Спринг-роллы из рисовой бумаги с овощами и тайским соусом арахисовым

Рецепт от: Алёна Л.

Привет всем! В этом году вместо обычных салатов, что вы делаете постоянно, предлагаю попробовать приготовить овощные спринг-роллы с рисовой бумагой или Rice paper rolls, как они называются в ресторанных меню.

Это блюдо очень популярно в странах Азии: Таиланд, Вьетнам, Китай, Малайзия. Отличается незначительно лишь какими-то ингредиентами и соусами. Мне очень нравятся эти роллы, потому что они свежие, дети их с удовольствием едят, все ингредиенты взаимозаменяемы (если у вас чего-то нет, не отчаивайтесь, используйте то, что есть).

Кстати, соус будет настоящий тайский, его рецепт я честно выпросила в ресторане в Бангкоке.

Состав

Для спринг-роллов:

• 1 упаковка рисовой бумаги
• 1 пачка рисовой лапши – по желанию (замочить в кипящей воде на 10 минут, промыть под струей холодной воды)
• 450 г тофу (при желании можно даже использовать панир или адыгейский сыр – да, не очень по-азиатски, зато вкусно!)
• 4 средние морковки
• 3 средних огурца
• 1 большой болгарский перец
• 200 г салатных листьев (или пекинская капуста – вомбок)
• 200 г различных проростков
• половина пучка мяты (дает потрясающий свежий вкус!)

Для тайского соуса:

• 1 ст.
  л. масла (любое растительное без запаха или кокосовое)
• половина крупного помидора (мы использовали треть банки консервированных помидоров)
• 1 ч. л. красного чили соуса (red chili paste) или Tom Yam chili paste
• 6 ст. л. кокосового молока
• 1 ст. л. арахиса
• 2 ч. л. сахара
• 1 ч. л. сока лайма (можно консервированный)
• 1/2 ст. л. светлого и темного соевого соуса (смесь)

к меню ↑

Как приготовить спринг-роллы – рецепт

1. Итак, сначала подготовим ингредиенты. Твердый тофу режем брусочками толщиной 5 мм и обжариваем (для любителей красоты: тофу можно предварительно обвалять в рисовой муке или крахмале, чтобы получилась красивая золотая корочка, а затем обжарить. Я так не делала.)

   Жареный тофу

2. Морковь чистим и режем на тонкие полоски.

   Нарезаем соломкой морковь

3. Огурцы режем вдоль полосками 10 см длиной и со стороной 5 мм.

   Нарезаем огурцы

4. Перец нарезаем полосками вдоль.

   Режем перец

5. Моем салатную зелень и мяту.

   Моем зелень

6. Моем проростки. Я использую проростки маша (mung bean) и гороха. Можно использовать какие угодно – брокколи, альфальфа (люцерна), бобовых или даже пшеничные (кому нравится вкус).

   Моем проростки

7. Поскольку у меня много свежих ингредиентов, то лапшу я не стала готовить, но вообще, она обычно является обязательным ингредиентом.

   Итак, все готово:

   Готовые ингредиенты

8. Приступаем к приготовлению. В холодной воде замочить на несколько секунд лист рисовой бумаги.

   Замачиваем рисовую бумагу

9. Рисовая бумага у каждого производителя разная, она варьируется по толщине, поэтому бумагу некоторых брендов достаточно только обмакнуть в воду, а других – держать в воде не меньше 30 секунд. Как только рисовая бумага начинает гнуться, значит, она готова, ее нужно доставать и использовать.

   Достаем из воды

    

10. На край бумаги накладываем понемногу всех ингредиентов. Здесь очень важно не жадничать и не класть слишком много, иначе спринг-роллы будут как у меня, пузатенькие и некрасивые. А на следующий день, если вы их не успели съесть, когда бумага начинает подсыхать, она может трескаться. Со “стройными” роллами такого не бывает.

    Кладем начинку

11. Заворачиваем роллы. 

    Сворачиваем

12. Посмотрите насколько это экономное блюдо! У меня получилось больше 40 роллов (огромный поднос!) а ведь внутри 4 морковки, 3 огурца, 1 перчик, салатные листики, тофу и немного проростков…

к меню ↑

Как приготовить тайский арахисовый соус для спринг-роллов

Теперь тайский арахисовый соус. Я не стала делать фотографии, потому что уже был вечер и освещение на кухне было ну просто ужасное. Поэтому только описание.

Заранее хочу сказать, чтобы вы делали соуса побольше, он настолько вкусный, что нам его вечно не хватает. Мы его делаем в 8 раз больше, чем по рецепту! Остатки соуса можно разложить по маленьким пластиковым пакетикам и заморозить.

1. На сухой сковородке обжариваем арахис, а затем толчем его в ступке или измельчаем в кофемолке.
2. В ковшике с толстым дном нагреваем масло. Затем пускаем мелко порезанный помидор, обжариваем, попутно ложкой давим помидор до состояния пюре.
3. Уменьшаем немного огонь и кладем 1 ч. ложку красной чили пасты или Tom Yam пасты. Готовим, помешивая, пока не пойдет ароматный запах.
4. Добавляем арахис и 6 ст. ложек кокосового молока (возможно понадобится больше кокосового молока, если соус получится слишком густой).
5. Добавляем сахар, сок лайма и смесь из светлого и темного соевого соуса. Выключаем.

Когда соус для спринг-роллов чуть остынет, можно подавать. Вообще, на его приготовление уходит не больше 5 минут.

Овощные спринг-роллы из рисовой бумаги – это очень эффектное блюдо. Если вам повезло с рисовой бумагой, и она достаточно тонкая, то овощи очень соблазнительно просвечивают, так и хочется съесть.

Ну вот, надеюсь, вам было вкусно!

к меню ↑

Советы

Как хранить спринг-роллы

Старайтесь готовить спринг-роллы в тот же день, когда будете их есть. Хранить в холодильнике, обязательно завернуть в пленку, изредка можно брызгать на них водой из пульверизатора, чтобы рисовая бумага не начала пересыхать и трескаться.

Продукты для азиатских блюд

Друзья, очень надеюсь, что все эти ингредиенты уже можно купить в России. Если что, то вы можете запомнить этот рецепт, чтобы прикупить к нему необходимое в ваших поездках в Азию:

• рисовая бумага (берите побольше, стоит копейки, весит мало, места занимает мало)
• соевый соус
• местные чили-пасты (на рынках можно купить без лука-чеснока)

Ну, или ингредиенты для соусов, которые вы можете сделать дома:

• местные красные и зеленые чили
• лимонная трава (lemongrass)
• Мисо и Soy Bean paste
• свежие листья карри, лайма, каффир-лайма (kaffir lime) (мы их храним в морозилке, они спокойно могут лежать год или даже больше)
• свежий имбирь и галангал

Имея эти ингредиенты, вы легко сможете приготовить не только спринг-роллы, но и очень многие азиатские блюда, если вы их любите, конечно.

Приятного аппетита!

Алёна Л. автор рецепта

Рецептов: 11

Loading…

Спринг роллы из рисовой бумаги

Хотите разнообразить своё меню чем-то новеньким? Тогда спешим познакомить вас с таким блюдом, как спринг роллы из рисовой бумаги, рецепт с фото которых вы можете прочитать ниже. Спринг роллы представляют собой небольшие рулетики из рисовой бумаги, в которую завернута всевозможная начинка, их еще называют весенними роллами, или просто китайскими блинчиками. Традиционно спринг роллы бывают двух видов: свежими и жареными. Сегодня мы вам предлагаем приготовить свежие спринг роллы в домашних условиях. Они получаются не только вкусными, но еще и полезными, так как в них много зелени и свежих овощей! Главное условие для приготовления таких роллов – все овощи должны быть вкусными, свежими, сочными и хрустящими. Итак, приступим!

Чтобы приготовить спринг роллы в домашних условиях потребуется (на 10 шт.):

Готовим спринг роллы из рисовой бумаги – рецепт с фото:

Курицу для спринг роллов готовим заранее, чтобы она была полностью остывшей к моменту приготовления роллов. В зависимости от вашего вкуса, филе можно отварить, обжарить или запечь.

Еще нам нужно приготовить рисовую лапшу. В кастрюле доводим до кипения 1-2 л воды, слегка её подсаливаем и опускаем в неё лапшу. Варим лапшу до готовности, ориентируясь на инструкцию на упаковке. В среднем для тонкой лапши будет достаточно 3-5 минут.

Откидываем рисовую лапшу на мелкое сито и промываем холодной водой, так она сразу же остынет и прекратит готовиться. Оставляем лапшу в сите, чтобы стекла лишняя жидкость.

А тем временем нарежем остальные ингредиенты. Итак, филе нарезаем длинными полосками. Длина полосок курицы должна быть равной длине наших готовых спринг роллов (прикидываем на глаз, ориентируясь на рисовою бумагу).

Свежий огурчик очищаем от кожицы и нарезаем длинной соломкой. Кстати, если огурец попался с крупными семенами, то их нужно выскрести ложкой.

Морковь режем точно так же, как и огурец. Кстати, по желанию, и огурец, и морковь можно натереть на тёрке для корейской моркови.

От болгарского перца отрезаем половину, вычищаем семена и нарезаем его на узкие пластинки.

В самом конце тщательно промываем и обсушиваем зелень. У салатных листьев, если нужно, отрываем плотное основание и, если листья крупные, нарезаем или нарываем их руками на небольшие кусочки.

Когда все ингредиенты будут подготовлены, смотрим на фото, как делать спринг роллы из рисовой бумаги. Так как рисовая бумага изначально очень сухая, её нужно сперва размочить. Для этого в подходящую емкость наливаем небольшое количество воды. Вода должна быть комнатной температуры. Можете брать кипяченую или обычную питьевую, выбирайте на свой вкус. В воду опускаем, по одному за раз, лист рисовой бумаги, оставляем его в воде буквально на 10 секунд.

Лист достаём и выкладываем на тарелку или доску.

Наполняем ролл начинкой. Выкладываем сперва салатный лист, а на него горсть рисовой лапши.

Далее выкладываем по несколько полосок куриного филе, моркови, перца и огурчика.

В самом конце добавляем несколько листиков свежей петрушки.

Теперь нам осталось только завернуть спринг роллы с курицей и овощами в плотный рулет. Принцип такой же, как и для наших налистников – подворачиваем с трёх сторон рисовую бумагу, закрывая при этом начинку.

А потом сворачиваем в рулетик. Наш первый ролл готов. Таким образом, как показано на фото, формируем все остальные спринг роллы.

Кстати, чтобы снаружи спринг ролл сделать более красивым, листики петрушки выкладываем ближе к противоположному краю (см. фото).

И также заворачиваем рулетик. И вот у нас получается уже более праздничный ролл.

Сформированные спринг роллы с курицей и овощами выкладываем на блюдо, стараясь, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Вот и всё, теперь вы знаете, как приготовить спринг роллы в домашних условиях!

Подают роллы из рисовой бумаги с разнообразными острыми соусами, которые можно приобрести в магазине или же приготовить самостоятельно.

Рецепты с рисовой бумагой | Подборка способов приготовления с фото

Свиные рулетики в рисовой бумагеИнгредиенты: пучок и мяты, 8 хрустящих листьев салата, 1 нарезанная кольцами небольшая головка репчатого лука, 10 очищенных вареных тигровых креветок, 16 листков рисовой бумаги, 200 г бобовых ростков, 250 г мякоти свинины, пучок кинзы, 2 ст. ложки рыбного соуса, 2 л воды, молотый черный перец1. В кастрюлю влить воду, добавить лук, кинзу и рыбный соус и довести до кипения. 2. Положить в кастрюлю свинину и, время от времени переворачивая, варить при сильном кипении 20-30 минут, пока она не станет мягкой и не будет легко прокалываться вилкой. 3. В…

Мешочки из рисовой бумаги с начинкойИнгредиенты: кускус — 50 г, макаронные изделия — 50 г, шампиньоны — 1 шт., помидоры — шт., водоросли — 30 г, имбирь маринованный — 10 г, кунжут — 1 щепотка, морковь — шт. , рисовая бумага — 2 шт.Подготовить продукты: приготовить кускус, отварить макаронные изделия, поджарить грибы, кунжут, нарезать помидор, морковь натереть на «корейской» терке. Подготовить рисовую бумагу — опустить в холодную воду на 1-2 секунды, затем вынуть и разложить на доске….

Рулетики из рисовой бумаги с куриным филеИнгредиенты: 15 листов рисовой бумаги, 600гр куриного филе, 2 луковицы среднего размера, 1 крупный сладкий болгарский перец, 3 ст.ложки растительного масла, 2 ст.ложки соевого соуса, перец черный молотыйКуриное филе нарезать кубиками 1см,поперчить,полить растит.маслом и соевым соусом,перемешать,дать немного пропитаться. Очистить луковки и перец,нарезать овощи кубиками,как и куриное филе. Обжарить на разогретой сковороде куриное филе в течении 10 минут,доба…

Творожно-вишневые роллы в рисовой бумагеИнгредиенты: Творог (небольшой жирности) — 150 г, Конфитюр (вишневый низкокалорийный d’arbo) — 3 ч. л., Рисовая бумага — 1 шт, Фисташки — 8 шт, Сахарная пудра — 2 ст. л.Творог и сахарную пудру поместить в блендер и перемолоть до однородной массы. Лист рисовой бумаги положить на бамбуковый коврик (рисовую бумагу я не смачивала, т. к. она размякнет под творожной начинкой). Нанести творожную массу. Затем небольшой полоской вы…

Овощи в рисовой бумагеИнгредиенты: Рисовая бумага (12 штук) — 1 упак., Соевый соус (ТМ Киккоман) — 6 ст. л., Морковь — 1 шт, Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт, Чеснок — 2 зуб., Шампиньоны — 100 г, Масло кунжутное — 2 ст. л., Перец чили (зелёный) — 1/2 шт, Кинза — 1 пуч., Мята — по вкусу, Лайм — 1/2 шт, Кориандр (молотый) — 1 ч. л., Сахар — 1 ст. л., Лук зеленый — 1 пуч.Для приготовления берём шампиньоны (свежие, мороженные), у меня уже отваренные, нарезаем их пластинами. Морковь и черешковый сельдерей нарезаем (натираем) тонкими полосками. Чеснок режем тонкими пластинами. Идеально использовать вок для приготовления, при . ..

Индейка в рисовой бумаге под томатно-мятным соусомИнгредиенты: Индейка — 300 г, Кабачок — 1 шт, Рисовая бумага — 4 шт, Соль, Перец черный, Тимьян, Уксус — 2 стак., Помидор — 2 шт, Томатная паста — 2 стак., Мед — 1 ч. л., Мята — 2 штНабор необходимых продуктов Филе индейки (300 гр) замариновать в уксусе с травами, для обжарки и тушения можно использовать сковороду Scarlett. Один небольшой кабачок обжарить (порезав кружочками).4-6 листов рисовой бумаги вымочить 2-3 минуты, выложить на к…

Печенье из рисовой бумаги с орехамиИнгредиенты: Рисовая бумага — 1 пач., Орехи грецкие — 1 стак., Сахар — 1 стак., Молоко — 100 мл, Мед — 1 ст. л., Соль (щепотка, по вкусу), Вода (для сиропа) — 50 млНе знаю, как у вас обстоят дела с рисовой бумагой, но у нас продается вот такая фирмы «Сен Сой». В отделе для суши обычно. Орехи я взяла грецкие, считаю, что с ними вкуснее. Еще нам понадобится тонкая круглая палочка — идеально подходит для этого . ..

Кусочки рыбы в рисовой бумагеИнгредиенты: кусочки семги — 4 шт., листы рисовой бумаги — 4, приправы, соль, лимонный сок, растительное масло для жаркиРыбное филе нарезать порционными кусочками, по числу кусков рыбы — количество листков рисовой бумаги. Рыбу приправить, сбрызнуть лимонным соком. Рисовую бумагу размочить в воде. Завернуть кусочек рыбы в лист, свернуть, как голубец. Выложить рыбные конвертик…

Спринг роллы из рисовой бумагиИнгредиенты: Красная рыба — 100 гр, Огурцы — 80 гр, Листья салата — 40 гр, Сливочный сыр — 50 гр, Кунжут — 20 гр, Соевый соус — 100 мл, Рисовая бумага — 20 грСпринг-роллы или Весенние роллы — легкая закуска с рыбой и огурцом, завернутая в рисовую бумагу. Впрочем, начинка может быть само разнообразной. Готовят такие роллы с авокадо, морковью, капустой, также можно использовать креветки. Представленный вариант нач. ..

Роллы из рисовой бумаги с креветкамиИнгредиенты: 6 листов рисовой бумаги, 10 крупных сырых креветок, 2 большие пластинки маринованного имбиря, 2 листа китайской капусты, несколько перьев зеленого лука, 1 ч. л. густого устричного соуса, соль, свежемолотый черный перец, соевый соус и рисовый уксус для подачиЕсли креветки замороженные, заранее разморозьте их на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миске. Очистите креветки от панциря, удалите темную кишечную вену. Мелко нарежьте креветки, лук, капусту и имбирь, добавьте устричный соус, соль и ч…

Яблочный десерт в рисовой бумаге

Личные впечатления о рецепте:

Рисовая бумага  у нас пока не столь популярна, как в кухнях Китая или Вьетнама. Там в тончайшие рисовые листочки, действительно похожие на тонкую, прозрачную бумагу, заворачивают различные начинки, готовя блинчики, называемые “спринг-ролл” (весенний ролл) или нэм. В сухом виде рисовая бумага твердая и ломкая. Она может использоваться в диетическом питании, поскольку не содержит глютен и низкокалорийная. Удобна для заворачивания различных начинок, а также для упаковки конфет как внутренняя съедобная обёртка, вместо обычной бумаги.
Десерт из яблок в рисовой бумаге получается сладким, ароматным. Готовить просто и быстро. Количество продуктов я брала приблизительно. Можно добавить к яблоку корицу, если вы ее любите. Я не добавляла, так как дети корице не рады. А яблоки можно натереть на терке.

Чтобы приготовить яблоки в рисовой бумаге, вам понадобится:

Ингредиенты

• яблоки – 2 шт.
• сахар – 1 ст.л.
• бумага рисовая – 6 листов
• масло сливочное – для жарки

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 10мин.

Общее время приготовления: 15мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить яблоки в рисовой бумаге

Пошаговое приготовление

Яблоки нарезать маленькими кубиками, добавить сахар. В кастрюле без масла яблоки с сахаром проварить 10 минут. Постоянно помешивая. Лист рисовой бумаги на 5-10 секунд полностью погрузить в тарелку с водой. Главное не передержать. Положить яблоки на лист рисовой бумаги и завернуть края.

Обжарить на масле с каждой стороны.

Подаем к столу.

Спринг-роллы с яблоками можно подать к чаю, полив ванильным соусом или сметаной, а в жару вкусно с  мороженым. Вам непременно понравится! Главное аккуратно и осторожно закрутить рисовый лист, чтоб он не порвался. Приятного чаепития и хорошего настроения!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Спринг-роллы со свининой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим спринг-роллы

Спринг-роллы или же блинчики из рисовой бумаги с начинкой готовятся во многих странах и пользуются огромной популярностью. Считается что данное блюдо родом из Азии. Готовят спринг-роллы с различными начинками с использованием тех или иных привычных для нас продуктов. Роллы готовят в Японии, Китае, Вьетнаме, Тайвани, Австралии, Филиппинах, Индонезии, Южной Кореи, Мексике, а также в Бразилии. Предлагаю приготовить вкусные острые спринг-роллы со свининой. Готовятся они легко и съедаются очень быстро.

Как приготовить «Спринг-роллы со свининой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления спринг-роллов со свининой нам понадобится свиной мясо, перец красный сладкий, перец острый, соус томатный острый, лук репчатый, соль и рисовая бумага.

Шаг 2 Ссылка

Приготовим сначала начинку для наших роллов. Лук очищаем, нарезаем кубиками и высыпаем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 3 Ссылка

Затем нарезаем перец острый и сладкий.

Шаг 4 Ссылка

Мясо промываем, нарезаем кубиками по 2-2,5 см.

Шаг 5 Ссылка

Затем добавляем острый томатный соус.

Шаг 6 Ссылка

Готовим мясо с овощами в течение 30-40 минут до полной готовности. В конце солим по вкусу.

Шаг 7 Ссылка

Теперь подготавливаем рисовую бумагу. Кладем её буквально на 10 секунд в тарелку с тёплой водой по одному листу. По сути это обычные галеты приготовленные из рисовой муки, тонкие они как бумага. В составе рис, соль и вода. Купить их можно в обычном супермаркете.

Шаг 8 Ссылка

Далее выкладываем рисовую бумагу на деревянную доску (вода должна впитаться). Кладём приготовленную начинку, одной столовой ложки будет достаточно.

Шаг 9 Ссылка

Заворачиваем бумагу конвертиком как на фотографии. Алгоритм такой же как и у голубцов.

Шаг 10 Ссылка

Должен получиться вот такой свёрточек.

Шаг 11 Ссылка

После повторяем операцию с остальными ингредиентами. Затем выкладываем роллы на тарелку, украшаем зеленью и подаём с соусом. Очень хороши спринг-роллы с соусом Вустершир. Попробуйте обязательно, приятного аппетита!

Вегетарианские спринг-роллы в рисовой бумаге (рецепт с фото)

Вегетарианские спринг-роллы в рисовой бумаге

  Вегетарианские спринг-роллы в рисовой бумаге — это вкусная и полезная закуска паназиатской кухни. Рулетики из тончайшей рисовой бумаги содержат пёструю начинку из свежих овощей, зелени, обжаренного тофу и лапши. Закуска легкая, но достаточно сытная. Это угощение отлично сбалансировано по составу белков, жиров, углеводов и клетчатки. Спринг-роллы придутся по вкусу не только вегетарианцам. Готовые блинчики во время трапезы обмакивают в сладковато-остренький ореховый соус для спринг-роллов.

  Готовить эти спринг-роллы очень просто и быстро. К слову, это замечательный вариант накормить гостей или детишек на празднике. А также отличный обед для тех, кто бережет фигуру. Спринг-роллы из рисовой бумаги, как правило, не подвергаются термообработке. Достаточно лишь намочить водой сухой лист рисовой бумаги и, когда он станет эластичным, завернуть в него начинку. Оболочка рулетика будет приятно тягучей и будет отлично держать начинку.

  Этот рецепт — поле для кулинарных экспериментов относительно начинки. В спринг-роллы из рисовой бумаги можно заворачивать любые ингредиенты, от креветок с авокадо до банана с арахисовой пастой. Попробуйте — наверняка это угощение надолго приживется в вашем домашнем меню. 

Ингредиенты (на 12 шт.):

• обертки из рисовой бумаги – 10-12 шт.

для жареного тофу:

• твердый тофу – примерно 400 г,
• оливковое (или кунжутное) масло — 2 ст.л.,
• соль – по вкусу,
• черный молотый перец – по вкусу.

для овощной начинки:

• сухая лапша сомен (или куксу) – 100 г,
• сухая черная лапша из папоротника – 100 г,
• морковь — 2 шт., 
• красный сладкий перец – 1 шт., 
• длинноплодный огурец – ½ шт., 
• редис – 5-6 шт.,
• зеленый лук – 2-3 стебля, 
• салат Ромэн (или листовой салат) – 1 пучок, 
• зелень кинзы – 3-4 кустика.

для сервировки: 

• ореховый соус для спринг-роллов (или любой любимый соус) – по вкусу.  

Сначала нужно подготовить тофу.

Брикет тофу нарезать на ломтики, примерно 1 см толщиной.

Затем на сковороде (например, Сковорода Diamond HappyCall 32 см) на среднем огне разогреть оливковое масло (или кунжутное, или даже их смесь) на среднем огне. Затем обжарить с обеих сторон ломтики тофу до румяной корочки. По желанию тофу можно посолить и поперчить по вкусу. Готовые ломтики тофу переложить на бумажное полотенце.

 

Отварить до готовности в соответствии с рекомендациями производителя на упаковке обе лапши (по отдельности). Затем промыть лапшу холодной водой, добавить к ней немного растительного масла и перемешать, чтобы лапша не слиплась.

 

Ломтики тофу нарезать вдоль полосками.

Листья салата общипать от корешков и нарезать на части, примерно такой же длины, как и полоски тофу.

У кустиков кинзы отрезать корешки, затем кустики нарезать на отрезки, примерно такой же длины, как и тофу.

Редис нарезать тонкими кружками.

 

Огурец, морковь, сладкий перец нарезать тонкой соломкой, длиной как и тофу. Зеленый лук нарезать на отрезки, примерно как и остальные овощи.

 

Вареную лапшу нарезать на отрезки, как и овощи.

Теперь можно переходить к формированию роллов.

Нужно приготовить тарелку размером большего диаметра, чем рисовая бумага. Затем поверхность тарелки смочить водой.

Все ингредиенты разложить на тарелочки и поставить их рядом.

Смочить теплой водой лист рисовой бумаги. Примерно 20-30 секунд, до эластичности листа, и переложить на смоченную водой тарелку.

 

Теперь нужно выложить на лист рисовой бумаги начинку – огурец, тофу, сладкий перец и морковь.

Сверху положить листовой салат, белую и черную вареную лапшу, кинзу.

 

Поверх всего положить 2-3 кружка редиса.

СОВЕТ:  
Чтобы роллы было легче сворачивать, все ингредиенты, кроме редиса, должны быть нарезаны примерно одной длины.

СОВЕТ:   
Тарелка, на которой формируются роллы, должна быть влажная.

Накрыть нижним краем листа рисовой бумаги начинку.

 

Теперь накрыть начинку левым краем, а затем правым краем (или наоборот).

Осталось аккуратно свернуть ролл, при этом постараться свернуть его плотнее.

Готовый ролл положить на влажную тарелку.

 

Проделать те же действия с оставшейся начинкой. Роллы складывать на тарелку, чтобы они не соприкасались друг с другом, иначе слипнутся.

Подавать как холодную закуску с любимыми соусами.

С наилучшими пожеланиями,
Ваш Коршоп.

Спринг роллы: 7 азиатских рецептов

Фаршированные пирожки из рисовой бумаги с овощами, курицей, морепродуктами — спринг роллы! Приготовьте в домашних условиях.

Рецепт 1: спринг роллы (пошаговые фото)

Вы знаете, что в Азии без риса никак и без рыбы тоже? Изобилием всевозможных острых, сладких и кисло-сладких соусов наполнены торговые точки и ведь азиаты едят все это с огромным удовольствием. Spring Rolls – не иначе как: фаршированные блинчики в переводе. Сегодня мы поговорим о них. Весенние блинчики подают к весеннему фестивалю в Китае, а также считают ритуальным угощением в китайский Новый год. Спринг роллы можно разделить на два вида: натуральные в кавычках и жареные спринг роллы.

Основой для приготовления наших рулетиков будем считать листы рисовой бумаги. Глядя на эти рифленые и довольно ломкие лепешки, напрашивается вопрос: «Как изготавливаются такая «прелесть» и съедобна ли она?». Рисовая бумага съедобна! Готовится из рисового теста путем сушки на циновках – отсюда и рисунок на поверхности. Начинка для спринг роллов может быть различной. Ну что же, небольшая экскурсия проведена, а теперь и рецепт.

Рисовая бумага – 1 упаковка;
Малосольная красная рыба (семга или горбуша) – 300 грамм;
Листовой салат – 20 грамм;
Лапша «Фунчоза» – 10 грамм;
Болгарский перец – 1 шт. ;
Свежий огурец – 1 шт;
Соевый соус – для подачи.

Подготавливаем продукты для азиатских блинчиков с начинкой из овощей и красной рыбы. Потребуется: стеклянная лапша и круглые листы рисовой бумаги, которые покупаются в супермаркете или заказываются через интернет. Обязательно запаситесь зеленью и овощами – свежим огурцом, морковью, болгарским перцем и любимым листовым салатом. Красную рыбу используем любую – у нас малосольная горбуша.

Предварительно очищенную морковь пропускаем через терку для корейской моркови. Складываем в миску.

Красную рыбу нарезаем удлиненными ломиками. Мы используем малосольную горбушу, домашнего посола и непременно в виде филе без костей.

Огурцы и болгарский перец шинкуем соломкой или брусочками, но обязательно тонко. Без огурцов вот никак нам, потому что спринг роллы с овощами безупречны с огурчиками.

Итак, основные компоненты начинки подготовлены, начнем скручивать блинчики. Наливаем теплую воду в высокую миску или тарелку под первое. Окунаем рисовую бумагу, но так чтобы сначала размякли края, а потом серединка. Мочить своего рода тесто для спринг роллов нужно очень быстро, а иначе всё слипнется быстрее, чем вы нафаршируете их. Не переживайте, если первый блин у вас выйдет комом и в азиатской кухне. Уж такая у них доля у этих блинов, независимо от национальности.

Продолжаем. Слегка обмякший круг бумаги переносим на циновку или полотенце, чтобы впиталась лишняя влага. В середину ближе к нижнему краю выкладываем часть овощной нарезки. Всё делаем быстро – важный момент. Повторимся: бумага мякнет молниеносно.

Присоединяем оставшуюся начинку. Плюс фунчоза (рисовая лапша), которую нужно предварительно залить на пару минут горячей кипяченой водой, откинуть на дуршлаг, а затем измельчить ножницами.

Скручиваем спринг роллы по принципу формирования обычных голубцов.

Выкладываем на плоское блюдо, но на расстоянии друг от дружки. Азиатские блинчики имеют свойства слепляться между собой. Обязательное дополнение к блюду – рыбный или соевый соус (как в нашем случае).

Подаем спринг роллы с овощами и красной рыбой на закуску. Ох, как они хороши в разрезе. Настоящее весеннее блюдо, которое может и в зимний вечер напомнить о ласковом азиатском солнышке.

Рецепт 2: спринг роллы из рисовой бумаги

Сегодня наше блюдо дня — спринг роллы с креветками и овощами. Эти аппетитные рулетики, состоящие из тонких блинчиков рисовой бумаги и несложной  начинки послужат отличной легкой закуской или даже полноценным сытным блюдом.

При формировании спринг роллов стоит учитывать, что основная роль в данном случае отведена именно овощам, а морепродукты лишь дополняют общую «картину». По желанию креветки можно исключить, либо заменить любым другим продуктом на ваше усмотрение.

• рисовая бумага — 4-5 листов;
• креветки — около 150 г;
• свежий огурец — 1 шт.;
• красный болгарский перец — ½ шт.;
• морковь — 1 небольшая;
• салат айсберг (или любая зелень) — пучок;
• рисовая лапша — 50 г;
• растительное масло — 3-4 ст. ложки;
• соевый соус (для подачи) — по вкусу.

Для начала подготовим составляющие начинки. Креветки очищаем — снимаем панцирь, удаляем головы и хвосты. Слегка посыпав солью и перцем, обжариваем морепродукты на раскаленном масле по минутке с каждой стороны. Чтобы переворачивать креветки было удобнее, предварительно можно насадить их на деревянные шпажки.

Теперь займемся овощами. Свежий огурец шинкуем полосками. Срезав верхний слой, нарезаем морковь тонкой соломкой (если у вас имеется специальная терка для корейской моркови, можно воспользоваться ей).

Красный болгарский перец нарезаем аналогично — полосками. Не забываем предварительно удалить все семена и мягкие перегородки сладкого овоща.

Осталось подготовить последний компонент начинки. Рисовую лапшу отвариваем согласно инструкции на упаковке, затем промываем холодной водой и слегка измельчаем ножом.

Наконец приступаем к «сборке» экзотической закуски. Лист рисовой бумаги опускаем в объемную емкость с холодной водой и выдерживаем 15 секунд. Далее выкладываем на чистую и сухую деревянную доску (она впитает лишнюю влагу). Сделав небольшой отступ от края листа, выкладываем начинку: листья салата, лапшу, подготовленные овощи и креветки.

Прикрываем начинку правым краем рисовой бумаги. Стараемся заворачивать рулет в меру плотно, чтобы при дегустации спринг роллы хорошо держали форму, а кушать их было удобно.

Подгибаем верхний и нижний край рисовой бумаги вовнутрь, продолжаем сворачивать рулет.  Аналогичным образом формируем спринг роллы из оставшихся ингредиентов. На этом этапе можно завершить приготовление и приступать к дегустации, а  можно еще слегка поджарить наши рулеты.

Для этого разогреваем сковороду с маслом и на раскаленную поверхность выкладываем спринг роллы. Жарим 1-2 минуты с каждой стороны — до появления легкой золотистой корочки. Далее выкладываем закуску на бумажные салфетки/полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

Разрезаем каждый ролл на 2-3 части и, дополнив соевым соусом, немедленно подаем!

Спринг роллы с креветками и овощами готовы! Приятного аппетита!

Рецепт 3. пошаговый: спринг роллы с овощами

Сочные, яркие и аппетитные вьетнамские рулетики из рисовой бумаги с овощами придутся по вкусу ценителям восточной кухни, вегетарианцам и любителям овощей.

В данном рецепте представленно уже готовое блюдо, но, как известно, во вьетнамской кухне не принято подавать готовые спринг-роллы. Рисовая бумага, овощи и соус подаются в отдельных емкостях, и каждый сам готовит свой ролл во время трапезы.

• Рисовая бумага — 4 шт. (кружка)
• Морковь — 0,5 шт.
• Перец болгарский — 0,5 шт.
• Капуста белокочанная молодая — 40 г
• Редис — 2 шт.
• Петрушка — 2 веточки
• Укроп — 2 веточки
• Лук зеленый — 1 шт.
• Перец чили — 0,5 шт. или по вкусу

Для соуса:

• Соус соевый — 3 ст. л.
• Масло кунжутное — 2 ст. л.
• Сок лимона (или лайма) — 2 ст. л.
• Уксус рисовый — 1 ч. л.
• Семена кунжута — 1 ч. л.
• Сахар коричневый — 1 ч. л.

Подготовить продукты для рулетиков из рисовой бумаги с овощами. Овощи помыть и почистить.

Как приготовить спринг-роллы с овощами: приготовить соус из соевого соуса, сока лимона, рисового уксуса, коричневого сахара, кунжута и кунжутного масла. Пробуйте и добавляйте ингредиенты на свой вкус.

Овощи нарезать соломкой. Редис и морковь можно натереть на корейской терке. Зелень и чили нашинковать.

Всё перемешать и посыпать щепоткой кунжута.

В широкую тарелку налить кипяченую воду. Опустить в неё рисовую бумагу на 10-15 секунд. Следите, чтобы она не превратилась в «медузу» (может слипнуться), пусть лучше останется слегка твердой, она потом дойдет. Имейте ввиду, что в теплой воде рисовые блинчики размокают быстрее.

Кладем рисовую бумагу на мокрую деревянную доску.

Сверху кладём овощи.

Сворачиваем рисовый блинчик в рулет.

Разрезаем полученный рулет пополам.

Вьетнамские рулетики с овощами готовы. Подавайте их с приготовленным соусом. Приятного аппетита!

Рецепт 4: спринг роллы с креветками и курицей

Спринг роллы — рисовые блинчики с начинкой, популярное блюдо в странах Юго-восточной Азии. Варианты начинки разнообразны, а сами блинчики употребляются как в «сыром» виде, так и жареные. Это рецепт жареных спринг роллов в тайском стиле. Все ингредиенты для начинки нарезаются тонкими полосками и жарятся на воке. Таким образом, в спринг роллы заворачивается уже готовая к употреблению начинка.

Расчет продуктов на 2-3 порции.

• Куриная грудка — 1/3 шт.
• Креветки (варено-мороженные) — 150 гр.
• Капуста (белокочанная) — 100 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Ростки бобовых — 100 гр.
• Лапша (рисовая) — 50 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Рисовая бумага — 6-8 листов
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Растительное масло- 3 ст.л.

Куриную грудку режем тонкими полосками и очищаем креветки.

Морковь и капусту нарезаем тонкими полосками, лапшу отвариваем до готовности и промываем в холодной воде.

Чеснок мелко рубим.

На хорошо прогретый вок наливаем немного масла и кидаем чеснок. Жарим 30 секунд.

Добавляем капусту, морковь и ростки. Жарим, помешивая, 1 минуту.

Затем отодвигаем овощи в сторону и добавляем курицу, жарим 1 минуту.

Все перемешиваем и кидаем креветки, готовим еще 1 минуту.

Добавляем соевый соус и лапшу.

Все хорошо перемешиваем и оставляем остывать.

Начинка готова.

В миске с холодной водой размачиваем один за другим листы рисовой бумаги.Начинку выкладываем на лист бумаги.

Заворачиваем конвертиком.

Спринг роллы обжариваем на сковороде в масле по 2 минуты с каждой стороны.

Перекладываем на бумажную салфетку и хорошо промакиваем.

К спринг роллам хорошо подойдет сладкий чили соус.

Рецепт 5: спринг роллы с курицей и овощами

• грудка куриная — 400 гр;
• перец болгарский — 0,5 шт;
• огурцы — 1 шт;
• фрунчоза — 50 гр;
• соевый соус — 100 мл;
• китайский соус чили — по вкусу;
• масло растительное — 30 мл

В качестве начинки я использовала курицу, предварительно нарезав ее пластиночками и замариновав в соевом соусе. Посолить при надобности и добавить специи на вкус.

Замаринованное филе обжарить на растительном масле

Фрунчозу залить теплой водой и оставить на 5 минут размокать.

Затем фрунчозу откинуть на сито и порезать на сегменты произвольной длины.

Так как сама по себе лапша не имеет вкуса, ее необходимо «обогатить » любым соусом. Я добавила кисло- сладкий соус, достаточно острый на вкус (на фото)

Овощи порезать соломкой.

Рисовую бумагу поштучно опустить в миску с водой на несколько секунд и разложить на увлажненной доске.

На рисовую бумагу выложить подготовленную начинку

Свернуть рисовую бумагу как обычно сворачиваете блинчики.

Готовые спринг -роллы можно обжарить на масле ( по моему опыту : при обжарке они впитывают достаточно много масла) И конечно к спринг- роллам необходимо подать дополнительно соус.

Если у вас не оказалось ни какого соуса можно смешать соевый соус, рисовый уксус и мелко измельченный имбирь.

Рецепт 6: спринг роллы с крабовыми палочками

Спринг роллы — оригинальное фантазийное блюдо родом с Востока. Его основа — тонкая рисовая лепешка, покрытая кунжутными зернышками, не скрывает своей яркой начинки. Кожица хрустящего огурца представляет аппетитный контраст с розоватой мякотью сочных крабовых палочек.

Для начинки можно использовать лапшу маринованной по-корейски моркови или длинные разноцветные ломтики сладкого перца. Выложенные на тарелку рулетики украшают свежими листьями салата.

Классическим дополнением к кушанью выступает острый соевый соус. Для детей можно подать белый соус с нейтральным вкусом.

Вам потребуется на 1 порцию:

• 3 листа рисовой бумаги
• 50 г крабовых палочек
• 1-2 свежих огурца
• 2-3 листа зеленого салата
• 1,5 ч. л. майонеза
• соль по вкусу
• кунжутные зерна для посыпки

Крабовые палочки разморозьте в течение 5-10 минут в теплой воде, а затем очистите от оберток. Огурцы промойте в воде и отрежьте им хвостики. И крабовые палочки, и огурцы нарежьте брусочками.

Лист рисовой бумаги обмакните в воду, налитую в тарелку. Вам понадобится около 5-10 секунд, чтобы он стал мягким. Распределите лист рисовой бумаги на тарелке и выложите на него промытый лист зеленого салата. Затем нарезанные брусочки палочек и огурцов.

Посолите начинку и смажьте майонезом. Делать это нужно быстро, пока лист рисовой бумаги еще влажный.

Сверните боковые края листа, а затем заверните его рулетом.

Таким образом создайте еще несколько спринг роллов и выложите их на тарелку или блюдо. Посыпьте кунжутными семенами черного или белого цвета.

Разрежьте каждый из них пополам и подавайте к столу вместе с соевым соусом, не забыв оснастить такую подачу палочками для еды.

Рецепт 7: крабовые спринг роллы с сыром

Я очень люблю спринг- роллы и часто сама готовлю их. В этот раз я предлагаю вам вариант спринг- роллов с крабовыми палочками, сливочным сыром и зеленым луком. Хрустящее тесто и очень сытная начинка- отличная закуска или перекус для любителей китайской кухни.

• Крабовые палочки 200 гр
• Рисовая бумага 6 шт
• Сыр сливочный 200 гр
• Лук зеленый 100 гр
• Масло растительное 100 мл

У меня уже готовые листы рисовой бумаги. Я использую сыр » Филадельфия», можно взять любой сливочный сыр.

Лук нарезаем полосками такой же длины, что и крабовые палочки. Крабовые палочки нарежем вдоль на четверти.

Лист рисовой бумаги кладем в теплую фоду буквально на 1- минуту. Затем раскладываем лист на поверхности стола, выкладываем крабовую палочку и сливочный сыр.

Сверху кладем несколько перьев лука.

Заворачиваем роллы конвертиком. проделываем эту процедуру, пока не закончится начинка. Я делаю на порцию три спринг-ролла. Обжариваем спринг -роллы либо в сотейнике в большом количестве масла, либо во фритюрнице. ВАЖНО: следите за тем, чтобы роллы при обжаривании не касались друг друга, иначе они слипнутся или порвутся. Готовые роллы достаем из масла и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Подаем роллы с горчицей вассаби, маринованным имбирем и соевым соусом.

Хрустящие снаружи и сливочные внутри спринг- роллы понравятся вам, я уверена! Приятного аппетита!

Источники: https://hozoboz.com, http://kulinarnia.ru, https://www.russianfood.com, https://www.wok-shop.ru, http://fotorecept.com, https://nakormi.com, https://vpuzo.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me. ru

Что мне делать — вафельную бумагу или глазурь?

Когда вы начинаете печатать съедобными чернилами, одним из первых решений является выбор бумаги, которую вы будете использовать. Вафельная бумага или обледенение? Ну как и многое — смотря как!

Итак, ребята, давайте разберемся. Мы выделили ключевые моменты для сравнения каждого продукта, чтобы помочь вам принять решение, а затем резюмируем лучший тип для случая. Сравнение основано на:

• Материал / текстура — каково это?
• Печатный внешний вид — как это выглядит?
• Аппликация — как нанести и вырезать?
• Вкус — как на вкус?
• Цена — сколько это стоит?

Материал / текстура

Вафельная бумага (также известная как рисовая бумага) — материал на основе крахмала, изготовленный из картофельного или рисового крахмала.Это жесткий, но слегка прозрачный материал, причем некоторые из более толстых листов имеют толщину до 0,6 мм. Это означает, что он обычно сохраняет свою форму, если не подвергается воздействию большого количества жидкости, когда он начинает растворяться. Общие ингредиенты — обезвоженный картофельный крахмал, масло и вода.

Листы глазури (также известные как листы для глазури или сахарные листы) представляют собой слои глазури, которые тонко прижимаются к листам основы. Это довольно гибкий материал, гораздо менее прозрачный, но при отслаивании они могут быть немного хрупкими.Ингредиенты обычно получают из тапиоки или кукурузного крахмала с добавлением сахара и камеди.

Победитель материала / текстуры: листы для глазури. Более гибкий характер глазури выигрывает для съедобной печати, поскольку она специально разработана для этой цели. Тем не менее, вафельная бумага обычно не имеет проблем с подачей через принтер.

Печатный вид

Вафельная бумага: Поскольку она слегка прозрачна и растворяется под жидкостью, цвет вафельной бумаги не обладает некоторой яркостью, и изображения могут выглядеть немного размытыми. Для более широких печатных форм, когда лист не является центральным элементом дизайна (например, листья, бабочки и некоторые узоры), он может хорошо работать.

Листы обледенения: Поскольку эти листы специально предназначены для печати, изображения обычно получаются четкими и четкими. Цвета никогда не полностью соответствуют изображению (в конце концов, мы печатаем съедобными чернилами!), Но есть некоторые исправления, позволяющие приблизить цвета.

Победитель печатного вида: листы для глазури. Они выигрывают с четким, ясным изображением.Взгляните на этот пример от Edible Cake Toppers (Австралия). Издалека они выглядят одинаково, хотя при ближайшем рассмотрении ясность и цвета листа глазури становятся гораздо более четкими.

Нанесение на торты и печенье

Вафельная бумага легко наносится, так как у нее нет основы, но она может скручиваться при влажной глазури. Вафельная бумага не растворяется в глазури, а это значит, что ее сложно разрезать, если она используется в качестве центрального элемента торта.

Листы обледенения находятся на листе-основе, что затрудняет отслаивание, особенно во влажных условиях, когда оно может иногда «прилипать» к листу.Однако это означает, что глазурь легко впитывается в торт или печенье, на котором она лежит, поэтому ее легко разрезать ножом.

Победитель в применении: листы для глазури. Хотя иногда бывает сложно удалить их с основы, листы для глазури значительно лучше впитываются в материал, на который они кладутся для резки.

Вкус

Вафельная бумага обычно имеет вкус без запаха (хотя у некоторых есть ароматизатор ваниль) и растворяется во рту, то есть не влияет на вкус пищи, на которую ее наносят.

Глазурь , как правило, имеет слегка сладковатый и ванильный вкус (хотя вкус может варьироваться в зависимости от производителя). Поскольку глазурь обычно впитывается в выпечку, вкус обычно не ощущается.

Taste Winner: Вафельная бумага (просто). Это немного субъективно, но вы можете утверждать, что вафельная бумага имеет небольшое преимущество в том, что она, как правило, не имеет запаха. Но все сводится к тому, к чему это применяется.

Цена

Вафельная бумага: около 10 долларов США / 6 фунтов стерлингов за упаковку из 25 штук толщиной 6 мм.Это примерно 0,40 доллара США / 0,25 фунта стерлингов за лист.

Листы для глазури: примерно 28 долларов / 22 фунта за пачку из 24 штук. Это примерно 1,20 доллара за лист.

Победитель в цене: вафельная бумага — здесь выигрывает вафельная бумага, она значительно дешевле. Однако на листах глазури есть варианты «предварительно нарезать» кружками и полосками, что дает дополнительное преимущество в скорости при нанесении на большое количество печенья или кексов.

Итак, что побеждает?

В общем, у глазурных листов есть четкий край над вафельной бумагой для печати съедобными красками.

Однако на самом деле все сводится к цели, для которой вы используете. Если вы хотите, чтобы изображения или логотипы были в центре внимания вашего дизайна, или перепродаете их, используйте листы для глазури. Если вы просто хотите использовать его как часть украшения, например, для бабочек, цветов и листьев, используйте вафельную бумагу.

Что вы предпочитаете? Мы будем рады услышать ваше мнение в комментариях ниже.

Другие ресурсы / источники:

Я хочу поблагодарить Джулию Ашер за ее подробное руководство по этой теме на ее канале YouTube, а также на форуме Cookie Connection.

вафельная бумага или листы для глазури — что выбрать для съедобной печати?

Существует 2 продукта на выбор при съедобной печати: вафельная бумага (иногда известная как рисовая бумага) или листы для глазури (также известные как листы для глазури или сахарные листы). Нас часто спрашивают, в чем разница между ними и что мне выбрать? Вот краткое справочное руководство:

Торт на день рождения Покемон с глазурью

Вафельная бумага — это вегетарианский продукт, обычно изготавливаемый из картофельного крахмала, воды и масла. Он очень похож на стандартную бумагу. Вафельная бумага EPS доступна в различных вариантах толщины: от вафельной бумаги 0,3 мм до вафельной бумаги 0,65 мм (также известной как вафельная карта) или самой толстой глянцевой вафельной бумаги / карты 0,7 мм. Более толстая вафельная бумага, как правило, используется для приготовления топперов для тортов, что неудивительно из-за ее способности «вставать» при вставке в кекс / торт.

Листы обледенения представляют собой тонкий слой белого обледенения, прижатый к пластиковой подложке для обеспечения подачи через принтер.Защитный лист снимается перед нанесением глазури на торт. Некоторые типы листов глазури требуют замораживания или нагревания, чтобы удалить их с листа основы, что может быть проблематичным. Однако листы для глазури из пенополистирола были специально разработаны из-за их способности быстро и легко отслаиваться от бумажной основы. Поскольку листы глазури толще вафельной бумаги и очень напоминают помадную глазурь, они, как правило, обеспечивают более высокое качество печати, чем вафельная бумага. Листы для обледенения EPS также подходят для вегетарианцев и веганов и не содержат глютен.

Какой продукт лучше всего использовать для печати? Вафельная бумага или листы для глазури?

Вафельная бумага обрабатывается точно так же, как печать на обычной бумаге. Просто вставьте вафельную бумагу в лоток подачи по несколько листов за раз и печатайте на съедобном принтере. Вафельная бумага имеет тенденцию быть менее гибкой, чем листы для глазури, хотя глянцевая вафельная карта EPS была специально разработана с учетом повышенной гибкости и способности легко подавать через принтеры без обратной подачи, то есть наиболее распространенные съедобные принтеры Canon IP7250 и Canon MG5750.Более тонкая вафельная бумага толщиной 0,35 мм имеет шероховатую и гладкую сторону. Наилучшие результаты достигаются при печати на гладкой стороне. Вафельная карта гладкая с обеих сторон.

Листы для обледенения EPS были специально разработаны для съедобной печати. Гладкая, яркая белая поверхность глазури означает, что напечатанные изображения очень четкие и обеспечивают наилучшие результаты печати. Очень важно помнить, что изображение, с которого вы печатаете, должно иметь высокое разрешение. Если изображение некачественное, результат печати тоже будет низкого качества — независимо от того, на что вы печатаете!

Печатные листы глазури

Как нанести вафельную бумагу и листы для глазури на торты?

Вафельная бумага очень легко наносится на торты.Просто смочите обратную сторону вафельной бумаги тонким туманом воды и нанесите. Нет бумажной подложки, которую нужно удалить, просто распечатайте и вперед. Вафельная бумага имеет тенденцию скручиваться, если ее наносить на влажную глазурь. Если вы используете сливочный крем, всегда наносите их в последнюю минуту или когда сливочный крем затвердеет. Еще одним недостатком вафельной бумаги является то, что она не превращается в помадную глазурь. Кроме того, ее трудно разрезать при нанесении на верхнюю часть торта.

Листы для глазури EPS действительно легко снимаются с бумажной основы.Вы их просто снимаете! Глазурь других марок трудно удалить, что может вызвать проблемы. После печати листы глазури снова легко наносить. Просто сбрызните готовый пирог с глазурью тонким туманом воды и аккуратно прижмите листы глазури на место. В отличие от вафельной бумаги их легко разрезать и легко формовать в помадную глазурь.

Кролик Питер книжка с глазурью

Какой вкус вафельной бумаги по сравнению с листовой глазурью?

Стандартная вафельная бумага EPS и вафельная карта не имеют запаха.Его преимущество в том, что он не имеет вкуса, в том, что он не влияет на вкус торта, на который вы его наносите. Для тех, кто предпочитает более сладкий вкус, он доступен в виде подслащенной вафельной бумаги с легким ванильным привкусом.

Глазурь , как правило, имеет очень легкий, сладкий и ванильный вкус. Однако, поскольку глазурь обычно впитывается в торт / кексы, вкус обычно не заметен.

Цена вафельной бумаги по сравнению с листами для глазури

Вафельная бумага значительно дешевле, чем листы для глазури, при цене от 4 фунтов стерлингов.95 или меньше для 25 листов. Листы для глазури стоят всего 13,00 фунтов за 25 листов. В отличие от вафельной бумаги, глазурь также доступна в предварительно нарезанном виде.

Для получения дополнительной информации посетите наш веб-сайт edibleprintsupplies.co.uk или напишите нам по адресу [email protected]

Difference Вафельная бумага и глазурь \ Лист для глазури

В чем разница между вафельной бумагой и листами для глазури?

9020 Слой Яркие Яркие цвета

Различия в качестве	Глазурь	Вафельная бумага
Цвет	Чистый белый	Непрозрачная полупрозрачная основа	Гладкая
9020 Гладкая	Да	Нет
Вкус	Ванильный вкус	Безвкусный
Стоимость	Дорогой	Дешевле
Цвета очень тусклые	Цвета очень яркие	Яркие цвета
Толщина	0. 45 мм	0,27 мм, 0,40 мм, 0,60 мм
Использует	Печенье, торты, шоколадное печенье, рисовые лакомства Krispy, карамельные яблоки, пирожные и т. Д.	Торты, печенье, желе, 3D-узоры, Бабочки, Предварительно нарезанные вафли, Листья
Состав	Тапиока или кукурузный крахмал с добавлением сахара и камеди.	Картофельный крахмал, масло и вода.
Тает	Листы «тают» на глазури	Нет
Большое съедобное изображение с большим количеством чернил	Не скручивается	Скручивается
Разрезать	Разрезать	с ножницами, ножом, лезвием, резаком Cricut, резаком для силуэтов	Да, с ножницами, ножом, лезвием, резаком Cricut, резаком для силуэта

Съедобная печать тортов, печенья и других кондитерских изделий выполняется на съедобные листы, такие как листы для глазури или вафельной бумаги. Использование любого из них дает разные результаты. Когда вы выбираете один из них, есть разница в цвете, текстуре, эффекте и цене бумаги.

Вафельная бумага, также известная как рисовая бумага, обычно изготавливается из картофельного крахмала, масла и воды, в то время как листы глазури представляют собой тонкие слои белой глазури, сильно прижатые к бумажной подложке, чтобы ее можно было использовать в качестве стандартной бумаги для принтера. Листы для глазури обычно толще вафельной бумаги.

Вафельная бумага имеет характерный оттенок напечатанного изображения и менее гибкая, чем листы для глазури.При печати они дают бледный оттенок изображений. С другой стороны, глазурь более гладкая и белая, что позволяет получать высококачественные изображения без каких-либо искажений или пикселизации.

Вафельная бумага не прикрепляется к бумажной подложке и поэтому имеет тенденцию скручиваться при нанесении на влажную глазурь. Следовательно, рекомендуется использовать глазурь на тортах с минимальным количеством или без глазури, так как она идеально подойдет для такого декора торта. С другой стороны, лист глазури действительно легко использовать для приготовления любых тортов.Все, что вам нужно сделать, это удалить защитный лист, смочить торт со льдом легкой струей воды и наклеить на него лист глазури. прекрасно сочетается с любой поверхностью.

Вафельная бумага не содержит ароматизаторов, что является преимуществом, так как они не влияют на исходный вкус торта. Глазурь имеет слегка сладковатый ванильный аромат, хотя и не очень заметный.

Основное различие между вафельной бумагой и глазурью заключается в разнице в цене.Вафельная бумага значительно дешевле глазурной. Тем не менее, он имеет характерное печатное впечатление, и это зависит индивидуально от предпочтений пользователей.

Полное руководство по съедобным изображениям

Если вы увлекаетесь украшением тортов (и давайте посмотрим правде в глаза, если вы приземлились здесь, то вы, несомненно!), То вы бы видели съедобные топперы для торта, плавающие по сети . Возможно, вы даже использовали их или видели, как их используют ваши друзья. Надеюсь, у вас не было цветов, или подложка не порвала изображение (глоток!).

Независимо от того, где вы находитесь в своем путешествии по украшению торта, на каком-то этапе вы встретите или, скорее всего, захотите использовать съедобные изображения на своих тортах. В этом случае мы представляем вам The Ultimate Guide to Edible Images .

Итак, как работают съедобные изображения?

Первоначально в большинстве съедобных изображений использовалась рисовая бумага. Все мы помним, когда впервые начали видеть героев мультфильмов и супергероев на тортах и ​​кексах, сделанных в коммерческих целях.Рисовая бумага существует с начала 19 века, но только относительно недавно стала использоваться для украшения тортов. Хотя он хорошо держит изображение, он довольно безвкусный, и дети и взрослые, как известно, снимают его, прежде чем застрять в кексе или праздничном торте!

Рисовая бумага была заменена специально разработанными листами для глазури и съедобными чернилами. В компании Lollipop Cake Supplies мы используем глазурь марки Bake Print, но есть из множества вариантов. Принцип работы съедобных изображений на самом деле довольно прост.Если у вас есть принтер, который может печатать картриджи со съедобными изображениями, то вы можете распечатать съедобные изображения! Это действительно так просто.

Какой принтер мне нужен для печати съедобного изображения?

Существует ряд различных принтеров, которые могут печатать наши съедобные изображения. У нас есть картриджи для следующих моделей: —
Canon IIP4850 — IP4950 — IX6550 (принтер A3) — MG5150 — MG5250 — MG5350 — MG6150 — MG8150 — MX885 IP3600 — IP4600 — IP4700 — MP540 — MP550 — MP620 — MP630 — MP640 — MX8250 — MX870

Можно ли купить полный набор съедобной глазури?

Забавно, что вы спросили об этом, потому что у нас просто есть стартовый комплект A3, который включает: —

• Принтер Canon IX6860
• Съедобные картриджи (внизу)
• PGI-650BK Large Black
• CLI-651BK Small Черный (заменяет черную фотографию)
• CLI-651C Голубой
• CLI-651M Пурпурный
• CLI-651Y Желтый
• Пакет из 25 листов съедобных изображений A4

, и это все, что вам понадобится для начала печати ваши собственные съедобные изображения. Он даже поставляется с установленными картриджами с чернилами, так что вы можете взяться за дело!

Можно ли купить съедобные изображения на заказ?

Конечно! Это одни из самых популярных моделей, так как все, что вам нужно сделать, это отправить нам изображение, а мы позаботимся обо всем остальном за вас. Это отличный вариант, если вы собираетесь использовать их только время от времени и не можете оправдать затраты на приобретение принтера и съедобных листов, красок или чернил.

Используя наш лист формата А4, мы можем создавать пользовательские съедобные изображения для мини-кексов, больших кексов, круглых пирожных или для многих других целей.У нас есть круглые изображения 3 см, 5 см, 16 см и 20 см, а также листы формата A4 и A3, на которых можно разместить одно большое изображение или несколько изображений меньшего размера.

Что можно напечатать на съедобном изображении?

Все, что можно напечатать на бумаге, можно напечатать на съедобном изображении. По сути, вы делаете то же самое, что и при печати обычного изображения на бумаге, за исключением того, что вы используете «другой» тип бумаги.

Есть ли недостатки в использовании съедобного изображения на моих тортах?

Следует помнить о нескольких вещах. Например, если ваше изображение имеет низкое разрешение, то съедобное изображение будет выглядеть нечетким и пиксельным.Чтобы обойти это, вы должны попытаться получить изображение с максимально возможным разрешением, так как это даст вам хорошую отправную точку.

Другой недостаток заключается в том, что если вы добавите съедобное изображение к очень влажному пирогу или типам желе и т. Д., Цвета могут потускнеть. Кроме того, если ваша глазурь слишком влажная, она может пропитать изображение и вызвать растекание цветных пятен.

На какие виды глазури или тортов можно использовать съедобные изображения?

В основном съедобные изображения используются на помаде, но вы можете использовать съедобные изображения на любом типе торта или глазури, вам просто нужно убедиться, что глазурь не слишком влажная или что вы кладете свой собственный съедобный топпер для торта глазурь темного цвета, так как иногда цвет может просочиться и испортить ваше изображение.

Практически все съедобные изображения появляются на белом фоне, поэтому, если вы задумали торт темного цвета, вероятно, лучше всего использовать помадку в качестве глазури, так как это не испортит ваше изображение.
Если вы действительно хотите использовать масляный крем или другую влажную глазурь для съедобного изображения, вы можете нанести тонкий слой помады под изображение, чтобы защитить его. Это требует некоторой практики, но добиться этого не так уж сложно.

Как долго они длятся?

Срок службы листов — дело непростое.Это зависит от погоды и от того, сколько чернил на листе. В летние месяцы простыни впитывают влагу. Обычно мы говорим о 12 месяцах, однако мы обнаруживаем, что чем старше становятся съедобные изображения, тем труднее снимать их с листа.

Какие рисунки можно напечатать на глазурь из съедобных изображений?

Этот вопрос действительно должен заключаться в том, какие изображения нельзя печатать на съедобной глазури! Взгляните на некоторые из картинок ниже, чтобы понять, как некоторые люди использовали съедобные изображения для своих тортов и кексов.

Есть ли у компаний или корпоративных организаций варианты использования съедобных изображений?

Конечно. Если вы ищете поставщиков корпоративных съедобных изображений, мы определенно можем вам в этом помочь. Мы предоставили ряд различных вариантов для малых и крупных компаний.

Мы создали и отправили съедобные изображения для следующих компаний.

Каковы ваши сроки выполнения корпоративных и крупных заказов?

Срок выполнения заказа действительно зависит от размера и объема вашего заказа.
Мы можем разрезать листы по размеру, подготовить и упаковать их индивидуально с инструкциями по доставке в ваши магазины или офисы, если это необходимо.

Лучший способ узнать это — позвонить нам по телефону 07 3102 1246, и мы поговорим с вами по поводу вашего заказа.

Могу ли я увидеть изображения до того, как они будут напечатаны на глазури?

Мы производим ежедневные тиражи (в ночное время) со средним сроком выполнения двух дней. Мы отправляем доказательства по электронной почте клиентам, которым это необходимо, или для изображений, на которых мы хотели бы получить подтверждение.Например;

• Утверждение качественных изображений (например, если они слишком низкого разрешения)
• Пользовательский текст
  Размещение и т. Д.

Это должно дать вам довольно хорошее представление о том, что вы можете сделать со съедобными изображениями для ваших тортов и виды изображений, которые можно нанести на съедобную глазурь.

Только 1,95 для листа A4

Только 1,95 для листа A4 — топперы для фото-торта и съедобные изображения, кексы, сказочные торты, любой торт может быть украшен персонализированными праздничными тортами EatMyFace, тортами для крещения и многим другим

Добро пожаловать в Eatmyface. co.uk ВАША первая и последняя остановка для всех ваших съедобные потребности печати. Мы можем распечатать ваши фотографии и логотипы на оба съедобные Рисовая бумага и Листы для глазури премиум-класса . От топперов для торта до большого торта Топперс, А теперь даже коктейльные топперы. Но зачем останавливаться на достигнутом? Посмотрите результаты наших предыдущих отпечатков на заказ в Ваш Галерея тортов; Съедобные меню, съедобные листовки и даже съедобные Книги. Вы действительно избалованы выбором. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО ВЕЛИКОБРИТАНИИ, КОГДА ВЫ ПОТРАТИТЕ 15 ИЛИ БОЛЕЕ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ В EatMyFace . co.uk мы стараемся предоставить вам лучшее соотношение цены и качества без каких-либо скрытых расходы. Мы делаем все возможное, чтобы доставить ваши ботворезы как можно скорее, и отправляем все персонализированные топперы в пределах 24 часа (в зависимости от выходных и праздничных дней) с использованием Королевской почты, Великобритания стандартные почтовые расходы установлены на уровне 2.45 и БЕСПЛАТНО, если вы потратите более 15. Стандартная доставка занимает ок. 2-4 рабочих дня с момента размещения твоя очередь. Мы также предлагаем услуги специальной доставки на следующий день. Гарантия Royal Mail для срочных заказов, размещенных до 15:00 и требуется до 13:00 следующего рабочего дня. Мы также люблю слышать от вас о том, какие топперы и дизайн вы хотели бы видеть, и если вы заказали свои Toppers, мы будем рады, если вы пришлите нам их фото в действии на ваших тортах. С дней рождения до Свадьбы, мы поможем вам в любом случае с ваш Единственное в своем роде творение. EatMyFace 2020.

Здесь на EatMyFace.co.uk мы рады помочь вам отпраздновать эти особые случаи своими собственными очень уникальные торт Toppers.В течение года бывает определенное время такие как дни рождения, рождество, валентинки, день отца и День матери, когда у вас есть возможность показать своим близким, как они много значат для вас. Наш ассортимент персонализированных ботворезов — это как Уникальный и индивидуальный, чтобы помочь вам отпраздновать эти события, поэтому, если вы хочу сказать твоему папе, что он супер папа, тогда мы поможем тебе сделать уверен, что у него есть лучшие персонализированные торты.

В EatMyFace наш обширный ассортимент персонализированных топперов для фотографий и тематических Toppers — это первое место, где можно остановиться, когда вы ищете уникальную идею торта или сувенир по особому случаю. Наш ассортимент включает Кубок Торт Топперы, фотографии на шоколаде, а также топперы на любой вкус поводы в течение года. Можем напечатать ваши фото или бизнес логотипы, абсолютно все, что вам нужно для продвижения или празднования любое событие.

Мы стараемся предоставить вам лучшее соотношение цены и качества без каких-либо скрытых расходы. Мы отправляем все персонализированные топперы в течение 48 часов / 2 рабочие дни (в зависимости от выходных и государственных праздников) Королевской почтой 1-го класса, Великобритания почтовые расходы установлены на уровне 2.45 и БЕСПЛАТНО, если вы потратите больше 15. Стандарт Доставка может занять 3-4 рабочих дня с момента размещения заказа, а также мы Предлагаем услуги доставки на следующий день, гарантированные Royal Mail для срочной доставки заказы.

Мы также люблю слышать от вас о том, какие топперы и дизайн вы хотели бы видеть, и если вы заказали свои Toppers, мы будем рады, если вы пришлите нам их фото в действии на ваших тортах.

Глазурь по сравнению с вафельной бумагой — Какой лучший выбор для съедобной печати?

Съедобные листы

Наши клиенты часто спрашивают, в чем разница между двумя съедобными листами и какой из них лучше всего соответствует их потребностям.

Вот краткое справочное руководство:

Листы глазури состоят из очень тонкого слоя глазури, прижатого к бумажной подложке. Бумажная подложка позволяет принтеру без проблем подавать глазурную бумагу. Подложка может быть изготовлена ​​из прозрачных листов ацетата пластика или глянцевой бумаги.

Эта бумажная подложка должна быть снята перед нанесением листа глазури на торт. Поскольку листы глазури толще вафельной бумаги и очень напоминают помадную глазурь, они, как правило, обеспечивают более высокое качество печати, чем вафельная бумага.

У нас есть несколько марок и разные типы листов глазури. Один из наших брендов — это ультратонкие листы Twiggy, обычно используемые для украшения коктейлей или съедобного кофе. Они очень тонкие, поэтому без проблем тают на большинстве напитков! Наша собственная торговая марка и самые популярные листы для глазури — это наши листы для глазури Supreme, лучшие в мире. Они создают изображения отличного качества, быстро сохнут и идеально ложатся на глазурь. Все наши листы для глазури также имеют кошерный сертификат OU, подходят для вегетарианцев и веганов и не содержат глютен.Подложка легко снимается без необходимости замораживания или нагрева.

Глазурь лучше всего подходит для печенья, тортов и любой другой выпечки. Они ложатся ровно на поверхность и должны быть покрыты глазурью или легким кукурузным сиропом.

ВАФЕЛЬНАЯ БУМАГА

Вафельная бумага — это вегетарианский продукт, изготовленный из картофельного крахмала, воды и масла. Она очень похожа на стандартную бумагу, но в зависимости от ее толщины становится более прозрачной.

Здесь, в Ink 4 Cakes, наша вафельная бумага доступна в широком выборе толщины от 0.От 19 мм до 0,65 мм. Наша вафельная бумага также доступна в различных цветах, самые популярные цвета — розовый и зеленый. Более толстая вафельная бумага в основном используется для изготовления подставок, 3D-топперов для торта или вертикальных топперов для кексов; из-за своей жесткости вафельная бумага может «встать» при вставке в кекс / торт.

Наша вафельная бумага классифицируется от самой тонкой до самой толстой, начиная с AD00, AD2, AD4 и DD6, которые являются самой толстой вафельной бумагой, которую мы предлагаем, толщиной 0,65 мм.

Это кошерный продукт без глютена.

Вафельная бумага несколько гибкая, однако края могут быть хрупкими и легко сломаться.Более тонкая вафельная бумага имеет гладкую и шероховатую сторону. Мы рекомендуем, чтобы для достижения наилучших результатов печать выполнялась на гладкой стороне с настройками высокого качества печати.

Что касается настроек печати при печати вафельной бумаги, их следует менять в зависимости от толщины вафельной бумаги.

КАКУЮ БУМАГУ Я СЛЕДУЕТ ВЫБРАТЬ?

Как насчет съедобного качества печати?

Что выбрать: вафельную бумагу или листы для глазури?

Наши листы Ink 4 Cakes Supreme Icing были специально разработаны для печати съедобных изображений. Гладкая и яркая белая отделка означает, что напечатанные изображения получаются очень четкими и высококачественными. Они обеспечивают наилучшие результаты печати.

По сравнению с вафельной бумагой с печатью, листы глазури с печатью позволяют получить более сложное и качественное изображение. Вафельная бумага также не тает на глазури, поэтому использование листов глазури для украшения тортов / кексов обеспечивает более однородный и законченный вид. Процесс печати для обоих типов бумаги абсолютно одинаков. Просто вставьте бумагу (вафельную или глазурь) в лоток подачи вашего съедобного принтера и начинайте печать!

КАК НАКЛАДИТЬ ВАФЕЛЬНУЮ БУМАГУ И ЛИСТЫ НА ТОРТ?

Чернила 4 Листы глазури для тортов легко снимаются с бумажной основы.Вы их просто снимаете!

Глазурь разных марок трудно удалить, особенно в летнее время, что может вызвать проблемы. В качестве меры предосторожности мы предлагаем термоупаковку для всех наших глазировочных листов, чтобы предотвратить любые погодные / элементарные повреждения. После печати листы глазури очень легко наносить. Вы можете сбрызнуть ледяной пирог тонким водным туманом, чтобы облегчить процесс, а затем просто осторожно прижмите листы глазури (со снятой ацетатной подложкой) на место.

Листы глазури легко разрезать и легко формовать в помадную глазурь.Листом обледенения

FlexFrost можно манипулировать и деформировать его на формы, кружево и слои, которые часто называют съедобной тканью из-за их чрезвычайной гибкости.

Вафельную бумагу также можно легко наклеивать на торты. Просто нанесите на торт / кекс, как только изображение будет напечатано, и все готово!

Вы можете положить вафельную бумагу поверх съедобного творения или наклеить ее, чтобы она выглядела круто. Лучшая часть? Нет бумажной подложки, которую нужно удалить, просто распечатайте и вперед.

Вафельная бумага имеет тенденцию скручиваться через некоторое время, если ее наносить на влажную глазурь, поэтому всегда полезно дать глазури немного застыть перед нанесением. Если вы используете нашу вафельную бумагу на сливочном креме, всегда наносите их в последнюю минуту или когда сливочный крем затвердеет. Еще одним недостатком вафельной бумаги является то, что она не смешивается и не образует помадную глазурь. Ее также может быть трудно разрезать при нанесении на верхнюю часть торта.

Одно из самых популярных применений вафельной бумаги — это желе для тортов.Вы распечатываете отраженное изображение на вафельной бумаге, а затем кладете изображение лицевой стороной вниз на торт с желе. Дайте изображению постоять на торте с желе на несколько минут, затем удалите его. Теперь ваше изображение перенесено на торт с желе!

КАК У КАЖДОГО ЛИСТА НА ВКУС?

Supreme Icing Sheets имеет очень легкий сладковато-ванильный вкус. Однако, поскольку глазурь обычно впитывается в торт / кексы, вкус обычно не заметен. Вафельная бумага без запаха. Преимущество его отсутствия аромата в том, что он не влияет на вкус торта, на который вы его наносите.

ДОСТУПНОСТЬ

Вафельная бумага значительно дешевле, чем листы для глазури, при цене от 2,99 долларов США или меньше за 25 листов, в то время как такое же количество листов глазури обойдется вам в 27,99 долларов. В отличие от вафельной бумаги, глазурь также доступна в предварительно нарезанном виде.

Съедобная фотопечатная инструкция на торт Топпер

Наши Edible Photo Toppers — это глазурь для кексов и торта, напечатанная с использованием пищевых чернил. Они также известны как листы для переноса глазури, листы для глазури, съедобные торты и съедобные изображения, фотографии, отпечатки или изображения.Они сделаны не из вафли или рисовой бумаги, а из тонкого слоя настоящей глазури (которая в основном состоит из сахара) на подложке. Мы печатаем изображение, которое вы отправляете нам, на выбранный вами размер глазури, а вы переносите его на верхнюю часть торта, чтобы создать персонализированный фототорт или кексы. На этой странице мы объясняем, как украсить ваш торт топпером.

ИНСТРУКЦИЯ

Закажите распечатанную глазурь

Все наши ботворезы можно заказать с доставкой на следующий рабочий день или выбрать, как быстро (или медленно!) Они будут доставлены. Вам нужно будет знать, какого размера и формы будет ваш торт. Мы предлагаем вам заказать глазурь примерно на полдюйма или на несколько миллиметров меньше вашего торта. Например, вы купили бы квадратную глазурь 7,5 дюймов для квадратного торта 8 дюймов. Его можно обрезать по размеру, поэтому, если вы не видите точного размера, закажите один немного больше, чем ваш торт, и просто сообщите нам, какого размера нужно напечатать ваше изображение. Имейте в виду, что при выпекании торт может сесть, поэтому он может оказаться меньше размера формы. Но также помните, что любое покрытие, которое вы добавляете, например сахарную пасту, может добавить несколько миллиметров к готовому размеру.

У нас также есть ряд тортов и кексов для украшения себя, в том числе торт и глазурь с принтом. Закажите любой из них, и вы получите все необходимое.

Приготовьте торт

У вас может быть любой торт — бисквит, фруктовый, морковный, шоколадный или по вашему любимому рецепту. Вы можете испечь и украсить свой торт или купить уже замороженный у пекаря или декоратора для тортов, который, возможно, сможет наклеить напечатанную глазурь на ваш торт для вас. Большинство сетей супермаркетов на главной улице продают простые торты со льдом — Tesco, Sainsbury’s, Asda, Waitrose и Marks & Spencer.

Наш квадратный бисквитный торт без украшений, конечно же, идеален и идеально подходит по размеру для наших квадратных ботинок. Этот и наши кексы теперь доступны в виде наборов, включая топпер с принтом, чтобы украсить себя.

Напечатанную съедобную фотографию можно нанести практически на любую глазурь. Лучше всего подойдет раскатанная глазурь, также известная как сахарная паста или помадка. Также можно использовать королевскую глазурь, сливочно-кремовую или глазуровую глазурь.

Глазурь на вашем торте или кексах может быть любого цвета, но поскольку топпер сделан из очень тонкой глазури, темные цвета, такие как молочный шоколад, могут не всегда подходить.Вместо этого попробуйте белый шоколад.

Если у вас очень влажная глазурь, такая как взбитые сливки, ганаш, или покрытие с высоким содержанием жира (например, сливочное масло или сливочный сыр), мы предлагаем вам сделать подложку из раскатанной глазури. Он должен быть примерно того же размера и формы, что и топпер. Сначала поместите топпер на пластину, а затем на верхнюю часть торта. В противном случае вам следует нанести его непосредственно перед подачей торта, прежде чем фотография успеет впитать влагу.

Подготовьте съедобное фото

Храните топпер в пластиковом пакете, пока не будете готовы его использовать.Выньте его из пакета примерно за 20 минут, прежде чем прикладывать к пирогу, чтобы дать ему немного подсохнуть. Это упростит очистку от подложки. Глазурь должна легко отклеиваться — НЕ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Если он прилипает к подложке, это, вероятно, связано с температурой и влажностью в помещении. См. Советы внизу этой страницы о том, как решить эту проблему.

Нанесите свой съедобный топпер для фотографий

Если у вас есть торт, купленный в магазине, или глазурь на вашем торте высохла или образовала корку, немного влаги поможет фотографии прикрепиться к глазури и растушеваться.Смочите глазурь для торта кисточкой для теста или тонким аэрозолем, но не смачивайте ее слишком сильно. Промокните верх кухонным полотенцем, чтобы впитать лишнюю влагу.

НЕ СМАЧИВАЙТЕ ТОПЕР — это может вызвать растекание цветов на изображении.

Осторожно возьмитесь за топпер и сначала положите середину на торт, затем разгладьте ее ладонью до краев.

Если на фотографии появились пузырьки или морщинки, аккуратно вытрите их СУХИМИ пальцами.

Если случайно порваете глазурь топпера — НЕ ПАНИКУЙТЕ! Просто аккуратно потрите сухим пальцем, и он снова сольется вместе, и слеза исчезнет примерно через час.

Как хранить съедобный топпер для фотографий

• Храните топпер в сумке, пока не будете готовы его использовать.
• Держите его ровно и ничего не кладите на него, чтобы не испортить.
• Не допускайте попадания прямых солнечных лучей, иначе цвета могут поблекнуть.
• Наши ботворезы остаются съедобными в течение нескольких месяцев, но мы рекомендуем использовать их в течение двух недель, чтобы изображение оставалось резким.

Советы по удалению съедобной фотографии с подложки

Глазурь впитывает влагу из воздуха, и может потребоваться небольшая помощь, если она не отслаивается от основы, например, в летние месяцы, когда влажно.Этот процесс намного быстрее в помещении с отоплением или кондиционером, так как воздух более сухой. Если у вас возникли проблемы, попробуйте один из следующих способов:

• Оставьте его на час или два из сумки и проверяйте каждые 30 минут. Не оставляйте его на ночь и не дайте ему полностью высохнуть, так как он может стать хрупким и потрескаться.

• Если глазурь по-прежнему не удаляется легко, осторожно нанесите фен на 30 секунд, ДАЙТЕ ОХЛАЖДИТЬСЯ на несколько секунд, затем попробуйте снова.
• поместите его на противень в очень прохладную духовку (не горячую) на пару минут или в духовку с вентилятором с включенным вентилятором, но выключенным. ОСТАВЬТЕ ДО ОХЛАЖДЕНИЯ и попробуйте еще раз.

Вы добьетесь лучших результатов, если оторвите основу от глазури, а не наоборот.