Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· опят – Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ опята Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом 4.0

Π’ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π΅ΡˆΡŒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ солСных опят, ΠΊΡƒΡˆΠ°Π΅ΡˆΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ вспоминаСшь ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ΅ΠΌ Π»Π΅Ρ‚Π΅. Ну Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ воспоминания Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ярчС ΠΈ приятнСй, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсный способ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ опят — Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 06.08.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята 3.9

ΠžΠΏΡΡ‚Π° – ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· самых вкусных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π° ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ сСзон ΡƒΠΆΠ΅ начался, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ, нСсомнСнно, Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… опят. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ опята ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто — Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 22.08.2013

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π² маслС 4.3

На дСнь роТдСния, юбилСй ΠΈΠ»ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ самая Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ закуска Π½Π° всС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ — это ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ… приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, поэтому я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ свой. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 11.08.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ станут ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ закуской ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ этому простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСбя, Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ опятами. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 28.07.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята с Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ 3.8

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ совсСм нСслоТно, особСнно Ссли это опята, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ спСции ΠΏΠΎ вкусу, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ получатся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными, Π½ΠΎ ΠΈ нСвСроятно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 05.08.2014

Грибная ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ 3.8

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ довольно простой. Π― люблю, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ чувствовался вкус лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², поэтому Π½Π΅ добавляю ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π². Вкусно ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Π”Π°ΡˆΠ° ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Π° 08.10.2015

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята с чСсноком 4.5

Как приятно Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… опят ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя, Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ гостСй ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Но для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, осСнью Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡ‚Π°ΠΊ, приступим. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 14.08.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята с уксусом 4.1

Из всСх Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² опята готовятся ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС. И Ссли Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, я расскаТу Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ просто ΠΈ быстро. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 23.07.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ 3.9

Для маринования опят ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ стандартный Π½Π°Π±ΠΎΡ€ спСций: Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ. Но Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ этому списку Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎ вкус Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 13.08.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π² аэрогрилС 5.0

Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ, просто ΠΈ вкусно! ИмСнно этими словами ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² аэрогрилС, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: АлСксСй ΠœΠ°Ρ€Ρ‡ΡƒΠΊ 06.09.2014

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ опята Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ 4.1

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ — это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ старинный способ, Π½ΠΎ довольно эффСктивный ΠΈ интСрСсный. Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ хрустящими, красивыми ΠΈ вкусными. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° любом столС! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: АлСксСй ΠœΠ°Ρ€Ρ‡ΡƒΠΊ 05.09.2014

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ опята Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… 3.5

Волько ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ выглядит отварная ΠΊΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с солСными опятами, Π° ΠΏΡ€ΠΎ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ — просто объСдСниС, этим ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ блюдом ΠΌΡ‹ смоТСм Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 04.08.2014

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ опята Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ 3.3

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° самых популярных способа Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ солСниС. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π° свой вкус, Π° я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солСныС опята Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 28.07.2014

ΠžΠΏΡΡ‚Π° осСнниС солСныС 3.9

ΠžΠΏΡΡ‚Π° Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ нас Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ своим ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растут ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ осСнью. А ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ сСзон созрСвания осСнних опят ΡƒΠΆΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ, я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ всСй способ ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 06.08.2014

Π˜ΠΊΡ€Π° грибная ΠΈΠ· опят 3.3

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ аппСтитная, ароматная ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΈΠΊΡ€Π° грибная ΠΈΠ· опят Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях β€” отличная идСя для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Вакая закуска Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ оставит вас Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° Π—ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ†Π΅Π²Π° 13.09.2016

ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ 4.5

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ – излюблСнноС лакомство ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ…. Они вкусны ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, поэтому Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ этим лакомством. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ опята ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Антон Π‘ΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° 19.09.2016

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 4.5

МногиС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ опята. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ для мСня этот Ρ‡ΡƒΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…! ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ вас Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Π”Π°ΡˆΠ° ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Π° 31.05.2015

ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ вкусныС

ΠžΠΏΡΡ‚Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, ΠΈ Π² качСствС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° для салатов. БСгодня я расскаТу Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, пригодится. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Alesia Haurylovich 18.11.2017

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π±Π΅Π· уксуса 2.7

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ вас особых усилий, Π½Π° всС ΠΏΡ€ΠΎ всС Ρƒ вас ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята — ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ закуской Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: АлСксСй ΠœΠ°Ρ€Ρ‡ΡƒΠΊ 01.08.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π² собствСнном соку 3.7

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² — процСсс Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ нСслоТный. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ опята Π² собствСнном соку. Π‘ опятами ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½Π΅Ρ‚, вСдь это Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ чистыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: АлСксСй ΠœΠ°Ρ€Ρ‡ΡƒΠΊ 07.08.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ 4.0

КаТдая хозяйка Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ своим особым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, Π½Ρƒ Π° для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ нашСл подходящий способ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 02.09.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π±Π΅Π· стСрилизации 2.3

Π’ самом Ρ€Π°Π·Π³Π°Ρ€Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ сСзон, поэтому самоС врСмя Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ…. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ возмоТности ΠΏΠΎΠ΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π² лСс, ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΠΈΠ»ΠΎ опят Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ вкуснСС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 30.07.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π±Π΅Π· сахара 4.2

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· появились ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ опята, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ для этого свой простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… опят Π±Π΅Π· сахара, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, это отличная закуска. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 02.09.2014

ΠžΠΏΡΡ‚Π°, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… 3.5

Если ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ опят Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ удался ΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… вдоволь, Π° ΠΎΠ½ΠΈ всС Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ для вас ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ этому ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 28.07.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС 3.7

НСдавно ΡƒΠ·Π½Π°Π» ΠΏΡ€ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ½ стал ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ. Π”Π΅Π»ΡŽΡΡŒ с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… опят Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ просто Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: АлСксСй ΠœΠ°Ρ€Ρ‡ΡƒΠΊ 08.09.2014

ΠžΠΏΡΡ‚Π°, солСныС с капустой 3.7

Из опят ΠΈ капусты получаСтся ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат-Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ-ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сочСтаниС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ опятами — просто идСальноС! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: АлСксСй ΠœΠ°Ρ€Ρ‡ΡƒΠΊ 31.07.2014

ΠžΠΏΡΡ‚Π° солСныС 5.0

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкуснСС солСных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ закуски? Они Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, мясом ΠΈ Π² салатах. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Π―Π½Π° ГорностаСва 23.08.2018

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 4.0

К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π² нашС врСмя Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСзона, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, вСдь ΠΌΡ‹ просто ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ — быстро ΠΈ нСвСроятно вкусно. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 28.07.2014

povar.ru

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… закусок

ИмСнно опята ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ нравится ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. Π’Π΅Π΄ΡŒ найдя всСго ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ пСнь ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ствол Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ большоС количСство этих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π».

КакиС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ? ΠžΠΏΡΡ‚Π° готовятся Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами: ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, солСниСм, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. Если Π² запасС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· опят, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°  закуска для Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… гостСй всСгда обСспСчСна. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ консСрвациСй, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ всСгда Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡ… вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π° протяТСнии Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ навСрняка пополнят ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – простой ΠΈ довольно Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Вкус этого блюда доставит ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ нСбольшого ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 2 ΠΊΠ³;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 600 Π³;
  • Π›ΡƒΠΊ – 600 Π³;
  • Уксус – 50 ΠΌΠ»;
  • Масло подсолнСчноС – 200 ΠΌΠ»;
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1,5 Ρ‡. Π».

  1. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° мясорубкС ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ очистили ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки.
  3. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΌ сотСйникС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ всю массу.
  4. Π’ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 1 Ρ‡ 30 ΠΌΠΈΠ½, постоянно помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»Π°.
  5. ΠŸΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ уксус.
  6. Π”Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Ρ‘ 15 ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.
  7. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ставят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, наглядно ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Бамая вкусная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ провСсти Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… опят – Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для закуски бСрутся самыС простыС – Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, соль ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π₯ранится данная зимняя Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· опят Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6 мСс.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 1,5 ΠΊΠ³;
  • Масло сливочноС – 70 ΠΌΠ»;
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 5 ΡˆΡ‚.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ вкусными Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° сливочном маслС.

БлСдуя ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρƒ вас получится ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска Π½Π° всС случаи ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

  1. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ загрязнСния ΠΈ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘, Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкли.
  3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² сковородС сливочноС масло ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ опята. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 20 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшивая.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ снова ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
  5. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, свСрху Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ маслом со сковороды. Если масла Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚, растопитС Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  6. 3Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ пластмассовыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· лСсных опят с капустой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· опят с капустой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΡ‘Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вашСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ, Ссли Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ гости, Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‚.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 2 ΠΊΠ³;
  • Π›ΡƒΠΊ – 500 Π³;
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 500 Π³;
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 700 Π³;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 700 Π³;
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Уксус – 100 ΠΌΠ»;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 200 ΠΌΠ»;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 50 Π³;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡. Π».

Π­Ρ‚Ρƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· лСсных опят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ повысит вкусовыС качСства блюда Π² нСсколько Ρ€Π°Π·.

ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ загрязнСний, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.


Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 1 ст. Π». соли.


ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками, Π»ΡƒΠΊ β€” ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, Π° капусту ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.


НаливаСм масло Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ сотСйник, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 40 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.


Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ опята, солим ΠΏΠΎ вкусу, добавляСм сахар ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.


ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус.


Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 15 ΠΌΠΈΠ½.


РаспрСдСляСм Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· пластмассы ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.


ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ пСрСносим Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солянки ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ солянки – отличная домашняя консСрвация. Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² качСствС закуски ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ супов.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 2 ΠΊΠ³;
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 1 ΠΊΠ³;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΠΊΠ³;
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΠΊΠ³;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 500 ΠΌΠ»;
  • Воматная паста – 200 ΠΌΠ»;
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 ст. Π».;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡. Π».

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солянки ΠΈΠ· опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ процСсс ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡ‘Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚ быстрой ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ.

  1. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  2. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 1 ст. Π». соли.
  3. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ лишнСй Тидкости.
  4. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  5. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
  6. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 40 ΠΌΠΈΠ½, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»Π°.
  7. ВвСсти Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ст. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΏΠΎ вкусу, сахар ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  8. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 10 ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ солянку Π² сухиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  9. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½.
  10. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ пластмассовыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ вынСсти Π² подвальноС ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ наглядноС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ приготовлСния Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ опят ΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°Β  Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ· опят всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ салат ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Для ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠžΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ опят, сдСланной Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС всС ваши Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 2 ΠΊΠ³;
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΠΊΠ³;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎ 500 Π³;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 500 ΠΌΠ»;
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 2 ст. Π».;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – 4 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹;
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 3 соцвСтия.

  1. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, срСзаСм ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ.
  2. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сито ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла Π²ΠΎΠ΄Π°.
  3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшом количСствС масла Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ полосками.
  5. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ смСшиваСм с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² большой мискС.
  6. Π›ΡƒΠΊ чистим, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, соСдиняСм с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.
  7. БмСшиваСм всю массу с солью, сахаром, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
  8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π° 1 Ρ‡, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса пустила сок.
  9. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ миску Π½Π° слабый огонь ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 40 ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΡ€ΠΈ этом пСриодичСски помСшиваСм.
  10. РаспрСдСляСм Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ оставляСм ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  11. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания Π±Π°Π½ΠΊΠΈ выносим Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ эту Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ опят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ блюда, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· осСнних опят с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. ОсобСнно вкусной получится Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· осСнних опят. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π΅ оставят Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ острыС закуски.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 1 ΠΊΠ³;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • ЧСснок – 7 Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ;
  • Π›ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 100 ΠΌΠ»;
  • Боус соСвый – 5 ст. Π».;
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Уксус – 30 ΠΌΠ»;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст. Π».;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ Β½ Ρ‡. Π».

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Β«Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽΒ» Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· опят с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого, Π° вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ – ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь!

  1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ опята ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ загрязнСния, ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ.
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½, постоянно снимая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ с повСрхности.
  3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° «корСйской» Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, Тарят Π΅Ρ‰Ρ‘ 5-7 ΠΌΠΈΠ½.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ опята, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Тарят ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 10 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
  6. Вводят соСвый соус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΏΠΎ вкусу, сахар ΠΈ уксус, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ 5 ΠΌΠΈΠ½.
  7. Π Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½.
  8. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ пластмассовыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  9. ПослС охлаТдСния выносят Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ ставят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Ρ… опят

По мнСнию ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², самыС вкусныС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· опят ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π». ОсобСнно Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своих гостСй вкусными ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ – 400 Π³;
  • Молоко – 300 ΠΌΠ».

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюд ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Ρ… опят, ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 3 Ρ‡. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусныС лакомства. Π’ нашСм случаС ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята с чСсноком.

  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 150 ΠΌΠ»;
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 Ρ‡. Π»;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 30 ΠΌΠ»;
  • Уксус 9% β€” 2 ст. Π».;
  • ЧСснок – 4 дольки;
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 2 ΡˆΡ‚.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Ρ… опят готовится ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  2. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½.
  3. ВвСсти соль ΠΏΠΎ вкусу, сахар, масло, Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ уксус.
  4. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  5. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ пластмассовыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 Ρ‡. эта закуска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Зимняя Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят

Для засолки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ опята. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… опят ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ солСния – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… для домашнСй консСрвации. Из этих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. МногиС хозяйки ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ славятся своими ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 2 ΠΊΠ³;
  • Боль – 150 Π³;
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ вишни ΠΈ смородины – ΠΏΠΎ 7 ΡˆΡ‚.;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 10 ΡˆΡ‚.;
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ (Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ) – 5 ΡˆΡ‚.
  1. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.
  2. На Π΄Π½ΠΎ эмалированной ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины ΠΈ вишни, Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.
  3. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой соли ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ряд ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… солью ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины, вишни ΠΈ Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.
  5. Π Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ опята ΠΈ спСции, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ закончатся.
  6. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΌ слоСм ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины ΠΈ вишни.
  7. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ Π² нСсколько слоёв, свСрху ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ·.
  8. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 3 мСсяца. Однако ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ солёныС Π»ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят Π±Π΅Π· уксуса

Для этой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· опят бСрутся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°. ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΌ спросом ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ осСнниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, растущиС большими колониями Π½Π° пнях. ИмСнно Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ вас своим ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вкусом ΠΈ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 3 ΠΊΠ³;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 200 ΠΌΠ»;
  • Масло сливочноС – 100 Π³;
  • Боус соСвый – 30 ΠΌΠ»;
  • Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ (нСбольшоС) – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский красный – 5 ΡˆΡ‚.;
  • Π›ΡƒΠΊ – 8 ΡˆΡ‚.;
  • Боль;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 Ρ‡. Π».;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡. Π».

Π’ этом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· опят дСлаСтся Π±Π΅Π· уксуса.

  1. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 20 ΠΌΠΈΠ½, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкли.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сСмян, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ соломкой, Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π›ΡƒΠΊ чистят ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. ΠžΠΏΡΡ‚Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 15 ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚.
  5. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сковородС Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сливочноС масло, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ мягкости.
  6. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 1 ст. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ вводят ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ 7 ΠΌΠΈΠ½.
  7. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ 5 ΠΌΠΈΠ½.
  8. Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ опятам, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соСвым соусом, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, солью ΠΈ сахаром.
  9. Π’ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ 15 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ:

grib-info.ru

ΠžΠΏΡΡ‚Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния

БСгодня я расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСнниС опята Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, подСлюсь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΡ… приготовлСния, ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΡ‚Π°ΡŽ всС тонкости Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠΌΠΈ. Основной ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ приходится Π½Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ – сСрСдинку осСни, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ нСльзя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ подходят для консСрвирования.

ΠžΠΏΡΡ‚Π° вкусны Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅ – ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, солСныС Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΊΠ°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ…, с чСсноком ΠΈ капустой. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ.

А ΠΊΠ°ΠΊ приятно ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹! Растут ΠΎΠ½ΠΈ Π² основном Π½Π° пнях ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΡ…, Π½Π΅Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ само ΠΈΡ… Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ слова «пСнь». Π’Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ большими Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ Ссли нашСл ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, Ρ‚ΠΎ, считай, ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΠ»Π° – рядом Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ мноТСство ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π². Но Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ!

ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ядовитыми, Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ опятами. Π£ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΠ°Ρ… Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° сломС бСлая, Π° Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ имССтся коль-ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ»ΡŽΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ настоящий ΠΎΠΏΡ‘Π½ΠΎΠΊ.

Они Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусны, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π’ опятах Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ мноТСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π‘, Π•, Π’, Π Π , ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ микроэлСмСнты фосфор, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, мСдь, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ аминокислоты, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ сахара.

ΠžΠΏΡΡ‚Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” сСкрСты приготовлСния

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния опят Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π½Π° сущСствованиС, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ консСрвированиСм ΠΈΡ… ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‡ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ процСссу. Но Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, эти ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²:

  • ΠžΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ очиститС ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ мусора. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… чСрвячков ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡˆΠΈΡ… листиков, сначала Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ опята Π² Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.
  • Шляпки ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. НС Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅. ΠšΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ? Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ – получится чудСсная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ опята Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.
  • Π’ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Ρ€Π°Ρ…ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго сначала ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5–10 ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. И лишь Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности, ΠΏΠΎΠΊΠ° опята Π½Π΅ осядут Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ снимайтС ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.
  • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ опята мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΠ°Ρ… Π² консСрвировании, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ хранятся Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, опята Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ своСго часа. Ну Ρ‡Ρ‚ΠΎ, приступим? А Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ:

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята – классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

ΠžΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ пряныС – ΠΎΠ½ΠΈ способны ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцС любого Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ врСмя Π½Π° эту зимнюю Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, Π° Π²Ρ‹ маслята ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅? Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ β€” Π±Π΅Π³ΠΎΠΌ Π·Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎΡ‚ сюда. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… опят Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, пСрСйдя ΠΏΠΎ ссылкС.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ уксус. Π‘Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Π½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 1 ΠΊΠ³.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ соль  – ΠΏΠΎ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Уксус 9% β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – ΠΏΠΎ 3 – 4 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ маринования опят:

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ опята Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ слСйтС эту Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

  1. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄: Π² Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π²ΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ слоТитС всС спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар с солью Π½Π΅ растворятся, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ опята. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½Π° вкус, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ кисло-сладким.
  2. ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ опята Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ трСбуСтся, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

Наши ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ засаливали опята Π² дСрСвянных ΠΊΠ°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ…. БСйчас ΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΌ с ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΡ‹Ρ‰Π΅ΡˆΡŒ, Π° Таль. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ солим Π² основном Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ сразу Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ опята ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ горячим способом.

ΠžΠΏΡΡ‚Π°, солёныС горячим способом – простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 1 ΠΊΠ³.
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°.
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 500 ΠΌΠ».
  • Боль – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Как ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ опята ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ сначала ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 – 15, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  2. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ растворитС соль, слоТитС Ρ‚ΡƒΠ΄Π° всС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ послСдними ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности, ΠΏΠΎΠΊΠ° опята Π½Π΅ опустятся Π½Π° Π΄Π½ΠΎ.
  3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Но хранится солёныС опята Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅.

ΠžΠΏΡΡ‚Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, солСныС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом 

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅Π½, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ приятно ΠΏΠΎΡ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ получатся нСвСроятно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

  • Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 5 ΠΊΠ³. опят 200 Π³Ρ€. соли, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины, ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.

Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ опята Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом:

  1. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π½Π° Π΄Π²Π° дня Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ мСняйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Для засолки ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  2. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ опята слоями, пСрСкладывая ΠΈΡ… смородиной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдСлайтС рассол ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ помСститС Π³Π½Π΅Ρ‚ (Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, поэтому Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ опятами ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ). ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ солСныС опята ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1.5–2 мСсяца.

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ опята Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ΡΡ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈ самый простой ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Когда Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π½ΡƒΡ‚, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ опята ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 – 20, ΠΈ остудив, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ порциям Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π£ мСня имССтся ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

ВкусныС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята – домашний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Данная зимняя Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° сэкономит Π²Π°ΠΌ ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π‘Π°ΠΌΠΈ посудитС, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π½Π° сковороду, начистил Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ» – ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята пригодятся Π½Π° всС случаи ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ Π² салат сгодятся.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 1 ΠΊΠ³.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ: соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… опят:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20. Π£ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° сами опята Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΎ масла ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.
  2. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ порциями ΠΏΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Вкусная ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· опят с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ опят ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ – Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ годятся Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅, Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, блюда ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… опят Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹, Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сохранСн Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ:

  • ΠžΡ‚Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ – Ρƒ опят ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ прСимущСствСнно шляпки. ΠœΡ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ процСсс Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, просто ΠΎΠ±ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ шляпки Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ тряпочкой.
  • РаньшС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ (Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠžΠΏΡΡ‚Π°, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ СстСствСнным способом Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Π±Π΅Π· сомнСния, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π°ΠΌ Π½ΠΈΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌ Π½ΠΈ доТдь, Π½ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅.
  • НикакиС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹, просто Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ противнях ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм.
  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² 45 ΠΎ Π‘ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности, нСсколько Ρ€Π°Π· мСняя ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ мСстами.

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· опят – простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Если Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΎΡ‚ опят, пуститС ΠΈΡ… Π½Π° Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ:

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 3 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 2 – 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 150 Π³Ρ€.
  • Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ уксус – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.Боль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΈΠΊΡ€Ρ‹:

  1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² слСгка подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сразу послС закипания опят, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности – 40 – 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  2. Пока опята варятся, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° маслС.
  3. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ опята ΠΈ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом, доступным для вас. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ – пропуститС Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΈΠΊΡ€Ρƒ соль, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ всС вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² маслС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ссли останСтся.
  5. Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ уксус ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ чСснок. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· опят Π±Ρ‹Π»Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅, Π½Π° этом этапС приготовлСния Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π²Π°ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π£ΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Вкусная солянка ΠΈΠ· опят с капустой 

Если Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· опят с капустой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ я ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ закуску ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² сочСтании с опятами получаСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. МногиС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ, называя солянкой. Π•Ρ‰Π΅ нСсколько рСцСптов солянки ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, пСрСйдя Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 2 ΠΊΠ³. ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 2 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΠΊΠ³.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΠΊΠ³.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 500 ΠΌΠ».
  • Уксус столовый  β€” 300 ΠΌΠ».
  • Боль – 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 8 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ опята с капустой ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

  1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята, слСйтС с Π½ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  2. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, посолитС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ уксус, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† с Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом ΠΈ приступайтС ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ салата ΠΈΠ· опят с капустой. Когда ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, сдСлайтС помСньшС огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа, Π½Π΅ закрывая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
  3. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ салат Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Для подстраховки Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ салат Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ испортился.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… опят

Нашла Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ маринования опят. А ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Ρ‹? ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² коммСнтариях, я Π±Ρ‹Π»Π° Π±Ρ‹ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°. Π‘ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ²ΡŒΡŽβ€¦ Π“Π°Π»ΠΈΠ½Π° НСкрасова.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ! Π—Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ

galinanekrasova.ru

Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ опята Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: самыС вкусныС ΠΈ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ опята – любимая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ ΠΌΠΈΡ€Π°. ΠœΡ‹ собрали для вас самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ способы приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… людСй ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ изыском – ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ опятами. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π·ΠΈΠΌΡƒ прСдставляСм Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию.
Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – это кладСзь ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½ΠΎ Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ испорчСнным яйцом. Они таят Π² сСбС ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ! ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ опят ΠΎΡ‚Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с особой Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Если сказано – ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² бурлящий кипяток, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· стСрилизации

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ вопрос стСрилизации ΠΏΡƒΠ³Π°Π΅Ρ‚, заставляСт ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ вовсС. И Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΠΈΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сСбя Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π½Π΅ Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π·Π° Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ – ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ для вас, наши Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π‘ Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс стСрилизации ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° нСвСроятным вкусом солСных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ — прСдставляСм простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ маринования опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации.



Набор ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

β€’ 2 ΠΊΠ³ опят;
β€’ 100 ΠΌΠ» уксуса 9%;
β€’ 2 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;
β€’ 1 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли;
β€’ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
β€’ 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа;
β€’ 7 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ мусора ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠ°ΡˆΠ΅ΠΊ с чСрвячками, всС испорчСнныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ. Π£ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ срСзаСм Π½ΠΈΠ· Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
2. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ, оставляСм ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 25. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Π½Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π±Π΅Π³ΡƒΡ‚ всС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ насСкомыС.
3. По ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ достаСм ΠΈΠ· Π²Π°Π½Π½Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ полчаса, рСгулярно снимая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ (Π° ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° – это Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ) с повСрхности посуды.
4. Пока опята Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ наш ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄: сахар, соль, уксус растворяСм Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.
5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята отбрасываСм Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ помСшаСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² посуду ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ спСции.
6. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° самом ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ вашСй ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 50. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нашС Π²Π°Ρ€Π΅Π²ΠΎ дСрСвянным ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.
7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСклянныС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, свСрху Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ бурлящим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ОславляСм Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈ выносим Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ наши ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° опята Π±Π΅Π· Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ стСрилизации Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ +12Β°Π‘, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ испортятся!

ΠžΠΏΡΡ‚Π° Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ с чСсноком


НСповторимый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ этим Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ чСснок. Казалось Π±Ρ‹, банальная Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΊ любой консСрвации. А Π½Π΅Ρ‚! Зря чСсночку ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ внимания, часто Π½Π΅ докладывая Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Когда Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΡˆΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ опятами, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ влюбляСшься Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ успСв ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ! А ΠΏΡ€ΠΎ вкус Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит: ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌ!

Набор ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

β€’ 1 ΠΊΠ³ опят;
β€’ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
β€’ 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока;
β€’ 2 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;
β€’ 1,5 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;
β€’ 1 Ρ‡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° уксуса 70%;
β€’ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа;
β€’ 10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
β€’ 6 ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, удаляСм всС испорчСнныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ насСкомыми Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.
2. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ снова Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
3. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ, достаточно Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ опята ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа ΠΈ снимаСм ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ с повСрхности посуды.
4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.
5. БСрСмся Π·Π° колдовство Π½Π°Π΄ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ для опят: Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ уксус, добавляСм сахар, соль ΠΈ спСции. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния.
6. Когда ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° всС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20.
7. Π—Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ нашС Π²Π°Ρ€Π΅Π²ΠΎ, добавляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.
8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ пСрСносим Π² чистыС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ стСрилизуСм ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ с опятами вмСстС.
9. ПослС 20-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ стСрилизации Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ сСбС ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с опятами Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипятком, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Β«Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Β» ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20.


ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ


Π”Π°, Π΄Π°, это Π½Π΅ ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°! ΠžΠΏΡΡ‚Π° с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ – это Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ сочСтаСмыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Если для вас стандартный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… опят Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° этот способ приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ стандартов ΠΎΠ½ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ добавляСтся совсСм нСобычная, ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд, каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСподходящая спСция – ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°. ИмСнно ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ, Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ нСсравнимый изысканный вкус опятам.

Набор ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

β€’ 700 Π³ опят;
β€’ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
β€’ 3 Ρ‡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса 70%;
β€’ 2 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;
β€’ 4 Ρ‡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;
β€’ 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа;
β€’ 6 ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ;
β€’ 4 ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ;
β€’ ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² стандартных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… маринования опят. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° протяТСнии 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ!
2. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ наш Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄: Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ, добавляСм всС наши спСции, соль ΠΈ сахар. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ. Π’ бурлящий ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
3. Когда Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ закипят, Π½ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€ΠΈ.
4. Π£ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята раскладываСм ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ опятами ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ одСялом ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ стоят ΠΎΠ½ΠΈ сСбС ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для хранСния Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.


Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях


Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡˆΡŒ. Π£ΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ всСм стало ясно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ своСго вкуса ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ свСТих ΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, поэтому это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ вкусных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ сырыС опята, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Рассмотрим ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ способ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹! Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ – фасуйтС опята сразу ΠΏΠΎ нСбольшим ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° сырых опят

β€’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ опят Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ станут водянистыми ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свой вкус;
β€’ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ опята Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π½Π΅ разрСзая;
β€’ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго сначала Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° подносС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ слипнутся.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… опят


β€’ опята ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² стандартном Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅;
β€’ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, опята — Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ;
β€’ послС этого, раскладываСм Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ опята ΠΏΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ – ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… опят

β€’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ опята;
β€’ Π΄Π°Π΅ΠΌ Тидкости ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом;
β€’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, остуТаСм, удаляСм излишки масла Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ;
β€’ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ блюдо фасуСм ΠΏΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ – Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята с Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ уксусом


Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ уксусная кислота Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π° Π½Π° уксус Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ – Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ гастрономичСскими ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если это Ρ‚ΠΎΡ‚ способ приготовлСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ искали – Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ вас ΠΏΠΎΠ·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ!

Набор ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

β€’ 2 ΠΊΠ³ опят;
β€’ 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
β€’ 1,5 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;
β€’ 2 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;
β€’ 200 ΠΌΠ» уксуса Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ 6%;
β€’ 7 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ;
β€’ 6 Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ чСснока;
β€’ 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ лСсного мусора, Π½Π΅ ТалСя удаляСм ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ опускаСм опята Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
2. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30.
3. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ всыпаСм соль, сахар ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. ДобавляСм спСции. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ уксуса – Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π΅Π΅ кипятим ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15.
5. Π”Π°Π΅ΠΌ опятам Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΈ раскладываСм ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ.
6. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· кипятим ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
7. Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ утСпляСм, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ – Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.


ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π±Π΅Π· уксуса с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой


Если уксусная эссСнция Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ ряду ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ консСрвантом. Π’ нашСм случаС это банальная лимонная кислота. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠΌ?

Набор ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (Π½Π° Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ):

β€’ опята (количСство зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹) ;
β€’ 2 ΡˆΡ‚ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа;
β€’ 8 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
β€’ 10 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты;
β€’ 1,5 Ρ‡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;
β€’ 1 Ρ‡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара;
β€’ 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ наши Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ мусора, срСзаСм ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мСста.
2. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ наши опята – Π·Π° это врСмя всС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства выварятся.
3. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Π·Ρƒ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ опятам, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ 20. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄Π°Π΅ΠΌ Тидкости ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΈ раскладываСм ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ опята.
4. ВсС Π΄ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ этим Π²Π°Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.
5. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ наши стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ стСрилизуСм ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ 30. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ горячим способом


Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ симпатичныС опята быстро? Π­Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ адрСсу ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ опят Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ простой ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС самая занятая ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°. НС зря ΠΎΠ½ полюбился Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ стали профСссионалами Π½Π° своСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

Набор ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

β€’ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
β€’ 6 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ;
β€’ 3 листа Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ;
β€’ 2 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;
β€’ 5 Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡Π΅ΠΊ;
β€’ 3 Ρ‡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса 70 %;
β€’ 4 Ρ‡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π’ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ добавляСм всС наши ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ спСции ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус.
2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ опята Ρ‡ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ.
3. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ наши Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ забурлят Π² Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠ΅, распрСдСляСм Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π° свСрху — ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ставим ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ наши Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ смородины


Π’Π΅ΡΡŒΠΌΠ° насыщСнным получаСтся вкус опят, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. НСмногиС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ опята Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, с изюминкой, прСдставляСм Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию.

Набор ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

β€’ 3 ΠΊΠ³ опят;
β€’ 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
β€’ 3 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;
β€’ 10 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листиков;
β€’ 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
β€’ 4 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;
β€’ 3 Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ;
β€’ 10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
β€’ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ стакана уксуса 9%;
β€’ смородиновый лист;
β€’ Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄;
2. Для смородинового ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° вскипятим всС спСции Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.
3. Π’ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ наши опята Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Π· ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ погрузятся Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ раскладываСм Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π£ΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ остуТаСм. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.



Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ опят

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ малСнькиС хитрости, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ блюда, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ обладая Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΠΈ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ совСтов ΠΌΡ‹ спСшим ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ:
β€’ ВсСгда ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ опята, срСзайтС Π½ΠΈΠ· Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
β€’ Когда Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ опята, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅! Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ вкус Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½ΠΈ станут нСвыносимо водянистыми. А ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ² Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ – ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ всС ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚;
β€’ Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ просолятся ΠΈ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ;
β€’ ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мСсто для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, вСдь ΠΎΠ½ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΈΠ²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ! Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ – этого Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно.

konservashka.ru

ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠžΠΏΡΡ‚Π° растут Π² основном Π½Π° стволах ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° растут Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ дрСвСсинС. Однако ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° трухлявых пнях, ΠΏΠΎΠ²Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… стволах ΠΈΠ»ΠΈ корнях Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, поэтому Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ опятами. Для Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ опята – большоС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, вСдь найдя всСго ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ пСнь, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½.

ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· самых вкусных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π», сбор ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° протяТСниС всСго Π³ΠΎΠ΄Π°. Π­Ρ‚ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² всСгда ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, поэтому Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами. Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ самых популярных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, всС ΠΎΠ½ΠΈ станут для вас Β«Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉΒ».

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ для Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… блюд: супов, соусов, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚. Π΄. Помимо этого, закуски ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят – настоящий дСликатСс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ.

Π’ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ приготовлСния ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… прСдставитСлСй Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ «царства». НапримСр, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ отравлСния, ΠΈΡ… стоит ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ дальнСйшими процСссами ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Ссли Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΎ засолкС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, спСциалисты Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π½Π΅ мСталличСскими, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎ риска развития Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ засолки Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом

Засолка ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом считаСтся простым Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ лСсного уроТая Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ консСрвированиС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌ солСвом растворС доступно ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйкС.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… опят Π½Π° протяТСнии 2-3 суток. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 10-12 Ρ‡.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π°;
  • Боль – 1 ст. Π». Π½Π° 1 ΠΊΠ³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;
  • ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ хрустящиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹?

  1. ПослС вымачивания Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΡ‚ лишнСй Тидкости.
  2. Π’ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой соли.
  3. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ пряности, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ, ΠΈ слой ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят, располагая ΠΈΡ… шляпками Π²Π½ΠΈΠ·.
  4. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ пряностями Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ закончатся Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² всС опята, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, слоТСнной нСсколькими слоями, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π½Ρ‘Ρ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 суток.
  6. ВынСсти Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ осядут.
  7. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5-7 суток Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Тидкости. Если Π΅Ρ‘ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ кипячёной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с раствором соли (Π½Π° 1 Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 20 Π³ соли).
  8. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ засолки ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом длится ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 2 мСсяцСв. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ +5 Π΄ΠΎ +10Β°Π‘.

Π‘ΠΎΠ»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ опята ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для маринования, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, приготовлСния супов ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ².

Как ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята горячим способом

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ. Π’ этом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ солят горячим способом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ опят. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих гостСй ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ закуской?

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 5 ΠΊΠ³;
  • Боль -250 Π³;
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 5 ΡˆΡ‚.;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ 5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½;
  • Π—ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° – 3 ΡˆΡ‚.

Засолка ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят горячим способом проводится ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

Π’ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 3 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ 2 ст. Π». соли.


Π”Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ опята, варят ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20-30 ΠΌΠΈΠ½, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², снимая с повСрхности ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.


Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла вся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.


На Π΄Π½ΠΎ стСрилизованных сухих Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ слой соли, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ опята шляпками Π²Π½ΠΈΠ·.Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ солью ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ спСциями ΠΈ пряностями.


Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² всС опята ΠΈ пСрСсыпав ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой солью ΠΈ спСциями, Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ставят Π³Ρ€ΡƒΠ·.


Π£ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 7-10 суток ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ соли ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ² Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΈΡ… Π½Π° сковороду, Π²Ρ‹ заставитС всю сСмью ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π›ΡƒΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ свой Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² качСствС консСрванта ΠΆΠΈΡ€: Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ΅ нутряноС сало (смалСц), Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сливочноС масло. Π₯озяйки часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ смСсь ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², считая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусными.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 3 ΠΊΠ³;
  • Π›ΡƒΠΊ – 700 Π³;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 200 ΠΌΠ»;
  • Масло сливочноС Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ΅ – 200 Π³;
  • Боль ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ повсСднСвноС сСмСйноС мСню?

  1. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ раскладываСм Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкли.
  2. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
  3. НакрываСм ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½, помСшивая ΠΎΡ‚ пригорания.
  4. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² собствСнном соку, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ снимаСм ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 20 ΠΌΠΈΠ½.
  5. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сливочном маслС Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  6. БоСдиняСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сковородС, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½, солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ.
  7. РаскладываСм Π² сухиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, оставив Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° 2 см для ΠΆΠΈΡ€Π°.
  8. Π”ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ горячСй смСсью ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  9. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ остывания ΠΈ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ: Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, сдСланныС ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 2 ΠΊΠ³;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 500 Π³;
  • Π›ΡƒΠΊ – 500 Π³;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 250-300 ΠΌΠ»;
  • Боль;
  • Уксус 9% β€” 50 ΠΌΠ».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ² ΠΈΡ… с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ?

  1. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ лСсного мусора, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.
  2. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 25-30 ΠΌΠΈΠ½, снимая ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.
  3. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкли.
  4. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² сковородС масло, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½.
  5. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½.
  6. Чистят ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚: ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, Π° Π»ΡƒΠΊ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  7. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ мягкости, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Тарят Π΅Ρ‰Ρ‘ 20 ΠΌΠΈΠ½.
  8. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.
  9. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ опятами, оставляя 1,5 -2 см Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°.
  10. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ Π½Π° сковородС масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соль ΠΈ уксус, доводят Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  11. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ставят Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  12. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ 40 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ пластмассовыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  13. ПослС охлаТдСния ставят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ хранят Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6 мСс.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ опятами: ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

МногиС хозяйки ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ опятами, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС блюдо – Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 800 Π³;
  • Π›ΡƒΠΊ – 4 ΡˆΡ‚.;
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 5 ст. Π».;
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 1 ст. Π».;
  • Боль;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – Β½ Ρ‡. Π».;
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² закусок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π•Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ выпарится вся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  4. На Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всё Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ снова Π½Π° сковороду, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· пластмассы.
  7. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Вакая вкусная ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ – Π΅Ρ‘ попросту ΡΡŠΠ΅Π΄ΡΡ‚!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: грибная ΠΈΠΊΡ€Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Грибная ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ – Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ закуску насыщСнной всСми вкусовыми ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π°.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 2 ΠΊΠ³;
  • Π›ΡƒΠΊ – 500 Π³;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 300 Π³;
  • Болгарский сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 500 Π³;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ст.;
  • Боль ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Уксус – 5 ст. Π».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята, расскаТСт Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с поэтапным описаниСм.

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ опята ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½.
  2. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мясорубкС ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° мясорубкС, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½.
  5. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  6. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ нСбольшоС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.
  7. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ вас, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ гости.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята

Из свСТих ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, вСдь ΠΎΠ½ прост ΠΈ доступСн, особСнно Ссли Π² хозяйствС Π΅ΡΡ‚ΡŒ большая ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ расскаТСм, каТдая хозяйка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята. А для самого процСсса понадобятся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ вашСго тСрпСния.

  1. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ: ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, пСска, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ остатков Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.
  2. ΠžΡ‚Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ подгнившиС, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ экзСмпляры.
  3. ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ шляпки, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Если Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ сильноС загрязнСниС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π», ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π½Π° поднос ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, установив ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2 Ρ‡ опята Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² полиэтилСновыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ снова ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Если Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ дСйствия слСдуСт провСсти нСсколько Ρ€Π°Π·.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ размораТивания ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ максимально сохранили СстСствСнный вкус ΠΈ лСсной Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ опята

Как Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅?

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 3 ΠΊΠ³;
  • Боль – 1,5 ст. Π».;
  • Лимонная кислота – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 3 Π».
  1. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ остатков лСсного мусора, срСзаСм Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.
  2. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.
  3. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ всыпаСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ.
  4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ раскладываСм Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ просохли.
  5. РаспрСдСляСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π½Π° поднос ΠΈ ставим Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 3 Ρ‡.
  6. РаспрСдСляСм порциями ΠΏΠΎ полиэтилСновым ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ пластиковым ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова отправляСм Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС со свСТими опятами.

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ² ΠΈΡ… Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто.

Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ опятами, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…, Π½ΠΎ ΠΈ гостСй? Для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ закуской, которая способна ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своим Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ вкусом.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 3 ΠΊΠ³;
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΠΊΠ³;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст. Π».;
  • Боль – 1,5 ст. Π».;
  • Уксус – 70 ΠΌΠ»;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ 5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½;
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 4 ΡˆΡ‚.
  1. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ставят Π½Π° огонь ΠΈ варят 30 ΠΌΠΈΠ½.
  2. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ готовят ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят: Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ уксуса ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.
  3. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² кипящий ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈ варят 10 ΠΌΠΈΠ½.
  4. Аккуратно Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ уксус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ варят 5 ΠΌΠΈΠ½.
  5. Π Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  6. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ 40 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.
  7. Π”Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ выносят Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ опятами, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… опят, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с чСсноком, придётся ΠΏΠΎ вкусу Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 2 ΠΊΠ³;
  • ЧСснок – 7 Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ;
  • Уксус – 5 ст. Π».;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,5 ст. Π».;
  • Боль – 1 ст. Π».;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1,5 Π»;
  • Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½.
  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… срСзана большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½, снимая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.
  2. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ чСснока ΠΈ уксуса, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 15 ΠΌΠΈΠ½.
  3. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками чСснок ΠΈ добавляСм Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄.
  4. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ опята Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ распрСдСляСм Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ вмСстС с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
  5. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ утСпляСм старым ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ остывания.
  6. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ охлаТдСния Π±Π°Π½ΠΊΠΈ выносим Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ оставляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ опятами, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с чСсноком? Π­Ρ‚Ρƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуски ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² салаты.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята с Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… гостСй своСй ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ насыщСнным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ спСций. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята β€” сразу Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

  • ΠžΠΏΡΡ‚Π° – 2 ΠΊΠ³;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 600 ΠΌΠ»;
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 5 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²;
  • Уксус – 50 ΠΌΠ»;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,5 ст. Π».;
  • Боль – 1 ст. Π».;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½;
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 3 ΡˆΡ‚.;
  • ЧСснок – 4 дольки.
  1. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½, постоянно снимая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ стСкли.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄: Π² 600 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (чСснок ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ) ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящий ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
  4. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ одСялом.
  5. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 суток ΠΈ послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания вынСсти Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π».

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ:

grib-info.ru

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· опят — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ (129 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² опят)

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆ» 4.2

Вкусный ΠΈ сытный салат ΠΈΠ· сСрии «Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ». МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат «ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆ» ΠΈ для сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, ΠΈ для любого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Оксана Π§. 06.02.2019

НовогодниС Π²ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ с сыром ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ 4.4

НСобыкновСнно вкусная праздничная закуска, которая ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ настроСниС ΠΈ Π²Π°ΠΌ, ΠΈ вашим гостям. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈ простая Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΠ½Π° станСт достойным ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Оксана Π§. 05.11.2018

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ опята Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом 4.0

Π’ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π΅ΡˆΡŒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ солСных опят, ΠΊΡƒΡˆΠ°Π΅ΡˆΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ вспоминаСшь ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ΅ΠΌ Π»Π΅Ρ‚Π΅. Ну Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ воспоминания Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ярчС ΠΈ приятнСй, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсный способ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ опят — Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 06.08.2014

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° с опятами 5.0

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ — это вкусноС ΠΈ сытноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°. РасскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ с опятами. Π‘Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Оксана Π§. 12.06.2019

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, яйцом, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ 5.0

Вкусный, сытный, свСТий слоСный салат ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… всСми ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола ΠΈΠ»ΠΈ приятным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня! Π£Π³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ Π›. 06.05.2019

Π‘ΡƒΠΏ с опятами 4.9

Π‘ΡƒΠΏΡ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π½ΠΎ ΠΈ вСсьма благоприятно ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅, вСдь это достаточно низкокалорийная ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π”Π΅Π»ΡŽΡΡŒ с Π’Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ вкусного ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Glasha 15.10.2018

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята 3.9

ΠžΠΏΡΡ‚Π° – ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· самых вкусных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π° ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ сСзон ΡƒΠΆΠ΅ начался, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ, нСсомнСнно, Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… опят. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ опята ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто — Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 22.08.2013

Болянка ΠΈΠ· опят 5.0

Π― являюсь Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… солянок. Они ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ блюда Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ закуски. ΠžΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠΌΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΈ разбСрСмся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку ΠΈΠ· опят. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Евдокия Антонова 26.08.2016

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· опят 5.0

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ — отличная закуска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ остроС, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Зоя Π¨ΡƒΠ½ΠΈΠ½Π° 11.06.2019

ΠžΠΏΡΡ‚Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 4.2

Одно ΠΈΠ· самых вкусных блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² – опята, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо навСрняка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½ΠΎ вашими Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ гостями! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Antares 07.09.2013

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ΠžΠΏΡΡ‚Π°» 3.5

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈΠ· разряда ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных, Π½ΠΎ Π½Π΅ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. Π­Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Евдокия Антонова 24.05.2015

Боус Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· опят 4.3

ВсС прСкрасно Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ эти малСнькиС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² бСсчислСнном количСствС растут осСнью Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… лСсах, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ соус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊ спагСтти, ΠΈ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΈ ΠΊ крупяным блюдам. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Nemesis 27.05.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π² смСтанС 4.6

ВмСсто классичСского способа ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… опят с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСрСсный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π² смСтанС, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 28.07.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π² маслС 4.3

На дСнь роТдСния, юбилСй ΠΈΠ»ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ самая Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ закуска Π½Π° всС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ — это ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ… приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, поэтому я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ свой. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 11.08.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ станут ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ закуской ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ этому простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСбя, Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ опятами. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 28.07.2014

ΠžΠΏΡΡ‚Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 3.4

Если Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρƒ вас Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ опята, ΠΎΠ± ΡƒΠΆΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ опята Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ссли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Liuka 08.04.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята с Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ 3.8

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ совсСм нСслоТно, особСнно Ссли это опята, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ спСции ΠΏΠΎ вкусу, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ получатся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными, Π½ΠΎ ΠΈ нСвСроятно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 05.08.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ 2.5

Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ интСрСсного Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… опят Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ: Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, консСрвированный Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ получаСтся Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусно. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 04.09.2014

Π‘ΡƒΠΏ с опятами Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ 5.0

Π― ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· вас Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ вкус лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². БСгодня я расскаТу Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп с опятами Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнным, наваристым ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠΌ πŸ™‚ …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: ΠΡ€ΡƒΡ‚ΡŽΠ½ΠΎΠ²Π° ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π° 03.09.2017

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с лСсными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ 4.2

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ лСса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ большиС ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. Π― ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Ρƒ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Ρ…. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Евдокия Антонова 06.05.2015

ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΏΠΎ-корСйски 3.8

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… опят особСнно понравится Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ острых закусок. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° свой вкус. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Ezevika 19.04.2013

Грибная ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ 3.8

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· опят Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ довольно простой. Π― люблю, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ чувствовался вкус лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², поэтому Π½Π΅ добавляю ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π². Вкусно ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Π”Π°ΡˆΠ° ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Π° 08.10.2015

Грибная солянка с опятами 4.4

Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ грибная солянка украсит любой ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ стол. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ сытноС блюдо Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ для всСй сСмьи! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: ОлСг 18.11.2015

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 4.0

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых популярных Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… закусок. Для маринования ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹: маслята, подосиновики, ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, опята, рядовки, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Jess 12.04.2013

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята с чСсноком 4.5

Как приятно Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… опят ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя, Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ гостСй ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Но для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, осСнью Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡ‚Π°ΠΊ, приступим. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 14.08.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята с уксусом 4.1

Из всСх Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² опята готовятся ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС. И Ссли Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, я расскаТу Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ просто ΠΈ быстро. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 23.07.2014

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ 3.9

Для маринования опят ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ стандартный Π½Π°Π±ΠΎΡ€ спСций: Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ. Но Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ этому списку Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎ вкус Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 13.08.2014

Грибная ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· опят 4.4

Грибная ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· опят Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° блюдам, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΠ° Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±. Π•Ρ‘ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Denisija 20.04.2013

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ΠŸΠ΅Π½Π΅ΠΊ» с опятами 4.7

БСгодня Ρƒ мСня для вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ особСнноС — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата «ΠŸΠ΅Π½Π΅ΠΊ! с опятами с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ! ΠžΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самых ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ салат для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Glasha 17.05.2013

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ опятами 4.6

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ опятами — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых вострСбованных блюд Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС. ΠŸΠΎΡΠ²ΡΡ‰Π°ΡŽ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ опятами всСм Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Montovini 12.04.2013

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ опята с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ 3.8

ΠžΡ…, Π½Ρƒ ΠΊΡ‚ΠΎ смоТСт ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ с Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ опятами? Π’ΠΎΡ‚ я Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ. Если Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ ΠΊ опятам — Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Glasha 25.08.2013

Болянка ΠΈΠ· опят с капустой 4.0

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку ΠΈΠ· опят с капустой. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ солянку Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ ярчС Π½Π° вкус ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ гости Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π° 22.01.2016

ΠžΠΏΡΡ‚Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 3.5

ВсС ΠΌΡ‹ любим ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ особСнно опята. Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя нСвСроятно вкусный, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния опят ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Dashuta 20.09.2013

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ опятами 5.0

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ опятами понравятся Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠžΠΏΡΡ‚Π°, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 50. Для ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ 20-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Vikulia 23.10.2013

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ΠŸΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°» с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ 4.6

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ΠŸΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°» с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² этот салат ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: MEDBEDKO 12.04.2013

ΠžΠΏΡΡ‚Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 3.8

ΠžΠΏΡΡ‚Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС, ΠΈΡ… ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ суховатыми ΠΈ бСзвкусными. Но этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ запСкания опят Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ я Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ просто обоТаю. Π‘ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ осСни всСгда Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° НСмСц 11.07.2017

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ опятами ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5.0

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ опятами ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ блюда для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. Бмотрится ΠΎΠ½ нарядно, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² качСствС закуски ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ спиртным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Π―Π½Π° ГорностаСва 12.06.2017

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π² смСтанС 2.8

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π² смСтанС — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсноС блюдо Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ. Если Ρƒ вас Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· Π΄Π΅Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ опята — ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ это блюдо, Π²Π°ΠΌ навСрняка понравится. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Π”Π°ΡˆΠ° ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Π° 22.06.2013

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ суп с опятами 4.8

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ суп с опятами — ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, практичСски ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп ΠΈΠ· довольно простых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π½ дСсятки Ρ€Π°Π· — всСгда получаСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Π”Π°ΡˆΠ° ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Π° 22.06.2013

ΠžΠΏΡΡ‚Π° Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ 5.0

ΠžΠΏΡΡ‚Π° Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, сочными. А Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ просто, Ρ‡Ρ‚ΠΎ справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ школьник. Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‡Π°ΡΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ опята — смСло Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Π”Π°ΡˆΠ° ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Π° 22.06.2013

povar.ru

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

Π Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ опята Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ достаточноС количСство дСликатСса приятного вкуса Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.Β Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ продукты для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ солСном Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ шляпки 2-8 см, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽΒ Ρ…ΠΎΠ·ΡΠΉΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚.

Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊ приносит с лСса достаточноС для консСрвации количСство. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ вкуса, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Они ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы, относятся ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ срСдствам.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ: ΠΏΠΎ количСству Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ опята ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора, сколько Ρ€Ρ‹Π±Π°.

ΠžΠΏΡΡ‚Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: сСкрСты приготовлСния

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ вкус ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ опрСдСляСт состав ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ количСство уксуса, поэтому Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ сСкрСты консСрвации. Π₯Ρ€Π΅Π½ добавляСт пикантности, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ становятся острыми в присутствии ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎΒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ чСснока. К ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.Β Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ² количСство уксуса ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² сахар, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ кисло-сладкиС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Помимо пикантности, кислота ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² съСдобном ΠΈ бСзопасном для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ состоянии.

Боблюдая ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°Β Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π½Π° вкус ΠΈ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΡƒΡŽΒ Π·ΠΈΠΌΠ½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ:

  • На приготовлСния Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ свСТиС Π»ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ опята, хранСния Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ дня. Годятся ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.
  • НоТка считаСтся ТСсткой, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1-2 см.
  • Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΈΡ… прСимущСства: шляпки ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π° вкус ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ ΠΈ пСсок нСкотороС врСмя Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅Β Π² растворС лимонной кислоты ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π°Β β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΎΡŽ водою. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ мСталличСскими ΠΈΠ»ΠΈ полиэтилСновыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ их кипятят 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ хранят в Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  • ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π΄Π²Π° этапа. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² кипяток ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ слСйтС. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности 0,5Β β€” 1 часа, Π΄Π²Π°Β — Ρ‚Ρ€ΠΈ раза снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. На 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Тидкости Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ опустятся Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Смкости.
  • Для приготовлСния Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ годятся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ эмалированныС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ.
  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ…. Π’ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ помСщаСтся Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1-1,5 ΠΊΠ³ свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ впослСдствии ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для консСрвации. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Тидкости Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅. ДобавляйтС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° способа Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ:

  1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ готовят Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅.
  2. ΠžΠΏΡΡ‚Π° сначала ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ потрСбуСтся ΠΎΡ‚ 300 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Для маринования Π±Π΅Π· стСрилизации Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅Β ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ спСции. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ описано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ порядкС:

  • На 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 2 чСсночных Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°, 10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π΄Π²Π° листика Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ….
  • Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара.
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса.
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄.

Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ интСрСсный вкус ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° стадии приготовлСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… спСций: Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины ΠΈΠ»ΠΈ вишни, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, соцвСтия ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

ΠžΠΏΡΡ‚Π° Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ с уксусом

На 2 ΠΊΠ³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ раствор ΠΈΠ· 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ соли ΠΈ сахара, 7 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² чСснока. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ слСйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ опята ΠΈ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 70% уксуса.
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ лСсныС Π΄Π°Ρ€Ρ‹ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅.

Π—Π°ΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ состоянии. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΒ β€” опята ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ с уксусом

АроматныС опята: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° 5 ΠΊΠ³ лСсных Π΄Π°Ρ€ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния:

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ очиститС, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Тидкости ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ….
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ раствор ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… стаканов Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 3 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎ 5 смородиновых ΠΈ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², 3 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока, Π·ΠΎΠ½Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ 1 стакан Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ 70% уксуса.
  • Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для стСрилизации. На Π΄Π½ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ, установитС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Смкости Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. НалСйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь. ВрСмя кипСния β€” стСрилизации Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π·Π°ΠΊΡƒΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ состоянии.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ внСсут Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π² Π±Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ мСню Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ блюда Π½Π΅ стыдно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠΉ хозяйкС, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹ Π² самой ΠΈΠ·Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° дСликатСсы ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. ПолСзно ΠΈ вкусно.

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° обновлСния Π±Π»ΠΎΠ³Π°. Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ «вкусной» ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях ΠΈ оставляйтС Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ! ВсСго Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ!

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅:

ΠžΠΏΡΡ‚Π°Β β€” Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

vaneevasdorove1.ru

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹*