Свинина с овощами в рукаве для запекания: Доступ к этой странице запрещен. — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

Как приготовить свинину с овощами в «рукаве»

Перед тем как непосредственно перейти к рецепту приготовления свинины, хотелось бы рассказать об этом виде мяса, которое, возможно, вдохновит вас на различные гастрономические эксперименты.

Ввиду сбалансированности в его составе микроэлементов, витаминов, аминокислот и жирных кислот свинина считается одним из ценнейших видов мяса.

Свинину можно разделить на 2 сорта: к первому относят спинную и лопаточную часть, грудину, поясничную часть и окорок; ко второму — рульку, голяшку и шейную часть. Первый сорт используют для жарки, тушки, запекания; второй отлично подходит для различных бульонов, супов или щей.

Свинина одно из самых вкусных и простых в приготовлении видов мяса. Его можно жарить даже без добавления масла. Свинина отлично сочетается как с овощами, так и с фруктами (курага, чернослив, зеленые яблоки) благодаря своему нежному, чуть сладковатому вкусу. А если запечь ее с медом и орехами, подать с кисло-сладким соусом, то получится весьма пикантное блюдо.

С относительно недавнего времени появилась такая замечательная кулинарная находка, как «рукав» для запекания. Он позволяет даже не самые первосортные продукты довести до удивительного размягчения, при этом сохранив их сочность и насквозь пропитав ароматными парами. Здесь можно использовать различные виды мяса, сезонные овощи, крепкие фрукты, а порция выбранных специй подчеркнет специфику, позволяя экспериментировать с «оттенками».

С помощью этого волшебного «рукава» и предлагаем приготовить вкусное, а самое главное очень полезное и сытное блюдо — свинину с овощами. Набор овощей можно видоизменять по вашему вкусу. Добавляйте те, которые любите. Итак, блюдо для занятых, но любящих вкусно и сытно поесть.

Свинина (мякоть без кости) 700–900 г
Свежие овощи (болгарский перец, лук, морковь, баклажаны, чили) по 1–2 шт.
Яблоки (по желанию) 2 шт.
Чеснок 1/2 головки
Растительное масло 2–3 ст. л.
Смесь перцев и соли 1–2 ч. л.
Тимьян 1–3 веточки

Способ приготовления:

Свинину, вымытую и насухо вытертую бумажным полотенцем, надрезаем со всех сторон в 8–10 местах — в «кармашки» закладываем чесночные пластины.

Натираем мясо растительным маслом и ароматной панировкой из молотых специй с солью.

Чистые овощи и фрукты шинкуем достаточно крупными частями. Например, баклажаны нарезаем толстыми кругами, лук, болгарский перец и яблоки — четвертинками, морковь длинной соломкой, несколько зубцов чеснока оставляем цельными. Сбрызгиваем «пестрое» ассорти растительным маслом, слегка присыпаем специями.

Закладываем свиной брусок в «рукав», рядом с мясом укладываем фруктово-овощную смесь. Стягиваем пакет в виде мешка узлом.

На противне отправляем заготовку в раскаленную печь. Запекаем основное блюдо с гарниром 1–1,5 часа при температуре 170 градусов. Последние 10 минут, развернув «рукав», даем корочке подрумяниться.

Подаем аппетитную свинину с овощами, запеченными в «рукаве» как вгорячем, так и в холодном виде.

Запеченное мясо с картошкой и овощами (в рукаве)

Возьмите на заметку замечательный рецепт мяса с картошкой и овощами, запеченных в рукаве. Кулинарный рукав очень упрощает жизнь: ужин готовится сам собой, не нужно отслеживать готовность блюда и непрерывное его перемешивать.

Овощи, разумеется, придется почистить и порезать, мясо – отбить. А потом можно на целый час забыть о томящемся в духовке блюде. Рукав прочно удерживает в себе все запахи, оставляет противень чистым. В керамических формах запеканки немного пересушиваются, иногда – подгорают. Рукав гарантирует мягкость и сохранность «индивидуального вкуса» для всех попавших в него продуктов.

Продукты

мясо (телятина) – 400 г,
картошка – 800 г,
лук – 2 шт.,
помидоры – 3-4 шт.,
морковь – 1 шт.,
сладкий перец – 1 шт.,
подсолнечное масло – 50 мл,
соль – 1 ч. л.,
итальянские травы – 1 ч. л.,
свежая петрушка – 5-6 стеблей.

Рецепт приготовления

Для запекания берут сорта картошки, которые быстро развариваются. Мясо может быть любым: телятина, свинина, индейка. Морковка нужна крупная и сочная, остальные овощи – среднего размера.

1. Очищенную картошку нарезают мелкими брусочками. Нарезка пластинками не используется при запекании в рукаве, тонкие ломтики сомнутся и станут разновидностью пюре, что испортит общую картину.

2. Для морковки берут «корейскую терку». Картошку и морковь кладут в одну глубокую миску, в которой должно остаться место и для остальных ингредиентов.

3. Луковицы нарезают тонко. Во время запекания лук почти полностью «исчезает», переходя в овощной сок.

4. Стручок сладкого перца пополам по вертикали, а потом рубят горизонтальными ленточками.

5. Томаты натирают на крупной терке. Можно заменить свежие помидоры тремя столовыми ложками пряного томатного соуса.

6. Добавляют растительное масло, итальянские травы и соль.

7. Запекаемым в рукаве овощам обязательно нужна какая-нибудь зелень: перья лука, петрушка, укроп. Листья петрушки рубят крупно, смешивают с остальными овощами.

8. Овощи перемешивают, чтобы соль и специи распределились равномерно.

9. Телятину перед запеканием следует отбить, чтобы уравнять время запекания мяса и картошки. Кусок телятины режут сантиметровыми пластами, по которым проходятся ребристым молоточком. Отбитое мясо нарезают крупной соломкой и кладут в миску.

10. Отрезают часть рукава, завязывают один край. Все ингредиенты перекладывают в рукав, завязывают второй край. Если на рукаве есть полоса с мелкой перфорацией для выхода пара, она должна оказаться вверху. Рукава без фабричной перфорации можно не прокалывать дополнительно.

11. Рукав аккуратно переносят на противень, а затем отправляют в духовку. Мясо с овощами запекается в течение 50-60 минут. Готовность определяют по мягкости картошки: кончиком ложки сдавливают картофельный кусочек, не открывая пакет. Если картофель расплющился, пришла пора доставать рукав из духовки. Температура запекания – 180-190 градусов.

12. Убедившись, что картошка стала мягкой, пакет надрезают и слегка разводят края. Мясо с овощами запекают еще 10 минут, чтобы испарилась вся жидкость, за это время некоторые кусочки телятины успевают даже подрумяниться.

13. Содержимое рукава перекладывают на блюдо, посыпают свежей зеленью. Мясо, запеченное с овощами, подают горячим.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Свинина с овощами в рукаве / Блюда из свинины / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Свинина с овощами в рукаве — полноценный ужин для большой семьи. У такого способа приготовления масса преимуществ. Во-первых, ничего не нужно жарить, масло вообще не используется! Во-вторых, вы сразу готовите все в том объеме, в котором вам нужно. В-третьих, у вас в итоге и первое, и гарнир в одной тарелке. Удобно, вкусно и полезно!

Ингредиенты

Основные

Лопатка свиная 1 кг
Картофель 1 кг
Капуста 1/3 кочана
Морковь 1–3 шт.
Сельдерей 2–3 стебля (по желанию)
Перец болгарский 2 шт.
Грибы несколько штук
Цуккини 1/2 шт.
Петрушка 1/2 пучка

Специи

Соль 2–3 ч.л.
Перец молотый 1/2 ч.л.
Травы сухие (базилик, орегано, тимьян и т.д.) 1 ст.л.
Паприка сладкая 1 ч.л.
Паприка острая 1/2 ч.л.

Приготовление:

1подготавливаем мясо.

Свинину нарежьте на крупные кусочки.

Посыпьте свинину специями и хорошо перемешайте.

3запекаем свинину с овощами в рукаве.

Переложите все ингредиенты в рукав для запекания и завяжите концы.

Встряхните, чтобы перемешать мясо с овощами и грибами, а так же равномерно распределить специи.
Зубочисткой проткните рукав в 2-3 местах.
Положите рукав в форму и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 80 минут.
За 15 минут до готовности разрежьте рукав и раскройте, чтобы мясо с овощами чуть подзолотилось.

4подаем свинину с овощами в рукаве.

Свинину с овощами, запеченную в рукаве, подавайте горячей. На мой взгляд никакого соуса не нужно, блюдо получается сочным и вкусным само по себе.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

Распечатать весь рецепт Распечатать только ингредиенты

Свинина с овощами в духовке — простые и вкусные рецепты

Всем привет! Думаю, что практически в каждой семье день – через день готовится свинина. Этот вид мяса один из самых популярных, по крайней мере, в нашей стране. Блюд из него просто не перечесть – супы, вторые блюда, салаты, пироги и многое другое. Сегодня мы с Вами рассмотрим варианты приготовления горячих вторых блюд из этого мяса, а именно рецепты с овощами, приготовленные в духовке.

Приготовить любое мясо в духовке – что может быть проще? И ведь на самом деле, нам надо всего лишь все порезать, правильно заправить и отправить в духовой шкаф. А тем временем можно заниматься своими делами, например уделить время себе любимой. Кстати, замечено, что и мужчины любят готовить такие блюда. А ведь они, как известно, любят готовить то, что просто и вкусно!

Здесь, мы собрали самые лучшие и несложные рецепты в этой категории блюд. Они не заставят Вас подолгу задерживаться на кухне, готовить по ним легко и просто!

Приготовьте вместе с нами, попробуйте их на вкус. И я надеюсь, что они не оставят Вас равнодушными!

Свинина, запеченная в духовке с овощами в фольге

Сегодня мы приготовим мясо по рецепту, о котором просто невозможно молчать. Это восхитительно вкусно и красиво! При этом приготовить его совсем не сложно. Зато подать его можно как на праздник, так и в будни.

Ваша семья будет безусловно удивлена этой подачей. Приготовленное блюдо даже имеет свое название, и называется свинина-гармошка. Мы готовили уже похожее в одной из подборок. Но там она у нас готовилась на «подушке» из картофеля, кстати тоже очень вкусно!

Нам понадобятся:

Свиная вырезка полкило
Два болгарских перца

Два помидора
Двести грамм сыра
Чеснок, соль, специи по вкусу
Масло оливковое

Приготовление:

1. Берем вырезку и по всей поверхности делаем вертикальные надрезы, на расстоянии полутора сантиметров друг от друга. Надрезы должны быть по глубине, не доходящими сантиметра или полтора до основания куска.

То есть у нас должна получиться такая своеобразная «гармошка» с общим основанием и полосками мяса одинаковой ширины.

2. Мясо укладываем на фольгу, заранее развернутую в форме для запекания.

Его заранее нужно посолить, приправить специями, чесноком, пропущенным через пресс. И хорошенько поразмять, чтобы оно пропиталось всеми приправами и вкусовыми добавками.

Очень хорошо использовать здесь ароматные, пряные травы типа орегано, тимьяна, розмарина. Можно взять смесь прованских трав, они как раз дадут тот самый, нужный аромат.

3. Помидоры режем кружочками, а перец пластинками. Не «тончите», чем больше сока дадут овощи, тем вкуснее и сочнее будет мясо.

4. Сыр нарезаем тонкими пластинками. Если Вы безумно любите сыр, то не грех порезать его и потолще.

5. Теперь самый ответственный момент, будем начинять нашу «гармошку» овощами.

В каждый разрез кладем перец, сыр, кружочек томата в одинаковой последовательности, стараясь, чтобы все это располагалось равномерно и красиво. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом. Уже выглядит все очень аппетитно!

Закрываем верхним слоем фольги таким образом, чтобы не было щелок. Для нас важно, чтобы содержимое запекалось не только от жара духовки, но и тушилось от собственного пара.

6. Ставим нашу красоту в разогретый до двухсот градусов духовой шкаф.

7. Спустя 60 минут достаем наш шедевр – какой божественный аромат! Даем возможность постоять и потомиться еще минут 15 — 20, так мякоть еще лучше напитается всеми соками и запахами.

Теперь можно аккуратно развернуть фольгу и выложить готовое блюдо в большую и плоскую посуду, пока не разрезая его. Пусть все полюбуются на то, что у нас получилось.

Затем можно разрезать мясо по месту уже имеющегося разреза и подать каждому на тарелку. Кушать с удовольствием!

Как приготовить свинину с помидорами и сыром по-французски

Многие из нас любят это простое и очень вкусное блюдо. И как не любить, ведь с ним справится любой начинающий кулинар. И в то же время его можно приготовить и в пир, и в мир.

Давайте приготовим вместе с Вами один из лучших кулинарных шедевров всех времен!

Нам понадобится:

Балык свиной около 0,6 кило
Два помидора
Лук-репка одна или две штучки
Сыр твердый грамм двести
По вкусу – соль, перец черный, специи к мясу
Растительное масло
Майонез

Приготовление:

1. Мясо разрезаем на пластины толщиной примерно два сантиметра и хорошенько отбиваем специальным молоточком. Чтобы брызги с мяса не разлетались по всей кухне, положите на кусок мякоти пищевой пакетик.

2. Лук измельчаем тонкими полукольцами. Одну или две штучки решать Вам, если Вы любитель лука, то можете накидать побольше. Помидоры режем на кружки.

3. Сыр нужно пропустить на мелкой или крупной терке. Его лучше выбирать твердых сортов, так и удобнее натереть будет.

4. Противень смазываем растительным маслом и укладываем на него куски мяса, затем солим его, перчим и кладем специи. Теперь можно промазать майонезом, много его класть не стоит.

5. Настала очередь овощей, сначала раскладываем на каждый кусочек лук, а затем кружочки помидоров.

Теперь можно посыпать сыром и убрать в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Через 35 минут достаем – потрясающе вкусный запах и вид! Приятного Вам аппетита!

Вкусный рецепт запеченного мяса с овощами

А любите ли Вы, когда овощей к мясу огромная гора? Я вот просто обожаю! Тем более в разгар летнего сезона, когда море разнообразных свежих плодов. Грех не готовить по таким рецептам. Да и как говорит китайская мудрость: «Прячь мясо под овощами».

Предлагаю приготовить такую горку, Вам безусловно понравится! И возможно, это блюдо станет завсегдатаем в Вашем меню.

Что понадобится:

Кило мякоти свинины
Четыре помидоры
Лук-репка две штуки
Два перца болгарских
Баклажан две штуки
Один кабачок небольшой
Чесночок три зубчика
Сыр твердый двести грамм
Майонез
Соль, перец, прованские травы по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем мясо небольшими кусочками, такими, чтобы оно успело запечься в течение не очень большого времени приготовления. Впрочем, свинина, довольно нежное мясо и готовиться довольно быстро.

Отставляем его пока в сторону, так как нам надо будет порезать еще оставшиеся ингредиенты.

2. Если кожура у кабачка толстая, то ее лучше очистить, а также при наличии крупных семечек, удаляем их. Затем режем его и баклажаны полукольцами.

Если кабачок большой, то нарежьте на четвертинки. А если баклажан маленький, то кружочками, или удлиненными овалами. Бывает, что какой то из продуктов Вам не нравится, Вы можете его не добавлять. А можете положить еще каких-либо овощей.

Чтобы баклажаны не горчили их в разрезанном виде обязательно вымачивают в подсоленной воде, достаточно полчасика.

3. Перец очищаем от семечек и хвостика и нарезаем кольцами примерно полсантиметра. Помидоры и лук нарезаем так же, то есть режем колечками.

4. Раскладываем мясо в смазанную маслом форму для запекания, солим и перчим его по вкусу. Сверху накидываем нарезанный кабачок, затем болгарский перец.

Потом распределяем кольца лука, далее баклажаны и между ними помидоры. Их выкладываем в последнюю очередь потому, что они дадут сок, который доберется до самого мяса.

А также посыпаем все это прованскими травами и убираем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на пятьдесят минут.

5. Тем временем приготовим вкусную сырную шапку. Сыр можно использовать любой, но желательно взять потверже. Натрем на терке сыр и высыпаем сюда чеснок, пропущенный через пресс, черный перец и перемешаем, чтобы сыр вобрал в себя аромат приправ. Теперь можно добавить майонез. Если есть домашний, то это будет просто супер!

Ели Вы не любитель майонеза, то его можно и не добавлять, это по желанию.

6. Через необходимое время достаем наше творение из духового шкафа и посыпаем его сырной майонезной массой. Отправляем в духовку еще на десять минут, чтобы сырная смесь разошлась.

Готово! Ммм… Это очень вкусно и ароматно! Посыпайте свежей нарезанной помельче зеленью и кушайте на здоровье!

Жаркое с мясом и овощами в горшочке запеченное в духовке

Что может быть более милым на ужин, чем еда в горшочках. Мне кажется сама по себе такая еда наполняет дом каким-то особенным уютом. Это потрясающее блюдо всегда будет очаровывать Ваших близких и друзей.

Если у Вас еще нет такой посуды, то обязательно обзаведитесь горшочками, и приготовьте это блюдо для своих любимых.

Что понадобится из расчет на один горшочек:

Мякоть мяса свинины сто грамм
Две небольшие картошины
Одна морковка
Один болгарский перец
Одна луковица
Масло столовая ложка
Соль, перец, приправа по вкусу
Майонез на усмотрение

Приготовление:

1. Нарезать мясо на небольшие прямоугольники и положить в горшочки. Посолить, поперчить и добавить «мясные» специи на Ваше усмотрение.

А можно использовать смеси сушеных овощей с травами, получается очень ароматно и вкусно.

2. Лук крошим кубиками помельче и выкладываем его поверх мяса, чтобы оно получилось еще сочнее.

3. Морковку и болгарский перец режем на полоски и кладем поверх свинины. Не забываем про соль и перец. Если Вы любитель сладости, то положите больше моркови.

4. Затем режем кусочками картошку и раскидываем часть поверх остальных овощей.

Добавляем в каждый горшочек по ложке сливочного масла, и немного майонеза при желании, разравниваем все это по поверхности. Майонез не обязательный продукт, если не хотите или считаете, что и так достаточно жирности в горшочке, не кладите его.

И прикрываем все оставшимся картофелем, который посыпаем оставшимися сушеными травами.

5. Можно закрывать крышками и убирать в разогретый до двухсот градусов духовой шкаф на сорок минут.

Готово! Это так аппетитно смотрится, а еще при этом великолепный аромат! Приятного аппетита!

А можно приготовить еще и жаркое в горшочках. Отличие от этого рецепта незначительное, там добавляется бульон или вода, и картошка получается в бульоне. Если хотите приготовить жаркое, то переходите по ссылке, и там Вы найдете очень вкусный рецепт.

Сочная свинина тушеная с овощами в духовке в белом соусе

Для любителей свинины, картошки и капусты, у нас есть рецепт совместного их нахождения в одном блюде, очень вкусном, и к тому же полезном.

Предлагаю приготовить тушеное мясо с картошкой, белокочанной капустой и другими овощами, да не просто так, а в белом соусе.

Что понадобится:

Свинина вырезка семьсот грамм
Картофель крупный три штуки
Капуста белокочанная триста грамм
Морковь одна штука
Две столовые ложки масла растительного
Две столовые ложки сметаны
Майонез двести грамм
Стакан воды
Сыр 150 грамм
Лук зеленый или другая зелень по вкусу
Специи, соль, перец, зубчики чеснока по вкусу

Приготовление:

1. Для начала приготовим форму, в которой будем тушить мясо, смажем ее растительным, или другим нравящимся Вам маслом, и слегка присыпем солью.

2. Капусту шинкуем тонкими, короткими полосками, для этого можно использовать специальную шинковку. Посыпав солью, тщательно помнем нашу белокочанную, как на салат и выложим ровным слоем в форму.

3. Картошку нарезаем брусочками, а морковь – кружочками, и высыпаем в отдельную глубокую миску, где их нужно посолить, поперчить, добавить специй по вкусу.

Использовать можно сушеные травки, которые Вам нравятся. Это всегда отличная идея, и со вкусом не ошибешься.

Хорошенько перемешиваем, а затем равномерно распределяя, укладываем поверх капустного слоя. Сюда же местами кладем резанные чесночные зубчики, которые придадут еще больший аромат нашему блюду.

4. Далее очередь мяса – нарезаем его небольшими плоскими кусочками, опять же складываем в глубокую миску, где добавим к нему соли, майонеза и специй, все это дело помешаем, чтобы свинина пропиталась этими приправами.

И выкладываем поверх овощей также равномерным слоем.

5. Следующим этапом приготовим соус, в котором все это будет тушиться. Для этого заливаем сметану водой, добавляем немного соли, перца, специй или сушеных трав и перемешиваем.

Теперь поливаем полученной смесью мясо, закрываем форму крышкой или фольгой и убираем, в разогретый до 180 градусов, духовой шкаф на сорок минут.

В соус хорошо будет, помимо сухих трав, положить сушеных овощей, например, перец, или помидоры – это придаст блюду пикантных расцветок во внешнем виде и разнообразия во вкусе.

6. А тем временем мы не скучаем и натираем сыр на любой не сильно крупной терке и режем зелень. Через заданное время достаем из духовки наше блюдо и посыпаем сыром и зеленью.

А можно и не посыпать, вкусно получится и без этих изысков.

Оставляем в духовке еще на двадцать минут. Наше ароматное блюдо готово! Приятного аппетита!

Простой рецепт свинины запеченной с сезонными овощами в рукаве

Рецептов приготовления мяса в рукаве очень много, но я Вам расскажу самый супер простой вариант, как быстро и вкусно сделать это великолепное блюдо. Я например, очень люблю, когда овощи цельно запеченные.

И здесь как раз не надо ничего резать, измельчать, крошить, все намного проще. Давайте попробуем!

Что понадобится:

Мякоть свинины грамм шестьсот
Килограмм картофеля
Три морковки
Два зубочка чеснока
три столовые ложки соевого соуса
Смесь перцев молотая, соль, травки по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

1. Кусок свинины необходимо посолить и нашпиговать чесночком. Для этого надо сделать надрезы в мясе и просунуть в них кусочки чеснока, заранее порезанного пластинками.

Затем полить соевым соусом и натереть приправами и травами. Оставляем все это на двадцать минут для маринования.

2. А пока почистим картошку и морковку и, как и договаривались, не будем их резать! А просто посыплем их солью, польем растительным маслом и перемешаем. Можно добавить приправу в виде сушеных трав, например, или других специй, который Вы любите.

3. Ответственный момент – кладем овощи в рукав, так, чтобы мясо оказалось в серединке и завязываем его с двух сторон.

Дно формы для запекания намажем маслом и положим туда наше творение. Запекаем при 190 градусов в течение часа.

Восхитительно простое вкусно блюдо готово! Да, это так и и есть на самом деле. Все невероятно просто. Кушайте на здоровье!

Видео о том, как приготовить свинину в духовке фаршированную овощами

Этот рецепт похож на первый, но лишь по принципу приготовления. Содержание и вкус будет конечно же различным. Хотя сравнить, что вкуснее окажется очень сложным.

Лично мне нравятся оба варианта. И лучше знать их и тот, и другой. И готовить под настроение и имеющиеся продукты.

Рецепт хорош, не правда ли? И также ничего сложного…

Ну вот и все на сегодня. Все блюда у нас получились на любой вкус. А меню чуть ли не ресторанного уровня.

Даже если Вы очень занятая домохозяйка или думаете, что не умеете готовить, то данный ассортимент рецептов поможет Вам понять что приготовить такой потрясающе вкусный ужин достаточно просто и не займет много времени.

Вот такие очень разнообразные варианты приготовления свинины с овощами на любой день или вечер. К тому же все они не только вкусные, но и полезные. Конечно, как всегда, при условии соблюдения меры.

Старайтесь сделать Ваше меню многогранным, чем будете приятно удивлять своих любимых. Чем больше им будет нравятся Ваши блюда, тем приятнее и больше будет хотеться их готовить

Легкой кухни Вам и приятного аппетита!

Овощи с мясом в рукаве

Запекание – прекрасная и древняя технология. Ей пользовались еще до рождения Иисуса. И мы думаем не зря. При запекании овощи сохраняют максимально свои полезные вещества. Но это не значит, что сейчас нужно запекать исключительно на открытом огне. Нет, вы можете это сделать в духовке. Для этого существует масса разнообразной посуды. Фольга и рукава для запекания.

В рукаве ля запекания можно приготовить не только мясо, но и овощи. Блюдо получается очень сочным и неимоверно вкусным. Овощи в рукаве поджариваются, но и не тушатся в привычном понятии. Они дают немного сока и томятся в нем до готовности. Запеченные овощи в духовке имеют много плюсов. Они сохраняют свою форму. И они остаются полезными, так как при такой обработке большинство витаминов и полезных веществ остаются целыми. Кроме всего такие овощи является низкокалорийным блюдом. Так что для представительниц слабого пола овощи, запеченные в рукаве идеальное блюдо.

Для наших мужчин, такие овощи покажутся слишком легкими. Поэтому мы предлагаем вам добавить свинину к овощам. Свинина запеченная в рукаве получается вкусной. А мясо запеченное с овощами в духовке это вдвойне вкуснее. Это уже полноценное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Мужчины оценят такое блюдо по достоинству, а вы сможете полакомиться нежными овощами, отдав мясную часть своей половинке.

Рецепт приготовления блюда «Овощи с мясом в рукаве»:

— картошка – 5 штук;

— цветная капуста – 300грамм;

— морковь – 2 шт;

— кабачок – 2 шт;

— лук – пожеланию;

— мясо – 400 грамм;

— специи по вкусу.

Рецепт приготовления овощей с мясом в рукаве:

Мясо порежьте на небольшие кусочки. Посолите его. Перемешайте и отправьте в холодильник минут на пятнадцать. Пока вы подготовите овощи мясо впитает в себя соль и будет от этого только вкуснее. Сразу включаем духовку, чтобы она разогрелась до 200 градусов.

Берем морковку. Моем ее если она молодая, и чистим если она уже осенняя. Режим ее полукольцами.

Картошку молодую или старую чистим и нарезаем соломкой. Можно нарезать кружочками, если вам нравится.

Кабачки моем под проточной водой. Срезаем попки. Снимаем шкурку если кабачок сильно большой и цвет шкурки не бледно-зеленый. Если кабачок с крупными семенами, удалите их и нарежьте мякоть кубиками.

Цветную капусту обдайте горячей водой. И разберите на соцветия.

Сложите все овощи в одну миску. Посолите их и приправьте перцем. Хорошо перемешайте.

Отмерьте 1 метр 20 см рукава. Завяжите один край. Сложите в рукав овощи. Возьмите за второй край и хорошо перетрусите их.

Достаньте мясо из холодильника и положите к овощам. Тоже потрясите рукав, чтобы распределить овощи и мясо равномерно. Только трясите не особо сильно, чтобы пакет не порвался. Завяжите вторую сторону рукава. Сделайте пару небольших надрезов в рукаве, чтобы горячий воздух беспрепятственно могу выходить.

Положите рукав на противень и отправляйте в духовку. Температура в духовке 180-200 градусов. Время запекания 50-60 мину.

Перед тем как разрезать рукав, положите его в жаропрочную форму. Потом разрежьте верх и аккуратно переврите рукав двумя руками за длинный край. Все овощи и мясо окажется в посуде.

Подавайте блюдо сразу к столу. Приятного аппетита.

Автор рецепта «Овощи с мясом в рукаве» miracle

Свинина с овощами в духовке

У блюда из свинины, запеченной в духовке с овощами, имеется масса существенных достоинств. Оно способно возглавить праздничный стол, став коронным среди закусок. Не подведет, даже если вы еще не поднаторели в приготовлении — всегда получается вкусным, со сводящим с ума ароматом. Готовить его можно из самых простых овощей, найденных в закромах холодильника.

Судите сами, для запекания мяса допустимо использовать картофель, различные виды капусты, в том числе кольраби, цветную, брюссельскую, брокколи. Кладите морковь, свеклу, тыкву, кабачки, баклажаны. Если что пропустила и не сказала, дополните список на свое усмотрение. Мясо пропитывается овощными соками, отдавая взамен свои. Такой обмен делает блюдо потрясающе сочным и вкусным.

Свинина с овощами в духовке – простой рецепт в рукаве

Мясо, приготовленное в рукаве с большим количеством овощей – это сочное, невероятно вкусное блюдо. Готовится из самых простых овощей, но на праздничный стол поставить его не стыдно, поскольку выглядит невероятно аппетитно и нарядно. Предлагаю запечь свинину в рукаве, чтобы мясные соки пропитали овощи.

Возьмите:

Свинина – 600 гр.
Морковка – 200 гр.
Картошка – 800 гр.
Сладкий перец – 200 гр.
Луковица.
Зубчики чеснока – 4 шт.
Укроп – несколько веточек.
Подсолнечное масло – 40 мл.
Соевый соус – 25 мл.
Итальянские травы, иные приправы по желанию, соль, перец.

Пошаговый рецепт:

Промыв свинину, поделите её, нарезав кусочками среднего размера.

Сложите в плошку, залейте соевым соусом, посыпьте итальянскими травками, черным перцем, посолите.

Раздавите прессом зубки чеснока, добавьте в миску. Перемешайте содержимое руками, распределив приправы по кусочкам. Отправьте мариноваться на 2 часа, поместив на полку холодильника.

Настрогайте морковку полукольцами.

Аналогично порежьте луковицу.

У болгарского перца вырежьте серединную часть с семенами. Покрошите мякоть соломкой.

Поделите помидоры на половинки, нарежьте полукружьями.

Измельчите укроп.

Покрошите картошку довольно крупными кубиками.

Сложите все подготовленные овощи в миску.

Пролейте маслом, подсолите, хорошенько перемешайте содержимое прямо руками.

Наполните пакет для запекания сначала овощами (не утрамбовывайте, кладите свободно).

Следом заложите свиное мясо. Плотно закрепите края, чтобы не вытекал сок. Поверх рукава сделайте несколько проколов для выхода пара.

Уложите рукав на противень (или в форму), запекайте блюдо на протяжении одного часа. Температурный режим – 200 о С. Затем достаньте противень из печи, разрежьте пакет. Верните в духовой шкаф еще на 10 минут, чтобы мясо подрумянилось сверху.

Свинина, запеченная с овощами и баклажанами в фольге

Приготовив блюдо, вы не проиграете никогда. Нежное мягкое мясо, полезные и вкусные овощи – это отличный ужин или второе блюдо на обед. А калорийность кушанья – всего 174 ккал. на 100 гр. вкуснятины. Берите на заметку все худеющие, поскольку смело можно попросить добавки и не поправиться.

Понадобится:

Свиное мясо – 300 гр.
Морковка.
Баклажан.
Тыква – 150 гр.
Луковица.
Болгарский перец.
Помидор.
Зубчики чеснока – 2-3 шт.
Сметана – 2 большие ложки.
Подсолнечное масло – большая ложка.
Тимьян – пара веточек.
Зелень, соль, перец.

Как приготовить:

Нарежьте свиную мякоть брусочками толщиной в сантиметр. Поперчите, подсолите, размешайте.
Покрошите овощи, перечисленные в рецепте произвольной нарезкой. Не режьте мелко, иначе рискуете при тушении получить кашу.
В форму для запекания ровным слоем уложите кусочки мяса. Промажьте сметаной.
Накройте сначала луком с морковью (лучше потереть).
Далее сделайте слой из тыквы и баклажан. Следом укладывайте нарезку перца, помидора. Вновь всё промажьте сметаной.
Раздавите чеснок, покрошите тимьян, разбросайте сверху. Посолите, поперчите, если осталась сметана, разлейте сверху и разровняйте. Накройте заготовку блюда листом фольги, надежно закрепите края.
Поместите форму в духовку, прогретую до 230 о С. Готовьте 45 минут. При необходимости добавьте время запекания.

Свинина с овощами и картошкой под сыром

Рецептов приготовления мяса с картошкой очень много, в этом мне понравилось обилие приправ и интересная заправка для свинины.

Состав:

Вырезка свинины (шейка, карбонад) – 600 гр.
Болгарский перец разного цвета – 300 гр.
Красный лук – головка.
Мелкий картофель – 500 гр.
Сыр.

Для маринада:

Сушеный тимьян, петрушка, орегано – по столовой ложке.
Оливковое масло -60 мл. (разрешается заменить простым, растительным).
Цедра лимона – 1 шт.
Чеснок – 4 дольки.
Горчица – чайная ложка.
Соль – 1,5 чайной ложечки.

Как запечь:

Поделите мясную вырезку небольшими медальонами, сложите в глубокую посудину.
Сделайте маринад из ингредиентов, перечисленный в составе рецепта. Хорошенько перемешайте.
Нарежьте кубиками лук, мякоть перца без семян, картофель (его делайте крупнее, иначе в блюде не найдете – разварится).
Сыр нарежьте также, кубиками но мелкими, или потрите крупной стружкой.
Выложите на противень или в жаропрочную форму кусочки мяса, перемежая нарезанными овощами. Сверху разложите кубики сыра.
Запекайте кушанье при 180 о С, настроив таймер на 30-35 минут. точное время запекания уточните по готовности картофеля.

Свинина, запеченная с овощами и грибами

На приготовление берите ставшие уже традиционными шампиньоны. Или замороженные лесные грибы, к примеру, опята. По желанию добавьте в состав рецепта кабачки, красную фасоль.

Ингредиенты:

Свиная мякоть – 0,5 кг.
Картошка – 0,5 кг.
Помидор.
Сладкий перец (крупный).
Цветная капуста – 300 гр.
Стручковая фасоль.
Грибы – 200 гр.
Зубки чеснока – 3 шт.
Оливки – горсть.
Соевый соус – 100 мл.
Оливковое масло – 3 большие ложки.
Любые приправы, соль.

Приготовление:

Нарежьте свинину кусочками. Почистите картошку, нарежьте кубиками, соразмерными мясной нарезке. Сложите компоненты в миску.
Нарежьте полосками перец, измельчите грибы, отправьте в миску.
Положите помидоры, порезанные кубиками. Порубите чеснок, добавьте к ингредиентам. Разберите капусту на соцветия, стручки фасоли поделите на половинки.
Залейте овощи с мясом соевым соусом, чуть-чуть присолите, посыпьте приправами.
Хорошо перемешайте компоненты, выложите ровным слоем в жаропрочную форму.
Готовьте при 220 о С, время запекания 30 минут.
Выложите оливки, при желании посыпьте тертым сыром. Верните форму на дополнительное запекание еще на 15-20 минут.

Свиное мясо с замороженными овощами (видео)

Вкусная свинина в горшочках с овощами

Блюда в горшочках весьма популярны, поскольку еда в них получается сочной и вкусной. Берите на заметку, если составляете меню для праздника.

Понадобится:

Мясная вырезка – 400 гр.
Картофель – 4 клубня.
Морковка.
Белокочанная капуста – 300 гр.
Луковица.
Помидоры – парочка.
Болгарский перец.
Растительное масло – 100 мл.
Перец, соль.

Как приготовить:

Ополосните мясо, нарежьте брусочками.
Подготовьте к запеканию овощи, покрошив их произвольно (в идеале кубиками одного размера). Морковь лучше крупно натереть.
Обжарьте в разогретом масле сначала лук. Когда нарезка станет прозрачной, выложите морковь. Обжарьте до легкой золотистости.
Добавьте свинину, продолжайте жарить компоненты вместе до румяности.
Распределите обжаренное мясо по горшочкам.
Остальные овощи обжарьте на той же сковороде, плеснув чуток масла. Закладывайте поочередно картофель, перец, затем капусту. В процессе поперчите, подсолите, сдобрите приправами на свой вкус.
Переложите овощи в горшочки, поделив поровну.
Сверху положите по дольке помидора. Закройте горшки крышками, отправьте в духовку (ставьте в холодную, если горшочки не жаропрочные). Разогрейте печь до 200 о С. Время приготовления примерно час.

Свиное жаркое с овощами – рецепт сочного мяса

Свиные отбивные в духовке, запеченные с овощами

Летом, в сезон обилия овощей, это блюдо может стать хитом. Помимо перечисленных, добавляйте любые, и с приправами себя не сдерживайте, кладите на свое усмотрение.

Берем:

Свинина – 800 гр.
Баклажаны – 350 гр.
Брокколи – 100 гр.
Морковка.
Сладкий перец – 150 гр.
Кабачки – 400 гр.
Луковица.
Стручковая фасоль – 200 гр.
Твёрдый сыр – 100 гр.
Сметана – 2-3 большие ложки (допустимо заменить майонезом).
Оливковое масло – 5 больших ложек.
Дольки чеснока – 2-3 шт.
Укроп, петрушка – по вкусу.
Перец, прованские травы, соль.

Приготовление:

Нарежьте вырезку свинины кусочками, как на отбивные. Слегка отбейте, чтобы стали мягкими. Выстелите дно формы, посолите, поперчите. Смажьте сверху оливковым маслом.
Подготовьте к приготовлению указанные в составе овощи. Мелко не нарезайте, чтобы при запекании не превратились в кашу. Кабачки с баклажанами нашинкуйте кольцами. Если брокколи и стручковая фасоль свежая, бланшируйте её пару минут в кипятке.
Сложите овощи в отдельную миску, перемешайте, засыпьте травками, плесните масло, раздавите чеснок. Вновь старательно перемешайте содержимое.
Выложите овощную нарезку на мясо, разровняйте слой. Потрите сыр, посыпьте заготовку. Накройте форму фольгой.
Поместите в духовой шкаф, разогретый до 180 о С. Общее время приготовления ровно на 50 минут. Первые полчаса готовьте под фольгой, после снимите её и запекайте до румяной корочки.

Очень вкусное рагу из свинины в духовке

Для приготовления подойдут ребрышки или другая часть свинины с небольшой косточкой. В моей записной книжке блюдо называется Свинина по-баварски.

Возьмите:

Мясо – 700 гр.
Морковка.
Стручковая фасоль – 100 гр.
Кукуруза консервированная – 120 гр.
Болгарский перец.
Помидоры черри – 100 гр.
Чеснок – 3 дольки.
Молотый кориандр, розмарин – по маленькой ложке.
Хмели-сунели – ¼ маленькой ложки.
Смесь перцев, соль.
Подсолнечное масло – 4 столовые ложки.

Запекаем:

Нарежьте ребрышки, или вырезку с косточкой, ополосните, просушите. Наколите ножом в нескольких местах.
Налейте в плошку 3 ложки масла, выдавите туда чесночные зубки, добавьте розмарин, кориандр, хмели-сунели, подсолите. Тщательно разотрите маринад.
Натрите мясные кусочки маринадом, посыпьте смесью перцев, хорошо вотрите в мясо.
Накройте миску пищевой пленкой, спрячьте в холод на 2-3 часа.
По истечении заданного времени обжарьте мясо до красивой румяности, использовав остатки масла.
Нарежьте овощи, обжарьте на отдельной сковороде, закладывая поочередно до легкой румяности. Выложите в сковороду к мясу.
Прямо в сковороде поставьте свинину в духовку, прогретую до 220 о С. Время приготовления 30 минут до готовности свинины.

Свиное мясо-гармошка с овощами – видео-рецепт

Чудесное блюдо для праздничной подачи. Всегда смотрится очень выигрышно, аппетитно. Хотите поразить гостей – знакомьтесь с рецептом.

Свинина с овощами — 778 рецептов приготовления пошагово

Подобное блюдо пользуется большой популярностью у россиян. Почему же? Ответ достаточно прост. Мясо в духовке с овощами – очень универсальное блюдо, которое содержит в себе много различных полезных веществ. А если учесть то, что оно готовится в духовке, то можно сделать вывод, что в нем не будет много калорий. А это всегда оценят приверженцы здорового питания. Имеется так много рецептов подобной готовки мяса, что можно растеряться, выбирая нужный, но мы постараемся вам помочь с этим, предложив самые лучшие.

Вкусная свинина, запечённая в духовке с помидорами в фольге, с итальянским акцентом

По данному рецепту, мясо получается очень сочным, нежным и просто тает во рту.

Приготовьте данное блюдо, оно порадует ярким вкусом и станет украшением вашего стола

Нам потребуется:

Свиная шейка — 1,8-2 кг
Помидоры — 500-600 г
Чеснок — 3 зубчика (15 г)
Масло оливковое — 1 ст. л. (15-20 г)
Смесь пряностей «Итальянские травы» (по желанию — «Прованские травы») — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

Подготовим кусок свежего мяса, хорошо промоем его, избавимся от всевозможных жилок.

Сделаем надрезы, примерно в один порционный кусок

Чеснок разберём на зубки, очистим от шелухи, порежем кружочками.

Помидоры промоем, избавимся от плодоножки, измельчим кружками

Противень застилаем фольгой, смазываем маслом, присыпаем пряностями и солью. Отправляем мясо на фольгу.

В надрезы вставляем кусочки помидор и чеснока. Сверху солим, перчим, присыпаем пряностями

Заворачиваем края фольги, перевязываем любой нитью, например шпагатом.

Духовой шкаф разогреваем до 180-190 градусов, запекаем мясо в течении 1,5-2 часов.

Раскрываем фольгу, вынимаем мясо на плоское блюдо покрытое листьями салата. Приятного аппетита!

Как приготовить свинину с помидорами и сыром по-французски

Давайте приготовим вместе с Вами один из лучших кулинарных шедевров всех времен!

Балык свиной около 0,6 кило
Два помидора
Лук-репка одна или две штучки
Сыр твердый грамм двести
По вкусу – соль, перец черный, специи к мясу
Растительное масло
Майонез

5. Настала очередь овощей, сначала раскладываем на каждый кусочек лук, а затем кружочки помидоров.

Вкусный рецепт запеченного мяса с овощами

Кило мякоти свинины
Четыре помидоры
Лук-репка две штуки
Два перца болгарских
Баклажан две штуки
Один кабачок небольшой
Чесночок три зубчика
Сыр твердый двести грамм
Майонез
Соль, перец, прованские травы по вкусу

Отставляем его пока в сторону, так как нам надо будет порезать еще оставшиеся ингредиенты.

Чтобы баклажаны не горчили их в разрезанном виде обязательно вымачивают в подсоленной воде, достаточно полчасика.

Жаркое из свинины с овощами в глиняных горшочках, под сырной корочкой

Приготовить жаркое можно в глиняных горшочках, это будет вкусный и сытный ужин. Время Приготовления минимальное, затрат ещё меньше. Необходимо подготовить мясо, картофель и горшочки

Нам потребуется:

На 2 горшочка по 0,9 л:

Свинина (мякоть) — 500 г
Картофель — 500 г
Масло сливочное — 40 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Кетчуп — 3 ст. л.
Молоко — 150 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Свинину измельчаем небольшим кубиком

Картофель очищаем от кожуры, промоем под водой, режем кусочками

Лук очищаем от шелухи, рубим мелким кубиком. Морковь чистим, натираем на крупной тёрке.

Для соуса необходимо смешать молоко, кетчуп, приправить солью, чёрным молотым перцем. Всё хорошо перемешать

Горшочки смазываем мягким сливочным маслом, на дно выкладываем мясо

Следом отправляем кусочки картофеля, для сочности и вкуса, несколько кубиков сливочного масла

Затем отправляем мелко порубленный лук, морковь

Заливаем подготовленным соусом, накрываем крышками, отправляем в холодную духовку. Далее включаем духовку, выставляем температуру 200 градусов. С момента нагрева, оставляем мясо с овощами на час. Сыр измельчаем на крупной тёрке

Мясо с овощами – полезно ли это блюдо

Когда мы с вами рассматриваем вопрос, как приготовить мясо в духовке с овощами, мы не обращаем внимание на то, принесет ли нам пользу такая еда. Мнения здесь диаметрально противоположные. Одни говорят, что без мяса человек вообще не может существовать, другие – что этот продукт является основной причиной всех болезней. Истина где-то посредине. Никто не возражает, что блюда из мяса – одни из самых вкусных и ароматных.
Никакое застолье не обходится без них. Благодаря аминокислотам, белку, витаминам, минеральным веществам, железу, содержащимся в мясе, человек получает от его употребления много пользы, но вместе с тем оно – тяжелый продукт, долго перерабатывающийся организмом. Есть и другие отрицательные стороны. Поэтому и совмещают мясо с овощами, которые способствуют улучшению пищеварения, уменьшают вред и усиливают пользу. Правильно готовьте — и будете наслаждаться блюдами из свинины, говядины, курятины и других сортов мяса. Приятного аппетита!

Простой рецепт свинины с помидорами, морковью, луком и грибами, в духовке в рукаве

Блюда, приготовленные с использованием рукава для запекания, всегда получаются сочными и очень нежными на вкус. В данной статье, хочу поделиться рецептом свинины с овощами, с ними можно поэкспериментировать, взяв на свой вкус

Нам потребуется:

Мякоть свинины — 500 гр.
Картофель — 6-8 шт.
Шампиньоны — 300 гр.
Болгарский перец — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Соевый соус — 3-4 ст. ложки
Соль, перец — по вкусу
Зелень для подачи.

Приготовление:

Свинину измельчаем кусочками, отправляем в глубокую посуду. Шампиньоны хорошо промоем, разрежем на две части. Репчатый лук очистим от шелухи, хорошо промоем, измельчим полукольцами. Шампиньоны и лук выложим к свинине. Добавим соевый соус, всё хорошо перемешаем. Прикрываем ёмкость с содержимым полотенцем и отставляем промариноваться в течение 40 минут

Морковь очистим, вымоем, измельчим кружками. Перец и помидоры избавим от плодоножки, крупно порубим. Чеснок разберём на зубки, порубим тонкими пластинками. Очищенный картофель порежем крупными кусками

Промаринованную свинину смешиваем с овощами и грибами, солим, перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем. Рукав для запекания закрепляем с одного края, заполняем его подготовленными ингредиентами и завязываем. Прорезаем в нескольких местах, чтобы выходил пар, отправляем на противень

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем 1,5 часа. Вынимаем противень, аккуратно разрезаем по середине, выкладываем на блюдо, присыпаем порезанной зеленью. Подаём к столу, приятного аппетита!

Простой рецепт свинины запеченной с сезонными овощами в рукаве

И здесь как раз не надо ничего резать, измельчать, крошить, все намного проще. Давайте попробуем!

Мякоть свинины грамм шестьсот
Килограмм картофеля
Три морковки
Два зубочка чеснока
три столовые ложки соевого соуса
Смесь перцев молотая, соль, травки по вкусу
Растительное масло

Дно формы для запекания намажем маслом и положим туда наше творение. Запекаем при 190 градусов в течение часа.

Как приготовить в духовке свинину, тушёную с овощами

Свинина с овощами это всегда сытно и очень вкусно, достойное блюдо для обеда или ужина. Горячее обладает насыщенным цветом и потрясающим ароматом. Особенно вкусное блюдо получается, если используем свеже собранные овощи. В качестве гарнира можно подать отварные макароны или крупы

Нам потребуется:

Мякоть свинины – 600 гр.
Свежие помидоры – 300 гр.
Болгарский перец – 1 шт.
Крупная луковица – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Зубчик чеснока – 1 шт.
Молотый кориандр – 0,5 ч/л.
Растительное масло для обжаривания;
Соль, черный молотый перец — по вкусу;
Свежие петрушка и базилик — по вкусу.

Приготовление:

Овощи хорошо промоем и почистим

Свинину хорошо промоем, промакнём бумажными полотенцами от лишней влаги, измельчим небольшими кусочками

Помидоры натрём на крупной тёрке, шкурка должна остаться в руках, она нам не понадобится

Мясо обжариваем на разогретом подсолнечном масле до румяной корочки

К мясу отправляем измельчённые кубиком лук и морковь, обжариваем все составляющие несколько минут, помешивая

Далее выкладываем измельчённый перец, чеснок, перемешиваем, обжариваем пару минут

Затем вливаем немного кипячёной воды, отправляем тушиться в духовку, разогретую до 200 градусов. Тушим до готовности примерно 30 минут

Когда мясо станет мягким, отправляем в сковороду томатное пюре, хорошо перемешаем. Добавляем соль специи, тушим ещё 15 минут. Добавляем мелко порубленную зелень, даём настояться. Подаём к столу с отваренными спагетти. Приятного аппетита!

Простой рецепт вкусной свинины, запеченной куском с медово-горчичной глазурью

К праздничному столу отлично подойдёт свинина с мёдом, горчицей и соевым соусом. Такое горячее, будет отличным украшением новогоднего стола

Нам потребуется:

Свиная шея — 1-1,5 кг
Масло оливковое — 30 мл
Соль по вкусу
Черный перец горошком — 40 г

Свинина, запеченная в духовке с овощами под сыром

Свинина получается очень вкусной не только в рукаве или фольге, но и в открытом виде. Попробуйте и вам точно понравится

Нам потребуется:

Карбонад — 800 гр.;
Масло подсолнечное — 1 ст.л.;
Вода — 150 мл.;
Соль — по вкусу;
Чеснок — 2 дольки;
Томаты — 4 шт. ;
Баклажаны — 2 шт.;
Зелень свежая — по вкусу;
Сыр твердый — 150 гр.

Приготовление:

Карбонат разрезаем на ломтики, вкладываем на смазанный маслом противень. Сверху присыпаем солью и выдавленным через пресс чесноком

Теперь займёмся овощами, их хорошо промоем, очистим. Помидоры режем тонкими кружками, выкладываем на мясо

Баклажаны при желании чистим, режем кружками, выкладываем на мясо с томатами ровным слоем. Сверху немного присаливаем, при желании поливаем майонезом или добавляем воду, чтобы не делать блюдо ещё более жирным. Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем до полу готовности

Вынимаем, присыпаем тёртым сыром, немного убавляем температуру, доводим мясо до готовности. Готовое блюдо присыпаем мелко порубленной зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!

Рецепт № 4: снова свинина – герой нашего рецепта

Данное блюдо готовится быстро и не отнимает много сил. Оно получается ароматным, нежным и сочным. Утолит голод любого человека. Ингредиенты: один килограмм свинины, две картофелины, один кабачок, один болгарский перец, три черешка сельдерея, одна луковица, 100 грамм белых грибов, пять зубчиков чеснока, половинка стручка перца чили, две чайные ложки приправы из прованских трав, зелень, перец, соль, одна чайная ложка порошка имбиря и одна столовая ложка масла оливкового. Снова, по другому рецепту, готовим свиное мясо в духовке с овощами.

Вымываем мясо, обсушиваем, крупными кусками нарезаем и замариновываем в перце, соли, имбире, прованских травах и масле оливковом. Овощи также крупно нарезаем, солим и посыпаем оставшимися прованскими травами. Складываем их в рукав, сверху кладем белые замороженные грибы и мясо, маринованное. Завязываем рукав, разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда на полтора часа форму с мясом. Готовое мясо с овощами выкладываем на большое блюдо, посыпаем зеленью и начинаем пир.

Готовим в духовке свинину с овощами в съедобной тарелке

Очень вкусный и сытный ужин – мясо в тарелке из теста, с овощами и грибочками

Нам потребуется:

Филе свинины — 340 г
Грибы — 200 г
Помидор — 1 небольшой
Перец сладкий — 1 небольшой
Лук репчатый — 1 средний
Чеснок — 1 зубчик
Томатная паста — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Вода — 30-40 мл
Масло сливочное — для жарки
Перец красный острый (пул бибер)
Грибная приправа
Базилик
Гвоздика
Зелень свежая
Соль
Перец

Для «тарелки»:

Мука — 2-2,5 стакана
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 5 ст.л.
Майонез — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

В миске разогреваем масло, выкладываем сметану, майонез, специи, заводим эластичное тесто. Оставляем отдохнуть в течение получаса

Кусок мяса превращаем в стейки, обжариваем с обеих сторон в соевом соусе на сильном огне до хрустящей корочки. Внутри мясо должно быть наполовину сырым

В каждый кусок мяса втыкаем цветки гвоздики по 2 штуки. Грибы измельчаем небольшими кусочками, обжариваем в разогретом сливочном масле с чесноком и грибной приправой до готовности

Лук и морковь очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко порубить

Обжариваем лук с морковью, приправляем солью, перцем, любимыми специями. Вливаем воду, тушим пока вся жидкость, не испарится. Выкладываем помидоры и томатную пасту, пробуем на соль. Томим на медленном огне до готовности. Добавляем мелко порубленную зелень

Тесто разделяем пополам, каждую половину раскатываем в пласт. На середину лепёшки выкладываем остатки лука, сверху мясо, а вокруг грибы. Поверх всего обжаренные овощи, защипываем бортики. Запекаем в духовке, при 180 градусов, примерно час. Приятного аппетита!

Свиные отбивные с жареными овощами

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты».

Поделиться — это забота!

Приблизительное время прочтения: 4 минуты

Этот рецепт свиных отбивных с жареными овощами отлично подходит для середины недели, когда вам нужно придумать быстрый ужин для своей семьи.Этот рецепт полезен для всей семьи, его легко и быстро приготовить.

Свиные отбивные с жареными овощами

Этот рецепт отлично подходит для середины недели, когда вам нужно придумать быстрый ужин для всей семьи.

Вам не нужно много ингредиентов, его легко приготовить, он полезен и очень вкусен. Подавайте его с зеленым салатом, и вы здесь на пир. Остатки тоже отличные.

Как приготовить свиные отбивные с жареными овощами:

Разогрейте духовку до 475F.Да, я знаю, очень жарко, но ты хочешь поужинать быстро, правда? Так что оставайся со мной!

Сначала мариновать мясо:

Положите свиные отбивные в большой полиэтиленовый пакет с маслом, лимонным соком и специями. Закройте пакет и помассируйте мясо соком внутри пакета.

Поместите его в холодильник, пока будете готовить овощи.

Очистите, нарежьте и нарежьте овощи. Выложите их на противень. Это фотография, когда я использовал брокколи.

Какие овощи нужны для этого рецепта:

Вы можете использовать все, что захотите, или то, что доступно. Если вам не нравится брокколи , используйте зеленую фасоль . Или брюссельской капусты. Или морковь . Или … я не знаю, там много чего доступно. Играйте с ними и откройте СВОИ любимые.

Какие специи использовать:

Рецепт универсален, так как вы можете использовать все, что есть в кладовой.Основными ингредиентами могут быть только масло , соль , перец, чесночный порошок, тимьян . Будьте проще, но опять же, если вы ненавидите тимьян, замените его, например, паприкой .

Если вы достаточно храбры, используйте вместо него немного копченой паприки , если таковая имеется.

Может быть кориандра порошка ? Или, может быть, орегано ? Твой выбор!

Чистыми руками перемешайте все вместе, чтобы все овощи попали под пряности и масло.

Наконец, достаньте мясо из холодильника и положите его поверх овощей. Также добавьте маринад, он придаст овощам больше аромата.

Выпекать 25 минут. Через 15 минут переверните мясо, чтобы оно приготовилось более равномерно.

Перед тем, как подавать на стол, проверьте, готов ли картофель и остальные овощи. Если нет, запекайте еще 7-8 минут.

Подайте свиные отбивные и овощи с зеленым салатом , простым салатом и вуаля, вы поели.Что вы думаете? Ты собираешься попробовать?

Если да, оставьте пометку под комментариями. И наслаждаться! Увидимся в следующий раз!

Если вам понравился этот рецепт, возможно, вы захотите попробовать жареную курицу с картофелем. Это будет большой успех! Доверьтесь мне!

Если вы готовите этот рецепт, поделитесь им с хэштегом #thebossykitchen в Instagram, Facebook и Twitter , чтобы мы все могли видеть, что вы готовите!

Или, может быть, вы хотите присоединиться к группе сообщества Bossy Kitchen , где вы можете поделиться своими творениями, сделанными из этого блога или из других источников. Приглашаем всех присоединиться!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Состав

Для маринада:

4-6 свиных отбивных
2-3 нарезанных зубчика чеснока (или 1 чайная ложка чесночного порошка)
1 лимонный сок
3-4 столовые ложки растительного масла для мясного маринада
1 чайная ложка копченой паприки или обычного
1 чайная ложка тимьяна
соль и перец по вкусу

Овощи:

Либо зеленая фасоль по 16 унций (свежая или замороженная), либо соцветия брокколи
1-2 жульена красных болгарских перцев
1 большой жульен из красного лука
4 средних картофеля нарезанных кубиками
соль и перец по вкусу
1/2 чайной ложки тимьяна
1/2 чайной ложки чесночного порошка
3 столовые ложки растительного масла

Инструкции

Разогрейте духовку до 475F.
Поместите свиные отбивные в большой пакет на застежке-молнии вместе с маслом, лимонным соком, солью, перцем, чесночным порошком, копченой паприкой и тимьяном.
Закройте пакет и помассируйте мясо с маринадом, чтобы сок покрыл все мясо.
Поместите пакет с мясом и маринадом в холодильник.
Тем временем выложите стручковую фасоль (или брокколи) на противень, нарезанный лук, нарезанный красный перец, нарезанный кубиками картофель и смешайте все с солью, перцем и маслом.По желанию можно добавить чесночный порошок и тимьян.
Постарайтесь уложить все овощи одним слоем.
Выложите мясо вместе с маринадом на овощи.
Выпекайте противень при температуре 475F примерно 25 минут. Через 15 минут можно переворачивать мясо на другую сторону. Попробуйте картофель, чтобы убедиться, что он готов. Если нет, запекайте еще 5-7 минут.
Подавать с простым зеленым салатом.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Жаркое из свинины с овощами Рецепт

Очень просто, очень хорошо.Я обжарил его, как указано, затем положил в кастрюлю и дал варить 7 часов. Использовали 2 банки овощного бульона, 1 фунт детской моркови и 2 фунта крошечного молодого картофеля. Настоятельно рекомендую.

Это очень хороший базовый рецепт. Я покрыла свинину коркой из приправленной соли (Hye’s восхитительно, если вы можете ее достать), сельдерея, перца, лука и чесночного порошка и немного приправы для птицы. Затем я добавил немного оливкового масла в сковороду и поджарил жаркое с боков и с концов. Затем я кладу лавровый лист в жаровню и кладу на него свинину. Сверху посыпать луком и выложить в сковороду лук и сельдерей, затем добавить куриный бульон. Накрыть фольгой и обжарить при температуре 300. Грибы сохранили целиком и в конце добавили морковь. Бульон настолько хорош, что станет прекрасным соусом или основой для свиной лапши на следующий день (измельчите свинину и подавайте в виде шведского стола с соевым соусом, лапшой, тонкими ломтиками сельдерея и зеленым луком и добавьте немного нагретого бульона.

Абсолютно вкусно! Нежнее и сочнее. Я использовал жаркое размером 3 3/4 # и натер его приправой для стейка Montreal, а не солью, перцем и чесночным порошком. Я использовал лук, но не другие овощи.Также я использовал 3 1 / 2c. куриного бульона вместе с 1с. воды. Жаркое было приготовлено идеально за 2 с половиной часа.

Такая нежная и сочная! Чтобы придать жареному еще больший аромат, я нарезал 3 зубчика чеснока, проделал в нем надрезы и за ночь перед приготовлением положил в них дольки чеснока и свежий розмарин.После того, как жаркое было приготовлено, я использовал 1 стакан куриного бульона и пакет со свиным соусом, чтобы приготовить подливку для жаркого и овощей.

Сделали это для друзей, и им сказали, что это одно из лучших жареных блюд, которые они когда-либо пробовали. У меня было всего 3 фунта жаркого, поэтому я разрезал все ингредиенты пополам и сократил время приготовления на час. Получилось идеально.

Я сделал вариацию этого, и получилось здорово! Я использовал свиной окурок весом 3 фунта (немного больше — тоже хорошо).Я смешал по 1 столовой ложке чесночной соли, перца, лукового порошка, приправленной соли и приправы для птицы. Я втерла его в мясо, затем слегка обжарила со всех сторон. В жаровню добавили 3 1/2 стакана куриного бульона, плотно накрыли фольгой и запекали при 350 градусах 1 час. Затем я уменьшил духовку до 300 градусов и готовил еще час. Затем я добавил лук, морковь и молодой красный картофель и варил еще 45 минут. Очень нежно и вкусно.

ЭТО БЫЛО ОЧЕНЬ ХОРОШО! ИСПОЛЬЗОВАЛ КУРИНЫЙ БУЛЬ ВМЕСТО ВОДЫ. БАБОЧКА МОЙ ОБЖАРЕННЫЙ, ЗАПЕРИВАЛ ЕГО, А потом снова завязал. Я ДОБАВИЛ ОВОЩИ, ИИ ПРИГОТОВЛ ИХ СОЛИ И ПЕРЦОМ. ОН ВЫШЛО ИДЕАЛЬНО. Я ТАКЖЕ ПРИГОТОВИЛ В 300 ГРАДУСОВЫХ ПЕЧЬЯХ ВМЕСТИТЕЛЬНО 350 ЗА ТО ЖЕ КОЛИЧЕСТВО.

я сделал почти все, кроме того, что засунул его в мешок для духовки.Такое вкусное жаркое

Ингредиенты рецепта мне показались мягкими, но после прочтения всех положительных отзывов я решил попробовать. Я нашел это очень безвкусным.

Свинина с коричневым сахаром и чесноком с морковью и картофелем

Всего 6 ингредиентов и менее часа — это все, что отделяет вас от этого восхитительного блюда с карамелизированной свининой с коричневым сахаром и чесноком и жареными овощами.

Липкая и сладкая с кусочком чеснока, эта свиная корейка с коричневым сахаром и чесноком обязательно понравится вашей семье. Подавайте его с жареной морковью и картофелем, чтобы получить здоровую сбалансированную еду. От начала до конца это 45 минут, большая часть из которых — это просто приготовление в духовке!

Ах, четверг! Обычно это самый тяжелый день недели для меня, потому что я всегда хотел бы, чтобы это была просто пятница, но всегда разочаровываюсь, что есть еще один день, прежде чем я смогу просто расслабиться на выходных с дополнительной помощью мужа с детьми. Также обычно в этот день мы заказывали еду, так как я почти всегда исчерпываю пустую энергию, а приготовление ужина кажется рутинной работой.

Это дни, которые я резервирую для таких обедов. Легкое питание Мне не нужно беспокоиться о том, чтобы смотреть на плиту, как дети бегают вокруг меня, бросая лего и пытаясь вскрыть каждую банку с игрушками, что у нас есть (я НЕ могу не подчеркнуть уровень ненависти, который я испытываю к этим двоим игрушки, которые создадут беспорядок и разлетятся о ткань или вызовут сильную боль в ногах, когда вы наступите на них).Я даже купил специальные сумки для хранения блоков и отличную стойку для хранения вещей, но она все равно оказывается ВЕЗДЕ. Есть ли у родителей какие-нибудь советы по их сдерживанию?

Если вы ищете версию этого рецепта для мультиварки (без овощей и плюс немного бекона), вот она! Медленноварка Бекон, Чеснок, Свиная корейка

Чтобы приготовить это невероятно легкое блюдо, сначала разогрейте духовку до 375 градусов. Смешайте 1/4 стакана рапсового масла, соль и перец с нарезанной морковью и картофелем и выложите на противень.

Смешайте 1 столовую ложку масла канолы, коричневый сахар, чеснок и натрите всю свинину.
Жарьте свинину 40-50 минут или пока термометр для мяса не покажет 150 градусов в центре жаркого. В то же время обжарьте овощи и оставьте их, пока свинина будет лежать вне духовки. Дать свинине постоять 5-10 минут.
Выньте овощи из духовки и подавайте с нарезанной свининой.
Ищете еще более потрясающие рецепты коричневого сахара и чеснока? Сохранить

Свинина с коричневым сахаром и чесноком с морковью и картофелем

Урожай: 4
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 45 минут
Общее время: 50 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская
Автор: Сабрина Снайдер

Всего 6 ингредиентов и менее часа — это все, что отделяет вас от этой потрясающей трапезы с карамелизированной свининой с коричневым сахаром, чесноком и жареными овощами.

Ингредиенты

2 фунта свиной корейки, очищенной от лишнего жира
4 измельченных зубчика чеснока
4 столовые ложки коричневого сахара
1 столовая ложка рапсового масла
2 фунта моркови, очищенной и нарезанной
2 фунта очищенного и нарезанного картофеля и нарезать кусочками размером 1 дюйм
1/4 стакана рапсового масла, для овощей
соль и перец по вкусу

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

Разогрейте духовку до 375 градусов.
Смешайте 1/4 стакана масла канолы, соль и перец с нарезанной морковью и картофелем.
Смешайте 1 столовую ложку масла канолы, коричневый сахар, чеснок и натрите всю свинину.
На один большой противень положить фольгу и добавить морковь и картофель.
Разложите овощи, чтобы получилось отверстие для свинины.
Добавьте свинину в форму.
Жарьте свинину и овощи в течение 40-50 минут или пока термометр для мяса не покажет 150 градусов в центре жаркого.
Откройте духовку и переложите свинину на тарелку или разделочную доску, чтобы она осталась, и накройте ее куском фольги.
Дайте свинине постоять 5-10 минут, затем достаньте овощи из духовки, когда будете готовы подавать свинину.
Это позволяет им завершить готовку, используя только один противень, и гарантирует, что они будут горячими, когда свинина отдохнет.

Информация о питании

Выход: 4, Количество на порцию: 676 калорий, калорий: 676 г, углеводов: 62 г, белков: 55 г, жиров: 23 г, насыщенных жиров: 3 г, холестерина: 147 мг, натрия: 303 мг, калия: 2595 мг, клетчатка: 12 г, сахар: 22 г, витамин A: 37890 г, витамин C: 40,2 г, кальций: 170 г, железо: 10,4 г

Ключевое слово: Свинина с коричневым сахаром и чесноком с морковью и картофелем

Сохранить

Не любите свинину? Сделайте это с курицей и запекайте в духовке 15-18 минут при той же температуре.

К тому же эта глазурь очень липкая! Сделайте себе одолжение — запеките свинину на листе фольги!

Psssst … хотите услышать маленький секрет? Этот рецепт — один из 10 в моей БЕСПЛАТНОЙ электронной книге 5-10-30: 5 кухонь, 10 полных блюд и 30 общих ингредиентов, что является бонусом только для подписчиков по электронной почте! Он включает в себя списки покупок, которые настраивают вас на две недели ужинов по будням без потерь ингредиентов, а также советы по приготовлению и альтернативные варианты ингредиентов. Если вы еще не подписались на обновления, вы можете сделать это сейчас и получить электронную кулинарную книгу БЕСПЛАТНО!

Reynolds Oven Bag Pork — Рецепты

Вы имели в виду свинину в мешке Reynolds?

Результаты 1-10 из 16 для свинина в мешке для духовки reynolds .

Разогрейте духовку до 325F. Поместите Reynolds Oven Bag в форму для выпечки 9 x 13. Поместите свинины жаркое, картофель и морковь в .

.. температура свинины корейка достигает 160F.

Ингредиенты: 6 (пакет .. жаркое …)

Я часто делаю это на … сале. Разогрейте духовку до 350F. Промойте свинину , промокните ее бумагой … положите мой мешок для духовки в форму для торта. После … и съесть бутерброды.

Состав: 10 (-или-.. пакет .. горчица .. перец .. жаркое .. сахар …)

Разогреть духовку до 350 градусов. Смешайте муку в печи Reynolds Oven Cooking Bag ; поместите в форму для выпечки 13x9x2 дюймов. Уложить свинины отбивных в один слой за … 45 минут. 6 порций.

Отзывов: 1 · Ингредиенты: 7 (мешок .. мука .. свинина .. изюм …)

Разогреть духовку до 325 градусов. Взболтать муку в духовке готовка мешок . Поместите 13 x … сверху. Выпекать 1,5 часа или до готовности.На 4-6 порций.

Ингредиенты: 6 (мешок .. мука .. лук .. соус …)

Разогреть духовку до 325 градусов.

Муку взбить в большом мешке . Поместить в 13 x … сверху мешка . Готовьте 1 1/2 часа или до готовности. На 4-6 порций.

Ингредиенты: 6 (мешок .. мука .. лук .. соус …)

Возьмите 6 свиных отбивных, промойте водой, затем … хорошо вместе. Поместите духовка готовка мешок в форму для выпечки или запекание… минут. Подавать с овощами.

Состав: 11 (мешки .. отбивные .. мука .. сок .. масло .. свинина …)

Разогреть духовку до 325 градусов. Смешайте муку в мешке и поместите в 13 x … нейлоновой стяжкой и сделайте 6 прорезей сверху. Выпекать 1,5 часа или до готовности.

Ингредиенты: 6 (мешок .. жир .. мука .. лук .. соус …)

Разогреть духовку до 350 градусов. Взболтать муку в духовке Reynolds для приготовления пищи мешок ; место в 13 х… смешать ингредиенты. Положить свинины отбивных в пакет . Ложка фасоли … минут. На 4 порции.

Ингредиенты: 9 (кубики .. мука .. сок .. сальса …)

Разогреть духовку от до 350 F. Взболтать муку в духовке готовка мешок , поместить в 13x9x2 дюймов … смешать ингредиенты. Положить свинины отбивных в пакет . Ложка фасоли … минут. На 4 порции.

Состав: 9 (мука .. сок .. сальса .. размер …)

Мука взбалтывать при варке мешок .Выложить в форму для выпечки. … дырки наверху. Я обычно держу 2 или 3 стакана воды, наливаю на мешок , помогает отбивным оставаться мягкими.

Отзывов: 1 · Состав: 10 (яблоки .. пакет .. морковь .. отбивные .. мука .. мед …)

Свинина в рукаве: самые вкусные рецепты

Свинина — мясо очень ароматный и вкусный, неудивительно, что многие его любители предпочитают мясо. Готовить свинину можно по-разному — рецептов с ее помощью тысячи, ну а сегодня мы поговорим об определенной категории блюд из этого мяса: как можно запечь свиной рукав.

Прежде всего, несколько слов о рукаве для запекания, который в последнее время стал популярным среди хозяйок. Зачем он нужен и в чем преимущества, особенно рукав для запекания? Проще говоря, запеченные в рукаве продукты получаются более нежными и сочными, потому что во время приготовления запекаются в собственном соку, по этой причине большинство поваров готовят определенные блюда в кулинарном рукаве или пакете, как это также часто называют.

Среди прочих преимуществ, выпечка в рукаве:
— При таком способе приготовления посуды не мара — мыть сковороды, сковороды, формы для запекания, запекание после этого не нужно.
— Рукав позволяет готовить вкусные блюда без использования масла — в результате продукты такие менее калорийные, диетические, но очень ароматные и вкусные. Рукав избавляет от еды примерно 135 лишних калорий.
— В рукаве можно запекать изделия даже в микроволновке. Главное условие, которое необходимо соблюдать, независимо от того, как вы готовите блюда в рукаве, — раздутый при запекании рукав не должен соприкасаться с какими-либо другими поверхностями, кроме посуды, в которой он находится — иначе он просто лопнет. Кроме того, во избежание поломки рукавов всегда проделывайте в игле несколько отверстий для выхода воздуха.
— В рукаве основной продукт можно сразу запечь с гарниром — пока они делятся своими ароматами и соками, и получается очень вкусно.
— За варкой в рукаве следить не нужно — он ничего не горит.
— Благодаря прозрачности пленки за степенью готовности блюда легко следить.

Рецепты запекания свинины в рукаве

Выпекать в рукаве можно любую свинину — шейку, рульку, ребра и т. Д.Конечно, к мясу можно добавлять самые разные гарниры: картофель, овощи, чернослив, а к самому мясу можно и нужно предварительно замариновать любимые соленья (уксус или вино или зелень и т. Д.). Попробуйте приготовить свинину в рукаве по предложенным рецептам и убедитесь, что здоровая пища тоже может быть очень вкусной!

Рецепт приготовления свинины с картофелем и чесноком в рукаве

Вам понадобятся: свинина цельнокроеная, картофель, чеснок, зелень (укроп, петрушка и др. По вкусу), лук репчатый, масло растительное, перец молотый, соль.

Как приготовить свинину с картошкой в рукаве. Кусок свиного сала нарезанный чесноком. В небольшой емкости смешать измельченную зелень с растительным маслом, пропущенный через пресс чеснок и соль, часть смеси оставить, оставшуюся часть шубы с куском мяса со всех сторон оставить на пару часов в в холодном маринаде. В отдельной посуде соедините произвольно нарезанные не слишком крупные кусочки картофеля с оставшейся масло-чесночной смесью и измельченным луком. В кулинарный пакет посередине положить кусок свинины, вокруг него обложить картошку.Иголкой проделать в верхней части пакета несколько отверстий, скрепить края, варить при 190 градусах 75-90 минут в зависимости от размера мяса до готовности. Перед подачей на стол нарезать мясо дольками и порционно украсить картофелем.

Вы можете добавить в этот рецепт свои любимые приправы и специи, такие как мускатный орех или розмарин, которые очень хорошо подходят к картофелю и свинине.

Рецепт запекания в рукаве ребрышки свиные с грибами

Потребуется: ребра свиные, шампиньоны на любой вкус, смесь перцев, соль, петрушка, лук, уксус.

Как запечь свиные ребрышки с грибами в рукаве. Ребра нарежьте так, чтобы получилось несколько кусочков, которые беспрепятственно попали в рукав, затем посолите перец, посыпьте измельченной зеленью и мелко нарезанным и слегка взбитыми руками лук (лук обмятый лучше дать сок), сбрызнуть уксусом, перемешать и вынуть, чтобы 1,5ч в холодном маринаде. Грибы, если они приготовлены, отварить до половины или обжарить с луком или без него. Также к полу грибам можно смешать картофель. Перемешать грибы с ребрышками и уложить в рукав для запекания, защипнуть край пакета, проделать в верхней части иглы несколько отверстий и запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности (не менее 60 минут).

Как уже было сказано, запекать в рукаве можно любую свинину, вкусно получится в том числе и грудинка. Это блюдо достойно праздничного стола.

Рецепт запекания бекона в рукаве

Потребность: 1 кг бекона, 100 г острой аджики, 50 г соевого соуса, 1 ч.л. сухих итальянских / прованских трав.

Как запечь свиные ребрышки в рукаве. Аджику смешать с соевым соусом и зеленью, натереть кусок мяса и убрать в холодильник минимум на 2 часа, можно на ночь. Мясо замариновать, положить в рукав, выложить в форму для запекания, выпекать при 180-200 градусах 1ч 40мин (не забыть проделать дырочки в рукаве).

Свиная лопатка, запеченная в рукаве с горчицей

Вам понадобится: 800г свинины (лопатка), 1 зубчик лука, 1 зубчик чеснока, зелень, горчица, перец, соль.

Как приготовить свинину с горчичным рукавом. Кусок свиной лопатки обильно натрите солью, перцем и горчицей, это может быть жирная пара почек гвоздики. Сложите мясо в рукав, положите целую луковицу, дольку чеснока и зелень. Проделать иголкой дырочки в руке, запекать свинину в разогретой до 200-210 градусов духовке в течение часа, затем сломать верх рукава, полить свинину ее выделившимся при запекании соком, запекать еще 10 минут до румяной корочки.

Рецепт запеканки из свинины в рукаве

Вам понадобится: свиная вырезка 400 г, 5 картофелин, 2 луковицы, 1 морковь, 1 ч. Л. Хмеля-сунели, маринад — 1 луковица, 2 ст. Л. Соевого соуса, 1 ст. Ложка майонеза, 1 чайная ложка 9% уксуса, черный перец, соль.

Как приготовить жаркое из свинины в рукаве. Мясо вымыть и нарезать кусочками размером до 5 см, сложить в глубокую миску, нарезать кольцами 1 луковицу, добавить свинину, слегка растянуть ее руками, чтобы выделить сок, положить майонез, перец и соль, посыпать мясо с луком и соевым соусом и уксусом, перемешать, убрать на ночь в холодильник для маринования.Картофель нарезать кубиками или другими не слишком крупными кусочками — по желанию поперчить, посыпать хмелем-сунели, вторую луковицу нарезать крупными кубиками, добавить к картофелю, добавить кружки нарезанной моркови, соединить все овощи, добавить маринованную свинину и перемешать , затем положить в рукав для запекания. Плотно закрыть рукав и положить в форму для запекания, поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку, варить 1 час, а через полчаса перевернуть рукав, даже через 15 минут сделать верх рукава с помощью проделайте несколько отверстий.

Мариновать свинину для этого блюда можно в других маринадах (острый, томатный, сметанный, чесночный и др.), Можно использовать любые специи на свой вкус.

Свинина в рукаве — это очень вкусно, ароматно и в разы полезнее, чем подобное блюдо, запеченное специально для запекания. Попробуйте и убедитесь сами, наслаждайтесь едой!

Жаркое из свинины быстрого приготовления с овощами и соусом в скороварке

Рецепт легкого жаркого из свиной корейки

Наше Жаркое из свинины быстрого приготовления очень просто и вкусно! Если вы никогда раньше не готовили жаркое из свинины в скороварке, вас ждет угощение. Это любимый читателями рецепт Instant Pot. Вот наш полный список всех наших популярных рецептов -> свинины.

Как приготовить жаркое из свинины в кастрюле или мультиварке

Мы любим готовить с помощью скороварки быстрого приготовления, и результаты просто фантастические! Таких же результатов можно добиться и в мультиварке. Но если вам нужен быстрый ужин из свинины, Instant Pot — лучшее! Приготовить жаркое из свиной корейки так просто. Все, что вам нужно, это все готовые ингредиенты, добавить их в плиты, нажать несколько кнопок, и у вас будет прекрасный ужин для всей семьи.

Это жаркое из свинины Instant Pot очень сочное, нежное и ароматное. В нашей скороварке так много замечательных функций, но в этом рецепте действительно выделяются две особенности. Прежде всего, мы можем поджарить свинину в режиме сотэ в кастрюле быстрого приготовления. Это действительно помогает сделать жаркое из свиной корейки более сочным, сохраняя аромат и соки. Во-вторых, нам очень нравится, как быстро можно приготовить это жаркое из свинины! В зависимости от размера жаркого мы использовали около 2 фунтов, свинина готовилась примерно за 30 минут.Для нас это всегда приводило к вкусной и сочной еде. Некоторые мультиварки также имеют функцию поджаривания, что является дополнительным плюсом!

Посмотрите рецепт быстрого приготовления из свинины в горшочке:

Мы также добавили овощи, а морковь и сельдерей, идеально приготовленные для этого быстрого приготовления из свинины. Благодаря отличной функции «соте» мы смогли снова нагреть соус и быстро и легко приготовить подливку для жаркого из свинины. В целом, примерно за 30 минут у нас был отличный ужин, который в обычной духовке занял бы в три раза больше времени.И восхитительный вкус жареной свинины был так же хорош в Instant Pot, как и в духовке. Так что, если вы ищете отличный быстрый и легкий ужин из жареной свинины, попробуйте скороварку Instant Pot!

Вы, безусловно, можете использовать и мультиварку, и если у нее есть функция жарки или обжаривания, как в Instant Pot, то даже лучше! Надеюсь, вам понравится наш рецепт быстрого приготовления из свинины, и поделитесь с нами в Instagram!

Щелкните здесь, чтобы увидеть–> Великие рецепты из свинины и Рецепты быстрого приготовления здесь

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2017 году и повторно опубликован в 2020 году с обновленными фотографиями.

Жаркое из свинины быстрого приготовления

Свиная вырезка также может различаться по размеру и толщине. Поэтому время приготовления будет сильно отличаться, особенно если вы купили вырезку, которая готовится намного быстрее. Готовьте жаркое из корейки или свинину дольше, если оно большое или толстое. Если вы не уверены, как долго готовить определенное жаркое, готовьте свиную корейку, пока она не достигнет внутренней температуры 145 ° F в самой толстой части. Чем выше температура, тем суше будет поясница, поэтому, если возможно, не превышайте 145 ° F в духовке.Вы также можете использовать мультиварку, и если у нее есть функция жарки или обжаривания, как в Instant Pot, то даже лучше!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления35 минут

Общее время45 минут

Количество порций: 8 порций

Калорий: 201 ккал

Ингредиенты

2 фунта (907 г) жареной корейки
на вкус
жареная свиная вырезка свежий измельченный черный перец, по вкусу
2 столовые ложки (30 мл) масла
1/2 луковицы, нарезанной кубиками
4 зубчика чеснока, измельченного
2 средние моркови, нарезанные
2 стебля сельдерея, нарезанного
1/2 чашка (120 мл) бульона или яблочного сока
2 столовые ложки (30 мл) Вустерширского соуса
1 столовая ложка (15 мл) коричневого сахара
1 чайная ложка (5 мл) желтой горчицы
2 чайные ложки (10 мл) трав на выбор — сушеные или свежие (розмарин, базилик, орегано, тимьян и т. д.)
1 столовая ложка (15 мл) кукурузного крахмала
1/4 стакана (60 мл) воды

Инструкции

Приправы из свинины w солью и перцем.Включите Instant Pot на «соте», добавьте сливочное масло и растопите. Добавьте свиную корейку и обжарьте края свиной корейки до золотисто-коричневого цвета. Добавьте лук и чеснок и готовьте до мягкости, около 2 минут.
Добавьте морковь, сельдерей, бульон или яблочный сок, соус Вустершир, коричневый сахар, горчицу и зелень.
Закройте крышку, установите высокое давление и после того, как в скороварке достигнет полного давления, готовьте около 30 минут. * в зависимости от размера и степени готовности.(Это шаги, которые мы сделали для нашего Instant Pot: нажмите «Отмена», чтобы остановить настройку «Sauté». Нажмите кнопку «Manual». Установите время на 30 минут.)
По истечении времени приготовления , нажмите «Отмена» и осторожно сбросьте давление. Если возможно, проверьте внутреннюю температуру свинины (она должна быть около 145 ° F).
Извлеките свиную корейку из Instant Pot (оставьте соки в Instant Pot) , накройте и дайте свиной корейке отдохнуть в течение примерно 10 минут, в зависимости от того, насколько велико ваше жаркое из корейки и насколько хорошо вы хотите его прожарить. Это.
Смешайте кукурузный крахмал и воду. Добавьте в кастрюлю с соком. Включите «Соте» и тушите до загустения. Попробуйте приправу и при желании добавьте соль и перец.

Видео

Курс: основное блюдо

Кухня: американская, быстрорастворимая

Питание

Лучший рецепт жаркого из свинины быстрого приготовления и плиты для вкусных ужинов! :

Предпочитаете ли вы мультиварку, скороварку или мультиварку, эти кухонные приборы помогут облегчить ужин для занятых домашних хозяйств, а также имеют дополнительный бонус в виде некоторых из наших любимых находок для развлечения:

Crockpot 6qt. Slow Cooker — оригинальная мультиварка. На этом крышка закрывается, что отлично подходит для транспортировки на обеды и тому подобное.Простая, недорогая и надежная. Многофункциональная скороварка Instant Pot — у нее есть культ поклонников неспроста. Это скороварка и многое другое. Скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, сотейник и йогуртница. Это здорово! Если вам нужна скороварка, у которой есть еще несколько наворотов (например, выпуск пара без помощи рук), эта скороварка Breville также отлично подойдет. Cuisinart Multi-Cooker — Если приготовление под давлением — не ваше дело, но вы хотите немного больше, чем просто мультиварка, эта мультиварка идеально подходит для вас.

Это может быть соте, приготовление на пару и медленное приготовление. Идеально подходит для приготовления блюд из одного горшка.

Наше жаркое из свинины быстрого приготовления сочное и вкусное!

Наш популярный -> Рецепт жаркого в горшочках с легкими травами и карамелизованным луковым соусом

Съешьте наш удивительный -> Нежное жаркое в горшочке быстрого приготовления Рецепт

Нажмите здесь для популярного -> Здоровый куриный овощной суп Рецепт

Попробуйте наш вкусный —-> Рецепт супа из куриной тортильи

Вот наш невероятный -> Рецепт супа с курицей и брокколи со сливочно-чесночным соусом

Надеюсь, вам понравится наш рецепт жареной свинины ! Вот отличный рецепт тушеной свинины.

Простое жаркое из говядины с овощами на одной сковороде

Жаркое в горшочке — идеальный семейный ужин, и этот простой рецепт на одну сковороду вас не разочарует. Морковь и картофель готовятся на той же сковороде, что и жаркое из говядины, благодаря сокам, выделяющимся во время приготовления. Благодаря французскому луковому супу, который готовится до прекрасной подливки, мясо остается нежным и ароматным. Менее чем за два часа у вас будет такое нежное мясо, что его можно разрезать ложкой, и вкусное блюдо, полностью приготовленное благодаря этому гениальному рецепту легкого блюда из говядины с овощами.

Ингредиенты

Стоимость рецепта: $ 23,87

3 1/2 фунт жареного мяса из говядины без костей
1 чайная ложка чесночного порошка
2 ложки универсальной муки
3 средний красный картофель, разрезанный на четвертинки (около 3 стаканов)
3 стебли сельдерея, нарезанные кусочками шириной 2,5 см
2 чашки нарезанной моркови
1 банка (10 1/2 унций) конденсированный французский луковый суп Campbell’s®
1/2 чашка воды

Инструкция

Подсказки
- Примечание о составе: Пакеты для духовки — это одноразовые пакеты, пригодные для использования в духовке, которые вы можете найти в разделе фольги и упаковки на вашем рынке.
Шаг 1
Нагрейте духовку до 400 ° F. Пока духовка нагревается, приправьте говядину солью, перцем и чесночным порошком. Смажьте говядину мукой.
Шаг 2
Положите говядину и овощи в жаровню. Залить говядину супом и водой. Накройте противень (крышкой или плотно фольгой) .
Шаг 3
Жарить 1 час 45 минут или пока говядина не станет мягкой. Дайте постоять 15 минут, прежде чем нарезать говядину. Перед подачей приправить овощи и соус по вкусу.

Отзывы

Сортировать по: Самый полезный Новейшие Самый старый Самый высокий рейтинг Самый низкий рейтинг

Я бы использовал кость в жареном.косточка придает мясу больше аромата!
Джордж Н.
11 мая 2017 г.
Я бы использовал кость в жареном. косточка придает мясу больше аромата!
Подождите, чтобы разрезать мешок!
Кимберли Г.
30 апреля 2017 г.
Я использую эти пакеты, а для более влажного мяса не разрезайте пакет до тех пор, пока не будет готово жаркое, это подрумянит жаркое и приготовит дополнительные соки. Работает для меня!
Великолепный вкус — пережаренный и черненый в мешках
Мэрилин Э.
30 декабря 2016 г.
30 декабря 2016 г. Я только что попробовала этот рецепт, вкус был отличным, а мясо было нежным, но много пропущенных. Я думаю, что готовить при 400 градусах было слишком жарко. Морковь и картофель пришлось вытащить из пакета, потому что сока не было совсем. Оставить его на 15 минут означало, что он едва теплый. Я попробую рецепт еще раз, но готовлю при 350 градусах, если не получится, попробую мультиварку.
Очень вкусно!
IFortuna
17 октября 2016 г.
Это отличный способ готовить пищу.Курица и индейка действительно выигрывают от упаковки. Вы также можете использовать алюминиевую фольгу с антипригарным покрытием.
No related posts.

Как приготовить свинину с овощами в «рукаве»

Запеченное мясо с картошкой и овощами (в рукаве)

Свинина с овощами в рукаве / Блюда из свинины / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты

Основные

Специи

Приготовление:

1подготавливаем мясо.

3запекаем свинину с овощами в рукаве.

4подаем свинину с овощами в рукаве.

Свинина с овощами в духовке — простые и вкусные рецепты

Свинина, запеченная в духовке с овощами в фольге

Как приготовить свинину с помидорами и сыром по-французски

Вкусный рецепт запеченного мяса с овощами

Жаркое с мясом и овощами в горшочке запеченное в духовке

Сочная свинина тушеная с овощами в духовке в белом соусе

Простой рецепт свинины запеченной с сезонными овощами в рукаве

Видео о том, как приготовить свинину в духовке фаршированную овощами

Овощи с мясом в рукаве

Рецепт приготовления блюда «Овощи с мясом в рукаве»:

Рецепт приготовления овощей с мясом в рукаве:

Свинина с овощами в духовке

Свинина с овощами в духовке – простой рецепт в рукаве

Свинина, запеченная с овощами и баклажанами в фольге

Свинина с овощами и картошкой под сыром

Свинина, запеченная с овощами и грибами

Свиное мясо с замороженными овощами (видео)

Вкусная свинина в горшочках с овощами

Свиное жаркое с овощами – рецепт сочного мяса

Свиные отбивные в духовке, запеченные с овощами

Очень вкусное рагу из свинины в духовке

Свиное мясо-гармошка с овощами – видео-рецепт

Свинина с овощами — 778 рецептов приготовления пошагово

Вкусная свинина, запечённая в духовке с помидорами в фольге, с итальянским акцентом

Нам потребуется:

Приготовление:

Как приготовить свинину с помидорами и сыром по-французски

Жаркое из свинины с овощами в глиняных горшочках, под сырной корочкой

Нам потребуется:

Приготовление:

Мясо с овощами – полезно ли это блюдо

Простой рецепт свинины с помидорами, морковью, луком и грибами, в духовке в рукаве

Нам потребуется:

Приготовление:

Простой рецепт свинины запеченной с сезонными овощами в рукаве

Как приготовить в духовке свинину, тушёную с овощами

Нам потребуется:

Приготовление:

Простой рецепт вкусной свинины, запеченной куском с медово-горчичной глазурью

Нам потребуется:

Свинина, запеченная в духовке с овощами под сыром

Нам потребуется:

Приготовление:

Рецепт № 4: снова свинина – герой нашего рецепта

Готовим в духовке свинину с овощами в съедобной тарелке

Нам потребуется:

Приготовление:

Свиные отбивные с жареными овощами

Свиные отбивные с жареными овощами

Какие овощи нужны для этого рецепта:

Какие специи использовать:

Состав

Для маринада:

Овощи:

Инструкции

Рекомендуемые товары

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Жаркое из свинины с овощами Рецепт

Свинина с коричневым сахаром и чесноком с морковью и картофелем

Свинина с коричневым сахаром и чесноком с морковью и картофелем

Ингредиенты

Инструкции

Информация о питании

Reynolds Oven Bag Pork — Рецепты

Свинина в рукаве: самые вкусные рецепты

Рецепты запекания свинины в рукаве

Рецепт приготовления свинины с картофелем и чесноком в рукаве