Быстрое хрустящее кунжутное печенье — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Быстрый и простой рецепт вкусного домашнего печенья из кунжутных семечек. Готовится нереально быстро из минимального набора продуктов и с минимальными усилиями. Всего за 15-20 минут получаются ароматные хрустящие кунжутные печеньки к чаю. Просто палочка-выручалочка)))

Ингредиенты

кунжут	250 гр
яйцо	2 шт.
мука	100 гр
масло сливочное	150 гр
сахар	150 гр
ванильный сахар	10 гр
соль	щепотка
разрыхлитель	1 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

20 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Видеорецепт

1. Растереть масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до получения однородной массы.2. Добавить 2 яйца и снова тщательно перемешать.

3. Просеять муку с разрыхлителем, соединить все ингредиенты.

4. Добавить кунжут и все хорошенько перемешать.

5. На противень с пергаментом выложить печенье, оставив между ними расстояние 3 см.

6. Выпекать около 10 минут в заранее прогретой до 180 градусов духовке до румяности.

Поделись рецептом с друзьями!

Хрустящее печенье с корицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 20 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для хрустящего печенья с корицей на 20 порций :

Рецепт приготовления хрустящего печенья с корицей по шагам

Хрустящее печенье с корицей – это самый простой и легкий рецепт приготовления хрустящего домашнего печенья со сладкой посыпкой из сахара и корицы, которое непременно придется по вкусу всем сладкоежкам. Для приготовления домашнего печенья по этому рецепту потребуются следующие ингредиенты: пшеничная мука, сахарный песок, маргарин, пара куриных яиц, ванильный сахар и корица.

Маргарин (его можно заменить и сливочным маслом) необходимо слегка подтопить в микроволновой печи (около 30 секунд на средней мощности) или на водяной бане. Затем маргарину нужно добавить одно куриное яйцо и половину стакана сахарного песка, после чего растереть все до однородной массы.

Затем в масляную массу следует добавить ванильный сахар, и после этого постепенно добавлять муку, замешивая мягкое тесто.

Куриное яйцо нужно разбить в небольшую емкость, а затем взбить его при помощи вилки.

Три столовые ложки сахарного песка следует смешать с одной чайной ложкой корицы – это будет посыпка для печенья.

Тесто следует раскатать в пласт толщиной около трех миллиметров, после чего при помощи специальных формочек вырезать из него заготовки для печенья. Если в Вас нет фигурных формочек для печенья, то раскатанное тесто можно просто нарезать ножам.

Подготовленные заготовки для печенья следует выложить на противень поверх промасленного листа для запекания. После этого их нужно слегка смазать взбитым куриными куриным яйцом и посыпать смесью из сахара и корицы.

Выпекается печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение пятнадцати минут.

Хрустящее печенье с корицей готово. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

43

5

280

1336

Маргарин сливочный

1

164

2

1486

Куриное яйцо

14

13

1

173

всего в блюде:

58

182

443

3642

всего в 1 порции:

3

9

22

182

всего в 100 граммах:

7

21

51

416

автор рецепта: OstWind Ольга

дата публикации: 14.06.2018

просмотров: 7776

Похожие рецепты

Хрустящее печенье с шоколадом рецепт

Поделиться с друзьями:

Фотография блюда: Кана Окада

Хрустящее печенье с шоколадом — подробный рецепт приготовления.

Рекомендуем

Время: 1 час. 10 мин.
Сложность: легко
Количество: 36 шт.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 1,5 ст. пшеничной муки высшего сорта
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. соды
• 120 гр. сливочного масла, комнатной температуры
• 1/4 ст. растительного масла
• 1 1/4 ст. сахарного песка
• 2 больших яйца, комнатной температуры
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1,5 ст. шоколадных чипсов или рубленного горького шоколада

Приготовление блюда по рецепту:

1. Просеять в большую чашу муку, соль и соду, перемешать.
2. Взбить с помощью миксера на средней скорости сахарный песок, сливочное и растительное масло, до образования густой консистенции, приблизительно 5 мин. Продолжая взбивать, добавить по 1 ч. л. воды и ванильного экстракта. Уменьшить скорость до низкой и продолжая перемешивать, добавить постепенно яйца, затем частями муку. Выключить миксер, добавить в тесто шоколад и перемешать лопаткой.


3. Разогреть духовку до 180°С. Уложить в два противня пергаментную бумагу. Выложить ложкой на подготовленные противни тесто на расстоянии в 5 см. друг от друга. Выпекать, до тех пор, пока печенье не затвердеет, приблизительно 20 мин. Достать печенье из духовки и полностью охладить.

Категории:

Хрустящее печенье — рецепт с фото пошагово в духовке

Хрустящее печенье к чаю из недорогих и доступных продуктов, которые всегда под рукой. Нежное и рассыпчатое песочное печенье вам поможет приготовить этот рецепт с фото пошагово. Домашнее печенье в духовке готовится очень просто, на его приготовление нужно чуть меньше часа, а результату будет рада вся семья.

На приготовление понадобится 40-50 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 5-6 порций.

Ингредиенты:

• маргарин сливочный – 200 г;
• сметана – 130 г;
• мука пшеничная – 350 г;
• сахар песок – 150 г;
• пекарский порошок, молотая корица, сахарная пудра.

Как приготовить хрустящее печенье всего из 4-х продуктов

Маргарин достаём из холодильника, оставляем при комнатной температуре на 10-15 минут, затем нарезаем небольшими кусочками. Можно заменить маргарин сливочным маслом, это только улучшить вкус песочного теста.

В пшеничную муку насыпаем чайную ложку пекарского порошка, просеиваем. Добавляем просеянную муку к маргарину, затем насыпаем мелкий белый сахар. Количество сахара можно уменьшить или увеличить по своему желанию.

Растираем ингредиенты руками, чтобы получились мелкие масляные крошки.

Пекарский порошок можно заменить половиной чайной ложки пищевой соды, она соединится с кислой сметаной и в процессе выпечки разрыхлит тесто.

Далее добавляем холодную сметану, лучше использовать жирную, так печенье получится очень рассыпчатым.

Руками быстро замешиваем тесто. Сначала оно будет липким, через пару минут перестанет прилипать и соберётся в шар.

Готовое тесто убираем в холодильник на полчаса.

Рабочую поверхность посыпаем пшеничной мукой, кладём остывшее тесто, раскатываем в пласт толщиной 4 миллиметра.

Острым ножом нарезаем пласт на ромбы.

В тарелке смешиваем немного сахара и молотую корицу, кладём печенье одной стороной в эту смесь, затем выкладываем на противень.

Нагреваем духовой шкаф до температуры 175 градусов по Цельсию. Противень с печеньями ставим на средний уровень, готовим 11-13 минут.

Достаём противень, сразу снимаем готовые печенья с противня, остужаем, посыпаем сахарной пудрой. Подаём к чаю или кофе. Приятного аппетита.

Готовое блюдо.

👌 Вкусное хрустящее печенье из двух видов шоколада, рецепты с фото

Шоколадные печеньки — универсальный десерт для всей семьи. Они очень просто готовятся — их можно делать вместе с детьми, приобщая таким образом маленьких членов семьи к кулинарному искусству. По этому рецепту вы сможете всего за полчаса сделать 30 ароматных, вкусных и хрустящих печенек — не меньше, чем в магазинной упаковке. Только в отличие от магазинного продукта, в данном случае вы будете точно уверены в качестве и свежести десерта. 

Уровень сложности: лёгкий
 
Время приготовления: 30 минут
 
Выход: 30 штук
 
Ингредиенты:

• 280 г размягченного сливочного масла

• 2 стакана сахара

• 2,5 ч. ложки экстракта ванили
• 2 стакана муки
• 3/4 стакана какао-порошка

• 1 ч. ложка пищевой соды

• 1/4 ч. ложки соли

• 350 г мелко колотого белого шоколада

• 270 г мелко колотого тёмного шоколада

Способ приготовления:

1. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
 
2. Поместите сливочное масло и сахар в чашу электромиксера. Взбейте до воздушной массы. Введите яйца по одному, взбивая смесь после каждого добавления. Продолжая взбивать, введите экстракт ванили.
 
3. Смешайте в отдельной миске муку, какао-порошок, пищевую соду и соль. Введите эту смесь по частям в жидкую смесь, взбивая до однородной массы после каждого добавления. Затем всыпьте туда оба вида колотого шоколада и перемешайте смесь лопаткой.
 
4. Выложите тесто по 1 ст. ложке на печенье на выстланные пергаментной бумагой противни. Слегка расплющьте каждую будущую печеньку. Выпекайте при 180 градусах 8-10 минут. Дайте готовому печенью остыть перед употреблением.
 
Источник: foodnetwork.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Хрустящее печенье в форме — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Хрустящее печенье в форме»

1. Сливочное масло растопить на паровой бане и дать слегка остыть.
2. Перелить масло в удобную для взбивания емкость. Добавить в остывшее масло яйца, сахар, ванилин и все взбить миксером.
3. Теперь нужно добавить в тесто просеянную муку и разрыхлитель. Опять все тщательно взбить.
4. Влить в тесто молоко. Молоко должно быть комнатной температуры.
5. Должно получиться тесто с консистенцией густой сметаны. Важно, чтобы не было комочков.
6. Форму для печенья разогреть и смазать сливочным маслом. На одно печенье уходит столовая ложка теста, без верха. Выпекать печенье до румяной корочки. Когда появится корочка, печенье будет ещё мягким, но как только вы вывалите его из формы, оно станет хрустящим.

Это печенье очень любят детки, за его оригинальную форму и симпатичный рисунок. Кроме этого, печенье еще и очень вкусное и хрустящее. А кто вообще способен отказаться от домашнего печенья и стаканчика молока или чашечки чая?

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ksenia

Ингредиенты рецепта «Хрустящее печенье в форме»:

• Масло сливочное — 200 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Молоко — 100 гр.
• Ванилин — 2 гр.
• Разрыхлитель для теста — 10 гр.
• Мука — 200 гр.

Пищевая ценность блюда «Хрустящее печенье в форме» (на 100 грамм):

Калории: 397.1 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 25.7 гр.

Углеводы: 36.7 гр.

Число порций: 5

Хрустящее печенье в форме — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Хрустящее печенье в форме»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Хрустящее овсяное печенье — Пошаговый рецепт с фото

Все мы любим овсяное печенье ещё с детства… Сегодня мы предлагаем необычный рецепт его приготовления, по которому печенюшки получаются хрустящими и имеют плоскую форму. Такое печенье готовится очень быстро и просто, но есть пару нюансов, которые нужно обязательно учесть. Во-первых, для рецепта нужно использовать геркулес, а не хлопья быстрого приготовления. Во-вторых, при выпекании обязательно использовать пергаментную бумагу, т.к. изделия с большим содержанием сахара могут прилипать. Лучше всего использовать промасленную бумагу проверенного производителя. Если вы не уверены в качестве своего пергамента, можете смазать его маслом или присыпать мукой.

Ингредиенты для приготовления хрустящего овсяного печенья:

• овсяные хлопья (геркулес) – 100 г
• масло сливочное – 100 г
• сахар – 120 г
• мука пшеничная – 25 г
• желток яичный – 1 шт.
• разрыхлитель для теста – 1 ч.л.

Рецепт приготовления хрустящего овсяного печенья:

Вначале пересыпаем овсяные хлопья в чашу кухонного комбайна.

Перемалываем их. Не совсем в «муку», но достаточно мелко.

Добавляем в чашу все остальные ингредиенты: муку, яичный желток, разрыхлитель, сахар и размягченное сливочное масло.

Снова включаем комбайн. Перемешиваем до тех пор, пока тесто не начнет слипаться в комок.

Из полученного теста необходимо скатать маленькие шарики. Чтобы печенье получилось одинакового размера, удобнее всего воспользоваться чайной ложкой и кухонными весами. Итак, ложечкой набираем тесто, взвешиваем и скатываем ладонями небольшой шарик. На один шарик используем 10-12 грамм теста. В нашем случае получилось 32 шарика.

Выстилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем шарики на большом расстоянии друг от друга (в нашем случае получилось 3 таких противня, как на фото).

Ставим овсяное печенье в разогретую духовку (200 градусов) на 10-12 минут. Обратите внимание, что шарики не нужно «придавливать», печенье в духовке само станет тонким.

Готовую выпечку нужно обязательно остудить (вначале печенюшки мягкие, когда остывают – становятся хрустящими).

Приятного аппетита!

Тэги:

Рецепт хрустящего печенья из пахты | Epicurious

Я на западном побережье, и у меня закончился почтовый ящик «Белая лилия». Итак, я использовал 4 стакана муки AP и 1 стакан муки для выпечки. Я добавила столовую ложку сахара и использовала кошерную соль Morton. Тесто было суперсухим. У меня было немного печенья. Я подал им подливку. ОНИ БЫЛИ НЕ СОВЕРШЕННО ЖЕСТКИМ — СУПЕР ЖЕСТКИМ. Больше не делать этого.

Может быть, у меня плохое сало или что-то в этом роде, но я возвращаюсь к использованию масла в качестве жира в печенье.Они действительно были чешуйчатыми, но на вкус они были похожи на то, что соскребают с решетки для гриля.

Лучшее печенье! Это те, о которых я мечтала!

Я делаю печенье уже 35 лет и выиграла для него несколько синих лент. Прежде всего, забудьте о разрыхлителе и соли и купите самоподнимающуюся муку. Я покупаю бренд Daily Bread здесь. Разогрейте духовку до 450 ° и смажьте форму для выпечки жиром. Затем я засыпаю 4 стакана муки прямо в сито (я не перемеряю).Затем я добавляю ложку шортенинга с четырьмя пальцами (я всегда использую Crisco) и 2 столовые ложки холодного масла (масло необязательно) и разрезаю их с помощью блендера. Затем я делаю глубокий колодец посередине и заполняю его жирной пахтой. Вилкой втяните муку в молоко, затем переверните ее на обильно посыпанную мукой ткань (я использую старую чистую наволочку), посыпьте немного муки поверх теста и вокруг него, затем держу за края. ткани и одной стороной за раз, потяните ее вверх и надавите на тесто, чтобы замесить его примерно 10 раз, добавляя муку, если она прилипает к ткани.Затем посыпьте его мукой и скатайте скалкой до толщины от 1/2 до 3/4 дюйма. Используя резак для печенья, разрежьте как можно больше, обмакивая его в муке перед каждым разрезом. Выложить их в сковороду БЕЗОПАСНОСТЬЮ соприкасаясь. Выпекайте до золотистого цвета, примерно 15-20 минут. По этому рецепту получается около 20 штук. Я никогда ничего не измеряю, кроме муки, и не буду измерять после того, как вы привыкнете их делать. Это требует некоторой практики, поэтому не сдавайтесь, если они не идеальны с первого раза.

Это старый добрый южный рецепт, точно такой, как когда-то готовила моя бабушка. Большинство людей либо не имеют достаточного опыта с выпечкой или приготовлением хлеба, чтобы отдать должное этому рецепту. Чтобы добиться успеха, вы должны убедиться, что сало остыло, ваш разрыхлитель свежий и вы не перемалываете тесто. Однако помните одну вещь; требуется практика, чтобы хорошо разбираться в кулинарии, так что просто продолжайте пробовать !!

Рад, что прочитал отзывы. Следуя инструкциям, использовали 3 стакана универсальной муки (не удалось найти Белую лилию в нашем районе).Перепробовали несколько разных рецептов печенья — это было лучшее !!!

Я переехал из Атланты на «Север» — мука из белых лилий здесь недоступна, я экспериментировал с разными пропорциями универсальной муки (Золотая медаль) и обнаружил, что текстура идеальна при использовании всего 3 стаканов муки, больше нет делает их слишком жесткими. Я нахожу эти идеальные южные печенья и делаю их каждое воскресенье, я оценил рецепт на 3 вилки из-за корректировок, необходимых для работы с обычной мукой, с корректировками они получают 4 вилки, также я использую обычный разрыхлитель, я нахожу это не стоит тратить лишнее время на изготовление своей собственной.

Ужасно. Требуется пахта 2 ° C только для того, чтобы собрать тесто. Хорошее печенье не должно знать автор рецепта!

Я запекла их по указанию при 500 градусах на несмазанный лист. Низы получились сгорел, а внутренности не были обработаны. Они также были очень мягкими. В следующий раз я буду попробуйте запечь их при более низкой температуре и с пергаментная бумага внизу выпечки. Текстура снаружи хотя было фантастически.

Этот рецепт ужасный.Я пытался сделать это дважды и каждый раз Я закончил с очень плоским безвкусное печенье хоккейные шайбы. Не тратьте впустую время с этим.

Наконец-то настоящий рецепт печенья из пахты, который работает в моих руках! Это печенье было легким в приготовлении, с тестом было несложно работать, и оно получалось нежным и вкусным.

Это был хороший бисквит прямо из духовки, но не через 6 часов. Мучную смесь ставлю на пару часов в холодильник, прежде чем добавить пахту.Мне, наверное, нужно сделать еще один шанс. Я не делал их 1/2 дюйма. Я сделал печенье толщиной от 3/4 до 1 дюйма.

Текстура это печенье идеально. Тем не мение, аромат не так же хорошо, как и другие рецепты я пытался. Мой любимый из Ли Братья Южные Поваренная книга, которая рецепт требует как масло, так и сокращение, а не просто шортенинг / сало. Сливочное масло в тесте необходимо для максимальный вкус, в мое мнение. Я также добавлен сахар. Но не поймите меня неправильно, ты не можешь победить это текстура.

Для заменителя пахты вы можете добавить Табл. белый уксус или лимонный сок на чашку молока. Дать постоять 10 минут. Я смешиваю это с равным количеством простого йогурта.

Это было огромное разочарование — они не поднимались, они были жесткими и солеными. Не знаю, что я сделал не так — просеял муку, заморозил сало, старался не месить слишком много … Не стоит.

Тонкое хрустящее печенье с лимоном — Baking Sense®

Лимонное тонкое печенье, как следует из названия, хрустящее, тонкое и слегка лимонное.Это милое маленькое печенье — идеальное лакомство для чаепития или перекуса.

Это простое маленькое печенье. В нем нет орехов, кусочков чипсов или липкой начинки, и именно благодаря этой простоте я так усердно работал над усовершенствованием этого рецепта.

Как и все «простые» рецепты, например, торт «Пища ангела», песочное печенье или идеальное крем-брюле, когда в рецепте мало ингредиентов, качество ингредиентов и техника становятся еще более важными. Без посторонних ингредиентов, за которыми можно было бы спрятаться, это печенье — все, что нужно для получения идеального легкого и хрустящего укуса.

Как приготовить идеальный рецепт тонкого лимонного печенья:

Я начал свой квест Lemon Thin несколько месяцев назад, просматривая свои старые записные книжки с рецептами в поисках вдохновения. Я начал вести эти записи на своей первой работе вне кондитерской. В этих переплетах я собрал техники и рецепты всех моих кондитерских работ на протяжении многих лет. Не могу сказать, как часто я возвращаюсь к этим книгам.

В конце одной книги я обнаружил сложенный рецепт «Тонкого лимона», который я готовил, когда работал в местной организации общественного питания.Я вспомнил, как мне понравились эти куки-файлы, и решил сделать их для своего блога.

Первым шагом было изменение размера рецепта с рецепта, который готовил несколько сотен печенек, до рецепта, который готовил несколько десятков. Я испекла партию и был очень разочарован, обнаружив, что, хотя печенье выглядело красиво, оно не имело той текстуры, которую я запомнил. Я хотел классическое тонкое хрустящее печенье с лимоном и легкой открытой текстурой. У печенья, которое я испекла, была мягкая крошка.

Вскоре я отвлекся, тестируя рецепты для моей книги «Легкая выпечка с нуля», а рецепт «Тонкий лимон» был отложен на второй план (без каламбура).Итак, теперь, когда моя книга готова, я решил снова заняться этим рецептом.

Просмотрите пошаговые фотографии процесса, чтобы узнать, как приготовить тонкое печенье с хрустящей корочкой и лимоном:

Тесто для лимонного тонкого печенья действительно больше похоже на жидкое тесто. Мягкое тесто растечется в духовке.

Лопатка 0,75 унции позволяет очень легко порционировать печенье, а печенье выпекаться более равномерно.

Оставьте не менее 2 дюймов между файлами cookie, так как они довольно сильно расходятся.

Эксперименты приводят к отличному рецепту лимонного печенья:

Первой моей мыслью было отрегулировать количество сахара в рецепте.Я знаю, что больше сахара обычно делает печенье более хрустящим, поэтому я немного увеличил количество сахара.

Печенье было лучше, чем по оригинальному рецепту, но все же не совсем то, что я хотел. Хотя печенье было менее пирожным, середина оставалась мягкой и жевательной, а печенье было более плотным, чем я хотел.

Я уменьшил количество яиц с 2 до 1, чтобы уменьшить количество влаги в тесте. Меньше влаги — больше хрусткости.

Я тоже решил добавить немного пищевой соды.Хотя я хотел плоское печенье, а не пухлое, мне нужна была легкая текстура.

Так почему же пищевая сода не делает печенье пышным? Мы знаем, что пищевая сода вступает в реакцию с кислым лимонным соком и выделяет в тесто углекислый газ. Углекислый газ расширяет пузырьки воздуха в кляре, из-за чего печенье поднимается.

Но, повторюсь, поэтому выпечка — это и наука, и искусство. Я подумал, что мягкое тесто не сможет удерживать пузыри, и был прав.В конечном итоге пузырьки лопнули, а печенье немного свернулось во время выпечки.

Обычно мы не хотим, чтобы вещи рушились в духовке. Но на этот раз я был счастлив, увидев это. В результате получается печенье с легкой открытой крошкой, но все же красивое и тонкое.

Нижнее печенье готовится без пищевой соды. Верхнее печенье имеет более открытую и легкую текстуру от пищевой соды.

Я сделал последнюю пробную партию. Я работал с кондитерским сахаром в рецепте, потому что с его меньшими кристаллами кондитерский сахар будет легче впитывать влагу из теста.Когда сахар впитывает больше влаги, печенье растекается больше. Для этого рецепта лимонного тонкого печенья я хотел, чтобы печенье распространилось, потому что я хотел, чтобы оно было … ну, тонким.

Но я также знаю, что в доме больше людей хранят сахарный песок, чем сахар кондитерский. Для удобства решил попробовать рецепт на сахарном песке. Прямо из духовки печенье, приготовленное с сахарным песком, выглядело довольно близко по текстуре и хрустящей корочке к печенье, приготовленному с сахаром кондитера.

Но я обнаружил, что печенье, приготовленное с сахаром кондитера, сохраняет хрустящую текстуру дольше, чем печенье с сахарным песком. Даже на следующий день у них был хороший хрустящий укус.

Наконец, после того, как я испек около 10102

90 разжиженного лимона, у меня была точная текстура и аромат, которые я искал. Поставьте чайник и наслаждайтесь парочкой этих красавиц.

Если вам нравится этот рецепт так же, как и мне, пожалуйста, подумайте о том, чтобы дать ему 5-звездочный отзыв.

Состав

• 1 палочка плюс 2 столовые ложки (5 унций, 140 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 1 1/2 стакана (6 унций, 170 г) кондитерского сахара
• цедра 1 большого лимона мелко натереть
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка экстракта лимона
• 1 большое яйцо, комнатной температуры
• 1/4 чайной ложки поваренной соли
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1 стакан (5 унций, 140 г) универсальной муки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350F.Выстелите два противня пергаментной бумагой (см. Примечание).
2. Взбить сливочное масло, сахар и цедру лимона до легкости и пышности. Поскребите миску. Добавьте лимонный сок и смесь лимонного экстракта до однородного состояния. Добавьте яйцо и перемешайте до однородной массы. Поскребите миску. Добавьте соль, пищевую соду и муку и перемешайте до однородности.
3. Возьмите мерную ложку 0,75 унции или столовую ложку, чтобы выкладывать печенье на подготовленные противни, оставляя 2 дюйма между печеньями. Они будут растекаться по мере выпекания, поэтому не забудьте оставить достаточно места.
4. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета по краям и застывания середины печенья, примерно 8-10 минут.
5. Переложите печенье в охлаждающую решетку и дайте ему полностью остыть.
6. Хранить при комнатной температуре в закрытом контейнере.

Банкноты

Пергаментная бумага — лучшая поверхность для этого печенья, которая имеет правильную толщину и текстуру.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Рецепт Нан Хатаи — Индийское печенье с маслом без яиц

26 июля, 2020 by Vasuki Kulkarni

Сделано в скороварке, получилось очень хорошо. классно!!

22 июля, 2020 by Isha

Удивительный рецепт Nankhatai и его супер-легкий. Я искал рецепт без безана, и этот — идеальный.Большое спасибо за то, что поделились.

5 июля, 2020 by Khyati Desai

Сегодня попробовал это впервые, и они оказались точно такими же, как те, которые мы получаем в магазине. Пожалуйста, сообщите мне размеры для изготовления 1 кг этих файлов cookie.
Благодарю вас и благослови вас Бог 🙂

29 июня 2020 г., Анжу

Лучший рецепт .. Легко приготовить и очень вкусно. Безан не требуется. Немного сладковато, но тоже всем понравилось. Очень рекомендую этот рецепт.

22 мая 2020 года, Индерджит Сандху

Привет,
Сегодня я впервые приготовил нанхатаи, и они оказались очень хорошими.Но я поняла, что использовала разрыхлитель вместо пищевой соды, но они все равно такие вкусные, как и в магазинах, очень хрустящие и восхитительные. Моей дочери они понравились. Моя мама делала для нас, когда мы были детьми. Спасибо, что поделились рецептом.

18 мая 2020 г. by Jam

Мне очень понравился твой блог, и это рецепты без яиц .. Я приготовил сегодня ванильный торт без яиц, и он получился превосходным … попробую кокосовое печенье позже ..

11 мая , 2020 Автор: Лакхан мунджал

Привет, я сделал наан хатаи, но он оказался прочным.Через некоторое время стало еще труднее. Что может быть причиной?
Нужно ли предварительно разогреть духовку перед выпечкой? Расскажите также о поддерживаемой температуре.

Ответ: Да, Лакхан, предварительный нагрев духовки — необходимый этап выпечки. Нанахатаи — это хрустящее печенье (не твердое как камень). Он становится твердым, когда добавляется больше муки, или уменьшается количество масла (или топленого масла), или духовка не прогревается должным образом.

26 апреля 2020 г., Бхавна котари

Пожалуйста, дайте мне знать, при какой температуре и сколько времени я должен выпекать в модели микроконвенций
А также предварительно нагревать в течение 10 минут?

Ответ: Да Бхавна, вам нужно предварительно разогреть духовку и выпекать столько же времени, сколько указано в рецепте, в режиме микроволновой конвекции.Перед тем, как вынуть из духовки, убедитесь, что нан хатаи светло-коричневого цвета. При необходимости запекайте еще несколько минут, чтобы они стали светло-коричневыми.

---

10 апреля 2020 г., Devangna Soni

Я видел рецепт и думаю, что за ним очень легко и удобно следить, так как я буду печь нанхатай впервые. Проблема только в том, что у меня нет духовки. Получил электрический тандыр. Поэтому я просто хотел знать, следует ли мне относиться к нему как к духовке и предварительно разогревать в течение 10 минут, а затем запекать нанхатай в течение 10-15 минут, или мне нужно сделать что-то еще.Вы можете помочь?
Спасибо

Ответ: Привет, Девангна, я никогда не пользовался электрическим тандыром, поэтому не могу дать тебе ответ.

4 апреля 2020 г. by Smitha Potty

Привет,
Спасибо за прекрасный рецепт. Я попробовал нан хатаи с большим воодушевлением. Тесто вышло хорошо, но после добавления еще одной столовой ложки топленого масла. До этого он не раскатывался в тесто.
Я снова использовал металлический поднос и держал сверху алюминиевую тарелку в плите (следовал вашим инструкциям). Но через 12 минут верх печенья стал черным.Он действительно вырос и стал больше.

Ответ: Привет, Смита, извини, что печенье стало черным. Печенье действительно поднялось и стало больше, но стало черным, что означает, что оно пережарилось. Время, необходимое для выпекания печенья, зависит от размера плиты и нагрева. Убедитесь, что печенье запекается на медленном огне в плите.

26 марта 2020 г., Saloni Talekar

Получились точно так же, как те, что мы получаем в пекарне … спасибо большое за такой замечательный рецепт.

11 марта 2020 г., Анита

Отличный рецепт !! Есть ли у вас какие-либо предложения относительно использования пищевой соды или разрыхлителя? Моя мама всегда их делала, но использовала разрыхлитель.

Ответ: Привет, Анита, пищевая сода используется, чтобы сделать печенье хрустящим, в то время как разрыхлитель обычно используется в рецептах тортов, чтобы сделать печенье более мягким и приподнятым.

24 февраля 2020 г., Бала

Не могли бы вы сообщить мне в режиме конвекции, нужно ли нам держать лоток на стойке средней высоты или на более высокой стойке? Можно ли использовать противень с антипригарным покрытием, который поставляется с конвекционной печью, нужно ли его закрывать алюминиевой фольгой?

Ответ: Здравствуйте, Бала, ставьте поднос на средне-высокую решетку.Никогда не используйте противень с антипригарным покрытием для запекания в духовке, используйте алюминиевый противень для печенья.

---

23 октября 2019 г., Гарри Ганди

Нан хаттай казался кислым после того, как я достал его из духовки. Какую ошибку я сделал?

Ответ: Привет, Гарри, я не уверен, почему нан хатаи имеет кислый вкус, поскольку в этом рецепте нет кислых ингредиентов.

---

28 июня 2019 г., Нафиса

Пожалуйста, дайте мне знать количество майды в граммах или у меня есть мерные чашки международного стандарта i.е 1 чашка равна 250 мл .. все в порядке .. пожалуйста, ответьте как можно скорее .. заранее большое спасибо.

Ответ: Привет, Нафиса, во всех рецептах используется чашка — 1 чашка равна (250 мл). Таким образом, вы можете измерить все ингредиенты этим.

12 апреля 2019 г., автор: Панхури

Я приготовил эти нанхатаи несколько раз. Иногда удваивал и утроил рецепт, и каждый раз он отлично работает! Правильная текстура получается, когда вы следуете точным меркам. В первый раз я добавил немного муки (не очень много), но понял, что работа с липким тестом, которое выходит, следуя инструкциям, дает наилучший результат.Любовь!

Ответ: Я так рад, что этот рецепт сработал для вас, и вам понравились нанхатаи.

8 ноября 2018 г., Hadia

Почему мой нанкате стал тяжелее? Он не мягкий и поворачивается сильнее на стоя …. какую ошибку я сделал?

Ответ: Привет, Хадиа, нан хатаи — это печенье в индийском стиле (твердое, но хрустящее), и оно не имеет мягкой текстуры, как печенье с шоколадной крошкой. Если ваше печенье становится твердым и не хрустящим, выпекается и остывает, следуйте данным советам.
1. Не добавляйте больше муки.
2. Убедитесь, что пищевая сода не старая (просроченная).
3. Не переваривайте печенье.

---

16 августа 2018 г., shekhar

Спасибо
Это было очень хорошо, я добавил одну столовую ложку муки из чикпеи, она была хрустящей и хорошей, но вместо того, чтобы стать толще, она стала шире.

Ответ: Привет, Шекхар, это случается, когда тесто становится жирным из-за жаркой погоды или чрезмерного количества масла или топленого масла. Когда это произойдет, поместите тесто в холодильник минимум на 20 минут, а затем сделайте из него печенье, чтобы оно не расплющилось.

---

23 июня 2018 г. Автор: Monica

Попробовал сегодня и получилось потрясающе. Чувствовал себя таким гордым. Большое спасибо за этот простой рецепт.

---

30 мая 2018 г. Автор: Fatiha

Assalamolaykome

Спасибо за получателя, это действительно здорово, мне просто пришлось добавить очень маленькую майду,

Спасибо, что поделились и продолжайте в том же духе.

29 мая 2018 г. автор Neel

Привет, я попробовал этот рецепт вчера, и он был идеальным! Текстура и вкус были такими, как я ожидал.Спасибо! Только одно: цвет нан хатаи оказался бледно-серым, а не золотисто-коричневым. Интересно, что могло быть причиной этого. Единственное изменение, которое я внес в рецепт, заключалось в том, что вместо простой майды я использовал муку из самоподъема, так как у меня не было никакой майды. Но я не думаю, что это должно было вызвать разницу в цвете. Спасибо, Нил

Ответ: Привет, Нил, проблема не в муке. Когда вы попробуете этот рецепт в следующий раз, запекайте нан хатаи еще несколько минут и не забудьте предварительно разогреть духовку, чтобы получить идеальный золотисто-коричневый цвет.

27 мая 2018 г., Бобби

Большое спасибо. Они были идеальны.

17 мая 2018 г., Расина

Идеальный рецепт наан хатаи. Получилось очень хорошо. Спасибо большое, дорогой.

26 марта 2018 г., Заяна исмаил

У вас есть какие-либо уроки кулинарии или выпечки в Интернете

Ответ: Привет, Заяна, у нас нет онлайн-классов кулинарии.

---

23 марта 2018 г. анонимно

Привет … рецепт был легким… Сделано впервые … но печенье потрескалось и стало липким .. что может быть не так? .. спасибо

Ответ: Печенье может потрескаться, если оно переварено или тесто затвердеет и сухой.

4 декабря 2017 г. автор: Мамта Мандал

Очень вкусный рецепт, это было слишком хорошо, попробовали в первый раз, и это оказалось потрясающе, большое спасибо.

01 декабря, 2017 от pallavi

Спасибо, что поделились и очень хорошо объяснили.

---

6 ноября, 2017 by Saudamini

Я не могу замесить тесто..Он продолжает разваливаться. Нужно ли добавлять молоко или воду при замешивании теста?

Ответ: Здравствуйте, Саудамини, это случается, когда мука не измеряется должным образом или добавляется больше указанного количества. Добавьте 1-2 чайные ложки молока, топленого масла или топленого масла, чтобы замесить тесто.

---

22 октября 2017 г., Таня

Большое спасибо за ваш ответ! Я обязательно сделаю то сегодня !! Забыл спросить, а манная крупа должна быть хороша? В прошлый раз мое печенье нанхатай было зернистым, но я добавил бесан? Может поэтому? Но я не использовал твой рецепт… Сделаю сегодня !!

Ответ: Да Таня, в рецепте используется манная крупа высшего качества.

13 октября 2017 г., Таня

Привет, я пробовала сделать это, но когда в духовке, все растеклось. Он не был похож на ту форму, какой был, когда я ее готовил. Что я сделал не так? Помогите, пожалуйста. Спасибо.

Ответ: Это происходит, если количество топленого или сливочного масла больше или лоток для печенья горячий / теплый, когда вы кладете на него сырое печенье.Если количество топленого / сливочного масла больше или тесто очень мягкое, поставьте его в холодильник минимум на 20 минут, прежде чем делать печенье.

---

27 сентября, 2017 Смита

Привет,
Можно ли использовать сахарную пудру вместо сахарной пудры?
Спасибо.

Ответ: Да, вы можете использовать сахарную пудру вместо сахарной пудры.

---

26 сентября, 2017 Харвиндер Каур

Здравствуйте! Я так рада, что нашла ваш сайт. Я испек ванильный бисквит и нан хатаи (правда, оба с небольшими вариациями).Торт был просто потрясающим. Мой вопрос касается нан хатаи. Так как у меня не хватало майды, я добавил полстакана граммовой муки и 2 столовые ложки пшеничной муки на полстакана майды. Остальные ингредиенты такие же. В результате получилось супер вкусное печенье. Да, его текстура была похожа на печенье, мягкое и мягкое, но не хрустящее. Пожалуйста, поправьте меня, где я ошибся. Заранее большое спасибо и, пожалуйста, продолжайте публиковать такие простые и вкусные рецепты.

Ответ: Спасибо, Харвиндер, за то, что попробовали рецепты.Причина мягкого печенья — избыток граммов муки.

9 сентября 2017 г., джаяти кхатри

Хороший рецепт, я приготовила его сегодня. Отлично ….. спасибо, что поделились с нами.

29 августа 2017 г., Шазия

Нанхатия получилась превосходной … отличный рецепт, чтобы сохранить в моей книге рецептов … спасибо, что поделились им.

---

29 августа, 2017 Шазия

Сколько нам нужно взбить топленое масло и сахар. Как видно из рисунка, он стал немного толстым.. где, как когда я начал взбивать топленое масло с сахаром, оно стало мягким и пушистым, но немного жидким, как консистенция ленты …. теперь нанхатай в духовке, и я держу пальцы скрещенными.

Ответ: Привет, Шазия, смесь будет жидкой в ​​начале, но после взбивания в течение нескольких минут она станет мягкой и пушистой.

12 августа 2017 г., Remya

Превосходный рецепт … сделал это сегодня … вышло очень хорошо … моим детям понравился каждый кусочек …

14 июля 2017 г. by Sunita

Я попробовал метод плиты.Я предварительно разогрел плиту, но мои нанхата были мягкими сверху и сырыми изнутри, когда я сломал их, а основание стало темно-коричневым и горьким.
Перевернул и запекал еще немного. Однако внутренняя часть не пропеклась полностью. Это была катастрофа.

Ответ: Привет, Сунита, извини, что этот рецепт тебе не подошел. Нанкхатай остается сырым изнутри, если плита недостаточно толстая или пламя слишком велико. Нанкхатаи остаются мягкими после выпечки, но как только они остынут, они станут твердыми.Когда цвет меняется с белого на светло-коричневый, значит, они отлично пропеклись.

---

21 июня 2017 г. Автор: Сангита Павар

Удивительный рецепт. Пробовал сегодня. Поскольку это было мое испытание, я заменил масло топленым маслом Vanaspati. На запекание в микроволновке у меня ушло ровно 20 минут. Нанхатай был таким легким и хрустящим … Я очень счастлив. Спасибо за такой красивый рецепт. Продолжайте публиковать восхитительные рецепты

5 мая 2017 года, Ханита

Сегодня я сделала это печенье, оно получилось очень вкусным и таким вкусным, что всем понравилось дома..но одно, почему цвет моего печенья был белым, а не коричневым, как у вас?

Ответ: Привет, Ханита, запекайте еще несколько минут (3-4 мин.), Чтобы получить коричневый цвет.

25 апреля 2017 г., Абира Мехмуд

Я использовала гранулированный тростниковый сахар, и все же он получился превосходным. Спасибо.

17 апреля, 2017 Дивья каматх

Я сделал их сегодня …. Был очень напряжен, так как это мой первый раз. Но они вышли очень вкусными и хрустящими.

9 апреля 2017 г., aazea

Префект.
Я сделал это на сковороде.

23 марта 2017 г., Нипа Доши

Спасибо за прекрасный рецепт! Они оказались супер-шикарными.
Кроме того, я немного изменил рецепт, добавив 1 столовую ложку муки из нута вместо 2 столовых ложек универсальной муки. Это сработало очень хорошо 🙂

Продолжайте в том же духе и публикуйте такой удивительный рецепт!

---

24 января, 2017 Алия

Что произойдет, если я буду употреблять топленое и сливочное масло в равных количествах?

Ответ: Привет, Алия, я не могу дать вам ответ, поскольку я никогда не пробовал нан хатаи, используя топленое масло и масло одновременно.

17 января 2017 г. автор Рашми

Я попробовал только сейчас. 5 звезд за рецепт, 2 звезды за мой результат 🙁
Вкус и текстура были идеальными, только они подгорели на дне, прежде чем я смог понять (в течение 13 минут после выпечки). Духовка была предварительно нагрета на 180 градусов в течение 10 минут, формы были помещены на противень, облицованный алюминиевой фольгой.
В следующий раз, возможно, мне придется попробовать при 170 градусах. Любые исходные данные? пищевая сода, так как у меня под рукой не было соды, печенье получилось сладким и хрустящим, но, к сожалению, у него было горькое послевкусие.Это меня так огорчает, не могли бы вы сказать мне, какую долю разрыхлителя можно использовать для соды, если его вообще можно использовать. Спасибо.

Ответ: Спасибо, Аниндита, за то, что попробовала рецепт. Причина горечи — избыток разрыхлителя. Не добавляйте в этот рецепт разрыхлитель вместо пищевой соды. Если пищевая сода недоступна, просто пропустите ее.

---

15 декабря 2016 г. автор Komal

Спасибо за рецепт … вышло превосходно и вкусно.. Мой малыш любит их ..

---

21 ноября, 2016 Аша Мишра

Хотя это хороший и простой рецепт, для меня он не получился, он распространился слишком сильно, что касался друг друга. 🙁 Я немного разочарован своими усилиями.

Ответ: Здравствуйте, Аша, это случается, когда количество топленого / сливочного масла больше по сравнению с мукой. Когда вы попробуете в следующий раз, если тесто получится очень жирный, добавьте еще 1-2 столовых ложки муки и хорошо перемешайте (не добавляйте слишком много муки) перед тем, как приготовить печенье.

---

1 ноября, 2016 by amrita

Удивительный рецепт нан хатаи получился очень удачным !!

14 сентября, 2016 Sweta

У меня получилось, вышло супер.

7 сентября, 2016 Deepti

Действительно приятно, это было сделано из этой легкости …. действительно вкус ням-ням.

Ответ: Спасибо Дипти за то, что попробовали рецепт.

30 августа, 2016 Рафия Сайед Хан

Привет, идеальный нанхатаи. Детям они очень понравились.Продолжайте хорошую работу.

Ответ: Спасибо, Рафия, что попробовала рецепт. Рад слышать, что вашему ребенку понравилось.

20 августа 2016 г. Автор: ЛЕХА

Вкусный рецепт, прежде чем попробовать, у меня быстрый вопрос. Измерение топленого масла 1/2 стакана расплавленного или полутвердого (например, песка), а также сахара, когда он включен? TIA.

Ответ: Привет, Леха, топленое масло должно быть полутвердой консистенции (не расплавленным) при приготовлении теста, и используется 1/2 стакана сахарной пудры (отмерьте сахарную пудру).

28 июля, 2016 by Humera

Привет … каждый раз, когда я пробую печенье, оно всегда становится плоским … даже если я охлаждаю тесто на 20 минут. Я получаю то же самое … даже добавляю все в той же пропорции. …. Могу я узнать причину.

Ответ: Привет, Хумера, основные причины плоского печенья: 1. количество топленого / сливочного масла больше по сравнению с мукой, 2. духовка не разогревается должным образом, 3. если сырые коки помещаются на теплый противень.Когда вы попробуете это в следующий раз, добавьте немного меньше масла / топленого масла. Я надеюсь, что это поможет вам.

---

19 июня, 2016 Шабрин Тадж

Могу ли я использовать только цельнозерновую муку вместо майды?

Ответ: Да, в этом рецепте вы можете использовать цельнозерновую муку (чапати атта) вместо майды. Однако печенье из цельнозерновой муки будет немного плотнее по сравнению с печеньем майда.

19 июня, 2016, Яшашри

Отличный рецепт …. Печенье было очень вкусным..Большое спасибо за этот рецепт …

15 июня 2016 г., Neeta

Привет
Пробовал печенье. Они восхитительны на вкус, но получились немного жесткими, чем обычное печенье, которое можно найти на рынке. Также они увеличились в размерах, но стали сплющенными. Пожалуйста, посоветуйте, как это улучшить.
Спасибо.

Ответ: Спасибо, Нита, за то, что попробовала рецепт. Печенье становится твердым, когда добавляется больше муки или пищевая сода устаревает (просрочена).
Чтобы получить такой же рыночный вкус и текстуру печенья, мы должны использовать далду (растительное масло) вместо масла, и я не рекомендую использовать далду.
Когда вы попробуете в следующий раз, подержите смесь в холодильнике не менее 20 минут, прежде чем делать печенье, чтобы оно не превратилось в плоское.
Надеюсь, это вам поможет.

---

15 июня, 2016 Ананья

Люблю рецепт. Просто хочу знать, можно ли использовать масло вместо масла / топленого масла? Если да, то какое соотношение?

Ответ: Привет, Ананя, извини, я понятия не имею об этом, так как никогда не пробовал делать печенье на масле.

28 мая 2016 г. Автор: Snehal

Сэр
Я читал ваши рецепты. Это лучше.
Сэр, у меня есть маленький грух удхйог, и я хочу начать нанхатай как малую сцену, но у меня нет духовки. Так что посоветуйте мне, какая печь лучше для меня по самой низкой цене, чтобы я мог начать это как небольшой этап.

Ответ: Привет, Снехаль, извините за поздний ответ. Если вы хотите использовать духовку только для всех видов выпечки, выбирайте духовку OTG. Если вы хотите использовать духовку для приготовления и разогрева пищи, выберите микроволновую печь.Если вы хотите использовать духовку для приготовления, разогрева и выпекания пищи, выберите микроволновую печь с режимом конвекции.
Для выпечки печь OTG является лучшей по сравнению с режимом микроволновой конвекции, поскольку OTG дешевле и лучше всего подходит для выпечки. Вы можете купить OTG марки Bajaj или Morphy Richards, которые легко доступны на рынке и подходят для выпечки.
Надеюсь, это вам поможет. Если у вас есть дополнительные вопросы, не стесняйтесь спрашивать.

---

11 мая 2016 г., Шефали

Как их запечь без духовки?

Ответ: Привет, Шефали, вы можете испечь их в скороварке, как мы выпекаем торт в алюминиевой скороварке / глубоком противне с тяжелым дном.
1. Наполните скороварку солью или песком на высоту 2 дюйма.
2. Поставьте на него подставку.
3. Нагрейте на среднем огне 5 минут.
4. Поместите на нее тарелку нан-хатаи и закройте крышку (не забудьте удалить прокладку и свисток с крышки плиты).
5. Готовьте 15 минут на слабом огне. Проверьте нан-хатаи через 15 минут и при необходимости готовьте еще несколько минут.

---

Май 3, 2016 by Seema

Как приготовить Наан хатам в микроволновой печи-гриле LG.А при какой температуре?

Ответ: Hi Seema, сначала установите микроволновую печь в режим конвекции и предварительно нагрейте в течение 10–12 минут при 180 ° C. Выпекайте в одно и то же время и при той же температуре, которая указана в этом рецепте. Время может немного отличаться, поэтому следите за нана хатаи через 12-15 минут. Для выпечки печенья используйте металлическую решетку из комплекта поставки конвекционной микроволновой печи.

---

2 мая, 2016 автор jia

Потрясающий рецепт … 10 из 10

12 апреля 2016 г., Мария

Отлично, вкусно попробовали печенье и хорошо показаны, шаг за шагом, Сарита.Надо проверить печенье, а средняя полка годится для выпечки. Температуру можно снизить на половину до 160 градусов по Цельсию.

Попробую сегодня муку самостоятельно выращивать и расскажу о результатах.

9 апреля 2016 г., Фатима

Привет, ваш рецепт звучит просто. Я взволнован 2 попробуй. Просто быстрый вопрос. Можно ли замешивать тесто в миксере? Спасибо.

Ответ: Привет, Фатима, вы можете использовать миксер, чтобы смешать все ингредиенты.

22 марта 2016 г., Мириам

Вчера попробовала этот рецепт.Печенье было восхитительным и всем понравилось.

21 марта 2016 г., Мириам

Сегодня попробовала этот рецепт. Отличный вкус и всем нравится.

17 марта 2016 г., Камини праджапати

Его простой этап демонстрации, но у меня есть микроволновая печь … в режиме конвекции, при какой степени мы можем испечь нан хатаи? Какая подставка используется для нан хатаи в конвекции?

Ответ: Привет, Камини, сначала установите микроволновую печь в режим конвекции и предварительно нагрейте в течение 10-12 минут.Выпекайте в одно и то же время и при той же температуре, которая указана в этом рецепте. Время может немного отличаться, поэтому следите за нана хатаи через 12 минут. Для выпечки печенья используйте металлическую решетку из комплекта поставки конвекционной микроволновой печи.

9 марта 2016 г., Мерин Чоудхури

Привет, это замечательный рецепт. Не могли бы вы дать рецепт соленого печенья, которое мы обычно пьем с чаем?

Ответ: Привет, Мерин, мы обязательно постараемся выложить рецепт соленого бисквита.

8 декабря 2015 г., Раши

Спасибо за вкусный рецепт. Вкус нан хатаи был действительно хорош. Я следовал вашему рецепту, но мои нанхатай стали плоскими и стали похожи на большие печенья. Что мне делать? Скажи пожалуйста.

Ответ: Спасибо, Раши, за то, что попробовал рецепт. Основная причина плоской нана хатаи — либо количество масла (или топленого масла) больше, либо топленое масло слишком мягкое (иногда это бывает в жаркую погоду).
Когда вы сделаете это в следующий раз, 1.добавить масла на 1 столовую ложку меньше и 2. После приготовления теста накрыть его полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 20 минут, а затем сделать из него нан хатаи.

3 декабря 2015 г. Шрилаха

Привет,

У меня нет духовки, но есть микроволновая печь. Как сделать то же самое в микроволновке?

Ответ: Привет, Шрилая, вы не можете приготовить печенье в обычной микроволновой печи, но если у вас есть режим конвекции в микроволновой печи, вы можете приготовить его, приготовив нанахатаи в режиме конвекции.

---

2 декабря 2015 г. Автор: Khushboo Jain

Отличный рецепт! У меня просто возникло простое сомнение по поводу моей духовки. Я использую OTG 28 литров, и в его инструкции по эксплуатации упоминается, что для печенья подходит только нижний нагревательный элемент, но я хотел знать, даст ли и верхний, и нижний нагревательный элемент лучшие результаты, или я должен выпекать только нижнюю часть, как указано в инструкции. руководство (для файлов cookie)?

Ответ: Привет, Khushboo, вы должны следовать инструкциям, приведенным в руководстве к вашей духовке, чтобы правильно испечь печенье.

30 ноября 2015 г. Автор: Poonam

Если вы используете режим микроволновой конвекции, запекайте его в течение 20 минут.

9 ноября, 2015 Рамбха

Я сделал это с топленым маслом вместо масла. Получилось действительно хорошо. Спасибо за этот невероятно простой рецепт.

Ответ: Спасибо, Рамбха, за то, что попробовали рецепт.

16 июля 2015 г. Шри

Отличный рецепт! В точности следовал рецепту. Получились идеальные нанхатаи.
Спасибо 🙂

Ответ: Спасибо, Шри, что попробовали рецепт.

17 июня 2015 г., Ашика

Спасибо, что поделились этим рецептом. Это любимое печенье моего мужа. Я должен попробовать. Я очень рад попробовать. Надеюсь, все получится. Сообщу вам, как только попробую. 🙂

Ответ: Удачи Ашика за печенье. Хотелось бы услышать отзывы.

---

16 июня 2015 г. Автор: Shuchi

Хороший рецепт. У меня есть 28 литров OTG, так что не могли бы вы сказать мне, следует ли мне использовать ту же температуру, о которой вы упомянули, или при низкой температуре, например, 170 градусов по Цельсию, поскольку я новичок в выпечке.Если запечь его при 170 градусах Цельсия, что будет в результате?

Ответ: Привет, Шучи, у каждой духовки разные настройки, поэтому на приготовление печенья уходит разное время. Запекать при более низкой температуре не нужно.
Выпекайте при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке и проверьте печенье через 15 минут, а затем выпекайте его еще раз, если требуется.

---

11 июня 2015 г. Сарита Ангади

Спасибо за рецепт. Вкус был потрясающий. Мне нужно небольшое уточнение. Все сделал по твоей инструкции.Во время запекания я смазал тарелку из боросилового стекла топленым маслом и запекал на нем печенье. Несмотря на то, что я дал ему остыть более получаса после выпечки, печенье прилипло к тарелке и вышло кусками. У меня есть базовая модель духового шкафа Onida, и я запекал ее 3-4 минуты, пока она не стала светло-коричневой. Подскажите, пожалуйста, где я ошибся?

Ответ: Привет, Сарита, спасибо, что попробовали рецепт. Вы выпекали печенье всего за 3-4 минуты? Вы использовали микроволновую печь? В этом рецепте используется обычная духовка (не микроволновая печь), и обычно это занимает около 15-23 минут в зависимости от размера духовки.

Чтобы печенье не прилипало к противню, выполните указанные ниже действия.
1. Распространите алюминиевую фольгу или пергаментную бумагу на противень или смажьте его топленым маслом или маслом.
2. После извлечения противня из духовки переложите выпеченное печенье на решетку для охлаждения (или любую проволочную сетку или любую другую тарелку) с помощью шпателя и дайте ему остыть в течение получаса. Не кладите печенье на горячий противень после выпечки.

рецепт печенья джира | печенье jeera | Зира печенье

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепты печенья jeera | печенье jeera | печенье зира | печенье с тмином с подробным фото и видео рецептом.легкий и простой рецепт печенья или бисквитов из семян тмина и пшеничной муки. Уникальность этого печенья заключается в том, что оно не содержит простой муки, сахара или даже пальмового сахара по сравнению с другими рецептами печенья. это идеальный перекус или кофейная закуска, который понравится всем возрастным группам, включая детей и взрослых.

рецепты печенья джира | печенье jeera | печенье зира | печенье с тмином с пошаговым фото и видео рецептом. печенье или бисквиты — это, как правило, адаптированный рецепт индийской кухни или рецепт, на который он повлиял.обычно его готовят из простой муки и приправляют другими ингредиентами, чтобы подавать в качестве закуски. В последнее время появилось несколько индийских вариаций популярного печенья, и рецепты печенья «Джира» — один из таких простых и легких рецептов.

Как я уже упоминал, этот рецепт печенья «Джира» — один из самых полезных рецептов печенья. рецепт приготовлен из пшеничной муки в качестве альтернативы простой муке и не содержит сахара или неочищенного пальмового сахара для сладости. По сути, рецепт — это несладкое печенье, и единственная соль используется для вкуса.это делает его идеальной закуской для ваших детей. Сказав это, вашему ребенку он может не особенно понравиться, поскольку он не содержит сладости. и, следовательно, вы можете добавить небольшое количество джаггери, чтобы придать печенье сладко-соленому вкусу. в дополнение к этому, вам может особенно понравиться, когда его макают и употребляют с кофе или чаем, так как он придает ему дополнительный сладкий вкус и аромат напитка.

в любом случае, я хотел бы выделить некоторые из моих советов, предложений и вариаций к рецептам печенья jeera .Во-первых, рецепты прекрасны, когда они приготовлены из простой муки, но могут не понравиться, так как майда нравится не всем. следовательно, использование простой или пшеничной муки полностью зависит от вашего выбора. во-вторых, поверх джиры можно добавить тутти фрутти, вишню и даже смешанные орехи, такие как кешью, миндаль и грецкие орехи. Я ограничился употреблением тмина, чтобы он оставался аутентичным с ароматом тмина. наконец, печенье с тмином имеет более длительный срок хранения, поэтому его рекомендуется хранить в герметичном контейнере.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию печенья или рецептов печенья с этим постом рецептов печенья jeera . в основном это другие варианты печенья, такие как печенье каджу, кокосовое печенье, нанхатаи, печенье, печенье с арахисовым маслом, масляное печенье, овсяное печенье, текуа, печенье с шоколадной крошкой. В дополнение к этому, я также хотел бы выделить мою другую подробную коллекцию рецептов, например,

видео рецепт печенья jeera:

карта рецептов для печенья jeera s recipe:

рецепт печенья джира | печенье jeera | печенье зира | печенье с тмином

ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ

легкий рецепт печенья джира | печенье jeera | печенье зира | печенье с тмином

---

Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?

---

• сначала в большую миску взять ½ стакана масла и хорошо взбить.

• взбивать, пока масло не станет гладким и кремообразным.

• поместите сито и добавьте 1½ стакана пшеничной муки, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки разрыхлителя и ¼ чайной ложки пищевой соды.

• Просейте муку хорошо, убедившись, что на ней нет комков.

• Теперь добавьте 1 столовую ложку тмина и хорошо перемешайте.

• смешать до крошащейся текстуры.

• далее добавляем 3 ст.л. молока и начинаем готовить тесто.

• не замешивать тесто, а просто соединить вместе.

• Сформируйте из теста цилиндрические бревна и придайте форму концам.

• завернуть в зажим и поставить в холодильник на 30 минут.

• нарезать толстыми ломтиками и выложить на противень. Также посыпьте сверху маленьким джирой и осторожно нажмите.

• разогрейте духовку и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15 минут.

• , наконец, полностью остудите и наслаждайтесь печеньем Jeera в течение недели.

---

Сохранить этот рецепт сохранен!

---

---

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить печенье jeera с помощью пошагового фото:

1. сначала в большую миску взять ½ стакана масла и хорошо взбить.
   
2. взбивать, пока масло не станет гладким и кремообразным.
   
3. поместите сито и добавьте 1½ стакана пшеничной муки, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки разрыхлителя и ¼ чайной ложки пищевой соды.
   
4. муку просеять, следя за тем, чтобы на ней не было комков.
   
5. теперь добавьте 1 столовую ложку тмина и хорошо перемешайте.
   
6. смешать до текстуры крошки.
   
7. далее добавляем 3 ст.л. молока и начинаем готовить тесто.
   
8. не замешивать тесто, а просто соединить вместе.
   
9. сформируйте из теста цилиндрические бревна и сформируйте концы.
   
10. завернуть в зажим и поставить в холодильник на 30 минут.
    
11. нарезать толстыми ломтиками и выложить на противень. Также посыпьте сверху маленьким джирой и осторожно нажмите.
    
12. разогрейте духовку и запекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15 минут.
    
13. , наконец, полностью остудите и наслаждайтесь jeera cookies в течение недели.
    

примечания:

• Сначала полностью охладите печенье, чтобы оно стало хрустящим и хрустящим.
• также, если вы предпочитаете сладость, добавьте стакана сахарной пудры и хорошо взбейте с маслом.
• также, охлаждение теста помогает бисквиту сохранять форму во время выпечки.
• , наконец, рецепт печенья джира имеет прекрасный вкус, когда подается с вечерним чаем.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

100 лучших рождественских печений на 2021 год

Праздничное печенье с монстрами

Получите рецепт: Праздничное печенье с монстрами

Кружка пряничного человечка

Получите рецепт: Кружка пряничного человечка

Печенье Пуансеттия Вертушка

Получите рецепт: Печенье Пуансеттия Вертушка

Печенье с маской оленя

Получите рецепт: Печенье с маской оленя

Мятное печенье с вырезом под елку

Получите рецепт: Мятное печенье с вырезом под елку

Кокосовое миндальное печенье босоногой графини

Простое и декадентское, кокосовое миндальное печенье Ina’s станет отличным угощением для печенья.

Получите рецепт: Кокосовое миндальное печенье

Классическое сахарное печенье

Получите рецепт: Классическое сахарное печенье

Печенье-гоголь-моголь Meltaway

Получите рецепт: Печенье-гоголь-моголь Meltaway

Печенье Пингвин нарезать и испечь

Получите рецепт: Печенье Пингвин нарезать и испечь

Печенье с цитрусовыми морщинами

Получите рецепт: Печенье с цитрусовыми морщинами

Кора белого шоколада

Приготовление конфет звучит очень сложно, поэтому Ина любит делать шоколадную кору, что довольно просто.Темперируйте белый шоколад в микроволновой печи — это надежный способ, который также сокращает время на приготовление. После того, как шоколад вылился на противень, добавьте свою любимую начинку и дайте ему застыть. Ина выбрала продукты, которые хорошо смотрятся и вкусны вместе: фисташки, клюкву и абрикосы.

Получите рецепт: Кора белого шоколада

Pan-Banging Pecan Snickerdoodle Cookies

Получите рецепт: Pan-Banging Pecan Snickerdoodle Cookies

Печенье из красного бархата с чизкейком

Получите рецепт: Печенье из красного бархата с чизкейком

Песочное печенье миллионер

Марк Мерфи выводит песочное печенье на совершенно новый уровень, сочетая традиционный рецепт с черным шоколадом и домашним маслом для печенья.Перед подачей украсьте блестящие квадраты солью.

Получите рецепт: Песочное печенье миллионер

Безе из перечной мяты

Эти мятные безе в розовую полоску легко приготовить, и их нужно использовать с умным украшением: нарисуйте полосы пищевого красителя по бокам кондитерского мешка перед тем, как наполнить его безе, и каждое печенье будет выходить полосатым, когда вы его подавите.Вы можете использовать этот же прием с глазурью для кексов.

Получите рецепт: Безе из перечной мяты

Магические батончики M&M

Получите рецепт: Магические батончики M&M

Печенье с кексами Ины

«Много лет назад Ли Бейли, замечательный автор поваренной книги, попросил меня приготовить 600 фунтов этого печенья для продажи в его магазине, и я до сих пор люблю их», — говорит Ина.«Они не только совершенно восхитительны (не думайте, что кекс — подумайте о печенье), но и вы можете делать рулетики из теста, хранить их в холодильнике и просто нарезать и запекать, когда они вам понадобятся в течение всех праздников».

Получите рецепт: Кекс печенье

Пряники Бискотти

Получите рецепт: Пряники Бискотти

Цветки арахисового масла

Удвойте вкус арахисового масла в традиционных цветах Нэнси Фуллер.Добавьте арахисовое масло в тесто для печенья перед тем, как добавить арахисовую стружку. Насыщенный вкус арахисового масла идеально сочетается с шоколадной конфетой в центре.

Получите рецепт: Цветки арахисового масла

Шоколадное печенье с мятой и мятой от Alton

Альтон скатывает два теста, шоколад и мяту, чтобы сделать праздничное печенье в форме ломтиков и выпечки.

Получите рецепт: Шоколадное печенье с мятой и мятой

Пряники

Начните праздники — и наш праздник печенья на весь сезон — с хрустящими пряничными человечками Alex Guarnaschelli, приправленными имбирем, корицей, мускатным орехом и душистым перцем.

Получите рецепт: Пряники

Печенье-сэндвич Linzer Star

Алекс кладет малиновое варенье между двумя масляными печеньями в форме звезды, чтобы сделать это праздничное угощение, которое станет центральным элементом вашего десерта.

Получите рецепт: Печенье-сэндвич Linzer Star

Быстрая и легкая помадка с перечной мятой

Помадка Ри, состоящая всего из трех ингредиентов и пяти минут на приготовление, идеально подходит в крайнем случае.Превратите подходящее для холодильника угощение в десерт к праздничному столу, посыпав готовую шоколадную помаду измельченными конфетами из перечной мяты.

Получите рецепт: Быстрая и легкая помадка с перечной мятой

Отпечатки пальцев с маслом и джемом

Получите рецепт: Отпечатки пальцев с маслом и джемом

Ириски блонди

Получите рецепт: Ириски блонди

Неаполитанское праздничное печенье Валери

Валери Бертинелли готовит классическую итальянскую выпечку, как и ее мама во время курортного сезона.

Получите рецепт: Неаполитанское праздничное печенье

Snickerdoodles Триши Йервуд

Сверху это легкое печенье посыпать корицей и сахаром перед выпечкой, пока печенье не застынет, но середина останется приятной и мягкой.

Получите рецепт: Snickerdoodles

Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Получите рецепт: Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Супер шоколадные пуговицы

Получите рецепт: Супер шоколадные пуговицы

Печенье Санни с шоколадной крошкой и конфетами

Печенье Санни одновременно жевательное и твердое.«Корица и имбирь в специи для тыквенного пирога настолько хорошо сочетаются с перечной мятой и шоколадом, что смесь специй должна быть добавлена ​​в любой из ваших рецептов печенья с шоколадной крошкой для дополнительного тепла и аромата».

Получите рецепт: Печенье Санни с шоколадной крошкой и конфетами

Пряники без глютена

Мелисса д’Арабиан использует белую рисовую муку, тапиоковую муку и гречневую муку для своего безглютенового подхода к традиционным пряничным человечкам.Поскольку в нем нет глютена, вам не нужно беспокоиться о перегрузке теста при использовании вырезанных обрезков.

Получите рецепт: Пряники без глютена

Сливочно-сырное печенье

Получите рецепт: Сливочно-сырное печенье

Овсяное печенье со льдом

Получите рецепт: Овсяное печенье со льдом

Лучшее сливочное печенье

Получите рецепт: Лучшее сливочное печенье

Печенье из коры мяты

Получите рецепт: Печенье из коры перечной мяты

Печенье с арахисовым маслом и желе с отпечатками пальцев

Печенье с отпечатками пальцев Кэти Ли можно полностью приготовить в кухонном комбайне.Измельчите несоленый жареный арахис со старомодным овсом в качестве основы для рассыпчатого теста, которое по вкусу будет похоже на ваш любимый бутерброд, если добавить ложку желе после выпечки.

Получите рецепт: Печенье с арахисовым маслом и желе с отпечатками пальцев

Брауни Swirl Cookies с арахисовым маслом

Получите рецепт: Брауни Swirl Cookies с арахисовым маслом

Тройное шоколадное печенье

Получите рецепт: Тройное шоколадное печенье

Сушеное вишнево-миндальное печенье Giada’s с ванильной глазурью

Пирог из сушеной вишни и поджаренного миндаля приобретает сладкий оттенок в праздничном печенье Giada, которое можно легко нарезать и запечь.

Получите рецепт: Сушеное вишнево-миндальное печенье с ванильной глазурью

Имбирное печенье с гарам масала

Аарти Секейра придает имбирное печенье легкую пряность с оттенком гарам масала.

Получите рецепт: Гарам Масала-Шоколадный имбирный пряник

Трехцветное рождественское печенье Spritz

Получите рецепт: Трехцветное рождественское печенье Spritz

Печенье со сливками и мятой

Получите рецепт: Печенье со сливками и мятой

Песочное печенье

Песочное печенье — любимое печенье Ины на праздники.Вы можете приготовить множество вариаций из одного легкого теста: подавайте песочное печенье без добавок, обмакнув его в шоколад, или добавьте в тесто орехи пекан, чтобы приготовить песочное печенье с орехами пекан.

Получите рецепт: Песочное печенье

Печенье Blizzard с начинкой из зефира

Получите рецепт: Печенье Blizzard с начинкой из зефира

Рыжие Альтона

Это хрустящее печенье с пряностями вызывает привыкание, но даже Олтон не может определить причину.«Не знаю, почему они мне так нравятся, но когда я начинаю их есть, мне очень, очень трудно остановиться», — признается он.

Получите рецепт: Имбирные хлопки

Giada’s Holiday Biscotti

Джиаде нравится это хрустящее печенье, потому что она может перекусить им весь день, а не только на десерт.Она говорит о лакомствах в белом шоколаде: «Я больше всего люблю макать их в кофе».

Получите рецепт: Холидей Бискотти

Печенье-сэндвич Jeff Mauro’s Cherry, White Chocolate, Миндаль

Сэндвич-печенье Джеффа навеяно печеньем, которое его жена Сара делает для их семьи.А так как он превращает все в бутерброд, в этой версии печенья Сары сложены стопкой и залиты начинкой из миндального масла.

Получите рецепт: Бутерброды с вишневым миндалем и белым шоколадом

Печенье Анны безе

Печенье Анны почти не вызывает чувства вины в том, что касается праздничных угощений.«В этом рецепте в основном используются яичные белки и миндаль, так что он действительно полезен!» она говорит о своих воздушных печеных печеньях безе.

Получите рецепт: Печенье безе

Пряники с двойной начинкой

Получите рецепт: Пряники с двойной начинкой

Чашки для печенья Ferrero Rocher

Получите рецепт: Чашки для печенья Ferrero Rocher

Пирожки Alex’s Dark Chocolate Whoopie с поджаренным миндальным кремом

Это мягкое печенье-сэндвич возвращает Алекс к ее детству: «У нас было не так много шоколада на праздниках, поэтому я всегда нахожу такой рецепт освежения во время своего праздничного сезона.«Маленькие штрихи — цедра лимона и корица — для меня — праздничный вкус», — говорит она.

Получите рецепт: Пирожки из темного шоколада с жареным миндальным кремом

Печенье Брауни Mix

Получите рецепт: Печенье Брауни Mix

Фисташковый Мельбас (Австралия)

австралийцев позаимствовали эту похожую на бискотти фисташку Мельба из восточноевропейского / еврейского печенья Мандельброт.

Получите рецепт: Фисташковый Мельбас

Трюфели из темного шоколада Тайлера

Тайлер знает, что идеальный шоколадный трюфель может превратить праздничный десерт в нечто особенное.«Это тот кусочек шоколада, где вы можете по-настоящему оценить вкус и аромат, которые делают трюфели уникальным и особенным праздничным угощением».

Получите рецепт: Трюфели из темного шоколада

Печенье Пиньоли Анны

Печенье Pignoli является стандартным в любой итальянской пекарне.Но это самое простое печенье, которое можно приготовить дома, смешать в одной миске и приготовить менее чем за час. Особое прикосновение Энн Баррелл? Немного меда.

Получите рецепт: Печенье Пиньоли

Red Velvet Ooey Gooey Bars

Получите рецепт: Red Velvet Ooey Gooey Bars

Загруженное печенье из смеси для торта

Получите рецепт: Загруженное печенье из смеси для торта

Китайское миндальное печенье

Получите рецепт: Китайское миндальное печенье

Тройное шоколадное печенье Бобби

Насыщенное печенье Бобби — мечта любого любителя шоколада.Они включают сладко-горький шоколад, несладкий шоколад, полусладкий шоколад и даже белый шоколад.

Получите рецепт: Тройное шоколадное печенье

Белое шоколадное клюквенное печенье от Триши

Каждое Рождество у Триши с друзьями вечеринка с печеньем.«Все приходят со своим любимым рецептом, мы печем весь день, а затем все идут домой с вкусным разнообразным праздничным печеньем. Моя сестра, Бет, адаптировала этот рецепт из своей церковной поваренной книги. Я люблю мелко нарезать клюкву и орехи, чтобы вы получить много аромата в каждом кусочке «.

Получите рецепт: Печенье из белого шоколада с клюквой

Шоколадно-кокосовые шарики Alton’s

Альтон спрашивает: «Могут ли всего пять ингредиентов по-настоящему доставить праздничное блаженство?» Ответ: Если ингредиентами являются шоколад, кокос, орехи макадамия, сгущенное молоко и экстракт миндаля, то да! Поставьте банку или две этих драгоценностей под деревом и сделайте чьи-то год.«

Получите рецепт: Шоколадно-кокосовые шарики

Любимое рождественское печенье Ри Драммонд

Это любимое детское печенье Ри.«Тесто красивое и нежное, с легким цитрусовым привкусом апельсиновой цедры, в результате получается действительно универсальное печенье для украшения. Чтобы украсить их, моя мама делала глазурь из яичного желтка разных цветов в маленьких стеклянных блюдах, а мы рисовали на них глазурь для создания разных дизайнов. Затем, когда печенье запекалось, глазурь застывала и создавала небольшой эффект цветного стекла. Когда они остывали, мы украшали детали и края белой глазурью. У них действительно красивый им винтажное качество «.

Получите рецепт: Мое любимое рождественское печенье

Вырезки из шоколадного и сахарного печенья

Что может сделать сахарное печенье еще вкуснее? А как насчет какао-порошка и плавленого полусладкого шоколада?

Получите рецепт: Вырезки из шоколадного и сахарного печенья

Buckeyes

Получите рецепт: Buckeyes

Печенье с мятой и маффинами

Получите рецепт: Печенье с мятой и маффинами

Выпекать и нарезать куки-файлы с отпечатками пальцев

Получите рецепт: Выпекать и нарезать куки-файлы с отпечатками пальцев

Печенье с корицей

Получите рецепт: Печенье с корицей

Лучшее имбирное печенье

Идеальное печенье Ины наполнено специями: корицей, гвоздикой, мускатным орехом и имбирем, а также измельченным кристаллизованным имбирем.Покрытие из сахара перед запеканием дает им морщинистую корочку.

Получите рецепт: Лучшее имбирное печенье

Polvorones (мексиканское свадебное печенье)

Грецкие орехи являются основой для этого порошкообразного печенья, которое тает во рту.Крошечная и маслянистая текстура является ключевым моментом, поэтому, если вы делаете это заранее, убедитесь, что они остыли, прежде чем хранить их — иначе они станут мокрыми.

Получите рецепт: Polvorones (мексиканское свадебное печенье)

Супер-вкусное овсяное печенье с кусочками шоколада

Энн любит черный шоколад, поэтому она режет его с грецкими орехами, чтобы овсяное печенье получилось красивым и коренастым.Сверху посыпьте их морской солью, чтобы придать им немного особенного вкуса.

Получите рецепт: Супер вкусное овсяное печенье с кусочками шоколада

Шарики из теста для печенья с шоколадной крошкой

По сути, это любимый рецепт теста для печенья с шоколадной крошкой Триши, но она заменила яйцо на яблочное пюре, так что вы получите такой же великолепный вкус и без сырого яйца.Заморозьте шарики теста перед тем, как окунуть их в шоколадно-миндальную кору, чтобы они быстрее застыли. Если вы используете обычный молочный шоколад, добавьте немного кокосового масла, и он сделает то же самое.

Получите рецепт: Шарики из теста для печенья с шоколадной крошкой

Помадка с арахисовым маслом

Получите рецепт: Помадка с арахисовым маслом

Конфетти из хлопьев Санни

Санни использует разноцветные воздушные рисовые хлопья (ей нравится Fruity Pebbles!) Для приготовления этих праздничных угощений.Они хорошо растекаются в духовке (поэтому не забудьте расположить их на достаточном расстоянии друг от друга), в результате получится хрустящий снаружи и жевательный внутри десерт.

Получите рецепт: Конфетти из хлопьев Санни

Яичное печенье

Получите рецепт: Яичное печенье

Желтые цветы арахисового масла

Получите рецепт: Желтые цветы арахисового масла

Ананасово-кокосовое миндальное печенье в шоколаде

Food Network Kitchen приготовила это печенье именно для вас: сладкое, терпкое, шоколадное и жевательное одновременно.Сочетание домашнего ананасового джема и сладко-сладкого шоколада означает, что эти отпечатки пальцев безглютенового макаруна станут победителями на вашей следующей вечеринке.

Получите рецепт: Ананасово-кокосовое миндальное печенье в шоколаде

Печенье Вишневое Фисташковое Вертушка

Сделайте начинку из вишни, фисташек и коричневого сахара для Джеффа Мауро, который представляет разноцветное печенье с вертушками, которое закатывают в праздничную посыпку.Вы можете заранее записать файлы cookie, а затем нарезать их и испечь прямо перед приходом гостей.

Получите рецепт: Печенье Вишневое Фисташковое Вертушка

Яичный могучий цветок

Получите рецепт: Яичный могучий цветок

Имбирный олень

Получите рецепт: Имбирный олень

Шарики Орео

Получите рецепт: Шарики Орео

Печенье с пралине мисс Браун

Получите рецепт: Пралиновое печенье мисс Браун

Шоколадно-мятные пирожки с мятой Кэти Ли

«Моя бабушка готовила пироги с коклюшем только в особых случаях», — говорит соведущая «Кухня» Кэти.«Мне всегда было так приятно видеть их на ее кухне! Они вдохновлены ее рецептом и наряжены к праздникам с добавлением измельченных леденцов. Их легко адаптировать к любому сезону, заменив ароматизаторы и конфеты. Веселитесь с ними. и проявите творческий подход. Они тоже делают отличные подарки «.

Получите рецепт: Шоколадные пироги с мятой и мятой

Рождественская Елка Печенье Лес

Получите рецепт: Рождественская Елка Печенье Лес

Шоколадное печенье с морщинами

Это мягкое и хрустящее печенье является основным продуктом итальянских пекарен.Порошок эспрессо дополняет и подчеркивает шоколад — он тонкий, но того стоит. Для разнообразия попробуйте добавить в них 1/4 чайной ложки экстракта миндаля.

Получите рецепт: Шоколадное печенье с морщинами

Липкие шарики из ириса без выпечки

Эти легкие в приготовлении лакомства навеяны классическим британским десертом с липким пудингом из ириски.Вместо того, чтобы украшать шарики сахарной пудрой, обваляйте их в кондитерском сахаре с большой щепоткой молотой корицы.

Получите рецепт: Липкие шарики из ириса без выпечки

Печенье-отшельник Джеффри Закаряна

«Это мое любимое праздничное печенье, потому что в нем смешано два моих любимых печенья», — говорит соведущий The Kitchen Джеффри.«Мягкое шоколадное печенье и пряные пряники — лучшее из обоих миров».

Получите рецепт: Файлы cookie отшельника

Linzer Doily Венки

Получите рецепт: Linzer Doily Венки

Наркел Нару

Получите рецепт: Наркел Нару

Печенье Санта-Клауса

Получите рецепт: Печенье Санта-Клауса

Самые острые пряники на свете

Получите рецепт: Самые острые пряники на свете

Рождественское печенье с конфетти из белого шоколада Джеффа Мауро

Получите рецепт: Рождественское печенье с конфетти из белого шоколада

Печенье с яблочным пирогом

Получите рецепт: Печенье с яблочным пирогом

Классическое песочное печенье

Получите рецепт: Классическое песочное печенье

Лучшие файлы cookie M&M

Получите рецепт: Лучшие файлы cookie M&M

Вишневое печенье в шоколаде

Получите рецепт: Вишневое печенье в шоколаде

Нарезать и испечь итальянское радужное печенье

Получите рецепт: Нарезать и испечь итальянское радужное печенье

Батончик Nanaimo с арахисовым маслом (Канада)

Существует ряд историй о том, откуда взялся этот файл cookie.Считается, что он произрастает в Нанаймо, Британская Колумбия (отсюда и название), и приобрел широкую популярность в 1950-х годах. Каким бы ни было его происхождение, он нам понравился. Мы добавили немного арахисового масла, чтобы приготовить простое и вкусное печенье без выпечки, которое идеально подходит для детей и хорошо замораживается.

Получите рецепт: Батончик Nanaimo с арахисовым маслом (Канада)

Корица Звезды

Cinnamon Stars — классическое немецкое печенье; вы найдете их почти в каждом немецком доме, как только св.Николай День катится вокруг. Это безглютеновое печенье представляет собой нечто среднее между миндальным печеньем и безе с оттенком ореховой пряности.

Получите рецепт: Cinnamon Stars: Zimtsterne (Германия)

Санта Сковородка Печенье

Получите рецепт: Санта Сковородка Печенье

Чашечное печенье с арахисовым маслом

Получите рецепт: Чашечное печенье с арахисовым маслом

рецептов печенья атта | печенье атта без яиц

Atta Biscuits, рецепт бисквита из цельной пшеницы без яиц с пошаговыми фотографиями

Тесто для печенья атта
1. Для приготовления теста для печенья « атта» | печенье атта без яиц | Цельнозерновое печенье в индийском стиле | В глубокую посуду возьмите цельнозерновую муку.
   
2. Добавьте порошок кардамона.
   
3. Добавьте порошок мускатного ореха. И элаичи, и джайфал усиливают вкус печенья атта .
   
4. Посолить.
   
5. Хорошо перемешайте и отложите в сторону сухие ингредиенты.
   
6. В другой миске возьмите топленое топленое масло. Топленое масло можно заменить маслом.
   
7. Добавьте касторовый сахар. Если вы не поклонник белого сахара, используйте органический неочищенный пальмовый порошок.
   
8. Хорошо перемешайте шпателем.Вы также можете использовать венчик или электрическую взбивалку, чтобы взбить сахар.
   
9. Добавьте вышеуказанную смесь топленого масла и сахара к смеси сухих ингредиентов.
   
10. Хорошо перемешайте пальцами. Это будет похоже на панировочные сухари.
    
11. Добавьте молоко. У каждой муки разная абсорбционная способность, добавляйте воды ровно столько, чтобы связать все ингредиенты. Не месите его, иначе образуется глютен, в результате чего печенье станет жевательным.
    
12. Замесить полутвердое тесто.При желании можно добавить в тесто измельченные орехи и сухофрукты.
    

Как приготовить печенье атта
1. Чтобы приготовить цельнозернового печенья , раскатайте тесто до формы 225 мм. (9 дюймов) x 125 мм. (5 дюймов) прямоугольник без использования муки для раскатывания.
   
2. Проколите вилкой, чтобы бисквит не взорвался при выпекании.
   
3. Разрежьте на 18 равных квадратов острым ножом или ножом для пиццы. Вы даже можете использовать формочки для печенья, чтобы придать печенье из цельнозерновой муки различной формы.
   
4. Выложите их на противень, оставив между ними немного места. Вы можете застелить противень пергаментной бумагой, чтобы печенье не прилипало к форме.
   
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180ºC (360ºF) в течение 20 минут. Вынуть из духовки и полностью остудить. Не ешьте печенья атта | печенье атта без яиц | Цельнозерновое печенье в индийском стиле | , когда они только что испеклись, так как они будут мягкими в середине и затвердеют только после охлаждения.
   
6. Храните печенье atta в герметичном контейнере и используйте по мере необходимости. Если вам понравился этот рецепт бисквита Hyderabadi tutti frutti , то также ознакомьтесь с другими рецептами домашнего печенья, такими как:
   

Часто задаваемые вопросы
1. В. Могу ли я использовать обычный сахар вместо касторового сахара для приготовления цельнозернового сладкого печенья? Да, можно. Вместо касторового сахара используйте такое же количество зернового сахара, как указано в рецепте.
2. В. Могу ли я приготовить печенье Атта без сахара? Да, можно. Но мы предлагаем вам сделать его сладко-соленым для лучшего вкуса. Уменьшите количество сахара до 1 ст. Если хотите, можете также использовать 1/2 чайной ложки жареных семян тмина.
3. В. Какой должна быть температура духовки во время предварительного нагрева? Температура духовки 180 ° C, перед выпеканием убедитесь, что духовка прогревается не менее 15 минут.

Crispy Rice Chocolate Chip Butterscotch Oatmeal Cookies Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 24 печенья

• 1 ¼ чашки универсальной муки (155 г)
• 1 чайная ложка кошерная соль
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 12 столовых ложек размягченного несоленого сливочного масла
• ½ стакана светло-коричневого сахара (110 г) в упаковке
• ½ стакана сахара (100 г)
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 ¼ стакана хрустящей рисовой каши (40 г)
• ½ стакана полусладких шоколадных чипсов (90 г)
• ½ стакана чипсов ириски (90 г)
• 1 стакан старомодного овса (100 г)
• ½ чайной ложки хлопьевидной морской соли, для посыпки

• Калорий 173
• Жир 8 г
• Углеводы 22 г
• Клетчатка 0 г
• Сахар 10 г
• Белок 2 г

значения основаны на размере одной порции.

1. Разогрейте духовку до 375˚F (190˚C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
2. В миске среднего размера взбейте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду.
3. В большой миске взбейте сливочное масло, коричневый сахар и сахарный песок до однородной массы. Добавьте яйцо и ваниль, затем взбивайте до однородной массы.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам, используя резиновую лопатку для смешивания. Не перемешивайте слишком много.
5. Добавьте рисовую крупу, шоколадную стружку, ириску и овсяные хлопья.
6. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.
7. Выложите шарики из теста для печенья размером 1 столовую ложку на подготовленный противень.
8. Выпекать 10 минут или до золотистой корочки.
9. Дайте остыть на противне в течение 1 минуты, прежде чем переложить на решетку. При желании посыпьте слоистой морской солью.
10. Наслаждайтесь!

на 24 печенья

• 1 ¼ стакана универсальной муки (155 г)
• 1 чайная ложка кошерной соли
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 12 столовых ложек 9½ стакана несоленого сливочного масла, мягкого
коричневый сахар (110 г), в упаковке
• ½ стакана сахара (100 г)
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 ¼ стакана хрустящей рисовой каши (40 г)
• ½ стакана полусладких шоколадных чипсов ( 90 г)
• ½ стакана чипсов ириски (90 г)
• 1 стакан старомодного овса (100 г)
• ½ чайной ложки хлопьевидной морской соли, для посыпки

• Калорий 173
• Жиры 8 г
• Углеводы
• Клетчатка 0 г
• Сахар 10 г
• Белок 2 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Разогрейте духовку до 375˚F (190˚C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
2. В миске среднего размера взбейте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду.
3. В большой миске взбейте сливочное масло, коричневый сахар и сахарный песок до однородной массы. Добавьте яйцо и ваниль, затем взбивайте до однородной массы.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам, используя резиновую лопатку для смешивания. Не перемешивайте слишком много.
5. Добавьте рисовую крупу, шоколадную стружку, ириску и овсяные хлопья.
6. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.
7. Выложите шарики из теста для печенья размером 1 столовую ложку на подготовленный противень.
8. Выпекать 10 минут или до золотистой корочки.
9. Дайте остыть на противне в течение 1 минуты, прежде чем переложить на решетку. При желании посыпьте слоистой морской солью.
10. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

.