлен
• 2 чашки летний сквош* нарезать кубиками ½ дюйма
• 2 чашки цуккини* нарезать кубиками ½ дюйма
• ¾-1 чайная ложкаповаренная соль пробовать
• ¼ чайная ложка перец пробовать
• Петрушка мелко нарезанный, по желанию

Инструкции

1. В большую сковороду на среднем огне добавить 2 ст. оливковое масло и лук. Варить 2-3 минуты.

2. Добавить измельченный чеснок и обжаривать 1 минуту.

3. Добавьте кабачки, кабачки, соль, перец и масло. Накройте сковороду крышкой и готовьте 5 минут.

4. Откройте крышку и перемешайте. Продолжайте готовить 5-7 минут или пока кабачки не приготовятся по своему вкусу. (Если вы хотите слегка подрумянить и карамелизировать тыкву, дайте ей постоять 1-2 минуты перед перемешиванием.)

5. Подавайте кабачки и кабачки с добавлением соли и перца по вкусу и немного свежей петрушки.Наслаждаться!

Примечания к рецепту

• Не стесняйтесь заменять на все желтые кабачки или все кабачки.
• Используйте масло или веганское масло вместо обычного масла, если оно не содержит молочных продуктов или веганское.
• Хранить: Хранить обжаренные цукини в герметичном контейнере в холодильнике не более 3-4 дней.

Пищевая ценность

Тушеные кабачки и кабачки за 20 минут!

Сумма на порцию

калорий 142 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жир 11 г 17%

Насыщенный жир 1 г 6%

Натрий 370 мг 16%

Калий 548 мг 16%

Углеводы