👌 Ароматный тыквенный пирог в мультиварке, рецепты с фото

Он и на самом деле очень ароматен. Ведь тыква – продукт со специфическим вкусом и запахом. Выпечка с тыквой – это беспроигрышный вариант для любого случая. То ли это будни, или праздник.

Мне нравится этот рецепт еще и тем, что готовится пирог очень просто. Десерт получается не просто вкусным, а и полезным. Затраты на его приготовление будут минимальными, а эффект – не сравнимым с ними. 

Ведь ломтик рыхлого пирога можно и на завтрак с чаем или кофе испробовать, и на ужин, если не худеете, подать. Его можно и в обед в качестве десерта. Тыквенный пирог – отличная альтернатива сдобы к чаю. А еще он очень вкусен с молоком, ряженкой, кефиром, киселем или компотом.

При желании, в тесто добавляется изюм и т.п., и что-то из спиртного. Скажем, ром или коньяк.

Время приготовления: от 70 минут (зависит от гаджета)

Сложность: приготовит даже ваш школьник, доверьтесь ему!

Для приготовления ароматного тыквенного пирога понадобится

:

 
Приготовление:

Просеем качественно муку и смешаем ее с остальными сухими ингредиентами (соль – буквально на кончике ножа, сахар, разрыхлитель).
Намоем тыкву и, очистив аккуратно от толстой кожицы, нарежем для начала удобными для резки дольками, а потом – кусочками.
Наша задача – приготовить пюреобразную массу. Измельчаем удобным способом. Я люблю в такой ситуации прибегать к помощи блендера, он у меня старательный.
В массу, которую следует переместить в другую емкость, вобьем яйцо и взобьем все, добавляя масло. Затем соединим со смесью из муки и других ингредиентов. Тесто должно литься, но и не быть слишком жидким.
Смажем чашу мультиварки маслом.
Присыплем хорошенько промолотыми сухарями.

И выльем сюда приготовленную массу.
Выставим на мульте режим выпечки и печем минут 40-50. Я проверяю готовность деревянной шпажкой.  
Из чаши вынимать надо не сразу, вытряхнув нежненько пирог на решетку для приготовления на пару. Затем, когда он остынет, присыплем сахарной пудрой.
Украсим орешками.
Пирог просто бесподобен!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Тыквенный пирог с крем-сыром с фото

Тыквенное тесто

Приготовить такой пирог очень просто. Его можно готовить к чаю в тыквенный сезон, который длится с осени до весны. Чтобы приготовить пюре из тыквы, необходимо нарезать её кусочками и запечь в духовке, завернув в фольгу. Печёную тыкву пюрировать. Если пюре получится густым, добавьте ложки 3 тёплой кипячёной воды. Крем-сыр выбирайте густой. Тогда можно будет удачнее рисовать узоры наверху пирога, и тыквенное тесто не сольётся с кремом. Пирог получился мягким, с лёгким ароматом корицы.

Как приготовить «Тыквенный пирог с крем-сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы испечь такой пирог, нужно взять стакан жидкого пюре тыквы, яйца, масло сливочное, муку, сахар, корицу, мускатный орех, разрыхлитель, крем-сыр.

Шаг 2 Ссылка

Пюрировать куски печёной тыквы. Разбавить пюре тёплой водой 2-3 ст.л. Для пирога взять 1 стакан пюре. Мягкое сливочное масло взбить с 250 г сахара.

Шаг 3 Ссылка

Добавить в массу по одному 2 яйца. Продолжить взбивать.

Шаг 4 Ссылка

В яично-масляную смесь добавить пюре тыквы. Взбить полученную массу.

Шаг 5 Ссылка

Просеять муку. Добавить пряности — мускатный орех и корицу. Добавить разрыхлитель. Размешать.

Шаг 6 Ссылка

В сухую мучную смесь частями добавить тыквенную массу, тщательно перемешивая.

Шаг 7 Ссылка

Подготовить форму: смазать стенки формы сливочным маслом, посыпать кукурузной мукой, на дно формы разместить пергамент. Выложить тыквенное тесто в форму.

Шаг 8 Ссылка

Взбить 1 яйцо и 50 г сахара. Добавить крем-сыр. Продолжить взбивать.

Шаг 9 Ссылка

Крем-сырная масса должна получиться не очень жидкой (возможно, нужно взять перепелиное яйцо). Выложить её на верхушку пирога островками. С помощью лопатки нарисовать узоры. Поставить форму с тестом в горячую духовку 170 °С на 30- 40 минут.

Шаг 10 Ссылка

Готовый пирог вынуть из духовки. Остудить в форме. Вынуть из формы и подавать к чаю.

Простой тыквенный пирог к чаю ◈ receptov.one

❑ Опубликовано • 7-01-2020, 21:47Распечатать рецепт Наевшись изысканных тортов и пирожных в праздничные дни, надо сделать небольшой перерыв. А ведь чаю хочется с чем нибудь! Вот и сделаем пирог с тыквой, вкусно и достаточно невредно. При этом очень просто.

Ингредиенты

тыква — 300 гр(натертая и отжатая от сока)
масло сливочное — 100 гр
сахар — 150 гр
яйцо — 3 шт

лимон — 1 шт
мука пшеничная — 1 стакан
сода — 1 ч.л (без горки)

Время приготовления (60 минут)

Ингредиентов на (6 порций)

Простой тыквенный пирог к чаю. Процесс приготовления:

• Тыкву натереть на терке и отжать сок. На мелкой терке натрем цедру лимона и выжмем сок.
• Размягченное сливочное масло растираем с сахаром и вбиваем яйца, взбиваем блендером.
• Добавляем цедру лимона и соду, гасим её лимонным соком. Добавляем тыкву, перемешиваем и добавляем просеянную муку. Хорошо все перемешиваем.
• Форму для запекания смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тыквенное тесто. Отправляем в духовку и выпекаем при 180^о 40 минут. Даем немного остыть, вынимаем из формы и нарезаем на порции. Подаем к чаю.

Оцените рецепт

Пищевая ценность

• ◈Калории: 129.70 ккал.
• ◈Жиры: 4.20 г.
• ◈Углеводы: 20.60 г.
• ◈Белок: 1.50 г.
• ◈Порция: 100 грамм

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Готовлю тыкву только так. Пирог с любимым овощем за 10 минут разлетится еще быстрее

Восхитительный рецепт быстрой выпечки к чаю, которая удивит не только своим вкусом, но и простотой в приготовлении.

Тыквенный пирог к чаю – замечальное блюдо узбекской кухни,его в нашей семье просто обожают. Приготовленная таким способом тыква раскрывает все свои вкусовые качества и аромат. Готовится быстро, просто, в его составе лишь доступные и простые ингредиенты, которые найдутся у каждой хозяйки.

Для приготовления тыквенного пирога нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

• Мука – 400 граммов
• Вода – 250 мл
• Соль – 1 чайная ложка
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Разрыхлитель – 10 граммов

Для начинки:

• Тыква – 400 граммов
• Соль – 1 чайная ложка
• Сахар – 2 столовые ложки
• Растительное масло – 30 мл

Способ приготовления:

в муку высыпаем разрыхлитель и перемешиваем, вливаем растительное масло. В теплой воде растворяем соль, вливаем в муку и замешиваем мягкое тесто. Массу оборачиваем в пищевую пленку и оставляем на 20 минут. В это время принимаемся за начинку. Тыкву измельчаем на средней терке, добавляем соль, сахар, растительное масло, тщательно перемешиваем.

Далее тесто делим на есть равных частей, из каждой катаем ттонкую лепешку, смазываем растительным маслом, выкладываем начинку и заворачиваем в рулет. Так поступаем с каждой лепешкой.

Сковородку смазываем растительным маслом, выкладываем лепешку улиткой, плотно прижимая друг к другу. Жарим под закрытой крышкой по 10 минут с каждой стороны.

Перед подачей смазать сливочным маслом и подавать в горячем виде. Приятного аппетита

admin

автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Нашла новый бюджетный рецепт тыквенного пирога. Пекла 3 раза, пока все не наелись (теперь буду печь, пока не закончится тыква) | Обед без бед

Пирог восхитительный: сочный, нежный и ароматный. Готовится очень просто. Рецепт бюджетный. А результат превосходный, без преувеличения). Вы обязательно должны попробовать этот пирог).

Моей семье пирог очень понравился. Я испекла его к утреннему чаю. Мы съели за один присест). Детям настолько понравился, что попросили испечь еще и даже помогли мне натереть тыкву). Это, пожалуй, самое сложное в приготовлении). Мы испекли еще 2 пирога, теперь уже хватило всем).

Что нам понадобится:

• Тыква очищенная — 500 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 200 гр.
• Соль — 5 гр.
• Масло подсолнечное — 100 гр.
• Мука — 250 гр.
• Сода — 0,5 чайной ложки
• Варенье

Как будем готовить:

Тыкву натираем на средней терке. Перекладываем в миску.

Добавляем яйцо, сахар и соль. Размешиваем. Вливаем в смесь подсолнечное масло. Размешиваем.

Муку просеиваем. Всыпаем в несколько приемов в тыквенную смесь. Хорошо перемешиваем. Добавляем соду. И перемешиваем еще раз. Тесто получается консистенции густой сметаны.

Обычную форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и выстилаем пергаментом, если покрытие формы не очень качественное. Выкладываем тесто в форму.

У меня форма силиконовая, поэтому ничем ее не смазываю. Выпечка не прилипает и прекрасно вынимается. Мыть силиконовые формы легко. На масле экономим).

И мне кажется, что они вечные). Ну, во всяком случае, я еще ни одну не выбросила, хотя эксплуатирую активно). Никакой тефлон не отваливается, не царапается. В общем, я за силиконовые формы двумя руками). Ничего лучше для выпечки наука еще не придумала).

Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим нашу форму с пирогом и выпекаем 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой. Достаем пирог из духовки, даем ему немного остыть.

Сверху смазываем любым вареньем. У меня было сливовое в этот раз. Я еще посыпала грецкими орехами.

Можно вареньем не смазывать, посыпать сахарной пудрой. Можно добавить в тесто изюм, курагу, орехи, ваниль, корицу — все, что вы любите). Приятного аппетита, мои читатели).

Если заинтересовал рецепт — подписывайтесь на мой канал. Будет еще много вкусного). Нажимайте палец вверх, делитесь в социальных сетях и приводите друзей. Будем готовить вместе.

Оставляйте комментарии. Все читаю, на вопросы отвечаю. Всегда прислушиваюсь к дельным советам и конструктивной критике. Всем добра!

Тыквенный пирог. Рецепт пирога с тыквенной начинкой

Тыквенный американский пирог представляет собой вкусный пирог из песочного теста с нежной тыквенной начинкой. Он очень ароматный, вкусный и его легко, просто приготовить в домашних условиях.

Как приготовить тыквенный пирог? Рецепт настоящего американского тыквенного пирога к чаю традиционно готовится открытый, состоит из рассыпчатой основы и пряной начинки из тыквы с ароматными специями.
Тесто для тыквенного пирога в рецептах используется различное, но лучше всего приготовить классическое песочное – из муки, масла, соли и воды (по желанию можно добавить 1-2 ст.л. сахара).

Как приготовить тесто на пирог с тыквенной начинкой

При приготовлении теста для американского тыквенного пирога ключевым моментом является обязательное охлаждение сливочного масла. Масло перед замешиванием песочного теста для открытого пирога с тыквой должно быть только что из холодильника.

Для надежности можно предварительно подержать его в морозильной камере, а затем уже переложить в холодильник.

Читай: Рецепты шоколадной колбасы из печенья — вкус детства.

Тесто перед непосредственным приготовлением тыквенного пирога также нужно обязательно охладить, не меньше, чем в течение 2 часов, иначе оно не будет рассыпчатым.

В простом рецепте тыквенного пирога при приготовлении теста из жидкости используется лишь холодная вода, хотя половину её можно заменить водкой.

Это отличное решение для тех, кто не умеет работать с песочным тестом – алкоголь препятствует образованию глютена, что позволяет тесту оставаться хрустящим.

Как сделать начинку из тыквы для пирога

В начинке для вкусного тыквенного пирога, помимо тыквы, важную роль играют яйца – они придают начинке более густую, насыщенную текстуру в сочетании с тыквой.

• Добавлять к тыкве необходимо именно 3 яйца, не меньше, как и указано в рецепте тыквенного пирога.
• Чтобы начинка в рецепте тыквенного пирога получилась нужной консистенции, лучше всего добавлять и сливки, и молоко, в указанных пропорциях.
• Если использовать одно молоко, тыквенная начинка будет слишком жидкой, а на одних сливках – чересчур плотной.

Тем более, что в рецепте присутствует ещё и кукурузный крахмал, который делает начинку из тыквы пружинистой, но при этом нежной.

Разгадамус советует. На первый взгляд может показаться странным наличие в рецепте тыквенного пирога с корицей чёрного молотого перца. Но, перец нисколько не портит вкус пирога из тыквы, скорее наоборот подчеркивает аромат других специй в рецепте, при этом оставаясь незаметным, – если ни знать, что он есть в составе, догадаться о присутствии перца в десерте невозможно.

Ингредиенты для американского тыквенного пирога с корицей

Тесто

• мука пшеничная – 150-160 г;
• соль – 0,5 ч.л.;
• масло сливочное – 120 г;
• вода ледяная – 30-60 мл.

Начинка

• мякоть тыквы – 500 г;
• яйца куриные крупные – 3 шт. + 1 шт. для смазывания;
• коричневый сахар – 250 г;
• кукурузный крахмал – 1 ст.л.;
• соль – 0,5 ч.л.;
• корица молотая – 1,5 ч.л.;
• имбирь молотый – 0,5 ч.л.;
• мускатный орех молотый – на кончике ч.л.;
• гвоздика молотая – на кончике ч.л.;
• перец чёрный свежемолотый – на кончике ч.л.;
• сливки жирные – 250 мл;
• молоко – 50-60 мл + 1 ч.л. для смазывания.

Простой рецепт приготовления тыквенного пирога к чаю

1. В миску просеять муку с солью. Добавить нарубленное кубиками предварительно охлаждённое сливочное масло.
2. С помощью двух вилок перемешать муку с маслом до образования крошки.
3. Добавить холодную воду, по 1 ст.л. за раз, каждый раз перемешивая тесто резиновой лопаточкой. Вода должна быть именно ледяной, для этих целей лучше всего предварительно бросить в неё несколько кубиков льда и перемешать.
4. Не нужно добавлять слишком много воды – достаточно, когда тесто начнет сбиваться в более крупные комки. Готовое тесто должно быть однородным и немного липким.
5. Перенести тесто на присыпанную мукой разделочную доску. Замесить руками до тех пор, пока тесто не вберёт всю муку с доски.
6. Сформировать из теста шар и придавить половинки руками, чтобы получился диск толщиной 2-3 см. Плотно завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
7. Для приготовления тыквенного пюре мякоть тыквы порезать кубиками. Сложить в кастрюльку и залить водой, так, чтобы покрыла тыкву.
8. Довести до кипения, варить на небольшом огне в течение 15 минут или до мягкости. Снять с огня, слить воду и оставить до полного остывания.
9. Остывшую тыкву измельчить с помощью блендера или комбайна до пюреобразного состояния.
10. Разбить в пюре 3 яйца, добавить в сахар. Взбить до однородного состояния. Добавить крахмал, специи, сливки и 50-60 мл молока. Ещё раз тщательно взбить; готовая начинка должна получиться густой.
11. Достать тесто из холодильника, переложить на подсыпанную мукой поверхность и раскатать в круг диаметром 30 см. Аккуратно перенести в форму для запекания диаметром 24 см.
12. Разровнять песочное тесто пальцами и сформировать бортики, излишки обрезать ножом. Взбить вилкой 1 яйцо и 1 ч.л. молока, смазать смесью края основы для пирога.
13. Застелить тесто алюминиевой фольгой, придавить грузом (например, засыпать сухой фасолью) и запечь песочную основу для тыквенного пирога в предварительно разогретой до 190^оС духовке в течение 10 минут.
14. Вытащить основу из духовки, немного остудить, ещё тёплую заполнить начинкой из тыквы не более, чем на три четверти. Выпекать в течение 25 минут, затем прикрыть бортики фольгой, чтобы не подгорели.
15. Выпекать ещё 30-35 минут до готовности, в зависимости от духовки (серединка пирога останется слегка подвижной – это нормально). Готовность лучше начинать проверять по истечении 50 минут общего времени приготовления.
16. Готовый пирог вынуть из духовки и оставить остывать в течение 2-3 часов перед подачей на стол.

По мере остывания пирог с тыквой дойдет до готовности, и начинка загустеет до нужной консистенции. Подавать американский тыквенный пирог к чаю, горячему кофе лучше всего со взбитыми сливками, хотя он вкусный и сам по себе.

Тыквенный пирог с апельсином и шоколадной глазурью: хоть просто к чаю, хоть на праздничный стол

Удачное сочетание тыквы, апельсина и шоколадной глазури делает пирог просто нереально вкусным. Такой десерт можно легко приготовить и подать на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Манная крупа – 180 г
• Мука – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 100 г
• Масло сливочное –120 г
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Цедра и сок одного апельсин
• Тыква очищенная –140 г

Тыкву можно заменить морковью, а апельсин лимоном. Пирог получится также очень вкусным.

Глазурь:

• Какао – 40 г
• Сахар – 60 г
• Сметана – 80 г
• Масло – 80 г

Как готовить пирог – пошаговый рецепт:

1. Яйца взбить с сахаром до пышности.
2. В яичную массу просеять муку и добавить манную крупу, разрыхлитель, растопленное сливочное масло. Перемешать миксером.
3. Тыкву натереть на мелкой терке. Затем в тесто добавить апельсиновую цедру, сок и тыкву. Перемешать лопаткой.
4. Форму диаметром 24 см застелить пергаментом. Выложить тесто. Выпекать около 40 минут при 180 ℃.

Дать остыть пирогу и разрезать на две части.

5. Глазурь: смешать в кастрюле сахар, какао, сметану. Поставить на огонь. Затем добавить сливочное масло. Регулярно перемешивая, довести ее до кипения.
6. Один корж смазать глазурью, когда она немного остынет. Вторым накрыть и полить еще глазурью, также тщательно смазать бока пирога. Через час-два можно разрезать на порционные кусочки.

Приятного чаепития!

Рецепт тыквенного пирога масала чай

Когда я думаю о Дне благодарения, я думаю о тыквенном пироге! В этом году я попробовала приправить свой тыквенный пирог, добавив масала чай в начинку для тыквенного пирога. В результате получился заварной крем из тыквы с более насыщенным и глубоким пряным вкусом и сладкой верхушкой. Потрясающий! Я использовал этот рецепт для приготовления заварного крема для тыквенного пирога и подавал его в отдельных формочки. Но заварной крем можно запечь в одном большом блюде или вылить в вашу любимую предварительно запеченную корочку для пирога, чтобы получился идеальный тыквенный пирог.

На 10 маленьких формочки или 1 пирог

Состав

• 3 яйца
• 3/4 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/8 чайной ложки мускатного ореха
• 1/2 имбиря
• 1/8 чайной ложки гвоздики
• соль щепотка
• 2 стакана тыквенного пюре
• 2 стакана 2% молока, цельного молока или половинного
• 2 столовые ложки черного чая Masala Chai на рассыпных листах
• Взбитые сливки (по желанию)
• Пирог с корочкой (по желанию) — ваш любимый рецепт готового пирога или тесто с корочкой для пирога, предварительно запеченным в магазине

Проезд

1. Смешайте черный чай Masala Chai и молоко в небольшой миске и поместите в холодильник на 24 часа или более.Это техника холодного заваривания, при которой молоко насыщается ароматом масала-чая.
2. После того, как молоко настаивается не менее 24 часов, предварительно нагрейте духовку до 375 градусов. (Если вы подаете заварной крем из тыквы в тесте для пирога, сначала испеките тесто для пирога, а затем измените температуру духовки на 375 градусов.)
3. В миске среднего размера взбейте яйца и сахар. Добавьте специи и соль и перемешайте.
4. Процедите молоко через маленькое сито, чтобы удалить черный чай масала чай.Вылейте процеженное молоко в миску с яйцом, сахаром и смесью специй. Добавьте тыкву. Смешайте до однородной массы.
5. Перелейте смесь в кастрюлю среднего размера и нагрейте на плите, пока она не станет горячей на ощупь. Не кипятить.
6. Пока нагревается заварной крем на плите. Подготовьте формочки. Сбрызните 10 маленьких формочки спреем для выпечки. Поместите формочки в водяную баню. Я поместил формочки в две формы для выпечки 9×13 и наполнил формы водой. Убедитесь, что вода доходит хотя бы до середины формочки.
7. После того, как заварной крем нагреется, налейте от 1/2 до 3/4 стакана тыквенного заварного крема в каждую формочку. Выпекайте 30-40 минут, пока заварной крем не станет дрожать, как желе. (Если вы используете заварной крем из тыквы в пироге, вылейте горячий заварной крем прямо в предварительно запеченную теплую корочку пирога и выпекайте 30-40 минут.)
8. Сверху полейте взбитыми сливками и подавайте в теплом виде или при комнатной температуре.

Рецепт от Обри @ Arbor Teas

Отправить рецепт

Черный чай с тыквенным пирогом от тети

Описание

Рассыпные чаи на 3, 8, 16 унций получают бесплатное заварочное устройство для чая при каждом заказе.

Прямо как свежеиспеченный тыквенный пирог.

Инструкции по завариванию: Начните с холодной воды и доведите воду до кипения. Добавьте чайные листья, одна чайная ложка с горкой на стакан воды. Для холодного чая добавьте одну столовую ложку без горки. Залейте листья горячей водой и настаивайте 3-6 минут. Уберите или процедите чай и наслаждайтесь!

Состав: черный чай, карамель (сахарное сгущенное обезжиренное молоко, сахар, глюкозный сироп, масло, увлажнитель сорбитол E420, эмульгатор E471), цедра лимона, гвоздика, кора корицы, декоретт в форме тыквы (сахар, рисовая мука, частично гидрогенизированное растительное масло ( семена хлопка и / или сои), кукурузный крахмал, гуммиарабик, целлюлозная камедь, желтый 6, кондитерская глазурь, каррагинан, соевый лецитин), натуральный и искусственный ароматизатор.СОДЕРЖИТ: МОЛОКО И СОЯ.

Черный чай: черные чаи представляют собой полностью окисленные чаи и предлагают богатую, прочную крепкую чашку. Черный — безусловно, самый популярный чай в мире. В США на его долю приходится около 80% потребляемого чая.

Вкус: Черный чай является более окисленным, чем улун, белый и зеленый чай. Черный чай, как правило, сильнее по вкусу, чем другие чаи, с нотами, которые варьируются от землистых, паточных, солодовых, виноградных, дымных, кожаных и минеральных.

Уровень кофеина: Черный чай обычно содержит больше всего кофеина из всех типов чая.Одной из причин этого является более длительное время настаивания, но также из-за более длительного времени окисления и стадии конечного обжига.

Настоящий листовой чай: Листовой чай — более здоровый и чистый способ пить чай. Наша 1 унция. на пробу заваривается около 10 чашек чая.

Настоящий рассыпной чай в пакетиках: рассыпной чай — это более здоровый и чистый способ пить чай. Мы бережно измельчаем наши рассыпные чаи для использования в экологически чистых чайных пакетиках, чтобы помочь сохранить полный аромат.

Листовой чай премиум-класса: в чайных листьях премиум-класса все эфирные масла не повреждены, поэтому вкус, качество и польза для здоровья сохраняются.Индивидуально упакованы вручную в США в закрывающийся пакет для сохранения свежести.

Только зарегистрированные клиенты, которые приобрели этот продукт, могут оставить отзыв.

Тыквенный чай со специями: 3 домашних рецепта

Самое чудесное время года не было бы таким чудесным без подогрева вкусных напитков, тыквенных пирогов и специй. Соединив чай, специи и тыкву, вы захотите, чтобы осень длилась вечно. Предлагаем вам три домашних рецепта идеального чая из тыквенных специй.

О тыквенном чае

Pumpkin Spice Latte — это напиток, приготовленный из популярных тыквенных специй, которые обычно используются для приготовления вкусных сезонных пирогов. Оригинальный латте со специями для тыквенного пирога готовится из кофе, а не из чая. Однако чай — прекрасный вариант, который может добавить тонкие нотки в тыквенный латте, снизить содержание кофеина и обеспечить устойчивую энергию. Так родился Тыквенный чай. Тыквенный чай обычно готовят с черным чаем, но можно использовать и травяные чаи. Чаще всего используются черные чаи крепкого и солодового типа или смеси со специями для латте.

Для вечернего чая со специями для тыквенного пирога без кофеина лучший выбор трав — это чай ройбуш. Ройбуш от природы сладкий, согревающий и богатый антиоксидантами. Он придаст напитку яркости и яркого оранжевого цвета, каким должен быть настоящий тыквенный напиток.

Где купить тыквенный чай?

Сегодня тыквенный чай доступен во многих стилях — от предварительно приготовленных латте в кофейнях до вкусных предварительно приготовленных смесей для приготовления обычного горячего чая. Если вы хотите приготовить латте самостоятельно, а не просто горячий напиток, просто заварите чайную смесь из тыквенных специй в 50–100 мл воды и залейте горячей вспененным молоком.Для насыщенного и сливочного напитка понадобится и тыквенное пюре.

Тыквенные травы и тыквенные специи Черный чай.

Что такое тыквенная специя?

Тыквенная специя — это смесь специй, которая используется в американской кухне для приготовления тыквенных пирогов. Он также доступен под названием «Приправа для тыквенного пирога». Обычные ингредиенты — корица, гвоздика, мускатный орех и имбирь. Специи обычно порошкообразные, потому что изначально они использовались для приготовления пищи, а не для приготовления напитков. Однако вы можете использовать смесь целых специй, желательно измельченных в ступке с пестиком.Измельчение свежих специй придаст более насыщенный вкус.

Тыквенная пряность на самом деле сделана из тыквы?

Если у вас никогда не было возможности попробовать это, не позволяйте названию ввести вас в заблуждение. Эта смесь не содержит тыкв. Поэтому, чтобы утолить осеннюю тягу к тыкве, вам нужно будет добавить и тыквенную ноту. Однако тыквенный латте со специями обычно содержит тыквенное пюре.

Альтернативные приправы для тыквенного пирога

Если вы не хотите использовать предварительно приготовленную смесь тыквенных специй или ее нет в наличии, где вы живете, вы можете легко приготовить ее самостоятельно.Тыквенная специя — это смесь молотой корицы, мускатного ореха, гвоздики и имбиря, и ее очень легко приготовить с нуля. Используйте чайную ложку молотого имбиря, чайную ложку молотого мускатного ореха, 2/3 чайной ложки молотой гвоздики и 4 — 4 ½ чайных ложки молотой корицы. Замените одну чайную ложку корицы одной чайной ложкой душистого перца. Хорошо перемешайте и поместите в герметичный контейнер для дальнейшего использования.

Рецепт чая со специями из тыквы

Для простого и легкого чая из тыквенных специй вам понадобится черный чай, предпочтительно чай, и молоко по вашему выбору.С предварительно приготовленными смесями чая, наполненными пряностями, вы можете добавить в свою чашку дополнительную дозу тепла и уюта. Мы рекомендуем использовать миндальное или сливочное молоко из кешью. Для приготовления простой тыквенной специи без кофеина, чай латте, выберите в качестве основы чай ройбуш.

Тыквенный чай со специями

• 1 стакан миндального молока
• 1 чайная ложка Simple Chai с горкой
• ½ чайной ложки приправы для тыквенного пирога
• 1-2 чайные ложки тыквенного сиропа (в зависимости от желаемой сладости)

Как приготовить чай из тыквы?

1. Добавьте молоко в кастрюлю и поставьте на слабый или средний огонь.
2. Добавьте одну чайную ложку с горкой Simple Chai и половину чайной ложки специи для тыквенного пирога.
3. Варите на медленном огне около 10 минут.
4. Процедите и воспользуйтесь электрическим вспенивателем для вспенивания.
5. Налейте в кружку 1-2 чайные ложки тыквенного сиропа, затем добавьте чай.

Дополнительный совет : Замените чай Simple Chai на чай Pumpkin Spice Black или чай Pumpkin Spice Herbal для получения напитка без кофеина.

Есть ли в чае тыквенный чай кофеин?

Чай из тыквы изготавливается из черного чая. Все черные чаи содержат кофеин. Если вы хотите напиток без кофеина, замените черный чай травяным. Прекрасной заменой черного чая Simple Chai в этом рецепте является Herbal Chai.

Домашний рецепт чая со специями из тыквы

Для получения более густого и ароматного чая из тыквенных специй попробуйте тыквенное пюре. Вы можете приготовить собственное пюре или купить готовое в магазине. Для полностью натурального напитка мы рекомендуем делать все с нуля.Свежие тыквы широко доступны осенью, поэтому используйте возможность убрать все ненужные добавки из своего рациона. Лучший выбор для тыквенного пюре? Сладкая ореховая тыква или сахарная тыква с достаточным количеством натурального сахара и насыщенным ароматом и цветом, чтобы ваш напиток выглядел и был восхитителен.

Тыквенный латте со специями

Домашний тыквенный чай со специями, ингредиенты

• 1 маленькая тыква (сладкая ореховая тыква или сахарная тыква) на 2 столовые ложки тыквенного пюре
• 1 стакан цельного молока
• ½ чайной ложки приправы для тыквенного пирога
• 1 ложка меда или кленового сиропа
• Капля ванильного экстракта
• 1 чайная ложка Simple Chai с горкой
• 50 мл кипятка
• 100 мл двойных сливок

Проезд

1. Чтобы приготовить тыквенное пюре, вымойте тыкву, затем разрежьте ее пополам, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Варить в воде 20-30 минут, пока она не станет мягкой.
3. Размять тыкву в пюре.
4. Доведите воду до кипения и настаивайте чайные листья в течение 10 минут.
5. Добавьте 2 ложки тыквенного пюре и специи для тыквенного пирога в кастрюлю и готовьте, помешивая, около 2–3 минут.
6. Добавьте цельное молоко, мед или сахар и ванильный экстракт и готовьте на слабом или среднем огне около 10 минут.
7. Из цельного молока получается самый сливочный напиток.
8. В качестве альтернативы безмолочным продуктам мы рекомендуем сливочное молоко из кешью.
9. Перелить в кружку.
10. Вылейте двойные сливки в миску и взбейте взбитые сливки с помощью электрического венчика.
11. Добавьте в свой чай «Настоящие тыквенные специи» взбитые сливки.
12. Пейте, пока очень тепло.

Дополнительный совет : Если вы хотите обмануть и упростить весь процесс приготовления чая латте со специями из тыквы, тушите чайные листья в молоке на слабом-среднем огне в течение примерно десяти минут, затем добавьте все ингредиенты в блендер и блендер.Вы получите пену в кратчайшие сроки.

Латте со специями и кокосами и тыквами

Рецепт латте с кокосом и тыквой идеально подходит для тех, кто не хочет отказываться от кокоса по окончании лета, но в то же время хочет насладиться истинным пряным ароматом тыквы. Чтобы еще больше оживить, добавьте в смесь немного порошка куркумы или используйте предварительно приготовленную чайную смесь Coconut Spice для самого интенсивного в мире латте с кокосовым и тыквенным чаем.

Coconut Pumpkin Spice Latte ингредиенты

• 1 стакан кокосового молока
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• ½ чайной ложки приправы для тыквенного пирога
• 1 чайная ложка рассыпного черного чая
• 2 столовые ложки тыквенного пюре
• 100 мл кокосовых сливок для взбивания
• ½ чайной ложки измельченного кокоса
• 50 мл горячей воды

Проезд

1. Доведите воду до кипения и настаивайте чайные листья в течение 10 минут.
2. В кастрюле смешайте тыквенное пюре и специи для тыквенного пирога и готовьте, помешивая, около 3 минут.
3. Добавьте кокосовое молоко и коричневый сахар и тушите при перемешивании около 10-15 минут, пока все ингредиенты не растворятся.
4. Процедить чай и вылить в кастрюлю.
5. Используйте насадку для приготовления пены.
6. Затем в отдельной миске приготовьте взбитые кокосовые сливки.
7. Налейте латте в кружку, добавьте взбитые сливки и посыпьте тертым кокосом.

Дополнительный совет : Используйте хлопковые чайные пакетики для листового чая, чтобы облегчить приготовление и процеживание. Просто наполните чайный пакетик листьями и затяните завязки перед добавлением в кастрюлю.

Приготовление тыквенного пирога к чаю — чайный блог

Эти маленькие тыквенные пироги появляются в продуктовых магазинах и на фермерских рынках, сигнализируя о том, что пора приготовить тыквенный пирог к чаю! Мы собрали тыкву и направились домой, чтобы приготовить это вкусное угощение, которое становится ежегодной традицией в нашем доме (муженек запекал пироги два предыдущих года примерно в это же время).

Самое замечательное в наши дни — это приготовить рецепт прямо на тыкве. Мы не делаем эти пироги регулярно, поэтому наличие этой информации под рукой позволяет сэкономить время. Нет необходимости вытаскивать Betty Crocker или другую поваренную книгу, чтобы найти ее.

Пирог с тыквой

Рецепт на этикетке:

Ингредиенты:
1 тыквенный пирог (да!), Что дает 1½ стакана тыквы
1 стакан сахара
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки мускатного ореха
½ чайной ложки имбиря
1 ½ чайной ложки корицы
1 2/3 стакана сгущенного молока
½ чайной ложки душистый перец
½ чайной ложки гвоздики
9-дюймовая корочка для пирога, не запеченная
2 яйца

Направления (с моими улучшениями)
Разрезать тыкву для пирога пополам.Удалите семена. Накройте половинки фольгой и запекайте около 60 минут при температуре 350-375 F. Выньте из духовки и дайте немного остыть (чтобы предотвратить ожоги). Выложите размягченную тыквенную мякоть в миску и разомните. Добавьте остальные ингредиенты из списка ингредиентов, чтобы они были однородными и хорошо перемешанными. Вылейте в 9-дюймовую корку пирога. Выпекайте при температуре 450 F в течение 15 минут. Уменьшите температуру духовки до 325 F и выпекайте еще 45 минут, пока нож, вставленный в середину, не выйдет чистым.

Вот как все должно было идти.Вот как все прошло на самом деле:

Первым препятствием было разрезать тыкву пополам. Это часть ствола. Мы закончили тем, что сначала вырезали его, что — я не шучу — заняло около 20 минут. Затем семечки — очистка тыквенных семечек всегда немного шершавая, тягучая и просто липкая, но мы, наконец, закончили их и отложили в сторону, чтобы промыть и поджарить, как только пирог будет готов. Следуя методам тех телевизионных кулинарных шоу, мы разложили различные ингредиенты и стали ждать. Это ожидание оказалось немного дольше, чем ожидалось, так как мы забыли предварительно разогреть духовку (моя вина, поскольку это была моя работа — я так увлекся, наблюдая, как муженек пытается вырезать тыквенный стебель, не отрывая пальца или кончика пальца) .

Следующим препятствием было размять тыкву. Даже через час мякоть не была такой мягкой, как должна была быть. В итоге мы положили его обратно в духовку еще на полчаса. Также мы настоятельно рекомендуем дать тыкве остыть около пяти минут. Ой! Вы также можете удерживать миску с тыквой, которую вы затираете, чтобы она не скользила слишком сильно. Игра в «погоню за чашей» — не веселая игра, особенно когда чаша стеклянная, а прилавок скользкий (гранитный композит совершенно гладкий).

Мы использовали заранее приготовленные корочки для пирогов, слава богу, потому что я не думаю, что в то время было бы терпимо иметь муку повсюду (и для меня было бы неплохо иметь скалку в руках по мере того, как мой уровень разочарования рос). К тому времени я был близок к критической точке (теперь вы знаете, почему муженек делает большую часть выпечки в нашем доме). Начинка была полностью готова и идеально заполнила корочки пирога. Они пошли в печь. Выпекаем на противне на случай переполнения.

Пока пеклись пироги, мы прибрали все, что могли, и положили семена в воду, чтобы они пропитались липкой тыквой. Легкий ланч — это все, на что у меня был аппетит, к тому же я хотел сэкономить место для кусочка пирога. Имея около получаса на выпечку, я немного вел блог, пока муженек играл на пианино. Тогда звонков! Пора проверить пирог, готов ли он. Муженек надевает рукавицы, открывает дверцу духовки и выдвигает решетку, на которой терпеливо лежали пироги, пока тепло химически изменило их.В центр воткнул кончик ножа и вытащил его. Не чисто. Вернулись в духовку пироги. Мы устанавливаем таймер еще на пять минут (в таких ситуациях лучше сократить дополнительное время выпечки).

Таймер снова зазвонил , и на этот раз лезвие ножа вышло чистым. Даем пирогам остыть около часа.

Охлаждение тыквенных пирогов

Минут через 40 пришло время поставить чайник. Муженек оказал мне честь, пока я готовила чайник (в этот день Голубая Бетти была лучшим выбором из нашей группы чайников).Лучшим чаем был Кимун Панда. Нам нравится его слегка дымный вкус и аромат, и мы думаем, что он особенно восхитителен с добавлением молока и подсластителя, что делает его идеальным для тыквенного пирога.

Чай был готов, когда таймер снова зазвонил, показывая, что пирог достаточно остыл, чтобы его можно было подавать. Мы нарезали пару кусочков и накрыли их тарелками, налили немного ванильного мороженого, налили чашки чая и уселись за обеденный стол для заслуженного угощения. Ах!

Хорошо, Марта Стюарт, нет, но мы выполнили свою работу с довольно хорошими результатами.Удачи с тыквенным пирогом!

Пора окунуться!

© Online Stores, Inc. и блог The English Tea Store, 2009–2014 гг. Несанкционированное использование и / или копирование этого материала без явного письменного разрешения автора этой статьи и / или владельца блога строго запрещено. Выдержки и ссылки могут быть использованы при условии, что полная и ясная ссылка дана Online Stores, Inc. и блогу English Tea Store с соответствующим и конкретным указанием на исходный контент.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Тыквенный пирог с копченым чаем

Каким был бы День Благодарения без тыквенного пирога?

Тот факт, что он традиционный, не означает, что мы не можем внести некоторые изменения, чтобы придать ему какой-то уникальный характер. Приправы для чая чай по вкусовым характеристикам похожи на любимую специю для тыквенного пирога. Этот пирог использует это преимущество и намек на горький (в хорошем смысле!) Черный чай, но с использованием чая чиа вместо специи для тыквенного пирога.Чай замачивают в жирных сливках, чтобы придать пирогу аромат чая и специй.

Еще один способ изменить традиционный тыквенный пирог — использовать немного приправленного пряностями рома вместо экстракта ванили. Ноты специй прекрасно сочетаются с чаем. И, наконец, я испекла пирог на своей пеллетной коптильне Green Mountain Grills. Он добавляет пирогу легкую дымность. Я рекомендую использовать гранулы Fruitwood или Apple, которые прекрасно сочетаются с пирогом.

О, и я думаю, что есть еще одна вещь, которую я изменил с этим пирогом, я использовал беззерновую корочку без глютена.Это не требование; Вы можете легко использовать свой любимый рецепт корочки для пирога вместо этого или купить тесто для пирога (без глютена или с глютеновой начинкой) и просто залить в него начинку.

Поскольку все становится довольно дымным, я рекомендую использовать одноразовую или недорогую металлическую тарелку для пирога вместо красивой керамической. Если хотите, вы всегда можете установить металлическую форму внутри более праздничной формы для пирога после выпечки! Я подал свой пирог со взбитыми сливками из ванильных стручков, приготовленными из ванильной пасты и жирных сливок — без добавления сахара, пирог сам по себе достаточно сладкий.

Распечатать часы значок часов

Описание

Если вам нравится латте с тыквенными специями, вам повезло, потому что чай «Чай» — сестра тыквенных специй, только с еще лучшим вкусом, идеально подходящим для тыквенного пирога этого года!

---

Начинка для пирога

• 1 стакан жирных сливок
• 4 чайных пакетика, разрезанных
• 1 (15 унций.) банка чистая тыква (не начинка для тыквенного пирога!)
• 2 крупных яйца
• ½ стакана кленового сиропа
• 2 ст. пряный ром
• ½ чайной ложки. соль

Беззерновая корочка

• 1 стакан миндальной муки
• ¾ стакана тапиоковой муки или крахмала
• 1 ст. кокосовая мука
• ¼ ч. Л. соль
• 6 ст. сливочное масло холодное, нарезанное кусочками
• 1 большое взбитое яйцо

---

1. Разогрейте пеллетную коптильню или духовку до 350 ° F.
2. Нагреть сливки до кипения. Снимите с огня и добавьте содержимое 4 пакетиков чая. Дайте настояться примерно 15 минут. Штаммовая смесь; слегка надавив, чтобы извлечь аромат.
3. Пока крем замачивается, смешайте в миске миндальную муку, муку тапиоки, кокосовую муку и соль. Нарезать сливочным маслом, пока смесь не станет напоминать мокрый песок. Вилкой смешайте яйцо.
4. Смесь измельчить в плоский диск. Положите на лист пергаментной бумаги и положите сверху вторые кусочки.
5. Раскатайте корочку, чтобы она уместилась на 9-дюймовой тарелке для пирога.Снимите верхний кусок пергаментной бумаги и используйте нижний, чтобы помочь переложить корку в форму.
6. Выдавить корочку на сковороде и по краям канавки. Поскольку это корочка без глютена и зерен, она имеет тенденцию легче ломаться. Если это произойдет, просто сожмите корку — отсутствие клейковины означает, что корка не станет жесткой из-за чрезмерной обработки теста. Охладите корочку до готовности.
7. В большой миске взбейте тыкву, яйца, кленовый сироп, пряный ром, соль и чайный крем.
8. Залить начинку в подготовленную корочку.
9. Копчите или выпекайте пирог 55-65 минут или пока начинка не станет ровной в центре. Если корочка начинает слишком сильно окрашиваться, накройте края фольгой.
10. Дайте пирогу остыть не менее 4 часов или на ночь.

• Категория: Десерт
• Метод: запекание, копчение
• Кухня: американская

Ключевые слова: тыквенный пирог с копченым чаем

Вам понравился этот рецепт копченого тыквенного пирога? Проверьте эти похожие сообщения!

Пирог из бурбона и копченого пекана

Вы успешно подписались!

Рецепт хлеба с тыквенным пирогом и чаем Бигелоу

Очень влажный тыквенный хлеб, просто заправленный чаем Bigelow Pumpkin Spice Tea.

Рецепт, представленный Белиндой Берджесс Бигелоу Конкурс рецептов 2011

Х

Информация о питании

		% DV
калорий:	НЕТ	НЕТ
Белок:	НЕТ	НЕТ
Углеводы:	НЕТ	НЕТ
Всего жиров:	НЕТ	НЕТ
Спирт:	НЕТ	НЕТ
Холестерин:	НЕТ	НЕТ
Насыщенные жиры:	НЕТ	НЕТ
Мононенасыщенные жиры:	НЕТ
Транс-жирные кислоты:	НЕТ
Всего диетической клетчатки:	НЕТ	НЕТ
Всего сахара:	НЕТ
Натрий:	НЕТ
Калий:	НЕТ
Витамин А (эквивалент ретинола):	НЕТ
Витамин C:	НЕТ
Кальций:	НЕТ
Утюг:	НЕТ
Витамин D:	НЕТ
Тиамин:	НЕТ
Рибофлавин:	НЕТ
Ниацин:	НЕТ
Витамин B6:	НЕТ
фолиевая кислота:	НЕТ
Витамин B12:	НЕТ

Состав

• Состав для хлеба:
• 3½ стакана универсальной муки
• 2 ч.пищевая сода
• 1 ч. разрыхлитель
• 1 ч. соль
• 2 ч. пряность для тыквенного пирога
• 3 стакана белого сахара
• 1 стакан растительного масла
• 4 яйца
• 1 банка (15 унций) тыквенного пюре
• 2 пакетика чая Bigelow со специями из тыквы, залитых ½ стакана кипятка
• Ингредиенты для чайной глазури:
• 2 стакана кондитерского сахара
• 2 пакетика чая Bigelow со специями и тыквами, залитые ½ стакана кипятка

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте две формы для выпечки хлеба размером 9×5 дюймов. Просейте вместе муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и специю для тыквенного пирога. Отложите в сторону. В большой миске взбейте сахар, масло, яйца и тыквенное пюре. Вмешайте мучную смесь поочередно с 1/2 стакана чая. Равномерно распределите тесто между подготовленными формами. Выпекать в предварительно разогретой духовке от 60 до 70 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Остудить 5 минут; пока еще горячие, проткните буханки вертелом, чтобы они прошли сквозь хлеб. Смешайте оставшиеся 1/2 чашки чая с достаточным количеством кондитерского сахара (до 2 чашек), чтобы получилась глазурь, затем тщательно сбрызните хлеб.Дайте хлебу остыть в течение 1 часа, а затем снова нанесите оставшуюся глазурь на хлеб. Достаньте хлеб и дайте остыть до комнатной температуры.

3 чая для тыквенного пирога

Тыквенный пирог прекрасно сочетается с чаем!

Чай станет прекрасным дополнением к тыквенному пирогу на День Благодарения.Это поможет вам переварить все, что вы съели за день, и дополнит один из лучших блюд. Ниже мы выделяем 3 чая, которые можно сочетать с тыквенным пирогом, и даже предлагаем несколько для яблочного или вишневого пирога. Не волнуйтесь, мы даже добавили вариант без кофеина.

• Зеленый чай с жасмином — это уникальное и удивительное сочетание с тыквенным пирогом. Цветочные ноты чая сочетаются со сладостью и пряностями тыквенного пирога. Они хорошо дополняют друг друга. Также к чаю хорошо сочетаются вишнево-яблочный пирог.
• Лапсанг Сушонг — еще один уникальный чай, который хорошо сочетается с тыквенным пирогом. Дымность чая смягчает сладость пирога, не подавляя при этом остроты. Яркий вкус и ощущение во рту тыквенного пирога — вот что делает его приятным сочетанием. Другие фруктовые пироги могут быть подавлены этим чаем.
• Если вы не любите приключения, чай Nilgiri станет идеальным компаньоном, поскольку он цветочный, но достаточно крепкий, чтобы сохранять свой аромат с тыквенным пирогом. Этот красивый черный чай из южной Индии позволяет подать что-то уникальное, не выходя слишком далеко за пределы зоны комфорта гостей.
• Имбирный ханибуш, употребленный с тыквенным пирогом, при смешивании во рту создает приятный лимонно-цитрусовый аромат.

  No related posts.