Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ кСкс: Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ кСкс с шоколадом ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 3857 ΠΊΠΊΠ°Π», Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ кСкс с Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ Π“ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ½ Π Π°ΠΌΠ·ΠΈ

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ — Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ дСсСрт. Из Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ простого тСста, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, шоколад, сухофрукты, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ягоды, Π΄Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ лакомство ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ.

Β«Π― Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… кСксов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ моя сСмья. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ кСкс – классичСскоС сочСтаниС викторианского бисквита ΠΈ французского Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π° Π±ΡƒΡ€Π΄Π°Π»Ρƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ со сливками Π½Π° дСсСрт» — Π“ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ½ Π Π°ΠΌΠ·ΠΈ.

НСмного ΠΎ самом кСксС. НСТный бисквит ΠΈΠ· кСксового тСста с Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, сочныС, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ соком Π»Π°ΠΉΠΌΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ послСвкусиСм алкоголя — Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ вкусный дСсСрт.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот кСкс ΠΎΡ‚ Π“ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ½Π° Π Π°ΠΌΠ·ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…!

Π£Π²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ! Π― Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° Π·Π° ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ сайта «Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ мСню» ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² соц. сСтях.

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСрдцСвину.

  • Π’ посудС с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ растапливаСм сливочноС масло, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, подрумяниваСм ΠΈΡ… со всСх сторон Π΄ΠΎ свСтло-золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • ДобавляСм ΠΌΡ‘Π΄, сок Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠ², сСмСна ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ стручка Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ(Ρƒ мСня чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного экстракта). Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ смСсь Π΄ΠΎ кипСния, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ добавляСм Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ(Ρƒ мСня коньяк), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, снимаСм с огня. НакрываСм, отставляСм Π½Π° 3 часа для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто. РазмягчённоС сливочноС масло Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с сахаром. ДобавляСм ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйца, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ взбивая.

  • ДобавляСм Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠ², Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

  • ΠœΡƒΠΊΡƒ просСиваСм с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ солью, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Частями Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² яично-ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ однородности массы. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ, отставляСм Π² сторону Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ достаём ΠΈΠ· сиропа, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ лишнСй Π²Π»Π°Π³Π΅.

  • Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ, Π½Π΅ дорСзая Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°. Π“ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ½ Π Π°ΠΌΠ·ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π» Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с тСстом.

  • Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 22см застилаСм Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ сливочным маслом, ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ распрСдСляСм тСсто, раскладываСм Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ Π½Π° свою Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряСм Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

  • Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆ сиропа ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус. Для этого я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° 50Π³Ρ€. сахара ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ°.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кСкс достаём ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо. Обильно ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кСкс ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сиропом. КСкс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

  • ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ6

    Olga Gambezova

    Лариса,спасибо Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π° Π’Π°Ρˆ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ ΠΈ совСты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π’Ρ‹ с Π½Π°ΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ!!! А самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅- вдохновляСтС Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ΅ для своСй сСмьи. .))) Как Ρ€Π°Π· Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π° испСкла Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ кСкс..ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ вкусный ΠΈ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ..))) Π₯ΠΎΡ‚Π΅Π»Π° Π±Ρ‹ ΡΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ совСт..Ρƒ мСня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ поднялось тСсто ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ.))) ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ-Π±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΠ»ΠΈ Π² тСстС..))) ВСсто я Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π»Π° миксСром..ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° этого ΠΎΠ½ΠΎ Ρƒ мСня ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΡƒΠΆ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ..)))А СстСствСнно Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Вас))) Но Π½Π° вкус это нисколько Π½Π΅ повлияло.

    ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠ›Π°Ρ€ΠΈΡΠ° Π’Ρ€ΠΎΡ†ΡŽΠΊ

    Ольга, спасибо Π’Π°ΠΌ большоС Π·Π° Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ слова, ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ приятно! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кСкс Π’Π°ΠΌ понравился! Π”Π°, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, благодаря взбиванию тСста миксСром кСкс стал Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ пористым. Π’ этом Π΅ΡΡ‚ΡŒ большой плюс. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ, какая красивая структура Ρƒ тСста, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Ρ‡ΠΊΠΎ. :))

    ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

    Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° Π§Π΅Ρ€Π½Π΅Π½ΠΊΠΎ

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ кСкса Ρ‚Π°ΠΊ согрСваСт Π΄ΡƒΡˆΡƒ осСнью ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с сиропом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ этот Π²ΠΈΠ΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ кСкс. Бпасибо Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Лариса.

    ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠ›Π°Ρ€ΠΈΡΠ° Π’Ρ€ΠΎΡ†ΡŽΠΊ

    Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π°, Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π° Ссли кСкс понравится!

    ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

    Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° Π§Π΅Ρ€Π½Π΅Π½ΠΊΠΎ

    Лариса, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, хотя с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю. Π’Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ вкусом Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ этих цитрусовых?

    ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠ›Π°Ρ€ΠΈΡΠ° Π’Ρ€ΠΎΡ†ΡŽΠΊ

    Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π°, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π― Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ сомнСваюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ глядя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ апСльсин. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсходство. Если Ρƒ Вас Π½Π΅Ρ‚ возмоТности приобрСсти Π»Π°ΠΉΠΌ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с апСльсином, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. МнС просто Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ кСкс ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π“ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ½Π° Π Π°ΠΌΠ·ΠΈ.

    ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

    КСкс с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ

    Π’ мою ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ

    БСгодня Π½Π° повСсткС дня кСкс с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° я Π΅Π³ΠΎ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈ поэтому воспоминания ΠΎ Π½Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ свСТи. Π― Π±Π΅Π· лишнСй скромности Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π²Π°ΠΌ прямо Π·Π°ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня получился Π½Π΅ просто кСкс с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ, Π° красавчик с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ слСгка экзотичСской β€œΠ²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽβ€. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ кСкс ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ β€œΠΊΡƒΡ‡Π΅Ρ€ΡΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈβ€, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ овсяным ΡˆΡ‚Ρ€Π΅ΠΉΠ·Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΈΠ»ΠΎ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ„ΠΈΠ½Ρ‚ с ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ просто кСкс с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ красоты ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кСкса с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ – чудСсный, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ кСкс с яблоком, Π°ΠΉΠ²ΠΎΠΉ, Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ, Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅-ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ консистСнциСй. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ кСксу Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сочности ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ сладковатый вкус. МнС этот кСкс ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравился.

    ВСсто для кСкса с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, особСнно Ссли Π²Ρ‹ Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ миксСром. Благодаря Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ всС Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ быстрСС. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ вашим Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‚ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ врСмя Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Π² процСссС выпСкания кСкса с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΎ разлСтится ΠΏΠΎ всСй ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ острый приступ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° Ρƒ всСх Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π². Как Π½ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈ, эта Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° просто создана для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сСбя ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°ΡŽ вас ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот симпатичный кСкс с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ вмСстС со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ.

    ВрСмя приготовлСния:

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • 210 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • 150Π³ + 50 Π³ сливочного масла
    • 2 яйца
    • 120 Π³ сахара
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного сахара
    • 8 Π³ разрыхлитСля
    • 50 Π³ овсянки
    • 1-2 Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ

    ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния этого чудСсного Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ кСкса Π² сборС. Π― Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 180 градусов ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ тСста.

    Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° отправляСм сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ яйца Π² миску. Π’Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅ΠΌ эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу. Π― Π²Π·Π±ΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ яичная масса Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π»Π°. Как Ρ€Π°Π· Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для приготовлСния Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

    Π”Π°Π»Π΅Π΅ отправляСм Π² миску ΠΊ яичной массС мягкоС, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°ΡΠ²ΡˆΠ΅Π΅ сливочноС масло. Π ΠΎΠ²Π½ΠΎ 150 Π³. ВсС Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ я вмСшала масло Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу.

    ДобавляСм Π² миску ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

    ΠžΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ нСбольшиС Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ отправляСм Π² тСсто. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ Π² тСсто.

    Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для кСкса наполняСм тСстом, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ отправляСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ кСкса. Для этого Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ 50 Π³ овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² ΠΈ 50 Π³ сливочного масла. Пока Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

    ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ДостаСм Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ кСкс ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Он Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ пропСкся, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя нанСсти Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚Ρ€Π΅ΠΉΠ·Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ· овсянки.

    БмСсь ΠΈΠ· овсянки ΠΈ масла, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Π² Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π»Π° ΠΈ благодаря этому Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° нСбольшиС кусочки. Π₯Π°ΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ разбрасываСм кусочки смСси ΠΏΠΎ повСрхности кСкса ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, кСкс с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ кСкс ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки.

    Π’Π°ΠΊ выглядит кСкс с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅. ВСкстура тСста кСкса ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ лСгкая ΠΈ пористая, нСсмотря Π½Π° большоС количСство масла Π² Π΅Π³ΠΎ составС. ΠœΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π³Ρ€ΡƒΡˆ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСстС.

    Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочСк кСкса сСбС Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Тизнью. ВсСм ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎ скорых встрСч!

    Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°… Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ сливочноСмукаовсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΡΠΉΡ†Π°

    Миндально-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ кСкс Π² шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ / Bolo de amΓͺndoa e pΓͺras com cobertura de chocolate


    A receita em portuguΓͺs estΓ‘ em baixo.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, каТдая ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° своём мСстС: насыщСнный сливочно-ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кСкс с кусочками Π³Ρ€ΡƒΡˆ, Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ сиропом, шоколадная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ с ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сырно-ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с  домашнСй Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ сгущёнкой ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π°ΠΊΠΊΠΎΡ€Π΄ — хрустящий ΠΊΡ€Π°ΠΌΠ±Π» с пряностями. По ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ — всё Π΄ΠΎ банального просто, Π½ΠΎ вмСстС — это ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт (ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚!), достойный любого торТСства! πŸ˜ŠπŸπŸ‘

    Миндально-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ кСкс Π² шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    КСкс:

    120 Π³ размягчённого сливочного масла

    120 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара

    2 яйца

    90 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

    30 Π³ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ миндальной ΠΌΡƒΠΊΠΈ

    1 Ρ‡.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

    Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

    2 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΌ сиропС

    +

    сироп ΠΎΡ‚ консСрвированных Π³Ρ€ΡƒΡˆ

    Шоколадная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ «Π ΠΎΡˆΠ΅»:

    200 г шоколада 40%

    50 Π³ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

    35 Π³ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ миндаля

    Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ:

    100 Π³ сливочного сыра

    75 Π³ домашнСй Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ сгущёнки*

    ΠšΡ€Π°ΠΌΠ±Π»:

    70 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

    50 Π³ сливочного масла

    30 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара

    мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

    ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°

    ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ

    +

    ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты

    *для приготовлСния домашнСй Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ сгущёнки я Π±Π΅Ρ€Ρƒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сгущённоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π±Π΅Π· добавлСния Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΡŽ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ~ 3-4 часов послС закипания Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π±Ρ‹Π» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1) КСкс: Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для английского кСкса. Половинки Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

    2) Π’ полусфСрС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ масло с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сахаром Π΄ΠΎ консистСнции ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. ВвСсти яйца ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π½Π΅ прСкращая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ, частями ввСсти ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ вмСстС с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли, ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ввСсти ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    3) Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ снова слой тСста. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (+-). Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя зависит ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кСкса ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ дСрСвянной шпаТки. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кСкс ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠ΅.Β 

    4) ΠšΡ€Π°ΠΌΠ±Π»:Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахаром, пряностями ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ получСния ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всю ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ~ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

    5) Шоколадная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ «Π ΠΎΡˆΠ΅»:

    шоколад Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ миндаль. Рабочая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ 30-34Β°Π‘.

    6) КСкс ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ сиропом ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π― ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ кСкс Π² Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ смыслС ΠΈΠ½ΡŠΠ΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ. Π’.Π΅. с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСдицинского ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π° с ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΉ (я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ† 5 ΠΌΠ»). Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ кСкс пропитываСтся максимально Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ кСкс ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° полчаса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

    7)Β Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ: Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ сливочный сыр ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ΅ сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром Π΄ΠΎ консистСнции ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кСкса (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСшок с любой насадкой, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ достаточно устойчив), ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΊΡ€Π°ΠΌΠ±Π»Π°. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ элСмСнтами.


    Uma receita simples, mas absolutamente irresistΓ­vel, em que cada componente estΓ‘ em seu lugar: bolo de amΓͺndoa com pedaΓ§os de pΓͺra, generosamente embebido em calda ligeira, cobertura de chocolate com amΓͺndoas torradas, creme que queijo com doce de leite caseiro e crumble crocante com especiarias. Separadamente atΓ© parece banal e simples demais. Mas tudo junto Γ© uma sobremesa luxuosa, digna de qualquer celebração!Β πŸ˜ŠπŸπŸ‘

    Bolo de amΓͺndoa e pΓͺras com cobertura de chocolate

    Ingredientes:

    Bolo:

    120 g de manteiga amolecida

    120 g de açúcar mascavo

    2 ovos

    90 g de farinha de trigo

    30 g de farinha de amΓͺndoa com casca

    1 c. de chΓ‘ de canela moΓ­da

    uma pitada de sal

    1 pΓͺra em calda de lata

    +

    calda de pΓͺras

    Cobertura «Rocher» de chocolate:

    200 g de chocolate 40%

    50 g de Γ³leo

    35 g de amΓͺndoas levemente tostadas e picadas

    Creme de queijo e doce de leite:

    100 g de queijo cremoso

    75 g de doce de leite

    Crumble:

    70 g de farinha de trigo

    50 g de manteiga

    30 g de açúcar

    noz-moscada

    canela

    gengibre

    +

    decoração de chocolate

    *para fazer doce de leite caseiro Γ© preciso colocar uma lata de leite condensado dentro da panela e cobrir com Γ‘gua — dois dedos (no mΓ­nimo!) acima da lata. Tampar a panela e levar em fogo baixo. Cozer durante cerca de 3-4 horas (muita atenção durante todo o cozimento: Γ‘gua nΓ£o deve evaporar-se completamente, verifique que se nΓ£o tem Γ‘gua suficiente, acrescente um pouco mais).Β 

    Preparação:

    1) Bolo: prΓ©-aquecer o forno a 180Β°C. Untar com manteiga uma forma para bolo inglΓͺs. Reservar. Cortar em cubos uma pera em calda.

    2) Bater na batedeira a manteiga com o açúcar mascavo atΓ© a mistura ficar esbranquiΓ§ada. Adicionar os ovos, um de cada vez, sem parar de bater. Peneirar a farinha com a canela e o sal, e juntar Γ  mistura de manteiga. Adicionar a farinha de amΓͺndoa. Mexer delicadamente com uma espΓ‘tula atΓ© ficar tudo bem incorporado.Β 

    3) Deitar cerca de metade da massa na forma preparada e alisar a superfΓ­cie com uma espΓ‘tula. Por cima colocar os cubos de pΓͺra, pressionando um pouco. Espalhar o resto da massa. Repetir o processo. Levar o bolo ao forno durante cerca de 40 hora (+-), depende do forno. Fazer o teste do palito atΓ© ele sair limpo. Retirar do forno e deixar arrefecer completamente sobre uma grade de pastelaria.Β 

    4)

    Crumble: derreter a manteiga e deixar arrefecer. Juntar a manteiga com o açúcar, as especiarias e a farinha de trigo. Misturar até obter uma farofa grossa. LevÑ-la ao frigorífico durante 30 minutos. Pré-aquecer o forno a 180°C. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Colocar a farofa sobre o tabuleiro e levar ao forno durante cerca de 15 minutos ou até dourar levemente. Retirar do forno e deixar arrefecer.

    5) Cobertura «Rocher» de chocolate: derreter o chocolate em banho maria ou no microΓ³ndas. Juntar o Γ³leo e misturar bem. Juntar as amΓͺndoas picadas. Deixar arrefecer em temperatura ambiente atΓ© 30-34Β°C.

    6) Com a ajuda de uma seringa mΓ©dica com agulha, molhar o bolo com calda de pΓͺras. Levar ao congelador por aproximadamente 30 minutos. Em seguida, colocar sobre uma grade e cobrir com a cobertura de chocolate.

    7) Creme de queijo e doce de leite: bater o queijo cremoso (bem frio) com o doce de leite (tambΓ©m frio) atΓ© ficar um creme suave e homogΓ©neo. Cobrir o topo do bolo com o creme, por cima espalhar o crumble. Decorar com elementos de chocolate.Β 

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ кСкс ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠšΠ°Ρ‚ΠΈ Π–ΠΈΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ: olga_pro β€” LiveJournal

    НС ΡƒΡΡ‚Π°ΡŽ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, насколько Ρƒ нас с katya1441 ΠšΠ°Ρ‚Π΅ΠΉ Π–ΠΈΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ²ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ мысли Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅, это просто Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ! ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΡŽ я Ρƒ сСбя Π² Π–Π– пост, ΠΏΡ€ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² мускатС. И Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ дСнь ΠšΠ°Ρ‚Ρ постит Π² фСйсбукС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ кСкса, просто созданного для ΠΌΠΎΠΈΡ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ! Π–Π°Π»ΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π–Π– ΠšΠ°Ρ‚Ρ появляСтся ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Π½ΠΎ я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ это ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΎΠ½Π° сама Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚, Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΠ²ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· инсты ΠΈ Π€Π‘ сюда. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π΅ΠΉ станСт стыдно, ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΊ Π½Π°ΠΌ вСрнСтся. ))) Ибо нСльзя Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ красоту ΠΎΡ‚ людСй ΠΏΡ€ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Ну ΠΈ свои ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π΅Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΡƒ.

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, сначала ΠšΠ°Ρ‚ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.
    На ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ – ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20, ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° испСчСтся – Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ дольшС, поэтому Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ :))
    — Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 150 Π³Ρ€.
    — масло сливочноС 80 Π³Ρ€.
    — сахар – 130 (это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ст.Π».)
    — яйцо – 2 ΡˆΡ‚.
    — ΠΌΡƒΠΊΠ° 170-200 Π³Ρ€.
    — Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 1 Ρ‡.Π».
    — ваниль
    — 6 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ
    Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ достаточно Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅. Π₯востик оставляСм, с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ «носик». МоТно Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, я ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π΅Π·, ΠΎΠ±Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° – вкусно, ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° мягкая, Π±Π΅Π· ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ кипятим 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° 2/3 стакана сахара ΠΈ сок Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² горячий сироп Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.
    Масло (размячСнноС) миксСром Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с сахаром + Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. + яйца, снова Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ванилью. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. ВСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вязкоС ΠΈ густоС.
    ЗастилаСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для кСксов пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ смазываСм маслом ΠΈ присыпаСм ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π΅Π· Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ВСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π² тСстС.
    Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 170 градусов. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, тСсто подрастСт, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ, останутся ΠΌΠ°ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ хвостики, появится румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠΉΡ‚Π΅ тСсто зубочисткой, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 35-40. Π’ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ»ΠΈ Π² тСсто, достали, Ссли тСсто Π½Π° зубочисткС, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ дальшС, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ снова провСряСтС. Когда зубочистка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сухая, кСкс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
    Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кСкс стал Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканным. Π£Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сироп со спСциями (я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° бадьян, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ) Π΄ΠΎ состояния, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° останСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 50-70 ΠΌΠ». Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ кСксу Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ свСрху ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ эти пряным сиропом.
    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ! πŸ™‚
    P.S. Вкусно ΠΈ горячим, ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΎ πŸ˜‰

    Ну Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ моя интСрпрСтация ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌ. :))) Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π²ΠΎΡ‚ эти Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π²Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π²ΠΎΡ‚ Π² это тСсто, ΠΈ вуаля — пряный кСкс с мускатными Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². И Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ тСсто для кСкса, Ρ‚ΠΎ смСло мСняйтС ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, Π° вмСсто Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π°ΠΉΠ²Ρƒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π² Π°Ρ€ΠΌΠ°Π½ΡŒΡΠΊΠ΅ (я ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π°, это ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π²Π΅Ρ‰ΡŒ) ΠΈ я ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

    КСкс с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. β€” ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

    ЗдравствуйтС, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ нашСго ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΎΠ³Π°. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ потрСбуСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ Β Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. КСкс с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π‘Π²ΠΎΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ приготовлСния дСлится ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ Π±Π»ΠΎΠ³Π° АлСна. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ° с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

    Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ кСкс Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π―ΠΉΡ†Π° 1 ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ – 3 ΡˆΡ‚.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½ (Π½Π° 160 ΠΌΠ»)
    • ΠœΡƒΠΊΠ° – 2 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½
    • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло  — 2/3 ΠΎΡ‚ 200 Π³Ρ€. ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ.
    • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ – 1 Π³Ρ€.
    • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 10 Π³Ρ€.
    • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ° – 2 ΡˆΡ‚. (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅)
    • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – Β½ Ρ‡.Π».
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст.Π».

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ кСкс с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ:

    Алёна Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° кСкс с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ 45021 (Ρ‡Π°ΡˆΠ° 5 Π»., ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 860 Π’Ρ‚).

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ тСста Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ со сбивания яйц с сахаром ΠΈ ванилью. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло растопитС ΠΈ остудитС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΊ яичной смСси Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто частями, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π½Π° нСбольшой скорости миксСра.

    Π£ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ВСсто получится Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° бисквит.

    Π”Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ сливочным маслом. Если ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π·Π°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°Ρ‚ΡŒ, Π° просто ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ маслом. Π”Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ (ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ просСйтС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко для равномСрности распрСдСлСния). Π“Ρ€ΡƒΡˆΡƒ очиститС ΠΎΡ‚ сСмян, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ.

    ВСсто Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π²Π΅Π΅Ρ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ кСкс Π½Π° ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΡƒ-ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с кСкса ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кСкс с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ остудитС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° красивоС блюдо ΠΈΒ Β ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Для просмотра ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с нашСго сайта ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

    Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Оксана.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

    Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ кСкс «Π“Π°Π»Π°»: простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ВрСмя приготовлСния ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
    30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚6-8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

    • Π―ΠΉΡ†ΠΎ — 2 ΡˆΡ‚
    • ΠœΡƒΠΊΠ° — 1,5 ст
    • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ° — 3 ΡˆΡ‚
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 1 ст
    • Масло сливочноС — 50 Π³
    • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ — 1 Ρ‡.Π».
    • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ — 1 ст.Π»
    • Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ — 1 ст.Π».
    • МСд — 3 ст.Π».

    1. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки.Β 
    2. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.
    3. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.Β 
    4. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца.
    5. РастопитС масло Π½Π° сковородС ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
    6. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло с сахаром, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.
    7. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎ-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу.
    8. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.Β 
    9. Π”Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ.
    10. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ кСкс Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ кСкс ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: Когда гости Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅: салат с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-сливочным соусом «Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠ½»

    Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ тСкст ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ctrl+Enter, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± этом Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ кСкс | с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ

    gapapolyaРоссия, ЧСлябинск РСпутация: +12657ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°: 325 Π”Π°Ρ‚Π° ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 2016-09-15 Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ понравился: 40

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ — 0,5 ΠΊΠ³;
    сливочноС масло для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ — 2 ст.Π»;
    сахар-пСсок — 2 ст.Π»;
    сливочноС масло для тСста — 200 Π³Ρ€;
    ΠΌΡƒΠΊΠ° — 170 Π³Ρ€;
    сахар-пСсок — 140 Π³Ρ€;
    яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ — 3 ΡˆΡ‚;
    ΠΌΠ°ΠΊ — 50 Π³Ρ€;
    Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ — 1,5 Ρ‡.Π»;
    ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° — Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
    Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для смазки — 1 Ρ‡.Π»

    Бпособ приготовлСния: ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию Ρ‡ΡƒΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, сочный, кСкс с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ.

    Для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² сотСйникС масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар. Если Ρƒ вас имССтся тростниковый сахар ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ.

    Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ пластинками, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ.

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² сотСйник

    Аккуратно помСшивая, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°

    Для тСста ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сухиС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅: ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

    Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло с сахаром

    По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, продолТая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

    Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто.

    Π”ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, выстланной ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, смазанный капСлькой масла. МоТно ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… тСста, я Π² этот Ρ€Π°Π· Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°- ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΡˆΠ°))). ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сироп я подмСшала Π² тСсто.

    Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ВрСмя приготовлСния: PT00H50M50 ΠΌΠΈΠ½.

    Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?


    Β ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

    Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ со спСциями Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

    Π­Ρ‚ΠΈ пряныС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅, сочныС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятныС! Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свСТими Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ (Ссли, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ продСрТатся Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ!)

    Π₯отя я довольно Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Π½ ΠΊ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²ΡƒΠΌ, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ — это Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСланы с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

    Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус.

    Но я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ добавляСт кСксам ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ способом.

    И этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пряных Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ² — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ². НадСюсь, Ρ‚Π΅Π±Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ понравится!

    Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ Π³Ρ€ΡƒΡˆ здСсь, Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ начинаСтся Π² сСнтябрС ΠΈ заканчиваСтся Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ октября.

    Π₯отя Π΅ΡΡ‚ΡŒ сорта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ дольшС этого.

    Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Ρƒ мСня Π°ΡΡΠΎΡ†ΠΈΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ с осСнними блюдами.

    Π§Ρ‚ΠΎ для мСня ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ спСции ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ!

    Как ΠΈ Π²ΠΎ всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

    Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску для сухого (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, сахар, соль ΠΈ Ρ‚. Π”.).

    А я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ стСклянный ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ для Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ наливаСтся Π² сухоС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ исчСзнут сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.На этом этапС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсью Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для кСксов.

    МнС нравится ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для этой Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π΄Π²Π΅ суповыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

    Π’ Π½ΠΈΡ… содСрТится Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство тСста для ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.

    И, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, я люблю ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ свой кСкс ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π±ΠΈΡ‚ Π½Π΅ являСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ аллСргия Π½Π° ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

    Π― ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ кСксы останутся прСкрасными Π½Π° вкус, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

    НС ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, насколько Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС эти кСксы Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

    Пока Π²Ρ‹ Π½Π΅ испСкСтС свою ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ, Π²Π°ΠΌ придСтся ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π° слово. Они Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ!

    Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС кСксы?

    Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для кСксов.

    ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кСкс Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для охлаТдСния ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ достигнСт ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС ΠΈΡ… Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Из-Π·Π° содСрТания Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ (ΠΈΠ·Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅, я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ кСксы, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ хранятся Π² этом Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ!)

    ΠœΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ ?

    Π”Π°, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ! Когда ΠΎΠ½ΠΈ остынут, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

    Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π½ΡƒΡ‚.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

    Если Π²Ρ‹ это сдСлаСтС, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… всС Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ…! Если Π²Ρ‹ оставитС ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ склонны ΠΊ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ странных Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ² / Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.

    А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ навСрняка Π½Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ!

    Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ со спСциями ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

    Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я использовал ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….

    Π­Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ спСции Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ вкус Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ-настоящСму сладкоС лакомство!

    Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ Π½Π° яблоко, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пряных Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ²

    Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΌΠ½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅! НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅ элСктронныС письма ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ мСня Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… фотографиях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях. МнС нравится Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ готовятся ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, ΠΈ я ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всСми, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π²ΠΈΠΆΡƒ! Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мСня практичСски Π²Π΅Π·Π΄Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ @hedgecomber.

    ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! πŸ˜‰

    ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹

    ΠšΡƒΡ€Ρ: закуски

    ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: британская

    ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: пряныС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 12

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 202 ΠΊΠΊΠ°Π»

    Автор: Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠ½ Π‘Π°Ρ€Ρ‡Π΅Ρ‚

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 250 Π³ простой ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря
  • мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ соскоб
  • 80 Π³ сахара
  • Π’Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    • 1 Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо
    • 150 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • 90 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • 180 Π³ свСТСй Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ

    Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅

    • 12 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° — Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 190 375Ρ„ / Π³Π°Π· 5.

      Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для кСксов Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ силиконовыми Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ для кСксов. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ящики для кСксов, ΠΈΠ· этой смСси получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 12, ΠΈ ΠΈΠΌ потрСбуСтся мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

    2. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.

    3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² большом ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅.

    4. Когда Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° нагрССтся, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π² сухоС ΠΈ остороТно, Π½ΠΎ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ останСтся слСдов ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

      Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² ​​контСйнСры для оТидания ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ станут золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ станут ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ.

    5. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ кСксы ΠΈΠ· противня ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для охлаТдСния.

      ПослС охлаТдСния пСрСмСститС Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ для хранСния.

    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

    Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ с пряностями

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

    ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 202 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 90

    % Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ *

    Fat 15000 9000 9000 9000 насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 45%

    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 9 Π³ 10%

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 3 Π³ 6%

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 40IU 1%

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 1 ΠΌΠ³ 1%

    %

    Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 1 ΠΌΠ³ 6%

    * ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

    Easy Bake Vanilla Pear Muffins

    Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ сСйчас Π² большом количСствС, поэтому это прСкрасная Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ этих Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Vanilla & Pear Muffins . Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ всСгда вкусный!

    ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ послСобСдСнным Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ идСально подходят ΠΊ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ чая. Π­Ρ‚ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ закуской для ланчбокса с Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ бонусом Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ скрытых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².Они Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, поэтому Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² Π»Π°Π½Ρ‡-бокс, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Ρƒ.

    Π― использовал этот Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСзонными Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ (яблоко ΠΈΠ»ΠΈ ягоды Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆ), Π½ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Ρƒ нас Π±Ρ‹Π»Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ для сСбя прямо Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ свСкрови. ΠΎΡ€Ρ…ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… кСксов.

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ всСгда вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, поэтому Π½Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ собрали Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ.

    Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сСбС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ванильная эссСнция — это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½ΠΎ Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для вкуса. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² смСси Π½Π΅Ρ‚ сливочного ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° Π½Π΅ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ тСкстура кСксов ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сухой.

    ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ всСгда вкуснСС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ…, поэтому ΡΡŠΠ΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… прямо ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, намазывая маслом — это ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этими Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кСксами с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ.


    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    • 1 большая спСлая Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ° с сСрдцСвиной, Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • 250 Π³ (8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) Π‘Π°ΠΌΠΎΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠ° (просСянная)
    • 220 Π³ (7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) сахара
    • 2 яйца
    • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт
    • 250 ΠΌΠ» (8 ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
    • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
    • Масло ΠΈΠ»ΠΈ спрСй для Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла для смазки

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 Β° C ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для кСксов с 12 отвСрстиями.
  • Π’ большой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ — ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, соль.
  • Π’ нСбольшой мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ.
  • Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² сухих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ…, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яично-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.
  • Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ².
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ Π² тСсто, проталкивая Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ кусочки шпаТкой.
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€ Π½Π΅ станСт чистым.
  • ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

    Π“Ρ€ΡƒΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ яблоком. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для замораТивания.

    фотография Моники Грабковской

    Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

    Π‘ΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹

    ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ с ΠΎΠΏΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ | Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ

    ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ с ΠΎΠΏΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ | Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ

    Wir nutzen Cookies Π½Π° Π²Π΅Π±-сайтС.Einige von ihnen sind essentiell, andere dagegen helfen uns, die Webseite und deren Darstellung zu verbessern.

    • Essential
    • Бтатистика
    • Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ БМИ

    Ich akzeptiere

    ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Nur essentielle akzeptieren

    Π˜Π½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Einstellungen

    ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π°Ρ информация ΠΎ Ρ„Π°ΠΉΠ»Π°Ρ… cookie Datenschutz Impressum

    Datenschutzeinstellungen fΓΌr Cookies

    Hier finden Sie eine Übersicht über alle verwendeten Cookies.Sie kânnen Ihre Zustimmung zu ganzen Kategorien geben, oder sich weitere Informationen anzeigen lassen und so nur bestimmte Cookies auswÀhlen.

    Имя Borlabs Cookie
    ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ€ Π’Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ† этого сайта
    НазначСниС БохраняСт прСдпочтСния посСтитСлСй, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅ cookie Ρ„Π°ΠΉΠ»Π° cookie Borlabs.
    Имя Ρ„Π°ΠΉΠ»Π° cookie borlabs-cookie
    Π‘Ρ€ΠΎΠΊ дСйствия ΠΊΡƒΠΊΠΈ 1 Π³ΠΎΠ΄

    Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кСксы с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ

    Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кСкс с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Π» нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½ΠΎ The Kitchen Prep поднял Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ сдСланы ΠΈΠ· настоящСй Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ с использованиСм сСмян стручков Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎ консистСнции Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ яблочноС масло, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ, мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ дСкадСнтский. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ, нСсомнСнно, ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит.

    Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кСксы с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ

    Для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°:

    1 стакан сахарного пСска
    1 стручок Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСна
    1 3/4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ
    1 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля
    1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды
    1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
    1/4 стакана нСсолСного масла, ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°
    2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца, комнатная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°
    1/3 стакана грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°
    1/4 стакана рапсового масла
    1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чистого экстракта Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
    2/3 стакана Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

    1.Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 градусов. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для кСксов с Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

    2. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ миксСра ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сахарный пСсок ΠΈ сСмСна Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. {Π‘Π΅Π· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ² Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ.}

    3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ сахару ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду ΠΈ соль. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

    4. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с размягчСнным маслом, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

    5. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, масло ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈ ваниль. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.МСдлСнно Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. {ВСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. Π’Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ!}

    6. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Ρˆ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 14 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° зубочистка, вставлСнная Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ чистой.

    7. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ кСксы Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅.

    Для наполнСния:

    1/2 стакана ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ масла (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅)

    Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ:

    1 1/2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ нСсолСного масла
    1/2 стакана ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
    1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
    Около 3 стаканов кондитСрского сахара
    2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

    1.Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло, сахар ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. {Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.}

    2. МСдлСнно добавляйтС кондитСрский сахар, ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ Π·Π° Ρ€Π°Π·, Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

    3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π·Π° Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎ достиТСния ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции. {НСкоторыС кристаллы ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹. НичСго ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.} πŸ™‚

    Π‘Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ°:

    1. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ острого Π½ΠΎΠΆΠ° для очистки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ зубочистки для яблок… это ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ инструмСнт для этой Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ!} ΠŸΡ€ΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² сСрСдинС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кСкса.{Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° пСрСкус. :)}

    2. НаполнитС кондитСрский мСшок ΠΈΠ»ΠΈ мСшок для хранСния Π½Π° ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠΈ с Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1/2 стакана наполнитСля. НаполнитС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кСкс Π΄ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

    3. НаполнитС ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кондитСрский мСшок Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. НанСситС Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π½Π° кСксы.

    4. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

    ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ масло

    2 1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4-5 Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°) Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π‘Π°Ρ€Ρ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‚, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1/2 дюйма
    3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ яблочного сока ΠΈΠ»ΠΈ яблочного сидра
    3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° части
    1 стакан ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°
    Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли 1.Π’ срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яблочный сок ΠΈΠ»ΠΈ сидр, 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. {Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок прСпятствуСт ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π³Ρ€ΡƒΡˆ, поэтому бросайтС ΠΈΡ… сразу послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ нарСТутся.} 2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, часто помСшивая, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ собствСнный сок.

    3. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднС-слабого ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π΅ станут ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкими, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ размягчСнныС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.{Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, смСшивая всС горячСС — ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π·ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ! Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ корСнастым, Ссли ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ эту ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.}

    5. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара, мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈ соли.

    6. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ-слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, часто помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ загустССт Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 час. {ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС охлаТдСния ΠΎΠ½ загустССт Π΅Ρ‰Π΅ большС.}

    7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ.

    Для приготовлСния ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 1/2 стакана ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

    Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ кСксов:

    ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    Π‘ Π”Π½Π΅ΠΌ БлагодарСния ΠΌΠΎΠΈΠΌ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΠΌ-ΠΊΠ°Π½Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ! НС совсСм понимаю, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ стал октябрСм, Π½ΠΎ я Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡƒ Π΅Π³ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»Π°Ρ нСдСля Π±Ρ‹Π»Π° насыщСнной, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС свСТий Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ для ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π° Wedding Bells (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ подСлюсь!).Π― Ρ‚Π°ΠΊ погрузился Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ доски для вдохновСния ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ быстро приблиТаСтся осСнь. Π― Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠ΅ любимоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π½ΠΎ моя осСнняя ассоциация с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ прямо здСсь Π² спискС. Ну, это ΠΈ ΠžΠΊΡ‚ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ„Π΅ΡΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠΌ Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠšΠΈΡ‚Ρ‡Π΅Π½Π΅Ρ€-Π’Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π»ΠΎΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° этом Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠΈΠΈ с 20 Π»Π΅Ρ‚, я ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π» ΠΊ бСсконСчно ΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ бСсконСчному списку ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. -Π»ΠΈΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·ΠΎΠ²ΡƒΡ‚ мСня ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² это врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

    Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ склонСн ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ дСсСртов с Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большСй тСкстурой ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ вкуса, ΠΈ эти ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ кСксы ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ (ΠΈΠ»ΠΈ миндальная паста) ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ кСксам классичСский ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ миндаля ΠΈ кусочки спСлой Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡ΡƒΠ΄Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ тСкстуру. Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… нСбольшим количСством ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π·Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, миндаль ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ нСвСроятно вкусны вмСстС, ΠΈ, Π½Ρƒ, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π·Π΅ — Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ плохая идСя.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я посолил ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ с морской солью, ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ нСплохая идСя, Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.

    Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ я ΡƒΠ·Π½Π°Π» ΠΎ сладком ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ являСтся ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Π½Π° своСй ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π² Cafe Mozart — Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅ Π² ΠšΠΈΡ‚Ρ‡Π΅Π½Π΅Ρ€Π΅, ΠžΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΎ. Наряду с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ самыС ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ нСбольшиС ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠΌΠΈ, пСрСвязанныС Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ.Π’ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ мСня Π² подростковом возрастС, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π³Π°Π΄ΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я оказался Π±Ρ‹ здСсь, Π½ΠΎ это ΡƒΠΆΠ΅ другая история. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ выглядСли ΠΌΠΈΠ»ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкус Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ миндаль ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ. ΠšΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π»?

    ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ — прСкрасный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ для создания миндального Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ кСксов, срСди ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… лакомств Π½Π° основС миндаля. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ мСстами ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.ОсновноС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ содСрТит большС сахара, Ρ‡Π΅ΠΌ миндаль, Π° миндальная паста содСрТит большС миндаля, Ρ‡Π΅ΠΌ сахара, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ консистСнции ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ мягкая, Π½ΠΎ плотная паста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² случаС с этими кСксами, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто.

    Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ свою Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свой собствСнный, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². МнС нравится консистСнция ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Odense, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΠ°Π»Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ (сСкция для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ).Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΠΎΠ·ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² качСствС Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ² для кСксов, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я люблю Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ· сахарной пасты, Π° мСня всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ этом случаС я использовал нСбольшой кусок флористичСской Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, свСрнутый Π² ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ, ΠΈ засиял Π΅Π³ΠΎ нСтоксичными Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ блСстками, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ врСмя я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ съСдобного, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ эти малСнькиС Π±ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π·Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшой кусочСк Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ вмСсто стСбля ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.Π― сдСлал ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚ΠΈ, поэтому я Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ стСблям ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-Π³Ρ€ΡƒΡˆ. ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ.

    Π­Ρ‚ΠΈ угощСния Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΈΡ… Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ нравятся слои вкуса ΠΈ СстСствСнныС Ρ‚ΠΎΠ½Π°. НадСюсь, Ρ‚Ρ‹ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ любишь.

    ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 24 стандартных кСкса

    Бостав

    Для кСксов:

    • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° + 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 240 Π³ нСсолСного сливочного масла ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками
    • 240 Π³ 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ.ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Odense Marzipan
    • 3/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° 150 Π³ сахарного пСска
    • 1/2 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° 2,5 ΠΌΠ» чистого экстракта Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
    • 6 большиС яйца ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅
    • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° + 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° 140 Π³ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, просСянной
    • 1-1 / 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 7 Π³ разрыхлитСля
    • 1/2 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° поварСнная соль 4 Π³
    • 1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° 60 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ миндаля
    • 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°

    Для сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

    • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° 200 Π³ сахара
    • 1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° 60 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • 1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° 60 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок (сливки для взбивания)
    • 1-1 / 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ 340 Π³ нСсолСного сливочного масла ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
    • 4 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ 120 Π³
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° 5 ΠΌΠ» чистого экстракта Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
    • ΡƒΡ‰ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ соли

    Для ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ:

    • 240 Π³ 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ.ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½
    • Π—ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ блСск ΠΏΡ‹Π»ΠΈ
    • Π—ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ нСтоксичный блСск Π°ΠΊΠ° диско-ΠΏΡ‹Π»ΡŒ, ΠΏΠΎ ТСланию
    • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° для стСбля ΠΏΠΎ ТСланию

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    Для кСксов:

    1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 325 Β° F ΠΈ выстСлитС стандартный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для кСксов ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌΠΈ для кСксов / ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ².

    2. Π’ срСднСй мискС просСйтС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.

    3. Π’ элСктричСском миксСрС с лопастной насадкой Π½Π° срСднСй скорости Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливочноС масло, сахар ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ Π΄ΠΎ получСния Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.

    4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, соскрСбая Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ со стороны миски ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ добавлСниями, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСй-Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости 30 сСкунд, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° срСднСй скорости 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

    5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ миндаль ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅) ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ однородности.

    6. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ для кСксов, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 2/3, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² сСрСдинС Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ, Π° зубочистка, вставлСнная Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, Π½Π΅ станСт чистой (нСсколько ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π² порядкС), ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 18 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ сковороду ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ остороТно пСрСмСститС кСксы с противня Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для охлаТдСния. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

    Для сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

    1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ шагом являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ солСной ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ (Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Π½Π΅ добавляя ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ соль), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° остыла, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ добавляСтС ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ сливочному ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° самом послСднСм этапС. Π― Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ.

    2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 1/2 стакана + 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (130 Π³) сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ кондитСрской ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ кристаллов сахара. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ станСт Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-янтарной, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ слСгка покручивая. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливки, взбивая Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

    3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сливочноС масло Π² элСктричСский миксСр, оснащСнный насадкой-Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒΡŽ (плоский Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ), ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСй скорости (я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ β„–4 Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ миксСрС), ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт Π±Π»Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.

    4. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ элСктричСского миксСра Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар Π² миску Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ для кипячСния (Π½Π΅ Π΄ΠΎ кипСния — яйца Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ). ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ остороТно Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится ΠΈ смСсь Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ 160 Β° F Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ для ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚.

    5. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ миску с огня ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° миксСр с насадкой для Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСй скорости 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ срСднС-высокой ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования ТСстких блСстящих ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ станСт Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ пСрСстанСт Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ срСднС-Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ добавляйтС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ Π·Π° Ρ€Π°Π·, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ взбивая послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния.

    6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° насадку с лопастями. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² миксСр Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΈ соль ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    7. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самый нСвСроятный масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ.

    Для ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ:

    1. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ пасту Π½Π° 24 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… части ΠΈΠ»ΠΈ для удобства Π²Π·Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ 10 Π³. ВымСситС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал мягким, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ скатайтС Π² ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π² Π΅ΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, сдСлав нСбольшиС углублСния Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.

    2. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡŽ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ для Π΅Π΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ для стСбля) ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ нСтоксичным Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ блСском (ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ диско-ΠΏΡ‹Π»ΡŒ), Ссли ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ.

    3. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° нСсколько часов ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… кСксов ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

    Записки Π‘Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹

    * Π― использовал Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ Ateco β„– 887 Π² большом кондитСрском мСшкС для замораТивания кСксов.

    ** Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кСксы Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ сначала ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остыли. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ дСнь 1.

    *** Из ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, быстро, просто ΠΈ красиво, Π±Π΅Π· блСстящСй ΠΏΡ‹Π»ΠΈ.

    **** ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ, Ссли ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… кСксов — ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… справа ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ссли ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅.

    [ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Β«ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Ρ‹ Π‘Ρ‚ΡŽΠ°Ρ€Ρ‚Β»]

    Если Π²Π°ΠΌ нравится идСя Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, ΠΈ, чСстно говоря, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ нравится, Π²ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅:

    Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎ-ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Bundt from Cake Duchess

    ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ ΠΈΠ· ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с солСной ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ мисо ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° Cupcake

    ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΎΡ‚ Taste of Home Recipes

    Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

    ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ — JavaCupcake

    Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ сиропС, выводят эти ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пряностями кСксы Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ, добавляя интСнсивный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚! О, ΠΈ я ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π» ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠΌ маслС? Π­Ρ‚ΠΎ чистоС ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ!

    Π― знаю, тСхничСски Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡΠ΅Π½ΡŒβ€¦ Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° здСсь, Π² Π‘Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠΈ, подсказываСт ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π° ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ»Π΅ΠΏΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ толстовки ΠΈ Π§Π°ΠΊ ВСйлорс.ΠžΠ±Π»Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ говорят ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ осСннюю Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ!

    Когда я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ ΠΎ Fall, я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅ΠΌ яблоки… Π― имСю Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблоки ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ со всСм, ΠΈ всС ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚. Но … я Π΄Π΅Π»Π°Π» ΠΈΡ… Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅. ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π·.

    Π― Ρ‚Π°ΠΊ устал ΠΎΡ‚ яблок.

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, я ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π» ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌ! МнС нравится, насколько мягкиС, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈβ€¦ ΠΎΠ½ΠΈ словно Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΈΡ… откусываСтС! Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, эти кСксы ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ гигантских кусков Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.

    О, я ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ сначала ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ двухчасовой ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ со спСциями ΠΈ чистым ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом? Оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо Π”Π°!

    НаконСц, эти кСксы ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Да… Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. ЖАРЕНАЯ ГРУША ΠœΠΠ‘Π›Πž!?!? Ах Π΄Π°, я пошСл Ρ‚ΡƒΠ΄Π°.

    Π‘Π΅Π³ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½, возьми 4 Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самый ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ кСкс Π½Π° свСтС!

    ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

    ΠŸΠ Π˜ΠœΠ•Π§ΠΠΠ˜Π•: Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ — Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, я Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² этих кСксах.ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒβ€¦ я съСл ΠΎΠ΄Π½Ρƒ. ИмСнно Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° я понял, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с этим Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. НС ΠΏΠΎΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ мСня Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ … эта Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная! Он слишком сладкий ΠΈ слишком тяТСлый для этого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я испСку этот торт… Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, я соСдиню Π΅Π³ΠΎ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ЛСгкая, Π½Π΅ слишком сладкая, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ … Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ, которая Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ вкус Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°!

    Π’ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹ΡˆΠΈ для кСксов ΠΎΡ‚ Sweets & Treats Boutique!

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 2 часа 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 18 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 2 часа 33 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹

    Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ сиропС, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ эти кСксы, Π° свСрху ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.ЧистоС ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.

    Бостав

    ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ с ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ
    • 2 срСдниС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (1 1/2 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ)
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
    • 1/4 стакана чистого ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа (НЕ сиропа для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°)
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
    • 1 1/2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, просСянной
    • 1/4 стакана свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара, слСгка ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ
    • 1/4 стакана сахара
    • 1 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
    • 1/2 стакана нСсолСного сливочного масла, размягчСнного ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • 1/3 стакана смСтаны
    • 2 яйца
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
    Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ
    • 1 срСдняя Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°
    • 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°
    • 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чистого ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа (НЕ сироп для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°)
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чистого ΠΌΠ΅Π΄Π°
    • 1 стакан нСсолСного масла, ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
    • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ + 1 стакан сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, просСянной
    • Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ст. Π›.)
    • ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки — Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции
    • 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
    • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ гСля ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ краситСля (ΠΏΠΎ ТСланию)
    • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ нарСзанная — для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ с ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ
    1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ 8×8.
    2. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΈ ванилью. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС вмСстС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π΅ станут Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ.
    3. ΠŸΠΎΡΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· накрытия 2 часа. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.
    4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ. ВыровняйтС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для кСксов Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌΠΈ.
    5. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ миксСра просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ соль. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ миксСр Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 30 сСкунд.
    6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло, ваниль ΠΈ смСтану ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° мучная смСсь Π½Π΅ станСт Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ.
    7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π΄ΠΎ смСшивания. ΠŸΠΎΡΠΊΡ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅ стСнки ΠΈ Π΄Π½ΠΎ миски, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½ΠΎ.
    8. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ всС соки Π² сковороду.
    9. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ кСксов Π½Π° 3/4 ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ тСстом.
    10. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 17-19 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ зубочистка Π½Π΅ станСт чистой.
    11. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² сковородС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.
    Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ
    1. Π“Ρ€ΡƒΡˆΡƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, сСрдцСвину, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² нСбольшой сотСйник Π½Π° срСдний огонь.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
    2. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π΅ мягкиС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π° мягкиС малСнькиС кусочки.
    3. Π£Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая. Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соус загустСл ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-золотисто-ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
    4. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с огня Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ миску, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ остыли. Если Ρƒ вас ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ остыли.
    5. Когда Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ остынут, Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ миксСра Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливочноС масло Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
    6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ Π·Π° Ρ€Π°Π· ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.
    7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΠΊΡ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅ стСнки миски ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
    8. ДобавляйтС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π·Π° Ρ€Π°Π·. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° добавляСтС Π΅Ρ‰Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливок, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.
    9. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль.
    10. Π’ это врСмя Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ярко-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ шаг Π½Π΅ обязатСлСн.
    11. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ.
    12. Если сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.
    Π‘Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ°
    1. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° для Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΊ Wilton 1M, установлСнного Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кондитСрский мСшок, нанСситС Π²ΠΈΡ…Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΉ слой Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кСкс.
    2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

    Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° основС кСксов Bakingdom’s Pear Hazelnut Cupcakes.

    Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ кСксы ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° со спСциями

    Π­Ρ‚ΠΎ сСзон спСций Π²ΠΎ Π’Π‘Π•Πœ, ΠΈ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ злимся Π½Π° это. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π² эфирной смСси мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… + ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° + ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ + Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† + Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π² любой ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… осСнних Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² эти пряныС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ кСксы Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° с ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ / ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ° — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ спСлыС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ масло. Но ΠΌΡ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ способ ΠΈΡ… формования Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ кСкса (Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ с Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ — ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ).

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΡ‹ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ идСально сбалансированноС сочСтаниС: Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅, ΡƒΡŽΡ‚Π½Ρ‹Π΅, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пряностями кСксы с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ Π½Π° ванильной основС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ наслаТдаясь ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ кусочком.И ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ спасибо Бэзилу ΠΈ Π‘ΡŒΡŽΡ‚ΠΈ — ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ Π² Ρ†ΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ€Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΡ‹, насквозь Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ ΠΈ создаСт Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ наша вторая совмСстная Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° с Π­Ρ€ΠΈΠ½ Π² Basil and Beauty, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ сочСтаСм Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ с Π΅Π΅ идСально ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ осСнним Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. ΠœΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ большС, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ слСдитС Π·Π° обновлСниями! А Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ чая с ванильной Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ здСсь, Π½Π° сайтС Π­Ρ€ΠΈΠ½!

    Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ осСнниС ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΡƒΡŽΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° прСдстоящиС ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ (надСюсь, Π² Π‘Π°Π½-Ѐранциско ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 80!).ΠœΡ‹ с Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, свитСров ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Ρ„ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° Π·ΠΈΠΌΡ‹ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ чая с ванильной Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ Π—Π”Π•Π‘Π¬ Π½Π° Basil and Beauty!

    ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ пряностями Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°

    Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Π΅ осСнниС кСксы с кусочками Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΊΠ»Π΅Π½Π°, Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° ΠΈ всСми спСциями

    ВрСмя приготовлСния 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния 22 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹

    ВрСмя охлаТдСния20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠšΡƒΡ€Ρ: Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, дСсСрт, закуска

    ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: амСриканская

    Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π°: Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°

    ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, осСнь, Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, ΠΊΠ»Π΅Π½, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, спСции

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 3 кСкса

    ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 350 ΠΊΠΊΠ°Π»

    Автор: АмСлия Π€Π°Ρ€Π±Π΅Ρ€

    • Π€ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для кСксов

    • ЭлСктромиксСр

    Для кСксов:
    • 3 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца
    • 3/4 стакана рапсового масла
    • 3/4 стакана смСтаны
    • 3/4 стакана Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного экстракта
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°
    • 1 стакан Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сахара
    • 1 стакан Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСси 1-1 ΠΌΡƒΠΊΠΈ с ксантановой камСдью (Ссли ваша смСсь Π½Π΅ содСрТит ΠΊΡΠ°Π½Ρ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ камСдь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сСйчас)
    • 1 стакан Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ миндальной ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • 1 1/2 разрыхлитСля
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря
    • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
    • 1 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅
    Для сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:
    • 2 стакана солСного масла ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
    • 5-6 стаканов просСянной сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного экстракта
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря
    • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…
    • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
    • 1/4 C ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп
    • 1/4 стакана Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°
    • Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 Β° F ΠΈ выровняйтС Π΄Π²Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для кСксов с 12 Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ стаканчиками для кСксов.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ очиститС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ПослС очистки ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвины сдСлайтС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· 3-4 Π³Ρ€ΡƒΡˆ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ 3/4 стакана ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² большой мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с яйцами, маслом, смСтаной, ванилью, Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ сахаром. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, соль ΠΈ спСции ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ очиститС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… кусочками Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 1/2 дюйма. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² тСсто ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌ для кСксов — каТдая Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 3/4.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 22-27 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ зубочистка, вставлСнная Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ кСкса, Π½Π΅ станСт чистой (Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ пСрсики станут Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ). Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

    • Пока кСксы ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, сдСлайтС сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π’ большой мискС с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ элСктричСского миксСра Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΈ 1 стакан сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ стакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ смСшивания.

    ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

    ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹*