Банановые оладьи — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Рецепт

Это совсем легкий рецепт приготовления банановых оладьев, они получаются всегда нежными, аппетитными, наполненными приятным ароматом спелых бананов. Для приготовления теста вам понадобится всего три основных ингредиента — бананы, куриные яйца, пшеничная мука и 30 минут для того, чтобы испечь эти вкусные оладьи.

Дата загрузки: 2020-05-15

1. Бананы размять с помощью вилки в миске.
2. org/HowToStep»> Добавить сахар, соль, ванилин, яйца и взбить.
3. Добавить просеянную муку и разрыхлитель для теста, хорошо взбить вилкой.
4. Разогреть на среднем огне сковороду, убавить огонь на минимальный, налить 3 ст.л. растительного масла. Выложить половником или ложкой тесто в форме небольших оладьев на сковороду.
5. Выпекать оладьи на слабом огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Масло в сковороду добавлять по мере необходимости.
6. Подавать банановые оладьи горячими, с ягодами, орехами, медом, шоколадным или карамельным соусом.

Банановые панкейки пошаговый рецепт с фото

Банановые панкейки — отличное решение для вкусного и сытного завтрака или полдника. По сути, это обычные панкейки, обогащённые мощными вкусовыми и полезными свойствами, которыми обладает банан.

Если мы попробуем найти более-менее приличный рецепт банановых панкейков в интернете, то столкнёмся с тем, что в рецептах по какой-то неизвестной мне причине довольно мало банана и много всего остального. На мой взгляд называть такие панкейки банановыми можно весьма условно, так как и вкус и аромат бананов у таких блинчиков будет настолько незначительный, что его сложно уловить. Поэтому мне пришлось довольно долго экспериментировать, чтобы добиться отличного результата и по-настоящему назвать рецепт —

банановые панкейки.

Ингредиенты

• бананы 200 г
• мука 150 г
• молоко 150 г
• сахар 2 ч. ложки
• яйца 1 шт.
• масло растительное 30 г
• разрыхлитель 1,5 ч. ложки
• соль 2 щепотки

---

Вес бананов указан в очищенном виде, 200 грамм — это примерно 2 небольших банана или один очень большой.

Бананы для рецепта лучше выбирать перезревшие, примерно такие как на фото ниже. В отличии от недозрелых бананов, в них содержится много сахара и мало крахмала, а также более насыщенный банановый вкус и аромат.

Количество разрыхлителя объясняется просто: бананы довольно сильно утяжеляют тесто и разрыхлителю сложно задать ему хорошую пористую структуру, поэтому в выпечке с бананами количество разрыхлителя почти всегда больше, чем обычно.

На выходе мы получаем 9 больших панкейков диаметром 11 см. Если делать панкейки не такие большие, то их будет больше.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления банановых панкейков. Будет идеально, если они будут комнатной температуры. В таком случае ингредиенты лучше соединяться друг с другом. Если на все эти «глупости» нет времени, то разогреем только молоко. Также нам понадобятся 2 миски, вилка, миксер (или венчик или обычная вилка) и, конечно, сковорода.

В отдельную миску просеиваем муку (150 г) и добавляем разрыхлитель (1,5 ч. ложки)

В большой миске разминаем банан вилкой. Делать это блендером не советую, банан буквально превращается в жидкость, а нам нужна густая масса.

Добавляем к банану яйцо, сахар (2 ч. ложки), 2 щепотки соли и растительное масло (30 г) и тщательно перемешиваем до объединения ингредиентов. Сделать это можно с помощью миксера, венчика или той же вилкой.

Немного разогреваем молоко, добавляем в миску и перемешиваем. Молоко разогреваем для того, чтобы тесто не было холодным и ингредиенты хорошо объединились между собой. В частности, чтобы растворился сахар. Кроме того, если тесто тёплое, то сковорода не остывает в тот момент когда на неё выкладываем тесто и панкейки начинают сразу подниматься и становиться пышнее.

Добавляем в миску муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности. Тесто готово, теперь будем выпекать сами панкейки.

Печь будем на сухой сковороде без добавления масла, как раз благодаря этому панкейки получаются такие равномерно румяные и гладкие. Ещё одно условие для получения такого однородного раскраса: важно использовать сковороду с ровным дном, без рельефов. Хорошо подойдёт сковорода с гладким антипригарным покрытием. Диаметр сковороды может быть любой, но от этого зависит количество панкейков, которые вы сможете пожарить.

На средней мощности плиты хорошенько разогреваем сковороду. Половником или большой ложкой наливаем тесто на горячую сковороду. Лейте тесто в середину блинчика, оно будет само растекаться. Если будет нужно, немного подравняйте, чтобы круги получились максимально ровные. Я обычно жарю по одному панкейку диаметром 11-12 см прямо по центру сковороды.

Когда на поверхности налитого теста начнут появляться пузыри, пора переворачивать наш панкейк. Если вы выбрали правильный температурный режим плиты, то к тому моменту, как появятся пузыри, панкейк должен быть уже не совсем жидким сверху (иначе, при переворачивании тесто немного растечётся, панкейки получатся кривые), а снизу равномерно подрумяниться. Если снизу панкейк уже начинает подгорать, а сверху ещё совсем жидкий — снижайте мощность плиты. Ну и соответственно наоборот, если он уже весь пропёкся, а снизу совсем светлый, нагрев следует увеличить. У меня первая сторона выпекается 1,5 минуты, вторая — 1 минуту.

Жарим панкейки с обратной стороны до такого же румяного цвета, как и с первой стороны.

Чтобы проверить, хорошо ли пропекаются у вас панкейки, разломите один и посмотрите, не осталось ли внутри сырого теста. На разломе должно быть видно, что блинчик пропёкся и равномерно поднялся.

Банановые панкейки готовы! Обычно они получаются с красивым ровным «загаром» только с одной стороны. Вот этой стороной вверх и выкладываем панкейки на большую тарелку и подаём на стол. К блюду можно добавить всё то, с чем вы любите обычные блины и оладьи. Приятного чаепития!

Банановые оладьи — 8 рецептов на кефире, молоке, с овсянкой

Ароматные, пышные, нежные и очень вкусные оладьи. Эти простые рецепты вам точно понравятся и пригодятся, ведь они из категории «справится даже новичок». Банановые оладьи на завтрак — легко, быстро и вкусно? Проще простого!

Рецепт 1: банановые оладьи (пошаговые фото)

Для приготовления банановых оладий можно использовать пшеничную муку как высшего, так и первого сорта. Вместо кефира подойдет и другая кисломолочная продукция — натуральный питьевой йогурт, кислое молоко, ряженка (с ней получается особенно ароматно). Идеальные бананы для оладий — зрелые, сладкие, душистые, зачастую с темной кожурой.

• мука пшеничная — 300 гр
• кефир — 250 мл
• банан — 200 гр
• яйца куриные — 2 шт
• сахар — 1,5 ст.л.
• сода пищевая — 0,5 ч.л.
• поваренная соль — 2 щепотки
• масло подсолнечное — 100 мл

Для приготовления банановых оладий нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная муку, кефир, бананы, куриные яйца, рафинированное растительное (у меня подсолнечное) масло, сахар, пищевая сода и соль. Все продукты обязательно должны быть комнатной температуры, а кефир — чуть теплым. Я достаю все необходимое из холодильника еще вечером и оставляю на кухонном столе до утра.

В отдельной посуде соединяем 300 граммов пшеничной муки с половиной чайной ложки пищевой соды и щепоткой соли.

Все тщательно перемешиваем, чтобы сода и соль равномерно распределились по муке.

В миску для приготовления теста кладем очищенные бананы. 200 граммов — это вес бананов без кожуры. У меня 3 мелких плода, но может быть у вас это будет один гигантский.

Вилкой разминаем банановую мякоть не в пюре, а так, чтобы остались кусочки. К слову, для замеса теста понадобится только вилка.

Добавляем 2 куриных яйца и 1.5 столовые ложки (ложка с горкой) сахара. Кстати, если бананы очень сладкие, сахар можно не добавлять.

Перемешиваем и наливаем 250 миллилитров кефира любой жирности (я взяла 2%). Еще раз перемешиваем.

Мучную смесь просеиваем в миску через сито.

Быстро перемешиваем, чтобы не осталось мучных комочков, и сразу приступаем к приготовлению банановых оладий. По консистенции такое тесто получается довольно густым, вязким и не растекается. Если у вас оно жидковатое, добавьте ее муки.

Берем широкую сковороду (у меня диаметром 28 см), наливаем в нее часть масла, прогреваем его и с помощью столовой ложки выкладываем тесто. Делаем огонь ниже среднего и готовим оладьи под крышкой буквально пару минут.

Как только банановые оладьи увеличатся в объеме, покроются дырочками — можно переворачивать.

Вторую сторону доводим до готовности и аппетитного румяного цвета тоже под крышкой. Только не торопитесь и не делайте сильный огонь, иначе корочка быстро зарумянится, а внутри оладьи плохо пропекутся. То есть вначале будут пышными, а после — сразу сдуются и станут плоскими.

Снимаем готовые банановые оладьи со сковороды, подливаем еще масла и накладываем очередную порцию теста. Таким образом готовим все оладьи — у меня получается ровно 20 штук.

Подаем хоть теплыми, хоть полностью остывшими — по-любому вкусно. Для меня бананы идеально сочетаются с клубникой, поэтому подавала я оладьи с ягодным соусом. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Рецепт 2: банановые оладьи на кефире

Потрясающе вкусные оладьи с бананами на кефире. Оладьи готовятся без добавления дрожжей, но при этом получаются очень пышными, а бананы, добавленные в тесто, придают оладьям особый вкус и аромат. Банановые оладьи на кефире – это отменное лакомство для детей и взрослых.

• Кефир – 1,5 стакана
• Мука – 2-2,5 стакана
• Яйцо – 1 шт
• Сахарный песок – 3-4 ст. ложки
• Сода – 1 ч. ложка
• Ванильный сахар – ½ ч. ложки
• Соль – 1/3 ч. ложки
• Банан – 1 шт

Соедините в глубокой емкости кефир, яйца, сахар, соль, ванильный сахар и соду. Используйте для теста слегка подогретый кефир, так оладушки получаются воздушнее. Перемешайте тесто. Я обычно использую однопроцентный кефир, но можно взять любую жирность. Так же для оладьев можно использовать слегка просроченный кефир, который завалялся у Вас в холодильнике и ждет своей участи.

Постепенно, небольшими порциями всыпьте всю муку в тесто и перемешайте венчиком или миксером. Консистенция у теста должна получиться очень густой, именно из-за этого оладьи получаются пышными.

Банан помойте, очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Я сначала разрезаю банан вдоль на 4 части, а затем режу поперек на кусочки толщиной 0,5 см. Выложите банан к тесту и аккуратно перемешайте ложкой. И конечно же, не забывайте экспериментировать, ведь вместо банана в оладьи можно добавить яблоко, грушу, персик и другие фрукты. Будет очень здорово, если Вы поделитесь своими экспериментами в комментариях.

В сковороде разогрейте масло без запаха и с помощью большой ложки выложите оладушки.

Обжарьте оладьи на среднем огне с обеих сторон. Оладушки должны приобрести аппетитный золотой цвет, подняться и покрыться легкой сеточкой дырочек.

Оладьи на кефире с бананом готовы, подавайте их сразу же, теплыми. Остывшие оладушки можно разогреть в микроволновке или кушать холодными, и так, и так вкусно. Подавайте оладьи со сметаной, медом, сгущенкой или вареньем.

Рецепт 3: банановые оладьи на молоке

В западных странах лучшим завтраком считаются панкейки. Они готовятся на молоке с добавлением масла, а жарятся на сухой сковороде. Лакомство получается очень питательным, но не жирным. По этому рецепту можно приготовить шоколадные панкейки – просто добавить в тесто немного какао.

• 1 банан;
• 1 яйцо;
• 140 мл молока;
• 150 г муки;
• 3 ст.л. сахара;
• 40 г масла сливочного;
• 1,5 ч.л. разрыхлителя.

Выбейте яйцо в тарелку, добавьте разломанный на кусочки банан и сахар. Смешайте все до однородной массы – удобнее всего это делать ручным блендером.

Добавьте к смеси молоко и перемешайте. Масло растопите, в муку всыпьте разрыхлитель и перемешайте.

К яично-банановой смеси постепенно добавляйте муку с разрыхлителем. Влейте охлажденное масло и вымешайте до однородности.

Тесто должно получиться достаточно жидким – как на блины. Ложкой или половником наливайте его на сухую разогретую сковороду и жарьте до золотистого оттенка. Побалуйте себя и своих близких таким аппетитным завтраком.

Рецепт 4: банановые оладьи с овсянкой

Данный рецепт универсален, прост в приготовлении и полезен, потому что все входящие в его состав ингредиенты легко можно найти и купить в магазинах и из каждого из них можно приготовить отдельное блюдо (кашу из овсянки, яичницу из яиц и пюре из бананов).

Оладушки можно пожарить на сковороде, а можно запечь в духовке, а также, если положить всю смесь в большую формочку, то получится банановый хлеб.

• овсяная крупа — 7 ст.л.
• яйца — 2 шт.
• банан — 1-2 шт.
• сахар (по желанию) — 2-4 ст.л.

Приготовить все ингредиенты: помыть яйца и банан(ы).

Все ингредиенты положить в блендер, чтобы измельчить овсяную крупу до состояния муки и перемешать хорошо все остальные ингредиенты до однородной массы.

С помощью ложки можно выложить полученную смесь на заранее разогретую сковородку. Добавить немного масла.

Оладушки получаются очень нежными, поэтому переворачивать их надо с большой осторожностью.

Если вы придерживаетесь диеты, то, конечно, лучше запечь оладьи в духовке.

Их можно выложить с помощью ложки, положить в силиконовые формочки или даже выложить в формочки для приготовления веселой яичницы.

При температуре около 120 градусов выпекаем оладушки в течение около 15 минут.

Если вы пользовались силиконовыми формочками, то, прежде, чем вынимать получившиеся оладушки, сначала надо подождать,пока они остынут, чтобы потом аккуратно их извлечь.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусным и простым блюдом!

Рецепт 5: пп оладьи из банана и яиц без муки

Надоела овсянка на завтрак? Сделайте Ваше утро вкусным! Приготовьте банановые оладьи.

Супер простой и быстрый рецепт. Получится у каждого!

• Бананы 2 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Семена чиа\семена льна по желанию

Подготовьте продукты: бананы и яйца.

Очистите бананы от кожуры, разомните вилкой в пюре (можно блендером).

Добавьте к полученной смеси яйца и семена чиа/льна (по желанию). Хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду. Я добавила немного кокосового масла для жарки (можно на сухой сковородке).

Выложите и обжарьте оладьи до золотистой корочки с двух сторон.

Выложите оладьи на тарелку и подавайте горячими.

Оладьи получаются очень сладкими и нежными, поливать сверху мёдом уже не стоит. Хорошо сочетаются с кисло-сладким джемом, повидлом, вареньем или свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: творожно-банановые оладушки

Творожно-банановые оладьи — замечательное блюдо для завтрака или полдника, а также вместо десерта. Для таких оладушек лучше выбирать однородный, мягкий творог, тогда оладушки будут просто таять во рту. По поводу муки: я стараюсь всегда обойтись минимумом, чтобы оладушки были очень нежными, но в этом случае они не совсем хорошо переворачиваются и их нужно поддевать с двух сторон. По-желанию муки можно добавить больше для собственного комфорта.

• Творог 250 г
• Банан 1 шт.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Корица 0.5 ч.л.
• Сахар 3 ст.л.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Мука пшеничная 80 г
• Соль щепотка
• Масло подсолнечное для жарки

Бананы подойдут переспевшие — они очень ароматные. Понадобится один крупный банан или 2 небольших. Банан поломать на кусочки, а затем размять вилкой до состояния пюре.

Творог выложить в другую посуду, также размять вилкой, добавить к нему соль, сахар и яйцо.

Смесь перемешать и соединить с банановым пюре.

Затем добавить муку с разрыхлителем, а также порошок корицы.

Масса получится густая, но хорошо набирается ложкой.

Разогреть в сковороде масло, творожно-банановое тесто набирать по столовой ложке и выкладывать в сковороду, слегка прижимая тесто ко дну.

Когда низ подрумянится, аккуратно поддеть оладушек лопаткой и перевернуть, придерживая с другой стороны вилкой или ложкой. Обжарить оладушки до готовности.

Подать оладушки можно с вареньем, мёдом, сметаной. Я сделала сметанный соус с бананом: размяла банан в пюре и добавила сметану по вкусу. Нежные и невероятно вкусные оладушки подать к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: пышные оладьи на кефире с бананом

Пышные оладьи на кефире с бананом — замечательная идея для вкусного завтрака, который не требует много времени и дорогих продуктов. Предлагаю подробный рецепт с фото, который оценят многие хозяюшки. Ароматные банановые оладушки, с огромным удовольствием, покушают не только взрослые, но и дети. Подавайте их в теплом виде с медом, вареньем, сметаной или взбитыми сливками. Из кисломолочных ингредиентов вместо кефира можно взять домашнее кислое молоко, простоквашу, ряженку. Если вы придерживаетесь диеты, возьмите обезжиренный кефир.

• кефир 200 мл.,
• яйцо куриное 1 шт.,
• мука пшеничная 200 гр.,
• соль 0,5 ч.л.,
• сахар 2 ст.л.,
• сода 0,5 ч.л.,
• банан 1 шт.,
•  масло подсолнечное для жарки.

Для начала мы приготовим тесто на оладьи на кефире. Подберите подходящую глубокую емкость для замеса теста. Налейте в нее кефир. Подсыпьте соду. Перемешайте ложкой и дайте немного времени, около 10 минут, чтобы сода подружилась с кефиром. На поверхности появятся мелкие пузыри.

Насыпьте сахарный песок и соль. Их количество вы можете добавлять по своему вкусу. Перемешайте, чтобы крупинки ингредиентов растворились.

Вбейте куриное яйцо. Возьмите ложку и хорошенько перемешайте. При наличии миксера воспользуйтесь им. Он отлично справляется с замесом теста для оладушек.

Очистите банан от кожуры. В данном рецепте его вес около 150 грамм. При желании, можно добавить несколько небольших бананчиков. Разомните их вилочкой, натрите на терке или измельчите в блендере. Пюре из банана добавьте к остальным ингредиентам и хорошенько перемешайте.

Теперь нам понадобится пшеничная мука. Обязательно, перед использованием, просейте её через мелкое сито. Подсыпьте маленькими порциями, чтобы получился нужный результат. После каждого добавления, тщательно перемешивайте.

Тесто получается довольно густоватое, как сметана 20-25 %.

Возьмите подходящую сковороду. Отправьте на огонь. Налейте достаточное количество подсолнечного масла без запаха. Разогрейте. Ложкой выложите тесто на небольшом расстоянии друг от друга. Уменьшите пламя горелки и жарьте до золотавой корочки с одной и второй стороны.

Заранее подготовьте плоскую тарелку с бумажным полотенцем. Оладьи на кефире с бананом выложите на миску.

Оставьте, буквально, на пару минут, чтобы впиталось лишнее масло и немедленно, пока не остыли, подайте к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 8: оладьи с яблоком и бананом

Для людей, контролирующих свой вес и придерживающихся диеты, предлагаем рецепт, по которому легко приготовить вкусные постные оладьи. Они идеально подходят для сытного завтрака.

Оладьи с яблоком и бананом получаются красивые, нежные и воздушные. Банан наполняет блюдо невероятным ароматом, который отлично гармонирует с яблоком.

• Мука — 200 г
• Бананы — 1 шт
• Яблоки — 1 шт
• Сахар — 2 ст.л
• Газированная вода — 250 мл
• Соль — 1 щепотка
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч.л
• Ванилин — 1 пакетик

Берем банан, нарезаем на небольшие кусочки, измельчаем его в кашицу с помощью вилки или блендера. Можно взять даже переспевшие бананы: они лучше открывают свой аромат. В таком виде он будет незаметен, а если его порезать кубиками, как при жарке, то он потемнеет.

Добавляем 1 ст. л. сахара, щепотку соли, чтобы создать контраст вкуса.

Высыпаем ванильный сахар, разрыхлитель.

Выливаем 250 мл газированной воды, которая насыщает тесто пузырьками воздуха, делая его воздушным. По действию газированная вода напоминает кефир.

Муку обязательно просеиваем через сито прямо в тесто, чтобы добавить пышности готовым оладьям.

Хорошенько перемешиваем часть муки с помощью венчика до однородной консистенции, чтобы не было комочков.

Просеиваем следующую часть муки и снова размешиваем. Продолжаем делать таким образом до окончания муки. Густота теста должна напоминать жидкую сметану.

Берем яблоко и нарезаем мелкими кусочками. Затем высыпаем нарезанное яблоко в тесто и тщательно размешиваем.

Ставим сковороду на плиту и разогреваем.

Наливаем небольшое количество подсолнечного масла и распределяем по сковороде с помощью кисточки.

Набираем в столовую ложку тесто, выкладываем на сковороду. За счет содержания кусочков яблок оладьи получаются объемные, поэтому необязательно добиваться ровной поверхности.

Обжариваем оладьи до золотистой корочки, затем переворачиваем на другую сторону, доводим до готовности и выкладываем на блюдо.

Через 5 минут блюдо можно подавать к столу.

ВИДЕО

Еще идеи приготовления банановых оладушек смотрите на видео:

Источники: https://finecooking.ru, http://duxovka.ru, https://xrumka.info, https://www.photorecept.ru, https://pp-prozozh.ru, https://vpuzo.com, https://namenu.ru, https://sdoba.pro

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me. ru

Банановые оладьи – рецепт с фото, как приготовить с мукой и без молока

Описание

Банановые оладьи — это отличный способ разнообразить всем и без того известное лакомство. Бананы придают оладушкам невероятно нежный привкус и аппетитный тропический аромат. Подав данное блюдо на завтрак, вы гарантирует своей семье полноценный заряд энергии и прекрасное настроение. Готовить банановые оладьи по данному рецепту можно в любое время года, ведь приобрести бананы можно в каждом супермаркете.

Использование бананов придает блюду не только удивительный вкус и аромат, но и наделяет организм полезными веществами. Ведь в составе банана много витаминов, несмотря на то, что во время транспортировки они могут потерять определенную их часть. В одном фрукте содержится около 20% витаминов С и В6, что покрывает большую часть суточной нормы человека. Помимо этих витаминов, в составе бананов также присутствуют магний, кальций, калий.

К сожалению, бананы не рекомендуют употреблять в больших количествах людям, которые сидят на диете, потому что в банане повышенное количество быстрых углеводов. Если уж сильно хочется попробовать, то можно. Главное — не увлекаться данным блюдом.

Более подробно о том, как приготовить банановые оладьи с мукой, но без молока, можно узнать из пошагового рецепта с действиями и фото, который предложен далее.

Ингредиенты

Шаги приготовления

1. Все необходимые ингредиенты выкладываем на стол. Проверяем наличие каждого из них. Теперь начинаем основное приготовление.

2. Банан очищаем от кожуры и трем при помощи обыкновенной кухонной терки. Использовать лучше всего среднюю или крупную сторону. Измельченный банан выкладываем в тарелку.

3. Приготовим тесто для оладий. Для этого смешаем муку, куриное яйцо, измельченный банан и ванильный сахар. Тесто хорошенько взбиваем блендером или кухонным процессором.

4. Тем временем разогреем на плите сковороду с рафинированным растительным маслом. Используя столовую ложку, выкладываем тесто на сковороду небольшими порциями. 

5. Переворачиваем оладушки после того, как одна из сторон станет золотистого цвета. Внимательно следите за тем, чтобы они не пригорели.

6. Готовые банановые оладьи выкладываем на красивую тарелку для подачи, смазываем их сливочным маслом и аккуратно украшаем кружочками бананов. Подавать блюдо лучше всего в горячем виде.

   Приятного аппетита!

Как приготовить оладьи с бананами

Задаетесь вопросом, что же приготовить на завтрак вашему ребенку? Этот вопрос беспокоит всех родителей. Конечно же, растущий организм ребенка требует полезной пищи, поэтому сегодня я поделюсь с вами как приготовить оладьи с бананами. Завтрак получится вкусным и полезным. Питание детей, тем более маленьких, должно быть сбалансированным и правильным, ведь именно потребляя еду, ребенок получает витамины и минералы, так необходимые для полноценного развития организма. Каждый день ребенок должен есть завтрак, обед и ужин, с малых лет ребенку необходимо знать, что существует четкое расписание, которого надо придерживаться. Начиная день с вкусного и полезного завтрака, вы приучаете ребенка к порядку и заботитесь о его здоровье. Оладьи банановые можно смело готовить деткам от 3-х лет, конечно же, если у него нет индивидуальной непереносимости используемых ингредиентов. Трехлетний ребенок пробовал еще не так много блюд, поэтому вполне может быть, что вначале отреагирует на предложение поесть оладьи отрицательно, но, попробовав, захочет съесть очень много. Конечно же, во всем надо знать меру и не давать сразу много. Оладьи банановые также придутся по вкусу и взрослым, тем более, если подать их горячими и с вареньем.

Чтобы приготовить оладьи банановые нам понадобится:

банан – 2 шт.
молоко – 120 мл
яйцо – 1 шт.
мука – 200 г
масло растительное – 2 ст.л.
соль – по вкусу

Как приготовить оладьи банановые:

1. Взбиваем в чаше блендера яйцо с солью.
2. Очищаем бананы, нарезаем небольшими кусочками и добавляем в чашу блендера. Взбиваем.
3. Вливаем молоко, аккуратно перемешиваем.
4. Всыпаем муку и с помощью блендера взбиваем. Взбивать следует аккуратно, потому как смеси получается много, и блендер может ее разбрызгивать.
5. Разогреваем растительное масло на сковороде с толстым дном.
6. Выкладываем столовой ложкой оладьи и обжариваем с двух сторон.
7. Перекладываем оладьи на салфетку, чтоб удалить лишнее масло и подаем к столу.
8. Выкладываем оладьи на красивую тарелочку, украшаем кусочками бананов и поливаем вареньем.

Подаем вкусные оладьи банановые к столу.

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Юлия Голубко

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Банановые оладьи

Вступление

Кто сказал, что десерт это блюдо для завершения трапезы? Нет. Это очень примитивный взгляд. Десерт это лакомство, наслаждение, как говорит мой знакомый — источник витаминов счастья. Десерты это всегда приятные ощущения вкуса, остающиеся надолго. Как, например, банановые оладьи.

Были времена, когда производство сахара было небольшим, и сладости были доступны только богатым людям. Был, конечно, мед. Но сами понимаете — меда также на всех не хватало. Но в 19м веке наладилось массовое производство сахара — из тростника, и сладости стали доступны. Впрочем, доступность сладостей только увеличила тягу к ним.

Самые распространенные десерты — кондитерские изделия. Всевозможные, пирожные, кексы, вафли и т. д. А также различные виды мороженого, конфеты, фруктовые салаты, желе и, чуть не забыл, зефир в шоколаде и тирамису с маскарпоне.

В качестве сладкого ингредиента кроме сахара и меда могут выступать практически любые пищевые сладкие вещества, их хватает. Даже у людей, страдающих сахарным диабетом, есть сладкий заменитель, и не один.

Я, к примеру, предпочитаю мед. Природная смесь глюкозы, сахарозы, фруктозы, большого количества витаминов. Благодарим медоносных пчел за такой дар. Мед — символ урожая и изобилия. Наряду с хлебом.

Возможно, что самым первым десертом человечества, или просто первым сладким лакомством, была лепешка из теста с медом. Блины — или подобные простые изделия из теста. Мы привыкли к тонким блинам, или налистникам (как их называют в народе), тем блинам, которые пекут на Масленицу — празднику, посвященному концу зимы. Бесподобные капустные оладьи — отличный завтрак. В Болгарии есть прекрасный и весьма любимый десерт — палачинки. Это собственно и есть налистники с различными сладкими начинками. Очень вкусно!

Когда я был маленьким, бабушка нечасто пекла блины. Обычно готовились оладьи на кефире по-домашнему рецепту. Отличие оладий от блинов — гораздо более пышная форма. Оладьи готовятся из более густого теста, например с добавлением дрожжей или соды. По большому счету знаменитые деруны или же драники по-белорусски и есть оладьи, только не из муки, а из картофеля. Или сырники — из творога.

Весьма часто тесто для оладий делается не из обычной муки, а с добавлением мякоти фруктов или овощей. Кто помнит морковные оладьи? Я их в пионерском лагере наелся вдоволь. Но это дело прошлое. Совсем недавно захотелось мне домашних оладий. Не просто оладий, а каких-то особенных. В магазине были прекрасные спелые бананы и решение возникло само собой.

Бананы в свое время были изрядным дефицитом, и даже большим дефицитом. В школе однажды нам привели какого-то африканца, который долго и путано рассказывал о революции, колонизаторах и прочем. Было неимоверно скучно. Я тогда чем-то проштрафился, и от меня учительница приказным тоном потребовала задать вопрос гостю. Я, не долго думая, спросил — а как растут бананы??? Все затихли, назревала буря. Но гость мгновенно оживился. И остаток времени мы провели с пользой. Меня потом еще и поблагодарили.

Итак, расскажу о дивном рецепте — вкусные банановые оладьи, как готовим мы дома

Банановые оладьи на кефире — Рецепт с фото

История оладий из бананов

Оладьи — это изделие похожее на лепешки, которые готовится из жидкого теста. По своей сути они очень похожи на блины и в принципе являются одной из их разновидностей. Отличаются от классических блинов оладушки только наличием в из составе соды, разрыхлителя для теста или даже дрожжей. Само название оладьи впервые упоминается в русских поваренных книгах в XVI веке. Есть даже письменные подтверждение тому, что изначально не было даже твердого правила в написании самого слова, то есть называли это блюдо по разному: иногда алади, а порой оладьи.

Только со временем стало понятно что название этих блинчиков происходит от слова oleum, что в переводе означает «масло». А все потому, что раньше оладьи были небольшого размера толстыми блинчиками из кислого теста, которые выпекали на масле, отсюда и название. Еще одной характерной чертой оладьев считается их универсальность, ведь готовят их не только из яичного теста, как классические блины, но также из картофеля, кабачков, тыквы и других продуктов. За многогранность и простоту рецепт оладьев, в том числе и банановых, стал очень популярен в народе. А вот полезно ли такое кушанье мы узнаем прямо сейчас.

Польза оладьев с бананом

Первое на что хотим обратить ваше внимание — это кефир в составе блинов. Диетологи утверждают, что полезные свойства содержащихся в кисломолочке бактерий при нагревании не исчезают. Именно поэтому подобные блюда, правда в ограниченных количествах из-за высокой калорийности, полезны людям страдающим плохим пищеварением. Кроме этого оладьи непременно должны быть в рационе тех у кого наблюдается дефицит животных жиров и тех кто просто любит хорошо, вкусно и не вредно поесть. Но помните, не смотря на то, что блины на кефире кроме него тут можно найти такие сахар, муку и разрыхлитель — продукты не самые полезные для фигуры. А потому, пара блинчиков точно не повредит, а вот все что больше может негативно сказаться на фигуре, особенного при регулярном злоупотреблении. Так что, как говорится, все хорошо в меру! А теперь готовим наши банановые оладьи — вот их рецепт с фото.

Ингредиенты

• Бананы — 3 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 1/2 стакана
• Кефир — 1 стакан
• Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
• Сахарный песок — 1 ч. л.
• Соль — на кончик ножа
• Растительное масло для жарки

Как приготовить банановые оладьи, пошаговый рецепт с фото

1. Для начала подготовим необходимые продукты;

   Начнем приготовление с подготовки ингредиентов

2. Бананы очищаем, помещаем в миску и разминаем до состояния пюре;

   Очищенные бананы растираем в пюре

3. Добавляем в бананы яйца;

   Теперь в банановое пюре разбиваем 2 яйца

4. Смешиваем яйца и бананы до получения однородной массы;

   Смешиваем яйца с бананами — это снова нашего теста

5. Добавляем кефир;

   Выливаем в тесто стакан кефира

6. Теперь всыпаем разрыхлитель, сахар и немного соли;

   Смешиваем в стакане соль, сахар и разрыхлитель для теста и отправляем все в миску с банановым тестом

7. Добавляем в оладьи просеянную муку;

   Пришло время загустить оладьи пшеничной мукой

8. Окончательно смешиваем все компоненты теста до получения консистенции густой сметаны;

   Еще раз перемешиваем тесто так, чтобы не осталось комков

9. На сковородке разогреваем растительное масло;

   Ставим на огонь блинную сковороду и разогреваем в ней масло

10. Столовой ложкой выкладываем блинчики в шипящее масло;

    В хорошо разогретое растительное масло выкладываем столовой ложкой блины

11. Как только блины зарумянятся, переворачиваем их и обжариваем с другой стороны;

    Обжариваем оладьи до золотистой корочки, затем переворачиваем и повторяем манипуляцию

12. Ну вот и все ароматные оладьи с бананами на кефире готовы — все к столу!

    Банановые оладушки готовы, завариваем чай и приятного всем аппетита!

Вот так быстро и просто можно приготовить отличный десерт, причем вкусный и полезный. Надеемся и в вашем арсенале есть не менее удачные варианты перекусов. Ждем от вас рецептов и фотографий с нетерпением. Всегда ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Банановые блины I Рецепт | Все рецепты

Просто совет по приготовлению бананового пюре без суеты … положите их в сумку с замком, застегните и сожмите! Когда вы закончите, отрежьте уголок, и у вас будет сливной носик! То же самое я делаю с маринадом и всем в этом роде! Настолько чище! И еще меньше посуды!

Изумительные блины. Определенно лучшее, что я когда-либо делал. Я последовал другому совету обзоров и добавил 1 / 2т. экстракта ванили. Я также использовал 2 тонны яблочного пюре вместо растительного масла, чтобы сделать его немного полезнее. Очень вкусно!!

Я обнаружил, что если измерить сухие ингредиенты и затем пропустить их через переключатель, получаются пушистые блины.Я также заменяю масло топленым маслом, смешиваю жидкие ингредиенты, включая яйцо, затем добавляю жидкую смесь к сухому и перемешиваю, чтобы смешать, добавляю два целых банана и, используя картофельный пюре, хорошо их растираю. Я использую 1/4 стакана на блин. Для разбавителя добавьте еще немного молока.

это был действительно простой и вкусный рецепт! я добавил ваниль, как предлагали многие рецензенты, и получилось даже вкуснее. для меня это было достаточно сладко. но одна вещь, которую следует отметить, — это действительно готовить это при НИЗКОЙ температуре, чтобы внутренности блинов были приготовлены. он также менее мягкий и его легче переворачивать. я усвоил это на собственном горьком опыте. в первый раз, когда я сделал это, я включил плиту на ВЫСОКИЙ уровень, и дно очень быстро подрумянилось. я изо всех сил пытался перевернуть его, но все это в основном развалилось, потому что оно все еще было очень мягким и мягким внутри. дно оказалось черным, и мне пришлось выбросить его и начать с более низкой температуры.кроме этого было вкусно =) спасибо за рецепт Андреа

Моей семье понравился этот рецепт, но я использовала самоподнимающуюся муку, не добавляла соли и добавляла 1/2 чайной ложки ванили. Я также не добавил масло и добавил 2 столовые ложки яблочного пюре.А для любителей арахисового масла я добавил в кастрюлю по 1 стакану воды, сахара и арахисового масла, лучше всего с арахисовым маслом. И довел это до кипения и остудил. Я использовал это как сироп для блинов. Так что я сэкономил немного калорий на блинах, но добавил немного в сироп с арахисовым маслом. Это того стоило.

Просто легко и вкусно.Я добавляю 1 чайную ложку ванили, щепотку корицы и нарезанный миндаль, и о боже, даже лучше! Мой муж любит добавлять в него сливочное мороженое, кусочки банана и клубники. Еще любим с джемом или печеными дольками яблока.

Какие чудесные блины !! Я сделал простую партию, а затем партию с поджаренными орехами пекан, добавленными в тесто. Оба отличные! Единственная причина, по которой я даю этому 4 звезды вместо 5, — это то, что я изменил рецепт. Я прочитал «мягкие» жалобы и решил использовать только один банан. Они были идеальными и имели много бананового аромата. Все остальное в рецепте осталось прежним. Я скажу, что это был большой банан, так что, может быть, это имеет значение. Тем не менее, я стараюсь оставлять 5 звезд за выдающиеся рецепты, которые НЕ нужно настраивать.

Вкус у них был нормальный, но текстура не подходила для меня.Они были очень, очень, чрезмерно влажными. На грани ощущения мягкости, хотя я старалась готовить их очень долго. Возможно, на плакате используются бананы меньшего размера, чем у меня. Было бы полезно, если бы измерения проводились в чашках, а не в количестве бананов, поскольку размер бананов сильно различается. Я больше не буду делать этот рецепт.

они были действительно хороши я держу перезрелые бананы в морозильной камере, пока у меня не будет времени их использовать у меня был только один — очистил их — добавил немного ванили — приготовил на медленном огне, текстура была хорошей — нам очень понравились эти

Рецепт идеальных банановых блинов

Наши простые банановые блинчики с пахтой и теплыми специями занимают менее 30 минут и порадуют даже самых придирчивых едоков. Перейдите к рецепту идеальных банановых блинов или прочтите наши советы по их приготовлению.

Если вы похожи на нас, то в вашей морозильной камере есть пара перезрелых бананов. Мы всегда бросаем бананы в морозильную камеру, и, прежде чем мы это осознаем, нам приходится иметь дело со слишком большим количеством бананов. Нам пришлось придумать разные способы их использования.

Этот банановый хлеб обычно помогает, но если у нас есть пахта в холодильнике, мы делаем партию этих приправленных пряностями банановых оладий с пахтой.(Кстати, если у вас нет пахты, у нас есть хитрость в приведенном ниже рецепте, чтобы вы тоже могли их приготовить!)

Как приготовить лучшие банановые блины

Эти оладьи легкие! Начните с простого теста для блинов, затем добавьте банановое пюре, корицу и мускатный орех для приправы.

Если у вас нет под рукой пахты, не волнуйтесь! Они будут работать с немолочным или молочным молоком, или вы можете приготовить «имитацию» пахты, смешав молоко с лимоном (мы рассказали, как это сделать, в разделе примечаний рецепта).

При приготовлении любых блинов важно помнить, что нельзя слишком перемешивать продукты. . Чтобы получить самые воздушные и легкие блины, вам нужно всего лишь перемешать все вместе — без венчиков, без взбивания, ничего.

Вам понадобятся две миски. В первой миске смешайте муку, немного сахара, разрыхлитель и специи. Во втором смешайте яйцо, пахту и банановое пюре.

Когда вы будете готовы приготовить блины, добавьте пахту к мучной смеси — помните, просто помешивайте, пока они не сойдутся.Затем приготовьте их на сковороде или сковороде и подавайте в теплом виде с дополнительными ломтиками банана, несколькими измельченными орехами и теплым кленовым сиропом.

Чтобы узнать о более простых рецептах блинов, взгляните на эти:

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в октябре 2012 года. С момента публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Рецепт идеальных банановых блинов

• PREP 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 минут
• ВСЕГО 30 минут

Эти банановые блины с теплой корицей и мускатным орехом идеально подходят для сонного утра. Они легко складываются, и если вы похожи на нас, вы можете использовать несколько перезрелых бананов, которые вы положили в морозилку пару недель назад. Для наиболее бананового аромата используйте очень спелые бананы.

На приготовление 8 блинов

Вам понадобится

1 стакан (125 г) универсальной муки

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка разрыхлителя

1/2 чайной ложки молотой корицы

1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха

Щепотка мелкой морской соли

1 стакан (235 мл) пахты, альтернативы см. В разделе примечаний

1 большое яйцо

3 столовые ложки сливочного масла топленого несоленого

1 спелый банан, протертый вилкой

Теплый кленовый сироп, нарезанные бананы и измельченные орехи для сервировки

Указания

В большой миске вилкой или венчиком смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.Хорошо смешать.

В другой средней миске вилкой или венчиком смешайте пахту, яйцо, топленое масло и банановое пюре. Хорошо смешать. (Если вы делаете это заранее, накройте смесь муки и пахты, затем храните в холодильнике до готовности блинов. Для самых пушистых блинов держите две смеси отдельно, пока не будете готовы приготовить блины).

Нагрейте большую сковороду или сковородку до среднего огня. Вы узнаете, когда сковорода готова, если, когда вы брызгаете на поверхность сковороды немного воды, вода кружится вокруг нее и в конечном итоге испаряется.

Сделайте углубление в центре мучной смеси, влейте пахту и перемешайте вилкой две смеси до их объединения. Ничего страшного, если у теста есть небольшие комочки, на самом деле вы этого хотите — важно не перемешать тесто слишком сильно.

Слегка сбрызните горячую сковороду или сковородку антипригарным кулинарным спреем или слегка смажьте растопленным маслом. Затем используйте мерный стакан на 1/4 стакана, чтобы переложить тесто на сковороду или сковороду.

Когда вы начнете замечать, что края блина выглядят сухими и на верхней поверхности блина начнут появляться маленькие пузырьки, переверните. Это займет около 2 минут. Перевернув, готовьте еще 1-2 минуты или пока не подрумянится в середине.

Если подавать сразу, подавайте теплым с нарезанными бананами, измельченными орехами и теплым кленовым сиропом. Если вам нужно, чтобы оставшиеся блины оставались теплыми, поместите их в духовку с температурой 200 градусов F на 30 минут.

Советы Адама и Джоанны

• Заменитель пахты: Чтобы приготовить пахту в щепотке, смешайте 1 стакан молока с 1 столовой ложкой свежего лимонного сока или белого уксуса.Дайте смеси постоять 5-10 минут, а затем используйте в рецепте.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов Nutrifox, чтобы рассчитать приблизительные значения. Мы не включали никаких начинок, таких как сироп или ломтики банана.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1 блин / 142 калорий / 3 белка. 9 г / Углеводы 19 г / Пищевые волокна 0,9 г / Всего сахара 5,1 г / Всего жиров 5,8 г / Насыщенных жиров 3,3 г / Холестерина 37,1 мг / Натрия 47,5 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Banana Pancakes — Banana Egg Pancakes

Banana pancakes with a twist. Легкие и полезные банановые блины с начинкой из мягких и сладких бананов. Эти домашние блинчики с бананом и яйцом полны питательных веществ. Этот рецепт банановых блинов отлично подходит на завтрак каждое утро!

Рецепт банановых блинов

Нет лучшего времени, чтобы приготовить здоровый завтрак, но теперь у меня есть этот вкусный и легкий рецепт банановых блинов для вас.

Эти банановые яичные оладьи отлично сочетаются с кленовым сиропом и свежими ягодами.

Нет ничего лучше, чем проснуться и позавтракать, богатым питательными веществами: белками, витаминами, минералами, углеводами и многим другим!

Другие рецепты завтрака, которые могут вам понравиться

Банановые оладьи с яйцом

Я не большой поклонник американских блинов.

Я предпочитаю французские блины или блинчики с яйцом и молоком.

Эти полезные банановые оладьи с начинкой из подрумяненных бананов, поэтому каждый кусочек полон сладости бананов.

Как приготовить банановые блины?

Эти блины очень легко приготовить в домашних условиях. Рецепт требует следующих ингредиентов:

• Мука универсальная
• Яйца
• Молоко
• Сахар
• Сливочное масло несоленое
• Спелые бананы

Сначала приготовьте смесь для блинов или тесто, смешав все ингредиенты сегодня.

Затем приготовьте банановую начинку, приготовив нарезанные бананы с небольшим количеством масла.

Чтобы приготовить банановые блины, налейте бананы на блин, переверните его и сразу подавайте с небольшим количеством сиропа для блинов или кленового сиропа.

Часто задаваемые вопросы

Это веганский рецепт?

К сожалению, этот рецепт не веганский, потому что в рецепте есть яйца.

Тем не менее, он подходит для вегетарианцев.

Могу ли я отказаться от молока в рецепте

В рецепте нет молока? Конечно.

Смесь для блинов можно приготовить без молока.Просто используйте воду.

Сколько калорий в порции?

По этому рецепту готовится 6 блинов, каждая порция содержит всего 399 калорий.

Что подавать по этому рецепту?

Подавайте эти блины с кленовым сиропом или сахарной пудрой. Для здорового и полноценного завтрака я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Уловки для быстрого и легкого питания!

Выход: 6 шт.

Легкое полезное банановые оладьи с начинкой из сладких бананов.Эти бананово-яичные блинчики очень питательны, и по рецепту они отлично подходят для завтрака каждое утро!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

Смесь для блинов:

• 1 1/2 стакана универсальной муки
• 2 больших яйца
• 1 стакан молока или воды
• 1/4 стакана сахара

Банановая начинка:

• 3 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры
• 6 бананов по 6 унцийкаждый, очищенный и нарезанный

Другие ингредиенты:

• Сливочное несоленое, для смазки
• Ягоды на ваш выбор, для начинки
• Кленовый сироп

Инструкции

1. Просейте универсальную муку в миску и добавьте яйца, молоко (или воду) и сахар. Взбейте, чтобы хорошо перемешать. Отложите в сторону.
2. Нагрейте масло на сковороде, добавьте бананы и готовьте на среднем огне, пока бананы не начнут размягчаться и подрумяниться, около 1 минуты.Следите за тем, чтобы бананы не пережарились. Выложите блюдо и отложите в сторону.
3. Смажьте немного сливочного масла на 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Вылейте в сковороду 1/6 часть теста. Взбейте, чтобы покрыть всю сковороду.
4. Готовьте, пока нижняя часть не станет золотистой, около 1 минуты. Ослабьте края и переверните блин. Готовьте другую сторону еще 1 минуту или до золотистого цвета.
5. Переложите каждый блин на сервировочное блюдо. Залейте нижнюю половину блина одной порцией банановой начинки.Сложите блин, чтобы закрыть его.
6. Сверху на банановые блины посыпьте ягодами. Перед подачей сбрызните банановые оладьи кленовым сиропом.

Информация о питании

Урожайность

6

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 399 Всего жиров 9 г Насыщенные жиры 5 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 3 г Холестерин 81 мг Натрий 95 мг Углеводы 75 г Волокно 5 г Сахар 31 г Белки 9 г

Рецепт пушистых веганских банановых блинов

Кто сказал, что вам нужны яйца для вкусных блинов? Это самые воздушные веганские блинчики на свете, и вам даже не понадобятся какие-либо причудливые заменители яиц. Я украсила Пушистые веганские банановые оладьи миндальным маслом и малиной. Какое начало дня!

Я никогда не любил сладкие завтраки. С блинами все изменилось. Блины — теперь мое любимое угощение на выходных (да и в будни, когда позволяет время!).

И я вижу, что вы тоже любите блины, потому что веганские блинчики с банановым хлебом и кусочками шоколада быстро стали моим самым популярным рецептом за все время (более 100 тысяч репостов на Pinterest).Итак … я люблю блины … вы любите блины … нам всем следует есть больше блинов 🙂 Я рада, что мы в одной лодке!

Эти пушистые веганские банановые оладьи навеяны банановыми блинами, но в них нет ничего лишнего, без потери пушистости или вкуса.

Ингредиенты для веганских банановых блинов

Для этих простых банановых блинов вам понадобится всего 6 ингредиентов:

• очень спелый банан
• Молоко растительное
• Кленовый сироп
• масло
• мука
• разрыхлитель

Я покрыл стопки блинов миндальным маслом (я одержим этим) и малиной. Но смело добавляйте любые другие фрукты или ореховую пасту.

Как вариант, вы можете полить сверху еще кленовым сиропом, добавить чернику или шоколадную стружку в тесто для блинов и получить удовольствие от этого восхитительного завтрака.

Как приготовить веганские банановые блины

Готовить блины без яиц и молочных продуктов очень просто!

Вот основные шаги:

Шаг 1: Размять спелый банан. Шаг 2: Добавьте растительное молоко, кленовый сироп и масло. Взбейте. Шаг 3: Добавьте муку и разрыхлитель.Взбейте. Шаг 4: Смажьте / сбрызните сковороду маслом. Используйте ложку мороженого, чтобы добавить тесто для блинов на сковороду (на слабом или среднем огне). Вы видите пузыри посередине и уже образовавшиеся углы? Сейчас самое время… Шаг 5: переверните! Пусть блин приготовится с другой стороны до золотистого цвета. Повторяйте, пока не закончите тесто для блинов. Шаг 6: Сложите блины, добавьте начинку и закапывайте!

Блины FAQ

Что делать, если блины внутри сырые?

Если у вас блинчики золотисто-коричневого цвета снаружи, но они не были приготовлены полностью, уменьшите огонь! Так у них будет больше времени, чтобы приготовить как следует.

Что делать, если блины не воздушные?

Добавьте еще разрыхлителя! Это сделает их более пушистыми. Пюре из бананов + разрыхлитель = хороший рецепт пушистости! 🙂

Мое тесто для блинов растекается слишком / недостаточно ?!

Не беспокойтесь, тесто можно легко отрегулировать! Если тесто слишком сильно растекается по сковороде, добавьте в тесто больше муки. Если тесто для блинов не растекается, добавьте еще немного растительного молока!

Можно ли приготовить эти блины без масла?

Да, в блинчиках для начала используется очень мало масла, поэтому вы можете легко отказаться от него, но они будут выглядеть иначе снаружи, потому что я распылял / смазывал сковороду маслом.

Полезны ли банановые блины?

Эти блины полностью приготовлены без белого сахара. Они подслащены только бананами и кленовым сиропом. Поэтому я считаю эти блины гораздо более здоровой альтернативой традиционным блинам. Кроме того, они не содержат продуктов животного происхождения! И масла очень мало. Если вы хотите сделать эти блины еще более полезными, вы можете использовать смесь из полбы и пшеничной муки или использовать цельнозерновую муку.

Как приготовить блины без яиц и молочных продуктов?

Блины без яиц и молочных продуктов? Вполне возможно! Вам даже не понадобятся странные заменители яиц.Для веганских банановых оладий я использовала банановое пюре и немного больше разрыхлителя, чем обычно. В результате получаются самые пушистые блины! И они прекрасно держатся вместе. Яйца совсем не нужны! Обещаю. Что касается молочных продуктов, я просто использовал растительное молоко (в данном случае рисовое молоко, но вы можете использовать все, что захотите!).

Еще вкуснее веганские рецепты блинов

Надеюсь, они вам понравятся так же, как и мне! Дайте мне знать, если вы попробуете!

Ура, Бьянка

Пушистые веганские банановые оладьи с миндальным маслом и малиной

Бьянка Хаун | Elephantastic Vegan

Кто сказал, что вам нужны яйца для вкусных блинов? Это самые воздушные веганские блинчики на свете, и вам даже не понадобятся какие-либо причудливые заменители яиц. Я покрыла блины миндальным маслом и малиной. Какое начало дня!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Курс завтрак

Кухня Американская, веганская

Порции 2 стакана по 3 блина

Калорийность 414 ккал

Ингредиенты для блинов

Ингредиенты для начинок

• В миске разомните очищенный банан и добавьте растительное молоко, кленовый сироп и масло канолы.Быстро взбейте.

• В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Добавьте влажные ингредиенты. Взбивайте, пока не смешается. Оставьте тесто на несколько минут.

• Обрызгайте плоскую сковороду или сковороду маслом и нагрейте ее до среднего или слабого огня. Добавьте небольшой половник теста для блинов *. Дайте ему вариться, пока середина не станет пузырящейся, а углы не застынут, затем переверните лопаткой. Пусть готовится с другой стороны до готовности. Повторите для всех блинов.У вас должно получиться 6 блинов из теста.

• Выложить блины, сбрызнуть миндальным маслом и посыпать свежей малиной.

* Если тесто слишком сильно растекается по сковороде, добавьте в тесто еще немного муки. Если оно не растеклось, добавьте еще немного растительного молока. Советы по приготовлению идеальных веганских блинов:

• Переверните блины, когда увидите маленькие пузырьки в центре.
• Если ваши блины имеют золотисто-коричневый цвет снаружи, но не до конца приготовлены, уменьшите огонь!
• Не достаточно пушистый? Добавьте еще разрыхлителя.
• Если ваши блины прилипают к сковороде, убедитесь, что вы используете сковороду с антипригарным покрытием или сковороду, и обрызгайте сковороду маслом перед добавлением жидкого теста.

калорий: 414 ккал, углеводов: 78 г, белков: 9 г, жиров: 8 г, натрия: 39 мг, калия: 671 мг, волокон: 5 г, сахара: 14 г, витамина A: 40 МЕ, витамина C: 10,4 мг, кальция: 176 мг, железа: 3,7 мг,

Уведомление об аффилированных лицах: этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать реферальные сборы, если вы совершите покупку по моей ссылке. Хотя нажатие на эти ссылки не будет стоить вам дополнительных денег, они помогут мне поддерживать этот сайт в рабочем состоянии!

Banana Pancakes — Immaculate Bites

Banana Pancakes — пушистые, нежные блинчики с банановой начинкой, приготовленные в основном из спелых бананов, муки, яиц, пахты, ванили и мускатного ореха.Супер легкий и вкусный завтрак. Вы больше никогда не будете использовать смесь для блинов в коробках!

Выходные для нас — это обычно сытный ленивый завтрак. Либо я готовлю их накануне вечером (например, это French Toast Bake или этот Moist Banana Cake здесь), либо выбираю легкий завтрак из блинов и вафель.

Но в последний раз я проверял, что блины и вафли моего сына всегда чаще украшали наш стол на выходных. Так что, чтобы время от времени что-то менять, я попробовал несколько видов блинов — от простых пушистых блинов до этих вкусных банановых блинов.

Как приготовить воздушные банановые блины?

Этот рецепт банановых блинов, представленный здесь, — один из самых простых завтраков, которые вы когда-либо пробовали, и он полон ароматов. Мой сын сходит с ума по ним! Они идеальны с начинкой или без нее. И это еще не все. Эти удобные блюда здесь такие воздушные и легкие по сравнению с готовой смесью для блинов в коробках.

То, что делает эти банановые оладьи пушистыми, связано с присутствием разрыхлителя и пищевой соды, которые при смешивании выделяют газ и образуют пузыри при приготовлении.Кроме того, в тесто также добавлены взбитые яичные белки, которые добавляют дополнительный воздух при добавлении в тесто. Добавление белых яиц в эти оладьи позволит вам насладиться завтраком, который тает во рту. Вот что я называю блинами высшего уровня! 😉

Как приготовить полезные банановые блины?

Для тех, кто заботится о своем здоровье, вы можете легко приготовить эти банановые оладьи по своему вкусу. Вы можете заменить муку на миндальную или цельнозерновую.Другие даже использовали бы овсяную муку. Конечно, будет небольшая разница в текстуре и вкусе.

Кроме того, если вы пытаетесь избегать обработанного сахара, вы можете заменить его медом или, еще лучше, добавить еще один спелый банан (в результате получится 3 банана), чтобы действовать как натуральный подсластитель, поскольку спелые бананы уже сами по себе сладкие.

Но я предпочел бы свой именно такой — каждому свое. 😉

Можно ли добавить банан в смесь для блинов?

Если у вас очень, очень мало времени, вы можете добавить банановое пюре в свою любимую смесь для блинов и закончить это дело.Но вам все же не хватало этого красивого роста и пушистой текстуры. Но послушайте, используйте все, что качает вашу лодку, все равно будет работать нормально. Вы по-прежнему сможете отведать этот завтрак с банановыми блинами в каждом укусе, хотя и не такими восхитительными с банановыми блинами, приготовленными с нуля.

Можно съесть отдельно или подать классическим способом с кленом и маслом сверху. Это будет идеальный завтрак на выходных или в праздничное утро.

Наслаждайтесь!

Советы и примечания:

1. Добавьте яйца, не разделяя, и получатся нежные блины, которые не нужно разделять; если не хотите пушистых блинов.
2. Вы всегда можете предварительно смешать все сухие ингредиенты и для удобства переложить их в банку или большую емкость. Затем добавьте остальные ингредиенты, когда будете готовы сделать партию.
3. Переверните блины как можно нежнее!
4. Нет пахты? Без проблем. Допустимая замена — молоко и лимонный сок или уксус. Смешайте 1 стакан молока с 1 столовой ложкой лимонного сока и оставьте на 10 минут. И все готово.

Ищете еще рецепты? Следуй…

Банановые оладьи

Банановые оладьи — воздушные, нежные оладьи с банановой начинкой, приготовленные в основном из спелых бананов, муки, яиц, пахты, ванили и мускатного ореха. Супер легкий и вкусный завтрак. Вы больше никогда не будете использовать смесь для блинов в коробках!

Подготовка: 15 минут

Готовка: 20 минут

Всего: 35 минут

Американский

Инструкции

• Добавьте кожуру бананов в миску, затем разомните картофельную машину или вилку для ужина Оставьте бананы кусочками или сколь угодно гладко.Вы можете оставить бананы кусочками или сделать их пюре.
  

• В большой миске смешайте муку, соль, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и мускатный орех (если есть), взбейте до полного смешивания.
  

• Добавьте яйца, пахту и ваниль венчиком в миску с банановым пюре. Тщательно перемешайте. Если вам нравятся пушистые оладьи, отделите яичные белки от желтка и добавьте только желток. Взбейте яичные белки до образования мягких пиков. Отложить
  

• Затем добавить к мучной смеси, перемешивать как можно меньше, пока полностью не смешается.
  

• Медленно добавьте топленое масло, у вас получится густое тесто. Не перемешивайте слишком много, это сделает блины жесткими.

• В конце добавить яичные белки до полного смешивания. Отложите тесто, пока оно не будет готово к использованию.

• Нагрейте слегка смазанный маслом чугун или сковороду на среднем огне. Выложите примерно ¼ стакана каждого теста на гипс. Возможно, вам понадобится помочь нам размазать тесто.
  

• Осторожно разгладьте обратной стороной лопатки или ложки, чтобы выровнять тесто.Обжаривать до тех пор, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки, а края блина не подрумянятся примерно 2-3 минуты.
  

• Переверните и готовьте другую сторону еще минуту или две до золотистого цвета. Повторяйте, пока смесь для блинов не будет готова.

• Удалите и сразу подавайте с сиропом и / или маслом.

Пищевая ценность:

Калорийность: 331 ккал (17%) | Углеводы: 55 г (18%) | Белок: 11 г (22%) | Жиры: 7 г (11%) | Насыщенные жиры: 3 г (19%) | Холестерин: 72 мг (24%) | Натрий: 664 мг (29%) | Калий: 556 мг (16%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 18 г (20%) | Витамин А: 370 МЕ (7%) | Витамин С: 3.4 мг (4%) | Кальций: 258 мг (26%) | Железо: 2,4 мг (13%)

Автор: Immaculate Bites

Курс: завтрак

Кухня: американская

Пищевая ценность

Банановые блины

Сумма на порцию

калорий 331 Калорий в составе жира 63

% дневная норма *

Жир 7 г 11%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 72 мг 24%

Натрий 664 мг 29%

9000 556 мг 16%

Углеводы 55 г 18%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 18 г 20%

Белок 11 г 22%

7 Витамин А %

Витамин C 3. 4 мг 4%

Кальций 258 мг 26%

Железо 2,4 мг 13%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Добавьте очищенные бананы в миску, затем разомните картофельную машину или вилку. Оставьте бананы такими же крупными или гладкими, как вы предпочитаете. Вы можете оставить бананы кусочками или сделать их пюре.

В большой миске смешайте муку, соль, сахар, пищевую соду, разрыхлитель и мускатный орех (если есть), взбейте до полного перемешивания.

Добавьте яйца, пахту и ваниль в миску с банановым пюре. Тщательно перемешайте. Если вам нравятся пышные блины, отделите яичные белки от желтка и добавьте в тесто. Теперь отдельно взбейте яичные белки, пока они не образуют мягкие жесткие пики. Отложить

Затем смесь муки, перемешать как можно меньше, пока полностью не смешается.

Медленно добавьте топленое масло, у вас получится густое тесто. Не перемешивайте слишком много, иначе блины станут жесткими.Затем добавить взбитые яичные белки.

Нагрейте слегка смазанный маслом чугун или сковороду на среднем огне. Выложите примерно ¼ стакана каждого теста на гипс. Возможно, вам понадобится помочь нам размазать тесто.

Осторожно разровняйте обратной стороной лопатки или ложки, чтобы выровнять тесто. Обжаривать до тех пор, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки, а края блина не подрумянятся примерно 2-3 минуты. Переверните и готовьте другую сторону еще минуту или две до золотистого цвета.Повторяйте, пока смесь для блинов не будет готова. Удалите и сразу подавайте с сиропом и / или маслом.

Банановые хлопья для блинов (мини-блины)

Мини-хлопья для блинов — это последняя тенденция Tiktok, поэтому вы можете подавать их с чем угодно! Я сделал их более здоровыми с помощью своего рецепта банановых блинов и посыпал их тоннами свежих фруктов.

Блины с хлопьями

Блины с хлопьями — это последний тренд еды в TikTok и Instagram. Для тех, кто этого не видел, каша для блинов — это крошечные блины, которые едят ложкой, как хлопья в миске.Вы можете использовать любое тесто для блинов, которое вам нравится, попробовать их с моим рецептом блинов из цельной пшеницы или приготовить их в натуральную величину, как эти шоколадные банановые оладьи в форме сердца.

Зачем выбирать между хлопьями и блинами, если можно есть и то, и другое? Если вы работаете в TikTok, то наверняка заметили эту тенденцию: хэштег #pancakecereal получил миллионы просмотров. Мне было весело снимать видео и тратить время на Tiktok во время карантина, если вы в нем, убедитесь, что вы подписались на меня!

Блинная каша очень универсальна.Как бы то ни было, вам нравятся блины обычного размера, которые подойдут для этих небольших блинов. Вы можете приготовить крошечные оладьи или оладьи из цельнозерновой муки с шоколадной крошкой или посыпкой. Сверху добавьте не только классический сироп и масло, но и фрукты, взбитые сливки, мед, сахарную пудру, шоколадную стружку или посыпку. Варианты бесконечны, и все идет! Некоторые действительно принимают злую часть близко к сердцу и даже заливают блины молоком.

Когда я решил испытать эту новую тенденцию, я захотел создать более легкую версию с моими блинами.Добавление бананов в смесь для блинов — это простой способ добавить питательные вещества и клетчатку, сделать их еще более полезными и добавить в них много фруктов. Вы бы остановились на тренде? Если да, отметьте меня, я буду рад видеть ваши сообщения!

Как приготовить кашу для блинов

1. Приготовление каши для блинов начинается, как и любой другой рецепт блинов — первый шаг — приготовить тесто. Я кладу все ингредиенты в блендер и взбиваю, пока тесто не станет однородным и тщательно перемешано.
2. Затем вам нужно перелить тесто в пустую бутылку для приправ, чтобы вы могли выдавить маленькие блины.Если у вас нет бутылки, вы можете просто использовать пакет с застежкой-молнией — налейте тесто, а затем надрежьте угол пакета. Он отлично подойдет для выдавливания мини-блинов.
3. Когда на верхушках блинов образуются маленькие пузырьки, переверните их лопаткой. Переверните пару раз, пока они не станут красивого светло-коричневого цвета.
4. Когда блины будут готовы, положите их в миску и посыпьте бананом, ягодами и любой другой вашей любимой начинкой.

Еще рецепты блинов, которые вам понравятся:

Здоровые блины

272 кал 9.5 белков 50 углеводов 4,5 жира

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Мини-хлопья для блинов — это последняя тенденция Tiktok, поэтому вы можете подавать их с чем угодно! Я сделал их более здоровыми с помощью своего рецепта банановых блинов и посыпал их тоннами свежих фруктов.

• 1 стакан 1% молока, пахты или миндального молока
• 1 стакан небеленой универсальной или цельнозерновой муки
• 1 спелый банан
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка масла
• 1 чайная ложка ванили
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• кулинарный спрей
• 1 стакан свежих смешанных ягод, для заправки
• 1 крупный банан, нарезанный ломтиками
• по желанию взбитые сливки и цветные посыпки, для заправки

• Добавьте молоко, муку, 1 бананов, яиц, масла, ванили, разрыхлителя и соли в блендер и взбивайте до однородной массы и тщательно перемешайте.

• Вылейте тесто для блинов в бутылку для отжима приправ. (Или используйте пакет с застежкой-молнией и также вырежьте крошечное целое в углу.)

• Нагрейте сковороду на средний огонь и сбрызните маслом.

• Выдавите маленькие блины размером с никель и готовьте, пока верх не высохнет и не образуются пузырьки.

• Перемешайте блины лопаткой и готовьте еще несколько минут.

• Время от времени перемешивайте блины, чтобы они готовились более равномерно, пока они не подрумянятся.

• Переложите в 4 миски и добавьте нарезанные бананы, свежие ягоды и вашу любимую начинку (я люблю поливать медом).

Порция: 2/3 чашки блинов 1/3 чашки фруктов, калорийность: 272 ккал, углеводы: 50 г, белки: 9,5 г, жиры: 4,5 г, насыщенные жиры: 1,5 г, натрий: 378,5 мг, Клетчатка: 5 г, сахар: 16,5 г

Blue Smart Points: 5

Green Smart Points: 6

Purple Smart Points: 5

Ключевые слова: банановая каша для блинов, мини-блины, каша для блинов

опубликовано 31 мая 2020 г. by Gina

Не пропустите рецепт!

Получите новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент, доставленный прямо в ваш почтовый ящик:

Здоровые банановые оладьи из цельной пшеницы

Эти целиком банановых блинов сделаны из греческого йогурта, сладкого банана, сытной цельнозерновой муки и не более того.Приготовьте большую партию на выходных, чтобы наслаждаться ею всю неделю. Они даже не имеют здорового вкуса!

Вы предпочитаете вафли или блины?

Это сложный выбор, особенно когда обсуждаются хрустящие / воздушные домашние вафли из пахты. Но эти цельнозерновые банановые оладьи представляют собой серьезную конкуренцию. Я время от времени делаю большую порцию, чтобы заморозить и держать под рукой утром в будние дни. Они сделаны из полезных ингредиентов и протеинового греческого йогурта, поэтому я чувствую себя прекрасно, начиная свой день с небольшой стопки.Пшш… посыпьте их натуральным миндальным маслом. Очень хорошо!

Банановые оладьи из цельной пшеницы Ингредиенты

Эти полезные банановые оладьи сделаны из настоящих полезных ингредиентов. Скорее всего, в этот самый момент у вас уже есть все в кладовой. Никаких сумасшедших добавок.

1. Цельнозерновая мука: Универсальная мука определенно работает, но цельнозерновая мука обеспечивает сердечную основу для этих банановых блинов.
2. Соль + корица + ванильный экстракт: Каждый добавляет аромат.Корица + банан + ваниль — такое восхитительное сочетание!
3. Разрыхлитель: Разрыхлитель помогает блинам подняться.
4. Яйцо: Яйцо связывает тесто для блинов вместе.
5. Молоко: Молоко добавляет влагу. Я тестировал этот рецепт как с обезжиренным, так и с ванильным миндальным молоком. Можно соевое молоко, 1%, 2%, пахта, кокосовое молоко, овсяное или рисовое молоко.
6. Банан: Не может быть банановых блинов без бананового пюре!
7. Коричневый сахар: Коричневый сахар придает блинам аромат и делает их более сладкими. Вам не нужно много — немного нужно.
8. Греческий йогурт: Греческий йогурт добавляет влагу и протеиновый заряд. Я использую простой 0% греческий йогурт. Подойдет обычный йогурт, любой молочный жир и ваш вкус.

Это нежное тесто для банановых блинов. Любые изменения или замены дадут разные результаты, поэтому я предлагаю приготовить блины именно так, как написано.

Как приготовить банановые блины

Что мне больше всего нравится в домашних блинах (помимо их удивительной текстуры и вкуса), так это легкость приготовления.Этот рецепт банановых блинов ничем не отличается — если вы можете достать коробку смеси для блинов, вы сможете их приготовить. Вам понадобится около 30 минут и несколько основных ингредиентов для кладовой.

1. Смешайте сухие ингредиенты, затем сделайте углубление в центре миски.
2. Взбейте банановое пюре, молоко и яйцо вместе. Добавьте коричневый сахар, йогурт и ваниль, затем перемешайте до однородной массы.
3. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до однородного состояния.Не перемешивайте тесто для блинов слишком сильно. Это приведет к чрезмерному увеличению содержания глютена в муке, что приведет к получению плотных блинов. Хоккейные шайбы.
4. Нагрейте сковороду и обильно смазать сливочным маслом. Когда он станет очень горячим, бросьте на сковороду примерно 1/4 стакана теста на блин. Готовьте с обеих сторон до готовности, затем повторите с оставшимся тестом.
5. Держите блины в разогретой духовке до 200 ° F (93 ° C), пока все блины не будут приготовлены.

Подавайте блины без добавок с нарезанными бананами сверху, сбрызнув чистым кленовым сиропом, домашним арахисовым маслом, джемом, медом, яблочным маслом, клубничным соусом, взбитыми сливками или греческим йогуртом.

Ищете рецепт вафель из цельнозерновой муки? Теперь попробуйте мои любимые пушистые вафли из цельнозерновой муки!

Это полезные блины!

Я не из тех, кто жертвует вкусом ради здоровой пищи, поэтому, если вы ищете угощение, чтобы ваши вкусовые рецепторы и джинсы скинни остались довольными… вы пришли сегодня в нужное место! Я не могу сказать, что каждый день на Sally’s Baking Addiction 😉

Эти банановые оладьи из цельнозерновой муки сделаны без сумасшедших добавок и химических заменителей сахара. Вот почему эти банановые оладьи немного полезнее обычных блинов.

• Мука: Мы используем богатую витаминами цельнозерновую муку вместо универсальной муки в качестве основы для этих блинов.
• Коричневый сахар : вместо традиционного сахарного песка используйте коричневый сахар. Всего две столовые ложки на весь рецепт!
• Банан: Заменяет подсластитель и добавляет восхитительный аромат.
• Йогурт: Обеспечивает белок, аромат, структуру и влагу.
• Яйцо: Нужно только одно яйцо, поскольку банан также помогает связать ингредиенты вместе. Вы также можете использовать два яичных белка вместо одного целого яйца, чтобы получить еще больше белка.
• Молоко: Использование молока вместо масла или сливочного масла обеспечивает влагу и немного белка без жира.

Хотя эти оладьи из цельнозерновой муки и далеко не такие воздушные, как мои любимые оладьи из пахты (вы найдете этот рецепт в моей кулинарной книге), они все же невероятно мягкие и толстые. Я имею в виду, только посмотрите, какие они толстые! Высокие стопки мягких толстых банановых блинов из цельной пшеницы.

3 совета по приготовлению банановых блинов

Хотя эти банановые блины невероятно просто приготовить, у меня есть несколько важных замечаний, которые помогут гарантировать НАИЛУЧШУЮ текстуру. Если есть что-то, чего я боюсь в этом мире, так это эластичный плотный блин.

1. Смешивание: Убедитесь, что вы не слишком перемешали тесто для блинов. Чрезмерное перемешивание приведет к получению плотных и тяжелых блинов.
2. Griddle: Убедитесь, что ваша сковорода ГОРЯЧАЯ, прежде чем добавлять тесто для блинов. Вот что я делаю: разогреваю сковороду до тех пор, пока капли воды не испарятся сразу после того, как на нее упадут. 🙂
3. Между партиями: Обрызгивайте сковороду или сковороду между каждым блином или партией блинов. Вы можете использовать сливочное масло, но спрей из кокосового масла с антипригарным покрытием действует как шарм.

Еще рецепты здорового завтрака

Printclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagram и не более того.Чтобы получить лучший вкус и текстуру, ознакомьтесь с моими 3 советами по успеху выше и избегайте замены ингредиентов.

---

Ингредиенты

• 1 и 1/3 стакана (167 г) цельной пшеницы т муки или белой цельнозерновой муки (ложкой и разровненной)
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 чайных ложки разрыхлитель
• 1 чайная ложка молотая корица
• 1 большое яйцо (или 2 яичных белка)
• 1 стакан (240 мл) молока *
• 1/2 стакана пюре из спелых бананов (около 1 большого банан)
• 2 столовые ложки светлого или темного цвета коричневый сахар
• 1/4 стакана Греческий йогурт *
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• по желанию: 1/2 стакана добавок (шоколадная стружка , грецкие орехи и др. )

---

1. В большой миске перемешайте муку, соль, разрыхлитель и корицу до однородности. Отложите в сторону.
2. В миске среднего размера взбейте яйцо, молоко и банан. Добавьте коричневый сахар, йогурт и ванильный экстракт. Перемешайте до однородной массы.
3. Сделайте углубление в сухих ингредиентах. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и аккуратно взбейте вручную, чтобы смешать ингредиенты. Взбивайте, пока не получится однородная смесь, не более. Могут остаться несколько комочков.
4. Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне.Обильно смазать сливочным маслом или антипригарным спреем. Когда он станет горячим, капните на сковороду около 1/4 стакана жидкого теста. Готовьте, пока края не станут сухими и по бокам не начнут образовываться пузырьки, около 1 минуты. Переверните и готовьте с другой стороны до готовности, еще около 2 минут. Снова смазать сковороду / сковороду сливочным маслом для каждого блина или партии блинов.
5. Держите блины в разогретой духовке до 200 ° F (93 ° C), пока все блины не будут приготовлены. Сразу подавайте с любимой начинкой для блинов. Блины вкуснее всего сразу после приготовления.

---

Примечания

1. Инструкции по приготовлению: Блины хорошо замораживаются, до 2 месяцев. Разогрейте в духовке или тостере.
2. Молоко: Я тестировал этот рецепт как с обезжиренным, так и с ванильным миндальным молоком. Также работают соевое молоко, 1%, 2%, пахта, кокосовое молоко, овсяное или рисовое молоко.
3. Йогурт: Я использую простой 0% греческий йогурт. Подойдет обычный йогурт, любой молочный жир и ваш вкус.

Ключевые слова: банановые оладьи из цельной пшеницы, банановые оладьи

.