Рецепт бутерброд с маслом и красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
бутерброд с маслом и красной икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 14,8 %, витамином B1 — 17,1 %, витамином E — 11,1 %, витамином PP — 21,4 %, магнием — 16,4 %, фосфором — 24,3 %, хлором — 20,2 %, марганцем — 22,9 %, молибденом — 12,1 %- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность бутерброд с маслом и красной икрой. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «бутерброд с маслом и красной икрой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.9 кКал | 1684 кКал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 5.7% | 603 г | |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 7% | 496 г |
| Углеводы | 35.6 г | 219 г | 16.3% | 5.6% | 615 г |
Энергетическая ценность бутерброд с маслом и красной икрой составляет 288,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность бутерброда с маслом и красной икрой
Еще относительно недавно красная икра считалась признаком высокого положения в обществе и финансового достатка. Ее невозможно было найти на прилавках магазинов, да и стоила он «бешеные» деньги. Сегодня ситуация резко изменилась и купить её теперь не составляет особого труда, но возникла другая проблема – как из большого количества предложений выбрать не фальсификат, а настоящий продукт. Сегодня она является символом Нового года и других праздников. Ее с удовольствием намазывают на хлеб утром перед работой, однако калорийность бутерброда с маслом и красной икрой вызывает опасение у тех, кто следит за своей фигурой.
Полезные свойства бутерброда с красной икрой и маслом
В наше время, действительно, нет проблем с продуктами, и само понятие деликатес несколько потеряло свой смысл, но такая доступность приводит часто к нежелательным последствиям в виде лишних килограммов, мешающих жить. Красная икра и масло – это не только вкусно, но и полезно, поэтому, в первую очередь, нас интересует не их совместная калорийность, а наличие полезных свойств. Начнем с основного продукта – красной икры, в состав которой входит огромное количество витаминов.
Красная икра содержит витамин A, способствующий восстановлению иммунитета, поэтому она весьма полезна при различных простудных заболеваниях. В достаточном количестве в ней также содержатся некоторые витамины группы B, нормализующие работу внутренних органов и головного мозга, витамины E и D, фолиевую кислоту и некоторые полезные минералы – калий, натрий, кобальт и йод, что особенно важно. Со своей стороны, сливочное масло также может похвастаться наличием уникального витаминного и минерального комплекса, что делает бутерброды с икрой и сливочным маслом невероятно полезными, а о калориях следует поговорить отдельно.
Сколько калорий в бутерброде с икрой и маслом
Сливочное масло, входящее в состав многих продуктов и блюд, имеет высокую калорийность – в 100 граммах масла жирностью 82,5% содержится примерно 750 ккал, но это не должно пугать тех, кто потребляет его в незначительных количествах. Что касается икры, то в 100 граммах продукта находится примерно 260 калорий. Это не много, учитывая тот факт, что вы вряд ли съедаете каждый день такое количество этого не самого дешевого продукта, а на стандартный бутерброд идет 10-15 грамм икры.
Что касается сливочного масла, то его на хлеб намазывается в среднем 15-20 грамм, а это говорит о том, что один-два бутерброда не нанесут большого вреда вашему организму, особенно если для их приготовления вы используете не самый жирный продукт. Остается теперь посчитать калорийность хлеба, а то зависит от его сорта. К примеру, калорийность зернового хлеба составляет 230 ккал на 100 грамм продукта, а на бутерброд с икрой расходуется примерно 20 грамм хлеба. Таким образом, мы можем подсчитать, сколько калорий находится в бутерброде – это примерно 335-340 калорий на 100 грамм, а это означает, что в сумме составляет не более 170 калорий. Учитывая, что общее число допустимых калорий составляет каждый день 2000-3000, в зависимости от пола, возраста и физической нагрузки, это вполне допустимо.
food-and-food.com
Калорийность Бутерброд с красной икрой и маслом. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд с красной икрой и маслом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.4 кКал | 1684 кКал | 20.4% | 490 г | |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 4.9% | 594 г |
| Жиры | 20.13 г | 56 г | 35.9% | 10.5% | 278 г |
| Углеводы | 24.21 г | 219 г | 11.1% | 3.2% | 905 г |
Энергетическая ценность Бутерброд с красной икрой и маслом составляет 343,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 кКал | 1684 кКал | 5.9% | 690 г | |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 11.8% | 345 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6% | 683 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 3.8% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 0.8% | 5119 г | |
| Зола | 5.224 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150 мкг | 900 мкг | 16.7% | 6.8% | 600 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.513 мг | 1.5 мг | 34.2% | 14% | 292 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 7.7% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 1.8% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.4 мкг | 400 мкг | 17.1% | 7% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 4.3% | 945 г |
| бета Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.32 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.412 мг | 20 мг | 32.1% | 13.2% | 312 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Бетаин | 40.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.6% | 2577 г |
| Кальций, Ca | 149 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.1% | 671 г |
| Магний, Mg | 94.6 мг | 400 мг | 23.7% | 9.7% | 423 г |
| Натрий, Na | 1543.4 мг | 1300 мг | 118.7% | 48.6% | 84 г |
| Сера, S | 183.6 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.5% | 545 г |
| Фосфор, Ph | 296.8 мг | 800 мг | 37.1% | 15.2% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.636 мг | 18 мг | 14.6% | 6% | 683 г |
| Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 4.8% | 845 г |
| Медь, Cu | 49.6 мкг | 1000 мкг | 5% | 2% | 2016 г |
| Селен, Se | 8.8 мкг | 55 мкг | 16% | 6.6% | 625 г |
| Цинк, Zn | 0.336 мг | 12 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.564 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.004 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.564 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.896 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.0108 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.0088 г | ~ | |||
| полиненасыщенные трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.0012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.0052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.0036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.0012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.0016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.0872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.0032 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.0016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2396 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0072 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.0072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.0008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.2276 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.2188 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.0088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6408 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.57 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.5672 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.0004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0664 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.0664 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.0008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.0008 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.0004 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| 22:4 Докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.2% |
health-diet.ru
Сколько калорий в. Бутерброде с красной икрой?
а икры там сколько.?
Многие думают: раз икра питательна, в ней наверняка много калорий. На самом деле в морском деликатесе нет ни одной «пустой» калории. При достаточно большом количестве белка (около 30%) и жира (13-15%) калорийность икры не так уж велика — всего 240-260 ккал на 100 г. Икра может нанести существенный вред фигуре лишь в том случае, если каждый день класть ее на хлеб, щедро смазанный сливочным маслом, или заворачивать в блинчики. Так что людям с проблемой лишнего веса икру стоит есть не с хлебом, а выложив, к примеру, горкой на половинку сваренного вкрутую яйца. Тогда и принципы раздельного питания будут соблюдены (белки отдельно от углеводов) , и калорий немного. Половина яйца с шапочкой из икры отлично насыщает и при этом содержит всего 60 ккал.
Борщ украинский – на 100 мл 49 ккал; Суп гороховый – на 100 мл 66 ккал; Суп грибной – на 100 мл 26 ккал; Суп из зеленого горошка – на 100 мл 56 ккал; Суп из лука-порея с макаронами – на100 мл 39 ккал; Суп из помидоров – на 100 мл 28 ккал; Суп картофельный – на 100 мл 39 ккал; Суп картофельный с крупой – на 100 мл 54 ккал; Калорийность супа с вермишелью составляет 48 ккал на 100 мл; Суп овощной – на 100 мл 43 ккал; Калорийность супа с фрикадельками равна 75 ккал на 100 мл; Суп-пюре калорийность в среднем – 48 ккал на 100 мл; Уха – на 100 мл 46 ккал.
touch.otvet.mail.ru
Калорийность бутерброд с маслом и красной икрой. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «бутерброд с маслом и красной икрой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.4 кКал | 1684 кКал | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Белки | 13.43 г | 76 г | 17.7% | 5.2% | 566 г |
| Жиры | 21.12 г | 56 г | 37.7% | 11% | 265 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 3.4% | 862 г |
Энергетическая ценность бутерброд с маслом и красной икрой составляет 343,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru