Яблочно тыквенный сок на зиму, рецепт с фото в домашних условиях
Осенью в изобилии полезные, вкусные, спелые фрукты и овощи. Многие, имея на кухне соковыжималку или соковарку, заготавливают большие количества яблочного сока на зиму. Но совершенно новый вкус можно получить, добавив к яблочному соку спелую оранжевую сладкую тыкву.
Кроме особенного вкуса и аромата тыква насыщает сок множеством содержащихся в ней полезных веществ. Большинство детей, да и взрослых, не любят есть тыкву и блюда из нее, но, попробовав сок, никто из них даже и не догадается, что в его составе есть тыква. Можно брать любые соотношения яблок и тыквы, но вкуснее получается, если оно будет примерно 1:1.
Для приготовления яблочно-тыквенного сока потребуются:
- яблоки
- тыква
- сахар по вкусу
Яблочно тыквенный сок на зиму в домашних условиях — рецепт с фото:
1. Подготовить яблоки и тыкву. От их вкуса и качества напрямую зависит вкус будущего сока, поэтому выбирать их нужно тщательно. Яблоки лучше брать твердые, сочные. Те, которые упали с дерева, не подойдут, нужно рвать яблоки прямо с веток. Тыкву нужно выбирать спелую и сочную, со сладкой ярко оранжевой мякотью.
2. Все помыть. Яблоки порезать так, чтобы кусочки влезали в отверстие соковыжималки. Удалять кожу и сердцевину с семечками нет никакой необходимости, они все равно не попадут в сок. Тыкву очистить от кожи, удалить внутреннюю мягкую часть с семенами. Также нарезать на кусочки.
3. Включить соковыжималку и, забрасывая попеременно то яблоко, то тыкву, выжать сок.
4. На этом этапе его уже можно пить. Если хотите сделать заготовку на зиму, то сок нужно перелить в кастрюлю и довести до кипения, удаляя при этом образовавшуюся пену. После этого добавить сахар по вкусу. Количество сахара не указано, так как у всех разные вкусы и разные исходные продукты, некоторые яблоки и тыква настолько сладкие, что дополнительно сахар вводить не требуется. Нужно просто попробовать и делать сок на свой вкус.
5. Разлить приготовленный яблочно-тыквенный сок по простерилизованным баночкам и закатать. Поставить банки вверх дном, укрыть одеялом и оставить до полного остывания.
6. Вкуснейший яблочно-тыквенный сок на зиму, приготовленный в домашних условиях, готов.
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.Тыквенный сок в домашних условиях с яблоком, сельдереем и морковкой
Ингредиенты:
- тыква;
- нерафинированное растительное масло (идеально – тыквенное, кунжутное, льняное, качественное оливковое).
- яблоки, морковь или сельдерей. (необязательно)
Мне иногда кажется, что, будь моя воля, я бы кормила детей одной тыквой. На завтрак – каша. На обед – суп и салат. Вечером – рагу или котлеты. Десерт – пирог, полдник – сок. И почему они сопротивляются, никто не знает? На мой взгляд, меню просто шикарно – тыква, тыква и еще раз тыква! А им подавай конфеты и шоколад, печенье и мармелад, и на мои доводы о пользе оранжевых пузатых красавиц они внимания не обращают. Увы.
Как приготовить тыквенный сок ребенку с яблоком морковью и сельдереем:
Чистим тыкву – снимаем кожуру, убираем семечки и мокрые волокна. Режем на кусочки. Размер – произвольный, если вы планируете использовать соковыжималку, кубики должны помещаться в отверствие для овощей-фруктов; если сок будет готовиться ручным методом, то кусочки удобнее оставлять крупными.
В качестве бонуса для папы рекомендую заодно почистить и немного яблок, моркови, сельдерея – то, что он любит. Кстати, эти же фрукты-овощи можно с легкостью добавлять и в детские соки, будет только лучше, тыква отлично сочетается со всем перечисленным. У нас папа пьет тыквенно яблочный сок с сельдереем, старшая тыквенно морковный, а младшая просто тыквенный сок.
Дальше – все просто. Если есть соковыжималка, работает она. Если нет, работает супруг: мелкая терка, пара сильных мужских рук, измельченная мякоть тыквы, марля – и на выходе у вас отличнейший тыквенный сок, чистый и прозрачный, полученный в домашних условиях.
В моей соковыжималке есть специальный стаканчик с сепаратором – выжатый сок сначала попадает в одну часть емкости, а потом перетекает во вторую, причем, мякоть, которую так не любит детвора, остается в первом отделении. Муж же напротив очень благосклонно относится к сокам с «осадком», поэтому в дело идет все. И жмых, между прочим, тоже – рекомендую не выбрасывать тыквенную «крошку», из нее получаются великолепные запеканки, оладьи, пироги, ее здорово добавлять в дрожжевое тесто для цвета и аромата, с ней можно тушить мясо, готовить рагу и супы.
Ну, и самое главное. Витамин А, который в огромных количествах водится в моркови и чуть меньших – в тыкве, относится к жирорастворимым витаминам, поэтому, если вы хотите, чтобы стакан сока принес малышу не только удовольствие, но и пользу, капните немного растительного масла или молока, сметаны, сливок.
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.Сок из тыквы, моркови и яблок на зиму в домашних условиях: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фотоЛетом хозяюшки вовсю заготавливают компоты, а вот осенью самое время консервировать сок из тыквы, моркови и яблок на зиму. А можно даже и комбинировать, используя два или даже три наименования. Получается вкусно и очень полезно. Яблоки лучше взять кисло-сладкие или сладкие. Количество сахара кладите на свое усмотрение, учитывая сладость яблок и моркови. Может случиться и так, что сахара не потребуется вовсе. Главное – закатать сок в стерильные банки и тогда он будет замечательно храниться до следующего урожая.
Ингредиенты
- 1 кг тыквы
- 1 кг яблок
- 1 кг моркови
- сахар по желанию
Выход готового сока: 1,5-1,7 л.
Приготовление
1. Сначала подготовьте все ингредиенты: тыкву нужно очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Вообще, кусочки нужно резать такой величины, чтобы они поместились в соковыжималку. С яблок кожуру срезать не нужно, помойте и разрежьте на несколько частей, удалите семенную коробочку. С моркови срежьте тонкий верхний слой, нарежьте брусочками.
2. Пропустите овощи и фрукты через соковыжималку. В зависимости от ее типа сок может получится более густым (с мякотью) или более жидким.
3. Когда перекрутите все ингредиенты, перелейте сок в кастрюлю и поставьте на огонь. Сок нужно довести до кипения, но не забывайте, что во время кипячения все витамины разрушатся, поэтому пару минут после закипания достаточно.
4. Когда сок закипит, добавьте сахар по желанию. Если яблоки кисло-сладкие, то на литр сока будет достаточно 1 ст. л. сахара. Размешайте до полного растворения и выключите огонь.
5. Разливать сок нужно в тщательно вымытые, а затем простерилизованные банки. Крышки также должны быть стерильными.
6. Плотно закрутите банки, опрокиньте и укутайте одеялом. Через пару дней переставьте в прохладное темное место для хранения. Маленьким деткам сок можно немного разбавлять кипяченой водой.
No votes yet.
Please wait…
Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.
Смотрите ещё: Заготовки
Тыквенно-яблочный сок — Энциклопедия Детское питание
Левчук Виктория©Тыквенно-яблочный сок очень полезно употреблять в зимний период времени. Если выбрать сладкий сорт тыквы и яблок, то сахар можно не добавлять. При использовании десертных сортов тыквы и кислых сортов яблок можно добавить небольшое количество сахар, если ребенок с ним знаком. По желанию можно добавить немного сахара и лимонного сока. Если у ребенка нет аллергии на данные продукты.
Рецепт тыквенно-яблочный сок подходит для детей старше 12-18 месяцев.
Введенные продукты в прикорм ребенка: тыква, яблоко, вода.
Тыквенно-яблочный сок Распечатать рецепт |
Осенью тыквенно-яблочный сок станет прекрасным дополнением детского рациона питания. Малышам понравиться сладкий вкус тыквы и яблок.
Порции | Время подготовки |
2 порции | 10 минут |
Время приготовления |
10 минут |
|
|
Тыквенно-яблочный сок
Осенью тыквенно-яблочный сок станет прекрасным дополнением детского рациона питания. Малышам понравиться сладкий вкус тыквы и яблок.
|
Ингредиенты
- 300 грамм тыквы
- 6 штук яблок
- 1 литр кипяченной воды
Порции: порции
Инструкции
Очистить яблоки и тыкву от кожуры и семечек, порезать на кусочки. Кинуть яблоки и тыкву в кипящую воду, дать закипеть и варить до готовности тыквы.
Тыкву и яблоки вытащить и положить в чашу блендера, взбить до пюреобразная массы.
Протереть пюре через мелкое сито.
Соединить с соком, получился сок с мякотью.
Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!
Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта
«Энциклопедия Детское питание»!
Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.
Отказ от ответственности № 1: Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.
Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.
Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!
Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.
Абрикосовое пюре с курицейБанано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок
чем полезен, как пить с яблоком, морковью и медом
Полезные свойства тыквенного сока
- Самым главным преимуществом тыквенного сока является наличие в нем большого количества каротина, который помогает стабилизировать обмен веществ в организме человека, ускоряет обновление клеток и сохранить прочность костей и зубов. Сок из тыквы замедляет процесс старения организма.
- Кроме того, не забывайте о том, что он является лидером по содержанию железа среди овощей. Этот минерал помогает при анемии, выводит из организма токсины, снижает уровень холестерина.
- В плодах растения много цинка. Цинк защищает нервную систему от свободных радикалов. Сок из тыквы является естественным средством от желтухи. По этой причине его рекомендуют пить при болезни Боткина, а также как желчегонное и противоопухолевое средство.
- Сок содержит витамин D. Поэтому этот напиток можно с уверенностью использовать для ускорения роста и предотвращения рахита.
- Тыквенный напиток хороший антидепрессант. Совместите утрешний стакан напитка с небольшим кусочком черного шоколада и депрессия вам не страшна.
- Тыква содержит достаточное количество клетчатки, которая благоприятно влияет на моторную функцию толстой кишки, запорах, а также благоприятствует выведению вредного холестерина.
- В связи с низким содержанием калорий сок из тыквы полезен для борьбы с избыточным весом и ожирением.
- Витамин С, входящий в состав тыквы, повышает иммунитет, активно выводит соли из организма и снижает высокое кровяное давление
- Тыквенный напиток предусматривает ликвидацию паразитов.
- Очищает почки и печень, растворяет камни. Улучшает работу желудочно тракта и способствует выведению из организма вредного холестерина.
- Его рекомендуют людям, склонным к отекам и с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Пьют как мочегонное средство при отеках вызванных болезнью сердца и почечной недостаточности. Особенно он полезен для почек и печени. Применяют по полстакана утром и вечером.
- При мочекаменной болезни пить по полстакана напитка три раза в день.
- Мужчинам с воспалением предстательной железы, врачи рекомендует пить по стакану в течение 15 дней.
- Тыквенный сок полезен как в отдельности, так и в сочетании с другими не менее полезными соками. Хорошее сочетание дает яблоко, морковь, апельсин, клюква, смородина, крыжовник.
Рецепты тыквенного сока
Сок из тыквы с медом
Сок из тыквы эффективен при бессоннице, вам просто нужно выжать четверть стакана сока и выпить перед сном вместе с медом. Такой напиток помогает успокоить нервную систему и улучшает качество сна. Сладкие и приятные сны вам гарантированы.
Тыквенный сок, смешанный с медом, является отличным охлаждающим средством и используется для понижения температуры тела при жаре.
Сок из тыквы и моркови
Такой коктейль очень полезен тем, кто хочет похудеть. Обычно для смешивания берутся 3 части сока из тыквы и одна часть морковного сока.
Исследования показали, что диета, богатая такими продуктами как тыква и морковь, наиболее важна для женщин, так как предотвращает развитие рака молочной железы.
Так же эти продукты содержат высокий процент бета-каротина, что не мало важно для здоровья глаз.
Регулярно потребляя этот коктейль, вы укрепите свою иммунную систему и защитите организм от воздействия внешних агрессоров.
Тыквенный в сочетании с морковным считается наилучшим для питания детей и людей с атеросклерозом, гипертонией, почечной недостаточностью, заболеваниями печени, ожирением и нарушением обмена веществ.
Готовить напиток не сложно. Очистить, нарезать овощи и пропустить их через соковыжималку. К напитку можно добавить немного лимонного сока. Приготовленный коктейль следует пить утром перед завтраком по стакану ежедневно на протяжении 10 дней.
Чем полезен морковный сок для похудения
Сок из тыквы и яблок
Эти два сока смешивают в пропорции 1:1 Однако можно добавить к напитку немного ананасового сока (1/2 части) и меда. В итоге получим кисло-сладкий натуральный напиток с экзотической изюминкой. Яблочно — тыквенный напиток улучшает пищеварение и служит для укрепления костей.
Тыквенный сок для похудения
3 части сока смешать с 1 частью минеральной воды, добавить меда по вкусу, приправить корицей (1/4 ч. л.) и имбирем (1/4 ч. л.)
Пить за полчаса до еды.
Тыквенный сок с добавлением капустного и абрикосового служит для очистки кишечника и является отличным средством от запоров.
Тыквенный сок для детей
Свежевыжатый сок улучшает работу пищеварительной системы, снимает боль в желудке у детей (кишечные колики), а также предотвращает запоры.
Тыква обладают лечебными свойствами и используется для очищения кишечника от желудочно-кишечных паразитов. А если добавить к напитку немного меда получиться мягкий успокаивающий коктейль для неугомонного малыша.
Для детей готовят такой коктейль здоровья:
тыквенный сок — 3 части
морковный сок — 1 часть
сок петрушки — 1 ч. л.
мед — по вкусу
Мякоть тыквы, оставшиеся после приготовления напитка, можно использовать для приготовления не менее полезного пюре или вкусных запеканок. Также из мякоти можно приготовить отменную тонизирующую маску для лица.
Тыквы имеет отличный эффект охлаждения и ее мякоть может быть использована наружно для лечения ожогов, воспаления и абсцесс. Она дает облегчение в случае укусов насекомых.
Рецепты похудения с тыквой
Разгрузка на тыкве: советы + диетическое меню
Противопоказание
- Сок из тыквы противопоказан людям с тяжелой формой сахарного диабета, пониженной кислотностью желудка, желудочно-кишечными заболеваниями.
- Также не применяйте его при острой форме диареи, так как он является сильным чистящим средством, который может вызвать раздражение желудочного-кишечного тракта.
- При всей полезности этого напитка не нужно злоупотреблять им больше, чем десять календарных дней. Лучше сделать перерыв, прежде чем снова принимать сок из тыквы в качестве лечебного средства.
Самые эффективные соки для похудения
Лечение соком свеклы
Сок из тыквы в соковарке на зиму, рецепт напитка
В соковарке можно приготовить сок не только из ягод и фруктов, но и из овощей. Сок из тыквы получается таким же вкусным, как и тех же традиционных яблок, и не менее полезным.
Трудно представить более вкусного и полезного напитка, чем сок, приготовленный в домашних условиях и из натуральных продуктов. Особенно, когда в доме дети и им хочется дать все самое лучшее. Поэтому пользователи соковарки давно оценили ее незаменимость и пользу.
Поскольку тыква не такая сочная, как большинство фруктов и ягод, то сока из нее получается намного меньше и готовить его придется чуть дольше. Поэтому, если вы любите тыквенный сок, но не располагаете большими ее запасами, то можно при приготовлении напитка добавить немного яблок.
Чтобы придать тыквенному сока немного пикантности и сделать его вкус ярче и необычнее, можно добавить специи, цитрусовые или сухофрукты.
Очень ярким и вкусным получится сок из тыквы если добавить несколько апельсинов, также можно добавить половинку лимона.
Вкусным и полезным будет тыквенный сок, если добавить немного облепихи. Если у вас есть сочная морковь, то ее тоже отправьте в соковарку, оба эти овоща прекрасно сочетаются.
Если не хотите использовать сахар, но желаете заготовить сладкий сок, то используйте сладкие яблоки или виноград. Виноград созревает в тоже время, что и тыква, попробуйте это сочетание, получается вкусно.
Ингредиенты
- Тыква – 2 кг;
- Сахар – 70 г.
В среднем из двух килограмм тыквы получается около одного литра сока.
Информация о рецепте
Порций: 9 | Сложность Легкий
Общее время 2 часа
Подготовка 30 мин. | Приготовление 90 мин.
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 38 ккал
Белки 0 г | Жиры 0 г | Углеводы 9 г
Тыкву моем и очищаем от кожуры. Затем разрезаем на две половинки и вынимаем семечки. Их кстати можно не выбрасывать, а высушить и употреблять в пищу.
Очищенную мякоть тыквы нарезаем средними кубиками.
Нарезанную тыкву складываем в сито соковарки. В зависимости от ее вместимости, можно увеличить количество тыквы или уменьшить.
Добавляем сахар. Его количество напрямую зависит от сорта тыквы и вместимости соковарки. Чем слаще тыква, тем меньше сахара необходимо, и наоборот. Поэтому нужно сперва оценить вместимость соковарки, и исходя из веса поместившейся тыквы рассчитать нужное количество сахара – не больше 100 г на один литр сока (примерно 2 кг не самой сладкой тыквы).
В кастрюлю соковарки вливаем воду до необходимой отметки, обычно достаточно двух литров воды. Ставим кастрюлю на плиту и на большом огне доводим до кипения. Только после закипания собираем остальные емкости – ставим на кастрюлю отсек для сбора сока, а затем сито с тыквой. Накрываем плотно крышкой и на интенсивном огне варим 1,5 часа. Тыква за это время осядет и станет мягкой. Если хотите получить сок с мякотью, то ближе к окончанию варки тыкву необходимо несколько раз перемешать и немного примять, чтобы мякоть стекла в собиратель.
Когда отсек для сбора сока заполнится, то сливаем тыквенный сок в стерилизованные банки и закатываем под металлические крышки.
Затем баночки переворачиваем вверх донышком и хорошенько укутываем до полного остывания. На следующий день убираем на хранение. Сок из тыквы на зиму можно хранить в квартире, но только обязательно в сухом и темном месте, подальше от батареи и других тёплых мест.
Также хотим вам сказать, что сок в соковарке получается насыщенным, перед применением его нужно разбавить очищенной водой 1 к 1.
Хозяйке на заметку:
- Сахар можно добавить двумя способами – при непосредственном приготовлении в соковарку или после уже в сам сок. Но в последнем случае потребуется дополнительная пастеризация сока, иначе он может закиснуть. В свою очередь, добавляя сахар сразу, трудно предугадать результат. Можно найти золотую середину и добавить небольшое количество сахара, и уже перед самым употреблением разбавить до необходимой сладости по вкусу.
- Не спешите выбрасывать мякоть тыквы, оставшуюся после приготовления сока, из нее можно приготовить вкусную пастилу или использовать в качестве начинки для пирогов. Также тыквенное пюре можно закатать в стеклянные баночки или заморозить, а затем добавлять в каши или выпечку.
Сок тыквенный сваренный в соковарке в домашних условиях рецепт на зиму
У нас в семье не любят тыкву, но сок из нее пьют с удовольствием. А так как этот овощ очень полезен, я стараюсь заготавливать его как можно больше. На вкус он получается ароматным, сладким, но не приторным. Что бы сделать его более полезным, можно добавить кусочки моркови или яблок, по Вашему усмотрению.
Тыква содержит большое количество витамина С, помогающий укрепить иммунитет организма человека. Также в ее составе имеются микроэлементы, которые помогают при устранении и профилактики анемии.
Калорий у тыквенного сока очень мало, 38 калорий на 100 грамм. Он хорошо выводит из организма шлаки и токсины, улучшает работу почек, является мочегонным средством.
Малышам, такой напиток, можно пить уже с пяти месяцев.
Но, как и у всех продуктов, сок из тыквы имеет противопоказания, его не рекомендуется пить тем, у кого: снижена кислотность желудка, тяжелые формы болезней желудка, склонность к метеоризму и диарее.
Сегодня мы будем варить сок в домашних условиях на зиму в соковарке. Соковарка представляет собой кастрюлю с тремя ярусами. В первом, нижнем ярусе кипит вода, образовывая пар, который через внутреннюю трубку проникает в третий верхний ярус — дуршлаг, где помещены фрукты или ягоды, которые, под воздействием пара будут выделять свой сок через дырочки в средний отсек – сборник сока.
Если Вы хотите получить напиток с мякотью, кусочки овощей нужно периодически тщательно перемешивать.
Сок разливаем только в стерилизованные банки, закручиваем прокипяченными крышками.
Тыкву хорошо вымоем под проточной водой с помощью мягкой губки.
Режем частями, очищаем от кожуры, режем небольшими кусочками.
Кладем кусочки в верхнюю часть соковарки, ту, что с дырочками.
Насыпаем сахар. У меня тыква сладкая, поэтому сахара я добавила всего половину стакана.
Наливаем в нижнюю часть соковарки воду до отметки, ставим ее на конфорку, на самую высокую температуру или самый сильный огонь.
На нижнюю часть, ставим среднюю.
Далее верхнюю, с тыквой.
Закрываем крышкой. После того как вода закипит, над кусочками тыквы начнет подниматься пар, убавляем температуру до средней, оставляем нашу соковарку на 4 часа. Обязательно нужно проверить трубку для отвода жидкости, она должна быть перекрыта специальным зажимом.
Пока работает наша соковарка, мы стерилизуем банки и кипятим крышки.
Четыре часа прошло, наша тыква сильно уварилась.
Аккуратно, чтобы не обжечься снимаем зажим с трубки отвода и разливаем сок по банкам.
Плотно завинчиваем или закатываем крышки.
У меня получилось 3 баночки по 0,7 и 1 – 0,5.
Переворачиваем их вверх дном и оставляем до полного остывания. Укутывать банки не нужно.
Мякоть, что осталась в соковарке, можно кушать как кашу или заморозить и использовать в дальнейшем, добавляя в разные блюда или выпечку.
Тыквенный сок из Гарри Поттера
Тыквенный сок из Гарри Поттера не только очень легко приготовить, но и полон теплых осенних ароматов, которые заставят вас почувствовать себя частью Хогвартса! Натурально подслащенный яблочным соком и без добавления сахара, это идеальное освежение для любого поклонника HP!
Перейти к рецептуЕсли вы, ребята, не знаете мою лучшую подругу, Робин из Real Food Whole Life, вам нужно зайти на ее сайт и вдохновиться. Она чудесная дама, королева рецептов мультиварки и делающая все в жизни немного проще!
Она также послужила источником вдохновения для создания этого рецепта.
Мы с Робин возвращаемся в прошлое. В те времена, когда мы оба были маленькими блоггерами, которые понятия не имели, что мы делаем и как мы хотим помогать людям в нашей работе. Мы с Робин удивительно познакомились на диком западе Instagram. Мы быстро соединились из-за нашей любви к фермерским рынкам, настоящей пище и воспитанию наших маленьких дочерей … которые оказались еще детьми и примерно одного возраста.
Пока она живет в Портленде, штат Орегон, а я — в Сан-Диего, штат Калифорния, мы с Робин почти ежедневно говорим обо всем — от ведения блогов до бесконечных забавных историй, связанных с материнством.
Около 4 месяцев назад обе наши дочери были глубоко влюблены в сериал о Гарри Поттере. Нам довелось работать над книгами с девочками в одно и то же время, и однажды мы начали болтать о классическом угощении Хогвартса — тыквенном соке.
Робин посоветовала мне приготовить свою собственную версию тыквенного сока в виде веселого осеннего рецепта с добавлением овощей. Как бывший учитель, я обожаю воплощать книги в жизнь с помощью рецептов и занятий, но я подумал, что кто-то (наверняка) уже приготовил удивительный рецепт тыквенного сока Гарри Поттера.
Итак, я поискал. И хотя люди действительно придумали рецепты того, что, как они предполагали, потягивали Гарри, Рон и Гермиона, изучая заклинания приготовления зелий и трансфигурации … все рецепты тыквенного сока, которые я обнаружил, были либо загружены добавленным сахаром, либо сделаны с добавлением сахара. ингредиенты, которые я не был уверен, что смогу найти.
Итак, я придумал свой. Потому что я так делаю.
Почему этот тыквенный сок из Гарри Поттера потрясающий?
- Без добавления сахара. Я использую натуральный несладкий яблочный сидр или яблочный сок в качестве основы для этого рецепта.Яблоко само по себе сладкое, оно прекрасно дополняет тыквенный вкус!
- Быстрое изготовление. Это идеальный рецепт, который можно за несколько минут собрать на вечеринке или в пятницу вечером в кино!
- Простые ингредиенты. Я верю в основы, и этот рецепт тоже. Все, что есть в этом тыквенном соке, можно найти в продуктовом магазине или легко приготовить.
Где найти тыквенное пюре?
Честное время. Друзья, я не делал тыквенный сок по этому рецепту.Облом, я знаю … но я сомневался, что это будет то, что кто-то на самом деле сделает или это будет ужасно плодотворным (или даже возможным. Я имею в виду, тыквы не совсем сочные)
Итак, я сделал все просто и позволил тыквенному пюре сделать всю тыквенную работу в этом рецепте.
Я люблю держать под рукой тыквенное пюре для легкой загрузки овощей, и я легко нахожу его осенью и зимой в моем местном продуктовом магазине. Обычно хранится с овощными консервами. Когда вы берете банку тыквенного пюре, убедитесь, что это ТОЛЬКО тыквенная, а не «начинка для тыквенного пирога».В начинку добавлены специи и сахар.
Если вы не можете найти консервированную тыкву, вы можете сделать это самостоятельно! Просто следуйте этому простому рецепту и храните остатки пюре в морозильной камере на тот случай, если вы захотите приготовить что-нибудь еще с тыквой!
Советы по приготовлению тыквенного сока из Гарри Поттера
- Не упускайте возможность варить на медленном огне. Процесс нагрева действительно помогает добавить в сок специи. Кроме того, я предпочитаю этот тыквенный сок теплым!
- После хранения взболтать. Тыквенное пюре естественным образом осядет на дно сока. Хорошо встряхните или перемешайте перед подачей на стол, если он некоторое время пролежал в холодильнике.
Предлагаемые приспособления для приготовления тыквенного сока Гарри Поттера
- Пюре из тыквенных орехов для тыквенного пюре. Я считаю, что тыква и мускатная тыква в большинстве рецептов взаимозаменяемы.
- Наслаждайтесь теплом или холодом. Это зависит от личных предпочтений.Моя семья определенно предпочла теплый, напоминая нам теплый яблочный сидр с тыквенной привкусом. Но его также можно охладить после закипания и наслаждаться им со льдом.
- Добавьте немного подсластителя, если хотите! Мне нравится, что яблочный сидр в этом рецепте делает все сладкое, но я предпочитаю это! Если толпа, которую вы обслуживаете, предпочитает немного более сладкое, добавьте в тыквенный сок либо дополнительный сок, либо немного меда / кленового сиропа, чтобы он соответствовал желаемому вкусу.
Другие рецепты тыквы, которые вы захотите приготовить….
Распечатать рецептПодражатель Гарри Поттера Тыквенный сок
Этот тыквенный сок подражателя Гарри Поттера не только очень легко приготовить, но и полон теплых осенних ароматов. Натурально подслащенный, его легко приготовить за считанные минуты!
Время приготовления 1 мин.
Время приготовления 5 мин.
Курс: Напитки
Кухня: американская
Ключевое слово: Хэллоуинское угощение, Гарри Поттер, здоровый напиток Хэллоуина, тыквенный сок
Порции: 4 маленькие порции
калорий: 68 ккал
Ингредиенты
- 1 чайная ложка специй для тыквенного пирога
- 1/2 чайной ложки ванили
- 2 1/2 стакана яблочного сидра или яблочного сока
- 1 стакан воды или по вкусу.Вы можете добавить больше, если ищете что-то менее сладкое.
- 1/2 стакана тыквенного пюре
- мед или кленовый сироп по вкусу (по желанию. Я не добавляю его, так как считаю, что яблочный сок сам по себе достаточно сладкий)
Инструкции
Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте, чтобы смешать.
Варите на медленном огне 5 минут, чтобы усилить аромат приправленных специями.
Наслаждайтесь теплом или прохладой и наслаждайтесь охлажденным.
Храните остатки в герметичной банке или контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. После хранения хорошо встряхните или перемешайте перед подачей на стол, так как тыква осядет.
Nutrition
Порция: 1 чашка | Калории: 68 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 10 мг | Калий: 182 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 4766 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 20 мг | Железо: 1 мг
Информация о пищевой ценности предоставлена только для оценки и может варьироваться в зависимости от типа продукта, порции и других факторов.Если вы соблюдаете диету, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом. Оставаться здоровым!
Рецепт тыквенного сока Гарри Поттера —
]]>Ваши дети будут в восторге, когда они попробуют этот рецепт Тыквенного сока Гарри Поттера . Он не содержит добавленного сахара и идеально подходит для здорового Хэллоуина!
Гарри Поттер — мой любимый!
Если вы не знали, мы с Шерил большие помешанные на Гарри Поттере. Я даже сейчас перечитываю всю серию, чтобы настроиться на Хэллоуин.В конце концов, у меня действительно есть модный готический званый ужин, который я планирую на конец октября!
Дайте мне
Рецепт тыквенного сока прямо сейчас!Если вас не интересуют мои фотографии о Гарри Поттере, прокрутите вниз до рецепта.
Сливочное пиво не веганское, а
Тыквенный сок —Во всяком случае, это в Universal Studios. У себя дома я делаю то и другое веганское, а потом делаю домашнее.
Сливочное пиво не веганское, потому что пена сверху содержит молочные продукты, и без него не подадут.Но бутылки с тыквенным соком можно найти повсюду.
Если вы хотите знать, что такое веганство в Universal, я рекомендую присоединиться к группе в Facebook Universal Orlando Vegans.
Есть только 2 фирменных напитка, которые не были веганскими, когда я был там в последний раз. Один из них — знаменитое сливочное пиво, а другой — рыбный зеленый эль, похожий на пузырьковый чай. К веганским напиткам относятся: газированный апельсиновый сок Otter’s, лимонная тыква, завязывающая язык, чай Peachtree Fizzing Tea и неизменно популярный тыквенный сок.
Как попасть на Косой переулок?
Чтобы добраться до Косого переулка, нужно пройти по набережной Лондона, которая в основном предназначена для маглов. Есть несколько сюрпризов, если вы знаете, где искать (подсказка: посмотрите в окна на Кингс-Кроссинг у воды). Здесь вы найдете платформу 9 3/4 и вход в Косой переулок.
Как только вы пройдете через сломанную стену, ваши глаза не смогут увидеть все это. Этот парк тематически оформлен с головы до ног, с крутыми вывесками, причудливыми витринами, магазинами и даже есть места, куда вы можете добраться сделать волшебство.(Ну, по крайней мере, со специальной волшебной палочкой, которая у них есть в продаже…)
Какой вкус у воды Gilly?
Мы с Шерил ворвались внутрь, чтобы выстроиться в очередь, но мы схватили пару Gilly Waters. Вы покупаете бутылки с водой (по 4 доллара каждая), а затем отдельно покупаете эликсир вкуса.
Это самая дорогая вода, которую мы когда-либо пили, но посмотрите на улыбку на лице Шерил!
Ароматы: Зелье защиты от огня (арбуз с нотами персика и клубники), Журчащий напиток (фруктовый пунш), Глоток мира (черника, малина, вишня и ежевика) или Эликсир для индукции эйфории (ананас с нотами зеленого яблока). и мята).
Я решил приготовить свой собственный рецепт Тыквенного сока и очень доволен результатами. Тыквенный сок — это нечто большее, чем просто приготовление тыквенного сока.
Моя версия варит на медленном огне специи, свежий имбирь и стручки ванили — с яблочным соком, чтобы придать им настой. Затем смешивают с замоченными курагой, тыквенным пюре и небольшим количеством мускатного ореха. Затем процедите и получите около 3 чашек домашнего тыквенного сока.
Где я могу получить больше веганских рецептов на Хэллоуин?
Пришло время открыть мою электронную поваренную книгу на Хэллоуин «Гурманский гурман: завораживающая коллекция веганских рецептов на Хэллоуин» и приготовить тыквенный сок Гарри Поттера, чтобы проникнуться духом.
В нем 25 оригинальных рецептов, и все, кроме 4, никогда раньше не видели! Один из них — мой любимый осенний напиток — тыквенный сок Гарри Поттера. Прокрутите этот пост до конца, чтобы получить рецепт.
Электронную книгу Ghoulish Gourmet Kindle можно читать на компьютере, iPad или телефоне. Он стоит 3,99 доллара, или вы можете прочитать его бесплатно, если у вас есть Kindle Unlimited.
Больше жутких угощений
Какое ваше любимое веганское угощение на Хэллоуин или Гарри Поттер? Дай мне знать в комментариях!
Домашний тыквенный сок
Состав
- 10 курага
- 1 1/2 стакана воды
- 2 стакана яблочного сока
- 1 палочка корицы
- 7 ягод душистого перца
- 2 — 2-дюймовые кусочки тонко нарезанного имбиря
- 1/2 стручка ванили, разрезанная (или 1/2 чайной ложки ванильного экстракта)
- 1/2 стакана тыквенного пюре
- 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
Инструкции
- Замочите абрикосы в воде минимум на 4 часа или на ночь в холодильнике.
- Добавьте в кастрюлю яблочный сок, палочку корицы, душистый перец, имбирь и стручки ванили. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 10 минут. Снимите огонь и дайте немного остыть.
- Добавьте абрикосы и воду для замачивания в блендер и взбивайте до однородной массы.
- Добавьте тыквенное пюре и мускатный орех и снова взбейте.
- Процедите смесь яблочного сока в блендер, чтобы убедиться, что через нее проходит только жидкость. Взбить до однородной массы.
- Положите на кувшин мелкое ситечко и процедите мякоть так, чтобы в кувшин попал только густой сок.
Банкноты
Сохраните мякоть и приготовьте овсяные хлопья мультиварки из тыквенного сока !!
Информация о питании
Количество на порцию Калорийность 171, Натрий 21 мг Углеводы 42 г Волокно 5 г Сахар 30 г Белки 2 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
Дом Каналы: Другие рецепты: Другое: * * * * * * * Садовый блог Садовые праздники | Рецепт тыквенного яблочного сокаОписание: Приятный и питательный напиток.Он сочетает в себе два из самых популярных символов осени …. яблоки и тыквы. Это так хорошо, мы удивлены, что его нет в продаже! Состав:
Как приготовить тыквенный яблочный сок:
Совет: Попробуйте другие фруктовые соки или их сочетание. Назад к тыкве Рецепты рецептов в изобилии !! Make Fall, Хэллоуин и День Благодарения Праздничные закуски и десерты — сплошное кулинарное удовольствие.Наша тыква Коллекция рецептов — самая большая в мире, более 130 рецептов тыквы, которые обязательно понравятся. Помимо нашей тыквы рецепты у нас есть десятки рецептов Хэллоуина, которые помогут сделать ваш Хэллоуин партия с огромным успехом. Найти рецепт сейчас. | ******** Украшение Хэллоуина Формы для желе |
Тыквенный сок — Рецепт подражания
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.
Путешествие в волшебный мир Гарри Поттера оживляет книги и фильмы. Вы знакомитесь с сайтами, звуками и вкусами. Тыквенный сок — популярный напиток среди студентов Хогвартса. Вы можете купить тыквенный сок в бутылках в Интернете, но почему бы не приготовить его самостоятельно?
Когда мы посещаем Universal во Флориде и проводим время в Волшебном мире Гарри Поттера, мы обычно получаем замороженное сливочное пиво, но тыквенный сок не менее популярен.Вы можете купить сок в бутылках, в отличие от сливочного пива, которое подают в чашке.
Вы можете купить 4 упаковки тыквенного сока прямо в Universal за 29,95 долларов США! Довольно дорогой напиток! Зачем платить более 7 долларов за напиток, если вы можете приготовить его дома за гораздо меньшие деньги ?!
Перейти к:🍎Ингредиенты
- Тыквенное пюре (не начинка для пирогов)
- Экстракт ванили
- Тыквенная специя
- Яблочный сидр
- Абрикосовый нектар
📋Этапы
- Смешайте все ингредиенты в блендере или шейкере и смешивание.
- Подавать со льдом
- Да, это так просто!
- Если у вас нет тыквенных специй, вы можете использовать мускатный орех, корицу и все специи. Я не люблю все специи, поэтому часто не использую их в рецептах.
- Если вы хотите взрослую версию, вы можете добавить пряный ром или ванильный ром.
Рецепт
Тыквенный сок
Самодельная версия тыквенного сока, найденная в Волшебном мире Гарри Поттера. Этот сок содержит всего 5 ингредиентов и его можно быстро приготовить в домашних условиях.
Курс: Напитки
Кухня: Американская
Диета: Диабетическая
Ключевое слово: Хэллоуинский напиток, Гарри Поттер, тыквенный сок
Порций: 4
Калорийность: 97 ккал
Автор: Дженнифер Линн-Пуллман
Примечания
- Если у вас нет тыквенных специй, вы можете использовать мускатный орех, корицу , и все-специи.Я не люблю все специи, поэтому часто не использую их в рецептах.
- Если вы хотите взрослую версию, вы можете добавить пряный ром или ванильный ром.
Питание
Порция: 1 чашка | Калории: 97 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 7 мг | Калий: 222 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 21 г | Витамин А: 3209 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 18 мг | Железо: 1 мг
🥤Другие осенние напитки
Эти напитки идеально подходят для осеннего сезона. Если у вас вечеринка на Хэллоуин или вечеринку в стиле Гарри Поттера, этот напиток вместе с некоторыми из перечисленных ниже поможет вам устроить потрясающую вечеринку.
Фокус-покус для детей, пунш на Хэллоуин
Пунш на Хэллоуин из 3-х ингредиентов Purple People Eater
Домашний подражатель замороженного сливочного пива
🍾Подача напитков:
Если у вас вечеринка, вы не можете просто подавать напитки для вечеринки в любое старое стекло. Вам понадобится хотя бы несколько очков на Хэллоуин!
Эти очки с черепом многоразового использования и отлично подходят для детей, чтобы предотвратить проливание жидкости.
Взрослым идеально подойдут эти тыквенные стаканы без ножки.
Если у вас большая вечеринка, вам может понадобиться больше чашек. Эти пластиковые стаканчики на Хэллоуин продаются в упаковке по 50 штук всего за 9,97 доллара.
Вы не можете забыть соломинки на Хеллоуин! Эта упаковка из 200 бумажных соломинок прослужит вам несколько лет.
Рецепт тыквенного сока | ПОПСУГАР Продовольственная
Я выжимал сок практически из всех фруктов и овощей на солнце. . . за исключением тыкв. Но после многих лет чтения Гарри Поттера я должен был знать, на что похож настоящий вкус свежевыжатой тыквы.Это известный факт, что маглы пьют OJ, но волшебники растут на тыквенном соке, ярко-оранжевом напитке из тыкв. Однако PJ не только по утрам. Это основной продукт для обеда, ужина и вечеринок.
Согласно книгам, London Pumpkins & Sons производит сок с 1837 года, и вы можете получить тыквенный сок Wizarding World за 22 доллара на Amazon, но список ингредиентов мне кажется немного недостоверным: концентрат яблочного сока, тыквенное пюре, абрикос пюре, сахар и искусственные ароматизаторы.В моих снах о Гарри Поттере это просто не годится. Кроме того, все знают, что ничто не сравнится с настоящим, свежевыжатым продуктом.
Тыква — это крахмалистая тыква, поэтому даже после того, как из нее был выварен сок, ей нужно немного кислоты и сладости, чтобы сбалансировать ее, отсюда и добавление яблока, лимона и имбиря. Так что вперед и налейте немного пижамы, чтобы волшебным образом начать утро. Не удивляйтесь, если после употребления вы почувствуете себя немного сильнее.
Ингредиенты
- 1/2 тыквы, семена и стебель удалены, разрезаны по размеру соковыжималки
1 красное яблоко, сердцевина и стебель удалены, разрезаны по размеру соковыжималки
1 лимон Meyer, разрезаны по размеру соковыжималки
Кусок имбиря, кожа удалено
Указания
- В соковыжималке для фруктов и овощей выжмите сок из всех ингредиентов.Выбросьте твердые частицы. Перед подачей в стаканы процедите сок через мелкое сито. Добавьте в стаканы несколько кубиков льда, если вы предпочитаете более холодный напиток. Подавайте сразу же или храните в герметичном контейнере и храните в холодильнике в течение одного или трех дней, если вы используете соковыжималку для жевания.
Информация
- Категория
- Напитки, безалкогольные коктейли
- Кухня
- Североамериканская
- Урожайность
- 2 порции
- Общее время
- 9 минут 59 секунд
Источник изображения: POPS
5 лучших идей для полезных напитков
Рецепт тыквенного сока предназначен не только для Хэллоуина.Я чувствую, что тыквами несправедливо пренебрегают, когда дело доходит до приготовления сока в домашних условиях. Тыква — такой скромный фрукт, что дает вам множество возможностей поиграть на кухне.
Картофель, тыквенные пироги, другие десерты и соки так же вкусны, как и полезны.
На протяжении многих лет я экспериментировал с различными рецептами тыквенного сока и придумал пять лучших вариантов, которые придется по вкусу каждому.
Тыквенный сок — обычное лакомство в литературе, например, в волшебном мире Гарри Поттера.Итак, пора привнести волшебство на наш стол и приготовить вкуснейшие зелья из тыквенного сока.
Прежде чем я поделюсь своими рецептами, давайте сначала поговорим о том, почему выбирают пользу тыквы.
Поделюсь, какие виды тыквы подходят для приготовления и сока.
Корица — лучшая специя для тыквенного сока. Тыква — преимуществаСогласно данным Medical News Today, мякоть, сок, семена и листья тыквы не содержат много калорий, но содержат множество витаминов и минералов.
Люди, соблюдающие здоровую диету, используют тыкву в качестве полезного заменителя масла, питательную добавку в салаты и тыквенные семечки в качестве здоровой закуски.
Давайте посмотрим, почему тыква так полезна для здоровья.
Возможно, вы захотите узнать больше:
Посмотреть видео: Тыквенный сок для лечения кожи
Источник бета-каротинаАнтиоксидант, который придает красивый оранжевый цвет фруктам и овощам, таким как морковь и тыква, — это бета-каротин.
Когда вы получаете бета-каротин из тыквы, ваш организм превращает его в витамин А.
Кроме того, регулярное потребление бета-каротина защищает от астмы и сердечных заболеваний, а также снижает риск развития некоторых видов рака (толстой кишки, простаты) и дегенерации глаз.
Бета-каротин в тыкве также защищает от ожирения и служит естественным защитником от диабета. Он повышает энергию и поддерживает здоровье волос и кожи.
Тыква хороша для артериального давленияБлагодаря высокому содержанию клетчатки, калия и витамина С в тыкве снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Тыквенные семечки — причина больше любить тыквыМедицинский журнал, опубликованный несколько лет назад, обратил внимание на положительную пользу тыквенных семечек для здоровья. Согласно этой статье, семена тыквы обладают следующими свойствами:
- Антидиабетические
- Антибактериальные
- Противогрибковое
- Противовоспалительное
- Антимикробное
Кроме того, тыквенные семечки богаты белком, что делает их неотъемлемой частью сбалансированного питания.
Вы всегда можете украсить свой тыквенный сок тыквенными семечками, чтобы получить идеальную здоровую закуску Тыква — пищевая ценностьБаза данных FoodData показывает пищевую ценность одной порции тыквы, вареной, приготовленной или приготовленной без дополнительных специй, таких как соль и сахар.
Посмотрите таблицу, чтобы узнать о пищевой ценности одной 245-граммовой порции тыквы.
Питание | Значения |
Белок | 1.76 г |
Волокно | 2,7 г |
Жир | 0,17 |
Углеводы | 12 г |
Холестерин | 0 г |
Всего калорий | 49 ккал |
Витамины | A, C, E, B-6 |
Другие полезные ископаемые | Рибофлавин, калий, медь, тиамин, марганец, ниацин, железо и т. Д. |
Тыква отлично подходит для похудения. Если вы не знаете, как включить тыкву в свой рацион, тыквенный сок станет отличным началом. Имейте в виду, что разные варианты тыквенного сока не будут такими же низкокалорийными, как сырая тыква, потому что в них можно добавлять сахар, мед и другие ингредиенты.
Сорта тыквенного сокаЕсть несколько разновидностей тыквы. Некоторые из них используются только для украшения и фонариков из тыквы в сезон Хэллоуина, но более сладкие подходят для приготовления пищи и приготовления сока.
Однако в большинстве книг по приготовлению сока с отличными рецептами не указывается, какой сорт тыквы использовать.
Вот некоторые из наиболее доступных сортов тыквы, из которых можно получить сок. В общем, съедобные тыквы — это те тыквы, которые можно найти в большинстве супермаркетов и использовать для приготовления пищи и приготовления сока:
- Джаррахдейл
- Золушка
- Муску де Прованс
- Втулка Чероки
- Каспер
- Медвежонок
- Сахарная тыква
- Бутерброд
- Сыр Лонг-Айленд
Большинство из этих сортов сладкие, поэтому при приготовлении из них десертов и соков можно использовать меньше сахара.Это оранжевые тыквы, за исключением сорта Каспер, из которых делают популярный сок из белой тыквы.
Некоторые тыквы горькие и годятся только для украшения, в то время как сладкие сорта идеально подходят для приготовления сока и приготовления пищи. Есть ли у тыквенного сока побочные эффекты?Побочные эффекты тыквенного сока могут возникнуть, если вы его употребите в больших количествах. К ним относятся расстройство желудка, газы, вздутие живота, диарея и гипогликемия.
Взрослые могут безопасно потреблять от одной до двух чашек тыквенного сока по 8 унций в день, в зависимости от ингредиентов сока.
Никогда не давайте тыквенный сок младенцу, а если вы беременны, проконсультируйтесь с врачом о безопасной дозе тыквенного сока для вас.
Сырой тыквенный сок сохраняет самые полезные питательные вещества, но вы должны потреблять только стакан в день Топ-5 рецептов тыквенного сокаДавайте приготовим тыквенные зелья! Некоторые рецепты включают сырые и нарезанные тыквы, другие содержат тыквенное пюре. Вы можете использовать пюре, когда тыквы не по сезону или у вас нет времени готовить его самостоятельно.
Прокрутите вниз, чтобы узнать, как приготовить тыквенное пюре по одному из моих рецептов сока.
Я всегда предпочитаю делать это сама, но когда у меня мало времени, консервированное пюре действует как шарм.
Прежде чем мы перейдем к лучшим рецептам тыквенного сока, узнайте, как подготовить тыкву для приготовления сока.
Как подготовить тыкву для приготовления сокаПервое, что нужно сделать, это вымыть тыкву снаружи. Он может содержать следы грязи и почвы. Ты же не хочешь тыквенного сока с почвой, не так ли?
Затем удалите стебель, если он есть у вашей тыквы, разрежьте тыкву пополам и зачерпните семена ложкой.
Я рекомендую вам использовать нож для повара или любой другой острый нож, подходящий для резки крупных овощей, потому что тыквы очень твердые.
Очистите кожуру и нарежьте кусочки на более мелкие кусочки, которые вы будете использовать позже.
Возможно, вы захотите узнать больше:
Посмотреть видео: Как нарезать тыкву — рецепты из тыквы
1. Сырой тыквенный сок с яблокамиМой быстрый рецепт сырого тыквенного сока — это то, что я люблю готовить в начале осени.Я чувствую, что он повышает иммунитет, освежает и не содержит много калорий.
Можно подавать на воскресный семейный завтрак. Он разбудит даже лучше, чем кофе. Также некоторые люди предпочитают использовать тыкву и яблоки с кожурой. Я обнаружил, что мой сок имеет гораздо лучшую текстуру, когда я снимаю кожицу, и вкус такой же.
Однако кожура тыквы и яблока богата полезными питательными веществами, поэтому вы можете оставить их, если хотите дополнительных витаминов.
- Порций: 4
- Общее время: 20 минут
- Кухня: глобальная
- Курс: напитки
Состав:
- 4 стакана тыквы (очищенной и нарезанной мелкими кусочками)
- 4 зеленых яблока (очищенных и нарезанных)
- Свежий имбирь (рубленый) — по вкусу
- 1/2 чайной ложки корицы
- Гвоздика — по вкусу
Подготовьте тыкву и яблоки, вымыв их, очистив от кожуры и нарезав на мелкие части.
Поместите их в соковыжималку вместе с другими ингредиентами и перемешайте до получения однородной текстуры.
Подавайте с палочками корицы или кубиками льда и наслаждайтесь!
2. Ямайский пряный тыквенный сокТыква, называемая ямайской тыквой или карибской тыквой, — тропический сорт, сладкий и нежный. Однако для следующего ямайского напитка вы можете использовать любой съедобный сорт тыквы, доступный в местном супермаркете.
Ямайцы создали так много забавных и вкусных рецептов из тропических тыкв, и следующий — моя интерпретация известного ямайского напитка.Используйте измельчитель овощей, чтобы сэкономить время, потому что этот рецепт включает в себя много измельчения на этапе подготовки!
Надеюсь, вкус этого сока перенесет вас в тропический рай!
- Порций: 6
- Время приготовления — 10 минут
- Общее время: 2 часа
- Кухня: ямайская
- Курс: напитки
Состав:
- 12 морковок (очищенных и нарезанных)
- 4 стакана тыквы (очищенной и нарезанной)
- 1 столовая ложка мускатного ореха
- 3 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 1/2 чайной ложки корицы (молотой)
- 1 банка — 15 унций сгущенного молока (подслащенного)
Подготовьте ингредиенты, очистив и нарезав морковь и тыкву на более мелкие кусочки.
Выдавите из них сок и добавьте остальные ингредиенты вместе со смесью в большой кувшин.
Хорошо перемешайте длинной лопаткой, убедившись, что сгущенное молоко растворилось.
Накройте тарелкой или фольгой и оставьте в холодильнике не менее двух часов.
Перед подачей хорошо перемешайте и добавьте еще молотой корицы или мелко нарезанных листьев мяты для украшения.
Возможно, вы захотите узнать больше:
Посмотреть видео: Амаиканский тыквенный пунш
3.Оранжевая рапсодияМой следующий рецепт тыквенного сока немного сложнее и содержит много ингредиентов. Но вы можете легко настроить его по своему вкусу и заменить некоторые из них вещами, которые вам нравятся.
Кроме того, это прекрасный осенний напиток, который можно подавать на осенних детских днях рождения или семейных торжествах.
Рецепт рассчитан на шесть человек, но вы можете изменить его, если вам нужно больше. Кроме того, иногда я использую для этого тыквенное пюре, купленное в магазине, но вы можете приготовить тыквенное пюре.
Для этого рецепта: вам понадобится 2 фунта нарезанной тыквы. Выпекайте в течение полутора часов при температуре 375 градусов по Фаренгейту. Затем возьмите мякоть и с помощью ручного миксера приготовьте пюре.
Помните, 2 фунта нарезанной тыквы равны одной банке тыквенного пюре. Поэтому, если в рецепт входит большее количество тыквенного пюре, увеличивайте долю сырой тыквы.
- Порций: 6
- Общее время: 45 минут
- Кухня: британская
- Курс: напитки
Состав:
- 1 стакан тыквенного пюре
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха (молотого)
- 1 чайная ложка корицы (молотая)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 20 абрикосов (сушеных)
- 3 стакана воды
- 4 стакана яблочного сока
- 10 ягод душистого перца
- 4 ломтика имбиря (нарезать кусочками по 2 дюйма)
Замочите абрикосы в 3 стаканах воды на ночь и храните их в холодильнике.
Смешайте яблочный сок, ягоды и нарезанный имбирь в кастрюле и убавьте огонь, как только смесь закипит.
Добавьте экстракт ванили, хорошо перемешайте и дайте ему покипеть на слабом огне 10-15 минут.
Смешайте абрикосы с водой, в которой они замачивали, до получения гладкой текстуры.
Добавьте тыквенное пюре и мускатный орех и перемешайте смесь еще раз.
С помощью марли или хлопчатобумажной салфетки процедите смесь яблочного сока в блендер и перемешайте еще раз.
Повторите процесс процеживания, чтобы процедить всю мякоть, и вы получите вкусный тыквенный сок.
Подавать свежим и теплым!
Возможно, вы захотите узнать больше:
Посмотрите видео: Как приготовить тыквенное пюре
4. Здоровая оранжевая бомбаПочему-то при приготовлении сока люди часто смешивают яблоки и морковь с тыквой. Я попробовала добавить авокадо, и результаты были ошеломляющими. Кроме того, авокадо — один из суперпродуктов, поэтому сок из тыквы-авокадо — настоящее витаминное лакомство.
- Порций: 4
- Общее время: 45 минут
- Кухня: американская
- Курс: напитки
Состав:
- 1/2 стакана тыквы (нарезанной и очищенной)
- 1/2 стакана сладкого картофеля (нарезанного ломтиками)
- 1 стакан авокадо
- 1 морковь (нарезанная и очищенная)
- 1 стакан обезжиренного молока
- 2 чайные ложки листьев мяты (мелко нарезанные)
Подготовьте ингредиенты.
Нарежьте, очистите и нарежьте тыкву, морковь и сладкий картофель.
Очистить авокадо и вычерпать мякоть ложкой.
Затем добавьте тыкву в соковыжималку и дайте ей обработаться, добавляйте другие ингредиенты один за другим и перемешивайте смесь.
Таким образом обеспечивается максимально гладкая текстура. Не рекомендую добавлять сразу все ингредиенты; ароматы не будут прежними.
Используйте марлю или любую другую марлю, чтобы процедить смесь в кувшин.
Добавьте молоко и перемешайте сок, чтобы он растворился.
Закройте кувшин фольгой и дайте ему постоять в холодильнике не менее получаса.
Подавать холодным и украсить мелко нарезанными листьями мяты.
Тыквенный сок — низкокалорийный напиток с множеством полезных для здоровья свойств 5. Смесь тыквы и имбиряТыква, имбирь и яблочный сидр отлично подходят для укрепления иммунной системы. Если вы простудились, вам станет лучше, как только вы попробуете этот вкусный напиток.
Моя семья любит это почти так же, как они любят сырой тыквенный сок в воскресенье утром.Я рекомендую это как послеобеденный напиток.
Опять же, вы можете приготовить тыквенное пюре самостоятельно, используя рецепт и процедуру, которые я описал в разделе «Апельсиновая рапсодия».
- Порций: 5
- Общее время: 30 минут
- Кухня: американская / британская
- Курс: напитки
Состав:
- 1 банка тыквенного пюре
- 5 чашек яблочного сидра
- 1 чайная ложка корицы (молотая)
- Кусок имбиря 2 дюйма (нарезанный или измельченный)
- 1/2 стакана меда
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки гвоздики
Возьмите кастрюлю и дайте кипятить три чашки яблочного сидра.
Добавьте нарезанный или измельченный имбирь, молотую корицу и гвоздику.
Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и дайте покипеть в течение 15–20 минут.
Добавьте сахар и мед и хорошо перемешайте, пока мед не растворится.
Дать немного остыть и добавить остатки яблочного сидра и тыквенного пюре.
Хорошо перемешайте и перелейте сок в большой кувшин с крышкой.
Храните в холодильнике или подавайте в теплом виде!
Возможно, вы захотите узнать больше:
Посмотреть видео: Приготовление тыквенного сока — Использование яблочного сидра
Волшебный тыквенный сокПроявите изобретательность и перестаньте покупать апельсины вместо соков.Включите и другие вещи, например милые тыквы. Смешайте и сочетайте ингредиенты, которые вам нравятся, чтобы открыть для себя ваш любимый сорт тыквенного сока.
Все, начиная от сладкого картофеля, яблочного сидра, сухофруктов, моркови, яблок, авокадо, ванили и меда, идеально сочетается с сырой тыквой или пюре.
Если тыква, которую вы используете, не очень сладкая, можно добавить щепотку коричневого сахара, чтобы сделать ее вкуснее.
Вы бы попробовали домашний тыквенный сок?
Поделитесь статьей с друзьями и приготовьте разные соки, чтобы узнать, какой из них вам больше всего нравится!
Нравится статья, если она вам понравилась!
CopyCat Гарри Поттер Рецепт тыквенного сока (как в Universal!)
Не нужно быть ребенком, чтобы полюбить волшебство Гарри Поттера.Я вырос, читая Гарри Поттера, когда была выпущена первая книга, и теперь я познакомил своего старшего сына с любимыми книгами. Увидев, как в «Волшебном мире Гарри Поттера» в «Юниверсал Студиос Орландо» оживают истории, я понял, что должен найти способ забрать волшебство домой. Этот рецепт Copycat Harry Potter Pumpkin Juice по вкусу такой же, как сок, который продают в парках! Их легко сложить, они идеально подходят для осени и просто манят в уютный уголок и любимую книгу о Поттере.
Связанные: 25 простых рецептов сливочного пива, чтобы насладиться
Когда я впервые пошел в Universal Studios, чтобы познакомиться с Волшебным миром, я был потрясен всем сходством. Инженеры проделали потрясающую работу, работая вместе с J.K. Роулинг, чтобы создать иммерсивный парк. Если вы пойдете в один из ресторанов быстрого обслуживания, вы заметите, что не можете заказать газированные напитки. Они поддерживали еду как можно более точной.У вас есть два варианта — сливочное пиво или тыквенный сок!
Рецепт тыквенного сока из Гарри Поттера
Так что же такое тыквенный сок? Это смешанный безалкогольный напиток на основе яблочного сидра. Он сладкий и соленый. В нем определенно есть настоящий тыквенный аромат, поэтому вы должны почувствовать себя поклонником тыквы, прежде чем пробовать ее. Мой сын любит это из-за сладости.
Когда подавать тыквенный сок
Это был бы отличный рецепт для вечеринки на Хэллоуин.Это немного слишком сладко, чтобы подавать к ужину на День Благодарения, но это было бы забавно в качестве тематического тыквенного завтрака утром. Мы также любим наслаждаться им в прохладную осеннюю ночь у костра. Я делаю рецепт пунша из виски и яблочного сидра для взрослых и рецепт тыквенного сока для детей. Это идеальный способ использовать яблочный сидр в обоих рецептах.
Если вы ищете еще больше добра о Гарри Поттере, попробуйте приготовить тыквенный сок вместе с моим простым рецептом торта из кружки сливочного пива. Это идеальная порция на одну порцию, и дети тоже могут приготовить оба рецепта самостоятельно.
Что нужно для приготовления тыквенного сока Гарри Поттера:
- 1 кувшин свежего яблочного сидра (4 литра)
- банка тыквы
- ваниль
- коричневый сахар
- сахарный песок
- тыквенная специя
- Блендер для смешивания ингредиентов
- дополнительно: лед
Как долго сохраняются остатки тыквенного сока из Гарри Поттера?
После приготовления сока храните остатки в холодильнике.Я держу тыквенный сок в стеклянном кувшине, в холодильнике. Его хватит на 2-3 дня после того, как вы его сделаете. Вы не хотите держать его дольше трех дней, потому что сверху он испортится. Обычно на приготовление одного кувшина уходит около 5-6 человек, и у нас не остается никаких остатков. Нельзя замораживать тыквенный сок.
Как сделать эту копию Гарри Поттера Рецепт тыквенного сока:
Влейте в блендер яблочный сидр и вылейте консервированную тыкву. Добавьте оба сахара, коричневый и гранулированный, а также ваниль.Взбивайте в течение 1 минуты на высокой температуре. Добавьте тыквенную приправу и снова взбивайте еще 1 минуту на сильном огне.
Разлейте по стаканам для порции — мы любим использовать маленькие каменные банки. Вы можете добавить лед, если предпочитаете охлажденный. Если вы хотите сделать его немного более изысканным, палочки корицы и нарезанные яблоки станут забавным гарниром.
Выход: 4 кварты
Potterheads полюбят этот рецепт тыквенного сока Гарри Поттера — точно так же, как то, что они подают в парках Universal Studios.Он сладкий и полон нежных осенних ароматов.
Время подготовки 5 минут
Общее время 5 минут
Состав
- 1 кувшин свежего яблочного сидра
- 1 маленькая банка тыквы
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 2 чайные ложки ванили
- 2 чайные ложки тыквенных специй
- Дополнительно: лед, палочки корицы и ломтики яблока (для украшения)
Инструкции
- Влейте в блендер яблочный сидр и вылейте консервированную тыкву.Добавьте оба сахара, коричневый и гранулированный, а также ваниль. Взбивайте в течение 1 минуты на высокой температуре. Добавьте тыквенную приправу и снова взбивайте еще 1 минуту на сильном огне.
- Разлейте по стаканам для порции — нам нравятся маленькие каменные кувшины. Вы можете добавить лед, если предпочитаете охлажденный. Если вы хотите сделать его немного более изысканным, палочки корицы и нарезанные яблоки станут забавным гарниром.
Банкноты
- Если у вас нет блендера, вы можете взбить ингредиенты в миске.
- Мы добавляем лед, чтобы подавать сразу, но вы также можете охладить перед вечеринкой на 1-2 часа.
- Для забавного образа — добавьте чашу для пунша в казан для подачи на вечеринку.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
10Размер порции:
1Количество на приём: Калорийность: 112 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 5 мг Углеводы: 28 г Волокно: 1 г Сахар: 26 г Белки: 0 г
** Питание рассчитано третьей стороной.Фактические значения могут отличаться.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
.