Питание

Обслуживание: 4 Nuggets | Калории: 179 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 11 г | Жиры: 1 г | Натрий: 299 мг | Калий: 538 мг | Клетчатка: 12 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 2300 МЕ | Витамин C: 12,8 мг | Кальций: 41 мг | Утюг: 3.4 мг

Информация об окружающей среде

* Информация о пищевой ценности является приблизительной, рассчитанной с использованием онлайн-инструментов и не включает дополнительные ингредиенты, если не указано иное.

Чечевичные бургеры — Создавайте внимательно

Эти простые и полезные для здоровья бургеры из чечевицы — сытное блюдо, которое понравится всей семье! Их можно запекать, готовить на гриле или жарить.

Эти полезные бургеры из чечевицы сытны и полны вкуса! Их можно запекать, жарить или готовить на гриле.Вы также можете заморозить приготовленные гамбургеры и разогреть их.

Как приготовить бургеры из чечевицы

Сначала приготовьте лук, морковь и чеснок. Когда я впервые опубликовал этот рецепт несколько лет назад, я положил овощи в сыром виде, что сделало их более влажными. Теперь, когда овощи приготовлены, бургеры из чечевицы остаются еще лучше.

Затем вы смешиваете лук, морковь и чеснок с овсяными хлопьями, семенами подсолнечника, пищевыми дрожжами и специями.Охладите, затем сформируйте котлеты.

Выпекайте, жарьте или жарьте гамбургеры и подавайте с вашими любимыми начинками и приправами. Я включила в рецепт жареный чесночный майонез. Он прекрасно сочетается с вегетарианскими гамбургерами.

Это действительно легко сделать. Отрежьте головку чеснока. Положите головку чеснока на фольгу. Полить сверху оливковым маслом и поджарить.

После того, как чеснок остынет, вытолкните зубчики и разомните вместе с небольшим количеством веганского майонеза.

Другие сытные веганские бутерброды

Советы по приготовлению бургеров из чечевицы

• Если вы обслуживаете детей, вы можете начать с меньшего количества специй и попробовать смесь.Я не думаю, что они очень острые, но я люблю острую пищу.
• После смешивания ингредиентов охладите, чтобы было легче формировать котлеты.
• Выпекайте вегетарианские гамбургеры, пока они не подрумянятся. Проверьте их, приготовлены ли они по вашему вкусу. В зависимости от размера ваших гамбургеров на выпекание им потребуется около 40 минут. Я взял по рецепту 4 гамбургера, так что они были довольно хорошего размера.
• Эти вегетарианские гамбургеры можно также приготовить на гриле или жарить. Я предлагаю сначала расплющить их, чтобы они готовились равномерно.Вы можете сделать их меньше, потому что, как только вы их расплющите, они будут слишком большими для булочки.

Как долго прослужат бургеры из чечевицы?

Их хватает примерно на 5 дней в холодильнике и 6 месяцев в морозильной камере. При необходимости вы можете приготовить смесь за пару дней до жарки. В конечном итоге я сделал это, потому что условия приготовления на гриле не были оптимальными в течение нескольких дней.

Бургеры с чечевицей

Эти сытные веганские гамбургеры можно есть на листе салата, отдельно или в булочке.

Эти бургеры из чечевицы были первоначально опубликованы 1 июля 2015 года. Я переделал рецепт с новыми фотографиями, видео и парой изменений в рецепте.

* Не забудьте вернуться и оставить свой отзыв и рейтинг.

Партнерские ссылки ниже. Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon. com и связанные с ней сайты.

Я использовал эти булочки из проса и чиа из северной пекарни. Они веганские, без глютена и вкусные!

Я впервые попробовал их хлеб из пшена и чиа, и мне он очень понравился. потому что он мягкий и мягкий, как белый хлеб.

Бургеры с чечевицей

Эти простые полезные бургеры из чечевицы — сытный обед, который понравится всей семье! Их можно запекать, готовить на гриле или жарить.

Ингредиенты

Майонез с жареным чесноком (по желанию)

• 2 головки чеснока
• ½ стакана веганского майонеза — я использовал Vegenaise
• 2 чайные ложки оливкового масла

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 ° С.

• Бургеры из чечевицы: Добавьте оливковое масло в горячую сковороду на среднем огне. Добавьте лук и морковь и обжарьте, пока лук не станет прозрачным, а морковь не станет мягкой. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.

• Положите лук и морковь вместе с остальными ингредиентами в кухонный комбайн. Пульс комбинировать.

• Поставьте смесь в холодильник минимум на час. Это поможет легче формировать котлеты.

• Выпекать при 400 ° 20 минут, затем перевернуть и выпекать еще 20 минут.Вы также можете жарить их или жарить на гриле, просто сначала придавив, чтобы они готовились равномерно. Вы также можете сделать их меньше, чтобы они помещались в булочку.

• Майонез с жареным чесноком: Отрежьте примерно ½ дюйма от головки чеснока (заостренный конец), обнажив зубчики и оставив кожицу. Положите чеснок в алюминиевую фольгу и сбрызните парой ложки оливкового масла. Повторите то же самое с другой головкой. Накройте чеснок алюминиевой фольгой.

• Жарьте 40 минут при 400 ° до мягкости.Дайте настояться, пока не остынет.

• Разомните чеснок вилкой. Добавьте веганский майонез и хорошо перемешайте.

Примечания

* Информация о пищевой ценности не включает булочки или жареный чесночный майонез.

Питание

Калорий: 308 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 14 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 379 мг | Калий: 315 мг | Клетчатка: 11 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 2650 МЕ | Витамин C: 5,4 мг | Кальций: 53 мг | Железо: 4,4 мг

* Примечание: Информацию о питании следует рассматривать только как приблизительную. Различные калькуляторы питания дают разные результаты.

Веганские котлеты из чечевицы с соусом шрирача тахини

Я люблю готовить эти веганские котлеты из чечевицы с соусом шрирача тахини
, чтобы ими можно было наслаждаться в салатах, сэндвичах или даже самостоятельно!

В последнее время я стал немного больше готовить еду, или, скорее, в основном просто пытаюсь включить в свой рацион больше цельных продуктов, вместо того, чтобы постоянно есть овощные шарики и спагетти из IKEA. Хотя за последний месяц мы с Эдди съели около 3 пакетиков овощных шариков и немного, то есть я все еще ем их много. Но эти веганские котлеты из чечевицы были еще одной формой веганского протеина, наполненного ароматом и овощами, чтобы я чувствовал себя немного лучше в своем жизненном выборе.

Тем временем я выздоравливал от двух разных простуд, которые я перенес за последние две недели, первая я получила от Эдди, которая была в основном недельной головной болью, некоторой тошнотой и обильным насморком, а вторая — от Джанель. , проявляясь в виде раздражающе неудовлетворительного кашля и большего количества грязи, выходящего из моего лица, чем я думал.Но это отчасти мерзко, и я прошу прощения, потому что это блог о еде, и я пытаюсь заставить вас здесь проголодаться.

Я пытаюсь сохранять спокойствие и относительно без стресса на протяжении всего планирования свадьбы и общих жизненных событий, потому что последний год был посвящен управлению своими эмоциями и не позволять им перерасти в состояние, когда у меня начнется стресс. крапивница и экзема. Моя кожа была относительно хорошей с момента первой небольшой вспышки болезни, сразу после моего небольшого стрессового погружения в планирование свадьбы.Но у меня все под контролем. Или, скорее, я позволяю вещам выйти из-под контроля без постоянной потребности держать все в порядке. Жизнь беспорядочная, и я запутался, поэтому я решил, что мне нужно перестать позволять мелочам брать надо мной больше власти, чем они должны. Я позволяю себе не доводить себя до изнеможения. Чтобы расслабиться и заняться чем-то одним днем.

Мне нравится думать, что пока это работает. Но я опоздал с этой записью в блоге и видео с рецептом, так что кто знает, правильный ли это результат?

Пару недель назад я пошел в бар, чтобы встретиться со старыми друзьями из лагеря, и впервые за долгое время выпил на публике.Той ночью я выпил около 8 напитков (около 7 часов, так что это не совсем безответственно), пошел в гей-бар с моими друзьями и впервые за всю жизнь расслабился, и это было весело, но утомительно и утомительно в то же время. К часу ночи все, что я хотел сделать, это пойти домой и снять макияж, но мы не выходили примерно до 2:30. Не думаю, что на следующий день у меня было похмелье, но я определенно чувствовал себя не на все 100%. Я все еще очень устал.

Но та ночь напомнила мне, что отпускать и отпускать — это нормально.Быть немного глупее на публике и не переживать из-за вещей, находящихся вне моего контроля. Это было довольно хорошее время 🙂

Я думаю, что в этом году я больше буду просто пытаться расслабиться и быть в порядке, когда что-то пойдет не так. Учимся справляться, учимся просто расслабляться. Большинство людей, которые впервые встречаются со мной, не осознают, насколько я нервничаю на самом деле, потому что я просто как бы разливаю все это в бутылки, но ясно, что это не сработало для меня, так что вот я открываю новую страницу.

В любом случае, надеюсь, вам понравится этот рецепт, вот видео, на котором я готовлю эти веганские котлеты из чечевицы, пока все еще в полном бреду и болезни, если вы хотите увидеть, как я их приготовил, ха-ха.

Выход: 20-24 пирожков, 1 чашка с горкой соуса

Веганские котлеты из чечевицы и соус тахини Шрирача

Ингредиенты

Для котлет из чечевицы

• 1 стакан красной чечевицы, промытой и высушенной
• 2 стакана воды
• 1 столовая ложка масла (я использовала подсолнечное)
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками (~ 1 стакан)
• 2-3 средних моркови, нарезанных кубиками (~ 1 стакан)
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка молотого перца
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы
• 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 1/4 чайной ложки кайенского порошка
• 3/4 стакана овсяных хлопьев (подлежащих обработке) + 1/4 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 чашки кинзы, грубо нарезанной вместе с стеблями
• 1 чайная ложка кошерной соли

Sriracha Tahini Sauce

• 1/4 стакана воды
• 1 лимон, сок
• 1/2 стакана тахини
• 1 столовая ложка шрирачи (используйте меньше, если она вам не нравится)
• 1/4 чайной ложки кошерной соли

Инструкции

1. Приготовьте промытую красную чечевицу в небольшой кастрюле с 2 стаканами воды. Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь и варите под крышкой в ​​течение 15 минут, пока чечевица не впитает всю воду и не станет мягкой и не станет почти пюре. Снять с огня и отставить.
2. В небольшой кастрюле на среднем огне обжарить лук и морковь с маслом до полупрозрачности и мягкости около 10 минут.
3. Добавьте чесночный порошок, луковый порошок, перец, куркуму, тмин и кайенский порошок и перемешайте, чтобы приготовить специи. Дегласируйте сковороду с небольшим количеством воды, чтобы удалить карамелизованный аромат со сковороды, а затем перемешайте, чтобы удалить лишнюю воду (примерно 1-2 минуты).Снять с огня и отставить.
4. Обработайте 3/4 стакана овсяных хлопьев в кухонном комбайне, пока они не станут мукой грубого помола (я показываю текстуру на видео). Добавьте соль, смесь лука / моркови / специй и нарезанную кинзу в кухонный комбайн и взбивайте до однородной текстуры (не полностью протертой, но однородной текстуры). Вы можете добавить оставшиеся овсяные хлопья и блиц, чтобы немного их разбить, ИЛИ вы можете перемешать их целиком, полностью на ваше усмотрение.
5. Смешайте полученную смесь с чечевицей с помощью лопатки до однородности.Возможно, вам придется добавить воду или больше обработанного овса, пока не получите смесь, которая будет сохранять форму, но не будет настолько сухой, чтобы рассыпаться.
6. Разогрейте духовку до 400F.
7. Выложите шарики размером 3 столовые ложки на выстланный противень и разровняйте влажными или смазанными маслом пальцами, чтобы пальцы не прилипали к пирожкам.
8. Выпекать 15 минут, пока дно не подрумянится, затем перевернуть и выпекать еще 5. (Если ваша духовка холоднее, возможно, вам придется запекать еще 5-10 минут). Снимите с формы для выпечки и дайте остыть на решетке.Повторяйте, пока вся смесь не израсходуется.

Sriracha Tahini Sauce

1. Смешайте воду, лимонный сок, тахини, sriracha и соль и взбейте до однородного состояния. Разбавьте немного воды, если хотите использовать в качестве заправки, оставьте как есть для пасты для сэндвичей или соуса для макания. Наслаждаться!

Котлеты из чечевицы без яиц — Домашняя кулинария для мам

Рецепт котлет из чечевицы без яиц

Я планировал опубликовать этот рецепт «Понедельника без мяса», но жизнь стала сложной, и я не мог этого сделать. Итак … представьте, что есть что-то вроде «Четверг без мяса».

Знакомьтесь, мои котлеты из чечевицы без яиц… Они супер вкусные, восхитительные и их легко приготовить!

Они всем понравились. Они хрустящие и золотисто-коричневые снаружи, нежные внутри и с землисто-ореховым привкусом. Должен признаться, я не ожидал, что они будут НАСТОЛЬКО вкусными!

Этим котлетам требуется связующее, чтобы они стали хорошо сформированными и твердыми.Я использовала льняное яйцо из-за аллергии на яйца у моей дочери, но вы можете использовать и обычное яйцо, если у вас нет ограничений в еде.

Ингредиенты для котлет из чечевицы без яиц

Количество указано в рецепте для печати ниже (прокрутите вниз). Вам понадобится:

• Вареная чечевица
• Панировочные сухари
• Лук
• Листья кинзы
• Чесночный порошок
• Кайенский перец
• Соль по вкусу
• 1 льняное яйцо или 1 яйцо, если у вас нет ограничений на яйца
• Оливковое масло

Точное количество и подробные инструкции можно найти в карточке рецептов внизу сообщения (прокрутите вниз).

Эти котлеты — отличный вариант для здорового ужина в будние дни. Замерзают они красиво. Так что вы можете приготовить их на выходных, а затем заморозить для дальнейшего использования. Так легко!

ХРАНЕНИЕ ПАТТИ ИЗ БЕЗ ЯИЧНЫХ ЧАСОВ

Дайте приготовленным котлетам полностью остыть, затем переложите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 5 дней или заморозьте на срок до месяца.

КАК ПОЛУЧИТЬ ПАТТИ ИЗ БЕЗЯНЫХ ЧАСОВ

Подавайте их поверх листьев салата или заправляя в карманы лаваша с большой ложкой йогуртового соуса.

Котлеты из чечевицы без яиц

Эти котлеты из чечевицы без яиц полезны, их легко приготовить, и они очень вкусные! Идеально, если у вас есть всего 15 минут на приготовление, но вы все равно хотите сытно и сытно поесть.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Порций 6 пирожков

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 стакан вареной чечевицы, осушенной (см. Примечания)
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1/2 стакана мелко нарезанного лука
• 1/2 стакана мелко нарезанных листьев кинзы
• 1 / 4 чайных ложки чесночного порошка
• 1 щепотка кайенского перца
• Соль по вкусу
• 1 льняное яйцо (или 1 яйцо, если вы не ограничены в употреблении яиц — см. Примечания)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Греческий йогуртовый соус для подачи (по желанию) )

Инструкции

Приготовьте пирожки из чечевицы:

• Смешайте вареную чечевицу, панировочные сухари, лук, кинзу, чесночный порошок, кайенский перец, соль и льняное яйцо в средней миске.

• Поместите половину смеси в небольшой кухонный комбайн и перемешивайте, пока она не станет пастообразной. Соединить с другой половиной смеси.

• Сформируйте из смеси шесть 3-дюймовых котлет. Примечания: мне нравится использовать 1/4 стакана, чтобы разделить смесь на 6 равных частей.

• Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Готовьте котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны или до румяной корочки. Или запекайте при температуре 375 ° F в течение 15–20 минут, аккуратно перевернув половину отметки.

• Подавать с греческим соусом и зеленью по желанию.

Nutrition

Калорийность: 132 ккалУглеводы: 14 г Белки: 5 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 27 мг Натрий: 78 мг Калий: 175 мг Волокно: 3 г Сахар: 1 г Витамин A: 200 МЕ Витамин C: 1. 8 мг Кальций: 30 мг Железо: 1,7 мг

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Калорийность 132

Ключевое слово Чечевица без яиц

Полное руководство по выпечке без яиц!

Включает более 70 простых в приготовлении рецептов, а также полноцветные фотографии, подробные инструкции и полезные советы для получения впечатляющих результатов.

Чугунная сковорода

Мини-кухонный комбайн

Набор стеклянных чаш для смешивания

Мерные чашки

Любите то, что видите? Подпишитесь на Mommy’s Home Cooking, чтобы не пропустить ни одного рецепта! Следуйте за Instagram , Pinterest , Twitter и Facebook для большего удовольствия!

Запеченные котлеты из чечевицы с грибами (веганские)

Здоровые запеченные котлеты из чечевицы с грибами в паре с пикантным соусом Цацики — восхитительный веганский рецепт, богатый белками. В сочетании с овсяными хлопьями эти котлеты не содержат глютена и идеально подходят для закуски или даже вегетарианского бургера!

После того, как на прошлой неделе я подсел на те фрикадельки из чечевицы, мне очень захотелось сделать что-то похожее — очень похожее — по вкусу.

А потом понял, что примерно год назад делала пирожки с грибами из чечевицы! Это было тогда, когда мне стало плохо из-за того, что я не израсходовал огромный запас чечевицы, который у меня был, потому что моя мама просто прислала мне ПУТЬ слишком много! Мама, я думаю?

Итак, я воспользовался возможностью, используя свои улучшенные навыки фотографирования еды и разработки рецептов, переделал съемку и усовершенствовал рецепт!

Ингредиенты для запеченных котлет из чечевицы с грибами

Эти простые и полезные веганские лепешки из чечевицы мясистые с грибами и приправлены кокосовыми аминокислотами для насыщенного мясного вкуса, но без мяса!

• Сушеная чечевица — Я использовал желтый цвет, но зеленый или коричневый тоже подойдут. Если вы уже приготовили, это еще проще.
• Грибы
• Лук
• Чеснок — Подойдут измельченные или целые зубчики. Или даже те, что из банки!
• Coconut Aminos или даже Soy Sauce . Я бы порекомендовал бургеры с низким содержанием натрия, чтобы эти гамбургеры были полезны. гамбургеры вместе, а также не содержит глютена, поскольку котлеты сделаны без муки и панировочных сухарей.

Как приготовить запеченные чечевичные лепешки

Эти котлеты из чечевицы очень легко приготовить, и на них нужно приложить всего 10 минут.

1. Добавьте чечевицу в кипящую воду, доведите до кипения и варите около 20 минут. Дайте им полностью остыть.
2. Обжарьте лук и чеснок на сковороде на среднем огне с маслом, дайте им стать ароматными, затем добавьте нарезанные грибы и дайте им приготовиться.
3. Выключите огонь, добавьте кокосовых аминов или соевый соус, тмин , кардамон , соль и перец и дайте готовиться примерно 30 секунд.
   Дайте смеси полностью остыть.
4. Перемешайте овсянку в кухонном комбайне, пока она не измельчится до консистенции, похожей на муку, но останутся более крупными кусками.
5. Добавьте чечевицу и грибы и перемешайте, пока они не станут мягкими, но все же будут иметь текстуру. Возможно, вам время от времени придется соскоблить края.
6. Дайте смеси постоять 10 минут или оставьте на ночь в холодильнике в миске, накрытой полиэтиленовой пленкой, или в герметичном контейнере.
7. Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.
8. Сформируйте смесь слегка влажными руками. Для получения идеальной формы используйте мерную емкость на 1 чашку , обернутую полиэтиленовой пленкой , чтобы сформировать пирожки: заполните смесь и придавите ее. Затем поднимите его вместе с вкладышем и переверните на противень.
9. Выпекайте примерно 20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Вы также можете приготовить хрустящие «запеченные» бургеры из чечевицы, приготовив их во фритюрнице при 325 ° F в течение примерно 17 минут.

Что подавать с грибными котлетами

Соедините чечевичные котлеты с салатной зеленью — я сделал шпинат — и полейте прохладным соусом цацики для салатницы на растительной основе !

Чтобы приготовить соус Цацики , просто смешайте йогурт (греческий или кокосовый, если вы хотите веганский обед), огурец, лимонный сок, чесночный порошок, перец и немного воды.

Вы также можете превратить это в вегетарианский бургер между хорошими булочками

Если вам не нужен хлеб, подойдет оберток из салата .

Или просто — они мясистые и ароматные!

Как приготовить пищу Пирожки для бургеров с чечевицей и овощами

Эти вегетарианские котлеты для бургеров можно приготовить в сыром или приготовленном виде; Они также подходят для заморозки и являются отличным вариантом для приготовления еды.

Храните сырые смеси для гамбургеров в холодильнике примерно день или два в герметичном контейнере или миске, покрытой полиэтиленовой пленкой.

Чтобы заморозить сырые котлеты, поместите их на противень и дайте им замерзнуть по отдельности.Затем переложите их в безопасные для замораживания пакеты на молнии. Они должны храниться 2-3 месяца. Перед приготовлением дайте им оттаять.

Приготовленную котлету можно хранить в холодильнике 4-5 дней в герметичной таре.

Еще несколько запеченных вегетарианских рецептов, которые вам понравятся

Запеченные пирожки с грибами и чечевицей (веганские)

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время1 час

Порции: 6 пирожков по 3 дюйма

Калорийность:

ккал

Кухня: американская

Здоровые запеченные грибные котлеты из чечевицы в паре с пикантным соусом цацики — восхитительный веганский рецепт с белковой добавкой. В сочетании с овсяными хлопьями эти котлеты не содержат глютена и идеально подходят для закуски или даже вегетарианского бургера!

Ингредиенты

• ⅔ стакана сушеной чечевицы, 130 г, = 1 стакана приготовленной
• 2 стакана воды
• 1 чайная ложка оливкового масла
• ½ стакана нарезанного лука, 80 г
• 1½ столовой ложки измельченного чеснока или около 4-5 зубчиков
• 2 чашки нарезанных грибов, 140 г
• 2 столовые ложки кокосовых аминокислот или соевого соуса с низким содержанием натрия
• ¾ чайной ложки тмина
• ¼ чайной ложки кардамона
• ¼ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• ⅔ чашки растворимого или овсяных хлопьев

Соус Цацики:

• ¼ стакана йогурта, 56 г (кокосовый йогурт для веганов)
• 2 столовые ложки мелко нарезанного огурца
• ½ чайной ложки лимонного сока
• ⅛ чайной ложки чесночного порошка
• ⅛ чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка воды

Инструкции

• Промойте чечевицу в холодной воде, пока она не станет прозрачной. В небольшой кастрюле на среднем огне вскипятите 2 стакана воды, добавьте чечевицу, доведите до кипения и варите, пока чечевица не станет мягкой, около 20 минут. Отложите, чтобы остыть.

• (Если готовите немедленно) Разогрейте духовку до 350 ° F и слегка смажьте противень.

• Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем уровне и обжарьте лук и чеснок до появления аромата примерно 2 минуты.

• Добавить грибы и варить около 3 минут, пока они не станут мягкими и готовыми.

• Выключите огонь, добавьте кокосовые аминокислоты или соевый соус, тмин, кардамон, соль и перец и дайте готовиться примерно 30 секунд.

• Отложить для охлаждения.

• Переработайте овес в кухонном комбайне, чтобы получить грубую муку.

• Добавьте вареную чечевицу и грибы и измельчите до однородного состояния. Смесь должна иметь некоторую консистенцию и не быть полностью размятой.

• Переложите в миску и дайте постоять около 10 минут. При желании накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на ночь.

• Форма гамбургеров: выстелите мерную чашку на 1 чашку полиэтиленовой пленкой, добавьте часть смеси для бургеров и надавите, чтобы упаковать.Выньте из чашки внутренним краем и переложите на слегка влажный противень. ИЛИ Слегка влажными / смазанными маслом руками сформируйте котлеты толщиной дюйма. У вас должно получиться 6.

• Выпекать 20 минут.

• Чтобы приготовить соус, смешайте в миске все ингредиенты — йогурт, огурец, лимонный сок, соль, перец и воду. Начните с 1 чайной ложки и добавьте еще, чтобы соус стал более жидким.

Примечания

Хранение:
• В холодильнике в герметичной таре 4-5 дней.
• Заморозить сырые: сложить пирожки с кусочками пергаментной бумаги между ними или по отдельности завернуть в полиэтиленовую пленку, поместить в пакет для замораживания и заморозить. Перед приготовлением разморозьте и увеличьте время приготовления на 4-5 минут.
• Приготовление замораживанием: приготовить котлеты и охладить. Переложите на противень, выстланный пергаментной бумагой, и заморозьте. В замороженном состоянии сложите между собой кусочки пергаментной бумаги, поместите в пакет для заморозки и заморозьте. Разогрейте в микроволновой печи, чтобы подавать. Держится около 3 месяцев.
Питание:
• Количество порций: 6 3-дюймовых котлет | Размер порции: 1 котлета
• Калорий: 152 ккал
• Жиры: 2.3g | Насыщенные жиры: 0,3 г
• Углеводы: 24,2 г | Клетчатка: 6,6 г | Сахар: 3,3 г
• Белок: 7,9 г

Понравилось то, что вы видите? Поделиться этим!

Вам также могут понравиться

Теги:

• Закуски
,
• Запеченные
,
• Бургеры
,
• Easy Dinner
,
• Подходит для заморозки
,
• Без глютена
,
• Здоровые
,
• Чечевица
,
• с низким содержанием жира
,
• Meal Prep
,
• Овсяная мука
,
• Овес
,
• Веганский
,
• Вегетарианский
,
• Вегетарианский бургер

Навигация по сообщениям

.

No related posts.