Творог из сметаны: Вкусный домашний творог из молока и сметаны рецепт с фото пошагово — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

Домашний творог без кислинки ( на сметане )

Всем привет! Если вы еще не готовили творог дома, то я вам настоятельно рекомендую это сделать. Сегодня хочу приготовить очень вкусный, абсолютно некислый творог на сметане. Единственный недостаток это то, что творог получается достаточно жирный. А в остальном, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты

молоко	1 л
сметана	350-400 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

В кастрюле перемешать молоко со сметаной. Оставить на 12 часов.

Через 12 часов прогреть на слабом огне приблизительно 20 минут ( может уйти больше ) до отделения сыворотки. Слить творог на сито, застеленное марлей. Подвесить марлю для того, что бы сыворотка стекла на 4-5 часов.

Переложить творог в посуду и охладить. Творог готов!

Поделись рецептом с друзьями!

Классический творог – пошаговый рецепт с фотографиями

Молоко должно быть натуральным, из порошкового молока в домашних условиях творог не получится. Чем жирнее молоко, тем вкуснее (но и калорийнее) будет конечный продукт. Если у Вас молоко «из под коровы» его предварительно нужно вскипятить и остудить, далее различий между «живым» и магазинным (хоть и из тетрапакета) молоком нет.

Итак: молоко должно иметь температуру 35-40 град. лучший термометр в данном случае — Ваш собственный палец (желательно предварительно чисто вымытый).

Сметану или кефир (или «живой» йогурт) размешиваем с небольшим количеством молока, чтобы не было никаких комочков и выливаем в основную часть молока, закрываем крышкой и ставим в теплое место для сквашивания. В зависимости от качества молока и закваски этот процесс может занять от 10 часов, до 2 сут. В результате должен получиться один большой довольно плотный сгусток, слегка отделяющийся от стенок посуды.

Далее берем нашу кастрюлю со сквашенным молоком (это, кстати, и есть простокваша — и ее можно уже употреблять, она тоже вкусная)и ставим ее на средний или чуть меньше среднего нагрев под закрытой крышкой. Периодически заглядываем и смотрим, как сгусток простокваши начинает уплотняться, а со дна и боков кастрюли отделяется прозрачная сыворотка. Нагреваем первый раз минут 15-20, потом выключаем и оставляем до полного остывания массы. Этот этап нужен для увеличения выхода готового продукта.

Снова ставим на нагрев, сгусток начнет распадаться на отдельные комья. Нагревать надо медленно и равномерно, не допуская кипения сыворотки. Если сыворотка закипит, творог у Вас переварится и будет сухой и рассыпчатый. В общем когда вся масса распадется на небольшие фрагменты, а сыворотка будет прозрачной и слегка зеленоватого оттенка — можно выключать. Снова даем остыть до комнатной температуры и выливаем всю массу в заранее подготовленный большой дуршлаг, выстланный марлей в 2 слоя или х/б тканью и поставленный в чашку или тазик. Даем сыворотке стечь, связываем марлю узелком и подвешиваем над емкостью на 4-5 часов. После чего можем наслаждаться собственноручно изготовленным творогом в натуральном виде, или готовить из него любимые блюда. Лично я предпочитаю свой творог съедать просто так, а для готовки покупаю магазинный.

Сыворотку можно использовать для выпечки дрожжевого теста (особенно хлеба), блинов или блинчиков, приготовления окрошек и даже просто для питья (летом из холодильника очень хорошо).

Творог из свежего молока и сметаны. Нежный домашний творог из деревенского молока. Какой бывает творог

В последнее время молочная промышленность не очень-то нас и радует – куда не глянь везде восстановленная молочка. Поэтому, чтобы питаться не только вкусно, но и полезно, приходится делать творог из молока в домашних условиях.

Это не так уж трудно, надо только достать годное молоко – подойдет либо магазинное, предназначенное для детского питания, либо фермерское. А как сделать творог из прокисшего молока или простокваши расскажу вам я. Дам сразу два проверенных рецепта, выбирайте тот, что больше нравится.

На что обращать внимание при выборе молока? На репутацию производителя и срок годности.

Чем последний параметр меньше, там больше вероятность того, что продукт натурален.

Творог из кислого молока в домашних условиях

2 литра фермерского молока (или другого, вызывающего доверие)
2 ст.л. сметаны любой жирности

Я знаю два способа, как приготовить творог в домашних условиях: с нагревом и без него. Первый вариант занимает меньше времени, творог получается плотный, подходящий для приготовления сырников, запеканок и прочих ватрушек.

Без нагрева мы получаем очень нежный, я бы сказала сочный продукт, этот творог подходит для употребления в натуральном виде с добавками и без.

Конечно же, разделение условно, и из нежного творога можно готовить термически обработанные блюда. Для таких целей его нужно отжать от сыворотки чуть сильнее. С этой задачей отлично справляется гнет.

Молоко можно не заквашивать сметаной, как описано ниже, а сделать творог из молока прокисшего самостоятельно, без помощи человека.

Как приготовить домашний творог из простокваши

В кастрюлю с толстым дном налейте молоко, добавьте сметану и размешайте венчиком, но без фанатизма – взбивать не надо. Цель – равномерно распределить сметану по всему объему жидкости.

Накройте посуду крышкой и оставьте в теплом месте на сутки, может чуть больше. В результате у нас получается прекрасная простокваша. Как понять, что уже можно готовить творог из кислого молока, сквашенного в домашних условиях? Сгусток должен быть плотным и дрожать как желе, а у стенок кастрюли начнет отслаиваться сыворотка.

Ставим посуду на плиту, огонь минимальный. Через 10-15 минут творог начинает сворачиваться, отделяясь от сыворотки. В этот момент я немного перемешиваю массу для более равномерного нагрева (буквально 4-5 движений от краев к центру). Иначе у стенок сгусток нагревается сильнее, чем посередине, что влияет на качество творога.

Важно! До кипения не доводим, все время огонь минимальный, это ключевой момент, чтобы сделать домашний творог из молока нежным. В противном случае, кипнувшая простокваша превратится в резиновые комочки.

Держим кастрюлю на слабом огне еще минут 10-15. Затем опять аккуратно размешиваем – буквально несколько движений от стенок к центу посуды, не надо стараться разбить сгустки на мелкие кусочки, просто смешиваем продукт для выравнивания температуры внутри всего объема. Снимаем кастрюлю с огня, закрываем крышкой и оставляем еще на 10 минут.

Сразу после этого откидываем створоженную массу на дуршлаг, выложенный 2-3 слоями марли. Оставляем стекать сыворотку на 2 часа. Варианты: завязать концы марли и подвесить творог над раковиной. Когда основная часть жидкости стечет, для ускорения процесса, творог можно поставить под гнет. Для этого прикройте продукт концами марли и сверху положите груз. Таким образом, отток сыворотки ускорится.

Данный рецепт приготовления творога в домашних условиях из молока требует определенных время затрат: около 24 часов на приготовление простокваши и около 3 часов на нагревание и отвес. Итого 27 часов.

Не пугайтесь, вашего времени потребуется чуть меньше часа, остальной процесс протекает самостоятельно, без вашего участия.

Как сделать творог из прокисшего молока без нагрева

Как и в предыдущем рецепте, прежде чем сделать творог из молока, его нужно заквасить и превратить в простоквашу.

Две ложки сметаны залейте половиной стакана молока и тщательно разболтайте вилкой. Только после этого смешайте полученную смесь с общим объемом молока.
Убираем посуду с будущей простоквашей в теплое место. Через сутки молоко прокиснет окончательно, превратившись в плотный молочный сгусток и желтоватую сыворотку. Иногда процесс закисания может занять чуть больше времени, до 30 часов. Длительность процесса зависит от температуры окружающей среды. Чем теплее, тем быстрее.
В этот раз мы ничего нагревать не будем. Обычно, в деревенском быту, сгусток отвешивают в холщовом или марлевом мешочке. Но можно обойтись и более повседневным набором: кастрюля, дуршлаг и марля в 2-3 слоя.

Отвешивание без нагрева это именно тот прием, который поможет сделать творог из простокваши очень нежным и сочным.
Берем большую кастрюлю, сверху кладем дуршлаг, в него марля. Выливаем в застеленный тканью дуршлаг прокисшее молоко и убираем конструкцию с продуктом на холод (холодильник, балкон). Сыворотка с творога будет стекать 10-12 часов.

Если планируете использовать творог для приготовления других блюд, то рекомендую сделать его чуть суше. Для этого накройте творожную массу в дуршлаге краями марли и поставьте сверху небольшой гнет, я использую банку с водой. Подержите творог под прессом еще несколько часов.

Как видите это рецепт творога из молока в домашних условиях более время затратный: в общей сложности может потребоваться 34-36 (иногда 40) часов, для того чтобы получить продукт надлежащего качества. Опять же не пугайтесь, в этом случае вы потратите еще меньше личного времени, чем в предыдущем варианте – около получаса.

Выход творога из 2 литров молока: 400-500 гр.. Это очень и очень недорого для качественного продукта.

Для приготовления выпечки куличей и творожной пасхи, необходим творог, хочется чтобы был качественный, без химических добавок и наполнителей.

Поэтому, лучшим вариантом будет приготовление творога в домашних условиях, быстро, вкусно и полезно. Домашний творог можно приготовить из молока, простокваши, йогурта, молока и сметаны, молока и кефира. Использовать домашний творог можно еще, в , на вареники, запеканки, сырники и завтрак.

Творог будем готовить по следующим рецептам:

Домашний творог из йогурта и сметаны

Нам нужны: % жирности продуктов любой

1 кг йогурта
500 г сметаны
500 г молока

Приготовление:

1.В кастрюлю с толстым дном закладываем все ингредиенты, перемешиваем и ставим на слабый огонь. Довести до кипения, но не кипятить, выключить и оставить остужаться.

2. Готовим другую емкость, чтобы поместился дуршлаг, на него выкладываем марлю в несколько слоев, так, чтобы свисали края.

3. На дуршлаг перекладываем творожную массу, собираем в мешочек и даем стечь сыворотке 1 час. Можно сделать из марли петли и подвесить над миской.

Важно: Нужно учесть, что чем больше времени с творога стечет влага, тем суше он будет.

Нежнейший творожок из молока и кефира два варианта

1-й вариант

Нежный, мягкий творожок для детей, приготовления суфле.

Нам нужны:

3,5 л свежего молока 2-3,5 % жирности
0,5 л кефира
1 шт лимон, сок

Приготовление:

1.Молоко переливаем в кастрюлю и доводим до кипения.

2. Кефир смешиваем с лимонным соком из 1 лимона, перемешиваем и переливаем в молоко и снова нагреваем до кипения, но не кипятим. Даем постоять 10 минут и перекладываем в дуршлаг с марлей,

оставляем на 10 минут, и выкладываем с марли.

Сыворотку можно использовать для пирожков и др. выпечки, а также ее можно пить, она очень полезна.

2-й вариант

Это творожная масса получается очень мягкой и нежной, хорошо подойдет детям.

Нам нужны:

2 л молока свежего домашнего
1 л кефира

Приготовление:

1. Молоко ставим на огонь и кипятим. В кипящее молоко заливаем кефир, размешиваем и выключаем огонь, накрываем крышкой. Дать постоять 20 минут, пока сыроватка отделится от творожной массы.

2. Готовим емкость с дуршлагом, переливаем полученную массу и даем стечь влаге, 2 часа.

Творог можно хранить в стеклянной посуде, в холодильнике 3-4 суток.

Творог из простокваши

Нам нужны:

3,5 л свежего молока

Приготовление:

1.Молоко ставим на 2 дня в теплое место, для скисания. Сыворотка должна отделяться от творожной массы.

2. Кислое молоко перемещаем на огонь и прогреваем на слабом огне до 80 градусов. Для того, чтобы масса прогрелась, нужно немного ее шевелить лопаткой.

3. Готовим миску, дуршлаг и марлю, 2-х слойную. Переливаем массу в дуршлаг и даем немного стечь, помешивая ложкой. Концы марли собираем, завязываем крест накрест и подвешиваем, подвязав к ручке кухонной мебели (как пример), подставив миску для стекания сыворотки. Оставляем на 5 часов, пока прекратится течь влага.

Хранить можно в холодильнике, под крышкой, в стеклянной посуде до 1 недели.

Домашний творог из йогурта

Нам нужны:

2 кг йогурта жирностью 2 %. Из этого количества йогурта получается 900 г творога и 1 литр сыворотки.

Приготовление:

1.Йогурт переливаем в кастрюлю и ставим на очень маленький огонь, накрываем крышкой и держим 20 -25 минут.

Затем перемешиваем и прогреваем еще 1,5 часа.

2. Готовим посуду, дуршлаг, марлю, в несколько слоев. Переливаем прогретый йогурт на дуршлаг

и подвешиваем на 1 час или на ночь.

Быстрый нежный творог из молока, сметаны и лимонного сока

Нам нужны:

1-й способ:

3 л свежего домашнего молока
1 ст. сметаны 15 %
70 мл лимонного сока

Приготовление:

1.Молоко ставим разогреваться, до хорошо теплого (50 градусов).

2. С лимона выдавить сок.

3. Молоко смешиваем со сметаной и добавляем лимонный сок, перемешиваем. Снова ставим на огонь и постоянно помешиваем. Огонь немного убираем.

4. Если хотим получить нежный продукт, тогда как только начнет отделяться сыворотка, снимаем с огня. Если же нам нужен более грубый зернистый творог, продолжаем дальше проваривать, до закипания. Провариваем 5 минут, на медленном огне. Чуть остудить и откинуть через марлю на дуршлаг. Творожная масса готова, когда прекратится выделяться сыворотка.

2-й способ:

Нам нужны:

1 л молока
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сливок 20 -33 % , по желанию

Приготовление:

1.Молоко подсолить и поставить нагреваться. Доводим до кипения, но не кипятим.

2. Снимаем с огня и кладем сок лимона, перемешиваем. Помешивая изредка, выстоять 5-7 минут. На этом этапе, по желанию, можно добавить сливки, для увеличения жирности творога.

3. В миску кладем дуршлаг, застилаем 2-х слойной марлей и перекладываем творожную массу. Марлю собираем в мешочек. Лишнюю сыворотку сливаем в другую посуду, ее можно дальше использовать, а творог оставляем отцеживаться на 45 – 60 минут.

Приятного аппетита!

Творог — это здоровая замена молока, сливочного масла и майонеза. Творог содержит много аминокислот, которые помогают нарастить мышечную массу. Этот продукт пользуется популярностью у спортсменов, у гурманов здоровой пищи, у людей, которые хотят похудеть. Беременным женщинам рекомендуется есть творог часто. Женщинам из этого продукта можно делать маски для омоложения. Его дают детям в качестве прикорма с 6 месяцев от рождения. Как правильно приготовить творог дома?

Настоящий творог содержит много кальция и является богатым источником белка (казеина). В этом продукте соотношение кальций\фосфор равно 1:1,4, что способствует хорошему усвоению кальция.

Творог – это полезный и здоровый продукт питания

Наш организм на 15% состоит из белка. Качественный белок можно получить из творога. Но его надо правильно обработать, чтобы убить в нём лактобактерии и нейтрализовать продукты процесса брожения. Заменителями обработанного творога являются: бобовые культуры (горох, чечевица, фасоль и другие продукты).

Эти культуры содержат около 20% качественного белка. Идеальным соотношением белков для организма человека является употребление зелёного горошка с молоком. В злаках содержится около 12% белка.

Выпускается промышленностью следующие сорта этого молочного продукта по жирности: жирный (19% — 23%) , классический (4,0% — 18,0%) , нежирный (1,8% — 3%) , обезжиренный (0,6%) . Обезжиренный творог применяется в диетах для похудения. Сейчас выпускается зерновой творожок, который содержит больше белка, чем обычный.

Суточное потребление творога для взрослого человека — 150 — 200 граммов.

Массовый состав и пищевая ценность зависит от жирности этого продукта:

Пищевая ценность на 100 г.
Энергетическая ценность	70 — 226 ккал
Белки	14 — 18 г.
Жиры	0,6 — 18 г.
Углеводы	1 — 1,5 г.
Витамины
Витамин А, зкв.	50 — 100 мкг
Бета-каротин	30 — 60 мкг
Минеральные вещества
Кальций	150 — 176 мг
Магний	23 — 24 мг
Натрий	41 — 44 мг
Калий	112 — 115 мг
Фосфор	217 — 224 мг
Железо	0,3 — 0,4 мг

Витамины, которые присутствуют в этом продукте, хорошо регулируют обменные процессы в организме. Белки этого продукта быстро усваиваться в организме, в отличие от белков, которые имеются в других продуктах питания. В состав белков творога входят аминокислоты, которые поддерживают хорошую работоспособность органов желудочно-кишечного тракта.

Магазинный творог или, купленный на рынке у бабуль, В.В.Караваев не рекомендовал принимать, так как магазинный творог кислый, а домашний — пресный и свежий. Этот продукт питания с преобладанием кислой реакции, а мы стараемся поддержать в организме щелочную среду .

Кислотность магазинного творога составляет около 70% и зависит от соотношения в нём минеральных веществ. В зависимости от давности продукта эта кислотность меняется. Так что старайтесь употреблять свежеприготовленный творожок.

Приготовление творога в домашних условиях.

Чтобы его приготовить в домашних условиях, желательно использовать свежее деревенское молоко или не пастеризованное, но можно использовать и пастеризованное. Молоко должно быть обязательно свежим. Правильное приготовление домашнего творога займёт 2 суток времени. По 3 и 4 рецептам он делается быстро, в течение 30 минут.

Если вам нужно приготовить обезжиренный творог, то берите молоко небольшой жирности или предварительно снимите сливки с молока. Выход из 1 литра молока составляет около 200 — 250 грамм в зависимости от жирности. Если нужно приготовить более влажный и мягкий творожок, то сократите время отжима до 30 минут, а для получения сухого — до 3 часов.

Творог вкуснее, когда он свежий. Хранить его нужно в холодильнике, в пакете или в пластиковом контейнере. Срок годности составляет 3 дня и зависит от условий хранения. Для длительного хранения его можно заморозить. После правильно проведенного процесса разморозки, творог не теряет свои полезные качества. Повторно замораживать его не рекомендуется.

Его можно применить для приготовления сырников, запеканки, блинчиков, пельменей, салатов и для множества других блюд. Или просто сбрызнуть его оливковым маслом, щепоткой соли, перца и посыпать свежей петрушкой. Если к такому творожку добавить немного сахара, сметаны и просто размешать, то получится отличный завтрак.

Приготовление творога пресного (1 рецепт) .

Положить в кастрюлю чистый мешочек из полотна по размерам кастрюли и вверху завернуть края мешочка на край кастрюли. В мешочек (на дно) кладём творог и заливаем большое количество кипятка. Кипяток нужно лить в мешочек.

В мешочек полотняный на 1 кг творога добавляем 2 столовые ложки тмина, либо настойки календулы или порошок углекислого кальция в количестве 4 чайных ложок, либо между мешком и стенками кастрюли можно поместить 4 столовые ложки следующих не горьких трав: календулы, зверобоя, мяты, шалфея или их смеси в одинаковых пропорциях.

Предварительно творог надо хорошо размять. После того, как залили кипяток, ставим кастрюлю на сильный огонь и, слегка помешивая, доводим процесс до кипения. Если творог получается тягучим, то это говорит о том, что произошла денатурация белка. К нему надо добавить карбонат кальция (КК) и хорошо перемешать.

Время кипячения творога составляет приблизительно 3 минуты. Если мы перегреваем сыворотку, то продукт получится жесткий и в виде крупинок, а если не догреваем, то отделение сыворотки будет плохое и творог получится кислым.

После кипячения его надо остудить и подвесить для стекания жидкости. В этой жидкости или воде содержатся кислые нейтрализованные вещества. Если молочный продукт будет кислым по вкусу, то надо опять залить его кипячёной водой, размешать тщательно и снова подвесить для стекания воды.

Углекислый кальций и травы из-за своих щелочных свойств нейтрализуют патологические кислоты, которые образуются в процессе брожения и защищают белок в твороге от денатурации.

Рецепт приготовления творога с кальцием (2 рецепт) .

В кастрюлю налить немного воды, чтобы не было пригорания. Поместить в кастрюлю творог и добавить молоко объёмом 0,5 литра на 250 граммов творога. Размешать тщательно творог с молоком. Помешивая эту смесь, держим её на небольшом огне до тех времён, пока не получится расщепление молока (белковое свертывание).

После этого добавляем карбонат кальция в количестве 1 чайной ложки на 1 литр молока для нейтрализации продуктов брожения и предохранения белка от денатурации. Хорошо перемешиваем наш состав. После этого увеличиваем огонь и доводим до кипения.

Берём дуршлаг, кладём туда, сложенную в несколько слоев, чистую марлю. Затем остужаем творог и откидываем его на дуршлаг, чтобы стекла сыворотка. Марлю с творогом надо завязать и подвесить, чтобы лишняя сыворотка и влага удалились.

Для ускорения отжима сверху кладём деревянную дощечку, а на нее любой груз. Через 6 часов процесс отжима закончен и продукт готов к употреблению. Получается вкусный и полезный творожок.

Рецепт приготовления творога с кальцием

Рецепт приготовления творога из кефира и молока (3 рецепт).

Этот рецепт приготовления позволяет сделать домашний творог быстро. Кефир и молоко лучше брать в пленке (с маленьким сроком хранения) или фермерское. Жирность получается высокая, если делать его из 2,5% кефира и молока.

Наливаем в кастрюлю немного воды, чтобы не было пригорания. Затем вливаем в кастрюлю молоко и кефир. Молока добавляем 2,5 литра, а кефира 0,5 литра. Дальше обработку производим так же, как указано во 2-ом рецепте.

Творог, приготовленный по этому рецепту не страшно давать детям, так как молоко доводилось до кипения.

Приготовление творога из молока и лимона (4 рецепт).

Такой рецепт приготовления позволяет готовить творог быстро. Берем 2 пакета молока (1 л) из холодильника и выливаем в кастрюлю. Молоко кипятим до появления пузырьков. Затем туда выжимаем сок из половинки лимона или лайма и накрываем крышкой кастрюлю.

Когда молоко свернётся (створаживается), убираем с огня. Приблизительно 10 минут творог постепенно осаждается. После осадки и остуживания процеживаем. Из полученной сыворотки, богатой сахарами и молочными жирами, можно готовить пресные выпечки, каши и блины. Полезного и вкусного продукта получается около 500 грамм.

Дневная норма творога для оздоровления организма.

В начале процесса оздоровления организма, если выполняются по системе В.В.Караваева в течение двух часов в день, дневная норма приёма составляет три столовых ложки творога в сутки.

С увеличением энергетики организма эта норма постепенно увеличивается до девяти столовых ложек в сутки. После постоянного приёма нормы вы почувствуете бодрость и хорошее самочувствие.

Приготовление творога из молока и кефира (видео).

Рецепты приготовления творога взяты из по профилактике и оздоровлению организма и из личного опыта. Дополнительно советуем получить хорошие рецепты домашних продуктов в нашей статье

Наслаждайтесь домашним творожком! Польза гарантирована. Приятного аппетита!

Наверное, этот продукт есть в любом доме. Особенно, если в семье есть детки или люди пожилого возраста, те, кто заботится о здоровье своем и своей семьи, или кто старается сбросить вес. Но порой мы, покупая этот продукт в магазине и доверяя ему, не задумываемся над тем, из чего и как он сделан. Между тем, содержимое магазинных пачек и пакетов очень сомнительно. А потому понятно стремление многих сделать творог в домашних условия. Потому что это не только просто, а и полезно, и так вкусно. А еще каждый знает, из чего сделан и по безопасной технологии творожок был приготовлен.

Из каких продуктов делать творог: правила приготовления домашнего творога

Люди, которые привыкли себе не отказывать ни в чем натуральном, стремясь вести здоровый образ жизни, придумали не один способ. Ведь творожок готовят из разных молочных продуктов. Это или молочко, или кефирчик, иди простокваша, сметана или даже ряженка.

ВАЖНО: Если вы хотите, чтобы творог в домашних условиях получился вкусным и сохранил все свои полезности, берите ТОЛЬКО СВЕЖЕЕ молоко или продукты из него и только от проверенной марки. А еще лучше – прямо от коровки!

Творог в домашних условиях из простокваши — пошаговый рецепт с фото

Но, каким бы ни был базовый продукт, правила приготовления любого из них примерно одинаковы. Главное в этом процессе – своевременное и правильное отделение сыворотки. Ведь излишний перегрев сделает творожок жестким, а недогрев сделает более сложным отделение творога, да и вообще, он будет кислым. Итак, готовим!

Ингредиенты

750 мл простокваши

Как правильно приготовить домашний творог — рецепт моей бабушки

Простокваша – это сквашенное молоко. У меня она получилась произвольно. Я забыла о начатой бутылке молока. Оно вскисло. Я его подержала сутки в тепле. У меня получилась простокваша. Но ее можно сделать и другим способом. Молоко оставить в закрытой посудине в темном месте на кухне. Суток достаточно. Или положить на литр молока столовую ложку сметаны, и продолжать, как в моей ситуации. Но у меня получилась вот такая красота.

Шаг 1. Простокваша

Да, простокваша получилась знатная, плотная. Как я убедилась позднее, консистенция такая просто идеальна… Теперь простоквашу надо нежненько переложить в кастрюлю, где и будет готовиться творог.

Шаг 2. Простокваша в кастрюле

Только сразу предупрежу – вам понадобится две кастрюли. Одна – небольшая, в которой у нас уже находится простокваша, а вторая – побольше, настолько, чтобы первая помещалась в нее. Нальем в ту, что побольше, воды (так, чтобы не доставала до дна меньшей).

ВАЖНО: Можно и без водяной бани обойтись, то есть поставить кастрюльку с простоквашей прямо на огонь, максимально уменьшив его. Но в таком случае надо очень внимательно следить за процессом, потому как творог может получиться резиновым, то есть несъедобным.

Шаг 3. Сыворотка на паровой бани

Итак, чтобы не получился перегрев, который реален на прямом огне, ставим маленькую посудинку в большую. Затем ее отправляем на огонь. Доводим до кипения воду. Это будет водяная баня. Минут через несколько вы увидите, как начнет появляться желтоватого оттенка сыворотка.

Шаг 4. Наблюдаем за отделением сыворотки

ВАЖНО: Нельзя допустить, чтобы простокваша закипела!

Но это еще не все. Важно дождаться определенного момента. Надо чуть усилить огонь. Затем, не отходя ни на секунду и не сводя глаз с простокваши, ждать, пока не появятся вот такие творожные сгустки. Они будут постепенно опускаться на дно.

Шаг 5. Творожные сгустки

Снимем кастрюлю с огня. Дадим остыть сыворотке. А далее есть несколько способов. Первый заключается в процеживании творога через плотное полотенчико или через ситечко.

Шаг 6. Процеживаем через сито

Но, чтобы получить желаемую массу, надо еще проделать некоторые манипуляции. Скажем, вы делали с ситечком. Подержите подольше творог в нем, а еще можно ложкой сверху придавить. А я сделала с ситечком, а потом откинула все на полотенчико, чтобы отжать.

Шаг 7. Отжимаем сыворотку

ВАЖНО: Если вы после первой попытки с небольшим количества простокваши решите сделать порцию побольше, то этот процесс облегчится подвешиванием полотенца (марли). Только держите до тех пор, пока не прекратится отделение сыворотки.

И у вас получится вот такая красота!

Шаг 8.

Творог готов

Как приготовить творог из кефира

Кефир должен быть только свежий. А еще совет такой – берите тот, который не жидкий, а тот, что погуще, с консистенцией, напоминающей мою простоквашу. Вылив литр кефира в эмалированную посудину, отправим ее на водяную баню. На небольшом огне держим не менее 30 минут. Накроем крышкой, пусть остывает. А после тот же алгоритм – марлечка или ситечко. Или то и другое.

Вкуснейший рецепт приготовления обезжиренного домашнего творога

Да, и такое бывает. Кто-то худеет, кому-то противопоказан лишний жир, у кого-то печень или поджелудочная не позволяют такую роскошь. Потому советую покупать не фермерское молочко – у него высокий процент жирности. А для обезжиренного творожка нужно и молоко нежирное. В магазине можно взять однопроцентное молоко или, если вы у кого-то берете домашнее молоко, попросите – они сделают вам обезжиренное молоко. Можно отстоять молоко и снять сливки несколько раз.

Затем надо сквасить молоко. Но приготовьтесь к тому, что процесс будет идти не один день, как с простоквашей. Потому в литр сырья положите пару столовых ложек обезжиренного кефира. А дальше все то же, как и в предыдущих рецептах. Кстати, обезжиренный домашний творог получится не столь рыхлый, как с обычным молоком, но в нем сохранится все полезное!

Как хранится домашний творог? Хороший вопрос! Ведь это не магазинный, который может в холодильнике и несколько недель пролежать. А тут за три дня его придется съесть. Потому сразу определитесь с нужным количеством творога. Кстати, из 750 мл простокваши у меня вышло всего 170 г творога. Я не стала готовить сырники, вареники или запеканку. Творог был и так вкусен без ничего, как и сыворотка – сладенькая и бесподобная!

1. Творог можно сделать двумя способами: с нагревом и без. Это дело вкуса и удобства. Однако творог без нагрева получается немного нежнее.

2. Если будете делать творог из молока, берите деревенское. Особенно если по рецепту оно должно скиснуть. Но можно использовать и магазинное молоко любой жирности. Чем оно жирнее, тем, соответственно, жирнее получится творог.

3. Кефир тоже можно взять любой жирности. можно использовать только в том случае, если будете его нагревать.

4. Количество и вкус творога зависят от качества исходного продукта. Так что при покупке молока или кефира скупиться не стоит.

5. Готовить творог можно и в кастрюле, и на водяной бане. Это опять же вопрос удобства. Описание процесса приготовления на водяной бане вы найдёте в рецепте творога из кефира.

6. Нагревать молочные продукты лучше в кастрюле из алюминия или нержавеющей стали с толстым дном. Эмалированная посуда не подойдёт: в ней всё может пригореть.

7. Творог выкладывают на дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. Под дуршлаг ставят кастрюлю или какую-либо другую ёмкость, чтобы туда стекала сыворотка.

8. Если оставить творог в дуршлаге на пару часов или даже меньше, то он получится влажным.

9. Чтобы сделать творог сухим и рассыпчатым, нужно завязать концы марли и подвесить узелок над раковиной или кастрюлей на несколько часов или даже на всю ночь. Время зависит от ваших предпочтений: чем дольше стекает сыворотка, тем суше будет творог.

10. А чтобы творог держал форму, можно положить его под гнёт.

11. Домашний творог хранится в холодильнике не больше четырёх дней.

Это традиционный способ приготовления творога.

Ингредиенты

Приготовление

Оставьте молоко в тёплом месте на 1–3 дня. Не перемешивайте его. Время зависит от температуры в помещении: чем теплее, тем быстрее скиснет молоко. Чтобы ускорить процесс, можно добавить в молоко 2 столовые ложки сметаны или кусочек чёрного .

Молоко не должно скисать в холодильнике. Там оно приобретёт неприятный запах и может начать горчить. Если вы заметили, что молоко в холодильнике начинает закисать, лучше достаньте его, чтобы оно скисло в подходящих условиях.

Кислое молоко будет похоже на мягкое густое желе, а вокруг него начнёт появляться сыворотка. Выложите молоко в кастрюлю и поставьте на слабый огонь.

Варите, периодически помешивая. Не перегревайте молоко, оно должно быть немного тёплым. Через 10–15 минут с начала приготовления в кастрюле начнут формироваться сгустки творога. Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять ещё столько же времени. Затем переложите творог на дуршлаг и оставьте стекать.

2. Домашний творог из молока без нагрева

Готовый творог будет более нежным, чем в первом случае.

Ингредиенты

Из указанного количества получится около 400 г творога.

Приготовление

Дайте молоку скиснуть, как в первом способе. Загустевшую массу не нагревайте, а сразу откиньте на марлю.

Благодаря лимонному соку молоко скиснет гораздо быстрее.

Ингредиенты

2 л молока;
1 лимон.

Из указанного количества получится около 350 г творога.

Приготовление

Влейте молоко в кастрюлю. Если вы используете деревенское молоко, то его нужно довести до кипения и убавить огонь. Если же молоко уже пастеризованное, то просто прогрейте его, но не кипятите.

Ингредиенты

Приготовление

Вам понадобятся две кастрюли разного диаметра. Одна из них должна свободно помещаться в другую. Наполните большую кастрюлю водой наполовину. Доведите воду до кипения на сильном огне.

В другую кастрюлю влейте кефир. После закипания поставьте маленькую кастрюлю в большую и нагрейте кефир на слабом огне.

Кефир должен распасться на творог и сыворотку. Когда это произойдёт, снимите кастрюлю с огня и оставьте на 10 минут. Переложите творог в дуршлаг и дайте сыворотке стечь.

А из замороженного кефира у вас получится нежнейший воздушный творожок, напоминающий крем-сыр. Его можно смешать с зеленью, подсолить и использовать для приготовления .

Ингредиенты

Из указанного количества получится около 200 г творога.

Приготовление

Лучше всего брать кефир в пакете: бутылка может треснуть при заморозке, да и окаменевший кефир будет сложно извлечь из неё. Если под рукой только бутылочный кефир, просто перелейте его в целлофановый пакет и очень плотно завяжите.

Уберите пакет в морозилку на ночь. Кефир должен стать похожим на кусок льда. Если через 10–12 часов кефир так и не станет твёрдым как камень, значит, он некачественный. Из такого продукта получится жидкий творог, напоминающий скорее сметану.

Аккуратно разрежьте пакет, выложите содержимое на дуршлаг и заверните в марлю.

Оставьте кефир при комнатной температуре до полного размораживания.

Творог со сметаной

Творог со сметаной — один из самых универсальных завтраков людей, которые следят за своим здоровьем. Это блюдо дает полет твоей кулинарной фантазии. Такой творог можно есть сладким, заправляя его вареньем или мёдом. Или же ты можешь добавить туда зеленого лучка, чеснока и укропа, хорошенько его посолив.

Это вкусное и очень сытное блюдо, позволяющее тебе наслаждаться тонким вкусом без вреда для фигуры.

Творог со сметаной

Давай же разберемся, в чём конкретная польза творога и отчего его желательно употреблять именно со сметаной.

Польза творога со сметаной

Польза творога в его уникальном составе. В нём есть магний, железо и кальций, которые так необходимы нашим костям. Особенно полезен в этом плане творог пожилым людям, ведь с возрастом их ткани и кости ослабевают и истончаются. А еще творог — это просто белковая бомба! Он является идеальным продуктом для тех, кто желает не просто похудеть, но и набрать мышечную массу. В таком случае его желательно употреблять прямо после физических нагрузок.
© Depositphotos
Продолжая тему фигуры, стоит запомнить, что творог обладает относительно невысокой жирностью, но при этом хорошо насыщает организм. Поев творога со сметаной утром, ты будешь весь день ощущать себя сытым и не будешь заедать голод печеньем или булочками.
В отличие от этих быстрых углеводов, творог дает ощущение наполненности и сытости. То есть ты употребляешь минимум калорий и не мучаешься голодом максимум времени!
© Depositphotos
Уже давно доказано влияние творога на эндокринную систему человека. Он способствует выработке серотонина, или гормона радости, который отлично снимает стресс. Сделай на завтрак творог со сметаной и бананом, который тоже содержит этот гормон, и ты получишь заряд хорошего настроения на целый день.
© Depositphotos
Творог со сметаной хорошо помогает выведению токсичных веществ из твоего организма. Это будет особенно полезно для профилактики атеросклероза, а также такой творог стоит есть людям, страдающим желудочными болезнями и плохим пищеварением. Сметана усваивается гораздо лучше той молочной продукции, из которой она сделана, потому именно ее советуют людям с чувствительным желудком.
© Depositphotos
Как уже многим известно, иммунитет зависит от здоровья желудочно-кишечного тракта. Творог, так же как сметана, балансирует кишечную микрофлору, способствуя появлению полезных бактерий, которые помогают пищеварению.
© Depositphotos

При выборе творога и сметаны стоит быть очень осторожным. Если ты покупаешь фермерский творог, целесообразно покупать лишь у тех фермеров, с которыми ты знаком лично и видел их производство. Качество и безопасность молочной продукции сильно зависит от чистоплотности животных и чистоты помещений, где их содержат.

Сколько калорий в твороге со сметаной? Калорийность блюда в значительной степени зависит от жирности творога и сметаны и может варьироваться от 70 до 150 калорий на 100 грамм.

Что касается вреда сметаны и творога, он может проявляться лишь в двух аспектах. Во-первых, натуральный творог имеет очень короткий срок годности. Будь осторожна при выборе, ведь, если у творога слишком долгий срок хранения, это означает, что такой творог дополнен консервантами. То же касается и сметаны. Если вышло так, что творог начал немного портиться, ты можешь использовать его в блюдах, в которых продукт подвергается термической обработке.

Во-вторых, не стоит переходить на творожно-сметанную диету и есть эти продукты чаще 3–4 раз в неделю. Для детей норма употребления творога — 2–3 раза в неделю.

Наслаждайся вкусным творогом со сметаной и не бойся экспериментировать со вкусами! Например, мёд будет отличным дополнением ко вкусному и здоровому завтраку твоего ребенка. Такой творог можно есть даже на ночь, никакого вреда для организма не будет.

Рецепт Творог со сметаной без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Творог со сметаной без сахара».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183 кКал	1684 кКал	10. 9%	6%	920 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	8.7%	628 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	12.9%	424 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.8%	6844 г
Органические кислоты	1 г	~
Вода	69. 7 г	2273 г	3.1%	1.7%	3261 г
Зола	0.811 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.7 мкг	900 мкг	10.5%	5.7%	950 г
Ретинол	0. 088 мг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12195 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.3%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	6. 4%	857 г
Витамин В4, холин	75.9 мг	500 мг	15.2%	8.3%	659 г
Витамин В5, пантотеновая	0.288 мг	5 мг	5.8%	3.2%	1736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	2.6%	2105 г
Витамин В9, фолаты	24. 989 мкг	400 мкг	6.2%	3.4%	1601 г
Витамин В12, кобаламин	0.762 мкг	3 мкг	25.4%	13.9%	394 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.3%	21429 г
Витамин D, кальциферол	0.218 мкг	10 мкг	2. 2%	1.2%	4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.276 мг	15 мг	1.8%	1%	5435 г
Витамин Н, биотин	4.533 мкг	50 мкг	9.1%	5%	1103 г
Витамин РР, НЭ	2.6533 мг	20 мг	13.3%	7.3%	754 г
Ниацин	0. 287 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.87 мг	2500 мг	4.4%	2.4%	2255 г
Кальций, Ca	134.53 мг	1000 мг	13.5%	7.4%	743 г
Магний, Mg	17. 33 мг	400 мг	4.3%	2.3%	2308 г
Натрий, Na	38.73 мг	1300 мг	3%	1.6%	3357 г
Сера, S	121.44 мг	1000 мг	12.1%	6.6%	823 г
Фосфор, P	159.6 мг	800 мг	20%	10. 9%	501 г
Хлор, Cl	94.58 мг	2300 мг	4.1%	2.2%	2432 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.324 мг	18 мг	1.8%	1%	5556 г
Кобальт, Co	0.622 мкг	10 мкг	6. 2%	3.4%	1608 г
Марганец, Mn	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.2%	40000 г
Медь, Cu	46.04 мкг	1000 мкг	4.6%	2.5%	2172 г
Молибден, Mo	4.791 мкг	70 мкг	6.8%	3.7%	1461 г
Селен, Se	18. 667 мкг	55 мкг	33.9%	18.5%	295 г
Фтор, F	19.91 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20090 г
Цинк, Zn	0.2452 мг	12 мг	2%	1.1%	4894 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3. 2 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	7. 7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Творог со сметаной без сахара составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Творог Первый вкус Обезжиренный со сметаной, контейнер, 7% — «Вкусный и полезный перекус или же завтрак🥣🥛, который удобно взять с собой🚶‍♂️. Вкусно и сытно, а главное — полезно. Даже без добавок этот творог очень вкусен и хорош.

Здравствуйте! И добро пожаловать)

А в данном отзыве, речь пойдёт уже не о мороженом, не о сладости какой либо , а о полезном, и даже вкусном продукте, который, кстати, не все любят, а зря, ведь в нём много пользы, особенно в качественных вариантах.

И отзыв этот будет , кончено же, о твороге, о рассыпчатом, вкусненьком твороге, который, в основном, едят с какими либо подсластителями в виде сахара, мёда, варенья и всего что угодно, но не просто так. Ну а мне, в принципе, и так нравится, без каких либо сладких дополнений. К тому же, когда попадается качественный, вкусный творог, то его не только приятно прото так покушать ,но и приготовить что -нибудь из него, к примеру там ,сырники, пироги ,ватрушки и многое-многое другое, что только вздумается.

Я беру , в основном, творожное зерно в сливках на завтрак, именно таковым вариантом творога я предпочитаю завтракать, правда тут уже люблю добавить и мёда натурального, и дроблённых орешков разных видов. Но, кстати, не прочь иногда взять и простого. рассыпчатого творога, который приятно кушать без дополнений различных. Творожное зерно в сливочках, конечно же, тоже очень приятно покушать без наполнителей различных, но вс таки с в сочетании с мёдом и дроблёнными орешками получается просто вкуснейшее лакомство, просто объедение, мне очень нравится. Рассыпчатый творог люблю есть просто, или же добавив ложечку сметаны. Так получается ещё вкуснее и полезнее, ведь именно в сочетании со сметаной кальций из творога усваивается гораздо лучше.

И вт года два назад, в 2018 году, летом ,ездили мы на юг,а именно на чёрное море, и жили мы в посёлке городского типа ,а там было множество магазинов, всё те же магазины ,что и обычно — Пятёрочка, Магнит и так далее. В этих самых магазинчиках была продукция под названием «Кубанский молочник», и вот именно у этой фирмы молочных продуктов был такой продукт,как творог со сметаной. То есть, это был небольшой контейнер, весом, примерно 150 грамм, или же 100 грамм, где был расположен рассыпчатый творог, до ещё и приправленный сметанкой. Брали тогда этот творог не один раз ,ибо он очень понравился нам. Я вот и подумала тогда, — «А почему бы и нашей, местной фирме по производству молочных продуктов, Первому вкусу, не изготовлять такие варианты творога? Это ведь и удобно очень, и вкусненько».

Похоже на то, что мысли материализуются, ведь недавно, посетив такой сетевой магазин, как Монетка, нашла там вот такую вот новиночку —

Творог Первый вкус Обезжиренный со сметаной, контейнер, 7%.

Как раз таки именно тот формат творога, который я делала встретить после того, как мы вернулись с отдыха тем летом, когда я впервые по встречала подобный. Это, кстати, очень и очень удобно в плане того, что, например, хочется перекусить творогом вне дома творогом со сметанкой, а тут раз и взял творог в контейнере, сразу со сметанкой.

Цена — 56 рубля

Масса — 160 грамм.

Место покупки — Монетка.

Упаковка:

Упаковка тут выполнена в светлых тонах, сам контейнер прозрачный, через который прекрасно видно содержимое, а именно сам творог и сметана. Сверху располагается плотная этикетка, украшенная в светло- голубой цвет, да ещё и семян этот голубой фон белым, мелким горошком. В левой части упаковки присутствует фирменный логотип, а под ним чёрно — белый деревенский пейзаж, где деревянный домик, ели, душ и река. Обозначение продукта и уточнение расположены снизу пейзажа этого. Есть так де, чуть правее пейзажа, значок белого и светло — зелёного цвета, где написано о том, что это 10х % натуральный продукт, да ещё и без сахара. Ещё правее, на голубом фоне в белый горошек, расположена картинка в виде глубокой белой чаши, доверху заплюолненой сметанкой густой, а ниже есть ленточка светло — зелёного цвета, на которой и написано что данный продукт — полезный завтрак.

Состав:

творог обезжиренный (молоко обезжиренное, закваска), сметана с массовой долей жира 20% (сливки нормализованные с использованием закваски молочнокислых культур)

Энергетическая ценность на 100 грамм:

116 Ккал

Энергетическая ценность на 1 упаковку:

185,6 Ккал

Творог:

И волт уже сняв плотную этикетку сверху контейнера, видим, естественно , и сам творог. Творог тут рассыпчатый, как ,собственно ,и предполагалось. На вид он отличный , мелкокрупинистый и немного спресовался в этом контейнере. Аромат у него натуральный , творожный, с лёгкой творожной кислинкой. На вид выглядит отлично. Кстати, сметанка тут есть, не обманули, но она тут располагается в нижнем слое. Заметен и лёгкий желтоватый оттенок, что и свойственно натуральному продукту.

Вкус:

А по вкусу данный творог очень и очень хорош. Хоть и написано на упаковке, что этот творог обезжиренный, но сильной кислости в нём нет, он не сильно кислый, как большинство обезжиренных творожков. Лёгкая и очень даже приятная творожная кислинка прослеживается во вкусе этого творога. Рассыпчатый ,просто отличный он по текстуре. Вкусный творог этот, с натуральным вкусом и без каких либо привкусов неприятных или же послевкусия.

А уже под слоем творога находится, конечно же ,и сметана. Сметанку та ут не 10 и даже не 15 % , а 20%. Ощущаются ли эти 20% во вкусе этой сметаны? Конечно же да! Вкус именно 20% сметаны, не такой кисленькой ,как сметана 15 % и даже консистенция у этой сметаны густая. Во вкусе этой сметаны ощущается отлично и сливочное послевкусия, сочетается эта сметана с рассыпчатым творогом просто замечательно. Получается очень вкусно и полезненько. Действительно, полезный завтрак. А ещё и очень сытный завтрак, сытости мне после такого завтрака хватило на долго. Кстати ,свободно можно перемешать сметанку с творогом, но мне ,как всегда , больше по вкусу пришлось кушать послойно ,уж так мне нравится.

Вывод:

Творог Первый вкус Обезжиренный со сметаной, контейнер, 7% — замечательнейшая новиночка, которая идеально подойдёт для полезного завтрак ине менее полезного перекуса. Такой вариант удобно взять с собой и перекусить сытным творогом вне дома. ОЧень вкусно даже в простом виде, без каких либо дополнений, но, кончено же, вы можете с лёгкостью добавить что то своё, к примеру там джем, варенье, мёд или же фрукты какие либо. Мне же этот творожок со сметанкой понравился в чистом виде ,без каких либо дополнений различных. Рекомендую!

Большое спасибо за внимание! Удачи и хорошего настроения:)

А тут другие мои отзывы на продукты и не только:

Ан ас та сия

Творог со сметаной. Тощая стряпня. Лучшие диеты для разгрузочных дней

Творог, сметана и овощной салат

Предыстория: Впервые я попробовал это блюдо в доме моей тети Лены в Бостоне в 1948 или 1949 году. Мне было тогда примерно 7 или 8 лет. Это было очень популярное молочное блюдо, которое обычно готовили в кошерных домах и почти всегда можно было найти в меню практически любого кошерного ресторана в те дни. Фактически, вы все еще можете найти его сегодня, не только в Нью-Йорке, куда иммигрировало так много евреев, но и в наши дни в Южной Флориде, куда многие переехали в 1970-х годах. Еще одна предыстория после рецепта…

Творог со сметаной и овощами

Это очень сливочный и вкусный салат. Сметана и творог впитывают соль и перец, поэтому обязательно добавляйте приправы на свой вкус. Овощи хрустящие и придают им много цвета, чтобы сбалансировать белизну сыра и сливок.

1 Контейнер 16 унций сметаны
1 Емкость 16 унций творога
2 огурцы очистить и нарезать небольшими кусочками
4-6 редис промыть и нарезать небольшими кусочками
1 ст.Кошерная соль пробовать
1/2 ст. черный перец пробовать
салат на ваш выбор для покрытия
2+ зеленый лук промыть и нарезать небольшими кусочками

Положите салат на каждую тарелку (4-6). Смешайте все остальные ингредиенты.Проверьте приправы. Выложите ложкой на салат и подавайте.

… Предыстория продолжается: Я провел небольшое исследование этого салата, чтобы посмотреть, разделяют ли другие мои воспоминания о том, насколько распространенным и популярным он был. Я наткнулся на статью, написанную бывшим сотрудником отеля Catskills, и он подумал, что всегда думал об этом блюде как о еврейском салате Кобб, потому что это было так популярно и всегда так востребовано, когда он работал в отеле.Пришлось засмеяться и согласиться — это было основным молочным блюдом во многих еврейских домах, и мы действительно ожидали найти его в любом меню или, конечно, просто приготовить его сами. Это было частью репертуара семейного ужина.

На протяжении многих лет я ел это на завтрак, обед или в качестве легкой закуски. Это один из моих салатов, когда хочется чего-нибудь быстрого, прохладного и вкусного. Бублик, ржаной хлеб и чашка кофе обычно сопровождают этот салат, чтобы завершить мою трапезу, и, когда я наслаждаюсь этим, я вспоминаю свое детство и дни в Бруклине.

Следите за нами и ставьте лайки:

Я — домашняя богиня, получившая докторскую степень в области домашнего хозяйства в начале 1960-х годов. Я был женат 52 года, у меня шестеро внуков. Если бы мне было угодно, все бы зажарилось. В том числе шоколад.

Лучший заменитель сметаны для выпечки

Даже если вы не употребляете молочные продукты, вы можете найти полезный заменитель сметаны для всех ваших потребностей в выпечке.

Кредит изображения: ~ UserGI15633745 / iStock / GettyImages

Если у вас закончилась сметана во время выпечки, не отчаивайтесь: есть другие ингредиенты, которые вы можете использовать для ее замены.Кроме того, некоторые альтернативы сметане на самом деле менее калорийны и могут похвастаться лучшим питанием, чем исходные продукты.

Фактически, вы можете увеличить содержание протеина и уменьшить жир в зависимости от того, какой заменитель сметаны вы выберете, отмечает Эми Шапиро, RD и основатель Real Nutrition. Даже веганы могут найти здоровый вариант замены молочных продуктов.

Подробнее: 13 полезных советов по выпечке, которые изменят вашу пищу

В следующий раз, когда будете взбивать скалку, рассмотрите эти четыре простых варианта, которые можно использовать вместо сметаны.Все они легко доступны в супермаркете, а некоторые могут даже лежать в вашем холодильнике.

Творог

Творог легко заменит сметану — вам просто нужно сначала его взбить. Для этого поместите в блендер одну чашку осушенного творога с 4 столовыми ложками пахты или нежирного молока и 2 чайными ложками лимонного сока. Вы можете использовать либо маленький творог, либо большой творог — только учтите, что с большим творогом смесь будет смешиваться немного дольше.Взбейте творожную смесь до однородной массы и храните в холодильнике. Вы можете использовать этот заменитель творога вместо сметаны, стакан за стаканом, по мере необходимости.

Пахта

Пахта — еще один хороший заменитель сметаны в выпечке. Как и сметана, он дает немного остроты, говорит Джули Харрингтон, доктор медицинских наук, шеф-повар, консультант по кулинарному питанию и соавтор The Healing Soup Cookbook . «Пахта тоньше сметаны, поэтому уменьшите ее количество, чтобы выпечка не стала сырой», — говорит Харрингтон.

Хотя вы можете легко купить пахту в магазине, вы также можете приготовить ее заменитель дома. Просто смешайте 1 столовую ложку лимонного сока с достаточным количеством молока, чтобы заполнить чашку, чтобы приготовить пахту, и дайте смеси постоять 5-10 минут, прежде чем добавлять ее в рецепт.

Совет

Нет лимонов под рукой? Вместо этого возьмите дистиллированный белый уксус и выполните тот же процесс, чтобы приготовить пахту. И уксус, и лимонный сок обеспечивают необходимую кислотность для свертывания молока.

Просто обратите внимание: поскольку это жидкость, пахта не является хорошей заменой в продуктах питания, кроме выпечки, таких как соусы, которые требуют густой текстуры, говорит Шапиро. Храните остатки пахты в холодильнике не более недели, в зависимости от срока годности, указанного на контейнере для молока.

Йогурт

«Мне нравится греческий йогурт как лучший заменитель [сметаны], поскольку он увеличивает содержание белка и снижает количество углеводов, не изменяя вкуса», — говорит Шапиро.

Подробнее: Лучшие сыры с низким содержанием жира, которые не нарушат вашу диету

Сначала перемешайте йогурт, чтобы избежать расслоения. Для замены используйте точное соотношение один к одному, например, одна чашка сметаны равна одной чашке йогурта. Йогурт также является альтернативой для чипсов и овощных соусов. Если ваша цель — исключить из рецепта продукты животного происхождения или отказаться от молочных продуктов, вы можете использовать йогурт на основе сои.

Тофу

Другой вариант белковой замены сметаны — тофу.Используя блендер или кухонный комбайн, смешайте одну упаковку на 10,5 унций измельченного тофу с 4 чайными ложками лимонного сока, 2 чайными ложками яблочного уксуса и половиной чайной ложки соли. Взбейте смесь до однородной массы и замените сметану, чашка на чашку, как указано в рецепте. Возможно, вы захотите использовать шелковый тофу для более гладкой текстуры. «С шелковистым тофу вы можете смешать его с яблочным уксусом или лимоном и солью, чтобы получить желаемый вкус», — говорит Шапиро.

Как сделать сметану и творог дольше

Rach’s Rotisserie Запеканка с курицей и яичной лапшой + Майкл Пенья…

Тенденция доски и обрешетки: как сделать съемную доску и батон своими руками…

Фредди Принц мл.По вызову Брайана Остина Грина, убедившего…

Как установить съемный светильник для бра на липучке (№ Dr…

Идеи ремонта дома, которые выглядят потрясающе, но полностью устранены…

Демонстрация настенного календаря с сухим стиранием с помощью пилинга и стикера | Домашний офис или…

Как приготовить тальятелле с колбасой, фенхелем, лимоном и рукколой | Rac…

Rachael’s Eggplant Parm + Lauren Ash Dishes в последний сезон…

Фредди Принц мл.

Говорит о семейной жизни с Сарой Мишель Геллар…

Французская луковая паста Рэч в одной горшочке + акции Мэтью МакКонахи П…

Как приготовить теплые рогалики из артишока и шпината | Ба Рэйчел Рэй…

Как приготовить бублики из голубого сливочного сыра с грецкими орехами, беконом и розем…

Как приготовить рогалики с рассолом и укропом | Бейдж Рэйчел Рэй…

Лу Даймонд Филлипс из «Блудного сына» о режиссуре эпизода с…

Коктейль итальянской борзой | Джон Кузимано

Как приготовить марокканские рогалики с травами и специями | Бублик Рэйчел Рэй…

Как приготовить бублики с крем-сыром из помидоров и базилика с хрустящей корочкой…

Правильный способ замораживания рогаликов | Вы делаете это неправильно | Бублик Ш…

Как приготовить бублики для французских тостов с яблочной хрустящей корочкой | BYOB…

Как приготовить голубцы | Рэйчел Рэй

Как приготовить домашний творог

Этот рецепт домашнего творога очень прост в приготовлении и состоит всего из трех ингредиентов. Посмотрите и видео!

Я начал делать домашнего творога , прочитав список ингредиентов на картонной коробке из продуктового магазина. Такие вещи, как «лактоза, соль, гуаровая камедь, моно- и диглицериды, ксантановая камедь и камедь рожкового дерева». Почему так сложно?

Для домашнего творога нужны всего три обычных кухонных ингредиента: молоко, уксус и соль. Это также отличный способ использовать дополнительное молоко, пока оно не испортилось.

Домашний творог

Чтобы сделать домашний творог, не нужен опыт сыроделия.Само название подразумевает то же самое: это простой свежий сыр, который настолько легко приготовить, что его сможет приготовить даже дачник. По крайней мере, так предполагает «мисс Лесли» в июльском 1831 году издания Godey’s Lady’s Book , первое упоминание «творога».

Рецепт легендарного прошлого

Конечно, то, что мы называем творогом, существовало и до писаний мисс Лесли. Известно, что древние месопотамцы любили соленый и кислый сыр еще в 3000 году до нашей эры.

Согласно легенде, путешественник, несущий молоко в седельной сумке, обнаружил, что верблюжьи шаги и жара пустыни производят творог, который он любил посыпать солью.

Нет никаких доказательств того, что эта история правдива, хотя ранние методы хранения пищи (включая использование обработанных желудков животных), возможно, привели к появлению первых сыров. Желудки жвачных животных, таких как овцы или козы, содержат сычужный фермент — важный ингредиент в сыроделии.

Для приготовления творога не нужно сырое молоко

В течение многих лет мне казалось, что для производства сыра нужно сырое непастеризованное молоко. FDA США запрещает продажу или транспортировку сырого молока между штатами, и в большинстве штатов также есть аналогичные законы.

Затем однажды друг, который знает, что я делаю вещи с нуля, дал мне книгу о сыроварении. Именно тогда я узнал, что из купленного в магазине молока можно сделать почти любого сыра , если только он не прошел процесс сверхвысокой температуры (UHT), известный в Великобритании как «молоко длительного хранения».

К сожалению, большая часть органического молока, продаваемого в США, прошла через эту обработку, поэтому, если вы собираетесь заняться сыроделанием настоящего , обязательно проверьте этикетку.

Хотя вся моя семья любила сыр Котсуолд, который я приготовил пару лет назад, для его выдержки потребовалось месяцев .

Из какого молока можно приготовить творог?

Для приготовления домашнего творога необходимо использовать непастеризованное животное молоко. Подойдут и коровье, и козье молоко, хотя вкус этого рецепта с использованием козьего молока ближе к шевровому. К сожалению, для веганов и людей, страдающих аллергией на молочные продукты, ореховое или молочное молоко не работают, поскольку они не содержат ферментов, необходимых для образования творога.

Сделать домашний творог просто!

В отличие от твердого или прессованного сыра, домашний творог занимает считанные минуты, и его можно сразу же съесть, не выдерживая.

Если вы используете молоко, которое вот-вот скиснет, вам захочется в тот же день съесть домашний творог. В противном случае его можно хранить свежим в холодильнике до недели.

Не выбрасывайте сыворотку

Одна вещь, которую вы заметите при приготовлении этого рецепта домашнего творога, — это то, что когда вы его сливаете, из творога выходит лот жидкости.

Это вещество известно как сыворотка , и это то же самое, что и желтоватая жидкость, которая скапливается в вашем купленном в магазине твороге, сметане или йогурте. Сохраните это, потому что сыворотка — это источник белка!

Используйте сыворотку вместо воды, когда готовите бульон, добавляете ее в супы или добавляете в смузи. ( Связано: 10 способов использования кухонных отходов )

Я также читал, что сыворотка является невероятным косметическим средством. Просто налейте его и оставьте на час перед мытьем шампунем, чтобы восстановить блеск и сделать волосы сильнее.Для ног: добавьте его в ванночку для ног и замочите, чтобы смягчить грубые пятки.

Это НЕ рикотта

Примерно каждую неделю я получаю комментарий или письмо по электронной почте от кого-то, кто утверждает, что по этому рецепту получается рикотта, а не творог. Итак, позвольте мне прояснить: это , а не рикотта! Если вы знакомы с приготовлением домашнего сыра, вы также заметите, что рецепт похож на приготовление панира, творога и фермерского сыра.

Настоящий сыр рикотта изготавливается из сыворотки, которая является побочным продуктом сыроделия.Не многие домашние повара держат под рукой большое количество сыворотки, поэтому рецепты рикотты в Интернете основываются на том же методе, что и при приготовлении домашнего творога. Если вы хотите приготовить рикотту, это, по сути, тот же процесс, что и ниже, но вы должны использовать 2 галлона сыворотки. (Добавление молока не является обязательным.) Нажмите здесь, чтобы получить хороший рецепт рикотты.

Рецепт домашнего творога

Готовы приготовить творог самостоятельно? Возьмите галлон молока, немного белого уксуса и солонку, и приступим!

Домашний творог

Сливочный, полностью натуральный домашний творог — отличный способ использовать остатки молока.

Кухня американская, завтрак по британскому ключевому слову, сыр, кето, низкоуглеводная, молоко Отдых и охлаждение 2 часа На 6 порций по полстакана

1x2x3x

1 галлон цельного молока — НЕ обработанный при сверхвысоких температурах или «долгий срок хранения»
¾ чашка белого уксуса
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки жирных сливок — (необязательно, см. Шаг 7)

Налейте молоко в большую кастрюлю с толстым дном. Медленно нагрейте до 88 ° C, регулярно помешивая, чтобы молоко не пригорело на дне кастрюли.
Снимите с огня, влейте уксус и несколько раз перемешайте. Накройте и дайте постоять 30 минут.
Между тем застелите дуршлаг чистым куском сдвоенной марли или кухонным полотенцем. Поместите дуршлаг над другой миской, чтобы собрать вытекающую жидкость (сыворотку).
Выложите твердые частицы из кастрюли в дуршлаг с покрытием. Дайте стечь в течение 30 минут.
Плотно соберите концы ткани и сформируйте обернутый тканью шарик сыра.Держа его в одной руке, промойте шар холодной водой, вымесив и сжимая его другой рукой, пока весь сыр не остынет.
Вылейте сыр из ткани в миску и с помощью ложки разбейте его на маленькие творожки. Добавьте соль по вкусу.
Для творога со сливками: добавьте жирные сливки по 2 столовые ложки за раз, пока они не достигнут желаемой консистенции. Проверьте вкус и при необходимости добавьте соли.
Охладите не менее 1 часа, затем перемешайте перед подачей на стол.Использовать в течение пяти дней.

Пищевая ценность: Приведенные ниже цифры рассчитаны с помощью программы, которая не принимает во внимание экстракцию сывороточного протеина из молока. Примерно столько же калорий в коммерческом твороге из цельного молока. (100 кал. На порцию 1/2 чашки)

Идеи сервировки

Домашний творог, конечно, вкусен сам по себе или с фруктовой начинкой.Или сделайте пикантным, добавив нарезанные помидоры и красный лук, а затем приправив его треснувшим черным перцем. Превратите его в соус с небольшим количеством домашней смеси для заправки Ranch или используйте ее вместо рикотты при приготовлении лазаньи.

В любом случае домашний творог восхитителен!

Выпечка со сметанной лапшой — Белый свет в среду

Это выпечка с лапшой со сметаной — легкий ужин в будние дни, когда все будут бегать к обеденному столу!

Я самопровозглашенный карбоголик.Хлеб, макароны, выпечка, торты, я все люблю. Я регулярно покупаю в магазине буханку французского хлеба и питаюсь ею весь день. Это лучшее! Поэтому неудивительно, что такие блюда из пасты, как эта, регулярно появляются в моем доме. Они сытные, и их легко приготовить. Вскипятите кастрюлю с водой, приготовьте лапшу и другие вкусняшки — и вуаля! Ужин!

Я впервые наткнулся на этот рецепт в плане меню от другого блоггера. Я приготовил несколько рецептов Кристана, и они мне очень понравились, поэтому, если она подписывала рецепт, я знал, что это должно быть хорошо.Итак, много лет назад я испекла эту запеканку с лапшой и да-а-а! Это было легко, без сумасшедших вкусов (мои мужья иногда выбирают пасху), да и остатки тоже были хорошими. Комфортная еда на всем пути. Через год два я понял, что это рецепт от женщины-пионерки. Я начал готовить это блюдо до ее шоу Food Network, так что она еще не была известна в моем доме. Но теперь у меня есть пара кулинарных книг Ри, и я тоже люблю пробовать ее блюда.

Хотя этот рецепт довольно прост, я добавил несколько собственных усилителей вкуса.Немного лука и чеснока с говяжьим фаршем меняют все. Ри тоже любит смешивать немного зеленого лука со сметаной, но Майку это не нравится, поэтому я не использовала их. Они были бы отличным украшением сверху, чтобы добавить больше цвета. Мне даже приходилось бросать немного французского лука поверх сыра в течение последних 5 минут приготовления, чтобы он немного хрустнул. Очень вкусно. Как только ваша семья попробует это блюдо, они будут просить его снова и снова.

Запеченная лапша со сметаной

Эта выпечка с лапшой со сметаной — легкая еда в будние дни, когда все будут бегать за обеденным столом!

Автор по роману «Женщина-пионерка»

Состав

1 фунт Говяжий фарш
1/2 желтый лук среднего размера очищенный и нарезанный кубиками
1 зубчик чеснока рубленый
Одна банка томатного соуса на 15 унций
12 унции яичная лапша
1/2 чашка сметана
1 1/4 чашка творог небольшой творог
1/4 чайная ложка перец
1/2 чайная ложка луковый порошок
1 1/2 чашки тертый острый сыр чеддер

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов F.
Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте говяжий фарш и лук и готовьте, пока говядина почти полностью не подрумянится, а лук не станет мягким примерно 5-8 минут. Добавьте чеснок и готовьте 1-2 минуты, часто помешивая, чтобы не поджечь.
Добавьте томатный соус в сковороду, перемешайте и тушите, пока готовите остальные ингредиенты.
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Добавьте яичную лапшу и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente. Слейте воду и отложите в сторону.
В средней миске смешайте сметану, творог, перец и луковый порошок до однородного состояния.
Добавьте сметану в лапшу и перемешайте, чтобы паста покрылась слоем.
Для сборки положите половину лапши в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов.Сверху полейте пасту половиной мясного соуса, а затем посыпьте соус половиной сыра. Повторите слои еще раз.
Выпекать 20 минут или пока сыр не растает.
Осторожно вынул форму для запекания из духовки. Подавайте сразу же или оставьте на 5 минут. Нам нравится подавать это блюдо с зеленым салатом и хрустящим хлебом.

Выпечка с лапшой со сметаной »Не совсем в среднем

Обязательно ознакомьтесь с товарами ПРОДАЖИ и РАЗМЕЩЕНИЕМ на кухне, доме и саду в моих любимых магазинах товаров для дома, продуктов питания и подарков

Я просто говорю, что в запеканке с лапшой со сметаной есть чертовщина!

Хорошо, коллеги-карбоголики, эта выпечка с лапшой со сметаной — это блаженства комфортной еды 101 .Незадолго до того, как я переехал из своего последнего дома, неожиданно зашел сосед. Ранее в тот же день я приготовила запеканку с лапшой со сметаной и положила ее в холодильник до обеда. Когда она пришла, я как раз уже пекла, когда она пришла с бутылкой вина в руке и улыбкой от уха до уха, которая кричала: « девчачья ночь, ».

Никто не сказал «нет», я отошел в сторону, и она выскочила. Смеясь, ее первые слова в мой адрес, помимо «где твоя открывалка», были «что пахнет так здорово на этой кухне ?!» Я помню, как поставил дополнительное место за столом и немного беспокоился, что собираюсь подавать не филе и картофель, а скромную запеканку.Я не мог знать, что мой друг вернется не только на секунды, но и на третьи. Я просто говорю, что в запеканке с лапшой со сметаной есть чертовски!

Сытное, ароматное мясо. Отсутствие ГМО, гормонов и антибиотиков делает говяжий фарш, откормленный травой, кардинальным образом меняет правила игры при приготовлении обеда к семейному столу. От домашнего куриного супа с лапшой до запеканки с лапшой со сметаной — яичная лапша является основным продуктом кладовой.

У My Gram раньше была версия запекания с лапшой со сметаной, которую я любил, но ни моя кузина, ни я не могли найти рецепт после того, как она скончалась.

Я никогда не думала о себе как о девушке с запеканкой, но в последнее время, и поскольку иногда бывает трудно заставить себя готовить, когда у меня мало времени, запеканки стали моим любимым блюдом. И почти всегда есть остатки с запеканкой, поэтому ответ на горячий обед на следующий день или повторение накануне вечером меня устраивает. Выпечку с лапшой со сметаной всегда готовили мамы и бабушки на домашних кухнях. У моей бабушки была версия, которая мне нравилась, но ни моя кузина, ни я не могли найти рецепт после того, как она скончалась.Она попросила сваренных вкрутую яиц, разрезанных пополам и рассыпанных сверху, а также гораздо больше колбасы, чем я указываю здесь.

Иногда самые вкусные блюда, приготовленные для наших собственных столов, оказываются экономичными, удобными и просто простыми. Хороший вкус — бонус …

Я слышал о выпечке с лапшой со сметаной, также называемой запеканием с молочной лапшой, запеканкой с говядиной и сыром и запеканкой с лапшой в шейкере, но метод и ингредиенты в основном те же.Это точно классика.

Это запекание с лапшой со сметаной требует творога. Я знаю, что есть те, кто не любит творог, но будьте уверены, рикотта или даже мягкий сливочный сыр могут быть заменены в тех же размерах. Я предпочитаю придерживаться рецепта и всегда использую творог. Это действительно не заметно, когда все смешано и запеканка запеклась. Если вы спросите меня, творог добавляет дополнительный слой сырного вкуса. Вместо зеленого лука, добавляемого в смесь сметаны, я, как известно, иногда частично нарезал свежий базилик или даже нарезал свежий майоран.Ооооооооооооооооо!

Один мудрый повар однажды сказал: «Никогда не забывай вино». На самом деле, возможно, это я сказал это …

Ингредиенты для запекания с лапшой со сметаной

½ фунта постного говяжьего фарша

½ фунта мягких итальянских свиных колбас, снятых с оболочки при использовании звеньев

1 сладкая луковица среднего размера, нарезанная кубиками

1 измельченный зубчик чеснока

Банка томатного соуса емкостью 15 унций

Пакетик яичной лапши емкостью 12 унций

1/2 стакана сметаны

¼ чашки нарезанного зеленого лука

1 1/4 стакана творожного творога (может заменить рикотту)

1/4 чайной ложки перца

1/2 чайной ложки лукового порошка

1 1/2 стакана тертого острого сыра Чеддер и Монтерей Джек

Метод

Духовку разогреть до 350 градусов.Приготовьте форму для запекания 9 x 13 с кулинарным спреем.

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте говяжий фарш и колбасу, измельчите деревянной ложкой и готовьте, пока крошки не станут почти коричневыми. Снимите со сковороды и выложите ложкой на бумажное полотенце для стекания. Тем временем верните сковороду на огонь и добавьте лук. Готовьте, пока лук не станет мягким, примерно 6-8 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту, постоянно помешивая, чтобы не поджечь. Снимите сковороду с огня.

Добавьте мясо обратно в сковороду и перемешайте, чтобы смешать с луком. В эту смесь добавьте томатный соус, помешивая, чтобы смешаться, и тушите на слабом огне, пока готовите остальные ингредиенты. * Если мясная смесь кажется слишком густой, когда вы собираетесь собирать ее, используйте черпак и добавьте немного крахмалистой воды для макарон, прежде чем слить пасту. Используйте ПРОСТО ДОСТАТОЧНО, чтобы разбавить его немного .

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте яичную лапшу и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке минус 1 минута.Лапша должна быть немного недоварена. Слейте воду и отложите в сторону.

В средней миске смешайте сметану, творог, зеленый лук, черный перец и луковый порошок до получения однородной однородной массы. Добавьте смесь сметаны к лапше и перемешайте, чтобы она хорошо покрылась слоем.

Чтобы собрать запеканку, добавьте в подготовленную форму для запекания половину лапши. Сверху полейте пасту половиной мясного соуса, а затем посыпьте соус половиной сыра. Повторите слои еще раз.При желании посыпьте черным перцем.

Выпекайте от 20 до 30 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не станет пузырящимся.

Осторожно достаньте форму для запекания из духовки и сразу подавайте с салатом и хрустящим хлебом с маслом.

кисломолочные продукты, приправы и спреды

(творог, сливочный сыр, соусы, заправки, сметана и спреды)

	ТРАДИЦИОННЫЙ ЮЖНЫЙ СЫР ПИМИЕНТО (опубликовано 21 декабря 2020 г.) Knott’s Foods представляет сыр Knott Yo Grandma’s Pimento двух видов: оригинальный и халапеньо. Сырные спреды с чистой этикеткой сделаны из простых ингредиентов — тертого сыра чеддер, сливочного сыра и майонеза — которые использовала бы бабушка. Они не содержат консервантов и глютена. Сыр Knott Yo Grandma’s Pimento — это больше, чем просто сэндвич. Он дает сегодняшним семьям то простое добро, которым они наслаждались за столом своей бабушки, с ингредиентами, от которых они могут хорошо поесть », — говорит Джош Нотт, президент. «Мы видим, что люди наслаждаются им как топпером для бургеров, добавляя изюминку в овощные подносы и используя его как соус для вечеринок.” Рекомендуемая розничная цена ванны на 12 унций составляет 5,99 доллара. Семейная компания Knotts Foods Inc., которой с 1947 года управляют, была основана на кухне Седрика и Милдред Нотт в Париже, штат Теннесси. В настоящее время у руля стоит третье поколение семьи Ноттов, которое возглавляет команду Западного Теннесси в стремлении превзойти ожидания клиентов, предоставив лучший продукт на рынке. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	МОЛОЧНЫЕ ДИПСЫ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНЫХ РАЗВЛЕЧЕНИЙ (опубликовано 7 декабря 2020 г.) Good Foods представляет новый вкус соуса с ребрендингом. Новая упаковка следует примеру обновленной линии гуакамоле и соусов на растительной основе с новым иллюстративным дизайном. Линия молочных дипов Good Foods теперь состоит из трех вкусов: огурец фета, сливочное ранчо и новейшее дополнение к линии, шпинат, артишок, пармезан. Используется как закуска или в рецептах, таких как фаршированная курица и гребешок из картофеля, соус из шпината, артишока и пармезана доступен как раз к праздникам. «Добавить дополнительное блюдо к нашей молочной линейке и обновить упаковку, чтобы соответствовать трендам и соответствовать нашему бренду, было непростой задачей», — говорит Дэниел О’Коннор, исполнительный вице-президент по продажам и маркетингу.«Благодаря нашей работе с внешним агентством, фокус-группам и опросам мы знали, что этот переход был правильным шагом для нашего бренда, и мы так рады завершить обновление дизайна всех наших провалов». Good Foods приняла решение перейти от упаковки, ориентированной на фотографии, к дизайну, более ориентированному на иллюстрации, так как исследования показали, что потребители обнаружили, что она лучше отражает свежий и натуральный продукт. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ОБОГРЕВ МОЛОЧНОГО ОТДЕЛЕНИЯ (опубликовано 24 ноября 2020 г.) Borden Dairy представляет Borden Creamy Salsa, линию охлажденных соусов, в которых сочетаются свежий вкус сальсы и настоящая легкая сметана. Дип имеет три вкуса: жареный на огне, горячий сливочный и мягкий сливочный. Они поставляются в контейнерах по 12 унций и имеют рекомендованную розничную цену от 2,99 до 3,49 долларов. В каждом контейнере содержится около 12 порций по 2 столовые ложки, из которых одна порция содержит 25 калорий, 1,5 грамма жира и 1 грамм белка. «Borden Creamy Salsa — это поистине уникальный продукт, который в настоящее время не предлагает в широком масштабе никакой другой комбинации сальсы и сметаны», — говорит Майк Арсено, национальный директор по продажам и маркетингу.«С кремовой сальсой Borden вы получите свежую, вкусную, единственную в своем роде закуску, которая понравится вашей семье вместе с проверенным именем Borden». Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	МОЛОЧНЫЕ И МЯСНЫЕ ДИПСЫ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ И МЯСНОЙ СЕРВИСА (опубликовано 5 ноября 2020 г.) Cedarlane представляет линейку охлажденных соусов премиум-класса. Новые контейнеры на 10 унций выпускаются четырех разновидностей и содержат курицу или говядину, а также различные молочные ингредиенты, включая сливочное молоко, сыр чеддер, сливочный сыр, сыр Монтерей Джек и сметану. Разновидностей: соус из говяжьего сыра, курица энчилада, курица с буйволом и курица ранчо. Линия эксклюзивна для Walmart и продается по цене 4,58 доллара. Дипы лучше всего подавать теплыми и их можно разогреть в микроволновой печи. В порции из 2 столовых ложек в среднем 80 калорий.

	ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТОВЫЙ ДИП, ОГРАНИЧЕННЫЙ ВЫПУСК (опубликовано 28 октября 2020 г.) Aldi представляет Park Street Deli Everything Bagel Dip. Новейшая охлажденная приправа частных торговых компаний начинается с основы греческого йогурта и включает в себя «все», что можно найти в «бублике для всего». Это будут семена кунжута, мак, чеснок и лук. Падение дебютировало 21 октября в банках на 8 унций, которые продаются за 3,29 доллара. Порция из 2 столовых ложек содержит 70 калорий, 6 граммов жира и 1 грамм белка.

	ВКУСНЫЙ МНОГОСЕРВИСНЫЙ КОТТЕДЖНЫЙ СЫР (опубликовано 12 октября 2020 г.) Dairy Farmers of America расширяет производство ароматизированного творога под брендом Kemps в контейнерах для всей семьи, что способствует потреблению во время пандемии. Это первый случай, когда бренд предлагает ароматный творог в многоразовых контейнерах. Контейнеры на 15 унций бывают четырех видов: два сладких и два соленых. Это: огурец, укроп, чеснок, пармезан, персик и ананас. Порция в полчашки содержит от 110 до 120 калорий, от 4 до 5 граммов жира и от 11 до 13 граммов белка, в зависимости от вкуса. Бренд предлагает рекомендации по использованию для начинающих домашних поваров. Чеснок Пармезан, например, можно использовать как топпер или соус.Он также идеально подходит для домашней лазаньи. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	АУТЕНТИЧНАЯ УЛИЦА (опубликовано 31 августа 2020 г.) Lakeview Farms представляет Rojo’s Mexican Style Street Corn Dip в своей линейке ресторанов, а также домашних сальс и соусов. Новейший соус Рохо, сделанный из смеси желтой кукурузы, жареной кукурузы, зеленого перца чили, сыра чеддер и котия, поставляется в контейнере на 12 унций, который можно использовать в микроволновой печи, и не содержит искусственных ароматизаторов и консервантов. Rojo’s Mexican Street Corn Dip будет продаваться в охлажденных молочных и гастрономических магазинах по всей стране с сентября.

	ГРЕЧЕСКИЕ ЙОГУРТОВЫЕ ДИПСЫ С ФРАНКО-КАНАДСКИМ ВКУСОМ (опубликовано 19 августа 2020 г.) Aliments Morehouse Canada представляет Le Grec Dips на североамериканском рынке, присоединившись к линейке охлаждаемых заправок. Расположенный в Монреале, соусы и заправки, вдохновленные шеф-поваром, названы в честь известного ресторана в Труа-Ривьер. Соусы упакованы в кадки по 280 граммов и сделаны из греческого йогурта из ультрафильтрованного молока. Четыре разновидности: чеснок и пармезан, Homestyle, Original и Ranch. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	Хрустящий огуречный спред (опубликовано 1 июня 2020 г.) Hall’s Beer Cheese продает знаменитые бенедиктинские спреды из своего ресторана. The Hall’s Benedictine Spread стал доступен 27 мая 2020 года в розничных магазинах Liquor Barn по всему Кентукки. Продукт также доступен в Интернете. Benedictine Spread состоит из сливочного сыра и майонезной основы с хрустящим ароматом огурца, который сочетается с различными добавками, от крекеров до рогаликов. Компания наиболее известна своим пивным сыром Hall’s Beer Cheese, оригинальным пивным сыром, который дебютировал в 1930-х годах и с тех пор включает добавленную горячую версию. Он сделан из висконсинского острого сыра чеддер. «Мы хотели вернуть старый южный фаворит, который соответствует высоким вкусам сегодняшних потребителей, которые ценят свежие и разнообразные вкусы и текстуры», — Кит Крейс, владелец. «Наш успех с горячим и оригинальным пивным сыром — это непростая задача, поэтому мы хотели убедиться, что у нас все получилось правильно. Отзывы о бенедиктине были потрясающими, и мы очень рады, что потребители теперь могут попробовать его сами ». Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	СИЛЬНЫЙ СЫР ДЛЯ ОДНОСПОРТОВОГО КОТТЕДЖА (опубликовано 15 апреля 2020 г.) Kemps представляет творог жирного сорта. Новая линейка продуктов предназначена для потребителей-мужчин, которые ищут белок без сахара и заинтересованы в сильных, ярких ароматах. Bold Cottage Cheese выпускается в одноразовых стаканчиках на 7,3 унции, что намного больше, чем в большинстве одноразовых стаканчиков от 4 до 6 унций. Четыре разновидности: Бекон Чеддер (с кусочками настоящего бекона и сыром чеддер), Бэкон Ранч (с настоящим сыром чеддер и пикантной приправой ранчо), Чипотле (с пикантной дымной приправой чипотле) и Халапеньо Чеддер (с настоящим сыром чеддер и халапеньо. кусочки перца). Каждая порция содержит от 210 до 230 калорий, от 9 до 10 граммов жира и от 23 до 25 граммов белка. Концентрат сывороточного протеина помогает достичь этого содержания протеина. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫЙ СЫР ФЕТА (опубликовано 31 марта 2020 г.) Land O’Lakes расширяет распространение Philia в США (опубликовано 31 марта 2020 г.) Основатель Philia Майк Рэйкс вырос в греческой семье. Еда была в центре внимания всех его встреч.Когда люди собирались вместе, в доме всегда чувствовалось оживление, и воздух наполнялся ароматом свежих средиземноморских трав, специй и чеснока. Майк создал пастообразный сыр фета в 2009 году, когда ему потребовалась закуска на званый обед, и он не смог найти в продуктовом магазине ничего, что ему понравилось. Свой первый разворот он основал на рецепте, который много лет хранил в его семье, и его новое творение быстро стало любимым среди его друзей. Он начал продавать Philia на местных фермерских рынках в 2012 году, а два года спустя начал продажи в местных продуктовых магазинах. В 2017 году компанию приобрела Land O’Lakes. Бренд недавно претерпел изменения, и теперь он выходит на общенациональный рынок. Ванны на 7 унций бывают четырех видов: укроп и чеснок, перец хабанеро, жареный красный перец и розмарин и базилик. Сыр Фета — первый ингредиент, за ним следует сливочный сыр. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ДЕСЕРТНЫЙ СЫР СПРЕД (опубликовано 19 марта 2020 г.) Crave Brothers Farmstead Cheese представляет шоколадный маскарпоне. Маскарпоне — итальянский сливочный сыр, получаемый путем подкисления сладких сливок для свертывания творога до бархатистой текстуры. Crave Brothers Farm смешивает отмеченный наградами маскарпоне с шоколадным ирландским кремом. Безалкогольный вкус классического ирландского сливочного ликера делает шоколад Mascarpone подходящим для любителей шоколада всех возрастов. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	СЛИВКИ ИЗ ДВУХ ПРОСТЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ (опубликовано 13 февраля 2020 г.) Fage входит в категорию исходных сливок с чашками объемом 8 и 16 унций. Продукт просто изготовлен из культивированных сливок и ферментов и прошел проверку на отсутствие ГМО. Порция из 2 столовых ложек содержит 60 калорий, 5 граммов жира, 1 грамм углеводов (из природного молочного сахара), 1 грамм белка и всего 15 миллиграммов натрия, поскольку продукт не содержит добавленной соли. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ПРОСТО ИЗ СЛИВОЧНЫХ СЫРНЫХ СПРЕДОВ (опубликовано 5 февраля 2020 г.) Tillamook представляет спреды из сливочного сыра Farmstyle. Новая линия представлена четырьмя вкусами, включая первый крем-сырный спред «Выдержанный чеддер», приготовленный из острого белого чеддера компании Tillamook. Дополнительные вкусы: оригинальный, серьезно клубничный и очень вегетарианский. Новые спреды производятся без жевательных резинок, наполнителей, стабилизаторов или консервантов, предлагая более чистый вариант, который обеспечивает вкус того, каким должен быть вкус сливочного сыра, с меньшим количеством ингредиентов, чем большинство сливочно-сырных и сливочно-сырных спредов, которые сегодня можно найти на полках магазинов. в компанию. Спреды упакованы в бочки по 7 унций и продаются по цене около $ 3,99. Первоначальное распространение находится в западной половине США В ознаменование новой линейки фермерский кооператив запускает первый в истории магазин Shmear Shop с Postmates 23 февраля. Только на один день на некоторых рынках потребители могут заказать идеальный сливочный сыр и бублик, который будет доставлен бесплатно. прямо к их дверям. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	КОЗИЙ СЫР ДЛЯ ОПУСКАНИЯ (опубликовано 22 января 2020 г.) Vermont Creamery выращивает свою линию козьего сыра с удобными соусами. «Мы наблюдаем невероятный рост категории козьего сыра за последние пару лет», — говорит Аделина Друарт, президент Vermont Creamery. «Козий сыр можно использовать по-разному, от сырных досок до крошки в салате и в качестве украшений на вечеринках. Нашей страстью является поощрение растущего интереса к новым поводам и вкусам, и мы увидели возможность добавить новое свежее предложение в категорию сырных соусов, смешав свежий сливочно-козий сыр с уникальным вкусом.” Популярное этой весной новое трио соусов из козьего сыра Vermont Creamery — это сочетание ярких, травяных и растительных ароматов с мягкой свежестью сливочно-козьего сыра, а также чистые этикетки с ингредиентами и экологичная упаковка. Соусы бывают трех видов в баночках по 5 унций: классический, с чесноком и травами и с красным перцем и лимоном. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	Одноразовый коттеджный сыр (опубликовано 6 января 2020 г.) Hiland Dairy расширяет свою линейку продуктов быстрого приготовления новыми творожными продуктами. Новые чашки на 5 унций представлены в семи вариантах. Существует три сладких сорта: персик, ананас и клубника. Есть два варианта пикантных блюд: Garden Veggie и Zesty Fiesta. Есть также два простых варианта: творог из 2% молочного жира и 4% молочного жира. Каждая чашка содержит от 12 до 14 граммов белка. Рекомендуемая розничная цена от 1,29 до 1,39 доллара за штуку. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ДИПСЫ RANCH С ЦЕЛЯМИ ВКУСА (опубликовано 19 декабря 2019 г.) Duke Brands и Hidden Valley Food Products представляют линейку охлажденных соусов для закусок. Сделанные из настоящего сливочного сыра, соусы делают фирменную приправу Hidden Valley Ranch звездой. Новые сытные соусы бывают четырех видов. Это: соус с беконом и чеддером с ранчо, соус с курицей на ранчо Buffalo, соус с сыром и фасолью на юго-западе ранчо и соус со шпинатом и артишоком, приправленный ранчо. Соусы можно подавать горячими или холодными.

	НАБИРАЙТЕ ВАШУ КЛУБНИКУ (опубликовано 28 ноября 2019 г.) La Terra Fina украсит праздники соусом из клюквы и халапеньо. Начиная с основы сливочного сыра, соус / спред обеспечивает сладкий жар, описываемый как средний уровень специй. Порция из 2 столовых ложек содержит 80 калорий и 6 граммов жира. (Это отличная замена майонезу в салате из индейки на следующий день после Дня Благодарения!)

	УДОБНЫЙ ПАКЕТ КИСЛОГО СЛИВКА (опубликовано 20 ноября 2019 г.) Prairie Farms Dairy представляет упаковку полностью натуральной сметаны на 12 унций. «Мы понимаем, что семьи заняты как никогда, и с нашей новой сметаной в пакетиках можно легко и весело дополнить любимые блюда и рецепты. Мы рады предоставить им быстрый вариант впечатляющей презентации, — говорит Ребекка Лайненбах, вице-президент по маркетингу и коммуникациям. «Поддержка наших фермеров-владельцев позволила нам инвестировать в технологию, чтобы довести этот продукт до молочного производства. В отличие от многих брендов сметаны, представленных сегодня на рынке, отмеченная наградами сметана Prairie Farms производится из местного молока и сливок, которые доставляются с наших семейных ферм на наши производственные предприятия в течение 24 часов.Наш бренд обещает свежесть и свежесть ». Новый формат позволяет проще, чем когда-либо, добавлять тако, миски с перцем чили и картофель, а затем убирать остальное в холодильник на потом. Полностью натуральная сметана Prairie Farms является лучшим в своем классе продуктом по оценке ярмарок штатов Иллинойс, Миссури и Кентукки 2019 года. Он сделан из трех простых ингредиентов, включая сливки и настоящее обезжиренное молоко от коров, не получавших искусственные гормоны роста. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ПРОБИОТИКИ С ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ (опубликовано 12 ноября 2019 г.) Good Culture представляет кишечные инъекции с пробиотиками для здоровья. Уколы для кишечника начинаются с кефира, выращенного на пастбищах, который поддерживает здоровье пищеварительной системы и повышает иммунитет, а также восстанавливает баланс кишечной флоры и улучшает пищеварение. 50 миллиардов живых и активных культур — вот что придает кефиру Good Culture полезную для кишечника силу. Шоты слегка подслащены соком сладкого картофеля и кокосовым сахаром (более низкий гликемический индекс) и не содержат синтетических гормонов, консервантов, жевательных резинок и чего-либо искусственного. Четыре разновидности: Чай + маття для создания спокойной, сфокусированной энергии для ума и тела (80 калорий, 2,5 грамма жира, 5 граммов белка и 9 граммов сахара) Шоколад + чага для повышения энергии и укрепления иммунитета (80 калорий, 2,5 грамма жира, 5 граммов белка и 9 граммов сахара) Ананас + куркума для поддержки функций мозга и здоровья суставов (80 калорий, 2.5 г жира, 4 г белка и 9 г сахара) Ваниль + коллаген для укрепления здоровья волос, кожи и ногтей (90 калорий, 2,5 грамма жира, 10 граммов белка и 8 граммов сахара) «Пробиотические инъекции — это развивающаяся категория, и мы увидели пустоту в пространстве с возможностью объединить функциональные ингредиенты с пробиотиками. Хорошая культура основана на миссии по доставке целебных продуктов, приготовленных из чистых ингредиентов. Стремясь расширить наш портфель кисломолочных продуктов, выращенных на пастбищах, мы хотели предложить простой способ получать ежедневную дозу благоприятных для кишечника пробиотиков на ходу », — говорит Джесси Меррилл, соучредитель и генеральный директор.«С нашими кефирными шотами мы рады предоставить потребителям вкусный и функциональный вариант». В этом месяце по всей стране на общенациональном рынке Whole Foods Market будет доступно Wellness-пробиотических инъекций Good Culture. Они продаются по отдельности по рекомендованной розничной цене 5,99 долларов США. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ЧАШКИ ДЛЯ ЗАКУСКИ С ГЛАДКИМ СЫРОМ (опубликовано 24 октября 2019 г.) Dean Foods представляет творог DairyPure Smooth Cottage Cheese. DairyPure Smooth Cottage Cheese, изготовленный из двойной смеси творога для получения густой, очень гладкой текстуры, представляет собой высокопротеиновый перекус, который готовится на ходу только из настоящих ингредиентов, не содержащих ГМО. Контейнеры на 5,3 унции бывают трех разновидностей. Original — гладкий творог 4% жирности. Он содержит 160 калорий, 6 граммов жира, 7 граммов сахара и 19 граммов белка. Малина — творог гладкой 4% жирности с малиной на дне.Он содержит 180 калорий, 5 граммов жира, 14 граммов сахара и 16 граммов белка. S’mores — это гладкий творог с 4% жирности и зефирным кремом на дне. Он включает в себя купол из чипсов для помадки и кусочки Грэма для смешивания с творогом. Он содержит 220 калорий, 7 граммов жира, 19 граммов сахара и 15 граммов белка. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	КОТТЕДЖНЫЙ СЫР ФРУКТОВЫЙ (опубликовано 14 октября 2019 г.) Graham’s Family Dairy представляет на шотландском рынке одноразовые горшки с творогом Goodness. Пробиотические кисломолочные продукты с фруктами на дне представлены сортами черной вишни, персика и клубники. Творог с жирностью 2,5% поставляется в банках по 165 граммов, каждая упаковка содержит 140 калорий и 18 граммов белка. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ПРИПРАВА ДЛЯ СЛИВОЧНОГО СЫРА (опубликовано 8 октября 2019 г.) Bayernland представляет Grill & Dip. Новая линейка выдержанных сливочных сыров предназначена для начинки жареного мяса, птицы, рыбы или овощей. Его также можно использовать в качестве пасты для сэндвичей / крекеров или крудита / чипсов. Порции по 100 грамм представлены в трех вариантах: балканский (пикантный и острый перец), Houig Seuf (медовая горчица) и васаби. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	СВЕЖИЕ ИНГРЕДИЕНТНЫЕ СЛИВОЧНЫЕ СЫРЫ (опубликовано 25 сентября 2019 г.) Crazy Joe’s продает полностью натуральные молочные продукты со смелым вкусом. Дип с грибным луком и халапеньо готовится из лука и грибов, которые маринуют в течение двух недель в одной из смеси специй и красного винного уксуса Crazy Joe’s. Эти ингредиенты смешиваются со сливочным сыром и перцем халапеньо для получения пикантности. Из более сладких блюд есть соус «Клюквенный орех», который идеально подходит для закусок и даже оставшихся бутербродов с индейкой. Crazy Joe’s соусы создаются в Нортвудс на Верхнем полуострове Мичигана и в настоящее время продаются на избранных рынках в Мичигане и Висконсине. Рецепты были созданы шеф-поваром «Безумный Джо» с намерением привнести в мир аромат. Эти соусы не содержат глютен, искусственных ингредиентов и консервантов. Они продаются в контейнерах по 12 унций и обычно продаются в отделе гастрономов среди свежей сальсы и хумуса. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ТЕПЛО-И-ЕШЕМЫЕ QUESO DIPS (опубликовано 26 августа 2019 г.) Cacique Inc., ведущий американский производитель настоящих латиноамериканских сыров, кремов и чоризо, выпускает соусы кесо в мексиканском стиле и полностью приготовленные чоризо. Каждый новый продукт, сделанный с ярким аутентичным вкусом, содержит высококачественные ингредиенты в удобной упаковке, которую можно использовать в микроволновой печи, что делает приготовление настоящего мексиканского блюда или закуски проще, чем когда-либо. Cacique Queso Dips имеет в качестве первого ингредиента queso fresco и не содержит каких-либо искусственных консервантов. На упаковках имеется печать «Настоящее Калифорнийское молоко». Дип имеет четыре вкуса: Чипотле, Халапеньо, Кесо Бланко и Юго-западный. Рекомендованная розничная цена ванн на 16 унций составляет от 4,49 до 4,99 долларов. «Как лидер в категории инноваций, мы осознаем, что многие сегодняшние потребители ожидают не только высококачественных ингредиентов и подлинности, которыми мы известны, но и стремимся к удобству, особенно когда речь идет о наиболее загруженных моментах их жизни. — говорит Хиль де Карденас, генеральный директор. «С добавлением наших новых соусов кесо в мексиканском стиле и полностью приготовленных чоризо, а также сальсы Cacique Homestyle, которую мы представили ранее в этом году, мы очень рады удовлетворить эту потребность и предоставить потребителям все ингредиенты, необходимые для наслаждайтесь настоящей мексиканской едой или закусками в любое время.” Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	LABNEH YOGURT CHEESE DIPS (опубликовано 22 августа 2019 г.) Hannah International Foods представляет линейку соусов со средиземноморскими приправами. Новые охлажденные соусы поставляются в прозрачных пластиковых баках на 8 унций с крышками, на которых видна ароматная начинка. Существует пять разновидностей: кинза и чеснок, чеснок и мята, халапеньо, оливковая тапенада и равнина. Порция из 2 столовых ложек содержит от 50 до 60 калорий, от 4 до 4,5 граммов жира и 1 грамм белка. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	САДОВЫЕ МОЛОЧНЫЕ СОЛЕЙКИ СВЕЖИЙ ХОЛОДИЛЬНИК (опубликовано 12 августа 2019 г.) Lakeview Farms представляет линейку дип-дип-рецептов Fresh Creations Deli. Новая линейка представлена 7 разновидностями. Это классический шпинат, укроп, средиземноморский, мексикалийский, шпинатный артишок, уличная кукуруза и сладкий домашний халапеньо. Для приготовления соусов используются многочисленные молочные ингредиенты, включая сметану, сливочный сыр, натуральный сыр и Neufchatel. Сорт Street Corn представляет собой смесь жареной кукурузы, сметаны, пармезана, халапеньо и зеленого лука. Mediterranean — смесь артишоков, жареного красного перца, сыра фета, оливок Каламата, сметаны и майонеза. Mexicali — смесь халапеньо, помидоров, лука, болгарского перца и сметаны со специями, Монтерей Джека и сливочного сыра. Порция из 2 столовых ложек содержит от 70 до 140 калорий, от 6 до 14 граммов жира и от 1 до 2 граммов белка, в зависимости от сорта. Соусы бывают в ваннах на 10 или 11 унций. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	SKYR ТЕПЕРЬ ВЫХОДИТ БЕЗ ЛАКТОЗЫ, ХОЛОДНЫЙ ВАРИАНТ И МУЛЬТИПАКЕТЫ (опубликовано 7 августа 2019 г.) Siggi’s расширяет свои предложения Skyr. Производитель исландского йогурта с простыми ингредиентами и небольшим количеством сахара выкатывает четыре упаковки по 4 штуки.4 унции его любимого фанатами вкуса с 2% -ным содержанием молочного жира. Эти вкусы: черника, смесь ягод и ваниль. Также появился новый безлактозный цельный молочный коктейль siggi’s без содержания лактозы в чистом и ванильном исполнении в бочках на 24 унции. Plain содержит 18 граммов белка и всего 5 граммов сахара на порцию, в то время как Vanilla содержит 17 граммов белка и только 11 граммов сахара на порцию. По заявлению компании, Siggi’s 4% Coffee Skyr — это первый кофейный йогурт на рынке, в котором для придания настоящего кофейного вкуса используется холодная арабика. Каждая чашка цельного молока содержит 13 граммов белка и всего 8 граммов сахара на порцию. Siggi’s Simple Sides, единственный продукт в категории, предлагающий йогурт без добавления сахара, перезапускается с брендом Skyr 2% молочного жира. Каждая чашка содержит 200 калорий или меньше и наполнена от 15 до 16 граммов белка и от 10 до 12 граммов сахара, в зависимости от сорта. Доступный в чашках по 5 унций, четыре вкусовых комбинации: йогурт с ванилью и корицей с яблоками, миндалем и овсом; Медовый йогурт с сушеным инжиром и грецкими орехами; Ванильный йогурт с миндалем и сушеной вишней; и ванильный йогурт с сушеными кокосовыми орехами и какао-крупками. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	КОТТЕДЖНЫЙ СЫРНЫЙ БАР (опубликовано 6 августа 2019 г.) Baltic Marketing представляет Speka. Творожный батончик Speka считается супер-закусками благодаря уникальному балансу белков, углеводов и жиров, который можно удовлетворить сейчас, но и позже. Импортированные из Латвии, охлаждаемые батончики имеют творожный центр и покрытие из шоколада или карамели. Три разновидности: Греческий йогурт: острый творог со сладкой маслянистой шоколадной глазурью. (150 калорий, 8 граммов жира, 8 граммов белка и 9 граммов сахара) Соленая карамель: слегка сладкий творог в покрытии с небольшим количеством соли и сладким маслянистым вкусом карамели. (150 калорий, 8 граммов жира, 8 граммов белка и 10 граммов сахара) Ваниль: творог с оттенком ванили и шоколадной глазурью (140 калорий, 8 г жира, 8 г белка и 8 г сахара). Одноразовые батончики продаются примерно за 2 доллара.29. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ЗАКУСКИ ДЛЯ МОЛОЧНЫХ ЗАКУСОВ (опубликовано 24 июня 2019 г.) Stonyfield представляет упаковку для закусок с органическим йогуртом и хумусом Снеки на одну порцию на 2,25 унции содержат соус, в котором хумус сочетается с 2% -ным йогуртом с молочным жиром, а также диппер. Три разновидности: Классический дип с мультизерновыми чипсами из тортильи — одна упаковка содержит 140 калорий, 7 граммов жира и 4 грамма белка. Чесночный соус с кренделями — одна упаковка содержит 100 калорий, 2 грамма жира и 4 грамма белка. Дип из жареного красного перца с кренделями — одна упаковка содержит 110 калорий, 3 грамма жира и 4 грамма белка. Йогурт содержит пять штаммов живых и активных культур, включая пробиотики. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	СПРЕДЫ С TEXAS TWIST (опубликовано 19 июня 2019 г.) To the Moon Family Foods представляет линию изысканных сыров. Компания была создана двумя семьями, объединившимися для разработки и производства уникальных техасских деликатесов. Nutty Carrot Spread — это основа сливочного сыра, которую смешивают с измельченной морковью и орехами пекан, а также секретной смесью специй. Его можно использовать как соус или крекер, или даже как начинку для запеченной курицы, как начинку для свинины и рыбы, или скатать в шарики, покрыть панировочными сухарями и обжарить. Засахаренный сыр Халапеньо Пимиенто — это сливочный сыр с нарезанными пимиентосами, смешанными с жареными на огне засахаренными перцами халапеньо компании. Сыр можно подавать горячим или холодным, как закуску или пасту для бутерброда. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ПОВЫШЕНИЕ УДОБСТВА МОЛОЧНЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ КУЛЬТУР (опубликовано 10 июня 2019 г.) Clover Sonoma выпускает органический сливочный сыр. Сделано из шести простых ингредиентов — органического молока, органических сливок, органической сыворотки, сырных культур, соли и органической жевательной резинки рожкового дерева — спред поставляется в кадках по 8 унций. Одна порция из 2 столовых ложек содержит 90 калорий, 9 граммов жира и 2 грамма белка. Срок хранения в холодильнике составляет 180 дней. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	СЛИВОЧНЫЕ СЫРЫ С УДАРОМ (опубликовано 6 июня 2019 г.) Lakeview Farms представляет Fresh Creations Party Spreads. Новые спреды на 11 унций имеют основу из сливочного сыра, покрытую пикантным сладким соусом. Разновидностей: Ананас Хабанеро и Тайский сладкий чили. Спреды поставляются в прозрачных контейнерах без надписей, готовых к употреблению. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	КУЛИНАРНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР, РАЗРАБОТАННЫЙ ОТ ШЕФА (опубликовано 21 мая 2019 г.) Savencia Cheese USA представляет плавленый сливочный сыр Smithfield. Дебютировавший на выставке National Restaurant Association 2019, этот новый легкий текучий сливочный сыр был создан поварами для шеф-поваров. Он готов к употреблению прямо из холодильника и предназначен для непосредственного добавления в рецепты. Не требует предварительной подготовки и взбивает за секунды. Полностью натуральный сливочный сыр без добавок и наполнителей. Его можно использовать во всем, от сырников до глазури, соусов и соусов. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	СПРЕЙ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА (опубликовано 16 мая 2019 г.) Bel Brands USA представляет пастообразный сыр Laughing Cow. Спреды производятся из различных молочных ингредиентов — сыра, сливок, масла, обезжиренного сухого молока и концентрата сывороточного протеина — бывают четырех видов. Это козий, оригинальный, красный перец чили и белый чеддер. Спреды не содержат искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. Спреды выпускаются в кадках по 150 граммов, при этом порция 30 граммов содержит от 70 до 80 калорий, от 6 до 7 граммов жира и 3 грамма белка. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	Чтобы узнать больше об этом продукте, перейдите по ссылке ЗДЕСЬ на блог о растительных продуктах в молочном отделе от 26 апреля 2019 года.

	АУТЕНТИЧНЫЕ ГРЕЧЕСКИЕ СПРЕДЫ (опубликовано 22 апреля 2019 г.) MEZESsf представляет традиционные полностью натуральные греческие спреды для розничной торговли и общественного питания. Когда шеф-повар Никос Махерас переехал в Калифорнию из своего дома за пределами Афин, Греция, он хотел представить греческие ароматы и специи, с которыми он вырос, в районе залива Сан-Франциско, а также пропагандировать здоровое и вкусное питание. Первые два продукта компании — это молочные спреды. Хтипити (произносится как ти-пи-ти) — это греческий сыр фета, жареный красный перец, греческий йогурт, греческое оливковое масло и специи. Порция из 2 столовых ложек содержит 60 калорий, 5 граммов жира и 2 грамма белка. Цацики — это греческий йогурт, огурцы, греческое оливковое масло и специи. Порция из 2 столовых ложек содержит 35 калорий, 4 грамма жира и 2 грамма белка. Спреды не содержат консервантов, добавленных сахаров или глютена и изготовлены из ингредиентов, не содержащих ГМО. Они поставляются в розничных стаканчиках на 8 унций по рекомендованной розничной цене от 5,99 до 6,99 долларов, а также в ведрах для общественного питания галлонов, которые продаются за 48 долларов. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	SUPERFRUIT COTTAGE CHEESE (опубликовано 18 апреля 2019 г.) Gay Lea Foods выращивает линейку творога Nordica Smooth Cottage Cheese с черничным асаи. Nordica Smooth была первой в своем роде, запущенной в Канаде четыре года назад. Как и другие продукты бренда, Blueberry Acai использует только натуральные ароматизаторы. Продукт упакован в многоразовую тару по 450 грамм. Богатый протеином, Nordica Smooth Blueberry Acai обладает всеми преимуществами творога, но без комковатой текстуры. Компания внимательно относилась к содержанию сахара, поэтому в каждой порции протеина больше, чем сахара. 125-граммовая порция содержит 120 калорий, 2 грамма жира, 13 граммов белка и только 11 граммов сахара. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ДВОЙНОЙ СЛИВОЧНЫЙ КОТТЕДЖНЫЙ СЫР (опубликовано 10 апреля 2019 г.) Бренд Good Culture добавляет кето-дружественный сорт творога. New Simply Classic Double Cream 6% творог с молочным жиром содержит 14 граммов протеина на порцию. Позиция «просто» предназначена для удовлетворения потребностей потребителей в настоящей пище с высоким содержанием белка, меньшим количеством сахара и простыми ингредиентами. Изготовлен из молока, выращенного на пастбищах свободно гуляющих коров на устойчивых семейных фермах, творог также содержит живые и активные культуры и не содержит таких добавок, как стабилизаторы, загустители или искусственные консерванты. Good Culture была основана в 2015 году Джесси Мерриллом и Андерсом Эйснером, которые увидели пробел на рынке высококачественного творога, который мог бы возглавить настоящее движение за еду. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	СОХРАНЕНИЕ КОТТЕДЖНОГО СЫРА НА ОДИН РАЗ (опубликовано 1 апреля 2019 г.) Dean Foods расширяет линейку творога DairyPure Mix-ins. DairyPure Mix-ins, выпущенный в 2018 году, включает четыре фруктовых вкуса: черника, персик и пекан, ананас и клубника и миндаль. В настоящее время бренд расширяется за счет двух пикантных вкусов — сливочного халапеньо и полосок тортильи и сушеных помидоров и гренок — и добавляет еще один фруктовый вариант: ежевику и гранолу. DairyPure Mix-ins — творожный продукт с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, расфасованный в одноразовые контейнеры, что делает их удобными для перекусов в дороге. «В Dean Foods мы увидели возможность изменить представление о твороге как о старомодном и предложить интересные варианты в категории, которая долгое время страдала от недостатка инноваций. Наша новая линейка Mix-ins делает именно это, — говорит Джо Реске, старший директор по маркетингу бренда. «Наша кампания подчеркивает питательную ценность творога, а также удобство и инновационные вкусовые качества, предлагаемые Mix-ins. Все они нацелены на то, чтобы помочь потребителям вести активный и насыщенный вкусом образ жизни, одновременно изменяя привычный режим питания.” DairyPure поддерживает запуск с помощью интегрированной маркетинговой кампании, которая включает в себя привлечение цифровой рекламы, промо-акции для покупателей в магазинах, контент в социальных сетях, а также программы заработанных СМИ и влиятельных лиц. Общая креативная тема кампании демонстрирует простоту смешивания хороших ингредиентов для получения сенсационного питательного лакомства с высоким содержанием белка. DairyPure Mix-ins не содержат искусственных ароматизаторов, подсластителей или искусственных гормонов роста и поддерживаются эксклюзивным обещанием 5-балльной чистоты DairyPure. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	АРТИЗАНАЛЬНЫЕ СЫРНЫЕ СПРЕДЫ (опубликовано 21 марта 2019 г.) Spicy Mo’s handcrafts спреды с копченым сыром Гауда El Segundo, штат Калифорния, Spicy Mo’s расширяет продажи своих сырных спредов ручной работы, которые сделаны из копченого сыра гауда, смешанного с местными специями, сливочным сыром и свежим майонезом. В настоящее время распространяется в Южной Калифорнии, Лас-Вегасе и регионе Феникс. Спреды для гурманов бывают пряными и мягкими. Полностью натуральные спреды продаются в контейнерах по 7 унций, предназначенных для употребления через пять дней после открытия. Они такие свежие! Спреды отлично подходят для крекеров и крудитов или даже в качестве начинки для макарон, овощей или протеина в центре тарелки. Порция в 1 столовую ложку содержит 60 калорий, 5 граммов жира и 3 грамма белка. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	РУЧНОЙ КРЕМ-СЫР (опубликовано 10 января 2019 г.) Melanie’s Medleys расширяет свою линию по производству сливочно-сырных паст. Сливочный сыр с чистой этикеткой и небольшими партиями теперь выпускается в следующих вариантах: огородные овощи, мед, инжир и фисташки, халапеньо, смесь ягод, тройной лук и белый трюфель. Новые ароматы дебютируют исключительно на рынках Whole Foods Markets в Среднеатлантическом регионе. Банки на 7,5 унций безглютеновых паст не содержат искусственных красителей, ароматизаторов или консервантов и сделаны из всех ингредиентов, не содержащих ГМО. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	PREMIUM DIPS ДЛЯ РАЗВЛЕЧЕНИЙ (опубликовано 1 января 2019 г.) Aldi предложила в этом зимнем сезоне три сорта Specialty Dip с Park Street Deli. На основе сливочного сыра, соусы бывают из бекона и чеддера, куриного голубого сыра по-буйволински (приготовленного из белого мяса курицы) и карамелизированного лука. Соусы можно есть прямо из холодильника или разогреть в духовке или в микроволновой печи. Их также можно использовать в качестве соусов для готовки — теплых или холодных — к макаронам, овощам и в запеканках. Порция из двух столовых ложек содержит от 80 до 130 калорий. Они продаются в квадратных контейнерах на 16 унций по цене 3,79 доллара.

	КУЛИНАРНЫЕ СПРЕДЫ И ДИПЫ С СЫРОМ (опубликовано 26 ноября 2018 г.) Lactalis Group представляет Président Gourmet Pairings. Линия дебютирует в трех вкусовых комбинациях: фета с жареным красным перцем, голубой сыр с карамелизированным луком и выдержанный белый чеддер с яблочным чатни. Гладкие сливочные сыры с изысканной кулинарной начинкой предназначены для намазывания и макания. Они поставляются в бочках на 7 унций, предназначенных для продажи в отделе специальных сыров. Готовая к употреблению упаковка имеет четкое полукруглое вырезанное окно для видимых покрытий и чистый внешний вид для удобного отображения. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	СЛИВОЧНЫЙ СЫР МЯСО И РЫБНЫЙ ТОПЕР (опубликовано 31 октября 2018 г.) DeJong Cheese of the Netherlands представляет Cream Cheese & Cooking. Многоразовые повторно закрывающиеся выдавливаемые пакеты содержат ароматизированные сливочные сыры, предназначенные для использования в качестве начинки для мяса или рыбы, или для использования в создании соусов или других творческих кулинарных приложений. Для стейка есть сливочные сыры со вкусом чили и карри. К курице подойдет сливочный сыр со вкусом тандури. К рыбе — сливочный сыр со вкусом фурикаке. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.



	КОМБАЙН ЙОГУРТА И КЕФИРА ДЛЯ НОВОГО КУЛЬТУРНОГО МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА (опубликовано 25 октября 2018 г.) Фарми представляет Йофира. Йофир — это комбинированный продукт из йогурта и кефира, который содержит дополнительные пробиотические культуры для повышения иммунитета. Йофир выпускается четырех видов в чашках по 150 грамм. Это: яблоко и мюсли; Авокадо, манго и апельсин; Маракуйя; и клубника. Продукт присоединяется к другим кефирным продуктам эстонской компании. В линейку десертов на кефире добавлен вариант «Смешанные ягоды», в который добавлены черника и персик. Есть также новый маринад для кефира, жидкий кефир с приправами, который следует поливать сырым мясом и оставлять в холодильнике на час перед приготовлением.Кефир смягчает мясо. Из оставшегося маринада можно приготовить соус. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	САТИРНАЯ РЕКЛАМНАЯ КАМПАНИЯ ДЛЯ НОВОЙ ЛИНИИ ФРУКТОВЫХ КОТТЕДЖНЫХ СЫРОВ ОДНОРАЗОВЫЕ (опубликовано 8 октября 2018 г.) Saputo Dairy Foods USA представляет творожную закуску Friendship Dairies Fruit on the Bottom. Линия творога с 1% жирности молочного жира выпускается в чашках по 5 унций трех разновидностей: персик, ананас и клубника. Для запуска линии бренд использует сатирическую рекламную кампанию. В ролике демонстрируется пародия на рекламу индустрии моды в стиле 80-х — в комплекте с громкой музыкой и карманами джинсов, ослепленными изображениями фруктов — перед тем, как поразить яркое анонсы: «Фрукты на нижних джинсах? Смешной. Фрукты на дне творога? Очень вкусно!» «Кампания высмеивает устаревшие и нелепые сообщения, которые женщины часто получают от индустрии моды», — говорит Рэй Лэнгтон, старший менеджер по продуктам Friendship Dairies.«Кампания« Наши фрукты на дне »пародирует эти сообщения с юмором, создавая останавливающую силу, которая уверенно акцентирует внимание на том, что реально, а что хорошо». «Эта кампания обращается к уверенным в себе женщинам. Часть уверенности — это способность смеяться над смешным. Кроме того, мы хотели изучить подрывной творческий подход, основанный на двойном подходе, который позволяет обойти старые представления о категории творога », — говорит Шэрон Напье, генеральный директор агентства Partners + Napier, агентства в Рочестере, штат Нью-Йорк, ответственного за кампанию.«Речь идет о том, чтобы представить новую идею закусок и по ходу рассмешить людей». Новая кампания продолжает стратегию агентства, направленную на то, чтобы избежать клише категории творога. В 2017 году кампания по выпуску творожных продуктов бренда на несколько порций называлась «Поделись дружбой». Он прославлял силу общения друзей, демистифицируя категорию продуктов, которая была связана с мягкими диетами 70-х годов. Видеосериал показал, что «Сила дружбы» может превратить ненавистников творога в любовников, если их обманом заставить попробовать рецепт, сделанный из творога. Видеоролики новой кампании, казни в печати и на радио размещены на видеоканалах в социальных сетях и в цифровом / онлайн-формате, а также продвигаются через сеть влиятельных лиц, связи с общественностью, местное радио, электронную почту и рекламу в магазинах. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	Чтобы узнать больше об этом продукте, перейдите ЗДЕСЬ к блогу от 5 октября 2018 г. под названием «Сырные инновации: творог бывает разным.»

	СЛИВОЧНЫЙ СЫР И ФАСОЛЬНЫЕ СОСУДЫ (опубликовано 26 сентября 2018 г.) Darling Foods предлагает Darling Pickle Dips, линейку охлажденных соусов на основе сливочного сыра и белой фасоли. Основа состоит из четырех видов маринованных овощей, зелени и специй. Это: огненный халапеньо и жареный помидор, оригинальный маринованный огурчик, пряный маринад и белый чеддер с горчицей. Сливочный сыр придает соусу насыщенность, а протертые бобы придают более крупную текстуру, чем большинство сливочных соусов. Каждый сорт имеет некоторый вкус маринованного укропа, но не является подавляющим. Дипы были разработаны двумя давними друзьями — Сарой Доэрти и Бритт Юнгерберг — в их поисках чего-то другого и лучшего для вас в категории премиальных погружений. Darling Foods LLC — одна из шести молочных компаний, недавно отобранных для участия в Land O’Lakes Inc., Dairy Accelerator, программа поддержки молочной промышленности путем предоставления индивидуальных курсов и наставничества молочным предпринимателям. Чтобы претендовать на рассмотрение, каждая компания должна была использовать молочные продукты в качестве основного ингредиента в своих продуктах. «Наши компании-участники 2018 охватывают категории молочных продуктов, демонстрируя жизнеспособность и универсальность молочных продуктов», — говорит Ракель Мело, вице-президент по инновациям и развитию нового бизнеса Land O’Lakes. «Мы рады поддержать молочную промышленность, взращивая этих новаторов и предпринимателей в программе акселераторов.” В течение трехмесячного курса участники встретятся как с Land O’Lakes, так и с внешними бизнес-наставниками, а также посетят семинары по таким темам, как финансы, создание бренда, продажи и развитие лидерских качеств. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	НОВЫЙ НЕБО ДЛЯ КАНАДСКОГО ЯЗЫКА (опубликовано 12 сентября 2018 г.) General Mills представляет Liberté Skyr. Этот йогурт, вдохновленный исландцами, содержит 19 граммов (простой) или 17 граммов (малина и ваниль) белка на порцию в три четверти чашки (175 граммов). Продается в 500-граммовых баночках на несколько порций, Plain не содержит добавленных сахаров. Порция содержит 140 калорий, 3,5 грамма жира и 5 граммов сахара (из естественной лактозы). Порция малины или ванили содержит 150 калорий, 3,5 грамма жира и 10 граммов сахара. New Liberté Skyr не содержит консервантов, пищевых добавок, искусственных красителей или желатина и сертифицирован как кошерный. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ВЗБИТЫЙ СЫР ПРЕМИУМ (опубликовано 11 сентября 2018 г.) Agropur представляет продукт Natrel Whipped на канадском рынке. Новый кисломолочный продукт изготовлен из нежирного творога и может использоваться как в соусе, так и в пасте. Творог и сливки взбиваются до гладкой кремообразной текстуры и бывают простыми или с приправами. К двум разновидностям приправленных относятся: чеснок и чеснок и жареный красный перец. Товар расфасован по 250 грамм. С высоким содержанием белка и низким содержанием калорий, порция из 2 столовых ложек (30 граммов) содержит 25 калорий, 0,5 грамма жира, 1 грамм сахара и 3 грамма белка. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ХОЛОДИЛЬНЫЙ МОЛОЧНЫЙ МОРОЗИЛЬНИК (опубликовано 3 сентября 2018 г.) Walmart представляет глазурь из сливочного сыра Great Value Cream Cheese Frosting с ванилью и шоколадом. Эту гладкую кремовую глазурь можно намазать на пирожные, кексы и печенье, или просто полакомиться ложкой. Для достижения наилучших результатов размягчите глазурь при комнатной температуре не менее чем на 30 минут перед нанесением. Он бывает ванильного и шоколадного сортов и продается в повторно закрываемых ваннах на 16 унций. Глазурь продается вместе с другими охлажденными сливочными сырами. Сливочный сыр — это первый ингредиент. Порция из двух столовых ложек содержит 140 калорий.

	Чтобы узнать больше об этом продукте, перейдите по ссылке ЗДЕСЬ к блогу от 17 августа 2018 г. «Продажа молочных белков и молочного жира: новые возможности для производства творога и творога».

	КОТТЕДЖНЫЙ СЫР БЕЗ ОРГАНИЧЕСКОЙ ЛАКТОЗЫ (опубликовано 16 августа 2018 г.) Green Valley Creamery, ранее называвшаяся Green Valley Organics, продолжает расширять отмеченную наградами линейку настоящих молочных продуктов без лактозы, внедряя органический творог без лактозы. Он изготовлен из простых, чистых ингредиентов — органического молока и сливок, кельтской морской соли, фермента лактазы и живых активных культур — и имеет богатый сливочный вкус и мягкий кисломолочный аромат. Творог с 4% молочного жира, без добавок, смол, стабилизаторов и консервантов. Каждая порция содержит 12 граммов белка и всего 3 грамма углеводов. «Творог — безусловно, самый востребованный товар среди наших покупателей. Он богат белком и представляет собой вкусный универсальный молочный продукт, которым можно наслаждаться разными способами », — говорит Рич Мартин, вице-президент по продажам и маркетингу.«Мы с гордостью представляем еще один настоящий молочный продукт, предназначенный для обслуживания примерно от 30 до 50 миллионов американцев, страдающих непереносимостью лактозы или чувствительной к лактозе. Мы стремимся вернуть радость от настоящих молочных продуктов в жизнь людей, и наш органический творог без лактозы — еще один позитивный шаг в этом направлении ». Рекомендованная розничная цена контейнера объемом 12 унций составляет 5,29 доллара США. Все безлактозные молочные продукты Green Valley Creamery сертифицированы как органические, кошерные и не содержащие глютен. Компания использует простой ферментативный процесс для расщепления лактозы, содержащейся в молоке и сливках, с сохранением их пищевой ценности. Это делает молоко свободным от лактозы и делает его легко усваиваемым даже для людей с тяжелой непереносимостью лактозы. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	PREMIUM CREAM CHEESE DIPS (опубликовано 7 августа 2018 г.) Kraft Heinz представляет Philadelphia Dips. Сливочный сыр Филадельфия в качестве основного ингредиента, новые соусы содержат надежные ингредиенты. Четыре разновидности: «Буйволиный» с сельдереем, «Халапеньо Чеддер», «Юго-западный стиль» с черной фасолью и кукурузой, а также со шпинатом и артишоком. Соусы поставляются в контейнерах по 10 унций. 30-граммовая порция содержит от 50 до 70 калорий, от 4 до 6 граммов жира и от 1 до 2 граммов белка, в зависимости от сорта.

	Козье молоко, сливочный сыр с белком (опубликовано 25 июля 2018 г.) Belle Chevre представляет сливочный сыр Chevre. Плавленый сливочный сыр содержит в три раза больше белка, чем обычный сливочный сыр. «Belle Chevre всегда была ориентирована на инновации и модернизацию традиционных сыров. Сливочный сыр — фаворит американцев на завтрак и десерт, от рогаликов до чизкейка, и теперь он становится лучше, — говорит Тасия Малакасис, генеральный директор. «Сливочный сыр Belle Chevre полностью натуральный, в три раза больше белка, меньше жира и калорий, и имеет исключительный вкус, который должен быть у свежего сыра, плюс его делают настоящие люди в настоящей маслобойне.Это продукт, который вы с гордостью приносите домой своей семье ». Спред выпускается в пяти вариантах — коричный, кофейный, инжирный, медовый и оригинальный — в пластиковых бочках по 6 унций. Порция из 2 столовых ложек содержит 6 граммов белка, менее 8 граммов жира и всего 100 калорий. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	СЛИВОЧНЫЙ СЫР ИСЛАНДСКОГО СТИЛЯ (опубликовано 18 июня 2018 г.) Arla Foods представляет сливочный сыр Arla Skyr — более полезный сливочный сыр с более высоким содержанием белка на порцию, но с меньшим содержанием жира и сахара, чем традиционный сливочный сыр. Исландский деликатес на протяжении веков, скир хорошо известен в Европе, где Арла продает питьевой йогурт из скира. Сливочный сыр New Arla Skyr изготовлен из йогурта в исландском стиле, который также становится все более популярным в США, поскольку тренд на молочные продукты с более высоким содержанием белка завоевал популярность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. «Мы создали сливочный сыр Skyr как новый способ для фанатов насладиться преимуществами скира», — говорит Дональд Сторер-младший, менеджер подразделения Arla в США.«Это еще один отличный вариант для потребителей, которые не хотят жертвовать вкусом и кремообразностью, имея больше вкуса и белка, которые они хотят, и меньше того, чего они не хотят, например натрия и сахара». Сливочный сыр Arla Skyr, сделанный из обезжиренного молока вместо цельного, получается густым и с меньшим количеством калорий. Как и все продукты Arla, Skyr не содержит искусственных ароматизаторов или консервантов и содержит несколько ингредиентов: пахта, скир (обезжиренное молоко, сырная культура, сычужный фермент), сливки, молочный белок, соль и сырная культура. Порция из 2 столовых ложек содержит 45 калорий, 3 грамма жира и 3 грамма белка. Сливочный сыр Arla Skyr имеет оригинальный вкус и объединяет пять вкусов традиционного сливочного сыра: Черника, Травы и специи, Средиземноморский сад, Оригинал и Клубника, каждый из которых упакован в ванны по 7 унций. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	СЫРНЫЙ ДИП И СПРЕД С ЖЕЛТЫМ ВКУСОМ (опубликовано 23 мая 2018 г.) Вслед за обновлением бренда и упаковки в 2017 году La Terra Fina, 35-летняя компания, известная своими ароматными охлажденными дипами и пирогами с заварным кремом, расширяет свою надежную линейку дипов и спредов, включив в нее два новых привлекательных предложения. Новые изысканные ароматы можно отведать теплыми или охлажденными. Они создаются небольшими партиями с использованием только чистых простых ингредиентов. Новых предложений: Сыр Кесо: насыщенный сыр Монтерей Джек, смешанный с красным болгарским перцем, халапеньо и перцем поблано Три сыра Шрирача: пикантный баланс шрирача в сочетании с мягким сливочным вкусом мягких сыров чеддер и Монтерей Джек «Команда инноваций попробовала множество сортов перца, специй и сыров в поисках правильных текстур и вкусовых комбинаций, чтобы модернизировать эти классические вкусы для соусов», — говорит Стефани Роббинс, вице-президент по маркетингу и инновациям.«Эти новые соусы красиво дополняют нашу линейку соусов и спредов, предлагая что-то для всех, и, как всегда, сделаны только из лучших ингредиентов». Дип не содержит искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. Как и вся линейка соусов и спредов La Terra Fina, они сертифицированы без глютена и сделаны из молочных продуктов коров, не получавших искусственный гормон роста. Рекомендованная розничная цена упаковки на 10 унций составляет 4,99 доллара США. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	Чтобы узнать больше об этом продукте, перейдите по ссылке ЗДЕСЬ на блог под названием «Contemporizing Curd» от 20 апреля 2018 г.

	Чтобы узнать больше об этом продукте, перейдите по ссылке ЗДЕСЬ на блог под названием «Contemporizing Curd» от 20 апреля 2018 г.

	ЗАВТРАК: КЕФИР С ОВСЕСОМ (опубликовано 18 апреля 2018 г.) A&M Gourmet Foods представляет Simply Simple Kefir + Overnight Oats. «Переосмыслить то, как вы едите» — это слоган бренда. Благодаря этому последнему нововведению, это новый подход к полноценному домашнему завтраку. Готовый к употреблению продукт представляет собой овсяные хлопья без глютена, смешанные с кефиром и настоящими фруктами и / или специями. Отдельные упаковки по 150 граммов содержат от 140 до 180 калорий, от 2 до 2,5 граммов жира, от 12 до 17 граммов сахара и от 3 до 4 граммов белка, в зависимости от разновидности, которых пять. Это: яблоко, корица, черника, чай, полевые ягоды и матча. Все пять разновидностей, изготовленные из ингредиентов, не содержащих ГМО, являются источником железа и содержат мало натрия. В уникальную упаковку входит ложка / вилка для еды на ходу. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	УКРОПНАЯ МАССА (опубликовано 9 апреля 2018 г.) Семейство брендов HP Hood LLC расширяет свой ассортимент Heluva Good! линия падения в США Heluva Good уже является лидером продаж в Канаде! наконец-то привнесла этот модный аромат в U.С. рынок. Компания производит этот ароматизатор на своем предприятии в Аркпорте, штат Нью-Йорк. На данный момент это выпуск ограниченного выпуска. Этот соус на основе сметаны содержит смелые специи с пикантным вкусом. Порция из 2 столовых ложек содержит 60 калорий и 4,5 грамма жира. Ванна на 12 унций продается за 2,19 доллара. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ЗАКУСКИ РИКОТТА С АРОМАТИЧЕСКИМИ ГРАФИКАМИ (опубликовано 27 марта 2018 г.) RifRaf представляет чашки с рикоттой с двумя отделениями. Молочные проходы встряхиваются с запуском RifRaf Ricotta Cups, первой в своем роде закуски из рикотты. RifRaf, сочетающий в себе слегка культивированную рикотту из цельного молока, которую можно есть ложкой, и коктейль из джемов и меда с необычным вкусом, позиционирует себя, чтобы нарушить однородную категорию йогуртов. Идея чашек с рикоттой RifRaf, как и множество хороших идей, пришла к Дэвиду Эйзенману, генеральному директору креативного агентства Madwell из Бруклина, штат Нью-Йорк. Это случайно. «Хотите верьте, хотите нет, но RifRaf пришел ко мне, когда я готовил лазанью на кухне, ел ложки сыра рикотта и думал, как хорошо он будет сочетаться с медом», — говорит Эйзенман. Эйзенман сразу же поделился идеей с давним другом и деловым партнером Крисом Сойкой. «Он уговорил меня купить пинту рикотты, чтобы посмотреть, что там, и я сразу подумал, что это будет что-то особенное, чтобы перекусить», — говорит Сойка. Уверенный, что появилась возможность дать потребителям новый взгляд на закусочные молочные продукты, два шеф-повара Уилла Хикокса помогли воплотить это видение в жизнь.Благодаря своему опыту в разработке рецептов и многолетнему опыту в ресторанной индустрии, в том числе заметному положению в Blue Hill, Хикокс также признал, что эта категория созрела для чего-то освежающего. «Одна из причин, по которой RifRaf является такой инновационной идеей, заключается в том, что, если вы посмотрите на тенденции в области потребительских товаров за последние несколько лет, они имеют тенденцию имитировать ресторанную индустрию», — говорит Хикокс. «Эта отрасль, очевидно, может развиваться намного быстрее, поэтому вы видите этот эффект просачивания вниз, когда все начинается с уровня изысканного ужина — рикотта премиум-класса подается в качестве закуски или десерта с различными гарнирами — а затем переходит к обычному ужину.Как только они будут приняты в обычном обеденном зале, они смогут начать работу в C.P.G. Мир.» Команда потратила несколько месяцев на улучшение текстуры и вкуса рикотты. Результат: свежая нежная творожная текстура с слегка солено-сладкой основой из рикотты, которую можно легко сочетать с целым рядом отобранных джемов и меда, включая некоторые из пикантных вкусов, которые потребители могут испытать в ресторане. RifRaf Ricotta Cups запускается в пяти вариантах. Это: лимон Мейера, мед из перца Серрано, клубничный бальзамик, вяленый помидор и мед из полевых цветов. Рикотта производится из молока коров травяного откорма, каждая чашка содержит 10 граммов белка. Продукт поставляется в чашках с двумя отделениями на 4,6 унции и продается по цене 3,39 доллара. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ПРОБИОТИЧЕСКОЕ НЕБО ЦЕЛОГО МОЛОКА (опубликовано 20 марта 2018 г.) Green Mountain Creamery представляет Скира, который «родился в Вермонте. Выращено на доброй природе », — гласит слоган бренда. Новый скир выпускается в простом и четырех вариантах вкусов. Это: лайм, соленая карамель, клубничный крем и ваниль. Ароматизированные сорта выпускаются в контейнерах по 5 унций, в них содержится от 150 до 160 калорий, 4 грамма жира, от 12 до 13 граммов сахара и от 12 до 13 граммов белка. Простые и ванильные бобы поставляются в контейнерах по 24 унции. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ИЗОБРЕТЕННЫЙ СЫР КОТТЕДЖ (опубликовано 12 марта 2018 г.) Alpina представляет творог без творога. Эта высокобелковая молочная закуска изготовлена из смешанного творога с 2% -ным содержанием молочного жира, из которого получается кисломолочный кисломолочный продукт с уникальной консистенцией, без видимого творога. Сделанный из полностью натуральных ингредиентов и пробиотических культур, одноразовая чашка на 5,3 унции включает в себя ложку в крышке. Обычный сорт содержит 25 граммов белка. Он также доступен в упаковке на 16 унций. Предлагается четыре варианта смешанных фруктов, каждый из которых содержит 21 грамм белка, 130 калорий и всего 4 грамма добавленного сахара.Сорта фруктов: черника, персик, ананас и клубника. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	Для получения дополнительной информации об этом продукте прочтите Macrh 9, 2018, ссылку ЗДЕСЬ на блог под названием «Инновации не знают границ на Expo West 2018».

	Чтобы узнать больше об этом продукте, перейдите по ссылке ЗДЕСЬ на блог «Expo West 2018: Protein Preview» от 2 марта 2018 г.»

	Чтобы узнать больше об этом продукте, перейдите по ссылке ЗДЕСЬ на блог «Expo West 2018: Protein Preview» от 2 марта 2018 г.

	МОЛОЧНЫЕ ЗАКУСКИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ (опубликовано 28 февраля 2018 г.) Bio-tiful Dairy представляет Kefir-Quark на рынке Великобритании. Без каких-либо искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов или добавленных сахаров, 150-граммовые чашки кефира и творога, приготовленные из британского молока, содержат пробиотические культуры, в том числе Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei acillus и ractobacillus ractobacillus. Оригинальный сорт содержит 90 калорий, 18 г белка, 0,6 г жира и 3,5 г сахара (присущего молоку). У сорта Cranberry & Chia есть куполообразная чашка с начинкой из сушеной клюквы, семян чиа, тыквенных семечек и семян подсолнечника. Каждая чашка содержит 191 калорию, 21,4 грамма белка, 7,2 грамма жира и 6,7 грамма сахара (присущего молоку и начинки). Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ОДНОРАЗОВЫЙ СЫР КОТТЕДЖ С СВИТОЙ (опубликовано 21 февраля 2018 г.) Dean Foods представляет смеси DairyPure Mix-Ins. Новая линейка стаканов творога на 5,3 унции представлена четырьмя разновидностями. Два — просто фрукты с дачей. Эти сорта — черника и ананас. Два других фрукта с творогом вместе с хрустящим куполом. Разновидности: персики с орехами пекан и клубника с миндалем. Чашка на одну порцию содержит от 15 до 17 граммов белка, в зависимости от сорта.

	ЦЕЛОЕ МОЛОЧНОЕ СКИР С ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ ВКУСАМИ (опубликовано 14 февраля 2018 г.) New Nordic Dairy Company расширяет линейку продуктов Skyr. Norr Skyr изготовлен парой молодых молочных мужчин из Скандинавии. Хотя их процеженные культивированные продукты уходят корнями в скандинавские молочные традиции, традиционные и одноразовые контейнеры из цельного молока skyr производятся в северной части штата Нью-Йорк с использованием лучшего местного молока с 19 органических семейных ферм. Фермы небольшие со средним размером стада 25 коров, имеют доступ к пастбищам круглый год и питаются травяным органическим рационом. Оригинальная обезжиренная линия представлена сортами Черника и Лаванда, Бузина, Крыжовник, Облепиха и Облепиха. Новая линия цельного молока представлена сортами черной смородины, матча, равнины, малины и розовой воды, а также ароматизированными вариантами, рекламирующими преимущества для здоровья. Черная смородина содержит в два раза больше антиоксидантов, чем черника, и в четыре раза больше витамина С, чем апельсины. Матча богат антиоксидантами и аминокислотами. Розовая вода — зелье красоты с противовоспалительными свойствами. Вся продукция Skyr поставляется в контейнерах по 5,3 унции. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	ЙОГУРТОВЫЕ ДИПСЫ В АССИ-СТИЛЕ (опубликовано 12 февраля 2018 г.) DanoneWave представляет органические соусы валлаби. Новые охлажденные соусы начинаются с австралийского обезжиренного йогурта. Пластиковые ванны на 10 унций будут представлены в трех вариантах. Это: все бублик, острый красный перец и пикантный буйвол. 30-граммовая порция содержит от 0 до 0,5 грамма жира, 20 калорий и 3 грамма белка.

	МЯСНЫЕ МОЛОЧНЫЕ СОСУДЫ (опубликовано 2 февраля 2018 г.) Гранд-Рапидс, штат Мичиган, компания Meijer недавно представила несколько сытных соусов, идеально подходящих для перекусов на Суперкубке. Линия мясных соусов на молочной основе «Fresh from Meijer» продается в отделе гастрономов самообслуживания и включает в себя разновидности «Все американцы», «Курица по-буйволински» и «Пицца Пепперони». All American Dip — самый уникальный. Его первым ингредиентом является полностью приготовленная говяжья крошка. Описание соуса — «сытное блюдо из говяжьей котлеты, сырного соуса, сливочного сыра и бекона». Продается в прозрачных пластиковых контейнерах на 7 унций, с обозначением, чтобы подавать горячим или холодным, мясо в качестве ингредиента номер один снижает калорийность и жирность, одновременно повышая содержание белка в том, что обычно является гарниром с высоким содержанием жира. Порция из 2 столовых ложек (28 граммов) содержит 50 калорий, 3 грамма жира, 2 грамма углеводов и 3 грамма белка.Это не типичный провал для чипа. Это снисходительность палео-последователей. Все соусы отмечены печатью инспекции Министерства сельского хозяйства США (USDA) из-за мясных ингредиентов. Для предприятий, не занимающихся переработкой мяса, важно отметить, что включение ингредиентов мяса и птицы в немясные продукты часто требует инспекции Министерства сельского хозяйства США. Правила освобождают мясо и продукты из птицы от проверки, если они содержат очень небольшое количество ингредиентов мяса и / или птицы.Эти количества составляют 3% или менее сырого мяса; менее 2% вареного мяса или других частей туши; или 30% или менее жира, жирного или мясного экстракта, отдельно или в комбинации. В случае домашней птицы эти количества составляют менее 2% приготовленного мяса птицы; менее 10% обработанных шкур, потрохов или жира птицы отдельно; или менее 10% вареной кожи птицы, потрохов, жира и мяса птицы (не более 2%) в любой комбинации. Для сушеных продуктов, содержащих птицу, эти проценты рассчитываются на основе влажной вареной курицы в готовом к употреблению продукте, приготовленном в соответствии с инструкциями на потребительской упаковке.Также важно отметить, что это не международные исключения; поэтому зарубежные страны могут потребовать инспекционные штампы USDA, если продукт содержит какое-либо количество ингредиентов из мяса или птицы.

	СПРЕД ПРЕМИУМ ИЗ ЛОСОСЯ И СЛИВОЧНОГО СЫРА (опубликовано 24 января 2018 г.) Gerard & Dominique Seafoods представляет копченый лосось Lox Schmear. Этот новый шмель на основе сливочного сыра состоит из кусочков фирменного лосося европейского производства с оттенком лимона. Не содержит искусственных ингредиентов. Продукт весом 6 унций поставляется замороженным и имеет двухнедельный срок хранения в холодильнике. Schmear присоединяется к муссовым продуктам компании на основе сливочного сыра, в которые входят копченый лосось и палтус. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ.

	GRASS-FED ORGANIC SKYR (опубликовано 3 января 2018 г.) Lifeway Foods теперь предлагает традиционный исландский скир. Скир, известный своим богатым вкусом, кремовой текстурой и сильной пользой для здоровья, на протяжении веков был частью исландской кухни. Сделанный небольшими партиями, Lifeway Skyr содержит 14 пробиотических культур, в том числе 2 штамма, которые необходимы для подлинного исландского Skyr. Кисломолочный продукт изготовлен из органического цельного молока и содержит 18 граммов белка. Есть пять разновидностей. Это: Древние злаки, черника, мед, равнина и лесная ягода. Органический скир продается в закрывающейся чашке с ложкой по рекомендованной розничной цене 1,99 доллара. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке ЗДЕСЬ. No related posts. Разное Навигация по записям Как тушить печень говяжью в сметане – Говяжья печень в сметане — рецепт с пошаговыми фото Ека блюдо – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Оставить ответ Отменить ответ Ваш адрес эл.почты не будет опубликован.Обязательные поля помечены* Найти: Рубрики Бисквит (24) Быстро (106) Быстро и вкусно (7) Выпечка (65) Десерт (34) Завтрак (40) Завтраки (3) Закуски (20) Интересные рецепты (133) Мясные блюда (10) Мясо (201) Обед (1) Пошаговые (4) Праздни (38) Праздники (4) Разное (5 054) Рецепт (2 450) Салат (401) Салаты (31) Советы начинающим (260) Суп (377) Супы (33) Ужин (5) © "Любимая кухня" 2019 Все права на материалы, размещенные на сайте, охраняются в соответствии с законодательством. Использование материалов сайта "Любимая кухня" разрешается с обязательным указанием ссылки на источник, а для Интернет-ресурсов – прямой для поисковых систем гиперссылки, не закрытой от индексации поисковыми системами. Карта сайта

Домашний творог без кислинки ( на сметане )

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Видеорецепт

Поделись рецептом с друзьями!

Классический творог – пошаговый рецепт с фотографиями

Творог из свежего молока и сметаны. Нежный домашний творог из деревенского молока. Какой бывает творог

Творог из кислого молока в домашних условиях

Как приготовить домашний творог из простокваши

Как сделать творог из прокисшего молока без нагрева

Домашний творог из йогурта и сметаны

Нежнейший творожок из молока и кефира два варианта

1-й вариант

2-й вариант

Творог из простокваши

Домашний творог из йогурта

Быстрый нежный творог из молока, сметаны и лимонного сока

1-й способ:

2-й способ:

Приготовление творога в домашних условиях.

Приготовление творога из молока и кефира (видео).

Из каких продуктов делать творог: правила приготовления домашнего творога

Творог в домашних условиях из простокваши — пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Как правильно приготовить домашний творог — рецепт моей бабушки

Как приготовить творог из кефира

Вкуснейший рецепт приготовления обезжиренного домашнего творога

Ингредиенты

Приготовление

2. Домашний творог из молока без нагрева

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Творог со сметаной

Творог со сметаной

Польза творога со сметаной

Рецепт Творог со сметаной без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

Творог со сметаной. Тощая стряпня. Лучшие диеты для разгрузочных дней

Читайте также

Творог

Творог

Творог

Творог

Творог

Творог с черносливом и взбитой сметаной

ТВОРОГ

Творог

Творог

573. ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ

945.

Творог со сметаной, молоком

Творог со сметаной

Творог со сметаной

ТВОРОГ

Творог со сметаной и морковью

Творог, сметана и овощной салат

Творог со сметаной и овощами

Лучший заменитель сметаны для выпечки

Творог

Пахта

Совет

Йогурт

Тофу

Как сделать сметану и творог дольше

Как сделать сметану и творог дольше

Rach’s Rotisserie Запеканка с курицей и яичной лапшой + Майкл Пенья…

Тенденция доски и обрешетки: как сделать съемную доску и батон своими руками…

Фредди Принц мл.По вызову Брайана Остина Грина, убедившего…

Как установить съемный светильник для бра на липучке (№ Dr…

Идеи ремонта дома, которые выглядят потрясающе, но полностью устранены…

Демонстрация настенного календаря с сухим стиранием с помощью пилинга и стикера | Домашний офис или…

Как приготовить тальятелле с колбасой, фенхелем, лимоном и рукколой | Rac…

Rachael’s Eggplant Parm + Lauren Ash Dishes в последний сезон…