Картофель в мундире, запеченный в духовке

Картофель в мундире, запеченный в духовке, – настоящая палочка-выручалочка, так как получается очень вкусно, празднично и не требуется особых усилий. Рецепт и фото прислала Светлана Коляса, которая уже делилась с нами рецептом мини-зраз.

Итак, передаю слово Светлане:

Если к Вам нагрянули нежданные гости, то этот рецепт для Вас ;)!

Затрат времени и продуктов минимум, а наслаждения максимум. Если на вашем столе обязательным гарниром является картофельное пюре, то вы смело можете заменить его этим блюдом и обязательно услышите “А что, картошки уже нету?”

Также это отличное постное блюдо, как для христианского поста, так и для экадаши (если брать проверенные специи или смолотые самостоятельно и не добавлять муку).

Так что вперед! Покорять друзей и родных)))

Картофель в мундире запеченный в духовке

Состав:

• картофель
• по щепотке специй:
  • асафетида
  • черный перец молотый
  • черная соль
  • соль
  • молотый лавровый лист
  • корианд молотый
  • имбирь молотый
  • орегано
  • паприка молотая
  • куркума
  • или любые по вкусу
• мука
• растительное масло

Приготовление запеченного картофеля в мундире:

org/ItemList» itemscope=»»>
1. Картофель хорошо помыть (можно щеткой). Его количество вы определяете для себя сами, исходя из количества гостей и других блюд на столе. Идеально будет, если картофель мелкий, тогда не придется его резать, и вообще волшебно, если картофель молодой.
2. Если картофель большой, то режем его крупными кусочками.

   Картофель для запекания в мундире

    

3. Складываем в тарелку (кастрюлю, куда угодно ;)), солим и добавляем специи. Специи добавляйте по вкусу в неограниченном количестве и ассортименте, но помните, специями мы подчеркиваем вкус блюда, а не заглушаем его, поэтому их должно быть в меру. Перемешиваем, накрываем крышкой и даем промариноваться картофелю 10-15 минут, а еще лучше полчаса. Но если время не ждет, то и маринование можно упустить.
4. Замаринованный картофель присыпаем мукой, перемешиваем, поливаем маслом.

   Маринование картофеля перед запеканием в духовке

5. Опять перемешиваем и выкладываем в открытую форму для выпекания.
6. Отправляем наш шедевр в нагретую духовку (250-320 градусов, все зависит от вашей духовки и времени, которым вы располагаете. Моя духовка греет плохо, и времени обычно у меня мало, поэтому я ставлю на максимум). Картофель запекается 30-50 минут, в зависимости от температуры и количества.

   Совет: Если порция небольшая, как у меня, то все это время к запекаемому картофелю можно и не заглядывать, а посвятить его гостям или приготовлению легкого салата. Салат больше подойдет из свежих овощей, а если в доме нет хотя бы капустки, то подать можно и со сметаной, будет не менее вкусно ;). Если же картофеля много, то его надо аккуратно помешивать каждые 10-15 минут, чтобы он равномерно и красиво пропекся.

   Запеченный картофель в мундире готов
   

Картофель в мундире, запеченный в духовке, готов! У меня 4-х месячная дочь, требующая постоянного внимания и любимый муж, которого я не могу отправить на работу без обеда, поэтому поверьте, это блюдо готовится быстро и не требует вашего постоянного присутствия на кухне))).

Картофель в мундире со специями, запеченный в духовке

Мой запеченный в мундире картофель готовился в духовке ровно 30 минут, за это время я приготовила еще хлебную лепешку и салат (обед любимому мужу).

Быстрый обед из запеченного картофеля в мундире, салата и лепешки

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, впереди вас ждет еще много всего вкусненького.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Картофель в духовке дольками

Хрустящие снаружи, мягкие внутри, приправленные разными пряностями и в сочетании с острым кетчупом картофель дольками делается совершенным во вкусе. Действительно, среди овощей картофель самый потребляемый ценный продукт и он является основным источником витаминов, запекая его, мы сохраняем большинство полезных свойств…

Вариантов приготовления картошки очень много. К примеру, картофель можно сначала отварить, затем просто обжарить на сковороде, или же, отварить в воде и после запечь в духовке. Для приготовления запечённого картофеля нам понадобится большие и промытые, но неочищенные картофели, а также много специй. Также немного твёрдого сыра, желательно пармезан, свежей зелени петрушки, кетчупа и примерно 50 грамм оливкового масла.

Рецепт запечённого картофеля в духовке

Первым делом необходимо порезать картофель вдоль надвое, а затем каждую половинку нарезать дольками, примерно на 3-4 дольки. В общей сложности с каждой картошки, смотря какого объёма, должно получиться от шести до восьми долек.

Для того, чтобы убрать лишнюю часть крахмала нужно выложить нарезанный картофель в глубокую миску с холодной водой и выдержать примерно 15-20 минут. Затем слить воду и высушить при помощи бумажных салфеток.

Все специи, а также соль собрать в отдельной посуде, сверху налить оливкового масла и перемешать. Обваливая обмакнуть в приготовленной смеси дольки картофеля и выложить слоем на застеленный фольгой противень.

Включить духовку и разогреть до 200C. Отправить картофель выпекаться в течении 30 минут, пока дольки не покроются слегка золотистой коркой. При этом они должны оставаться мягкими внутри, не передерживать!

Вынуть с духовки и посыпать пока горячие тёртым сыром и мелко нарезанной петрушкой. К запечённому картофелю отдельно подать горчицу.

Если из каких либо специй не окажется под рукой, можно и поэкспериментировать другими пряностями. В любом случае, в запечённом виде картофель получается невероятно вкусно, приправы усиливают вкус и аромат, а с паприкой картофель дольками выглядит очень аппетитно.

Запеченная картошка в духовке – Рецепты запеченной картошки

Русская картошка – царица овощей, второй хлеб. Без нее не обходится практически ни одно застолье. Картофель является одним из самых питательных продуктов, несмотря на то, что он практически не содержит жира. Блюд с картофелем великое множество, но сейчас мы предлагаем обратить ваше внимание на запеченную картошку. Запеченная картошка в духовке — отличный гарнир, идеально подходящий к овощам, мясу или рыбе. Печеный картофель можно готовить с различными приправами, сыром, зеленью, маслом, сметаной и т.д. Идеально приготовленная запеченная картошка имеет хрустящую корочку и нежную воздушную мякоть.

Рецепты картофеля в духовке

Диетологи рекомендуют добавлять печеный картофель в свой рацион, потому что он содержит большое количество клетчатки, которая помогает длительное время поддерживать чувство сытости. Клетчатка также способствует улучшению пищеварения, поэтому регулярное употребление запеченной картошки благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.

Запеченный картофель богат питательными веществами и мощными антиоксидантами – соединениями, которые борются со свободными радикалами. В целом, этот дешевый и общедоступный овощ является отличным источником различных витаминов, включая витамины С и B6, которые укрепляют иммунную функцию. Запекание картофеля ничуть не снижает содержание в нем полезных веществ. Помимо стимулирования иммунной функции печеный картофель благоприятно действует на нервную систему, снимает усталость и мышечные спазмы, а также помогает бороться с высоким кровяным давлением и расстройством желудка. Кроме того, запеченная картошка в духовке помогает контролировать количество жидкости в организме благодаря высокому содержанию натрия и калия. Лучший способ сохранить эти питательные вещества – запекать картофель с кожурой. В противоположность этому нарезка картошки перед варкой снижает количество калия на 75%.

Стоит отметить, что следует проявлять осторожность при выборе картофеля, который вы собираетесь запечь. Так, зеленый картофель содержит алкалоиды, такие как мышьяк, поэтому считается ядовитым. Для запекания рекомендуется использовать сорта картофеля с низким содержанием воды и высоким содержанием крахмала. Старайтесь использовать корнеплоды одинакового размера. И, конечно же, не забывайте накалывать поверхность картошки ножом или вилкой перед готовкой – эта процедура позволяет пару, образующемуся внутри овоща, выходить наружу. Если этого не сделать, давление пара может привести к тому, что картофель взорвется. Запекание картофеля в духовке требует больше времени, чем, к примеру, варка или обжарка – тем не менее, пока картошка готовится в духовке, ваши руки совершенно свободны, а по количеству питательных веществ с запеченным картофелем не может соревноваться ни одно блюдо из этого овоща.

Когда мы говорим о печеной картошке, то сразу представляем, как ее заворачивают в блестящую алюминиевую фольгу. Считается, что запекание картофеля в фольге помогает быстрее его приготовить, так как алюминий хорошо проводит тепло, а затем сохраняет его. Фольга помогает дольше поддерживать горячую температуру приготовленного блюда, когда оно достается из духовки. Обернутый фольгой картофель может оставаться горячим в течение более длительного периода времени. Обертывание картофеля фольгой также позволяет получить более мягкую кожицу, а не хрустящую. Запеченную картошку в фольге также удобно хранить для последующего разогрева. Подавайте печеный картофель с традиционными дополнениями, такими как сливочное масло, сметана, зеленый лук или тертый сыр. Наслаждайтесь запеченным картофелем отдельно или используйте его в виде гарнира.

Запеченная картошка в фольге

Ингредиенты:
4 средних картофелины,
растительное масло,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Натереть картофель растительным маслом, посыпать солью и перцем и наколоть поверхность зубцами вилки.
Завернуть картофель в фольгу и выложить на противень. Запекать от 45 до 60 минут до мягкости и хрустящей кожицы.

Мягкий и рассыпчатый запеченный картофель – очень полезное блюдо, так как запекание в фольге сохраняет в клубнях максимальное количество витаминов и минералов. Как запечь картофель в фольге в духовке, знают многие хозяйки, но вариантов приготовления этого блюда очень много. Мы хотим поделиться с вами еще одним таким рецептом.

Запеченная картошка в фольге

Ингредиенты:
4 средних картофелины,
40 г сливочного масла,
4 чайные ложки чесночного порошка,
2 чайные ложки соли.

Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить на противень 4 квадрата, вырезанные из алюминиевой фольги. Картофель тщательно промыть. Разрезать каждую картофелину вдоль пополам и поместить на квадрат из фольги. Смазать 1/2 столовой ложкой масла разрезанную сторону каждой половинки картошки, а затем посыпать чесночным порошком и солью. Соединить картофельные половинки вместе и плотно завернуть в фольгу.
Запекать картофель в духовке в течение 40 минут или до готовности.

Картофель, приготовленный по следующему рецепту, имеет хрустящую золотистую кожицу и нежную мякоть. Натирание картофеля маслом защищает кожуру от излишней сухости и добавляет аромат, который делает блюдо более вкусным.

Запеченная картошка с сыром

Ингредиенты:
4 средних картофелины,
4 чайные ложки растительного масла,
40 г сливочного масла,
150 г тертого сыра,
2 чайные ложки соли,
черный перец по вкусу.

Приготовление:
Разогреть духовку до 150 градусов. Тщательно промыть картофель и несколько раз наколоть кожуру ножом или вилкой. Натереть картофель маслом, а затем солью.
Поместить картофель в духовку и выпекать в течение 90 минут до золотисто-коричневого цвета. За 5 минут до готовности достать картофель из духовки, сделать небольшое углубление на верхушке ножом или вилкой, добавить кусочек сливочного масла, посыпать тертым сыром, черным перцем и вернуть в духовку.

Запеченная картошка в духовке – это всегда простой и недорогой гарнир. Универсальность этого овоща позволяет готовить из него разнообразные вариации блюд. Одним из способов приготовления картофеля в духовке является его запекание целиком.

Запеченная картошка целиком

Ингредиенты:
4 средних картофелины,
растительное масло,
соль.

Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов. Тщательно вымыть картофель с жесткой щеткой под холодной проточной водой и просушить. При помощи вилки сделать от 8 до 12 глубоких отверстий по всей поверхности клубней. Смазать картофелины растительным маслом и посыпать солью. Выложить на противень, поместить его на нижнюю стойку и запекать около 1 часа 15 минут, пока кожица не станет хрустящей.

Очень простое, но вкусное и сытное блюдо можно приготовить из картофеля и грибов. Оригинальное исполнение позволяет использовать этот рецепт в праздничном меню, и хозяйкам, которые любят удивлять близких и гостей, следует обязательно взять на заметку это блюдо.

Запеченная картошка с грибами

Ингредиенты:
6 средних картофелин,
10 свежих грибов,
10 г укропа,
2 столовые ложки растительного масла,
3-6 долек чеснока,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Очистить картофель и сделать ножом глубокие надрезы поперек длины корнеплодов, не доходя до конца.
Грибы помыть и мелко порубить. Мелко нарезать укроп. Перемешать грибы, укроп, перец, соль и растительное масло.
Осторожно заполнить надрезы в картофеле грибной начинкой. Выложить картофелины в форму для выпечки, чтобы они располагались плотно друг к другу. Между картофелинами выложить дольки чеснока. Если вы любите жареный чеснок, добавьте больше чеснока.
Накрыть форму фольгой и выпекать картошку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
За 5-7 минут до готовности можно убрать фольгу, увеличить температуру и продолжать запекать картофель до золотистой корочки.

Хорошим наполнителем для низкокалорийного картофеля являются зелень и чеснок, мясо птицы, грибы и овощи. Именно с овощами и будет наш следующий рецепт. Углеводы, содержащиеся в картошке, наполнят организм энергией, а клетчатка, находящая в овощах, поможет улучшить усвоение этих углеводов.

Фаршированный картофель в духовке

Ингредиенты:
4 средних картофелины,
500 г овощей (например, моркови, брокколи, лука),
180 г сметаны,
1/2 чайной ложки чесночного порошка,
150 г сыра,
зелень по вкусу,
растительное масло,
соль и черный перец.

Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель тщательно промыть. Натереть картофель растительным маслом и приправить солью и перцем. Наколоть кожуру картофеля вилкой, а затем поместить на противень. Выпекать до готовности около часа, в зависимости от размера картофеля.
Перемешать мелко нарезанные овощи с маслом, солью и перцем и выложить в один слой на противень, выстеленный бумагой для выпечки или фольгой. Запекать около 15-20 минут, периодически помешивая.
Достать картофель и овощи из духовки. Дать картофелю остыть около 20 минут. Используя полотенце, надавить в центр каждой картофелины, чтобы в верхушке образовалось углубление. Делайте это осторожно, чтобы не повредить кожицу.
Выложить овощную начинку в миску, добавить сметану, чесночный порошок, зелень, половину сыра и перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем и заполнить начинкой половинки картофелин. Посыпать сверху оставшимся сыром.
Запекать в духовке 15-20 минут, пока сыр не растает.

До тех пор, пока в ваших запасах имеется некоторое количество картофеля, вы всегда будете знать, что у вас есть, по крайней мере, несколько вариантов блюд для обеда и ужина. Поданная с маслом, овощами, мясом или сама по себе, запеченная картошка в духовке – это всегда вкусное и сытное блюдо, разнообразные вариации которого делают его каждый раз новым и желанным. Еще больше блюд из картофеля вы найдете на нашем сайте.

Светлана Попова 

Картофель в духовке – 10 интересных и простых рецептов

Картофель относится к тем съестным припасам, без которых редко обходится кухня. Готовить его можно как угодно — все зависит от фантазии: сегодня жареная картошечка, завтра пюре, послезавтра — во фритюре. Но отварные гарниры скоро приедаются, а регулярное употребление жареной или фри вредит здоровью. 

В статье расскажем, что интересного можно приготовить из привычного продукта с помощью духовки. Полезные и сытные деликатесы из картошки оценят дети и взрослые.  

Чтобы приготовить картофель без хлопот, нужно всего лишь следовать рецепту шаг за шагом. И за 30-60 минут на столе будет ароматно пахнуть сытная и вкусная еда.

Особенности приготовления картошки в духовке

Чтобы действовать правильно, без лишних движений, и на выходе получить вкусно приготовленный ужин, нужно знать секреты запекания картошки:

1. Ответственно подойти к выбору самого продукта. Клубни с гнильцой или проросшие лучше сразу отбросить. Ведь для запекания часто требуется картошка в кожуре, а испорченные места нужно удалять. Поврежденная кожура испортит вкус блюда.

2. Чтобы картофель равномерно пропекся, берите клубни одного сорта и, желательно, размера. Особенно это важно при запекании целиком или с другими продуктами.

Читайте также: Пароварка или мультиварка: выбираем лучшего помощника на кухне

3. Картофель, который долго разваривается, лучше отложить для жарки (пригодится сковорода Tefal Evidence). Или придется предварительно его отваривать 5—7 минут.

4. В качестве соуса для запекания не следует использовать неразбавленный кетчуп или томатный сок. Эти продукты увеличивают время приготовления картошки. Но можно развести их со сметаной, сливками или майонезом. Сам по себе майонез уже является отличным вариантом.

5. Если перед запеканием картофель придется приварить в кастрюле (например, ), делать это нужно на маленьком огне, но кипеть он должен постоянно. При варке на большом огне верхний слой клубней разваливается, а внутри они остаются сыроватыми.

6. При запекании картошки с мясом или овощами нужно учитывать, как быстро доходят до состояния готовности отдельные составляющие. Иначе часть еды начнет засыхать или подгорать, а часть – будет готова наполовину.

1.

Ингредиенты

Для приготовления понадобятся:

• 1 кило картофеля;

• 350 г моркови;

• 250 г лука;

• ¼ стакана масла растительного;

• лавровый лист по вкусу;

• молотый перец или горошком по вкусу;

• соль.

Подготовка

Каждую картофелину разделить на 8 – 10 частей. Морковку натереть на мелкой терке, а луковицы покрошить кубиками.

Если используется газовая духовка, то зажечь, чтобы успела нагреться. Электрической понадобится меньше времени.

Форму для запекания смазать подсолнечным маслом. С этим поможет справиться и не испачкать руки силиконовая кисточка.

Читайте также: ТОП-10 варочных поверхностей в 2017 году: обзор 

Порядок действий

Кубики картофеля выложить в емкость для запекания. Добавить соль, пару лавровых листиков и несколько шариков перца горошком (или щепотку молотого). Долить кипяченой или сырой воды на глаз, чтобы картошка едва выглядывала. Прикрыть форму и поместить в подготовленную печь.

В сотейнике нагреть масло или растопить сало и обжарить лук и морковку.

Противень вынуть, открыть и переложить поджарку к картофелю. Все аккуратно размешать ложкой. Если осталось мало жидкости, то подлить. Тушить после этого картошку в духовке, как минимум, час на небольшом огне.

Результат

Тушить картофель в газовой или электрической печи – удобно и практично. Можно использовать, как гарнир и в качестве самостоятельного кушанья.

2. Картошка, запеченная в духовке

Если есть отварную или поджаренную картошку уже нет сил, можно попробовать запекать картофель. Практично и удобно сделать это в пищевой фольге в духовке. 

Особых продуктов для это не нужно. Но завалявшиеся в холодильнике кусочек свежего сальца, брынзы, несколько грибочков или сладкий перец можно использовать как фарш. Только печь картофель, используя грудинку или сало, в духовке следует как самостоятельное кушанье. Остальные составляющие фарширования можно совмещать. Например, брынзу и перцы или жареные шампиньоны и лук – с плавленым сырком.

Ингредиенты

Чтобы приготовить печеный картофель в кожуре в духовке, нужно взять такие компоненты, как:

• 800 г картофеля;

• соль и специи;

• сыр, сало и другой провиант на ваш вкус.

Подготовка

Для запекания картошки в духовке (такой, как Zanussi OPZB4334X) следует подобрать овощи как можно более одинаковой величины. Вид также должен быть один. В противном случае, картофель в духовке приготовится неравномерно – часть уже запеченной, а часть – еще сырая. Для этого блюда подойдут сорта, которые хорошо развариваются.

Порядок действий

Клубни помыть с металлической мочалкой в мойке под проточной водой. На них не должно остаться никакой грязи.

Читайте также: ТОП-10 лучших подвесных вытяжек для кухни

Сделать вдоль каждого клубня продольный разрез. В картошку можно поместить кусочек сливочного масла или сала, а также любую другую начинку на выбор.

Перед тем, как запечь его в духовке, по одному клубню заворачиваем  в фольгу. В несколько слоев – будет надежнее.

Духовку (например, Zanussi OPZA4210B) греем до температуры 200-220° и готовим картошечку около часа. Продолжительность зависит от сорта.

Результат

Готовка не отнимет много времени, ведь пока идет процесс в духовом шкафу, можно заняться своим хобби. А потом – насладиться горячей картошечкой.

3. Картошка, жаренная в духовке

Жарить картошку можно как на плите, в сковородке, так и в духовке. Но делать это надо правильно, чтобы ломтики получились подрумянившимися и не сырыми.

Ингредиенты

• картофелины – 8 штук;

• белки от двух яиц;

• рафинированное масло;

• пряности: молотый перец, паприка, немного тмина, куркумы, сушеного укропа.

Подготовка

Чтобы жарить картофель, лучше взять продолговатые овощи, у которых красноватая кожура. Из них получаются красивые дольки, как картофель-фри, но в духовке.

Порядок действий:

• Пока нагревается духовой шкаф (удобно пользоваться Gorenje BO625E01BK), нужно очистить картофелины и нарезать вдоль брусочками толщиной 1 см, примерно.

• Белки, отделенные от желтков, взбить в миске, используя венчик или вилку. Приправы смешать с нужным количеством соли.

Читайте также: Как выбрать сковороду для кухни?

• В емкость с белками опускаем ломтики картошки, туде же всыпаем прянности. Все перемешиваем руками, чтобы картофельные брусочки взяли на себя равное количество специй и белка.

• Переносим картошку на смазанный противень, разравниваем. Печем на протяжении 45 минут, периодически переворачивая, чтобы равномерно прожарилось.

Результат

На выходе у нас картофель, такой же как фри, но менее вредный. Таким образом можно жарить картошку в духовке с мясом или курицей. Лучше взять некрупные части, вроде крыльев.

4. Картошка фри, приготовленная в духовке

Приготовить картофель фри можно намного проще и быстрее в духовке, а не с помощью фритюрницы. Получится аппетитнее, а хлопот будет меньше.

Ингредиенты

Для приготовления нужно: 

• 800 г картофеля;

• рафинированное масло;

• соль и пряности.

Читайте также: Как правильно выбрать хлебопечку?

Подготовка

Перед тем, как готовить картофель фри в духовке, нарежьте очищенный картофель брусками. Духовой шкаф нужно нагреть.

Порядок действий

1. Если есть специальный пергамент для выпечки, то выстелите им подходящую для запекания форму. Если нету, просто смажьте любым растительным или сливочным жиром. 

2. Сами кусочки картошки нужно также полить щедро маслом, присыпать смесью соли и пряностей, а затем тщательно перемешать руками. 

3. Заголовку настаиваем минут 5, чтобы она пропиталась ароматом специй. После этого как можно бережнее пальцами нужно еще раз перемешать все, выложить в форму и запекать в духовке три четверти часа при температуре около 180°.

Результат

Приготовить картошку в таком виде может даже неопытный повар. Фри можно использовать и как гарнир, и как закуску с различными соусами.

5. Картошка, запеченная с куриными окорочками

Чтобы дневной или вечерний прием пищи стал не только вкусным, но и питательным, попробуйте вместе с картошкой запечь в духовке окорочка. Не обязательно использовать именно эти части птицы. Как альтернатива, аппетитно получаются и крылышки, и бедрышки.

Ингредиенты

Нам понадобятся:

• 1 кг окорочков;

• 1 луковица;

• 1 кг картошки;

• пряности и травы;

• масло рафинированное;

• жирный майонез.

Подготовка

Готовить окорочка таким способом нужно неспешно. Разделанную, промытую и предварительно замаринованную на 30 минут в холодильнике птицу помещаем с картошкой в духовку. Курицу вкусно замариновать с маслом и специями, например, розмарином, черным перцем или копченой паприкой. В саму картошку добавляем майонезный соус и приправы, чуть—чуть солим и перемешиваем. 

Учтите, что тут картофелины надо сначала почистить специальным ножом. Разрезать каждую на 8 долек, немного подсолить. Лук разделить на полукольца.

Читайте также: Как выбрать электропечь: советы для экономных покупателей

Порядок действий

Все ингредиенты разложить на смазанном любым жиром противне. Готовить минут 60 в предварительно нагретой печи (например, Electrolux VKL8E00X). Нужно учитывать, что если картошку нарезать слишком маленькими кусочками, то они начнут подгорать, а курица будет еще сыровата.

Результат

Сделать окорочка с картошкой в духовке можно для воскресного семейного обеда. Это вкусное блюдо с легкостью соберет домашних за столом. И если среди рабочей недели на пороге без предупреждения появятся гости, очень кстати будет вспомнить, как приготовить картофель с курицей.

6. Картошка, запеченная с мясом 

Чтобы устроить уютный праздник себе и близким, не обязательно тратиться на красную икру и марочные вина. Достаточно приготовить картошку с мясом. Если в холодильнике есть небольшой замороженный кусочек мяса, как на отбивные (свиного или говяжьего), можно с толком его использовать в духовке. Только вот тушить говядину нужно будет подольше или хорошенько замариновать заранее.

Ингредиенты

Нам понадобятся:

• 1 кило картофеля;

• вырезка или биток — 0,5 кг;

• пара луковиц;

• чашка майонеза;

• ¼ чашки рафинированного масла;

• 300 г сыра;

• соль и пряные травы.

Подготовка

Перед тем как запекать, картофель, мясо и остальные составляющие нужно подготовить. Хорошо промытое мясо нарезать как на отбивные, отбить деревянным молоточком и подсолить.

Очищенные картофелины нарезаем или кружочками, если они не крупные, или половинками кружочков — если клубни размером с кулак. Маленькую картошку можно оставить целой. Для  блюда луковицы должны быть нарезаны кольцами. Но если неудобно так их нарезать, и они слишком большие, то подойдут и полукольца. Сыр можно измельчить с помощью блендера или же натереть.

Порядок действий

1. Для готовки понадобится форма, лучше, если у нее будут высокие бортики, смазанная растительным маслом. 

2. Самым нижним слоем выкладываем картофельные кружочки и слегка их подсаливаем. Добавляем пряности. 

3. Следующим слоем делаем луковые колечки, а потом — слой мяса. Его также нужно приперчить и по желанию умастить специями. 

4. На свинину с помощью ложки или вилки выложить нужное количество майонезного соуса и распределить.

Читайте также: Топ-10 лучших производителей кофеварок – Рейтинг 2017 года

Сначала нужно запекать картошку с мясом на протяжении 45-50 минут, чтобы свинина успела пропечься. После вытащить форму и сверху выложить слой сыра. Далее готовить мясо с картошкой нужно минут 10 в духовке, пока не расплавится сыр.

Результат

Как видно, в духовке пищу приготовить можно с меньшими усилиями, чем на плите. Большую часть забот возьмет на себя печка. А мясо с картошкой выйдет, как в ресторане.

7. Как запечь картошку под сыром

Запечь картофель с сыром в духовке можно и без мясных составляющих. 

Ингредиенты

Для готовки нужно использовать:

• 1 кило картофеля;

• поллитра молока;

• кусочек сыра;

• немного рафинированного масла;

• соль, перец.

Подготовка

Картофель почистим и нарежем кружочками перед тем, как приготовить в духовке. Яйцо смешать с молоком в мисочке с помощью венчика — получится что-то вроде соуса. Половинку сыра натереть и отправить туда же. Все смешать в одну массу.

Порядок действий

Противень смазать жиром или застелить пекарской бумагой по размеру и разложить картофельные ломтики. Влить смесь из яйца, молока и сыра и запечь в горячей духовке до мягкости корнеплода. Это приблизительно три четверти часа.

Читайте также: Как выбрать фритюрницу

Выньте картошку и разложите оставшийся сыр. Запечь в духовке до появления корочки, но не передерживать.

Результат

Подавать можно прямо в форме, в которой все готовилось. Картофель под слоем сыра выглядит очень аппетитно и эстетично.

8. Картофель, запеченный с овощами 

Это кушанье можно без проблем приготовить как летом, так и осенью. В эти сезоны на рынке можно найти разнообразные овощи и фрукты, а в июне – даже первую молоденькую картошку, которую совсем не обязательно чистить.

Ингредиенты

Нам понадобятся:

• полтора кило молоденькой картошки;

• по одному баклажану или цуккини двух цветов;

• пара томатов разных сортов — например, желтый и красный;

• стебель порея и зубчик чеснока;

• специи и рафинированное масло.

Читайте также: 5 вкусных веганских рецептов, которые понравятся всем!

Подготовка

Чтобы запечь корнеплод с овощами в духовке, все ингредиенты должны быть правильно подготовлены. Так, если картофель старый, то необходимо отмыть его с помощью жесткой мочалки или даже скребка. И после этого  разрезать на кусочки. А вот молодую достаточно хорошо отмыть. 

Кабачки, если они молоденькие,  можно не чистить, но тщательно вымыть в мойке (например, Franke SID 651-78 Сахара) и нарезать кружочками. Свежий баклажанчик также чистить не обязательно. Достаточно вымыть, нарезать кружочками и втереть соль, чтобы не горчил. Лук порей удобно нарезать кольцами, а томаты – четвертинками или восьмушками.

Порядок действий

• Если есть подходящая форма, например Emile Henry, то воспользуемся ею. Если нет — подойдет обычный противень. На него выложим все ингредиенты в произвольном порядке, брызнем несколько капель оливкового или другого рафинированного масла без явного запаха. Посолим и добавим пряности.

• Перемешать все лучше руками, чтобы овощи не примялись и не поломались, а приправы равномерно пропитали все составляющие.

• Запекать в духовом шкафу (например, B-IN GEFEST) при температуре 220 градусов около получаса.

Результат

Картошка с овощами – не только диетическое, но и вегетарианское блюдо. Будет очень кстати в пост или для тех, кто на диете.

9. Картофель, запеченный с грибочками

Чтобы разнообразить домашнее меню несложной и оригинальной едой, можно запечь картошку в духовке с любыми вкусными съедобными лесными грибочками. Если не сезон — в супермаркете всегда найдутся шампиньончики или вешенки.

Ингредиенты

Подготовьте:

• кило картофеля;

• 350 г грибочков из леса или супермаркета;

• пару луковиц;

• пучок любимой зелени;

• рафинированное масло, соль, приправки.

Подготовка

Вымытые овощи порежьте: если картофелинки некрупные — то на четвертинки, если побольше — то на 8 долек. Грибочки — покрупнее, а луковицы, наоборот, помельче.

Порядок действий

• Картофель разложите на покрытый тонким слоем масла противень, присыпьте солью, травками. Теперь его нужно готовить в горячей духовке (вроде Gorenje BO747A23XG) около 20 мин.

• Тем временем в сковородке сделайте зажарку из лука с грибами. Уберите с огня, как только подрумянятся.

Читайте также: Мультиварка или аэрогриль — что купить на кухню?

• Емкость с картошкой достаньте, чтобы добавить грибы и лучок. Верните в духовку на несколько минуток, чтобы окончательно приготовить. Как украшение использовать измельченный укроп.

Результат

Такое вкусное и питательное кушанье, как картофель с грибочками в духовке, можно приготовить не только дома, но и на даче, используя удобную электропечь. И подготовка, и сам процесс требуют минимума временных затрат.

10. Картошка, запеченная с салом

Если холодильный шкаф почти пуст, а домашних нужно накормить, оптимальный выход — приготовить картошку. Это простое кушанье  с салом, как палочка-выручалочка.

Ингредиенты

Чтобы все получилось, нужны всего лишь:

1. Кило картошечки;

2. Кусочек сала сантиметров 8;

3. Немного масла или смальца, соль.

Подготовка

Перед тем, как запечь вкуснятину в духовке с салом, картофель надо тщательно отмыть от земли и любой другой грязи.

Сало нарезать небольшими тонким ломтиками. Лучше использовать свежее, можно подкопченное.

Порядок действий

• Духовой шкаф разогреть.

• Картофелины не чистить, а сразу разрезать на половинки, посолить и разложить на противне, смазанном маслом, кожурой вниз. Кусочки должны быть на небольшом расстоянии друг от друга. На половинках разложить по кусочку сала и закрепить шпажкой.

Читайте также: Как выбрать кухонный комбайн: 9 шагов

• Чтобы приготовить картофель с салом, нужно запекать его в духовке до часа, пока картофелинки не станут легко прокалываться вилкой. Поливать жиром с противня, как в других случаях, будет лишним.

Результат

Картошку в духовке с салом можно приготовить и подать как отдельное кушанье. Такой ужин отлично утолит голод и не ударит по бюджету. Но если поставить на стол сельдь с маринованным луком или поджаренные сосиски, будет еще вкуснее.

С помощью рецептов из этой статьи вкусный и оригинальный обед и ужин будет обеспечен. Все составляющие можно недорого приобрести в ближайшем супермаркете или на местном рынке. При этом на саму готовку понадобится совсем немного времени. 

Чтобы дополнить картофельные блюда из печи, используйте поджаренный хлеб, салатики из овощей или любую консервацию.

Узнайте,

Лучший рецепт печеного картофеля

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Лучший рецепт печеного картофеля — идеально хрустящий и ароматный снаружи, мягкий и пушистый внутри, такой ароматный и восхитительный.

Сегодня я подумал, что мы можем вернуться к основам и повторить простой навык, которым должен овладеть каждый хороший повар…

… как запечь картошку. ♡

Только несколько лет назад я наконец смог оценить для себя разницу между хорошим печеным картофелем и отличным запеченным картофелем . Ты знаешь о чем я говорю. Этот запеченный картофель, кожица которого непреодолимо золотистая и хрустящая, с приятным намеком на хрустящую соль в каждом укусе. Запеченный картофель, внутренности которого идеально легкие, воздушные и парные, готовые к употреблению с добавлением свежего чеснока или, может быть, наполнены всеми вашими любимыми начинками. Этот печеный картофель, который на вкус похож на чистое, ностальгическое, успокаивающее углеводное волшебство и напоминает вам, насколько приятным может быть простой картофель.

Это , о чем мы сегодня говорим.И хорошая новость для всех нас заключается в том, что идеально запеченный картофель на самом деле невероятно легко приготовить. Секрет кроется на 100% в этом методе ниже. Все, что вам нужно, это 4 простых ингредиента, несколько минут активного времени на приготовление и невероятно горячая духовка. Тогда, прежде чем вы это узнаете, лучший печеный картофель в вашей жизни будет готов к подаче и наполнен вашими любимыми начинками в кратчайшие сроки.

Давай испечем картошки!

Идеальный рецепт печеного картофеля | 1-минутное видео

Картофель, запеченный в духовке Ингредиенты:

Хорошо, сначала поговорим об ингредиентах.Для этого простого рецепта запеченного картофеля вам понадобится:

• Красновато-коричневый картофель: Технически запеченный картофель можно приготовить из любого вида картофеля. Но я твердо уверен, что для приготовления лучшего печеного картофеля лучше всего подойдет руссет. Кожура картофеля красновато-коричневого цвета красивая и толстая, что позволяет ему идеально поджариться в духовке. А внутренности крахмалистые, что делает начинку более воздушной и сладкой.
• Сливочное или оливковое масло: Я также настоятельно рекомендую использовать сливочное масло для хрустящей корочки картофельной кожуры, которое придает так много аромата и помогает кожуре стать более золотистой.Но если вы предпочитаете не готовить на сливочном масле, вы можете добавить любой тип высокотемпературного растительного масла, который вам нравится. (Я бы порекомендовал масло авокадо или обычное оливковое масло, но не экстра-класса.)
• Кошерная соль: Я рекомендую использовать кошерную соль грубого помола, чтобы придать картофельной кожуре немного хрусткости.
• Свежемолотый черный перец: Вы можете посыпать черным перцем кожуру картофеля перед запеканием и / или добавить несколько щедрых трещин черного перца на пушистые внутренности картофеля, когда он полностью запечется.

Подробное количество ингредиентов и инструкции приведены ниже.

Как испечь картофель:

Вот мой проверенный и проверенный метод best для приготовления запеченного картофеля в духовке…

1. Нагрейте духовку до 450 ° F. Да, вы правильно прочитали температуру. Духовка должна быть очень горячей, чтобы кожица картофеля быстро хрустела.
2. Подготовьте противень. Если у вас есть решетка для охлаждения, я настоятельно рекомендую поставить ее на противень, чтобы картофель мог готовиться равномерно со всех сторон. Или, если у вас нет решетки, вы можете разместить картофель прямо на решетках для духовки (с противнем внизу, чтобы не попали капли), или вы можете просто запечь картофель на фольге (или пергаменте). выстилаете, на ваш страх и риск) противень.
3. Проткните картофель вилкой. Потому что никто не хочет иметь дело с взрывающейся картошкой. 😉
4. Первая выпечка. Мой лучший совет, как долго запекать картошку — за два круга! В течение первого раунда запекайте около 25 минут, пока кожа не станет сухой и слегка морщинистой.
5. Смажьте картофель топленым маслом (или маслом). Затем осторожно достаньте картофель из духовки. С помощью кондитерской кисти равномерно смажьте картофель растопленным сливочным маслом (или маслом) со всех сторон. Посыпьте картофель щепоткой кошерной соли. (Мне нравится мой довольно грубый, чтобы получился небольшой хруст.) Затем положите картофель обратно на противень, противоположной стороной вверх, чтобы картофель мог готовиться равномерно с обеих сторон.
6. Вторая выпечка. Выпекайте еще 20 минут.Затем очень осторожно с помощью прихватки выдавите картофель (он будет горячим), чтобы проверить степень готовности. Если внутренности красивые, мягкие и поддаются давлению, достаньте картофель из духовки. В противном случае продолжайте готовить с шагом 5 минут, пока картофель не будет готов к употреблению. Время приготовления зависит от размера картофеля, но в среднем на приготовление уходит 45-55 минут.
7. Нарезать, отжать, взбить, приправить и подавать! Наконец, разрежьте картофель продольно ножом для очистки овощей, хорошенько надавите, чтобы он раскрылся, взбейте внутренности вилкой, добавьте свои любимые приправы или начинки.Тогда идеально хрустящий снаружи, мягкий и пушистый внутри и такой восхитительный печеный картофель теперь станет вашим удовольствием!

Запеченный картофель FAQ:

Вот несколько ответов на несколько самых популярных вопросов, которые мы получили за многие годы о том, как приготовить печеный картофель…

• Можно ли приготовить веганский запеченный картофель? Определенно, просто используйте веганское масло или жаркое при высокой температуре (вместо масла).
• Можно ли приготовить запеченный в микроволновой печи картофель? Вы можете использовать те же ингредиенты, чтобы приготовить картофель, запеченный в микроволновой печи, но у него не будет такой хрустящей кожуры и пушистой внутренней части.Вместо этого я настоятельно рекомендую метод духовки.
• Можно ли приготовить запеченный картофель быстрого приготовления? Можно, но у них не будет такой хрустящей корки и пушистой внутренней части, как при использовании в духовке.
• Можно ли приготовить запеченный сладкий картофель тем же способом? Можно! Хотя запеченный сладкий картофель может иметь немного другое время приготовления, в зависимости от размера / типа картофеля.
• Нужно ли заворачивать картофель фольгой? Нет, картофель нужно не накрывать этим методом, чтобы кожица стала очень хрустящей.
• Что делать, если у меня нет крупной кошерной соли? Не беспокойтесь, вместо этого просто посыпьте мелкой морской солью. Я также иногда использую приправленную олдскульную соль для своей картофельной кожицы, и это восхитительно!

Загрузка запеченных картофельных начинок:

Хотите заправить печеный картофель забавной начинкой? Вот несколько моих любимых комбинаций ингредиентов для запеченного картофеля с начинкой…

• Запеченный картофель с классической загрузкой : посыпанный сыром чеддер, беконом, сметаной и / или зеленым луком
• Запеченный картофель с чили: , покрытый традиционным или вегетарианским перцем чили, плюс сыр чеддер, сметана, зеленый лук и / или авокадо
• Запеченный картофель с гуакамоле: с большой ложкой гуакамоле, плюс дополнительный сыр и / или раскрошенные чипсы из тортильи
• Запеченный картофель с сыром брокколи: посыпанный брокколи и плавленым сыром чеддер

Еще больше любимых рецептов из картофеля:

Ищете еще классические рецепты из картофеля? Вот несколько моих любимых…

Описание

Узнайте, как приготовить идеальный печеный картофель, используя это пошаговое руководство и рецепт. Так просто и вкусно!

Состав

• 1 картофель красновато-коричневого от среднего до большого, очищенный от грязи
• 1–2 чайные ложки топленого сливочного масла (или оливкового масла)
• щепотка крупной кошерной соли
• щепотка свежемолотого черного перца

Инструкции

1. Нагрейте духовку. Нагрейте духовку до 450 ° F. Выстелите большой противень фольгой (или пергаментом *) и, если у вас есть решетка для охлаждения, поставьте ее поверх противня.
2. Подготовьте картофель. С помощью обеденной вилки или небольшого ножа для очистки овощей ткните картофель как минимум 10 раз со всех сторон. Выложите картофель на подготовленный противень.
3. Выпечка (круглая). Выпекайте 25 минут. Вынуть противень из духовки.
4. Смажьте маслом (или маслом). Смажьте картофель растопленным маслом или оливковым маслом с помощью кондитерской щетки до тех пор, пока он полностью не покроется со всех сторон. Посыпьте картофель щедрой щепоткой кошерной соли и положите картофель обратно на противень обратной стороной вверх, чтобы он мог готовиться равномерно с обеих сторон.
5. Выпечка (второй раунд). Выпекайте еще 20 минут. Используя прихватку для духовки, осторожно отожмите картофель, чтобы проверить степень готовности. Если внутренности мягкие и поддаются давлению, достаньте картофель из духовки. В противном случае продолжайте готовить с шагом 5 минут, пока картофель не станет мягким.
6. Нарежьте картофель. С помощью небольшого ножа для очистки овощей нарежьте картофель пополам вдоль. Затем слегка сожмите, чтобы открыть.
7. Подавать. Подавайте сразу же с желаемой начинкой.

Банкноты

* Противень: Вы можете запекать картофель (1) непосредственно на решетках духовки, с дополнительным противнем на решетке внизу, чтобы улавливать капли (2) на противне, который я рекомендую накрыть фольгой или пергаментной бумагой (на ваш страх и риск) для облегчения очистки.

Как запечь картофель в духовке

Каждый день тысячи людей ищут, «как испечь картошку.»Так что не стесняйтесь находиться здесь. Вы не одиноки. Хотя приготовить картофель несложно и не требуется никаких навыков на кухне, есть много способов ошибиться. Вот наши лучшие советы по приготовлению картофеля для идеальных результатов. каждый раз.

Лучшие виды запекания картофеля

Из красного картофеля лучше всего запеченный картофель из-за его толстой кожуры и крахмалистой пушистой внутренней части (после запекания). Оставьте восковидный картофель для запекания.

Зачем нужно их чистить

Те красноволосые, которые вы собираетесь съесть, появились из земли и, вероятно, все еще покрыты значительным количеством грязи.Ополосните их, народ!

Ключ к хрустящей коже

Сухая кожа = хрустящая запеченная кожа, и вы определенно хотите съесть кожу. У него все аромата. После того, как вы хорошенько протрите картофель, не забудьте тщательно высушить его чистым кухонным полотенцем. Влага вызовет сырую грусть.

Вы также можете покрыть их оливковым маслом. Это не только делает кожу более хрустящей, но и улучшает ее вкус.Перед запеканием натрите картофель (чтобы он был гладким!), Затем обильно приправьте. Без достаточного количества соли они будут скучными и простыми.

Прокалывание отверстий

Если картофель не проткнуть перед запеканием, он, скорее всего, буквально взорвется в духовке. А еще будет жутко свистеть! (Мы все еще пытаемся разобраться в этом.) Проколоть все это вилкой или ножом для очистки овощей, это поможет вывести пар и избежать обеих вышеперечисленных (не идеальных) ситуаций.

Сколько времени запекать картофель в духовке

Запеченный картофель требует терпения — скорее всего, часа полтора! Повышение температуры для более быстрого приготовления картофеля не сработает. Снаружи будет быстро готовиться, а середина будет грустной, твердой, полу-сырой.


Хранение остатков

Запеченный картофель вкуснее всего прямо из духовки. Но если вы хотите приготовить их заранее, дайте им полностью остыть, прежде чем хранить в герметичном контейнере до 5 дней.Не храните его в фольге, так как эксперты предупреждают, что это связано с ботулизмом.

Чтобы разогреть картофель, достаньте его из холодильника и дайте ему остыть до комнатной температуры. Затем выпекайте при температуре 350 °, пока он не прогреется, около 15 минут.


Варианты печеного картофеля

Теперь вы вооружены нашим лучшим ноу-хау. Как вы будете добавлять печеный картофель — это отдельная история, и все зависит от вас. Лично я люблю заправлять его соусом из шпината и артишока. 😈 Но если вы предпочитаете курицу буйвола, вы это делаете.

Вы приготовили этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить нам, как все прошло.

Примечание редактора: Введение в этот рецепт было отредактировано 23 декабря 2020 г.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 1 час 5 минут

4

картофель красновато-коричневый, очищенный

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 °. Картофель проткнуть вилкой по всей поверхности. Натереть маслом и обильно приправить солью и перцем, затем выложить на противень.
2. Выпекать, пока картофель не будет легко протыкаться вилкой, от 1 часа до 1 часа 30 минут.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт идеального печеного картофеля — Любовь и лимоны

У идеального запеченного картофеля хрустящая кожица и пушистая внутренность. Мой метод запекания картофеля работает каждый раз, так что загружайте окучник и копайтесь!

Идеальный запеченный картофель сложно превзойти. Снаружи коричневый и хрустящий, покрытый коркой морской соли. Проколите кожу, и вилка превратится в мягкую пушистую внутренность.Возможно, будет трудно удержаться от того, чтобы не съесть все это прямо из духовки, но если вы потратите время, чтобы добавить немного масла или ложку сметаны (кешью), вы не сможете отрицать, что это стоило ожидания.

Читая это, вы, возможно, удивитесь, узнав, что до недавнего времени я не был фанатом печеного картофеля. Я думал, что они сами по себе мягкие. Когда я ел их в ресторанах или дома в детстве, начинки всегда были главным развлечением. Сам картофель будет сморщенным и мягким, в скудных сосудах для сметаны, сыра чеддер и бекона.

Но рецепт запеченного картофеля в соленой корочке изменил для меня все. В нем картофель становится главным событием. Не поймите меня неправильно, немного масла или сметаны здесь имеет большое значение, но картофель выходит из духовки с идеально хрустящей, ароматной кожицей и сливочно-горячими внутренностями, которые имеют восхитительный вкус. Подавайте их в качестве обильного гарнира или загрузите их и назовите ужином. Вы в любом случае полюбите их!

Как запечь картофель

Мне нравится использовать здесь красновато-коричневый картофель, так как его кожица действительно вздувается и становится хрустящей в духовке.Чтобы приготовить этот рецепт печеного картофеля, вам понадобится только оливковое масло и соль. Собрав все ингредиенты, выполните следующие простые шаги:

Сначала разогрейте духовку с до 425 и застелите противень пергаментной бумагой.

Пока духовка разогревается, подготовьте картофель. Хорошо помойте картофель и промокните насухо кухонным полотенцем. Затем несколько раз проткните картофель вилкой, чтобы на его поверхности образовались небольшие отверстия.

Затем приправьте картофель. Выложите их на противень и натрите оливковым маслом. Обильно посыпьте их морской или кошерной солью и переложите в горячую духовку для запекания.

Выпекайте от 45 до 60 минут , пока кожура не станет хрустящей и пухлой, и картофель можно будет легко проткнуть вилкой. Используйте прихватки, чтобы вынуть горячий противень из духовки.

Наконец-то окопайтесь! Дайте картофелю остыть в течение нескольких минут, прежде чем разрезать его, взбить внутренности и посыпать любимой начинкой.Я люблю сметану из кешью, бекон из темпе, чеснок, соль и перец!

Советы по рецептам печеного картофеля

• Не используйте фольгу! Ключ к приготовлению хорошего запеченного картофеля — получение действительно хрустящей кожуры. Если обернуть картофель фольгой, кожица сморщится и станет мягче в духовке. Для достижения наилучшего результата оставляйте картофель без упаковки.
• Не экономьте на соли. Вы любите есть кожуру картофеля? Если вы сделаете этот рецепт печеного картофеля, вы будете! Покрытие окорочков солью делает кожицу очень хрустящей и ароматной. Кроме того, с небольшим количеством соленой кожуры в каждом кусочке, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы приправлять картофельную мякоть во время еды.
• Знайте, что время приготовления может меняться. В рецепте ниже я говорю запекать картофель от 45 до 60 минут. Это широкий диапазон, но я перечисляю его не зря. Время приготовления зависит от размера картофеля. Будьте готовы достать их из духовки, когда они станут нежными, а кожица станет хрустящей. Время запекания будет больше для крупного картофеля и меньше для мелкого.

Предложения по сервировке запеченного картофеля

Вы не ошибетесь, подав этот рецепт запеченного в духовке картофеля с кусочком масла, соли и перца, но несколько хорошо подобранных начинок действительно могут вывести его на новый уровень. Я люблю свою со сметаной из кешью, беконом из темпе и чесноком, но обычная сметана, сырный соус, греческий йогурт или сыр чеддер тоже были бы восхитительны.

Наслаждайтесь этим рецептом печеного картофеля как самостоятельным блюдом или сочетайте его с любимым протеином. Это также будет вкусно с сытным салатом, таким как мой салат Цезарь, салат из брокколи или салат из капусты, или с жареной брокколи, цветной капустой или брюссельской капустой.

Другие любимые рецепты из картофеля

Если вам понравилось учиться печь картофель, попробуйте один из этих любимых рецептов из картофеля.

Совершенный печеный картофель

На 4 порции

Запекайте картофель каждый раз идеально! С покрытием из оливкового масла и морской соли он выйдет из духовки с хрустящей корочкой и пушистыми внутренностями, которые восхитительны с вашими любимыми начинками.

• Разогрейте духовку до 425 ° F и застелите два противня пергаментной бумагой.

• Проделайте вилкой несколько дырок в картофеле. Выложить на противень, натереть оливковым маслом и обильно посыпать все морской солью. Выпекайте от 45 до 60 минут, или пока картофель не станет мягким, а кожица не станет хрустящей.

• Нарежьте каждую картофелину. Добавьте ложку сметаны или крема из кешью, кусочки темпе-бекона и немного чеснока.Подавать с оставшимися сливками из кешью и беконом темпе.

Как быстро и легко испечь картофель

Скромный печеный картофель. Для некоторых это простой гарнир, а для других это блюдо само по себе, когда оно увенчано сытной начинкой. В любом случае, запеченный картофель — недорогой и полезный способ добавить блюду веса. Пытаетесь ли вы растянуть свой бюджет на еду или создаете батончик из печеного картофеля для веселого обеда, запеченный картофель обязательно понравится.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот быстрый и легкий запеченный картофель вместе

Единственная проблема в том, что на приготовление уходит час, а это требует планирования заранее. Если вы пытаетесь в спешке приготовить ужин на столе, есть способ, которым вы можете воспользоваться: используйте микроволновую печь, чтобы ускорить процесс приготовления, сократив время выпечки вдвое. Если полностью приготовить картофель в микроволновой печи, он станет мягким и мучнистым, а готовка в микроволновой печи в течение 5-6 минут перед помещением в духовку сохраняет первоначальную текстуру картофеля.Сбрызнув оливковым маслом и посолив перед запеканием при температуре 400 F, кожа станет красивой и хрустящей.

Ель

Состав

Быстрое приготовление идеального печеного картофеля

1. Соберите ингредиенты. Разогрейте духовку до 400 F.

   Ель / Кара Кормак

2. Очистите картофель щеткой под проточной водой, затем высушите.

   Ель / Кара Кормак

3. Вилкой проткните каждую картофелину по центру один раз, затем переверните и проткните с другой стороны.Это позволяет пару выходить во время приготовления картофеля.

   Ель / Кара Кормак

4. Готовьте картофель в микроволновой печи на высокой температуре от 5 до 6 минут, чтобы приготовить до двух картофелин, и от 10 до 12 минут, чтобы приготовить четыре картофеля. Если картофель больше четырех, лучше всего по два за раз готовить в микроволновой печи.

   Ель / Кара Кормак

5. Осторожно переложите картофель, приготовленный в микроволновой печи, на противень. Сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима, намазывая им так, чтобы картофель был равномерно покрыт.(Будьте осторожны, картофель горячий.)

   Ель / Кара Кормак

6. Обильно посыпьте картофель солью и размажьте ею, чтобы каждый картофель был равномерно покрыт.

   Ель / Кара Кормак

7. Выложите картофель прямо на среднюю решетку духовки. Вы можете поставить противень на решетку внизу, чтобы не было капель. Выпекайте около 30 минут, или пока кожура не станет хрустящей и вертел не войдет в картофель.

   Ель / Кара Кормак

8. Вынуть печеный картофель из духовки. Раскройте их и подавайте с любимой начинкой.

   Ель / Кара Кормак

   Подсказки

   • Красновато-коричневый картофель, также иногда называемый картофелем Айдахо, делает лучший печеный картофель. Они большие и крахмалистые, с толстой темной кожицей, которая становится хрустящей в духовке.
   • Приготовление картофеля прямо на решетке духовки гарантирует, что вы получите равномерно прожаренный картофель с хрустящей кожицей.Не поддавайтесь соблазну обернуть каждый картофель алюминиевой фольгой, так как это будет запаривать картофель вместо жарки

Как испечь картофель {EASY}

По своей сути печеный картофель — это запеченный картофель.

Однако, как и все элементарные вещи, простота печеного картофеля обманчива. У всех был отличный печеный картофель и ужасный печеный картофель. К счастью, сделать отличный не сложнее, чем ужасный.

Правильный картофель, правильная температура и правильное время являются ключевыми моментами. Есть еще несколько энергичных ударов вилкой. Приготовьтесь испечь лучший картофель в своей жизни!

ВИДЕО! Как испечь картофель

НАЧНИТЕ С ПРАВИЛЬНОГО КАРТОФЕЛЯ

Используйте для запекания красновато-коричневый картофель. Это большие, заостренные, с тускло-коричневой кожей. Это картофель с высоким содержанием крахмала, и он лучше всего подходит для сухого тепла. Именно такой нагрев производит ваша духовка.Это брак, заключенный на небесах!

Картофель с высоким содержанием влаги, такой как красная шкура или золото Юкона, лучше всего подходит для влажного тепла: варки на пару и варки. В них меньше крахмала, и они остаются плотными после запекания, чего нельзя ожидать от печеного картофеля.

БОЛЬШОЙ КАРТОФЕЛЬ И МАЛЕНЬКИЙ КАРТОФЕЛЬ

Гигантский красновато-коричневый картофель, продаваемый специально для выпечки, часто весит около фунта. Это лот картофеля. Те, которые наиболее подходят для использования в качестве бортика, весят от 6 до 8 унций.

Если вы хотите разделить запеченный картофель и положить в него солидную начинку (например, брокколи или чили, тушеную свинину или сальсу, гуакамоле и черную фасоль … вздох), лучше всего подойдет картофель от 6 до 8 унций, потому что вы будете добавлять к нему, чтобы приготовить полноценный обед.

В любом случае, чем крупнее картофель, тем больше времени нужно для запекания. Запомни.

УКАЗАТЬ ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ВЗРЫВОВ

Хотите, чтобы картошка взорвалась в духовке? Нет.Что еще более важно, вы хотите, чтобы он был прекрасным на вкус? Да. Затем несколько раз ударьте по нему вилкой. Десять раз на одну картошку надо сделать. Картофель — слабительное. Наслаждайся.

Гораздо менее драматично, протыкание дырок дает вам превосходный печеный картофель . По данным Картофельной комиссии Айдахо, картофель на 80 процентов состоит из воды. Когда ваш картофель запекается, часть этой воды превращается в пар и выходит через крошечные каналы, которые вы в них проткнули. Такая потеря влаги — это хорошо.Помимо защиты от взрывов, он обеспечивает более легкий и пушистый запеченный картофель.

В МАСЛО ИЛИ НЕ В МАСЛО

Натереть картофель перед запеканием небольшим количеством масла или жира, на мой взгляд, хороший ход. Благодаря ему кожа становится красивой и хрустящей, так что вы получаете контраст между ней и дымящейся крахмалистой внутренней частью. Картофель из духовки выглядит более темным, блестящим и аппетитным, чем немасленный.

Некоторые источники говорят, что смазывание картофеля маслом перед запеканием сохраняет влагу, а это противоположно тому, что вы хотите — вы хотите, чтобы картофель выделял влагу.Но мы уже продырявились, помнишь?

ПОПРОБОВАТЬ! На моей первой работе в ресторане мы окунули картофель в чан с жиром из бекона, а затем посыпали его вкусными крошками со дна контейнера для гренок. Они были небесными. Если вы готовите бекон, оставьте жир для печеного картофеля!

КОГДА И ГДЕ СОЛИТЬ

Я за то, чтобы солить кожуру картофеля: соль делает кожуру картофеля прекрасной на вкус.

Соль будет лучше прилипать к смазанному маслом картофелю, чем к сухому, но часть все равно отвалится.Это просто название игры.

Эта соль на кожуре не приправит внутреннюю часть картофеля за один лизун, так что не забудьте хорошо посолить его, когда он окажется на вашей тарелке и расколется.

пропустить фольгу

Если перед запеканием обернуть картофель фольгой, внутри будет задерживаться пар, что приведет к получению плотной клейкой мякоти. У картофеля уже есть прекрасная обертка: кожица. И их можно есть! Так что перед запеканием откажитесь от фольги. Это дополнительный шаг, на котором готовится не очень хороший картофель.

КАК ДОЛГО ЗАПЕЧИТЬ КАРТОФЕЛЬ?

Сколько времени нужно, чтобы запечь картофель? Это зависит. Короткий ответ: это не быстро!

Ожидайте, что запеченный картофель займет от 35 до 55 минут или более часа, если вы используете гигантский сигнальный мега-картофель. Время запекания зависит от размера картофеля.

КАКАЯ ЛУЧШАЯ ТЕМПЕРАТУРА ДЛЯ ЗАПЕЧЕННОГО КАРТОФЕЛЯ?

Не слишком жарко, не слишком круто. Нам больше всего нравится 400 ° по Фаренгейту.

КОГДА ЭТО СДЕЛАНО?

Определить степень готовности печеного картофеля непросто. Поскольку они бывают разных размеров, вам лучше полагаться на то, как они выглядят, пахнут и ощущаются, а не на таймер (но все же установите таймер, чтобы не забыть проверить их). Вот несколько советов:

• Полностью запеченный картофель будет иметь слегка морщинистую кожуру.
• Если вы внимательно прислушаетесь, они могут издавать слабые шипящие звуки.
• Если вы слегка сжимаете картофель, он должен поддаться давлению ваших пальцев и, возможно, даже немного расколется.
• Вы должны иметь возможность вставить вилку или вертел глубоко в картофель с минимальным сопротивлением.

Если вы все еще не уверены, используйте термометр с мгновенным считыванием: его внутренняя температура должна быть от 208 ° F до 211 ° F. (В этой волшебной температурной зоне гранулы крахмала в картофеле впитали воду, разорвали и сделали внутреннюю мякоть пушистой и легкой. )

ОТКРЫТЬ ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ

Положите горячий картофель на тарелку и откройте его.Для получения пышной, скалистой посуды, которая впитает такие начинки, как масло, сметана или перец чили, не разрезайте картофель ножом. Расколите его вилкой. Это дает вам рассыпчатую, мучнистую мякоть и большую площадь поверхности.

ЗАРАНЕЕ ВЫПЕЧКА КАРТОФЕЛЯ

Тысячи стейк-хаусов по всей Америке запекают картофель задолго до того, как его подадут. Этот картофель не такой вкусный, как прямо из духовки, но он довольно хорош.

Однако после того, как запеченный картофель будет храниться в горячем состоянии более часа, кожица станет очень морщинистой, внутренняя часть картофеля разрушится и станет плотной, а мякоть под кожей станет коричневой. Если вы хотите отличный запеченный картофель, не готовьте его раньше, чем за час.

Чтобы картофель оставался полностью запеченным, заверните его в фольгу (я знаю, что раньше мы придирали фольгу, но это фольга после того, как картофель полностью запекся). При этом лучше всего надеть прихватку для духовки. Затем выдавите завернутый картофель одним из следующих способов.

• Кастрюля для быстрого приготовления или другая электрическая скороварка с настройкой «согреться».
• Мультиварка на самом низком уровне.
• Небольшой кулер, который нагревали горячей водой, а затем опорожняли.
• Обычная духовка на самом низком уровне (в идеале «теплая»).
КАРТОФЕЛЬ ЛЕВЫЙ

Я часто печу на несколько больше картошки, чем мне нужно. Они становятся строительными блоками для будущих блюд: хеш, клецки, картофельные шкурки, дважды запеченный картофель, импровизированный суп из печеного картофеля.

Дайте остающемуся картофелю остыть, затем заверните его в фольгу и поставьте в холодильник на срок до 4 дней.Запеченный картофель плохо замораживается.

ОСТАЛОСЬ КАРТОФЕЛЬ? ИСПОЛЬЗУЙТЕ EM UP!

Рецепт идеального печеного картофеля | Приятного аппетита

1. 202 градуса — это магическое число, чтобы знать, когда оно готово, затем масло с маслом или только одно или другое, поместите его обратно в духовку @ 450 на 15 минут, чтобы оно стало хрустящим.

   • Гарри Хант

   • Глен Коув, Нью-Йорк

   • 04.12.2020

2. Не очень точный рецепт.У меня есть поистине идеальный рецепт печеного картофеля от America’s Test Kitchen. Вы должны это прочитать. Это даст вам несколько полезных советов, например, о правильной температуре для готового картофеля.

   • Аноним

   • Сан-Диего

   • 12/4/2020

3. Картофеля, приготовленного в микроволновке, для меня больше нет. Так моя мама сделала их такими, какими они должны быть. Разница огромная! 😋

   • Аноним

   • Бедфорд, Нью-Йорк

   • 12/4/2020

4. Я делал это несколько раз.Я точно следую рецепту, выпекаю при 350 F в течение 75 минут. Картофель выходит идеально, как следует из названия. Мягкий кремовый интерьер и хрустящая кожа. Низкий и медленный путь для моей картошки!

   • DaveS

   • Палм-Коаст, Флорида

   • 29. 11.2020

5. Печеный картофель Запеченный картофель немного сложно приготовить правильно. Недавно я работаю над своей третьей попыткой на основе этого рецепта. (На самом деле, оливковое масло и кошерная соль — это стандарт.) Во-первых, я приготовил довольно крупный картофель при температуре 400 ° не менее полутора часов, а может, и немного дольше. К сожалению, хотя центральная часть была хорошо приготовлена, внешняя часть была слишком хрустящей, чтобы ее можно было разрезать вилкой. Во-вторых, я попробовал картофель намного меньшего размера при 350 ° в течение часа. Он был приготовлен, но не настолько, чтобы стать мягким внутри. Снаружи было мягче. В одном из комментариев говорилось о готовке при низкой температуре уже давно, наверное, что-то в этом есть. Теперь я пробую картофель среднего и большого размера при 360 ° в течение полутора часов.Будем надеяться, что он будет слегка хрустящим, но все же достаточно мягким, чтобы разрезать его вилкой снаружи и хорошо приготовить изнутри. Обновить: 360 ° @ 90 минут работали хорошо. {100 минут, скорее всего, вполне подойдут.} [Это 180 ° для тех, кто находится в центре Вселенной; AKA Дания.] Я предполагаю, что чем крупнее картофель, тем больше времени нужно на нагрев, а затем на приготовление. Время приготовления в духовке может увеличиться из-за нескольких картошек, но решающим фактором, скорее всего, является размер картофеля. Было бы разумно уменьшить нагрев очень крупного картофеля, скажем, 340 ° [170 ° в Дании]; однако затем вам придется добавить время, вероятно, около 2 часов.Оливковое масло и кошерная соль — это все, что нужно для приправы кожи, хотя немного грубого молотого перца и / или гранулированного чеснока также добавят хорошего вкуса. [400 ° = 200 ° {или 205 °}]

6. Запеченный картофель немного сложно получить правильно. Недавно я работаю над своей третьей попыткой на основе этого рецепта. (На самом деле, оливковое масло и кошерная соль — это почти стандарт.) Во-первых, я приготовил довольно крупный картофель при температуре 400 ° не менее полутора часов, а может, и немного дольше. К сожалению, хотя сердцевина была хорошо прожарена, внешнюю часть можно было нарезать вилкой до ломтиков. Во-вторых, я попробовал картофель намного меньшего размера при 350 ° в течение часа. Он был приготовлен, но не настолько, чтобы стать мягким внутри. Снаружи было мягче. В одном из комментариев говорилось о готовке при низкой температуре уже давно, наверное, что-то в этом есть. Теперь я пробую картофель среднего и большого размера при 360 ° в течение полутора часов. Будем надеяться, что он будет слегка хрустящим, но все же достаточно мягким, чтобы разрезать его вилкой снаружи и хорошо приготовить изнутри.

7. 350 градусов? Моя европейская духовка даже не доходит до этого. О, неужели вы только что были в мире исключительны и думаете, что центром вселенной являются США?

   • Аноним

   • Дания

   • 17.05.2020

8. Далее следует буква T, но добавлена ​​смесь солей приправ. Готовили около часа при 400. Они были великолепны!

   • Halieransom

   • Лоутон, Оклахома

   • 15.01.2020

9. Я следовал рецепту и готовил при 425.Кожица была похожа на картофельные чипсы. Определенно лучший печеный картофель, который у меня когда-либо был!

10. На исходном столбе написано 400 градусов, а здесь 375. как лучше?

    • Анонимный

    • West Hills, CA

    • 19.04.2019

11. Анониму из Питтсбурга: Мне нравится ваш метод, но я бы добавил шаг: используйте рукавицы для духовки и кисть соль сразу перед подачей на стол. В противном случае эта хрустящая корочка будет слишком соленой, чтобы ее можно было есть даже для такого любителя соли, как я, и все остальное на тарелке тоже будет собирать слишком много соли.

    • Аноним

    • Сан-Франциско

    • 18.04.2019

12. … идеальная еда.

    • Аноним

    • Редингтон Бич, Флорида

    • 16. 04.2019

13. У меня был идеальный печеный картофель в ресторане для дайвинга. Это было так хорошо, что я спросил их, как они это сделали. Они сказали, что пекли. Они посмотрели на меня как, ага! Выяснилось, что он лежал в низкой духовке несколько часов.Кожа была такой вкусной. Иногда правильно приготовленная запеченная картошка — это все, что вам нужно в жизни.

    • NapaNanc

    • napa, ca

    • 4/16/2019

14. Я не знал, что есть другой способ запечь картофель! Мне 58, и это единственный способ, которым моя мама воспитывала их! Делиш !! (Если у вас мало времени, вы можете приготовить их в микроволновой печи на несколько минут перед рукой, дайте им немного постоять перед оливковым маслом и солью)

    • Аноним

    • Калифорния

    • 16.04.2019

15. Хороший рецепт, люблю горячие комментарии.Вот что я делаю и никогда не ошибаюсь. Проколите все вокруг вилкой w. Затем запустите в микроволновке — ничего страшного! Доверьтесь мне. Выносите их наполовину испеченными — чуть нежными на ощупь, но только наполовину приготовленными. Пока он теплый, смазать маслом (утиным жиром, если вы можете его достать), но не оливковым маслом, потому что вам понадобится животный жир для хрустящей куртки. Оберните маслянистую кожицу крупной кошерной солью. Готово в предварительно разогретой духовке 425 F (или даже в тостере) примерно 30-45 минут. Эти парни выходят пушистыми внутри, а снаружи хрустящими и солеными.И я согласен со всеми приправами, предложенными в этих комментариях (хотя я также рекомендую каперсы!).

    • Аноним

    • Питтсбург, Пенсильвания

    • 16.04.2019

Рецепт идеального печеного картофеля | Все рецепты

Эта картошка была вкусной! Вот что я сделал. .. Я протер три картофеля, проткнул дырочки и поставил их в микроволновке в течение 5 минут, чтобы они начали работать и сэкономить время в духовке. Я положил оливковое масло в пакет и покатал в нем (осторожно, они были горячими!), А затем обвалял их в кошерной соли на тарелке. Я пальцем равномерно распределил соль, чтобы она не была слишком комковатой. Потом запекала картошку при 350 градусах 40-45 минут — без фольги, только прямо на решетке. Я положил под него противень для печенья, и я рад, что сделал, потому что он поймал кучу масла и соли, которые стекали.Когда они были готовы, мы залили их маслом, сметаной и небольшим количеством перца (мой муженек также добавил кусочки бекона). Они были действительно хороши! Мой муж даже съел кожуру и никогда не ест кожуру печеного картофеля. Я обязательно сделаю это снова!

Я думаю, что температура духовки должна быть немного выше или картофель должен быть намного меньше. Я использовал то, что считал средним картофелем, но он все же был немного тверже, чем я бы предпочел. Хотя все равно было вкусно. Я обнаружил, что легче натереть картофель маслом, поместив его в пакет, наливая масло и протирая пакет. Никаких жирных пальцев!

Люблю так запекать картофель.Картофель у меня обычно крупный, так что печь его приходится долго. У меня обычно духовка на 350 или 400 градусах, в зависимости от того, сколько времени у меня есть, чтобы они запеклись. Выпекать их дольше (2,5 часа или около того) при 300 — это здорово, но обычно у меня нет на это времени. Я покрываю их маслом, затем обильно посыпаю измельченной морской солью, а затем посыпаю чесночным порошком. Конечно, мы любим чеснок, поэтому он нам очень нравится. Наша семья тогда превзошла эти самые разные способы. О, я кладу их прямо на решетку в духовке и ставлю поддон на следующую решетку, чтобы что-нибудь уловить.У меня это хорошо работает. Это так вкусно!

45 минут при 400 градусах F. 60 минут при 350 градусах F. 90 минут при 325 градусах F.

Я все время готовлю так печеный картофель.Они стали большим хитом. Я бы выбрал около 375 по Фаренгейту, примерно на час, для большого запеченного картофеля, и я второй вариант использования кошерной соли. Кроме того, для аккуратного представления, наколите картофель вилкой вдоль верхней части картофеля и соедините два конца вместе. Картофель раскроется вдоль этой линии, обнажив пушистые снежные внутренности! Сверху посыпьте сыром, сметаной, небольшим количеством масла, чесноком, обжаренными грибами и луком, сальсой или чем угодно, что вам нравится.

Для тех, кто не хочет пользоваться духовкой, они прекрасно запекаются в микроволновой печи. После чистки кожи я протыкаю картофель, обильно натираю оливковым маслом или маслом каноллы и посыпаю картофель кошерной солью и / или чесночным порошком, а затем кладу его на бумажное полотенце в микроволновую печь.Затем я накрываю их сухим бумажным полотенцем и поверх него кладу пару влажных бумажных полотенец. Выпекать на высокой температуре от 10 до 20 минут в зависимости от размера и количества картофеля. Снимите верхние бумажные полотенца, при желании посыпьте солью / чесноком, переверните картофель и готовьте еще 5-10 минут, если необходимо. Кожура всегда вкусная, нежная и хрустящая. Я часто делаю таким образом дважды запеченный или фаршированный картофель с различными ингредиентами в «начинке».

Просто вкусно !! Проделывая дыры в картофеле, добавляя оливковое масло на кожу и посыпая сверху кошерной солью, я определенно собираюсь делать всю нашу печеную картошку с этого момента (со всеми нашими типичными надстройками, а не тем, что рецепт требует )! Раньше я всегда ел шкуры, но не потому, что думал, что они вкусные или что-то в этом роде. Однако по этому рецепту шкуры стоит есть !! Я изменил температуру духовки на 350–400 градусов (в зависимости от того, делаю ли я что-то еще или нет), и они всегда готовятся примерно за 60 минут. Определенно стоит попробовать, потому что я сомневаюсь, что вы будете разочарованы !! 🙂

Я обычно готовлю картофель в микроволновке, чтобы сэкономить время, но на самом деле он намного лучше.Я жульничал, потому что использовал огромный картофель и готовил в микроволновке около 10 минут, а затем готовил в духовке. Они вышли идеально. Кроме того, я использовал поваренную соль, но вам действительно нужно использовать обычную соль, такую ​​как кошерная соль. Сверху на чесночном масле (тоже не на этом сайте) и сметане.

Отличный рецепт классической комфортной еды! Я не делал этого годами, так как привык делать это на гриле или жульничать и делать это в микроволновке! Но мой муж очень хотел «олдскульный» способ запеченного картофеля из духовки сегодня вечером, поэтому я подумала, что побалую его.Это было так хорошо — особенно со всеми фиксами: масло, соль, перец, бекон, чеснок и немного сметаны! Просто идеально!

.

No related posts.