Тушеная картошка с мясом в мультиварке
Картошка с мясом, тушеная в мультиварке – это не только вкусный, но и полезный продукт, так как мультиварка в процессе приготовления позволяет сохранять многие важные питательные вещества. Может быть, тушеная картошка с мясом и не представляет собой нечто уникальное, но зато точно является сытным, аппетитным и ароматным блюдом, которым без проблем удастся накормить семью в любой момент. Особенно вкусным оно получается, когда готовится из свежего мяса и молодого картофеля с добавлением моркови, кабачков, болгарских перцев и свежей зелени.
Тушеная картошка с мясом в мультиварке Редмонд
🕜2 час. 0 мин. 🕜30 🍴6 🖨
Время готовки: 1,5 часа.
Порций: 5-6 шт.
Сытным и аппетитным обедом или ужином для всей семьи станет тушеная картошка с мясом в мультиварке «Редмонд». Рецепт хорош тем, что даже при глубокой термической обработке технология приготовления пищи в этом бытом электроприборе позволяет равномерно тушить большую порцию картофеля с мясом в собственном соку. Свинину вы можете заменить на любое другое мясо или птицу.
Калории: 103 ккал
Белки: 5.4 г
Жиры: 3.5 г
Углеводы: 13.4 г
Кусок свинины без костей (вырезку, шейную часть или нежирный подчеревок) нужно хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими порционными кусочками (на один укус). В мультиварку вылейте подсолнечное масло и включите программу «Жарка». Когда масло раскалиться, выложите мясные кусочки. Жарьте мясо, пока оно не обретет красивую, легкую корочку.
Очищенный лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Добавьте овощи к мясу, подсолите, приправьте специями и обжаривайте 5-7 минут, иногда помешивая.
Пока жарятся мясо и овощи, картофель очистите от кожуры, вымойте и нарежьте брусками или кубиками среднего размера, а потом добавьте в чашу мультиварки и его.
Поверх картофеля выложите томатную пасту.
Чтобы картофель с мясом хорошо утушился, нужно добавить воду. Присыпьте картофель специями и солью по вкусу, перемешайте все компоненты. Крышку плотно закройте. Тушите блюдо в программе «Тушение» 45-60 минут (если у вас мультиварка-скороварка, на приготовление вам потребуется не более 20-30 минут).
Приятного аппетита!
Совет: если хотите, чтобы у вас получилось больше вкусной подливы, воды в картофель можно добавить и более литра, долив до верхней отметки чаши, а если предпочитаете тушеную картошку с небольшим количеством соуса, воды налейте поменьше.
Рецепт тушеной картошки с мясом в мультиварке Поларис
🕜2 час. 0 мин. 🕜30 🍴6 🖨
Мультиварка «Поларис», эта современная кухонная помощница, удачно облегчает хозяйкам приготовление такого традиционного русского блюда, как тушеная картошка с мясом. Приготовленная в мультиварке, картошка получается на удивление мягкой, а мясо – потрясающе сочным и ароматным! А чтобы блюдо было еще вкуснее, выбирайте для него не замороженное, а охлажденное свежее мясо. Рецепт дан для приготовления картофеля с говядиной.
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг.
- Говяжья вырезка – 0,5-0,7 кг.
- Лук – 3-4 шт.
- Морковь – 2-3 шт.
- Вода – 450 мл.
- Соль – по вкусу.
- Лавровый лист – по вкусу.
- Зерна кориандра – по вкусу.
- Специи для говядины – по вкусу.
- Перец душистый горошком – по вкусу.
- Свежая зелень и рубленый чеснок – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Говядину без костей обрежьте от сухожилий, промойте и обсушите бумажным полотенцем, а затем нарежьте порционными кусочками поперек волокон.
- В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите нарезанные мясные кусочки.
- Лук измельчите кубиками, а морковь натрите на средней терке или нарежьте небольшими брусками. Овощи выложите на мясо.
- Установите программу «Жарка», закройте крышку и обжаривайте содержимое мультиварки 10-15 минут (можно жарить и с открытой крышкой, помешивая мясо и овощи).
- Затем откройте крышку, подсолите и поперчите овощи с мясом, подлейте немного кипятка и продолжайте обжарку еще 10 минут.
- Пока овощи и мясо готовятся, очистите картофель, обмойте и нарежьте порционными кусками небольшого размера.
- Выложите картофель в чашу мультиварки, подсолите, приправьте специями, добавьте воду (кипяток), закройте мультиварку и готовьте блюдо в режиме «Тушение» 1 час.
- Когда прозвучит сигал о готовности, выпустите пар и попробуйте блюдо. Скорее всего, часа вам будет достаточно, чтобы его приготовить. Если же картофель и говядина еще сыроваты, потушите блюдо под крышкой еще четверть часа.
- Кушайте тушеную в мультиварке говядину с картофелем горячей, присыпав свежей рубленой зеленью и измельченным чесноком.
Приятного аппетита!
Совет:
помимо таких традиционных компонентов, как лук и морковь, в тушеную картошку с мясом можно добавлять и другие свежие или замороженные овощи: спаржевую фасоль, зеленый горошек, цветную капусту, кабачок и т.д.
Картошка тушеная с грибами и мясом в мультиварке
🕜2 час. 0 мин. 🕜30 🍴6 🖨
Тушеная картошка с мясом и грибами – это совершенное несложное в приготовлении блюдо, с которым справится всякая начинающая хозяйка, даже пользуясь мультиваркой впервые. Время приготовления свинины или курятины с картофелем в мультиварке не отнимает более 1,5 часа, включая время на подготовку овощей, обжарку и тушение.
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг.
- Свинина – 0,5-0,7 кг.
- Масло подсолнечное – 120 мл.
- Зелень свежая – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Перец душистый горошком – по вкусу.
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Соль – по вкусу.
- Вода – 1,25 л.
Процесс приготовления:
- Обмытое и обсушенное мясо свинины без костей (можно использовать и жирные мясные ребра) нарежем порционными кусочками.
- В емкость мультиварки выльем растительное масло, поверх уложим кусочки свинины. Закрываем мультиварку и включаем программу «Жарка».
- Очищенный лук и морковь нарежем мелко, можно кубиками, брусками, а морковь при желании измельчите на терке.
- Откройте мультиварку и выложите нарезанные овощи к мясу, подсолите, поперчите, продолжите жарку еще 5-10 минут.
- За это время подготовьте грибы. Можно использовать любые, заранее отваренные лесные грибы или свежие шампиньоны.
- Вымойте грибы, нарежьте небольшими кусочками и добавьте в мультиварку. Обжаривайте грибы вместе с мясом и овощами 5 минут, не больше.
- Очистите картофель заранее и нарежьте его порционными кусочками.
- Добавьте картофель и воду к обжаренным продуктам, подсолите и приправьте специями, перемешайте. Вода должна покрывать содержимое мультиварочной чаши не более, чем на 1-2 см.
- Закройте мультиварку и готовьте тушеную картошку с мясом под крышкой в программе «Тушение» 60 минут (можно и больше, если у вас жесткое мясо).
- Готовую картошку с мясом и грибами присыпьте свежей зеленью и подавайте к столу со свежими или маринованными овощами, с квашеной капустой или салатом из свежей капусты.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт тушеной картошки с мясом и капустой
🕜2 час. 0 мин. 🕜30 🍴6 🖨
Отлично разнообразит вкус тушеного с мясом картофеля добавление в это блюдо свежей белокочанной капусты. Отличие данного рецепта от остальных в том, что здесь предлагается готовить мясо с картофелем и овощами без добавления масла и использования режима «Жарка». В итоге у вас получается менее калорийная, но очень вкусная еда, особенно если использовать не свинину, а курятину.
Ингредиенты
- Капуста – 200-300 гр.
- Картофель молодой – 0,5 кг шт.
- Куриные окорочка или грудка – 0,5 кг.
- Сладкий перец – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Лук – 2-3 шт.
- Паприка молотая – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Специи для курицы – 1 шт.
- Вода или бульон – 0,5-1 стакан.
- Зелень рубленая – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Подготовить куриное мясо: обмыть, можно снять кожицу и обсушить бумажными полотенцами. После нарезать мясо на порционные кусочки.
- Капусту, желательно молодую, нарежьте острым ножом тонкими полосками.
- Остальные овощи также очистите. Лук нарубите кубиками, болгарский перец и морковь нарежьте соломкой.
- Картофель, нарежьте средними кубиками.
- Мясо и овощи выложите в чашу мультиварки.
- Присыпьте ингредиенты солью и специями, добавьте воду или бульон. Перемешайте все ингредиенты.
- Закройте плотно мультиварку и установите режим «Тушение»/мясо или овощи. Ваше блюдо будет готово за 60-70 минут в мультиварке (если автоматически ваша мультиварка выдает время готовки 2 часа, так долго тушить это блюдо не нужно).
Приятного аппетита!
Вкусная тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке
🕜2 час. 0 мин. 🕜30 🍴6 🖨
Быстрое второе блюдо, которое бесхлопотно готовится в мультиварке на обед или на ужин – это тушеная картошка с мясом и овощами. Кроме картофеля в блюдо можно добавлять различные замороженные овощные смеси, однако с молодыми сезонными овощами (спаржевой фасолью, кабачками, морковкой, зеленым горошком и др.) получится намного вкуснее!
Ингредиенты
- Картофель – 5 шт.
- Лук – 1 шт.;
- Морковь – 1-2 шт.;
- Кабачок – 0,4-0,5 кг.
- Спаржевая фасоль – 200 гр.
- Горошек зеленый – 150 гр.
- Сладкий перец – 1-2 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Свежая зелень – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Специи для мяса – по вкусу.
- Вода – 1 ст.
Процесс приготовления:
- Подготовьте все овощи для обжаривания, вымыв их.
- Очистите морковь, лук и кабачок (если кабачок молодой, его можно не очищать от кожуры).
- Мультиварку поставьте разогреваться в режиме «Подогрев», залив в чашу растительное масло.
- Мясо вымойте, нарежьте на порционные кусочки. Чтобы приготовить блюдо быстро, рекомендуем использовать куриное филе.
- Обжарьте кусочки мяса (курицы) в режиме «Жарка» минут 10-15, помешивая, пока они не зарумянятся. Выложите мясные кусочки в миску.
- Лук нарежьте на четвертинки колец, а морковь нарежьте соломкой, колечками или натрите на крупной терке.
- В раскаленном масле обжарьте слегка лук, следом добавьте морковь, перемешайте и жарьте овощи в режиме «Жарка» пару минут.
- Свежую спаржевую фасоль нарежьте на бруски каждый стручок (если стручки не крупные, их можно готовить целиком). Добавьте фасоль в мультиварку.
- Молодой кабачок можно нарезать на половинки колец, а старый – кубиками. Отправьте кабачок также в мультиварку для обжаривания, присолите все овощи и приправьте перцем и остальными специями.
- Перец болгарский освободите от семян и хвостиков, нарежьте соломкой, добавьте жариться к остальным овощам.
- Томаты нарежьте дольками и также отправьте в мультиварку для обжарки, перемешайте и продолжайте обжарку, помешивая, 5 минут. Достаньте овощи и выложите в миску к мясу.
- Нарежьте очищенный картофель на кубики среднего размера, затем обжарьте их в режиме «Жарка», а потом посолите и присыпьте перцем.
- К обжаренному картофелю добавьте мясные кусочки и обжаренные овощи, подсолите блюдо и приправьте специями, если нужно.
- Если овощи во время обжарки пустили не слишком много сока, добавьте в мультиварку около 1 стакана воды.
- Тушите картофель с овощами и мясом в режиме «Тушение» не более 45-60 минут при закрытой крышке.
- Блюдо нужно подавать к столу горячим, присыпав свежей рубленой зеленью и по желанию измельченными зубчиками чеснока.
Приятного аппетита!
Тушеная картошка с мясом — пошаговый рецепт с фото
Приготовление тушеной картошки с мясом:
1 Подготовим ингредиенты для блюда.
Тушёную картошку невозможно приготовить без мяса — ведь это основной ингредиент блюда. Поэтому приготовление начинается с подготовки мяса. Его необходимо тщательно промыть и очистить от жилок и плёнки. Нарезаем свинину на кубики среднего размера. Далее чистим лук и морковь при помощи ножа или овощечистки, промываем овощи под проточной водой. Укладываем их на разделочную доску и нарезаем тонкими ломтиками, удобными для зажарки. Чистим картошку и оставляем её в миске с водой, чтобы она не почернела.2 Готовим зажарку.
В казан наливаем растительное масло и нагреваем его, пока оно не начнет немного потрескивать. Затем в масло опускаем морковь и готовим ее до золотистой корочки, потом добавляем лук. Обжариваем овощи до мягкости и не забываем их помешивать, чтобы они не пригорели. После у нас идёт в казан мясо с добавлением небольшого количества горячей воды (около одного стакана). Устанавливаем медленный огонь и тушим мясо примерно 30 минут, периодически по необходимости добавляя еще кипяченой воды.3 Подготавливаем картошку и соединяем все части блюда.
В это время режем картошку на кубики среднего размера. Чистим чеснок, промываем его и режем на крупные части. В прошествии установленного времени для готовки мяса, в казан выкладываем всю картошку. Солим массу, добавляем специи по вкусу, лавровый лист, черный перец горошком. Также добавляем для особого вкуса и аромата измельченный ранее чеснок. Если в мясе с овощами мало воды, то добавляем ещё немного, так, чтобы накрыть мясо на пару пальцев. Убавляем температуру и даём картошке тушиться на умеренном огне. Накрываем казан крышкой. Картошка будет готова тогда, когда она спокойно прокалывается вилкой и выглядит рассыпчатой внутри.4 Подаем тушеную картошку с мясом.
Готовую картошку выкладываем на общее блюдо или на порционные тарелки и подаем к столу в горячем виде. Украсить дополнительно блюдо можно веточками свежей зелени или посыпать его мелко рубленной. При повторном употреблении картофель с мясом можно разогреть в микроволновке или же на умеренном огне. Хранить блюдо необходимо после охлаждения в холодильнике. Насладитесь вкусом этой прекрасной тушеной картошки и обязательно поделитесь с нами своими впечатлениями! Приятного Вам аппетита!Советы к рецепту
– — Вкус картошки будет подчёркнут, если в дополнение к зелени украсить блюдо нарезанным тонкими колечками молодым луком. Преимущественно необходимо использовать его зеленую часть, то есть «перья».
– — Настоятельно рекомендую кушать это блюдо горячим и только что снятым с плиты.
– — Для мягкости и нежности свиного мяса можно добавлять немного сметаны или томатной пасты в процессе зажарки, и хорошо смешать ингредиенты между собой.
Тушеная картошка с мясом
Тушеная картошка с мясом готовится настолько просто, что любой ребенок способен приготовить это блюдо. Для этого рецепта подойдет недорогая свинина. Лучше с небольшим количеством жира – это лопатка или задняя часть, подойдет даже гуляшное мясо. Лук, морковь и картошка всегда найдутся в хозяйстве. Из специй нужны только соль и молотый перец. Из самых простых ингредиентов в любое время года Вы получите вкуснятину и много благодарных слов.
Сохранить в кулинарную книгуВремя приготовления – 1 час.
Порций – 3-4.
Ингредиенты:
- Свинина – 0,5 кг,
- Картофель – 8 шт. (1,2 кг),
- Лук – 2 шт.,
- Морковь – 1 шт.,
- Подсолнечное масло – 50 мл,
- Чеснок (по желанию) – 2 зубочка,
- Соль, перец, лавровый лист.
Способ приготовления:
- Свинину режем небольшими кубиками и солим. Если сомневаетесь в мягкости мяса, его можно вначале отбить и только потом порезать.
- Картофель чистим и произвольно режем кусочками средней величины. Если картофель небольшого размера, разрезаем его на четвертинки.
- Лук режем кубиками, морковь – полукольцами или трем на крупной терке.
- В казанке с толстыми стенками разогреваем подсолнечное масло и выкладываем в него мясо. Интенсивно помешиваем со всех сторон, чтобы мясо взялось корочкой и тогда оно получится сочное.
- Затем добавляем лук и морковь. Все перемешиваем и прожариваем минут 5. Лук должен чуть-чуть подрумяниться, а морковь стать мягкой. Можно добавить вместе с луком и морковь пару зубочков рубленого чеснока.
- Теперь закладываем картошку и наливаем небольшое количество воды. Можно использовать горячую воду. Вода должна чуть покрыть все овощи.
- Добавляем так же соль, молотый черный перец и накрываем казанок крышкой. Как только вода закипит, огонь убавляем до минимума и тушим картошку с мясом до готовности. Время приготовления зависит от сорта картошки. У меня ушло всего 30 минут.
- В самом конце тушения добавляем лавровый лист и пробуем на соль.
- При подаче тушеная картошка с мясом раскладывается по тарелкам и посыпается рубленой зеленью и по желанию рубленым чесноком. Мы любим кушать тушеную картошку с мясом в прикуску с зеленым или репчатым луком.
Совет
На нашем сайте есть просто уникальный рецепт очень похожий на этот. Картошка с мясом и овощами тушатся в духовке, а в конце добавляется тмин. Рецепт находится здесь.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуТушеная картошка с мясом. Рецепт с фото
Тушеная картошка с мясом — одно из любимейших домашних блюд на территории бывшего СССР. Что может заставить Вашу вторую половинку приходить домой с работы пораньше? Конечно же ароматы тушеного картофеля, мяса и овощей, доносящиеся из кухни. Так что за работу.
Ингредиенты:
- 800 гр.-1 кг. картофеля
- 500 гр. мяса (свинина, телятина, говядина)
- 1 луковица
- 1 крупная или 2 средних моркови
- соль
- перец черный (и молотый, и горошек)
- лавровый лист
- перец душистый горошком
- 1 ст. л. томатной пасты или 3 ст. л. томатного соуса
- сушеные травы по желанию (укроп, майоран, базилик или другие)
- растительное масло или смалец
Приготовление:
- Мясо моем, нарезаем небольшими кусочками. Срезаем жилы и пленки, если они есть (хотя бы большую часть).
- Картофель, морковь и лук чистим и моем. Натираем на крупной терке морковь, режем некрупно лук.
- Картофель режем небольшими кусочками.
- Картошку заливаем холодной водой, так, чтобы вода ее покрывала примерно на 2 см., и ставим вариться.
- Когда картофель закипит, солим его и уменьшаем огонь. Варим до готовности. Воду с картофеля сливаем в отдельную кастрюльку.
- Немножко картошки отсыпаем в миску и толчем толкушкой. Выкладываем обратно в кастрюлю — это придаст тушеной картошке большую густоту.
- Мясо кидаем на горячую сковородку со смальцем или растительным маслом, слегка солим и перчим, обжариваем до слегка румяного цвета на среднем огне.
- К мясу добавляем лук с морковью и еще немного обжариваем, чтобы лук с морковкой стали золотистыми.
- Добавляем к мясу и овощам томатный соус или пасту, размешиваем и выкладываем в кастрюльку (или в казанок — даже лучше) с картошкой.
- Теперь в кастрюлю с картошкой, мясом и овощами вливаем часть воды, в которой варилась картошка. Вода не должна покрывать картошку, но все же ее должно быть достаточно, чтобы блюдо не пригорело.
- В кастрюльку добавляем также по несколько горошин черного и душистого перца, лавровый лист и сушеные травы. Аккуратно перемешиваем и ставим вариться. Когда картошка закипит, тушим ее на маленьком огне минут 10-15 и выключаем. Обязательно периодически помешиваем, чтобы не пригорало. Часть картошки должна слегка раскипеть, но большая часть ее должна сохранять форму.
- Подаем тушеную картошку с мясом горячей. К ней также можно подать любой овощной салатик, икру из свеклы или хрустящую квашеную капусту.
Приятного аппетита!
Всегда рады видеть Вас на сайте Наш Рецепт!
Тушеная картошка с мясом и грибами. Пошаговый рецепт с фото
Тушеная картошка с мясом и грибами – очень вкусное и сытное блюдо из картофеля. Уверенна, что каждая хозяйка умеет ее готовить и имеет в своем арсенале любимый рецепт. Тем не менее, иногда даже самая вкусная и любимая тушеная картошка может приесться и поднадоесть. Именно в это время многие из нас начинают искать, как приготовить тушеную картошку с мясом и грибами по другим рецептам. Технология приготовления тушеной картошки с грибами может существенно отличаться в том или ином рецепте. Способ нарезки продуктов и поочередность их закладки будет существенным образом влиять на вкус блюда. Но в большей мере вкус тушеной картошки с мясом и грибами будет зависеть от вида грибов и мяса.
Безусловно, что самая вкусная тушеная картошка получается с использованием лесных грибов – белых грибов, боровиков, подберезовиков, маслят, лисичек, опят. Эти грибы обязательно перед добавлением в блюдо необходимо отварить в течение одного часа. Помимо вареных свежих грибов в рецептах тушеной картошки можно использовать и сушеные грибы или замороженные.
Рецепт тушеной картошки с мясом и грибами, который представлен ниже будет готовиться на основе шампиньонов и свинины.
Ингредиенты:
- Картофель — 6-7 шт.,
- Свинина — 300 гр.,
- Шампиньоны — 300 гр.,
- Лук — 1 шт.,
- Морковь — 1 шт.,
- Томатный соус — 2 ст. ложки,
- Соль и специи — по вкусу,
- Лавровый лист — 1-2 шт.,
- Растительное масло.
Очистите и кубиками нарежьте луковицу.
Очистите картофель. Нарежьте его небольшими дольками, чуть большими, чем для супа. Картошку залейте холодной водой, чтобы она не чернела, дожидаясь своей очереди.
Морковь помойте и очистите. После этого ее можно как натереть на терке, так и нарезать кружочками, либо половинками кружков или четвертинками.
Небольшими кубиками нарежьте свиную вырезку. Мясо перед нарезкой желательно ополоснуть и обсушить.
Лук и морковь обжарьте на растительном масле около 5 минут.
Картофель выложите в кастрюлю. Залейте его горячей водой. Кастрюлю с картошкой поставьте на плиту. Добавьте зажарку из лука и моркови.
На чистой сковороде обжарьте кусочки мяса с небольшим добавлением растительного масла.
Мясо выложите в кастрюлю с картофелем.
Тушеная картошка с мясом и грибами получилась вкусной, добавьте соль, специи и лавровый лист. Количество соли и вид специй выбирайте по своему вкусу. Тем не менее, в обязательном порядке рекомендую добавить лавровый лист.
Добавьте томатный соус или кетчуп в картошку с мясом. Теперь можно заняться грибами.
Свежие шампиньоны перед нарезкой рекомендуется помыть холодной водой. Уже чистые грибы нарежьте вдоль тонкими пластинками.
Добавьте грибочки к остальным ингредиентам тушеной картошки и сразу перемешайте.
Кастрюлю с содержимым прикройте крышкой. Тушите картошку с мясом и грибами на протяжении 20 минут. В процессе тушения картофеля, не забывайте о главном правиле, что чем больше картошка будет вариться, тем бульон (подлива) будет становиться гуще. Поэтому, если вы любите картошку с минимальным содержанием подливки, то рекомендую тушить ее как можно дольше.
В том случае, если вам нравится подливка, да притом еще и густая, ее можно быстро и легко загустить с помощью муки. Муку перед добавлением желательно обжарить около 2-4 минут на сухой и чистой сковороде до бледно коричневого цвета. После этого муку пересыпают в сухую салатницу (глубокую тарелку) и заливают небольшим количеством воды. На 3 ст. ложки муки используют около полстакана воды. Полученную мучную подливку добавляют в тушеную картошку за пять минут до ее приготовления.
Тушеная картошка с мясом и грибами, рецепт с фото, который мы рассмотрели, очень вкусна с овощными салатами, квашеной или маринованной капустой провансаль, солеными огурчиками. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и картошку с мясом в горшочках.
Тушеная картошка с мясом (свининой) рецепт с фото
Кусок не очень жирной свинины режу на кусочки средней величины, «однокусовые», чтобы в ложку кроме мяса поместилась еще картошка и подливка.
Солю, перчу и отправляю свинину в раскаленное подсолнечное масло. Сначала жарю на сильном огне, чтоб мясо «схватилось» румяной корочкой, обжариваю его порциями. Если высыпать в масло сразу все мясо, выделится много мясного сока, и кусочки будут тушиться, а не обжариваться.
Чтобы получилась вкусная тушеная картошка с мясом, овощи для этого блюда я режу крупно: кусками картошку, совершенно произвольно, как получится. Лук полукольцами, морковь дольками, грибы пластинами.
Пока я резала овощи, все мясо обжарилось. Высыпаю к нему сразу и лук и морковь. Жарю несколько минут, чтобы лук впитал масло.
В приготовлении тушеной картошки с мясом есть один секрет: чтобы картошка получилась вкусной, ее сначала нужно обжарить вместе с мясом и овощами, а потом подливать воду. Что я и делаю – высыпаю картофель в сковороду, тушу без воды минут пять. Помешиваю, иначе картошка начинает прилипать к донышку посуды.
Заливаю мясо с картошкой кипящей водой, солю. Накрываю крышкой. После того как вода начнет кипеть, готовлю тушеную картошку с мясом около получаса. Как я уже писала, у меня картошка очень хорошо разваривается, поэтому я ничего не перемешиваю, только минут через 20 кладу лавровый лист и стручок острого перца (по желанию).
Видите, как загустел соус, какую густоту дает разваристый картофель! Грибы добавляю в самом конце приготовления тушеной картошки с мясом и перемешиваю все аккуратно. Еще 8-10 минут и все готово. Зелень в сковородку не добавляю, посыпает каждый себе в тарелках, кому что нравится.
Возможно, для опытных хозяек в моем рецепте тушеной картошки с мясом ничего особенного нет, но думаю что новичкам он пригодится и поможет приготовить вкусное горячее блюдо к обеду или ужину.
Напоследок совет: если картошка плохо разваривается, а вам хочется чтобы она получилась такой же, как у меня, то когда все будет готово, достаньте несколько картофелин и разомните в пюре. Верните в подливку, размешайте и у вас получится такая же густая тушеная картошка с мясом как в этом рецепте.
Как стушить вкусную картошку с мясом
Просмотров: 2,164
Что же, и простых блюд есть свои тонкости. Казалось бы, что сложного, стушить картошку с мясом. Но, я пробовал ее в разном исполнении. Когда-то это было просто неплохо, в других случаях – просто божественно! В основном, классная тушеная картошка с мясом получается у различных бабулек в деревне. Когда там картошка своя, мясо домашнее и готовится картошка в печи… Но, я приоткрою вам секрет, как правильно стушить картошку в домашних условиях, просто на плите, чтобы получилось очень близко к тому самому идеалу. Итак, домашний рецепт, как стушить вкусную картошку с мясом.
Нам для приготовления вкусной тушеной картошки с мясом, понадобится, естественно, сама картошка. Поскольку мы готовить будем приличную порцию, то берем картошки довольно много. Промываем картошку. Чистим ее. Нарезаем небольшими кубиками, чуть крупнее, чем на суп. И залитую холодной водой, оставляем в кастрюле дожидаться своей очереди.
Предварительно разморозим мясо. Мы взяли свиную лопатку. В основном филе, но есть и фрагменты с жирком – это хорошо. Также, добавили пару куриных окорочков. Можно и без них, а чисто на свинине тушить.
По количеству мяса и его пропорции с картошкой, точных рекомендаций дать сложно. И не 50 на 50, естественно, но, мяса должно быть здоровски, чтобы не одна картошка.
Свинину нарезаем средними кусочками, чтобы и не сильно мелко, но и не кусманы. Примерно в габаритах 2.5-4см.
Также, нам понадобиться лук. Обычно, это 2-3 средние луковицы. Но, у нас был лук довольно мелкий. Так что, пришлось взять больше луковиц.
Кроме того, потребуется соль, черный молотый перец, несколько листиков лавра, растительное масло (обычное, подсолнечное).
Сразу немного солим и перчим мясо, перемешиваем.
Подготовим лук. Очистим его от кожуры.
И нарезаем наш лучок на средние кубики. Не в труху, и не слишком крупно.
Лук можно резать параллельно, когда уже поставили жарить мясо, а можно перед этим. За 10-15 минут с ним ничего не случится.
В большую сковороду наливаем немного подсолнечного масла. Не надо слишком им увлекаться. Что-то еще вытопится из свинины.
Обжариваем мясо с разных сторон до появления уверенной темно-золотистой поверхности, корочки.
Когда мясо уже изрядно изжарилось. потемнело – добавляем лук и лавровый лист. Помешивая доводим и лук до золотистого состояния. В общем, чтобы ничего не начало гореть, но зажарилось хорошо. Нам нужен этот темный, спелый цвет жаренного мяса, чтобы передать его картошке при дальнейшем приготовлении, тушении.
Для приготовления вкусной домашней тушеной картошки с мясом нам понадобится вместительный казан с толстыми стенками, или же скороварка.
Ставим посудину на плиту, где только что жарилось мясо. На дно вываливаем приготовленное мясо с луком. Сверху высыпаем нарезанную картошку. И заливаем водой, так, чтобы вода почти покрыла все содержимое, но не слишком.
Доводим до кипения на большом огне. Затем, убавляем огонь. И тушим с открытой крышкой на протяжении часа. Затем, в зависимости от того, как много жидкости выпарилось, либо продолжаем тушить без крышки, или прикрываем крышкой. Кто-то любит, когда в такой тушеной картошке побольше жидкости. Я люблю, чтобы ее было немного. Так что, почти все время я тушу без крышки.
Картошку не слишком часто и резво, но помешиваем.
И, где-то на истечении полутора-двух часов приготовления, наша тушеная картошка не просто готова (готова-то она уже давно), а становится несколько потемневшей, отлично впитавшей яркие мясные соки, вкусы. Можем подавать, притрусив сушеной или свежей зеленью, и наслаждаться!
Итак, две главные фишки этого рецепта. Нужно жарить мясо до уверенной золотистой корочки с разных сторон. Это даст тушеной картошке более аппетитный темный цвет, в итоге. А также, тушить надо долго. Тогда картошка просто тает во рту. За длительное время приготовления картошка очень хорошо насыщается ярким мясным вкусом. Этого мы и добивались! Конечно, в печи это получается еще более ароматно и эффектно. Так что, при случае, обязательно попробуйте этот простой рецепт и в деревенских условиях, или на даче.
Поделитесь в социальных сетях:
Рецепт тушеной говядины на медленном огне
Я должен сказать, что мне понравился этот рецепт, я приготовил его для одной из моих клиентов, она пожилая и живет одна. Поэтому я сократил количество ингредиентов. Я думаю, что это сделало ее день, когда что-то горячее готовило в духовке, и пахло, ну, как «дома!» Ей нравилось рассказывать мне истории, пока я готовил и готовил. Я тоже делал это на плите, я предпочитаю все готовить на плите. Единственным моим изменением было то, что я нарезал все очень-очень мелко. Это было здорово, я обязательно сделаю это снова! Мне очень понравилась разница в обжаривании мяса !! Спасибо!!
Хороший простой рецепт тушеного мяса.В качестве дополнительного удовольствия попробуйте добавить в кастрюлю банку грибного крем-супа! Я люблю добавлять к нему зеленые овощи, мне подходят стручковая фасоль или горох (последние 30 минут). Кстати, при приготовлении используйте ТОЛЬКО высококачественный бальзамик! Хорошим вариантом будет добавить пол-литра красного соуса или небольшую банку томатной пасты. Всем любви и удачи!
Это прилипнет к ребрам! Я пропустил картофель, так как подавал его с лапшой, но в противном случае включил бы его. Я добавил немного Baby Bellas, которое я уменьшил вдвое.Моим самым большим изменением было убрать масло, сократить оливковое масло до 2 столовых ложек и поджарить мясо двумя партиями. Я использовал старую чугунную голландскую печь G’ma, поэтому, собрав все и доведя до температуры, я поставил ее в духовку 275F на большую часть дня. Спасибо, что поделился!
Выполнил рецепт до Т, только добавил горсть нарезанных грибов! Я поставил мультиварку после удаления глазури и дал варить на слабом огне около 5 часов. Даже мой привередливый 16-летний ребенок проглотил его, не вырывая всех овощей.Определенно один, чтобы остаться в моей коробке с рецептами!
Это другой рецепт тушеной говядины, чем я когда-либо делал. Действительно хорошие ароматы. Я воспользовался небольшим количеством красного вина, чтобы удалить глазурь со сковороды, затем добавил говяжий бульон. Не пропустите перец, приятные слои аромата. Это хранитель.
Лучшее тушеное мясо из говядины, которое я когда-либо готовил! Я добавила лавровый лист и немного тимьяна, иначе придерживалась рецепта в точности. Обязательно буду делать снова и снова!
Я бросил все в мультиварку на высоком уровне в течение 4 часов (обычно я делаю 8 на низком уровне, но начал поздно!), Используя свой день раньше говяжьего бульона из другого проекта мультиварки, и позволил ему сделать это.Я также добавил банку тушеных итальянских помидоров и в конце немного томатной пасты, чтобы она немного загустела. Определенно проект «установи и забудь» для меня!
Это восхитительное тушеное мясо из говядины. Я заправил муку приправой для стейка «Монреаль», которая, как мне кажется, улучшила вкус говядины, и добавил немного гороха за последние 10 минут приготовления. Хорошая вещь!
Только что приготовила тушеную говядину на медленном огне, и это восхитительно !! Я добавила в рецепт нарезанный картофель вместо лапши.Так рада, что попробовала этот рецепт. Он станет незаменимым продуктом зимы в нашем доме!
Хороший рецепт с хорошим вкусом. ОДНА ОГРОМНАЯ ПРОБЛЕМА! Если вы удвоите или утроите рецепт, НЕ удваивайте и не утроите сливочное и оливковое масло, используемое для подрумянивания говядины! В рецепте об этом не упоминается, но от этого тушеное мясо становится жирным на вкус!
Нигерийское рагу из говядины и курицы
Рагу из говядины и курицы
Рагу из говядины и курицы по-нигерийски
Нигерийское рагу из говядины и курицы — это не что иное, как томатное рагу с добавленными ингредиентами.Хотя это называется тушеное мясо из говядины и курицы, вы можете смело использовать индейку, рыбу и другие виды мяса и рыбы для этого нигерийского тушеного мяса.
Как приготовить тушеную говядину и курицу по-нигерийски [видео]
Рецепты тушеной говядины и курицы:
Это рагу обычно готовят в больших количествах и хранят в морозильной камере до месяца. Это связано с тем, что большинство основных продуктов питания Нигерии можно приготовить / отварить / обжарить и съесть с этим тушеным мясом:
- Рис: тушеная говядина и курица по-нигерийски — самый популярный соус при употреблении вареного белого риса.
- Подорожник: Нигерийская говядина и курица нередко сочетаются с жареным подорожником или вареным подорожником.
- Фасоль: фасоль можно приготовить просто и съесть с этим нигерийским тушеным мясом.
- Ямс: Вы можете выявить лучшее в основном продукте батата, съев его с тушеной говядиной и курицей. Вареный ям и жареный ям отлично сочетаются с этим тушеным мясом.
Нигерийское тушеное мясо из говядины и курицы — это обычно сложное в приготовлении нигерийское тушеное мясо. Если он не кислый или безвкусный, значит, он подгорел или слишком маслянистый.Не волнуйтесь, просто следуйте инструкциям ниже, и вы узнаете, как приготовить лучшее нигерийское рагу из говядины и курицы.
Ингредиенты для тушеной говядины и курицы по Нигерии
- Тушеное мясо из помидоров
- Цыпленок (курица)
- Говядина
- Репчатый лук
- Habanero Pepper & Salt (по вкусу)
- Базовые кубики и тимьян
Постарайтесь, чтобы указанное выше количество ингредиентов соответствовало количеству томатного рагу, которое вы хотите приготовить.В качестве ориентира, вот количество ингредиентов, которые я использовал для тушеного мяса из говядины и курицы, на видео ниже:
- 1,5 кг свежих томатов сливы (в Нигерии называемых помидорами Джос)
- 600 г консервированной томатной пасты (или водянистого консервированного томатного пюре: 1,2 кг)
- Растительное масло: большое количество (см. Это видео)
- Цыпленок 1,2 кг (курица)
- 15 средних кусков говядины
- 2-3 средних луковицы
- Habanero Pepper & Salt (по вкусу)
- 3 больших стандартных кубика
- 2 столовые ложки тимьяна
Важные примечания относительно ингредиентов
- Цыпленок: Курица (курица-самка) вкуснее петуха или петуха, поэтому я предпочитаю ее при приготовлении всех моих нигерийских рецептов.И я предпочитаю целую курицу, потому что каждая из различных частей курицы (крылышки, голени, бедра и т. Д.) Имеет свой уникальный вкус, и все это вместе делает тушеное мясо (и фактически все ваше приготовление) лучше, чем если бы вы использовали только одну часть. курицы, например, все голени.
- Tomato Stew — это свежее томатное пюре и консервированная томатная паста, сваренная и обжаренная для удаления всех следов воды и кислого вкуса помидоров. Это основа для нигерийского рагу из говядины и курицы.
Перед приготовлением тушеного мяса с нигерийской говядиной и курицей
- Измельчить / измельчить перец чили и нарезать мелкими кусочками лук.
- Начните готовить томатное тушеное мясо, следуя инструкциям, приведенным в разделе: Как приготовить томатное тушеное мясо.
- Порезать курицу и приготовить с половиной нарезанного лука, бульонными кубиками и тимьяном. Когда курица почти готова, добавьте говядину и готовьте до готовности. Затем добавьте соль, дайте покипеть около 5 минут, переложите на сито, чтобы стечь.Поджарьте или обжарьте курицу и говядину. Это необязательно, но это придает им богатый золотой вид.
Примечания по приготовлению курицы:
При приготовлении курицы долейте воду до уровня содержимого кастрюли.
При приготовлении курицы я не добавляю соль в сырую курицу. Это связано с тем, что соль закрывает поры курицы (и фактически все, что вы готовите), это предотвращает проникновение естественного аромата курицы в окружающую воду и предотвращает попадание приправы в курицу для улучшения вкуса.В результате ваш куриный бульон не будет иметь насыщенного натурального вкуса. У него будет только искусственный вкус приправы.
Соль также делает курицу более твердой, поэтому ее приготовление занимает больше времени.
Я добавляю соль, только когда курица готова. Многие думают, что раннее добавление соли улучшает вкус курицы, но есть большая разница между соленым вкусом и насыщенным вкусом. Я считаю, что насыщенный вкус еде придает не соль, а ее естественный аромат, поэтому позвольте этому естественному аромату проявиться в вашем бульоне, НЕ добавляя соль слишком рано.И помните, что бульонные кубики уже содержат соль, поэтому вам действительно не нужно больше соли.
Я не использую порошок карри для приправки курицы (или говядины) просто потому, что, по моему мнению, порошок карри превосходит вкус любой пищи, с которой он готовится (кроме жареного риса), и делает вкус пищи таким искусственным. Но если вы не против, можете использовать его в качестве приправы для говядины или курицы.
Рекомендации по приготовлению
- Когда вы будете довольны тем, что помидоры в томатном рагу хорошо прожарены, слейте излишки масла, как я сделал в видео ниже.
- Поставьте кастрюлю с тушеными помидорами на плиту и добавьте куриный бульон (вода после приготовления курицы). Внизу могут быть крошечные кусочки костей, поэтому будьте осторожны, не складывайте их.
- Добавьте перец чили, жареную курицу и говядину. Хорошо перемешайте и при необходимости добавьте соль. Вы также можете добавить немного воды, если тушеное мясо получилось слишком густым.
- Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем огне, пока содержимое кастрюли не пропарится. Снова перемешайте, и все готово.
- Вот как приготовить лучшее тушеное мясо из нигерийской говядины и курицы.
Используйте тушеную говядину и курицу, чтобы съесть белый рис, жареный подорожник, вареный подорожник, жареный батат, вареный батат и агиди. Некоторые люди даже добавляют его в свой суп из эгуси!
Подробное видео о тушеной говядине и курице по Нигерии
Более быстрое видео нигерийской тушеной говядины и курицы
Нигерийское рагу из говядины — классический рецепт нигерийского тушеного мяса
Поделиться — это забота.Поделиться в социальных сетях
Нигерийское тушеное мясо из говядины — одно из самых универсальных нигерийских тушеных блюд. Его готовят и пьют по всей Нигерии. Он красный, почти оранжеватый по цвету и так привлекателен для глаз.
Рагу из говядины по-нигерийски
Лично я считаю, что если у меня нет нигерийского тушеного мяса (говядины, курицы, рыбы или индейки), у меня нет еды в доме. Я могу прожить несколько дней без тушеного мяса, но 4 дня без тушеного мяса, и это заходит слишком далеко … да, я просто так люблю свое нигерийское тушеное мясо.Этот рецепт был в моем черновике с октября 2014 года, и я совершенно забыл его там, как и многие другие в моем черновике, который я скоро опубликую. Итак, сегодня день, когда я публикую этот рецепт.
Между прочим, я понял это только когда Эбун пришел пообедать в мой ресторан и попросил рецепт тушеного мяса.
Она, друг-фуд-блогер и друг Фисайо и Фунми не могла перестать говорить о том, как это было вкусно … на самом деле они называли меня ведьмой в тот день из-за того, что все, что они ели, было правильным! Чего они ожидали, хотя я не просто говорю или пишу в блоге..lol, я делаю то! так что, если вы хотите попробовать K’s Cuisine, свяжитесь со мной, но сначала позвольте мне предупредить вас, вы будете возвращаться снова и снова.
Итак, это один из методов, которые я использую при приготовлении тушеной говядины по-нигерийски (да, у меня есть другие способы его приготовления). Это метод 1, так что читатели, приступим к приготовлению:
КАК ПРИГОТОВИТЬ НИГЕРИЙСКИЙ ТУШ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Этот рецепт простой и быстрый, вам нужно всего лишь несколько ингредиентов. Ингредиенты, которые вам понадобятся, включают говядину, перец, кубики приправ, масло (полный список ингредиентов и рецепт см. В карточке рецептов в конце этого поста).
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время: 55 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НИГЕРИЙСКОГО ГОВЯДИНЫГовядина
Растительное или подсолнечное масло
Помидоры
Скотч-капот (ata rodo)
Длинный красный перец или Болгарский перец (Таташе)
Лук
Шток / бульон кубиков
РЕЦЕПТ НИГЕРИЙСКОГО СТЮ
НАПРАВЛЕНИЯ
1) Сделайте смесь перца, смешав скотчбонет, болгарский перец, помидоры и лук.
2) Вылейте смешанные перцы в кастрюлю, поставьте на огонь и прокипятите, чтобы уменьшить содержание воды.
3) Отварите говядину с нарезанным луком, бульонным кубиком и солью, затем обжарьте или обжарьте отварное мясо.
4) В кастрюлю добавить растительное масло и нарезанный лук, обжарить 3 минуты (если вы жарили говядину, используйте растительное масло из жарки говядины), затем добавьте отварной перец.
5) Добавьте мясной бульон, бульонные кубики, соль и дайте жариться.
6) Добавьте жареную или жареную говядину и дайте тушенке поджариться еще 5-10 минут.
Слегка накройте кастрюлю крышкой, чтобы предотвратить попадание брызг на плиту и кухонную столешницу.
Когда тушеное мясо будет готово, снимите огонь.
Это тушеная говядина, готовая к употреблению.
Так вкусно.
С чем подавать тушеную говядину?
Можно есть с хлебом, рисом, любой ласточкой, бататом, подорожником и т. Д. Возможности безграничны. Вот как я готовлю тушеную говядину по-нигерийски. Разве это не один из самых простых рецептов тушеного мяса в Нигерии?
Нигерийское рагу из говядины — классический рецепт нигерийского тушеного мяса
Нигерийское тушеное мясо из говядины — одно из самых универсальных нигерийских тушеных блюд.Его готовят и пьют по всей Нигерии. Он красный, почти оранжеватый по цвету и так привлекателен для глаз. Этот рецепт африканского тушеного мяса стоит попробовать.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время55 минут
Курс: мясо, рагу
Кухня: африканская, нигерийская
Ключевое слово: африканское тушеное мясо из говядины, нигерийское тушеное мясо из говядины, нигерийское рагу
Порций: 8
калорий: 100 ккал
Автор: K’s Cuisine
Стоимость: 10 £
Ингредиенты
- 1 кг нарезанной и очищенной говядины
- 3 Большие длинные красные или болгарские перцы
- 1–3 скотчбонне Вы можете использовать больше, если хотите горячего
- 400 г консервированных помидоров или 4 свежих помидора
- 1 лук до смесь с перцем
- 1 средний нарезанный коричневый лук
- 2 исходных кубика / бульонных кубика
- & frac13; чашка Растительное масло можно декантировать после того, как тушеное мясо будет приготовлено.
Инструкции
Приготовьте смесь для перца, смешав скотчбонет, болгарский перец, помидоры и лук.
Вылейте смешанные перцы в кастрюлю, поставьте на огонь и прокипятите, чтобы уменьшить содержание воды.
Отварите говядину с нарезанным луком, бульонным кубиком и солью, затем обжарьте или обжарьте отварное мясо.
В кастрюлю добавить растительное масло и нарезанный лук, обжарить 3 минуты (если вы жарили говядину, используйте растительное масло из жарки говядины), затем добавьте отварной перец.
Добавьте мясной бульон, бульонные кубики и соль и оставьте жариться на 10 минут.
- Добавьте жареную или жареную говядину и дайте тушенке поджариться еще 5-10 минут. Слегка накройте кастрюлю крышкой, чтобы предотвратить попадание брызг на плиту и кухонную столешницу.
Когда тушеное мясо будет готово, снимите огонь.
Это тушеная говядина, готовая к употреблению.
Видео
Примечания
Подавать с рисом, подорожником или любой ласточкой на выбор.Можно хранить в холодильнике до 3 дней и в морозильной камере до 3 месяцев. Калорийность не рассчитана по этому рецепту.Не забывайте подписываться на @kscuisine в инстаграме и подписываться на блог, чтобы получать новые рецепты.
Этот пост был первоначально опубликован 6 мая 2015 года, теперь переиздан с несколькими новыми фотографиями, ноябрь 2019 года.
Рецепт тушеной говядины по-нигерийски. Легкие нигерийские рецепты
Нравится:
Нравится Загрузка …
СвязанныеПоделиться — это забота.Поделиться в социальных сетях
Нигерийское рагу из говядины (тушеное мясо на томатной основе)
Нигерийское рагу из говядины |
Нигерийское рагу из говядины похоже на тушеную курицу, но в этом рецепте используется говядина курицы. Это вкусное пикантное рагу часто подают с отварным рисом, вареными и жареными бананами, бататом, картофелем и вареной фасолью.
Нигерийское тушеное мясо из говядины также можно использовать для приготовления джоллофа из риса, риса и бобов и кокосового риса.Все, что вам нужно сделать, это вынуть говядину из тушеного мяса, и у вас будет простое восхитительное тушеное мясо с рисом jollof, кокосовым рисом и другими рецептами, которые требуют красного тушеного мяса.
Ингредиенты для тушеной говядины по Нигерии
— 1,5 кг свежих помидоров или консервированного томатного пюре (водянистый тип)
— 100 г Консервированная томатная паста (самая маленькая густая томатная паста марки Де Рика (необязательно)
— 1 литр растительного масла (см. Рецепт на см., как повторно использовать масло)
— 500 г говядины (или смесь говяжьего ассорти, например, коровья кожа (понмо) или рубец (шаки)
— 2 ИЛИ 3 средних луковицы Лук
— 5 Перец Хабанеро (атародо)
— 2 бульона.Поместите в кастрюлю и добавьте воды, тимьяна, карри, 1 кубика бульона и соли по вкусу. Готовьте мясо до готовности и жарьте на гриле, затем отставьте и оставьте говяжий бульон.
* Откройте консервированную томатную пасту, вылейте содержимое в миску, разбавьте небольшим количеством воды и отложите.
* Затем измельчите помидоры, перец и лук. Если вы используете только густую томатную пасту, просто разбавьте ее небольшим количеством воды и отложите.
* Теперь вылейте измельченную томатную смесь в кастрюлю и оставьте кипеть, пока консистенция не станет более густой, а лишняя вода не высохнет.
* Разогреть растительное масло, добавить лук (по желанию). Добавьте сушеные помидоры и разбавленное томатное пюре и обжаривайте около 25 минут, пока помидор не потеряет кислый вкус. Постоянно помешивайте, чтобы не пригорать на дне.
* Добавьте говяжий бульон и готовьте 10 минут.
* Затем добавьте жареную говядину, бульонный кубик и соль по вкусу. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне 5 минут.
На этом этапе вы заметите, что масло поднялось до верхней части рагу.
Теперь тушеная говядина по-нигерийски готова.Наслаждаться.
NB: вычерпайте излишки масла и положите в холодильник, чтобы снова использовать в нигерийских супах, тушеном картофеле и рецептах батата.
Нигерийское тушеное мясо из говядины используется так же, как тушеное мясо из курицы; для употребления в пищу вареного и жареного батата, отварного риса, рецептов подорожника и рецептов фасоли. Наслаждаться!
Другие рецепты
* Суп из горьких листьев (Офе Онугбу)
* Нигерийский смешанный овощной соус
* Нигерийское тушеное мясо из говядины
* Суп Банга: Урхобо Исоко Рецепт супа Банга 40 * Тушеное мясо по-нигерийски
* Тушеное мясо по-нигерийски Суп (суп Укази)
* Обе Ата Диндин: тушеный перец из нигерийского жареного перца
* Как приготовить суп Эдиканг Иконг
* Нигерийское рагу из помидоров (веганское рагу)
* Как приготовить суп из афанга
* Суп из нигерийского перца
г * Нигерийский суп из перца
г * Нигерийский суп из перца Как приготовить суп из огбоно
* Нигерийское рагу из рыбы (Obe Eja Tutu)
* Как приготовить нигерийский суп из эгуси (Ofe Egusi / Obe Efo Elegusi)
By Nky Lily Lete
Старомодный рецепт тушеного мяса из говядины
Пищевая ценность (на порцию) | |
---|---|
625 | калорий |
31 г | жир |
34 г | Углеводы |
47 г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порций: 6 на номер 8 | |
Сумма на порцию | |
калорий | 625 |
% Дневная стоимость * | |
31 г | 40% |
Насыщенные жиры 11 г | 56% |
141 мг | 47% |
886 мг | 39% |
34 г | 12% |
Пищевые волокна 4 г | 15% |
Всего сахаров 4 г | |
47 г | |
Витамин C 13 мг | 65% |
Кальций 81 мг | 6% |
Железо 6 мг | 32% |
Калий 1344 мг | 29% |
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Это обычное тушеное мясо из говядины, которое является любимым зимним блюдом. Это сытное блюдо легко, вкусно и недорого приготовить. Несмотря на то, что существуют сотни вариантов традиционного тушеного мяса из говядины, трудно улучшить пикантность и успокаиваемость этой версии.
Для еще лучшего вкуса приготовьте это блюдо за день до того, как вы планируете подавать его, и разогрейте, чтобы приготовить еду в одной кастрюле.На застолье подавайте вместе с хрустящим хлебом или булочками. Из тушеной говядины получаются восхитительные остатки, и вы можете удвоить этот рецепт, если у вас достаточно большая кастрюля.
Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт вместе
«Это тушеное мясо было превосходным, с богатым говяжьим вкусом. Я бы рекомендовал слегка посыпать говядину солью и перцем, а затем приправить еще по мере необходимости перед подачей на стол. Если ваш говяжий бульон содержит соль, вам может не понадобиться больше соли. Рецепт сделан около 12 чашек тушеного мяса, и это было фантастически с хрустящим французским хлебом.»- Диана Рэттрей
3 столовые ложки растительного масла
3 фунта жареного цыпленка без костей (нарезать кусочками по 2 дюйма)
1-2 чайные ложки соли (или по вкусу)
1 чайная ложка свежемолотого черного перца (или по вкусу)
2 средних желтых луковицы (нарезать кусочками по 2,5 см)
1/4 стакана универсальной муки
3 зубчика чеснока (измельченного)
1 стакан красного вина
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1/2 чайной ложки сушеного розмарина
1 средне сушеный лавровый лист
3 стакана говяжьего бульона (с низким содержанием натрия)
3 крупных красновато-коричневых картофеля (очищенных и нарезанных на восьмые)
Сельдерей 2 стебля (нарезать кусочками по 2,5 см)
4 средние моркови (очищенные и нарезанные ломтиками толщиной 2,5 см)
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки, гарнир
Соберите ингредиенты.
Ель / Диана Чиструга
На среднем или сильном огне добавьте растительное масло в большую тяжелую кастрюлю (с плотно закрывающейся крышкой).
Ель / Диана Чиструга
Когда он начнет слегка дымиться, добавить говядину и подрумянить со всех сторон. При необходимости делайте это партиями. Добавьте соль и перец, пока говядина подрумянится.
Ель / Диана Чиструга
Когда говядина подрумянится, удалите говядину шумовкой или щипцами и отложите в сторону.
Ель / Диана Чиструга
Добавьте лук и тушите около 5 минут, пока он не станет мягким.
Ель / Диана Чиструга
Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте муку. Варить 2 минуты, часто помешивая. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.
Ель / Диана Чиструга
Добавьте вино и удалите глазурь со сковороды, соскребая коричневые кусочки, приставшие ко дну. Когда вино закипит, мука начнет загустевать.
Ель / Диана Чиструга
Варите вино на медленном огне 5 минут, а затем добавьте говядину, тимьян, розмарин и лавровый лист. Сверху полейте бульоном. Доведите до слабого кипения, накройте крышкой и готовьте на очень слабом огне около 1 часа.
Ель / Диана Чиструга
Добавьте картофель, сельдерей и морковь и тушите под крышкой еще 30 минут или пока мясо и овощи не станут мягкими. Попробуйте и отрегулируйте приправу.
Ель / Диана Чиструга
Выключите огонь и оставьте на 15 минут перед подачей на стол.При желании украсьте свежей петрушкой.
Ель / Диана Чиструга
Как хранить и замораживать
- Тушеная говядина хранится 3–4 дня в герметичном контейнере в холодильнике. Разогрейте на плите или в микроволновой печи, чтобы быстро приготовить вкусную еду.
- Чтобы заморозить тушеную говядину, положите ее в герметичный контейнер для заморозки или прочный пакет с застежкой-молнией, оставив около дюйма свободного пространства. Заморозить на срок до месяца. Перед повторным нагревом разморозьте в холодильнике.
Подсказки
- В тушеное мясо входит немного муки, но если вы хотите сделать его более густым, приготовьте кашицу, используя 1 или 2 столовые ложки муки и ровно столько воды, чтобы получилась жидкая паста. Добавить в рагу и тушить до загустения.
- Если тушеное мясо получилось слишком густым или вам нужно больше жидкости, добавьте еще говяжьего бульона.
- Перед добавлением картофеля, моркови и сельдерея убедитесь, что говядина очень нежная.
- Всегда разогревайте остатки пищи как минимум до 165 F, минимальной безопасной температуры для оставшихся продуктов.
Варианты рецептов
- Чтобы придать тушеной говядине больше аромата, попробуйте добавить одну-две столовые ложки томатной пасты после удаления глазури в сковороде. Вы также можете добавить немного красного винного уксуса после приготовления или больше сушеных трав.
- Не стесняйтесь использовать свои любимые зимние овощи, такие как пастернак и брюква.
- Размороженный замороженный горошек или нарезанную стручковую фасоль можно добавить за несколько минут до того, как тушеное мясо будет готово.
Как сделать тушеное мясо нежным?
Ключ к нежному тушеному мясу — это медленное приготовление в жидкости.При приготовлении тушеной говядины убедитесь, что мясо становится красивым и нежным, прежде чем добавлять овощи.
Стоит ли сначала потушить тушеное мясо?
Подрумянивание или обжаривание тушеного мяса перед приготовлением на медленном и медленном огне придает тонны мясного вкуса такому блюду, как тушеная говядина. После добавления жидкости удаление глазури на сковороде удаляет все ароматные прилипшие кусочки со дна и готовит вкусный соус. Хрустящая карамелизация говядины также придает блюду текстуру.
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
15 полезных рецептов с тушеным мясом, которое не является тушеным мясом
Устали от тушеного мяса? Есть много других вещей, которые вы можете сделать с доступным по цене мясом.
Кредит изображения: Azurita / iStock / GettyImages
Тушеная говядина часто является фирменным блюдом мясника в продуктовом магазине, но если вы не в настроении тушить, вы можете отказаться от него, чтобы купить более дорогой нарез.Но не надо — есть много отличных рецептов тушеного мяса, кроме тушеного мяса, которое можно приготовить из кусков говядины, и вы тоже сэкономите деньги.
При поиске тушеного мяса в продуктовом магазине вы можете не знать, какое мясо вы покупаете. Обратитесь за помощью к мяснику или продавцу мяса. Тушеное мясо, которое вам нужно, — это цыпленок — у него есть соединительная ткань, которая разрушается и дает нежное, восхитительное послевкусие.
Этот тип нарезки часто используется в рецептах мультиварки, где он готовится медленно и медленно, чтобы мясо стало мягким и мягким.Затем вы можете использовать вкусное мясо для приготовления блюд в мультиварке, супов, тако, гамбургеров и, конечно же, для тушения.
Подсказка
Когда вы вернетесь домой, срежьте лишний жир с тушеного мяса — немного жира — это хорошо, но слишком много жира ведет к жирной пище и слишком большому количеству насыщенных жиров. Это гарантирует, что вы получите максимальную отдачу от недорогого белка.
Конечно, тушеная говядина — это здорово, но это не единственное блюдо, которое можно приготовить из нарезанного кубиками (или молотого) патрона. Узнайте, что приготовить из тушеного мяса, по этим полезным рецептам.
1. Шашлык из говядины с грибами и болгарским перцем
Для яркого цвета в этих шашлыках добавлен болгарский перец.
Изображение предоставлено: Артур Бовино / LIVESTRONG.com
- Калорий: 203
- Белок: 26 граммов
Вы этого не ожидаете, но эти кебабы из говядины готовятся из жареного картофеля, что делает их доступным и простым вариантом для летнего гриля и барбекю. В этом рецепте используется болгарский перец, который содержит антиоксиданты, но вы можете использовать различные овощи, чтобы все перемешать.
Соедините этот рецепт с рисом с цветной капустой, чтобы получить клетчатку.
Изображение предоставлено: Артур Бовино / LIVESTRONG.com
- Калорий: 413
- Белок: 57 граммов
Приготовьте этот восхитительный рецепт тушеного мяса в голландской духовке, и оно будет готово чуть более чем через 30 минут. В нем относительно мало углеводов, всего 20 граммов углеводов на порцию, поэтому это хороший вариант для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Чтобы сэкономить время, приготовьте этот рецепт на ночь, так как он занимает около восьми часов.
Изображение предоставлено: Артур Бовино / LIVESTRONG.com
- Калорий: 430
- Белок: 45 граммов
Жаркое из говядины в горшочке использует мясо цыпленка, и при этом получается очень нежным и ароматным. В этом рецепте мало углеводов и много белка. Сочетайте его с зеленым салатом или гарниром из киноа с овощами с высоким содержанием клетчатки, такими как брокколи или брюссельская капуста, чтобы получить немного сытной клетчатки.
4. Кисло-сладкие небрежные блюда
Эти неряшливые джеси легко подобрать руками и съесть, не прибегая к кухонной посуде.
Изображение предоставлено: Брент Хобакер / Adobe Stock / LIVESTRONG.com
- Калорий: 408
- Белок: 28 граммов
Потяните на части эти нежные пряди медленного приготовления из говяжьего фарша в этом успокаивающем рецепте небрежного тушеного мяса Джо. Лучше всего дать ему приготовиться на ночь или приготовить утром перед работой, так как это займет около семи часов.Бонус: он богат клетчаткой благодаря киноа и бобам и имеет приятный вкус, вдохновленный азиатской кухней.
5. Здоровое жаркое в мультиварке
Используйте различные яркие овощи, чтобы получить больше антиоксидантов.
Кредит изображения: LIVESTRONG.com
- Калорий: 290
- Белок: 42 грамма
Дайте этому прекрасному кусочку жареного цыпленка потушиться в мультиварке в течение 20 минут, что довольно быстро, учитывая, сколько времени занимает большинство рецептов жаркого с чаком (часы!) — в общей сложности этот кусок готовится за 28 минут.Кроме того, он одобрен кето, так как в одной порции содержится 13 граммов чистых углеводов. Чтобы увеличить клетчатку, но сохранить низкий уровень углеводов, добавьте зелень, например брокколи, брюссельскую капусту и капусту.
6. Овощной говяжий суп в мультиварке
Этот суп лучше всего варить на ночь.
Кредит изображения: Хорошо покрытый
- Калорий: 283
- Белок: 24 грамма
Сытный, согревающий суп, этот рецепт тушеной говядины в мультиварке идеально подойдет холодным вечером.Дайте ему вариться на медленном огне около восьми часов. Не стесняйтесь добавлять зеленые овощи или бобы, чтобы увеличить содержание клетчатки.
7. Карнитас из говядины медленного приготовления
Сделайте это блюдо более богатым антиоксидантами, добавив больше овощей, таких как морковь и кабачки.
Кредит изображения: Одна прекрасная жизнь
- Калорий: 216
- Белок: 28,7 грамма
Эти тако — легкая еда с высоким содержанием белка в будние дни.Вы можете использовать тушеное мясо в качестве топпера для салата или в миске для зерна, поэтому приготовьте большую партию, чтобы она была универсальной и ароматной. Если вы выберете зелень, это будет палео-дружественно! Дайте мясу покипеть в мультиварке примерно четыре-пять часов.
8. Рецепт классического гамбургера
Этот рецепт допускает разнообразие вкусов, так как вы можете добавлять его, как хотите.
Кредит изображения: ribeirorocha / iStock / GettyImages
- Калорий: 465
- Белок: 25 граммов
Бургер — это простая и быстрая еда с высоким содержанием белка, и вы можете сэкономить время на кухне, приготовив большую партию гамбургеров сразу во время приготовления еды на неделю.Более того, для него требуется всего четыре ингредиента, и он готов всего за 30 минут.
В этом рецепте используется яичная лапша вместо пшеничной.
Кредит изображения: потратьте на гроши
- Калорий: 448
- Белок: 53 грамма
Кончики жареного цыпленка, известные как «говяжьи кончики», имеют прекрасный вкус, когда их подают с подливкой на основе говяжьего костного бульона с лапшой или картофельным пюре. Чистое количество углеводов невелико, всего 11 граммов на порцию.
10. Рецепт чизстейка медленного приготовления
Сделайте большую порцию мяса для чизстейка, чтобы иметь под рукой быстрый белок в течение недели.
Кредит изображения: потратьте на гроши
- Калорий: 350
- Белок: 31 грамм
Сэндвич с чизстейком Philly — это успокаивающий классический рецепт, который подходит для любого летнего барбекю на открытом воздухе или в игровой день. В этом рецепте мультиварки используется говяжий фарш, который получается приятным и нежным при приготовлении в течение ночи (это занимает чуть более восьми часов!).Разрежьте мясо и обжарьте его перед тем, как положить его в мультиварку, чтобы усилить вкус.
11. Сэндвичи с говядиной BBQ в медленноварке
В этом рецепте 8 граммов сахара, поэтому не стоит добавлять патоку или коричневый сахар, чтобы снизить его.
Кредит изображения: потратьте на гроши
- Калорий: 190
- Белок: 15 граммов
Подавайте их на следующем барбекю на открытом воздухе, так как они обязательно будут хитом.Тушеное мясо нежное и тушеное, а в соусе есть баланс сладкого и соленого. Клетчатки не так много (всего 1 грамм), поэтому добавьте гарнир или порцию зеленых овощей, таких как брокколи или брюссельская капуста. Или вместо этого замените булочку салатом!
12. Жаркое в медленноварке
Этот рецепт готов через чуть больше пяти часов.
Кредит изображения: Джессика Гэвин
- Калорий: 608
- Белок: 47 граммов
Нарезанный ломтиками и поданный с картофелем и морковью, этот рецепт жаркого с относительно низким содержанием углеводов (в нем 19 граммов нетто) и высоким содержанием белка, чтобы вы дольше оставались сытыми.Морковь содержит антиоксидантные каротиноиды, которые полезны для здоровья глаз и сердца и связаны с более низким риском развития различных видов рака, как предполагает Американский институт исследований рака.
13. Барбекю из говядины в медленном приготовлении (Whole30)
Этот рецепт, одобренный Whole30, отлично подходит для приготовления еды, так как вы можете использовать говядину для тако, салатов, мисок для зерна и многого другого.
Изображение предоставлено: настоящие диетологи
- Калорий: 384
- Белок: 35 граммов
В этом рецепте говядины барбекю используется жареный цыпленок для получения доступного нарезки, а мультиварка сохраняет мясо ароматным и влажным.Само по себе мясо нежное и с низким содержанием углеводов и сахара, но в нем не хватает клетчатки, поэтому добавьте его в запеченный сладкий картофель вместе с овощами или мясным соусом. Согласно исследованию, проведенному в июне 2019 года в журнале Food Science & Nutrition, сладкий картофель богат бета-каротином, который может поддерживать здоровье глаз.
14. Овощной говяжий суп быстрого приготовления
В этом рецепте содержится 24 грамма жира, чтобы вы дольше оставались сытыми.
Изображение предоставлено: настоящие диетологи
- Калорий: 410
- Белок: 28 граммов
Используйте тушеное мясо как богатый источник белка в этом густом овощном супе, который также богат клетчаткой из картофеля и стручковой фасоли.Выбирайте оливковое масло, поскольку оно снижает риск сердечных заболеваний, как показано в исследовании, опубликованном в марте 2020 года в журнале Американского колледжа кардиологии .
В этом рецепте есть смесь противовоспалительных специй, таких как имбирь и карри.
Кредит изображения: LIVESTRONG.com
- Калорий: 341
- Белок: 30 граммов
Это карри из говядины требует кусочков говядины и представляет собой отличный рецепт тушеного мяса, которым можно насладиться менее чем за 30 минут.Это хороший вариант для напряженного буднего вечера, когда вам нужно что-то быстрое и легкое.
Изображение предоставлено: Графика: LIVESTRONG.com Creative
50 простых рецептов приготовления тушеной говядины
Узнайте, что приготовить из тушеной говядины. Этот сборник из 50 простых рецептов — больше, чем просто классическое тушеное мясо. Выбирайте из вкусных идей ужина и уникальных блюд до комфортной еды, которую мы полюбили.
Рецепты тушеного мяса
Иногда нужно просто перепутать.Вы купили фунт тушеного мяса, намереваясь приготовить партию по классическому рецепту тушеного мяса. Но сейчас вы этого просто не чувствуете.
Ничего страшного! Мы вас прикрыли. От вкусных супов, уникальных ужинов и даже нескольких блюд до комфортной еды, которую вы изначально планировали.
В некоторых из этих рецептов тушеного мяса используется скороварка или мультиварка. Но многие этого не делают.
И, чтобы вам не приходилось нажимать на каждый рецепт, мы перечислили ключевую информацию для каждого рецепта.Таким образом, вы будете знать, какой рецепт подойдет вашей семье.
Каждая идея рецепта скажет вам:
- Тип рецепта
- Количество ингредиентов
- Сколько говядины вам понадобится
- Сложность ингредиентов (иначе говоря, нужно ли вам сначала пойти в продуктовый магазин)
- Сколько времени нужно на приготовление (включая время готовки)
- Специальная диета (кето, без глютена и т. д.)
Эта страница содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы сделаете покупку по ссылке, я могу получить комиссию, все подробности проверяются здесь.
вкусных идей для ужина
Вы все еще находитесь в режиме просмотра? Не стоит беспокоиться! Прикрепите эту коллекцию рецептов тушеной говядины к своей любимой доске Pinterest, и она будет готова, когда вы будете.
Что приготовить с тушеным мясом из говядины?
Эти рецепты станут вашими идеями для ужина!
Рецепты тушения говядины, кроме тушеного мяса
Эти рецепты превратят ваше мясо в нечто уникальное и вкусное.
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: 1,5 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 4 часа 5 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ: Медленноварка
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 1 час 20 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 2–3 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 1 час 30 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 25 минут
ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты кладовой.
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 8 часов 5 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка, без глютена
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 11 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 49 минут
ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка
ТИП: ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 7 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 3 часа 30 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1 фунт
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 1 час 14 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: 3 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 4 часа 30 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ: Медленноварка
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 18 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: чуть больше 1 фунта.
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 3 часа 15 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ: Медленноварка
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 52 минуты Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 3-4 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется отправиться в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 2 часа Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1 фунт
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 55 минут
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 35 минут
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 7 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: 1,5 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 25 минут
ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 4 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 1 час 40 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1 фунт
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 1 час 30 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 17 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: 2,5 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 2 часа 30 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ:
Рецепты супов из тушеного мяса
Из тушеного мяса получается фантастический суп. Эти рецепты согреют вас холодной зимней ночью.
ТИП: Суп
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 12 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1.5 фунтов
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 35 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка
ТИП: Суп
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 8 часов 20 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ: Медленноварка
ТИП: Суп
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 12 плюс основные ингредиенты для кладовой и начинки
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 60 минут
ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка
ТИП: Суп
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1 фунт
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 40 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ: Кето, низкоуглеводный
ТИП: Суп
КОЛ-ВО ИНГРЕДИЕНТА: 10 плюс соль и перец.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 70 минут
ПРИМЕЧАНИЯ: Медленноварка
ТИП: Суп
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1 фунт
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 2 часа 5 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Суп
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1 фунт
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 34 минуты
ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка, без глютена
ТИП: Суп
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: 1,5 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 8 часов 35 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ: Медленноварка
ТИП: Суп
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1 фунт
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 45 минут
ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка
Рецепты тушеного мяса
Эти рецепты тушеного мяса включают некоторые классические блюда, но в большинстве из них есть забавные вариации или добавленные ингредиенты. Попробуйте, вы можете просто найти своего нового фаворита!
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1 фунт
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 2 часа Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 14 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1 фунт
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 1 час 20 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: 3 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 4 часа 30 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка, без глютена
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 7 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1 фунт
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 50 минут
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: 1,5 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 1 час 40 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1 фунт
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 1 день, 4 часа и 20 минут Минуты
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: 1 тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 50 минут
ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 2,5 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 1 час 5 минут Минуты
ЧТО ДЕЛАЕТ УНИКАЛЬНЫЙ ЭТОТ СТЬЮ: Классический
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 45 минут Минуты
ЧТО ДЕЛАЕТ УНИКАЛЬНЫЙ ЭТОТ ТУШЕНИЕ: Классический, приготовленный в скороварке
ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 13 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 2,5 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 4 часа 20 минут Минуты
ЧТО ДЕЛАЕТ УНИКАЛЬНЫЙ ЭТОТ ТУШЕНИЕ: Классическое блюдо, приготовленное в мультиварке.
ПРИМЕЧАНИЯ: Медленноварка
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 1 час 30 минут Минуты
ЧТО ДЕЛАЕТ УНИКАЛЬНЫЙ ЭТОТ ТЫСЕННИК: Корень сельдерея
ПРИМЕЧАНИЯ: Кето, низкоуглеводный
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 7 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: 1,5 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 1 час 15 минут Минуты
ЧТО ДЕЛАЕТ УНИКАЛЬНУЮ ЭТОТ ТИШИНУ: Bloody Mary Mix
ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 7 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 2 часа 30 минут Минуты
ЧТО ДЕЛАЕТ УНИКАЛЬНЫЙ ЭТОТ ТЫСЬ: Редис (или репа)
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 6 часов 10 минут Минуты
ЧТО ДЕЛАЕТ УНИКАЛЬНЫЙ ЭТОТ ТУШЕНИЕ: Ячмень
ПРИМЕЧАНИЯ: Медленноварка
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1-2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 4 часа 20 минут Минуты
ЧТО ДЕЛАЕТ УНИКАЛЬНОСТЬ ЭТОГО ТУШЕНИЯ: Замороженные зеленые бобы и горох
ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: 3 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 3 часа 30 минут Минуты
ЧТО ДЕЛАЕТ УНИКАЛЬНЫЙ ЭТОТ ТИШИН: Guinness Stout
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 2 часа 30 минут Минуты
ЧТО ДЕЛАЕТ УНИКАЛЬНЫЙ ЭТОТ ТИШИН: целая бутылка красного вина
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1 фунт
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 8 часов 20 минут Минуты
ЧТО ДЕЛАЕТ УНИКАЛЬНЫЙ ЭТОТ ТУШЕНИЕ: батат, бобы гарбанзо и забавная смесь специй.
ПРИМЕЧАНИЯ: Медленноварка
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1,5 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 35 минут Минуты
ЧТО ДЕЛАЕТ УНИКАЛЬНОСТЬ ЭТОГО ТУШЕНИЯ: Ячмень
ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка
Фото: сладости.com
Тушеная говядина
ТИП: Рагу
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 11 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОЧНОГО МЯСА: 2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 3 часа 30 минут Минуты
ЧТО ДЕЛАЕТ УНИКАЛЬНЫЙ ЭТОТ ТУШОК: Мускатная тыква
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 11 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО ТУШЕЧНОГО МЯСА: 1-2 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 3 часа 30 минут Минуты
ЧТО ДЕЛАЕТ УНИКАЛЬНЫЙ ЭТОТ ТЫСЕННИК: Пиво
ПРИМЕЧАНИЯ:
ТИП: Тушеное мясо
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 15 плюс основные ингредиенты кладовой.