Сладкий соус для барбекю

Сладкий соус из чеснока
Нарезанный на гвоздика ингредиенты , фарш
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 ¼ бутылка кетчупа (я лично предпочитаю Heinz)
• 1/4 стакана мелассы
• 1 стакан яблочного уксуса
• 1/2 стакана меда
• 1 столовая ложка Вустерширского соуса
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 2 ½ чайных ложки молотой горчицы
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
• 1/2 чайной ложки сушеного измельченного красного перца или 1/4 чайной ложки кайенского перца

Инструкции

1. Поместите большую кастрюлю в среднюю кастрюлю. высокая температура. Обжарьте сладкий лук и чеснок в оливковом масле до прозрачности. Затем добавьте кетчуп, патоку, яблочный уксус, мед и Вустерширский соус.
2. Когда все хорошо смешано , добавьте оставшиеся ингредиенты и снова взбейте.
3. Убавьте огонь до минимума и тушите около 30 минут или пока не достигнете желаемой консистенции. Время от времени помешивайте, чтобы смесь не прилипла ко дну сковороды и не подгорела.
4. Охладите от 10 до 15-20 минут перед переливанием в герметичный контейнер.Такой соус можно хранить в холодильнике до месяца.

Пищевая ценность:

Урожайность: 10 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 103 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 0 мг Натрий: 253 мг Углеводы: 23 г Волокна: 0 г Сахар: 21 г Белки: 0 г

Сухой руб. столовая ложка лукового порошка

• 1 столовая ложка орегано
• 1 чайная ложка копченого перца
• 1 столовая ложка приправы каджун
• 1 чайная ложка копченой соли
• 2 столовые ложки черного перца, измельченного
• 2 столовые ложки темно-коричневого сахара

Все инструкции

1. do is смешайте все эти специи в небольшой миске и взбивайте, пока они полностью не смешаются.
2. Иногда я делаю его двумя партиями, а храню вторую половину в герметичном контейнере для будущего использования. Я также использую эту смесь для ребрышек со спины или курицы-гриль. 😉

Пищевая ценность:

Урожайность: 2 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 108 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 2695 мг Углеводы: 26 г Волокно: 4 г Сахар: 11 г Белки: 3 г

Какие говяжьи ребрышки купить?

Это зависит от вашего бюджета и от того, кому вы его обслуживаете. Как я уже упоминал, говяжьи ребрышки нарезки дороже, чем короткие. Но я считаю, что это лучший рецепт.

Мясо проникает во все вкусы, и детям нравится выгрызать мясо до костей!

Однако, если вам нужен более доступный вариант, выберите короткие ребра. Он такой же ароматный, и в нем больше мяса. Кроме того, если у вас есть пожилые посетители, им проще съесть это, чем ребрышки из говяжьей спины.

Как приготовить лучшие говяжьи ребрышки, запеченные в духовке: мои советы

• Если у вас есть время, приготовьте соус для барбекю с нуля.Он намного вкуснее, и вы можете контролировать его сладость или пряность.
• Сделайте небольшие надрезы на ребре. Это позволяет специям и соусу глубоко погрузиться в ребро.
• Если у вас есть время, всегда выбирайте вариант выпечки на слабой и медленной скорости. Это делает говяжьи ребрышки более нежными и сочными.

Какой гарнир сочетается с запеченными в духовке говяжьими ребрышками

Совет мамы: Всегда подавайте запеченные в духовке ребрышки с гарниром. Особенно, если у вас есть дети.

Гарнир контрастирует с остротой ребрышки, помогая детям насладиться им больше! Это также делает еду более здоровой и насыщенной.

Картофельный салат — Один из самых простых в приготовлении — старый добрый картофельный салат. Пучок разрезанного пополам картофеля юкон очистить и отварить. Затем смешайте майонез, горчицу, зеленый лук, немного яблочного уксуса и мелко сваренные вкрутую яйца.

Залейте смесью осушенный картофель — и вы получите вкусный гарнир!


Запеченная фасоль — Еще один быстрый рецепт — запеченная фасоль.Поджарьте немного бекона и лука, добавьте патоку, коричневый сахар, горчицу и от 2 до 4 банок свинины и фасоли.

Переложите в форму для выпечки и поставьте в духовку с ребрами на от 45 минут до часа. Убить двух зайцев одним выстрелом, не так ли?


Mac & Cheese — ЭТО ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ. Только представьте, липкие запеченные в духовке говяжьи ребрышки, сливочные макароны с сыром — все в одной тарелке. Простите меня, пока я здесь пускаю слюни. В большой кастрюле варите молоко, затем добавьте макароны по локоть.

Когда все станет аль денте, добавьте масло, острый чеддер, соль и перец по вкусу. Сложите, пока сыр и масло не растают. На всякий случай, если вы не заметили, все это сделано в ОДНОМ ПОТУРЕ!

Могу ли я закончить ребра в духовке?

Да! Если вы курите говяжьи ребрышки, вы все равно можете закончить это в духовке. Это сделает его более нежным и сохранит аромат.

Просто разогрейте духовку до 250 ° F за последние 20–30 минут копчения ребрышек.Затем переложите ребрышки на форму для запекания с фольгой и накройте сверху другой фольгой, чтобы запечатать пар. Оставить в духовке еще на 2 часа.

Полить его любимым соусом барбекю в течение последних 20 минут и снова поставить в духовку без крышки.

При какой температуре следует готовить говяжьи ребрышки?

Лучшая температура для приготовления ребер — от 250 ° до 300 ° F. Таким образом, ребра готовятся медленно и медленно, делая их более нежными и в то же время сочными.

Сколько времени нужно ребро, чтобы готовить в духовке?

Приготовление говяжьих ребрышек в духовке при 275 ° F:

При выпекании говяжьих ребрышек при 275 ° F оставьте их в духовке на 3 ½ часа. Снимите фольгу за последние 30 минут и удалите излишки капель. Это также лучшее время, чтобы смазать его соусом барбекю.

Приготовление говяжьих ребрышек в духовке при 300 ° F:

Для запекания говяжьих ребер при 300 ° F дайте им готовиться в течение 2-3 часа. Затем снимите крышку на последние 30 минут и смажьте соусом барбекю, чтобы придать острой липкой глазури.

Как долго готовить ребрышки в духовке при 350 ° F:

Чтобы приготовить короткие ребрышки в духовке, поместите их в духовку на от 45 минут до 1 часа. Затем смажьте его соусом барбекю и положите еще на 15 минут.

Как долго готовить говяжьи ребрышки в духовке при 375 ° F:

То же самое, если вы запекаете говяжьи ребрышки в духовке, оставьте их запекаться от 45 минут до 1 часа. Не забудьте смазать его своим любимым соусом для барбекю перед тем, как достать его из духовки.

Как долго готовить говяжьи ребрышки в духовке при 450 ° F:

Это хорошая альтернатива, если у вас нет гриля, запекайте его при 450 ° F в течение 20 минут , затем уменьшите температуру до 350 ° F еще от 1 до 1 ½ часа. Это необходимо для предотвращения высыхания мяса, которое может произойти, если вы готовите мясо слишком быстро на сильном огне.

Надеюсь, вам понравился этот рецепт так же, как и мне! С нетерпением жду ваших собственных историй о говяжьих ребрышках, запеченных в духовке, — просто оставьте их в комментариях ниже.С любовью, чао! ♥

Рецепт сладких и липких говяжьих ребрышек BBQ | Нэнси Фуллер

Убрать выделение со всего

10 коротких говяжьих ребрышек (примерно 5 на 2 1/2 дюйма)

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

3 1/4 стакана соуса для барбекю Nancy’s Quick Fix, рецепт приведен ниже

2 стакана говяжьего бульона

12 зубчиков чеснока, раздавленных

1 луковица, нарезанная кружочками размером 1/2 дюйма

1 бутылка крепкого пива

Соус для барбекю Nancy’s Quick Fix:

3 чашки сальсы средней крупности, такой как Pace

1/4 стакана темно-коричневого сахара

2 столовые ложки молотого тмина

2 столовые ложки сладкой паприки

Клейкие говяжьи ребрышки в духовке в азиатском стиле — приготовление на пару и запекание

Рецепт: клейкие говяжьи ребрышки в азиатском стиле

На 4 большие порции

Ребра, которые я покупаю, я бы назвал «полными» ребрами, а не короткими — они Они примерно 15 см в длину и довольно мясистые, с хорошим покрытием жира сверху, и я использую четыре, чтобы восполнить необходимый вес. Если вам легче использовать короткие ребрышки, используйте их и приготовьте примерно на час меньше.

Я приготовил это как из говяжьих ребер, так и из говяжьих щек. Щеки, вероятно, придется варить дольше, примерно до 4–4 1/2 часов. Для этого количества соуса я использую четыре говяжьи щеки примерно по 300 г каждая, разрезанные пополам. Поскольку в них нет костей (и они очень богаты), вы получите больше порций.

Если вы хотите заранее, вы можете полностью приготовить это блюдо, поставить его в холодильник на срок до 3 дней и просто разогреть, когда будете готовы к подаче.Замерзает тоже хорошо. Для замораживания я обычно измельчаю все мясо до костей, удаляя лишний жир и соединительную ткань, и кладу его в пакеты с двойным замком на молнии с соусом. Это упрощает разморозку и подачу в вечернее время.

Нам нравится есть ребра с вареным рисом, чтобы впитать соус, и салат с травами.

Ингредиенты

Говяжьи ребрышки 1,2 кг

½ стакана (90 г) темно-коричневого сахара

½ стакана (125 мл) темного соевого соуса

4 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных

Нарезанный ломтиками имбирь размером с большой палец

2-3 целых звездчатого аниса

1 красный перец чили, нарезанный (или пара целых сушеных перцев чили)

½ стакана (125 мл) воды

Смешайте все, кроме мяса, в форме для запекания или глубоком противне. Положите мясо, переверните, чтобы покрыть его слоем, и мариновать в холодильнике в течение нескольких часов (примечание: когда я использовал говяжьи щеки, у меня не было времени на маринование, и они все еще были действительно великолепны. Я думаю, что то же самое относится и к ребра, поскольку они проводят довольно много времени в духовке, всасывая все эти ароматы). Вы обнаружите, что маринад не полностью покрывает мясо, но это нормально.

Когда вы будете готовы готовить, установите духовку на 120 ° C (комбинированный пар). Если в вашей духовке есть переменные настройки пара, используйте 60-80%.Если нет, не волнуйтесь! Просто установите комбинированный пар при правильной температуре, и духовка позаботится о влажности за вас.

Готовьте примерно 3 ½ часа, переворачивая мясо пару раз во время приготовления (я начинаю раскладывать ребра на кости, затем проверяю, что они перевернуты мясной / жирной стороной вверх в течение последнего часа или около того, для жирного верхний слой, чтобы получился красивый и тающий). Если ваша пароварка не подключена к водопроводу, вам, вероятно, придется доливать воду один или два раза во время приготовления.

Блюдо готово, когда мясо легко нашинковать вилкой.Подавать с вареным рисом и зеленью, а также с дополнительно нарезанными свежими листьями чили и кинзы.

Но у меня нет пароварки / пароконвектомата! Положите его в мультиварку. Вы можете сначала поджарить мясо и варить около 6 часов, но в остальном все получится примерно так же.

grogs4blogs: Жареные говяжьи ребрышки в духовке

В зимние месяцы печь действительно является отличной заменой курильщику. Хотя мясо не пропитано древесным дымом, жарка по-прежнему дает восхитительное, нежное ощущение мяса, отваливающегося от костей.И хорошее растирание с лихвой компенсирует дым от древесины.

Я готовлю ребрышки спинки в своей духовке целую вечность, к радости всех, кто их пробовал: http://terrygruggen.blogspot.com/2011/03/oven-roasted-baby-back-ribs. html. Я недавно наткнулся на этот рецепт Дженни Джонс для жареных говяжьих ребрышек. В то время как ее рецепт предусматривал универсальный крем, я заменил то, что, как мне кажется, является величайшим растиранием из говядины за всю историю… Средство от Lone Star, созданное Джейми Первианс.

Это средство, которое я использую для жарки стейков рибай…. и он не хуже этих говяжьих ребрышек. Когда вы дойдете до конца рецепта, у вас будет несколько вариантов. Дженни предлагает вам покрыть ребра отличным соусом для барбекю (о, как я люблю соус BBQ Sweet Baby Ray), а затем поджарить ребра в течение нескольких минут. Я, однако, предпочитаю ребра без соуса, потому что сухое натирание очень хорошее. Так что я просто подаю «Sweet Baby Ray» на стороне и позволяю коллегам выбирать, соус или нет.

ИНГРЕДИЕНТЫ

For the Lone Star Rub
4 чайные ложки соли
3 чайные ложки порошка чили
3 чайные ложки гранулированного лука
1-1 / 2 чайных ложки гранулированного чеснока
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка сушеного майорана
1/2 чайной ложки молотого тмина
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/4 чайной ложки молотой корицы

Для ребрышек
Говяжьи ребрышки 2 фунта
Сок одного лимона


НАПРАВЛЕНИЯ




1. Разогрейте духовку до 275 ° F.
2. Натереть ребра лимонным соком.
3. Промазать ребра сухой натиркой. Положите мясную сторону на фольгу и плотно накройте решетку блестящей стороной. Выложите обернутые фольгой ребрышки на противень мясной стороной вниз.
4. Выпекать в духовке 3-1 / 2 часа.
5. Вынуть из духовки и слить жидкость.
6. Переведите духовку в режим BROIL и установите решетку на расстоянии 4–5 дюймов от жаровни. (Если вы хотите, чтобы ваши ребра были под соусом, покройте ребра соусом барбекю.)
7. Поместите ребрышки на решетку духового шкафа, откройте и жарьте в течение 5 минут мясной стороной вверх.
8. Нарезать ребрышки и подавать.

Сочетание вин: Зинфандель

Грогс и Голди, 1956

С Днем Рождения, Тодд Марелла!

Как приготовить ребрышки в духовке: ваше пошаговое руководство

В наши дни, когда вы проводите так много времени дома, вы, возможно, ищете новые рецепты, чтобы попробовать — особенно сейчас, когда погода более прохладная. Если в ближайшие месяцы вам не удастся приготовить гриль, то, вероятно, вам в этом поможет надежная духовка.В конце концов, вы можете использовать духовку гораздо больше, чем просто для выпечки. Ведь вы можете приготовить бекон в духовке, сварить ветчину в духовке или даже, да, приготовить стейк в духовке.

Мы много думали о разных рецептах ребрышек. Однако есть давний вопрос, на который нужно ответить, если вы не можете пользоваться грилем (или у вас его нет): «Можно ли готовить ребра в духовке?»

Ответ прост: да, можно. Вы можете задавать вопрос снова и снова, и мой ответ не изменится — я вам это обещаю.

А теперь логичное продолжение: «Ребрышки хороши на вкус, когда их готовят в духовке?» Да, да. Знаю, потому что несколько стоек приготовил сам в ходе исследования этой статьи.

Как и большинство энтузиастов, я долгое время придерживался мнения, что ребрышки правильно готовятся только в одной из лучших коптильней или на гриле (иногда сначала помещаются в мультиварку), в идеале в течение длительного периода времени, включая, но не ограничиваясь на: Несколько сортов пива, перекус, очаровательное подшучивание и так далее.Когда дело доходит до дела, я допускаю, что ребра лучше всего проявляются, когда их медленно готовят на гриле или в коптильне. Но когда обстоятельства этого не позволяют (из-за ограничений по времени, погоде или из-за того, что в вашем распоряжении просто нет гриля или коптильни), вы можете приготовить отличные ребрышки в обычной духовке.

Во-первых, давайте устраним недостатки приготовления ребрышек в духовке.

К сожалению, вы не можете поднять или опустить температуру готовки так быстро, как с помощью гриля (хотя вы всегда можете вытащить ребра из духовки, если они готовятся слишком быстро).Кроме того, если вы используете термометр для мяса, чтобы следить за процессом приготовления (что вам необходимо), вы будете снижать температуру в духовке каждый раз, когда вам нужно будет открывать дверцу. С другой стороны, в случае гриля при взломе крышки или дверцы выделяется лишь минимальное количество тепла. Вам нужно будет внимательно следить за часами, так как вы не сможете так легко смотреть или физически проверять мясо.

Ссылки по теме

Тот дымный аромат, который дает жареные ребрышки? Этого не произойдет, если вы не притворяетесь, что можно сделать с помощью соуса для барбекю с ароматом дыма или сухого крема.Возьмите жидкий дым или какую-нибудь предпочтительную смесь сухих трав и специй с коричневым сахаром и черным перцем.

И, наконец, вам придется столкнуться со снобами-грильщиками, которые говорят вам, что запекать ребрышки в духовке просто неправильно. Но просто подождите, пока они отведают нежное мясо, которое вы приготовили. Они могут по-прежнему ребром (каламбур), но напоминать им, кто готовил, и им следует заткнуться — по крайней мере, на некоторое время. OK. Вот как приготовить ребрышки в духовке.

Как приготовить свиные ребрышки в духовке

Существует три основных способа приготовления свиных ребрышек в духовке, а именно:

• 4 часа при 250 градусах Фаренгейта
• 3 часа при 300 градусах Фаренгейта
• 2 часа при 350 градусах Фаренгейта

Кстати, я не брезгую — это все, что нужно для запеченных в духовке свиных ребрышек, которые можно будет безопасно есть.Минимальная внутренняя температура составляет 145 градусов по Фаренгейту, но примерно при 190 градусах по Фаренгейту жир и коллаген начинают таять, в результате чего ребра становятся вкуснее. Вам просто нужно убедиться, что вы проверили ребра в середине запекания, а затем примерно за полчаса до конца, так как вы не хотите пережарить и сделать мясо жестким. (Для справки, я использовал ребра старого доброго трейдера Джо — они не повредят вашему банковскому счету и по-прежнему имеют прекрасный вкус.)

А теперь давайте рассмотрим фактический рецепт шаг за шагом, используя подход «3 часа, 300 градусов, посередине».

Состав:

Метод:

1. Разогреть до 300 градусов F.
2. Выстелите противень фольгой или пергаментной бумагой.
3. Намазать горчицей (и жидким дымом, если используется) с обеих сторон ребер.
4. Обрызгать и потереть.
5. Выпекайте ребрышки два часа.
6. Нанесите тонкий слой соуса для барбекю на обе стороны решетки и запекайте еще 30 минут.
7. Повторите нанесение соуса, проверьте внутреннюю температуру и запекайте до третьего часа или вытащите их, если они достигли (или прошли) 165 градусов по Фаренгейту.

Как приготовить ребрышки из говядины в духовке

Поскольку ребрышки обычно жестче, чем ребрышки спинки, а говяжьи ребра жестче свинины, медленный и более низкий нагрев идеально подходит для ребрышек из говядины. В данном случае магические числа:

• 3,5 часа при 285 градусах Фаренгейта

Как подготовить эти ребрышки перед медленным равномерным приготовлением? Честно говоря, очень похоже на спинки свинины. Не бойтесь отправиться в собственное волшебное путешествие по вкусу, но следующий рецепт подойдет для легких и вкусных ребрышек.Я беру ребрышки в продуктовом магазине, когда это возможно, просто потому, что это проще, но если вам нужны лучшие стеллажи, идите к мяснику.

Состав:

• 1 полка запасных ребер, сырых и комнатной температуры
• Примерно 1 стакан любимого рубля
• Примерно 1 чашка вашего любимого соуса для барбекю
• 5 столовых ложек медовой горчицы
• 1 столовая ложка жидкого дыма (рекомендуется)

Метод:

1. Разогрейте до 285 градусов F.
2. Выстелите противень алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.
3. Намазать горчицей (и жидким дымом).
4. Залить втирать по всей поверхности.
5. Запекать ребрышки 2 часа.
6. Нанесите слой соуса для барбекю на обе стороны решетки. Выпекайте еще час.
7. Повторите намазывание соуса, проверьте внутренний нагрев и запекайте еще 30 минут или уберите их, если они достигли (или уже прошли) 160 градусов по Фаренгейту (идеальным вариантом является 160-170 градусов по Фаренгейту).

Как приготовить баранину в духовке

Когда люди говорят о ребрах, они слишком часто упускают из виду баранину.Дело в том, что ребрышки ягненка могут стать отличным блюдом или даже стать отличной закуской. Жареную баранину тоже довольно легко приготовить. Они готовятся быстро, что делает их хорошим выбором, когда у вас нет времени коротать время. Ваше активное время приготовления составит около 15 минут, а время и температура приготовления:

.
• 30 минут при 450 градусах Фаренгейта

(Если вам интересно, я использовала баранину от Superior Farms. На сайте бренда есть куча отличных рецептов, но мой проще.)

Состав:

• 1 каре ягненка холодная из холодильника
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки чесночного порошка
• 2 столовые ложки розмарина, сушеного и молотого
• 2 ст.л. панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу

Метод:

1. Смешайте все сухие ингредиенты в миске.
2. Смажьте баранину маслом, затем покройте смесью сухих ингредиентов.
3. Решетка для отдыха при предварительном нагреве духовки до 450 градусов F.
4. Запекать баранину 15 минут.
5. Переверните решетку и запекайте еще 15 минут.
6. Снимите с огня и дайте постоять 10 минут; Ягненок должен иметь температуру не менее 145 градусов по Фаренгейту для средней прожарки. Вырезать и подавать.

Рекомендации редакции

Легкие запеченные ребрышки — как приготовить сочные ребрышки в духовке

Easy Baked Ribs, как вы уже догадались … легко! Сочный, сочный и невероятно нежный.Готовьте ребрышки в духовке, если у вас нет коптильни или гриля!

Я просто скажу это — погода в последнее время ужасная.

Солнечно в одну минуту, в следующую идет дождь, внезапное наводнение происходит в мгновение ока. К счастью, не имеет значения, что происходит на улице, потому что сегодня в меню есть легкие запеченные ребрышки!

Как вы знаете, один из языков любви Бена — это копчение мяса, и я не могу отрицать, что ребра, которые были копчены медленно и медленно на щепе из гикори, — настоящее удовольствие.Однако, поскольку у большинства людей нет курильщика, я делюсь рецептом ребрышек, приготовленным в духовке, ЧТО ТАКОЕ вкусное и легкое. Ага, у вас могут получиться вкусные ребрышки, чмокающие губы и облизывающие пальцы, которые отваливаются от кости из духовки. Не верите мне? Подожди!

Ребрышки спинки натирают повседневными специями, а затем маринуют в холодильнике от нескольких часов до ночи. После нескольких часов запекания в духовке при низкой температуре (не нагревая кухню, для победы!) Они становятся сочными и нежными.Честно говоря, не могу не подчеркнуть, насколько нежным получается мясо ребер. Потяните за кость, и она полностью выскользнет наружу.

Я думаю, что делать ребра в домашних условиях — это то, что многих пугает, но, честно говоря, это не могло быть проще. Я покажу тебе!

Как сделать этот рецепт:

Начните с плиты с ребрами 2-1 / 2 фунта. Ищите ребра с небольшим количеством жира сверху, так как это придаст мясу аромат и сочность.

А теперь приготовьте домашний крем.Добавьте 2 чайные ложки соли, 1 чайную ложку перца, 1 чайную ложку чесночного порошка, 1/2 чайной ложки лукового порошка, тмин, и копченый перец, и 1/4 чайной ложки кайенского перца в небольшую миску, затем перемешайте, чтобы объединить.

Обрызгайте ребра с обеих сторон смесью, затем натрите и заверните решетку в полиэтиленовую пленку. Поместите в холодильник на 2 часа или на ночь.

Когда пришло время запекаться, выложите ребрышки на противень с антипригарным покрытием, застеленный фольгой, затем полностью накройте фольгой и запекайте 3-1 / 2 часа.Если вы используете большую решетку для ребер спинки, увеличивайте на полчаса на килограмм больше, чем 2-1 / 2 фунта.

Когда время истечет, разверните ребра, затем смазать их любимым соусом барбекю . Ох, как они пахнут!

Поставьте решетку обратно в духовку на 30 минут или пока верх не карамелизируется.

Сладкие, сладкие ЗАПЕЧЕННЫЕ ребрышки спинки!

Нарежьте их и подавайте горячими!

Я подавал ребрышки с классическим картофельным салатом моей мамы, или вы можете попробовать этот вариант с низким содержанием углеводов, если следите за своей талией.Серьезно, брак заключен на Небесах. Наслаждаться!

бесплатный бонус по электронной почте!

Руководство по чистому питанию за 5 дней

Свежие и вкусные рецепты + советы по здоровому питанию!

Описание

Ребрышки Easy Baked Ribs, как вы уже догадались … легко! Сочный, сочный и невероятно нежный. Готовьте ребрышки в духовке, если у вас нет коптильни или гриля!

Ингредиенты

• кусок ребер спинки (можно использовать запасные ребра), всего 2-2-1 / 2 фунта
• 1/4 — 1/3 стакана соуса BBQ
• Для втирания специй:
  • 2 чайные ложки соли
    1. Смешайте специи в небольшой миске, затем вотрите в ребра с обеих сторон, заверните в саранскую пленку и поставьте в холодильник на 2 часа или до ночи.
    2. Разогрейте духовку до 250 градусов, затем застелите противень фольгой и сбрызните антипригарным спреем. Поместите ребра сверху, затем плотно накройте фольгой и запекайте 3-1 / 2 часа (добавьте больше времени, если ваши ребра больше 2-1 / 2 фунта). Снимите фольгу, слейте излишки жидкости со сковороды, затем почистите барбекю. соус сверху и запекать еще 30 минут или пока верх не станет слегка карамелизированным. Нарежьте и подавайте.

    Примечания

    • Если вы используете большую решетку с ребрышками, добавьте 30 минут времени выпекания на фунт сверх 2-1 / 2 фунта.

    Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

    Подавайте эти рецепты с ребрышками!

    Салат из маринованных овощей>

    ЛУЧШИЙ салат из макарон>

    Фруктовый салат Мохито>

    Запеченная фасоль в глиняном горшочке>

    Арбуз Халапеньо Маргаритас>

    Говяжьи ребрышки барбекю, запеченные в духовке

    В этом посте я поделюсь восхитительным рецептом запеченных в духовке говяжьих ребрышек.

    Сочные говяжьи ребрышки, приготовленные на медленном огне, приправленные соусом барбекю, восхитительны. Картофельный салат, кукуруза в початках — и вы наверняка вкусно покушаете!

    Говяжьи ребрышки, на мой взгляд, намного ароматнее. Важно правильно приготовить их, чтобы жир и соединительные ткани «растаяли», чтобы мясо получилось нежным и ароматным. Этого можно легко добиться.

    У каждого есть свой любимый способ приготовить мясо на гриле, но иногда лучше всего просто.

    Как приготовить короткие говяжьи ребрышки в духовке

    Состав

    • 5-10 фунтов говяжьих ребрышек
    • Кошерная соль и треснувший черный перец, по вкусу
    • 1 стакан Old Fashioned BBQ Sauce (или ваш любимый бутилированный соус)

    Разогрейте духовку до 375 ℉.

    Выложите ребрышки в большую форму для запекания. Приправить солью и перцем.

    Поместите в духовку без крышки и запекайте 30 минут. Вынуть из духовки для наметки.

    Запеченные говяжьи ребрышки

    Понизьте температуру духовки до 225 ℉.

    Полить ребрышки соусом барбекю. Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой и верните в духовку.

    Продолжайте готовить еще 3 штуки.5–4 часа, чередуя ребрышки и поливая барбекю один раз в час. Я установил таймер, чтобы не забыть прибрать к рукам.

    В течение последних получаса запекания снимите алюминиевую фольгу, чтобы барбекю немного карамелизировалось.

    Терпение важно! Не сокращайте время приготовления. Медленный и медленный метод приготовления позволяет этим жирам и жестким тканям распадаться, так что ребрышки во рту тают во рту.

    Easy Short Ribs с барбекю

    Вам также может понравиться:

    Давайте приготовим эти говяжьи ребрышки барбекю, запеченные в духовке!

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 4 часа

    Общее время 4 часа 5 минут

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 375 ℉.
    2. Выложите ребра в большую форму для запекания и приправьте солью и перцем.
    3. Затем поместите ребрышки открытыми в духовку и запекайте 30 минут.
    4. Через полчаса достаньте ребра из духовки для поливания соусом барбекю.
    5. Понизьте температуру духовки до 225 ℉.
    6. Полить ребрышки соусом барбекю. Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой и верните в духовку.
    7. Продолжайте готовить еще 3,5–4 часа, переворачивая ребра и поливая барбекю один раз в час.
    8. В течение последних получаса запекания снимите алюминиевую фольгу, чтобы барбекю немного карамелизировалось.
    9. Лучше всего подавать горячими.
       

    Информация о пищевой ценности:

    Доходность:

    8
    Количество на порцию: Калорийность: 400

    Привет! Я Джулия, повар и автор рецептов в Julia’s Simply Southern.Я начал свой веб-сайт, чтобы делиться легкими для понимания рецептами, которые каждый может использовать, чтобы положить домашнюю еду на обеденный стол.

    No related posts.