Консервированные шпроты — состав, калорийность и пищевая ценность

Калорийность: 363 кКал.

Энергетическая ценность продукта Консервированные шпроты:
Белки: 17.4 г.
Жиры: 32.4 г.
Углеводы: 0 г.

Описание

Консервированные шпроты давно стали любимым лакомством во многих семьях. Настоящие шпроты невозможно спутать с другими рыбными консервами. Аромат и вкус этой маленькой рыбки влюбляет в себя с первого раза. Эта рыбешка на протяжении столетий считается символом прибалтийского города Таллинна, и именно ей поставлен тематический памятник, к которому ежедневно приходят толпы туристов.

Вкусная заготовка появилась на наших столах давно. В прошлом, когда в стране был тотальный дефицит товаров, «достать» эти консервы в магазине считалось редкой удачей. Предприимчивые и весьма находчивые хозяйки стали искать способы приготовления удивительной рыбки своими руками в домашних условиях. И нашли их, а затем передавали эти секреты своим подружкам и знакомым. Среди способов были даже такие, что позволяли консервировать рыбу на зиму в стеклянных банках. Хранить домашнее лакомство можно было календарный год.

Многие способы приготовления действительно заслуживают внимания и похвалы, ведь следуя им, из любой рыбешки можно легко приготовить истинные шедевры. Конечно, придется потрудиться, но результат того стоит! Лучше всего готовить заготовку в автоклаве, но можно воспользоваться мультиваркой или духовкой. Такой рецепт есть и в нашей коллекции. Им с огромным удовольствием поделимся в видео.

Самые необычные ингредиенты домашних шпрот в масле – луковая шелуха, заварка черного чая и жидкий дым. Рыбу же использовать можно всякую: кильку, уклейку, мойву, корюшку, ставриду, селедку и даже скумбрию. Те, кому морская рыба не по душе, могут приготовить «шпроты» из окуня, щуки, а также мелких особей карпов, карасей. Не будем скрывать, что добиться вкуса продукта, идентичного лакомству, производимому в промышленных масштабах, вряд ли удастся, но вот приготовить рыбку не хуже получится обязательно.

В настоящее время купить вкусные консервированные шпроты не составит труда в любом уголке страны. Достаточно лишь посетить ближайший магазин с более или менее сносным ассортиментом продуктов. Единственное, что предстоит сделать покупателю, так это выбрать продукт желаемого производителя и нужной торговой марки.

Популярный продукт выпускает множество рыбоконсервных заводов по всей территории страны, начиная от прибрежных районов (кстати, продукция оттуда наиболее вкусная, потому что зачастую ее готовят прямо в море на плавучих платформах из рыбы нового улова) и заканчивая заводами, расположенными в глубине материка.

Во все времена особенно ценятся шпроты и паштеты из них, произведенные на мощностях концерна «Рижское золото». Именно этот завод стоит первым в рейтинге производств. А все потому, что рыба там проходит тщательный отбор. В банках шпротов всегда вы увидите только самые лучшие крупные особи, с целой шкуркой, без разломов и повреждений. В банках с паштетом также всегда находятся качественные ингредиенты, а сырьем для лакомства служат рыбки, не прошедшие «кастинг» в шпроты.

С консервированными шпротами связано много курьезных видео. Некоторых из них настолько необычны, что диву даешься! Во многих из них предприимчивые наши сограждане показывают, как открыть стандартную жестяную банку с копченой рыбкой тапком, используя вместо открывашки ложку. Такие весьма комичные сюжеты набирают миллионы просмотров в интернете. Но стоит ли изобретать велосипед, ведь производители популярных консервов давно выпускают лакомство премиум класса с супер шпротом внутри, которое открывается при помощи спецприспособления-ключа. Достаточно с небольшим усилием потянуть за колечко – и банка с ароматными шпротами будет открыта!

Кстати, замечал ли кто, что рыба в банки укладывается по-разному? Так вот, это на самом деле не личные эстетические пристрастия и не фирменная «фишка» завода, это – требования технологии приготовления. Если в открытой банке вы видите рыбку спинками вверх, то это означает, что консервы были изготовлены в зимний период. А вот если рыба лежит вверх брюшками, то она выловлена и законсервирована летом, после нереста. Именно зимний шпрот будет более жирным и калорийным.

Величина рыбки может достигать восемнадцати сантиметров, а вес крупного экземпляра – двенадцати граммов.

Если вам интересно, рыба какого размера в банке, то найдите в продаже консервы из шпрот в стеклянной таре или жестяной банке, залитых прозрачным желе. На банке прозрачная крышка из пищевой слюды. Отзывы дегустаторов этого лакомства наилучшие.

Что такое шпроты и как их готовят?

Что такое шпроты, попытаемся рассказать в этом пункте нашей обзорной статьи.

Шпроты – это товарное название продукта, который изначально производили из мелкой рыбки, именуемой балтийским шпротом. Продукт выглядит примерно так, как на фото.

В настоящее время название консервов носит скорее нарицательный характер, потому как в банках можно увидеть европейскую разновидность этой рыбки, балтийскую кильку, салаку, хамсу и даже различные подвиды тюльки (информацию о чем не скрывают добросовестные производители!).

Как готовят шпроты, можно рассказать практически в двух словах.

Первое, что делают на рыбоконсервных заводах, – это слегка коптят свежую рыбу (без предварительной подготовки и засаливания) с использованием специального газа, который не только позволяет продукту приобрести впоследствии золотистый цвет, но и помогает полностью пропитать заготовку дымом. Именно поэтому, а в некоторых случаях из-за использования жидкого дыма, эта мелкая рыбешка становится очень ароматной.

Для копчения шпрот по первоначальной технологии применяется горячее копчение: только в этом случае рыбка получается слегка влажной и имеет возможность пропитаться маслом при консервировании. Конечно же, «правильные» шпроты всегда вкуснее.

В погоне за сверхприбылями предприниматели стараются удешевить производство. Некоторые достигают этого за счет изменения технологии, и придерживаются уже не ГОСТа, а ТУ, которые позволяют заменять не только ингредиенты, но и применять другие технологии. Не всегда вкус такой продукции получается хуже, но и пользу такие консервы вряд ли принесут.

Второй шаг в приготовлении оригинальной заготовки – это наполнение банок рыбкой и заливка ее растительным дезодорированным маслом. В консервы не кладут пряности, воду и прочие ингредиенты.

Третий этап приготовления вкусных шпрот – стерилизация заготовки в автоклавах и последующая герметичная упаковка продукта. После приготовления консервов каждую партию продукта выдерживают на контроле на протяжении календарного месяца. Только после этого на каждую банку наклеивается этикетка, и готовые шпроты отправляют на реализацию.

Использование в кулинарии

Консервированные шпроты можно использовать в кулинарии. Из этих консервов готовят большое число блюд.

Самым популярным применением вкусной копченой рыбешки является приготовление бутербродов. Кусочек кисленького ржаного бородинского хлебушка или пышного пшеничного багета, обильно смазанный сливочным маслом, и одна ароматная рыбка станут вкусным перекусом. Канапе, тосты, тарталетки со шпротами и закуски на шпажках будут уместны даже на праздничном столе.

Из шпротов делают оригинальные намазки, муссы и паштеты, салаты и даже варят супы, которые легко можно назвать ухой. Не так давно на столах многих семей слоеный салат с картофельными чипсами и морковью и с загадочным названием «Подсолнух» был популярен настолько, что сумел вытеснить собою традиционные «Оливье», «Селедку под шубой» и «Мимозу». Кстати, последнее лакомство, приготовленное с консервированными шпротами, получается очень оригинальным!

Что сделать с продуктом?

Что сделать со шпротами, расскажем в этом разделе статьи.

Прежде всего, хочется отметить, что консервы чаще всего используются для праздничных застолий, ведь вес продукта не очень большой. По ГОСТу банка шпрот выпускается в двух размерах: стандартном (160 граммов) и увеличенном (240 граммов). В банке меньшей массы чаще всего будет находиться рыба среднего размера, а вот в суперупаковке рыба будет крупнее. В любом случае в консервах вы найдете около двадцати штук ровненьких и плотненьких рыбешек.

Двадцать аппетитных бутербродов или гренок с рыбкой, украшенных кусочком лимона, веточкой петрушки, тонкой пластинкой свежего или соленого огурца, станут отличным началом застолья. Оформление закуски может быть разнообразным, но вкус ее в любом случае будет изумительным!

Вкусные рыбные консервы можно подать с гарниром из:

• риса;
• картофеля;
• гречневой каши;
• макаронных изделий;
• отварной белой или красной фасоли;
• зеленого горошка или горохового пюре.

Плавленый сырок или творог со шпротами, зеленью и майонезом станут оригинальной начинкой для куриных яиц, нарезанных половинками.

Желток куриного яйца, чеснок и майонез с консервированной копченой рыбкой станут начинкой для лаваша или питы, а со шпротами, отделенными от масла, и отварными куриными яйцами с зеленым луком можно приготовить вкусные, очень сытные пироги и слоеные пирожки. Рецепты таких простых и легких в приготовлении блюд легко найти в кулинарных книгах.

Закусочный торт из вафельных коржей с пропиткой из шпротов и сливочного масла станет украшением стола, а нежное и необычно лакомство, именуемое киш, не только удивит всех своим вкусом, но и прославит хозяйку знатным кулинаром. Этот открытый пирог из песочного теста со сливочной заливкой однозначно покорит всех гостей, и многие из них втайне друг от друга обязательно попросят рецепт, чтобы повторить его на своей кухне.

В настоящее время на просторах интернет-изданий и во всевозможных печатных кулинарных журналах можно найти огромное число рецептов. Среди них можно выделить роллы и рулеты, пиццу со шпротами, а также блюда, прошедшие испытание временем: с советских времен и по сей день не утрачивают популярности простые в приготовлении и очень сытные салаты «Рыбка» и «Океан».

С чем едят консервированные шпроты?

Консервированные шпроты не едят как самостоятельное лакомство, но они отлично сочетаются с:

• консервированной кукурузой;
• грибами;
• шпинатом;
• крабовыми палочками;
• помидорами и томатом;
• свеклой;
• сухариками;
• сметаной;
• маслинами и оливками;
• баклажанами;
• кабачками;
• капустой.

В ряде регионов консервы из шпрот добавляют вместо кильки в томате в борщи. Это придает лакомству некоторую изюминку вкуса и позволяет разнообразить меню. Из консервов с овсяными хлопьями быстрого приготовления готовят вкусные жареные и паровые котлетки.

Какое лакомство ни решили бы приготовить вы из этих чудесных консервов, будьте уверены в том, что оно получится безупречно вкусным! Только не забывайте, что блюда с консервированными шпротами имеют высокую калорийность, поэтому кушать их нужно в ограниченных количествах.

Как выбрать качественные консервы?

Как выбрать качественные консервы, хочет знать каждая хозяйка. И в этом на самом деле нет ничего сложного.

Первое, на что стоит обратить внимание, – это качество упаковки. Поржавевшая жесть, сколы на кромке, криво приклеенная этикетка, неустойчивое донышко консервной банки или вздутая крышка – это все одни из первых признаков некачественного товара. Производитель, который дорожит своей репутацией и знаком качества своих консервов, никогда не допустит выпуска в продажу такого рода заготовки. Конечно, и у именитых заводов бывает брак, но он подлежит обязательной утилизации.

Вторым отличием качественных и некачественных консервов является сертификация. Обратите внимание, какими стандартами регулируется приготовление шпрот. Несомненно, заготовка по ГОСТу будет лучше той, что сделана по техническим условиям.

Следующее, на что стоит обратить внимание, если два первых условия удовлетворяют покупателя, – это дата выпуска консервов. Консервы должны быть свежими. Наилучший вкус будет иметь заготовка, срок годности которой прошел наполовину. Дата же на самих баночках должна быть нанесена тиснением. Оборудование для такой операции стоит довольно дорого, поэтому приобретать его завод, цель которого – производство консервов с минимальными затратами, не будет.

После вскрытия баночки обязательно обратите внимание на состояние рыбы, прозрачность заливки и запах самих шпрот. Какие-либо отклонения от общеизвестных органолептических характеристик продукта должны обязательно насторожить потребителя. Слишком рыхлая рыбка свидетельствует о нарушении технологии тепловой обработки либо же об использовании для приготовления шпротов замороженной продукции. В таких консервах вы можете обнаружить вместо масла взвесь воды и жира, а сами шпроты будут сухими. Этому способствует и использование более дешевого сырья, заготовленного после нереста. Как уже говорилось в статье, зимняя рыбка будет жирнее и крупнее, а та, что выловлена летом, – суше и мускулистее.

Ну и еще одно негласное правило, устоявшееся на протяжении прошлого века, хотя оно не имеет под собой особых доказательств, ведь на вкус и цвет товарищей нет. Во все времена потребители отдавали предпочтение консервам, произведенным в Прибалтике: Латвии или Калининградской области. Поэтому именно информацию о производителе ищут покупатели на банках в первую очередь. Многие потребители отмечают, что консервы крымских заводов по многим показателям подобны и не уступают привычному многим прибалтийскому продукту, несмотря на то, что цена их на прилавках намного ниже.

Старайтесь не употреблять консервы с подходящим к концу сроком годности. Как бы хорошо ни были они приготовлены, они могли храниться с нарушениями правил уже на продуктовых складах. Также остерегайтесь кушать консервы, простоявшие в холодильнике более сорока восьми часов после вскрытия упаковки. Не рискуйте своим здоровьем, остерегайтесь отравления!

Вред и польза

Приносят ли консервированные шпроты пользу –  довольно распространенный вопрос, вокруг которого ведутся горячие споры. Диетологи и ученые сходятся лишь в том, что кушать продукт нужно строго дозированно, причем не чаще двух раз в месяц. Причиной этого ограничения является далеко не калорийность продукта.

Шпроты до укладки в банки проходят сложный процесс приготовления: копчение. Продукты горения, которые выделяются при приготовлении рыбы на натуральной древесине, содержат вредный газ бензапирен. Растворяясь в растительном масле, он образует весьма интересную ароматную субстанцию, насыщенную канцерогенами. Недобросовестные производители поступают еще изощреннее: вместо копчения помещают рыбу в масло с жидким дымом. Вред от такого продукта в несколько раз увеличивается.

Особенно чувствительными к канцерогенам являются:

• аллергики,
• беременные и кормящие женщины,
• люди с нарушениями работы печени и желчевыводящих путей;
• диабетики;
• больные с расстройствами работы щитовидной железы.

Потребителям перечисленных категорий не стоит употреблять консервированные шпроты во избежание проявления нежелательных реакций. Не стоит также давать консервы детям и людям с ослабленным иммунитетом.

Несмотря на все «против», шпроты были, есть и будут любимым продуктом, а блюда с ними обязательно – фаворитами на праздничных столах в большинстве семей.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Бутерброды со шпротами и огурцом

10 мин.

Бутерброды со шпротами с черным хлебом

10 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Зола	3.1 г
Холестерин	72 мг
НЖК — Насыщенные жирные кислоты	6.3 г
Вода	47.1 г

Витамины

Минеральные вещества

Как использовать масло от шпрот в готовке| Со Вкусом

Бутерброды со шпротами — пример классической праздничной закуски. Во-первых, готовится блюдо очень быстро. Во-вторых, перед вкусом мягкого хлебушка с сочной рыбкой и лимоном буквально невозможно устоять! Но если с ароматными шпротами всё ясно, как быть с маслом? В нашей статье вы узнаете, как умело использовать масло от шпрот.

Многие хозяйки просто выливают остатки из банки в раковину. Но это лишает их прекрасной возможности использовать масло от шпрот в других целях. Кроме того, продукт оставляет ужасный запах, который долго выветривается. Давайте посмотрим, что можно с этим сделать.

Как использовать масло от шпрот

Оригинальный соус из масла от шпрот

Вам понадобится:

• масло от шпрот;
• 1 яичный желток;
• подсолнечное масло;
• 1 щеп. соли;
• 1 ч. л. неострой горчицы;
• 0,5 шт. лимона;
• 1 щеп. сахара.

Приготовление

1. Взбейте венчиком желток с горчицей, солью и сахаром. Слейте масло от шпрот в миску, добавьте подсолнечное масло в равных пропорциях.
2. Влейте масло в яичную смесь, взбивая ее венчиком. Масса станет густой и приобретет приятный светлый оттенок.
3. Затем выдавите в соус сок лимона. Тщательно перемешайте. Готово!

Мы не указываем точное количество масла, так как это зависит от объема вашего масла от шпрот. Соус отлично подойдет для рыбных закусок, свежих овощей или крекеров. Кроме того, его можно использовать как крем для закусочных тортов или рулетов.

Маринованный лук в масле от шпрот

Очень простой рецепт оригинальной закуски.

Порежьте луковицу тонкими кольцами. Влейте в лук масло от шпрот и тщательно перемешайте. Накройте пищевой пленкой или крышкой и уберите в холодильник на ночь. Маринованный лучок можно подать к картофелю или сделать с ним свежий салат.

Масло от шпрот в готовке

Масло можно использовать во время приготовления различных рыбных блюд.

1. Классическая уха с добавлением масла от шпрот приобретет еще более насыщенный аромат.

2. Речную или морскую рыбу можно пожарить на масле от шпрот.

3. Если вы задумали приготовить рыбный пирог, полейте начинку маслом от шпрот.

4. Также в масле от шпрот можно подать обычную селедку.

Как видите, вариантов много и все они удачны. Совершенно незачем выбрасывать отличный ингредиент для рыбных блюд. Нам больше всего нравится идея с приготовлением соуса. А что скажете вы? Возможно, у вас есть свои рецепты блюд с маслом от шпрот. Будем очень рады, если вы поделитесь ими в комментариях. Приятного аппетита!

Бутерброды со шпротами — простой пошаговый рецепт с фото

Большинство хозяек в наще время предпочитает на праздничном столе видеть бутерброды с осетриной, лососем или красной икрой, нежели что-то приготовленное из шпротов.
И очень даже зря. Они просто не представляют, какое количество разнообразных вариантов вкуснейших закусок можно приготовить из этой маленькой рыбки в банки.
Бутерброды со шпротами — это легко и быстро. А также вполне презентабельно и респектабельно. (что для многих даже важнее вкуса)

Для примера можно приготовить три наиболее популярных вида бутербродов со шпротами, условно разделив их на классические, горячие и острые варианты.
(кстати, аналогичным образом можно готовить бутерброды практически из любых рыбных консервов)

1. Классический бутерброд со шпротами

2. Горячие бутерброды со шпротами

3. Острые шпротные бутерброды

***

Для бутербродов со шпротами нам потребуется:

— хлеб черный — по потребности;
— батон нарезной — по потребности;
— шпроты в масле — 1 банка;
— яйцо куриное — 1 шт. ;
— майонез — по вкусу;
— масло сливочное — 50 г;
— чеснок — 1 зубчик;
— репчатый лук — 1 шт.;
— сыр твердых сортов — 100 г;
— морковь по-корейски — 50 г;
— зелень — по вкусу;
— свежий огурец — 1 шт.;
— огурец, соленый или маринованный — 1-2 шт.;
— томат — 1 шт.;
— лимон — 1 шт.

Вот такой набор ингрединтов можно использовать для этого простейшего блюда.

Рецепты приготовления

Приготовление бутербродов вообще начинается с хлеба и шпротные бутерброды не исключение. Хлеб нарезают красивыми или даже фигурными ломтиками. По желанию подготовленную нарезку можно подсушить на разогретой сковороде, в духовке, на решетке гриля — получится своеобразная вариация гренок.

Свежий хлеб обычно пропитывают соусом. Это второй необходимый компонент бутербродов со шпротами.
Для соуса смешивают в разных пропорциях: тщательно измельченный чеснок, вареные желтки куриных яиц, майонез, сметану, нежирный йогурт, свежую зелень и другие специи по вкусу.

Затем каждый кусочек хлеба пропитывают соусом и на него укладывают начинку.

Вариантов начинок для бутербродов, помимо самих шпрот, почти бесконечное число — на что у хозяйки хватит фантазии и кулинарных ассоциаций. От самых простых до довольно необычных ингредиентов — с экзотическими фруктами, специями, пикантными сырами.

Смешивайте, дополняйте, пробуйте, ищите оптимальное сочетание ингредиентов в одном из представленных рецептов или в собственных фантазиях!
Шпроты все стерпят…

Классический бутерброд со шпротами

Из данного списка ингредиентов, который кажется на первый взгляд даже пугающим, готовить будем не один вид бутербродов, а целых три. Все виды делаются довольно быстро и из привычных продуктов, с данной задачей справится даже только начинающая готовить хозяйка. Ну, а вкус таких бутербродов многие помнят еще с советских времен, наверное.

Начну с классических бутербродов. Назвала их так, потому что это самый «древний» и известный мне состав и способ их приготовления. Еще моя бабушка ставила на стол пришедшим с работы мужчинам именно такие бутерброды.

Хлеб для них выбираем черный, а в идеале бородинский. Такой хлеб хорош не только своим вкусом, но и плотной структурой, которая хорошо удерживает как соус, так и шпротное масло.
Нарезать его буду прямоугольниками, опять-таки, — дань старым традициям. Жарить хлеб нет необходимости, так как эти бутерброды хороши именно своей скоростью приготовления.

На хлеб намазываем сливочное масло и немного его подсаливаем. Можно сразу приобрести соленое масло.

Куриное яйцо, сваренное вкрутую, нарезаем ровными колечками, стараясь сохранить желток внутри.

Если остается много непокрытого хлеба, добавьте второй ломтик яйца.

Маринованные или соленые огурчики нарезаем вдоль на тонкие пластинки

и накрываем ими куриные яйца.

Открываем банку со шпротами и кладем на каждый бутерброд по 1-2 рыбки или сколько поместится. Однако, делать целую гору из рыбы тоже не стоит, достаточно просто красиво разложить ее параллельно друг другу, «валетом».

Репчатый лук нарезаем тоненькими колечками, разделяем их между собой и помещаем на шпроты. Лук выкладывала последним слоем только из соображения, что кто-то из гостей может его не есть и сможет самостоятельно убрать с бутерброда. Добавляем красивые листики петрушки в качестве украшения.

Классический бутерброд со шпротами готов!

Горячие бутерброды со шпротами

Второй вид шпротных бутербродов — горячие. Все ингредиенты этого кулинарного изделия подвергаются равномерному нагреву в духовом шкафу или в СВЧ-печи. Некоторые считают, что при разогревании шпроты теряют свои вкусовые качества. Смею вас уверить — это не так, при умеренном нагреве эта маленькая рыбка становится только вкуснее, а в сочетании с другими компонентами рискует перейти в разряд любимых бутербродных ингредиентов.

Хлеб так же как и в первом случае берем черный. Но режем его уже в форме треугольника.

Хлеб будем обжаривать на сковороде с двух сторон. Если есть тостер, смело воспользуйтесь им, не все же ему пылиться на антресолях.

Хлеб именно подсушиваем, а не жарим на сковороде, с двух сторон без растительного масла. Потому как жиры уже присутствуют в достаточном количестве, а растительное масло будет просто избыточным для бутерброда.

Готовые хлебные ломтики оставляем остывать и приступаем к приготовлению бутербродного соуса.

Для этого в майонез, по вкусу, добавляем измельченный чеснок. Соус можно дополнить и измельченной зеленью.

Готовый соус для шпротных бутербродов намазываем на остывший хлеб.

Сверху выкладываем, предварительно нарезанные кольцами помидоры, достаточно пары колечек.

Затем отправляем на бутерброды по две рыбки.

Посыпаем все сверху натертым на крупной терке сыром.

Сыр необходимо расплавить, поэтому если бутерброды в большом количестве, то целесообразнее поместить их в нагретую до 180 гр. духовку, буквально на 2-3 минуты. В моем случае, да с моим-то количеством, греть духовой шкаф дольше, поэтому отправляю бутерброды «плавиться» в микроволновку с грилем.

Готовые горячие бутерброды со шпротами можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Очень удобно подавать такие бутерброды на завтрак, если запах рыбы никого не будет смущать.

Острые шпротные бутерброды

Третий вид бутербродов с участием шпротов будем делать острыми по вкусу. Такие бутерброды особенно хороши в сезон созревания овощей, а главная отличительная черта этого варианта — дешевизна. Очень актуальны они будут в качестве закуски к горячительным напиткам. Острыми эти бутерброды делает именно корейская морковка, в которой перца и прочих специй присутствует в достаточном количестве, поэтому отпадает необходимость добавлять их отдельно.

Хлеб для острых бутербродов со шпротами выбираем белый.

Лучше если это будет длинный багет, чтобы бутерброды красиво смотрелись в форме аккуратных кружочков.

Хлеб намазываем майонезом,

поверх выкладываем морковку по-корейски.

Свежий огурец нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем поверх морковки.

Последним слоем будут шпроты.

Украшаем острые бутерброды дольками лимона и зеленью петрушки.

Острые бутерброды со шпротами готовы!

Вот целых три различных рецепта шпротной закуски.
Надо ли говорить о том, что их состав и слои можно менять достаточно произвольно, даже в рамках указанных ингредиентов, и получить на выходе не 3, и даже не 33, а целых 286 рецептов бутербродов со шпротами!
(это число сочетаний из 13, считая что хлеб и шпроты входят в состав обязательно. хотя, может и больше, если число слоев не ограничивать …)

Приятного аппетита!

с рецептами бутербродов со шпротами часто смотрят следующие блюда:

Салат со шпротами и сыром пошаговый рецепт (9 фото)

Невероятно вкусный и главное сытный салат со шпротами. Очень простой и быстрый в приготовлении. Не требует специальных кулинарных навыков.

Все приготовление займет не более 30 минут.

Данные пропорции ингредиентов выведены из расчета на четыре порции.

Подойдет как для простого обеда или ужина, так и для праздничного стола. На завтрак может быть тяжеловат.

Ингредиенты для салата со шпротами и сыром

---

• Шпроты в масле — 150 г
• Яйцо — 2 шт.
• Картошка — 200 г
• Морковка — 150 г
• Твердый сыр — 100 г
• Майонез — 100 г

---

Салат со шпротами и сыром

1. Подготавливаем ингредиенты: шпроты, заранее сваренные вкрутую яйца, картошку в мундире и морковку в кожуре, сыр и майонез.

   Выкладываем шпроты в емкость и разминаем вилкой.

   Масло из консервы лучше вылить вместе с рыбой в емкость, в этом случае салат будет более сочный.

2. Выкладываем слой измельченных шпрот на дно салатницы и выравниваем.

3. Очищаем от кожуры сваренную картошку, трем на крупной терке и выкладываем вторым слоем на шпроты.

   Затем немного смазываем майонезом.

4. Очищаем морковку от кожуры, также натираем на крупную терку и выкладываем следующий слой. Слой смазать немного майонезом.

   Морковку можно не только натереть на крупной терке, а просто мелко порезать соломкой ножом.

5. Очищаем яйца, измельчаем яйцерезкой или же мелко нарезаем.

   Выкладываем четвертый слой.

6. Натираем на крупной терке 50 г твердого сыра.

   Выкладываем равномерно пятый слой.

   Совсем немного смазываем майонезом.

7. Натираем на мелкой терке оставшиеся 50 г твердого сыра и равномерно посыпаем поверхность салата.

8. org/HowToStep»>

   Украшаем салат долькой лимона, зеленью. Также можно выложить сверху разрезанное пополам варенное яйцо желтками наверх.

   Наш салат готов! Можно подавать на стол и наслаждаться насыщенным вкусом!

Приятного аппетита!

Что можно приготовить со шпротами

Блюда из шпрот «втёрлись в доверие» к русским людям во времена существования СССР и с тех пор ежегодно они оправдывают оказанное доверие — радуют нас своим вкусом и простотой приготовления. Со шпротами можно приготовить десятки салатов, закусок, тарталеток и канапе. Более того, благодаря усилиям ретроманамов количество рецептов со шпротами растёт с каждым праздником. И это хорошо! Ведь у нас есть возможность пробовать всё новые и новые вкусовые сочетания с этой чудесной рыбкой, которая, к слову, доступна подавляющему большинству русских людей.

В этом разделе наши авторы делятся самыми удачными рецептами блюд из шпротов с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Праздничные рецепты блюд со шпротами на каждый день!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты блюд со шпротами.
Рецептов в разделе: 38 шт.

На сайте есть рецепты с фото шпрот, которые помогут приготовить оригинальные закуски. Но рецепты со шпротами не ограничиваются закусками. Есть рецепты салатов и выпечки со шпротами. Шпроты — вкусные маленькие рыбки в масле, которые могут пригодиться для приготовления аппетитных закусок и салатов. Шпроты делают из шпрота (от нем. Sprotte) – мелких до 18 см и 12 г рыбин семейства сельдевых. Правда, сейчас в банках со шпротами можно обнаружить кильку, салаку или другую мелкую рыбу. Присмотритесь к этим рецептам, надеемся, вы останетесь довольны результатом.

Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом

Если вам по вкусу шпроты, то эта закуска вам обязательно понравится. По сути закусочные шарики — это салат из шпрот с вареной картошкой и сыром, оформленный вот таким оригинальным образом. Сверху каждый шарик покрыт тертой морковью, свеклой или варен

раздел: Закуски из рыбы

Бутерброды со шпротами, огурцом и яйцом

Есть множество рецептов бутербродов со шпротами, и каждый из них заслуживает внимания. Предлагаю приготовить бутерброды из черного хлеба с ломтиками свежего огурца и шпротами. Хлеб обязательно обжарить, чтобы готовый бутерброд аппетитно похрустывал.

Паста для бутербродов из шпрот и плавленых сырков

Что приготовить на завтрак и дать домашним на перекус? Предлагаем рецепт пасты для бутербродов из шпрот с плавлеными сырками. Имея в запасах небольшое количество продуктов можно приготовить аппетитную бутербродную пасту, которая придется по вкусу взр

раздел: Закусочная паста

Бутерброды со шпротами и авокадо

Рецептов бутербродов со шпротами много и каждый по-своему хорош. К примеру, вместо огурца можно взять спелое авокадо, порезать его ломтиками или сделать из мякоти пюре, которое равномерно распределить по поджаренному кусочку хлеба и сверху уложить шп

Картофельные крокеты с начинкой

Картофельные крокеты — это шарики из протёртого отварного картофеля, обжаренные во фритюре. Такое блюдо удобнее готовить в выходной день или к праздничному столу. Необычный гарнир из картофельных крокетов подойдёт к мясу или рыбе. Румяные шарики можн

Слоеный салат со шпротами и плавленым сыром

Шпроты подходят не только для закусок, но и для салатов. К примеру, в сочетании со сливочным вкусом плавленого сырка и вареных овощей, шпроты проявляют себя совсем по-новому. Кстати, если добавить в рецепт салата со шпротами орехи для посыпки, то пол

раздел: Салаты рыбные

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот

Рецепт слоеного салата из свеклы, морской капусты и шпрот отличается оригинальным вкусом и простотой приготовления. В рецепте указана сухая морская капусту, которую удобнее и проще заменить готовой консервированной. Этот салат получается довольно кал

раздел: Салаты из свеклы

Норвежский бутерброд со шпротами и редиской

Возможно, такие нескучные бутерброды готовятся чуть дольше обычных, но согласитесь, выглядят они очень симпатично. А на вкус вообще бомбические. Ингредиенты для бутербродов самое обычное, но сочетание не тривиальное. Кстати, ломтики черного хлеба пос

раздел: Закуски из рыбы

Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком

Готовим сытный салат из вареной фасоли с добавление шпрот и тертого плавленого сырка. По рецепту вы можете взять уже готовую консервированную фасоль, но я привыкла отваривать фасоль для салатов сама. Не поленитесь приготовить хрустящие чесночные суха

раздел: Салаты с фасолью

Блины с плавленым сыром и шпротами

Блины с плавленым сыром и шпротами — альтернатива традиционным бутербродам со шпротами. Для начинки смешивают тертый плавленый сырок с измельченным вареным яйцом и небольшим количеством майонеза. Получившуюся намазку распределяют ровным слоем по поло

Бутерброды со шпротами и помидорами

Бутерброды со шпротами и помидорами можно приготовить на несколько минут. Не поленитесь подсушить ломтики хлеба, чтобы бутерброды были еще вкуснее.

Теплый фасолевый салат со шпротами

Салат из белой фасоли со шпротами заменяет первое, второе и компот. Потому что очень сытный. Фасоль можно взять консервированную или заранее сварить сухую. В сети предлагают укладывать все ингредиенты слоями и промазывать майонезом, что для этого сал

раздел: Салаты рыбные

Картофельные крокеты с начинкой из шпрот, яйца и зеленого лука

Название этого блюда произошло от французского слова «croquer», что значит «кусать». Крокеты чаще всего готовят круглой формы из мясного или рыбного фарша с добавлением овощей. Перед жаркой их обваливают в сухарях и взбитом яйце. Получается идеальная

раздел: Овощные котлеты

Штрудель с сыром и шпротами

Штрудели бывают не только сладкие, но и соленые. Предлагаю приготовить закусочный штрудель с начинкой из адыгейского сыра, свежей зелени и шпрот. Чтобы корочка готового штруделя получилась не только румяной, но и мягкой, после выпечки смажьте его сл

Бутерброды со шпротами и огурцами

Бутерброды со шпротами и огурцами — быстро готовятся и еще быстрее съедаются. Вариантов приготовления таких бутербродов много. Но главное одно — хорошие шпроты. Рыбки должны быть приятного размера и заметной жирности. Поэтому будет лучше, если вы куп

Бутербродный торт с рыбой

Рецепт бутербродного торта из книги S. Masso VÕILEIVAD, изданной в 1971 году, где описано приготовление полсотни всяких бутербродных тортов.

раздел: Бутербродные торты (закусочные)

Бутерброды 1 кв.м.

Оказывается, бутерброды можно готовить квадратными метрами. Эти бутерброды подойдут на любой случай (просто пьянка, полянка, поминки). На приготовление 1 м.кв. по времени не более 2 часов!

Просто фаршированные яйца (с шпротами)

Рецепт фаршированных шпротами яиц в оригинальном оформлении. Особенно такие закуски понравятся детям.

раздел: Фаршированные яйца

Яйца фаршированные

Яйца фаршированные: один из многочисленных рецептов простой закуски

раздел: Фаршированные яйца

Пицца со шпротами

мука, дрожжи, молоко или вода, оливковое или подсолнечное масло, соль, яйцо, помидоры, сыр, шпроты, репчатый лук, лимон, зелень, специи, оливковое масло, сливочное или растительное масло (для смазывания формы).

Шпротный паштет

шпроты, яйцо, лук репчатый

раздел: Рыбные паштеты

Канапе с сардинами или шпротами

хлеб пшеничный, масло сливочное, сардины или шпроты, яйцо, маслины.

Масло шпротное

масло сливочное, шпроты

раздел: Масло и масляные смеси

Брюссельская капуста со шпротами

брюссельская капуста (кочешки), шпроты, сливочное масло, сыр голландский, соус бешамель

раздел: Овощные запеканки

Яйца, фаршированные шпротами

яйцо, шпроты, сливочное масло, анчоусная паста.

раздел: Фаршированные яйца

Маслины, фаршированные шпротами или сардинами

маслины, шпроты или сардины, сливочное масло, лимонный сок

Салат слоеный со шпротами

Предлагаю приготовить для праздничного стола простой, но очень вкусный слоеный .

Салат из шпрот с картофелем слоями

Предлагаю вам приготовить вкусный салат из шпрот с картофелем. Салатик .

Бутерброды со шпротами с черным хлебом

Предлагаю приготовить вкусные бутерброды со шпротами с черным хлебом. Готовятся .

Бутерброды со шпротами и плавленным сыром

Бутерброды с плавленным сыром и шпротами часто присутствовали на праздничном .

Салат «Шпроты под шубой»

Салат «Шпроты под шубой» получается нежным и вкусным, а готовится очень просто. .

Яйца, фаршированные шпротами

На праздничный стол хозяйки часто готовят фаршированные яйца. Такая закуска .

Горячие бутерброды со шпротами в духовке

Горячие бутерброды со шпротами, приготовленные в духовке, получаются аппетитными .

Паштет из шпрот

Паштет из шпрот — вкусная и сытная закуска. Готовится такая намазка очень .

Салат из шпрот с кукурузой

В наше время консервированными продуктами вряд ли кого-то удивишь. Однако именно .

Пицца со шпротами

Пицца — одно из самых популярных блюд в мире. Начинки бывают самые разнообразные .

Салат «Океан»

Предлагаю приготовить очень вкусный и простой салат на основе шпрот с .

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

У меня давно в шкафу лежат шпроты и вот, пользуясь случаем, а именно выходным .

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Вариантов приготовления фаршированных яиц очень много. Один из них — праздничный .

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Шпроты по-флотски, необычный рецепт — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Хочу предложить вам рецепт довольно необычного блюда, макароны со шпротами. Нужно было быстро накормить детей после школы, получилось весьма интересно. Кто любит копченую кильку – тому понравится.

Ингредиенты

шпроты	400 г
макаронные изделия	500 г
помидоры черри	200 г
лук репчатый	1 шт
лук зеленый	1 пучок
чеснок	1 зубчик

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Поставить воду и сварить макароны.
Кубиком нарезать лук, помидоры черри — пополам. Если помидоры обычные – тоже кубиком.
Шпроты можно нарезать на 2-3 части, можно оставить целиком.
Масло из шпротов вылить на сковороду, разогреть и обжарить лук до золотистого цвета.
Когда лук обжарился добавить помидоры и чеснок.
Нагрев сделать немного поменьше.
Немного потушить помидоры (3 минуты) и добавить зеленый лук и шпроты.

Сильно месить не нужно, прогреть и выключить нагрев.
Выложить макаронные изделия прямо из кастрюли в сковороду со шпротами и оттуда же добавить несколько ложек воды.
Все аккуратно перемешать и пару минут прогреть.
Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Салат со шпротами — подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат со шпротами. | Lady’s Club

Салат со шпротами — общие принципы приготовления

Консервированные шпроты – идеальный компонент для приготовления быстрых и вкусных блюд. Одним из таких является салат со шпротами. Блюдо готовится очень просто, им можно разнообразить завтраки, подавать с горячими гренками или в тарталетках, брать с собой на пикник и на работу. Вариантов – масса! Взяв за основу Салат со шпротами, можно даже приготовить настоящее праздничное угощение. Консервы отлично сочетаются с яйцами, грибами, чесноком, некоторыми овощами, зеленым горошком, сыром, сухариками, черносливом, маринованными огурчиками и фасолью. Комбинируя разнообразные продукты, можно придумать свой уникальный рецепт Салата со шпротами.

Для заправки салата со шпротами чаще всего используется майонез, масло из консервов с лимонным соком, горчичный, чесночный и прочие соусы. Блюдо можно сделать пикантнее, добавив в него различные специи, приправы и травы. Основной принцип приготовления блюда – смешивание всех продуктов с базовым ингредиентом (размятыми шпротами) или выкладывание всех компонентов слоями, которые промазываются майонезом или другим соусом.

Салат со шпротами — подготовка продуктов и посуды

Салат со шпротами обычно подают на плоских тарелках, в маленьких вазочках, на тостах или в тарталетках. Понадобится также миска или другая посуда, где непосредственно будут смешиваться ингредиенты, кастрюля для варки продуктов, разделочная доска, консервный нож и терка. Сами консервы не требует никакой дополнительной обработки – продукт сразу добавляется в салат. Другие компоненты нужно предварительно подготовить: овощи помыть, отварить и нарезать, яйца сварить вкрутую, некоторые ингредиенты натирают на терке. На этом, как правило, подготовка посуды и компонентов заканчивается, после чего можно приступать к самому приготовлению салата со шпротами.

Рецепты салата со шпротами:

Рецепт 1: Салат со шпротами

Этот вкусный и сытный салатик готовится за пять минут. Идеальное решение для завтраков и легких перекусов.

Требуемые ингредиенты:

• Банка шпрот;
• 2 яйца;
• 1 головка репчатого лука;
• Черный молотый перец;
• Майонез – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Шпроты размять вилкой в небольшой пиале или миске. Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, оставить на 5 минут. После того, как яйца остыли, мелко порубить. Репчатый лук мелко нашинковать, выложить в сито, обдать кипятком и дать лишней жидкости стечь. Соединить все ингредиенты, поперчить, заправить майонезом, тщательно перемешать. Если закуска полается суховатой, можно подлить немного масла из банки. Салат со шпротами можно подавать как отдельно, так и на поджаренных хлебцах.

Рецепт 2: Салат со шпротами и картофелем

Отварной картофель и шпроты идеально дополняют друг друга, поэтому салат из этих ингредиентов получается таким вкусным и сытным. Отличное угощение на каждый день или для незапланированного застолья.

Требуемые ингредиенты:

• 1 банка шпрот в масле;
• 1 крупная луковица;
• Картофель – 300 г;
• 2 куриных яйца;
• Хлеб – 80 г;
• Майонез – 200 г;
• Лимонный сок;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

Белый хлеб нарезать небольшими кубиками, выложить на противень и поставить поджариваться в духовку (готовить 12-15 минут при температуре 180 градусов). Картофель можно отварить, но лучше запечь в духовке. После – очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить, дать остыть, мелко порубить. Репчатый лук мелко нарезать. В отдельную посуду слить масло от консервов, положить туда готовые сухарики перемешать. Шпроты нарезать на 4-5 частей. Приготовить соус: смешать майонез, лимонный сок, перец и соль. Смешать шпроты, картофель, яйца, лук и половину сухариков в салатнице, заправить майонезом, украсить сверху оставшейся половиной сухариков.

Рецепт 3: Салат со шпротами и фасолью

Это пикантное, невероятно вкусное блюдо полюбят все члены семьи. Готовится очень быстро, быстро и съедается.

Требуемые ингредиенты:

• 1 банка консервированных шпрот;
• Белая консервированная фасоль – 150 г;
• Консервированная кукуруза – половина банки;
• 2-3 зубчика чеснока;
• Острый сыр – 150 г;
• Полбуханки бородинского хлеба;
• Зелень;
• Майонез.

Способ приготовления:

Слить масло со шпрот в отдельную посуду. Бородинский хлеб нарезать кубиками, запекать их духовке в течение 15 минут. Приготовленные сухарики выложить в миску с маслом, оставить пропитываться на минут 8-10. С фасоли и кукурузы сцедить жидкость, выложить их в салатницу, добавить туда размятые вилкой шпроты, раздавленный чеснок и натертый на крупной терке сыр. Добавить мелко порубленную зелень, майонез, все ингредиенты тщательно перемешать. Такой cалат со шпротами лучше съедать сразу, так как сухарики потом размокнут и сделают блюдо не таким вкусным.

Рецепт 4: Салат со шпротами и зеленым горошком

Отличное решение, как на каждый день, так и на праздники. Блюдо получается очень вкусным, сытным и ароматным.

Требуемые ингредиенты:

• 1 банка консервированных шпрот;
• 1 банка консервированного зеленого горошка;
• 3 яйца;
• 1 луковица средних размеров;
• 1 морковка;
• 1 соленый огурец;
• Половина батона;
• Майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Батон порезать небольшими брусочками или кубиками. Приготовить в духовке сухарики, дать им остыть, перемешать в миске с маслом из-под шпрот. Морковь вымыть, почистить, отварить до готовности. Яйца отварить, остудить. Лук, яйца, морковь и огурец нарезать небольшими кубиками. Смешать в салатнице пропитанные сухари, размятые шпроты, лук, яйца, морковь, огурец и сцеженный от воды горошек. Заправить майонезом и как следует перемешать.

Рецепт 5: Салат со шпротами и черносливом

Необычный сладковатый вкус этого пикантного салата придется по душе даже самому привередливому гурману. Отличная закуска к застолью или на каждый день.

Требуемые ингредиенты:

• 1 банка шпрот в масле;
• Яйца куриные – 5 шт.;
• 3 луковицы небольшого размера;
• 2 картофелины;
• 1 зеленое яблоко;
• Чернослив – 120 г;
• Грецкие орехи – 50 г;
• Майонез.

Способ приготовления:

Картофель отварить до готовности, снять шкурку, остудить, натереть на крупной терке. Яблоко вымыть, почистить кожуру, натереть на терке. Яйца отварить, остудить, отдельно порубить белки. Слить из банки со шпротами масло, рыбу размять вилкой. Чернослив запарить в воде, затем мелко нарезать. Лук мелко порубить и обжарить до золотистого цвета. Желтки перетереть, орехи мелко порубить. Салат выкладывать слоями: 1 слой – шпроты, 2 слой – белки, майонез, 3 слой – картофель, майонез, 4 слой —  желтки, яблоко, майонез, 5 слой – лук, майонез, 6 слой – орехи, 7 слой – чернослив. Майонезную прослойку не нужно делать слишком толстой, иначе салат будет похож на кашу.

Салат со шпротами — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Успех приготовления салата со шпротами во многом зависит от правильно выбранных продуктов. Особенно тщательно нужно выбирать сами консервы. Идеальным продуктом считается такой, в состав которого входят только рыба (чаще используют кильку), соль и масло. В соответствии с  государственными стандартами, рыбы в банке должно быть как минимум ¾ от общего объема продукта. Открыв банку, следует обратить внимание на состояние шпрот. Рыбины должны быть целостными, никак не раскрошенными или размятыми. Если содержимое напоминает кашу, значит, были нарушения в процессе производства. Салат со шпротами из такого продукта будет не только невкусным, но и даже опасным. Допускаются легкие повреждения шкурки рыбы.

В процессе приготовления салата со шпротами часто используется само масло, поэтому в таких случаях много майонеза добавлять не следует. Слоеным салатам рекомендуется дать настояться в холодильнике – так они лучше пропитаются и станут еще вкуснее. Следует учитывать, что хранить открытую банку с консервами можно не более трех дней, поэтому, открыв шпроты, желательно приступить к готовке салата сразу. Существует еще один секрет – если купленные шпроты немного горчат на вкус (что, в принципе, допускается), можно размять их в миске и добавить немного лимонного сока, кислота перебьет горечь. Вообще, лимон и шпроты отлично «обыгрывают» вкус друг друга, что можно учитывать при приготовлении салата со шпротами.

Бутерброды с копченой килькой и другие эстонские деликатесы

«Симптом одесской хватки. Утром кафе, работающие в течение всего дня, снабжают город впечатляющими похмельными завтраками: чашкой горячего бульона, солеными огурцами, брускеттой с солеными шпротами и рюмкой водки ».

— Кэролайн Иден, Черное море

В настоящее время я нахожусь в Эстонии, и быстро заглянул в Google, на сайты с заголовком «X блюд, которые вы должны попробовать в Эстонии», подсказал мне о копченой шпроте.

По общему мнению, это определенно обычная еда в этой самой северной балтийской стране, и в духе исследования дерзких повязок я отправился на их поиски.

Первой остановкой был мой местный супермаркет (по крайней мере, с точки зрения самообслуживания, казалось, действительно негде было их купить).

Я нашел рыбу с этикеткой Kiluvðileib , которая, как мне показалось, выглядела как килька, но вместо этого дамы в супермаркете порекомендовали эту красивую маленькую золотую рыбку, которую, как они мне сказали, коптили.Я не уверен, как мне удалось это от них почерпнуть, потому что они не говорили по-английски, а мой эстонский — чушь, но при проверке позже выясняется, что они были правы, и я чудом получил правильный конец. палки.

Что такое шпроты?

Килька европейская ( sprattus spattus для хорошей меры) — это килька, обычно встречающаяся на Балтике. Это кормовая рыба, очень жирная и любимая олушами (птицами, а не людьми), которым нужно много топлива, чтобы вытащить свой двухметровый размах крыльев из моря в небо. Шпроты — это шпроты, а не молодые сардины, анчоусы или молодые сельди, хотя они не отличаются по размеру, и все это часто путают.

Помимо олуш, эстонцы и их соседи со всех сторон, в особенности латыши и русские, любят шпроты.

Килька килька

Как следует есть шпроты?

• Эстонцы любят есть их на открытых бутербродах, kiluvõileivad .Традиционно они используют местный черный ржаной хлеб, масло, шпроты, нарезанный зеленый лук или два и немного нарезанного вкрутую яйца, которое добавляет текстуру.

Я уже влюбился в местный черный ржаной хлеб и масло после поездки в Leib Resto.

Однако, вместо того, чтобы буксировать традиционную веревку, я решил поэкспериментировать. Я люблю местный ржаной хлеб и масло, так что это было само собой разумеющимся, но я подумал, что хлебу нужно немного больше соуса и что яйцо может быть слишком сухим (вы можете обойти это, приготовив всмятку яйцо).

• Итак, я решил попробовать их с русским салатом (да, я знаю, что русский салат примерно такой же русский, как английский маффин — английский) и взбодрить все это немного рюмки.

Результатом остался очень доволен! Сработало отлично. Меня немного беспокоили все кости в рыбе, но процесс лужения делает их мягкими. Рыба имеет очень дымный вкус, но кремовый вкус русского салата делает ее вкусной.

Подходящей парой для напитков может стать Pohjala Pime ÖÖ Islay BA — имперский стаут, сделанный в Таллинне, выдержанный в бочках для виски Islay, чтобы получить вкус торфяного дыма — определенно достаточно мужского для энергичных шпротов!

• Но вы также можете есть шпроты и сами по себе, поскольку Fish Society — (поставщики в Великобритании) поэтически описывают это как «своего рода рыбный арахис, который будет занимать ваши пальцы не меньше, чем ваше небо».

Шпроты золотистого копчения — сорт рыбного арахиса

• Шпроты тоже хорошо подходят к тосту с авокадо.

• Они хороши с вареным картофелем или пюре (скорее по-скандинавски).

• Их можно размять с небольшим количеством масла и лимона и использовать в качестве соуса для пасты. Или что-то вроде рассыпчатого паштета. Или просто съешьте их с лимоном как есть…. вот так россияне подходят к шпротам

Наконец, после всего этого, я перечитал один из полезных сайтов об эстонской кухне.Керли (без фамилии, по всей видимости, музыкант) на сайте Visit Estonia ободряюще сообщает:

«Этот деликатес действительно вызывает у меня улыбку, потому что в наши дни он считается далеко не модным. Честно говоря, я не думаю, что кто-то моложе 40 лет действительно его покупает ».

А, ну … если бы я знал!

Моя версия эстонского сэндвича с килькой открытого копчения с русским салатом

Ниже вы можете послушать, как Велли Йоонас поет Stop, Stop time! Держу пари, она ела шпроты….

шпроты в масле рецепты

Шпроты — это крошечные серебряные рыбки с очень жирной мякотью. Выложите шпроты боками на фольгу и осторожно смажьте маслом. Хранение Помните, что даже такой UHT-продукт, как консервы, имеет срок годности. Если вам не очень нравится вкус жареной рыбы, то можно приготовить шпроты на мясной сковороде или толстостенной сковороде. Однако по ГОСТу количество рыбы в кастрюле должно быть не менее 75%, то есть плавать в масле она не должна.Например, петербургская и мурманская шпроты дольше копчены, поэтому цвет более темный, а запах наиболее выраженный. Обвалять 1/3 шпротов в мучной смеси и обжаривать на разогретом масле. Если вы заметили ржавчину — воздержитесь от покупки данного продукта. Дно и крышка банки ни в коем случае не должны быть вздутыми. 2. Может быть, я был увлечен комплексным меню, в котором были шпроты в закусках; … Филе вымыть и тщательно обсушить. Если вы встретите маркировку C20, это признак низкого качества продукта.. Без преувеличения можно сказать, что вкус кильки знаком каждому нашему соотечественнику. Будьте первым, кто оставил отзыв на «Дипломаты копчили рижские шпроты в масле — 160 г» Отменить ответ. Главное, чтобы рыба не была черной с темными пятнами смолы — это значит, что экономные производители коптили ее на более дешевых сосновых опилках — этот продукт будет горьким на вкус. Ингредиенты: 750 г рыбы; Не перегревайте масло — убедитесь, что оно не дымится. Свежие местные морепродукты ежедневно подают на побережье морепродуктов Англии. Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства, Rockfish Delivered — Turbot, Scallop & Salmon Box, Подпишитесь на нашу рассылку для получения последних предложений и событий .Найдите эти и многие другие советы и рецепты Добро пожаловать на официальный сайт проекта «Пробная покупка» www.zakupka.tv. Теперь, когда Вы знаете все секреты правильного выбора копченой шпроты в масле, предлагаем Вам приготовить вместе с нами вкуснейшую выпечку и картофельные лепешки со шпротами, которые станут неповторимым дополнением праздничного стола! Они восхитительны; это местная версия испанского «Бокеронес». Подавать с салатом и хрустящим хлебом. В противном случае продукт опасен.Отзывы. Жареные шпроты. Шпроты выпотрошить и промыть. Дипломаты коптили рижскую шпроты в масле — 160 гр. Килька, приготовленная на гриле. Статус питания детей от года t, Правильно выбирайте колбасу. Воспользуйтесь возможностью В первом ряду обозначить дату изготовления, т.е. у Морского конька мы делаем это блюдо большими партиями и подаем его в качестве закуски. Сейчас шпроты — наименее популярная рыба, обогащенная маслом, но в последние несколько лет килька начинает получать определенное признание. Нажмите клавишу пробела, затем клавиши со стрелками, чтобы сделать выбор.Стоит отметить, что на всех рыбных консервах обязательно должна быть буква P, обозначающая знак «Рыбная продукция». Таким образом, создание домашнего спрея с эфирным маслом для комнаты без чего-либо, что нужно смешивать и эмульгировать масло в воде, вызовет водянистую массу с небольшим запахом. Вероятно, вам нужно будет обжарить их как минимум 2 порциями. Разрешите одну столовую ложку крем-фреш плюс чайную ложку горчицы и щепотку сахара. Затем нагрейте глубокую сковороду с маслом до 180˚C / 350˚F или, если у вас нет термометра, пока небольшой кубик хлеба, упавший в него, не станет золотистым и хрустящим за 1 минуту.На фуршет можно подавать паштет из кильки в песочных тарталетках или в воланах из слоеного теста. Снова накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике еще на 30 минут. Первые три цифры — это ассортиментный код товара: например, «Сайра натуральная» имеет номер 308, «масло печени трески» — 010, «Лосось натуральный D», «Шпроты в масле» из балтийской кильки — 137. Проверить температуру масла, капнув тесто в масло: если тесто начинает готовиться и поднимается на поверхность, значит, масло готово для жарки.Выложите филе кильки на пластиковый поднос кожицей вверх, затем полейте белым винным уксусом и небольшим количеством соли. «Коптить» шпроты на минимальном огне 2-3 часа, периодически снимая пену. Попробуй. Шпроты очень маленькие, длинные и довольно тонкие. Позже я добавлю отдельный рецепт жареной шпрота. Готовим «суп колбасный», Пробная закупка. Ему 24 месяца. Кильки родственны сардинам и селедке. Посыпьте шпроты солью и мелко нарезанной петрушкой и подавайте.Снова накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике еще на 30 минут. Отлично. Если вы помните, масло и вода не смешиваются. Надеюсь, вам понравится делать покупки и наслаждаться едой. Нужно: 12 кильки, 3 авокадо, 2 вареных яйца,? Рецепты продуктов. Отзывы клиентов. Потому что этикетка, которая нам в принципе должна помочь, очень легко снимается, и так же легко ставится новая и у нас, например, вместо дешевых сардин «волшебным образом» можно получить банку от более дорогих шпротов. Шумовкой… Дать закипеть, влить масло.Fishermens Choice — Рижские копченые шпроты — в растительном масле (160 г) Fishermen’s Choice Рижские копченые шпроты в растительном масле — это рыба, похожая на сардины, выловленную в водах Балтийского моря. Несколько глютен оливкового или подсолнечного масла для жарки; шпроты; Щепотка морской соли; Щепотка свежемолотого черного перца; Хорошая посыпка паприки; 1 лимон, только сок; 1-2 кружки простой муки. Рецепты шпротов. Маленькая серебряная рыбка с высоким содержанием масла, напоминающая анчоус. Так что я не совсем понимаю, что заставило меня заказать их для закуски в ресторане несколько месяцев назад.Накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться в холодильнике на 30 минут. Готовьте при 200 ° C в течение 30 минут, пока они не станут красивыми и золотистыми. У них плотная розовая мякоть с полным вкусом. Готовим традиционные шпроты из кильки. Если вы встретите маркировку C20, это признак низкого качества товара .. И, наконец, обратите внимание на адрес производителя. Блюдо нравится и взрослым, и детям. Рецепты продуктов Попробуйте с описанием. Маринованная килька и скумбрия. Что такое шпроты? Выложите томатный соус на тосты.На противне выложите бумагу для выпечки. В утятнице. Если по какой-то причине вы не можете найти их нигде, вы можете заменить шпроты аналогичным ингредиентом, например сардинами. лук и… Эта жирная рыба — фантастический источник белка и витаминов. На этой картинке вы видите банку копченой шпроты в масле. В масле нет нужды, так как соль вытягивает натуральные жиры рыбы, в которой готовится сама. Шпроты в масле прекрасно дополняют салаты или сами по себе в качестве закуски. Сухарики должны немного размягчиться и пропитаться маслом; Шпроты выкладываем в глубокую посуду и разминаем вилкой до состояния фарша; Откройте банку консервированной кукурузы, слейте весь сок и переложите в таз со шпротами; Все они принадлежат к одной семье — сельдь самая большая; посередине шпроты и сардины; и малька — крошечные рыбки, которые едят целиком.Если вы хотите попробовать эти канапе на 100%, обратите внимание на эти шпроты на Amazon. Вы также можете купить их на Amazon. А те, что производятся в Прибалтике, — бледнеют, потому что время их курения существенно короче. Этикетка из кильки маслом может быть бумажной или литографированной, но в любом случае надписи должны быть четкими и четкими. Вымойте и просушите шпроты. Разрешите одну столовую ложку крем-фреш плюс чайную ложку горчицы и щепотку сахара. Почему это важно? Положите шпроты и «поджарьте их до золотистого цвета». Немного увеличьте огонь. Бутерброды со шпротами и соленьями Ингредиенты: 1 длинный багет, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма; Я могу шпроты в масле… Этот суп простой, но его можно приготовить разными способами. Состав и свойства Тем, кто хочет купить качественную шпроты в масле, следует внимательно изучить маркировку, нанесенную ею на крышке — это не что иное, как зашифрованное содержимое информации.

шпроты в масле рецепты

Чтобы по-русски есть шпроты, аккуратно положите их на кусок поджаренного темного ржаного хлеба, смазанный майонезом, и положите сверху яйцо вкрутую.Позже я добавлю отдельный рецепт жареной шпрота. Шпроты — это крошечные серебряные рыбки с очень жирной мякотью. Обратите внимание, шпроты разных производителей могут отличаться по цвету: одни темнее, другие светлее. Блюдо нравится и взрослым, и детям. Шпроты крошечные и обычно продаются консервированными, как сардины. Этот суп простой, но его можно приготовить разными способами. Все они принадлежат к одной семье — сельдь самая большая; посередине шпроты и сардины; и малька — крошечные рыбки, которые едят целиком. Филе вымыть и тщательно обсушить. Базовый рецепт комнатного спрея с эфирным маслом. Первые три цифры — это ассортиментный код товара: например, «Сайра натуральная» имеет номер 308, «масло печени трески» — 010, «Лосось натуральный D», «Шпроты в масле» из балтийской кильки — 137. Ему 24 года. месяцев. Бутерброды со шпротами и солеными огурцами Ингредиенты: 1 длинный багет, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма; 1 банка шпротов в масле … Если вы хотите попробовать эти канапе на 100%, посмотрите эти кильки на Amazon. Проверьте температуру масла капнув тесто в масло: если тесто начинает готовиться и поднимается на поверхность, значит, масло готово для жарки.Килька крещения. На приготовление этой закуски уходит совсем немного времени, но результат понравится всем гостям. Отзывы клиентов. Рецепты кильки, посмотрите наши 17 лучших рецептов со шпротами. Выложите филе на сервировочное блюдо, посыпьте чесноком и обильно полейте уксусом Agrodolce и оливковым маслом. Выложите на него рыбу, посолите рыбу и панировочные сухари и сбрызните оливковым маслом. На самом деле, большинство жареных кильок, которые вы, возможно, пробовали, сначала жарили бы, это личный выбор.Шпроты в масле прекрасно подходят для салатов или сами по себе в качестве закуски. На качество кильки это не повлияет. Выложите томатный соус на тосты. Кильки родственны сардинам и селедке. В него должны входить: рыба (обычно килька или сельдь), растительное масло и соль. 4. «Копчите» шпроты на минимальном огне 2-3 часа, периодически снимая пену. Следует ориентироваться на нее, а не на красочные картинки. Рецепты продуктов Попробуйте с описанием. Жареные шпроты. Разрешите одну столовую ложку крем-фреш плюс чайную ложку горчицы и щепотку сахара.Используйте шумовку, чтобы… 3. Шпроты (не менее шести на порцию) Оливковое масло Сначала приготовьте соус для окунания. На этой картинке вы видите банку копченой шпроты в масле. Шаг 2 Нагрейте масло в сковороде среднего размера около 2 минут, когда масло станет достаточно горячим, добавьте красный лук, чеснок, листья карри, палочку корицы, кардамон и хорошо перемешайте. Теперь, когда Вы знаете все секреты правильного выбора копченой шпроты в масле, предлагаем Вам приготовить вместе с нами вкуснейшую выпечку и картофельные лепешки со шпротами, которые станут неповторимым дополнением праздничного стола! Ингредиенты: 750 г рыбы; В «Морском коньке» мы делаем это блюдо большими партиями и подаем в качестве закуски.Почему это важно? Fishermens Choice — Рижские копченые шпроты — в растительном масле (160 г) Fishermen’s Choice Рижские копченые шпроты в растительном масле — это рыба, похожая на сардины, выловленную в водах Балтийского моря. Обвалять 1/3 шпротов в мучной смеси и обжаривать на разогретом масле. Приготовим вкусную и сытную закуску из кильки и плавленого сыра. Немного увеличьте огонь. Отлично. Если буквы при попадании влаги на бумажный ярлык вымываются — перед подделкой это может быть опасно для здоровья.На противне выложите бумагу для выпечки. лук и … В масле не нужно, так как соль вытягивает натуральные жиры рыбы, в которой готовится сама. Килька в крошке. Однако небольшое количество рыбок с поврежденной кожей все же актуально. Не перегревайте масло — убедитесь, что оно не дымится. В домашних условиях, открыв банку со шпротами, внимательно изучите ее содержимое. Статус питания детей от года t, Правильно выбирайте колбасу. Затем обжарить шпроты в масле около 3 минут. Все они имеют одинаковую текстуру и вкус — почему люди будут умирать, чтобы заполучить свежие сардины, но игнорировать сельдь, всегда будет для меня загадкой, поскольку сельди такие же, как сардины, но с гораздо более сочным мясом на них.Как только жидкость уменьшится вдвое, шпроты из мойвы будут готовы, и их можно будет снимать с огня; Готовые шпроты можно подавать с отварным картофелем или рисом. В утятнице. Если рыба дробленая и больше похожа на кашу, то при стерилизации консервов была нарушена температура, что отрицательно сказывается не только на внешнем виде продукта, но и на его вкусовых качествах. Подавать с салатом и хрустящим хлебом. Снова накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике еще на 30 минут. Войдите, используя свой Social ID.На этот раз это будет нежный паштет, который удобно намазывать на ломтики свежего хлеба или тостов. Дипломаты коптили рижскую шпроты в масле — 160 гр. Килька — это небольшой вид рыбы, который похож на сардины, но, как правило, намного меньше по размеру. У них плотная розовая мякоть с полным вкусом. Шпроты (не менее шести на порцию) Оливковое масло Сначала приготовьте соус для макания. Состав и свойства Тем, кто хочет купить качественную шпроты в масле, следует внимательно изучить маркировку, нанесенную ею на крышке — это не что иное, как зашифрованное содержимое информации.Главное, чтобы рыба не была черной с темными пятнами смолы — это значит, что экономные производители коптили ее на более дешевых сосновых опилках — этот продукт будет горьким на вкус. На фуршет можно подавать паштет из кильки в песочных тарталетках или в воланах из слоеного теста. Накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться в холодильнике на 30 минут. Сейчас шпроты — наименее популярная рыба, обогащенная маслом, но в последние несколько лет килька начинает получать определенное признание. Надеюсь, вам понравится делать покупки и наслаждаться едой.Положите шпроты и «поджарьте их до золотистого цвета». Встречается по всему побережью Великобритании, включая Атлантический океан, Ла-Манш и Северное море. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Рецепты шпротов Маленькая серебряная рыбка, богатая маслом, напоминающая анчоус. Приготовьте сушеные шпроты, удалив головную часть рыбы (включая область живота) и тщательно промойте средней горячей водой, чтобы уменьшить избыток соли (обязательно слейте воду). Откройте банку со шпротами и в отдельную посуду налейте масло; В масло выложите гренки, перемешайте и оставьте на некоторое время в масле.Выложите филе кильки на пластиковый поднос кожицей вверх, затем полейте белым винным уксусом и небольшим количеством соли. Они восхитительны; это местная версия испанского «Бокеронес». Этикетка из кильки маслом может быть бумажной или литографированной, но в любом случае надписи должны быть четкими и четкими. Готовим традиционные шпроты из кильки. Добавьте сардины в миску среднего размера и нарежьте вилкой на крупные кусочки. Если вы встретите маркировку C20, это признак низкого качества товара .. И, наконец, обратите внимание на адрес производителя.Отзывов пока нет. Вероятно, вам нужно будет обжарить их как минимум 2 порциями. 2. Выше вид содержимого банки со шпротами сверху. Снова накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике еще на 30 минут. Слить с масла шпроты. день, месяц и год. Потому что лучше брать те банки, которые сделаны там, где была поймана рыба. На другой сковороде обжарьте копченые шпроты килера с маслом и оставьте карри примерно на 3 минуты на слабом огне, затем слейте излишки масла и подавайте сверху с вегетарианским рисом брияни. Соус брияни. Шпроты очень популярны в России, где я родом из Европы, и они продаются в европейских этнических супермаркетах в США.(Смотрите видео.) Если вам не очень нравится вкус жареной рыбы, то можно приготовить шпроты на мясной сковороде или толстостенной сковороде. Сортировать по. А те, что производятся в Прибалтике, — бледнеют, потому что время их курения существенно короче. Консервы шпроты в томатном соусе », Как выбрать скумбрию и рецепт закуски из скумбрии, Выбрать вафли в магазине, Рецепт домашних вафель. Некоторые используют в качестве основы рыбный или куриный бульон, а другие… Что такое шпроты? Попробовать с После отлова шпроты высшего качества коптят до золотистого цвета и консервируют в масле для сохранения дымного вкуса и аромата.Может быть, это было комплексное меню, которое мне нравилось, когда в закусках были шпроты; … Другие шри-ланкийские рецепты, которые хорошо сочетаются с сушеной шпротой… Консервы производят очень тонкие по качеству и вкусу, в зависимости от производителя, в том числе от целостности, поэтому риск получения некачественного продукта очень велик. Нажмите клавишу пробела, затем клавиши со стрелками, чтобы сделать выбор. В первой строке указывается дата изготовления, т.е. факт, что все производители используют разные технологии копчения. Потому что этикетка, которая нам в принципе должна помочь, очень легко снимается, и так же легко ставится новая и у нас, например, вместо дешевых сардин «волшебным образом» можно получить банку от более дорогих шпротов.Приправить солью и перцем и жарить на гриле около минуты с каждой стороны, пока кожица не начнет пузыриться и не темнеть. Хранение Помните, что даже такой UHT-продукт, как консервы, имеет срок годности. Готовьте при 200 ° C в течение 30 минут, пока они не станут красивыми и золотистыми. Напишите… Первые три цифры — это ассортиментный код товара: например, «Сайра натуральная» имеет номер 308, «масло печени трески» — 010, «Лосось натуральное D», «Шпроты в масле» из балтийской кильки — 137. Выбрать лучшее для себя и своих близких — это просто! Приготовить «Щи колбасный», Пробная закупка.Выложите филе на сервировочное блюдо, посыпьте чесноком и обильно полейте уксусом Agrodolce и оливковым маслом. Магазины буквально завалены разнообразными рыбными консервами, среди которых многие россияне предпочитают именно спроты в масле. Эта жирная рыба — фантастический источник белка и витаминов. Упаковка: Банка должна быть идеальной, не должна иметь ни малейшего напряжения, в идеале должны быть швы. Посыпать все мукой или мелкой овсянкой; Посыпьте дно сковороды солью и нагрейте.Если вы сомневаетесь в содержимом банок, обратите внимание на маркировку второго ряда. Если вы помните, масло и вода не смешиваются. Вылить масло в кастрюлю и нагреть до 180 ºC. Выбор варианта приводит к полному обновлению страницы. Сухарики должны немного размягчиться и пропитаться маслом; Шпроты выкладываем в глубокую посуду и разминаем вилкой до состояния фарша; Откройте банку консервированной кукурузы, слейте весь сок и переложите в таз со шпротами; Рецепты продуктов. Вы также можете купить их на Amazon. Сегодня проект «Пробная закупка» — www.zakupka.tv специально для Ofcouse.Roux — откроет Вам несколько секретов, как избежать ошибок при выборе кильки в масле. Вынимаем рыбу после того, как она остынет, чтобы тушки не развалились. Так что я не совсем понимаю, что заставило меня заказать их для закуски в ресторане несколько месяцев назад. 20 филе кильки или анчоусов, 200 мл белого винного уксуса, 4 зубчика чеснока, очень мелко нарезанные, 50 мл качественного уксуса агродольче, 50 мл оливкового масла нового сезона, 1 чайная ложка мелко нарезанной соли петрушки Несколько глютен оливкового или подсолнечного масла для жарки; шпроты; Щепотка морской соли; Щепотка свежемолотого черного перца; Хорошая посыпка паприки; 1 лимон, только сок; 1-2 кружки простой муки Потребуется: 12 кильки, 3 авокадо, 2 вареных яйца,? Шпроты выпотрошить и промыть.Однако по ГОСТу количество рыбы в кастрюле должно быть не менее 75%, то есть плавать в масле она не должна. Отзывы. Найдите эти и многие другие советы и рецепты Добро пожаловать на официальный сайт проекта «Пробная покупка» www.zakupka.tv. Вымойте и просушите шпроты. Дать закипеть, влить масло. Выложите шпроты боками на фольгу и осторожно смажьте маслом. Свежие местные морепродукты ежедневно подают на побережье морепродуктов Англии. Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства, Rockfish Delivered — Turbot, Scallop & Salmon Box, Подпишитесь на нашу рассылку для получения последних предложений и событий . Разрешите одну столовую ложку крем-фреш плюс чайную ложку горчицы и щепотку сахара. Первый рецепт: Салат с авокадо и килькой. Теперь о составе. Таким образом, создание домашнего спрея с эфирным маслом для комнаты без чего-либо, что нужно смешивать и эмульгировать масло в воде, вызовет водянистую массу с небольшим запахом. Шпроты очень маленькие, длинные и довольно тонкие. Если рыбка небольшая, цельная, имеет приятный золотистый цвет и уложена аккуратными рядами, то перед вами качественный продукт. Посыпьте шпроты солью и мелко нарезанной петрушкой и подавайте.Например, петербургская и мурманская шпроты дольше копчены, поэтому цвет более темный, а запах наиболее выраженный. Если вы заметили ржавчину — воздержитесь от покупки данного продукта. Дно и крышка банки ни в коем случае не должны быть вздутыми. Если по какой-то причине вы не можете найти их нигде, вы можете заменить шпроты аналогичным ингредиентом, например сардинами. Прежде чем я углублюсь в этот супер-простой рецепт, позвольте мне сначала рассказать, что такое килька. Без преувеличения можно сказать, что вкус кильки знаком каждому нашему соотечественнику.Крошка для кильки. Затем нагрейте глубокую сковороду с маслом до 180˚C / 350˚F или, если у вас нет термометра, пока небольшой кубик хлеба, упавший в него, не станет золотистым и хрустящим за 1 минуту. Маринованная килька и скумбрия. Стоит отметить, что на всех рыбных консервах обязательно должна быть буква P, обозначающая знак «Рыбная продукция». Эти банки производятся из свежего сырья, а не из замороженного. Будьте первым, кто оставил отзыв на «Дипломаты копчили рижские шпроты в масле — 160 г» Отменить ответ. Посыпьте шпроты солью и мелко нарезанной петрушкой и подавайте.Ключ к созданию спреев на основе эфирных масел — это выбрать правильные ингредиенты, которые будут связываться с эфирным маслом. Килька, приготовленная на гриле. В противном случае продукт опасен. Воспользуйтесь преимуществом Если вы встретите маркировку C20, это признак низкого качества продукта.

2020 шпроты в масле рецепты

как приготовить шпроты по-ямайски

Шпроты бывают разных генетических форм, но на этой странице представлены европейские шпроты. Гордон Гамильтон (автор) из Уишоу, Ланаркшир, Соединенное Королевство, 12 декабря 2013 г .: Рад, что вы любите шпроты и особенно то, что вам нравится голова FullOfLoveSites.. Я люблю учиться готовить по-ямайски. При желании головы можно оставить на шпротах. Блюдо в китайском стиле. Крошечные мерцающие серебристые рыбки, которые вы едите целиком, они в сезон в ближайшие несколько недель, и их покупка по-прежнему стоит копейки. Я извлекаю кокосовое молоко из тертого кокоса. Как приготовить жареные шпроты. Гордон Гамильтон (автор) из Уишоу, Ланаркшир, Соединенное Королевство, 25 августа 2013 г .: Привет, Н.М.Леди. Это из дерева перца — (ямайского душистого перца). Шаг 1. Мариновайте птицу.Это, наверное, самое узнаваемое блюдо, пришедшее с Ямайки. В старые добрые времена, когда сельдь была дешевой и скромной, шпроты их меньших кузенов были еще скромнее, и только теперь они снова вступают в свои права — и это хорошо, потому что они восхитительны. Купите сейчас ингредиенты и приправы по ямайским рецептам в нашем интернет-магазине. Попробуйте карри и при необходимости добавьте соли. «Подлинные рецепты ямайских блюд», «Ямайские блюда из тушеного цыпленка», Узнайте, как приготовить и приготовить ямайскую вегетарианскую еду, настоящую простую и легкую еду.Н.М.Леди из Нью-Мексико и Аризоны, 25 августа 2013 г .: Они такие же, как плавки? Придется сделать их, когда его не будет в городе. Выложите муку в миску с плоским дном и приправьте солью. Я обнаружил, что чем точнее вы будете с измерениями и ингредиентами, тем лучше будут общие результаты. Я знаю, что этот конкретный тип шпротов недоступен в Северной Америке mbrownauthor, но считаю, что есть очень похожие виды, которые можно приготовить точно так же 🙂 Как ни странно, bac2basics, я тоже так думал 🙂 Я подумал для лет, когда шпроты были просто «большими» мальками.Поместите жареную кильку на […] Накройте кастрюлю крышкой и дайте ямайскому цыпленку карри покипеть около 30 минут. Возьмите кильку в более слабую руку животом вверх. Шпроты обжариваются во фритюре в кляре и подаются с чесночным соусом и чесноком, хлебом с маслом, Жареные или жареные шпроты подаются с острым томатным соусом на тосте, перец чили и лист кориандра / кинза, Острые мелкие жареные шпроты с жареным во фритюре луком кольца. Очень интересно! Теперь я проголодался. Кристен Хоу из северо-восточного Огайо 30 декабря 2015 г .: Вау, Гордон! Вы можете, если хотите, переварить луковые кольца в простой муке перед тем, как окунуть их в жидкое тесто.Нагрейте примерно 2,5 см растительного масла в глубокой сковороде. Ингредиенты, которые вам понадобятся. Они действительно вкусные. Он встречается во многих разных версиях, которые немного различаются по приправе, поэтому становится трудно различить, какая из них является подлинной. Шпроты: Я принесла замороженную и неразрезанную шпроты в килограммовом пакете, которые нужно очистить перед запеканием в духовке. Сверху приподнимите шпроты и украсьте оставшимися зелеными листьями. Это настоящая рыбка. Ниже приведены три рецепта, в одном из которых шпроты прожарены во фритюре, во втором — жареные и в третьем — жареные / жареные.FullOfLoveSites из США, 12 декабря 2013 г .: Я люблю этих рыбок, таких как шпроты. В неглубокой миске или сковороде смешайте свежий молотый перец, соль и муку. Ямайские креветки карри с кокосовым молоком. Положите лист фольги на противень для гриля и слегка смажьте маслом. Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние статьи, новости и видео. (Корюшки «бегают» в озере Мичиган, и это прекрасное время для их сбора), 5 очищенных шпрот с удаленными головами (необязательно), 1 толстый ломтик пшеницы, полбы и ржаного хлеба или что-то подобное.Убавьте огонь до среднего и добавьте 2 средних картофеля, нарезанных на 6 частей каждый. Поставьте кастрюлю на средний огонь, пока жидкость не начнет кипеть. Я скучаю по ловле корюшки. Мы уверены, что вы слышали и, возможно, даже ели ямайскую курицу в вяленом виде, вот рецепт из вяленой свинины. Я знаю, что они довольно широко распространены по всему миру, но в виде немного разных подвидов. Copyright © Simbis Inc. Все права защищены. В глубокую миску с плоским дном насыпьте самоподнимающуюся муку и приправьте солью.Шпроты крошечные и обычно продаются консервированными, как сардины. (С тех пор я видел, что из них получается . ..) Сначала очистите их! Наш основной способ приготовления шпротов — обжарить их по-настоящему хрустящими, чтобы кости и головы были съедобными. Во время еды держите шпроты за хвост, чтобы обмакнуть их в сметану. Их быстрое и простое приготовление не только помогает сохранить физическую форму, но и позволяет полностью насладиться восхитительным ароматом. Вверху — содержимое банки со шпротами сверху.Они чрезвычайно питательны и вкусны, но одним из факторов, который может оттолкнуть многих людей от употребления шпротов, является тот факт, что их часто едят целиком, даже не потрошив их. У нас они есть в США. Одна килька дает более или менее удовлетворительный вкус, поэтому этих маленьких ребят нужно готовить в большом количестве. Универсальная приправа: я использовал свою домашнюю универсальную приправу, которую очень легко приготовить. Приправить солью и перцем и жарить на гриле около минуты с каждой стороны, пока кожица не начнет пузыриться и не темнеть.Шпроты маленькие и нежные, и их нужно тщательно очищать для приготовления пищи. Самое забавное в приправе для ямайских джеков то, что она отлично сочетается практически с любым мясом. Гордон Гамильтон (автор) из Уишоу, Ланаркшир, Соединенное Королевство, 26 августа 2013 г .: Спасибо, toptenluxury. Карри на медленном огне должно слегка пузыриться. Гордон Гамильтон (автор) из Уишоу, Ланаркшир, Соединенное Королевство, 2 октября 2016 г .: Боюсь, я не знаю, кмв. Выложите томатный соус на тосты.Иногда сохраняют шпроты. Как приготовить аппетитную сочную куриную отбивную суй из капусты, пак-чой и кусочков курицы по-ямайски. Это, конечно, вариант, но, хотя потрошить эту крошечную рыбу немного неудобно и отнимает много времени, все шпроты, представленные на этой странице, были очищены таким образом перед приготовлением. Приготовление целой рыбы по-ямайски требует небольшого количества ингредиентов и небольшой подготовки. 2 умеренно толстых ломтика большого белого лука, разделенных кольцами (обязательно правильно нарезать лук!).Подавайте и наслаждайтесь острым карри из сушеной шпроты в Шри-Ланке. Уменьшите огонь и тушите очень осторожно, часто помешивая деревянной ложкой, около десяти минут. По данным The Guardian, шпроты входят в десятку лучших рыб, которые можно покупать с точки зрения экологичности, здоровья и безопасности рыбной ловли -… Налейте примерно дюйм или около того растительного масла в глубокую сковороду на сильный огонь. Это означает, что с ними нужно не только обращаться, но и готовить соответствующим образом, чтобы они не распадались и по существу не тратились впустую.Мы также используем их для приготовления того, что мы называем «рыбным чаем», путем кипячения и процеживания, а затем из жидкости приготовляем легкий рыбный суп. Правильно ли я считаю, что шпроты еще называют мальками? Однако они не менее вкусны для своих размеров :). Начиная с небольшого отверстия на две трети пути вниз от головы по направлению к хвосту, сделайте прорезь полностью вверх прямо за головой. Политика конфиденциальности и Условия использования. Если вы никогда раньше не готовили шпроты и нервничаете при обращении с такой мелкой рыбой, лучше всего начать с жареного во фритюре. Не говоря уже о том, что вы также можете приготовить это на гриле и просто сбрызнуть оливковым маслом и солью. 13. (Рекомендуется выращивать форель, выращенную на ферме, потому что она мясистая, а кости мягкие.; Лайм: для очистки шпроты шпроты — в первую очередь из-за их размера — невероятно деликатны. Посыпать измельченным чесноком. После этого слить воду. вода. Надеюсь, что когда-нибудь это изменится. Мне пришлось зайти просто посмотреть, что такое шпроты. Налейте еще немного масла на средний или сильный огонь на сковороде. Свежие шпроты должны быть в… Спасибо :).Медленно добавляйте холодную воду, взбивая вилкой, пока не получите густое сливочное тесто. Гордон Гамильтон (автор) из Уишоу, Ланаркшир, Соединенное Королевство, 27 сентября 2013 г .: Привет, suzzycue, спасибо за ваш визит и комментарий. Следуйте инструкциям и узнайте, как приготовить вяленую свинину. И это, безусловно, укрепляет вашу репутацию ямайца, когда вы не только умеете хорошо готовить, но и умеете их готовить. Ямайские мужчины Как приготовить ямайский тофу с карри; Rastafarian Ital: Рецепт № 2 Морковный суп с карри (2/7) Направления: приготовление ямайских кусочков овощей Rasta Ital Замочите кусочки в воде на 10-15 минут. 4 июня 2013 г. — этот пин обнаружил Карим Уилмотт. Положите кильку на разделочную доску и срежьте острым ножом сразу за головой и одновременно вытащите кишки. Пон де 6 лет. Блюдо с луковыми кольцами выглядит аппетитно. ЯМАЙКАНСКИЙ РЕЦЕПТ ЖАРЕНОЙ РЫБКИ Ингредиенты: 2–2,5 фунта выращенной на фермах форели. Килька крещения. infoweekly из Южной Африки 23 октября 2014 г .: Никогда не слышал о кильке раньше, но теперь мне интересно попробовать эту рыбу. Звучит вкусно и легко готовить. Шпроты очень популярны в России, откуда я родом, и их продают в европейских этнических супермаркетах в США.Какие шпроты? очень люблю эту еду. Это рагу из бычьего хвоста — несложный рецепт в одном горшочке. В любом случае держите шпроты по одной за хвост и обмакивайте их в жидкое тесто, прежде чем осторожно опустить в горячее масло. Заметки. Ямайские рыбные рецепты сформированы под влиянием ряда кухонь, включая африканскую, китайскую, европейскую и мексиканскую. МЕТОД: очистите и промойте шпроты водой с уксусом. Вылейте консервированные помидоры в кастрюлю и добавьте нарезанный перец чили и кориандр / кинзу. Кильки относятся к семейству сардин, а мальки — к семейству сельдевых.Выложите высушенные шпроты рядом с хлебом и обваляйте. Удаляем кишки, но не голову. Спасибо, что поделились своими рецептами. Приправить солью и черным перцем и обжарить на раскаленном масле. Банка нарезанных помидоров в томатном соке, 1 маленький перец чили с красным птичьим глазом, мелко нарезанный, 1 маленький зеленый перец чили с птичьим глазом, мелко нарезанный, 1 столовая ложка нарезанных листьев кориандра / кинзы, плюс еще немного для украшения. Высушите бумажным полотенцем. Обжаривайте шпроты около двух минут, время от времени переворачивая паучком во фритюре или металлической шумовкой.Роуз Клирфилд из Милуоки, штат Висконсин, 27 августа 2013 г .: Я никогда раньше не слышала о шпротах, но теперь я заинтригована! Приправить солью и черным перцем и обжарить на раскаленном масле. Я приготовил это, и это было удачно. Адриан Клоут из Сидартауна, штат Джорджия, 26 августа 2013 г .: Вот несколько красивых рецептов кильки. Некоторые повара любят удалять пищеварительный тракт перед приготовлением, либо обрезая живот, либо перерезав горло и выдавив его через отверстие. Накрыть крышкой и приготовить карри. Брэд Олсбрук из Мемфиса, штат Теннесси, США, 23 июля 2019 г .: Еще одна рыба, за которой я буду следить.. Большинство людей тоже едят кости? Отличные рецепты! Добавьте свиные окорока и стекает, накройте кастрюлю и варите 3 минуты, затем добавьте 5 стаканов воды, накройте кастрюлю и готовьте свиные окорока, пока вода не уменьшится. Я никогда о них не слышал. Поднимите на тарелку с кухонной бумагой, чтобы высохнуть. Они и вкусные, и дешевые 🙂 Рад, что ты знаком с этими вкусными закусками, Кардиса. Перед подачей на стол слейте воду с колец лука и шпротов на кухонную бумагу. Рабы и наемные рабочие внесли свое влияние в кулинарные стили островов, о чем свидетельствует большое разнообразие используемых специй и ингредиентов.Я признаю, что голова — моя самая любимая часть, когда рыба жарится во фритюре. Четыре ямайских блюда включены в список журнала Saveur . .. У кого самые лучшие пирожки на Ямайке? С тех пор я обнаружил, что нет, это не так. Обжариваем их во фритюре после маринования с небольшим количеством специй. Нет, они немного другие. На этой картинке вы видите банку копченой шпроты в масле. Гордон Гамильтон (автор) из Уишоу, Ланаркшир, Соединенное Королевство, 28 августа 2013 г .: Спасибо randomcreative. Я уверен, что специи придадут им чудесный дополнительный вкус.Спасибо за отличный обзор и рецепты. Корюшки, насколько мне известно, относятся к пресноводным рыбам, а это морские. Все шпроты, включая головы и хвосты, полностью съедобны, но это опять же зависит от личных предпочтений. У шпротов может быть не самое привлекательное название, но на них стоит взглянуть дважды (или назвать дважды, как их латинское название sprattus sprattus), особенно если вы предпочитаете есть сезонно или цените их по отличной цене. Поместите обжаренную кильку на бумажное полотенце, чтобы слить масло.Вот 10 блюд, которые каждый ямайец … Поздравляю с HOTD и воздержитесь от чили для меня, пожалуйста. Может быть, это было комплексное меню, которое мне нравилось, когда в закусках были шпроты; … Обсушите рыбное филе бумажными полотенцами и обмакните в мучную смесь. 🙂 Они, однако, очень вкусные в чистоте и стоят затраченных усилий. Как приготовить тушеное мясо из бычьих хвостов по-ямайски. Мы также изучим рецепты с других островов Карибского моря. Жареные шпроты и шпроты на гриле вкусны, если добавить немного соли, но можно добавить немного лимонного сока… Конечную хвостовую часть можно, если хотите, выбросить, хотя она полностью съедобна.Мы обычно обжариваем их по-гречески с чесноком, а затем поливаем лимонным соком. Огромное спасибо. Стряхните лишнюю муку и отставьте рыбу на тарелку. Чтобы приготовить красный окунь по-ямайски, начните с 2 фунтов филе. 12. ваши собственные булавки на Pinterest. Будьте очень осторожны, поворачивая их, и самый простой способ сделать это — тупым ножом с широким лезвием или ножом для поддонов. Кристин Вальдевьесо с Филиппин, 7 декабря 2014 г .: Отличные рецепты! Вмешайте немного холодной воды, чтобы тесто приобрело консистенцию двойных (густых) сливок. «Подлинные ямайские рецепты еды», «Ямайская еда Simply Quick Easy Meal Tuna Sweet Corn», «Ямайская еда Simply Quick Easy Meal Bully Beef», «Ямайская еда Simply Quick Easy… Читрангада Шаран из Нью-Дели, Индия, 30 декабря 2015 г .: Хорошо оформленный рецепт с полезными картинками и пошаговыми инструкциями. Рецепт простых ямайских жареных пельменей от Miss G … СМОТРЕТЬ: Как приготовить ямайские креветки с карри | Hawt Chef, ВИДЕО: Гимн Ямайки в стиле регги. Люди там такие дружелюбные и милые.Лучшее качество — это свежие сезонные продукты. Однако подойдет любая целая рыбка или филе.) Это делает тесто более толстым, но это не обязательно. Килька — это разновидность рыбы. Никогда раньше не думал о том, чтобы использовать их для приготовления супа, но это определенно звучит интересно. Ваши пошаговые инструкции и ваши изобретательные рецепты великолепны. Однако, когда дело доходит до их приготовления — поскольку они оба являются жирной рыбой — я не понимаю, почему рецепты не будут в значительной степени взаимозаменяемыми. Гордон Гамильтон (автор) из Уишоу, Ланаркшир, Соединенное Королевство, 15 февраля 2015 г .: Я не уверен, будет ли у вас доступ к ним в Южной Африке в ближайшее время, но надеюсь, что у вас хотя бы есть что-то подобное.После добавления нарезанных помидоров готовьте еще 10-12 минут на слабом-среднем огне. и я осмеливаюсь добавить в список свою собственную версию. Вмешайте чеснок в сметану и ложкой переложите в небольшую формочку для сервировки. В загустителе нет необходимости, так как жир из кокосового молока застынет и добавит объему соусу. На приготовление уйдет около пяти минут, их следует перевернуть на полпути. Гордон с детства занимается морской рыбалкой и кулинарией. Надеюсь, вам удастся их найти или что-то подобное.Они обитают в морях и океанах Западной Европы, Великобритании и Ирландии. Ему нравится придумывать вкусные способы приготовления свежего улова, когда он возвращается домой. Откройте для себя (и сэкономьте!) Смешайте простую муку, порошок чили, немного соли и перца в чистой миске. ЯМАЙКАНСКАЯ ЕДА | «Узнайте, как приготовить ямайский спам еды Easy Meal». Затем острием ножа осторожно соскребите содержимое желудка кильки в пустую миску. Они довольно похожи, но я буду с вами абсолютно честен в том, что, хотя я счастлив есть малька целиком и без мяса, я никогда больше не буду делать это со шпротами.Сьюзан Бриттон из Онтарио, Канада, 26 сентября 2013 г .: Мы также называем их в Канаде корюшками, но их больше не видно в моем районе великих озер на берегу озера Гурон. Шпроты бывают целыми и копчеными, солеными и консервированными, свежими и замороженными. Жаль, что они не нравятся моему мужу. Приправить солью и перцем. Разумеется, также необходима тарелка, на которую можно положить очищенную шпроты. Кароли Самуда из Ямайки, 1 октября 2014 г .: Я никогда не думала, что кто-то кроме ямайцев знает, что такое шпроты… Я знаю, это звучит эгоистично, но это правда … лол. Спасибо за посещение и комментарии. 10 блюд, которые должен уметь готовить каждый ямайец. Стоковые фотографии с Photos. com, iStockPhotos.com, 123rf. (Фольга не обязательна, но она значительно упрощает мытье посуды!). Вот как приготовить лучший и острый рецепт карри из сушеной шпроты с помидорами. На этой странице показано, как при желании очистить шпроты перед приготовлением, а также представлены три быстрых, простых и вкусных рецепта кильки. Помните, что сушеные шпроты уже содержат соль, вкус и приправы соответственно (не слишком много, так как мы также добавляем немного лайма в конце).ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 дюжины шпротов Уксус, соль и перец по вкусу масло для жарки Купите сейчас ингредиенты и приправы по ямайскому рецепту в нашем интернет-магазине. Килька — это мелкая жирная морская рыба, которая плавает огромными косяками. Наконец, добавьте нарезанные помидоры, хорошо перемешайте и готовьте на медленном огне в течение 4–5 минут. Рецепт ямайского твердого хлеба от шеф-повара Сьяна. Wha gwon mon? Так что я не совсем понимаю, что заставило меня заказать их для закуски в ресторане несколько месяцев назад. В качестве альтернативы мой рецепт приправы к морепродуктам также подходит для этого рецепта. В этом видео с практическими рекомендациями Трейси готовит настоящую ямайскую свинину из вяленого мяса. Вам также следует передать пустую миску, в которую вы можете поместить удаленные внутренности, а также миску с чистой холодной водой, в которой нужно очень тщательно промыть шпроты после того, как они будут очищены. Выложите шпроты боками на фольгу и осторожно смажьте маслом. Смотрите наш Обзор … Очистите и промойте шпроты уксусом и водой. Я должен попробовать эту идею. Тарелку вместе с намазанным маслом хлебом. Пятница 6 лет.Независимо от того, гурман вы или нет, вам определенно придется тратить значительную часть своей жизни на еду. Чтобы приготовить вяленую курицу, вам понадобится настоящий ямайский рецепт вяленой курицы. Но, конечно, не если покупать и готовить в свежем виде. Я планирую научить всех, кто когда-либо интересовался приготовлением ямайских блюд, как приготовить настоящую ямайскую еду. Курица должна быть нежной, а соус загустеет, когда он будет готов к подаче. Промойте шпроты под холодной водой и обсушите кухонной бумагой. Чтобы очистить / выпотрошить / выпотрошить эту крошечную рыбу, вам понадобится, прежде всего, небольшой, очень острый нож, в идеале с тонким лезвием. Спасибо, Читрангада. Очищенную рыбу окуните в холодную воду, чтобы смыть, и выложите на тарелку. Обваляйте шпроты в приправленной муке и обжаривайте на сильном огне в течение минуты с каждой стороны. Гордон Гамильтон (автор) из Уишоу, Ланаркшир, Соединенное Королевство, 30 декабря 2015 г .: Это, наверное, самая маленькая рыба, которую я когда-либо ел, Кристен, не считая малька. Спасибо за посещение, и я надеюсь, что если вы попробуете какую-либо из этих идей, используя корюшки, вы вернетесь и дадите мне знать, какими они оказались :).Сегодня утром, после школы, я купила полкилограмма этих выловленных в океане младенцев. Рецепт жареных шпротов Делии с горчичным соусом. Куриное вяленое мясо ассоциируется с ямайской кухней, как гамбургер — с американской кухней. Они вкусные! Килька — это небольшая жирная, очень питательная рыба, которую часто едят целиком. Поставьте гриль / жаровню на максимальный огонь. Спасибо за визит :). Обмакнуть луковые кольца в кляр, дать стечь излишкам на секунду-две и выложить в горячее масло.Шаг 2 Когда вода уменьшится, добавьте еще пять чашек, также положите в кастрюлю зеленый лук, лук, тимьян, острый перец, сладкий перец и чеснок. 1. Гордон, у меня никогда раньше не было шпротов. К счастью, обычно так их и ловят. Прелесть ямайского рецепта в том, что одно и то же блюдо может быть приготовлено 100 разными способами, но конечный результат один и тот же — вкусная еда. Возможно, поможет поиск в Google с указанием вашей местности и шпротов? Добавьте шпроты и готовьте 2-3 минуты на среднем огне, пока они не смешаются.Мужик с изысканным вкусом МАСТА. Да, я слышал, что их иногда называют корюшками, и мне очень жаль, что у вас больше нет доступа к ним в вашем районе. Когда-нибудь мне придется их попробовать. Мы собираемся показать вам, как приготовить индейку — аутентичный ямайский стиль вяленого мяса. Эту рыбу мы тоже едим и готовим почти так же, но называем по-другому. Поехал в бухту Монтего 3 раза все готово. Когда вы закончите, он должен выглядеть так, как на этой картинке, и он будет сочным, пряным, а от аромата у вас потекут слюнки 🙂 Что делает его аутентичным, так это использование древесины красного перца и листьев.

Ambetter Balanced Care 11, Что нужно узнать в жизни, Доставка веганской выпечки по всей стране, Обновление MSI GS65 Stealth Thin 8rf SSD, Maytag Mvwb757jw Обзор, Карта Таунсенда Wma, Жареный банановый кляр, Дерево Северной Катальпы, Основные маркетинговые концепции,

Сэндвич со шпротами и авокадо | Кухонная мышь

Кажется, в последнее время все говорят об эпизоде ​​«Хорошая еда» Альтона Брауна «Живи и дай диету», где он придерживается одного из своих любимых легких блюд, наполненных полезными для сердца вкусностями, питательными веществами и жирами: маринованные брислинги на пюре из авокадо на тосте .

Те из вас, кто уже ест консервы из рыбы, такие как сардины, копченая рыба, сельдь, анчоусы и, наш фаворит, шпроты, вероятно, уже задаются вопросом, есть ли в шкафу спелый авокадо. Просто пропустите мою адаптацию до конца.

Я хочу поговорить с теми из вас, кто, как и моя мама, морщит нос и смотрит на банку с рыбой, как если бы это был самый ужасный продукт питания на земле.

У меня к вам всего два вопроса: вы любите бутерброды с тунцом или салат с тунцом? Вам когда-нибудь нравились жареные лепешки из лосося?

Угадайте, что: Вы только что съели банку рыбы.Это подозрительно, неприятно и здорово, не так ли?

Теперь возьмем банку скромных шпрот. Вы знаете, что внутри? Другая, более мелкая рыба, которую копчили и заправляли маслом. Поскольку он маленький, у него все еще есть кости (как и лосось, который вы покупаете в банке!) И, вероятно, его кожа и плавники. Все они полностью съедобны. В процессе консервирования все готовится достаточно, чтобы получилось красиво и мягко — вы даже не узнаете, если не посмотрите.

А если ты еще немного не в себе? Просто смешайте их всех в месиво! Теперь это похоже на более темную версию салата из тунца. Нет проблем, правда?

Открою небольшой секрет: копченая консервированная рыба намного лучше , чем консервированный тунец. Нет никакого сравнения, по крайней мере, для меня. Я лучше кильки, чем тунца; дымный, насыщенный вкус просто невозможно превзойти. И этот бутерброд с открытой крышкой — прекрасный способ попробовать их.

Лично мне очень нравится этот бутерброд. Не могу поверить, что никогда не думала сочетать шпроты с авокадо! Изначально я пробовал рецепт так, как это делает Альтон: с сардинами.Я обнаружил, что они слишком мягкие, слишком мягкие и абсолютно требуют яблочного уксуса и маринования, как того требует Альтон. Шпроты вообще не нуждаются в уксусе или маринаде, потому что сами по себе они очень ароматные.

И, конечно же, как я, очень рекомендую вам поискать из Латвии. (Это легко, более 75% шпротов поступает из Латвии.) Если это вообще возможно, если у вас есть возможность, приобретите «Rīgas zelts» — мой личный фаворит и один из лучших брендов. Не заливайте рыбу консервными банками.Хотя они по-прежнему хороши, я думаю, что соус, вероятно, будет несовместим, особенно если он сладкий.

Бутерброд со шпротами и авокадо [рецепт для печати]

По материалам Alton Brown [оригинальный рецепт здесь]
На 2 порции

• 160 г кильки копченой в масле (одна банка 5,6 унции)
• 1 спелый авокадо
• брызги лимонного сока или лимона, разрезанные на дольки
• перец черный свежемолотый
• щепотка соли
• 4 ломтика (толщиной около 1/2 дюйма) хрустящего вкусного хлеба — французского, на закваске, деревенского и т. Д.
• 1-2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки (по желанию)

Вылейте примерно 2/3 масла из консервной банки в маленькую посуду, затем осторожно переложите рыбу и оставшееся масло на другую, большую посуду ¹ . Смажьте хлеб и тосты оставленным маслом.

Если у вас нет тостера, вам, вероятно, не стоит ставить его в обычный тостер на 2 или 4 ломтика. Вместо этого поместите решетку в духовку на расстоянии около 4 дюймов от элемента и поверните ее в режим «Жарить». Поместите ломтики на решетку, установленную на противне, и жарьте в течение 2–3 минут до золотисто-коричневого цвета. ² .

Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Разотрите авокадо в небольшой миске или внутри кожуры и распределите по только что поджаренным ломтикам.

Если вы тушите шпроты, разомните их в миске с небольшим количеством молотого перца, щепоткой соли и большим количеством лимонного сока. Выложите пюре на каждый ломтик и равномерно (и щедро!) Распределите по авокадо.

В противном случае аккуратно выложите шпроты поверх авокадо, посыпьте каждый бутерброд небольшим количеством соли и натрите немного перца.Выдавите лимон по каждому, затем украсьте петрушкой.

Примечания:

1. Если только вы не собираетесь задушить их, в этом случае просто бросьте их и не беспокойтесь об этом.
2. ЭТО СГОРАЕТ. Быть осторожен! Проверяйте его каждые 30–45 секунд после истечения первой минуты и удаляйте, как только он станет настолько золотым, насколько вы хотите.

Sviestmaizes ar šprotēm un avokado [рецепт для печати]

Adaptēts no Āltuns Brauns
2 porcijas

• 1 банджиня шпроту (эля, 160 г)
• 1 авокадо
• Пусе Цитрона
• šķipsniņa maltu piparu
• šķipsniņa sāls
• 4 š balēles baltmaizes
• svaigi, kapāti pētersīļi (pēc vēlēšanās)

Izem šprotes no bundžiņas un ieliec bļodiņā.Кукуруза Pārzied šķēles ar šprotu eļļu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °, ja iespējams tikai ar augšējo karstumu. Novieto maizi apmēram 10 cm no cepeškrāsns augšas un cep 2 līdz 3 minūtes, līdz maize kļūst zeltaini brūna. Pēc pirmās minūtes pārbaudi maizi ik pēc 30 sekundēm, lai neapdeg.

Samīci nomizoto avokado un uzzied uz maizes. Virsū liec šprotes un pārkaisi ar sāli un pipariem. Sagriez citronu četrās daiviņās un katru izspied uz vienas no sviestmaizēm. Ja vēlies, pārkaisi ar svaigiem pētersīļiem.

Хрустящие шпроты во фритюре Рецепт

Как это сделать

---

• Возьмите одну целую кильку брюшком вверх, головой в противоположную от вас сторону и разрежьте очень острым ножом вдоль живота от отверстия до жабр. Положите рыбу и отрежьте голову.Снова разрежьте брюшко от отверстия до хвоста. Используя чайную ложку, хорошо очистите внутренности.
• Повторите то же самое со всей рыбой, затем хорошо промойте и высушите. Разложите на кухонной бумаге на тарелке и храните в холодильнике, пока не понадобится.
• Возьмите ломтики хлеба, срежьте корки и измельчите хлеб в панировочные сухари. Сохраните корочки — можете ими пользоваться (предложение будет размещено позже) См. Фото.Положите крошки в миску среднего размера вместе с чесночным порошком, луковым порошком, Вегетой, солью, горчичным порошком и перцем. Хорошо перемешайте. Отложите в сторону.
• В миске среднего размера взбейте муку.
• В мелкой миске разбить яйца и слегка взбить.
• Обваляйте шпроты по полдюжины за раз в муке, затем опустите их в яйцо на несколько секунд, а затем положите в панировочные сухари с приправами.Встряхните их до полного покрытия. По ходу выкладывайте их на большую тарелку. Продолжайте, пока вся рыба не покроется.
• В большой сковороде разогрейте масло примерно на ½-¾ дюйма. Когда оно станет достаточно горячим для жарки во фритюре (около 350 ° F), поместите на сковороду полдюжины рыб, не слишком много, чтобы поддерживать температуру масло. Начните время 3 минуты. Переверните рыбу на полпути. Через 3 минуты (или, может быть, немного больше, если полдюжины рыб, которые вы делаете, больше, чем остальные), вытащите их и слейте воду. на кухонной бумаге.Нош на это, пока душе угодно См. Фото. Это должно послужить закуской примерно для четырех человек. Даже мы с Томом не смогли закончить это между нами.
• Примечание: Килька — это общее название, применяемое к группе кормовых рыб (мелкие пелагические рыбы, на которые охотятся более крупные хищники в качестве пищи), принадлежащих к роду Sprattus в семействе Clupeidae (например, сельдь, сардины, шад, хилса, менхаден и анчоусы). Этот термин также применяется к ряду других мелких кормовых рыб, похожих на кильку.Как и большинство кормовых рыб, шпроты — очень активные мелкие жирные рыбы. Они путешествуют большими стаями с другими рыбами и непрерывно плавают в течение дня.

Людей, которым нравится это блюдо

2

---

Рейтинг

Отзыв от 0 человек

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами (канапе)

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами (канапе): сочетание острых солений и шпротов на ломтике хлеба для завершения любого собрания.

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Мы называем их «бутерброди», но в английском мире их называют канапе. Канапе — это небольшая, обычно декоративная закуска, которую можно съесть за один раз; закуска, состоящая из небольшого кусочка хлеба, посыпанного сверху сладостью. Все любят канапе, и любое собрание было бы неполным без очень хорошей закуски.

Эти бутерброды с чаем (канапе) со шпротами и солеными огурцами (канапе) очень недороги в изготовлении, и их можно легко удвоить или утроить для большей публики.Вы можете поджарить нарезанный багет в духовке или тостере, а можете оставить как есть; ему просто не хватит этого дополнительного хруста. Сочетание острых солений со шпротами просто необходимо на любом мероприятии.

Консервы шпротов по этому рецепту можно найти в любом или, я могу сказать, во всех (и не ошибаюсь) украинских, российских, европейских магазинах и / или рынках. Они бывают большого и маленького размера, а также могут быть найдены в стеклянных банках; Я предпочитаю меньше, потому что они идеально подходят для канапе.Я действительно купил их на нашем местном азиатском рынке; они везут много украинских / российских товаров. Если по какой-то причине вы не можете найти их нигде, вы можете заменить шпроты аналогичным ингредиентом, например, сардинами. Вы также можете купить их на Amazon. Если вы хотите попробовать эти канапе на 100%, обратите внимание на эти шпротов на Amazon.

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами Состав:

• 1 длинный багет, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 ″
• 1 банка шпрот в масле (8.5 унций)
• 13-14 молодой укроп оптом
• майонез за спред
• петрушка, кинза или укроп для украшения — по желанию

Как приготовить канапе из шпротов и солений:

1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Нарежьте 1 длинный багет на ломтики толщиной 1/3 ″ -1/2 дюйма и выложите их одним слоем на подготовленный противень. Выпекайте ломтики в течение 8–10 минут, чтобы получить дополнительный хруст, когда вы надкусите сэндвич.

2. Вынуть все шпроты из банки на тарелку или разделочную доску, накрыть бумажным полотенцем.Вторым бумажным полотенцем постучите сверху шпротами, чтобы удалить излишки масла. Тонко нарежьте 13–14 целиков укропа толщиной около 2 мм.

3. Тупым ножом намажьте майонезом каждый ломтик багета ровно настолько, чтобы покрыть его (не кладите лишнее количество майонеза). Сверху выложите 2 ломтика маринада и 2 шпрота. Украсить кинзой, петрушкой или укропом для дополнительной красоты. При штабелировании рекомендуется положить пищевую пленку между слоями, чтобы хлеб верхнего слоя не намок.Наслаждайтесь прямо сейчас, позже или на следующий день (при необходимости охладите).

Если вы приготовите этот рецепт, поделитесь своими творениями с остальными. Добавьте хештег к вашим фотографиям #olgainthekitchen или нажав на значки социальных сетей вверху этой страницы.

Наслаждайтесь этими вкусными бутербродами с простым домашним супом!

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами (канапе)

Сэндвичи с чаем (канапе) со шпротами и солеными огурцами: сочетание острых солений и шпротов на ломтике хлеба для завершения любого собрания.

• 1 длинный багет — нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• 1 можно шпроты в масле 8.5 унция
• 13–14 молодой укроп целиком
• майонез для распространения
• петрушка кинза или укроп для украшения — по желанию

1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Нарежьте 1 длинный багет на ломтики толщиной 1/3 ″ -1/2 дюйма и выложите их одним слоем на подготовленный противень. Выпекайте ломтики в течение 8–10 минут, чтобы получить дополнительный хруст, когда вы надкусите сэндвич.

2. Вынуть все шпроты из банки на тарелку или разделочную доску, накрыть бумажным полотенцем. Вторым бумажным полотенцем постучите сверху шпротами, чтобы удалить излишки масла. Тонко нарежьте 13–14 целиков укропа толщиной около 2 мм.

3. Тупым ножом намажьте майонезом каждый ломтик багета, чтобы покрыть его; не кладите лишнее количество майонеза. Сверху выложите 2 ломтика маринада и 2 шпрота. Украсить кинзой, петрушкой или укропом, чтобы получился красивый вид. При штабелировании рекомендуется положить пищевую пленку между слоями, чтобы хлеб верхнего слоя не намок.Наслаждайтесь прямо сейчас, позже или на следующий день (при необходимости охладите).

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме как на этом сайте, без разрешения. Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, напишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу рецептов. Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

.

No related posts.